نحوه صرفه جویی در برداشت هندوانه در فصل زمستان نحوه نگهداری صحیح هندوانه در خانه چگونه هندوانه بریده شده را برای مدت طولانی نگهداری کنیم

زباله یک محصول بسیار خوشمزه و غنی است، اما اگر یک بشقاب بزرگ را از قبل خریداری کرده باشید، ممکن است با مشکلی روبرو شوید: چگونه یکباره آن را بخوریم یا چگونه به درستی از آن نگهداری کنیم؟ میوه‌های کشت‌نشده به خوبی در لخته‌ها نگهداری می‌شوند، اما چرا با نصف یا یک‌چهارم زحمت بکشیم؟

نحوه نگهداری صحیح میوه ای که بریده شده است تا میوه های خوش طعم را هدر ندهید در این مقاله مشخص است.

اصطلاح ذخیره هندوانه را یاد بگیرید

هندوانه سوری با پوست کنده (از جمله برش) را نمی توان در دمای اتاق نگهداری کرد. به معنای واقعی کلمه چند روز، و پالپ شروع به پوسیدگی می کند، کپک می زند و سپس مگس های کوچک در آن ظاهر می شوند.

میدونی؟Garbuz نماد مقدس هالووین است. این یک غذای سبک، ترسناک، اما سرگرم کننده است - این نام فانوس جک است. پیش از این، چنین لامپی از یک جوی آب ساخته شده بود، و مانند سر انسان مومیایی شده به سادگی غمگین به نظر می رسید.

قبل از اینکه تفاله را بشناسید، می توانید آن را در سرد (یخچال، فریزر) نگهداری کنید یا آن را خشک کنید (با برداشتن آب از خمیر می توانید مدت زمان نگهداری را ادامه دهید).

چگونه هندوانه را در یخچال نگهداری کنیم

ساده ترین، اما بعید ترین روش، گذاشتن آن در یخچال است. برای این نوع میوه، لازم است آن را با دقت تمیز کنید: گوشت و هسته آن را جدا کنید، پوست آن را ببرید. بعد - به نوارها برش دهید و در یک کیسه یا ظرف بسته بندی کنید. چشمان خود را باز نگه ندارید. بهترین گزینه بسته بندی وکیوم خواهد بود.

دما در محدوده 3-4 درجه سانتیگراد تنظیم شده است.

برای مدت کوتاهی (یکی دو روز) می توانید مقداری سبزیجات در بالکن بخورید. در این حالت، دما و رطوبت در آنجا کم و ثابت باقی می ماند، بدون نوسانات شدید. همچنین، یک منطقه سایه دار را بدون خواب مستقیم انتخاب کنید.

چه مدت می توان هندوانه را در یخچال نگهداری کرد؟

M'yakush را می توان حدود ده روز تازه نگه داشت. برای رشد ذهن های فعال - تا بیست.

چگونه می توان از این مدت استفاده کرد

اگر پوست از قبل آسیب دیده است، باید آن را از داخل برش دهید - به این ترتیب پوست مدت طولانی تری حفظ می شود. اگر قطعات را در یک بسته محکم ببندید تا پوست با خارج از پالپ تماس پیدا نکند، در این صورت نمی توان توپ بالایی را جدا کرد.

در حالی که آشکارا هیچ وسیله ای برای بسته بندی خلاء وجود ندارد، دو راه برای جایگزینی آنها وجود دارد:

1. خارچووا پلیوکا.لباس ها را با احتیاط بپیچید و همراه با سایر محصولات نگهداری کنید تا از بوهای خارجی محافظت کنید. اصطلاح دو کلمه است.
2. فویل. روش یکسان است، اما فویل را به صورت دوره ای تغییر دهید. مدت چنین پس انداز نزدیک به یک ماه است.

مهم!اگر لازم است پالپ را برای چند روز در یخچال بگذارید، می توانید بدون بسته بندی این کار را انجام دهید. اما در این صورت برای اینکه لباس های تمیز شده دچار هوازدگی یا خشکی نشوند، باید آنها را با روغن آغشته کنید.

نحوه نگهداری هندوانه در فریزر

برای صرفه جویی ضروری، برای مثال، اگر می خواهید برای زمستان ذخایر ذخیره کنید، یک محفظه یخچال ضروری است. محصول او تمام قدرت و طعم میوه ای خود را حفظ می کند. اندازه قطعاتی که محصول برای نگهداری بر روی آنها بریده می شود بسته به نوع گیاهانی که تهیه می کنید تعیین می شود.

شیریو

این روش نگهداری ساده است: پوست را جدا کنید، هسته آن را جدا کنید، به مکعب برش دهید و در کیسه ها قرار دهید. قرار دادن یک هندوانه کامل در یک ظرف بی‌اثر است، زیرا نمی‌توانید دوباره آن را منجمد کنید و در نهایت هر چیزی که منجمد شده است را می‌پزید.

نکته اصلی این است که هنگام یخ زدن، محصول منبسط می شود، بنابراین در ظرف باید فضای کافی در بسته باقی بماند تا ظرف بترکد. یا ضایعات را برای اولین بار روی فریزر فریز کرده و سپس در کیسه ای قرار دهید. اگر آن‌ها را طوری پهن کنید که تکه‌ها بیرون نریزند، وقتی یخ زده می‌شوند در کیسه به هم نمی‌چسبند.

بلانچ شده

سبزیجات را در ظروف با ضایعات ذخیره کنید، اما ابتدا آنها را به این ترتیب خرد کنید:

• قطعات پالپ را در یک دروشلیاک قرار دهید.
• آب جوش کمتر برای سه hvilini؛
• پس از - در سرما، همچنین برای سه hvilini.
• روی سطحی که در حال جذب است (مثلاً روی میز یا حوله) خنک و خشک شود.

مهم! پوست هندوانه بسیار ضخیم است و با پوست کندن به راحتی بریده می شود. اگر این اتفاق نیفتاد، چاقوی مخصوص سبزیجات بردارید یا سبزی را به چهار قسمت برش دهید و تمیز کنید. بهترین راه برای بیرون آوردن هسته با قاشق گرد است.

فرسوده

هندوانه رنده شده فضای کمتری را اشغال می کند. این نوع پس انداز برای آماده سازی انجماد مانند پر کردن پاستا مناسب است. برای بریدن لباس، یک سوم ظریف را بمالید.

روش نگهداری به هیچ وجه با انجماد اولیه خمیر خام تفاوتی ندارد. به عنوان ظرف می توانید از قالب های مخصوص یخ، لیوان های پلاستیکی پوشیده شده با فویل و ظروف مخصوص غذا استفاده کنید.

از آنجایی که چیزی جز کیسه وجود ندارد، پس برای به دست آوردن این فرم می توانید ابتدا آن را در ظرفی قرار داده، محصول را قرار داده و قبل از قرار دادن در فریزر فریز کنید.

ویدئو: چگونه هندوانه را منجمد کنیم

پچن

برای پختن یک هندوانه کامل، وسط آن را پوست بگیرید (پوست آن را جدا نکنید)، به برش های بزرگ برش دهید و روی دکو قرار دهید. به مدت یک ساعت در دمای 200 درجه سانتی گراد تفت دهید.

می توانید آن را با استفاده از ضایعات ذخیره کنید، پوست را جدا کرده و آن را شبیه پوره کنید. برای گزینه دیگر، پس از حباب زدن، پالپ را در مخلوط کن آسیاب می کنند تا غلظت یکنواختی پیدا کند و به همان روش آسیاب شده بسته بندی می شود.

نحوه خشک کردن و نگهداری هندوانه

با این حال، غذای منجمد در دسترس نیست، محصول را می توان خشک کرد. این به معنای کمی زوسیل بیشتر است، اما هندوانه طولانی تر خواهد بود - نزدیک به سرنوشت.

برای لکه دار کردن - مکان مناسب را انتخاب کنید: خشک، تاریک، تهویه شده، ادویه جات ترشی جات و سایر بوهای قوی را اضافه کنید. شما به فضای زیادی نیاز ندارید، تکه های لباس، خشک شدن، به طور آرامش بخشی مصرف می شود. می توانید هندوانه خشک شده را در شیشه ها، کیسه های کتان و جعبه های مقوایی نگهداری کنید.

ویدئو: نحوه خشک کردن هندوانه

در خورشید

بهترین راه را برای نزدیک شدن فقط برای هوای گمانه زنی و خواب آلود پیدا کنید. خمیر را کاملا تمیز کرده و به قطعات کوچک یا نوار برش دهید، خمیر را روی سطح افقی پهن کنید و به مدت دو روز در شرایط خشک قرار دهید و به صورت دوره ای با کمک چند تکه آن را برگردانید. زیباتر که بوی تعفن به هم نچسبد.

همچنین برای محافظت در برابر مگس روی محصول را با گاز بپوشانید. پس از دو روز در آفتاب، باید آن را یک روز دیگر در سایه خشک کنید. پس از انتقال این محصول به کیسه پارچه ای.

در روحیه

ابتدا پوست هندوانه را جدا می کنند و پوست و روده آن را جدا می کنند و به قطعات نازک (حدود یک سانتی متر) برش می دهند. آثار را چند ثانیه در آب جوش خیس کنید و در تابه یا الک خشک کنید تا آب آن گرفته شود. پس از این، قطعات را روی یک عرشه گذاشته و در فر با دمای 60 درجه سانتیگراد خشک می کنند.

در تامین برق

خوب است تراشه های هندوانه را در یک خشک کن برقی قرار دهید. برای این منظور، پالپ تمیز می شود، سوم روی یک سوم بزرگ، یا در یک کمباین تصفیه می شود. روی یک ورقه قرار داده و در دمای 55 درجه سانتیگراد به مدت تقریباً 24 سال خشک کنید. بهترین راه برای نگهداری محصول در شیشه های دربسته است.

ویدئو: هندوانه خشک شده در خشک کن برقی

میدونی؟ بزرگترین هندوانه ثبت شده درکتاب رکوردهای گینسroku 2016، ارزش 1190.5 کیلوگرم بود.

نگهداری هندوانه آسان است. تفاله آن را خشک یا منجمد کنید و در هر زمان می توانید گیاه هندوانه را تهیه کنید.

چگونه هندوانه را به بهترین شکل نگهداری کنیم: ودکا

زباله ها منبع خوبی از ویتامین ها و ریز عناصر مورد نیاز بدن در هوای سرد هستند. سبزی گلدار در مناطق مختلف آب و هوایی به خوبی رشد می کند. با بینش درست، می توانید محصول عالی برداشت کنید. غذا ناشتا است: چگونه هندوانه را در خانه خود ذخیره کنیم؟ حقیقت به شما نگاه می کند!

ویژگی های زاگلنی سبزیجات

گاربوز دارای شکل بیضی یا گرد، نارنجی، بژ، زرد و قهوه ای مایل به سبز است. حدود 30 نوع سبزی وجود دارد که از نظر رسیدن، طعم، ضخامت، رنگ پوست و وزن میوه متفاوت است. به انواع زیر تقسیم می شود:

• їdalnі - برای زندگی؛
• stern - برای نازکی شدید؛
• تزئینی - برای تهیه گیاهان و همچنین تهیه پودرها و محیط اطراف.

بسته به تنوع، هندوانه می تواند تا دویست کیلوگرم رشد کند. مردم از 2500 هزار سال پیش شروع به خوردن سبزیجات کردند. Batkivshchyna - Pivdennaya آمریکا. نینا در سراسر قلمرو منطقه SND در حال رشد است. درست است که محبوبیت گسترده به دلایل متعددی برای این امر به وجود آمده است.

تسیکاوو!در آشپزی، vikoryst نه تنها پالپ، بلکه آب هندوانه را نیز تولید می کند. از پوست ویکوری برای ایجاد گیاهان مختلف به عنوان ظروف تهیه گیاهان اصلی استفاده می شود. از تفاله آن برای تهیه سوپ، فرنی، سس و دسر استفاده می شود. از این به بعد روغن را بردارید.

قدرت کوریزیا هندوانه:

• تقویت ایمنی و ویتامین C؛
• سیستم عصبی را عادی می کند؛
• سیستم قلبی عروقی را عادی می کند.
• به بی خوابی کمک می کند؛
• من پوست را رنگ می کنم.
• یعنی مو و ناخن;
• به شما امکان می دهد جوانی را حفظ کنید.
• گلوی خون را می بلعد؛
• به خلاص شدن از شر واژن کمک می کند؛
• متابولیسم گفتار را عادی می کند.
• برای انتقام گرفتن از شدت زیاد صعود.

انواع برای نگهداری طولانی مدت

همه گونه ها برای نگهداری خشک مناسب نیستند. مسقطنیهندوانه ها که به دلیل طعم فوق العاده خود مورد توجه قرار می گیرند، بیش از 2 ماه ذخیره نمی شوند. اگر می خواهید در فصل زمستان خود را با سبزیجات قهوه ای نوازش کنید، بهتر است انواع زمستانی را بکارید. به طرز باشکوهی بارور یا سفتهندوانه دلم می خواهد بوی تعفن سفره را آغشته نکند و طعم گوشت را بچشد.

بهترین انواع برای حفظ فصل زمستان:

• خرسونسکا
• ژدانا;
• Mozoliivska 15;
• داخنا;
• جونو؛
• گریبیوسکا کوشچوا؛
• Gymnosemyanka;
• اسلاووتا;
• آراباتسکا
• Gilea;
• پولیانین؛
• یانینا پولیانین;
• Lastovinnya;
• پرتقال بوته ای.

متنوع ترین گونه ها به راحتی حمل و نقل و نگهداری می شوند. یاکوش غنی و شیرین برای لذت بردن است.

نحوه چیدن و چیدن هندوانه

ونا در بهار و اواسط پاییز می رسد. به کارگران شهر اغلب غذا ارائه می شود، بنابراین می دانید که برداشت رسیده است و اگر بوته های آبی را بچینید، می توانید سبزیجات را برای زمستان ذخیره کنید؟

لطفا قوانین برداشت هندوانه را محترمانه رعایت کنید:

• جمع آوری میوه ها در هوای خوب ضروری است. اگر امکان رسیدن به خورشید وجود ندارد، سرمایه گذاری در برداشت ایده خوبی نیست.
• مهم است که مطمئن شوید که دما به زیر صفر نمی رسد، در غیر این صورت هندوانه یخ زده خواهد شد. اگر یخبندان شروع شده باشد و محصولات برداشت نشود، بستر باید با ورق پلی اتیلن پوشانده شود.
• اگر برداشت آب و هوای بدی داشته باشد، سبزیجات باید به مدت 2 روز خشک شوند. مراقب باشید تا میوه ها به هم نچسبند.
• می توانید بفهمید که به روشی فوری رسیده است: با ضربه زدن به پوست. اگر صدای کسل کننده ای بیرون آمد و پوست آن سفت شد، سبزی رسیده است. در این صورت ممکن است ساقه میوه خشک شود.
• برداشت محصولات نارس توصیه نمی شود؛ مقدار پول پس انداز به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.

بهتر است مراقب از بین بردن پوسیدگی سبزیجات و همچنین محافظت از ویتامین ها و مواد معدنی باشید. هنگام تهیه هندوانه قبل از نگهداری، توصیه می شود ساقه آن را با چاقوی تیز جدا کنید و یک دم 5 سانتی متری باقی بگذارید. شما نمی توانید میوه های بزرگ را با ساقه حمل کنید، ممکن است پاره شود.

قوانین انتخاب سبزیجات:

• نمونه های آسیب دیده و تغییر شکل داده شده را مرتب کنید و شامل کنید.
• اگر تمام میوه ها آسیب دیده اند، باید زمین های آسیب دیده را با سبزه بپوشانید.

در خانه باید میوه های هندوانه را خشک نگه داشت در غیر این صورت بو و پوسیده می شود. اگر به ظاهر خشکی رویا احترام خاصی اضافه کنید، می توانید آن را تا یک سرنوشت جدید نجات دهید.

پس انداز مغزی بهینه

خوب، چگونه می توانید سبزیجات را انتخاب و انتخاب کنید، اما چگونه می توانید زمستان هندوانه را در ذهن خانه خود ذخیره کنید؟ میوه ها قبل از نگهداری کاملاً خشک و آماده می شوند و باید حدود یک ساعت در اتاقی با دمای 28+ درجه سانتی گراد و رطوبت تا 80 درصد نگهداری شوند. در این ذهن ها، سبزیجات آسیب دیده باقیمانده خشک می شوند.

با اجازه دادن به هندوانه برای حفظ ریشه و میوه های خوش طعم، بهترین راه برای صرفه جویی در سبزیجات را بیابید.

• محل ممکن است گرم، تاریک و خشک باشد.
• دمای ایده آل +5 تا +10 درجه سانتیگراد؛
• سازماندهی تهویه؛
• رطوبت ممکن است بیش از 80٪ باشد.

مکان های اصلی که می توانید زمستان هندوانه را ذخیره کنید:

• زیرزمین چی لوخ;
• اپارتمان؛
• بالکن یا کومور؛
• انبار غله؛
• یخچال

این نه تنها مهم است که بدانید چگونه می توانید مالیات خود را به بهترین نحو ذخیره کنید، بلکه مهم است!

ویدئو: اسرار صرفه جویی در هندوانه.

ویژگی ها و اسرار نگهداری سبزیجات

برای اینکه هندوانه در خانه زمستان گذرانی کند، باید آن را به درستی در خانه نگهداری کرد. اجازه دهید با قوانین زیر به شما کمک کنم:

• - حفظ یک رژیم دمایی پایدار؛
• ولوگ ها را روشن کنید.
• دریافت تغییرات خواب آلود مستقیم را خاموش کنید.
• میوه ها در چسبیدن به یکدیگر مقصر نیستند.

دمای بحرانی برای صرفه جویی 3+ و کمتر است، اما دما بالاتر از +20 درجه نیست. هنگام برش سبزیجات نشان داده شده است.

ویدئو: نحوه نگهداری صحیح هندوانه

پس انداز در آپارتمان

اکثر ساکنان تابستانی به جای اینکه در کابین های شخصی زندگی کنند، در آپارتمان ها زندگی می کنند. و بنابراین از او می خواهم که هندوانه را در نزدیکی آپارتمان نجات دهد.

در آپارتمان خود می توانید پول پس انداز کنید:

• در بالکن؛
• در لژیا

چگونه می توانید هندوانه های نزدیک آپارتمان خود را ذخیره کنید تا بوی تعفن شیره خوش طعم خود را از دست ندهد؟مهم این است که ذهن و ذهن خود را نجات دهید. سپس آن را با یک پارچه طبیعی ضخیم بپوشانید تا از نفوذ تغییرات خواب آور جدا شود.

• جعبه ها؛
• گربه ها؛
• جعبه؛
• جعبه ها.

اگر لژیا یا بالکن وجود نداشته باشد و عایق نباشد، می توانید مستقیماً در گرمای آب در آپارتمان صرفه جویی کنید. برای این کار باید یک مکان خنک در قسمت زیرین زیر پنجره ها انتخاب کنید. هنگام نگهداری سبزیجات، مهم است که به طور منظم میوه ها را از نظر پوسیدگی و کپک بررسی کنید. اجازه ندهید در سینک های اتاق خشک شود.

برای ذخیره هندوانه بریده شده در نزدیکی آپارتمان خود، می توانید آن را در یخچال قرار دهید.اگر فقط فرصتی برای خوب زندگی کردن داشتم. قرار دادن کل پتو دشوار است، تکه های شراب می توانند مساحت زیادی را اشغال کنند. کدام نوع سبزی برای انجماد مناسب است؟

صرفه جویی در غرفه خصوصی

ذخیره میوه های هندوانه در یک غرفه خصوصی بسیار ساده تر است. مخصوصاً برای آشکار بودن احمق. گیاه سوسن یاک همیشه خشک، تیره است و رژیم دمایی مورد نیاز حفظ می شود. بنابراین، می توانید هندوانه را بدون هیچ شکی از درخت نجات دهید.

در این مورد، لازم است از نزدیک به وجود لکه ها و سایر عیوب نگاه کنید. برای اینکه هندوانه را به درستی از گیاه نگهداری کنید، لازم است وسایل شستشوی لازم را فراهم کنید، به عنوان مثال می توانید یک گلوله کاه را در قسمت زیرین آن بچینید. سبزیجات را تا زمانی که انتهای میوه بسوزد کنار گذاشته می شوند.

مهم!همچنین قرار دادن میوه ها در نزدیکی یکدیگر توصیه نمی شود.

احترام خود را به نجات هندوانه از درخت به جای انبار! در سمت راست، لازم است سبزیجات را در یک سوله تاشو ذخیره کنید، زیرا لازم است درجه حرارت کمتر از +3 درجه سانتیگراد نباشد. در برخی از مناطق روسیه، حفظ رژیم لازم دشوار است.

روش های محبوب و مقرون به صرفه برای پس انداز

• کل. میوه های تازه را می توان با مراقبت مناسب و رعایت تمام توصیه ها به مدت 3-6 ماه نگهداری کرد.
• برش. می توانید پتو را تکه تکه کنید و آن را فریز کنید.
• حفظ.
• Zrobiti varennya. افزودن اکستنشن راهی برای آماده کردن سبزیجات برای زمستان است. زروبیتی اسماخنه تا کوریسنه وارنیا یا مربا.

چگونه هندوانه بریده شده را نجات دهیم

نگهداری نه تنها به کل سبزیجات، بلکه به قلمه ها نیز نیاز دارد. چگونه و کجا هندوانه بریده شده را در خانه خود ذخیره کنید؟ تفاله سبزیجات خرد شده را می توان با کشش در یخچال نگهداری کرد.

سپس فرآیند چرکی ممکن است شروع شود و سپس ناپدید شود. برای اینکه هندوانه بریده شده بیشتر در یخچال بماند، باید آن را برش دهید، خشک کنید و در کیسه های 500 گرمی بسته بندی کنید. سپس آنها را در فریزر قرار دهید. مهم است که بسته ها رطوبت خود را از دست ندهند.

احترام را دوباره به دست آورید! هندوانه برهنه و بریده را می توان تا تابستان در یخچال نگهداری کرد! و سبزیجات بسته بندی شده در کیسه ها را می توان برای مدت طولانی تری در فریزر نگهداری کرد.

قبل از صحبت، برای نگهداری دستی هندوانه بریده شده در خانه، می توانید ظروف مخصوصی برای انجماد سبزیجات اضافه کنید. بوی بد در فروشگاه های دولتی فروخته می شود.

برای نگهداری صحیح سبزیجات خرد شده، لازم است آنها را به درستی منجمد کنید. انجماد تابع استانداردهای زیر است:

• بگذارید لباس به مدت 8-10 سال در یخچال بماند.
• افزایش دمای اتاق برای یک سال؛
• به مدت 10-15 در فر خشک کنید. Dati chill;
• در ظروف قرار دهید یا کیسه ها را فریز کنید.

توصیه های زیر به شما کمک می کند تا هندوانه را در خانه به درستی نگهداری کنید:

• قبل از ذخیره پتو خود را نشویید.
• سینه ها را با برس به دقت مسواک بزنید.
• ساقه میوه را قطع نکنید.
• برای صرفه جویی در هزینه، جعبه های مقوایی با نی و کاغذی که در پایین آن قرار داده شده است، آماده کنید.
• دما بالای 15+ درجه سانتیگراد است.
• تهویه منطقه را تشویق کنید.
• سبزی ها را هر بار یک طرف روی یک پهن 10-15 سانتی متری قرار دهید.
• هفته ای یک بار به محصول نگاه کنید. میوه های برداشت شده فاسد هستند.

مهم!در مورد آنهایی که در چه درجه حرارت هندوانه و سبزیجات صرفه جویی می کنید. دما نباید بیشتر از 15 درجه باشد!

لطف های معمولی

یک رحمت بزرگ برای ساکنان تابستانی، مجموعه هندوانه نارس است. میوه های نارس دوام زیادی ندارند و ممکن است به زودی شروع به پوسیدگی و کپک زدن کنند.

اسکان معمولی شهرداران:

• 10 روز قبل از برداشت، دیگر امکان آبیاری محصول وجود ندارد.
• پس از برداشت، لازم است میوه ها در جای خشک و گرم تخلیه شوند. برخی از اهالی تابستان بلافاصله از درختان میوه تولید می کنند و پس از چند سال بوی تعفن آن گندیده می شود.
• برداشت، قرار داده شده بر روی بتن، شروع به پوسیدگی می کند. بنابراین، لازم است که خشک و نرم را در زیر میوه قرار دهید: نی، تیرسوس خشک.
• قبل از نگهداری، هندوانه را بر اساس اندازه مرتب کنید. میوه های عالی تا عالی، متوسط ​​تا متوسط. بهتر است نمونه های دیگر را در کنسرو قرار دهید.
• لاستیک ها و ترک ها را می توان با کرم سبز درخشان و 3 درصد منگنز درمان کرد.
• می توانید قفسه های مخصوص میوه ها را در شاخ و برگ یا بالکن تهیه کنید.
• توصیه نمی شود میوه هایی مانند گلابی و سیب را ذخیره کنید، قطعات آن بوی اتیلن می دهند، که به طور قابل توجهی میزان نگهداری را کاهش می دهد.

اگر قوانین ساده نگهداری هندوانه را رعایت کنید، می توانید در تمام زمستان از این محصول خوش طعم و سبز لذت ببرید. از گیاهان خشک شده برای تهیه تفاله هندوانه استفاده می شود و می توان تفاله آن را خشک کرد و در آب آن ریخت. کاغذ سنباده ضخیم برای ایجاد میکروب و کاربرد مناسب است. برای شما یک محصول غنی آرزو می کنم!

ویدئو: چگونه هندوانه را ذخیره کنیم

در تماس با

ارزیابی مجدد پوست هندوانه بسیار مهم است - حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است که به راحتی در بدن انسان نفوذ می کند. نوشیدن منظم هندوانه کار SCT را عادی می کند، عملکرد کبد و کبد را بهبود می بخشد، خلق و خو را بهبود می بخشد و افسردگی را از بین می برد. رنگ این توت ها را می توان تزئین کرد و به سبزی تبدیل کرد. علاوه بر این، هندوانه یک محصول ضد حساسیت محسوب می شود و با موفقیت به عنوان اولین غذای کمکی برای نوزادان استفاده می شود. و این هندوانه به همان اندازه که ارزشمند است، فقط یک موهبت الهی برای سلامتی انسان است.

در بهار زمان برداشت هندوانه است. مهم نیست این میوه ها چقدر شیرین یا آبدار هستند، خوردن آن ها زیاد است. موضوع چیه؟ می توانید هندوانه را ذخیره کنید تا بتوانید از طعم و طعم آن برای چندین ماه دیگر لذت ببرید.

چگونه یک هندوانه کامل را نجات دهیم

یک هندوانه کامل را می توان برای مدت طولانی، تا 5 ماه، در زهکشی یک آپارتمان محلی نگهداری کرد. هندوانه به دلیل برش سخت خود، عملاً بدون ضایعات تمام طعم و قدرت قهوه ای خود را حفظ می کند. بهتر است هندوانه را در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید - این کار را می توان در یک بالکن تاریک، کمد، کف، زیرزمین یا یک کمد ساده تاریک انجام داد. برای صرفه جویی لازم است فقط علائم دقیق را بدون آسیب یا آسیب جمع آوری کنید. پس از اینکه شطرنجی از روی تخته جمع شد، ابتدا آن را با گچ پاک کنید و خشک کنید. هنگام ذخیره چند هندوانه، آنها را یکی یکی کنار هم نچینید. اگر یکی خیلی پوسیده باشد، اگر بسته باشد، می تواند شخص دیگر را آلوده کند. در این صورت باید هر دو روز یکبار تیک تیک را از نظر آسیب و پوسیدگی دوباره بررسی کنید. گاربونی ها با کناره های مهر و موم شده باید فوراً برداشته یا خورده شوند.

نحوه نگهداری هندوانه بریده شده در یخچال

اگر هندوانه را در این مقیاس بزرگ پس انداز نمی کنید، اما اگر فقط می خواهید مازاد هندوانه بریده شده را ذخیره کنید، انجام این کار دشوار نیست.

سطح هندوانه را کاملا تمیز کنید. برای سهولت در استفاده، هندوانه را تکه تکه کنید و با چاقوی تیز پوست آن را ببرید. برای اینکه انگشتتان آسیب نبیند بهتر است از چاقوی مخصوص پوست کندن سبزیجات استفاده کنید که بی خطر است. پس از برداشتن پیک، باید هسته را جمع کنید و آن را بردارید. بهتر است برای قاشق های اضافی کار کنید. سپس باید هندوانه را به قطعات کوچک برش دهید و آن را در یک ظرف در بسته قرار دهید. ظرف هندوانه را در یخچال قرار دهید. این نوع هندوانه نزدیک به دو سال صرفه جویی می کند. اگر می خواهید میوه را برای مدت طولانی تری حفظ کنید، باید آن را فریز کنید.

نحوه نگهداری هندوانه در فریزر

بهترین و سریع ترین راه برای نگهداری سبزیجات و میوه های تازه، انجماد است. صرف نظر از اینکه بسیاری از میوه ها پس از یخ زدایی ساختار خود را از دست می دهند، آبکی و نرم می شوند، تمام خواص ریشه در آنها کاملاً حفظ می شود. هندوانه هم همینطور.

برای یخ زدن هندوانه ابتدا باید پوست و هسته آن را جدا کنید. سپس شطرنجی را به قطعات کوچک برش دهید یا بسته به چیزی که با توت ها آماده می کنید به یک سوم رنده کنید. هندوانه را در قسمت‌هایی منجمد کنید تا دوباره از آن استفاده نکنید. میوه را به قسمت هایی که برای تهیه یکباره گیاه نیاز دارید تقسیم کنید. می توانید هندوانه یخ زده را برای مدت طولانی ذخیره کنید - تا زمانی که آماده شود.

هندوانه را یک مرحله یکبار منجمد کنید. به سادگی سبزیجات را از فریزر به یک طرف یخچال منتقل کنید و بگذارید چند سال بماند. در این یک ساعت تفاله شیرین بیان پرتقال کاملا یخ زده و آماده استفاده خواهد بود. می توانید با قرار دادن هندوانه روی پیشخوان آشپزخانه، فرآیند یخ زدایی را تسریع کنید. اگر بلافاصله به هندوانه نیاز دارید، می توانید آن را در اجاق میکرو یخ زدایی کنید، این روش تمام ویتامین هایی را که فرهنگ برج نجیب آماده است به شما جذب می کند.

روش دیگر برای نگهداری هندوانه خشک کردن تفاله شیرین بیان است. در نتیجه، تکه های شیرین بیان هندوانه را شبیه به میوه های خشک انتخاب می کنید. این روش نگهداری همچنین باعث صرفه جویی در بیشتر ویتامین های میوه می شود.

1. ذرت باید آماده شود. مانند روش های قبلی، هندوانه را پوست گرفته و پوست آن را جدا کرده و با قلم مو برش می دهیم و به قطعات کوچک برش می دهیم.
2. تکه های هندوانه را به مدت 30 ثانیه پایین می آوریم تا سفت شوند. بنابراین شطرنجی را کمی نرم می کنیم و طعم آن را بیشتر می کنیم.
3. برش های هندوانه را با قاشق سوراخ دار بردارید و اجازه دهید آب اضافی آن خارج شود. وقتی هندوانه خنک و خشک شد، تکه های هندوانه را روی یک ورق پوشانده شده با کاغذ پخت قرار دهید. مراقب باشید تا تکه ها نچسبند. آتش از اجاق حداقل است، بیش از 150 درجه نیست. خشک کردن طولانی مدت در دمای نسبتا پایین به شما امکان می دهد ویتامین های بیشتری را در میوه ها حفظ کنید.
4. اگر برش های هندوانه شروع به خشک شدن کرد، می توان آنها را از فر خارج کرد. بعد از خشک شدن هندوانه آن را داخل کیسه کتان قرار دهید.
5. هندوانه خشک شده را می توان تا سه ماه در مکانی تاریک، خنک و دارای تهویه مناسب نگهداری کرد. کیسه هندوانه را مرتب چک کنید تا مطمئن شوید پشه ها از آنجا شروع نمی شوند.

هندوانه خشک شده نه تنها قهوه ای است، بلکه بسیار خوشمزه است - بسیاری از کودکان عاشق این محصول ساده هستند.

گاربوز منبع بی نظیری از گیاهان آشپزی خسته کننده است. بسیاری از گیاهان خوش طعم و خوشمزه با آن تهیه می شود.

1. محبوب ترین نوع هندوانه فرنی تسه است. فرنی برنج شیرین بیان با هندوانه یک کلاسیک است که با هیچ چیز قابل جایگزینی نیست.
2. گاربوز به عنوان پرکننده خمیر بسیار عالی استفاده می شود. مردم آسیای مرکزی در حال تهیه مانتی و سامسی برگ دار با هندوانه هستند. پر کردن چنین گیاهانی بلافاصله آماده می شود - هندوانه ریز خرد شده با سیبل، چربی گاو یا بره مخلوط می شود، کمی نمک و فلفل به آن اضافه می شود.
3. چرا پنکیک سیب زمینی را با هندوانه بپزیم؟ هندوانه را همراه با سیب زمینی خام رنده کرده، نمک، فلفل، تخم مرغ و تکه های ریش را به ماس اضافه کنید. ز|یز| با مخلوط آماده شده، باید پنکیک ها را ببندید و دو طرف آنها را برس بکشید. مهم است که در مورد این نوع میان وعده هیجان زده شوید!
4. مربای هندوانه بسیار معطر، شیرین و بی نظیر است. برای این کار، شطرنجی را به قطعات کوچک برش دهید و با خیار بپوشانید. پس از گذشت چند سال، هندوانه را بیشتر آب بگیرید. روز بعد می توانید شروع به پختن هندوانه کنید. مربا را بجوشانید تا شویدکو تمام شود. تکه های هندوانه به سرعت نرم می شوند. وقتی به انتهای سمت راست رسیدید، آب و پوست لیمو یا پرتقال را به مخلوط اضافه کنید. این کار برای دادن عطر و طعم فوق العاده معطر و ترشی مربا است. می توانید مربا را با چای بنوشید، روی آن را با ویسکی اضافه کنید یا فرنی بلغور جو را اضافه کنید - حتی خوشمزه است!
5. گاربوز را می توان ترشی یا نگهداری کرد. قسمت های کدو حلوایی و اوستا را در آب خرد کنید، شربت آماده شده را روی برش های هندوانه بریزید و بگذارید یک شب تا صبح مارینه شوند. ادویه های مورد علاقه خود را به ماسا اضافه کنید - میخک، زنجبیل، جوز هندی، دارچین، فلفل. مایه را روی حرارت ملایم بجوشانید تا هندوانه نرم شود. پس از این می توان هندوانه را بلافاصله خورد یا در شیشه های استریل شده ریخت. به این ترتیب می توانید از طعم ترش و تلخ آب هندوانه لذت ببرید!

دستور العمل ها با هندوانه بسیار متنوع و جهانی است - ابتدا می توان گیاهان دیگر، دسرها و کمپوت ها را با آن تهیه کرد.

گاربوز منبع ویتامین هایی است که می تواند برای هر موجودی مفید باشد. آویشن را با میوه های پرتقال عالی زیاد نکنید. هنگامی که یاد بگیرید چگونه هندوانه را ذخیره کنید، می توانید از طعم بی نظیر آن در سراسر رودخانه لذت ببرید.

ویدئو: چگونه کدو سبز و هندوانه را ذخیره کنیم

گارملون یک محصول میوه ای و حیاتی است و در صورت نگهداری نادرست می تواند طعم زیادی را به همراه داشته باشد و همچنین مقدار زیادی از عناصر قهوه ای و ویتامین ها را از بین ببرد. خوشبختانه راه های زیادی برای تازه نگه داشتن هندوانه تا بهار در ذهن بسیاری وجود دارد.

کدام انواع هندوانه برای نگهداری مناسب ترند؟

زباله به پوست شما آسیب می رساند و به شما کمک می کند تا زمان زیادی را صرفه جویی کنید. پروتئوس شامل انواعی است که برای نگهداری مناسب هستند. قبل از آنها می توان بوته های آبی باشکوهی را دید (که اغلب آنها را دوردست نیز می نامند):

• آمیگدال;
• مامونتووا
• صد پوند؛
• biryuchekutska 735;
• mozoliivska;
• گریبیوسکا زیمووا.

انواع میوه های بزرگ، به عنوان مثال، هندوانه جلبکی، بهترین گزینه برای صرفه جویی در میوه هستند.

چنین گونه هایی را می توان تا 8 ماه ذخیره کرد و تمام قدرت خود را حفظ کرد - هم طعم و هم پوست.بوته های آبی با مقاومت کمتر عبارتند از:

• بیلا مدوا؛
• جوز هندی؛
• عمامه مانند;
• otrimuvavmovidna.

بوی تعفن فقط 3-4 ماه طراوت خود را حفظ می کند، سپس بیان بیشتری ایجاد می کند و طعم دلپذیری ایجاد می کند.
هندوانه مسقطی طعم لذیذی دارد اما از بهترین انواع آن غنی تر است.

اگر انواع مختلف پوست هندوانه را نگهداری می کنید، ابتدا بقیه را بپزید و بخورید.

برای اینکه میوه قدرت خود را بدون پوسیدگی حفظ کند و شما را تا بهار با طعم لذیذ خود به وجد بیاورد، این توصیه های ساده را دنبال کنید:

• قبل از اینکه هندوانه را به آپارتمان خود بفرستید، باید آن را از خشک شدن در آفتاب برای یک یا دو روز محروم کنید.
• با احترام به نمونه پوست نگاه کنید. آب را روی قفسه نگذارید، که نقص، آسیب، فرورفتگی را نشان داده است - بوی بد به سرعت شروع به پوسیدگی می کند.
• هندوانه بدون ساقه نیز اجازه ذخیره سازی را نمی دهد - آنها باید فورا آماده شوند. در فصول دیگر، هندوانه به معنای واقعی کلمه در یک ماه پوسیده می شود.
• دمای اتاقی که هندوانه در آن نگهداری می شود ممکن است پایین بماند. تقصیر شما نیست که علامت +15 درجه سانتیگراد را تغییر دهید. دمای مطلوب 8-10 درجه سانتیگراد است.
• ولژیسم را فراموش نکنید. رطوبت هوا در اتاق با هندوانه نزدیک به 80٪ است.
• یکی از جنبه های مهم حفظ طراوت هندوانه تیرگی است. از میوه ها در برابر نور خورشید محافظت کنید و هندوانه را در مکانی تاریک و بدون پنجره قرار دهید.
• تقصیر میوه نیست که بچسبد، پوسیده است. اگر فضا اجازه نمی دهد آنها را روی پایه کنار هم قرار دهید، به سادگی پوست را بین میوه ها قرار دهید.
• منطقه نیاز به تهویه منظم دارد. رکود در باد باعث تسریع عملکرد میوه می شود.

جمع آوری زباله در پایان تابستان آغاز می شود و برداشت با برداشت به پایان می رسد. هنگام برداشت، ساقه میوه را حداقل 4 سانتی متر جدا کنید - به این ترتیب میوه بهتر حفظ می شود.

من در زیرزمین و شاخ و برگ پس انداز می کنم

نمی توان مکان مناسب تری برای نگهداری هندوانه در زیرزمین در نظر گرفت. اگر شما یک فرمانروای مغرور خانواده ای با چنین دست قوی هستید، نگهداری از میوه های مختلف (از جمله هندوانه) به یک کار ابتدایی تبدیل می شود. فراموش نکنید که قوانین را برای محافظت از لوازم خود در برابر پوسیدگی و پوسیدگی دنبال کنید:

• میوه ها روی قفسه ها چیده شده اند، گویی که در نوع خود بی نظیر هستند.
• هندوانه را در یک قفسه با ساقه ("دم") رو به بالا قرار دهید.
• می توانید هندوانه را در تورهایی که تا سقف آویزان شده اند ذخیره کنید. این روش به شما امکان می دهد پوسیدگی و زخم بستر را از بین ببرید.

زباله ها به بهترین وجه در یک درخت یا زیرزمین نگهداری می شوند

در مادربزرگ، خز روباه را ذخیره کردیم تا هوا سرد شود. حالا من آن را فریز می کنم، زیرا ... راه لعنتی وجود نداره روش اول البته کوتاه ترین است.

لودا

چگونه هندوانه را در نزدیکی آپارتمان خود ذخیره کنید

ساکنان محلی اغلب اجازه دسترسی به امکاناتی مانند سردخانه های ویژه، زیرزمین ها و زیرزمین ها را نمی دهند. با این حال، به نظر نمی رسد که این یک انبار برای زمستان باشد - هندوانه را می توان در آپارتمان ذخیره کرد.
گاربوز را می توان تا بهار و در زهکشی آپارتمان ها تازه نگه داشت

نگهداری هندوانه نتراشیده

هندوانه کامل باید برای زمستان در مکانی خنک و تاریک نگهداری شود. به عنوان یک قاعده، یک بالکن شیشه ای یا یک کمد را انتخاب کنید. هنگام انتخاب مکان برای بیمه، عوامل زیر را در نظر بگیرید:

• روشن کننده زباله ها باید در تاریک ترین مکان ممکن ذخیره شوند و از تبادلات خواب آلود محافظت شوند، که برای این منظور کومورا مناسب تر است. در بالکن، میوه به محافظت اضافی در برابر روشن شدن نیاز دارد - باید پنجره را بچسبانید یا میوه را با کاغذ پوست یا روزنامه بپوشانید.
• درجه حرارت. دمای مطلوب زمانی که پتو ممکن است برای چندین ماه از آب شیرین محروم شود، 8 تا 10 درجه سانتیگراد است. در بالکن حفظ چنین عاداتی آسان تر است و دمای هوا در اتاق بین 15 تا 20 درجه سانتیگراد است. از این طریق در کوموریا، هندوانه به صورت سوئدی وجود دارد.
• ولوژیسم. زباله ها در رطوبت بالا (70 تا 80 درصد) ذخیره می شوند. در بالکن، به خصوص در زمان پاییز، حفظ چنین جریان رطوبت مهم نیست، اما در اتاق باید یک دستگاه گرد و غبار نصب کنید و به طور منظم منطقه را تهویه کنید.

متأسفانه ما احمق های زیادی هم نداریم. امکان ذخیره هندوانه در نزدیکی آپارتمان و بالکن وجود دارد.

اولگا تارابیکینا

http://hozobzor.ru/kak-hranit/tyikvu.html

نحوه نگهداری هندوانه بریده شده

بهترین راه برای نگهداری هندوانه کاملا سالم و با ساقه میوه است، اما در ذهن یک آپارتمان کوچک هرگز جایی برای ذخیره کل میوه پیدا نمی کنید. علاوه بر این، یک هندوانه لاغر را نمی توان بلافاصله در پوست یافت - گاهی اوقات چنین نمونه های بزرگی صید می شوند که در برداشت مداوم این خانواده برای چندین روز ظاهر می شوند. چرا باید هندوانه را بعد از بریدن ذخیره کنید؟ چندین ویژگی برای حفظ جنین با برش وجود دارد:

• برش ها را با روغن زیتون چرب کنید. این از سلامت چشم محافظت می کند.
• هندوانه را مرتب چک کنید و قسمت هایی را که خشک شده یا پوسیده شده اند جدا کنید.
• روی سطح آن فویل بگذارید تا هندوانه را از پژمردگی سریع محافظت کنید.

رژیم دما و سطح رطوبت در این مورد مانند هندوانه نیست.
هندوانه خرد شده کمتر از کل ذخیره می شود

در یخچال

یخچال بهترین مکان برای نگهداری یک هندوانه کامل نیست. اول از همه جا افتادن در آنجا مهم است (مثل قرار گرفتن در زیر نور خورشید) اما در غیر این صورت دمای زیر 10+ باعث از بین رفتن طعم و قدرت حیات بخشی میوه می شود و برای این منظور باید کپی شود. حداکثر دو روز در یخچال نگهداری شود.

1. پوست میوه را جدا کنید.
2. بخشی از این زندگی را ببینید.
3. آن را خشک کنید، هندوانه را بگذارید تا زیر نور خورشید بخورد یا باتری آن را بکشد.
4. هندوانه را به قطعاتی برش دهید که در یخچال جا شود.
5. لباس های چرمی را از تف برنزه کنید.
6. این نوع هندوانه را می توان تا 10 روز در یخچال نگهداری کرد، نه بیشتر.

برای حفظ طعم، عطر و ویتامین ها به عبارتی از فویل استفاده کنید. برای این کار هندوانه را همانطور که در بالا توضیح داده شد آماده کنید اما به جای گراب روی آن را با فویل بپوشانید.

در فریزر

فریزر کارایی بیشتری در نگهداری هندوانه خواهد داشت؛ انجماد تأثیر منفی بر جوانه های چشایی شما خواهد داشت. برای انجماد به یک کیسه پلاستیکی نیاز دارید:

1. پوست هندوانه را از آب و خمیر از قبل پوشانده شده جدا کنید.
2. هندوانه را مکعبی خرد کنید.
3. برش ها را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و به آرامی آتش بزنید تا گرم شود.
4. بسته بندی نوشیدنی های آماده را می توان تا 10 ماه در فریزر نگهداری کرد.

مکعب های زباله به خوبی در فریزر نگهداری می شوند

تهیه شده از هندوانه

با این حال، زمانی که هندوانه به درستی برش داده شود، به سرعت میوه ای، طعم و ویتامین های خود را از دست می دهد. چگونه می توان غذا را به یکباره تهیه و طبخ کرد اما شارژ ویتامین لازم باشد؟ برای حل این مشکل، باید تهیه هندوانه را در نظر گرفت - بوی بد به کاهش رژیم غذایی زمستانی کمک می کند.

ترشی کردن

برای ترشی لازم است میوه ها را از تفاله ضخیم و نه سفت انتخاب کنید. مرینیت کردن هندوانه برای زمستان دشوار است:

1. هندوانه را به مکعب های کوچک برش دهید.
2. قطعات را به مدت 3 ضخامت سفید کنید، سپس بگذارید خنک شوند.
3. هندوانه را در ظرف های شیشه ای بریزید.
4. ماریناد را آماده کنید: یک قاشق غذاخوری کدو سبز، یک قاشق چایخوری نمک، 5 میخک، 6 دانه فلفل و یک چوب دارچین را در یک لیتر آب بجوشانید. حرارت را تغییر دهید و پنج دقیقه دیگر بجوشانید.
5. 9% اتو را به ماریناد اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید.
6. برش های هندوانه را با ماریناد بریزید و محکم ببندید.

زباله در ماریناد - کمند خوشمزه و قهوه ای

در طول روز، می توانید ادویه های موجود در ماریناد را مطابق با ذائقه خود تغییر دهید - آویشن، هل، آویشن، زیره را اضافه کنید.

پوره گاربولین طعم لطیفی دارد و بنابراین حاوی میوه و کالری کمتری است و پوره آب پز یا خریداری شده گزینه ای عالی برای میان وعده ای شیرین برای کسانی است که مراقب اندام خود هستند. در اینجا طرز تهیه آمده است:

1. یک کیلوگرم هندوانه پوست کنده و یک تکه زردآلو آماده کنید.
2. میوه ها را بشویید و ساقه ها را جدا کنید.
3. محصولات را در مخلوط کن مخلوط کنید و خیار را دوباره به بطری اضافه کنید.
4. سومیش انتخاب شده را به مدت دو سال روی حرارت کم قرار دهید. کاملا هم بزنید تا نسوزد.
5. یک قاشق چایخوری اسید سیتریک اضافه کنید و مخلوط کنید.

پوره گاربوزو در تمام زمستان حفظ می شود و ویتامین ها را برای شما تامین می کند

سوکاتی مورد علاقه افراد ثروتمند است. چرا اینقدر هندوانه برای زمستان آماده نمی کنید؟ آماده کردن آن زمان زیادی می برد، سپس تمام این فنجان های شیرین را برای کل زمستان برای خود فراهم می کنید:

1. هندوانه را به صورت مکعبی یا مکعبی خرد کنید.
2. شربت گیلاس را آماده کنید - 200 میلی لیتر آب را روی یک قابلمه ضعیف قرار دهید، 1-1.5 کیلوگرم کدو سبز را بجوشانید، کمی اسید سیتریک و وانیل اضافه کنید. بپزید و به تدریج هم بزنید تا کدو سبز کاملاً شکسته شود و یک توده غلیظ و همگن تشکیل شود.
3. شربت را داخل تکه های برش داده شده بریزید و مخلوط را به جوش بیاورید. سپس اجازه دهید مخلوط خنک شود و دوباره بجوشد. روند تریشی را تکرار کنید.
4. هندوانه را به مدت 5-7 سال داخل شربت بریزید تا دم بکشد، سپس مراحلی که در مرحله قبل توضیح داده شد را دوباره انجام دهید.
5. میوه های نباتی را روی الک قرار دهید و بگذارید خشک شود.

چنین شیرینی هایی را می توان تا انتها ذخیره کرد. بهتر است آن‌ها را در شیشه‌های دربسته‌ای که با پوسته پوستی پوشانده شده‌اند نگهداری کنید.
Tsukati - شیرین بیان و کورینا تهیه شده با هندوانه نه در زمستان

می توانید میوه های شیرین شده را روی خال قرار دهید و قبل از خشک شدن آنها را در پودر پالپ بغلتانید. هندوانه به خصوص با پودر پوست نعناع خوشمزه است.

خشک کردن هندوانه

برش های نازک خشک شده هندوانه جایگزین فوق العاده ای برای چیپس است. بوی تعفن تا چند ماه با موفقیت حفظ می شود. این گیاه هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان مناسب است و تهیه آن اصلا سخت نیست:

1. پالپ را به مکعب های تقریبی 5x5 برش دهید.
2. مکعب چرمی را به برش های نازک به ضخامت 3 میلی متر برش دهید.
3. بطری ها را به مدت 3 ضخامت سفید کرده و در سینی قرار دهید.
4. برای خشک کردن، می توانید به سرعت از خشک کن برقی مخصوص (مانند این) استفاده کنید. Garbuza باید 6 سال در این دستگاه در دمای 55 درجه سانتیگراد و سپس دو سال دیگر - 70 درجه سانتیگراد سپری کند.
5. اگر خشک کن ندارید، از فر روی 40 درجه سانتی گراد استفاده کنید. همچنین حدود 6 سال طول می کشد.

چیپس گاربوزو - یک میان وعده خوشمزه و قهوه ای

پس از بلانچ کردن، می توانید ادویه ها و ادویه جات ترشی جات را برای لذت بردن اضافه کنید - حتی خوشمزه تر می شود.

خاویار گاربوز با سبزیجات

Tsikava برای دوستداران گیاهان گیاهی - هندوانه با هویج و سیبول، با ادویه جات ترشی جات آماده شده است. این آماده سازی را می توان در تمام زمستان حفظ کرد. می توانید آن را روی نان بمالید، به گوشت اضافه کنید یا به سادگی آن را به عنوان یک طرف علف بخورید. فرآیند آماده سازی ساده است:

1. یک کیلوگرم هندوانه پوست کنده، یک قطره هویج و دو سر بزرگ سیبول بردارید.
2. سبزیجات را آماده کنید: هندوانه را بجوشانید تا نرم شود، هویج را رنده کنید، فیله را ریز خرد کنید.
3. هویج و هویج را تفت دهید، ادویه جات طعم دار، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.
4. سبزیجات را با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود.

خاویار گاربوز یک آماده سازی بسیار کاربردی و خوشمزه است

برای لذت بردن می توانید سبزیجات دیگری را به خاویار اضافه کنید: گوجه فرنگی، بادمجان، فلفل دلمه ای.

برای بیرون ریختن هندوانه تازه پس از پردازش میوه عجله نکنید - آنها را می توان برای زمستان نیز آماده کرد. آب هندوانه خشک نه تنها یک دسر خوشمزه است، بلکه یک افزودنی خاص به شیرینی است که طعم بی نظیری به آن می دهد. آماده سازی امروز خیلی طول نمی کشد:

1. پالپ را با دقت از خمیر هندوانه تمیز کنید.
2. مخلوط را روی عرشه قرار دهید و بگذارید در محلی با تهویه خوب خشک شود.
3. ورق را در فر قرار دهید و دما را روی 40 تا 50 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
4. آن را به مدت دو سال در فر قرار دهید. امروزه می توانید آن را کمی قهوه ای کنید، اما صبر نکنید تا بسیار تیره شود (رنگ قهوه ای یا سیاه).

تازه از ویتامین ها و مواد معدنی، این سبزی در زمستان غیرقابل جایگزین است

اگر عاشق آب هندوانه باشید، حجم زیادی از پالپ موجود در آبمیوه گیری را از دست خواهید داد. می توانید از آن برای تهیه دارچین و افزودنی دارچین برای ویپکا - پودر هندوانه استفاده کنید:

1. کاغذ روغنی یا فویل پخت را روی یک ورقه قرار دهید و خمیر را از آبمیوه گیری به صورت یک توپ نازک و یکدست بریزید.
2. در فر با دمای 135 درجه سانتیگراد قرار دهید.
3. پوست لکه ها را با تفاله هندوانه مخلوط کرده و بخیه بزنید تا نسوزد.
4. سپس خمیر خشک شده آسیاب می شود تا در مخلوط کن، آسیاب، آسیاب یا دستگاه های موجود دیگر به پودر تبدیل شود.

پودر تمام شده در کیسه های پلاستیکی یا شیشه ها ذخیره می شود. می توان به نوشیدنی ماست اضافه کرد تا طعم هندوانه ای فوق العاده به آن بدهد.
پودر هندوانه به شما اجازه می دهد تا به سرعت طعم خاصی را به هر گیاهی اضافه کنید.

از این پودر می توان به عنوان پایه پوره ای که سریع آماده می شود استفاده کرد - پودر را به آب اضافه کنید، هم بزنید و پوره هندوانه خانگی آماده است. میوه، انواع توت ها و عسل را برای ایجاد یک دسر کامل اضافه کنید.

گاربوز اغلب برای تزئینات مختلف خانه استفاده می شود. تعداد کمی از مردم لیچتر سنتی هالووین - Jack'o'lantern ("فانوس جک")، که از هندوانه تهیه شده است را از دست نمی دهند و آن را به یک قله ترسناک جدید می رساند. نگهداری هندوانه برای ایجاد ویروس های مشابه اغلب به ذخایر غذایی برای زمستان کاهش می یابد.

خشك كردن

مهمترین چیز این است که پتو را خشک کنید. خشک کردن هندوانه به خودی خود خلاقیت را افزایش می دهد و همچنین به شما امکان می دهد نتیجه آزمایش را برای مدت طولانی ذخیره کنید. برای خشک کردن هندوانه می توانید به سرعت از یکی از روش های زیر استفاده کنید:

البته می توان این روش ها را با هم ترکیب کرد - اگر هندوانه در فر خشک نشده است، می توانید از سشوار استفاده کنید تا تمام رطوبت باقی مانده در پشت آن را بخار کنید.

نجات ویروس

ویروس‌های هندوانه نسبت به تغییرات دما، دمای طبیعی پایین‌تر حساس نیستند و بنابراین می‌توان آن‌ها را تا دمای 30+ درجه سانتی‌گراد حفظ کرد. بنابراین، مهم است که دمای اتاق کمتر از 10+ درجه سانتیگراد نباشد - در سرما، پوست میوه ای که خشک می شود می تواند ترک بخورد و ظاهر جذاب خود را از دست بدهد.

دکور هندوانه را نزدیک محوطه باغ قرار ندهید. در صورت امکان، باید هرگونه تماس با آب را قطع کرد، زیرا باعث پوسیدگی و نرم شدن میوه و در نتیجه تغییر شکل ویروس می شود. برای محافظت از هندوانه در برابر لکه های لب، می توانید آن را با یک توپ از لاک اصلی مبلمان یا رنگ تزئینی بپوشانید.
پوسته پوشیده شده با لاک و فربا از سیلاب آب محافظت می شود.

با رعایت قوانین ساده زیر برای نگهداری هندوانه، می توانید گیاهان خوش طعم و قهوه ای رنگ را برای تمام زمستان و بهار و همچنین دکوراسیون داخلی شیک و منحصر به فرد برای خود فراهم کنید.

زباله یک سبزی فوق‌العاده، سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است و همچنین برای غذای کودکان و رژیم غذایی ایده‌آل است. مصرف منظم گیاهان هندوانه باعث کاهش تنش و در نتیجه بهبود خلق و خو می شود. هندوانه حاوی ویتامین T منحصر به فرد است که به ندرت در سایر سبزیجات یافت می شود، کاهش چربی را کاهش می دهد و متابولیسم گفتار را تحریک می کند که به کاهش وزن کمک می کند.

نحوه نگهداری صحیح هندوانه

گاربوز همیشه با کمی تلاش و توجه مناسب محصولی عالی تولید می کند، بنابراین رشد چنین گوسفندان بزرگ، درخشان و شادابی برای مردم شهر دردسر خاصی ایجاد نمی کند. بزرگترین مشکل تغذیه این است که چگونه هندوانه را در خانه یا آپارتمان خود ذخیره کنید، جایی که نیازی به پس انداز ایده آل نیست. بخش مهمی از فرآیند برداشت، جمع آوری میوه ها و آماده سازی آنها قبل از برداشت است. آنها هندوانه را از تخت های نزدیک بهار - برداشت می گیرند و سعی می کنند قبل از اولین یخبندان آن را بگیرند. میوه هندوانه رسیده سفت و خشک است. آقایانی که می دانند هندوانه را به درستی نگهداری کنند، مراقب باشند که ساقه آن پاره نشود تا میوه شروع به پوسیدگی نکند. برای برداشت محصول، باید هوای خشک و آفتابی را انتخاب کنید، زیرا هندوانه پس از برداشت باید برای مدت طولانی در مکانی باز، زیر آفتاب خشک شود. برای صرفه جویی در برداشت، باید میوه ها را به درستی انتخاب کنید - بوی بد آنها به این دلیل است که آنها فقط نامرتب هستند، با یک ساقه میوه کامل، طول بهینه آن 7-10 سانتی متر می شود. اما یک راز کوچک وجود دارد. چگونه می توان هندوانه را ذخیره کرد وقتی تازه وارد هستید لکه های خفیفی وجود داشت که ناشی از سقوط در هنگام برداشت بود. چنین شیارهایی را می توان با گچ ضد باکتری مهر و موم کرد و سبزیجات را مستقیماً پاک کرد.

دما ذخیره شد

دمای مطلوب برای نگهداری هندوانه 5-15 درجه سانتی گراد است.

پس از خشک شدن میوه ها و سفت شدن پوست آنها، باید مکانی را برای نگهداری هندوانه انتخاب کنید. یک دوست سالم مشکلی برای گرم نگه داشتن هندوانه ندارد. البته، در زیرزمین خشک، تاریک و سرد است. در چه دمایی باید هندوانه را ذخیره کنید - آن را در انواع خود ذخیره کنید. دمای مطلوب باید 5-15 درجه سانتیگراد باشد و تمام انواع هندوانه در زمستان در یک اتاق گرم احساس آرامش می کنند. برای نگهداری هندوانه در مناطقی که رطوبت در معرض یا یخبندان در فصل زمستان وجود دارد اصلاً مناسب نیست. میوه ها را در لیسک روی قفسه های ساخته شده از نی قرار دهید تا ساقه میوه در بالا ظاهر شود و بین آنها فاصله کمی وجود داشته باشد. بنابراین ، شروع به پوسیدگی کرد ، یک هندوانه باعث گزارش پلیس نمی شود. Golovne - به طور منظم ذخایر را بررسی کنید و نمونه هایی را که در حال پوسیدگی هستند حذف کنید. به محض اینکه هندوانه شروع به خشک شدن کرد نیازی به برداشتن آن نیست، کافی است شعله را قطع کنید و هندوانه را تکه تکه کنید یا منجمد کنید. هیچ اصطلاح ساده ای وجود ندارد که چقدر هندوانه را می توان ذخیره کرد، اگر صرفه جویی را به درستی سازماندهی کنید، هندوانه تازه هم در زمستان و هم در بهار قابل استفاده است. گارملون که برای پخت و پز استفاده می شود، بدون اثر و بوی پوسیدگی، طراوت خود را از دست می دهد.

چگونه هندوانه را در نزدیکی آپارتمان خود ذخیره کنید

در یک آپارتمان مسکو، ترتیب غذا، نحوه ذخیره هندوانه برای زمستان بسیار ساده تر است. همچنین فضای زیادی و همچنین سرما و تاریکی وجود دارد که اطمینان از آن در یک آپارتمان استاندارد مهم است. یکی از گزینه ها این است که هندوانه را در نزدیکی آپارتمان ذخیره کنید، نه اینکه آن را در نزدیکی کومورا سرد در اختیار پلیس قرار دهید. از آنجایی که چنین امکانی وجود ندارد، پزشکان می گویند که هندوانه حتی یک سبزی عالی است، پس می توانید آن را در لژیا یا بالکن غربال شده میل کنید. باید هندوانه را با دقت بچینید تا میوه ها به هم نچسبند. پس از شستن گلو درد مستقیم، آنها را با یک پارچه ضخیم بپوشانید، فراموش نکنید که به طور دوره ای پاهای سبزیجات را چک کنید. در زمان یخبندان، محصولات با ارزش باید گرم و محکم بسته شوند؛ قطعات هندوانه نمی توانند دمای منفی را تحمل کنند.

مانند سایر سبزیجات و میوه ها، می توانید هندوانه را تا زمان برداشت به شکل خشک شده در آپارتمان خود نگهداری کنید. مزیت این روش نگهداری این است که وقتی هندوانه خشک می شود، کاربرد آن به میزان قابل توجهی تغییر می کند و این برای کسانی که نمی توانند میوه تازه بزرگ را حفظ کنند، اهمیت بیشتری دارد. هندوانه را می توان در خشک کن برقی یا فر با دمای 50 تا 60 درجه سانتی گراد خشک کرد. قبل از خشک شدن، هندوانه را به ورقه های بزرگتر از یک سانتی متر برش دهید، بلانچ کنید و بگذارید خشک شود. هندوانه خشک شده را در ظرفی در بسته نگهداری کنید و گلوله ها را با کاغذ روغنی انتقال دهید. آویزان کردن درست هندوانه می تواند شما را از مرگ نجات دهد.

به عنوان یک موضوع راحت، حتی یک برداشت عالی از هندوانه را می توان پخت، آب میوه، پوره سیب زمینی، میوه های آب نباتی یا سالاد سبزیجات ترشی تهیه کرد.

چگونه هندوانه را در یخچال نگهداری کنیم

اگر هندوانه را اندازه نمی‌گیرید، هیچ چیز ساده‌تر از نگهداری هندوانه در یخچال نیست. بنابراین برای صرفه جویی بیشتر در محصول می توانید هندوانه را در فریزر نگهداری کنید. این روش نه تنها در فضای یخچال، بلکه در زمان تهیه سس هندوانه نیز صرفه جویی می کند تا بتوانید آن را کاملاً تمیز، پوست و گوشت آن را فریز کنید. سینی های انجماد یا کیسه های پلاستیکی که در معرض باد هستند باید محکم بسته شوند. این نوشیدنی هندوانه آماده شده را می توان در فریزر به مدت 10-12 ماه نگهداری کرد.

چگونه هندوانه بریده شده را نجات دهیم

میوه های عالی هندوانه را به ندرت می توان یک بار برداشت کرد، که به دلایل تغذیه ای مانند صرفه جویی در هندوانه بریده شده است، زیرا می خواهید دفعه بعد آن را مثلاً یک روز در میان بپزید. علاوه بر این، هندوانه باید هرس شود، به طور منظم نمونه هایی را انتخاب کنید که در طول ذخیره سازی زمستانی استفاده می شوند یا هنگام برداشت آسیب می بینند. برش و پوست کندن هندوانه را می توان به مقدار کم در یخچال قرار داد. در آنجا، هندوانه بریده شده به مدت 10-14 روز در ظرف غذا نگهداری می شود و هندوانه ای که به شدت تفت داده شده در فویل تا 30 روز دوام می آورد، زیرا سوخته باید در نقطه ای شسته شود. برای جلوگیری از خشک شدن و پژمرده شدن برش های هندوانه بریده شده، توصیه می شود آنها را با روغن زیتون آغشته کنید. همانطور که در بالا توضیح داده شد، می توانید با استفاده از فریزر بیشتر صرفه جویی کنید. یخ‌زدایی هندوانه‌ای که در دمای اتاق بریده می‌شود، 4 تا 5 سال طول می‌کشد؛ در صورت لزوم، می‌توانید آن را تا زمانی که در اجاق میکروفیبر یا فر کاملاً یخ‌زدایی شود، یخ‌زدایی کنید.

ذخیره صحیح هندوانه محافظت ویتامین برای بدن و خلق و خوی سالم را تا زمان تولد جدید تضمین می کند.