Тарихын өмнө zucchini шүргэх, бэлтгэх. Цуккинигаас ногоо хэрхэн сонгох вэ

Арьсны хавар эхлэхээс өмнө синтетик материалыг хайх улирал эхэлдэг. Хаврын тариалалт эхлэх хүртэл бүх зүйлийг бэлтгэж байна. Тариалангийн өдрүүд өвлийн эхэн үед суулгацын дэргэд чичирч, өнөө үед намрын үнэрийг авч эхэлдэг. Дүрмээр бол, ургамал зүгээр л усанд орж, дараа нь гарч ирж, ургадаг. Энэ аргын тусламжтайгаар ургамлын хувьслын дасан зохицох хамгийн чухал хүчин зүйл алдагддаг гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Танай цаг уурын бүс нутагт ургаж, үр жимсээ ургуулсан ургамал нь таны гэрт хойч үеийнхний оюун ухаанд өсөхөд туслах удамшлын асар их мэдээллийн давхаргыг агуулдаг. Ургамал худалдаж авснаар та одоо нахиалдаг нахиа тарьж байгаа бөгөөд генетикийн санах ой нь танай бүс нутгийн өсөлтийн талаархи мэдээллийг агуулдаггүй. Одоогийн байдлаар хүлэмжинд ургамлыг хэрхэн ургуулсан тухай мэдээлэл хамгийн богино хугацаанд гарах болно.

Хадгаламжаа бүрэн хэмнэх ийм гайхамшигт чадварыг яагаад дэмий үрэх ёстой гэж? Аже, зрештою, та нар бүгдээрээ бидэнд туслахад бэлэн байна. Хэдэн үеийн дараа ч гэсэн ижил санаанууд нь худалдан авахгүйгээр танай нутаг дэвсгэрт ихээхэн дасан зохицох болно. Тийм ч учраас бид дэлхийгээс, тухайлбал, жимс, цуккини гэх мэт хүч чадлаа хэрхэн буцааж авах талаар суралцдаг. Үүнтэй адилтгаж хэлэхэд хүн бүх үр жимсээс өнөөг сонгож болно.

Одоо анхаарлаа төвлөрүүлэхийн тулд нэг том орк идэж болохгүй. Дарс хэт боловсорч гүйцсэн тул хүлээх болно. Хэрэв энэ нь бүтэлгүйтсэн бол энэ нь аймшигтай зүйл биш юм. Ийм сайхан цэцэг гэртээ хавар боловсорч чадах эсэх. Хэрэв дарс боловсорч гүйцсэн бол (мөн энэ тохиолдолд хэсгүүд нь зөөлөн эсвэл зөөлөн биш байж болно) үүнийг болгоомжтой нээж, жижиг зүслэг хийж, бүгдийг нь хуваах хэрэгтэй.

Жимсний төв хэсэг нь соёололтыг саатуулдаг тусгай вазелин шиг мембранаар бүрхэгдсэн байдаг. Даалгавар нь жимсний дунд хавар нахиалахаас сэргийлэх явдал юм. Хэдийгээр хүмүүс, гайхамшгууд байдаг ч хүмүүс өсөж дэвжиж чаддаг.

Та бүхэл бүтэн усанд хэдхэн өдрийн турш хийснээр эдгээр бүрхүүлээс салж болно. Сүүдэрлэж эхлэхэд хялбар бөгөөд мембран нь сүйрч байна. Дараа нь та зүгээр л угаах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч та хэн нэгэнд төвөг учруулах шаардлагагүй, харин бүх зүйлийг цаасан саванд хийж, сайтар битүүмжил. Та үүнийг шууд биш, харин ямар ч цагийн дараа олох боломжтой.

Тиймээс аркуш цаасан дээр цаас нь хатаж, чийг алдснаас болж бага зэрэг үрчлээтэж болно. Үнэр нь бүрэн хуурай болсны дараа тэдгээрийг хадгалахын тулд авч болно. Цаасан дээр наалдсан зүйлийг амархан сэргээж авахын тулд зүгээр л хаяж, араатныг доошлуул - эд нь өөрөө унах болно. Үүний дараа та уутыг цуглуулах зааврыг зааж, хадгалахын тулд цуглуулах хэрэгтэй. Агаар солилцохын тулд уутыг зүүгээр цоолж болно.

Өвлийн улиралд цуккини хэн авардаг вэ? Энэ цагт тэдний амьдрал сайн боловсордог. Жишээлбэл, сична дээр цуккини шүүсийг дэвтээхээсээ өмнө болгоомжтой зүсэж аваад цаасан дээр хатааж болно. Цуккинигийн дотор тал нь хатсан ч үрчлээтдэггүй.

Тиймээс та тарвас, улаан лооль, чинжүү, тэр ч байтугай бусад жимсээс авч болно. Санаж байгаарай: танай ургамал олон үе ургах тусам генетикийн санах ой хуримтлагдаж, илүү үнэ цэнэтэй болно. Ажлын цагаар гараа илүү олон удаа хөдөлгөхийг хичээ (энэ нь таны амыг үргэлж завгүй байлгах хандлагатай байдаг), ингэснээр тэд тодорхой хүний ​​талаархи аливаа мэдээлэл, түүнд хамааралтай аюулыг арилгах болно.

2014 оны 8-р сарын 16-ны өдөр: Тайрсан шүүсний өргөст хэмх, цуккини хэвийн ургаж, сайн ургац өгсөн.

Zucchini хэрхэн зөв сонгох вэ

Борлуулах бүтээгдэхүүний одоогийн сонголт нь түүний олон талт байдлыг харуулж байна. Ale нь замаас дутахгүй гайхалтай бөгөөд ижил төстэй байдал багатай байдаг. Хуурай газраас шинэ цуккини цуглуулж, дараа улирал хүртэл өөрөө хадгалах нь илүү хялбар бөгөөд аюулгүй юм. "Цэцэрлэгийн шинжлэх ухаан" -ын бүх дүрмийг хэрхэн дагаж мөрдөх вэ

Zucchini-ийн хөгжлийн онцлог

Zucchini бол тарвасны гэр бүлийн хэт усалдаг, хүйтэн, хуурай тэсвэртэй ургац бөгөөд тариалалт нь онцгой хүндрэл учруулдаггүй. Тунгалаг ургамлыг сонгохын тулд эрлийз харагдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд ижил төрлийн ургамлыг эгнээ тарих нь чухал юм.

Цуглуулга хийх эрлийз хуулбарыг використ хийхэд хялбар биш юм.

Сансрын тусгаарлагч нь найдвартай байж болно. төрөлх хотын оюун ухаанд - 20-аас 150 м хүртэл Энэ нь мөн хэсэг хөрөөдөж vikorize боломжтой. Хүний (стамен) котлетыг арилгахын тулд файлуудыг харандаагаар хутга руу шилжүүлнэ. Розрхунку нь 2-3 эмэгтэй хүний ​​1 сорьцтой. Авгалдай нь шулуун дэлбэн дээр ургадаг бөгөөд жимсний үндэс нь ишний ёроолд тод харагдаж байна.

Үйл явцыг дуусгахын тулд цэцэгсийг интоорын хальсаар цацаж болно - 1 литр халуун ус тутамд 100 гр интоорын хальс, 2 гр борын хүчил. Эсвэл зөгийн балны лонхтой хольц өлгөх - лонхонд 1 халбага ус хийнэ.

Хүчирхэг хотоос авсан энэ хүний ​​давуу тал юу вэ? Ийм уур амьсгал, хөрс, захирагчийн шилжилт хөдөлгөөнд аль хэдийн амьдралынхаа мөчлөгийг туулсан ургалтаас өмхий үнэр гарч ирдэг, учир нь тэд шинэ тариалалт хүлээж байна. Тиймээс "гэр бүлийн" ургамлын цуккини илүү найрсаг ургаж, илүү сайн ургах болно. Үүнээс гадна, ургац хураахын тулд цэцэрлэгч одоо согог, сул талгүйгээр хамгийн сайн сортын ургамлыг сонгож болно.

Манай жимсийг хэрхэн сонгох вэ?

Энэ жил хураахаар төлөвлөж буй цуккини ургах хугацаа ойролцоогоор дөрвөн сар байна. Ийм зорилгоор дор хаяж 3-5 мод тарих шаардлагатай. Цуккини хурдан ургахын тулд нахиалах үе шатанд гол ишийг хавчих хэрэгтэй. Өнөөдөр хурааж авах боломжтой жимс нь өндгөвчний ажил дууссаны дараа өөр нэг сарын дараа үүсдэг.

Гаднах төрхөөрөө тод томруун, хүчирхэг дуулах олон янзын, жимс жимсгэнэ, нэг мод тутамд гурваас дээш хоёрыг сонгоорой. Эрүүл, чимсэн цуккиниг стандарт хэлбэрээр, урьдчилан чанаж болгосон хэлбэрээр сонго. Тэдний өсөлт хурдан байхын тулд ургамлын ургалтад зориулсан азотын бордооны тунг 1.5-2 дахин өөрчлөх хэрэгтэй.

Өнөөдөр цуглуул

Шинэ zucchini хуурай найлзууруудаас хурааж авдаг. Хөнжлийг арилгахад бэлэн байгаа эсэхийг шалгахын тулд та хадаасаар үрэх хэрэгтэй. Арьс нь бүрээсийг хатууруулж, ул мөр үлдээхгүй бол түүнийг арилгаж болно. Өнгө нь улбар шар өнгөтэй, өтгөн өтгөн эсвэл баялаг амттай байдаг.

Цуккинийг авсны дараа боловсорч гүйцэхийн тулд 15-20 хоногийн турш галын агааржуулалттай хуурай газар байрлуулна. Хэрэв өндгөвч үүссэний дараа хоёр дахь сард эсвэл бүр хожуу ургац хураасан бол жимс нь 30-50 хоногт боловсордог бол ургац хураалт 50-60 хоногт явагддаг - 20-30 хоногт боловсордог.

Хэрэв та үүнийг боловсорч гүйцээгүй цуккинигээс бэлтгэвэл тарих үед муухай үнэртэй болно. Түүнийг цуглуулах гэж яарах шаардлагагүй.

Цуккинийг бөөнөөр нь хайчилж аваад гараараа болгоомжтой аваарай. Нэг жимснээс 20-40 гр авч болно, идэхэд бэлэн биш, исгэх боломжгүй. Сайхан цаг агаарт үүнийг тэнгэрийн нэгэн адил шилэн, керамик эсвэл цаасан дээр (металл дээр ашиглах боломжгүй) байрлуул, гэхдээ наргүй. Унах тохиолдолд - халхавч дор. Үүнийг хатаах нь сайн, ялангуяа битүү саванд хадгалахаар төлөвлөж байгаа зүйл.

Одоог хэт халах боломжгүй, эсвэл хэтэрхий урт байх болно, эс тэгвээс ижил төстэй байдал алдагдах болно!

Баяр баясгалан өгөх fahivts "хотын зөвлөлүүд" элбэг байдаг - zucchini тасалгааны температурт хадгалсан бүлээн усанд дахин боловсорч гүйцсэн бол zucchini гэрийн ус, өвлийн улиралд ургац хураах нь илүү дээр юм.

Хуучин хотоос исгэлэн бэлтгэх ажлыг богино хугацаанд хийх боломжтой, эсвэл тааламжгүй цаг агаар, цаг агаарын тааламжгүй нөхцөлд сортыг "хадгалах" зардлаас бага хэмжээгээр хэмнэх боломжтой.

Umovi sberіgannya

Хуурай байхад нь маалинган уут, цаасан уут эсвэл шилэн саванд хадгалахын тулд цуглуулдаг. Цаасан уутнууд нь гадаргууг хамгаалахын тулд хэд хэдэн газар цоорхойтой байдаг. Та эндээс зөвхөн сайн хатаасан зүйлийг цуглуулж болно. Багц дээр газар тариалангийн нэр, сорт, цуглуулах нэрийг бичээрэй, ингэснээр жолоодоход хялбар болно.

Волого хотод өнөө цагийг аврах боломжгүй юм. Өмхий үнэр нь хурдан дулаарч, хөгцөрч, бужигнаж байна.

Хамгийн оновчтой аюулгүй температур нь тэгээс дээш 10-15 градус байна. Температур, чийгшлийн гэнэтийн өөрчлөлтүүд байгаа эсэх. Үлдсэн хэсэг нь 9% -иас дээш (эсвэл хамгийн ихдээ 7%) байж болно.

Шилэн эсвэл полиэтиленээр сайтар хатааж, хөргөгчинд эсвэл хуурай усанд хийж битүүмжилсэн савлагаа нь 8 жил хүртэл тогтвортой байдлыг хадгална. "Витримки" гэсэн хоёр гурвалсан нэр томъёоны хамгийн үр бүтээлтэй хэрэглээ.

Буухаасаа өмнө шалгана уу

Гэсэн хэдий ч, хэрэв зөв сонгож, хадгалсан бол zucchini тарихаас өмнө шалгаж байх ёстой. Та үүнийг хялбар аргаар хурдан тойрч болно:

Тирса трихийг эхэнд ойрхон интервалтайгаар диллээр цацна. Жижиг саванд битүүмжилнэ. Хоорондоо 1-1.5 см зайтай, эгнээнд 2-3 см зайтай, дээд талыг нь өлгөх хэрэгтэй. Тирс нэмээд сайтар дарна (үндэс нь биш харин чоно гарч ирнэ). Температурыг 23-27 хэм байх ёстой. Худалдан авах - хэдэн арван проростоос хэдэн хувь. Энэ нь ижил төстэй байдал байх болно. Жишээлбэл, 10 ширхэгээс 9 нь нахиалдаг бол ижил төстэй байдлын хэмжээ 90% байна.

Гадаргуу дээрх уурууд нь хангалттай эрчим хүч, амин чухал хүч чадалтай гэсэн үг юм. Дараа нь та гайхалтай ургацын үр шимийг хүртэх болно.

Власный хотоос цуккини цуглуулах нь баруун талд нь чухал ач холбогдолтой бөгөөд орон нутгийн дууны дор бүсчилсэн шар сортыг сонгох гэх мэт зарагдах нь тийм ч чухал биш юм. Витамин, хөнгөн нүүрс ус, "аскорбины хүчил" болон бусад хангалттай тооны шанцай бодисыг орлуулах, хоолны дэглэмийн эрх бүхий байгууллагаас удирддаг үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийг гаргаж авах чадварыг тариалах, цуглуулахад ашиглаж болно. Энэ бол цуккини хэмнэх хамгийн сайн арга юм.

Цуккини, өргөст хэмх, хулуу, тарвас зонхилсон хэвээр байна. Түүгээр ч барахгүй тарвасны бүх ургацыг хурааж, цуккини, тарвасыг өөр хоорондоо болон хулуугаар хурааж авдаг бөгөөд цэвэр жимс авахын тулд өргөн дулаалга хийх эсвэл бие даасан хөрөөдөх шаардлагатай. Бид талбайнхаа жижиг талбай, цуккини, тарвас гэх мэт хэд хэдэн сорт тарьж ургуулдаг газруудаар дамжуулан анхны бодолдоо хүрч чадахгүй. Найзыгаа алдчих.

Мэдээжийн хэрэг, таны хогийн ургамал тарих гэж буй ургамал нь сорт байх болно. Зун богинохон, хүйтэн байдаг эдгээр газруудад жимс соёолонгуут ​​гарч ирэхийн тулд бут сөөг нь суулгацтай өтгөн ургадаг.

Квитки - уутны доор.

Бүх үйлдлийн дараалал дараах байдалтай байна. Ургамлыг нээхээс өмнө эмэгтэй цэцэг, хүний ​​цэцэгсийг тусгаарлаж, нахиа цаас, хөвөн ноос, агрилл (эсвэл бусад бүрээстэй материал) -аар бүрхэнэ. Үрлэнгийн үзүүр нь шарласан нахиа нээгдэж байна - энэ нь ирэх өдөр өмхий нээгдэнэ гэсэн үг юм.

Ирэх өдрийн боодол нь өмнө нь тусгаарлагдсан хүний ​​нахиа харж, аягыг болгоомжтой авч, дэлбээг нь хусч, хүний ​​нахианы хөрөөний ирийг ашиглан өчигдөр тусгаарлагдсан эм нахиа руу нугалж, тэдгээрээс нууцыг аль хэдийн арилгана. .ча. Үрлэнг гаднаас нь онгойлгож эхэлмэгц болгоомжтой ягаан өнгөтэй болгох хэрэгтэй.

Ажлынхаа үр шимийг хүртэхийн тулд арьсны эдийг 2-3 хүнээр хуулж авдаг. Эрэгтэйчүүдийн судсыг эмэгтэйчүүдийн судлын дундаас салгаж болно.Эмэгтэйн цүнхийг хөрөөдсөний дараа шумуул өөр сортын файл, тарвас авчрахгүйн тулд дахин тусгаарлаж, дээр нь уут тавь.Тайрсан цэцэг дээр мэдүүлсэн огноо, сортын нэр (энэ тохиолдолд зах зээлд хэд хэдэн сорт ургаж байгаа тул) бүхий шошго, уях тухай анхааруулга өлгөжээ. Хөрөөдөж дуусмагц хэдхэн хоногийн дараа утас нь хавдаж, аяга нь хатаж, аяга нь арилгаж болно.

Хатуу холтос - нэг цагийн турш устгана.

Жинхэнэ жимс нь шинэ биологийн целлюлозыг олж авсны дараа л хурааж авдаг. Энэ нь холтосны өнгө, хатуулгийг өөрчилнө гэсэн үг юм. Боловсорч гүйцсэн жимс нь шар, цагаан, цөцгий эсвэл бусад өнгөтэй (янз бүрийн төрлөөс хамаарч), холтос нь хатуу, модлог (хошуутай зүйлээр дарахад шахдаггүй).Зөвхөн жимс жимсгэнэ (нэг удаа) жимснээс салгаж, дулаан саванд ripened байна. Үүний тулд танд 7-25 хоног шаардлагатай байж магадгүй. Хэрэв та яарахгүй бол намрын орой эсвэл өвөл хүртэл үрийн жимсээ хадгалах боломжтой.

Америкт эрлийз гэхээсээ илүү ургамлын сортыг ашигласан тариаланчдад их хэмжээний торгууль ногдуулдаг гэсэн мэдээлэл надад маш их сэтгэгдэл төрүүлсэн. Шалтгаан нь улс орныхоо хүнсний хөгжил дэвшлийг дэмжих явдал юм. Америкийн засгийн газар үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлд хатуу хяналт тавьдаг. Якби өөрөө энэ түүхийг зурагтаар хараагүй, тэр үүнд итгэхгүй байсан.

Энэ үнэнтэй маш төстэй байгаасай гэж би үнэхээр хүсч байна. Өөрийгөө гайхшруулаарай - дэлгүүрүүдэд бид эрлийзийг улам бүр зарж байна өнөөдөр, тэдгээрийн давуу талыг тайлбарлаж, цөөн, цөөн тооны зах зээлийг сортын үрээр дүүргэдэг.

Та энэ талаар бодож үзсэн үү? Боломж ойртож байгааг зуны оршин суугчиддаа мэдэгдээрэй талбайнаасаа ургамал цуглуул, өмхий бие даасан болно. Түүгээр ч барахгүй нэг газар, нэг л цаг уурын сэтгэлгээнд удахгүй ургах ногоо нь боловсорч гүйцсэн газрын гашуун чанараа алдах нь гарцаагүй.

Дэлхийд гарч ирж буй чиг хандлагын мөн чанарыг бодож, ойлгодог зуны оршин суугчид, хотын оршин суугчдад зориулж энэхүү нийтлэлтэй танилцахаас гадна хотын оршин суугчдын кобыг хүчин төгөлдөр болгохыг уриалж байна. хонины үр тарианы арвин ургац хураана. Дараахь зүйлстэй танилцацгаая.

1. Энэ аргыг ашиглан ижил ургацын янз бүрийн сортуудыг тарих боломжгүй;
2. Үрийг (ургац хураахаар хурааж авдаг хүнсний ногоо) хөрсөнд бүү тарь, ургамлын ургамлыг амьдрал бэлэглэгчээр хангах шаардлагатай бөгөөд ийм оюун ухаанд үр нь боловсорч гүйцэхгүй;
3. Өнөө үед бүхэл бүтэн сортын тэмдгийг агуулсан дунд зэргийн эрүүл хүнсний ногоо цуглуулах шаардлагатай байна;
4. тарвас (цуккини, тарвас, хулуу, өргөст хэмх, дини), буурцагт ургамал (вандуй, исгэсэн шош, шош), паслон үр тариа (улаан лооль, чинжүү, төмс), түүнчлэн улаан лууван, шанцайны ургамал, цэцэгт байцаа тарих;
5. Лууван, манжин, селөдерей, яншуй, яншуй, цагаан байцаа, манжин, улаан лууван зэргийг хүнсний ногоо цуглуулж, хадгалсны дараа ирж буй хувь тавилангаас зайлсхийхийн тулд устгана.

Хүнсний ногоо тариалах суулгац

Буурцагт ургамлыг хэрхэн устгах вэ (квас, вандуй, шош)

Шар буурцагнаас сайн боловсорч гүйцсэн, хонхорцог нямбай нээгдэж, сунгасан, том, тогтмол хэлбэртэй цөмийг цуглуул. Өрөөний температурт хэдэн өдрийн турш хатаагаад дараа нь маалинган эсвэл даавууны уутанд хийнэ.

Энэ улаан лууванг хэрхэн сонгох вэ

Улаан лууванг шилжүүлэн суулгах ба шилжүүлэн суулгахгүй гэсэн хоёр аргаар хурааж болно. Сайн боловсорч гүйцсэн эх үр тарианы эхний ургах үед төв ургах хэсгээс бусад газрын дээрх хэсгийг бүхэлд нь таслав. Үндэс материалыг өөрөө шавар саванд дэвтээнэ (зарим тохиолдолд үндсийг нь усанд нэмдэг) шинэ газар тарьдаг. Ойролцоогоор нэг цагийн дараа ургамал тарьсан эх ургац дээр ургадаг бөгөөд зулзаганууд нь боловсорч гүйцдэг.

Сав шарлаж, дотор тал нь хүрэн өнгөтэй болсны дараа та тэдгээрийг түүж эхлэх боломжтой.

Цэцэгт ургамлыг 10-12 см өндөрт чимхэх шаардлагатай. Тариалснаас хойш 50-70 хоногийн дараа, хатан эсийг тарьснаас хойш 30-40 хоногийн дараа цэцэглэж эхэлдэг. Энэ нь боловсорч гүйцэхэд 120 орчим хоног шаардагдана.

Шилжүүлэн суулгахгүй байх аргын тусламжтайгаар ургамлыг сийрэгжүүлж, үндэс үр тарианы төрөл зүйлд тохирохгүй бүх зүйлийг устгадаг. Үгүй бол эхний аргын адил өсөн нэмэгдэж буй мэдрэмжийг хүлээн зөвшөөр.

Цэцэгт байцааг хэрхэн сонгох вэ

Цэцэгт байцааны ургац хураах ажил нь суулгацын өсөлтөөс эхэлдэг. Цэцэгт байцааны өнгөт хөрс: ширэгт хөрсний 1 хэсэг, ялзмагийн 2 хэсэг, голын элсний 1/10 хэсэг. Өсөн нэмэгдэж буй сарнайн цэцэрлэгийг нойтон хөрс эсвэл хүлэмжинд тарихаар дууддаг. Дараа нь бутнуудын дэргэд хад чулуунууд хэсэг хэсгээрээ "унасны" дараа сул мөрүүд харагдана. Цэцгийн иш гарч ирснээс хойш 20-30 хоногийн дараа өнгөт байцаа дээр зулзаган мод үүсч, хаврын сүүлчээр хулууны иш нь шар ногоон өнгөтэй болж, зулзаганууд нь бор өнгөтэй болно. .

Энэ салатыг хэрхэн сонгох вэ

Нэг гараараа салатыг шид. Жимс боловсорч гүйцэхийн тулд гурван жилийн хугацаа шаардагдана - 130-160 хоног. Ийм нэр томъёо нь энэ ногооны үржүүлгийн бүсийг заадаг. Намгархаг газар болон төвийн бүс нутагт эх ургамлууд нь нойтон хөрсөнд тариалах замаар, газар доорхи ургамал тарих замаар ургадаг.

Энэхүү салатыг түүж авсны дараа ургах эрүүл, ялзарсан ургамлаар хийсэн. Энэ зорилгоор та суулгац тарих үе шатанд (шанцайны ургамал суулгацаар дамжин ургах үед) цэцгийн найлзуурууд хөгжиж эхэлсэн, түүнчлэн хөгжөөгүй шанцайны ургамал сонгох ёсгүй.

Одоо боловсорч гүйцсэн тухай бид цэцгийн харагдах байдал, ишний харанхуйлах талаар ярьж болно. Салатыг цэвэрлэх нь даршилсан ногоо байж болно. Байгалийн муурыг бүхэлд нь удамшлын төлөвшилд хүрэхгүйгээр таслуулдаг. Холимог цуглуулсны дараа цаасан дээр тавиад хоёроос гурван өдрийн турш хатааж, сайтар үрж, тэгшлэнэ.

Улаан лоолийн багцыг хэрхэн сонгох вэ

Жимс нь хамгийн хүчирхэг сортуудад хүрэхийг хүсч байгаа улаан лоолийн үйлдвэрлэлийг шууд шийдэж болно. Зуны дундуур бутны арьсыг шалгаж, ямар ч шинж тэмдэг илэрснээс үл хамааран олон янз байдал, биологийн шинж чанарт тохирохгүй найлзуурыг сайтар сонгоорой.

Улаан лооль нь өөрөө хөрөөдөж байгаа усан үзмийн модонд ургадаг тул нэг хотод энэ зорилгоор янз бүрийн сортуудыг ургуулж болно. Гэсэн хэдий ч чийглэг бүс нутагт шумуулд дарагдах боломжтой.

Умайн хальснаас эхний хоёр, гурван кластер дээр ургадаг жимсийг биологийн эсвэл blanzhe зүүгээр хурааж авдаг. Аль хэдийн үүссэн боловсорч гүйцээгүй жимсийг дулаан, хуурай газар боловсорч гүйцэхэд илгээнэ. Боловсорч гүйцсэн жимснүүдээс хамгийн тодыг нь сонгож, хөндлөн огтолж, хооронд нь мушгина. Улаан лоолийн арьс нь ихэсийн доторлогоотой байдаг - салст бүрхэвч (целлюлоз). Целлюлоз, целлюлозыг тасалгааны температурт хоёроос гурван өдрийн турш (илүү ихгүй) исгэж, дараа нь угааж, хатаана. Гурвалсан исгэх, илүү их хатаах нь хольцын ижил төстэй байдал буурахад хүргэдэг.

Жинхэнэ чинжүүг хэрхэн сонгох вэ

Pepper бол өөрөө хураадаг ургамал учраас нэг ургамлаас олон төрлийн сорт авч болно. Биологийн целлюлозд хүрсэн жимсийг усан үзмийн модноос цуглуулдаг. Дараа нь целлюлозын жижиг хэсэг бүхий жимсний ишийг тайрч, жимсийг сайтар бэхжүүлж, хатаана.

Жинхэнэ огирка хэрхэн яаж авах вэ

Өргөст хэмх нь тарвасны ургамал бөгөөд хогийн ургамлыг хэт хөрөөддөг тул байгалийн жамаар нэг талбайгаас хөрөөдөхөд ижил төрлийн махыг сонгох боломжтой. Хэсгийн цэвэр байдлыг баталгаажуулахын тулд хэсгүүдийг хавсаргана: хараахан нээгдээгүй байгаа урд цэцгийн нахиа тусгаарлагдсан (самбайгаар боож), дараагийн өдөр нь авсан хүний ​​дөрвөлжин Itki-ийн ард навчийг файлаар хийнэ. Багцыг тайрч авсны дараа дахин самбайгаар боож, солих үед нь салгаж авснаар жижиг боодол аюулгүй ургаж, хөгжинө.

Үрийн ургамал боловсорч гүйцсэн өсөн нэмэгдэж буй талбайд хамгийн оновчтой өсөлт, чийгийг хангахын тулд найлзуурыг чимхэх цаг болжээ, мөн нахиагаа системтэйгээр арилгаж, бүх хуванцар навчийг дутагдалтай жимс рүү шилжүүлэх шаардлагатай.

Хэт боловсорсон, зөөлрүүлсэн жимсийг хутгаар зүсэж, целлюлозыг нухашнаас гаргаж авдаг. Массаа хоёр, гурван удаа исгэж, давс нэмэлгүйгээр зайлж, хатаана.

Тарвасны ургацыг хэрхэн яаж хураах вэ - цуккини, хулуу, тарвас

Эдгээр хүнсний ногооны үр тариа, тэдгээрийн сортууд хамтдаа амархан ургадаг. Дахин мэдүүлэхээс зайлсхийх, шаардлагатай дүнг авахын тулд хэсэгчилсэн бүртгэлд орох шаардлагатай.

Зуккини, дина, тарвас, хулуу зэрэг нь исгэх шаардлагагүй. Боловсорч гүйцсэн жимснээс хурааж авсны дараа тэдгээрийг угааж, хатаах нь хангалттай. Өнгөрсөн үеийн өнөө үед маш их хоосон цэцэг өгдөг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тарвасны шүүсний хамгийн тохиромжтой нас нь хоёр, гурван жил байдаг.

Хашааны соёлоос гаргаж авах - хүнсний ногоо цуглуулж, хадгалсны дараа

Хүүхдээ яаж салгах вэ

Одоогийн үржлийн үржин гурван голтой - нэгдүгээр голд анхдагч үрээ, нөгөө гол нь анхдагч үрээ, гурав дахь гол нь унаган үрээнээс гарсан үрээтэй.ки (хатан эс) ургадаг. өнөө үед. Дулаан бүс нутагт умайн цибулин үр тарианаас илүү үржил шимтэй болдог.

Хатан цибулиныг хадгалахын өмнө тэдгээрийг 8 жилийн турш 40 градусын температурт халааж, энэ үед хүзүүний ялзралын халдварын шинж тэмдэг илэрч болно.

Өвлийн улиралд сонгосон хатан эсүүд нь кибулын уусмалаас хамгаалагдсан байх ёстой. Усны оновчтой хэмнэлт нь 0-3 хэм дулаан, агаарын чийгшил 80% орчим байна.

Хаврын эхэн үед хатан эсийг бэлтгэсэн цэцэрлэгийн талбайд тарьдаг. Тариалахын өмнө цибулинийн хэсэг бүхий хүзүүг 0.4-0.6 см хүртэл зүснэ.Цэцэглэх нь хатан эсийг тарьснаас хойш 60-80 хоногийн дараа эхэлж, 30-50 хоног үргэлжилдэг (нэр томьёо нь тухайн бүс нутгийн цаг уурын сэтгэхүйгээс хамаарна). Билетийг бжолоор залгидаг. Үүссэн сумнууд нь өмхий үнэр амархан эвдэрдэг тул боох хэрэгтэй. Нас бие гүйцсэн суулгацын боловсорч гүйцэх хугацаа нь 110-130 хоног байдаг тул өнөө үед суулгацыг үржүүлэх нь зөвхөн маш дулаан уур амьсгалтай нөхцөлд л боломжтой юм.

Манай улсад Пивничный нар жаргах үеэр цибулин нь богино хугацаанд вегетатив аргаар үрждэг бол өнөөдөр нэг цагийн дотор цибулин "шүхэр" зүгээр л боловсорч гүйцдэггүй.

Боловсорч гүйцсэн суулгацыг нэг дор авах боломжгүй тул суулгац цуглуулах ажлыг санамсаргүй байдлаар хийдэг. Үр нь боловсорч гүйцсэн үед үрийн савнаас амархан гарч ирдэг. Дотор нь цацагдахаас сэргийлэхийн тулд хагарсан ганц хайрцаг байвал битүү шүхрээ хайчилж ав.

Цаг агаарын тааламжгүй нөхцөл байдал эсвэл хүйтэн цаг агаар эрт ирэх тохиолдолд ургамлыг цибулинуудаас гаргаж, боловсорч гүйцэхийн тулд толгод, саравч руу шилжүүлдэг.

Луувангаас хэрхэн салах вэ

Нөгөөтэйгүүр, луувангийн ургах үе нь хүндрэлтэй байдаг тул луувангийн гол бүс нутаг нь намгархаг газар болон төвийн хэсэг юм. Хуучин сэтгэлгээгээр махыг нь устгах нь үргэлж боломжгүй байдаг, гэхдээ эхлээд дулаан хүлэмжинд эсвэл нулимах хоргодох байранд үндэс үр тариа тариалснаар тусалж болно.

Эх үр тариа, эх ургамлын анхны хувь заяа нь okremo байх явдал юм. Дулаан хөрсөнд лууванг хөрсний дунд эсвэл төгсгөлд тарина. Хавар нь эрүүл үндэстэй хүнсний ногоог сонгож, хадгалахад илгээнэ. Элсээр хатаасан лууваныг хонгилд 0-2 хэмийн хэвийн температурт хадгална. Өдрийн гуравны хоёрын хэрэгцээг хэмнэхийн тулд илүү олон эх архи ууж эхэлсэн.

Хавар, тарихаас 7-10 хоногийн өмнө үндэс үр тариаг устгаж байгаа эсэхийг сайтар шалгана. Сонгосон лууваныг дулаан газар шилжүүлж, энэ хугацаанд хүнсний ногооны үндэс дээр ногоонууд нахиалж эхэлдэг. Хавар, цаг агаар зөвшөөрвөл цэцэрлэгийн орон дээр боловсорч гүйцсэн ногоон байгууламж бүхий эх ургамлыг тарьдаг.

Зуны туршид тэд ургамлыг ажигладаг: хөрсийг сулруулж, хогийн ургамал, бэлтгэх, услах. Хатан эсийг суулгаснаас хойш 40-45 хоногийн дараа лууван цэцэглэж эхэлдэг. Мах боловсорч гүйцэхийн тулд 120-135 дб хэрэгтэй. Цибулагийн намрын адил лууванг уясан байх ёстой. Линден модноос эхлэн дахин гарч ирж буй шүхэр эрвээхэй ургамлууд дээр харагдаж байна. Лууван нь шүхрийн хонхойсон ирмэг дээр хамгийн сайн байдаг. Лууванг хатаасны дараа буталж, нунтаглаж, нурууг нь салгаж, арилгана.

Жинхэнэ яншуйг хэрхэн сонгох вэ

Шинэхэн яншуй хураах нь шинэ лууван хураахтай маш төстэй юм. Навч яншуй дээр үндэс яншуйг зөөлөн эргүүлэх шаардлагатай бөгөөд энэ нь хэт шүүлтүүрээс урьдчилан сэргийлэх болно. Үндэс яншуйны хувьд энэ зорилгоор ишний хамгийн сайн хэсгийг, навчны яншуйны хувьд хамгийн их атираат навчийг сонгоно.

Энэ селөдерейг хэрхэн яаж арилгах вэ

Өсөн нэмэгдэж буй улиралд үндэс селөдерей болон навч эсвэл иштэй селөдерей хоёулаа суулгацаар ургадаг. Бусад талаараа бүх гурван зүйлийн шинж чанар нь лууван, яншуйгаас авсан хүнсний ногооны үндэстэй төстэй байдаг.

Эхний голд гарч ирсэн цэцгийн ишийг заавал биндэрт ороосон байх ёстой. Луувантай ижил аргаар селөдерей хадгал. Өөр хувь тавилантай хаврын улиралд хадгалагдан үлдсэн эрүүл үндэс үр тариаг орондоо тарина. Вибирковагаас цуглуулсан бид саарал ногоон шүхэр дээр тохиолдсон бэлэгт талархаж байна.

Парснипсээс хэрхэн салах вэ

Parsnips өвлийн улиралд хуурай хөрсийг сайн тэсвэрлэдэг. Цэцэрлэгт ямар нэгэн төрлийн бөөгнөрөл байгаа бол байнгын хяруу эхлэхээс өмнө яншуйг шатаах хэрэгтэй. Хаврын тариалалт нь анхдагч үндэс үр тариа шиг ургаж, зажлах болно. Өнөө үед яншуйг бор өнгөтэй байхад нь хүндэтгэдэг.

Одоогийн буряакуудаас яаж салах вэ

Манжингийн үржлийн ажил нь луувангийн үржүүлгийн адил юм. Хөдөө аж ахуйн техникүүд өөрсдөө энд хамаарна. Хатан манжингийн ургамлууд нь 400-600 гр хэмжээтэй, 10 орчим см диаметртэй, том үндэс үр тариа тарихаас өмнө хоёр хэсэгт хувааж болно. Өвсний дунд эх үр тариаг орон дээр тарьдаг. Бат бөх байдлыг хангахын тулд үндэс үр тариа хатааж, гарч ирсэн цэцгийн ишийг боож өгнө. Дунд зам нь үрчийж, өмхий үнэрийн хэлтэрхий удаан хугацаанд үүсдэг.

Өнөөгийн цаг нь тэдний шуурганы ертөнцөд сонголтуудыг цуглуулдаг. Боловсорч гүйцсэн ургамлууд нь бөөрөнцөгний ирмэгийг тайрч эхлэхээс сэргийлж амархан хусдаг. Та ишийг бүхэлд нь цуглуулж болно, эсвэл зөвхөн доод ишний бөөрөнцөр боловсорч гүйцсэний дараа.

Сонгосон бүтээгдэхүүнийг хатааж, бүрэн боловсорч гүйцэх хүртэл дарна.

Улаан лууванаас хэрхэн яаж салах вэ

Эхний голд улаан лууван нь хоолны дундаас эрт тарьдаг. Улирлын төгсгөлд би хамгийн эрүүл үндэстэй хүнсний ногоог сонгон авч хадгалдаг. Маргааш нь хаврын тайралт хийсний дараа хатны сорьцыг хуурай хөрсөнд тарьдаг. Суулгацууд тод ногоон өнгөнөөс шар-ногоон руу шилжих үед суулгацыг цуглуулж эхэлдэг бөгөөд энэ нь өнөөг хүртэл бор өнгөтэй хэвээр байх болно.

Хамрын хагархайг хэрхэн арилгах вэ

Эхний голд манжинг хамгийн энгийн аргаар тарьдаг бөгөөд энэ нь линден модны голд эсвэл дунд хэсэгт эгнээ байрлуулдаг. Ирэх хавар манжингийн эх ургамлыг бусад ногоогоос эрт тарих хэрэгтэй. Манжин нь бор болсон үед боловсордог.

Жимсний найлзууруудын орой дээрх шүүс боловсорч гүйцэхийг хурдасгахын тулд оройг нь чимхэж, оройтсон найлзуурыг таслана. Хөдөө аж ахуйн энэхүү практик нь тус улсын доод бүс нутагт онцгой ач холбогдолтой юм.

Цагаан байцаа хэрхэн арилгах вэ

Ихэнх байцаа бүхэл толгойноос биш покероос гардаг. Ажил нь хүйтэн цаг агаар эхлэхээс өмнө хаврын улиралд эхэлдэг бөгөөд энэ нь ургамлын гол сортуудын хамгийн тод, агуу төрлийг сонгох шаардлагатай байдаг. Хатан эсийг хуурай цаг агаарт нэг дор навчнаас цуглуулдаг. Өвлийн улиралд тарихаас өмнө сарнайн навчийг тайрч, арьсны навчны ишийг 2-3 см-ээр хуулж авах шаардлагатай бөгөөд энэ нь ургалт нь ишэнд нягт таарсан хоёр, гурван ногоон навчийг алдахад хүргэдэг. Тахир навч нь ургамлын дотоод эдийг хамгаалах үүрэг гүйцэтгэдэг.

Өвлийн туршид хатан эсийн ургамлыг системтэйгээр шалгаж байх шаардлагатай. Хатан эсийн хадгалалт нь улаан буудайн чихэнд, шинэ бүс нутагт - сарын өмнө дуусна.

Хавар нь сайн хадгалагдсан төгөлийн ойролцоо илүүдэл хулуу хурааж, покер нь шинэхэн байдаг. Үндэсийн өсөлтийг хурдасгах, дээд давхаргад физиологийн процессыг идэвхжүүлэхийн тулд хатан эсийг өсгөх хэрэгтэй. Ийм "уралдаан" нь амьдрал цэцэглэж, боловсорч гүйцсэнээр хурдасдаг. Эх ургамлыг ургуулахын тулд нахиа тарихаас хоёр, гурван хоногийн өмнө хөрсийг хүйтэн хүлэмжинд эсвэл хамгаалагдсан газар дулаан орон дээр ухаж авна.

Бэлтгэсэн ургамлыг том овоолсон хөрснөөс орон дээр шилжүүлэн суулгаж, сайтар усалдаг. Гүн тарьж, дараа нь хатаана, ингэснээр янз бүрийн сортууд хоорондоо амархан холбогддог тул хотод та зөвхөн нэг төрлийн байцаа сонгох боломжтой.

Хатан эсийг зуны улиралд ажиглахдаа байнга хөвсгөр, сэгсрэх, тогтмол услах, цэцгийн ишийг чийгшүүлэх зэрэг орно. Цэцгийн ишний хонхорцог хатах үед гарч ирэхгүй байгаа хонхорцог арилгах хэрэгтэй. Үүнээс гадна та ургамлын мөчрүүдийг түүж, төв ус зайлуулах суваг, хананы доод хэсгийг чимхэх хэрэгтэй.

Хатан эсийг тарихаас боловсорч гүйцэх хүртэлх хугацаа ойролцоогоор 110-130 хоног байна. Буурцаг нь улаан пигменттэй шар-ногоон болж, хар хүрэн, хатуурснаар хонхорхойг хурааж эхэлдэг. Одоо харанхуй, сэрүүн газар хатаана. Ургац хураах үед хонхорцог өөрөө унасан тул энэ өдрийг хамгийн их хүндэтгэдэг.