kineska gusjenica. Šarmantna gljiva yarsagumba

Sin.: Himalajska Viagra, gljiva gusjenica, tibetanska gljiva, crvotočina.

Nahranite stručnjake

U medicini

Kineski kordiceps nije farmakopejska biljka i nije naveden u Registru lijekova Ruske Federacije. Međutim, ne postoji službena registracija i dopuštenje za prodaju u Rusiji kao dodatak prehrani. Iako je ljekovita moć Cordyceps sinensis bila predmet brojčanih studija kako na životinjama tako i in vitro, provedena su klinička ispitivanja terapijske stagnacije biljke, znanstvena sposobnost da se sazna više o njima metodološki nije točna i poštuje sve izjave o utvrđena učinkovitost kordicepsa. Ni manje ni više, brojne velike, randomizirane i dobro kontrolirane kliničke studije još uvijek nam omogućuju da Cordyceps sinensis vidimo kao moćan lijek sa širokim spektrom djelovanja. Roslina može djelovati kao imunomodulator, hepatoprotektor, adaptogen, vjerojatno ima antikarcinogena, bakteriostatska, protuupalna svojstva, ima pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav, blagotvorno djeluje na ljudsku plodnost.

Kontraindikacije i nuspojave

Iako kineski kordiceps nije kontraindiciran, ne može se sa sigurnošću reći da je siguran za trudnice, trudnice, djecu, a za to nema pouzdanih dokaza. Prije sušenja biljke posavjetujte se s liječnikom. Neke od nuspojava uzimanja kineskog kordicepsa uključuju suha usta, mučninu i proljev.

Klasifikacija

Botanički opis

Kao i druge gljive iz roda Ophiocordyceps, kineska Cordyceps se sastoji od dva dijela: sklerocija i strome. Gljiva se razmnožava sporama, koje se, poput divljeg cvijeća, samonamještaju i "pucaju" samo kada gusjenica mećave pozove u vidokrug finih niti hmelja. Zalijepivši se do točke kome, superhideje razbijaju kožu i prodiru u tijelo, gdje su lišene mirne točke, sve dok se gusjenice, prije zime, više ne ubušuju u zemlju za ukopavanje.

Zaražene gusjenice uvijek se zabušu u tlo poput "vojnika", s glavom na vrhu. Nakon što je gusjenica zarobljena u tlu, super rijeka ulazi u aktivnu fazu, probijajući se u meso i površinu “vidljive” gusjenice, mumificirajući njeno tijelo i stvarajući sklerocije. “Stvari” pali komarci “izbijaju” u kasno proljeće ili početkom ljeta sa stromama.

Stroma Cordyceps chinensis je tamno smeđa ili crna, ponekad žuta, i doseže do 4 - 10 centimetara i približno 5 mm u opsegu. Na golim, kasno izbrazdanim dijelovima ili rebrastoj dršci gljive jasno je vidljiva toljasta ili vretenasta zrnasta glavica. Miris gljive je bogat i ugodan, a okus sladak.

Ružasvaki dan

Cordyceps chinensis može rasti samo u visoravni Tibeta i Himalaja na visinama od 3000 do 5000 metara.

Priprema sira

Kineski kordiceps se priprema isključivo ručno. Dotok, nakon klijanja gljivičnih stroma, sela s previše snage izlaze na "polje". Pronađite gljive koje ćete ukloniti iz zemlje i pažljivo iskopajte mumificirano tijelo komarca, napunite ga nitima micelija Cordyceps sinensis. Najljepše gljive su one s dugim tijelom, postavljenim na “gusjenicu”. Na rijeci seljaci skupljaju i do nekoliko tona gljiva, čija je cijena 50 tisuća dolara po kilogramu.

Kordiceps u prahu se pravi od sušenih gljiva, koje se prije obrade tretiraju ultraljubičastim svjetlom ili steriliziraju na visokim temperaturama. Uvijek je važno da su djelatne tvari u gljivama toliko zastupljene da je za postizanje učinkovite doze potrebno jesti kapsule koje sadrže takav prah. Oni koji žele izbjeći pročišćavanja, koncentracije i biološki aktivne lijekove trebaju uzeti ekstrakt Cordyceps sinensis što je prije moguće. Da biste to učinili, gljiva se stavi u alkohol na sat vremena, zatim se alkohol ispari i prah se ekstrahira iz ovog "rijetkog" kineskog kordicepsa.

Zbog velike raznolikosti sylvestrisa i poteškoća s njegovom vrstom, sada je moguće identificirati kineski soj divljeg kordicepsa koji se može komercijalno uzgajati. U Kini takva kultura raste u rijetkim živim biljkama, a na zapadu su počeli uzgajati cordyceps u laboratorijskim mozgovima, vikoryst kao baznu žitaricu.

Skladište kemikalija

U kemijskom sastavu Cordyceps chinensis nalaze se sve esencijalne aminokiseline, poliamini, saharidi, kao i svi derivati, masne i druge organske kiseline, steroli i vitamini uređeni vitamini skupine B: B 1, B 2, B 12, vitamin E i K, kao i metanol, etil acetat, manitol, ergosterol, adenin, adenozin, uracil, uridin, gvanidin, gvanozin, hipoksantin, inozin, timin, timidin i deoksiuridin.

Farmakološki autoriteti

Lukava moć cordyceps sinensis bila je predmet bezličnih znanstvenih istraživanja, no mnoga od njih smatraju se metodološki dvojbenim, pa su sve tvrdnje o širokom spektru djelovanja gljive od velike važnosti za znanstvene goleme.

Međutim, može se potvrditi da ekstrakt kineskog kordicepsa pojačava aktivnost citokina i inducira stanični ciklus i apotozu, smanjujući proliferaciju punih stanica, čime uzrokuje srčanu kongestiju.Ceps chinensis u onkologiji. Studije na miševima pokazale su da se kod uzimanja gljive povećava preživljenje životinja nakon radioterapije i kemoterapije.

Pokrenuto je dugotrajno kliničko ispitivanje usmjereno na liječenje kordicepsom kod srčanih bolesnika. Istraživanja na životinjama potvrdila su djelovanje gljive na vaskularno opuštanje i smanjenje krvožilnog sustava. Vrlo brzo smanjuje otkucaje srca i bori se protiv aritmije. Istraživanja na životinjama potvrdila su hepatoprotektivni učinak kordicepsa.

Studije in vitro pokazale su povećanu fagocitnu aktivnost makrofaga, povećanu enzimsku aktivnost kisele fosfataze i promijenjenu ekspresiju ciklooksigenaze-2. Daljnje studije na miševima pokazale su povećanu proliferaciju splenocita, povećani kortikosteron u plazmi i smanjenu proizvodnju imunoglobulina E.

Bakteriostatski učinak kineskog Cordycepsa na patogene bakterije, uključujući streptokok i Staphylococcus aureus, kao i pneumokok, također je potvrđen niskim in vitro studijama.

Zastosuvannya u tradicionalnoj medicini

Kineski Cordyceps naširoko se koristi u tradicionalnoj medicini. Teško se liječe maligne neoplazme, složeni karcinomi mozga, jetre, subzvjezdani tumor, rak dojke, leukemija. Ljudi preporučuju uzimanje kordicepsa kao imunomodulatora i hepatoprotektora za uklanjanje otrovnih tvari iz tijela, uključujući radionuklide i lijekove. Hodanje s prahom gljiva koristi se kod bronhitisa, bronhijalne astme, kašlja, astme, upale pluća i drugih bolesti dišnog sustava. Uzimaju se za pijelonefritis i glomerulonefritis, cistitis, dušične bolesti i bolesti sehostatskog sustava. Kordiceps se smatra učinkovitim kod bolesti kardiovaskularnog sustava te se preporučuje za uzimanje kod angine pektoris, koronarne skleroze, nakon infarkta miokarda, kod ishemijske bolesti srca za prevenciju tromboze.

Povijesna pozadina

Iako ljekovita biljka cordyceps chinensis klip uzima iz zemlje, prva zapisana zagonetka o gljivi datira tek iz 15. stoljeća. O njemu je pisao tibetanski liječnik Zukar Namney Dorje. U tradicionalnoj kineskoj medicini, prvi iscjelitelj koji je opisao infuziju kordicepsa bio je Ben Cao Beo Yao, koji je gljivu uvrstio u Materia medicu koja datira iz 1694. godine. Potvrdili smo da se cordyceps vicorista koristio u medicinskim metodama od dinastije Tang, zatim od 7. stoljeća.

Kinezi poštuju moć kineskog kordicepsa, čiji se jedan naziv prevodi kao "zima gusjenice, let gljive", kroz osobitosti njegovog razvoja postoji idealna ravnoteža jina i janga, što može se boriti protiv mnogih bolesti. U tradicionalnoj kineskoj i tibetanskoj medicini kordiceps se prvenstveno koristio za borbu protiv drevnih bolesti. Ljetni plemići uzimali su ga u nadi dugovječnosti, za poticanje ljudske snage, za liječenje kardiovaskularnih bolesti, kao imunomodulator. Cordyceps se koristio za liječenje raka, hipoglikemije, astenije, bolesti jetre i dišnog sustava.

Kineski kordiceps je vrlo skupa gljiva. Njegova prodaja jedan je od najvažnijih izvora prihoda za bogate seljane u Nepalu, Butanu i drugim sjevernim državama Indije, koje graniče s planinama Tibeta. Ponekad, tijekom okupljanja, između stanovnika različitih sela nastaju čak i grubi sukobi, koji ponekad završavaju ubojstvima. Stoga uzgojene gljive mogu imati koristi ne samo od velike raznolikosti kordicepsa i čistoće gljiva, već i od "ratova gljiva".

Književnost

1. “Skupljanje mrtvih gusjenica s tibetanskih planina”, časopis “Znanost i život” broj 6, 2006. – 90 s.

Gljive gusjenice Ophiocordyceps sinensis ili "svijetli gunbu" su esencija, grimizna gljiva bez kapljica, slična smeđoj zrni slanutka, koja visi nekoliko centimetara iznad tla. Gledajte od tla samo tri ili četiri centimetra. Živi Tibeta, to nije isto, 11 godina star za dan čaša putnika u crvu Kinets, doći do strmine Girsky Schila, s uzias leđa vezivanja bilja glokujem na crijeva tsyogo tako nezrele gljive. U to su vrijeme gljive gusjenice doslovno preobrazile život diljem Tibeta i dovele do sadašnje gljivične groznice.

Nakon što je identificirao gljivu, "berač gljiva" pažljivo pomiče lopaticu ispod micelija i izvlači je iz tla. Tada se tvrdo tlo raspada, a osovina s druge strane sada leži, izgledajući poput užarene, deformirane gusjenice. Gusjenica je već dugo mrtva, a iz glave joj poput jednoroga izrasta tijelo tanke smeđe gljive. Berač gljiva iz kotlića vadi plastičnu vrećicu i u nju pažljivo stavlja svoj nalaz: vrhnje koje tamo već leži. Gljive gusjenice ne postaju značajan dio obiteljskog prihoda bogatih Tibetanaca.

Gljiva jarke boje poznata je lokalnom stanovništvu već stotinama godina. Iscjelitelji su vjerovali da svijetli gunbu ima čudesnu moć. Legende kažu da ako jedete ovu gljivu, vaša snaga se udeseterostručuje. A najraniji opis gljive granat gongbu sačuvan je u tekstu Tibetu iz 15. stoljeća “Ocean biljaka afrodizijaka”. Na svojim stranicama hvale to “nepoznato blago” koje onima koji s njim žive “daje nevjerojatne prednosti”. Autor inzistira na tome da je dovoljno uzgojiti samo šaku gljiva: dodati nešto u čaj, ili napraviti juhu od njih, ili ih namazati istovremeno s cijeđenjem, pa će sve vaše boljke biti izliječene - uzmite, pa kaže se u traktatu. “Gliste”, kako ih u narodu zovu, liječnici propisuju za ublažavanje bolova u leđima, poput impotencije, bolova u trbuhu i kroničnih bolova. A također i za snižavanje kolesterola, povećanje životne energije, poboljšanje vida. Kao što su tuberkuloza, astma, bronhitis, hepatitis i anemija. Također se navodi da gljive djeluju antitumorski, antivirusno i antioksidativno, liječe SNID, te mogu izazvati upale.

U ovom trenutku Kina se brzo razvija, tradicionalna medicina postaje sve popularnija, a to je puno problema. Sada je postao statusni favorit na zabavama i širim darovima plaćenim dužnosnicima. I kao što se 70-ih godina prošlog stoljeća za samo nekoliko “crva” davalo samo jedan ili dva američka dolara, tako se početkom 90-ih – već blizu stotina, a pritom razne trgovine imaju svestranost istog iznosa.Svjetlina može doseći 50 tisuća dolara. ! Ovo nevjerojatno pojavljivanje izaziva zabrinutost: žetva iz rijeke, koja danas iznosi ukupno 400 milijuna, mogla bi se smanjiti kako se polja u Tibetu iscrpljuju. Poput ekologa Daniela Winklera, kako bi osigurali razvoj ovih gljiva, moraju čuvati sve od zemlje, kako bi gljive mogle sazrijeti i zaraziti ličinke nadolazeće sezone. Umjesto toga, seljani skupljaju kože koje mogu pronaći, a zatim prelaze na nove, više nadmorske visine.

Tržište za Ophiocordyceps (=Cordyceps) sinensis također je dio tržišta, koje čini 8% BDP-a Tibeta, što višestruko premašuje kuhanje pokrajine. Takav priljev novčića postao je veliki blagoslov za stanovnike Tibeta. Prema priči LA Timesa o gljivama, uspješni berači gljiva zarađuju više od nekoliko penija, čak i od vlastitog domaćinstva, mogu priuštiti svjetlo za svoju djecu, kao i materijalne pogodnosti za svoje obitelji strane proizvodnje. Tisuće tibetanskih goveda sada su vlasnici motocikala, iPhonea i plazma televizora. Borba za bogatstvo gljivama dovela je do pekarskih proizvoda i dovela do ubojstava u Nepalu noću. Kineska policija postavila je sigurnosne kontrolne točke uz cestu kako bi spriječila lovokradice da uđu u sela u kojima lokalno stanovništvo možda nema pravo na žetvu.

Kineska kordiceps (Cordyceps chinensis), ili kako je često nazivaju gljiva gusjenica, jedna je biljka - gljiva koja raste samo na jednom mjestu na našoj zemlji - u blizini Tibeta, na nadmorskoj visini od preko 4000 metara iznad razine mora. za vrijeme oluje i vologa, na ispušteni vjetar, usred kamenja i trave. Upravo zbog takvih osobitosti okrivljavanja budi vlastite autoritete okrivljavanja.

Veliki brak je kiselo i niska temperatura da ubije ovu gljivu energijom. Bogata šuma ne podnosi takve ljubačke autoritete, zato oni ne mogu nadvladati takve klimatske umove.

Gljiva raste kao grm. Superklobuci ovog plodišta sazrijevaju. Smrad ne donosi smrad vode, ali čim se gusjenica približi plodu, tijelo je blizu izdanka spora, koje su posebnim sisama zalijepljene za kožu gusjenice. Tada superhideje počinju prodirati u gusjenicu i napadati živo tkivo. Do zime gusjenica živi potpuno mirno i ne osjeća dnevne promjene ili znak infekcije. Zimi u njenom tijelu počinju sazrijevati superhideje kada se sprema postati lutka. Spore klijaju u gusjenici i izvlače sve žive riječi iz njenog tijela. Tijelo nove snježne oluje ispunit će se micelijem kordicepsa. Iz otvora na glavi gusjenice izraste jedno plodište koje se ukorijeni u ježu. Baza gljive gubi se pod zemljom istovremeno s tijelom gusjenice, a zatim se životni ciklus ponavlja.

Kinezi koriste Cordyceps više od 5 tisuća godina. Odavno stagniramo u slavljeničke svrhe. U Kini se naziva "božanskim darom" ili "šarmantnim talismanom" za iscjeliteljske moći. Ovako kaže vjerovanje: onaj tko upozna ovu gljivu doživjet će velike promjene u životu. U prošlosti je samo carska obitelj mogla pobijediti na ovim prostorima. To je zbog svoje jedinstvenosti i skladišta. Taj je rast omogućio vraćanje funkcionalnosti organa i ligamentnog sustava tijela.

Cordyceps chinensis naširoko se koristi u medicini. Tijekom istraživanja otkriveno je da se Yarsagumba 35% sastoji od esencijalnih aminokiselina. Osim toga, gljiva sadrži brojne polisaharide, sterole i tvari važne za organizam poput adenozina i manitola. Gljiva poboljšava živčanu aktivnost, potiče pamćenje i mentalnu učinkovitost, obnavlja rad donjeg dijela leđa, nogu, kardiovaskularnog sustava, jetre, slezene, čuva vitalnost, poboljšava zdravlje, tonizira, pomlađuje naše tijelo. Iza svoje strukture, gljiva ima moć antibiotika, koji omogućuje gusjenici da spasi svoje tijelo od mikroba.

Cordyceps se također koristi u kuhanju. Zemljište od ovoga može koštati nekoliko tisuća dolara. Ovaj proizvod je vrlo rijedak na jelovniku, jer... Nikada neće opravdati svoju potrošnju. Prosječna cijena je oko 50.000 dolara po funti. Ova gljiva je najskuplja na svijetu.

Tibetanac naplaćuje dvadeset dolara za komad osušenog korincina.

Sakupite gljive na planini.

Gljiva Cordyceps chinensis živa je na visinama od 3000 metara i više, na gusjenicama vrste pahulja. Nakon što je zarazila gusjenicu koja zimuje blizu tla, gljiva postupno zauzima svojim micelijem svu unutrašnjost njezine kože. U proljeće iz uginule gusjenice izbije stabljika na čijem kraju dozrijevaju superklobuci koji nošeni vjetrom zaraze nove gusjenice. Stabljika se odmah uklanja s trupla gusjenice prije pojave entomopatogenih gljiva u tim krajevima unosom korijena nekog korova. Istina je s lokalnom legendom da su prije tisuću ili dvije tisuće godina pastiri počeli stjecati poštovanje. Primijetili su da ljudi i životinje koji jedu ovaj "korijen" postaju živahniji i aktivniji.

Kina ima veliku zbirku kordicepsa iz planina, koji dopiru do carskog dvora. Neka cijeli civilizirani svijet počne pričati o cordycepsu još od 1993. godine, kada su na Nacionalnim igrama u Pekingu dvije dosad nepoznate Kineskinje doslovce srušile svjetske rekorde za žene u utrci na 15 00, 3000 i 10 000 metara. Prema riječima novinara, trener trkača, čiji rekordi nisu oboreni, smatra da se uspjeh objašnjava cjelokupnim djelovanjem gljivice.

Od tog trenutka, kada se pije cordyceps, cijelom svijetu dižu oči. Kako ekološka škoda raste, kako tibetanska nagira vodi. Novi zamah gljiva je dobila na Tibetu nakon završetka SARS-a u Powder Asia (2003.), a cijene suhih stabljika dosegle su 7000 dolara po kilogramu - samo dvostruko manje od cijene zlata. Procjenjuje se da je 2002. godine na Tibetu prikupljeno dvije tone mrtvih gusjenica s gljivicama, a 2003. godine šest tona. Engleski ekolog Paul Cannon, koji je proučavao situaciju u nacionalnom parku Jigme Dorji u Butanu, napominje da Cordyceps odlučuje izvršiti veliki pritisak na krajolik, faunu i floru, gazeći vrijedne biljke, uključujući i ljekovite. Cannon mora barem razviti sustav licenciranja za sakupljanje, a još bolje bi bilo poboljšati individualni uzgoj gusjenica i gljiva. Ovo bi mogli zauzeti lokalni seljaci, zbog bogatstva kordicepsa koji se na rijeci skuplja dva ili tri mjeseca i glavni je izvor prihoda za cijelu rijeku (očito im kupci plaćaju puno manje za preostalu cijenu) .

Što se znanstvene medicine tiče, nema jasnih dokaza o vrijednosti gljive. Istraživanja su brojna, a neka od njih potvrđuju da ekstrakt Cordycepsa ubrzava odumiranje oboljenja i starih stanica u tijelu, dok druga, pak, produžuju životni vijek. Iz tih razloga, govori koji se nalaze u gljivici, neutraliziraju razorno djelovanje jakih kiselih radikala (div. “Znanost i život” br.). Prema grupi engleskih istraživača, lijek na bazi kordicepsa aktivira aerobni metabolizam govora, ali za druge funkcije još nema potvrde, a kako su sumnjali, platila ga je američka tvrtka. Ovako se proizvodi ovaj lijek .

Otkopava se s površine, nadzemni dio je mala mladica, a podzemni dio je micelij s viškom komine na kraju. Možda lokalno stanovništvo vjeruje da je gljiva od početka bila gusjenica. (Prije govora nagrađen je drugim imenom - duh Tibeta, možda za one koji su postali toliko važni da ga prepoznaju).

Bliži se sat, cijelo stanovništvo grada skuplja gljive. Lude jurnjave gljiva s glavama mrtvih ličinki na krajevima, koje su dosezale nekoliko milimetara iznad površine zemlje, vrijede više od zlata. Tradicionalna kineska medicina (TCM) tvrdi da gljive, kada se kuhaju i dodaju u čaj ili juhu, mogu djelovati kao afrodizijak, liječiti rak i tuberkulozu, gubu i išijas, boriti se protiv raka, povećati potenciju.Da, i tako dalje.

Iako se Yarsagumba već dugo koristi u tradicionalnoj kineskoj medicini, mi ćemo je piti do kraja vremena. O neočekivanoj čudesnoj moći gljive saznalo se nakon 1993. godine, kada su tri kineska trkača oborila svjetski rekord, a u ZMI je procurila informacija da su se iz ovih gljiva rađali atletičari koji su davali jogu u juhi od kornjačine krvi. Najveća moć ovih gljiva je u tome što se ne pojavljuju prilikom davanja krvi sportaša za doping i ne izazivaju nikakve nuspojave.

Yarsagumba je popularna među nepalskim seljanima koji je prodaju za manje od 25 dolara po gramu (s lokalnim cijenama koje idu do 150 dolara po gramu ili više). Ali, nažalost, po takvim astronomskim cijenama neće biti moguće nikoga zadovoljiti naglim smanjenjem prirodnih rezervi, klimatskim promjenama i tako dalje. Cijeli svijet sada traži druge načine kako doći do ovog vrijednog proizvoda. Lokalnom stanovništvu, kojemu je sakupljanje yarsagumbi glavni izvor prihoda, to je postalo još važnije jer su sakupljali 150 do 200 komada gljiva po sezoni, ali sada u kratkom razdoblju mogu pronaći čak 10, 20 gljiva. maksimalno 30 komada. Glavni razlog za tako nagli pad čudotvorne gljive u prirodi nazivaju se klimatske promjene. U krajevima gdje se gljiva normalno razvijala zadnjih godina se promijenila količina oborina, a povećala i prosječna temperatura, što je štetno utjecalo na njen razvoj, a time i razmnožavanje.