कृती: सूप "कुलेश" - मल्टीकुकरमध्ये. मल्टीकुकरमध्ये कुलिश शिजवणे: गरम नाही, बॅगट्टीवर कमी कुलिश मल्टीकुकरमध्ये चिकन रस्सा वर

कुलिश - सूप किंवा जाड युष्का, मुख्य घटक बाजरी आहे. हे गवत झापोरिझियन कॉसॅक्समध्ये लोकप्रिय होते आणि त्यांनी बॅगट्टीवर दुर्गंधी तयार केली. संक्रामकदृष्ट्या अत्यंत स्वादिष्ट आणि सुवासिक कुलिश गरम पाण्यात तयार केले जाऊ शकते, परंतु ते देखील उपलब्ध आहे, दुर्दैवाने, त्वचेसाठी नाही. टिम लहान नाही, असे गवत शिजवण्याच्या कल्पनेत vіdmovlyatisya नाही, जरी ते मल्टीवार्ट्सीमध्ये खरोखरच स्वयंपाकासंबंधी कुलिश असले तरीही. माझ्या देशात फारसे मसाले नाहीत. त्से मिरपूड, सिल आणि टी मसाले, याक बुली व्हिकोरिस्तान जेव्हा चरबीने मीठ घातले जाते.

कुलिश आणि मल्टीवार्टसी - पाककृती:

गोदामे:

• मध्यम बटाटे - 5 पीसी .;
• शोनो - 3/4 यष्टीचीत;
• सिबुला - 2 मध्यम डोके;
• सलोन चरबी - 100 ग्रॅम;
• गाजर - 1 पीसी.;
• काळी मिरी;
• शक्ती
• हिरव्या भाज्या

मल्टिकुकरमध्ये स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी सह कुलिश कसे शिजवायचे:

धान्य पूर्णपणे स्वच्छ होईपर्यंत बाजरी काही पाण्यात पूर्णपणे स्वच्छ धुवा. बाजरी ओक्रोपमध्ये भरा आणि स्प्रॅटवर क्विल्ससह भरा. पाण्याचा राग. Tsієyu deyu आपण संभाव्य कटुता च्या धान्य पासून पाहू.

गाजर मध्यम चौकोनी तुकडे करा. म्हणून बटाटे स्वतःच बोलवा. ड्रीबली सिबुलाला कॉल करा.

मल्टीकुकरच्या वाडग्यात, शोनो ठेवा, एक लिटर पाणी घाला. "सूप" प्रोग्राम स्थापित करा, 10 क्विल्स शिजवा, आपल्या युनिटच्या घट्टपणानुसार फॉलो करा.

एक गाजर ठेवा. सोना तयार होईपर्यंत शिजवा.

बटाटे, मीठ, मिक्स घाला. आवश्यकतेनुसार, थोडे अधिक पाणी घाला.

कुलिश शिजत असताना, हलकेच स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी घाला, ग्रिलवर तळण्याचे पॅन ठेवा. Pomishyuyuchi, ठिपके smear, ठिपके चरबी बर्न नाही. सालो मयाकीम बरोबर सोडला जाऊ शकतो.

एक सिबुला जोडा. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत योगो ब्रश करा.

कुलीशच्या सहाय्याने वाडग्यात सिबुला ठेवा. १-२ मिरच्या उकळा.

कुलिश तयार आहे!

वाडग्यात योगाची व्यवस्था करा, हिरव्या भाज्या घ्या. चवदार!

मांसासह मल्टीकुकरमध्ये कुलिश:

योग्य Cossack kulish कमी चरबीसह तयार केले जाते, जसे की रडी ग्रीव्ह होईपर्यंत थुंकणे. नवीनमध्ये बाजरी आणि हिरवीगारी जोडण्यासाठी - संपूर्ण साध्या युष्कामधून. Pokhіdnih मन, de y vinikl іdea kulіsh, іnshih produktіv अस्तित्वात नाही. तुमच्याबरोबर अलेमी, आम्ही हे चमत्कारी गवत पूर्ण करू शकतो आणि त्यात मांस, बटाटे, अंडी घालू शकतो. बोलण्याआधी कुलेशसाठी मांस योग्य आहे, मग ते असो - यालोविचना, डुकराचे मांस, कोंबडा, कुलेश विद्येला चमत्कारी बनवा! बहुतेकदा, कुलेश शिजवण्यासाठी, ते मल्टीवार्ट्सीमधून डुकराचे मांस रिब्स घेतात. सालोला मीठाने मारले जाऊ शकते किंवा ते ताजे, दयाळू आहे, जणू काही नवीन ठिकाणी मांस प्रोशारोक असेल - अगदी ग्रीव्ह देखील विशेषतः चवदार बाहेर येतात. अले, जर तुम्ही कुलिशमध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जोडले तर सर्वोत्तम प्रकारचे मांस निवडा, उदाहरणार्थ, चिकन ब्रेस्ट. अन्यथा, तण चरबी सह overgrown आहे. आणि अंड्यांबद्दल विसरू नका - कुलिशमध्ये जितके जास्त अंडी असतील तितके चांगले.

गोदामे:

• चिकन स्तन - 400 ग्रॅम.
• स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी - 100 ग्रॅम.
• बाजरी - 1 बाटली
• बटाटे - 3 पीसी.
• किबुल्या - 1 पीसी.
• गाजर - 1 पीसी.
• पाणी - 3 बाटल्या
• अंडी - 2-3 पीसी.
• ताकद, मिरपूड चॉकिंग - चव साठी.
• तमालपत्र - 1 पीसी.
• हिरव्या भाज्या - चवीनुसार.

मांसासह कार्टूनमध्ये कुलिश कसे शिजवायचे:

स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी कोरड्या shmatochki सह शिजवलेले आहे आणि बहु-विविध वाडगा मध्ये ठेवले आहे. आम्ही "स्पेका" आणि "विपिचका" प्रोग्राम चालू करतो आणि सोनेरी क्रॅकलिंग्समध्ये चरबी उकळतो. संपूर्ण प्रक्रियेत 10 पेक्षा कमी क्विल्स आहेत, तुमच्या युनिटच्या घट्टपणामुळे पडलेल्या आहेत. त्यानंतर, मी एक क्यूब्युला आणि किसलेले गाजर घालतो, ते मिसळा.

मांस लहान चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे. वाडगा करण्यासाठी Dodaemo m'yaso. मदत करा, आणखी 5 क्विल्स वंगण घालणे सुरू ठेवा. एका तासासाठी, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस कुरकुरीत क्रॅकलिंग्समध्ये रूपांतरित होण्यासाठी सोडले जाते आणि भाज्यांसह मांस चघळले जाते. कार्यक्रम सुरू होताच.

शोनो तीन पाण्यात पूर्णपणे धुतले जाते. कुलेश तयार करण्याचा हा सर्वात महत्वाचा क्षण आहे, जरी तुम्ही मला अस्वच्छ गवत ठेचून कटुता आणण्यास सांगितले नाही तरीही. बाजरी स्वच्छ धुवा आणि मल्टीकुकरच्या भांड्यात ठेवा.

बटाटे कातड्यातून सोलून, चौकोनी तुकडे करून वाडग्यात टाकतात.

बडीशेप एक वाडगा मध्ये poured, शक्ती, खडू मिरपूड, तमालपत्र जोडा. भाषणापूर्वी, तयार कुलेशची घनता आपल्या चवीनुसार समायोजित केली जाऊ शकते. जर तुम्हाला गवत जाड व्हायचे असेल, लापशीसारखे, तर तुम्हाला बडीशेपच्या 3 बाटल्या शिवणे आवश्यक आहे. आणि ज्यातून तुम्हाला दुर्मिळ कुळीश पेक्षा जास्त दिसत आहे, त्या वाडग्यात निर्भीडपणे रेडिनीचे 5 फ्लास्क घाला. बाजनांसाठी, आपण चॅपलमध्ये काही तपशील जोडू शकता.

आम्ही 45 - 50 मिनिटांसाठी सूप किंवा गॅसिन्या प्रोग्राम सुरू करतो. स्वयंपाक संपण्यापूर्वी 10 मिनिटे, आम्ही कोंबडीची अंडी घेतो आणि त्यांना ओक्रेम वाडग्यात तोडतो, काट्याने तोडतो. वाडग्यात अंडी घाला आणि मिक्स करा. मल्टीकुकर सिग्नलनंतर, आपण झाकण उघडू शकता. तुम्हाला माहित आहे की कुलिश जाड आणि समृद्ध आणि आणखी सुगंधी झाला आहे. आम्ही प्लेट्सवर योग पसरवतो आणि हिरव्या भाज्या पितो - चिरलेली अजमोदा (ओवा), क्रॉप, ग्रीन सिबुलिया.

रुचकर!!!

मल्टीकुकर पोलारिस PMC 0520AD. तीव्रता 950 W.

अलिना स्टॅनिस्लाविवना सन्मानाने.

कुलिशची कृती ही तत्सम युरोपियन लोकांच्या पाककृतींची राष्ट्रीय मेजवानी आहे. सर्व प्रथम, Cossacks ने zaporіzki तयार करण्यास सुरुवात केली. आणि हे नोंद घ्यावे की कुलिश रशिया, बेलारूस, युक्रेन, रोमानिया आणि उत्तर युरोपच्या इतर देशांमध्ये देखील तयार केले जाते.

आजपर्यंत सुपर मुलींना धार लावली जाते, कुलिश म्हणजे काय? Deyakі कॉल योग लापशी, іnshі vvazhayut, scho tse सूप. असा झाा बाजरीच्या आधारे अतिरिक्त हिरव्या पालेभाज्या, मसाले आणि स्वयंपाकात वापरण्याची डुक्कर टाकून तयार केली जाते. डुकराचे मांस चरबीशिवाय, योग्य कुलिश शिजविणे अशक्य आहे.

बॅगट्टीसाठी मूळ वाइन तयार केल्या जाऊ शकतात. घरी, आपण त्सी लासोश्ची देखील शिजवू शकता. मल्टी-कुकरमध्ये औषधी वनस्पती तयार करण्याच्या पाककृती जाणून घ्या - हेच स्वयंपाकघरातील साधन ओव्हनमधून लापशी बनवण्यास मदत करते, ते कितीही गरम असले तरीही. आपल्या कुटुंबाला काय खूश करायचे हे आपल्याला माहित नसल्यास, कोसॅक कुलिश प्रमाणे इतिहासाच्या भावनेने झिरपलेला असा सिकावा शिजवण्याची शिफारस केली जाते. वाइन आणखी मसालेदार आणि सुवासिक आहे.

कुलेश गहू आणि इतर घटकांपासून तयार केला जातो, ज्यामध्ये आपण बटाटे, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, मसाले आणि हिरव्या भाज्या घालू शकता. हे स्पष्ट आहे की बाजरीच्या धान्यापासून बनवलेले उग्रियन सूप खूप महत्वाचे आहे. लासोशचिव्हचे नाव युग्रिक शब्द "केलेश" सारखे आहे, ज्याचा रशियन भाषेत अनुवाद म्हणजे प्सोनो. पहिला पारंपारिक कुलिश झापोरिझिया सिचच्या कॉसॅक्सने तयार केला होता. स्ट्रावाने बॅगट्टीवर युद्ध केले. डुकराचे मांस चरबीच्या जागी कॉसॅक ज्वारीच्या सूपमध्ये बॅबॅक फॅट घाला.

प्लावनेवी कुलिश- शेवटची विविधता. डॉन कॉसॅक्समध्ये विजयाचा विस्तार करण्यात आला. वॉरियर्सने अन्नसाठ्यांच्या मोहिमेवर सूप तयार केले, जणू ते प्रत्यक्षात आहेत. नक्कीच, आणि असे सूप बॅगट्टीवर तयार केले गेले. डॉन कॉसॅक्स ग्रेट मेडोवर प्रवास करण्यासाठी तासभर मंथनात लटकले, ज्या दुर्गंधीमध्ये त्यांनी तुर्क आणि टाटारशी लढा दिला. त्याच वेळी, हेजहॉग मोठ्या प्रमाणात तळलेले पदार्थ तयार केले होते, जसे की स्विमिंग पूलमध्ये योद्धे लहान होते. ताणाचा आधार Pshonyan groats द्वारे घातला होता. बर्याचदा, पाण्याच्या वाढीचे मूळ भाग नवीनमध्ये जोडले गेले.

जर बबक फॅटच्या आधारे सूप तयार केले असेल तर योगो देखील म्हणतात बोबाची कुलिश. उजवीकडे, बायबक हा बाबाकिव वंशाचा एक औपचारिक प्राणी आहे, ज्याची चरबी बहुतेक वेळा स्वयंपाकाच्या पद्धतींनी मारली जाते.

हे महत्वाचे आहे की अशा सूपसाठी विविध प्रकारचे तृणधान्ये मिसळणे शक्य आहे, किंवा त्याऐवजी, वाण निवडा, जेणेकरून ते शिजवले जाणार नाहीत. आदर्शपणे pіdіyde कोर की टॉवेल.

Cossack सूप तयार करण्यासाठी, वर्षाच्या obov'yazkovo आई नाही, एक कढई मध्ये bagatti वर yogo. ही प्रक्रिया मल्टीवार्ट्समध्ये केली जाऊ शकते. उजवीकडे, या ऍक्सेसरीसाठी आपल्याला लापशीमध्ये गुंतवून ठेवण्याची आणि आपल्याला अविस्मरणीय चव आणि सुगंध देण्यास अनुमती देते. घरगुती स्वयंपाकाच्या सर्व नियमांनुसार तयार केल्याप्रमाणे चवदार ताजे चरबी निवडणे अधिक महत्वाचे आहे. तुम्ही घरच्या घरी तपकिरी, निळा आणि चवदार कुलीश वाढवू शकता. त्याच वेळी, मुख्य घटक महाग नसले तरीही, ताण आर्थिकदृष्ट्या बनविला जाऊ शकतो. लापशी केवळ मल्टी-कुकरमध्येच नव्हे तर कॅसरोल डिशमध्ये देखील शिजवली जाऊ शकते.

क्लासिक कुलिश रेसिपी

प्रथम एक kulish तयार करा, आदरपूर्वक rozіbratisya, योगाची सुसंगतता काय असू शकते. Strava एक जाड सूप किंवा थोडे दलिया अंदाज. खाली 2 लिटर पाणी हस्तांतरित करण्याची कृती आहे. युक्रेनियन पशोन्याना दलिया खालील घटकांसह तयार केला जातो:

• बाजरी 100 ग्रॅम;
• 5 नकाशे;
• डुक्कर चरबी 150 ग्रॅम;
• 1 सिबुलिन;
• 1 गाजर;
• अजमोदा (ओवा) रूट;
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती रूट;
• ताजे रांगणे;
• ताजे अजमोदा (ओवा);
• तमालपत्र;
• sil

कुलिश तयार करण्यासाठी, ज्याची कृती फोल्ड करण्यायोग्य नाही, मोठ्या सॉसपॅनमध्ये पाणी उकळणे आवश्यक आहे, त्यानंतर ते मीठ. यानंतर, बाजरी थंड पाण्याने धुणे आवश्यक आहे, मी पाणी पारदर्शक होईपर्यंत मी ते तोडतो. आपण मल्टीवार्समध्ये गवत तयार करत असल्यास, एकत्र काम करण्यास विसरू नका. मग भाज्या तयार करणे आवश्यक आहे. गाजर आणि बटाटे धुऊन, सोलून, चौकोनी तुकडे करावेत.

उकळत्या खारट पाण्यात, गाजर, सेलेरी रूट आणि अजमोदा (ओवा) रूट कमी करणे आवश्यक आहे.

हे समजून घेणे आवश्यक आहे की उष्णतेने गवत मारण्यासाठी सेलेरी बिल्डर्सची संख्या महान आहे. त्यामुळे अशा घटकासह ते जास्त करू नका.

त्यानंतर, पॅनमध्ये बटाटे घालणे आणि ते तयार होईपर्यंत शिजवणे आवश्यक आहे, त्यानंतर डिशमध्ये बाजरी आणि तमालपत्र घाला. तसे असल्यास, आम्ही शिफारस करतो की आपण पाणी वापरून पहा आणि खारटपणाची डिग्री निश्चित करा. या टप्प्यावर, सूप salted जाऊ शकते.

गहू भाज्यांसह उकडलेले असताना, आपण स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी तयार करू शकता. ज्यांच्यासाठी मी पारदर्शक होईपर्यंत सिब्युलिन शुद्ध करणे आणि थोड्या प्रमाणात वर्शोक तेलाने स्मीअर करणे आवश्यक आहे. यानंतर, पॅनमध्ये स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी जोडणे आवश्यक आहे. बेकनला सोनेरी रंग असल्यास ड्रेसिंग तयार होईल. Zadalegіd varto कृप आणि अजमोदा (ओवा) तयार करा - ताज्या हिरव्या भाज्या खणणे, वाळवणे आणि सुव्यवस्थित करणे आवश्यक आहे.

लापशी करण्यासाठी स्वयंपाक करण्याच्या अंतिम टप्प्यावर, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी आणि ताज्या हिरव्या भाज्या पासून ड्रेसिंग जोडणे आवश्यक आहे. मग गवत बंद झाकण अंतर्गत povіlny आग वर 5 quills आवश्यक दोषी आहे. त्यानंतर कुलिश जगण्यास तयार आहे. बाचीट प्रमाणे, घरी अशी वांशिक औषधी वनस्पती तयार करणे इतके सोपे नाही, कारण ते पहिल्या दृष्टीक्षेपात दिसते.

मल्टीकुकरमध्ये कुलिशसाठी तयार व्हा

घरी, मल्टीकुकरमध्ये भरपूर स्ट्रॉ शिजविणे चांगले. आम्ही शिफारस केलेली कृती आहारातील आहे आणि आपल्या आरोग्यास किंवा आकृतीला हानी पोहोचवत नाही. सध्याचा पर्याय म्हणजे बाजरी दलिया आणि चिकनसह सूप तयार करणे. असा हेज हॉग चमत्कारिकपणे मुलाच्या जेवणासाठी योग्य आहे.

तसेच, मल्टी-कुकरसह असे कुलिश सूप बनविण्यासाठी, आपल्याला खालील घटक घेणे आवश्यक आहे:

• 600 मिलीलीटर पाणी;
• बाजरीचा 1 फ्लास्क;
• 1 चिकन फिलेट;
• 2 बटाटे;
• लोणी 50 ग्रॅम;
• 2 गाजर;
• 1 सिबुलिन;
• sіl ta मसाले (राखीव मिरपूड, तमालपत्र).

मागील बाजूस, वर्तुळांसह गाजर कापून सिब्युला ट्रिम करणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, "विपिचका" किंवा "विशेष" मोड चालू करा. भाज्या smeared पाहिजे, ज्यानंतर चौकोनी तुकडे मध्ये चिकन मांस जोडा. त्यानंतर, फिलेट तपकिरी होत असल्याने, पाण्यात पाणी घालणे आवश्यक आहे.

तसे असल्यास, "विपिचका" या नावाने मल्टीकुकर मोड व्हिकोरेट करण्याची शिफारस केली जाते. जर सूप अर्धा तयार असेल तर थोडे मीठ घाला, एक तमालपत्र आणि बटाट्याचे चौकोनी तुकडे घाला. लापशी, बटाटे आणि इतर भाज्या तयार असल्यास, गवत जाड सुसंगतता येऊ शकते. मुलाच्या जेवणासाठी, तुम्ही अशा प्रकारे योगो देऊ शकता, जसे तुम्ही मल्टीकुकरमधून योगो करता. तुम्ही तडतड्याचे कुलेश देऊ शकता.

कुलेश ही यांस्क पाककृती या शब्दाची चवदार औषधी वनस्पती आहे. योगो मल्टीकुकर किंवा कॅसरोलमध्ये सहजपणे तयार केला जाऊ शकतो. झापोरिझका सिचचे कॉसॅक्स हे डिश तयार करणारे पहिले होते. आज, अशा सूपचे घटक स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी आणि बाजरी आहेत.

तुम्ही स्लो कुकरमध्ये फॉरेस्ट मशरूमसह कुलिश (बाजरीपासून सूप) बनवण्याचा प्रयत्न केला आहे का? आजपर्यंत, मी नाही. असा पर्याय काय आहे हे मला क्षणभर कळले नाही. Menetsey सूप साठी Sogodnі - vіdkrittya घ्या. सर्वकाही कसे सुरू झाले?

आम्ही डोंकासह जंगलात फेरफटका मारायला निघालो. ते रिकाम्या हाताने वळले नाहीत - बर्च झाडांचा एक तुकडा, सायनोविक्सचा एक तुकडा, दोनचा एक स्प्रेट आणि चॅन्टरेलचा एक गुच्छ. त्यांनी निवडलेले मशरूम स्वच्छ केले, त्यांना धुतले, त्यांना थंड पाण्यात भिजवले (उदाहरणार्थ, ते कचरा चुकवू शकले असते, जे ते चुकले असते) आणि त्यांनी कोल्ह्याला भेटवस्तू दिल्याचा विचार करू लागले. "बटाटे क्रश करा!" - Proponuvuv जावई. "नी नी!" - एकमताने डोंकाला फटकारले, की आमच्या आजी. मी त्यांच्याबरोबर आनंदी होतो, आज मी काल फक्त बटाटे आणि मशरूमचे दूध दिले. "कदाचित काही सूप?" - घाबरून माझ्या माणसाला विचारत आहे. “म्हणून, नक्कीच, आम्हाला सूपची गरज आहे. आम्हाला काळजी करण्याची काहीच गरज नाही,” मी त्या व्यक्तीला म्हणालो. आणि इथे आमची आजी, अँटेना टीव्ही मासिकाची एक उत्तम हौशी, अंदाज लावते की उर्वरित भागांपैकी एकामध्ये तिने एक रेसिपी प्याली - वन मशरूमचे कुलिश.

बाकी नियतकालिकांच्या बाजूंनी कार्यक्रमाच्या मागे धाव घेतली, त्यांना मस्त गोष्ट माहीत होती. चला सूप छान करून बघूया, करून बघा. Zagalom, मी "साठी" असल्यास, मी अधिकार हाती घेतला. स्टोव्हसाठी मासिकातून कृती. अले हिबा मी माझ्या आवडत्या स्लो कुकरशिवाय शिजवू शकतो का? nі, nі, і अधिक वेळा nі. मी माझ्या एका मल्टीकुकरसाठी कुलेशची रेसिपी स्वीकारली. हे माझ्यासाठी अस्ताव्यस्त असल्याचे दिसून आले. परिणामी, या वर्षी आपल्या देशात, वन मशरूमच्या अदृश्य सुगंधाने पहिले गवत आणखी चवदार आणि रसाळ आहे. आणि मी जाड कुलिश (आमच्याकडे जाड सूपचे सर्व प्रेमी आहेत) शिजवल्यापासून, मला माझ्या मित्रावर कशाचीही गरज नव्हती. माझ्या होममेडचा निर्णय - मल्टीकुकरमध्ये तयार केलेले वन मशरूमसह कुलिश, आता आमच्या टेबलवर एक वारंवार औषधी वनस्पती असेल.

कोठार

1. फॉक्स मशरूम (ताजे गोठलेले) - 250-300 ग्रॅम.
2. Zelena tsibula - 1 मोठा घड
3. बाजरी - 4-6 चमचे
4. रोस्लिना ओलिया - 2 चमचे
5. तमालपत्र - 2 पीसी.
6. चव साठी सक्ती
7. काळी मिरी - चव साठी
8. पाणी - 1.5 एल
9. ताजी कृप (बॅगसाठी) - सर्व्ह करण्यासाठी

1. यानंतर, ताजे मशरूम साफ केले जातील आणि काळजीपूर्वक धुतले जातील, त्यांना कट करणे आवश्यक आहे. Suvorostі जेव्हा आपल्याला माहित नसते: पुरेसे rіzhte आणि ते कसे वाजले. ग्रीन सिब्युला लक्षात ठेवावे आणि जास्त पाण्याची भीती बाळगली पाहिजे (किंवा ते कोरडे करा). चला विस्ताराने सांगूया. आम्हाला बाजरीची खूप गरज आहे. जाड सूप आवडतात, 5-6 चमचे तृणधान्ये घ्या. आणि, जर तुम्हाला शक्यता अधिक दुर्मिळ दिसत असेल, तर 4 चमचे पूर्ण करा. शोंका धुतला आहे, स्प्रॅट पाणी तोडत आहे. उर्वरित पाणी स्वच्छ आणि स्टंपशिवाय असू शकते. त्यानंतर, मी बडीशेप सह बाजरी खरपूस करीन, जेणेकरुन ग्रोट्स गरम होणार नाहीत. हाताखाली होताच पाणी, तेल, ताकद आणि मसाले तयार करा. मी कुलेश तयार करण्यापूर्वी सुरुवात करू शकतो.

2. मल्टीकुकरमध्ये, वाडग्यात, नैसर्गिकरित्या, तेल ओतले जाते. "Vipіchka" चालू करा (थेट ओळखीची क्रीम, ज्या मोडमध्ये Oursson MP5010 मध्ये उत्पादने वंगण घालतात) आणि मशरूम वाडग्यात घाला. vіdkritіy krishtі येथे їх obsmazhuvat प्रारंभ करा, वेळोवेळी pomіshyuchi. मी एका तासासाठी (लॉकसाठी) 30 हविलिन घालवले, ज्याला किती वेळ लागतो हे मला माहित नाही, जेणेकरून जेव्हा मशरूम तळले गेले तेव्हा संपूर्ण व्होलोगा उकळला. वेगवेगळ्या मशरूमसह, या प्रक्रियेस एक वेगळा तास लागतो, म्हणून तुम्हाला ते पुन्हा पुन्हा करण्याची गरज नाही. Otzhe, उकळणे redini होईपर्यंत मशरूम वंगण घालणे.

3. वाडग्यात Rіdini आता नाही, ते मशरूममध्ये दुरुस्त केले जाते आणि सिबुलस मिसळले जाते. Khvilini द्वारे 2-3 "Vipіchka" v_dklyuchaemo.

4. Visipaemo pshonian groats, आपल्या चवीनुसार तमालपत्र, मिरपूड आणि मीठ घाला.

5. आम्हाला एक सेकंद लिटर पाणी द्या. एमबीचे झाकण बंद करा आणि हँडल ब्लॉक करा. कार्यक्रम बोर्डवर प्रदर्शित केला जातो: "सूप" - उत्पादन "मऊ" आहे - एक वाइस "3" - एक तास "20 hvilin". "प्रारंभ" बटणासह रोबोटमध्ये प्रोग्राम चालवा. मी आमचा चवदार अपमान तपासतो. बसून का तपासायचे आहे? संपूर्ण तास pіdemo की pіdgotuєmo krip.

6. मल्टीकुकरमधून आणखी कोणतेही ध्वनी सिग्नल नाहीत. V_dmikaєmo की vіdkrivaєmo झाकण. आम्ही एक वाडगा घेतो आणि फॉरेस्ट मशरूमसह प्लेट्सवर कुलिश ओततो. वरून आम्ही क्रेप वर sip करू शकता. चवदार!

कुलेशला अशा गवत म्हणतात, ज्याला एकाच वेळी एक युष्का, एक जाड सूप आणि योगो एक आधार म्हणून एक बाजरी आहे. कालांतराने, भाषणाच्या आधी, निळा कुलिश झापोरिझ्झ्या येथील कॉसॅक्समध्ये प्रसिद्ध झाला आणि त्यांनी ओव्हनमध्ये नव्हे तर खुल्या आगीवरील कढईत योगो तयार केला.

ही एक मोठी खेदाची गोष्ट आहे, त्याच वेळी त्वचेला गरम आगीवर निळा कुलिश शिजवणे शक्य नाही आणि चवदार गवत स्टोव्हवर येत नाही. त्याच वेळी, जाड चाळणी तयार करणे आणि मल्टीवार्ट्सी येथे बेकनपासून सुगंधित कुलेश तयार करणे हा सर्वोत्तम पर्याय आहे.

भाषणापूर्वी, अशा हंगामाच्या तयारीसाठी, भरपूर मसाले घालण्याची गरज नाही, जेणेकरून दुर्गंधीमुळे घटकांचा नैसर्गिक स्वाद "आणतो" आणि आपण पोमेलो, काळ्या रंगात मधल्या दगडाची ताकद जोडू शकता. मिरपूड, आणि चरबी साठी zastosovuyutsya अशा मसाला देखील समृद्ध.

कोठार

Otzhe, चाळणी तयार करण्यासाठी multivartsi येथे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह kuleshaअशा घटकांची आवश्यकता आहे:

• ताज्या सुवासिक हिरव्या भाज्या (मध्यम रोझमेरीचा एक घड);
• मध्यम आकाराचे बटाटा बल्ब (पाच तुकडे);
• कामयानच्या सरासरी पोमेलोची ताकद (व्लास्नी कोर्टात);
• Pshonyan groats (एक nonpovna फ्लास्क);
• काळी मिरी svezhozdribneniy (vlasny rozsud वर);
• गाजर सोकोविटा अधिक (एक तुकडा);
• मसाल्यासह खारट सालो (110 ग्रॅम);
• cybula rіpchasta मध्यम आकाराचे (दोन डोके).

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1. पुष्कळ पाण्यात स्पंज करा, पुढील गव्हाचे दाणे अधिक प्रभावीपणे धुवा, तुम्ही पूर्णपणे स्वच्छ होताच, तुम्ही एका मोठ्या सॉसपॅनमध्ये योगा करू शकता आणि बडीशेपमध्ये ओतू शकता, नंतर पाणी घालू शकता आणि त्यातील कडूपणा काढून टाकणे आवश्यक आहे. उत्पादन.
2. मॉर्कविना, पूर्वी सोललेली, मध्यम चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे, म्हणून ते बटाट्यामध्ये जोडणे आवश्यक आहे, जर सिबुलाची किंमत असेल तर ते फक्त हलवावे लागेल.
3. Pshono ते मल्टीकुकरच्या वाडग्यात हस्तांतरित करा, गाण्याच्या किल्कोस्टमध्ये पाणी घाला, "सूप" मोडमध्ये दहा स्ट्रँड्सच्या स्ट्रेचसह ग्रोट्स शिजवा आणि गाण्याच्या कालावधीनंतर, तुम्हाला गाजर खावे लागेल आणि सर्वकाही शिजवावे लागेल. जोपर्यंत ते मेजवानी घेत नाहीत, जोपर्यंत pshonka पुन्हा शिजवले जात नाही. मी गाजरांच्या शेजारीच बटाटे कापून टाकीन, सर्व काही मध्यम आकाराच्या पोमेलोने सीझन करीन आणि बडीशेपचे तुकडे टाकून चांगले मिसळा.
4. Dali, gotuvannya घटक सोडा, लहान केसांचा Jacobi Salo, मोकळी जागा सह salted, Potim, swagger yogo in the subpoleded to Garyachi Skorizhdka, Dali Gotuvati Doty, I have not a bil yakim.
5. यानंतर, तळण्याचे पॅनमध्ये सिब्युला चरबीमध्ये जोडणे आणि भाजीला हलक्या सोनेरी रिसेप्शनमध्ये शिजवणे आवश्यक आहे. सिबुल्का चरबीमध्ये मिसळताच, ते एका वाडग्यात घालणे आवश्यक आहे, कुलिश डी-कूक करणे आवश्यक आहे, नंतर दोन क्विल्सच्या सहाय्याने सर्व काही शिजवावे, बाजरी चिरलेल्या हिरव्या भाज्यांसह गवत पिऊन टेबलवर सर्व्ह करावे. .