Shawarma செலவு கணக்கிட மற்றும் ஒரு கடையை திறக்க எப்படி. உங்கள் வணிக: Shawarma சமையல் தேவையான என்ன Shawarma உற்பத்தி மற்றும் விற்பனை

இந்த, கிளாசிக் Shawarma ஒரு மாறாக கொழுப்பு வறுத்த இறைச்சி (கோழி பெண் பன்றி இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டி), காய்கறிகள், சிறப்பு சாஸ் மற்றும் புதிய கீரைகள் கூடுதலாக. அவர்கள் ஒரு மெல்லிய பிட்டாவில் மூடப்பட்டிருக்கும், இது கொழுப்பில் வறுத்தெடுக்கப்பட்டால், வறுத்த இறைச்சி, கோல்டன் மேலோடு வறுத்த இறைச்சி. சில சந்தர்ப்பங்களில், ஷாவார், பிடா - ஓரியண்டல் ரொட்டி உள்ள ஓரியண்டல் ரொட்டி தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதில் ருசியான நிரப்புதல் வைக்கப்படுகிறது இதில். ஆனால் தெரு விற்பனையாளர்களை நம்புவதற்கு எப்போதுமே சாத்தியமில்லை, நீங்கள் நேரத்தையும், உணவகங்களையும் நம்ப முடியாது, ஆனால் வீட்டில் உள்ள ஷாவார் சமைக்கப்படலாம், உங்கள் கட்டுப்பாட்டின் கீழ் நூறு சதவிகிதம் இருக்கும். நீங்கள் புதிய பொருட்கள், பிடித்த வகையான இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் பயன்படுத்த, மற்றும் உங்கள் சுவை சாஸ் சமைக்க கூட.

முகப்பு Shawarma முற்றிலும் உங்கள் படைப்புகள் மற்றும் உங்கள் விருப்பங்களை முக்கியத்துவம் பழம் உள்ளது. இந்த செயல்திறன் தீங்கு பற்றி பேச கடினமாக இருக்கும், shawarma சாலட் தீங்கு இருக்க முடியாது. நான் அடிக்கடி, குறிப்பாக கோடை காலத்தில், நான் வீட்டில் shawarma சமைக்க மற்றும் முழு குடும்பத்திற்கு ஒரு சிறந்த மற்றும் வேகமாக சிற்றுண்டி கருதுகின்றனர். குடும்பங்கள் மற்றும் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி இருந்து பயனுள்ள புரதங்கள் உணவு ஒரு எளிய வழி. நீங்கள் சுவையூட்டிகளில் ஈடுபடவில்லை அல்லது ஒரு கொழுப்பு மயோனைசே இருந்து சமைக்க என்றால், எடுத்துக்காட்டாக, புளிப்பு கிரீம் இருந்து, பின்னர் கேள்விகளின் டிஷ் பயன் ஏற்படாது.

சமையல் இறைச்சி, சாஸ் மற்றும் காய்கறிகள் கொண்டுள்ளது

பால் பொருட்கள் சாஸ்ஸாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன - புளிப்பு கிரீம், கெஃபிர் அல்லது மயோனைசே, புதிய பசுமை, மசாலா, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கூடுதலாக. இது ஒரு எளிய டிஷ் செய்கிறது என்று சாஸ், "சென்று" மற்றும் வேகமாக சிற்றுண்டி அசல் மற்றும் தாகமாக சாப்பிட வசதியாக.

பாரம்பரிய காய்கறிகள் கூடுதலாக - ஒரு மிருதுவான புதிய வெள்ளரிக்காய் மற்றும் ஒரு ஜூசி தக்காளி, ஒரு புதிய அல்லது சார்க்ராட், ஒரு புதிய அல்லது sauerkraut shawarma, கொரிய கேரட், பிரஞ்சு பொரியலாக துண்டுகள் மற்றும் பல பொருட்கள் துண்டுகள் சேர்க்கப்படுகிறது.

மெலிதான Pita அல்லது ஒரு டார்டில்லா, மற்றும் virtuosively சுட்டுக்கொள்ள பேக்கரி பொருட்கள் பொருட்களை வீட்டில் தயாரிக்க முடியும், இதற்காக பொருட்கள் குறைந்தது தேவை, மற்றும் சமையல் செயல்முறை எளிதானது.

கோழி, வெள்ளரிக்காய் மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட ருசியான வீட்டில் ஷாவார்

உண்மையில், shawarma தயாரிப்பதற்கு, ஆட்டுக்குட்டி ஆரம்பத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டது, ஆனால் பின்னர் செய்முறையை மாற்றப்பட்டது, இப்போது கோழி இறைச்சி கால்கள் மற்றும் கோழி porcels இருந்து கோழி இறைச்சி பெருகிய முறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு கோழி மார்பக இருவரும் எடுக்க முடியும், ஆனால் நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் சமையல் போது இறைச்சி வெட்டி இல்லை. சிக்கன் கொண்ட shawarma வீட்டில் சமையல் இப்போது மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும், ஏனெனில் இது மிகவும் எளிமையானது, மலிவானது, இதன் விளைவாக மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.

• கொரிய கேரட் - 100 கிராம்;
• புதிய முட்டைக்கோசு (பெக்கிங்) - 100 gr.;
• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி;
• ஒரு சிறிய புதிய பசுமை;
• HAM அல்லது FILLET உடன் சிக்கன் இறைச்சி - 300 GR.;
• மெல்லிய ஆர்மீனிய லாவாஷ் - 2 பிசிக்கள்;
• தக்காளி பசை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மயோனைசே 0 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கறி ஊசலாடுகிறது;
• சில காய்கறி எண்ணெய்;
• உப்பு பெரிய மற்றும் கருப்பு மிளகு - சுவை வேண்டும்.

சமையல்:

1. சிக்கன் இறைச்சி நடுத்தரத்தை துண்டுகளாக வெட்டவும், உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தில் பருவம் மற்றும் ஒரு சிறப்பு கறி தெளிக்க. இறைச்சி உள்ள மசாலா துவக்க நல்லது மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெய் வண்ண வண்ணம் வரை வறுக்கவும் நல்லது. கோழி முழுமையாக சமைக்கப்பட வேண்டும். வறுத்த கோழி ஒரு கிண்ணத்தில் கப்பல் கப்பல் அவள் குளிர்ந்தாள்.

2. கழுவப்பட்ட புதிய கீரைகள் வெட்டப்பட்டன, மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக முட்டைக்கோசு வெட்டுவது, வெள்ளரிகள் ஒரு மெல்லிய வைக்கோலாக வெட்டப்படுகின்றன.

3. வழக்கமான தக்காளி பசை கொண்டு நல்ல மயோனைசே கலந்து, நீங்கள் பூண்டு சாஸ் அல்லது மிளகாய் மிளகு ஒரு சிறிய பிட் சேர்க்க முடியும் சுவை.

4. பிடா சாஸ் தளர்வான பகுதி, இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் பசுமையான துண்டுகளை விட்டு, கொரிய கேரட் சேர்க்க, மேல் ஒரு ரோல் மேலும் சாஸ் மற்றும் மடக்கு சேர்க்க.

5. தேவையான எண்ணிக்கையிலான servings மற்றும் fry அமைக்க, அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து தங்க நிறம் வரை shawarm வெப்பமயமாதல்.

மேஜைக்கு உணவு, பாதி ஷாவாரை வெட்டி, ஒரு ஸ்லேட் வெட்டு செய்து, புதிய சாலட் இலைகள் மற்றும் தனித்தனியாக சேர்க்க - சாஸ் கூடுதல் பகுதி.

தாகமாக வீட்டில் ஷாவ்னர் (shawarma) துண்டு துண்தாக இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட

இறைச்சி துண்டுகள் பதிலாக, வீட்டில் துண்டு துண்தாக இறைச்சி பருவங்கள் மற்றும் மசாலா பயன்படுத்தப்படுகிறது ஏனெனில், மிகவும் சுவையாக மற்றும் நம்பமுடியாத ஜூசி Shawarma இந்த செய்முறையை மாறிவிடும், இந்த செய்முறையை மாறிவிடும். கூடுதலாக, காளான்கள் உருகிய சீஸ் கலவையாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. என்னை நம்புங்கள், வீட்டிலேயே அத்தகைய ஒரு ஷாவார்ம் தெரு கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்களில் விட மோசமாக இருக்காது. ஒரு கலவை யாரோ மிகவும் பழக்கமானதாக தெரியவில்லை, ஆனால் நான் மிகவும் தயாரிப்புகள் போன்ற shawarma சமைக்க முயற்சி பரிந்துரைக்கிறோம்.

சமையல் செய்ய வேண்டும்:

• 250 gr. வீட்டில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 280 gr. சாம்பினான்ஸ் போன்ற எந்த காளான்களும், புதியவை;
• 2 சிறிய நீல நிற பல்புகள்;
• ஒரு சிறிய மென்மையான இணைந்த சீஸ்;
• புதிய பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசு;
• 1 மிளகாய் பாட்;
• மெலிதான பிட்வே;
• சில காய்கறி எண்ணெய்;
• உலர் மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவை வேண்டும்.

சமையல்:

1. சிறிய க்யூப்ஸுடன் ஒரு மறுபரிசீலனை விளக்கை வெட்டு, காளான்கள் துவைக்க மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.

2. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள தாவர எண்ணெய் மற்றும் முழு திரவ நீக்க முதலில் காளான்கள் வறுக்கவும். காளான்கள் உப்பு மற்றும் மசாலா மற்றும் மசாலா மற்றும் உருகிய சீஸ் சேர்க்க, தொடர்ந்து சீஸ் உருகிய மற்றும் ஒரு அடர்ந்த சாஸ் மாறியது என்று சுவடு கிளறி.

3. தனித்தனியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வறுக்கவும் மற்றும் அரைக்கும் துண்டிக்கப்பட்ட பான் மாற்றப்பட்டது. உப்பு, மசாலா மற்றும் கருப்பு மிளகு, உப்பு, மசாலா மற்றும் கறுப்பு மிளகு ஆகியவற்றை மறந்துவிடாமல், அடுப்பில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் கொண்டு வர வேண்டும்.

4. மெல்லிய அரை மோதிரங்கள், உப்பு நன்றாக மற்றும் கொதிக்கும் நீர் அல்லது ஆப்பிள் வினிகர் ஒரு சிறிய அளவு நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி நிரப்பவும் இரண்டாவது விளக்கை வெட்டி. ஒரு வழக்கமான வில் வறுக்கவும் பொருத்தமானது என்றால், சிறந்த சிவப்பு வகைகளை உருவாக்கும்.

5. மிளகாய் மிளகு, முன் எரியும் விதைகளை நீக்குதல்.

6. Lavash காளான் சாஸ் வெளியே போட, வறுத்த வறுத்த வறுத்த, முட்டைக்கோஸ், தயாரிக்கப்பட்ட சிலி மற்றும் ஊறுகாய் வெங்காயங்களை வறுத்த வறுத்த. இறுதி அடுக்கு காளான் சாஸ் செய்யப்படுகிறது.

7. இப்போது பிட்டாவில் இறுக்கமாக பூர்த்தி செய்வது, ஒரு உலர்ந்த நெளி பான் மீது தங்க நிற வண்ணம் வரை சுறுசுறுப்பாகவும், வறுக்கவும்.

சரி, அது சமமாக இலைகள் அல்லது புதிய பசுமை sprigs கொண்டு அலங்கரித்தல் அட்டவணை ஒரு டிஷ் தாக்கல் செய்ய முடியும்.

துருக்கி கொண்டு ருசியான வீட்டில் Shawarma - சமையல் இரகசியங்களை வெளிப்படுத்த

ருசியான மற்றும் அதே நேரத்தில் நீங்கள் தெருவில் ஒரு shawarma வாங்க முடிவு செய்தால், வேகமாக சிற்றுண்டி மிகவும் தீங்கு உணவு. ஆனால் நீங்கள் மேஜையில் உங்கள் வீட்டில் ஒரு புதிய shawarm இருந்தால், பின்னர் தங்கள் சேமிப்பு அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் முறைகள் உங்களுக்கு தெரியும், இறைச்சி தங்களை வறுத்த இருந்தது, மசாலா தங்கள் சுவை சேர்க்க. அத்தகைய ஒரு shawarm, நன்மைகள் மற்றும் இன்பம் மிகவும் அதிகமாக இருக்கும். உதாரணமாக, துருக்கி Shawarma பன்றி போன்ற மிகவும் கொழுப்பு இருக்க முடியாது. அனைத்து பிறகு, துருக்கி fillets, பயன்படுத்தப்படும், மிகவும் ஒல்லியான மற்றும் ஆரோக்கியமான இறைச்சி, அதனால் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கிட்டத்தட்ட உணவு கருதப்படுகிறது என்று. கலோரி நீங்கள் வறுக்கப்படுகிறது இறைச்சி போட மற்றும் எண்ணெய் பயன்பாடு எவ்வளவு சாஸ் மீது சார்ந்தது. எல்லாம் உங்கள் கைகளில் உள்ளது.

சமையல் செய்ய வேண்டும்:

• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசு ஒரு சிறிய கொச்சன்;
• 1 சிவப்பு lukovitsa№.
• 2-3 உப்பு பீப்பாய் வெள்ளரிக்காய்;
• 1 புதிய வெள்ளரிக்காய்;
• 100 gr. கொரிய கேரட்;
• 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன் கடுகு;
• 2-3 இனிப்பு தக்காளி;
• 2 டீஸ்பூன். சோயா சாஸ் கரண்டி;
• 2 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கரண்டி;
• 85 gr. உருகிய சீஸ்;
• 300 gr. துருக்கி fillet;
• மசாலா - உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு, இனிப்பு paprika மற்றும் கறி, ஆலிவ் மூலிகைகள் - சிட்டிகை;
• காய்கறி எண்ணெய் ஒரு பிட்.

சமையல்:

1. மெல்லிய அரையங்கள் வெங்காயம் வெட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றுதல் மற்றும் கொதிக்கும் நீர் கொண்டு கத்தி, அல்லது உப்புகள், சர்க்கரை மற்றும் ஆப்பிள் வினிகர் ஆகியவற்றில் வெட்டப்பட வேண்டும்.

2. உருகிய சீஸ், சோயா சாஸ், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கலந்து, மற்றும் கடுகு. உப்பு மற்றும் பருவம் மசாலா கொண்டு, மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. சுவை செய்ய நீங்கள் பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி சேர்க்க முடியும்.

3. துருக்கி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் மசாலா மற்றும் மசாலா மற்றும் வறுக்கவும்.

4. நாணய வெள்ளரிகள், புதிய மற்றும் உப்பு ஒரு மெல்லிய வைக்கோல், மற்றும் க்யூப்ஸ் கொண்டு நறுக்கப்பட்ட தக்காளி வெட்டு இருவரும். கைகளை அரைக்க மற்றும் கைகளை மூடு செய்ய முட்டைக்கோஸ்.

5. உழைப்பு மேற்பரப்பில் வேலை மேற்பரப்பில் Lavash, சாஸ் அதை துடைக்க, இறைச்சி, வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி, கொரிய கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோசு வைத்து, மேலும் சாஸ் மற்றும் ஊறுகாய் வெங்காயம் சேர்க்க, குழாய் குறைக்க.

6. ஒரு சுத்தமான உலர்ந்த பான் மீது அனைத்து பக்கங்களிலும் வறுக்கவும், மற்றும் தேவையற்ற கலோரிகள் பயப்படாதவர்களுக்கு, வறுத்த பான் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அதில் வறுத்த பான் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - pellet எண்ணெய் எச்சங்களுடன் அதை கட்டு.

பான் appetit!

ஒரு நல்ல ஹாம் அல்லது வேறு எந்த புகைபிடித்த இறைச்சி இறைச்சி பதிலாக, shawarma சுவை திசைதிருப்ப இனிமையானது இனிமையானது, மற்றும் ஒரு பெரிய எண் காய்கறிகள் ஒரு ஜூசி டிஷ் மற்றும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

சமையல் செய்ய வேண்டும்:

• மெல்லிய பிடா - 1pc;
• 350 gr. நல்ல ஹாம்;
• எந்த திட சீஸ் - 200 gr.;
• பசுமை மற்றும் சாலட் பெரிய பீட் இலைகள்;
• 150 gr. கொரிய கேரட்;
• ஒரு சிறிய மயோனைசே;
• 2 ஜூசி தக்காளி;
• சிவப்பு பல்கேரிய மிளகு - 1 பிசி.

சமையல்:

1. ஒரு மெல்லிய வைக்கோல் கொண்ட ஹாம் வெட்டி.

2. பல்கேரிய மிளகு மற்றும் தக்காளி வெட்டுவது, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டும்.

3. இயந்திரம் புதிய கீரைகள் முடிந்தவரை முடிந்தவரை மற்றும் மயோனைசே கலந்து, கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.

4. டேபிள் Lavash வேலை மேற்பரப்பில் descript, சாஸ் கழுவி, காய்கறிகள் மற்றும் சாலட் இலைகள் ஹாம் போட, கொரிய கேரட் சேர்க்க மற்றும் shawarm தவிர விழும் செய்ய நன்றாக திரும்ப.

வெப்பம், பில்ட் பக்கங்களிலும் ரூட் வண்ணத்திற்கு வறுக்கவும், மேஜைக்கு சூடாகவும் பணியாற்றினார். வீட்டில் ருசியான, மிருதுவான மற்றும் பயனுள்ள shawarma தயாராக உள்ளது!

இந்த செய்முறையைப் பற்றி shawarma தயார் செய்து, அது இறைச்சி சுவை சிறப்பு கவனம் செலுத்தும் மதிப்பு, ஒருவேளை அது ஒரு juiciness மற்றும் மென்மை ஊறுகாய் வேண்டும், கூடுதல் சுவை இணைத்தல் அவசியம். Surigui மற்றும் Adzhika இங்கே ஒரு சிறப்பு இடத்தில் எடுக்கும். உண்மையான கெளகேசிய சுவை. நீங்கள் இதை ஒருபோதும் முயற்சித்தால், நான் உங்களுக்கு பரிந்துரைக்கிறேன்.

சமையல் செய்ய வேண்டும்:

• தேனீ கொண்டு Sauer முட்டைக்கோசு (குர்ரி) - 150 GR.;
• ஜூசி எலுமிச்சை - 1 பிசி.;
• மிக உப்பு சீஸ் அல்லது சுலூகுனி - 200 கிராம்;
• சிஸ்க் மற்றும் பசில் கொத்து;
• 3 டீஸ்பூன். கரண்டி adzhika;
• 1-2 ஜூசி தக்காளி;
• மெலிதான பிட்வே;
• 300 gr. Mutton Mutton;
• பூண்டு 2-3 கிராம்பு;
• 150 gr. கிரேக்கம் தயிர்;
• பிடித்த மசாலா மற்றும் பருவங்கள் - சுவை வேண்டும்;
• 1-2 சிவப்பு பல்புகள்.

சமையல்:

1. இயந்திர வெங்காயம், சேமித்து மற்றும் சிறிது கைகளால் அதை கேலி செய்வேன், அதனால் அவர் சாறு விடுவார். தெளிவான மற்றும் வெட்டி பூண்டு, மசாலா மற்றும் பருவகாலங்களுடன் Luka ஐ சேர்க்கவும். அரை எலுமிச்சை சாறு, மற்றும் ஊதா பசிலிக்காவின் இலைகள்.

2. கணித ரீதியாக பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுவது, வணக்கம் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் பருவமடைகிறது. இரண்டு மணி நேரம் marinations விட்டு. மாம்சத்திற்குள் உறிஞ்சப்பட்ட மசாலாப் பொருட்களுக்கு, நீங்கள் காய்கறி எண்ணெய் இறைச்சியை சேர்க்கலாம்.

3. நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு, மிளகு, எலுமிச்சை சாறு ஒரு பிட் சேர்க்க, cilantro மற்றும் நன்றாக கலந்து.

4. பெரிய முட்டைக்கோஸ் பெரிய துண்டுகள் மெல்லிய வைக்கோல் வெட்டி.

5. ஒரு வறுக்கப்பட்ட வறுத்த பான் மீது இறைச்சி வறுக்கவும் ஒரு எண்ணெய் ஒரு எண்ணெய் கொண்டு ஒரு எண்ணெய் கொண்டு, பின்னர் நாம் சாப்பிடும் அளவு வசதியான துண்டுகள் அரைக்கிறோம்.

6. ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான adzhika lavash ஒரு சிறிய எண், முட்டைக்கோஸ் அடுக்கு, பின்னர் இறைச்சி துண்டுகள், நறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் சீஸ், மற்றும் தாராள சேவை சாஸ் சேர்க்க.

7. கேக் ஒரு பூர்த்தி போர்த்தி ஒரு மிருதுவான மிருதுவான ஒரு பான் அல்லது கிரில் வறுக்கவும். உதாரணமாக, ஒரு பேக்கரி போர்வையை உருவாக்கும் வசதியான வழியில் நீங்கள் சேவை செய்யலாம்.

சமையல் செய்ய, கோழி இறைச்சி எந்த பகுதியிலும் பொருத்தமானது, ஆனால் அது சிறந்த மற்றும் பெண் filtet வெளியே வேலை வாய்ப்பு அதிகமாக இருக்கும், அது கொழுப்பு, தலாம் மற்றும் குருத்துமார்களிடமிருந்து முன்னரே தீர்மானிக்கப்பட வேண்டும். காளான்கள் எந்த இருக்க முடியும், ஆனால் மென்மையான சாம்பியன்களை எடுக்க எளிதான வழி.

சமையல் செய்ய வேண்டும்:

• 1 இனிப்பு விளக்கை;
• 200 gr. எந்த காளான்கள்;
• 250 gr. சிக்கன் இறைச்சி;
• உப்பு மிளகு சுவை;
• பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி;
• மெலிதான பிட்வே;
• புதிய கீரைகள்;
• 2-3 ஜூசி தக்காளி;
• 85 gr. மயோனைசே.

சமையல்:

1. வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும் திரவத்தின் ஆவியாதல் முன் வறுக்கவும்.

2. ஒரு மெல்லிய வைக்கோல் கோழி வெட்டி, உப்பு மற்றும் மசாலா கூடுதலாக காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க.

3. தக்காளி மற்றும் புதிய கீரைகள் வெட்டு. உப்பு, மிளகு, பூண்டு மற்றும் கீரைகள் கூடுதலாக மயோனைசே கொண்டு இழந்து விட்டது, இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து வெளியேறவும் மேலும் சாஸ் சேர்க்கவும்.

4. ஒரு உலர்ந்த பான் மீது மடக்கு மற்றும் வறுக்கவும், ஆனால் இந்த shawarm ஒரு துணை என, வறுத்த உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் செய்தபின் பொருத்தமானது.

பான் appetit!

வீட்டில் ருசியான மற்றும் எளிய பன்றி shawarma

நிச்சயமாக, பன்றி இறைச்சி பாரம்பரிய மற்றும் வழக்கமான வகையான வகையான பன்றி இறைச்சி மூலம் கடந்து செல்ல முடியாது. இது எங்கள் இலட்சியங்களில் மிகவும் பொதுவான இறைச்சி மற்றும் மிகவும் சுவையாக தயாராக இருக்க முடியும். பன்றி இறைச்சி shawarma உங்களுக்கு சற்றே கொழுப்பு தோன்றலாம், ஆனால் நீங்கள் எடுக்கும் இறைச்சி தான். கொழுப்பு பிடிக்காது, பின்னர் ஹாம் அல்லது கத்திகள் லீன் துண்டுகள் பயன்படுத்த. தங்கள் வடிவத்தை பயப்படாதவர்களுக்கு கழுத்து கழுத்து. மூலம், நீங்கள் shawarma இரண்டு kebabs முடிக்க முடியும், அது முடிந்த வடிவத்தில் துண்டுகளாக துண்டுகளாக துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். ஆனால் இந்த வீடியோ செய்முறையில் நீங்கள் பன்றி ஒரு எளிய, ஆனால் ருசியான வீட்டில் shawarma தயார் எப்படி பார்ப்பீர்கள்.

கேக்குகள் அல்லது ஏற்கனவே உருட்டப்பட்ட ஷாவாரை வறுத்த பான் சரியாக வெப்பமாக சூடாக இருக்கிறது. விரும்பிய வெப்பநிலையைப் பிடித்துக்கொள்வது நீங்கள் ஒரு ரத்து மற்றும் தங்க மேலோடு பெறலாம், அதே நேரத்தில் ஒரு மென்மையான கேக், ஒரு சுக்ரிகி அல்ல;

Shawarma ஒரு மிகவும் பிரபலமான மட்டுமல்ல, ஆனால் ஒரு நம்பமுடியாத ருசியான ஓரியண்டல் டிஷ், நாம் lavash, இறைச்சி பூர்த்தி, சாஸ் மற்றும் புதிய காய்கறிகள் வேண்டும் தயாரிப்பு. நன்மைக்காக, சாவாமாவிற்கான இறைச்சி, எனினும், கிரில் மீது வறுக்கவும் அவசியம், இருப்பினும், வீட்டிலேயே செய்ய வேண்டியது அவசியம் இல்லை, எனவே இன்று ஹோம்மேட் சமையலறைகளுக்கு தழுவி ஒரு பெரிய எண் உள்ளது மிக விரைவாகவும் எளிதாகவும். அத்தகைய ஒரு சிற்றுண்டி இன்னும் மென்மையான மற்றும் தாகமாக இருக்க பொருட்டு, அது கொழுப்பு ஒரு சிறிய அளவு இறைச்சி தேர்வு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அத்தகைய ஒரு பெரிய புகழ் பிரதான ரகசியம் மிகவும் நிறைவுற்றது, சுவையாக இருக்கும், சமையல் முழு செயல்முறை 20 நிமிடங்களுக்கும் மேலாக எடுக்கவில்லை. கூடுதலாக, அத்தகைய சிற்றுண்டி எதிர்பாராத விதமாக வரவிருக்கும் மற்றும் மிகவும் பசி விருந்தாளிகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கு சிறந்தது.

பலர் ஷாவாரியின் அதிர்ச்சியூட்டும் சுவை நன்கு அறிந்திருக்கிறார்கள், ஆனால் துரதிருஷ்டவசமாக, அனைத்து எஜமானமும் ஷாவார் வீட்டிலேயே தயாரிக்கிறார் என்பதை அறிந்திருக்கவில்லை. நீங்கள் சமையல் வீட்டில் shawarma சமையல் ஒரு சில எளிய சமையல் வேண்டும்.

முகப்பு Shawarma ரெசிபி # 1:

தேவையான பொருட்கள்:
2 ஆர்மீனிய எரிமலை,
வெள்ளை முட்டைக்கோசு 80 கிராம்,
பன்றி இறைச்சி 150 கிராம்,
2 டீஸ்பூன். l. எந்த கெட்ச்அப்
3 பூண்டு பற்கள்,
1 டீஸ்பூன். l. வெங்காயம் பச்சை
80 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
கேரட் 20 கிராம்,
1 தேக்கரண்டி. எண்ணெய்கள் (சூரியகாந்தி),
1 தேக்கரண்டி. புதிய பசுமை
உப்பு, வினிகர் 9%, சர்க்கரை - சுவை வேண்டும்.

சமையல்:
முட்டைக்கோசு நன்றாக குமிழ் தொடங்க, கேரட் ஒரு பெரிய grater மீது அரைக்கும். பின்னர் புதிய, நசுக்கிய கீரைகள், வெங்காயம் சேர்க்க. எல்லோரும் அழகான கலப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் கொண்ட சாலட் refuel. உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும் (ஒரு பிட், சுவை வேண்டும்). பின்னர் இறைச்சி ஒரு மெல்லிய வைக்கோல் வெட்டி. நீங்கள் ஒரு ருசியான சாஸ் தயாரிப்பிற்கு செல்லலாம்.

சாஸ்: நாங்கள் புளிப்பு கிரீம், கெட்ச்அப் மற்றும் முன்கூட்டியே நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலக்கிறோம். சாஸ் ஒரு ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையை வாங்கியவுடன், ஷாவாரை "சேகரிக்க" தொடங்கலாம்.

மேஜையில் மேஜையில் வைத்து, நாங்கள் ஒரு சாஸ் ஒரு பரவலாக பரந்த துண்டு செய்து, நாம் இறைச்சி சுமார் பாதி மேல் போட, பின்னர் முட்டைக்கோசு சாலட், இப்போது நாம் அனைத்து சாஸ் தண்ணீர் மற்றும் கவனமாக குழாய் pita மடிய .

தேவையான பொருட்கள்:
2 ஆர்மீனிய எரிமலை,
2 தக்காளி (புதிய),
1 டீஸ்பூன். l. சாலட் லூக்கா
1 வெள்ளரிக்காய்,
4-5 டீஸ்பூன். l. சோயா சாஸ்
எந்த இறைச்சி 150 கிராம்
1 டீஸ்பூன். l. மசாலா "7 பெப்பர்ஸ்",
2 பூண்டு பற்கள்,
எண்ணெய் காய்கறி, புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள், வோக்கோசு - ஒரு சிறிய, சுவை வேண்டும்.

சமையல்:
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், நாம் பதப்படுத்தி, காய்கறி சாஸ் மற்றும் எண்ணெய் கலக்கிறோம். இறைச்சி நன்றாக rinsed, பின்னர் நாம் ஒரு சமைத்த எண்ணெய் கலவையுடன் அதை தேய்க்க மற்றும் ஒரு குளிர் இடத்தில் 1 மணி நேரம் வைத்து அதை மசாலா கொண்டு நனைத்த முடியும் என்று.
ஒரு மணி நேரம் கழித்து, நாம் இறைச்சி மற்றும் மெல்லிய தட்டுகள் வெட்டி, பின்னர் ஒரு முன் வெப்பமடைந்த மற்றும் உராய்வு tinnitus அதை வறுக்கவும். இந்த நேரத்தில், நாம் சாஸ் தயார் - சம அளவுகளில் மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம். பூண்டு கிராம்பு நசுக்கப்பட்டு சாஸ் சேர்க்கப்படுகின்றன - எல்லாம் நன்றாக கலக்கப்படுகிறது.

வெள்ளரி பீல் இருந்து சுத்திகரிப்பு மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது, க்யூப்ஸ் மற்றும் தக்காளி வெட்டு. மேஜையில் நாம் ஒரு நுட்பமான lavash வைத்து, பின்னர் அது மாறி மாறி மாறி இறைச்சி, நொறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் புதிய கீரைகள் போட. மேலே இருந்து பூர்த்தி ஒரு சிறிய அளவு சாஸ் ஊற்றப்படுகிறது, பின்னர் சில்லுகள் கூட அடுக்கு கூட கட்டியெழுப்ப மற்றும் மெதுவாக குழாய் பிட்டா மடிய (திணிப்பு அப்பத்தை போது). Shawarma தயாராக உள்ளது, மற்றும் சிப்ஸ் நேரம் கசிவு வரை உடனடியாக மேஜையில் பணியாற்றினார் வேண்டும். நீங்கள் Shawarma விரும்பினால், நீங்கள் மற்றொரு சாஸ் பயன்படுத்த முடியும் - உதாரணமாக, தக்காளி அல்லது பூண்டு.

கோழி மார்பகத்துடன் ஹோம்மேட் ஷாவார்மா

தேவையான பொருட்கள்:
400 கிராம் சிக்கன் மார்பக வடிகட்டிகள்,
1 கேரட்,
2 பிடா,
3 டீஸ்பூன். l. புளிப்பு கிரீம்
1 தக்காளி,
வெள்ளை முட்டைக்கோசு 150 கிராம்,
3 பூண்டு பற்கள்,
3 டீஸ்பூன். l. கொழுப்பு மயோனைசே,
2 வெள்ளரிகள் (ஊறுகாய்களாக).

சமையல்:
முதல் நீங்கள் உப்பு நீரில் கோழி மார்பகங்களை கொதிக்க வேண்டும். விரைவில் fillet welded என, அது சிறிது நேரம் விட்டு, அது குளிர்ந்து என்று, பின்னர் இறுதியாக வெட்டி அல்லது உங்கள் கைகளை பிளவுபடுத்த வேண்டும். முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக பிரகாசிக்கும் மற்றும் உங்கள் கைகளில் சற்றே முழங்காலுடன் (இந்த எளிய முட்டைக்கோசு வரவேற்பு நன்றி மென்மையான மற்றும் மென்மையான மாறும்). தக்காளி சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி, விரும்பினால், நீங்கள் தலாம் இருந்து தக்காளி சுத்தம் செய்யலாம், இதற்காக நீங்கள் கொதிக்கும் நீர் கொடுக்க வேண்டும். நடுத்தர அளவு ஒரு grater மீது கேரட் துண்டாக்கப்பட்ட, சிறிய க்யூப்ஸ் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் வெட்டி.

இப்போது அது சமையல் சாஸ் செய்ய அவசியம் - Pile உள்ள மயோனைசே புளிப்பு கிரீம் கலந்து மற்றும் முன்கூட்டியே நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு உள்ளிடவும், நன்றாக கலந்து.

மேஜையில் நாம் ஒரு தாள்களை ஒரு தாள் வைத்து, பின்னர் நாம் பூண்டு சாஸ் அதை உயவூட்டு. இப்போது கோழி, நசுக்கிய காய்கறிகள் மற்றும் மேல் எல்லாம் ஒரு அடுக்கு முட்டை மீண்டும் சாஸ் தண்ணீர் மீண்டும். பின்னர் பாதங்கள் குழாய் மாறும், மற்றும் Shawarma அட்டவணை பணியாற்ற முடியும்.

சீஸ், இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் ஹோம்மேட் ஷாவார்மா

தேவையான பொருட்கள்:
50 கிராம் சீஸ் (திட),
2 டீஸ்பூன். l. அல்லாத கொழுப்பு மயோனைசே,
½ புதிய வெள்ளரி
½ புதிய தக்காளி,
300 கிராம் எந்த இறைச்சி
பசுமையான 1 கொத்து,
கொரிய மொழியில் 100 கிராம் கேரட்,
2 பிடா,
2 டீஸ்பூன். l. தக்காளி சட்னி
வெங்காயம் 1 வெங்காயம் தலைவர்.

சமையல்:
வீட்டில் ஷாவார் வீட்டில் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, மற்றும் முழு செயல்முறை 20 நிமிடங்களுக்கும் மேலாக எடுக்காது. மிகவும் சுவையாக ஒரு ஊறுகாய் வில் இறைச்சி கலவையாகும். எனவே, வெங்காயம் ஊறவைத்தல் பொருட்டு, நீங்கள் ஒரு விளக்கை, உப்பு விஸ்பர், 1 தேக்கரண்டி வினிகர் (ஆப்பிள்) மற்றும் சர்க்கரை மணல் எடுக்க வேண்டும்.

வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டி, பின்னர் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைத்து சிறிது கைகளால் வைத்து, பின்னர் நாம் தூங்கி சர்க்கரை விழும், உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய ஆப்பிள் வினிகர் சேர்க்க - எல்லாம் நன்றாக கலப்பு. வெங்காயம் marinated 10 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும், மற்றும் இந்த நேரத்தில் மற்ற பொருட்கள் தயார் செய்ய முடியும்.

வெள்ளரிக்காய் மற்றும் தக்காளி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, grater மீது சீஸ் சீஸ். கடாயில் சற்று துண்டிக்கப்பட்ட இறைச்சி சற்று வறுக்கவும்.

Lavash இலை வெளிப்படுத்த, பின்னர் 1/3 பகுதி இரண்டு முறை மடங்கு அவசியம். இப்போது Pita இன் மேல் பகுதியில், கொரிய கேரட்டுகள் (விரும்பியிருந்தால், ஊறுகாய்களாக மாற்றக்கூடிய முட்டைக்கோசு பதிலாக முடியும்), தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள், அனைத்து மயோனைசே உயவூட்டு. மேலும் இறைச்சி சில போட, தக்காளி சாஸ் உயவூட்டு, பின்னர் நாம் வெங்காயம் சேர்க்க (இது ஏற்கனவே இந்த நேரத்தில் வறுக்கப்படுகிறது) மற்றும் சீஸ் அடுக்கு சேர்க்க. மேலே இருந்து நிரப்புதல் பீட்டாவின் ஒரு பகுதியாக மூடப்பட்டிருக்கும், பின்னர் அது குழாய் திருப்புகிறது. சவார்மா மேஜைக்கு சேவை செய்ய உடனடியாக இருக்க வேண்டும்.

கோழி மற்றும் காய்கறிகளுடன் ஹோம்மேட் ஷாவார்மா

தேவையான பொருட்கள்:
2 உருளைக்கிழங்கு,
1 டீஸ்பூன். l. அல்லாத கொழுப்பு மயோனைசே,
சிவப்பு அல்லது வெள்ளை முட்டைக்கோசு 200 கிராம்,
கோழி இறைச்சி 300 கிராம்,
2 மெல்லிய பிட்டா
வெங்காயம் 1 வெங்காயம் தலைவர்.

சமையல்:
முதல் நாம் கோழி இறைச்சி எடுத்து மிக பெரிய துண்டுகள் மூலம் துண்டித்து. ஸ்லாப் மீது நாம் வறுக்கவும் பான் வைத்து சிறிது சிறிதாக வெளியே விடுங்கள், பின்னர் முழு தயார் வரை காய்கறி எண்ணெய் மீது வறுத்த இறைச்சி வறுக்கவும்.

அந்த நேரத்தில், இறைச்சி roasts போது, \u200b\u200bஅது தலாம் இருந்து வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் வெட்டி, அது ஒரு இனிமையான தங்க நிழல் இருக்கும் வரை அது ஒரு கடாயில் அதை வறுக்கப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கு தலாம் இருந்து சுத்தப்படுத்தப்படுகிறது, மெல்லிய துண்டுகள் வெட்டி, பின்னர் ஒரு வறுக்கவும் பான் வறுக்கவும். முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக வெட்டுதல் தேவை. எனவே, அனைத்து கூறுகளும் தயாரிக்கப்பட்ட பிறகு, நீங்கள் shawarma "சட்டசபை" நேரடியாக தொடரலாம்.

மேஜையில் ஒரு லாவாஷ் இலை அறிவிக்கிறோம், அதற்குப் பிறகு, பல சென்டிமீட்டர் விளிம்புகளிலிருந்து பின்வாங்க வேண்டும் என்றாலும், அது ஷாவாரை மடிப்பதற்கு வசதியாக இருந்தது. மேலே இருந்து மயோனைசே மீது வறுத்த உருளைக்கிழங்கு வைத்து, பின்னர் அடுக்கு வெங்காயம், இறைச்சி. நாங்கள் மேல் முட்டைக்கோசு வெளியே போட மற்றும் மயோனைசே ஊற்ற.

சமையல் அடுத்த கட்டத்தில் நீங்கள் Pita ஐ திரும்ப வேண்டும். விரும்பியிருந்தால், Shawarma ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடாக மற்றும் சூடாக அட்டவணை சேவை.

பன்றி இறைச்சி மற்றும் கத்திரிக்காய் கொண்ட முகப்பு Shawarma.

தேவையான பொருட்கள்:
2 டீஸ்பூன். l. எந்த கெட்ச்அப்
4 லாவாஷ் இலை,
2 தக்காளி (புதிய),
2 டீஸ்பூன். l. அல்லாத கொழுப்பு மயோனைசே,
பசுமையான 1 கொத்து,
5 பூண்டு பற்கள்,
1 பெரிய கத்திரிக்காய்,
500 கிராம் பன்றி,
2 அல்லது 3 டீஸ்பூன். l எண்ணெய் சூரியகாந்தி
உப்பு, மசாலா, தரையில் கருப்பு மிளகு - ஒரு சிறிய, சுவை வேண்டும்.

சமையல்:
முதல் நீங்கள் eggplants எடுத்து தலாம் இருந்து சுத்தம் மற்றும் சுத்தம் செய்ய வேண்டும், பின்னர் மெல்லிய கீற்றுகள் மீது அவர்களை வெட்டி. வெட்டப்படுகின்றன eggplants ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் மாற்றும் மற்றும் உப்பு ஒரு சிறிய அளவு தெளிக்க - சுமார் 20 நிமிடங்கள் விட்டு. அது கத்தரிக்காய் தங்கள் கசப்புணர்வை அளிக்க வேண்டும், இல்லையெனில் ஷாவாரியின் சுவை கெட்டுப்போனதாக இருக்கும்.

சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து eggplants காய்கறி எண்ணெய் கூடுதலாக ஒரு preheated பான் மீது வறுக்கப்படுகிறது (ஒரு appetizing தங்க மேலோடு தோன்ற வேண்டும்). Eggplants குளிர்விக்க நேரம் இல்லை என்றாலும், அவர்கள் பெரும்பாலும் ஒரு கூர்மையான கத்தி வெட்ட வேண்டும்.

Eggplants திறன், நொறுக்கப்பட்ட புதிய கீரைகள், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு துண்டுகள், மசாலா மற்றும் ஒரு சிறிய மயோனைசே சேர்க்க. நான் நன்றாக மற்றும் உப்பு சற்று பருவத்தில் கலந்து.

மெல்லிய துண்டுகள் மீது இறைச்சி வெட்டி, பின்னர் இரண்டு பக்கங்களிலும் வறுக்கவும் (ஒரு மிருதுவான ரோஸி மேலோடு தோன்ற வேண்டும்). இதுவரை, இறைச்சி குளிர்ந்துவிட்டது, அது சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.

மேஜையில் நாம் Pita ஒரு தாள் அறிவிக்க, பின்னர் அவர்கள் regplants ஒரு விளிம்பில் இருந்து ஒரு விளிம்பில் இருந்து சமைத்த சாஸ், பின்னர் சூடான இறைச்சி மற்றும் தக்காளி துண்டுகள் அடுக்கு. மேலே இருந்து, பூர்த்தி கெட்ச்அப் மூலம் ஊற்ற முடியும், ஆனால் இது ஒரு விருப்ப மூலப்பொருள் ஆகும்.

இப்போது நீங்கள் shawarma சரியாக முடிக்க வேண்டும், பூர்த்தி வெளியே விழும் என்று - விளிம்புகள் சிறிது நீண்ட பக்கமாக மாற்றப்படுகின்றன, இதன் பின்னர் lavash மெதுவாக குழாய் திரும்ப. இந்த செயல்முறை போது, \u200b\u200bநீங்கள் சிறிது வெளியே இல்லை என்று பூர்த்தி சிறிது அழுத்த வேண்டும்.

விரும்பியிருந்தால், சமையல் இறைச்சி (2 நிமிடங்களுக்கும் மேலாக ஒவ்வொரு பக்கத்திற்கும்) சமையல் இறைச்சிக்குப் பிறகு இரு பக்கங்களிலும் இருந்து இரு பக்கங்களிலிருந்தும் உண்ணலாம். ஒரு சூடான மேஜையில் ஒரு டிஷ் பரிமாறவும்.

ரிசர்வ் பற்றி ஷார்ப் செய்யப்படலாம். இதை செய்ய, அது ஒரு சிறிய தொகுப்பில் shawarma கவனமாக மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, அது பல நாட்கள் சேமிக்க முடியும், ஆனால் இனி இல்லை. பின்னர் நீங்கள் எளிதாக மற்றும் விரைவில் ஒரு பான் உள்ள shawarma சூடாக முடியும். சூடான தக்காளி மற்றும் பசுமை இருந்து மிகவும் இனிமையான வாசனை தோன்றும் என, ஒரு நுண்ணலை அடுப்பின் பயன்பாடு கைவிட இது நல்லது.

பாரம்பரிய கிழக்கு டிஷ், Shawarma, Superbly ரஷ்யாவில் சிக்கி இருந்தது: எங்கள் commentriots பலர் மகிழ்ச்சியுடன் இந்த பிடா இந்த பிட்டா இறைச்சி மற்றும் பசுமை நிரப்புதல். உண்மையான Shawarma மட்டுமே சுவையாக இல்லை, ஆனால் எந்த விஷயத்திலும், அது அனைத்து பர்கர்கள் விட பயனுள்ளதாக இருக்கும். சிறப்பு கவனம் shawarma இறைச்சி செலுத்தப்படுகிறது: மாட்டிறைச்சி, கோழி அல்லது ஆட்டுக்குட்டி மிகவும் புதிய, உயர் தரம் மற்றும் சரியாக ஊறுகாய் இருக்க வேண்டும். இது எப்போதும் தெரு வர்த்தகத்தில் எப்போதும் அடைய முடியாது.

மெடர் கம்பெனி சமையல் தொழில்நுட்பத்தில் ஆர்வமாக இருக்க வேண்டும் shawarma க்கான billets மற்றும் அவர்களின் உற்பத்தி அமைக்க. இந்த ருசியான டிஷ் தயாரிப்புக்காக பாரம்பரிய ஓரியண்டல் சமையல் வகைகளை நாங்கள் படித்தோம். இதன் விளைவாக, அமெரிக்காவால் உருவாக்கப்பட்ட மரைன்கள் எங்கள் சட்டபூர்வமான பெருமை ஆனது: இறைச்சி மிதமான, காரமான மற்றும் மிகச்சிறந்த மணம் ஆகியவற்றில் செய்யப்படுகிறது. பொதுவாக, நீங்கள் Shawarma ஒரு வெற்று வாங்க முடிவு செய்தால், உங்கள் நிறுவனத்தின் வாடிக்கையாளர்கள் ஏற்கனவே பழக்கமான டிஷ் ஒரு மறக்க முடியாத சுவை மூலம் கவரும் மற்றும் நிச்சயமாக நிரந்தர வகைக்கு செல்ல வேண்டும்.

ஷாவாரிக்கு நாம் எப்படி பில்லியன்களை உற்பத்தி செய்கிறோம்?

எங்கள் பட்டறை குறிச்சொற்களை இறைச்சி செயலாக்க ஆலை பிரதேசத்தில் அமைந்துள்ளது மற்றும் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் உற்பத்திக்கான சமீபத்திய தொழில்நுட்பங்களின்படி பொருத்தப்பட்டிருக்கிறது. மிக உயர்ந்த தரமான பொருட்களை உற்பத்தி செய்ய அனுமதிக்கிறது, ஷாவாரை சமையல் இறைச்சிக்கான ஒரு சிறந்த முறையில் நிறுவப்பட்ட செயல்முறைக்கு நாங்கள் மிகவும் பெருமை கொள்கிறோம்.

• நாங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் கோழி எடுத்து ஹார்மோன்கள், GMO க்கள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகளை சரிபார்க்கிறோம். அவர்கள் வழங்கப்பட்டால், நாங்கள் இரக்கமின்றி தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இறைச்சி.
• நாங்கள் ஒரு சிறப்பு இறைச்சி ஒரு இறைச்சி துண்டுகளை வைத்து, எங்கள் வணிக இரகசிய இது செய்முறையை.
• நாங்கள் ஷாவாரை ஒரு வெற்று அமைக்கிறோம், இதனால் நீங்கள் அவர்களுக்கு முடிந்தவரை வசதியாக வேலை செய்யலாம்.
• Billets Pathogenic பாக்டீரியாவின் தயாரிப்புக்குள் மாசுபாடு மற்றும் ஊடுருவலை அகற்றுவதற்கு சிறப்பு செலவழிப்பு குழாய்களில் அலங்கரிக்கப்பட்டிருக்கும், நாங்கள் உணவு பாலிமர் படத்தில் தொகுக்கப்பட்டுள்ளோம்.
• முதல் அழைப்பு அல்லது ஆன்லைன் விண்ணப்பத்தில் உங்களுக்கு தயாரிப்புகளை வழங்குகிறோம், எனவே எதிர்காலத்தின் இறைச்சியை நீங்கள் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டிய அவசியமில்லை.

நீங்கள் விரும்பினால்: நீங்கள் விரும்பினால் வாங்க நாம் வேண்டும் shawarma க்கான இறைச்சி, 5 கிலோ இருந்து கட்சியின் டெலிவரி முற்றிலும் இலவசமாக செலவாகும்: மாஸ்கோ மற்றும் பிராந்தியத்தில் நாங்கள் எங்கள் சொந்த வாகனங்களுடன் உத்தரவுகளை வழங்குகிறோம்.

நிறுவனம் "மையமானது" ஒரு நெகிழ்வான விலை கொள்கையை வைத்திருக்கிறது: பெரிய வரிசை, ஒவ்வொரு கிலோகிராம் குறைந்த செலவும்!

ஒவ்வொரு நபரும் எப்போதும் ஒரு தொழிலதிபராக ஆக விரும்புகிறார், தனது சொந்த வியாபாரத்தை யாராவது இனி வேலை செய்ய விரும்பவில்லை, மேலும் சுதந்திரமாக சம்பாதிக்கிறார். இருப்பினும், நீங்கள் இரண்டாவது மைக்ரோசாப்ட் திறக்க மற்றும் முதல் மாதங்களில் இருந்து பில்லியன்களை சம்பாதிக்க தொடங்குவதற்கு சாத்தியம் இல்லை என்று புரிந்து கொள்ள வேண்டும். அனைவருக்கும் படிப்படியாக செல்ல வேண்டும், எளிமையான ஒன்றைத் தொடங்கத் தொடங்குகிறது. உங்களிடம் சில சேமிப்புகள் இருந்தால் நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம் என்று சொந்த வணிக விருப்பங்கள் உள்ளன. இந்த கட்டுரையில், நாங்கள் வேகமாக உணவு ஒரு நிறுவனம் பற்றி பேசுவோம், இது கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் தெரிந்திருந்தால். அங்கு நீங்கள் shawarma வாங்க முடியும், அது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நபர் செய்கிறது. இது ஏற்கனவே சாத்தியம் சாத்தியம் சாத்தியம் சாத்தியம் சாத்தியம் சாத்தியம். எனினும், எந்த நிகழ்விலும் பெரிய பணத்தை முதலீடு செய்வதற்கு முன், நீங்கள் எல்லா அற்புதங்களுடனும் உங்களை அறிந்திருக்க வேண்டும். உபகரணங்கள் எவ்வளவு செலவாகும்? Shawarma செலவு என்ன? கணக்கு பருவகாலத்தை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டுமா? பல கேள்விகள் உள்ளன, இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் பதில்களைப் பெறலாம்.

செலவு Shawarma.

இயற்கையாகவே, ஒரு கட்டுரையை மட்டுமே படித்த பிறகு, உடனடியாக உட்கார்ந்து ஒரு முழுமையான வணிகத் திட்டத்தை உருவாக்க முடியாது. எனினும், நீங்கள் ஏற்கனவே ஒரு நிறுவனம் திறக்க செய்ய வேண்டும் என்று ஒரு பொது யோசனை வேண்டும், நீங்கள் அதை முதலீடு செய்ய வேண்டும் என்ன பணம் கவனம் செலுத்த வேண்டும் மற்றும் நீங்கள் பெறும் என்று என்ன வகையான திரும்ப வேண்டும். பரிசோதனையின் முதல் கேள்வி ஷாவாரியின் செலவை. இயற்கையாகவே, நீங்கள் இப்போது பெறும் விளைவை பயன்படுத்தக்கூடாது, ஒரு நிலையான ஒரு தோராயமாக உதாரணம், ஏனென்றால் அனைத்து பொருட்களும் விலையில் சிறிது வேறுபடுகின்றன.

செலவு எப்படி கணக்கிடப்படுகிறது?

எனவே, ஒரு shawarma செலவு இறைச்சி, pita, இது மோசமான, shawarm, சாஸ், பேக்கேஜிங், பேக்கேஜிங், napkins சேர்க்கப்படும் என்று காய்கறிகள் செலவு செலவு அடங்கும். மேலும், இயற்கையாகவே மின்சாரம் கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது, இது அதன் தயாரிப்புக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த கூறுகளின் சராசரி செலவை நீங்கள் கணக்கிடினால், ஷாவார் ஒரு பகுதியின் சராசரி செலவு 37-40 ரூபிள் ஆகும், இது மிகவும் அதிகமாக இல்லை. இப்போது விற்பனையாளர்கள் Shawarma இல் நிறுவப்பட்டதை நீங்கள் பார்க்க வேண்டும். நீங்கள் என்ன பார்க்க வேண்டும் என்பது மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கலாம். உண்மையில் நீங்கள் துண்டு ஒன்றுக்கு 70 ரூபிள் விட ஒரு கரையில் மலிவான கண்டுபிடிக்க சாத்தியம் இல்லை, மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில் அதன் விலை 100-120 ரூபிள் அடைய முடியும். எனவே நீங்கள் அதன் படைப்புகளை செலவழிப்பதை விட ஒரு பகுதியிலிருந்து இரண்டு மடங்கு அதிகமாகப் பெறுவீர்கள். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இந்த ஆக்கிரமிப்பு மிகவும் இலாபகரமானதாக இருக்கலாம், எனவே நீங்கள் ஆர்வமாக இருக்கலாம். இது உண்மைதான் என்றால், உங்கள் சொந்த புள்ளியைத் திறக்கும் சாத்தியக்கூறுகளை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள ஆரம்பிக்கிறீர்கள், இந்த கட்டுரை உங்களுக்கு வழங்கக்கூடிய அந்த ஆலோசனையுடன் உங்களை அறிந்திருக்க வேண்டும். அதை படித்த பிறகு, ஏற்கனவே என் தலையில் ஒரு வணிகத் திட்டத்தின் ஒரு வெளிப்புறமாக இருப்பீர்கள், பணியமர்த்தப்பட்ட பணியில் இருந்து தனது சொந்த வழக்குக்கு மாற்றம் மிக வேகமாக நடக்கலாம்.

அறையில்

எனவே, Shawarma செலவு கணக்கீடு உற்பத்தி செய்யப்பட்டது, இப்போது நீங்கள் செலவு விலை மற்றும் விற்பனை மதிப்பு வித்தியாசம் இந்த வணிக மிக பெரிய பிளஸ் ஆகும் என்று புரிந்து கொள்ள முடியும். இருப்பினும், இது நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்று மட்டுமே சாதகமாக இல்லை. உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு பெரிய தயாரிப்பு அறை தேவையில்லை, தேவையான அனைத்து உபகரணங்கள் மிகவும் சிறிய பகுதியில் பொருந்தும் முடியும். உங்கள் சொந்த முழுமையான உணவகத்தை திறக்கத் திட்டமிட்டால், நீங்கள் உங்கள் கைகளில் shawarma விற்க வேண்டும் என்றால், அது கடையில் இருந்து, நீங்கள் கூட உங்கள் சொந்த பிராண்ட் புள்ளி செய்ய முடியும். எவ்வாறாயினும், நீங்கள் ஒரு விசாலமான அறையை வாடகைக்கு எடுக்க பெரிய பணம் செலவழிக்க தேவையில்லை, இது ஒரு பெரிய பிளஸ் ஆகும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, Shawarma செலவு கணக்கீடு மட்டுமே நேர்மறை குறிப்பு இருந்து மாறியது, மற்றும் எதிர்காலத்தில் நீங்கள் Shawarma உடன் கடை உங்கள் சொந்த வணிக தொடங்க ஒரு அற்புதமான தேர்வு என்று உறுதி செய்யலாம்.

ஊழியர்கள்

துரதிருஷ்டவசமாக, வெற்றிகரமாக வியாபாரத்தை வெற்றிகரமாக தொடங்குவதற்கு Shawarma செலவை எவ்வாறு கணக்கிடுவது என்பது போதுமானதாக இல்லை. இந்த தலைப்பில் நீங்கள் அதிக அறிவு தேவைப்படும், முதலில் நீங்கள் ஊழியர்களை முடிவு செய்ய வேண்டும். உண்மையில் பல மக்கள் அதன் சொந்த வணிக திறப்பு அவசியம் வசதியாக மற்றும் ஊழியர்கள் ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான பணியமர்த்தல் என்று நம்புகிறது. எனினும், இது வழக்கு அல்ல, மற்றும் பல சந்தர்ப்பங்களில் நீங்கள் உங்கள் சொந்த சமாளிக்க முடியும். Shawarma உடன் கடையில், இங்கே பல்வேறு விருப்பங்கள் உள்ளன. உங்கள் கியோஸ்க் வேலைக்கு பொறுப்பான மிக முக்கியமான நபர் ஒரு சமையல்காரர். நீங்கள் எளிதாக தயார் செய்யும் ஒரு நபரின் தேர்வு எளிதாக அணுக வேண்டும். சமையல் Shawarma செயல் மிகவும் எளிது, மற்றும் நீங்கள் ஒரு சில நிமிடங்களில் ஒரு பகுதியை சமைக்க முடியும், ஆனால் அதே நேரத்தில் ஒரு பொறுப்பு நபர் முற்றிலும் செயல்முறை தெரியும். பணியமர்த்தப்பட்ட தொழிலாளர்களால் கூடுதல் பணத்தை நீங்கள் செலுத்த விரும்பவில்லை என்றால், இந்த நிலைப்பாட்டை நீங்கள் எப்பொழுதும் எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் இன்னும் நம்பகமான முறை ஆகும், இதில் நீங்கள் குறைந்தபட்சம் ஒரு உயர்-வர்க்க ஊழியரை அமர்த்துவீர்கள்.

பிற கடமைகள்

நீங்கள் கணக்கில் ஈடுபடலாம் மற்றும் தேவைப்பட்டால், காசாளரின் கடமைகளை செய்ய வேண்டும். உங்கள் புள்ளி பிரபலமாகிவிட்டால், சமையல்காரர் நிறைய சமைக்க வேண்டும், அதனால் ஆர்டர்களை ஏற்றுக்கொள்ள திசைதிருப்பப்பட்டால், உங்கள் வருமானத்தை பாதிக்கும் செயல்திறன் இழக்கலாம். நன்றாக, இப்போது நீங்கள் ஒரு shawarma செலவு என்ன பற்றி தொலைவில் தெரியும். வணிகத் திட்டம் இன்னும் தெளிவாகி வருகிறது, இப்போது தேவையான ஆவணங்களின் வடிவமைப்பைப் பற்றிய தகவலைச் சேர்க்க நேரம் ஆகும்.

ஆவணங்களை பதிவு செய்தல்

அதிர்ஷ்டவசமாக, ஆவணங்களுடன், நீங்கள் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை, ஏனெனில் ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் SP இன் திறப்புடன், எல்லாம் அதிகபட்சமாக வெளிப்படையாக உள்ளது. நீங்கள் உணவு விற்கப் போகிறீர்கள் என்பதால், நீங்கள் ஒரு தொடக்க மூலதனம் மற்றும் சனிக்கிழமையின் தீர்மானம் வேண்டும். நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு வரையறுக்கப்பட்ட பொறுப்பு நிறுவனம் திறக்க முடியும், ஆனால் இது ஒரு பெரிய அளவு காகித சிவப்பு நாடா, கூடுதல் முதலீடுகள் மற்றும் மிகவும் சிக்கலான வரி முறை, மற்றும் நீங்கள் ஒரு ஒத்த தேர்வு செய்ய வேண்டும் இது ஒரே காரணம் ஒரு பெரிய அளவு தொடர்புடைய மது பானங்கள் விற்க ஆசை. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், Shawarma விற்பனை மற்றும் ஆல்கஹால் இல்லாமல் நன்றாக உள்ளது, எனவே அது ஐபி ஆதரவாக ஒரு தேர்வு செய்ய சிறந்த உள்ளது. நீங்கள் அனைத்து காகித செய்தாலும் உங்கள் நிறுவனம் திறந்த மற்றும் செயல்பாடுகளை என்று உத்தியோகபூர்வ உறுதிப்படுத்தல் வேண்டும் போது, \u200b\u200bநீங்கள் இன்னும் இறங்கும் விவகாரங்கள் செய்ய முடியும். நீங்கள் ஏற்கனவே ஒரு shawarma செலவு கடையில் செய்யப்படுகிறது என்ன தெரியும், ஆனால் உண்மையில் நீங்கள் நடைமுறையில் இந்த அறிவு பயன்படுத்த பின்னர் தேவையான உபகரணங்கள் முதல் செலவிட வேண்டும் என்று.

உபகரணங்கள்

சரியான உபகரணங்களை வாங்குவதற்கு, ஷாவார் தயார் எப்படி ஒரு பொது யோசனை வேண்டும். ரஷ்யாவில் இத்தகைய உபகரணங்களின் செலவு ஏற்ற இறக்கக்கூடும், எனினும், இது ஒரு ஒற்றை கழிவு என்று நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும், எனவே நீங்கள் ஒரு பயன்படுத்தப்படும் அல்லது சந்தேகமான உபகரணங்கள் சேமிக்க மற்றும் வாங்க கூடாது. எனவே, டிஷ் தயாரித்தல், நீங்கள் ஒரு சிறப்பு கிரில் வேண்டும், அதே போல் அவரை பர்னர் வேண்டும். நீங்கள் SHAWAMAMA ஐ ஒருபோதும் முயற்சித்ததில்லை என்றால் அது எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைப் பார்த்ததில்லை என்றால், நீங்கள் செயல்முறையுடன் உங்களை அறிந்திருக்க வேண்டும். இறைச்சி முக்கிய மூலப்பொருள், மற்றும் அது அவரை சிறந்த செலவுகள் போகும் உபகரணங்கள் ஆகும். கிரில் ஒரு உலோக செங்குத்து முள் ஒரு பெரிய அளவு இறைச்சி ஒரு பெரிய அளவு ஒரு பெரிய அளவு ஒரு உலோக செங்குத்து முள் செருகும் ஒரு சாதனம் ஆகும். இந்த வகையான ஷாஃபர் சுழற்றுகிறது, இந்த நேரத்தில் ஒரு பக்கத்திலிருந்து நிறுவப்பட்ட எரியும் இறைச்சியைத் தடுக்காமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் அதை வெட்ட வேண்டும், அது ஒரு சிறிய பள்ளத்தாக்குக்குள் விழும், அதில் நீங்கள் அதை சேகரித்து டிஷ் அதை சேர்க்க வேண்டும். எனினும், கிரில் உங்களுக்கு தேவையான ஒரே விஷயம் அல்ல. நீங்கள் தேவையான அனைத்து தேவையான, நிதி நடவடிக்கைகள் பணம் பதிவு, அதே போல் காய்கறிகள் கொள்கலன்கள் போன்ற மற்ற சிறிய விஷயங்களை சேமித்து ஒரு சக்திவாய்ந்த குளிர்சாதன பெட்டி வேண்டும். முக்கிய உபகரணங்களின் தலைப்புக்கு திரும்புதல், உங்கள் நிதி வாய்ப்புகளை பொறுத்து அது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளது. பல்வேறு உற்பத்தியாளர்களின் ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான கிரில்ஸ் உள்ளன, இதில் இயற்கையாகவே, ஒரு ஜெர்மன் நுட்பத்தை சிறப்பித்துக் காட்டும் மதிப்பு. எனினும், இது மிகவும் விலையுயர்ந்தது, உங்கள் தொடக்க வரவு-செலவுத் திட்டம் மிக பெரியதாக இல்லாவிட்டால், உங்கள் வியாபாரத்தை உறுதிப்படுத்துகையில், அத்தகைய ஒரு கிரில் வாங்குவதற்கு நீங்கள் தள்ளுபடி செய்ய வேண்டும். இது சோவியத் அல்லது சீன உற்பத்தியாளர்களின் உபகரணங்களுடன் தொடங்கும் மதிப்பு, பின்னர் நீங்கள் போன்ற கிரில்ஸிற்கு செல்லலாம், மேலும் நீங்கள் வரம்பை விரிவாக்க அனுமதிக்கும், ஹாட் டாக்ஸையும் மற்றொரு துரித உணவு வழங்கும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, எல்லாம் Shawarma செலவு கணக்கிட தொடங்கியது, இப்போது நீங்கள் ஏற்கனவே உபகரணங்கள் வாங்குவது பற்றி யோசிக்க வேண்டும். முன்னேற்றம் தெளிவாக உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் நிறுத்த வேண்டும் என்று அர்த்தம் இல்லை. முன்னோக்கி இன்னும் நிறைய வேலை!

இடம் தேர்ந்தெடுக்கவும்

எனவே, ஏற்கனவே நீங்கள் அறையில் வாடகைக்கு எடுப்பதற்கான செலவினத்தை கணக்கிட எப்படி தெரியும், வாடகைக்கு எடுப்பதற்கு, யார் வாடகைக்கு வாங்க வேண்டும். ஆனால் இது உங்கள் சொந்த வியாபாரத்தை திறக்க போதுமானதாக இருக்காது. உதாரணமாக, உங்கள் ஸ்டாலின் இடம் ஷாவார் எந்த பாத்திரத்தையும் வகிக்கிறது என்பதை நீங்கள் இன்னும் அறியவில்லை. இது உங்கள் கடையின் இடம் மிக முக்கியமான அளவுருக்கள் ஒன்றாகும் என்று மாறிவிடும். தவறான இருப்பிடத்தின் தேர்வு நீங்கள் விரைவாக திவாலாகிவிடும் என்ற உண்மைக்கு வழிவகுக்கும். எனவே சிறந்த இடம் தேர்வு எப்படி?

இந்த விஷயத்தில், எல்லாம் மிகவும் எளிது: நீங்கள் ஒரு பெரிய ஸ்ட்ரீம் மக்கள் அங்கு அந்த இடங்களில் பார்க்க வேண்டும், ஆனால் வேறு எந்த விரைவான அல்லது கேட்டரிங் நிறுவனங்கள் உள்ளன (அல்லது குறைந்தது இந்த வகை எந்த நிறுவனங்கள் இல்லை) உள்ளன. உண்மையில் shawarma எனவே நீங்கள் ஒரு ஈர்க்கக்கூடிய தயாரிப்பு வருவாய் உறுதி செய்ய வேண்டும் என்று ஆகிறது. மேலும், உங்கள் யோசனை செலுத்தியதால், அதிக விற்பனையை எண்ணுவது அவசியம். எனவே, உங்கள் நகரத்தின் சில சாத்தியமான புள்ளிகளைப் படிக்க சில நேரம் செலவிடுகிறீர்கள். பல்கலைக்கழகங்களுக்கும் பிற பொது நிறுவனங்களுக்கும் அருகிலுள்ள இடங்கள் உள்ளன, அங்கு மக்கள் தங்கள் நாளில் பெரும்பாலானவற்றை செலவிடுகிறார்கள். சுரங்கப்பாதை நிலையத்திற்கு கவனம் செலுத்துவதற்கும் இது மதிப்புக்குரியது, இருப்பினும், ஒவ்வொரு நகரத்திற்கும் சுரங்கப்பாதை தொலைவில் இருப்பதை மறக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. நீங்கள் சமைக்கப் போகிற சாராவின் செலவு என்ன என்பதை அறிந்தால், நீங்கள் என்ன வாடகைக்கு வாங்கலாம் என்பதை நீங்கள் தெளிவாகக் கற்பனை செய்யலாம். அதிக வாடகை வாடகை, நீங்கள் ஒவ்வொரு மாதமும் கொடுக்க வேண்டும், ஆனால் அதே நேரத்தில் நீங்கள் மக்கள் ஓட்டம் ஈர்க்கக்கூடியதாக இருக்கும் என்று உறுதியாக இருக்க முடியும், அதிக கோரிக்கை உருவாக்கும்.

எனவே ஒரு வியாபாரத்தின் கண்டுபிடிப்பு எவ்வளவு?

ஷாவாரியின் செலவை எவ்வாறு கணக்கிட வேண்டும் என்பதைப் பற்றி நீங்கள் தத்துவத்துடன் உங்களைத் தெரிந்துகொண்டீர்கள், ஒரு கடையைத் திறக்கவும், ஆனால் இது போதாது. நீங்கள் ஒன்றாக வர வேண்டும் என்ன செலவுகள் ஒரு குறிப்பிட்ட யோசனை வேண்டும். அதனால் எவ்வளவு பணம் மற்றும் சரியாக என்ன கொடுக்க வேண்டும்? முதலில், நீங்கள் உங்கள் சொந்த ஐபி வெளியிட வேண்டும், தேவையான அனைத்து ஆவணங்களை தயார் செய்து. பல்வேறு நிலைமைகளைப் பொறுத்து, ஆறு முதல் பதினைந்து ஆயிரம் ரூபிள் வரை மாறுபடும். இது ஒரு நீண்ட செயல்முறை என்று மறந்துவிடக் கூடாது, எனவே நீங்கள் முன்கூட்டியே ஆவணங்களை சமர்ப்பிக்க பற்றி யோசிக்க வேண்டும்.

இரண்டாவதாக, நீங்கள் உபகரணங்கள் வாங்க வேண்டும். ஜேர்மனியிலிருந்து மிக உயர்ந்த தரமான சாதனங்கள் 75,000 க்கும் அதிகமான ரூபாய்க்கு செலவாகும், எனவே நீங்கள் குறைந்த விலை கருவிகளைப் பற்றி அறிய விரும்பலாம். நீங்கள் ஒரு நல்ல உள்நாட்டு கிரில் தேர்வு செய்வதே சிறந்தது, நீங்கள் சுமார் 35 ஆயிரம் ரூபிள் வரை கொடுக்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் ஒரு கடுமையான சேமிப்பு ஆட்சி இருந்தால், உங்கள் சொந்த பயம் மற்றும் 20-25 ஆயிரம் ரூபிள் ஒரு சீன சாதனத்தின் ஆபத்து வாங்க முடியும்.

மூன்றாவதாக, உங்கள் ஊழியர்களின் ஊதியம் பற்றி நீங்கள் சிந்திக்க வேண்டும். நீங்கள் பிரத்தியேகமாக வேலை செய்தால், இந்த உருப்படி தவிர்க்கப்படலாம், ஆனால் நீங்கள் ஒரு சமையல்காரரை நியமித்தால், அந்த பிராந்தியத்தை பொறுத்து, மாதத்திற்கு 10-20 ஆயிரம் ரூபிள் செலுத்த வேண்டும்.

நான்காவது, மிகவும் கடுமையான குத்தகை பிரச்சினை, ஏனெனில் இவை தொடர்ந்து அடிப்படையில் மிக உயர்ந்த செலவுகள் ஆகும். ஒவ்வொரு மாதமும், நீங்கள் குறைந்தது முப்பத்தி ஆயிரம் ரூபிள் செலுத்த வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் ஒரு சாதகமான பகுதியில் வளாகத்தை நீக்க அனுமதிக்க முடியாது என்று புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

இறுதியாக, நீங்கள் இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் சாஸ் போன்ற தேவையான பொருட்களின் சப்ளையர்கள் கண்டுபிடிப்பதைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டும், மேலும் தண்ணீர், மின்சாரம் செலுத்த வேண்டும் என்பதாகும். அவசரகால சூழ்நிலைகளில் ரிசர்வ் நிதி பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். உங்கள் கைகளில் எப்பொழுதும் உங்கள் வியாபாரத்தை குறைந்தபட்சம் இரண்டு மாதங்களாக செயல்படும் செலவு, எல்லாம் உங்களுடன் நன்றாக வேலை செய்தாலும் கூட. ஏதோ தவறு செல்லும்போது அந்த வழக்குகளைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம்.

அது இலாபகரமானதா?

நன்றாக, அது தொகை நேரம் மற்றும் shawarma விற்பனை ஒரு கடையை திறக்க லாபம் என்பதை முடிவு நேரம்? மேலே இருந்து புரிந்து கொள்ள முடியும் என, செலவுகள் மிகவும் சுவாரசியமாக இருக்கும். நீங்கள் குறைந்தது 100 ஆயிரம் ரூபிள் தயார் செய்ய வேண்டும், ஆனால் இந்த அளவு உண்மையில் வரி Rube ஆகும். இது 200-300 ஆயிரம் வரை எண்ண நல்லது, ஆனால் உங்கள் வருமானம் ஒவ்வொரு மாதமும் குறைந்தது பாதியாக இருக்கும் என்று நீங்கள் புரிந்து கொண்டால், ஆனால் அனைத்து செலவினங்களுடனும் ஒரு துப்பறியும் உங்கள் வியாபாரத்தை அரை வருடத்திற்கு செலுத்த வேண்டும் என்று நீங்கள் புரிந்து கொண்டால் அது மிகவும் அதிகமாக இல்லை ஞாபகம், ஷாவாரியின் செலவு என்ன? மாஸ்கோவில், நீங்கள் 120 ரூபிள் சேவைக்கு விற்கலாம், இது மிகவும் இலாபகரமானதாகும்.

துரித உணவு அமெரிக்கர்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, ஆனால் துருக்கியர்கள் இந்த வளமான niva ஒரு சுவையாக மற்றும் திருப்திகரமான டிஷ் ஊக்குவிக்க நிர்வகிக்கப்படும் - மசாலா மற்றும் பருவங்கள், syawarma கொண்டு lavash வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி மூடப்பட்டிருக்கும். துருக்கியில் இந்த டிஷ் உண்மையான சுவை மட்டுமே கற்றுக்கொள்ள முடியும், எனினும், உலகம் முழுவதும் அனைத்து வளங்களை shawarme இல் வணிகங்கள், இந்த அல்லது அந்த பிராந்தியத்தின் சுவை ஒரு எளிய இறைச்சி குஷனைத் தழுவி, செய்தபின் சம்பாதிப்பது.

ரஷ்யாவில் ஷாவாரருடன் ஒரு கடையை எவ்வாறு திறக்க வேண்டும்

ரஷ்ய விரிவாக்கங்களின் தோற்றத்தின் தருணத்திலிருந்து, ஷாவார் பற்றிய வணிகம் ஒரு தெளிவற்ற நற்பெயரைப் பெறுகிறது மற்றும் அனைத்து அணிகளின் கட்டுப்பாட்டு உடல்களின் கட்டுப்பாட்டின் கீழ் உள்ளது: தீ ஆய்வாளர்கள், சுகாதார மருத்துவர்கள் மற்றும் வரி பொலிஸ். பொருட்டு பொருட்டு shawarma ஒரு கூடாரம் திறக்கநீங்கள் ஒரு கஃபே அல்லது உணவகத்தை திறந்துவிட்டால், அதே அதிகாரத்துவ தடைகளை நீங்கள் கடக்க வேண்டும், ஆனால் முடிவில் நீங்கள் ஒரு உத்தரவாதமான கௌரவமான வருமானத்துடன் உங்களை வழங்குவீர்கள். எனவே, தொழில் முனைவோர் நடவடிக்கைகளை பதிவு செய்தல், அது அவசியம் ஒரு நல்ல இடத்தை எடு. உங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் உழைக்கும் மக்கள், மாணவர்கள், வருகை, விரைவாகவும் சுவையாகவும் சாப்பிட வேண்டும். ஆகையால், அலுவலக உயர் எழுச்சி, கல்வி நிறுவனம், ரயில் நிலையம் மற்றும் சந்தை ஆகியவற்றிற்கு அருகே உற்சாகமான தெருக்களில் குறுக்குவழிகளில் ஷாவாராவுடன் ஒரு கடையைத் திறக்க சிறந்தது. உங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இடத்திற்கு அடுத்து ஏடிஎம் அல்லது கட்டண முனையம் உள்ளது என்று மாறிவிடும் என்றால், அதாவது உள்ளுணர்வு தோல்வியடையும் என்று அர்த்தம்: நிதியுதவி தவறுதலாக இல்லை, உபகரணங்கள் அல்லாத வருங்கால இடங்களில் நிறுவப்படவில்லை. Shawarme இல் வணிக நுழைய அடுத்த படி - அனுமதி பெறுதல் திருமதி மற்றும் Ses இல். இந்த இரண்டு உறுப்புகளும் வியாபாரத்தில் உங்கள் வழக்கமான செயற்கைக்கோள்களாக மாறும், ஆகையால், தங்களைத் தாங்களே தங்களைத் தாங்களே அம்பலப்படுத்தாத பொருட்டு தீ அபாயகரமான வளாகங்களுக்கு தேவைகள் கொண்ட ஒரு கூடாரத்தை ஒரு கூடாரத்தை திறப்பது நல்லது. நோய்த்தடுப்பு மற்றும் தொற்றுநோயியல் சேவை நீங்கள் அழிந்துபடக்கூடிய பொருட்களின் தயாரித்தல் மற்றும் சேமிப்புக்காக நீங்கள் உருவாக்கிய நிலைமைகளை அறிந்திருக்கிறீர்கள். எல்லாவற்றையும் செலுத்துவதன் மூலம் மாநில கடமைகள் தரையில் மற்றும் Ses இருந்து கேட்டரிங் துறையில் நடவடிக்கைகள் அனுமதி கிடைத்தது, நீங்கள் கடந்து shawarma ஒரு கடையை திறக்கும் வழியில் பாதி என்று கருதி முடியும். உபகரணங்கள், மூலப்பொருட்களை வாங்குவது மற்றும் நீங்கள் வேலை தொடங்க முடியும்.

சமையல் Shawarma சமையல் உபகரணங்கள் மற்றும் மூல பொருட்கள்

Shawarme இல் வணிகத்தின் தொடக்கத்திற்காக நீங்கள் பின்வரும் உபகரணங்கள் தேவை:

1. கிரில், எரிவாயு அல்லது மின்சார.
2. கிரில் வாங்குவதற்கு ஒரே நேரத்தில் வாங்குவதற்கு பரிந்துரைக்கப்படும் கிரில்ஸிற்கான உதிரி பர்னர்கள் ஒரு தொகுப்பு.
3. அழிந்துபடக்கூடிய பொருட்களை சேமிப்பதற்கான ஒரு விசாலமான குளிர்சாதன பெட்டி.

சந்தையில் நீங்கள் காண்பீர்கள் என்று நான் சொல்ல வேண்டும் உபகரணங்களின் பரவலான வரம்பு வெளிநாட்டு மற்றும் ரஷ்ய உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து ஷாவாரை தயாரிப்பதற்கு. கிரில் மற்றும் பர்னர்கள் வடிவமைப்பு எளிய மற்றும் உள்நாட்டு திட்டங்கள் நடைமுறையில் வெளிநாட்டு, ஆனால் அவர்களின் இரண்டு முறை செலவு, மற்றும் சில நேரங்களில் மூன்று முறை குறைந்த செலவு இல்லை. நீங்கள் 30-40 ஆயிரம் ரூபிள் அல்லது 100-120 ஆயிரம் ரூபிள் இறக்குமதி இதேபோல் அதன் உள்நாட்டு உபகரணங்கள் இணங்கி shawarma ஒரு கூடாரம் திறக்க முடியும். இறுதி தேர்வு உங்கள் பட்ஜெட் மற்றும் அபிலாஷைகளில் மட்டுமே சார்ந்துள்ளது. இறைச்சி, மசாலா, காய்கறிகள், பருவமயமாக்கலுக்கான பருவங்கள் மற்றும் லாவாஸ் முதலில் சந்தையில் அல்லது மொத்த மளிகை தளங்களில் வாங்கி, பெரிய தொகுதிகளில் தள்ளுபடிகளைப் பெறலாம். உங்கள் வணிக வளர்ச்சி Shawarme மீது வளரும் என உங்கள் தரவுத்தள நேரடி சப்ளையர்கள் உருவாக்கவும் மற்றும் தொடர்ந்து அவர்களுடன் வேலை. இது தயாரிப்புகளின் கொள்முதல் மீது சேமிக்கப்படும், அதே போல் அவர்களின் தரம் மற்றும் புத்துணர்ச்சி உத்தரவாதம்.

Shawarme இல் வருவாய், செலவுகள் மற்றும் இலாப வர்த்தகம்

Shawarme ஒரு வணிக திறந்து 250-300 ஆயிரம் ரூபிள் வேண்டும்.

• உபகரணங்கள் - 40 ஆயிரம் ரூபிள்;
• 4 மாதங்களுக்கு தயாரிப்பு செலவுகள் - 30 ஆயிரம் ரூபிள்;
• 4 மாதங்களுக்கு வளாகத்தின் வாடகை - 60 ஆயிரம் ரூபிள்;
• மாநில கடமை - 60 ஆயிரம் ரூபிள்;
• 4 மாதங்களுக்கு வகுப்புவாத கொடுப்பனவுகள் - 40 ஆயிரம் ரூபிள்;
• 4 மாதங்களுக்கு விற்பனை சம்பளம் - 40 ஆயிரம் ரூபிள்;
• எதிர்பாராத செலவுகள் (உற்பத்தி அபாயங்கள்) - 60 ஆயிரம் ரூபிள்.

சராசரியாக, ஒரு 10-12 மணி நேர வேலை தினம் ஷாவார் கொண்ட ஒரு கூடாரம் 50 ரூபிள் விலையில் shawarma 100 பகுதிகள் விற்கிறது. அதாவது 150 ஆயிரம் ரூபிள் மாதாந்த வருவாயுடன், நிகர லாபம் 60 ஆயிரம் ரூபிள் மற்றும் 4-5 மாதங்களுக்கு பிறகு நீங்கள் முழுமையாக உங்கள் முதலீட்டிற்கு பணம் செலுத்த வேண்டும்.