12.10.2018

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No puede haber dinero extra, y por lo tanto muchas personas están buscando constantemente las ganancias adicionales. El recibo estable de los ingresos pasivos no es una mala manera de mejorar su posición financiera. Hay muchos métodos, cómo recibir dinero: inversión, depósitos, internet. Sin embargo, para obtener una de esas formas que necesita al menos suerte e capital inicial, y cómo la alfabetización financiera máxima.

Si no tiene ni el otro, sino que el deseo de ganar prevalece, luego tener un automóvil personal, puede intentar recibir ingresos de la publicidad (pegamento de automóvil). El millonario no puede convertirse en millonario, pero ganar dinero en el combustible, alquiler del garaje o gastos de corriente menores, bastante real. ¿Cómo obtener su propio negocio que trabajará casi independientemente?

Colocando publicidad en su automóvil como ganancias

• Este tipo de publicidad cuesta mucho más barato que Internet, televisión, publicidad de radio, colocación de banners y escudos.
• Garantiza una gran cobertura de audiencia. Las máquinas están corriendo constantemente por la ciudad, y el producto anunciado ve a muchas personas. Incluso si el automóvil está en tráfico, funciona publicidad. Si el anunciante quiere cubrir un territorio grande, luego los vehículos de carga realizan un transporte de larga distancia.

Beneficios para el propietario del automóvil:

¿Cuánto pagas por publicidad en coche?

• Con quién estás trabajando. Puede ingresar un contrato de publicidad directamente con la empresa, y puede actuar a través de intermediarios que son agencias de publicidad.
• Tipo de cuerpo. Para el transporte de pasajeros puede pagar menos, para el vehículo de carga, más.
• Edad de los coches. El automóvil más nuevo, cuanto mayor sea el costo.
• Apariencia. A menudo, los clientes pagan más por la publicidad, si el automóvil se ve inusual, ya que los raros coches de color y sintonización atraen más vistas, lo que significa que la publicidad funciona de manera más eficiente.
• Lugar de pegado y cuadrado. En el precio promocional, es necesario incluir los parámetros de las pegatinas de lo que son más, más pagan por ellos. Además, el precio será influenciado por la ubicación. La publicidad en la ventana trasera del automóvil tiene un precio, en las alas, el otro.
• Tipo de relaciones públicas. La mayoría de las veces en los automóviles hacen pegatinas, pero pueden pedirle alojamiento de elementos publicitarios más creativos, como algunos diseños que naturalmente costarán más.
• Ciudad. En las grandes ciudades, la publicidad móvil en el automóvil es más cara, en las regiones es más barata.
• Ruta. Una gran influencia en el precio es que el automóvil impulsa exactamente. Si el conductor a menudo se mueve hacia el centro, donde un gran flujo de automóviles y personas, paga más, para viajar fuera del rasgo urbano, menos o no pagar en absoluto. Los viajes frecuentes de larga distancia pueden ser pagados más caros.
• Tarifas individuales. Naturalmente, el precio de la compañía de publicidad, incluido un automóvil de pasajeros depende de las tarifas del anunciante que actúan en la organización en este momento. Alguien paga mucho, alguien, un centavo. Los aranceles pueden diferir a qué hora es montar un automóvil en la ciudad (por hora de la hora y los días de semana, más caros, por la noche y los fines de semana, más baratos).

En promedio, un vehículo puede llevar al propietario de 500 a 8,000 rublos por mes, si es un automóvil, y de 1000 a 12,000 rublos. Trae al dueño en camiones en San Petersburgo.

Cómo pasar un coche para publicidad en Moscú

Si está interesado en tales ganancias, puede ir a la acción y encontrar un retador, listo para colocar su etiqueta en su vehículo.

Puede buscar clientes de diferentes maneras:

• En su propia. Imprima una oferta comercial detallada y divida en la organización de su ciudad. No tome una decisión para otros al elegir la compañía, envíe una propuesta en todas partes, permita que los dueños de negocios piensen sin su intervención, será adecuado para publicidad en un automóvil o no.
• A través de anuncios. A menudo, en sitios web populares de los anuncios de la compañía están buscando a los propietarios de automóviles listos para descifrar la publicidad del vehículo.
• A través de la agencia. Puede ponerse en contacto con las agencias de publicidad que brindan servicios para encontrar empresas interesadas en tales propuestas. Debe entenderse que las agencias toman la remuneración de los propietarios de automóviles. Esto puede ser un pago único o tendrá que dar un porcentaje de dinero recibido de la publicidad.
• A través de redes especiales. Los sitios especiales operan en Internet, que son intermediarios entre clientes y propietarios de automóviles. Al registrarse en un recurso de este tipo, puede moverse inmediatamente al trabajo. Todo el proceso de cooperación es totalmente automatizado y seguro.
• A través de amigos. Si tiene amigos que tienen su propio negocio, intente ofrecerles un vehículo personal como un escudo publicitario.

¿Cómo funciona?

Decidiendo proporcionar un automóvil para publicidad en publicidad por cualquiera de los métodos descritos anteriormente, es hora de pasar al diseño de la transacción. Para empezar, el propietario del automóvil y el anunciante deben concluir un contrato en el que se detallarán todos los matices de cooperación, por ejemplo:

• La colocación de la publicidad en coche;
• Ruta diaria del propietario del coche preferido;
• Vista y tamaño de anuncios publicitarios;
• Lugar específico de la máquina de pegado;
• Cuánto costará el costo del servicio (valor por mes);
• Término y método para el pago de la publicidad. El automóvil puede pagar diariamente, semanalmente, mensualmente. El pago se puede hacer en la tarjeta, efectivo o cuenta bancaria.

Luego, el cliente desarrolla el diseño de la etiqueta, que, después de la aprobación, se colgará de su vehículo. Esté preparado para el hecho de que el cliente puede requerir que el rastreador GPS equipe su vehículo, lo que seguirá su movimiento y ayudará a calcular correctamente el pago.

Cuando se acuerden todos los matices, debe conducir un automóvil al servicio, donde los expertos aplicarán materiales promocionales en la ventana trasera o en el cuerpo del automóvil. Cuando su vehículo está completamente preparado, puede comenzar a ganar.

Carta de la ley

La publicidad en el coche puede ser cualquiera. A veces, es un texto de información corta que describe el servicio y los datos de contacto del anunciante. A veces, el cliente, por ejemplo, en Ekaterimburgo o Rostov, pide que adjunte la publicidad en la ventana o el cuerpo trasero, una imagen brillante, gritando o una inscripción provocativa que atrae la atención. Sucede que los atributos asociados con la compañía de clientes deben colocarse en el vehículo. Pero sin embargo, tales actividades son legales, esta es otra pregunta.

La publicidad en el automóvil por dinero no es de ninguna manera o de ninguna manera registrarse. No necesita ir a la policía de tránsito y obtener permiso para escribir una declaración o advertir sobre la intención de anunciarse en el vehículo. Vuelve a ti en coche cualquier cosa.

Por un lado, el vehículo es su propiedad y usted tiene el derecho completo para que lo desee, pero:

Todas estas reglas son relevantes cuando interactúan con la policía de tránsito. ¿Y qué pasa con el impuesto?

De hecho, usted gana en su automóvil, y por ley, obtener ganancias debe pagar el impuesto sobre la renta en la cantidad del 13%. Si está trabajando de forma permanente con servicios especializados en Internet, entonces interactúan con la toma de impuestos. Las decisiones en sí mismas y proporcionan declaraciones. Si usted trabaja usted mismo, entonces paga o no paga al impuesto: su negocio. Pero, si de alguna manera se captura contra la evasión fiscal, entonces "cuelga" una violación administrativa o penal.

• Ley. Su tarea es explorar a fondo la ley de publicidad en su conjunto y su artículo 20 en particular. Después de todo, el FAS puede alquilarlo a usted y al cliente incluso para una redacción incorrecta de inscripciones de publicidad. Y 20 artículo de la ley se dedica a publicidad específicamente móvil.
• Tratado. La ley exige la compilación obligatoria del contrato entre las Partes. Además, le asegurará a los clientes injustos. Examine cuidadosamente todos los puntos del contrato. Deben ser formulados lo más claros posible, con precisión y comprensibles.
• Venta. Si se decide vender el vehículo, entonces el contrato debe ser terminado, o reembolsado al nuevo propietario.
• Control. Asegúrese de que todos los materiales manufacturados no contradigan las reglas de la policía de tránsito, ya que las multas tendrán que pagar por sí mismas. La publicidad en el automóvil por dinero no debe provocar situaciones controvertidas, insultar cuyos sentimientos y demás. La respuesta a las consecuencias tendrá para usted.

No importa lo fácil que pareciera tales ingresos, recuerde que los clientes eligen cuidadosamente con quién cooperar y concluir contratos bastante estrictos, imponiendo ciertas obligaciones en los conductores. Pueden requerir pasar un número específico de kilómetros al día o navegados en calles específicas. Lo principal es que los requisitos de los requisitos lo han sido económicamente beneficiosos para usted primero, así que piense bien y aumente todo antes de firmar el contrato.

Nunca pensé que era tan difícil hasta que me encontré con esta tarea. ¡Era que la carne para el anunciante es uno de los bienes más insidiosos! Aquí y los vegetarianos y el greenpeace, los judíos y los musulmanes, en una sola palabra, para complacerlo.

Para mí, todo comenzó la promoción del póster publicitario para un gran productor de carne turca (Ecol Company). Los carteles estaban ubicados principalmente en Auchan. (Para aquellos que se encontraron con esta red, se sabe que todavía existe un control interno de los materiales publicitarios).

La primera tarea fue bastante fácil de implementar. A petición del cliente, la habilidad era sonreír a una familia alegre: mamá, papá e hijo. Sus caras radiantes simbolizan la salud! Los diseños se prepararon un gran conjunto. En la versión final, la serie fue aprobada en la que se aprobó el embalaje con carne cruda en la esquina derecha.

Para ser honesto, el conflicto se rompió periódicamente dentro de mí, y si la carne cruda es estéticamente, es para publicidad ... Sangre, carne ... BRRRRRRR. Al final, este no es el canibalismo antemano. Miles, cientos de miles de años comemos carne ... y algunos prefieren y crudos ...

Para el siguiente póster, que se suponía que se suponía en la exposición, el cliente pidió publicar en la publicidad Grazingbird y Ovejas. Parece universal ... pero déjame saber que es necesario anunciar la leche, y no la carne ...

Pero esta vez las disputas se pospondieron, ya que la exposición se abrió después de 24 horas, y aún necesitábamos un banner de 12 metros cuadrados. ¿Te imaginas cómo se vería tal pieza de carne cruda?

Unos días después, estaba esperando un nuevo shock. Me metí en mis manos previamente impresas por la compañía de folletos. Y ahí …. Palabra honesta, una pesadilla en la calle Vyaz ... 10 páginas de carcasas en forma de pinturas de vacas y ovejas. Podía estudiar la anatomía, la estructura de los músculos, etc.

Durante el trabajo en este proyecto, me sumergí seriamente en el tema "Publicidad de carne" y trajo las siguientes características características:

En diferentes países, es realmente costoso anunciar la carne de manera diferente:

Entonces, en los Estados Unidos, es habitual que anuncie no tanta carne como estilo de vida. La carne siempre está cocida. Recuerda al al menos el anuncio de hamburguesas. Tradicionalmente, este es un anuncio para la carne a la parrilla. El padre de la familia en el césped está observando el calor del calor. Y en su mano derecha, tiene una botella de cerveza o cualquier otra bebida. Así, publicidad barbacoa ..

¿Qué hay en Rusia? Notó que los logotipos de oro, los marcos y otras decoradas se toman en envases de carne. Esta es una enfermedad nacional, todo debe estar en oro (bueno, "no en chocolate"). La carne cruda no se anuncia. Maski animales en el embalaje. Como regla general, se prefiere colocar imágenes con platos de carne listos. Periódicamente pedir prestados las imágenes de otras personas: la joven Bovarsky o los chefs italianos ...

La demanda de productos cárnicos es invariablemente sigue siendo alta. Esto entiende a la mayoría de los empresarios que buscan activamente ingresar a este negocio al abrir su propio punto de negociación o una red completa. Sin embargo, a pesar del concepto del concepto, en este negocio, puede encontrar muchas dificultades, como la alta competencia, la necesidad de vender productos en el menor tiempo posible, etc. Es por eso que es necesario saber cómo anunciar una tienda de carne para que traiga un beneficio sólido y estable. Este artículo está diseñado para ayudar a los empresarios a elegir los métodos de promoción más correctos y rentables y excluir de inmediato los métodos de publicidad ineficientes.

Diseño de puntos

Fachada

Escaparate

Pilares

Instale los pilares delante de su tienda: juegan bien el papel de los punteros. Además, no es necesario pedir pilares ya con carteles impresos listos. Puede especificar precios especiales en ellos o hojas de montaje con una descripción de las ofertas atractivas.

Publicidad en Elevatas

La publicidad en los ascensores es una forma bastante efectiva de promover una tienda de carne. Sin embargo, recuerde, coloque dicha publicidad en toda la ciudad es simplemente inexplicable. En otras palabras, debe centrarse solo en el área cercana. También debe tener cuidado de que su cartel se destaque con el fondo de anuncios similares.

publicidad en Internet

Sitio web

No todas las tiendas de carne deben tener su propio sitio web. Entonces, si abre un pequeño punto en un área en particular, dicha publicidad simplemente no tendrá sentido. Sin embargo, si entrega carne a restaurantes o a la casa, estos servicios pueden promoverse activamente en Internet y comenzar a estar de pie desde su propio sitio web. Es a través de él que será posible realizar un pedido y, por supuesto, permitirá a cada cliente examinar cuidadosamente toda la información que necesitan.

Si decide crear un sitio por nuestra cuenta, asegúrese de leer nuestros artículos:

Aquí publicamos nuestra experiencia y opiniones sobre el uso de varias herramientas que solo necesita ser necesario en su trabajo. Esto le permitirá reducir el tiempo para seleccionar los recursos necesarios para crearlo y maximizar la ganancia rápidamente del sitio.

Anuncios en sitios de anuncios

Si trabaja no solo en la tienda, sino que proporciona servicios adicionales, por ejemplo, vende un marinada especial para el envío de kebabs, suministrar productos cárnicos a la restauración pública, coloque estos anuncios de recursos gratuitos de la ciudad. Tal anuncio es gratuito, pero muy efectivo.

Publicidad imprimible

Folletos

La división y la distribución de folletos apenas son la principal manera de promover una tienda de carne. Puede distribuirlos a lo largo de los buzones, para lanzar en las entradas, repartiendo en sus manos cerca de la tienda. Este método es el presupuesto, pero mucho más eficiente que, por ejemplo, los folletos de correo o los periódicos de una sola vez.

BusinessCourses

A pesar del hecho de que no en cada tienda o tienda de carne, el cliente recibe tarjetas de visita, aún vale la pena imprimir una fiesta y presentarlas a los visitantes cuando usted compra por primera vez. Esto es especialmente cierto si también realiza la entrega de direcciones de sus productos.

Otro

Tarjetas de descuento

Las tarjetas de descuento aumentan significativamente la lealtad del cliente. La presencia de descuentos especiales para visitantes regulares motiva a las personas a asistir a su tienda para comprar productos cárnicos, incluso si visitan regularmente el supermercado para comprar otros productos.

Realización de acciones de precios

Organice las promociones semanales interesantes que sean beneficiosas para usted y para los clientes. Por lo tanto, proporcionará un mercado estable para productos perecederos y aumentar las ganancias.

¿Qué publicidad no funciona para las tiendas de carne?

1. Publicidad en la televisión. Transmisión de video y cadena de ejecución simplemente inútiles para este tipo de salidas, incluso si se anuncia en los canales de televisión locales. Además, aplicará daños casi irreparables a su presupuesto.
2. Publicidad en la radio. Dicha publicidad es ligeramente más efectiva que la promoción en la televisión, pero también es inexplicable para las talleres de carne e incluso las redes completas. Es mejor centrarse en formas más baratas, pero efectivas.
3. Vallas publicitarias. Los tableros de publicidad son buenos para casi todos los tipos de negocios, pero no para esto. Para que los traigan algún beneficio significativo, tendrá que ordenar las vallas publicitarias en toda la ciudad, y cada una de ellas le costará de 10 a 20 mil. Es inadecuado incluso para grandes empresas y redes, y catastróficamente para pequeñas tiendas de carne.

Ejemplos de consignas de tiendas de carne.

1. Productos cárnicos ¡Excelente calidad!
2. Eligiendo tu naturaleza.
3. ¡Nada reemplazará la carne!
4. Sabroso es útil.
5. La vida se vuelve más sabrosa.
6. Elección natural.
7. El deseo de complacer a todos!
8. ¡Rebanadas de Tolstoy y se regocijan!
9. Calidad confirmada.
10. Tabor sano de la vida!

* Los cálculos utilizan datos promedio en Rusia.

600 000 ₽

Capital de inicio mínimo

8 %

Rentabilidad

22 meses

Periodo de recuperación

74 500 ₽

Beneficio por mes

Su tienda de carne es un atractivo, fascinante, pero muy complicado, lo que requiere la participación permanente de un empresario en todos los procesos. ¿Cómo comenzar a abrir una tienda de carne y cuáles son los pasos más básicos para implementar?

Muchos emprendedores novatos se conciben sobre la apertura de una tienda de carne. Las razones del atractivo externo de este negocio son varias. Las primeras mentiras en sí mismo. La carne es un producto de la demanda cotidiana. La carne siempre está en demanda por los compradores, se compró y se comprará incluso en una crisis. El comercio de carne es, por regla general, un negocio muy animado y enérgico, una gran corriente de compradores, esta es una unidad determinada. Además, el vendedor tiene la oportunidad de aumentar sus ganancias, involucradas en la producción y venta de productos semiacabados, salchichas, albóndigas, etc. Incluso con la aparición de una gran red de comercio, "Muerte con oblicua" para cualquier tienda de comestibles, la tienda de carne no solo puede permanecer a flote, sino también para florecer debido a la posibilidad de variar el rango y ofrecer a los compradores productos frescos y únicos que No encontrarás en el supermercado.

En segundo lugar, en la venta de carne, puede ingresar a pequeñas inversiones (de 600 mil rublos. Por un punto pequeño). No requiere grandes áreas y equipos costosos, como en un restaurante o comedor. Incluso en caso de fallo, el negocio terminado y sus productos son fáciles de vender, evitando graves pérdidas financieras. No se requiere del empresario y cualquier formalidades rigurosas, para comerciar con carne sin una licencia y la necesidad de recibir certificados para productos.

¿Cómo empezar a abrir negocios de carne? Después de analizar el asesoramiento de los profesionales de los negocios, puede retirar toda una cadena de acciones, que debe llevar al éxito en este tipo de negocio. Tenga en cuenta que la división a los pasos no debe percibirse como un manual estrictamente regulado para la acción, ya que muchos pasos deben llevarse a cabo en modo paralelo.

Paso 1. Y quiero abrir una tienda de carne.

Antes de comenzar la apertura de una empresa que venda una carne, en primer lugar, debe pensar si usted necesita en realidad. Los empresarios experimentados que han hecho su nombre en esta industria, enfatizan que las personas que llegaron a la carne de la carne se dividen en al azar, es decir, aquellos que tratan con todas las formas posibles de ganar dinero, la voluntad del caso se detuvo en la venta de carne, y aquellos ¿Quién por alguna razón sentía esta ocupación, tuve un incentivo personal para tratar con ellos? Por ejemplo, una persona no ha cumplido con la calidad de la carne, que se comercializa en los mercados de la ciudad, o experimentó el deseo de desarrollarse en la industria familiar (por ejemplo, en los cerdos o terneros en crecimiento y luego los venderlos de manera rentable). Bueno, o estaba buscando una nueva salida de mi talento de un cook-carnicero o un granero, cuando el corazón está tan tirando a toda la carne ...

El significado es que, si en el primer caso, la probabilidad se arruina emocionalmente de las clases no por su negocio, entonces en el segundo caso, las posibilidades de éxito son notablemente más altas, ya que una persona inicialmente tiene inmunidad a fallas, pérdidas y otra adversidad. . Pero la principal diferencia entre las personas "no aleatorias" y "aleatorias" en la carne del comercio ni siquiera está en esto. Lo principal es el conocimiento o al menos una idea clara de los detalles específicos de trabajar con carne por un lado, y la ignorancia de estas características de los demás. Y la diferencia entre el primero y el segundo comenzará a manifestarse desde los primeros minutos de trabajo tan pronto como el hombre "al azar" encuentra que las piezas de carne de res, que no ponen en una fila, y por alguna razón fue descontado. . O cuando de repente se da cuenta de que no sabe en absoluto dónde dar carne, que no está a la venta durante varios días. Y otros centenares y un matiz. En pocas palabras, el exitoso negocio que vende carne (como cualquier otro negocio) comienza con amor por la carne, claramente consciente y parcialmente la tarea vestida, metas, misiones. Si en su caso, todo comenzó con otra cosa, entonces debería hacerse esta pregunta: "¿Quiero abrir una tienda de carne?

Paso 2. Analizar el mercado local.

Si la respuesta a esta pregunta es afirmativa, entonces lo primero que debe hacer es analizar el mercado local. Primero, debe saber qué carne quiere ver a las personas y a qué precio, que venda esta carne, que traerá y que compra. No es necesario lamentar el tiempo gastado para recopilar información, en la práctica, se paga repetidamente debido a los errores prevenidos. La cabeza debe ser una imagen holística de los competidores existentes, los precios, los posibles obstáculos y los métodos de respuesta para ciertos eventos. La tarea clave en esta etapa es ingresar mentalmente y su tienda futura en la imagen actual. Además, al analizar la situación, a veces es necesario abandonar las ideas iniciales que parecían ingeniosas. Por ejemplo, cuando de repente resulta que el conejo, el caballo o el cordero en una región en particular no se necesitan en una región en particular, simplemente porque los gustos de la población están tan históricamente desarrollados.

Paso 3. Determine el rango, calcule el marcado y las ganancias

Después de analizar el mercado, tendrá una imagen más o menos clara de lo que desea comerciar y de qué revisiones estamos hablando. La pregunta estratégica es la búsqueda del proveedor. Tendrá que encontrar carne asequible con excelente calidad. El obstáculo es que nadie dirá que su carne es de mala calidad: todos siempre vendan solo "buenos" y "mejor". Mucho en esta etapa dependerá de cómo analizó el mercado. Es necesario salir de la zona de confort: comunicarse con los compradores, con vendedores, con proveedores, agricultores y sacar conclusiones. Al mismo tiempo, una amplia gama de precios dentro de una ciudad o región, como regla general, no para encontrar. La diferencia no será más del 10%. En una palabra, la parte trasera en la superficie, las ventajas y desventajas de esta o que la oferta casi no debe ver. En este asunto, no hay un fondo universal, debe buscar y negociar, montar, mirar, llamar, etc.

En esta etapa, también es necesario hacer un plan financiero ejemplar para enfocarse en el futuro. Hay una dificultad, en comparación con otros tipos de negocios en las ventas de carne, un sistema bastante complejo de precios. Depende no solo del precio de compra, el poder adquisitivo de los clientes, los gastos permanentes del empresario, los precios de los competidores y otros factores tradicionales, sino también en las peculiaridades del corte y secado de los productos suministrados. Encontrar en la tienda, una carcasa puede romper con docenas de posiciones y, cada uno debe asignarse a su adecuado, pero al mismo tiempo un precio rentable. El camino de los cálculos aquí es complejo, escrupuloso y largo, y tienen que hacerlo todo el tiempo, ya que es posible que deba cambiar el corte, el proveedor puede elevar de repente los precios, y el cliente se puede pedir una pieza no estándar. Al mismo tiempo, con un enfoque inconsciente, existe un riesgo real, no solo para perder cierta cantidad de las ganancias, sino también de perderlo en absoluto. Por lo tanto, es mejor seleccionar precios para usar servicios electrónicos automatizados para tiendas de carne, lo que le permite hacer cálculos rápidos en algoritmos listosizados. Dichos cálculos también se realizarán razonablemente al principio, el precio mayorista más aceptable, y luego buscará el proveedor.

El margen de la carne en general es bastante bajo en el mercado, porque los compradores son muy sensibles al costo. La reacción a cualquier aumento en los precios es extremadamente doloroso: la carne simplemente dejó de tomar, moviéndose a productos más baratos. Por lo tanto, las marcas en las tiendas de carne casi nunca superan el 20-30%, y los ingresos del empresario son principalmente de ventas. Por supuesto, dependiendo del tipo de carne, el marcado varía. Por ejemplo, en carne de cerdo puede ser del 40%, y en productos semiacabados alcanzan un 60-100%, pero en promedio son el 20-30%. Mucho en la cuestión de los precios dependerá de la región, en aquellas regiones de Rusia, que no tienen cerca de grandes empresas o fincas, los precios de la carne son significativamente más altos. Al calcular, tampoco se olvida de tener en cuenta el daño de los productos, al principio, es poco probable que la pérdida evite.

Paso 4. Encuentra una habitación adecuada.

El paso, de donde depende del 90% del éxito de la Tienda de carne, esta es una ubicación y sala seleccionada correctamente. Es extremadamente importante que la tienda de carne esté en el lugar pasajero, la ganancia en esta forma de negocio se desarrolla principalmente debido a los volúmenes de ventas, y no a expensas de los recargos. Al elegir un lugar, los empresarios experimentados recomiendan pasar un día o personalmente para calcular el tráfico peatonal. El mínimo de pavimento para el día laborable es de aproximadamente 2,000 personas. Desde el número recibido por los compradores de la tienda puede ser de aproximadamente 2-3%. Estos datos se pueden utilizar al planificar ingresos y ganancias netas.

Como regla general, no se requiere un área grande para las tiendas de carne: incluso 90 y 100 metros cuadrados. Los metros son mucho, el alquiler será demasiado grande y templado. Para empezar, puede ser bastante suficiente de 10-25 metros cuadrados. Metros, el área óptima es de aproximadamente 30-40 cuadrados. El costo de alquilar tal local puede depender de diversos factores y puede variar de 15 a 120 mil rublos. En la Tabla 1, presentamos el costo promedio de alquiler según el sitio web de Avito para las ciudades rusas con varios habitantes. Los datos son relevantes para septiembre de 2017.

Tabla 1. El alquiler promedio para 25-60 metros cuadrados. metros en las ciudades de Rusia *

Renta	25 metros cuadrados metros	40 pies cuadrados M. metros	60 pies cuadrados M. metros
Moscú (más de 12 millones de personas)
San Petersburgo (más de 5 millones de personas)
Rostov-On-Don, Kazan (más de 1 millón de personas)
Lipetsk, Khabarovsk (más de 500 mil personas)
Tambov, Petrozavodsk (Más de 250 mil personas)
Yessentuki, Novomaskovsk (más de 100 mil personas)

* Según el sitio web de Avito para septiembre de 2017.

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Correr adelante, digamos que la reparación costosa para las tiendas de carne no es necesaria: los detalles de la empresa es tal que los compradores están en principio de todos modos en el diseño de la sala. Ningún requisito interior para salones de cocina o instituciones de catering no existen aquí. Los principales criterios son la visibilidad de la tienda y la permeabilidad. Por supuesto, aguas residuales y inodoro necesarias, suministro de agua y lavado. Algunos otros momentos deben tenerse en cuenta. Por ejemplo, la habitación no interferirá con las puertas anchas para descargar productos entrantes.

Paso 5. Regular las preguntas legales.

Dado que el proceso de búsqueda de la sala adecuada puede eliminar más de un mes, luego desde el punto de vista de los ahorros para registrar que una empresa será más rentable después de que exista un acuerdo preliminar con el proveedor y seleccionó el lugar. Sin embargo, para concluir un acuerdo de arrendamiento ya asegurado de tener al menos IP. Para una pequeña tienda de carne, la IP es bastante suficiente, y la llamada llamada simplificada (6% de ingresos) es adecuada como una forma de impuestos (6% de los ingresos), o UNVD, la cantidad de impuestos en los que es constante y vinculada a la zona. IP se emite durante tres días, el tamaño del servicio estatal es de 800 rublos.

La sala para la carne de comercio, como la carne en sí, debe cumplir con ciertos estándares. No necesita recibir ninguna licencia para el empresario, pero algunas preguntas deben resolverse. Preguntas con la seguridad contra incendios y la SES A menudo omita a los inquilinos por parte del partido. Propietarios de la habitación, por regla general, ya hay permisos apropiados. Después de abrir una tienda, dentro de un mes, es necesario notificar a Rospotrebnadzor sobre el inicio de las actividades comerciales. Pero lo principal que necesitará es certificados para carne y forma veterinaria en la carne número 4. Proporcionarles el proveedor, por lo que el problema se resuelve con la selección de un buen proveedor. Además, no se olvide de la esquina del consumidor con el libro de quejas y sugerencias y que los empleados deben tener libros sanitarios.

Según la experiencia de los profesionales, muchas normas impuestas a las tiendas de carne en realidad no siempre se realizan. Por ejemplo, no siempre es posible equipar dos entradas a la habitación o recibir regularmente Windows en los productos del proveedor. Las preguntas generalmente se resuelven con un inspector veterinario, mirando periódicamente una tienda. En general, para que los restos de control estén satisfechos, debe haber una buena ventilación en la habitación, la decoración correcta que pueda lavarse, la instalación correcta de una plataforma de empalme, y el personal debe tener un uniforme y guantes. Las normas de la legislación de seguimiento fanáticas suelen estar en la práctica, nadie requiere.

Paso 6. Equipo de compra

Como conjunto mínimo, necesita el equipo para cortar, almacenar y cálculos. La primera categoría incluirá una mesa de corte, una plataforma de corte, cuchillos, ejes, ganchos, etc., tomará aproximadamente 15-20 mil rublos para estos fines. También para una tienda de carne no puede hacer sin una sierra de cinta, aumentará la productividad, trabajará con productos congelados y aumentará la calidad del corte. La sierra es el equipo más caro del mínimo necesario. Los precios para ello pueden exceder los 80-100 mil rublos, lo que le gustan el deseo de iniciar un negocio de muchos emprendedores. Aquí puede considerar la opción utilizada o de ordenamiento de los equipos de China: los costos se pueden reducir en 1.5-2 veces. Totalmente, no se recomienda rechazar la sierra de la correa, de lo contrario, la unión a las habilidades del carnicero, y de muchos encabezados será necesario simplemente rechazar.

Listo ideas para su negocio.

Para almacenar y calcular carne fresca, necesitará un escaparate de refrigerador cerrado. El costo de uno de esos escaparate de 1,5 metros comienza a partir de 30 mil rublos. Todavía hay al menos un cofre congelador, los precios para ellos comienzan de 15 mil rublos. Para la atención secundaria, es necesario comprar un molinillo de carne para la preparación de productos semiacabados, por ejemplo, carne picada, todo tipo de rollos, calderas, albóndigas y otras cosas. Por lo general, los molinos de carne profesionales cuestan de 20 mil rublos se compran para tiendas de carne, pero si los fondos no permiten, entonces, para una tienda pequeña para un inicio, puede haber suficientes parejas de hogares ordinarios. También debe proporcionar el costo de las lámparas. No es ningún secreto que la calidad de la iluminación afecta directamente las ventas. La tienda también necesitará escamas, bandejas, monos a los empleados y otras pequeñas cosas.

Por lo tanto, el equipo mínimo requerido para la tienda de carne requerirá 200-250 mil rublos. Los empresarios con experiencia en negocios de carne aconsejan que al elegir y comprar equipo, es necesario que no le dé un valor excesivo, en primer lugar, en primer lugar, debe ir precisamente el rango. Por lo tanto, considere las opciones de ahorro. Para empezar, será bastante razonable tomar el equipo usado. Si tiene suerte, puede encontrar un equipo de buena calidad con un buen descuento hasta un 50-70%. Muchas tiendas, restaurantes, cafetería están cerrados o se mueven, o hacen que el repuesto del equipo para las cosas más nuevas, etc., por lo que las opciones siempre estarán disponibles, si se ve bien.

Paso 7. Recoge al personal.

El empleado clave de la tienda de carne es, por supuesto, el carnicero. Además, no debe ser solo un vendedor de carne, sino un carnicero que tiene conocimiento de la "tienda" de corte. Sin saber los principios de tal corte de cada Carca, puede perder hasta 25 kg de carne. Incluso si el corte de carne está involucrado en el proveedor, esta habilidad es necesaria, ya que en una tienda de carne siempre hay algo que cortar, prepararse, poner en carne y así sucesivamente. Aquí los empresarios generalmente eligen una de dos estrategias: alguien pasa tiempo y dinero en busca de un especialista ideal con experiencia, otros enseñan a los jóvenes con las habilidades adecuadas por su cuenta. Está claro que la primera opción puede no permitirse no todos, además, la dependencia de los abusos del caucho crea un poco de incompleto y hace las manos del empresario. Para la segunda opción, y de hecho, idealmente, el propio empresario conoce toda la cocina de carne desde adentro y posee todas las habilidades necesarias.

Si hablamos sobre el papel del propio empresario, entonces él, por supuesto, puede actuar de forma independiente como un caucho, el vendedor o como su cambiador, especialmente cuando se trata de un pequeño punto y el inicio del negocio. Sin embargo, en cualquier caso, no debe ser indispensable. Con una situación óptima, el empresario cumple el papel del gerente, solo ocasionalmente supervisa al personal, se dedica a la promoción y la planificación estratégica. Todos los demás deberes directamente relacionados con las ganancias, la seguridad, la seguridad, etc., se transmiten a especialistas independientes.

¿Cuánto pagar a los empleados de la tienda? No hay una respuesta clara aquí: demasiados factores variables que dependen de las capacidades financieras del negocio, la experiencia y las habilidades del personal, el horario de trabajo, etc. Al mismo tiempo, existen algunas pautas que pueden tomarse como base al pretender artículos de gasto futuro. La Tabla 2 muestra el salario promedio de los carniceros para septiembre de 2017, derivado del análisis de los anuncios en el sitio web de Avito.

Tabla 2. Salario medio por la profesión Carnicero en las ciudades de la Federación Rusa *

* Basado en los datos de Avito en septiembre de 2017.

Un momento importante es la identidad del vendedor de una tienda de carne. Esta persona no debe simplemente entender bien la carne, debe gustarle la gente. El flujo de compradores en este negocio es excelente, por lo que debe ser lo más paciente posible, educado, poder interesar y hablar sobre la carne.

Paso 8. Cuida la promoción de una tienda de carne.

Hay métodos pasivos de promoción de clientes y activos. Los métodos pasivos incluyen cosas tan obligatorias como una tienda, pilares y signos publicitarios. Para activo - todo lo demás. El comercio de carne no es el negocio que sufrirá a las empresas publicitarias en una "pierna ancha". Aquí es más importante que no se truele en todo el país o en la ciudad, sino que sean famosos en mi área. Es decir, los más efectivos son los métodos locales de publicidad de bajo presupuesto: anuncios de anuncios, distribución de folletos y folletos, la publicidad menos efectiva en la televisión. Es mejor navegar por la distancia en estrecha proximidad a la tienda, a saber, dentro de un radio de 800 metros. Los anuncios son los mejores para apagar las entradas y en los ascensores donde se pueden leer varias veces. En general, el mercado de carne es lo suficientemente el mercado tradicional, por lo que no es tan difícil destacar entre los competidores a través de la publicidad, ya que puede parecer primero.

También se puede utilizar Internet para la venta de carne, pero es mejor navegar en tareas de la tienda individual, por ejemplo, para buscar nuevos clientes y mercados. Es más conveniente hacer su sitio web si la tienda ya tiene una ventaja competitiva significativa. Por un punto pequeño, que prácticamente no se destaca, el sitio solo puede dañar, engañar las expectativas de los clientes y distraer al empresario de tareas más importantes. Al mismo tiempo, incluso un pequeño punto de compras debe estar presente en 2GIS, en Yandex.Maps y Google Maps. Las redes sociales en esta forma de negocio casi no son relevantes y requieren un esfuerzo adicional para mantener la actividad en ellos. Por supuesto, la parte más grande, la parte submarina del iceberg es una radio srangiana. Es gracias a las recomendaciones de otras personas que el flujo que no le dará a la tienda ningún otro tipo de publicidad. Y la base de la radio sarafined, como es bien conocida, principalmente la calidad del producto. Además, no se olvide de seguir las tendencias en la industria cárnica y las ideas de negocios de las tiendas de carne extranjera, a veces hay algo que vale la pena entre el mar.

Paso 9. Conviértete en el comprador "Tu"

Desde los primeros días, la tienda de carne debe esforzarse por conquistar a su comprador y salir a más en el primer mes. Si la ganancia no llegó al segundo mes de trabajo, esta es una razón para vencer la alarma. Significa que uno de los pasos anteriores se pasa con errores: el lugar se elige incorrectamente, no el vendedor, un rango incorrecto, una política de precios, etc. Es extremadamente importante que el comprador desde el principio se vea en el mostrador lo más delicioso y fresco posible y quería regresar. Tratando de comerciar con Windows de la tienda semi-vacía: esta es la garantía de la falla rápida. Incluso con los recuentos más modestos para cubrir los costos por mes, es necesario implementar casi 3,5 toneladas de carne con una extracción del 30%. Dado que la carne es un producto perecedero y vive 1-2 días, la compra deberá producirse constantemente o cada dos días. Además, vale la pena al menos una vez para vender carne, absolutamente gloria sobre la nueva tienda puede difundir instantáneamente.

También debe recordarse que los compradores impresionan a la constancia. Aquí es importante desde el principio para saber y poseer los principios del corte de carne. Los experimentos con corte, cuando una nueva pieza está golpeando todos los días en el mostrador, completamente nada. Es necesario intentarlo para que el comprador esté seguro de que mañana y en un mes podrá comprar exactamente la misma carne y la misma calidad que compró hoy. Por supuesto, puede estar de acuerdo con el proveedor para que corte la carne en su taller por su cuenta, pero la práctica muestra que esta opción no tendrá éxito.

No debemos olvidarnos del factor de estacionalidad en el comercio: debe construir una estrategia de respuesta con anticipación. Más significativamente, este factor se siente en verano cuando se produce la caída total de la demanda de productos cárnicos. Durante este período, los propietarios de la tienda compran cantidades más pequeñas de carne, reducen el corte, redistribuyen su rango. Una dirección favorable para este período es la venta de kebabs y barbacoa, cooperación activa con cafés y restaurantes. Muchos propietarios de talleres de carne no solo pueden suavizar las consecuencias de la temporada, sino también ganar un poco más que en la temporada. Lo principal es sentir las necesidades del comprador y responder rápidamente a ellos.

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Entre los alimentos, que disfrutan de la mayor demanda entre los rusos, los productos cárnicos ocupan un cuarto lugar, produciendo productos lácteos, verduras y frutas, así como productos de panadería. La demanda de productos está creciendo constantemente. El consumidor se está volviendo cada vez más poderoso en el mercado interno. Es el consumidor que dicta las reglas en el mercado, determinando el rango y los precios. Mientras tanto, todavía no está deteriorado, enfocarse vagamente en la variedad inusual de variedades y especies, no tiene preferencias pronunciadas.

En particular, se manifiesta brillantemente en el mercado de productos de salchicha y delicias de carne, que es muy dinámica. Se caracteriza por un mayor nivel de competencia que otros mercados de alimentos.

Los fabricantes de salchichas se ven obligados a trabajar en condiciones asociadas con un riesgo constante. Por un lado, el mercado de productos de salchicha y las delicias de carne depende muy de las propuestas de las materias primas de carne, y, por otro lado, las características del producto cárnico como un producto perecedero imponen una cierta huella en la naturaleza de su implementación. en condiciones de consumo. Las ventas de productos cárnicos se limitan geográficamente al lugar de producción y regiones, a ella adyacente. La excepción es grandes compañías de Moscú que tienen un poderoso sistema de distribución, como Campomos, Cherkizovsky APK, "Planta de procesamiento de carne Ostankinsky", "Tsaritsyno", "Tagansky Carne Processing Combine", "Dimovskoe Sausage", "Velk", "Se combina la velación". "Bogatyr". Proporcionan el 80% del mercado de productos de salchicha en Moscú. Son jugadores clave.

Tradicionalmente, salchichas hervidas y ahumadas, salchichas, salchichas son las más consumidas. La salchicha puede considerarse un barómetro peculiar del bienestar de la población. En los tiempos de estabilidad y mejora de la situación económica, aumenta el consumo de salchichas, la situación es peor en Rusia: se reduce la demanda de salchichas. A lo largo de los años de la existencia de la producción de salchichas domésticas, se desarrolló una cierta cultura de consumo de salchichas por parte de la población.

"Vamos con amigos los fines de semana a la casa de campo. Así que decidimos que las salchichas y las salchichas frían. Se obtienen deliciosos en el fuego. En la naturaleza, un kebab, para las vacaciones, las delicias de carne, para todos los días, salchichas hervidas y salchichas. Toda la calidad y relativamente barata. Rápidamente, sabroso, consagrado, barato ". Esto es lo que puede escuchar de los consumidores domésticos en la mayoría de los casos.

En la estructura general del consumo de carne, salchicha, incl. Los productos delicados en Moscú representan el 40%. De estos, el 33% tiene que consumir salchichas hervidas y el 30% para el consumo de salchichas y salchichas. El consumo de manjares de carne representa un 7-13%. Al mismo tiempo, con el crecimiento de los ingresos de la población, aumenta la demanda de delicias de carne de consumo. Las delicias comienzan a consumir no solo con motivo de las vacaciones, sino también de vez en cuando cuando "quiere algo delicioso".

Los gustos del consumidor con el tiempo se vuelven selectivos y tienen que tener en cuenta no solo para el futuro cercano, sino también en perspectiva. Veces cuando el consumidor podría empujar cualquier producto, pasó.

Con los ingresos y aumentando el nivel de vida, la demanda de los productos de la categoría delicias delicias aumenta. Sin embargo, el consumidor siempre tiene que elegir, porque hay una gran cantidad de marcas y especies de manjares diferentes en el mercado. "¿A quién elegir? ¿Qué prefería? Y delicioso que? " En el segmento Premium, la calidad de los productos ofrecidos es importante. El precio al elegir entra en el fondo.

¿Cómo conquistar el segmento premium del consumidor, especialmente cuando la actividad principal es la producción de demanda masiva?

En los últimos años, los productores nacionales de productos cárnicos comenzaron a utilizar la experiencia de los competidores del extranjero y comenzaron a prestar más atención al diseño de sus productos. Se comenzó a usar una cáscara colorida, que le permite aumentar el tiempo de almacenamiento, los productos de piezas (fabricados en peso estándar) recibieron una gran distribución. Esto hace que los productos domésticos sean más competitivos.

El volumen del mercado ruso de productos de la industria de procesamiento de carne en términos físicos alcanza unos 1.65 millones de toneladas por año. La proporción de productos de diversos nichos de precios cambia anualmente en la dirección de aumentar los productos costosos. Para productos de carne / salchicha del segmento costoso, hay alrededor del 20% y su participación se incrementa anualmente en un 2-3%. Parecería que la situación en el país está cambiando, los cambios económicos del bienestar en la dirección de mejora.

La demanda de productos delicias delicias, pero aún no se ha surgido una cierta cultura de delicias de delicias, el consumidor no puede organizar prioridades entre los principales fabricantes, se pierde en la abundancia de productos que se le ofrece.

Para competir con éxito en el mercado de las delicias de carne, el fabricante debe tener en cuenta las características del mercado:

1. El mercado logró la saturación. Las reglas del juego están dictadas por las condiciones de la competencia dura, según la cual se determina la política de rango, calidad y precios.
2. La marca está en desarrollo. Sin embargo, la mayoría de las acciones para el desarrollo de la empresa, la creación de marcas es espontáneamente.
3. Exceso de salchichas en los productos minoristas Orientan a los fabricantes para liberar productos de marca de alta calidad, buscar nuevos nichos y crear productos innovadores.
4. Uno de los principales requisitos para el producto es la estabilidad de la calidad.
5. El mercado se dedica a una pequeña cantidad de jugadores clave que sirven el 80% de las necesidades de todo el mercado de salchichas / productos delicados.
6. Se produce la molienda de segmentos de mercado.

Tendencias de poder:

1. La calidad decide todo.
2. Boom saludable nutrición.
3. La salchicha no puede ser ideas diferenciantes.

Estrategias de distribución replicables:

1. Impacto en el elemento de distribución final - vendedores. Caso privado - reemplazando a los vendedores sobre "sus" interesados \u200b\u200ben las ventas de productos de esta planta
2. Rumores y "Radio Sarafan".

En el corazón de las tendencias con respecto a los productos delicias, la calidad resuelve todo. El consumidor está buscando productos de la más alta calidad sin pensar en el precio. En la producción de productos de clase, se presta especial atención a la calidad de este producto. La calidad es la característica principal de una marca premium. Para garantizar la consistencia de la calidad es la tarea principal de los fabricantes, ya que es la marca constante que lleva la calidad de la calidad.

La marca premium atrae naturalmente a los consumidores: innovadores y líderes de opiniones, gracias a los que surgen las comunicaciones orales con respecto a ella (mencionan que con un estudio de marketing, más del 50% recibió información de familiares y otros 50% de diversos medios). A pesar de la abundante publicidad).

Las marcas comerciales premium pueden usar códigos fuertemente estrechos, que crean las imágenes e impresiones más ricas y seductoras.

Gire la marca orientada a la marca inicialmente orientada a la marca con el estado de primera calidad, es casi imposible. En este sentido, muchas compañías no experimentan el destino y en lugar de intentar ingresar al sector premium con una forma orgánica, crear una marca de marca premium separada. Un ejemplo visual sirve a Toyota y su marca registrada premium "Lexus".

Por lo tanto, las grandes empresas que producen manjares de carne para el mercado de masas son problemáticas para producir delicias de carne de grado premium. Dado que en la práctica rusa en el mercado de la industria de procesamiento de carne, se asigna el nombre del producto, según la planta del fabricante.

Además, las placas de procesamiento de carne grandes son difíciles de mantener la barra de calidad occidental.

Más recientemente, la cuestión de si los productos cárnicos deben promoverse con métodos BTL (promociones, comercialización), simplemente no estaban en la carne, y así se relacionan con las mercancías de elementos esenciales. Con creciente competencia, la situación ha cambiado.

"El volumen de ventas después de las promociones aumenta en un 40%", dijo Cherkizovsky APK Expert. Las especificaciones del mercado de carne son que numerosos fabricantes ofrecen a los consumidores los mismos nombres, la gama de plantas grandes supera los 300 artículos. En tales condiciones es muy importante diferenciar sus productos en el mercado. El factor decisivo al elegir productos cárnicos para el consumidor en la igualdad de los precios es el gusto y la apariencia. Con la abundancia de propuestas de productos similares, mercancías y promociones (degustación y promoción) son el método de promoción más efectivo. Los detalles de la promoción dictan el producto en sí, más precisamente sus propiedades de consumo: frescura, apariencia (rebanada). Para que el consumidor aprecie la calidad y el gusto de los productos y se gastan para buscar su punto de búsqueda al menos un esfuerzo, es necesario resaltar los materiales de POS de productos deseados, equipos de compras de marca y soporte estándares de cálculo uniforme. Un medio fuerte para promover productos cárnicos es trabajar con vendedores, ya que el 43% de los compradores de hombres solicitan asesoramiento de vendedores de calidad del producto.

En las condiciones de la dura competencia y la saturación del mercado, los fabricantes utilizan anuncios diferentes para el apoyo de publicidad. Los fabricantes pequeños y medianos prefieren la promoción en lugares de ventas, mayor publicidad en la televisión. Por ejemplo, el presupuesto de marketing "Campomas" en 2005 ascendió a alrededor de $ 6 millones, y la publicidad televisiva representa la mitad de este presupuesto, 30%, en los eventos BTL, que, en opinión de los expertos, le permiten transmitir de manera más efectiva. Para el consumidor la idea de los productos, forma una compañía de imágenes positivas. Además, para publicitar sus productos, los fabricantes recurren a los medios de comunicación. Los fabricantes convergen de que los productos de élite no tienen sentido promover con la ayuda de la publicidad de TV Mass. El acento debe ser el lugar de venta, donde el comprador está más cerca del producto anunciado, los materiales POS correspondientes y las revistas posiblemente brillantes. La elección de un canal específico de promoción o su combinación depende de la estrategia integral para la producción al mercado o marca del producto.

En el mercado interno de productos de salchicha y delicias de carne, las estrategias de promoción más interesantes demuestran a los jugadores más grandes. Por lo tanto, las compañías "fuman" por un período de tiempo relativamente corto lograron tomar una posición estable en el mercado. A pesar del comportamiento estéreo de los habitantes de las ciudades millonas que consumen salchichas, salchichas y embutidos, después de todo, con un aumento de los ingresos, aumenta el consumo de productos delicados, especialmente si los factores también tienen en cuenta que las delicias se refieren a la categoría de nutrición saludable. .

¿Y cómo es no promocionar tus productos? Dado que la peculiaridad del mercado de las delicatías de salchichas y de carne es que la mayoría de los fabricantes concentraron su producción exactamente en el segmento medio, las delicias de nichos están en blanco. Y el mercado sigue creciendo y aparecen nuevos competidores. El humo, que enfocó sus esfuerzos en el segmento por encima del promedio, como la más atractiva en términos de las tareas de marketing, desarrolló una línea especial de productos "Cocina alta" - Productos de carne con un relleno único: orégano, azafrán, vino tinto, etc. La idea principal: "Fuman" son productos para personas que eligen la alta calidad, la exclusividad y el prestigio. Para una campaña publicitaria, se desarrollaron recetas únicas de productos cárnicos incluidos en la regla, diseño de etiquetas y shell de salchichas externas no estándar, se desarrollaron productos premium y de alta calidad. El objetivo principal: transmitir al consumidor la idea de que los productos cárnicos ofrecidos por la compañía "El humo puede ser una verdadera obra maestra de la decoración de la mesa.

En las salas comerciales de los supermercados de Moscú, se estableció un promontenido inusual. Promotores distribuidos a los visitantes de los folletos, un anuncio de la acción, y también fueron invitados a degustar productos de una línea premium "High Kitchen". Los promotores ofrecieron probar las delicias de carne de la compañía de humo, contaron con detalle sobre cada una de las posiciones presentadas en esta degustación y compradores informados sobre el plan de premios. Para la compra de productos de la línea de "Cocina alta", el consumidor recibió un regalo: un imán original, un conjunto de regalo de velas o un marco de fotos (dependiendo de la cantidad de compra). La acción fue exitosa. El volumen de ventas de líneas de "humo" de la "cocina alta" aumentó en un promedio de 3 a 4 veces en comparación con el período habitual. Fue posible aumentar el interés de los representantes de la audiencia objetivo para los productos de primera calidad, fortalecer la imagen del humo e interés en la marca.

Cuando la marca de humo se hizo bien conocida en el mercado de Moscú, la principal tarea de la compañía era informar información a los consumidores sobre las cualidades de sabor único de los productos, por lo que los principales canales para cubrir a la audiencia objetivo se seleccionaron Presione, POS-Materiales, Promociones, Patrocinio Y especialidad, cuando el consumidor puede obtener información completa ", ¿por qué debería elegir" fumar "y evaluar la calidad del producto al degustarse en el punto de compra? La marca fue acompañada por una entrevista y comentarios del humo de Vadim en muchas publicaciones básicas, comerciales y de consumo.

El resultado de la estrategia creativa y de medios debidamente desarrollada e implementada fueron los siguientes resultados: la compañía de humo proporcionó su presencia en todas las redes comerciales importantes de un segmento de alto precio, canales de distribución ampliados, incluidos en las regiones; Lanzamiento exitoso de una nueva línea de productos de salchicha "High Kitchen"; Se produjo el crecimiento de las ventas: en el período de septiembre de 2004 a septiembre de 2005, en Rusia en su totalidad ascendió a alrededor del 70%.

Actualmente, la compañía "Fumar" presta gran atención a la exhibición de las mercancías en los estantes de la tienda, al mismo tiempo que intenta adherirse a la principal regla de comercialización: debe ser el resultado de los esfuerzos conjuntos del fabricante, distribuidor y el vendedor, mientras que el Las necesidades del comprador deben colocarse a la cabeza del capítulo. Una interesante colocación de productos cárnicos es una condición importante para las ventas altas. En el escaparate, los productos se presentan de tres maneras: los primeros por los fabricantes, la segunda categoría, el tercero por los nombres. También se lleva a cabo en bastidores: horizontal y vertical. Para atraer la atención adicional de los consumidores a los productos en general y aumentar la facturación diaria debido a las posibilidades adicionales de las compras de impulsos, la compañía de humo, por ejemplo, utiliza puntos de venta adicionales: refrigeradores especiales. Los productos en ellos se enfrentan al lado facial al comprador, y los productos más populares se publican en los estantes de prioridad.

Campomas se está posicionando como una empresa que ofrece soluciones innovadoras para los consumidores, por ejemplo, de gustos completamente nuevos, así como soluciones inesperadas en el campo del empaque ya conocidos y productos queridos. Hoy en día, esta marca es capaz de sorprender al consumidor, correspondiente a las expectativas de originalidad e innovación, mientras que también protege las tradiciones y los valores.

En la red minorista, los proveedores realizan medidas especiales para promover productos cárnicos. Por lo tanto, en la red Paterson, los proveedores se llevan a cabo mediante degustaciones extendidas de nuevos productos emitidos con la pantalla original en el escaparate, proporcionan un soporte de marca de marca, coloque productos interesantes y beneficiosos para el comprador en folletos fabricados por redes, holdase consultas para los compradores. que estimule la compra primaria y la demanda de apoyo en los productos de un formato premium.

Entonces, de acuerdo con la experiencia de los principales actores del mercado, cuyas actividades resultan ser exitosas para promover de manera efectiva los productos delicados, se pueden distinguir los siguientes eventos: estos son canales de medios a los cuales la televisión, la radio, los puntos de venta, en línea, Presione (Fuma, los primeros fabricantes de productos cárnicos aparecieron en las páginas de publicaciones brillantes: Cosmopolitan, Forma, "Ella", y PR.; La compañía está trabajando constantemente con los medios de comunicación), marketing directo, promoción de ventas (programas BTL, catas) , relaciones públicas (organización de conferencias y presentaciones para socios, etc.), publicidad al aire libre, participación en exposiciones, eventos especiales, patrocinio. Los expertos en una sola voz aseguran que hoy para promover los manjares use ineficientemente los canales de publicidad en masa, y la atención principal debe centrarse en las ventas, sobre el desarrollo y la distribución de los materiales POS, así como el trabajo con troncos brillantes.

Se puede predecir que la redistribución de las preferencias del consumidor en el fabricante y el compromiso de los consumidores a nuevos tipos de productos de rollo de carne ocurrirá a expensas de acciones de marketing activo y soluciones tecnológicas extraordinarias.