12.10.2018

Sadržaj

Ne može biti dodatnog novca, a time i mnogi ljudi stalno traže dodatne zarade. Stabilni primitak pasivnog dohotka nije loš način za poboljšanje vašeg financijskog položaja. Postoje mnoge metode, kako primati novac: ulaganje, depoziti, internet. Međutim, da biste zaradili jedan takve načine na koje trebate barem sreću i početni kapital i koliko je maksimalna financijska pismenost.

Ako nemate ni drugi, ali želja da zaradite prevladava, onda imate osobni automobil, možete pokušati primati prihod od oglašavanja (ljepilo za automobil). Milijunaš ne može postati milijunaš, ali zaraditi novac na gorivu, najam garaže ili manje tekuće troškove, prilično stvarno. Kako dobiti vlastiti posao koji će raditi gotovo samostalno?

Stavljanje oglašavanja na vaš automobil kao zarada

• Ova vrsta oglašavanja košta mnogo jeftinije od Interneta, televizije, radio oglašavanje, plasman bannera i štitova.
• Jamči veliku pokrivenost publike. Strojevi se stalno trče oko grada, a oglašen proizvod vidi mnoge ljude. Čak i ako je automobil u prometu, oglašavajuće radove. Ako oglašivač želi pokriti veliki teritorij, tada teretna vozila obavljaju prijevoz na daljinu.

Prednosti vlasnika automobila:

Koliko plaćate za oglašavanje automobilom?

• S kim radite. Možete ući u ugovor o oglašivanju izravno s tvrtkom, a možete djelovati putem posrednika koji su agencije za oglašavanje.
• Tip tijela. Za prijevoz putnika može platiti manje, za teret vozila - više.
• Starost automobila. Noviji automobil, to je veći trošak.
• Izgled. Često kupci plaćaju više za oglašavanje, ako automobil izgleda neobično, budući da rijetke boju i ugađanje automobila privlače više pogleda, što znači učinkovitije oglašavanje.
• Mjesto lijepljenja i kvadrata. U promotivnoj cijeni potrebno je uključiti parametre naljepnica nego što su više, što više plaćaju. Također, cijena će utjecati mjesto. Oglašavanje na stražnjem prozoru automobila ima jednu cijenu, na krilima - drugo.
• PR Vrsta. Najčešće na automobilima čine naljepnice, ali mogu zatražiti smještaj više kreativnih elemenata za oglašavanje, kao što su neki dizajni koji će prirodno koštati više.
• Grad. U velikim gradovima, mobilno oglašavanje na automobilu je skuplji, u regijama je jeftinije.
• Put. Veliki utjecaj na cijenu je da se automobil pokreće točno. Ako se vozač često pomiče niz središte, gdje veliki protok automobila i ljudi, onda platiti više, za jahanje izvan urbane osobine - manje ili ne plaćaju uopće. Česte putovanja na velike udaljenosti mogu se platiti skuplje.
• Pojedinačne tarife. Naravno, cijena oglašivačke tvrtke, uključujući i osobni automobil ovisi o tarifama oglašivača koji djeluje u organizaciji u ovom trenutku. Netko plaća mnogo, netko - peni. Tarife se mogu razlikovati od kada je voziti automobil u gradu (po satu i tjedne dan - skuplji, noću i vikendom - jeftinije).

U prosjeku, vozilo može donijeti vlasnika od 500 do 8.000 rubalja mjesečno, ako je to automobil, a od 1000 do 12.000 rubalja. Donesite vlasnika na kamione u St. Petersburgu.

Kako proći auto za oglašavanje u Moskvi

Ako ste zainteresirani za takve zarade, možete ići na akciju i pronaći izazivač, spreman za postavljanje naljepnice na vaše vozilo.

Možete tražiti korisnike na različite načine:

• Sami. Ispišite detaljnu komercijalnu ponudu i podijelite se u organizaciju vašeg grada. Ne donosite odluku za druge odabirom tvrtke, pošaljite prijedlog svugdje, neka vlasnici tvrtki misle bez vaše intervencije, bit će prikladni za oglašavanje na automobilu ili ne.
• Putem oglasa. Često na popularnim web stranicama oglasa tvrtke traže vlasnike automobila spremni ispucati oglašavanje vozila.
• Kroz agenciju. Možete kontaktirati agencije za oglašavanje koje pružaju usluge za pronalaženje poduzeća zainteresiranih za takve prijedloge. Treba razumjeti da agencije uzimaju naknadu od vlasnika automobila. To može biti jednokratna plaćanja ili će morati dati postotak novca primljenih od oglašavanja.
• Kroz posebne mreže. Posebne stranice djeluju na internetu, koji su posrednici između kupaca i vlasnika automobila. Registriranjem takvog resursa možete odmah premjestiti na posao. Cijeli proces suradnje je potpuno automatiziran i siguran.
• Kroz prijatelje. Ako imate prijatelje koji imaju vlastiti posao, pokušajte im ponuditi osobno vozilo kao štit za oglašavanje.

Kako radi?

Odluka o pružanju automobila za oglašavanje na oglašavanju bilo kojim gore opisanim metodama, vrijeme je da se presele na dizajn transakcije. Za početak, vlasnik automobila i oglašivač mora zaključiti ugovor u kojem će se napisati sve nijanse suradnje, na primjer:

• Postavljanje oglašavanja automobilom;
• Željeni vlasnik automobila dnevni put;
• Prikaz i veličinu oglašavanja oglasa;
• Specifično mjesto za lijepljenje;
• Koliko će troškova usluga (vrijednost mjesečno);
• Pojam i način plaćanja oglašavanja. Automobil može platiti dnevno, tjedno, mjesečno. Plaćanje se može izvršiti na kartici, novčanom ili bankovnom računu.

Zatim, klijent razvija raspored naljepnice, koji će se nakon odobrenja zadržati na vašem vozilu. Budite spremni za činjenicu da kupac može zahtijevati GPS Tracker za opremanje vašeg vozila, koji će slijediti vaš pokret i pomoći ispravno izračunati plaćanje.

Kada su sve nijanse dogovorene, morate voziti automobil na uslugu, gdje će stručnjaci primijeniti promotivne materijale na stražnji dio ili auto tijelo. Kada je vaše vozilo u potpunosti pripremljeno, možete početi zarađivati.

Pismo zakona

Oglašavanje na automobilu može biti bilo koji. Ponekad je to kratkotrajni tekst koji opisuje uslugu i kontakt podatke oglašivača. Ponekad klijent, na primjer, u Yekaterinburgu ili Rostovu, traži da se drži oglašavanje na stražnjem prozoru ili tijelu, svijetle, vrišteću sliku ili provokativan natpis koji privlači pozornost. To se događa da se atributi povezani s korisničkom tvrtkom trebaju biti postavljeni na vozilo. Međutim, takve aktivnosti su legalne, ovo je drugo pitanje.

Oglašavanje na automobilu za novac nije nigdje ni na koji način registar. Ne morate ići u prometnu policiju i dobiti dopuštenje za pisanje izjave ili upozoriti o namjeri oglašavanja na vozilu. Okreni se automobilom bilo što.

S jedne strane, vozilo je vaše vlasništvo i imate puno pravo da to učinite kao što želite, ali:

Sva ta pravila su relevantna prilikom interakcije s prometnom policijom. A što je s porezom?

Zapravo, zaradite na vašem automobilu i po zakonu, dobivanje dobit treba platiti porez na dohodak u iznosu od 13%. Ako radite na trajnoj osnovi sa specijaliziranim uslugama na internetu, onda oni komuniciraju s porezom. Odluke i dostavite izjave. Ako radite sami, onda plaćate ili ne plaćate porez - Vaše poslovanje. Ali, ako nekako uhvatite utaju poreza, onda "objesiti" administrativnu ili kaznenu povredu.

• Zakon. Vaš zadatak je temeljito istražiti zakon o oglašavanju u cjelini i njegovom 20 članak posebno. Uostalom, FAS vam mogu vidjeti i kupca čak i zbog pogrešnog teksta oglašavanja natpisa. I 20 članak zakona je posvećen posebno mobilnom oglašavanju.
• Ugovor. Zakon zahtijeva obveznu kompilaciju ugovora između stranaka. Osim toga, on će vas osigurati od nepravednih kupaca. Pažljivo ispitati sve točke ugovora. Moraju se formulirati što je moguće jasniji, točnije i razumljivi.
• Prodaja. Ako se odluči prodati vozilo, ugovor mora biti ili ukinut ili ponovno objavljen novom vlasniku.
• Kontrolirati. Pobrinite se da svi proizvedeni materijali ne u suprotnosti s prometom policijskim pravilima, budući da će novčane kazne morati platiti za sebe. Oglašavanje na automobilu za novac ne bi trebalo izazvati kontroverzne situacije, uvrijediti čije osjećaje i tako dalje. Odgovor za posljedice će vas morati.

Bez obzira na to koliko je lako činilo takvom zaradom, zapamtite da se kupci pažljivo biraju s kojom surađuju i zaključuju prilično stroge ugovore, nameću određene obveze vozačima. Oni mogu zahtijevati prolazak određeni broj kilometara dnevno ili ploviti na određenim ulicama. Glavna stvar je da su zahtjevi zahtjeva bili ekonomski korisni za vas prvo, tako da dobro mislim i rally sve prije potpisivanja ugovora.

Nikad nisam mislio da je to bilo tako teško dok se ne naiđem s ovim zadatkom. Bilo je to da je meso za oglašivača jedna od najposjednijih proizvoda! Ovdje i vegetarijanci i Greenpeace, Židovi i muslimani, u jednoj riječi - da bi zadovoljili teško.

Za mene je sve počelo promociju oglašavanja postera za veliki turski proizvođač mesa (Ecol Company). Plakati su se uglavnom nalazili u Auchan. (Za one koji su naišli na ovu mrežu, poznato je da još uvijek postoji unutarnja kontrola reklamnih materijala).

Prvi zadatak bio je prilično jednostavan za provedbu. Na zahtjev klijenta, vještina je bila osmijeha vesela obitelj: mama, tata i sina. Njihova sjajna lica simbolizira zdravlje! Izgledi su pripremljeni veliki skup. U završnoj verziji, serija je odobrena na kojoj je ambalaža s sirovim mesom odobreno u desnom kutu.

Da budem iskren, sukob je povremeno prekinuo u meni, i je li sirovo meso estetski estetski, to je za oglašavanje ... krv, meso ... Brrrrrr. Na kraju, to nije himna kanibalizam .. tisuće, stotine tisuća godina jedemo meso ... i neki preferiraju i sirovi ...

Za sljedeći plakat, koji je trebao biti objavljen na izložbi, klijent je zatražio da objavimo na oglašavanju Grazingbird i ovce. Čini se univerzalnim ... ali dopustite mi da znam da je potrebno oglašavati mlijeko, a ne meso ...

Ali ovaj put su sporovi odgođeni, jer je izložba otvorena nakon 24 sata, a još uvijek smo trebali banner od 12 m2. Možete li zamisliti kako bi to izgledalo takvo sirovo meso?!

Nekoliko dana kasnije čekala sam novi šok. Ušao sam u moje ruke prethodno tiskano od strane knjižice. I tamo …. Iskrena riječ, noćna mora na ulici Vyaz ... 10 stranica laučice u obliku krava i ovca. Mogao sam proučiti anatomiju, strukturu mišića itd.

Tijekom rada na ovom projektu, bio sam ozbiljno uronjen u temu "Oglašavanje mesa" i donio sljedeće karakteristične značajke:

U različitim zemljama, to je stvarno uobičajeno oglašavati meso drugačije:

Dakle, u SAD-u je uobičajeno oglašavati ne toliko mesa kao životni stil. Meso je uvijek kuhano. Zapamtite reklamu burgera barem. Tradicionalno, ovo je oglas za meso na žaru. Otac obitelji na travnjaku gleda toplinu topline. I u desnoj ruci - ima bocu piva ili bilo koje drugo piće. Dakle, oglašavanje roštilj ..

Što je u Rusiji? Primijetio sam da se zlatni logotipi, okviri i drugi dekor uzimaju na pakiranje mesa. Ovo je nacionalna bolest - sve bi trebalo biti u zlatu (dobro ", ne u čokoladi"). Sirovo meso ne oglašava. Maski životinje na pakiranju. U pravilu je poželjno postaviti slike sa spremnim jelima od mesa. Povremeno posuđuje s slikama drugih ljudi - Bovarska mlada dama ili talijanski kuhari ...

Potražnja za mesnim proizvodima uvijek ostaje visoka. To razumije većinu poduzetnika koji aktivno nastoje ući u ovo poslovanje otvaranjem vlastitog trgovanja ili cijele mreže. Međutim, unatoč konceptu koncepta, u ovom poslu možete naići na mnoge poteškoće, kao što je visoka konkurencija, potreba za prodajom robe u najkraćem mogućem roku, itd. Zato je potrebno znati kako oglašavati meso trgovinu tako da donosi čvrstu i stabilnu dobit. Ovaj članak je osmišljen kako bi pomogao poduzetnicima odabrati najteže i profitabilnije metode promocije i odmah isključiti neučinkovite metode oglašavanja.

Dizajn točke

Fasada

Izlog

Stupovi

Ugradite stupove ispred svoje trgovine - dobro igraju ulogu pokazivača. Štoviše, nije potrebno naručiti stupove već gotovim ispisanim plakatima. Možete odrediti posebne cijene na njima ili montirati listove s opisom atraktivnih ponuda.

Oglašavanje u liketama

Oglašavanje u dizalima je prilično učinkovit način za promicanje trgovine od mesa. Međutim, zapamtite, mjesto takve oglašavanja u cijelom gradu je jednostavno neumjereno. Drugim riječima, trebali biste se usredotočiti samo na okolno područje. Također biste trebali paziti da se vaš plakat ističe na pozadini sličnih oglasa.

Internet oglašavanje

Web stranica

Nije svaka trgovina od mesa mora imati vlastitu web stranicu. Dakle, ako otvorite malu točku u određenom području, takvo oglašavanje jednostavno neće imati smisla. Međutim, ako dostavite meso u restorane ili do kuće, te se usluge mogu aktivno promovirati na internetu i početi s vlastitom web-lokacijom. Prošlo je kroz njega da će biti moguće napraviti narudžbu i, naravno, omogućit će svakom klijetu da pažljivo ispita sve potrebne informacije.

Ako odlučite stvoriti web-lokaciju, svakako pročitati naše članke:

Ovdje smo objavili naše iskustvo i mišljenja o korištenju raznih alata koje samo trebate biti potrebni u svom radu. To će vam omogućiti da smanjite vrijeme za odabir potrebnih resursa za stvaranje i maksimiziranje brzo dobit od stranice.

Oglasi na oglasnim mjestima

Ako radite ne samo u trgovini, već pružaju dodatne usluge, na primjer, prodajte posebnu marinadu za otpremu Kebabs, opskrba mesnim proizvodima za javne ugostiteljstvo, postavite ove oglase za besplatne resurse grada. Takav oglas je besplatan, ali vrlo učinkovit.

Oglas za ispis

Letci

Razdvajanje i distribucija letaka jedva da je glavni način promicanja trgovine od mesa. Možete ih distribuirati duž poštanskih sandučića, pokrenuti na ulazima, rukovati u rukama u blizini trgovine. Ova metoda je proračuna, ali mnogo učinkovitije nego, na primjer, poštanske knjižice ili jednokratne novine.

Poslovnicourses

Unatoč činjenici da ne u svakoj trgovini ili meso trgovini, klijent dobiva posjetnice, još uvijek vrijedi ispisati stranku i predstaviti ih posjetiteljima kada prvi put kupujete. To je osobito istinito ako također napravite adresu isporuke vaših proizvoda.

Drugi

Kartice za popuste

Popust kartice značajno povećavaju lojalnost kupaca. Prisutnost posebnih popusta za redovne posjetitelje motivira ljude da prisustvuju točno vašoj trgovini za kupnju mesnih proizvoda, čak i ako redovito posjećuju supermarket za kupnju drugih proizvoda.

Provođenje cijena dionica

Rasporedite tjedne zanimljive promocije koje će biti korisne za vas i kupce. Tako ćete osigurati stabilno tržište za kvarljive proizvode i povećati dobit.

Ono što oglašavanje ne radi za mesne trgovine

1. Oglašavanje na TV-u. Emitiranje videozapisa i trčanje niza jednostavno beskorisno za ovu vrstu prodajnih mjesta, čak i ako se oglašavate na lokalnim TV kanalima. Štoviše, primjenjivat će gotovo nepopravljivu štetu u vašem proračunu.
2. Oglašavanje na radiju. Takvo oglašavanje je nešto učinkovitije od promicanja na televiziji, ali je također neugodno za mesne trgovine, pa čak i cijele mreže. Bolje je usredotočiti se na jeftinije, ali učinkovite načine.
3. Plakati. Oglašavanje su dobri za gotovo sve vrste poslovanja, ali ne za to. Da bi donijeli bilo kakvu značajnu korist, morat ćete naručiti plakate diljem grada, a svaki od njih će vas koštati od 10-20 tisuća. To je neprikladno čak i za velike tvrtke i mreže, i katastrofalno za male trgovine od mesa.

Primjeri slogana za prodavaonice mesa

1. Mesni proizvodi Izvrsna kvaliteta!
2. Odabirom vaše prirode.
3. Ništa neće zamijeniti meso!
4. Ukusno je korisno.
5. Život postaje ukusniji.
6. Prirodni izbor.
7. Želja za svima!
8. Tolstoy kriške i usta raduju!
9. Potvrđena kvaliteta.
10. Zdrav okus života!

* Izračuni koriste prosječne podatke u Rusiji

600 000 ₽

Minimalni početni kapital

8 %

Profitabilnost

22 mjeseca

Razdoblje povrata

74 500 ₽

Dobit mjesečno

Vaša trgovina mesom je atraktivna, fascinantna, ali vrlo komplicirana, zahtijevajući trajno sudjelovanje poduzetnika u svim procesima. Kako početi otvaranje trgovine od mesa i koji su najosnovniji koraci za implementaciju?

Mnogi novaci poduzetnici su zamišljeni o otvaranju trgovine s mesom. Razlozi za vanjsku atraktivnost ovog posla nekoliko su. Prvi leži u samom proizvodu. Meso je proizvod svakodnevne potražnje. Meso je uvijek potražnje od strane kupaca, kupila se i kupit će se čak iu krizi. Meso trgovina je, u pravilu, vrlo živo i brzo poslovanje, veliki tok kupaca, to je određeni pogon. Štoviše, prodavatelj ima priliku povećati svoj profit, angažiran u proizvodnji i prodaji poluproizvoda, kobasica, knedle, itd. Čak i uz izgled velike trgovačke mreže - "Smrt s kosom" za bilo koju trgovinu, mesna trgovina ne samo da ostaje na površini, već i da cvjetaju zbog mogućnosti variranja raspona i ponude kupcima svježih i jedinstvenih proizvoda koji nećete naći u supermarketu.

Drugo, u prodaji mesa možete unijeti mala ulaganja (od 600 tisuća rubalja. Za malu točku). Ne zahtijeva velika područja i skupi oprema, kao što je u restoranu ili blagovaonici. Čak iu slučaju neuspjeha, gotovog poslovanja i njegovih proizvoda lako se prodaju, izbjegavajući ozbiljne financijske gubitke. Nije potrebno od poduzetnika i bilo kakve rigorozne formalnosti - trgovati s mesom bez dozvole i potrebu za primanjem certifikata za proizvode.

Kako početi otvaranje mesa? Nakon analize savjeta poslovnih praktičara, možete povući cijeli lanac akcija, što bi trebalo dovesti do uspjeha u ovoj vrsti poslovanja. Imajte na umu da se podjela na korake ne treba doživjeti kao strogo regulirani priručnik za radnju, budući da se mnogi koraci trebaju provoditi u paralelnom načinu rada.

Korak 1. I želim otvoriti meso shop

Prije početka otvaranja poslovanja prodaje meso, prvo morate razmišljati o tome da li vam je potrebno u stvarnosti. Iskusni poduzetnici koji su napravili svoje ime u ovoj industriji, naglašavaju da su ljudi koji su došli u mesne poslove podijeljeni na slučajno, to jest, oni koji se bave svim mogućim načinima da zarađuju novac, volja slučaja zaustavio se na prodaju mesa i onih Tko je iz bilo kojeg razloga osjetio ovo zanimanje, imao sam osobni poticaj da se nosim s njima. Na primjer, osoba nije zadovoljila kvalitetu mesa, koja se trguje na gradskim tržištima, ili je doživio želju da se razvija u industriji koja mu je poznata (na primjer, u rastu svinja ili telad, a zatim ih profitabilno prodaju). Pa, ili sam tražio novi izlaz iz svog talenta kuhara ili staje, kad je srce tako povlačenjem na cijelo meso ...

Značenje je da, ako je u prvom slučaju, vjerojatnost je emocionalno uništena od razreda ne po njegovom poslovanju, a zatim u drugom slučaju, šanse za uspjeh su znatno veće, budući da osoba u početku ima imunitet na neuspjehe, gubitke i druge nevolje , No, glavna razlika između "nesudnih" i "slučajnih" ljudi u mesu trgovine nije ni u tome. Glavna stvar je znanje ili barem jasna ideja o specifičnostima rada s mesom s jedne strane, a neznanje ovih značajki od drugih. I razlika između prve i druge će se početi manifestirati od prvih minuta rada čim se "slučajni" čovjek pronađe da su komadi govedine, koje ne položio ni u nizu, a iz nekog razloga je bio diskontiran , Ili kad on iznenada shvati da uopće ne poznaje, gdje dati meso, koji se ne prodaje nekoliko dana. I još stotinu i jednu nijansu. Jednostavno rečeno, uspješno poslovanje koje prodaje meso (kao i bilo koji drugi posao) počinje s ljubavlju za meso, jasno svjesno i djelomično obučeni zadatak, ciljeve, misije. Ako je u vašem slučaju sve počelo s nečim drugim, onda biste trebali ponovno zapitati ovo pitanje: "Želim li otvoriti meso shop?

Korak 2. Analizirajte lokalno tržište

Ako je odgovor na ovo pitanje potvrdno, onda prvo što trebate učiniti je analizirati lokalno tržište. Prvo trebate znati koje meso želi vidjeti ljude i po kojoj cijeni, koji to meso prodaje, koji će donijeti i koji kupuje. Nema potrebe za žaljenjem potrošenog vremena za prikupljanje informacija - u praksi se isplati više puta zbog sprječanih pogrešaka. Glava bi trebala biti holistička slika postojećih konkurenata, cijena, mogućih prepreka i metoda odgovora za određene događaje. Ključni zadatak u ovoj fazi je psihički unijeti sebe i svoju buduću trgovinu u trenutnoj slici. Štoviše, analizirajući situaciju, ponekad je potrebno napustiti početne ideje koje su se činile genijalnim. Na primjer, kada se iznenada ispostavi da kunić, konj ili janjetina u određenoj regiji nije potrebna u određenoj regiji - jednostavno zato što su ukusi stanovništva tako povijesno razvijeni.

Korak 3. Odredite raspon, izračunajte oznaku i dobit

Nakon što analizirate tržište, imat ćete više ili manje jasnu sliku o tome što želite trgovati i o čemu ćemo govoriti o reviziji. Strateško pitanje je potraga za dobavljačem. Morat ćete pronaći pristupačno meso s izvrsnom kvalitetom. Snag je da nitko nikada neće reći da je njezino meso loša - svatko uvijek prodaje samo "dobro" i "najbolje". Mnogo u ovoj fazi ovisit će o tome kako ste analizirali tržište. Potrebno je izaći iz zone udobnosti: komunicirati s kupcima, s prodavačima, s dobavljačima, poljoprivrednicima i zaključcima. U isto vrijeme, širok raspon cijena unutar jednog grada ili regije, u pravilu, ne pronaći. Razlika će biti više od 10%. U riječi, straga na površini, prednosti i nedostaci ove ili one ponude gotovo da ne vide. U tom slučaju ne postoji univerzalni fond - morate pretraživati \u200b\u200bi pregovarati, voziti, gledati, nazvati i tako dalje.

U ovoj fazi je također potrebno napraviti primjerni financijski plan da bude usmjeren u budućnosti. Postoji jedna poteškoća - u usporedbi s drugim vrstama poslovanja u prodaji mesa prilično složenog sustava cijena. To ne ovisi ne samo o kupovnoj cijeni, kupovnoj moći kupaca, trajnih troškova poduzetnika, cijena natjecatelja i drugih tradicionalnih čimbenika, ali i na osobitosti rezanja i sušenja isporučenih proizvoda. Pronalaženje u trgovinu, jedan trup se može slomiti do desetaka pozicija i od njih se mora dodijeliti njihov adekvatna, ali u isto vrijeme profitabilna cijena. Put izračuna ovdje je složen, skrupulozan i dug, i moraju to učiniti cijelo vrijeme, kao što možda trebate promijeniti rezanje, dobavljač može iznenada povećati cijene, a klijent se može naručiti ne-standard komad. U isto vrijeme, s nepromišljenim pristupom, postoji pravi rizik ne samo da izgubite određenu količinu od profita, već i da ga uopće izgubite. Stoga je najbolje odabrati cijene za korištenje automatiziranih elektroničkih usluga za prodavaonice mesa, omogućujući vam da brzo izradite izračune na gotovim algoritmima. Takvi će se izračuni također biti razumno obavljeni na samom početku, najprihvatljivijoj veleprodajnoj cijeni, a zatim potražite dobavljača.

Margin mesa općenito je prilično niska na tržištu, jer su kupci vrlo osjetljivi na cijenu. Reakcija na bilo koji porast cijena je izuzetno bolan - meso jednostavno prestaje uzeti, preseljenje na jeftinije proizvode. Stoga, oznake u prodavaonicama mesa gotovo nikada ne prelaze 20-30%, a prihod poduzetnika uglavnom je od prodaje. Naravno, ovisno o vrsti mesa, označavaju se. Na primjer, na svinjetini može biti 40%, a na polu-gotovim proizvodima doseže 60-100%, ali u prosjeku su vrlo 20-30%. Mnogo u pitanju cijena ovisit će o regiji - u onim regijama Rusije, koje nemaju bliske velikih poduzeća ili farme, cijene mesa su značajno veće. Kada izračunate također ne zaboravite uzeti u obzir štetu proizvoda - na samom početku, gubitak je vjerojatno da će izbjeći.

Korak 4. Pronađite odgovarajuću sobu

Korak, od kojih 90% uspjeha trgovine mesom ovisi - to je ispravno odabrano mjesto i soba. Izuzetno je važno da je meso trgovina u prolazu - dobit u ovom obliku poslovanja razvija uglavnom zbog volumena prodaje, a ne na račun dodatnih troškova. Prilikom odabira mjesta, iskusni poduzetnici preporučuju trošenje dnevno ili osobno za izračunavanje pješačkog prometa. Minimalno pločnika za radni dan je oko 2.000 ljudi. Od primljenog broja kupaca trgovine može biti oko 2-3%. Ti se podaci mogu koristiti pri planiranju prihoda i neto dobiti.

U pravilu, veliko područje nije potrebno za prodavaonice mesa: čak i 90 i 100 četvornih metara. Metara su mnogo, najam će biti prevelika i kaljena. Za početak, to može biti dovoljno od 10-25 četvornih metara. metara, optimalno područje je oko 30-40 kvadrata. Trošak iznajmljivanja takvog prostora može ovisiti o različitim čimbenicima i može varirati od 15 do 120 tisuća rubalja. U tablici 1, predstavili smo prosječnu cijenu najma prema Avito web stranici za ruske gradove s raznim stanovnicima. Podaci su relevantni za rujan 2017. godine.

Tablica 1. Prosječna najamnina za 25-60 četvornih metara. metara u gradovima Rusije *

Najam	25 četvornih metara metarma	40 m. metarma	60 m2. metarma
Moskva (više od 12 milijuna ljudi)
St. Petersburg (više od 5 milijuna ljudi)
Rostov-on-Don, Kazan (više od milijun ljudi)
Lipetsk, Khabarovsk (više od 500 tisuća ljudi)
Tambov, Petrozavodsk (više od 250 tisuća ljudi)
Yessentuki, Novomoskovsk (više od 100 tisuća ljudi)

* Prema Avito web stranici za rujan 2017

Zaraditi prije
200 000 rubalja. Mjesec, zabavu!

Trend 2020. Intelektualno poslovanje u području zabave. Minimalne privitke. Nema dodatnih doprinosa i plaćanja. Trening ključ u ruke.

Proći naprijed recimo da skupo popravak za prodavaonice mesa nije potrebno: specifičnosti poslovanja je takva da su kupci u načelu u svakom slučaju na dizajnu sobe. Nema unutarnjih zahtjeva za kuhinjski saloni ili ugostiteljske ustanove ovdje ne postoje. Glavni kriteriji su vidljivost trgovine i permeabilnosti. Naravno, potreban je kanalizacija i WC, dovod vode i pranje. Treba uzeti u obzir neke druge trenutke. Na primjer, soba neće ometati široka vrata za istovar dolaznih proizvoda.

Korak 5. Regulirajte pravna pitanja

Budući da proces pretraživanja odgovarajuće prostorije može oduzeti više od mjesec dana, zatim sa stajališta štednje za registraciju poslovanja bit će profitabilniji nakon što je preliminarni ugovor s dobavljačem i odabrao mjesto. Međutim, kako bi se zaključio ugovor o najmu već je siguran da imate barem IP. Za malu trgovinu mesom, IP je sasvim dovoljno, a tzv pojednostavljen (6% dohodak) je prikladan kao oblik oporezivanja (6% prihoda), ili nepošteno, iznos poreza u kojem je konstantna i vezana na to područje. IP se izdaje za tri dana, veličina državne dužnosti je 800 rubalja.

Soba za trgovinu meso, kao što je sam meso, mora biti u skladu s određenim standardima. Ne morate primati nikakve dozvole poduzetniku, ali neka pitanja treba riješiti. Pitanja s zaštitom od požara i SES najčešće zaobilaze stanare od strane stranke. Vlasnici sobe, u pravilu, već postoje odgovarajuće dozvole. Nakon otvaranja trgovine, u roku od mjesec dana potrebno je obavijestiti Rospotrebnadzor o početku aktivnosti trgovanja. No, glavna stvar koju će vam trebati je certifikati za meso i veterinarsku obrazac na broju mesa 4. Pružite im da bi trebali dobavljač, tako da je problem riješen odabirom dobrog dobavljača. Također, ne zaboravite na kut potrošača s knjigom pritužbi i sugestija i da zaposlenici trebaju imati sanitarne knjige.

Prema iskustvu praktičara, mnoge norme nametnute prodavaonicama mesa u stvarnosti nisu uvijek realizirane. Na primjer, nije uvijek moguće opremiti dva ulaza u sobu ili redovito primati sustav Windows na proizvode od dobavljača. Pitanja se obično rješavaju s veterinarskim inspektorom, periodički gledajući u trgovinu. Općenito, tako da su ostaci provjere zadovoljni, u sobi treba postojati dobru ventilaciju, ispravan ukras koji može pratiti, ispravnu instalaciju palube za spajanje i osoblje treba imati uniformu i rukavice. Fanatična slijedeća norme za zakonodavstvo obično u praksi nitko ne zahtijeva.

Korak 6. Kupnja opreme

Kao minimalni skup, potrebna vam je oprema za rezanje, pohranu i izračune. Prva kategorija će uključivati \u200b\u200bstol za rezanje, reznu palubu, noževe, osi, kuke, itd., Trebat će oko 15-20 tisuća rubalja za te svrhe. Također za trgovinu mesom ne može bez vrpnje - to će povećati produktivnost, raditi s zamrznutim proizvodima i povećati kvalitetu rezanja. Pila je najskuplja oprema od minimalnog potrebnog. Cijene za to mogu premašiti 80-100 tisuća rubalja, koje tuče od želje da započnu posao od mnogih poduzetnika. Ovdje možete razmotriti opciju koja se koristi ili naručila opremu iz Kine - troškovi se mogu smanjiti za 1,5-2 puta. U potpunosti, ne preporučuje se odbiti pojas - inače vezanja za vještine mesara, a od mnogih naslova bit će potrebno jednostavno odbiti.

Spremne ideje za vaše poslovanje

Za pohranu i izračunavanje svježeg mesa trebat će vam zatvoreni hladnjak. Trošak jednog takve 1,5 metarskog izloga počinje od 30 tisuća rubalja. Još uvijek ima barem jedan zamrzivač, cijene za njih počinju od 15 tisuća rubalja. Za sekundarnu skrb potrebno je kupiti brusilicu za pripremu poluproizvoda, na primjer, mljeveno meso, sve vrste valjaka, kotla, knedle i drugih stvari. Obično, profesionalne meso brusilice koštaju od 20 tisuća rubalja kupljeni su za mesne trgovine, ali ako sredstva ne dopuštaju, onda za malu trgovinu za početak može biti dovoljno parova običnih kućanstava. Također bi trebalo osigurati troškove svjetiljki. Nije tajna da kvaliteta rasvjete izravno utječe na prodaju. Trgovina će također trebati vage, pladnjeve, kombinezone za zaposlenike i druge male stvari.

Dakle, potrebna minimalna oprema za meso dućan će zahtijevati 200-250 tisuća rubalja. Poduzetnici s iskustvom u Meat Business savjetuju da pri odabiru i kupnji opreme, to je potrebno da mu ne daje pretjeranu vrijednost - na prvom mjestu da bi se značajno trebao ići upravo raspon. Stoga razmotrite opcije štednje. Za početak, to će biti vrlo razumno za korištenje opreme. Ako ste sretni, možete pronaći kvalitetnu opremu s dobrim popustom do 50-70%. Mnoge trgovine, restorani, kafić su ili zatvoreni, ili se premjestiti, ili napraviti opremu zamjenu novije stvari, itd., Tako da će opcije uvijek biti dostupne, ako izgledate dobro.

Korak 7. Podignite osoblje

Ključni zaposlenik trgovine s mesom je, naravno, mesar. Štoviše, to ne bi trebalo biti samo prodavatelj mesa, već zabranjujući mesar koji ima znanje o "trgovini" rezanje. Ne znajući načela takvog rezanja iz svake Carce možete izgubiti do 25 kg mesa. Čak i ako je rezanje mesa uključeno u dobavljača - ova vještina je potrebno, jer u trgovini mesa uvijek postoji nešto za rezanje, pripremu, stavljanje u mljevenost i tako dalje. Ovdje poduzetnici obično biraju jednu od dvije strategije - netko provodi vrijeme i novac u potrazi za idealnim stručnjakom s iskustvom, drugi podučavaju mlade momke s pravim vještinama sami. Jasno je da prva opcija ne može priuštiti sve, osim, ovisnost o zlostavljanju gume stvara neku nepotpunost i radi ruke poduzetnika. Za drugu opciju, i doista idealno, sam poduzetnik poznaje sve mesne kuhinje iznutra i posjeduje sve potrebne vještine.

Ako govorimo o ulozi samog poduzetnika, onda on, naravno, može i samostalno djeluje kao guma, prodavatelj ili kao njihov mjenjač, \u200b\u200bpogotovo kada je riječ o malom mjestu i početku posla. Međutim, u svakom slučaju, ne bi trebalo biti neophodno. Uz optimalnu situaciju, poduzetnik ispunjava ulogu upravitelja, samo povremeno nadzire osoblje, bavi se promocijom i strateškom planiranjem. Sve ostale dužnosti izravno se odnose na dobit - računovodstvo, sigurnost, i tako dalje - se prenosi na slobodne stručnjake.

Koliko platiti zaposlenike trgovine? Ovdje nema jasnog odgovora: previše varijabilnih čimbenika koji ovise o financijskim mogućnostima poslovanja, iskustva i vještina osoblja, rasporeda rada itd. U isto vrijeme, postoje neke smjernice koje se mogu uzeti kao osnova pretvaranjem budućih članaka izdataka. Tablica 2 prikazuje prosječnu plaću mesara za rujan 2017., izvedenu iz analize oglasa na web stranici Avito.

Tablica 2. Srednja plaća po profesiji mesara u gradovima Ruske Federacije *

* Na temelju Avito-ovih podataka u rujnu 2017. godine

Važan trenutak je identitet prodavatelja mesne trgovine. Ta osoba ne bi trebala dobro razumjeti meso, mora voljeti ljude. Protok kupaca u ovom poslu je super, tako da morate biti što je više moguće, pristojno, biti u stanju zanimati i reći o mesu.

Korak 8. Vodite brigu o promociji mesa

Postoje pasivne metode promocije kupaca i aktivni. Pasivne metode uključuju takve obvezne stvari kao što su trgovina, stupovi i oglašivački znakovi. Aktivirati - sve ostalo. Trgovina mesom nije posao koji će trpjeti tvrtke za oglašavanje na "širokoj nozi". Važnije je ovdje ne na grmljavinu na cijeloj zemlji ili gradu, nego biti poznat u mom području. To je, najučinkovitije su niskoprofilne lokalne metode oglašavanja - oglase oglasa, distribucija letaka i letaka, najmanje učinkovito - skupo oglašavanje na televiziji. Najbolje je kretati se udaljenost u neposrednoj blizini trgovine, naime unutar radijusa od 800 metara. Oglasi su najbolji za ulazak ulazi i dizala gdje se mogu čitati nekoliko puta. Općenito, tržište mesa je tradicionalno tržište dovoljno, pa se ne može toliko teško istaknuti među natjecateljima kroz oglašavanje u njemu, kao što se može činiti prvi.

Može se koristiti i internet za prodaju mesa, ali je bolje navigirati na pojedinačne zadatke u trgovini - na primjer, za traženje novih kupaca i tržišta. To je prikladnije učiniti vaše web stranice ako trgovina već ima značajnu konkurentsku prednost. Za malu točku, koja se praktično ne ističe, mjesto može samo nauditi, obmanjivanje očekivanja kupaca i ometanje poduzetnika iz važnijih zadataka. U isto vrijeme, čak i mala trgovačka točka mora biti prisutna u 2GIS-u, na yandex.maps i Google Karte. Društvene mreže u ovom obliku poslovanja gotovo nisu relevantne i zahtijevaju dodatni napor za održavanje aktivnosti u njima. Naravno, najveći, podvodni dio ledenog brijega je sranški radio. Zahvaljujući preporukama drugih ljudi koje protok koji neće dati trgovini nijedna druga vrsta oglašavanja nije osigurana. I temelj sarafiniranog radija, kao što je poznato uglavnom leži kvaliteta proizvoda. Također, ne zaboravite slijediti trendove u mesnoj industriji i poslovne ideje stranih prodavaonica mesa, ponekad postoji nešto vrijedno među moru.

9. korak. Postanite za kupca "vaš"

Od prvih dana, dućan za meso treba nastojati osvojiti njegov kupac i izaći u plus u prvom mjesecu. Ako je dobit nije uspjela u drugom mjesecu rada - to je razlog da pobijedite alarm. To znači da je jedan od prethodnih koraka donesen s pogreškama: mjesto je pogrešno odabrano, a ne prodavatelj, netočan raspon, politika cijena, i tako dalje. Izuzetno je važno da kupac od samog početka viđen na šalteru što više svježe ukusno meso što je više moguće i želio se vratiti. Pokušavate trgovati s polupraznim shop prozorima - to je jamstvo brzog kvara. Čak i uz najviše skromne brojeve za pokriće troškova mjesečno, potrebno je provesti gotovo 3,5 tona mesa s ekstrakcijom od 30%. Budući da je meso pokvaren proizvod i živi 1-2 dana, kupnja će se morati nastajati ili svaki drugi dan. Štoviše, vrijedi barem jednom za prodaju mesa, ja apsolutno slava o novoj trgovini može odmah širiti.

Također treba pamtiti da kupci impresioniraju postojanost. Ovdje je važno od samog početka znati i posjeduje načela rezanja mesa. Eksperimenti s rezanjem, kada novi komad svaki dan lupa na pultu, potpuno ništa. Potrebno je pokušati da je kupac uvjeren da sutra i za mjesec dana će biti u mogućnosti kupiti isto i isto kvalitetu koja je danas kupila. Naravno, možete se složiti s dobavljačem tako da je sami smanjio meso u radionici, ali praksa pokazuje da ova opcija neće uspjeti.

Ne smijemo zaboraviti na faktor sezonalnosti u trgovini - morate unaprijed izgraditi strategiju odgovora. Najznačajnije, ovaj se faktor se osjeća u ljetnim mjesecima kada se dogodi ukupni pad potražnje za mesnim proizvodima. Tijekom tog razdoblja vlasnici trgovine kupuju manje količine mesa, smanjuju rez, redistribuiraju svoj raspon. Povoljan smjer za to razdoblje je prodaja kebab i roštilj, aktivnu suradnju s kafićima i restoranima. Mnogi vlasnici mesnih trgovina ne mogu samo izgladiti posljedice sezone, već i zaraditi nešto više nego u sezoni. Glavna stvar je osjetiti potrebe kupca i brzo odgovoriti na njih.

2043 ljudi danas proučava ovaj posao.

U 30 dana, ovaj posao je bio zainteresiran za 240140 puta.

Kalkulator za izračunavanje profitabilnosti ovog poslovanja

Među hranom, koja uživa u najvećoj potražnji među Rusima, mesni proizvodi zauzimaju četvrto mjesto, dajući mliječne proizvode, povrće i voće, kao i pekarske proizvode. Potražnja za proizvodima stalno raste. Potrošač postaje sve moćniji na domaćem tržištu. To je potrošač koji diktira pravila na tržištu, određivanje raspona i cijene. U međuvremenu, on još uvijek nije umanjen, nejasno se fokusirajući u neobičnu raznolikost sorti i vrsta, nema izražene preferencije.

Konkretno, to se vedro manifestira na tržištu proizvoda kobasica i mesnih delicija, što je vrlo dinamično. Odlikuje se višom razinom natjecanja od drugih tržišta hrane.

Proizvođači kobasica prisiljeni su raditi u uvjetima povezanim s konstantnim rizikom. S jedne strane, tržište proizvoda za kobasice i mesne delicije vrlo ovise o prijedlozima mesnih sirovina, as druge strane, značajke mesa proizvoda kao kvarljivi proizvod nameću određeni otisak na prirodu njegove provedbe u uvjetima potrošnje. Prodaja mesnih proizvoda geografski je ograničena na mjesto proizvodnje i regija, na njega susjedstva. Iznimka je velika moskovska poduzeća koja imaju snažan distribucijski sustav, kao što su Campomos, Cherkizovsky APK, "Ostankinsky Messa za preradu mesa", "Tsaritsyno", "Prerada mesa", "Dimovskoe kobasica", "Velk", "kobasica kombinirati" "Bogatyr". Oni pružaju 80% tržišta proizvoda od kobasica u Moskvi. Su ključni igrači.

Tradicionalno, kuhane i dimljene kobasice, kobasice, kobasice su najviše konzumirane. Kobasiranje se može smatrati neobičnim barometrom blagostanja stanovništva. U vrijeme stabilnosti i poboljšanja gospodarske situacije povećava se potrošnja kobasica, situacija je gora u Rusiji - smanjena je potražnja za kobasicom. Tijekom godina postojanja domaće proizvodnje kobasica razvijena je određena kultura potrošnje kobasica od strane stanovništva.

"Idemo s prijateljima vikendom u vikendicu. Tako smo odlučili kobasice i kobasice pržiti. Ukusna na požaru se dobiva. Na prirodu - kebab, za odmor - mesne delicije, za svaki dan - kuhana kobasica i kobasice. Sve kvalitete i relativno jeftine. Brzo, ukusno, zasebno, jeftino. " To je ono što možete čuti od domaćih potrošača u većini slučajeva.

U ukupnoj strukturi potrošnje mesa, kobasica, uklj. Delikatni proizvodi u Moskvi čine 40%. Od njih, 33% mora konzumirati kuhane kobasice i 30% za potrošnju kobasica i kobasica. Potrošnja mesnih delicija čini 7-13%. U isto vrijeme, s rastom prihoda stanovništva, povećava se potražnja za potrošnjom mesa. Delicije počinju konzumirati ne samo povodom odmora, već i s vremena na vrijeme kada "želi nešto ukusno".

Okusi potrošača tijekom vremena postaju selektivni i moraju uzeti u obzir ne samo za blisku budućnost, već iu perspektivi. Kada potrošač može guliti bilo koji proizvod, prošao.

S prihodima i podizanjem životni standard, povećava se potražnja za proizvodima doličnog kategorije. Međutim, potrošač uvijek mora napraviti izbor, jer postoji veliki broj različitih brandova i vrsta delicija na tržištu. "Kome odabrati? Što je preferirano? I ukusno što? " U premium segmentu, kvaliteta ponuđenih proizvoda je važna. Cijena pri odabiru ulazi u pozadinu.

Kako osvojiti segment premiju potrošača, pogotovo kada je glavna aktivnost proizvodnja masovne potražnje?

U posljednjih nekoliko godina domaći proizvođači mesnih proizvoda počeli su koristiti iskustvo natjecatelja iz inozemstva i počeli su posvetiti više pozornosti na dizajn svojih proizvoda. Počela je koristiti šarenu ljusku, što vam omogućuje da povećate vrijeme skladištenja, komad proizvoda (proizvedeni u standardnoj težini) primili su veliku distribuciju. To čini domaće proizvode konkurentnijim.

Volumen ruskog tržišta proizvoda prerađivačke industrije u fizičkim uvjetima doseže oko 1,65 milijuna tona godišnje. Omjer proizvoda različitih cijena niža godišnje se mijenja u smjeru povećanja skupih proizvoda. Za proizvode od mesa / kobasica skupog segmenta, postoji oko 20%, a njegov se udio godišnje povećava za 2-3%. Čini se da se situacija u zemlji mijenja, ekonomska dobrobit promjena u smjeru poboljšanja.

Potražnja za povratnim proizvodima se povećava, ali još uvijek se ne pojavila određena kultura potrošnje delicija, potrošač ne može dogovoriti prioritete među glavnim proizvođačima, izgubi se u izobilju proizvoda koji se nude.

Kako bi se uspješno natjecali na tržištu za mesne delicije, proizvođač treba uzeti u obzir tržišne značajke:

1. Tržište je postiglo zasićenost. Pravila igre diktiraju uvjeti teške konkurencije, prema kojima se određuje raspon, kvaliteta i politika cijena.
2. Brandiranje je u razvoju. Međutim, većina akcija za razvoj poduzeća, stvaranje brandova je spontano.
3. Višak kobasica u maloprodajnim prodajnim mjestima Proizvođači za izdavanje visokokvalitetnih proizvoda marke, traže nove niše i stvaranje inovativnih proizvoda.
4. Jedan od glavnih zahtjeva za proizvod je stabilnost kvalitete.
5. Tržište se bavi malim brojem ključnih igrača koji služe 80% potreba cijelog tržišta kobasica / delikatnih proizvoda.
6. Javlja se brušenje tržišnih segmenata.

Trendovi energije:

1. Kvaliteta odlučuje sve.
2. Bum zdravu prehranu.
3. Kobasica ne može razlikovati ideje.

Reply Distribution Strategije:

1. Utjecaj na konačni element distribucije - prodavači. Privatni slučaj - zamjena prodavača na "njihovom" zainteresiranom prodaji proizvoda ove biljke
2. Glasine i "Sarafan Radio".

U srcu trendova u vezi s doličnim proizvodima, kvaliteta rješava sve. Potrošač traži proizvode najviše kvalitete bez razmišljanja o cijeni. U proizvodnji proizvoda klase, vrhunska posebna pozornost posvećuje se kvaliteti ovog proizvoda. Kvaliteta je primarna značajka premium marke. Da bi se zajamčila dosljednost kvalitete glavni je zadatak proizvođača, budući da je stalna brand koji nosi kvalitetu kvalitete.

Premium zaštitni znak prirodno privlači potrošače - inovatore i vođe mišljenja, zahvaljujući kojoj se usmene komunikacije pojavljuju u vezi s njim (spomenuti da s marketinškim studijem, više od 50% dobilo je informacije od poznatih i drugih 50% iz različitih medija. Unatoč obilnom oglašavanju).

Premium zaštitni znakovi mogu koristiti snažno usko kontrolirane kodove, koji stvaraju najviše bogatih, zavodljivih slika i dojmova.

Okrenite brand orijentirani brand koji je u početku orijentiran na brand s premium statusom gotovo je nemoguć. U tom smislu, mnoge tvrtke ne doživljavaju sudbinu i umjesto da pokušavaju ući u premium sektor s organskim putem, stvoriti zasebni premium zaštitni znak. Vizualni primjer služi Toyoti i njegov premium zaštitni znak "Lexus".

Dakle, velike tvrtke koje proizvode mesne delicije za masovno tržište problematično su za proizvodnju premium-ocjena mesne delicije. Budući da je u ruskoj praksi na tržištu procesne industrije mesa, naziv proizvoda je dodijeljen, na temelju postrojenja proizvođača.

Također, velika ploča za preradu mesa su teško zadržati zapadni bar kvalitete.

U novije vrijeme, pitanje jesu li mesni proizvodi treba promovirati s BTL metodama (promocije, roba), jednostavno ne staje - meso i tako se odnosi na robu od osnove. S povećanjem konkurencije, situacija se promijenila.

"Volumen prodaje nakon promocije povećava za 40%", rekao je stručnjak Cherkizovsky APK. Specifikacije tržišta mesa je da brojni proizvođači nude potrošače s istim imenima, raspon velikih biljaka premašuje 300 predmeta. U takvim uvjetima vrlo je važno razlikovati svoju robu na tržištu. Odlučući čimbenik pri odabiru mesnih proizvoda za potrošača u jednakosti cijena je okus i izgled. Uz obilje prijedloga sličnih proizvoda, roba i promocija (degustacija i promocija) su najučinkovitija metoda promocije. Specifičnosti promocije diktira sam proizvod, preciznije svoje svojstva potrošača: svježinu, izgled (kriška). Da bi potrošač cijenio kvalitetu i okus proizvoda i proveo za traženje svoje točke pretraživanja barem napor, potrebno je istaknuti željeni proizvodni POS materijala, označena shopping opremom i podržavati jedinstvene standarde izračuna. Jako sredstvo za promicanje mesnih proizvoda je rad s prodavačima, jer 43% muškaraca kupaca postavljaju savjet od prodavača kvalitete proizvoda.

U uvjetima teške natjecanja i zasićenja tržišta proizvođači koriste različite oglase za oglašavanje podrške. Mali i srednji proizvođači preferiraju promociju u mjestima prodaje, veće - oglašavanje na TV-u. Na primjer, marketinški proračun "Campomos" u 2005. godini iznosio je oko 6 milijuna dolara, a televizijsko oglašavanje računa za polovicu ovog proračuna, 30% - na BTL događajima, koji, po mišljenju stručnjaka, omogućuju vam da učinkovitije prenijeti Za potrošača ideju proizvoda, oblik pozitivne slike tvrtke. Osim toga, za oglašavanje svojih proizvoda, proizvođači odmarališta za ispis medija. Proizvođači se približavaju da elitne proizvode nema smisla promicati uz pomoć masovnog TV oglašavanja. Naglasak mora biti mjesto prodaje, gdje je kupac najbliži oglašenom proizvodu, odgovarajućim POS materijala i možda sjajni časopisi. Izbor određenog kanala promocije ili njihove kombinacije ovisi o sveobuhvatnoj strategiji za izlaz na tržištu ili marke proizvoda.

Na domaćem tržištu proizvoda kobasica i mesnih delicija, najzanimljivije strategije promocije pokazuju najveće igrače. Dakle, tvrtke "dim" za relativno kratko vrijeme uspjeli su uzeti stabilan položaj na tržištu. Unatoč stereo ponašanju stanovnika milijunamskih gradova koji konzumiraju kobasice, kobasice i kobasice, nakon svega, s povećanjem dohotka, povećava se potrošnja delikatnih proizvoda, pogotovo ako faktori također uzimaju u obzir da se delicije odnose na kategoriju zdrave prehrane ,

I kako ne promovirati svoje proizvode? Od posebnosti tržišta delicija kobasica i mesa je da je većina proizvođača koncentrirala njihovu proizvodnju točno u srednjem segmentu, niša delicije su prazna. A tržište nastavlja rasti i pojavljuju se novi natjecatelji. Dim, koji je usredotočio svoje napore u segmentu iznad prosjeka kao najatraktivniji u smislu marketinških zadataka, razvio je posebnu liniju proizvoda "visoke kuhinje" - mesni proizvodi s jedinstvenim punilom: origanom, šafranom, crnim vinom itd. Glavna ideja: "puši" su proizvodi za ljude koji odaberu visoku kvalitetu, ekskluzivnost i prestiž. Za reklamnu kampanju, jedinstveni recepti od mesnih proizvoda uključeni u ravnalo, dizajn naljepnica i nestandardne vanjske kobasice komuniciraju premium i visokokvalitetne proizvode. Glavni cilj: prenijeti potrošaču ideju da mesni proizvodi koje nudi tvrtka "dim može biti pravi remek-djelo tabličnog dekoracije.

U trgovačkim dvoranama Moskovskih supermarketa uspostavljena je neobična promostanda. Promotori su distribuirali posjetiteljima letaka, najavu akcije, a također su bili pozvani da kušaju proizvode iz premium linije "Visoka kuhinja". Promotori su ponudili da pokušaju s mesnim delicijama iz dimne tvrtke, detaljno su rekli o svakom od pozicija predstavljenih na ovom degustaciji i informiranim kupcima o nagradnoj shemi. Za kupnju proizvoda iz linije "Visoka kuhinja", potrošač je dobio poklon - originalni magnet, poklon skup svijeća ili fotookvira (ovisno o iznosu kupnje). Radnja je bila uspješna. Volumen prodaje "dimnih" linija "visoke kuhinje" porasla je u prosjeku 3-4 puta u usporedbi s uobičajenim razdobljem. Bilo je moguće povećati interes predstavnika ciljne publike za premium proizvode, ojačati sliku dima i interesa za brand.

Kada je brand dima postao poznat u Moskovskom tržištu, glavni zadatak tvrtke bio je prijaviti informacije potrošačima o jedinstvenim kupkama proizvoda, tako da su odabrani glavni kanali za pokrivanje ciljane publike, POS-materijali, promocije, sponzorstvo i specijalitet, kada potrošač može dobiti potpune informacije "Zašto bi trebao odabrati" dim "i procijeniti kvalitetu proizvoda degustacijom na mjestu kupnje. Brand je bio popraćen intervjuom i komentarima vadim dim u mnogim osnovnim, poslovnim i potrošačkim publikacijama.

Rezultat pravilno razvijene i implementirane kreativne i medijske strategije bili su sljedeći rezultati: tvrtka dim pružila je svoju prisutnost u svim većim trgovačkim mrežama visoke cijene segmenta, proširene kanale distribucije, uključujući u regijama; Uspješno pokretanje nove linije proizvoda kobasica "visoka kuhinja"; Rast prodaje dogodio se: U razdoblju od rujna 2004. do rujna 2005. u Rusiji u cjelini iznosio je oko 70%.

Trenutno, tvrtka "dim" posvećuje veliku pozornost na prikaz robe na policama trgovine, dok se pokušava pridržavati glavnog pravila robe: to mora biti rezultat zajedničkih napora proizvođača, distributera i prodavatelja, dok je Potrebe kupca treba staviti na čelu poglavlja. Zanimljivo polaganje mesnih proizvoda važan je uvjet za visoku prodaju. Na izložbi, proizvodi su postavljeni na tri načina: prvo - proizvođači, drugi - po kategoriji, treći po imenima. Također se provodi na regalima: horizontalna i okomita. Da bi privukli dodatnu pozornost potrošača na proizvode općenito i povećanje dnevnog prometa zbog dodatnih mogućnosti impulsnih kupnji, dimna tvrtka, na primjer, koristi dodatne prodajne točke - posebne hladnjake. Proizvodi u njima su okrenuti prema strani lica na kupca, a najpopularniji proizvodi su objavljeni na prioritetnim police.

Campomos se pozicionira kao poduzeće koje nudi inovativna rješenja za potrošače, na primjer, potpuno nove ukuse, kao i neočekivana rješenja u području ambalaže već poznanici i voljenih proizvoda. Danas ovaj brand može iznenaditi potrošača, što odgovara očekivanjima originalnosti i inovacija, a također štiti tradicije i vrijednosti.

U maloprodajnoj maloprodaji, dobavljači provode posebne mjere za promicanje mesnih proizvoda. Dakle, u Paterson mreži, dobavljači provode proširene degustacije izdanih novih proizvoda s originalnim prikazom na trgovini, pružaju branded stalak za proizvode, mjesto zanimljive i korisne proizvode za kupca u knjižicama koje proizvode mreže, držite konzultacije za kupce koji potiču primarnu kupnju i podršku potražnje na proizvodima premium formata.

Dakle, prema iskustvu velikih tržišnih igrača, aktivnosti koje su se pokazale uspješnim za učinkovito promicanje osjetljivih proizvoda, mogu se razlikovati sljedeće događaje - to su medijski kanali na koje televizije, radio, prodajne točke, on-line, Pritisnite (dim, prvi proizvođači mesni proizvodi pojavili su se na stranicama sjajnih publikacija - kozmopolitski, oblik, "ona" i PR.; Tvrtka stalno radi s medijima), izravnim marketingom, promocijom prodaje (BTL programima, degustacijama) , Odnosi s javnošću (organiziranje konferencija i prezentacija za partnere, itd.), Oglašavanje na otvorenom, sudjelovanje na izložbama, posebnim događajima, sponzorstvo. Stručnjaci u jednom glasu uvjeravaju da je danas promicanje delicija neučinkovito korištenje masovnih kanala za oglašavanje, a glavna pozornost mora biti usmjerena na prodaju, na razvoj i distribuciju POS materijala, kao i rad s sjajnim zapisima.

Može se predvidjeti da će se preraspodjelu potrošačkih preferencija na proizvođaču i predanost potrošača novim vrstama proizvoda od mesa na raspolaganju na štetu aktivnih aktivnosti i izvanrednih tehnoloških rješenja.