தக்காளி சாற்றில் தக்காளி ஊறுகாய் தக்காளிக்கு முன்னுரிமை மாற்றாகும். அதிகப்படியான இல்லாமல் அறுவடை செய்யலாம்: ருசியான மற்றும் நிரப்புதல், மற்றும் இயற்கை சாறு பழங்கள், இறைச்சி, விலா எலும்புகள், உருளைக்கிழங்கு, அல்லது மற்ற மூலிகைகள் அலங்கரிக்கும் சாஸ்கள் தயாரிப்பது மிகவும் வெற்றிகரமானது.

குளிர்காலத்தில் தக்காளியில் தக்காளி மூடுவது எப்படி?

தக்காளி சாற்றில் பாதுகாக்கப்பட்ட தக்காளி சமைக்கப்படுகிறது, நடைமுறையில் zastosovuchi, எளிய மற்றும் அணுகக்கூடிய கிளாசிக் சமையல் அல்லது அசல் தீர்வுகளுடன் தொழில்நுட்பம், இது பணியை எளிதாக்கவும், செயல்முறையை விரைவுபடுத்தவும் அல்லது சிற்றுண்டிகளின் சுவையான சுவையை அனுபவிக்கவும் உதவும்.

1. Tomati vikoristovuyut ஒட்டுமொத்தமாக அல்லது தலாம் முன், okrip மற்றும் krizhan தண்ணீர் முதல் ஒரு பழம் குறைக்கும்.
2. சிக் ஸ்டிக்லி அல்லது தரமற்ற மாதிரிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் சரியான வடிவத்தின் சிறிய தக்காளி மெல்லிய கூழ் கொண்ட ஒரு ஜாடியில் வைக்கப்படுகிறது.
3. சில்லு, tsukrom, otstom, அல்லது மசாலா, chasnik, மூலிகைகள் நிரப்பப்பட்ட: நிரப்புதல், சேர்க்கைகள் குறைந்தபட்ச அளவு, சுவைக்காக பிரத்தியேகமாக இயற்கை இருக்க முடியும்.

கருத்தடை இல்லாமல் தக்காளியில் தக்காளி

இந்த செய்முறையை நன்கு அறிந்த தோலின் ஸ்டெர்லைசேஷன் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் தக்காளியில் தக்காளி தயார் செய்ய முடியும். தொழில்நுட்பம் எளிமையானது மற்றும் முன்கணிப்பு அல்ல, இதன் விளைவாக її vikonannya - ஒரு சுவையான மதிப்புமிக்க பணிப்பகுதி. சேர்க்கைகளின் ஒரு லாகோனிக் கிடங்கில் ஒரு டீஸ்பூன், கருப்பு அல்லது குளிர் மிளகுத்தூள், லாரல் அல்லது பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் கூடுதலாக சேர்க்கப்படலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தக்காளி - 2 கிலோ;
• சாறுக்கான தக்காளி - 2 கிலோ;
• சில் ஐ சுகோர் - 1 டீஸ்பூன். சாறு லிட்டர் ஒன்றுக்கு கரண்டி.

சமையல்

1. தக்காளி மலட்டு ஜாடிகளில் போடப்படுகிறது.
2. ஓக்ரிப் ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றவும் மற்றும் 20 குயில்களுக்கு வடிகட்டவும்.
3. பெரிய தக்காளி vіdzhimayut sіk இருந்து, கொதி, வலிமை மற்றும் tsukor சேர்த்து.
4. தண்ணீரை ஊற்றவும், கொதிக்கும் நீரை ஜாடிகளில் ஊற்றவும்.
5. தக்காளி குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாறு உள்ள corked, திருப்பி, குளிர்ந்த வரை சூடு.

குளிர்காலத்திற்கான தக்காளியில் செர்ரி தக்காளி

தக்காளியில் தக்காளியைப் பாதுகாப்பது செர்ரியின் அடிப்படைக் கூறுகளின் தரத்தில் வெற்றி பெற்றது போல, குறிப்பாக திருப்தியைக் கொடுத்தது. மினியேச்சர் பழங்கள் மூலம் சிறிய அளவிலான ஜாடிகளை நிரப்புவது எளிது, zhmeney க்குப் பிறகு zhmeney கொதிக்கும். அறுவடை செய்யப்பட்ட பணியிடத்தின் அதிசயமான குணாதிசயங்களில் நீங்கள் மகிழ்ச்சியடைவீர்கள்: லைகோரைஸ் மினி-தக்காளிகள் சிறப்பு சுவையையும் சுவையையும் சேர்க்கின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• செர்ரி தக்காளி - 1.5 கிலோ;
• சாறுக்கான தக்காளி - 2.5 கிலோ;
• சுகோர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சில் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;

சமையல்

1. செர்ரிகள் மலட்டு கொள்கலன்களில் போடப்பட்டு, தோலுக்கு மசாலா சேர்க்கிறது.
2. வெந்தயத்துடன் தக்காளியை ஊற்றவும், 15 குயில்கள் ஊறவைக்கவும்.
3. Vіdzhimayut z தக்காளி sіk, உப்பு, கொதிக்க tsukor, கொதிக்க.
4. தண்ணீர் கோபம், கொதிக்கும் சாறு கொண்டு தக்காளி ஊற்ற.
5. செர்ரி தக்காளி தக்காளி சாற்றில் கோர்க் செய்யப்பட்டு, குளிர்ச்சியாகும் வரை சூரிய ஒளியில் வைக்கப்படுகிறது.

குளிர்காலத்திற்கான ஆஸ்பிரின் கொண்ட தக்காளியில் தக்காளி

பல மனிதர்கள் சாலிசிலிக் அமிலத்துடன் தக்காளியில் தக்காளியை சமைக்கிறார்கள் மற்றும் இந்த முறையை முன்னுரிமையாக கருதுகின்றனர். மாத்திரைகள் உள்ள அமிலம் எந்த மனதில் தக்காளி சிறந்த பாதுகாப்பு ஒரு சிறந்த பாதுகாப்பு மற்றும் spryaє உள்ளது. இந்த வகை விகோரிஸ்டில், அதிக பணக்கார மசாலா கிடங்கு உள்ளது: திராட்சை வத்தல் இலைகள், க்ரோன், பாராசோல் பயிர் சேர்க்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தக்காளி - 2 கிலோ;
• சுகோர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சில் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஆஸ்பிரின் - 2 மாத்திரைகள்;
• திராட்சை வத்தல் இலைகள் - 3 பிசிக்கள்;
• பராசோல் பயிர் - 1 பிசி;
• பல்கேரிய அதிமதுரம் மற்றும் சூடான மிளகு - 0.5 பிசிக்கள்;
• குளிர்காலம் மற்றும் கருப்பு மிளகு, லாரல், சாஸ்னிக் - ருசிக்க.

சமையல்

1. கீரைகள், மசாலா, சாஸ்னிக், மிளகு ஆகியவை ஜாடிகளின் அடிப்பகுதியில் வைக்கப்பட்டுள்ளன.
2. தக்காளி கொண்ட கொள்கலன்களை நிரப்பவும், அவற்றை 15 குயில்களுக்கு வெந்தயம் நிரப்பவும்.
3. வலிமை மற்றும் zukor சேர்த்து, sik கொதிக்க.
4. தண்ணீரை ஊற்றவும், கொதிக்கும் தக்காளியுடன் தக்காளியை ஊற்றவும், சாலிசிலிக் அமிலத்தின் 2 மாத்திரைகள் தோலில் மூன்று லிட்டர் ஜாடிக்குள் எறியுங்கள்.
5. தக்காளி சாற்றில் ஆஸ்பிரின் சேர்த்து, குளிர்ந்த வரை சூரிய ஒளியில் வைக்கப்படுகிறது.

குளிர்காலத்திற்கான தக்காளியில் தக்காளி துண்டுகள் - செய்முறை

பெரிய தக்காளி முன்னிலையில், யாக் ஜாடி நுழைய முடியாது எந்த வழியில், சாறு இன்னும் தயார், முன் சிறிய துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி. தின்பண்டங்களின் குறுகிய சேமிப்புக்காக, ஒரு அவுன்ஸ் நிரப்புதல் அல்லது நேரடியாக ஜாடிகளுக்குச் சேர்க்கவும், மேலும் 15 குயில்களுக்குக் குறையாத கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் அடைப்பதற்கு முன் தக்காளியுடன் கொள்கலன்களை கிருமி நீக்கம் செய்யவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தக்காளி - 2 கிலோ;
• புதிய தக்காளி சாறு - 1 லிட்டர்;
• ocet - 50 மிலி;
• zukor - 2.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சில் - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்;
• மிளகு மற்றும் மணிக்கூண்டு.

சமையல்

1. ஜாடியில், தக்காளி, ஒரு டீஸ்பூன் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றின் பாத்திரங்கள் போடப்படுகின்றன.
2. தக்காளி சாற்றை கூடுதல் உப்பு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து வேகவைத்து, ஓசிட்டில் ஊற்றவும்.
3. ஜாடிகளில் ஓட்ரிமனா சுமிஷை ஊற்றவும், 20-30 குயில்களை கிருமி நீக்கம் செய்யவும்.
4. தக்காளி குளிர்காலத்திற்கான தக்காளி சாற்றில் சிறிய துண்டுகளாக மூடப்பட்டிருக்கும், குளிர்ந்த வரை திரும்பியது.

குளிர்காலத்திற்கான தக்காளி சாற்றில் உரிக்கப்படும் தக்காளி

தக்காளி சாற்றில் தோல்கள் இல்லாமல் தக்காளி சமையலுக்கும் காரத்திற்கும் ஏற்றது மட்டுமல்ல, அனைத்து வகையான மூலிகைகள் தயாரிப்பதற்கும் மிகவும் ஏற்றது. இந்த தயாரிப்பின் மூலம், கேன்கள் உறைந்து குளிர்ந்த சில நாட்களில் தயாரிப்பை ஏற்கனவே ருசிக்க முடியும், பின்னர் பழங்கள் மற்றும் தோல்களுடன் கூடிய பசியின்மை ஒரு மாதத்தில் மட்டுமே தயாராக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தக்காளி - 2 கிலோ;
• தக்காளி சாறு - 1 லிட்டர்;
• ஆப்பிள் ஓட்செட் - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்;
• சுகோர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சில் - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்;
• மிளகு, சாஸ்னிக் - சுவைக்க.

சமையல்

1. தக்காளியின் தலாம் ஒரு கோஸ்ட்ரி கத்தியால் மிருகமாக வெட்டப்படுகிறது.
2. தக்காளியை ஓக்ரிப் மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைத்து, சுத்தம் செய்து, தேநீர் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் ஜாடிகளில் வைக்கவும்.
3. கொதிக்கும் sik வலிமை, zukor, ocet சேர்க்க, ஜாடிகளை மீது sumish ஊற்ற.
4. தக்காளி சாறு 20 khvilin, ரோம் உள்ள உரிக்கப்படுவதில்லை தக்காளி கிருமி நீக்கம்.

தக்காளி பேஸ்டுடன் தக்காளி சாற்றில் தக்காளி

தக்காளி சாறு உள்ள ஊறுகாய் தக்காளி பாஸ்தா மூடப்பட்டிருக்கும், இயற்கை நிரப்புதல் தயாரிப்பதற்கு, போதுமான புதிய பழங்கள் இல்லை. அதே வழியில், இதேபோல், ஒரு குறிப்பிடத்தக்க மணிநேரத்தை ஒதுக்கி, சமைத்த தக்காளியை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்து, கூடுதல் உப்பு, சுரைக்காய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கொதிக்க வைக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தக்காளி - 2-3 கிலோ;
• தக்காளி விழுது - 250 கிராம்;
• குளிர்கால மிளகு - 5 பட்டாணி;
• வளைகுடா இலை - 2 பிசிக்கள்;
• சுகோர் ஐ சில் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஓசெட் 70% - 1.5 தேக்கரண்டி;
• சாஸ்னிக் - 7 கிராம்பு;
• மிளகாய் - 1/3 காய்;
• கீரைகள் - சுவைக்காக;
• தண்ணீர் - 2 லி.

சமையல்

1. கீரைகள், சாஸ்னிக், மிளகாய் மற்றும் இனிப்பு தக்காளி ஆகியவை ஜாடிக்கு அருகில் வைக்கப்பட்டுள்ளன.
2. தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பேஸ்ட், சில், சுகோர், மசாலா, 5 க்விலின் ஆகியவற்றை வேகவைத்து, ஓசிட்டில் ஊற்றவும், ஜாடிகளில் ஊற்றவும்
3. 20 குயில்களை கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள், அதன் பிறகு அவை குளிர்காலத்திற்கு தக்காளி நிரப்பப்பட்ட தக்காளியை அடைக்கின்றன.

Ostu இல்லாமல் தக்காளி சாறு உள்ள தக்காளி

Ostu இல்லாமல் தக்காளி சாறு உள்ள தக்காளி செய்தபின் சேர்க்கைகள் இல்லாமல் அறை வெப்பநிலையில் பாதுகாக்கப்படுகிறது. இதேபோல், skybochtsі இயற்கை கிருமி நாசினிகள் படி ஜாடிகளில் வைத்து - குரோன் வேர், razi வளர்ச்சியில் அறுவடை சிறந்த பாதுகாப்பில் vpevnenist. அந்த பசியின் கிரீம் அதிக விருந்தோம்பல் மற்றும் கசப்பானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• தக்காளி - 2 கிலோ;
• புதிய தக்காளி சாறு - 1.5 எல்;
• சுகோர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சாஸ்னிக் - 4-6 பற்கள்;
• ரூட் க்ரோனு - 20-30 கிராம்;
• சில் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மிளகுத்தூள், கிராம்பு.

சமையல்

1. ஜாடியில், சுத்திகரிப்பு korіn khron, chasnik, மிளகு, கிராம்பு மற்றும் தக்காளி தீட்டப்பட்டது.
2. கூடுதல் உப்பு மற்றும் zucru கொண்டு சாறு கொதிக்க, ஜாடிகளை அதை ஊற்ற.
3. hrіnom 20 இழைகளுடன் தக்காளியில் தக்காளியை கிருமி நீக்கம் செய்து, அடைத்து, எரிக்கவும்.

தக்காளியில் பச்சை தக்காளி

தக்காளி சாற்றில் பச்சை தக்காளி அவற்றின் ஒப்புமைகளை விட சிறந்தது எதுவுமில்லை. அந்த துர்நாற்றத்தின் Krіm, mіtsnimi மற்றும் crunchy இருக்கும் படிவத்தை காப்பாற்ற ஒப்படைக்கப்பட்டது. ஒரு தோல் ஜாடியில் ஒரு சிறப்பு நறுமணம் மற்றும் கசப்புக்காக, நறுக்கிய கேரட், தேயிலை இலைகள், கீரைகள் மற்றும் மசாலா கலவையை வைத்து, உங்கள் சுவைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பச்சை தக்காளி - 2.5 கிலோ;
• புதிய தக்காளி சாறு - 1.5 எல்;
• சுகோர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சாஸ்னிக் - 5-7 பற்கள்;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• சில் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கீரைகள், மசாலா.

சமையல்

1. கேரட், சாஸ்னிக், மூலிகைகள், மசாலா சேர்க்கைகள் மற்றும் பச்சை தக்காளி ஆகியவை மலட்டு ஜாடிகளுக்கு அருகில் வைக்கப்படுகின்றன.
2. sіk z sіllu i tsukr உடன் கொதிக்கவைத்து, அதை கொள்ளளவில் ஊற்றவும்.
3. கொதிக்கும் தண்ணீருடன் ஒரு பாத்திரத்தில் பாத்திரங்கள் 30 குயில்களை கிருமி நீக்கம் செய்யவும்.
4. குளிர்காலத்திற்கான தக்காளி சாற்றில், சூரிய ஒளியில்.

வாங்கிய தக்காளி சாற்றில் தக்காளி

புதிய தக்காளி நிறைய புதிய நிரப்புதலைத் தயாரிக்க உங்களை அனுமதிக்காது, இல்லையெனில் நீங்கள் இதேபோன்ற திருப்பத்துடன் கவலைப்பட முடியாது என்பதால், நீங்கள் கடையில் வாங்கிய தக்காளி சாற்றில் தக்காளியை வளர்க்கலாம். இங்கே, அதிகமாக சமைத்த வைரோப்னிக் தயாரிப்பில் இருந்து ஒரு ஸ்மட்டி தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் கசப்பானது, இது குறைந்தபட்ச தொகையில் மூன்றாம் தரப்பு சேர்க்கைகளால் பழிவாங்கப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தக்காளி - 2.5 கிலோ;
• வாங்கிய தக்காளி சாறு - 1.5 எல்;
• சுகோர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சாஸ்னிக் - 5-7 பற்கள்;
• மதிப்பீடு 70% - ஒரு டிரிலிட்டர் ஜாடிக்கு 1 தேக்கரண்டி;
• சில் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பல்கேரிய அதிமதுரம் மற்றும் சூடான மிளகு, மசாலா.

சமையல்

1. மலட்டு ஜாடியில், வெட்டப்பட்ட மிளகு, தேயிலை இலைகள், மசாலா மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றைப் போடுகிறார்கள்.
2. 20 குயில்களை தூவி, கோபத்துடன் ஊற்றவும்.
3. zucrom மற்றும் sill கொண்டு sik கொதிக்க, ஜாடிகளை மீது ஊற்ற, தோல் ocet சேர்க்க, அடைப்பு.

தக்காளி சாற்றில் ஓகிர்கி மற்றும் தக்காளி

தக்காளி மற்றும் ogirkiv காதலர்கள் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய அறுவடை ஒரே நேரத்தில் வருகிறது. மீதமுள்ள, கசிவு, குறிப்பாக vishukanymi மற்றும் சுவைக்காக அசல் சென்று, நீங்கள் zucru, கசப்பான சேர்க்கைகள் மற்றும் சூடான மிளகு விகிதாச்சாரத்தை மாற்றும், நீங்கள் சரிசெய்ய முடியும் இதில் piquancy மற்றும் சுவையான படிகள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ogirki - 1 கிலோ;
• தக்காளி - 1 கிலோ;
• தக்காளி சாறு - 1.5 எல்;
• zukor - 3-4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சில் - 1.5-2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சூடான மிளகு - ¼ நெற்று;
• சாஸ்னிக் - 4 கிராம்பு;
• ஆப்பிள் ஓட்செட் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கிராம்பு, குளிர்காலம் மற்றும் கருப்பு மிளகு, இலவங்கப்பட்டை.

சமையல்

1. மிளகு, டீஸ்பூன், மசாலா சேர்க்கைகள் மற்றும் தக்காளியுடன் ஓகுர்கா ஆகியவை மலட்டு ஜாடிகளில் வைக்கப்படுகின்றன.
2. வெந்தயத்துடன் காய்கறிகளை ஊற்றவும், 20 குயில்களுக்குப் பிறகு, தோலில் ஊற்றவும், தோலில் சேர்க்கவும்.
3. Sik சன்னல் மற்றும் zukr கொண்டு கொதிக்க, sumishshyu காய்கறிகள் ஊற்ற.
4. Zakochuyut, குளிர்விக்கும் வரை திரும்ப மற்றும் காப்பு.

தக்காளி சாற்றில் அதிமதுரம் தக்காளி

கற்பனை செய்ய முடியாத சுவையான உணவுகளை விரும்புவோருக்கு வரவிருக்கும் செய்முறை. எடுக்கப்பட்ட தின்பண்டங்களின் காரமான தன்மை அதிமதுரம் மற்றும் காரமான கலப்பைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த காலகட்டத்தில் சுக்ருவின் எண்ணிக்கை பாரம்பரிய விதிமுறைகளை விட குறைந்தது இரண்டு மடங்கு அதிகமாகும். இருப்பினும், செய்முறையில் ஓட்ஸ்டு இருப்பது தயாரிப்பின் சுவையை சமப்படுத்துகிறது மற்றும் முடிந்தவரை இணக்கமாக இருக்கும்.

பருவத்தில், நான் தக்காளி சாறு உள்ள obov'yazkovo obov'yazkovo zavіdori - tsya பணிக்கருவி அனைத்து பொருந்தும்: і குழந்தைகள், і பெரியவர்கள். Naygolovnіshe - razdobuti stigli, பிரகாசமான சிவப்பு மற்றும் சுவையான தக்காளி - வெற்றிகரமான பாதுகாப்பு உத்தரவாதம் மிகவும் துர்நாற்றம்.

தக்காளி ஷ்விட்கோ தக்காளி சாற்றில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது மிகவும் எளிதானது. நன்றாக, நீங்கள் சாறு பிரித்தெடுக்க எந்த வகையான மொத்த வேண்டும் என்றால்: ஒரு இறைச்சி சாணை, ஒரு கலவை அல்லது ஒரு ஜூசர்.

நான் obov'yazkovo garniy மனநிலை - பின்னர் அனைத்து obov'yazkovo weede மிகவும் அழகாக இருக்கிறது!

1 லிட்டர் ஜாடிக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• 500-600 கிராம் உலர்ந்த தக்காளி (நீங்கள் செர்ரி தக்காளி எடுக்கலாம்);
• 400-500 மில்லி சாறு;
• சில்.

சமையல்:

வெளிப்படையாக, நீங்கள் குறைந்த தக்காளி வைக்க முடியும், பின்னர் நீங்கள் அதிக சாறு பார்ப்பீர்கள். இதன் விளைவாக நீங்கள் எதைப் பார்க்க விரும்புகிறீர்கள் என்பதை இங்கே நீங்களே தேர்வு செய்கிறீர்கள்: அதிக தக்காளி அல்லது அதிக சாறு.

தக்காளி சமைக்கும் போது வெப்ப செயலாக்கத்திற்கு உட்படுத்தப்படும், எனவே அவற்றை சிறிது பழுக்காத, பாகன், வசந்தம், வசந்தம் ஆகியவற்றை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

அலே எந்த வகையிலும் பச்சை இல்லை! Tobto தங்கம் நடுத்தர தேர்வு - திருடப்பட்டது, ஆனால் இன்னும் மென்மையான இல்லை, எனவே, நீங்கள் "போக" ஒரு அற்பமான வேண்டும் போல்.

மேலும்: தக்காளி ஒரே மாதிரியாக இருந்தால், ஆனால் அவை சிறந்ததாக இல்லாவிட்டால், நான் சிறந்தவற்றைச் செய்ய விரும்பினால் - நான் அதே நேரத்தில் தோல்களின் வடிவத்தைப் பற்றி பேசுகிறேன். துர்நாற்றம் இன்னும் அழகாக இருக்கும், அவற்றை ஒரு ஜாடி பெற இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.

இப்போது சிக் பற்றி. வெளிப்படையாக, நாங்கள் யோகாவை நாமே வேலை செய்வோம், அதை கடையில் வாங்க மாட்டோம். 1 லிட்டர் சாறு தயாரிக்க தோராயமாக 1.2-1.3 கிலோ தக்காளி தேவைப்படும். எனவே 1 லிட்டர் ஜாடிக்கு உங்களுக்கு 0.6 - 0.7 கிலோ தக்காளி தேவை.

மற்றும் தக்காளி சாறு அச்சு நாம் மென்மையான தக்காளி வேண்டும், overripe. அத்தகைய வீடியோவில் இருந்து vіdmіnny sіk: vіn சுவையாக இருக்கும், மேலும் அது பணக்காரராக இருக்கும் (இது மிகவும் முக்கியமானது).

Obov'yazkovo இமைகள் மற்றும் ஜாடிகளை பற்றி podbayte: துர்நாற்றம் செய்தபின் சுத்தமான மற்றும் கருத்தடை இருக்க வேண்டும்: ஒரு ஜோடி அல்லது அடுப்பில்.

தக்காளி சாற்றில் தக்காளிக்கு, லிட்டர் ஜாடிகளை குடிப்பது அல்லது 0.5 லிட்டர் அளவு கொண்ட ஜாடிகளில் வைப்பது நல்லது: மாறாக, தேவைப்பட்டால் ஓரிரு ஜாடிகளைப் பயன்படுத்தவும், ஒரு பெரிய ஒன்றைக் குறைக்கவும், ஏனென்றால் நீங்கள் குடிக்க முடியாது. ஷ்விட்கோ.

தக்காளி miєmo குளிர்ந்த நீர் மற்றும் இன்னும் vіdkladaєmo.

சாறு தக்காளி வரிசைப்படுத்தப்பட்ட, நாம் zipped பார்க்கிறோம், எனக்கு, நாம் தோல்கள் மீது கரும்புள்ளிகள், ஒரு துர்நாற்றம் போன்ற, மற்றும் பழங்கள் கடினப்படுத்துதல் ஒரு மாதம் பார்க்க முடியும். ஷ்மட்கிக்கு Rzhemo தக்காளி - நாம் அவற்றை ஒரு ஜூஸரில் அல்லது ஒரு இணைப்பில் எளிதில் வைக்கலாம்.

நான், நீங்கள் ஏற்கனவே புரிந்து கொண்டபடி, தக்காளி சிக். சில வகையான மொத்த உதவிக்கு, நீங்கள் வேலை செய்வீர்கள் - அது ஒரு பொருட்டல்ல, ஒரு இறைச்சி சாணை காற்று நல்லது. ஒரே நுணுக்கம் என்னவென்றால், நீங்கள் சாற்றில் தக்காளி தூரிகைகளை சாப்பிடலாம், குறிப்பாக இறைச்சி சாணை பணக்காரர். அடிப்படையில், இது பயமாக இல்லை. ஆலே, நீங்கள் வலுவாக இருக்க விரும்பவில்லை என்றால், ஒரு சல்லடை மூலம் வியர்வையை அனுப்புங்கள், பிரச்சனை நீங்கிவிடும்.

சிக் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது, நாங்கள் புதிய ஒரு பைண்ட் எடுத்து சிறிய தீ 10 hvilin மீது சமைக்க. இந்த கட்டத்தில் உப்பு தேவைப்படுகிறது. நான் navmisno உப்பின் அளவைக் குறிப்பிடவில்லை - இது மிகவும் பழமையானது மற்றும் மால்ட் தக்காளி போன்றது, மேலும் உங்கள் சுவையானது போன்றது. நீங்களே முயற்சி செய்து கண்டுபிடிக்கவும்.

ஜாடி நாம் சூடான சாறு நிரப்பப்பட்ட தக்காளி, ஊற்றினார்.

இப்போது நாம் ஜாடிகளை கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும். சூடான நீரில் ஒரு பரந்த வாணலியில் அவற்றை வைக்கிறோம் (தண்ணீர் ஜாடிகளின் கழுத்தை அடைய வேண்டும்). இமைகளுடன் ஜாடிகளை வளைத்து அடுப்பில் வைக்கவும். அதன் பிறகு, தண்ணீர் கொதித்தவுடன், தக்காளி மற்றும் சாறுடன் ஜாடிகளை ஒரு சிறிய தீயில் கிருமி நீக்கம் செய்யவும்: பிவ்லிட்ரோவ் ஜாடிகள் 7-8 குவில், லிட்டர் - 8-10 குவில், 2 லிட்டர் - 15 குவிலின்.

இமைகளை வியர்வை செய்வோம், ஜாடிகளை தலைகீழாக மாற்றி, துர்நாற்றம் குளிர்ந்து போகும் வரை, அத்தகைய நிலையில் விடப்படும். சரி, அதைச் சேமிக்கும் போஸ்டின் இடத்தில் - குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் செய்வோம்.

தக்காளி சாற்றில் சுவையான தக்காளிநீங்கள் பல்வேறு couscous மூலம் சத்தியம் செய்தால், பணம் உங்களுக்கு தயவு செய்து. நல்ல பெண்மணி, குளிர்காலத்திற்கு தக்காளி தயாரிப்பது பற்றி சொல்லுங்கள். அத்தகைய தக்காளியின் pokrokovo க்கான செய்முறை கீழே வழங்கப்படுகிறது.

குளிர்காலத்திற்கான தக்காளி சாற்றில் தக்காளி

பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளியின் ஒரு ஜாடியை எடுத்துக் கொண்டால், ரோஸ்மேரியின் பெரும்பகுதி வெறுமனே அசைகிறது என்ற உண்மையை Bagatioh புறக்கணிக்கிறார். வெளியே செல்ல, அந்த படைகள் தக்காளி தயார் மற்றும் உணவுகள் மறைக்க மிகவும் பகுத்தறிவற்ற கறை.

நீங்கள் திருப்தியுடன் தக்காளி சாஸ் குடித்தால், இந்த பாதுகாப்பு முறைகளால் கூடிய விரைவில் அது மிகவும் அழகாக இருக்கும். ஈரமான சாற்றில் தக்காளியை சமைக்க பயிர் உங்களை அனுமதிக்கவில்லை என்றால், அதிக எண்ணிக்கையிலான காய்கறிகளின் தோற்றத்தை அனுமதிக்கும் சமையல் வகைகள், நீங்கள் வாங்கிய தக்காளி வரை செல்லலாம். அச்சு pokrokovo முறைகளில் ஒன்றாகும்.

தக்காளி சாற்றில் தக்காளியை சமைப்பதற்கான செய்முறை

க்ரோக் 1.தக்காளி உறுதியுடன் miyut, தண்டுகள் அழைத்து, உலர் விட.

poshkodzhen நான் plyam இல்லாமல், மட்டும் dobirnі தக்காளி பாதுகாக்க. மென்மையான மற்றும் பொய் தக்காளிகளை வெல்ல முடியாது. அமிலமற்ற தக்காளிகளைப் பாதுகாப்பது ஒரு கட்டத்தில் வங்கிகள் வீங்கக்கூடும் என்பதற்கு வழிவகுக்கும், மேலும் முழு செயல்முறையும் தொடங்கும்.

க்ரோக் 2.தக்காளியை பதப்படுத்துவதற்கு மசாலாப் பொருட்களை தயாரிப்பதும் அவசியம்:

• பிரியாணி இலை;
• செர்ரி இலைகள்;
• திராட்சை வத்தல் இலைகள்;
• மிளகு;
• கிராம்பு;
• ஊர்ந்து செல்;
• கடிகாரம் செய்பவர்.

இங்கே கடுமையான கட்டுப்பாடு எதுவும் இல்லை - சுவை மற்றும் வண்ணத்திற்காக, அவர்கள் சொல்வது போல், தோழர் இல்லை. குதிரைவாலி கொண்டு தக்காளி சிறந்த வேலை Deyakі vvazhayut. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் piquancy சேர்க்க மட்டுமே Tsya சேர்க்கை. தாய்மார்களே, ரூட் க்ரோனை நன்கு சுத்தம் செய்து அவற்றை மோதிரங்களால் வெட்டுவது அவசியம். நீங்கள் மட்டும் இலைகள் vikoristovuvat முடியும்.

அந்த நேரத்தில் எந்த குற்றமும் செய்ய விரும்பவில்லை, மாஸ்டர் மசாலா இல்லாமல் பழக முடிவு செய்வது போல, இலைகள், தேயிலை இலைகள் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றின் நறுமணத்தை சேர்க்க. தக்காளி மற்றும் பின்னர் அற்புதமான சுவை வெளியே வந்து, மற்றும் Rossol அவர்களுக்கு பிறகு, திருப்தி வெளியே, சிறிய குழந்தைகள் குடிக்க.

க்ரோக் 3.கிருமி நீக்கம் இல்லாமல் தக்காளி தயார் செய்ய, வெந்தயம் அவற்றை சூடு. இந்த செயல்முறை ஒரு சூடான இறைச்சி கொண்டு உப்பு காய்கறிகள் இருக்க வேண்டும்.

மேலும், தக்காளி ஒரே நேரத்தில் மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் நீராவி கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடியில் அழகாக வைக்கப்படுகிறது.

க்ரோக் 4. ஜாடிகளில் ஓக்ரிப்பை ஊற்றுவோம். 5-7 whilins பிறகு, தண்ணீர் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் செயல்முறை மீண்டும்.

க்ரோக் 5.இந்த நேரத்தில், சாறில் இருந்து இறைச்சி தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த sik, ஒரு கொள்கலனில் அசைத்து, இரண்டாவது லிட்டர் மேல் இல்லாமல் ஒரு தேக்கரண்டி மீது ஒரு ரோஸ்மேரி இருந்து tsukor மற்றும் வலிமை மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பேச்சுக்கு முன், அந்த நொடியில், அதிமதுரம் சமைக்க வேண்டும் போல குளிர்காலத்திற்கான தக்காளி சாற்றில் தக்காளி, சுக்ராவின் ஒரு பகுதியை இரட்டிப்பாக்கலாம்.

க்ரோக் 6.கொதித்த 3 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஒரு தேக்கரண்டி 9% ஆக்டுவைச் சேர்த்து மேலும் இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்க வேண்டியது அவசியம்.

க்ரோக் 7.தக்காளி தண்ணீர் மற்றும் கொதிக்கும் இறைச்சி ஊற்ற கேன்கள் இருந்து Pidіyshov மணி நேரம் கோபம். ஸ்லைட்டை மிக மேலே ஊற்றவும், இதனால் கொள்கலனில் வெற்று இடம் விடப்படாது.

க்ரோக் 8.உடனடியாக, தக்காளியின் ஒரு ஜாடி கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட உலோகம் அல்லது கண்ணாடி இமைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

க்ரோக் 9.அடைபட்ட கொள்கலன்கள் தலைகீழாக மாறி சூடாக எரியும்.

குளிர்ந்த பிறகு, பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி கொண்ட கொள்கலன்களை போஸ்ட் ஸ்டோரேஜ் இடத்தில் சுத்தம் செய்யலாம்.

இப்போது இந்த குடும்பத்தின் உறுப்பினர்கள் மற்றும் விருந்தினர்கள் இருவரையும் மகிழ்விக்க ஏதோ இருக்கிறது. இந்த தக்காளியின் சுவை அதிகமாக இருப்பதைக் காட்ட வேண்டியது அவசியம், அனைவருக்கும் மிகுந்த திருப்தியுடன் சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது.

குளிர்காலத்தில் "ஒன்றில் இரண்டு" தக்காளி அறுவடை செய்வது எப்படி? இது இன்னும் எளிமையானது - குளிர்காலத்திற்கான தக்காளி சாற்றில் தக்காளியை மூடு, இதனால் நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகளை சாப்பிடலாம் மற்றும் சுவைக்கலாம், மேலும் நீங்கள் குடிக்கலாம். அத்தகைய தயாரிப்புகளின் மாறுபாடுகள் இன்னும் பணக்காரமானவை, சிவப்பு சாறு தக்காளியை தக்காளி சாற்றில் otst அல்லது otstu இல்லாமல், அநாமதேய மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து அல்லது zukr மற்றும் sill உடன், கருத்தடை அல்லது கருத்தடை இல்லாமல் பாதுகாக்கலாம். மற்றும் எளிமையான செய்முறையானது, முழு வருடத்திற்கும் தக்காளி சாற்றில் தக்காளியை மூடுவதற்கு உங்களை அனுமதிக்கிறது, வெற்றியின் தயாரிப்பின் தயாரிப்பின் இந்த மாறுபாட்டில், புதியது அல்ல, ஆனால் சிக் வாங்கப்பட்டது. தக்காளி சாற்றில் தக்காளியை அறுவடை செய்வதற்கான 6 குறுகிய சமையல் குறிப்புகளை இங்கே பகிர்ந்து கொள்கிறோம்.

கருத்தடை இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாறு வாங்கிய தக்காளி: எளிய செய்முறை

ஸ்டெர்லைசேஷன் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாறில் தக்காளி சாறு, ஒரு எளிய செய்முறையின் படி நசுக்கியது, குளிர்ந்த காலநிலை வரை அவை புளிக்கவில்லை, பாதுகாப்பிற்காக சிறிது மட்டுமே தேர்வு செய்வது முக்கியம், ஆனால் அவை அதிகமாக பழுக்கவில்லை மற்றும் அழுகவில்லை. காய்கறிகள். மேலும் obov'yazkovo їх retelno vimiti மற்றும் potrimati sprats of quills in sprats.

பணக்காரர் ஐயா, ஈரமான சாற்றில் தக்காளியை பதப்படுத்தி, "தரமற்ற" தக்காளியைக் கொண்டு கொள்ளையடிக்கிறார். ஆனால் பெண்கள், ஒரு ஜூஸர் அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் தொந்தரவு செய்யத் தேவையில்லை, அருகிலுள்ள கடையில் வைகோர், கொள்முதல் அறுவடை செய்யலாம். மேலும், வாங்கிய சாறு மூலம் பாதுகாப்பு தயார் செய்ய, அது 10-15 குயில்கள் கொதிக்க அவசியம் இல்லை என்றாலும், அது பணக்கார ஸ்விஷ் உள்ளது.

Shvidko சுழல் சுவையான தக்காளி, அது cob மீது பொருட்கள் தயார் அவசியம். முடிக்கப்பட்ட பாதுகாப்பின் 1 லிட்டர் ஜாடிக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• சிறிய டோபிர்னி தக்காளி - 10-15 துண்டுகள் (ஸ்கில்கி ஒரு ஜாடியில் பொருந்தும்)
• தக்காளி சாறு - 0.5 லிட்டர்
• Zukor - gіrkoy உடன் 1 தேக்கரண்டி
• சில் - எடை இல்லாமல் 1 தேக்கரண்டி
• வளைகுடா இலை - 1 துண்டு
• கருப்பு மிளகு மற்றும் குளிர்கால பட்டாணி - தலா 3-4 பட்டாணி
• சாஸ்னிக் - நடுத்தர அளவிலான 2 முனைகள்
• ஓசெட் 9% - 1 தேக்கரண்டி.

கருத்தடை இல்லாமல் ஈரமான சாறு உள்ள Pokrokovo பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி

கருத்தடை இல்லாமல் மற்றும் otstu இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாறு தக்காளி வளர எப்படி

ஸ்டெரிலைசேஷன் மற்றும் ஓட்ஸ்டு இல்லாமல் குளிர்காலத்திற்கான தக்காளி சாற்றில் சுவையான மற்றும் மிருதுவான தக்காளி எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. மற்றும் பாறை குளிர் பருவத்தில், பாதுகாப்பு சில முதல் மற்றும் பிற மூலிகைகள் சேர்க்கப்படும், மற்றும் அது bazhann її போது, ​​சாஸ்கள் மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட்டுக்கு மாற்றாக தயாரிக்கும் போது அது வெற்றி பெற முடியும்.

முறுக்குவதற்கான சிக் வீட்டு மனங்களில் செய்யலாம். யாருக்காக மென்மையான பழங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து அவற்றை ஜூஸர் அல்லது இறைச்சி சாணை மூலம் அனுப்புவது அவசியம். அவர்கள் பழுப்பு நிற கூறுகள் நிறைய இருந்தாலும் வெற்றியின் குஞ்சங்கள் obov'yazkovo இல்லை. ஏலே, பஜனனி செய்யும் போது, ​​யோகோவை சல்லடை மூலம் தேய்த்து, குஞ்சத்தில் இருந்து சிக் சுத்தம் செய்யலாம்.

ஆக்டு இல்லாமல் மற்றும் ஸ்டெரிலைசேஷன் இல்லாமல் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் வீடியோவில் மருந்துச் சீட்டுக்காக Robimo பாதுகாப்பு

ஓட்ஸ்டு மற்றும் கருத்தடை இல்லாமல் சாறுடன் 7 லிட்டர் தக்காளி கேன்களை மூடுவதற்கு, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• பெரிய உலர்ந்த பழங்கள் - சுமார் 4 கிலோ
• அவர்களிடமிருந்து சாறு பிரித்தெடுப்பதற்கான M'yaki தக்காளி - 3.5 கிலோ
• Zukor - 120 கிராம்
• சில் - 90 கிராம்
• வளைகுடா இலை - 4-6 துண்டுகள்
• குளிர்கால மிளகு - 5-8 பட்டாணி, சுவைக்காக.

அவற்றைப் பற்றி, கிருமி நீக்கம் செய்யாமல் சாற்றில் தக்காளியை சுழற்றுவது எப்படி என்பது விரிவாக விளக்கப்பட்டு வீடியோவில் காட்டப்பட்டுள்ளது. இந்த விகாரமான செய்முறையைப் பின்பற்றுவது போல், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு மிகவும் சுவையாக இருக்கும், நீங்கள் உங்கள் விரல்களை நக்குவீர்கள், மேலும் இந்த துர்நாற்றத்துடன் நீங்கள் நிச்சயமாக குளிர்காலம் வரை உங்களை காப்பாற்றுவீர்கள்.

Otstu இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாறு உள்ள horseradish மற்றும் மசாலா கொண்ட தக்காளி

குதிரைவாலி மற்றும் chasnik உள்ள otstu இல்லாமல் தக்காளி சாறு உள்ள காரமான தக்காளி - குளிர் குளிர்காலத்தில் நீங்கள் சூடாக உதவும் ஒரு டிஷ். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அழகுபடுத்துவதற்கு முன்பும், மற்ற மதுபானங்களுக்கு முன்பும் (மூன்ஷைன், கொரில்ட்ஸ்) அத்தகைய பாதுகாப்பை வழங்கலாம். நீங்கள் காரமான தக்காளியை சரியாக மூடினால், அறுவடையின் கிடங்கில் இருப்பு її சேமிப்பின் அற்பத்தன்மையில் தோன்றாது.

குளிர்காலத்திற்கான ஒரு 3 லிட்டர் ஜாடி கசப்பான தின்பண்டங்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• தயார் தக்காளி சாறு - 2.2 லிட்டர்
• ஒரு இறைச்சி சாணை korіn hronu மூலம் Peremeleniya - ¼ பாட்டில்
• உதவிக்கான விவரங்கள் chasnik - ¼ பாட்டில் அழுத்தவும்
• பொடியாக நறுக்கிய மிளகுத்தூள் - ¼ பாட்டில்
• Zukor - 100 கிராம்
• வலிமை - 50 கிராம்.

குதிரைவாலி புகைப்படத்துடன் ஈரமான சாற்றில் தக்காளியை சுழற்றுவதற்கான Pokrokovy செய்முறை

இது போன்ற கசப்பான பாதுகாப்பிற்கு தயாராகுங்கள்:

1. பின்புறத்தில் நிரப்புதலைத் தயாரிப்பது அவசியம். தக்காளி சாறு மணிக்கு, வலிமை மற்றும் zukor சேர்க்க, உறுதியாக அதை கலந்து, பின்னர் அதை தீ வைத்து அதை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
2. கொதிநிலையில், குதிரைவாலி, ஒரு கிண்ணம் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, மீண்டும் கலந்து 3-5 குளிர்விக்கவும்.
3. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தக்காளியை ஒரு கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடியில் வைக்கவும், சாறு, க்ரோன், மிளகு மற்றும் ஒரு கிண்ணத்துடன் கொதிக்கும் தொகையை ஊற்றவும்.
4. ஜாடிகளை இமைகளால் மூடி, கிருமி நீக்கம் செய்து, இமைகளால் உருட்டி, குளிர்விக்க கீழே வைக்கவும்.

பாதுகாப்புடன் ஜாடிகளை கருத்தடை செய்யும் மணிநேரம் அவற்றின் இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும். 3 லிட்டர் ஜாடிகள் 20 குயில்களுக்கு குறையாத நீர் நீராவி, மற்றும் 1 லிட்டர் - 10-12 குயில்கள் மூலம் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகின்றன.

தக்காளி சாற்றில் தக்காளி சாற்றில் குளிர்காலத்தில் ஸ்டெரிலைசேஷன், ருசி, பதிவு செய்யப்பட்ட "அங்கிள் வான்யா" போன்றது

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு பிராண்ட் "அங்கிள் வான்யா" பணக்கார ரஷ்யர்களின் புதிய சுவைக்காக அவர்களை காதலித்தார். ஏலே, ஸ்டெர்லைசேஷன் இல்லாமல் தக்காளி சாற்றில் தக்காளியை மூடுங்கள், இதனால் உங்கள் சொந்த பிராண்டின் தயாரிப்பில் துர்நாற்றம் சண்டையிடாது, இது எளிதானது அல்ல.

கோப், தக்காளி சிக் வளர வேண்டியது அவசியம். யோகா தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் prichenіchenі உட்பட be-yakі m'yaki தக்காளியை எடுத்துக் கொள்ளலாம் அல்லது பாதுகாப்பிற்கு மிகவும் பெரியது. நீங்கள் காய்கறிகளை பழைய முறையில் மறுசுழற்சி செய்யலாம், அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை வேகவைத்து ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கலாம், அல்லது இது மிகவும் எளிமையானது - ஒரு ஜூஸர் மூலம். அலே svіzhovichavleniy sokovozhimalkoy sіk முக்கியமாக குறைந்தது 5 hvilin கொதிக்க, schob மது கிருமி நீக்கம்.

தக்காளி "மாமா வான்யா" ஈரமான சமையல்: ஒரு எளிய செய்முறை

தக்காளி சாற்றில் 1 லிட்டர் ஜாடி தக்காளியை சேமிக்க, உங்களுக்கு இது தேவை:

• ஸ்டீகல் காய்கறிகள் - 0.5 கிலோ
• ஊற்றுவதற்கு புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி சாறு - 700 கிராம்
• Zukor - எடை இல்லாமல் 1 தேக்கரண்டி
• ஒரு பெரிய பொமலோவின் வலிமை - 0.5 தேக்கரண்டி
• ஓசெட் 9% - 1 தேக்கரண்டி
• மசாலா - கருப்பு மிளகு 1-2 பட்டாணி, கருப்பு மிளகு 2-3 பட்டாணி, துளசி ஒரு சிட்டிகை.

குளிர்காலத்திற்கான தக்காளி சாற்றில் பதிவு செய்யப்பட்ட செர்ரி தக்காளி

சிறிய, அதிமதுரம் மற்றும் காரமான செர்ரி தக்காளிகள் புதிய மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட தோற்றத்தில் சுவையாகவும் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். மற்றும் குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாறு உள்ள செர்ரி தக்காளி தயார், நீங்கள் பாறை குளிர் பருவத்தில் இந்த காய்கறிகள் பணக்கார சுவை அனுபவிக்க முடியும்.

செர்ரியை ஒரு தோல் இல்லாமல் பாதுகாக்க முடியும், எனவே ஒரு தோலுடன் - மற்றும் அதில், மற்றும் பிற பதிப்பில், திருப்பம் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் முழு ஜாடியையும் எடுக்க வேண்டும். கோலோவ்னே, பாதுகாப்பிற்காக, அவர்கள் ஒரு ஜாடியில் வைத்ததைப் போல, தோராயமாக அதே அளவு மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் їx காய்கறிகளின் தண்டுகளைத் திருடினார்கள்.

செர்ரி தக்காளியைப் பாதுகாப்பதற்கான Pokrokovy வீடியோ செய்முறை

தக்காளி சாற்றில் செர்ரி தக்காளியை சுழற்ற, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்களை எடுக்க வேண்டும் (அளவு 1 லிட்டர் ஜாடிக்கு குறிக்கப்படுகிறது):

• செர்ரி தக்காளி - 500 கிராம்
• தக்காளி சிக் - 600 கிராம்
• வலிமை - 10 கிராம்
• Zukor - 50 கிராம்
• ஓசெட் 6% - 30 கிராம்
• கார்னேஷன் - 1 துண்டு
• சாஸ்னிக் - 1-2 பற்கள்
• வளைகுடா இலை - 1 சிறியது
• குளிர்கால மிளகு - 2-3 பட்டாணி.

வீடியோவில் ஆர்ப்பாட்டங்களை அறுவடை செய்வதற்கான Pokrokovy செய்முறை. ஸ்பின்ஸ், zroblenі ஒரு புதிய வழியில், சுவையாக மட்டும் பார்க்க, ஆனால் தோற்றத்தில் இன்னும் appetizing. சிறிய பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி பாறையின் குளிர்காலத்தில் கிறிஸ்துமஸ் அட்டவணையின் சரியான நிறமாக மாறும். இந்த செய்முறைக்கு, நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கலாம் அல்லது அதிக ஜூக்ரு / உப்பு சேர்க்கலாம்.

குளிர்காலத்திற்கான தக்காளி சாஸில் தக்காளி - சுவையானது, நீங்கள் உங்கள் விரல்களை நக்குவீர்கள்

தாய்மார்களே, அடிக்கடி தக்காளி சூப்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சூடான தின்பண்டங்கள் தயார், நீங்கள் குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாஸ் தக்காளி பாதுகாக்க முடியும், குளிர் பருவத்தில் நீங்கள் குளிர் பருவத்தில் உங்கள் பிரியமான மூலிகைகள் பொருட்கள் வீட்டிற்கு கொண்டு வர முடியும். அத்தகைய பாதுகாப்போடு நிரப்புதல் விகோரிஸ்டோவுவாட் மற்றும் முதல் மூலிகைகளுக்கு ஒரு டிரஸ்ஸிங் போன்றது, இறைச்சி மற்றும் ரிபிக்கு ஒரு இறைச்சி போன்றது, மற்றும் சுவையான தக்காளி போன்றவை - மற்ற மூலிகைகளுக்கு ஒரு பசியைப் போல பரிமாறவும்.

1 லிட்டர் கேனைப் பாதுகாக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• தக்காளி - 1 கிலோ
• குளிர்கால மிளகு - 5-7 பட்டாணி
• கார்னேஷன் - 2 துண்டுகள்
• வளைகுடா இலை - 1 துண்டு
• கரடுமுரடான பொமலோவின் வலிமை (அயோடைஸ் செய்யப்படவில்லை) - 0.5 தேக்கரண்டி.

சமையல்:

1. தக்காளி சாஸ், நிரப்புதல் தரத்தில் vikoristovuvatisya இது, போராட கூட எளிதாக உள்ளது. தக்காளியில் பாதி (0.5 கிலோ) ஒரு பிளெண்டரில் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்திற்குத் தேய்க்கப்படுகிறது, கூழ் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்படும் போது, ​​புதியவற்றில் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன, பின்னர் சாஸை சரியான தீயில் சுமார் 10 க்கு வேகவைக்க வேண்டும். குளிர்கிறது.
2. Reshta தக்காளி tsilimy கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் வைக்கப்பட்டு, கொதிக்கும் சாஸுடன் ஊற்றப்படுகிறது (தக்காளி சாஸ் முன் வளைகுடா இலையை மறந்துவிடாதது முக்கியம்). பாதுகாப்பை அப்படியே வைத்திருக்க, சாஸில் உள்ள தக்காளியை 10-12 குயில்களுக்கு தண்ணீர் குளியல் மூலம் கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும்.

தக்காளி சாற்றில் தக்காளி - சுவையானது, எளிமையானது மற்றும் வண்ணமயமானது

பாதுகாப்பிற்கான ஒரு எளிய செய்முறையானது தக்காளியின் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்றாகும் ஈரமான சாறு , கருத்தடை இல்லாமல் மூடப்பட்டது. ஸ்டெர்லைசேஷன் மூலம் குளிர்காலத்திற்கான தக்காளி சாற்றில் ஆல் மற்றும் தக்காளி ஒரு பணக்கார வழியில் தயாரிக்கப்படவில்லை, மேலும் இந்த வழியில் காய்கறிகளை அறுவடை செய்வதற்கான முழு செயல்முறையும் 1.5 ஆண்டுகளுக்கு மேல் ஆகாது. இருப்பினும், செய்முறையின் எளிமையைப் பொருட்படுத்தாமல், அத்தகைய பாதுகாப்பு, otstu அல்லது அதனுடன் இல்லாமல் மூடப்பட்டது, மேலும் சுவையாக வெளியே வந்து குளிர்காலம் வரை வைட்டமின்கள் நிறைய சேமிக்கிறது. மற்றும் செர்ரி தக்காளி, தக்காளி சாஸ் பதிவு செய்யப்பட்ட, தரை மீது appetizing இருக்கும், அது இறைச்சி அல்லது ஒரு காய்கறி டிஷ் என்பதை அழகுபடுத்த.

அடிப்படை விகிதம் மற்றும் குறைந்தபட்ச கூறுகள். 1 லிட்டர் சாறுக்கு - 1 டீஸ்பூன். உப்பு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை.பெரெமோ பெரிய பொமலோ, ஓட்கா, அயோடின் மற்றும் பிற சேர்க்கைகள் இல்லாமல்.

நமக்குத் தேவை (இரண்டு லிட்டர் கேன்களுக்கு):

• தக்காளி (சிறியது) - சுமார் 1.2 கிலோ
• தக்காளி (சாறுக்காக) - 2 கிலோ வரை
• சில் - 2 டீஸ்பூன் அருகில். கரண்டி
• Zukor - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி (உங்கள் தேவைகளுக்கு ஏற்ப சரிசெய்யக்கூடியது!)
• ஓசெட் (9%) - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி

முக்கியமான விவரங்கள்.

• நீங்கள் கடையில் இருந்து தக்காளி சாறு அடிக்கலாம். பார்க்க சிறந்த மற்றும் மிகவும் சுவையான அல்காரிதம்.
• ஒரு எளிய விருந்துக்கு Rozrahunok: ஒரு லிட்டர் ஜாடிக்கு - சுமார் 500 மில்லி சாறு. கொதிக்கும் யோகோவை ஜுக்ர், சில் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் - பஜனுக்காகக் கொண்டு வரப்படுகிறது.

நாங்கள் எப்படி தயாராக இருக்கிறோம்.

ஸ்டெரிலைசேஷன் இல்லாமல் குறுகிய அல்காரிதம்.

அவர்கள் காய்கறிகளைக் கழுவி நடுத்தர மற்றும் பெரியதாகப் பிரித்தனர். சராசரி - கரைகளில்: கொதிக்கும் நீரில் ரோபிமோ 1-2 நிரப்புதல். கிரேட் - இன் sik: சுத்தம், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு படுகொலை, ஒரு பலவீனமான தீ 20 khvilin மீது வேகவைத்த. காய்கறிகள் சாறுடன் ஊற்றப்பட்டு ஹெர்மெட்டிக் சீல் வைக்கப்பட்டன.

இப்போது pokrokovo - புகைப்படங்கள் மற்றும் முக்கிய விவரங்களுடன்.

ஓடும் நீரில், கேடயத்துடன் பழங்கள் அனைத்தும் என்னுடையது.

Rozpodіlyaєmo தக்காளி கரையில் மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் 1-2 நிரப்புகளில் சூடு.

ஹீரோவின் தலையில், ஒரு மெல்லிய ரோமங்கள், நடுத்தர அல்லது சிறியவற்றைக் கொண்ட கண்களைத் தேர்ந்தெடுக்கிறோம். டூத்பிக் மூலம் தோலைத் துளைக்கவும்- 1-2 முறை, பெரும்பாலும் 1 செமீ ஆழத்தில் பழத்தின் பகுதியில்.

நாங்கள் அதை கரைகளில் இறுக்கமாக இடுகிறோம். நாங்கள் லிட்டரில் சமைக்க விரும்புகிறோம்: அனைத்து தாய்நாட்டிற்கும் ஒரு உட்கார்ந்து.

நாங்கள் ஜாடிகளை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் நிற்க விடுகிறோம். Zlivaemo கெட்டிலில் உள்ள தண்ணீரை அடைந்தார், அதை மீண்டும் கொதிக்க விடவும், மீண்டும் எதிர்கால பாதுகாப்பை நிரப்பவும் - 2-3 hvilini க்கு. நாங்கள் ஒரு நண்பருக்கு தண்ணீரை ஊற்றி, கொதிக்கும் தக்காளி சாறுடன் மீண்டும் குடிக்கிறோம்.

ஒரு தக்காளி துளிர் போல, குறைந்த தோலுடன், ஒரு நிரப்புதலை முடிக்கவும்.

காய்கறிகள் வெப்பமடையும் போது, ​​தக்காளி சாற்றை இறுதி நிரப்புதலுக்கு தயார் செய்யவும்.

மாறாக, ஒரு பெரிய காய்கறி, இறைச்சி வகைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் சற்று அதிகமாக பழுக்க வைக்கலாம். Zagalom, அனைத்து ti, yakі முழுமையாக உந்தி கேன்கள் நுழைய வேண்டாம். நாங்கள் ஒரு பெரிய கேசரோலில் பழத்தை வைத்து, பலவீனமான கொதிகலில் அதை ஒழுங்கமைக்கிறோம் - 2-3 ஹெவிலின். நாங்கள் குளிர்ந்த நீரில் பான் மறுசீரமைக்கிறோம். எனவே shkіrka vіdіyde vіd m'yakoti i znyati її її மிகவும் எளிதாக இருக்கும்.

தோலுரிக்கப்பட்ட தக்காளியிலிருந்து எளிய தக்காளி சாறு விட்டுச் சென்றது. மிகவும் நல்லது, நடுத்தர துண்டுகள் மற்றும் ஒரு கனமான கலப்பான் மூலம் குறுக்கீடு - ஒரு சீரான நிறை. நீங்கள் shmatochki மற்றும் இறைச்சி சாணை மூலம் உருட்டலாம்.

நாங்கள் அடுப்பில் சிக் வைத்து, bazhannyam க்கான வலிமை, zukor மற்றும் மசாலா சேர்க்க. வகையின் கிளாசிக்ஸ்: குளிர்கால மிளகு, வளைகுடா இலை மற்றும் கிராம்பு.

Chekaєmo, மாஸா கொதித்தால், garnenko அதை கலந்து மற்றும் ஒரு பலவீனமான தீ மீது வியர்வை விடுங்கள் - 15-20 குயில்கள். Pina தோன்றுகிறது: கவனமாக znimaєmo її s மேற்பரப்பு. முடிவில், மதிப்பீட்டைச் சேர்க்கிறோம்.

நாங்கள் சாறுடன் தக்காளியை ஊற்றி சேமிப்பிற்காக மூடுகிறோம்.

இரண்டு க்விலினுக்கு, நாங்கள் ஓபோலோனிக்கைச் சுடினோம், இது நடைமுறையில் இருக்கும்.

நாம் வேகவைத்த வேகவைத்த மசாவை எடுத்து, தக்காளியுடன் தோல் ஜாடி போல மேலே. இது ஹெர்மெட்டிகல் சீல் செய்யப்பட்டு, மூடப்பட்ட தோற்றத்தில் சரியாக அடையும் வகையில் அமைக்கப்பட்டுள்ளது.

மரியாதை கிடைக்கும்!

விசையின் கீழ் இமைகளைக் கொண்ட வங்கிகளை மடக்குவதற்கு தலைகீழாக மாற்ற வேண்டும். மற்றும் திருகு தொப்பிகள் (ட்விஸ்ட் ஆஃப்கள்) கொண்ட இடைவெளிகள் நாட்கள் நிற்க மிகவும் அதிகமாக உள்ளது.

வாயில் இருந்து தக்காளி சாற்றில் தக்காளி: குளிர்காலத்திற்கான செய்முறை

"நீங்கள் உங்கள் விரல்களை நக்குவீர்கள்!" என்ற தொடரின் மிகவும் சுவையான தலைப்புக்கு மட்டும் இந்த விருப்பத்தை வழங்க முடியும்.

எங்களுக்கு வேண்டும்:

• தக்காளி (சிறிய ரோஸ்மேரி) - ஸ்கில்கி விய்டே (எங்களிடம் 7 லிட்டர் கேன்கள் உள்ளன)
• தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்
• தக்காளி விழுது (சிற்றுண்டி இல்லாமல் யாக்சோ) - 1.5 கிலோ

1 லிட்டர் சாறுக்கு:

• Zukor - ஒரு லிட்டர் சாறுக்கு 1 தேக்கரண்டி
• வலிமை - 1 டீஸ்பூன். சாறு லிட்டர் ஒன்றுக்கு ஸ்பூன்
• கருப்பு மிளகு (பட்டாணி) - 6 பிசிக்கள்.
• வளைகுடா இலை - 1 பிசி.

பாதுகாப்பு - ocet (9%) - கேன்களில் இருப்பு:

• லிட்டருக்கு - 2/3 தேக்கரண்டி.
• 1.5 லிட்டருக்கு - 1 தேக்கரண்டி
• 2 லிட்டருக்கு - 1 இனிப்பு ஸ்பூன்

தயாரிப்பை கவனமாகப் படியுங்கள் தக்காளி மவ் ரோஸ்மேரி பற்றிய முக்கியமான நுணுக்கத்துடன்- சிறந்த முடிவு உத்தரவாதம்!

புகைப்படத்தில் உள்ள ஓவியங்களின் படி எவ்வாறு தயாரிப்பது.

ஜாடிகளை கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள் (). நாங்கள் தக்காளியை ஜாடிகளில் வைக்கிறோம். தெளிப்புகளை உறைய வைக்க மறக்காமல், நகரத்தை தூவிகளால் நிரப்பவும். நம் மனதில் மூன்று லிட்டர் யோகா உள்ளது. எனவே, எங்களுக்கு அதே அளவு தக்காளி சாறு தேவைப்படும். இமைகளுடன் ஜாடிகளை வளைத்து, அவற்றை நிற்க விடுங்கள் - 15 குயில்கள்.

tsey மணி நேரம் robimo தக்காளி sіk z மேய்ச்சல். உற்பத்தியின் வகைக்கு ஏற்ப தண்ணீரில் இனப்பெருக்கம் செய்யும் மேய்ச்சலின் விகிதம் தரிசு நிலம்:

• ஸ்டார்ச் கொண்ட யாக்சோ பாஸ்தா - 1: 1 (பாஸ்தாவின் ஒரு பகுதி முதல் 1 பங்கு தண்ணீர் வரை)
• தடிப்பாக்கி இல்லாத யக்ஷோ - 1: 2 (ஒரு பங்கு வாய் முதல் 2 பங்கு தண்ணீர் வரை)

பாஸ்தாவை தேவையான அளவு தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்கிறோம், இதனால் 3 லிட்டர் சாறு எடுத்துக்கொள்கிறோம், முன் கட்டத்தில் ஓக்ரோப்பை ஜாடிகளில் பாட்டில் செய்வதன் மூலம் நாங்கள் புரிந்துகொண்டோம். நாம் வலிமை, tsukor, மிளகு மற்றும் lavrushka சேர்க்க. உப்பு மற்றும் அதிமதுரம் சுவைக்காக கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன.

Rozchin அடுப்பில் வைத்து - கொதிக்க 10 hvilin. பிங்க் நிறத்தை chi ni - பஜனுக்காக அறியலாம்.

நாங்கள் கேன்களில் இருந்து தண்ணீரை ஊற்றி தண்ணீர் சேர்க்கிறோம் அறையின் அளவிற்கு ஆக்டுவின் ஒரு பகுதி. Zapovnyuemo svіlnivsya obsyag shoyno சமைத்த கொதிக்கும் சாறு. ஒரு மூடியுடன் ஹெர்மெட்டிலி சீல் செய்யப்பட்ட ஜாடிகள். ஒரு கம்பளத்தால் போர்த்தி, குளிர்ச்சியடைவோம். குளிர்ந்த குளிர்ந்த இடத்தில் எளிதாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

குளிர்காலத்திற்கான தக்காளி சாற்றில் செர்ரி தக்காளிக்கான செய்முறை

செர்ரி ஒரு சூப்பர்-தக்காளி குழந்தை, விஷுகனி சாலட்களில் ஸ்வீடிஷ் பிரபலத்தைப் பெற்றது. துர்நாற்றம் உடைந்து பிடித்த வெற்றிடங்களின் பட்டியலில் நுழைந்தது. ஒரு கடிக்கு உரிக்கப்பட்ட தக்காளி குறிப்பாக பசியைத் தூண்டும். செவ்வாய், கருத்தடை செய்ய தோல்கள் இல்லாமல் tsei vishukuvannyaஎந்த வகையிலும் மீண்டும் மீண்டும் செய்யலாம்.

குறைந்த சுவை கொண்ட ஒரு விருந்துக்கு நமக்குத் தேவை:

• தோலுக்கு செர்ரி 1 லிட்டர் ஜாடி - 600 கிராம் வரை
• தக்காளி சாறு - 3-3.5 எல்

ஒரு தோல் லிட்டர் சாறு:

• வலிமை - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்
• Zukor - சுவைக்காக: vіd 2 முதல் 5 டீஸ்பூன். கரண்டி (சிறிய வார்டோவை அதிமதுரத்துடன் சுவைக்கவும்!)
• ஓசெட் (9%) - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி

1 லிட்டர் சாறுக்கான மசாலா:

• சாஸ்னிக் - ஆர்வத்திற்காக: எங்களிடம் நடுத்தர தலையில் 1/3 உள்ளது (ஒரு கோழி முட்டையின் அளவு)
• உற்சாகமான மிளகு (பட்டாணி) - 2-3 பிசிக்கள்.
• கார்னேஷன் - 1 பிசி.
• வளைகுடா இலை - 1 பிசி.

கருத்தடைக்கான தயாரிப்பு.

தோலில் இருந்து செர்ரியை சுத்தம் செய்வது எவ்வளவு எளிது?பெரிய கஸ்த்ருலியில், தண்ணீர் கொதிக்கவைக்கப்பட்டு, குஞ்சுகள் உண்மையில் பிவ்க்விலினியில் வீசப்படுகின்றன. Vilovlyuyemo shumіvkoy மற்றும் vіdpravlyаєmo pіd குளிர்ந்த நீர். வெப்பத்தை வீக்க மற்றும் மெல்லிய தோல்கள் எளிதாக கூழ் உருக அனுமதிக்க.

ஒரு பலவீனமான கொதி 5 khvilin மீது Sik potrimaemo, அனைத்து சேர்க்கைகள் razchinivshi. சுத்தம் செய்யப்பட்ட தக்காளி ஜாடிகளில் ஊற்றப்பட்டு கொதிக்கும் சாறுடன் ஊற்றப்படுகிறது.

ஜாடியின் நிரப்புதல் நாள் ஒரு துண்டு கொண்டு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கருத்தடை. கேன்களின் தோள்கள் வரை தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது. Zasіkaєmo vіd கொதிக்கும் நீர் தரிசு vіd obyagu:

• 500 மிலி - 8 குயில்கள்
• 1 லிட்டர் - 15 க்விலின்

கீழே உள்ள வீடியோ மற்றொரு ஸ்மார்ட் எலிமெண்டரி அல்காரிதம் ஆகும், குழந்தைகளை ஸ்டெர்லைசேஷன் இல்லாமல் ஷெல்லில் எப்படி பாதுகாப்பது. எல்லாம் வெந்தயம் நிரப்புதல், பின்னர் சூடான தக்காளி சாறு எங்கள் முதல் கிளாசிக் செய்முறையை மிகவும் ஒத்திருக்கிறது.

Otstu + வீடியோ இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் பாதிகளுக்கான செய்முறை

ரிசாட்டியை சிறிய துண்டுகளாகவும் சிறிய துண்டுகளாகவும் செய்யலாம். அவை பெரிய நகல்களாக வருகின்றன, ஏனெனில் அவை முழுவதுமாக பம்ப்பிங்கில் வைக்கப்படவில்லை, எனவே அனைத்து பாகங்களும் உள்ளன, ஆனால் ஷார்ட்ஸில் இருந்து நிலையான அழைப்புகள் அல்ல.

ஒரு லிட்டர் ஜாடிக்கு நமக்குத் தேவை:

• தக்காளி வெட்டப்பட்டது - பகுதிகளாகவும் பகுதிகளாகவும் வெட்டப்பட்டது
• Zukor - 1 தேக்கரண்டி.
• வலிமை - 1 டீஸ்பூன். எடை இல்லாமல் ஸ்பூன்
• கருப்பு மிளகு (பட்டாணி) அல்லது சுமிஷ் மிளகுத்தூள் - 5-8 பட்டாணி
• வளைகுடா இலை - 1 துண்டு
• குளிர்கால மிளகு (சுவைக்காக) - 2 தானியங்கள்
• சிட்ரிக் அமிலம் (குறுகிய சேமிப்புக்கு) - ஒரு டீஸ்பூன் நுனியில்

எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

ஒரு சுத்தமான லிட்டர் ஜாடி கீழே கருப்பு மற்றும் குளிர்கால மிளகு, lavrushka வைத்து. Narіzaєmo Tomati navpіl abo great skibochki மற்றும் அதிகபட்சமாக ஜாடியில் அடகு வைக்கப்பட்ட їх. வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளின் மேல் சுகோர், சில், சிட்ரிக் அமிலம் ஆகியவற்றைப் பருகவும்.

சுத்தமான இமைகளுடன் கொள்கலனை மூடி, கருத்தடைக்காக ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். சிகாவியா செயல்முறை மூலம் நாங்கள் சரிபார்க்கப்படுகிறோம்! ஜாடிகளில் சூடான காய்கறிகளுடன் பதப்படுத்தும் போக்கில், அவர்கள் சிக் பார்த்து, obsyaz செலவிட.

நாம் shmatochki சேர்க்க, ஸ்டைலிங் வலுப்படுத்தும், மற்றும் தக்காளி மேற்பரப்பில் சாறு மூடப்பட்டிருக்கும் வரை, விருந்து வரை கருத்தடை தொடர்ந்து. கருத்தடை செய்த சரியான மணிநேரத்தை மாற்ற முடியாது. 40 குயில்களைப் பாருங்கள்.

ஜாடிகளில் கழுத்துக்கு அருகில் சாறு நிரப்பப்பட்டால் (மேலே இருந்து 1-2 விரல்களுக்கு), அது தொலைவில் மற்றும் ஹெர்மெட்டிக் சீல். போர்த்தி ஒரு குளிர் கொடுங்கள். சிட்ரிக் அமிலம் அறுவடை செய்ய அனுமதிக்க vіdmіnno vіdminno vtrimuvati அபார்ட்மெண்ட் கழுவ மற்றும் வசந்த வரை தங்க.

வெட்டப்பட்ட தக்காளியுடன் பரிசோதனை செய்வதற்கான கவர் வழிமுறைகளுடன் கூடிய வீடியோ அமைதியாக உள்ளது, அத்தகைய கொதிநிலை யாருக்கு மடிக்கக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும். ஆலே, இது நீண்ட காலமாக எல்லாவற்றையும் விட அதிகம் - இன்னும் சுவையான முடிவுடன்.

மேலும் 2 சமையல் குறிப்புகள் "நீங்கள் உங்கள் விரல்களை நக்குவீர்கள்!": அதிமதுரம் மற்றும் சாஸ்னிக் மற்றும் குதிரைவாலி

வாட்ச்மேக்கர் இல்லாமல் குளிர்காலத்திற்கான ஊறுகாய்களை கற்பனை செய்ய முடியாத வெறியர்களுக்கு தக்காளி சாற்றில் ஒரு காரமான கடி மிகவும் சுவையாக இருக்கும். மற்றும் அதிமதுரம் விகிதம் மற்றும் zovsim zdivuє போன்ற ஒரு விருந்தினர்.

மேலே உள்ள அல்காரிதங்களில் ஒன்றின் உதவிக்காக மூடப்பட்டது:

1. dobirtsі முதல் செய்முறையை ஒப்பீட்டளவில் முடிந்தவரை விவரிக்கப்பட்டது. நீங்கள் எளிதாக புரிந்து கொள்ள முடியும் ஸ்டெர்லைசேஷன் இல்லாமல் காய்கறிகளை ஷர்ட்டுகளில் எப்படி பாதுகாப்பது.
2. மற்றும் செர்ரி கொண்ட மற்றொரு செய்முறையை நீங்கள் சமைக்க உதவும் உரிக்கப்படும் தக்காளி, அது ரோஸ்மேரியாக இருக்கலாம்,கடைசி ஜாடிகளின் கருத்தடை ஒரு மணி நேரம் கூட

1) சாறு 1 லிட்டர் ஈரமான சாறு உள்ள லைகோரைஸ் தக்காளி, அது 6 டீஸ்பூன் போட வேண்டும். ஜூக்ரு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் கரண்டி. உப்பு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை

பாகனுக்கு ரெஷ்டா சப்ளிமெண்ட்ஸ்.

• நீங்கள் கிளாசிக் மட்டுமே முடியும்: கருப்பு மிளகு, lavrushka, கிராம்பு.
• Abo robiti உச்சரிப்பு chasnichkom, குதிரைவாலி நிறுவனம் உட்பட.
• Z zіkavinok vіdmіnno pіdіyde இலவங்கப்பட்டை (ஒரு லிட்டர் ஊற்றுவதற்கு 1-3 சிட்டிகைகள்).

Vіm, அதிமதுரம் மற்றும் புதிய குறிப்புகள், எல்லாம் சுவைக்காக, சோதனைக்காக ஒரு சிறிய தொகுப்பில்.

2) தக்காளியை ஒரு டீஸ்பூன் மற்றும் குதிரைவாலியுடன் சாறில் ஊறவைக்க, அத்தகைய ரோஸ்ராஹுனோக்கை விகோரிஸ்டோவுமோ:

• Pomіdori - ஒரு துணை இல்லாமல் முட்டை போது skіlki பொருந்தும்
• தக்காளி சாறு (கடையில் கிடைக்கும்): தோல் லிட்டர் ஜாடிக்கு சுமார் 500 மில்லி சாறு

ஒரு தோல் லிட்டர் சாறு:

• கோரின் க்ரோனு (சுத்தம் மற்றும் உலர்ந்த தட்டில் மூன்று) - 1/3 டீஸ்பூன். கரண்டி
• சாஸ்னிக் (சுத்தம் செய்து ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்பட்டது) - 1/3 டீஸ்பூன். கரண்டி
• வலிமை - 1 டீஸ்பூன். எல். எடைகள் இல்லாமல்
• Zukor - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி (எடைகளுடன் / இல்லாமல்: முயற்சிக்கவும்!)

வாருங்கள், எங்கள் முன்மொழிவுகளின் பன்முகத்தன்மையில் நீங்கள் மகிழ்ச்சியடைந்தீர்கள். குளிர்காலத்திற்கான சிறந்த செய்முறையைத் தேர்வுசெய்க: தக்காளி சாற்றில் தக்காளி - ஒரு சிறந்த முடிவுடன் ஒரு எளிய தயாரிப்பு. உண்மையிலேயே, விருந்திலும், உலகிலும் - அன்றாட வாழ்க்கையை பிரகாசமாக்குங்கள் மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் மேஜையில் உங்கள் திறமைகளை மகிமைப்படுத்துங்கள்.