12.10.2018

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कोई अतिरिक्त पैसा नहीं हो सकता है, और इसलिए बहुत से लोग लगातार अतिरिक्त कमाई की तलाश में हैं। निष्क्रिय आय की स्थिर रसीद आपकी वित्तीय स्थिति को बेहतर बनाने का एक बुरा तरीका नहीं है। कई तरीके हैं, धन कैसे प्राप्त करें: निवेश, जमा, इंटरनेट। हालांकि, इस तरह के एक तरीके कमाने के लिए आपको कम से कम किस्मत और प्रारंभिक पूंजी, और अधिकतम वित्तीय साक्षरता की आवश्यकता है।

यदि आपके पास न तो दूसरा नहीं है, लेकिन प्रचलितों को कमाने की इच्छा, फिर व्यक्तिगत कार होने की इच्छा, आप विज्ञापन (कार गोंद) से आय प्राप्त करने का प्रयास कर सकते हैं। करोड़पति करोड़पति बनने में सक्षम नहीं है, लेकिन ईंधन पर पैसा, गेराज या मामूली वर्तमान खर्चों का किराया, काफी वास्तविक है। अपना खुद का व्यवसाय कैसे प्राप्त करें जो लगभग स्वतंत्र रूप से काम करेगा?

अपनी कार पर कमाई के रूप में विज्ञापन रखना

• इस प्रकार की विज्ञापन इंटरनेट, टेलीविजन, रेडियो विज्ञापन, बैनर और ढाल के प्लेसमेंट की तुलना में बहुत सस्ता है।
• एक बड़े दर्शकों की पुष्टि की गारंटी देता है। मशीनें लगातार शहर के चारों ओर चल रही हैं, और विज्ञापित उत्पाद कई लोगों को देखता है। भले ही कार यातायात में हो, विज्ञापन काम करता है। यदि विज्ञापनदाता एक बड़े क्षेत्र को कवर करना चाहता है, तो कार्गो वाहन लंबी दूरी की परिवहन कर रहे हैं।

कार के मालिक के लिए लाभ:

कार द्वारा विज्ञापन के लिए आप कितना भुगतान करते हैं?

• आप किसके साथ काम कर रहे हैं। आप सीधे कंपनी के साथ एक विज्ञापन अनुबंध में प्रवेश कर सकते हैं, और आप विज्ञापन एजेंसियों के माध्यम से कार्य कर सकते हैं जो विज्ञापन एजेंसियां \u200b\u200bहैं।
• शरीर के प्रकार। यात्री परिवहन के लिए कार्गो वाहन के लिए कम भुगतान कर सकते हैं - अधिक।
• कारों की आयु। नई कार, लागत अधिक होगी।
• उपस्थिति। अक्सर ग्राहक विज्ञापन के लिए अधिक भुगतान करते हैं, अगर कार असामान्य दिखती है, क्योंकि दुर्लभ रंग और ट्यूनिंग कार अधिक विचार आकर्षित करती हैं, जिसका अर्थ है कि विज्ञापन अधिक कुशलता से काम करता है।
• पेस्टिंग और स्क्वायर का स्थान। प्रचारक मूल्य में, स्टिकर के पैरामीटर को अधिक से अधिक शामिल करना आवश्यक है, जितना अधिक वे उनके लिए भुगतान करते हैं। इसके अलावा, कीमत स्थान से प्रभावित होगी। कार की पिछली खिड़की पर विज्ञापन पंखों पर एक कीमत है - दूसरा।
• पीआर प्रकार। अक्सर कारों पर स्टिकर बनाते हैं, लेकिन वे अधिक रचनात्मक विज्ञापन तत्वों को समायोजित करने के लिए कह सकते हैं, जैसे कुछ डिज़ाइन जो स्वाभाविक रूप से अधिक खर्च करेंगे।
• Faridabad। बड़े शहरों में, कार पर मोबाइल विज्ञापन अधिक महंगा है, क्षेत्रों में सस्ता है।
• मार्ग। कीमत पर एक बड़ा प्रभाव यह है कि कार वास्तव में ड्राइव करती है। यदि ड्राइवर अक्सर केंद्र को नीचे ले जाता है, जहां कारों और लोगों का एक बड़ा प्रवाह, फिर शहरी विशेषता के बाहर सवारी के लिए और अधिक भुगतान करें - कम या बिल्कुल भुगतान नहीं करते हैं। बार-बार लंबी दूरी की यात्रा अधिक महंगी भुगतान की जा सकती है।
• व्यक्तिगत टैरिफ। स्वाभाविक रूप से, एक यात्री कार समेत विज्ञापन कंपनी की कीमत इस समय संगठन में अभिनय करने वाले विज्ञापनदाता के टैरिफ पर निर्भर करती है। कोई बहुत भुगतान करता है, कोई - एक पैसा। टैरिफ शहर में एक कार की सवारी करने के लिए कितने समय से भिन्न हो सकते हैं (प्रति घंटा-चोटी और सप्ताहांत - अधिक महंगा, रात में और सप्ताहांत - सस्ता)।

औसतन, एक वाहन मालिक को प्रति माह 500 से 8,000 रूबल तक ला सकता है, अगर यह एक कार है, और 1000 से 12,000 रूबल तक। सेंट पीटर्सबर्ग में ट्रकों पर मालिक लाओ।

मास्को में विज्ञापन के लिए एक कार कैसे पास करें

यदि आप इस तरह की कमाई में रुचि रखते हैं, तो आप कार्रवाई में जा सकते हैं, और अपने वाहन पर अपने स्टिकर को रखने के लिए तैयार एक चैलेंजर ढूंढ सकते हैं।

आप विभिन्न तरीकों से ग्राहकों की खोज कर सकते हैं:

• अपने दम पर। एक विस्तृत वाणिज्यिक प्रस्ताव मुद्रित करें और अपने शहर के संगठन में विभाजित करें। कंपनी को चुनकर दूसरों के लिए निर्णय न लें, हर जगह एक प्रस्ताव भेजें, व्यवसाय मालिकों को आपके हस्तक्षेप के बिना सोचने दें, कार पर विज्ञापन के लिए उपयुक्त होगा या नहीं।
• विज्ञापनों के माध्यम से। अक्सर कंपनी के विज्ञापनों की लोकप्रिय वेबसाइटों पर कार मालिकों को वाहन विज्ञापन को क्रैक करने के लिए तैयार हैं।
• एजेंसी के माध्यम से। आप उन विज्ञापन एजेंसियों से संपर्क कर सकते हैं जो ऐसे प्रस्तावों में रुचि रखने वाले उद्यमों को खोजने के लिए सेवाएं प्रदान करते हैं। यह समझा जाना चाहिए कि एजेंसियां \u200b\u200bकार मालिकों से पारिश्रमिक लेती हैं। यह एक बार का भुगतान हो सकता है या विज्ञापन से प्राप्त धन का प्रतिशत देना होगा।
• विशेष नेटवर्क के माध्यम से। विशेष साइटें इंटरनेट पर काम करती हैं, जो ग्राहकों और कार मालिकों के बीच मध्यस्थ हैं। ऐसे संसाधन पर पंजीकरण करके आप तुरंत काम पर जा सकते हैं। संपूर्ण सहयोग प्रक्रिया पूरी तरह से स्वचालित और सुरक्षित है।
• दोस्तों के माध्यम से। यदि आपके पास ऐसे दोस्त हैं जिनके पास अपना व्यवसाय है, तो उन्हें एक व्यक्तिगत वाहन को विज्ञापन शील्ड के रूप में पेश करने का प्रयास करें।

यह काम किस प्रकार करता है?

उपरोक्त वर्णित किसी भी विधियों द्वारा विज्ञापन पर विज्ञापन के लिए एक कार प्रदान करने का निर्णय लेना, यह लेनदेन के डिजाइन में जाने का समय है। शुरू करने के लिए, कार मालिक और विज्ञापनदाता को एक अनुबंध समाप्त करना चाहिए जिसमें सहयोग की सभी बारीकियों को लिखा जाएगा, उदाहरण के लिए:

• कार द्वारा विज्ञापन की नियुक्ति;
• पसंदीदा कार मालिक दैनिक मार्ग;
• विज्ञापन विज्ञापनों का दृश्य और आकार;
• चिपकने वाली मशीन की विशिष्ट जगह;
• सेवा लागत (मूल्य प्रति माह) कितनी होगी;
• विज्ञापन के भुगतान के लिए अवधि और विधि। कार दैनिक, साप्ताहिक, मासिक भुगतान कर सकती है। भुगतान कार्ड, नकद या बैंक खाते पर किया जा सकता है।

फिर, ग्राहक स्टिकर का लेआउट विकसित करता है, जो अनुमोदन के बाद, आप अपने वाहन पर लटकाएंगे। इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि ग्राहक को आपके वाहन को लैस करने के लिए जीपीएस ट्रैकर की आवश्यकता हो सकती है, जो आपके आंदोलन का पालन करेगा और भुगतान की सही गणना करने में मदद करेगा।

जब सभी बारीकियां सहमत होती हैं, तो आपको सेवा में कार चलाना पड़ता है, जहां विशेषज्ञ पीछे की खिड़की या कार शरीर पर प्रचार सामग्री लागू करेंगे। जब आपका वाहन पूरी तरह से तैयार हो जाता है, तो आप कमाई शुरू कर सकते हैं।

विधि

कार पर विज्ञापन कोई भी हो सकता है। कभी-कभी यह एक लघु सूचना पाठ है जो विज्ञापनदाता के सेवा और संपर्क विवरण का वर्णन करता है। कभी-कभी ग्राहक, उदाहरण के लिए, येकाटेरिनबर्ग या रोस्तोव में, पीछे की खिड़की या शरीर, एक उज्ज्वल, चिल्लाते हुए चित्र या एक उत्तेजक शिलालेख पर ध्यान आकर्षित करने के लिए कहता है। ऐसा होता है कि ग्राहक कंपनी से जुड़े गुण वाहन पर रखा जाना चाहिए। लेकिन हालांकि, ऐसी गतिविधियां कानूनी हैं, यह एक और सवाल है।

पैसे के लिए कार पर विज्ञापन कहीं भी या बिना रजिस्टर में है। आपको यातायात पुलिस में जाने की आवश्यकता नहीं है और वाहन पर विज्ञापित करने के इरादे के बारे में एक बयान लिखने या चेतावनी देने की अनुमति नहीं है। कार से कुछ भी आप की ओर मुड़ें।

एक तरफ, वाहन आपकी संपत्ति है और आपको इसे बनाने के लिए पूर्ण अधिकार है, लेकिन:

यातायात पुलिस के साथ बातचीत करते समय ये सभी नियम प्रासंगिक हैं। और कर के बारे में क्या?

वास्तव में, आप अपनी कार पर अर्जित करते हैं, और कानून द्वारा, कमाई प्राप्त करना 13% की राशि में आयकर का भुगतान करने की आवश्यकता होती है। यदि आप इंटरनेट पर विशेष सेवाओं के साथ स्थायी आधार पर काम कर रहे हैं, तो वे कर लेने के साथ बातचीत करते हैं। खुद निर्णय लेते हैं और घोषणाएं प्रदान करते हैं। यदि आप स्वयं काम करते हैं, तो आप कर को भुगतान या भुगतान नहीं करते हैं - आपका व्यवसाय। लेकिन, यदि आप किसी भी तरह कर चोरी पर पकड़ लेते हैं, तो एक प्रशासनिक या आपराधिक उल्लंघन "लटका"।

• कानून। आपका काम पूरी तरह से विज्ञापन कानून को पूरी तरह से और उसके 20 लेख को विशेष रूप से अन्वेषण करना है। आखिरकार, एफएएस विज्ञापन शिलालेखों के गलत शब्द के लिए भी आपको और ग्राहक को फिन कर सकते हैं। और कानून का 20 लेख विशेष रूप से मोबाइल विज्ञापन के लिए समर्पित है।
• संधि। कानून को पार्टियों के बीच अनुबंध के अनिवार्य संकलन की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, वह आपको अनुचित ग्राहकों से सुरक्षित रखेगा। अनुबंध के सभी बिंदुओं की सावधानीपूर्वक जांच करें। उन्हें यथासंभव सटीक और समझने योग्य के रूप में स्पष्ट रूप से तैयार किया जाना चाहिए।
• बिक्री। यदि वाहन को बेचने का निर्णय लिया जाता है, तो अनुबंध या तो समाप्त हो जाना चाहिए, या नए मालिक को फिर से जारी किया जाना चाहिए।
• नियंत्रण। सुनिश्चित करें कि सभी निर्मित सामग्री यातायात पुलिस नियमों का खंडन नहीं करती हैं, क्योंकि जुर्माना खुद के लिए भुगतान करना होगा। पैसे के लिए कार पर विज्ञापन विवादास्पद स्थितियों को उकसाया नहीं जाना चाहिए, जिनकी भावनाएं और इतने पर। परिणामों के लिए उत्तर आपको होगा।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि इस तरह की कमाई कितनी आसान लगती है, याद रखें कि ग्राहक सावधानी से चुनते हैं कि किसके साथ कड़े अनुबंधों को सहयोग और निष्कर्ष निकालना, ड्राइवरों पर कुछ दायित्वों को लागू करना। उन्हें प्रतिदिन एक विशिष्ट संख्या में किलोमीटर या विशिष्ट सड़कों पर नेविगेट करने की आवश्यकता हो सकती है। मुख्य बात यह है कि आवश्यकताओं की आवश्यकताओं को आपके लिए आर्थिक रूप से फायदेमंद किया गया है, इसलिए अनुबंध पर हस्ताक्षर करने से पहले अच्छी तरह से और रैली सोचें।

मैंने कभी सोचा नहीं कि जब तक मुझे इस कार्य के साथ सामना नहीं हुआ तब तक यह इतना मुश्किल था। यह था कि विज्ञापनदाता के लिए मांस सबसे कपटपूर्ण सामानों में से एक है! यहां और शाकाहारियों और ग्रीनपीस, यहूदी, मुस्लिम, एक शब्द में - इसे मुश्किल बनाने के लिए।

मेरे लिए, सबकुछ एक बड़े तुर्की मांस उत्पादक (ईसीओएल कंपनी) के लिए विज्ञापन पोस्टर का प्रचार शुरू हुआ। पोस्टर मुख्य रूप से औशान में स्थित थे। (इस नेटवर्क में आने वाले लोगों के लिए, यह ज्ञात है कि विज्ञापन सामग्री का आंतरिक नियंत्रण अभी भी है)।

पहला कार्य लागू करना काफी आसान था। ग्राहक के अनुरोध पर, कौशल एक हंसमुख परिवार को मुस्कुराना था: माँ, पिता और बेटे। उनके चमकदार चेहरे स्वास्थ्य का प्रतीक है! लेआउट एक महान सेट तैयार किए गए थे। अंतिम संस्करण में, श्रृंखला को मंजूरी दे दी गई थी जिस पर कच्चे मांस के साथ पैकेजिंग को दाएं कोने में अनुमोदित किया गया था।

ईमानदार होने के लिए, संघर्ष समय-समय पर मेरे अंदर टूट गया, और क्या कच्चे मांस सौंदर्यपूर्ण रूप से है, यह विज्ञापन के लिए है ... रक्त, मांस ... Brrrrrr। अंत में, यह गान नरभक्षण नहीं है .. हजारों, सैकड़ों हजारों साल हम मांस खाते हैं ... और कुछ पसंद करते हैं और कच्चे ...

अगले पोस्टर के लिए, जिसे प्रदर्शनी में पोस्ट किया जाना चाहिए था, ग्राहक ने विज्ञापन ग्राज़िंगबर्ड और भेड़ विज्ञापन पर पोस्ट करने के लिए कहा। यह सार्वभौमिक लगता है ... लेकिन मुझे यह भी पता है कि दूध का विज्ञापन करना आवश्यक है, और मांस नहीं ...

लेकिन इस बार विवादों को स्थगित कर दिया गया, क्योंकि प्रदर्शनी 24 घंटे के बाद खोली गई थी, और हमें अभी भी 12 वर्ग मीटर के बैनर की आवश्यकता थी। क्या आप कल्पना कर सकते हैं कि कच्चे मांस का ऐसा टुकड़ा कैसे दिखेगा?!

कुछ दिनों बाद मैं एक नए सदमे की प्रतीक्षा कर रहा था। मैं पहले बुकलेट कंपनी द्वारा मुद्रित अपने हाथों में गया। और वहाँ …। ईमानदार शब्द, सड़क VYAZ पर एक दुःस्वप्न ... पेंटिंग के आकार के पेंटिंग के आकार के शवों और भेड़ों के शव। मैं शरीर रचना विज्ञान, मांसपेशियों की संरचना आदि का अध्ययन कर सकता था।

इस परियोजना के काम के दौरान, मैं "विज्ञापन मांस" विषय में गंभीरता से गिर गया था और निम्नलिखित विशेषता सुविधाओं को लाया:

विभिन्न देशों में, मांस को अलग-अलग विज्ञापित करने के लिए वास्तव में प्रथागत है:

तो अमेरिका में, जीवनशैली के रूप में इतना मांस नहीं खाने के लिए यह परंपरागत है। मांस हमेशा पकाया जाता है। कम से कम बर्गर का विज्ञापन याद रखें। परंपरागत रूप से, यह ग्रील्ड मांस के लिए एक विज्ञापन है .. लॉन पर परिवार के पिता गर्मी की गर्मी देख रहे हैं। और उसके दाहिने हाथ में - उसके पास बीयर या किसी अन्य पेय की एक बोतल है। तो, विज्ञापन बारबेक्यू ..

रूस में क्या है? मैंने नोट किया कि सोने के लोगो, फ्रेम और अन्य सजावट मांस पैकेजिंग पर ली जाती हैं। यह एक राष्ट्रीय बीमारी है - सबकुछ सोने में होना चाहिए (अच्छी तरह से, "चॉकलेट में नहीं")। कच्चे मांस विज्ञापन नहीं करते हैं। पैकेजिंग पर मास्की जानवर। एक नियम के रूप में, इसे तैयार मांस व्यंजनों के साथ चित्रों को रखना पसंद किया जाता है। समय-समय पर अन्य लोगों की छवियों को उधार लें - बोवरार्की युवा महिला या इतालवी शेफ ...

मांस उत्पादों की मांग हमेशा उच्च बनी हुई है। यह उन उद्यमियों को समझता है जो सक्रिय रूप से अपने व्यापार बिंदु या पूरे नेटवर्क को खोलकर इस व्यवसाय में प्रवेश करना चाहते हैं। हालांकि, अवधारणा की अवधारणा के बावजूद, इस व्यवसाय में आपको कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ सकता है, जैसे उच्च प्रतिस्पर्धा, कम से कम संभव समय में सामान बेचने की आवश्यकता आदि। यही कारण है कि मांस की दुकान का विज्ञापन कैसे करना है, यह जानना जरूरी है ताकि यह एक ठोस और स्थिर लाभ लाता हो। यह आलेख उद्यमियों को पदोन्नति के सबसे सही और लाभप्रद तरीकों का चयन करने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किया गया है और तुरंत अक्षम विज्ञापन विधियों को बाहर निकालें।

बिंदु डिजाइन

मुखौटा

प्रदर्शन

खंभे

अपने स्टोर के सामने खंभे स्थापित करें - वे पॉइंटर्स की भूमिका निभाते हैं। इसके अलावा, तैयार किए गए मुद्रित पोस्टर के साथ पहले से ही खंभे को ऑर्डर करना जरूरी नहीं है। आप आकर्षक प्रस्तावों के विवरण के साथ उन पर विशेष कीमतें या माउंट शीट्स निर्दिष्ट कर सकते हैं।

लिफ्ट में विज्ञापन

एक मांस की दुकान को बढ़ावा देने के लिए लिफ्टों में विज्ञापन बहुत प्रभावी तरीका है। हालांकि, याद रखें, पूरे शहर में ऐसे विज्ञापन रखें बस बेवजवान है। दूसरे शब्दों में, आपको केवल पास के क्षेत्र पर ध्यान देना चाहिए। आपको यह भी ध्यान रखना चाहिए कि आपका पोस्टर समान विज्ञापनों की पृष्ठभूमि के खिलाफ खड़ा है।

इंटरनेट विज्ञापन

वेबसाइट

हर मांस की दुकान में अपनी वेबसाइट नहीं होनी चाहिए। इसलिए, यदि आप किसी विशेष क्षेत्र में एक छोटा सा बिंदु खोलते हैं, तो ऐसे विज्ञापन बस समझ में नहीं आएंगे। हालांकि, यदि आप रेस्तरां या घर में मांस वितरित करते हैं, तो इन सेवाओं को सक्रिय रूप से इंटरनेट पर प्रचारित किया जा सकता है, और अपनी वेबसाइट से खड़े रहना शुरू कर सकते हैं। यह उनके माध्यम से है कि यह आदेश देना संभव होगा और, ज़ाहिर है, यह प्रत्येक ग्राहक को उनकी सभी जानकारी की सावधानीपूर्वक जांच करने की अनुमति देगा।

यदि आप स्वयं साइट बनाने का निर्णय लेते हैं, तो हमारे लेखों को पढ़ना सुनिश्चित करें:

यहां हमने विभिन्न उपकरणों के उपयोग पर हमारे अनुभव और राय पोस्ट की जिन्हें आपको अपने काम में केवल आवश्यक होने की आवश्यकता है। यह आपको इसे बनाने के लिए आवश्यक संसाधनों का चयन करने और साइट से त्वरित लाभ को अधिकतम करने के लिए समय को कम करने की अनुमति देगा।

विज्ञापन साइटों पर विज्ञापन

यदि आप न केवल स्टोर में काम करते हैं, बल्कि अतिरिक्त सेवाएं प्रदान करते हैं, उदाहरण के लिए, शिपिंग कबाब के लिए एक विशेष marinade बेचते हैं, सार्वजनिक खानपान में मांस उत्पादों की आपूर्ति करते हैं, इन विज्ञापनों को शहर के मुफ्त संसाधनों के लिए रखें। ऐसा विज्ञापन मुफ्त है, लेकिन बहुत प्रभावी है।

प्रिंट करने योग्य विज्ञापन

पुस्तिकाएं

एक मांस की दुकान को बढ़ावा देने के लिए छिद्रों का विभाजन और वितरण शायद ही मुख्य तरीका है। आप उन्हें मेलबॉक्स के साथ वितरित कर सकते हैं, प्रवेश द्वार पर लॉन्च करने के लिए, स्टोर के पास अपने हाथों में हाथ बाहर कर सकते हैं। यह विधि बजट है, लेकिन उदाहरण के लिए, मेलिंग बुकलेट या एक बार समाचार पत्रों की तुलना में अधिक कुशल है।

बिजनेसकोर्स

इस तथ्य के बावजूद कि प्रत्येक स्टोर या मांस की दुकान में नहीं, ग्राहक को व्यवसाय कार्ड प्राप्त होते हैं, फिर भी यह एक पार्टी को प्रिंट करने लायक है और जब आप पहली बार खरीदते हैं तो उन्हें आगंतुकों को पेश करते हैं। यह विशेष रूप से सच है यदि आप अपने उत्पादों की पता डिलीवरी भी करते हैं।

अन्य

छूट कार्ड

छूट कार्ड ग्राहक वफादारी में काफी वृद्धि करते हैं। नियमित आगंतुकों के लिए विशेष छूट की उपस्थिति लोगों को मांस उत्पादों को खरीदने के लिए अपने स्टोर में भाग लेने के लिए प्रेरित करती है, भले ही वे नियमित रूप से अन्य उत्पादों को खरीदने के लिए सुपरमार्केट पर जाएं।

मूल्य शेयरों का संचालन

साप्ताहिक दिलचस्प प्रचार व्यवस्थित करें जो आपके और ग्राहकों के लिए फायदेमंद होंगे। तो आप विनाशकारी उत्पादों के लिए एक स्थिर बाजार प्रदान करेंगे और मुनाफे में वृद्धि करेंगे।

मांस भंडार के लिए क्या विज्ञापन काम नहीं करता है

1. टीवी पर विज्ञापन। प्रसारण वीडियो और चलाना स्ट्रिंग बस इस तरह के आउटलेट के लिए बेकार है, भले ही आप खुद को स्थानीय टीवी चैनलों पर विज्ञापन दें। इसके अलावा, यह आपके बजट में लगभग अपरिवर्तनीय क्षति लागू करेगा।
2. रेडियो पर विज्ञापन। इस तरह के विज्ञापन टेलीविजन पर प्रचार करने से थोड़ा अधिक प्रभावी है, लेकिन यह मांस की दुकानों और यहां तक \u200b\u200bकि पूरे नेटवर्क के लिए भी असमान है। सस्ता, लेकिन प्रभावी तरीकों पर ध्यान केंद्रित करना बेहतर है।
3. बिलबोर्ड। विज्ञापन बोर्ड लगभग सभी प्रकार के व्यवसाय के लिए अच्छे हैं, लेकिन इसके लिए नहीं। उनके लिए किसी भी महत्वपूर्ण लाभ को लाने के लिए, आपको पूरे शहर में बिलबोर्ड ऑर्डर करना होगा, और उनमें से प्रत्येक आपको 10-20 हजार से खर्च करेगा। बड़ी कंपनियों और नेटवर्क के लिए भी अनुचित है, और छोटी मांस की दुकानों के लिए विनाशकारी रूप से।

मांस भंडार के नारे के उदाहरण

1. मांस उत्पाद उत्कृष्ट गुणवत्ता!
2. अपनी प्रकृति का चयन करना।
3. कुछ भी मांस की जगह नहीं लेगा!
4. स्वादिष्ट उपयोगी है।
5. जीवन स्वादिष्ट हो जाता है।
6. स्वाभाविक पसंद।
7. सभी को खुश करने की इच्छा!
8. टॉल्स्टॉय स्लाइस और मुंह आनन्दित!
9. पुष्टि की गई।
10. जीवन का स्वस्थ स्वाद!

* गणना रूस में औसत डेटा का उपयोग करती है

600 000 ₽

न्यूनतम प्रारंभिक पूंजी

8 %

लाभप्रदता

22 महीने

ऋण वापसी की अवधि

74 500 ₽

प्रति माह लाभ

आपका मांस स्टोर एक आकर्षक, आकर्षक, लेकिन बहुत जटिल है, जो सभी प्रक्रियाओं में एक उद्यमी की स्थायी भागीदारी की आवश्यकता है। एक मांस स्टोर खोलना शुरू कैसे करें और कार्यान्वित करने के लिए सबसे बुनियादी कदम क्या हैं?

मांस की दुकान के उद्घाटन के बारे में कई नौसिखिया उद्यमियों की कल्पना की जाती है। इस व्यवसाय की बाहरी आकर्षण के कारण कई हैं। पहला उत्पाद में ही निहित है। मांस रोजमर्रा की मांग का एक उत्पाद है। मांस हमेशा खरीदारों द्वारा मांग में होता है, इसे खरीदा गया था और एक संकट में भी खरीदा जाएगा। मांस व्यापार एक नियम के रूप में है, एक बहुत ही जीवंत और तेज व्यवसाय, खरीदारों की एक बड़ी धारा, यह एक निश्चित ड्राइव है। इसके अलावा, विक्रेता को अपने मुनाफे को बढ़ाने, अर्द्ध तैयार उत्पादों, सॉसेज, पकौड़ी इत्यादि के उत्पादन और बिक्री में लगे हुए हैं। यहां तक \u200b\u200bकि किसी बड़े व्यापारिक नेटवर्क की उपस्थिति के साथ - किसी भी किराने की दुकान के लिए "तिरछी के साथ मृत्यु", मांस की दुकान न केवल दूर रह सकती है, बल्कि सीमा को अलग करने की संभावना के कारण भी बढ़ सकती है और खरीदारों को ताजा और अद्वितीय उत्पादों की पेशकश करने की संभावना के कारण भी बढ़ सकती है आप सुपरमार्केट में नहीं पाएंगे।

दूसरा, मांस की बिक्री में, आप छोटे निवेश (600 हजार रूबल से) दर्ज कर सकते हैं। एक छोटे से बिंदु के लिए)। इसके लिए बड़े क्षेत्रों और महंगे उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है, जैसे रेस्तरां या भोजन कक्ष में। विफलता के मामले में भी, तैयार व्यवसाय और उसके उत्पादों को गंभीर वित्तीय नुकसान से परहेज करना आसान है। यह उद्यमी और किसी भी कठोर औपचारिकताओं से आवश्यकता नहीं है - लाइसेंस के बिना मांस के साथ व्यापार करने के लिए और उत्पादों के लिए प्रमाणपत्र प्राप्त करने की आवश्यकता है।

मांस व्यवसाय खोलने के लिए कैसे शुरू करें? व्यवसाय-चिकित्सकों की सलाह का विश्लेषण करने के बाद, आप कार्यों की पूरी श्रृंखला वापस ले सकते हैं, जिससे इस प्रकार के व्यवसाय में सफलता होनी चाहिए। कृपया ध्यान दें कि चरणों में विभाजन को कड़ाई से विनियमित मैनुअल के रूप में नहीं माना जाना चाहिए, क्योंकि समानांतर मोड में कई कदम उठाए जाने चाहिए।

चरण 1. और मैं एक मांस की दुकान खोलना चाहता हूं

एक मांस बेचने वाले व्यवसाय के उद्घाटन शुरू करने से पहले, सबसे पहले, आपको इस बारे में सोचना होगा कि क्या इसे वास्तविकता में आपकी आवश्यकता है या नहीं। अनुभवी उद्यमियों जिन्होंने इस उद्योग में अपना नाम बनाया है, उन पर जोर दिया है कि मांस व्यवसाय के लिए आने वाले लोग यादृच्छिक रूप से विभाजित हैं, यानी, जो पैसे कमाने के सभी संभावित तरीकों से निपटते हैं, मामले की इच्छा मांस बेचने पर रोक लगी, और वे किसी भी कारण से इस व्यवसाय को महसूस किया, मेरे पास उनके साथ सौदा करने के लिए व्यक्तिगत प्रोत्साहन था। उदाहरण के लिए, एक व्यक्ति ने मांस की गुणवत्ता को संतुष्ट नहीं किया है, जो शहर के बाजारों में कारोबार कर रहा है, या उसने उन उद्योगों में परिचित उद्योग में विकसित होने की इच्छा का अनुभव किया (उदाहरण के लिए, बढ़ते सूअरों या बछड़ों में और फिर उन्हें लाभप्रद रूप से बेचते हैं)। खैर, या मैं एक कुक-कसाई या एक खलिहान की मेरी प्रतिभा से बाहर एक नया तरीका ढूंढ रहा था, जब दिल पूरे मांस को खींच रहा है ...

इसका अर्थ यह है कि यदि पहले मामले में, संभावनाएं भावनात्मक रूप से कक्षाओं से उनके व्यवसाय से नहीं होती हैं, तो दूसरे मामले में, सफलता की संभावनाएं काफी अधिक होती हैं, क्योंकि शुरुआत में किसी व्यक्ति को असफलताओं, हानियों और अन्य विपत्ति के प्रति प्रतिरक्षा होती है। । लेकिन वाणिज्य मांस में "गैर-यादृच्छिक" और "यादृच्छिक" लोगों के बीच मुख्य अंतर भी इसमें नहीं है। मुख्य बात ज्ञान है या कम से कम मांस के साथ काम करने की विशिष्टता का स्पष्ट विचार है, और दूसरों से इन सुविधाओं की अज्ञानता। और पहले और दूसरे के बीच का अंतर जल्द ही "यादृच्छिक" आदमी को पाता है कि गोमांस के टुकड़े, जो कि एक पंक्ति में नहीं, और किसी कारण से उसे छूट दी गई थी, तब भी खुद को प्रकट करना शुरू हो जाएगा । या जब वह अचानक महसूस करता है कि वह मांस देने के लिए बिल्कुल भी नहीं जानता है, जो कई दिनों तक बिक्री के लिए नहीं है। और एक और सौ और एक नृत्य। सीधे शब्दों में कहें, सफल व्यवसाय बेचना मांस (किसी भी अन्य व्यवसाय की तरह) मांस के लिए प्यार के साथ शुरू होता है, स्पष्ट रूप से सचेत और आंशिक रूप से कपड़े पहने हुए कार्य, लक्ष्यों, मिशन। यदि आपके मामले में यह सब कुछ और के साथ शुरू हुआ, तो आपको फिर से यह प्रश्न पूछना चाहिए: "क्या मैं एक मांस की दुकान खोलना चाहता हूं?

चरण 2. स्थानीय बाजार का विश्लेषण करें

यदि इस प्रश्न का उत्तर एक सकारात्मक है, तो पहली चीज़ जो आपको करना चाहिए वह स्थानीय बाजार का विश्लेषण करना है। सबसे पहले आपको यह जानने की जरूरत है कि कौन सा मांस लोगों को देखना चाहता है और किस कीमत पर, कौन सा मांस बेचता है, जो लाएगा और कौन खरीदता है। जानकारी एकत्र करने के लिए खर्च किए गए समय को पछतावा करने की आवश्यकता नहीं है - अभ्यास में यह रोका जाने वाली त्रुटियों के कारण बार-बार भुगतान करता है। सिर कुछ घटनाओं के लिए मौजूदा प्रतिस्पर्धियों, कीमतों, संभावित बाधाओं और प्रतिक्रिया विधियों की एक समग्र तस्वीर होनी चाहिए। इस चरण में महत्वपूर्ण कार्य वर्तमान तस्वीर में मानसिक रूप से और अपने भविष्य की दुकान में प्रवेश करना है। इसके अलावा, स्थिति का विश्लेषण करके, कभी-कभी शुरुआती विचारों को त्यागना आवश्यक होता है जो सरल लगते थे। उदाहरण के लिए, जब अचानक यह पता चला है कि किसी विशेष क्षेत्र में खरगोश, घोड़े या भेड़ का बच्चा किसी विशेष क्षेत्र में आवश्यक नहीं है - क्योंकि जनसंख्या का स्वाद इतना ऐतिहासिक रूप से विकसित होता है।

चरण 3. सीमा निर्धारित करें, मार्कअप और लाभ की गणना करें

बाजार का विश्लेषण करने के बाद, आपके पास व्यापार करना चाहते हैं और हम किस सलाह के बारे में बात कर रहे हैं इसकी अधिक या कम स्पष्ट तस्वीर होगी। रणनीतिक सवाल आपूर्तिकर्ता की खोज है। आपको उत्कृष्ट गुणवत्ता के साथ सस्ती मांस खोजने की आवश्यकता होगी। स्नैग यह है कि कोई भी कभी नहीं कहेंगे कि इसका मांस खराब गुणवत्ता वाला है - हर कोई हमेशा केवल "अच्छा" और "सर्वश्रेष्ठ" बेचता है। इस चरण में बहुत कुछ इस बात पर निर्भर करेगा कि आपने बाजार का विश्लेषण कैसे किया। आराम क्षेत्र से बाहर निकलना जरूरी है: खरीदारों के साथ, विक्रेताओं के साथ, आपूर्तिकर्ताओं, किसानों और निष्कर्ष निकालने के साथ। साथ ही, एक शहर या क्षेत्र के भीतर कीमतों की एक विस्तृत श्रृंखला, एक नियम के रूप में, खोजने के लिए नहीं। अंतर 10% से अधिक नहीं होगा। एक शब्द में, सतह पर पीछे, इस या उस प्रस्ताव के फायदे और नुकसान लगभग देखने के लिए नहीं है। इस मामले में, कोई सार्वभौमिक निधि नहीं है - आपको खोज और बातचीत करने, सवारी करने, घड़ी, कॉल आदि की आवश्यकता है।

इस चरण में, भविष्य में एक अनुकरणीय वित्तीय योजना को ध्यान में रखना भी आवश्यक है। एक कठिनाई है - मांस की बिक्री में अन्य प्रकार के व्यवसाय की तुलना में मूल्य निर्धारण की जटिल प्रणाली। यह न केवल खरीद मूल्य, ग्राहकों की खरीद शक्ति, उद्यमी के स्थायी खर्च, प्रतियोगियों की कीमतों और अन्य पारंपरिक कारकों की कीमतों पर निर्भर करता है, बल्कि आपूर्ति किए गए उत्पादों की काटने और सुखाने की विशिष्टताओं पर भी निर्भर करता है। दुकान में ढूँढना, एक शव को दर्जनों पदों तक तोड़ सकते हैं और प्रत्येक को पर्याप्त रूप से असाइन किया जाना चाहिए, लेकिन साथ ही एक लाभदायक मूल्य। यहां गणना का मार्ग जटिल, सुसंगत और लंबा है, और उन्हें हर समय ऐसा करना पड़ता है, क्योंकि आपको काटने को बदलने की आवश्यकता हो सकती है, आपूर्तिकर्ता अचानक कीमतें बढ़ा सकता है, और ग्राहक को गैर-मानक टुकड़े का आदेश दिया जा सकता है। साथ ही, एक विचारहीन दृष्टिकोण के साथ, लाभ से कुछ राशि खोने के लिए एक वास्तविक जोखिम है, बल्कि इसे खोने के लिए भी। इसलिए, मांस स्टोर के लिए स्वचालित इलेक्ट्रॉनिक सेवाओं का उपयोग करने के लिए कीमतों का चयन करना सबसे अच्छा है, जिससे आप तैयार किए गए एल्गोरिदम पर जल्दी से गणना कर सकते हैं। इस तरह की गणना बहुत ही शुरुआत में भी की जाएगी, सबसे स्वीकार्य थोक मूल्य, और फिर आपूर्तिकर्ता की तलाश में।

सामान्य रूप से मांस का मार्जिन बाजार में कम है, क्योंकि खरीदारों लागत के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं। कीमतों में किसी भी वृद्धि की प्रतिक्रिया बेहद दर्दनाक है - मांस बस सस्ता उत्पादों में जाने के लिए संघर्ष करना बंद कर देता है। इसलिए, मांस स्टोर में अंकन लगभग 20-30% से अधिक नहीं होते हैं, और उद्यमी की आय मुख्य रूप से बिक्री से होती है। बेशक, मांस के प्रकार के आधार पर, मार्कअप भिन्न होता है। उदाहरण के लिए, पोर्क पर यह 40% हो सकता है, और अर्द्ध तैयार उत्पादों पर 60-100% तक पहुंच सकता है, लेकिन औसतन वे 20-30% हैं। मूल्य निर्धारण के मुद्दे में बहुत कुछ इस क्षेत्र पर निर्भर करेगा - रूस के उन क्षेत्रों में, जिसमें बड़े उद्यमों या खेतों के करीब नहीं है, मांस की कीमतें काफी अधिक हैं। गणना करते समय भी उत्पादों के नुकसान को ध्यान में रखना न भूलें - शुरुआत में, नुकसान से बचने की संभावना नहीं है।

चरण 4. एक उपयुक्त कमरा खोजें

चरण, जिसमें से मांस की दुकान की सफलता का 9 0% निर्भर करता है - यह एक उचित रूप से चयनित स्थान और कमरा है। यह बेहद महत्वपूर्ण है कि मांस की दुकान गुजरने वाली जगह में है - व्यापार के इस रूप में लाभ मुख्य रूप से बिक्री की मात्रा के कारण विकसित होता है, न कि अधिभार की कीमत पर। एक जगह चुनते समय, अनुभवी उद्यमी पैदल यात्री यातायात की गणना करने के लिए एक दिन या व्यक्तिगत रूप से खर्च करने की सलाह देते हैं। कार्य दिवस के लिए न्यूनतम फुटपाथ लगभग 2,000 लोग है। स्टोर के खरीदारों द्वारा प्राप्त संख्या से लगभग 2-3% हो सकता है। इन आंकड़ों का उपयोग राजस्व और शुद्ध लाभ की योजना बनाते समय किया जा सकता है।

एक नियम के रूप में, मांस भंडार के लिए बड़े क्षेत्र की आवश्यकता नहीं है: यहां तक \u200b\u200bकि 9 0 और 100 वर्ग मीटर। मीटर बहुत हैं, किराया बहुत बड़ा और टेम्पर्ड होगा। इसके साथ शुरू करने के लिए, यह 10-25 वर्ग मीटर पर्याप्त हो सकता है। मीटर, इष्टतम क्षेत्र लगभग 30-40 वर्ग है। ऐसे परिसर किराए पर लेने की लागत विभिन्न कारकों के आधार पर हो सकती है और 15 से 120 हजार रूबल तक भिन्न हो सकती है। तालिका 1 में, हमने विभिन्न निवासियों के साथ रूसी शहरों के लिए एविटो वेबसाइट के अनुसार औसत किराये की लागत प्रस्तुत की। डेटा सितंबर 2017 के लिए प्रासंगिक हैं।

तालिका 1. 25-60 वर्ग मीटर के लिए औसत किराया। रूस के शहरों में मीटर *

किराया	25 वर्ग मीटर मीटर की दूरी पर	40 वर्ग विज्ञान एम। मीटर की दूरी पर	60 वर्ग मीटर एम। मीटर की दूरी पर
मॉस्को (12 मिलियन से अधिक लोग)
सेंट पीटर्सबर्ग (5 मिलियन से अधिक लोग)
रोस्तोव-ऑन-डॉन, कज़ान (1 मिलियन से अधिक लोग)
लिपेत्स्क, खाबारोवस्क (500 हजार से अधिक लोग)
तांबोव, पेट्रोज़ावोद्स्क (250 हजार से अधिक लोग)
Yessentuki, Novomoskovsk (100 हजार से अधिक लोग)

* सितंबर 2017 के लिए एविटो वेबसाइट के अनुसार

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आगे बढ़ते हैं मान लें कि मांस स्टोर के लिए महंगी मरम्मत की आवश्यकता नहीं है: व्यवसाय के विनिर्देश ऐसे हैं कि खरीदारों को कमरे के डिजाइन पर वैसे भी सिद्धांत रूप में हैं। रसोई सैलून या खानपान संस्थानों के लिए कोई आंतरिक आवश्यकताएं यहां मौजूद नहीं हैं। मुख्य मानदंड स्टोर और पारगम्यता की दृश्यता हैं। बेशक, सीवेज और शौचालय की जरूरत है, पानी की आपूर्ति और धोने। कुछ अन्य क्षणों को ध्यान में रखा जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, कमरा आने वाले उत्पादों को उतारने के लिए व्यापक दरवाजे में हस्तक्षेप नहीं करेगा।

चरण 5. कानूनी प्रश्नों को नियंत्रित करें

चूंकि उपयुक्त कमरे की खोज प्रक्रिया एक महीने से अधिक समय ले सकती है, फिर आपूर्तिकर्ता के साथ प्रारंभिक समझौते होने के बाद एक व्यवसाय पंजीकृत करने के लिए बचत के दृष्टिकोण से अधिक लाभदायक होगा और जगह का चयन किया गया है। हालांकि, एक पट्टा समझौते को समाप्त करने के लिए पहले से ही कम से कम आईपी होना सुनिश्चित करें। एक छोटे से मांस की दुकान के लिए, आईपी काफी काफी है, और तथाकथित सरलीकृत (6% आय) कराधान (आय का 6%), या अनव्ड के रूप में उपयुक्त है, जो कि कर की राशि स्थिर और बंधी है क्षेत्र के लिए। आईपी \u200b\u200bतीन दिनों के लिए जारी किया जाता है, राज्य शुल्क का आकार 800 रूबल है।

वाणिज्य मांस के लिए कमरा, मांस की तरह ही, कुछ मानकों का पालन करना चाहिए। आपको उद्यमी को कोई लाइसेंस प्राप्त करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन कुछ प्रश्नों को हल करने की आवश्यकता है। आग सुरक्षा और एसईएस के साथ प्रश्न अक्सर पार्टी द्वारा किरायेदारों को बाईपास करते हैं। कमरे के मालिक, एक नियम के रूप में, पहले से ही उचित अनुमतियां हैं। एक स्टोर खोलने के बाद, एक महीने के भीतर, व्यापार गतिविधियों की शुरुआत के बारे में rospotrebnadzor को सूचित करना आवश्यक है। लेकिन मुख्य बात यह है कि आपको मांस संख्या 4 पर मांस और पशु चिकित्सा रूप के लिए प्रमाण पत्र हैं। उन्हें आपूर्तिकर्ता चाहिए, इसलिए समस्या को एक अच्छे आपूर्तिकर्ता के चयन से हल किया गया है। इसके अलावा, शिकायतों और सुझावों की पुस्तक के साथ उपभोक्ता के कोने को मत भूलना और कर्मचारियों के पास स्वच्छता किताबें होनी चाहिए।

चिकित्सकों के अनुभव के अनुसार, वास्तविकता में मांस भंडारों पर लगाए गए कई मानदंड हमेशा महसूस नहीं किए जाते हैं। उदाहरण के लिए, कमरे में दो प्रवेश द्वारों को लैस करना हमेशा संभव नहीं होता है या नियमित रूप से आपूर्तिकर्ता से उत्पादों पर विंडोज प्राप्त करना संभव नहीं होता है। प्रश्न आमतौर पर एक पशु चिकित्सा निरीक्षक के साथ हल किए जाते हैं, समय-समय पर एक स्टोर peering। आम तौर पर, ताकि चेकिंग अवशेष संतुष्ट हो, कमरे में अच्छा वेंटिलेशन होना चाहिए, सही सजावट जो धोने वाली हो सकती है, एक स्प्लिस डेक की सही स्थापना, और कर्मचारियों के पास एक समान और दस्ताने होनी चाहिए। कट्टरपंथी निम्नलिखित कानून मानदंड आमतौर पर अभ्यास में होते हैं, किसी को भी आवश्यकता होती है।

चरण 6. खरीद उपकरण

एक न्यूनतम सेट के रूप में, आपको काटने, भंडारण और गणना के लिए उपकरण की आवश्यकता है। पहली श्रेणी में एक काटने की मेज, एक काटने वाला डेक, चाकू, अक्ष, हुक इत्यादि शामिल होंगे, इसमें इन उद्देश्यों के लिए लगभग 15-20 हजार रूबल लगेंगे। इसके अलावा एक मांस की दुकान के लिए रिबन के बिना नहीं किया जा सकता है - यह उत्पादकता में वृद्धि करेगा, जमे हुए उत्पादों के साथ काम करेगा और काटने की गुणवत्ता में वृद्धि करेगा। देखा न्यूनतम न्यूनतम से सबसे महंगा उपकरण है। इसके लिए कीमतें 80-100 हजार रूबल से अधिक हो सकती हैं, जो कई उद्यमियों से व्यवसाय शुरू करने की इच्छा को धड़कती है। यहां आप चीन से उपकरण का उपयोग या आदेश देने वाले विकल्प पर विचार कर सकते हैं - लागत 1.5-2 बार कम हो सकती है। पूरी तरह से, बेल्ट देखा जाने से इनकार करने की सिफारिश नहीं की जाती है - अन्यथा कसाई के कौशल के लिए बाध्यकारी, और कई शीर्षकों से यह मना करने के लिए आवश्यक होगा।

आपके व्यवसाय के लिए तैयार विचार

ताजा मांस को स्टोर और गणना करने के लिए, आपको एक बंद रेफ्रिजरेटर शोकेस की आवश्यकता होगी। इस तरह के 1.5 मीटर शोकेस की लागत 30 हजार rubles से शुरू होती है। अभी भी कम से कम एक फ्रीजर छाती है, उनके लिए कीमतें 15 हजार रूबल से शुरू होती हैं। माध्यमिक देखभाल के लिए, अर्द्ध तैयार उत्पादों की तैयारी के लिए मांस ग्राइंडर खरीदना आवश्यक है, उदाहरण के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस, सभी प्रकार के रोल, बॉयलर, पकौड़ी और अन्य चीजें। आम तौर पर, मांस भंडार के लिए 20 हजार रूबल से पेशेवर मांस ग्रिंडर्स की लागत खरीदी जाती है, लेकिन यदि धन की अनुमति नहीं है, तो शुरुआत के लिए एक छोटी सी दुकान के लिए, सामान्य घरों के पर्याप्त जोड़े हो सकते हैं। यह लैंप की लागत के लिए भी प्रदान करना चाहिए। यह कोई रहस्य नहीं है कि प्रकाश की गुणवत्ता सीधे बिक्री को प्रभावित करती है। दुकान को कर्मचारियों और अन्य छोटी चीजों के लिए तराजू, ट्रे, चौग़ा की भी आवश्यकता होगी।

इस प्रकार, मांस की दुकान के लिए आवश्यक न्यूनतम उपकरण 200-250 हजार रूबल की आवश्यकता होगी। मांस व्यवसाय में अनुभव के साथ उद्यमियों को सलाह दी जाती है कि उपकरण चुनने और खरीदने पर, यह आवश्यक है कि इसे अत्यधिक मूल्य न दें - पहले स्थान पर महत्वपूर्ण रूप से सीमा को ठीक से जाना चाहिए। इसलिए, बचत विकल्पों पर विचार करें। शुरू करने के लिए, उपयोग किए गए उपकरण लेने के लिए यह काफी उचित होगा। यदि आप भाग्यशाली हैं, तो आप 50-70% तक अच्छी छूट के साथ अच्छी गुणवत्ता वाले उपकरण पा सकते हैं। कई दुकानें, रेस्तरां, कैफे या तो बंद हैं, या स्थानांतरित होते हैं, या उपकरण प्रतिस्थापन को नई चीजों आदि के लिए बनाते हैं, इसलिए यदि आप अच्छे दिखते हैं तो विकल्प हमेशा उपलब्ध होंगे।

चरण 7. कर्मचारियों को उठाओ

मांस की दुकान का मुख्य कर्मचारी निश्चित रूप से कसाई है। इसके अलावा, यह सिर्फ एक मांस विक्रेता नहीं होना चाहिए, लेकिन एक स्क्रमिंग कसाई जो "दुकान" काटने का ज्ञान है। प्रत्येक कार्का से इस तरह के कटौती के सिद्धांतों को नहीं जानते हुए आप 25 किलोग्राम मांस तक खो सकते हैं। यहां तक \u200b\u200bकि यदि मांस काटने आपूर्तिकर्ता में लगी हुई है - यह कौशल आवश्यक है, क्योंकि मांस की दुकान में हमेशा कटौती करने, तैयार करने, कीट में डालने के लिए कुछ होता है। यहां उद्यमी आमतौर पर दो रणनीतियों में से एक चुनते हैं - कोई व्यक्ति अनुभव के साथ एक आदर्श विशेषज्ञ की तलाश में समय और पैसा खर्च करता है, अन्य युवाओं को अपने आप पर सही कौशल के साथ सिखाते हैं। यह स्पष्ट है कि पहला विकल्प सभी को बर्दाश्त नहीं कर सकता है, इसके अलावा, रबर के दुरुपयोग पर निर्भरता कुछ अपूर्णता पैदा करती है और उद्यमी के हाथ करता है। दूसरे विकल्प के लिए, और वास्तव में आदर्श रूप से, उद्यमी स्वयं सभी मांस व्यंजन को अंदर से जानता है और सभी आवश्यक कौशल का मालिक है।

यदि हम उद्यमी की भूमिका के बारे में बात करते हैं, तो वह निश्चित रूप से, एक रबड़, विक्रेता या उनके परिवर्तक के रूप में स्वतंत्र रूप से कार्य कर सकते हैं, विशेष रूप से जब यह एक छोटे से बिंदु और व्यापार की शुरुआत की बात आती है। हालांकि, किसी भी मामले में, यह अनिवार्य नहीं होना चाहिए। एक इष्टतम स्थिति के साथ, उद्यमी प्रबंधक की भूमिका को पूरा करता है, केवल कभी-कभी कर्मचारियों पर नज़र रखता है, पदोन्नति और सामरिक योजना में लगी हुई है। लाभ से संबंधित अन्य सभी कर्तव्यों - लेखांकन, सुरक्षा, और इतने पर - फ्रीलांस विशेषज्ञों को प्रेषित किया जाता है।

स्टोर कर्मचारियों का भुगतान कितना है? यहां कोई स्पष्ट जवाब नहीं है: बहुत सारे परिवर्तनीय कारक जो कार्मिक, कार्य अनुसूची आदि के व्यापार, अनुभव और कौशल की वित्तीय क्षमताओं पर निर्भर करते हैं। साथ ही, कुछ दिशानिर्देश हैं जिन्हें भविष्य के व्यय लेखों का बहाना करके आधार के रूप में लिया जा सकता है। तालिका 2 सितंबर 2017 के लिए कसाई का औसत वेतन दिखाता है, जो एविटो वेबसाइट पर विज्ञापनों के विश्लेषण से प्राप्त होता है।

तालिका 2. रूसी संघ के शहरों में पेशे बुचर द्वारा मध्य वेतन *

* सितंबर 2017 को एविटो के डेटा के आधार पर

एक महत्वपूर्ण क्षण एक मांस की दुकान के विक्रेता की पहचान है। इस व्यक्ति को मांस को अच्छी तरह से समझना नहीं चाहिए, उसे लोगों को पसंद करना चाहिए। इस व्यवसाय में खरीदारों का प्रवाह बहुत अच्छा है, इसलिए आपको जितना संभव हो उतना रोगी होना चाहिए, विनम्र, रुचि रखने और मांस के बारे में बताने में सक्षम होना चाहिए।

चरण 8. एक मांस की दुकान के प्रचार का ख्याल रखना

निष्क्रिय ग्राहक पदोन्नति विधियां और सक्रिय हैं। निष्क्रिय तरीकों में एक दुकान, खंभे और विज्ञापन संकेत जैसी अनिवार्य चीजें शामिल हैं। सक्रिय करने के लिए - बाकी सब कुछ। मांस व्यापार वह व्यवसाय नहीं है जो विज्ञापन कंपनियों को "वाइड लेग" पर भुगतना होगा। यह एक और महत्वपूर्ण है कि पूरे देश या शहर पर गर्जन न करें, बल्कि मेरे क्षेत्र में प्रसिद्ध हों। यही है, विज्ञापन के कम बजट वाले स्थानीय तरीके हैं - विज्ञापनों का विज्ञापन, पत्रक और फ्लायर का वितरण, कम से कम प्रभावी - टेलीविजन पर महंगा विज्ञापन। 800 मीटर के त्रिज्या के भीतर, स्टोर के नजदीकी निकटता में दूरी को नेविगेट करना सबसे अच्छा है। विज्ञापन प्रवेश द्वार और लिफ्टों में सबसे अच्छे हैं जहां उन्हें कई बार पढ़ा जा सकता है। आम तौर पर, मांस बाजार एक पारंपरिक बाजार है, इसलिए इसमें विज्ञापन के माध्यम से प्रतिस्पर्धियों के बीच खड़े होना इतना मुश्किल नहीं है, क्योंकि यह पहले प्रतीत हो सकता है।

मांस की बिक्री के लिए इंटरनेट का भी उपयोग किया जा सकता है, लेकिन व्यक्तिगत स्टोर कार्यों पर नेविगेट करना बेहतर है - उदाहरण के लिए, नए ग्राहकों और बाजारों की खोज करने के लिए। यदि स्टोर में पहले से ही कोई महत्वपूर्ण प्रतिस्पर्धी लाभ है तो यह आपकी वेबसाइट करने के लिए अधिक उपयुक्त है। एक छोटे से बिंदु के लिए, जो व्यावहारिक रूप से खड़ा नहीं होता है, साइट केवल नुकसान, ग्राहक अपेक्षाओं को धोखा दे सकती है और उद्यमी को अधिक महत्वपूर्ण कार्यों से विचलित कर सकती है। साथ ही, एक छोटा सा शॉपिंग पॉइंट भी 2 जीआईएस में, Yandex.maps और Google मानचित्र पर मौजूद होना चाहिए। इस तरह के व्यवसाय में सोशल नेटवर्क लगभग प्रासंगिक नहीं हैं और उनमें गतिविधि को बनाए रखने के लिए एक अतिरिक्त प्रयास की आवश्यकता है। बेशक, सबसे बड़ा, हिमशैल का पानी के नीचे का हिस्सा एक श्रंगियन रेडियो है। यह अन्य लोगों की सिफारिशों के लिए धन्यवाद है कि प्रवाह जो स्टोर नहीं देगा स्टोर को कोई अन्य प्रकार का विज्ञापन प्रदान नहीं किया जाता है। और सार्फिनेटेड रेडियो का आधार, जैसा कि मुख्य रूप से मुख्य रूप से उत्पाद की गुणवत्ता है। इसके अलावा, मांस उद्योग में रुझानों और विदेशी मांस भंडार के व्यावसायिक विचारों का पालन करना न भूलें, कभी-कभी समुद्र में कुछ सार्थक होता है।

चरण 9. खरीदार "अपने" के लिए बनें

पहले दिनों से, मांस की दुकान को अपने खरीदार को जीतने और पहले महीने में बाहर जाने का प्रयास करना चाहिए। यदि लाभ के दूसरे महीने में लाभ प्राप्त करने में असफल रहा - यह अलार्म को हरा करने का एक कारण है। इसका मतलब है कि पिछले चरणों में से एक त्रुटियों के साथ पारित किया गया है: जगह को गलत तरीके से चुना जाता है, न कि विक्रेता, एक गलत सीमा, मूल्य निर्धारण नीति, और इसी तरह। यह बेहद जरूरी है कि खरीदार जितना संभव हो सके उतना ही ताजा स्वादिष्ट मांस जितना संभव हो सके और वापस लौटना चाहता था। अर्ध-खाली दुकान खिड़कियों के साथ व्यापार करने की कोशिश कर रहे हैं - यह तेजी से विफलता की गारंटी है। प्रति माह लागत को कवर करने के लिए सबसे मामूली गणना के साथ भी, 30% के निष्कर्षण के साथ लगभग 3.5 टन मांस लागू करना आवश्यक है। चूंकि मांस एक विनाशकारी उत्पाद है और 1-2 दिन रहता है, इसलिए खरीद को लगातार या हर दूसरे दिन उत्पादित किया जाना चाहिए। इसके अलावा, मांस बेचने के लिए कम से कम एक बार लायक है, मैं पूरी तरह से नई दुकान के बारे में महिमा तुरंत प्रसार कर सकता हूं।

यह भी याद किया जाना चाहिए कि खरीदारों ने दृढ़ता को प्रभावित किया। यहां मांस के काटने के सिद्धांतों को जानने और मालिकों के बारे में बहुत शुरुआत से महत्वपूर्ण है। काटने के साथ प्रयोग, जब एक नया टुकड़ा काउंटर पर हर दिन टक्कर लगी है, पूरी तरह से कुछ भी नहीं। यह कोशिश करना आवश्यक है कि खरीदार को विश्वास है कि कल और एक महीने में वह बिल्कुल वही मांस और उसी गुणवत्ता को खरीदने में सक्षम होगा जो आज खरीदा गया है। बेशक, आप आपूर्तिकर्ता से सहमत हो सकते हैं ताकि उसने अपनी कार्यशाला में मांस काट सकें, लेकिन अभ्यास से पता चलता है कि यह विकल्प सफल नहीं होगा।

हमें वाणिज्य में मौसमी कारक के बारे में नहीं भूलना चाहिए - आपको अग्रिम में एक प्रतिक्रिया रणनीति बनाने की आवश्यकता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि गर्मी में यह कारक महसूस होता है जब मांस उत्पादों की मांग में कुल गिरावट होती है। इस अवधि के दौरान, स्टोर मालिक मांस की छोटी मात्रा खरीदते हैं, कटौती को कम करते हैं, उनकी सीमा को पुनर्वितरित करते हैं। इस अवधि के लिए एक अनुकूल दिशा कफ और बारबेक्यू की बिक्री, कैफे और रेस्तरां के साथ सक्रिय सहयोग की बिक्री है। मांस की दुकानों के कई मालिक न केवल मौसम के परिणामों को सुदृढ़ कर सकते हैं, बल्कि मौसम की तुलना में थोड़ा अधिक कमा सकते हैं। मुख्य बात खरीदार की जरूरतों को महसूस करना और उन्हें तुरंत जवाब देना है।

2043 लोग आज इस व्यवसाय का अध्ययन करते हैं।

30 दिनों में, यह व्यवसाय 240140 बार में रूचि रखता था।

इस व्यवसाय की लाभप्रदता की गणना के लिए कैलकुलेटर

भोजन के बीच, जो रूसियों के बीच सबसे बड़ी मांग का आनंद लेते हैं, मांस उत्पाद चौथे स्थान पर हैं, डेयरी उत्पादों, सब्जियों और फलों के साथ-साथ बेकरी उत्पादों को भी प्रदान करते हैं। उत्पादों की मांग लगातार बढ़ रही है। उपभोक्ता घरेलू बाजार में तेजी से शक्तिशाली हो रहा है। यह वह उपभोक्ता है जो बाजार पर नियमों को निर्देशित करता है, जो सीमा और कीमतों का निर्धारण करता है। इस बीच, वह अभी भी खराब नहीं है, विभिन्न प्रकार की किस्मों और प्रजातियों की असामान्य विविधता में ध्यान केंद्रित करता है, वरीयताओं की स्पष्टता नहीं है।

विशेष रूप से, यह सॉसेज उत्पादों और मांस व्यंजनों के बाजार में चमकदार रूप से प्रकट होता है, जो बहुत गतिशील है। यह अन्य खाद्य बाजारों की तुलना में उच्च स्तर की प्रतिस्पर्धा की विशेषता है।

सॉसेज के निर्माताओं को निरंतर जोखिम से जुड़े स्थितियों में काम करने के लिए मजबूर किया जाता है। एक तरफ, सॉसेज उत्पादों और मांस व्यंजनों का बाजार मांस कच्चे माल के प्रस्तावों पर बहुत निर्भर है, और दूसरी तरफ, मांस उत्पाद की विशेषताएं एक विनाशकारी उत्पाद के रूप में अपनी कार्यान्वयन की प्रकृति पर एक निश्चित छाप लगाती है खपत की स्थिति में। मांस उत्पादों की बिक्री भौगोलिक दृष्टि से उत्पादन और क्षेत्रों के स्थान तक सीमित है, इसके आसन्न। अपवाद बड़ी मास्को कंपनियां हैं जिनमें एक शक्तिशाली वितरण प्रणाली है, जैसे कैंपोमोस, चेर्किज़ोव्स्की एपीके, "ओस्टंकिंस्की मांस प्रसंस्करण संयंत्र", "tsaritsyno", "tagansky मांस प्रसंस्करण संयोजन", "Dimovskoe सॉसेज", "VELK", "सॉसेज गठबंधन "Bogatyr"। वे मास्को में सॉसेज उत्पाद बाजार का 80% प्रदान करते हैं। प्रमुख खिलाड़ी हैं।

परंपरागत रूप से, उबला हुआ और स्मोक्ड सॉसेज, सॉसेज, सॉसेज सबसे अधिक खपत होते हैं। सॉसेज को आबादी के कल्याण का एक असाधारण बैरोमीटर माना जा सकता है। आर्थिक स्थिति में स्थिरता और सुधार के समय में, सॉसेज की खपत बढ़ जाती है, रूस में स्थिति खराब होती है - सॉसेज की मांग कम हो जाती है। घरेलू सॉसेज उत्पादन के अस्तित्व के वर्षों में, आबादी द्वारा सॉसेज खपत की एक निश्चित संस्कृति विकसित की गई थी।

"हम कुटीर के सप्ताहांत पर दोस्तों के साथ जा रहे हैं। इसलिए हमने सॉसेज और सॉसेज को फ्राई करने का फैसला किया। आग पर स्वादिष्ट प्राप्त किया जाता है। प्रकृति पर - एक कबाब, छुट्टी के लिए - मांस व्यंजन, हर दिन के लिए - उबला हुआ सॉसेज और सॉसेज। सभी गुणवत्ता और अपेक्षाकृत सस्ती। जल्दी, स्वादिष्ट, सतही, सस्ती। " ज्यादातर मामलों में आप घरेलू उपभोक्ताओं से सुन सकते हैं।

मांस की खपत की समग्र संरचना में, सॉसेज, सहित। 40% के लिए मास्को खाते में नाजुक उत्पाद। इनमें से 33% को सॉसेज और सॉसेज की खपत के लिए उबले हुए सॉसेज और 30% का उपभोग करना है। मांस व्यंजनों की खपत 7-13% के लिए जिम्मेदार है। साथ ही, आबादी की आय के विकास के साथ, मांस व्यंजनों की खपत की मांग बढ़ जाती है। व्यंजन न केवल छुट्टी के अवसर पर, बल्कि समय-समय पर भी उपभोग करते हैं जब "कुछ स्वादिष्ट चाहता है।"

समय के साथ उपभोक्ता स्वाद चुनिंदा हो जाते हैं और उन्हें न केवल निकट भविष्य के लिए, बल्कि परिप्रेक्ष्य में भी ध्यान में रखना होगा। टाइम्स जब उपभोक्ता किसी भी उत्पाद को फेंक सकता है, पारित हो सकता है।

आय के साथ और जीवन स्तर को बढ़ाने के साथ, विलुप्त श्रेणी बढ़ने के उत्पादों की मांग बढ़ जाती है। हालांकि, उपभोक्ता को हमेशा एक विकल्प बनाना पड़ता है, क्योंकि बाजार पर व्यंजनों की बड़ी संख्या में विभिन्न ब्रांड और प्रजातियां हैं। "किसको चुनना है? क्या पसंद किया? और स्वादिष्ट क्या? " प्रीमियम सेगमेंट में, पेश किए गए उत्पादों की गुणवत्ता महत्वपूर्ण है। पृष्ठभूमि में जाने पर कीमत।

उपभोक्ता प्रीमियम सेगमेंट को कैसे जीतें, खासकर जब मुख्य गतिविधि सामूहिक मांग का उत्पादन है?

हाल के वर्षों में, मांस उत्पादों के घरेलू उत्पादकों ने विदेशों से प्रतिस्पर्धियों के अनुभव का उपयोग करना शुरू कर दिया और अपने उत्पादों के डिजाइन पर अधिक ध्यान देना शुरू कर दिया। एक रंगीन खोल का उपयोग किया जाना शुरू किया, जो आपको भंडारण का समय बढ़ाने की अनुमति देता है, टुकड़ा उत्पादों (मानक वजन में निर्मित) को महान वितरण प्राप्त हुआ। यह घरेलू उत्पादों को अधिक प्रतिस्पर्धी बनाता है।

शारीरिक शर्तों में मांस प्रसंस्करण उद्योग के उत्पादों के रूसी बाजार की मात्रा प्रति वर्ष 1.65 मिलियन टन तक पहुंच जाती है। विभिन्न मूल्य निकस के उत्पादों का अनुपात सालाना महंगा उत्पादों की दिशा में बदल जाता है। महंगे सेगमेंट के मांस / सॉसेज उत्पादों के लिए, लगभग 20% हैं और इसका हिस्सा सालाना 2-3% बढ़ गया है। ऐसा लगता है कि देश की स्थिति बदल रही है, सुधार की दिशा में आर्थिक कल्याण परिवर्तन।

विलासित उत्पादों की मांग बढ़ जाती है, लेकिन अभी भी व्यंजनों की खपत की एक निश्चित संस्कृति अभी तक उभरी नहीं है, उपभोक्ता मुख्य निर्माताओं के बीच प्राथमिकताओं की व्यवस्था नहीं कर सकता है, यह उत्पादों की प्रचुरता में खो गया है।

मांस व्यंजनों के लिए बाजार में सफलतापूर्वक प्रतिस्पर्धा करने के लिए, निर्माता को बाजार सुविधाओं को ध्यान में रखना होगा:

1. बाजार ने संतृप्ति हासिल की। खेल के नियम कठिन प्रतिस्पर्धा की शर्तों से निर्धारित किए जाते हैं, जिसके अनुसार सीमा, गुणवत्ता और मूल्य निर्धारण नीति निर्धारित की जाती है।
2. ब्रांडिंग विकास में है। हालांकि, उद्यम के विकास के लिए अधिकांश कार्य, ब्रांडों का निर्माण अनायास है।
3. खुदरा दुकानों में अत्यधिक सॉसेज, निर्माताओं को उच्च गुणवत्ता वाले ब्रांडेड उत्पादों को रिलीज करने, नए निचोड़ों की खोज करने और अभिनव उत्पादों को बनाने के लिए।
4. उत्पाद के लिए मुख्य आवश्यकताओं में से एक गुणवत्ता स्थिरता है।
5. बाजार एक छोटी संख्या में प्रमुख खिलाड़ियों में लगी हुई है जो पूरे सॉसेज बाजार / नाजुक उत्पादों की 80% जरूरतों की पूर्ति करते हैं।
6. बाजार खंडों का पीसने होता है।

पावर रुझान:

1. गुणवत्ता सब कुछ तय करता है।
2. स्वस्थ पोषण बूम।
3. सॉसेज विचारों को अलग नहीं कर सकता है।

प्रतिकृति वितरण रणनीतियां:

1. अंतिम वितरण तत्व - विक्रेताओं पर प्रभाव। निजी मामला - इस पौधे के उत्पादों की बिक्री में रुचि रखने वाले "उनके" विक्रेताओं को बदलना
2. अफवाहें और "सारफान रेडियो"।

विनम्र उत्पादों के बारे में रुझानों के दिल में, गुणवत्ता सभी हल करता है। उपभोक्ता कीमत के बारे में सोचने के बिना उच्चतम गुणवत्ता वाले उत्पादों की तलाश में है। कक्षा उत्पादों के उत्पादन में, इस उत्पाद की गुणवत्ता पर प्रीमियम विशेष ध्यान दिया जाता है। गुणवत्ता प्रीमियम ब्रांड की प्राथमिक विशेषता है। गुणवत्ता की स्थिरता की गारंटी के लिए निर्माताओं का मुख्य कार्य है, क्योंकि यह निरंतर ब्रांड है जो गुणवत्ता की गुणवत्ता को लेता है।

प्रीमियम ट्रेडमार्क स्वाभाविक रूप से उपभोक्ताओं को आकर्षित करता है - इनोवेटर्स और राय के नेताओं को धन्यवाद, जिसके संबंध में मौखिक संचार उत्पन्न होते हैं (उल्लेख करते हैं कि विपणन अध्ययन के साथ, 50% से अधिक परिचित और विभिन्न मीडिया से अन्य 50% की जानकारी प्राप्त हुई। प्रचुर मात्रा में विज्ञापन के बावजूद)।

प्रीमियम ट्रेडमार्क दृढ़ता से संकीर्ण नियंत्रित कोड का उपयोग कर सकते हैं, जो सबसे समृद्ध, मोहक छवियों और इंप्रेशन बनाता है।

प्रीमियम स्थिति वाले ब्रांड के लिए शुरू में उन्मुख ब्रांड उन्मुख ब्रांड को चालू करें लगभग असंभव है। इस संबंध में, कई कंपनियां भाग्य का अनुभव नहीं करती हैं और एक कार्बनिक तरीके से प्रीमियम क्षेत्र में प्रवेश करने की कोशिश करने के बजाय, एक अलग प्रीमियम ट्रेडमार्क बनाएं। एक दृश्य उदाहरण टोयोटा और इसके प्रीमियम ट्रेडमार्क "लेक्सस" परोसता है।

इसलिए, बड़े पैमाने पर बाजार के लिए मांस व्यंजनों का उत्पादन करने वाली बड़ी कंपनियां प्रीमियम ग्रेड मांस व्यंजनों का उत्पादन करने के लिए समस्याग्रस्त हैं। चूंकि मांस प्रसंस्करण उद्योग के बाजार में रूसी अभ्यास में, निर्माता के संयंत्र के आधार पर उत्पाद का नाम असाइन किया गया है।

इसके अलावा, बड़े मांस प्रसंस्करण प्लेटें पश्चिमी गुणवत्ता बार को रखना मुश्किल है।

हाल ही में, इस सवाल का सवाल है कि मांस उत्पादों को बीटीएल विधियों (प्रचार, मर्चेंडाइजिंग) के साथ प्रचारित करने की आवश्यकता है, बस खड़े नहीं हुए - मांस और इसलिए आवश्यक वस्तुओं से संबंधित है। बढ़ती प्रतिस्पर्धा के साथ, स्थिति बदल गई है।

चेर्किज़ोव्स्की एपीके विशेषज्ञ ने कहा, "पदोन्नति के बाद बिक्री की मात्रा 40% बढ़ जाती है।" मांस बाजार के विनिर्देश यह है कि कई निर्माता उपभोक्ताओं को एक ही नाम के साथ पेश करते हैं, बड़े पौधों की सीमा 300 वस्तुओं से अधिक है। ऐसी स्थितियों में बाजार पर अपने सामान को अलग करना बहुत महत्वपूर्ण है। कीमतों की समानता में उपभोक्ता के लिए मांस उत्पादों का चयन करते समय निर्णायक कारक स्वाद और उपस्थिति है। समान उत्पादों, मर्चेंडाइजिंग और प्रचार (स्वाद और पदोन्नति) के प्रस्तावों की बहुतायत के साथ पदोन्नति का सबसे प्रभावी तरीका है। पदोन्नति की विनिर्देश उत्पाद को स्वयं निर्देशित करता है, इसके उपभोक्ता गुणों को और अधिक सटीक रूप से बताता है: ताजगी, उपस्थिति (स्लाइस)। उपभोक्ता के उत्पादों के गुणवत्ता और स्वाद की सराहना करने के लिए और कम से कम प्रयासों को अपने खोज बिंदु की खोज में व्यतीत करने के लिए, वांछित उत्पाद पीओएस सामग्री, ब्रांडेड शॉपिंग उपकरण और गणना के समान मानकों को हाइलाइट करना आवश्यक है। मांस उत्पादों को बढ़ावा देने का एक मजबूत माध्यम विक्रेताओं के साथ काम करना है, क्योंकि 43% पुरुष खरीदारों उत्पाद की गुणवत्ता के विक्रेताओं से सलाह मांगते हैं।

कठिन प्रतिस्पर्धा और बाजार संतृप्ति की स्थितियों में, निर्माता विज्ञापन समर्थन के लिए विभिन्न विज्ञापनों का उपयोग करते हैं। छोटे और मध्यम निर्माता बिक्री के स्थानों में पदोन्नति पसंद करते हैं, टीवी पर बड़े विज्ञापन। उदाहरण के लिए, 2005 में मार्केटिंग बजट "कैम्पोमोस" लगभग $ 6 मिलियन था, और टेलीविज़न विज्ञापन इस बजट के आधे हिस्से के लिए खाता है, 30% - बीटीएल घटनाओं पर, जो विशेषज्ञों की राय में, आपको अधिक प्रभावी ढंग से व्यक्त करने की अनुमति देता है उपभोक्ता उत्पादों के विचार, सकारात्मक छवि कंपनी बनाने के लिए। इसके अलावा, उनके उत्पादों के विज्ञापन के लिए, निर्माताओं ने प्रिंट मीडिया का सहारा लिया। निर्माताओं ने अभिजात वर्ग उत्पादन को बड़े पैमाने पर टीवी विज्ञापन की मदद से बढ़ावा देने के लिए समझ में नहीं आता है। उच्चारण की बिक्री का स्थान होना चाहिए, जहां खरीदार विज्ञापित उत्पाद, संबंधित पीओएस सामग्री और संभवतः चमकदार पत्रिकाओं के सबसे करीब है। पदोन्नति के एक विशिष्ट चैनल की पसंद या उनके संयोजन उत्पाद बाजार या ब्रांड के लिए आउटपुट के लिए व्यापक रणनीति पर निर्भर करता है।

सॉसेज उत्पादों और मांस व्यंजनों के घरेलू बाजार में, पदोन्नति की सबसे दिलचस्प रणनीतियों सबसे बड़े खिलाड़ियों का प्रदर्शन करती है। इसलिए, अपेक्षाकृत कम समय के लिए "धूम्रपान" कंपनियां बाजार में स्थिर स्थिति लेने में कामयाब रहीं। लाखों शहरों के निवासियों के स्टीरियो व्यवहार के बावजूद जो सॉसेज, सॉसेज और सॉसेज का उपभोग करते हैं, सभी के बाद, बढ़ती आय के साथ, नाजुक उत्पादों की खपत बढ़ जाती है, खासकर यदि कारक भी ध्यान में रखते हैं कि व्यंजनों में स्वस्थ पोषण की श्रेणी का संदर्भ मिलता है ।

और यह आपके उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए कैसे नहीं है? सॉसेज और मांस व्यंजन बाजार की विशिष्टता के बाद से यह है कि अधिकांश निर्माताओं ने अपने उत्पादन को बिल्कुल मध्य खंड में केंद्रित किया, आला व्यंजनों खाली है। और बाजार बढ़ता जा रहा है और नए प्रतियोगियों प्रकट होते हैं। धूम्रपान, जिसने मार्केटिंग कार्यों के मामले में सबसे आकर्षक के रूप में औसत से ऊपर दिए गए सेगमेंट में अपने प्रयासों पर ध्यान केंद्रित किया, "उच्च व्यंजन" उत्पादों की एक विशेष पंक्ति विकसित की - एक अद्वितीय भराव के साथ मांस उत्पाद: ओरेग्नो, केसर, रेड वाइन इत्यादि। मुख्य विचार: "धूम्रपान" उन लोगों के लिए उत्पाद हैं जो उच्च गुणवत्ता, विशिष्टता और प्रतिष्ठा चुनते हैं। एक विज्ञापन अभियान के लिए, शासक, लेबल डिज़ाइन और गैर-मानक बाहरी सॉसेज शैल में शामिल मांस उत्पादों की अनूठी व्यंजनों को प्रीमियम और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों को विकसित किया गया था। मुख्य लक्ष्य: उपभोक्ता को यह बताने के लिए कि कंपनी द्वारा पेश किए गए मांस उत्पादों को "धुआं सजावट का एक वास्तविक कृति हो सकती है।

मास्को सुपरमार्केट के शॉपिंग हॉल में, एक असामान्य प्रोमोस्टेंड स्थापित किया गया था। प्रमोटरों ने लीफलेट के आगंतुकों को वितरित किया, कार्रवाई की घोषणा, और प्रीमियम लाइन "हाई रसोई" से उत्पादों को चखने के लिए भी आमंत्रित किया गया। प्रमोटरों ने धूम्रपान कंपनी से मांस व्यंजनों की कोशिश करने की पेशकश की, उन्होंने इस स्वाद और सूचित खरीदारों को पुरस्कार योजना के बारे में प्रस्तुत प्रत्येक पद के बारे में विस्तार से बताया। "उच्च व्यंजन" रेखा से उत्पादों की खरीद के लिए, उपभोक्ता को एक उपहार मिला - एक मूल चुंबक, मोमबत्तियों का एक उपहार सेट या एक फोटो फ्रेम (खरीद राशि के आधार पर)। कार्रवाई सफल रही। "उच्च व्यंजन" की "धुआं" लाइनों की बिक्री की मात्रा सामान्य अवधि की तुलना में 3-4 गुना औसत से बढ़ी है। प्रीमियम उत्पादों के लिए लक्षित दर्शकों के प्रतिनिधियों के हित को बढ़ाने, ब्रांड में धुएं और रुचि की छवि को मजबूत करना संभव था।

जब धूम्रपान ब्रांड मॉस्को बाजार में जाना जाता है, तो कंपनी का मुख्य कार्य उपभोक्ताओं को उत्पादों के अद्वितीय स्वाद गुणों के बारे में जानकारी की रिपोर्ट करना था, इसलिए लक्षित दर्शकों को कवर करने के लिए मुख्य चैनल प्रेस, पीओएस-सामग्री, प्रचार, प्रायोजन का चयन किया गया था और विशेषता, जब उपभोक्ता यह पूरी जानकारी प्राप्त कर सकता है "वह" धुआं "चुनना चाहिए और खरीद के बिंदु पर स्वाद से उत्पाद की गुणवत्ता का मूल्यांकन करना चाहिए। ब्रांड के साथ कई बुनियादी, व्यापार और उपभोक्ता प्रकाशनों में वादिम धूम्रपान द्वारा एक साक्षात्कार और टिप्पणियां थीं।

उचित रूप से विकसित और कार्यान्वित रचनात्मक और मीडिया रणनीति का परिणाम निम्नलिखित परिणाम था: धुआं कंपनी ने उच्च मूल्य खंड के सभी प्रमुख व्यापारिक नेटवर्क, क्षेत्रों में विस्तारित वितरण चैनलों में अपनी उपस्थिति प्रदान की; सॉसेज उत्पादों "उच्च रसोई" की एक नई लाइन का सफल लॉन्च; बिक्री वृद्धि हुई: सितंबर 2004 से सितंबर 2005 तक, रूस में पूरी तरह से लगभग 70% की अवधि में।

वर्तमान में, कंपनी "धुआं" स्टोर अलमारियों पर माल के प्रदर्शन पर बहुत ध्यान देती है, जबकि व्यापार के मुख्य नियम का पालन करने की कोशिश करते हुए: यह निर्माता, वितरक और विक्रेता के संयुक्त प्रयासों का परिणाम होना चाहिए, जबकि क्रेता की जरूरतों को अध्याय के प्रमुख पर रखा जाना चाहिए। मांस उत्पादों की एक दिलचस्प बिछाने उच्च बिक्री के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त है। शोकेस पर, उत्पादों को तीन तरीकों से रखा जाता है: पहला - निर्माताओं द्वारा, दूसरा - श्रेणी के अनुसार, तीसरे - नामों से। रैक पर भी किया गया: क्षैतिज और ऊर्ध्वाधर। सामान्य रूप से उत्पादों के लिए उपभोक्ताओं का अतिरिक्त ध्यान आकर्षित करने और आवेग खरीद की अतिरिक्त संभावनाओं के कारण दैनिक कारोबार बढ़ाने के लिए, धूम्रपान कंपनी, उदाहरण के लिए, अतिरिक्त बिक्री बिंदुओं का उपयोग करती है - विशेष रेफ्रिजरेटर। उनमें उत्पादों को खरीदार के लिए चेहरे की तरफ का सामना करना पड़ रहा है, और सबसे लोकप्रिय उत्पादों को प्राथमिकता अलमारियों पर पोस्ट किया जाता है।

कैम्पोमोस खुद को एक ऐसे उद्यम के रूप में पेश कर रहा है जो उपभोक्ताओं को अभिनव समाधान प्रदान करता है, उदाहरण के लिए, पूरी तरह से नए स्वाद, साथ ही पैकेजिंग के क्षेत्र में अप्रत्याशित समाधान पहले से ही परिचितों और प्रिय उत्पादों के क्षेत्र में अप्रत्याशित समाधान भी प्रदान करते हैं। आज, यह ब्रांड मौलिकता और नवाचार की अपेक्षाओं के अनुरूप उपभोक्ता को आश्चर्यचकित करने में सक्षम है, जबकि यह परंपराओं और मूल्यों की भी रक्षा करता है।

नेटवर्क खुदरा में, आपूर्तिकर्ता मांस उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए विशेष उपाय करते हैं। इस प्रकार, पैटरसन नेटवर्क में, आपूर्तिकर्ताओं को स्टोरफ्रंट पर मूल प्रदर्शन के साथ जारी किए गए नए उत्पादों के विस्तारित स्वादों द्वारा आयोजित किया जाता है, उत्पादों के लिए ब्रांडेड स्टैंड प्रदान करते हैं, नेटवर्क द्वारा निर्मित पुस्तिकाओं में खरीदार के लिए दिलचस्प और फायदेमंद उत्पादों को प्रदान करते हैं, खरीदारों के लिए परामर्श आयोजित करते हैं प्रीमियम प्रारूप के उत्पादों पर प्राथमिक खरीद और सहायक मांग को उत्तेजित करने वाले।

इसलिए, प्रमुख बाजार खिलाड़ियों के अनुभव के अनुसार, जिनकी गतिविधियां नाजुक उत्पादों को प्रभावी ढंग से बढ़ावा देने में सफल साबित हुईं, निम्नलिखित घटनाओं को प्रतिष्ठित किया जा सकता है - ये मीडिया चैनल हैं जिनके लिए टेलीविजन, रेडियो, बिक्री अंक, ऑनलाइन, प्रेस (धूम्रपान, पहले निर्माता मांस उत्पाद चमकदार प्रकाशनों के पृष्ठों पर दिखाई दिए - कॉस्मोपॉलिटन, आकार, "वह", और पीआर।; कंपनी लगातार मीडिया के साथ काम कर रही है), प्रत्यक्ष विपणन, बिक्री पदोन्नति (बीटीएल कार्यक्रम, स्वाद) , जनसंपर्क (भागीदारों के लिए सम्मेलन और प्रस्तुतियों का आयोजन, आदि), आउटडोर विज्ञापन, प्रदर्शनी, विशेष घटनाओं, प्रायोजन में भागीदारी। विशेषज्ञों ने एक आवाज को आश्वासन दिया है कि आज व्यष्टता को बढ़ावा देने के लिए बड़े पैमाने पर विज्ञापन चैनलों का उपयोग करें, और मुख्य ध्यान बिक्री पर केंद्रित होना चाहिए, पीओएस सामग्री के विकास और वितरण पर, साथ ही चमकदार लॉग के साथ काम करना चाहिए।

यह अनुमान लगाया जा सकता है कि निर्माता पर उपभोक्ता वरीयताओं का पुनर्वितरण और नए प्रकार के मांस-रोल उत्पादों के उपभोक्ताओं की प्रतिबद्धता सक्रिय विपणन कार्यों और असाधारण तकनीकी समाधानों की कीमत पर होगी।