Seldereyning Koreneva va Chereshkova navlari ko'pincha konservalanadi

Seldereyning uch turi mavjud: ildiz, barg va petiole. To'shaklaringizdagi mantar hosilini urug'lantiring - uni tuzating. Sabzavotlarning jigarrang mevalarini saqlab qolish uchun saqlashning to'g'ri usulini tanlash muhimdir.

Koreneviy

Bahorda sabzavot ildizi o'z massasini o'sadi, shuningdek, barcha asosiy ildiz kuchini oladi.

Ushbu turdagi seldereyni deyarli birinchi qor yog'guncha tuproqdan sotib olish mumkin, ammo lampochkalarni muzlatib bo'lmaydi. Agar ildiz hosili sovuqqa duchor bo'lgan bo'lsa, bu sabzavotlarning mevalariga, shuningdek, ularni saqlash shartlariga salbiy ta'sir qiladi.

Lampochkalarni soatdan oldin qazish ham oson emas, chunki ulardagi doljin gullarining kontsentratsiyasi birinchi qor kelishidan oldin maksimal darajaga etadi. Shuning uchun, ildiz ekinlarini yig'ish taxminan hosilning o'rtasiga to'g'ri keladi. Biroq, shahar aholisi muammoga duch kelmaslik uchun, albatta, ob-havo ma'lumotlarini kuzatib borishlari shart.

Listovy

Selera gullaydigan o'simliklar paydo bo'lishidan oldin to'planishi kerak. Boshqa sharoitlarda sharob achchiqlik va o'ziga xos bo'lmagan hidni rivojlantiradi.

Bu sabzavotning barglari sovuqdan oldin to'planishi mumkin, aks holda o'simlikning barcha qimmatli tarkibiy qismlari isrof bo'ladi. Barglarini kesishingiz mumkin bo'lgan eng yaxshi vaqt - bahorning oxiri. Ungacha yashil sabzavotlarda vitaminlar va mikroelementlarning kontsentratsiyasi maksimal bo'ladi.

Chereshkovy

Agar allaqachon olib tashlangan hosilni olib tashlash kerak bo'lsa, u holda erta navlarga ustunlik beriladi - bargli zolotiy malaxit, petiolate - vitrilo, ildizli Diamant yoki Yabluchniy.

Ushbu turdagi ekinlar past haroratlarga ham sezgir, shuning uchun birinchi sovuqdan oldin petiolelarni kesish kerak. Qoida tariqasida, o'rim-yig'im bahorda sodir bo'ladi. Agar seler xandaq usulida o'stirilgan bo'lsa va poyalarni sovuq havodan himoya qilish mumkin bo'lsa, u holda 3-4 yil o'tgach, barglar yig'ib olinadi.

Tajribali bog'bonlar o'rim-yig'imdan bir necha kun oldin poyalarning rozetini olib tashlashadi. Buning uchun siz petiolelarni bir dastaga yig'ishingiz kerak, so'ngra ularning pastki qismini qog'oz, xalta yoki yorug'lik o'tkazmaydigan boshqa materiallar bilan o'rashingiz va o'sishning o'lishiga yo'l qo'ymasligingiz kerak. Ushbu protseduradan so'ng, petiole achchiqlikni yo'qotadi va yumshoq bo'ladi.

Seleurni qanday saqlash kerak

Shuni ta'kidlash kerakki, zaxiralarni saqlashning turli usullari mavjud.

Koreneviy

Qish mavsumida bargli va petiole seleradan bahramand bo'lish uchun uni tuproqni quritmasdan terib olish kerak.

• Aniq sabablarga ko'ra, sabzavot podvalda yoki fermentatsiya qumi yoki hijob bilan to'ldirilgan idishlarda saqlanishi mumkin.
• Shuningdek, ildiz ekinlarini "muhrlash" qo'llaniladi, ular qutiga joylashtirilganda, uning pastki qismida qum bor, ular qum bilan qoplanadi, so'ngra idish loy bilan qoplanadi. Loy quriganidan so'ng, qutilar javonlarda va podvalda saqlanadi.
• Bundan tashqari, selderey bulbini muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Ildizli sabzavotlarni yuvish, quritish, grub yoki qoplarga o'rash va sabzavotli idishga joylashtirish kerak.
• Daladagi lampochkalarni chuqurlarga dafn etishdan saqlash. Bu teshikda sayoz teshik qazing, u erda bir to'p ildiz sabzavotlarini joylashtiring, keyin ularni qum bilan, keyin esa tuproq bilan yoping. Biroq, bu usul faqat qishda er muzlamaydigan yumshoq iqlimi bo'lgan zonalar uchun mos ekanligini yodda tutish kerak.
• Vinogradiv. Lampochkalarni yaxshilab yuvib tashlang va terini tozalang, so'ngra nozik chiziqlar bilan kesing. Sirtga qo'ying va 30-40 daraja sovuq, quruq joyga qo'ying.
• Muzlash. Ildizli sabzavotlarning qobig'ini tozalang, ularni mayda qirg'ichdan o'tkazing, sumkalarga soling va muzlatgichda saqlang.

Qizil selderey iste'mol qilinmaguncha muzlatgichda saqlang, shuning uchun uni faqat issiqlik bilan ishlov berishdan keyin so'rib olish mumkin.

Listovy

Seldereyni muzlatgichda saqlashning asosiy kamchiligi shundaki, butun hosilni sig'dirish mumkin emas.

Bargli sellerni o'tkir pichoq bilan kesib oling, ildizning ildizidan taxminan 1 santimetr olib tashlang.

• Muzlatgichda. Barglarni yuvish, quritish, plastik to'rva ichiga o'rash va sabzavot qutisiga joylashtirish kerak.
• Selera muzlatilgan holda saqlanishi mumkin, uni avval kesish va oz miqdorda suv bilan muzli idishga solib qo'yish mumkin. Yil davomida shakllar muzlatgichga joylashtiriladi. Bundan tashqari, o'tlarni plastik idishlarda muzlatib qo'yishingiz mumkin, shuning uchun ular boshqa o'tlar uchun ingredient sifatida ishlatilishi mumkin.
• Tuzlash. Selderey barglari kavanozga solinadi va 0,5 kg barg uchun 100 g tuz bilan maydalanadi, so'ngra fermentlanadi va idish yoki donda saqlash uchun yuboriladi.
• Vinogradiv. Barglarni oling va quriting, ularni mayda bo'laklarga kesib oling, ularni varaqqa qo'ying va quyoshni o'zgartirmasdan ko'katlarni ushlash uchun toza qog'oz bilan yoping. Taxminan bir oy o'tgach, tayyor ziravorlar shisha idishga joylashtiriladi va qorong'i joyda saqlash uchun yuboriladi.

Chereshkova

• Bu turdagi hosil sabzavotlarning bargli navlari bilan bir xil tarzda muzlatgichda saqlanadi. Petioles kesiladi, yuviladi va xizmat qilish stolida quritiladi. Keyin ularni plastik to'rva yoki alyuminiy folga solib, sabzavotli idishga soling.
• Muzlash. Toza quritilgan petioles qoplarga solinadi va muzlatgichga joylashtiriladi. Agar novdalar oqartirilgan bo'lsa, kesilgan mahsulot 2-3 daqiqa davomida idishga joylashtiriladi, keyin sovutiladi va quritiladi, keyin muzlatilgan davrda sabzavotlarning saqlanishi sezilarli darajada oshadi.
• Poyaning pastki qismida siz poyadan terini loy pyuresi bilan mo'l-ko'l qo'yib, og'riqli soatni tejashingiz mumkin, shundan so'ng ular ozgina quritiladi va qutiga solinadi.
• Vikopati o'sadi, ular tuproqning terisini ildizlardan tozalaydi, shundan so'ng ular salqin joyda, masalan, podvalda qumga "ekilgan".
• Petiole seldereyni quritish barg ekinlarini quritishga o'xshaydi. Petiolesni mayda bo'laklarga kesib, stol ustiga qo'ying, qog'oz bilan yoping va taxminan 30 kun davomida sovuq joyda qoldiring. Petiolesni saqlab qolish uchun ularni shisha yoki plastik idishga yoki plastik qoplarga joylashtiring.

Saqlash muddati

• Koreneviy. Yashash xonasida sabzavotlar 4 kun, muzlatgichda - 2 dan 4 kungacha saqlanadi. Qumga ko'milgan, u 3-6 oy davomida saqlanishi va oxirigacha quritilishi mumkin.
• Bargli va petiolat. Ushbu turdagi madaniyatlar muzlatgichda 10 kungacha, muzlatgichda 3 oygacha, quritilgan shaklda esa 1 oygacha saqlanadi.

Dolchin ziravorlarini saqlashning ko'plab usullari mavjud va hid qiyin bo'lmaydi. Shuni esda tutish kerakki, ekinlarni to'g'ri saqlash uchun to'shakdan ekinlarni to'g'ri va tezda olib tashlash muhimdir.

Shunga o'xshash maqolalar

Barglar har qanday mintaqada sarg'ayganida. Barglari yashil bo'lsa-da, u o'sishga jon beradi va bahorda, juda past, past haroratlarda, barcha ildiz o'simliklari zurni to'plashda ayniqsa faol bo'lib, SAQLASH VA UZoq MUDDATLI SAQLASH UCHUN KERAK. Sarg'ish davrida fotosintezning yo'qligi o'simlikning vegetatsiya davrining tugashini anglatadi. Barglarning juda qizib ketishini istamasangiz, + 5 ga tushirilgan haroratda har qanday barglardan seldereyni olib tashlashingiz mumkin; +8 daraja.

Ildiz ildizini olib tashlash uchun siz maydalangan korinlarni o'tkir pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan kesishingiz kerak va ildizning yuqori qismini (kuydirmang!) Iplang, shunda bir necha bo'laklar yer yuzasidan yuqorida tursin. Butun yoz davomida rozetning marginal barglari kesiladi, markazda 4-5 donadan ko'p bo'lmaydi. Agar siz barcha barglarni ildiz seldereyidan asta-sekin olib tashlasangiz, unda katta ildiz tiqilib qolmaydi. Yoz mavsumida ko'katlarning barqaror o'sishi uchun bargli ko'katlarning navlari o'stiriladi.

Petiole selderey navlari: Paskal, Yuta, Oltin tuklar (xorijiy navlar). Yangi navlar: Nijniy, Tango (bargli va petiolate).

Celera ayniqsa yozgi odamlar uchun mos keladi: u suv-tuz almashinuvini yaxshilaydi va semirish va nevrozlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Ildiz selderey yig'ish

Petiolesning aylanishi. Bu sug'orishning etarli emasligi yoki tuproqda juda ko'p azot tufayli yuzaga keladi.

Nestacha vologi. Sug'orishning etarli emasligi belgilari uzoq vaqt davomida paydo bo'lmasligi mumkin - o'sish sog'lom ko'rinadi, yaxshi rivojlanadi, lekin barglarning o'rta qismi g'ayritabiiy holga keladi.

Ekishdan 10-15 kun o'tgach, selderey bilan to'shak urug'lantirilishi kerak. Vikoryst, mullen, chickweed, tovuqdan keyingi ta'mni saqlab qolish uchun ularni 1 litr suv uchun 0,5 litr yaxshilik nisbatida suvda suyultiring.

Ildiz seldereyini qanday saqlash kerak?

Va vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun selera eng yaxshi yordamga aylanadi. Keraksiz kaloriyalarni yoqish va tirbandlikdan xalos bo'lishga yordam beradigan bunday so'zlar mavjud.

Saqlash joyida ularni saqlashdan oldin ildizlarni qayta ishlash kerak. Misol uchun, agar siz uni barglarga qo'ysangiz, shunchaki badillani kesishingiz kerak. Agar siz uyda saqlayotgan bo'lsangiz, ildiz sabzavotlarini yuvishingiz, ortiqcha tuproqni tozalashingiz, ularni kichik idishga solib qo'yishingiz yoki ularni issiq suvga solib, muzlatgichga qo'yishingiz kerak. Selera qishni saqlash uchun ayniqsa mos emas va halokat yozigacha qolishi mumkin.

Po'stloq selderey haqida

Bunga amal qiling, shunda yopishqoq ildizlarning oxirigacha ildizlar hali ham er sathidan ancha yuqori ko'rinadi. Vaqti-vaqti bilan uni kul bilan tetiklashtiring, infuzion yoki yiringni seping. Ildiz o'simlik va barg o'simlik o'rtasidagi asosiy farq shundaki, yangi dunyoda u ildiz hisoblanadi. Shubhasiz, siz iloji boricha ko'proq xabar berishingiz kerak bo'ladi, shunda uning ildizi katta va suvli darajalarga etadi. Bundan tashqari, maksimal natijaga erishish uchun ildiz seldereyidan foydalanganda aniq bilish kerak.

Leningrad viloyati yaqinida. Bilmayman, lekin Tverskayada bahor! Bu Leningrad viloyatida. balki! Omad!

O‘rim-yig‘im oldidan bargini yumshatish va ularga nozik ta’m berish uchun 2-3 daraja qizdiriladi. Siz selderey rozetlarini choyshabning o'ziga qadar qog'oz bilan o'rashingiz mumkin va bu barglarning barglarini engishga yordam beradi. Selera septoriya, shoxli chiriyotgan, fomoz, ildizlarning oq va kulrang chirishi, bakterioz bilan kasallanadi. Sabzi pashshasi, selderey pashshasi va sabzi bargi qo'ng'izi bilan iste'mol qilinadi. Yomon odamlarga qarshi kimyoviy preparatlar.

womanadvice.ru

Chereshkova selera - viroshuvannya

Barg seldereyining navlari (jingalak va asosiy): Badoryist, Zaxar, Kartuli (jingalak, Zakavkaz), Nijniy, Obninskiy. Yangi navlar orasida: Vitrilo, Tango (petiolat va bargli).

Chereshkova selera - ekish va tekshirish

1. Roslina sechoginous, oson olib boriladigan, antiseptik, yallig'lanishga qarshi va erta fitna kuchiga ega. Tananing hayotiy ohangini oshiradi, jismoniy va aqliy unumdorlikka yordam beradi. Bog'dagi selderey "do'stlashadi" va karam bilan o'sadigan oq karamga yordam beradi va karam, o'z navbatida, seldereyning o'sishini rag'batlantiradi. Men pomidor, barcha turdagi cibul, salat, gulkaramdan yaxshi o'sishni tavsiya qilaman. Meva va kvasdan keyin yotoqlarga ekilgan bo'lishi mumkin. Petrushka, arpabodiyon, kartoshka va makkajo'xorini ketma-ket ekish tavsiya etilmaydi.
2. Ma'lumki, petiole seldereyni etishtirish xato uchun juda qiziqarli. Biroq, agar siz barcha qoidalarga rioya qilsangiz, stolingiz uchun mazali va jigarrang poyalarning hosilini olasiz.
3. Strilkannya. Ko'pincha, g'ayritabiiy baqlajonlar qurib qolganda petiole ustiga chiqadi. Yana bir mumkin bo'lgan sabab - atirgul bog'ining ekish ostida yoki o'sib chiqqanligi.
4. Agar petiole oxirida 25-30 sm ga yetsa, ularni olib tashlashni boshlang. Shu maqsadda zaif makaron tayyorlanadi va petiole qog'ozga o'raladi, shunda barglar quyoshda barglardan tozalanadi. Petiole selerani yig'ishdan oldin, ikki qiz yonmoqda.
5. Hozirgi vaqtda to'g'ri ovqatlanishni o'z ichiga olgan sog'lom turmush tarzi tobora ommalashib bormoqda. Shu bilan birga, seldereyning mashhurligi oshib bormoqda, chunki u vitaminlar va muhim mikroelementlarga juda boy bo'lib, u vazn yo'qotish uchun ham ishlatiladi. Selera Roslina oson emas. Mana, biz o'simlik dunyosining barglar kabi unib chiqa boshlagan, keyin oshxonada o'z o'rnini topgan noyob vakillariga keldik. Bizning statistikamizda biz petiole selerni qanday etishtirishni bilamiz.
6. Sabzi va lavlagi saqlashingiz uchun uni alohida joylarga qo'yish yaxshiroqdir. Muzlatgichda selderey o'z kuchini yo'qotadi va u faqat termal davolangan o'tlarda so'rilishi mumkin.

Chereshkova selderey - nav

Qoniqarsiz agronomlar o'zlarining ovqatlanishlarini butunlay yo'qotishlari mumkin - agar ular ildiz seldereyini olib tashlashsa? Bu oziq-ovqat yanada muhimroqdir, agar siz oxirigacha ildiz materialini olsangiz, siz oxirigacha etuklikka erisha olmaysiz va kerakli hajm va namlikni qo'lga kirita olmaysiz.

Chereshkova selera - dunyodagi qiyinchiliklar

Ko'chatlarni ekish usulidan foydalanib, ildiz otib, so'ngra issiqda ularni qozonlarga ekib qo'ying, shunda u isishidan oldin ularni nam tuproqqa ekishingiz mumkin. Ko'chatlarni etishtirish bosqichida, bosh ildizini taxminan uchdan bir qismga qisqartirib, ekishni boshlash kerak.

Seldereyning hosili, ildizlari bilan birga erdan barcha kurtaklar nishini ehtiyotkorlik bilan qazib olib, heatherdan yig'ib olishni boshlaydi. Seldereyni tanlash o'zini o'zi ta'minlaydigan navlardan boshlanishi kerak.

womanadvice.ru

Selera barglari va chereshkova

Petiole selenini etishtirish uchun unumdor tuproqli, yaxshi yoritilgan va havoga chiqarilgan uchastkani yaratish kerak. E'tibor bering, seleriya yaxshi sug'orishni talab qiladi: o'rtacha har kvadrat metr tuproq uchun ikki chelak suv kerak bo'ladi.

Seldereyning achchiq kuchi va pishirishda va an'anaviy tibbiyotda turg'unligi bir xil bo'linmaning bir qismidir. Qisqacha aytganda, siz qorong'uda ildiz selerasining terisiga kirishingiz mumkinligini aytishimiz mumkin. Uni salatga qo'shing, old tomondan maydalang

Ildiz seldereyini yig'ish atamasi kombayndan keladi, uni yig'ishga shoshilishning hojati yo'q, chunki siz sovuq havoga osongina bardosh bera olasiz. Siz uni birinchi sovuqqa qadar o'sishiga ruxsat berishingiz mumkin. Biroq, ildizlar sovuqda yo'qolmasligiga ishonch hosil qiling - bu ularni saqlash jarayoniga salbiy ta'sir qiladi.

Ildiz seldereyida jigarrang qovurg'alar barglarda to'planmaydi, lekin ular ildiz po'stlog'ida asta-sekin "ketadi", yoz davomida er usti qismlarini kesib tashlashning hojati yo'q. Va o'rim-yig'imdan faqat bir necha yil oldin, pastki barglarni va makaronni o'rash kerak.

Ildiz selderey bahorning oxirida qolgan o'rta sabzavotlardan biri bilan yig'ib olinadi, keyin siz ildizdan tuproqni maydalashingiz kerak.

Sorti

Petiole seldereyi sovuqdan oldin yig'ib olinadi va agar u aniq bo'lsa, issiqxona o'sadigan maydonga ko'chiriladi. Barg va petiole seldereyning barglari va barglari yangi, qaynatilgan yoki qovurilgan navlarda ishlatiladi, shuningdek, ziravor sifatida foydalanish uchun qish uchun quritilishi mumkin. Tozalangan ildiz sabzavotlari qoraymasligini ta'minlash uchun ularni kislotali suvga botiring (bir oz limon sharbati qo'shishingiz kerak). Ildiz seldereyi asal sharbatida qaynatilsa, yanada mazali bo'ladi. Selderey ildizi qay tarzda kesilgan bo'lsa, hid yanada xushbo'yroq bo'ladi. Siri ildiz sabzavotlari salatlarda o'sadi; ular gulkaram kabi non bo'laklari bilan qoplanishi mumkin.

1. Selera koreneva (koreneplidna) uzoq o'sish davriga ega (140-200 kun), uni qayindagi ko'chatlar orqali o'stirish osonroq bo'ladi - boshoq. Hozirgi kunda bizda juda do'stona, tajribali bog'bonlar ularni jonli jinnilik bilan to'ldirilgan kichik torf qozonlariga ekishadi, hayvon uchun qor parchalarini yig'ib, uni maydalab, bu yil 3-5 hayvonga tarqatadilar (ko'kda bo'ladi). qorda ko'rinadi), keyin esa qoplangan tayoq yuzasi bilan.
2. Qadimgi navlar: Apple, Delicatessen, Koreneviy Gribovskiy. Navlarning davlat reestri yangi navlar uchun Albin, Diamant, Egor, Esaul, Kaskade, Qozog'iston Respublikasi Prezidenti, Yudinka tavsiya qiladi.
3. Selera ajoyib xushbo'y o'simlik, soyabonlar (selleri) oilasidan bo'lgan bog'bon, balandligi 80-90 sm.Viloyatimizning yovvoyi hududlarida yovvoyi holda o'sadi. Pivnichny quyosh botishida qor bo'roni faqat tengdosh kabi o'sadi, chunki bu erda qishlashmaydi. Seldereyning uchta navi bor: ildiz, petiole va barg. Petiole va bargli seldereyning ildizlari ildiz otgan va ekilgan bo'lib, asosan ko'katlar uchun o'sadi.
4. Chereshkov. Yovvoyi o'tlarni quritish uchun qatorlararo tozalikni ehtiyotkorlik bilan saqlash kerak - axloqsizlikni tozalash, begona o'tlarni olib tashlash.

Qishloq xo'jaligi texnologiyasi

Petiole seldereyni etishtirish uchun qancha kuch va vaqt sarflashni rejalashtirayotganingizni hisobga olish va keyin bu o'simlikning xilma-xilligini tanlash muhimdir: eng muhimi yoki o'zini o'zi ta'minlaydi. Petiole seldereyning o'z-o'zidan muhrlangan navlari xandaqni oldindan tayyorlashni talab qilmaydi va astarlanishga hojat yo'q, lekin. Xo'sh, ularni kuzatib borish osonroq. Ale, yaxshi, hid va men sovuqdan ko'proq qo'rqaman.

Rossiyaning markaziy Smuga viloyati o'rmonlarida petiole seleri ekish ko'chatlar o'sishi bilan boshlanadi. Hozirgi kunda qayin daraxti boshoqqa osilgan va nam tuproqdan birinchi o'n yillikda ko'chatlar o'tga o'tkaziladi.

Grate yoki oddiygina mayda bo'laklarga kesib oling va ovqatlaning. Selderey barglari sho'rvalar va boshqa tayyorlangan o'tlar uchun yig'ib olinishi mumkin. Xushbo'y hid o'ziga xos hid va lazzat beradi.

Ildizni olib tashlash uchun pitchforkdan foydalanishingiz mumkin. Eng oson yo'li - unga hushtak chalish. Shundan so'ng, yashil qism taglik ostidan kesiladi. Ustkilarni shu erda, to'shakda olib tashlash mumkin - yoqimsiz hid tuproqni yaxshi va sanitariya bilan davolash uchun xizmat qiladi.

Ildiz seldereyiga qarashning afzalligi shundaki, uni fermentatsiya qilish kerak emas. Biroq, ildizdan, tuproq yirtilib, ayni paytda chiqindi ildizlar olinadi. Ildiz selerasining o'sishi natijasida tuproq botqoqlanishi mumkin, lekin umuman nam emas. Bu aqllarning rivojlanishi ildizpoyaning go'zal, muntazam shaklga ega bo'lishi uchun, hech qanday buzilgan nihollar va ildizlarsiz shakllanishi uchun zarurdir.

Yig'ing va saqlang

sabzi va lavlagi bo'lsa

Seldereyning barglari, barglari va ildizlari bodring, pomidor, qalampir va karamni konservalash va tuzlash uchun ishlatiladi. Bog'langan selderey shakarsiz pishirilgan mahsulotlarda, nodir soslarda, graviylarda, siralarda va baliq pastalarida ishlatiladi. Ko'pgina mamlakatlarda selderey quruq sumishlarning tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi. Siz uni yog'li gander sho'rvalariga, pitching va tort o'yin sho'rvalariga, qo'ziqorinlarga qo'shishingiz mumkin. Kvas, baqlajon, karam, sabzi, kartoshka va pomidor soslari bilan selderey o'tlar xushbo'y hid beradi.

Keyin konchilar hayvonni tosh bilan qoplaydi va yig'ilishlar paydo bo'lguncha uni mahrum qiladi. Ikki oy davomida ko'chatlar to'liq tezlikda o'sib boradi, tuproqda ular o'tning o'rtasida, 3-5 pishgan barglar bosqichida, asirlari orasidagi masofa 30 sm. Ular o'sadi va o'sadi: 1 choy qoshiq. 10 litr suv uchun superfosfat (suvni buryaniv infuziyalari bilan almashtirish mumkin). Hali ham qatorlar orasidagi kulni shitirlash. Qatorlarni torf bilan asta-sekin mulchalash yaxshidir - bu suv oqimini kamaytiradi va begona o'tlarni darhol cho'kadi.

profisam.ru

Leningrad viloyatida ildiz (katta, yumaloq) selerani qachon yig'amiz?

Oleksiy

Shuningdek, import qilingan navlar: Prazkiy Gigant, Snigova Kulya, Yupiter.

Evgen

Birinchi daryoda selera barglarning qattiq rozetini, ikkinchisida esa gulga o'xshash poya va sharbat hosil qiladi. Bugungi kun uchta taqdirning o'xshashligini saqlaydi. Celera kuchli xushbo'y hid va shirin-achchiq achchiq ta'mga ega. Kirpilarda o'simlikning barcha qismlari omon qoladi: go'sht, ildizlar, barglar va poyalar, masalan, maydanozda pastki qismlar. Ildiz sabzavot va selderey barglarida kaliy, magniy, kaltsiy, marganets, tupurik, sink, fosfor va natriy mavjud. Shuningdek, B guruhi vitaminlari (tiamin, riboflavin), K, E vitaminlari, provitamin A va askorbin kislotasi. Mineral selderey kremi tarkibida efir moyi, glikozid, xolin, oqsil, karotin va boshqalar mavjud. Seldereyning xarakterli ta'mi apol tomonidan beriladi.

Ko'p miqdordagi jigarrang komponentlar o'rniga seldereyning xushbo'y hidi va dekorativ ko'katlari pazandachilik, tibbiyot va kosmetologiyada mashhurlik kasb etmoqda. Bu inson uchun zarur bo'lgan vitaminlar va mikroelementlar haqida ma'lumotnoma. Bundan tashqari, uni mamlakatimizning barcha hududlarida aniqlash mumkin. Bundan tashqari, etishtirish o'simliklarni saqlashga o'tadi. Bundan tashqari, nafaqat meva etishtirish va yig'ish, balki butun daryoda yashash imkoniyatiga ega bo'lish ham muhimdir.

Selderey ildizi sabzavotlari sizga ko'p vaqtni tejaydi va sizga yangi ko'rinish beradi. O'rim-yig'im paytida barglarni mayda barglari olib tashlanadigan tarzda kesish tavsiya etiladi. Agar siz do'konda selderey sotib olsangiz, tekis, tugunsiz, silliq teriga ega ildizni tanlang. Ildiz sabzavotiga tegib, o'rtada qanday sharob borligini aniqlashingiz mumkin - qo'ng'iroq tovushi bo'sh go'sht va pulpa mavjudligini ko'rsatadi.
Buzilmaganda, ildiz sabzavotlarini grubda etarlicha yondiring va ularni muzlatgichning pastki javoniga qo'ying. Xarchova palovi shirin, achchiq aromati va madaniyat boyligini saqlab qolishga yordam beradi. Bu usul yangi seldereyni 7-10 kun davomida saqlash uchun javob beradi.

Trivale tejamkor selderey:

• Idishni engil fermentlangan qum bilan yoping, tanlangan ildiz sabzavotlarini qo'shing, shunda petiole yuzasida va laganda ichiga joylashtiring.
• Yog'och qutilarga yoki qalin polietilen qoplarga joylashtiring, qum bilan yoping va qo'shma joyga qo'ying. E'tibor bering, shu tarzda selera 1 darajadan yuqori bo'lmagan haroratda va 90% namlikda saqlanadi.
• Kremsi mustahkamlik bilan loydan idish tayyorlang, ildiz sabzavotlarini namlang, quriting va ehtiyotkorlik bilan idishga soling.
• Mevalarni kupu ichiga qo'ying, g'ijirlatib, asalli suv bilan seping. Asal mumkin bo'lgan qo'ziqorin kasalliklaridan xalos bo'lishga yordam beradi.

Ildiz seldereyi quritilgan shaklda saqlanishi mumkin: quruq nozik aralashmalar, ularni idishga joylashtiring va mahkam yoping.
Ko'pgina yozgi aholi muzlatilgan ildiz sabzavotlarini saqlab qolishadi: ildiz sabzavotlarini tozalang, ularni maydalang, bo'laklarga bo'lib qoplarga yoyib, muzlatgichga qo'ying.

Osonlik bilan buziladigan mos poyalarni saqlash uchun mos keladi. Yo'llarning elastikligi madaniyatning yangiligi yo'qligi va qimmatli kuchlarning yo'qolishidan dalolat beradi. Pagoni varto lagerida do'konda selderey sotib olayotganda va qimmatbaho hosilni yig'ishda hurmatga sazovor bo'ling.

Selera gullaydigan o'simliklar paydo bo'lishidan oldin to'planishi kerak. Boshqa sharoitlarda sharob achchiqlik va o'ziga xos bo'lmagan hidni rivojlantiradi.

Saqlashning uchta usuli:

• Butaning yashilligi tezda turgorini yo'qotadi. Yig'ishdan so'ng darhol yuving, quriting, alyuminiy pelletda pishiring va muzlatgichga qo'ying. Shunday qilib, hosilni 7-10 kun davomida saqlab qolish mumkin. Ko'katlar polietilenda tanlanganidan keyin, keyin 3 kundan keyin rang, ta'm va qobig'i iste'mol qilinadi.
• Barglarni yig'ing, yuving va quriting. Yashillarni oq qog'ozga qo'ying va bir xil varaq bilan yoping. 1 oy davomida quriting. Keyin ziravorni qog'oz paketga ehtiyotkorlik bilan o'tkazing va qishda saqlang.
• Yashil barglarni tanlang va ularni muzli idishga joylashtiring. Suv bilan to'ldiring va muzlatgichga qo'ying.
• Yashillarni kesib oling va mahkam yopilgan plastik idishga joylashtiring. Muzlatish.
• Selderey va peresipati ich sill (0,5 kg madaniyat, 100 g tuz) barglarini oling. Kavanozni stakandan oling va uni o'rang.

Qish mavsumida bargli va bargli selerani davolash uchun tuproqni quritmasdan uni evakuatsiya qilish kerak. Yog'och idishlarga joylashtiring, qum bilan yoping va daraxtlarga qo'ying. Selerni bahorga qadar quyidagi tarzda saqlashingiz mumkin: ildizlarni kesib oling, nihollarni sovuq suv ostida yuving, quriting, plastik to'rva ichiga joylashtiring va muzlatgichga qo'ying. 1 darajadan bir oz yuqori haroratda saqlang.

Homilador bo'lish uchun eng yaxshi soat

Seldereyni yig'ish davri quyidagilardan iborat:

• O'simliklarni nam tuproqqa ekish vaqti.
• Madaniyat turlari.
• Mintaqaning iqlimiy xususiyatlari.

Madaniyat bahor boshida yangilanadi. Mintaqaning iqlimiga qarab nav tanlanadi: erta, o'rta yoki kech. Har qanday turni tanlashda ekish usuliga ustunlik berish kerak. Selerni bahorgacha saqlash rejalashtirilganligi sababli, kech pishgan navlar eng yaxshi o'sadi - bargli Triumf, petiole Zaxar, Koreneviy Anita va Maksim. Bunday holda, meva berish zarur bo'lganda, ustunlik erta navlarga beriladi - bargli Zolotiy Malachite, petiolate - Vitrilo, ildizli Diamant yoki Apple.
Ekish va hosilni yig'ish shartlari:

• Erta selderey o'simlikning oxirida o't boshiga ekilgan va tozalangan - jo'ka-bahor.
• O'rta yoshdagi navlar bahorning oxirgi oyida ekilgan, kuzning birinchi oyida yig'ib olinadi.
• Kech selektsiya navlari o't yaqinidagi to'shakda (yoz boshida sovuq hududlarda) ekilgan, hosil kuzdan barg tushishining boshiga qadar yig'ib olinadi.

Professionallar tavsiya qiladilar:

• Moskva viloyatida kataraktning kechikishi ancha yuqori. O'rim-yig'im kuzgi barglarda sodir bo'ladi.
• Volga mintaqasida erta va o'rta navlarga ustunlik beriladi. Hosil kuzda yig'ila boshlaydi.
• Urals va Sibir hududlari o'simliklarning erta navlarini muvaffaqiyatli etishtirishadi. O'rim-yig'im allaqachon yozning o'rtalarida boshlanadi.

Seldereyni gul boshiga yig'ib olish kerak, shunda barcha jigarrang mevalar, nozik xushbo'y hid va mazali ta'm barglar va barglarda bahorgacha saqlanib qoladi.

Sabzavotlarni saqlash uchun joy

Albatta, sotuvchini o'rmonda, podvalda va shiyponlarda yaxshiroq saqlang. To'g'ri saqlash uchun 90% namlik va nolga yaqin harorat kerakligini unutmang.

Arzimas tejash uchun:

• Qum bilan shivirlangan selderey qutilari polietilen qoplama bilan qoplangan, vaqti-vaqti bilan shamollatish uchun olib tashlanadi.
• Dachada teshik qazing va unda ildiz ekinlarini joylashtiring. Ular g'ichirlaydilar. Shunday qilib, seleriyni faqat qishi issiq bo'lgan hududlarda saqlashingiz mumkin.
• Seler qutilaridagi narsalar loy shisha bilan qoplangan va politsiyaga qo'yilgan.

Lekin hamma ham selenni atrofdagi hududga joylashtirishga qodir emas. Kvartirada madaniyat sabzavot idishi yaqinidagi muzlatgichda saqlanadi. Asosiy vada butun hosilni yig'ish imkoniyatiga ega emas.

Termik ishlov berish va konservalash

Seldereyning ildiz va petiole navlarini saqlang. Idishda sharob asosiy komponent yoki qo'shimcha aromatik qo'shimchalar bo'lishi mumkin. Selderey yordamida marinadlar, pyuresi va tuzlangan bodring tayyorlang. Fermentatsiyani kiritishning juda oddiy usuli bor:

• Makaron va ildizni katta qirg'ichdan o'tkazing.
• Maydalangan sabzi va shirin qalampir qo'shing.
• Barcha ingredientlarni aralashtiring va emalli idishga joylashtiring.
• Muzlatgichga qo'ying.

Fermentlangan selderey sho'rvalar, sabzavotli güveç va güveç tayyorlash jarayonida ishlatiladi.
Selderey allaqachon jigarrang bo'lgani uchun, uni bahorgacha yangi saqlash uchun hamma narsani yig'ib olish yaxshidir. Kechirasiz, lekin bu tavsiyalar onamning yaxshi ovqatlanishiga yordam beradi va men butun daryo bo'ylab vitaminlarga boyman.

Selera odamlar yashaydigan eng qadimgi ekinlardan biridir. Ushbu mahsulotning qobig'i haqida biz uzoq vaqtdan beri bilamiz. Qadimgi misrliklar uning yordami bilan kasallikdan xursand bo'lishdi va bu ildiz o'simlikni shifobaxsh xususiyatlari uchun hurmat qilishdi, bu kuch beradi va yovuz ruhlarni haydab chiqaradi.

Bu butun dunyoda ishlatiladigan juda mashhur mahsulot. Mintaqada o'sadigan 20 ga yaqin turi mavjud. Bu ildiz sabzavot muhim minerallar va vitaminlarga boy. Ushbu sabzavot butun qish stolida qolishi uchun uni to'g'ri tanlash va saqlash kerak.

Korisni vlastivosti

Barglari, poyalari, ildizlari va begona o'tlarini eyish va oqilona usul yordamida davolash mumkin. Bu tushunishga yordam beradi:

• artrit va artroz;
• revmatizm;
• Nirkov kasalligi;
• podagra;
• Parkinson kasalligi.

Infuzion barglar metabolik jarayonlarni tezlashtiradi va rhubarbni barqarorlashtiradi. Xushbo'y hidlar vitaminlarga juda boy:

Mahsulotning korroziyligi

• kaltsiy;
• karotin;
• fosfor;
• askorbin kislotasi.

Barglari o'tlarni bezash uchun ishlatilishi mumkin. Yog'larni sevib, kirpi o'ziga xos lazzat va xushbo'y hid beradi. Selera, ayniqsa, organizm uchun zarur bo'lgan magniyga boy.

Agar magniy etishmovchiligi bo'lsa, quyidagilar yuzaga keladi:

• bezovtalik;
• vtoma;
• mehribonlik;
• nichni sudyalari;
• qo'rquv.

Magniy qalqonsimon bez va yurakning normal ishlashini ta'minlaydi. Bu vulgaris, ateroskleroz va diabetni bartaraf etishga yordam beradi.

Inson salomatligi uchun ajralmas sabzavot. Tabiiy androgen gormonlarini olib tashlash kerak. Prostata adenomasining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Ayollarga jigarrang selderey kerak emas. Ushbu muolaja yuzingizni bo'yaydi, soch to'kilishini kamaytirishga yordam beradi, tirnoqlaringizni yumshoq va sochlaringizni yumshoq va ipakdek saqlaydi.

Menopauza paytida noxush alomatlarni bartaraf etish uchun siz o'simlikdan infuzion ichishingiz kerak. Bu og'riq, zaiflik va charchoqni bartaraf etishga yordam beradi. Siz infuzionni quyidagicha tayyorlashingiz mumkin: 1/2 choy qoshiq. Endi bir shisha qaynatilgan suv quying, 8 yilga qoldiring. Bir osh qoshiqda oling. l. bir oy davomida kuniga uch marta.

Ildizli sabzavotlarni qovurish, murabbo qilish va moylash mumkin. Ayniqsa, kulrang ko'rinishga ega jigarrang sharob. O'simlikning barcha qismlari pishirish uchun javob beradi, ammo ildiz eng qimmatli xususiyatlarga ega. Pulpaning nozik mustahkamligi ginseng tomonidan buzilmaydi.

Korisniy Rexoviniy

Ildiz ombori:

• efir moylari;
• mineral nutq;
• magniy, kaliy, marganets, tuz, natriy tuzlari;
• oksalat kislotasi;
• Roslin gormonlari;
• B, C, PP vitaminlari;
• kraxmal

Seldereyning ildizi qonning tomog'iga quyiladi va sharob kistlarning hayotiyligi uchun yaxshi. Yangi muhitda mavjud bo'lgan magniy tuzlari asab tizimiga tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi.

Yogo Korisno dan kasalliklar uchun foydalaning:

• yurak va hukm;
• nirok va pechenki;
• gipotenziya;
• allergiya;
• xushmuomalalik;
• ohangni yaxshilash uchun.

Bu doljin mahsuloti chiqindilar va toksinlarni olib tashlashga yordam beradi, metabolizmni yaxshilaydi, shuningdek, vazn yo'qotishdan xalos qiladi. U tanani viruslar va infektsiyalardan samarali himoya qiladi, immunitet tizimini mustahkamlaydi va zararli agentlardan himoya qiladi.

Tug'ilishni tanlash va saqlash xususiyatlari

Ekinlarni yig'ishda, hosilni mexanik ishlov berishdan qochish kerak. Zararlangan ildiz hosili tezda chiriydi. Ekinlarni juda ehtiyotkorlik bilan yig'ish kerak.

Ildiz hosilini yig'ish muhim va to'g'ri vikonuvati. Yig'ilgandan so'ng, barglar ildizdan kesiladi. Chirigan va buzilgan mevalar tashlanadi, badbo'y hid tejashga imkon bermaydi. Roslinni yaxshilab quritish kerak, shuning uchun hosilni toza havoda yig'ib olish mumkin.

Roslina o'z mevalarini sog'lom mevalarni to'g'ri tanlash bilan yaxshi saqlaydi. Jigarrang quvvatining hidini yaxshiroq saqlab qolish uchun uni bo'yashdan oldin kesish kerak.

Koreneviy

Ildiz seldereyini qanday saqlashim kerak? Ildizli sabzavotlarni tezda saqlab qolish uchun ularni polietilen paketga solib, muzlatgichga qo'ying. Paket muhrlangan.

Ildizlarni ehtiyotkorlik bilan saqlab qolish uchun ularni vertikal ravishda osilgan daryo qumi bilan qutiga joylashtiring. Ekran shiftga yaqin joyda joylashgan, harorat 0 dan 10 darajagacha saqlanishi kerak. Ildiz seldereyini sumka yoki yog'och qobiqqa soling, bir xil qum bilan yoping va xonani nol haroratda tozalang.

Uni to'liq saqlab qolish uchun siz loy massasini tayyorlashingiz kerak, u bilan terini engil surtib, zig'irchada suyakka joylashtirishingiz kerak. Bu usul butun qishda mahsulotni saqlab qolishga yordam beradi.

Quritilgan selderey o'z kuchini yaxshi himoya qiladi. Ildizni yuvish, maydalash, blenderda qayta ishlash yoki maydalash kerak. Quruq va yopiq idishda saqlang. Kesilganidan so'ng, stolni muzlatish mumkin. Gotuvati mahsulot bilan muzlashsiz xizmat qilishi mumkin. To'g'ri yondashuv bilan ildiz seldereyini saqlab qolish mevaning yangi ko'rinishini ta'minlaydi va uning ildiz xususiyatlarini saqlab qoladi.

Petiole va barglar viglyad

Yorqin yashil, mo'rt poyalardan saqlash uchun petiolelarni tanlash kerak. Yumshoq elastik novdalar yo'qolgan tazelik belgisidir. Moviy o'q ham achchiq ta'mga ishora qiladi.

Chereshkovy selderey ham muzlatgichda, vikorist va polietilen qadoqlarda saqlanadi. To'g'ri saqlash uchun siz plastmassa yoki yog'och idishlardan foydalanishingiz mumkin, ammo siz sabzavotlarni qum bilan namlashingiz kerak bo'ladi. Qorong'ida qutilarni oling.

Yashil barglarni yuving, quriting va ularni folga bilan yoping. Barglar shu tarzda 10 kun davomida saqlanishi mumkin. Ziravorlarni tayyorlash uchun siz ko'katlarni qog'ozga yoyib, bir oy davomida quritishingiz kerak. Keyinroq uni qog'oz sumkada saqlang.

Ko'katlarni tuzlashning eng ishonchli usuli - bir litr bibariya uchun 100 g tuz qo'shishdir. Ko'katlardan shisha idishlarni vidalang va ularni uzoq vaqt saqlang. Siz yerdan bir vaqtning o'zida butalarni qazishingiz va ularni podvalga ko'chirishingiz, ularni qumga ko'mishingiz mumkin. Bu usul bahorgacha ko'katlarni saqlab qolishga yordam beradi.

Ildiz seldereyining to'g'ri tanlanishi va saqlanishi bu ildiz selderey mahsulotining uzoq vaqt davomida so'rilishini ta'minlashga yordam beradi. Bu sizga to'g'ri ovqatlanish va tanangizga kerak bo'lgan vitaminlarni olib tashlashga yordam beradi.

Ildiz selderey - mazali va juda boy sabzavot ekinidir. Yakomaga dovshening ildiz ekinlarini saqlab qolish uchun ildiz seldereyini yig'ish darhol amalga oshirilishi mumkin. Bu holat bog 'to'shagidan ildiz seldereyini tanlaganingizda va qish davomida hosilni qanday saqlash kerakligi aniq.

Agar bu o'simlik birinchi bo'lib sizning bog'ingizda paydo bo'lgan bo'lsa, unda selderey ildizini qanday qazish va uni qanday qilib to'g'ri tanlash bo'yicha ko'rsatmalarni alohida belgilab qo'ying. Shuni bilish kerakki, ildiz ekinlari faqat yozning ikkinchi yarmida shakllana boshlaydi va asosiy massa o'roq mavsumining oxiridan bahorgacha olinadi. Bundan oldin, lampochkalarning pishishi uchun yana bir soat kerak bo'ladi, aks holda hid yoqimsiz va yopishqoq bo'ladi.

Shoshilinch va seldereyning ildiz ekinlarini yig'ish juda muhimdir. Roslina sirtdagi sovuq va engil sovuqlarga osongina toqat qiladi, shuning uchun uni birinchi qorga qadar erdan mahrum qilish mumkin. Biroq, lampochkalarni yangi sovuqqa ta'sir qilish tavsiya etilmaydi, chunki oson muzlatish ta'mga va tejash muammosiga salbiy ta'sir qiladi.

O'rim-yig'im paytida, ildiz seldereyi o'sadigan mintaqaning iqlimiga ta'sir qiladi. Yoz kunlarida, lampochkalar barg kuzining o'rtasiga qadar to'shakda ekilgan bo'lishi mumkin va o'rta silliq davrning o'qi, agar sotuvchi to'planishi mumkin bo'lsa, yoz bilan ajralib turadi. Eng oddiy tarzda, ildiz seldereyining etukligi badilla tomonidan ko'rsatiladi. Ustlari so'na boshlaganligi, ildizlar endi o'smasligi va ularning tiklanish vaqti kelganligining ishonchli belgisidir.

O'rim-yig'im texnologiyasi

Ratsiondan o'rganib, agar siz ildiz seldereyini yig'ishni afzal ko'rsangiz, unda kuningizni tanlang va yig'ish jarayonining o'zi haqida o'ylang. Selderey lampochkalari boy tolali ildizlarni o'stirganda va chuqurlikka qadar erga yaqin "o'tirsa", ularni erdan keyin qazish tavsiya etiladi, lekin darhol emas, balki, masalan, ertasi kuni, agar tuproq yumshoq bo'lsa. Agar axlat bo'lmasa, to'shakni sug'orish kerak, aks holda, ildiz ekinlari qazilganda, ular shikastlanishi mumkin va bu ularning xavfsizligini sezilarli darajada kamaytiradi.

O'rim-yig'im quyidagi usullardan biri bilan amalga oshirilishi mumkin:

• vikory bog 'vilkalari, belkurak yoki katta pichoq, ildiz ehtiyotkorlik bilan tortadi va sirtdagi shoxlarni to'qadi;
• Agar Vologa erlari paxmoq bo'lsa, bulbi oddiygina siqib, badillaga qarshi bosilishi mumkin.

Tozalash tugagandan so'ng, tuproqni lampochkalar bilan maydalash kerak, agar ob-havo ruxsat etilsa, kiruvchi narsalarni quruq bo'lgunga qadar bog'da qoldirish kerak. Keyin badillalarni 2-3 sm balandlikda kesib oling va ildiz sabzavotlarini keyinroq quritish uchun quruq, yaxshi gazlangan joyga qo'ying. Kesilgan tepalar bog 'to'shagida qoldirilishi mumkin - qishda hid mo''jizaga aylanadi.

Yengil mexanik ishlov berish bilan ildiz ekinlari ehtiyotkorlik bilan saqlash uchun mos emas - ularni kirpilardan yig'ib olish yaxshiroqdir.

Saqlash qoidalari

Seldereyni saqlash yangi, muzlatilgan yoki quritilgan holda amalga oshirilishi mumkin. Birinchi usul, albatta, eng samarali hisoblanadi, chunki yangi ildiz sabzavotlarida ko'proq sabzavot va vitaminlar mavjud. Va uning hayotiy qiymatini yo'qotmaslik uchun uni sovuqda - +2…+8 °C haroratda saqlash kerak. Qaysi maqsadda sovuq xona (lox, podval) yoki muzlatgich. Topilgan ildiz ekinlarining ko'pchiligi optimal harorat va namlik sharoitlari saqlanadigan yuvishlarda saqlanadi.

Sog'lom va shakarsiz lampalarni saqlab qolish uchun ularni qo'shishdan oldin ularni saralab oling. Ildizlarni tanlash vizual tarzda amalga oshiriladi, keyin teginish va bosish. Engil bosilganda qo'ng'iroq tovushi barrelning o'rtasida bo'sh teshik borligini ko'rsatadi. Agar ildiz hosilining yuqori qismi egilib qolsa, bu mahsulot chiriyotganining belgisidir. Sog'lom lampalar, bosilganda, chandiqlar va g'ayritabiiy o'smalarsiz silliq sirt bilan qalinlashadi.

Keyinchalik, ildiz izi saralanadi va tayyorlanadi. Muzlatgichda saqlash uchun ularni yumshoq cho'tka bilan yaxshilab yuvib tashlang, quriting, so'ng ularni polietilen yoki grubga joylashtiring va ularni sabzavotli idishga joylashtiring. Daraxtlarga ildiz ekinlarini ekish uchun siz faqat tuproqni tozalashingiz va badillani kesishingiz kerak, keyin quyidagi usullardan birini tezda ishlating:

• lampochkalarni bo'shashmasdan chiyillashi bilan qutiga soling (uni petiole yuqoriga qaratib bitta to'pga qo'ying);
• uni bir oz loy bilan "piyola idishga" soling va osib qo'ygandan so'ng, sabzavotlarni qatorlarga aylantiring;
• qishda er muzlamaydigan pastki hududlarda ildiz ekinlari erga kesilishi mumkin, sayoz xandaqda to'plarga joylashtiriladi va teri qum bilan quritiladi.

Lampochkalarning chirishiga yo'l qo'ymaslik uchun qumga ozgina bug 'yoki kul qo'shish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, siz chiyillashning qurib ketishiga yo'l qo'ymasligingiz kerak. Ildiz ekinlari quritilgan va muzlatilgan bo'lsa, bunday qayta ishlash jarayonida mahsulot jigarrang xususiyatlarining ko'p qismini yo'qotadi va endi termal ishlov berish uchun mos kelmaydi.

Endi siz selderey lampalarini qanday tozalashni va qanday saqlashni bilasiz va, ehtimol, sizning bog 'to'shagingiz bu sabzavotlar bilan to'ldiriladi, hatto siz ilgari bezovta qilmagan bo'lsangiz ham.

Video "Ildiz seldereyini tozalash"

Ushbu videoda siz ildiz seldereyini qanday va qachon yig'ish haqida bilib olasiz.