Kako sačuvati žetvu lubenica tijekom zime. Kako pravilno čuvati lubenicu kod kuće Kako dugo čuvati izrezanu lubenicu

Smeće je vrlo ukusan i bogat proizvod, ali ako ste unaprijed kupili veliki tanjur, možda ćete se suočiti s problemom: kako ga pojesti odjednom ili kako ga pravilno sačuvati? Nekultivirani plodovi dobro se čuvaju u grudvicama, ali zašto se mučiti s polovicom ili četvrtinom?

Kako pravilno sačuvati izrezano voće kako ne biste propali slane plodove, jasno je u ovom članku.

Naučite izraz za spremanje lubenice

Sirijska lubenica s oguljenom korom (uključujući rezanje) ne može se čuvati na sobnoj temperaturi. Doslovno nekoliko dana, a pulpa počinje trunuti, postaje pljesniv, a zatim se u njoj pojavljuju male mušice.

Znaš li?Garbuz je sveti simbol Noći vještica. To je zastrašujući, ali zabavan, lagani obrok - to je ime Jack-o'-lantern-a. Prije se takva svjetiljka izrađivala od potoka i izgledala je jednostavno čeznutljivo, poput mumificirane ljudske glave.

Prije nego što pulpu saznate, možete je ili čuvati na hladnom (hladnjak, zamrzivač) ili osušiti (uklanjanjem vode iz pulpe možete produžiti rok čuvanja).

Kako spremiti lubenicu u hladnjak

Najjednostavniji, ali najnevjerojatniji način je staviti ga u hladnjak. Za ovu vrstu voća potrebno je pažljivo očistiti: odstraniti meso i jezgru, odrezati kožicu. Zatim - izrezati na trake i spakirati u vrećicu ili spremnik. Ne držite oči otvorene. Najbolja opcija bi bila vakuumsko pakiranje.

Temperatura je postavljena u rasponu od 3-4 °C.

Kratko vrijeme (par dana) možete jesti malo povrća na balkonu. U tom slučaju temperatura i vlažnost ostaju niske i stabilne, bez oštrih oscilacija. Također, odaberite zasjenjeno područje bez izravnog spavanja.

Koliko dugo možete čuvati lubenicu u hladnjaku?

M'yakush se može čuvati svjež oko deset dana. Za razvoj aktivnih umova - do dvadeset.

Kako preživjeti mandat

Ako je kora već oštećena, potrebno ju je izrezati iznutra - tako će kora biti duže očuvana. Ako komade zatvorite u čvrsto pakiranje tako da koža ne dodiruje vanjski dio pulpe, tada se gornja kuglica ne može ukloniti.

Iako očito nema uređaja za vakumiranje, postoje dva načina za njihovu zamjenu:

1. Harčova plivka. Odjeću pažljivo zamotajte i spremite zajedno s ostalim proizvodima kako biste je zaštitili od stranih mirisa. Pojam se sastoji od dvije riječi.
2. Folija. Metoda je identična, ali povremeno mijenjajte foliju. Rok za takvu štednju je blizu mjesec dana.

Važno!Ako pulpu trebate staviti u hladnjak na nekoliko dana, možete i bez pakiranja. No, u tom slučaju, kako se očišćena odjeća ne bi pohabala ili osušila, treba je premazati uljem.

Kako čuvati lubenicu u zamrzivaču

Za bitnu uštedu, na primjer, ako želite napraviti rezerve za zimu, odjeljak hladnjaka je neophodan. Njezin proizvod zadržava svu svoju voćnu snagu i okus. Veličina komada na koje se reže proizvod za konzerviranje određuje se ovisno o vrsti začinskog bilja koje pripremate.

Shiryu

Ovaj način konzerviranja je jednostavan: ogulite kožicu, izvadite jezgru, narežite na kockice i stavite u vrećice. Neučinkovito je staviti cijelu lubenicu u jednu posudu, jer je nećete moći ponovno zamrznuti i na kraju ćete kuhati sve što je zamrznuto.

Glavna zamjerka je da se proizvod prilikom zamrzavanja širi, pa je u posudi potrebno ostaviti dovoljno prostora u pakiranju da posuda ne pukne. Ili zamrznite otpatke prvi put u zamrzivaču, a zatim ih stavite u vrećicu. Ako ih raširite tako da komadići ne strše, onda se neće zalijepiti u vrećici kad budu zamrznuti.

Blanširano

Povrće spremite u posudice s ostacima, ali ga prvo orezajte na sljedeći način:

• stavite komade pulpe u drushlyak;
• donja kipuća voda za tri hvilini;
• poslije - na hladnom, također za tri hvilini;
• ohladite i osušite na površini koja se upija (na primjer, na stolu za posluživanje ili ručniku).

Važno! Kora lubenice je vrlo debela i lako se može posjeći kada se oguli. Ako se to ne dogodi, onda uzmite poseban nož za povrće ili početak povrća prerežite na četiri dijela i očistite ih. Srž ćete najbolje izdubiti okruglom žlicom.

Pohabano

Naribana lubenica zauzima manje mjesta. Ova vrsta spremanja je prikladna za zamrzavanje pripravaka, kao što je punjenje za tjesteninu. Za rezanje odjeće utrljajte finu trećinu.

Metoda konzerviranja ni u čemu se ne razlikuje od početnog zamrzavanja sirove pulpe. Kao spremnik možete koristiti posebne kalupe za led, plastične čaše obložene folijom, posebne posude za hranu.

Budući da ne postoji ništa osim vrećice, da biste dobili ovaj obrazac, prvo ga možete staviti u posudu, staviti proizvod i zamrznuti ga prije nego što ga stavite u zamrzivač.

Video: kako zamrznuti lubenicu

Pechen

Za pečenje cijele lubenice ogulite sredinu (ne skidajte koru), narežite na velike kriške i stavite na deko, kožom prema dolje. Pecite sat vremena na 200°C.

Možete ga spremiti pomoću ostataka, odrezati kožu i učiniti ga poput pirea. Za drugu opciju, nakon stvaranja mjehurića, pulpa se melje u blenderu do jednolične konzistencije i pakira na isti način kao i mljevena.

Kako sušiti i čuvati lubenicu

Međutim, smrznuta hrana nije dostupna; proizvod se može sušiti. To znači malo više zusil, ali lubenica će biti duže - blizu sudbine.

Za smuti - odaberite pravo mjesto: suho, tamno, prozračeno, dodajte začine i druge jake mirise. Ne treba vam puno prostora, fragmenti odjeće, sušeći se umirujuće troše. Osušenu lubenicu možete spremati u staklenke, platnene vrećice i kartonske kutije.

Video: kako sušiti lubenicu

Na suncu

Pronađite najbolji način pristupa samo za spekulativno, pospano vrijeme. Temeljito očišćenu i izrezanu na male komadiće ili trake, raširite pulpu na vodoravnu površinu i stavite je na suho dva dana, povremeno je okrećući uz pomoć nekih komadića. Ljepše, da se smrad ne lijepi.

Također pokrijte proizvod gazom za zaštitu od muha. Nakon dva dana na suncu, potrebno ga je sušiti u hladu još jedan dan. Nakon što se ovaj proizvod prebaci u vrećicu od tkanine.

U duhu

Najprije se lubenica oguli, skine joj se kora i utroba te se nareže na tanke (oko centimetar) komade. Tragove potopiti u kipuću vodu na par sekundi, izvaditi i osušiti u tavi ili situ da se ocijede od vode. Nakon toga komadi se poslažu na dasku i suše u pećnici na temperaturi od 60 °C.

U opskrbi električnom energijom

Strugotine lubenice dobro je staviti u električnu sušilicu. U tu svrhu, pulpa se čisti, trećina na velikoj trećini ili rafinirana u kombajnu. Stavite na lim i sušite na 55 C otprilike 24 godine. Najbolji način čuvanja proizvoda je u hermetički zatvorenim staklenkama.

Video: sušena lubenica u električnoj sušilici

Znaš li? Najveća lubenica zabilježena uGuinnessova knjiga rekorda2016 roku, vrijednost je bila 1190,5 kilograma.

Čuvanje lubenice je jednostavno. Osušite ili zamrznite pulpu i moći ćete u bilo kojem trenutku pripremiti biljku lubenice.

Kako najbolje sačuvati lubenicu: votka

Smeće je dobar izvor vitamina i mikroelemenata koji su potrebni tijelu tijekom hladnog vremena. Cvjetno povrće dobro raste u različitim klimatskim zonama. S pravim uvidom možete požnjeti veliku žetvu. Posna je hrana: kako sačuvati lubenicu u domaćinstvu? Istina te gleda s visoka!

Zagalne karakteristike povrća

Garbuz je ovalnog ili okruglog oblika, narančaste, bež, žute i zelenkasto smeđe boje. Postoji tridesetak sorti povrća koje se razlikuju po dozrijevanju, okusu, debljini, boji pokožice i masi ploda. Podijeljen u sljedeće vrste:

• í̈dalní - za život;
• krma - za krmu mršavost;
• dekorativni - za pripremu začinskog bilja, kao i pripremu praha i okoline.

Ovisno o sorti, lubenica može narasti i do dvjestotinjak kilograma. Ljudi su počeli jesti povrće prije još 2500 tisuća godina. Batkivshchyna - Pivdennaya America. Nina raste na cijelom području SND regije. Istina, široka popularnost nastala je zbog nekoliko razloga za to.

Cikavo! U kuhanju, vikoryst proizvodi ne samo pulpu, već i sok od lubenice. Vikory koža se koristi za stvaranje raznih trava kao posuđe za pripremu originalnih trava. Meso se koristi za pripremu juha, kaša, umaka i slastica. Od sada uklonite ulje.

Corysia moć lubenice:

• jača imunitet i vitamin C;
• normalizira živčani sustav;
• normalizira srčano-vaskularni sustav;
• pomaže kod nesanice;
• Naslikat ću kožu;
• To znači kosu i nokte;
• omogućuje vam očuvanje mladosti;
• guta grlo krvi;
• pomaže riješiti se vagine;
• normalizira metabolizam govora;
• osvetiti se velikom intenzitetu uspona.

Sorte za dugotrajno skladištenje

Nisu sve sorte prikladne za suho skladištenje. Muscatni Lubenice, koje su cijenjene zbog svog prekrasnog okusa, čuvaju se ne više od 2 mjeseca. Ako se tijekom zime želite razmaziti smeđim povrćem, najbolje je saditi zimske sorte. veličanstveno plodna ili tvrda kora lubenica Želim da smrad ne zaprlja stol i okusim meso.

Najbolje sorte za očuvanje zimnice:

• Khersonska;
• Zhdana;
• Mozoliivska 15;
• Dachna;
• Juno;
• Gribivska Kushchova;
• Gymnosemyanka;
• Slavuta;
• Arabatska;
• Gilea;
• Polyanin;
• Yanina Polyanin;
• Lastovinnya;
• Grm naranče.

Najrazličitije sorte lako se transportiraju i čuvaju. Yakush je bogat i sladak za uživanje.

Kako brati i brati lubenicu

Vona dozrijeva u proljeće i sredinom jeseni. Gradski radnici često se daju hranom, tako da razumijete da je žetva zrela i ako uberete lubenice, onda možete spremiti povrće za zimu?

Molimo vas da se s poštovanjem pridržavate pravila za berbu lubenice:

• Plodove je potrebno sakupljati po lijepom vremenu. Ako nema mogućnosti doći do sunca, onda nije dobro ulagati u berbu.
• Važno je paziti da temperatura ne padne ispod nule, inače će lubenica biti smrznuta. Ako su počeli mrazevi, a usjevi nisu požnjeveni, tada će krevet morati biti prekriven polietilenskom folijom.
• Ako se berba pokazala lošim vremenskim uvjetima, povrće treba ostaviti da se suši 2 dana. Pazite da plodovi ne strše jedan u drugi.
• Da je sazrelo možete shvatiti na neposredan način: lupkanjem po kori. Ako se čuje tup zvuk, a kora je tvrda, povrće je zrelo. U tom slučaju stabljika ploda može postati suha.
• Ne preporučuje se žetva nezrelih usjeva, ušteda će se značajno smanjiti.

Bolje je voditi računa o uklanjanju truleži s povrća, kao io zaštiti vitamina i minerala. Kod pripreme lubenice prije skladištenja preporuča se oštrim nožem odrezati stabljiku, ostavljajući rep od 5 cm. Ne možete nositi velike plodove za stabljiku, mogli bi se slomiti.

Pravila za odabir povrća:

• sortirati i uključiti ozlijeđene i deformirane uzorke;
• Ako su svi plodovi oštećeni, potrebno je oštećene parcele premazati zelenilom.

Kod kuće je potrebno plodove lubenice držati na suhom jer će u suprotnom zaudarati i istrunuti. Ako vanjskom izgledu suhoće sna dodate posebno poštovanje, tada ga možete spremiti do nove sudbine.

Optimalna ušteda mozga

Pa, kako možete brati i birati povrće, ali kako možete sačuvati zimu lubenice u glavama vašeg doma? Plodovi se prije skladištenja temeljito osuše i pripreme te ih je potrebno držati oko sat vremena u prostoriji na +28°C i vlažnosti do 80%. U tim će se glavama zaostalo ozlijeđeno povrće osušiti.

Saznajte koji je najbolji način za spremanje povrća tako da dopustite lubenicama da sačuvaju svoje korijenje i slano voće.

• Mjesto može biti toplo, tamno i suho;
• idealna temperatura +5 do +10 C;
• organizacija ventilacije;
• Sadržaj vlage može biti veći od 80%.

Glavna mjesta gdje možete spremiti lubenicu zimu:

• podrum chi lokh;
• apartman;
• balkon abo comora;
• staja;
• hladnjak.

Važno je ne samo znati kako najbolje uštedjeti svoje poreze, već i!

Video: tajne spremanja lubenice.

Značajke i tajne konzerviranja povrća

Da bi lubenica prezimila kod kuće, potrebno ju je pravilno čuvati kod kuće. Dopustite da vam pomognem sa sljedećim pravilima:

• - održavati stabilan temperaturni režim;
• uključiti vologs;
• isključite primanje izravnih promjena spavanja;
• Nisu plodovi krivi što se lijepe jedan oko drugog.

Kritična temperatura za spremanje je +3C i niža, ali temperatura ne prelazi +20C. Negativno naznačeno kod rezanja povrća t.

Video: kako pravilno sačuvati lubenicu.

Štednja u stanu

Većina ljetnih stanovnika živi u stanovima, a ne u privatnim kolibama. I tako ga zamolim da spremi lubenicu kraj stana.

U svom stanu možete uštedjeti:

• na balkonu;
• na čardaku.

Kako možete sačuvati lubenice u blizini svog stana da smrad ne izgubi svoj ukusni sok? Bitno je sačuvati pamet i pamet. Zatim ga pokrijte gustom prirodnom tkaninom kako biste ga izolirali od prodiranja uspavanog tkiva.

• kutije;
• mačke;
• kutija;
• kutije.

Ako nema loggie ili balkona i nedostatka izolacije, toplinu vode možete uštedjeti izravno u stanu. Za to morate odabrati hladno mjesto na donjoj strani ispod prozora. Prilikom skladištenja povrća važno je redovito provjeravati plodove na trulež i plijesan. Nemojte dopustiti sušenje u sobnim sudoperima.

Da biste sačuvali izrezanu lubenicu u blizini svog stana, možete je staviti u hladnjak. Kad bih barem imao priliku to dobro proživjeti. Teško je postaviti cijelu deku, fragmenti vina mogu zauzeti veliko područje. Koja je vrsta povrća prikladna za zamrzavanje?

Ušteda na privatnom štandu

Puno je lakše spremiti plodove lubenice u privatnoj kabini. Pogotovo zbog očitosti budale. Biljka jakog ljiljana uvijek je suha, tamna i održava se potreban temperaturni režim. Stoga, bez ikakve sumnje možete spasiti lubenicu sa stabla.

U ovom slučaju, potrebno je pažljivo pogledati prisutnost mrlja i drugih nedostataka. Kako bi se lubenica pravilno sačuvala od biljke, potrebno je osigurati potrebna sredstva za pranje, primjerice, s donje strane možete obložiti klupko slame. Povrće se stavlja dok voće ne izgori.

Važno! Također se ne preporučuje postavljanje voća blizu jedno drugom.

Vratite svoje poštovanje prema spašavanju lubenice sa stabla, a ne iz staje! S desne strane, potrebno je spremiti povrće u sklopivu šupu, jer je potrebno da temperatura ne padne ispod +3 C. U nekim regijama Rusije teško je očuvati potrebni režim.

Popularni i pristupačni načini uštede

• Cijeli. Svježe voće uz pravilnu njegu i pridržavanje svih preporuka može se čuvati 3-6 mjeseci.
• Izrezati. Deku možete narezati na komade i zamrznuti.
• Sačuvati.
• Zrobiti varennya. Dodavanje nastavaka način je pripreme povrća za zimnicu. Zrobiti smachne ta korisne varennya ili pekmez.

Kako spasiti izrezanu lubenicu

Za očuvanje nije potrebno samo cijelo povrće, već i reznice. Kako i gdje spremiti izrezanu lubenicu u svom kućanstvu? Pulpa povrća izrezana na komadiće može se čuvati u hladnjaku razvlačenjem.

Tada može započeti proces gnojenja, a zatim nestati. Da bi rezana lubenica duže stajala u hladnjaku, potrebno ju je narezati, osušiti i pakirati u vrećice od po 500 grama. Zatim ih stavite u zamrzivač. Važno je da paketi ne izgube vlagu.

Vratiti poštovanje! Gola, izrezana lubenica može se čuvati u hladnjaku do ljeta! A povrće pakirano u vrećice može se u zamrzivaču čuvati puno duže.

Prije nego što govorimo, kako biste ručno sačuvali izrezanu lubenicu kod kuće, možete dodati posebne posude za zamrzavanje povrća. Smrad se prodaje u državnim trgovinama.

Za pravilno čuvanje rezanog povrća potrebno ga je pravilno zamrznuti. Zamrzavanje podliježe sljedećim standardima:

• Ostavite odjeću u hladnjaku 8-10 godina;
• podići sobnu temperaturu na godinu dana;
• sušiti u pećnici 10-15. Dati ohladiti;
• stavite u posude ili zamrznite vrećice.

Sljedeće preporuke pomoći će vam da pravilno sačuvate lubenicu kod kuće:

• Ne perite svoju deku prije spremanja.
• Pažljivo očetkajte grudi četkom.
• Ne odrežite peteljku ploda.
• Kako biste uštedjeli novac, pripremite kartonske kutije sa slamom i papirom na dnu.
• Temperatura je iznad +15 C.
• Potaknite ventilaciju prostora.
• Stavite povrće na podlogu od 10-15 cm, jednu po jednu stranu.
• Pregledajte usjev jednom tjedno. Ubrani plodovi su truli.

Važno! O onima na kojoj ćete temperaturi spremiti lubenicu i spremiti povrće. Temperatura ne smije biti viša od 15 stupnjeva!

Tipične usluge

Velika milost za ljetnog stanovnika je kolekcija nezrele lubenice. Nezreli plodovi neće dugo trajati i uskoro mogu početi truliti i postati pljesnivi.

Tipična naselja gradonačelnika:

• 10 dana prije žetve nije više moguće zalijevati usjev.
• Nakon berbe potrebno je plodove ocijediti na suhom i toplom mjestu. Neki ljetni stanovnici odmah proizvode voće sa stabala, a nakon nekoliko godina, smrad postaje truo.
• Žetva, postavljena na beton, počinje trunuti. Stoga je potrebno ispod voća položiti suho i meko: slamu, suhi tirs.
• Prije spremanja razvrstajte lubenicu po veličini. Odlično voće do odličnog, prosječno do prosječno. Bolje je staviti druge primjerke u konzerviranje.
• Gume i pukotine mogu se tretirati briljantnom zelenom kremom i 3% mangana.
• Možete pripremiti posebne police za voće u lišću ili na balkonu.
• Ne preporučuje se spremanje voća poput krušaka i jabuka, komadići mirišu na etilen, što značajno smanjuje stopu očuvanja.

Ako slijedite jednostavna pravila čuvanja lubenice, u ovom ukusnom i zelenom proizvodu možete uživati ​​cijelu zimu. Osušene biljke se koriste za pripremu pulpe lubenice, a pulpa se može osušiti i uliti u sok. Gusti brusni papir prikladan je za izradu klica i aplikacija. Želim vam bogatu žetvu!

Video: kako spasiti lubenicu

U kontaktu s

Važno je ponovno procijeniti koru lubenice - sadrži puno vitamina i minerala koji lako prodiru u ljudsko tijelo. Redovito pijenje lubenice normalizira rad SCT-a, poboljšava rad jetre i jetre, poboljšava raspoloženje i ublažava depresiju. Boje ovih bobica mogu se ukrasiti i pretvoriti u začinsko bilje. Osim toga, lubenica se smatra hipoalergenim proizvodom i uspješno se koristi kao prva dopunska hrana za bebe. A ova lubenica je jednostavno božji dar za ljudsko zdravlje, koliko god vrijedna bila.

U proljeće je vrijeme za berbu lubenica. Koliko god ovo voće bilo slatko ili sočno, bilo bi ga previše pojesti. Što je bilo? Lubenicu možete sačuvati kako biste još mnogo mjeseci uživali u njenom okusu i okusu.

Kako spasiti cijelu lubenicu

Cijela lubenica može se dugo čuvati u odvodima lokalnog stana, do 5 mjeseci. Zbog svog čvrstog reza, lubenica praktički bez otpadaka zadržava sav okus i smeđu snagu. Lubenicu je najbolje čuvati na suhom i hladnom mjestu – to može učiniti na mračnom balkonu, ormaru, podu, podrumu ili običnom tamnom ormaru. Da biste uštedjeli, potrebno je prikupiti samo točne oznake bez oštećenja ili oštećenja. Nakon što je pled sakupljen s daske, prvo ga obrišite gipsom i osušite. Kada spremate nekoliko lubenica, nemojte ih slagati jednu po jednu. Ako je jedan previše pokvaren, ako je zatvoren, može zaraziti drugu osobu. U tom slučaju, trebali biste svakih nekoliko dana ponovno pregledati otkucavanje radi oštećenja i truljenja. Garbunije sa zapečaćenim stranama potrebno je odmah pokupiti ili pojesti.

Kako sačuvati izrezanu lubenicu u hladnjaku

Ako lubenicu ne spremate u tako velikom obimu, već samo želite sačuvati višak izrezane lubenice, nije teško to učiniti.

Temeljito očistite površinu lubenice. Za lakšu upotrebu lubenicu narežite na komade i oštrim nožem odrežite koru. Da ne biste ozlijedili prste, bolje je koristiti poseban nož za guljenje povrća, koji je siguran. Nakon uklanjanja trzalice, morate prikupiti jezgru i ukloniti je. Najbolje je raditi za dodatne žlice. Zatim trebate izrezati lubenicu na male komadiće i staviti je u hermetički zatvorenu posudu. Posudu s lubenicom stavite u hladnjak. Ova vrsta lubenice uštedjet će gotovo dvije godine. Ako želite sačuvati voće na duži rok, potrebno ga je zamrznuti.

Kako spremiti lubenicu u zamrzivač

Najbolji i najbrži način očuvanja svježeg povrća i voća je zamrzavanje. Bez obzira na to što mnogi plodovi nakon odmrzavanja gube svoju strukturu, postaju vodenasti i mekani, sva svojstva korijena u njima su u potpunosti sačuvana. Isto je i s lubenicom.

Za zamrzavanje lubenice prvo morate oguliti koru i jezgru. Zatim pitu narežite na sitne komade ili naribajte na trećine, ovisno o tome što spremate s bobičastim voćem. Zamrznite lubenicu u dijelovima kako je ne biste ponovno koristili. Voće podijelite na dijelove koliko vam je potrebno za jednokratnu pripremu biljke. Smrznutu lubenicu možete čuvati dugo - dok ne bude spremna.

Zaledite lubenicu korak po korak. Jednostavno prebacite povrće iz zamrzivača na jednu stranu hladnjaka i ostavite nekoliko godina. Tijekom tog sata, narančasta pulpa sladića potpuno će se smrznuti i bit će spremna za upotrebu. Proces odmrzavanja možete ubrzati tako da lubenicu stavite na kuhinjski pult. Ako vam lubenica treba odmah, možete je odmrznuti u mikro-pećnici, ova metoda će upiti sve vitamine koje vam je kultura plemenita kula spremna dati.

Drugi način očuvanja lubenice je sušenje pulpe sladića. Kao rezultat toga, birate komade sladića lubenice, slične suhom voću. Ova metoda čuvanja također štedi većinu vitamina u voću.

1. Kukuruz treba pripremiti. Kao i u prethodnim metodama, lubenicu ogulimo, odstranimo koru i četkamo te narežemo na male komadiće.
2. Spuštamo komade lubenice na 30 sekundi da se stvrdnu. Tako ćemo malo omekšati karirani i učiniti ga još ukusnijim.
3. Kriške lubenice izvadite šupljikavom žlicom i ostavite da se ocijedi višak vode. Kad se lubenica ohladi i osuši, komadiće lubenice stavite na lim obložen papirom za pečenje. Pazite da se komadići ne zalijepe. Vatra iz pećnice je minimalna, ne više od 150 stupnjeva. Dugotrajno sušenje na relativno niskim temperaturama omogućuje vam da sačuvate više vitamina u plodovima.
4. Ako se kriške lubenice počnu sušiti, mogu se izvaditi iz pećnice. Nakon sušenja lubenicu prebacite u platnenu vrećicu.
5. Suho osušena lubenica može se čuvati do tri mjeseca na tamnom, hladnom i dobro prozračenom mjestu. Vrećicu s lubenicom redovito provjeravajte kako se tamo ne bi pojavili komarci.

Osušena-sušena lubenica nije samo smeđa, već je i vrlo ukusna - mnoga djeca vole ovaj jednostavan proizvod.

Garbuz je jedinstven izvor zamornog kulinarskog bilja. S njom se pripremaju mnoge ukusne i ukusne biljke.

1. Najpopularnija sorta lubenice je tse kaša. Rižina kaša od sladića s lubenicom je klasik koji se ničim ne može zamijeniti.
2. Garbuz se izvrsno koristi kao nadjev za tijesto. Srednjoazijski narodi pripremaju manti i lisnati samsi s lubenicom. Nadjev za takve trave priprema se odmah - sitno nasjeckana lubenica pomiješa se s cibulom, kravljim ili janjećim lojem, doda se malo soli i papra.
3. Zašto kuhati palačinke od krumpira s lubenicom? Naribajte lubenicu zajedno sa sirovim krumpirom, u masu dodajte sol, papar, kokošje jaje i komadiće brade. Z|iz| Pripremljenom smjesom potrebno je zapeći palačinke i namazati ih s obje strane. Važno je oduševiti se ovom vrstom grickalica!
4. Džem od lubenice ispada vrlo aromatičan, sladak i jedinstven. Da biste to učinili, narežite pled na male komadiće i prekrijte krastavcem. Nakon što odstoji nekoliko godina, češće cijedite lubenicu. Sljedeći dan možete početi kuhati lubenicu. Pekmez kuhajte dok ne bude gotov. Komadići lubenice brzo postaju mekani. Kad dođete do kraja s desne strane, u smjesu dodajte sok i koricu limuna ili naranče. To je potrebno kako bi džem dobio vrhunsku aromu i kiselost. Džem možete piti uz čaj, preliti viskijem ili dodati zobenu kašu - čak je i ukusno!
5. Garbuz se može kiseliti ili konzervirati. Tikvice i dijelove otsta nasjeckajte u vodi, pripremljenim sirupom prelijte kriške lubenice i ostavite da se mariniraju preko noći. U masu dodajte svoje omiljene začine - klinčiće, đumbir, muškatni oraščić, cimet, papar. Kuhajte temeljac na laganoj vatri dok lubenica ne omekša. Nakon toga lubenica se može jesti odmah ili sipati u sterilizirane staklenke. Na ovaj način možete uživati ​​u kiselkastom i gorkom okusu cijeđene lubenice!

Recepti s lubenicom vrlo su raznoliki i univerzalni - od nje se mogu pripremati prve i druge biljke, slastice i kompoti.

Garbuz je izvor vitamina koji mogu pomoći svakom organizmu. Nemojte preopteretiti majčinu dušicu sjajnim narančastim plodovima. Nakon što naučite kako čuvati lubenicu, moći ćete uživati ​​u njenom jedinstvenom okusu u cijeloj rijeci.

Video: kako spasiti tikvice i lubenicu

Garmelon je voćni i vitalni proizvod, a ako se nepravilno skladišti, može izgubiti puno okusa, kao i puno smeđih elemenata i vitamina. Srećom, u mnogim umovima postoji mnogo načina da lubenica ostane svježa do proljeća.

Koje su sorte lubenice najprikladnije za skladištenje?

Smeće vam šteti kožu i pomaže vam uštedjeti mnogo vremena. Proteus uključuje sorte koje su najprikladnije za skladištenje. Pred njima se mogu vidjeti veličanstveni vodeni grmovi (često se nazivaju i udaljenim):

• amigdala;
• mamontova;
• sto funti;
• biryuchekutska 735;
• mozoliivska;
• Gribivska Zimova.

Sorte s velikim plodovima, na primjer, lubenica iz algi, najprikladnije su za spremanje voća

Takve sorte mogu se čuvati do 8 mjeseci, zadržavajući svu svoju moć - i okus i koru. Manje otporni vodeni grmovi su:

• Bila Medova;
• muškatni oraščić;
• nalik turbanu;
• otrimuvavmovidna.

Smrad zadržava svježinu samo 3-4 mjeseca, a zatim daje više izražaja i ugodnog okusa.
Muškatna lubenica je finog okusa, ali je bogatija od najboljih sorti.

Ako spremate različite vrste kore lubenice, prvo skuhajte i pojedite ostale.

Kako bi plod zadržao svoju snagu bez truljenja i oduševio vas slasnim okusom sve do proljeća, slijedite ove jednostavne preporuke:

• Prije nego što pošaljete lubenicu u svoj stan, trebate je lišiti sušenja na suncu dan ili dva;
• pogledajte uzorak kože s poštovanjem. Ne ostavljajte vodu na polici, koja je pokazala nedostatke, oštećenja, udubljenja - smrad brzo počinje trunuti;
• Lubenica bez peteljki također ne dopušta skladištenje - potrebno ih je odmah pripremiti. U drugim godišnjim dobima lubenica istrune doslovno za mjesec dana;
• Temperatura u prostoriji u kojoj se čuva lubenica može ostati niska. Niste vi krivi što ste promijenili znak +15°C. Optimalna temperatura je 8-10 ° C;
• Ne zaboravite na vologizu. Vlažnost zraka u prostoriji s lubenicom je blizu 80%;
• Važan aspekt očuvanja svježine lubenice je tama. Zaštitite plodove od jakog sunca, a idealno je staviti lubenicu na tamno mjesto bez prozora;
• Nije krivo voće što se lijepi, ono je pokvareno. Ako prostor ne dopušta da ih stavite na postolje jedno uz drugo, jednostavno stavite pergament između voća;
• Prostor je potrebno redovito provjetravati. Stagnacija na vjetru ubrzat će urod plodova.

Smeće se počinje skupljati krajem ljeta, a žetva završava berbom. Prilikom berbe uklonite peteljku ploda najmanje 4 cm - tako se plod bolje čuva.

Rađam štednju u podrumu i lišću

Nemoguće je zamisliti prikladnije mjesto za skladištenje lubenice u podrumu. Ako ste ponosni vladar kućanstva s tako čvrstom rukom, čuvanje raznog voća (pa i lubenice) postaje elementarni zadatak. Ne zaboravite slijediti pravila kako biste zaštitili svoje zalihe od truljenja i propadanja:

• plodovi su složeni na police, kao da su pronađeni jedinstveni;
• Stavite lubenicu na policu s peteljkom ("repom") prema gore;
• Lubenicu možete spremiti u mreže koje se objese do stropa. Ova metoda omogućuje uklanjanje truleži i dekubitusa.

Smeće je najbolje čuvati na drvetu ili u podrumu

Kod bake smo čuvali lisičje krzno da nam bude hladno. Sada ću ga zamrznuti, jer... Nema jebenog načina. Prva metoda je, naravno, najkraća.

Luda

Kako sačuvati lubenicu u blizini svog stana

Lokalno stanovništvo često ne dopušta pristup takvim objektima kao što su posebne rashladne komore, podrumi i podrumi. No, čini se da to nije zaliha za zimu - lubenica se može spremiti u stan.
Garbuz se može čuvati svjež do proljeća iu odvodima stanova

Čuvanje nerezane lubenice

Cijelu lubenicu zimu treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu. U pravilu birajte ili stakleni balkon ili ormar. Prilikom odabira mjesta za osiguranje, razmotrite sljedeće čimbenike:

• posvjetljivanje. Smeće se mora skladištiti na što tamnijem mjestu i zaštititi od pospanih izmjena, za što je prikladnija komora. Na balkonu će voće trebati dodatnu zaštitu od rasvjete - morat ćete zalijepiti prozor ili pokriti voće pergamentom ili novinama;
• Temperatura. Optimalna temperatura kada pokrivač može biti lišen svježe vode nekoliko mjeseci je 8-10°C. Na balkonu je lakše održavati takve navike, au prostoriji se temperatura zraka kreće od 15 do 20°C. Zbog toga je u Comoria lubenica prisutna u Švedskoj;
• Vologizam. Smeće se skladišti pri visokom sadržaju vlage (70 do 80%). Na balkonu, posebno u vrijeme jeseni, nije važno održavati toliki protok vlage, ali u prostoriji ćete morati ugraditi usisivač prašine i redovito provjetravati prostor.

Nažalost, nemamo ni mi puno budala. Lubenicu je moguće spremiti u blizini stana i na balkonu.

Olga Tarabikina

http://hozobzor.ru/kak-hranit/tyikvu.html

Kako sačuvati izrezanu lubenicu

Najbolji način da sačuvate lubenicu je potpuno netaknutu i sa stabljikom ploda, ali u glavama malog stana nikada nećete pronaći mjesto za spremanje cijelog ploda. Osim toga, ne mršava lubenica može se odmah naći u koži - ponekad se uhvate tako veliki primjerci, koji se pojavljuju u stalnoj berbi ove obitelji tijekom mnogih dana. Zašto morate čuvati lubenicu nakon rezanja? Postoji niz značajki očuvanja fetusa s rezovima:

• rezove namažite maslinovim uljem. Time se štiti zdravlje očiju;
• Redovito provjeravajte lubenicu i odrežite dijelove koji su se osušili ili postali truli;
• Na površinu stavite foliju kako biste zaštitili lubenicu od ubrzanog uvenuća.

Temperaturni režim i razina vlažnosti u ovom slučaju nisu isti kao kod lubenice.
Izrezana lubenica manje se štedi nego cijela

U hladnjaku

Hladnjak nije najbolje mjesto za spremanje cijele lubenice. Prije svega, važno je stati tamo (kao i na suncu), ali inače temperature ispod +10 izazivaju gubitak okusa i životvorne moći voća, au tu svrhu primjerci bi trebali biti čuvati u hladnjaku ne duže od dva dana.

1. Uklonite kožicu s voća.
2. Pogledajte dio ovog života.
3. Osušite je, ostavljajući lubenicu da jede pod suncem ili da ubije bateriju.
4. Lubenicu narežite na komade koji mogu stati u hladnjak.
5. Štavljenje kožne odjeće od ispljuvaka.
6. Ova vrsta lubenice može se čuvati u hladnjaku do 10 dana, ne više.

Za očuvanje okusa, mirisa i vitamina, drugim riječima, koristite foliju. Za to pripremite lubenicu kao što je gore opisano, ali umjesto jela prekrijte je folijom.

U zamrzivaču

Zamrzivač će omogućiti veću učinkovitost u čuvanju lubenice, a zamrzavanje će imati negativan utjecaj na okusne pupoljke. Za zamrzavanje vam je potrebna plastična vrećica:

1. Ogulite lubenicu od soka i prethodno obložene pulpe.
2. Lubenicu narezati na kockice.
3. Stavite kriške u plastičnu vrećicu i lagano zapalite dok se ne zagriju.
4. Pakiranja pripremljenih napitaka mogu se čuvati u zamrzivaču do 10 mjeseci.

Kocke smeća dobro se čuvaju u zamrzivaču

Pripremljeno od lubenice

Međutim, kada se pravilno prereže, lubenica brzo gubi svoju voćnost, okus i vitamine. Kako je moguće pripremiti i skuhati hranu odjednom, a potrebna je vitaminska naplata? Da biste riješili ovaj problem, potrebno je voditi računa o pripremi lubenice - smrad će pomoći smanjiti zimsku prehranu.

Mariniranje

Za kiseljenje je potrebno odabrati plodove od guste, a ne žilave kaše. Teško je marinirati lubenicu za zimu:

1. Lubenicu narežite na male kockice.
2. Komade blanširajte 3 dužine, pa ostavite da se ohlade.
3. Stavite lubenicu u staklene posude.
4. Pripremite marinadu: u litru vode prokuhajte žlicu tikvica, žličicu soli, 5 klinčića, 6 zrna papra i štapić cimeta. Promijenite vatru i kuhajte još pet minuta.
5. Dodajte 9% stolnog otta u marinadu, dobro promiješajte.
6. Kriške lubenice prelijte marinadom i dobro zatvorite.

Smeće u marinadi - ukusno i smeđe lasso

Tijekom dana možete mijenjati začine u marinadi po svom ukusu – dodajte majčinu dušicu, kardamom, timijan, kumin.

Garbuline pire je suptilnog okusa pa sadrži manje voća i kalorija, a kuhani ili kupovni pire odlična je opcija za slatki međuobrok za one koji paze na svoju figuru. Evo kako se priprema:

1. Pripremite kilogram oguljene lubenice i krišku marelica.
2. Operite voće i uklonite peteljke.
3. Izmiksajte proizvode u blenderu, ponovno dodajte krastavac u bocu.
4. Odabrani sumish stavite na laganu vatru dvije godine. Dobro promiješajte da ne zagori.
5. Dodajte žličicu limunske kiseline i promiješajte.

Garbuzo pire očuvat će cijelu zimu te će vam dati dodatnu količinu vitamina

Tsukati je miljenica bogatih ljudi. Zašto ne pripremiti toliko lubenica za zimu? Za pripremu će vam trebati dosta vremena, a onda ćete si osigurati sve ove slatke šalice za cijelu zimu:

1. Lubenicu narežite na male kriške ili kockice, kako vam odgovara.
2. Pripremite sirup od višanja - stavite 200 ml vode u slabu posudu, prokuhajte 1-1,5 kg višanja, dodajte prstohvat limunske kiseline i vanilije. Kuhajte uz postepeno miješanje dok se tikvice potpuno ne raspadnu i ne dobije gusta, homogena masa.
3. Stavite sirup u narezane komade i zakuhajte smjesu. Zatim ostavite smjesu da se ohladi i ponovno prokuhajte. Ponovite trichy postupak.
4. Ulijte lubenicu u sirup 5-7 godina da se skuha, a zatim ponovno izvedite korake opisane u prethodnom koraku.
5. Stavite kandirano voće na sito i ostavite da se osuši.

Takve slastice možete spremiti do kraja. Najbolje ih je čuvati u dobro zatvorenim staklenkama obloženim papirom za pečenje.
Tsukati - sladić i korisna pripremljeni s lubenicom ne zimi

Na madež možete staviti kandirano voće i uvaljati ga u pulpu prije sušenja. Lubenica je posebno ukusna s prahom kore mente.

Sušenje lubenice

Osušene tanke kriške lubenice odlična su alternativa čipsu. Smrad se uspješno čuva i do mnogo mjeseci. Ova biljka je pogodna i za odrasle i za djecu, a nije je nimalo teško pripremiti:

1. Pulpu izrežite na kockice otprilike 5x5 div.
2. Kocku kože narežite na tanke ploške debljine do 3 mm.
3. Boce blanširati u 3 dužine i staviti na tacnu.
4. Za sušenje možete brzo koristiti posebnu električnu sušilicu (poput ove). Garbuza u ovom uređaju treba stajati 6 godina na temperaturi od 55°C, zatim još dvije godine na 70°C.
5. Ako nemate sušilicu, upotrijebite pećnicu namještenu na 40°C. Također je potrebno oko 6 godina.

Garbuzo čips - ukusna i smeđa grickalica

Nakon blanširanja možete dodati začine i začine za užitak - bit će još ukusniji.

Garbuz kavijar s povrćem

Za ljubitelje biljnog začinskog bilja priprema se cikava - lubenica sa mrkvom i cibulom, začinjena začinima. Ovaj pripravak može se čuvati cijelu zimu. Možete ga mazati na kruh, dodati mesu ili jednostavno jesti kao prilog travi. Postupak pripreme je jednostavan:

1. Uzmite kilogram oguljene lubenice, komadić mrkve i dvije veće glavice čibula.
2. Pripremite povrće: lubenicu skuhajte dok ne omekša, mrkvu naribajte, filet sitno nasjeckajte.
3. Pirjajte mrkvu i mrkvu, dodajte začine za okus, sol i crni papar.
4. Mikserom izmiksajte povrće dok ne postane glatko.

Garbuz kavijar je bogato funkcionalan i ukusan pripravak

U kavijar možete dodati bilo koje drugo povrće za ukus: rajčice, patlidžan, papriku.

Nemojte žuriti s izbacivanjem svježe lubenice nakon obrade voća - također se mogu pripremiti za zimu. Sok od sušene lubenice nije samo ukusna slastica, već i poseban dodatak pecivu koji mu daje jedinstven gušt. Današnja priprema neće trajati dugo:

1. Pažljivo očistite pulpu od pulpe lubenice.
2. Stavite smjesu na pod i ostavite da se osuši u dobro prozračenom prostoru.
3. Stavite lim u pećnicu i zagrijte je na 40–50°C.
4. Držite ga u pećnici dvije godine. Danas ga možete malo zapeći, ali nemojte čekati da jako potamni (smeđa ili crna boja).

Svježe vitaminima i mineralima, ovo povrće nezamjenjivo je zimi

Ako volite sok od lubenice, izgubit ćete veliku masu pulpe u sokovniku. Možete ga koristiti za pripremu cimeta i cimetovog dodatka za vipku - lubenica u prahu:

1. Stavite pergament ili foliju za pečenje na lim i savijte pulpu iz sokovnika u tanku, ravnu kuglu.
2. Stavite peći na 135°C.
3. Koru pera pomiješajte s pulpom lubenice i zašijte da ne izgori.
4. Zatim se osušena pulpa melje dok ne postane prah u blenderu, mlincu, mlincu ili drugom dostupnom uređaju.

Gotov prah se čuva u plastičnim vrećicama ili staklenkama. Napitku se može dodati jogurt kako bi dobio izvanredan okus lubenice.
Lubenica u prahu omogućuje brzo dodavanje posebne arome bilo kojoj biljci.

Ovaj prah može poslužiti kao baza za brzo pripremljeni pire - dodajte prah u vodu, promiješajte i domaći pire od lubenice je spreman. Dodajte voće, bobičasto voće i med kako biste stvorili punopravni desert.

Garbuz se često koristi za razne ukrase za dom. Malo tko ne propušta tradicionalni lihtar za Noć vještica - Jack'o'lantern ("Jack's Lantern"), koji se priprema od lubenice, što ga dovodi do novog zastrašujućeg vrhunca. Čuvanje lubenice za stvaranje sličnih virusa često se svodi na rezerve hrane za zimu.

Sušenje

Najvažnije je osušiti pokrivač. Samo sušenje lubenice povećava kreativnost, a također vam omogućuje da dugo pohranite rezultat eksperimenta. Kako biste osušili lubenicu, možete brzo koristiti jednu od sljedećih metoda:

Ove metode se, naravno, mogu kombinirati - ako se lubenica ne osuši u pećnici, možete fenom ispariti svu vlagu koja je ostala iza nje.

Spašavanje virusa

Virusi lubenice nisu toliko osjetljivi na promjene temperature, niže prirodne temperature, pa se mogu čuvati na temperaturama do +30°C. Stoga je važno da sobna temperatura ne bude niža od +10 ° C - na hladnoći, koža osušenog voća može puknuti i izgubiti atraktivan izgled.

Ne postavljajte dekor lubenice u blizini vrta. Ako je moguće, potrebno je isključiti svaki kontakt s vodom, jer dolazi do truljenja i omekšavanja ploda, a time i deformacije virusa. Kako biste zaštitili lubenicu od mrlja na usnama, možete je premazati kuglicom osnovnog laka za namještaj ili ukrasne boje.
Kora, premazana lakom i farbom, zaštićena je od poplave vode.

Uz sljedeća jednostavna pravila za čuvanje lubenice, možete si osigurati ukusno i smeđe začinsko bilje za cijelu zimu i proljeće, kao i drečavo i jedinstveno uređenje interijera.

Smetka je divno povrće, bogato vitaminima i mineralima, a idealno je i za dječju i dijetalnu prehranu. Redovita konzumacija bilja lubenice smanjuje napetost i samim time poboljšava raspoloženje. Lubenica sadrži jedinstveni vitamin T, koji se rijetko nalazi u drugom povrću, smanjuje gubitak masnoće i potiče govorni metabolizam, što pomaže u mršavljenju.

Kako pravilno konzervirati lubenicu

Garbuz uz malo truda i odgovarajuće pažnje uvijek daje izvrsnu žetvu, pa rast tako sjajnih, bistrih i veselih ovaca građanima ne zadaje posebne muke. Najveći problem s prehranom je kako lubenicu spremiti u svoj dom ili stan, gdje nema potrebe za idealnim spremanjem. Važan dio procesa berbe je sakupljanje plodova i njihova priprema prije berbe. Beru lubenicu s gredica u blizini izvora - berbe, pokušavajući sazrijeti prije prvog mraza. Plod zrele lubenice je žilav i suh. Gospoda koja znaju pravilno čuvati lubenicu paze da joj se peteljka ne odlomi, kako plod ne bi počeo truliti. Za berbu usjeva potrebno je odabrati suho, sunčano vrijeme, jer se lubenica nakon berbe mora dugo sušiti na otvorenom, na suncu. Da biste spasili žetvu, morate pravilno odabrati plodove - smrad je zbog činjenice da su samo neuredni, s cijelom stabljikom ploda, čija optimalna duljina postaje 7-10 cm. Ali postoji mala tajna na kako spasiti lubenicu kada ste novi Bilo je malih mrlja, koje su uzrokovane padom tijekom berbe . Takvi se utori mogu zalijepiti baktericidnom žbukom, a povrće se može brisati ravno naprijed.

Temperatura spremljena

Optimalna temperatura za čuvanje lubenice je 5-15 °C.

Nakon što se plodovi osuše i njihova kora postane tvrda, potrebno je odabrati mjesto za spremanje lubenice. Zdrav prijatelj nema problema s održavanjem lubenice toplom. Naravno, u podrumu je suho, mračno i hladno. Na kojoj temperaturi treba čuvati lubenicu - čuvajte je u svojoj sorti. Optimalna temperatura trebala bi biti 5-15 ° C, a sve će se sorte lubenice zimi osjećati mirno u toploj sobi. Uopće nije pogodna za skladištenje lubenice u područjima s izloženom vlagom ili smrzavanjem tijekom zimskog razdoblja. Plodove u lužinu staviti na rešetke od slame tako da peteljka bude na vrhu, a između njih bude mali razmak. Dakle, počelo je truliti, jedna lubenica neće izazvati policijsku prijavu. Golovne - redovito pregledavati rezervate i uklanjati primjerke koji trunu. Nema potrebe vaditi lubenicu čim se počne sušiti, dovoljno je isključiti plamen, a lubenicu narezati na komade ili zamrznuti. Nema jednostavnog pojma, koliko se lubenica može uštedjeti, ako pravilno organizirate spremanje, onda se svježa lubenica može koristiti i zimi i u proljeće. Garmelon, koji se koristi za kuhanje, može izgubiti svježinu, bez tragova i mirisa truleži.

Kako sačuvati lubenicu u blizini svog stana

U stanu u Moskvi puno je lakše organizirati hranu, kako spremiti lubenicu za zimu. Ima i puno prostora, kao i hladnoće i tame, što je važno osigurati u standardnom stanu. Jedna od opcija je da lubenicu spremite u blizini stana, a ne da je stavite na policiju u blizini hladnog komora. Kako ne postoji takva mogućnost, liječnici kažu da je lubenica čak i odlično povrće, onda je možete jesti na zamršenoj lođi ili balkonu. Morate pažljivo rasporediti lubenicu kako se plodovi ne bi slijepili. Nakon pranja izravnih upaljenih grla, pokrijte ih gustom krpom, ne zaboravljajući povremeno provjeravati noge povrća. U vrijeme mraza, vrijedne usjeve treba zagrijati i čvrsto zamotati, komadići lubenice ne mogu izdržati negativne temperature.

Kao i ostalo povrće i voće, lubenicu možete čuvati u stanu do berbe u osušenom obliku. Prednost ovog načina konzerviranja je što lubenica sušenjem značajno mijenja namjenu, a to je još važnije za one koji ne mogu sačuvati krupni svježi plod. Lubenica se može sušiti u električnoj sušilici ili pećnici na temperaturi od 50-60°C. Prije sušenja lubenicu narežite na kriške ne veće od centimetra, blanširajte i ostavite da se osuši. Osušenu lubenicu spremite u dobro zatvorenu posudu, a kuglice prebacite papirom za pečenje. Ispravno obješena lubenica može vas spasiti od smrti.

Kao praktičnost, čak i velika žetva lubenice može biti pečena, voćni sok, pire krumpir, kandirano voće ili salate od ukiseljenog povrća.

Kako spremiti lubenicu u hladnjak

Ne bi bilo ništa jednostavnije od čuvanja lubenice u hladnjaku da je ne mjerite. Stoga, kako biste uštedjeli više proizvoda, lubenicu možete spremiti u zamrzivač. Ovom metodom ćete uštedjeti ne samo prostor u hladnjaku, već i vrijeme za pripremu umaka od lubenice, tako da je možete zamrznuti, potpuno očišćenu, s kožom i mesom. Posude za zamrzavanje ili plastične vrećice koje su izložene vjetru moraju biti dobro zatvorene. U zamrzivaču se ovako pripremljen napitak od lubenice može čuvati 10-12 mjeseci.

Kako spasiti izrezanu lubenicu

Sjajni plodovi lubenice rijetko se mogu ubrati odjednom, a to je zbog nutricionističkih razloga kao što je spremanje izrezane lubenice jer je sljedeći put želite kuhati, na primjer, svaki drugi dan. Osim toga, lubenicu treba obrezati, redovito birajući primjerke koji se koriste tijekom zimskog skladištenja ili oštećenja prilikom berbe. Rezanje i guljenje lubenice u malim količinama možete staviti u hladnjak. Tamo će izrezana lubenica u posudi za hranu stajati 10-14 dana, a jako zapečena lubenica u foliji i do 30 dana jer se zagorena mora kad-tad oprati. Kako se ploške izrezane lubenice ne bi osušile i uvenule, preporuča se premazati ih maslinovim uljem. Možete uštedjeti više korištenjem zamrzivača, kao što je gore opisano. Odmrzavanje lubenice koja se reže na sobnoj temperaturi traje 4-5 godina, a po potrebi je možete odlediti do temeljnog odmrzavanja u mikrofiber pećnici ili pećnici.

Pravilno spremanje lubenice osigurat će vitaminsku zaštitu tijelu i zdravo raspoloženje do novog rođenja.