Preporuke kako pravilno kuhati prokulice. Kako pravilno kuhati smrznute prokulice: za dobrobit gospode i izuzetno ukusne recepte Koliko dugo kuhati prokulice

Prokulice se mogu nazvati univerzalnim proizvodom visoke žetvene vrijednosti, baš kao i prilog u bilo kojem obliku: kuhani, pirjani, podmazani. Prokulice se mogu pripremiti na mnogo načina, ali mislim da je ovo zeleno povrće često nezasluženo zaboravljeno da bude uključeno u svakodnevnu prehranu. I ovoga puta prokulice su već cimetne i mogu zadržati svoje plodove i svježe i smrznute.

Kako kuhati kupus prema svim pravilima.

Kuhani kupus:

Prije kuhanja prokulice skinite sve listove s kupusa i potopite ih u hladnu vodu 10 minuta kako se u listovima ne bi stvorile grudice ili pijesak. Nakon toga pažljivo isperite kupus u hladnoj vodi. Pažljivo odrežite stabljike kako lišće ne bi otpalo.

Da bi prokulice bile gotove, dovoljno je 8-10 komada prokulica prokuhati u kipućoj vodi ili popariti 5 komada prokulica. Kuhane prokulice poslužite na vrućoj zdjeli.

Pomašćeni kupus:

Kupus očistite od listova, operite, osušite i narežite na komade. Dodaj|dodaj| trochay maslinovo ulje, sol|sol| i sok od limuna, pomiješajte sve sastojke u zdjeli. Premjestite prokulice u posudu za pečenje ili tavu i namažite linijom kruha od 45 inča u vrućoj pećnici, povremeno miješajući da se ravnomjerno prekrije.

Prokulice se mogu i pomastiti na štednjaku. Za to ga pripremite na gore opisani način, prebacite u tavu, pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 7 minuta. Nakon toga maknuti poklopac i kuhati još 5 pilića da se sav sok potpuno popari. Ne zaboravite povremeno promiješati prokulice tijekom kuhanja.



Kako okusiti prokulice

Kako biste prokulicama dodali toplinu, dodajte začine na pola kuhanja. Izrezane glavice kupusa kuhati na 10 komada. Zagrijte maslac|maslac| u tavu i premazati kupus odjednom Časnik ukrasite detaljnim zubima dok ne dobijete lijepu zlatnu boju.

Gorčinu prokulica možete smanjiti i ako dodate žličicu jogurta, malo soli i malo tikvica.

Kako kuhati kupus u pećnici?

Sastojci:

0,5 kg svježeg kelja pupčara

3 jaja 0,5 boce mlijeka

Verškovo ulje



priprema:

Ovo je jednostavan i brz recept za pripremu prokulica. Da biste to učinili, pažljivo operite kupus, bacite ga u kipuću vodu, dodajte malo posoljene vode i kuhajte 10 minuta.



Zagrijte tavu i kupus premažite s malo ulja. Kad se beru velike glavice prokulice, narežite ih.



Ako kupus dobije nježnu zlatno smeđu boju, možete dodati jaja pomiješana s mlijekom i prstohvatom sode. Kupus prelijte mliječno-jajčanom smjesom, poravnajte i stavite peći u zagrijanu pećnicu.






Kupus će biti spreman za 10-15 minuta.



Ovu ukusnu, nježnu i vrlo cimetu biljku treba poslužiti toplu.




Pileća prsa s prokulicama

Sastojci:

300 g pilećeg filea

0,5 kg prokulice

4 rajčice

1/3 boce pročišćenog dlakava graška

3 žlice maslinovog graška

3 cibulina

2 žlice puhovog ulja

2 žlice otstu

priprema:

Kelj oprati, oguliti, narezati na listove i 2 komada kupusa prokuhati u kipućoj vodi. Kupus stavite na pleh i isperite hladnom vodom i osušite.



Pileća prsa operite i osušite, posolite, popaprite i premažite s obje strane dok ne budu gotova.

Cibulu narezati na male kolutove i posoliti. Popaprite, pospite jogurtom, dodajte listiće prokulice i mrvicu graška.

Rajčice narežite na 4 dijela i stavite na tanjur s listovima prokulice. Nasjeckajte grašak i propržite zvijer. Dodajte pileća prsa, ukrasite zelenilom.

Ovo je jednostavan, a opet jednostavan recept za pripremu prokulica pred Božić.

Kako kuhati kupus s lubenicom?

Sastojci:

0,5 kg prokulice

0,5 kg lubenice

1 boca ždrala

1 jabuka

1 cibulin

2 žlice maslinovog ulja

1 žlica soja umaka

0,5 žličice curryja

1 žlica smeđeg cucrua

Sol i papar za užitak

priprema:

Lubenicu ogulite, izvadite meso i narežite na velike kocke. Oprane prokulice narežite na polovice, jabuku na kockice, a kupus na ploške.



Sve proizvode prebacite u deko, dodajte dizalicu, jaku koja je u sezoni, možete zamijeniti trninom ili crnim ribizom. Sve sastojke dobro promiješajte.

U vrućoj zdjeli pomiješajte umak, curry i maslinovo ulje. Sve dobro izmiksajte i ocijeđenu smjesu prelijte preko nasjeckanog povrća. Po vrhu pospite smeđe tikvice kako biste začinskom bilju dali izvrstan okus i aromu. Dodajte sol i papar za gušt.

Deco s namirnicama stavite u pećnicu na 200 stupnjeva i pecite 20 minuta. Nakon što izvadite lim, pažljivo promiješajte povrće i vratite u pećnicu. Ispecite još 20-25 pera, sve povrće će biti lijepo rumeno i mekano.

Ako ne znate kuhati prokulice, zapamtite dva pravila: morate ih malo prokuhati u prokulicama, nakon čega ih možete kuhati kako hoćete, kako vam padne na pamet!

Dijetetičari prokulice smatraju jednim od najhranjivijih proizvoda na svijetu jer sadrže veliku količinu smeđeg povrća. Fini poznavatelji cijene njihov prijem zbog užitka. Neobične mini ljuljačke sa sočnim ukrasom od mesnog bilja. Ovaj “gost iz Belgije” uvijek će rado sjesti na stol. Ali ne znam puno o tome kako kuhati prokulice.

Kako odabrati i pripremiti kupus za kuhanje

Brusselski kupus je pogodan za podmazivanje, pečenje ili jednostavno kuhanje.

Prije početka procesa kuhanja potrebno je pravilno odabrati povrće. Kada kupujete kupus na tržnici, važno ga je pažljivo pogledati - nema tamnih ili rudastih mrlja, nema potrebe pokvariti kupus.

Za pripremu bilo koje vrste začinskog bilja najvažniji su mali vigilanti. Kako se pokazalo prilikom kupnje, ljuljačke su velike i mogu se podijeliti na dva dijela.

Prije kuhanja bundevi se skinu žuti listovi. Zatim morate pripremiti hladnu vodu i staviti je tamo za čišćenje pumpe. Ovim postupkom spriječit ćete bolove i druge tegobe, kao i komu. Zatim morate isprati čistom vodom i pažljivo rezati stabljike.

Tsikava činjenice:

• Prokulice ne rastu u prirodi – vrstu kupusa čovjek nije razvio.
• Ovce su mlade - ljudi im sežu u drugu polovicu osamnaestog stoljeća.
• Ovo je jedina vrsta kupusa koju koriste vrtlari.
• Mali zamasi - to su dugi dijelovi stabljike.

Koja je važnost pripreme smrznutog i svježeg kupusa?

Kad je sezona svježeg povrća, u prokulicama možete uživati ​​u svježem izgledu. A tijekom hladne sezone najčešće se prodaje smrznuta.

Proces pripreme smrznutog i svježeg kupusa praktički ne utječe. A pomisao na one za koje je za pripremu smrznute hrane potrebno više od sat vremena je odvratna. Kupus nije potrebno prethodno odmrzavati, on se čudesno smrzava tijekom kuhanja. Nema potrebe trošiti sat vremena na namakanje, komadići sarmice se prije zamrzavanja operu i uklone sa svih ostalih.

Prije nego što progovorite, ove minijaturne vilice možete sami zamrznuti: stavite ih na pladanj u jednu kuglu u urednim redovima i stavite u zamrzivač. Nakon zamrzavanja vrećica se suše u vrećici i spremaju.

Važno! Budući da kupus ima gorak okus, njegov svježi izgled ima okus leda, ali će njegov smrznuti izgled postati leden.

Metode pripreme prokulica

Prokulice se mogu prerađivati ​​na različite načine: mogu se kuhati, peći, pirjati, kuhati u mikrovalnoj pećnici, pećnici ili multicookeru.

Kako kuhati prokulice

Ulijte vodu u lonac, posolite i zagrijte. Dok voda proključa, potrebno je pripremiti sarmice prije kuhanja - sortirati, isprati i oguliti. Smrznuti kupus samo treba isprati u hladnoj vodi.

Nakon što je voda počela ključati, spustite kupus u vodu. Trošak kuhanja je deset do petnaest minuta. Kada je kupus spreman, lako se može probušiti pilom ili čačkalicom. Ova činjenica je signal da je kupus spreman.

Dodajte vodu i dodajte gornje ulje i crni biber po ukusu. Ako primijetite manjak soli, dodajte još malo soli. Jelo je spremno. Možete ga poslužiti za stol, ali je vruće.

Kako premazati prokulice

Ogulite i operite glavicu kupusa. Ljuljačke su izrezane na dvije polovice. Stabljiku je potrebno malo zarezati radi boljeg pečenja.

U dubljoj tavi zagrijte nekoliko žlica maslinovog ulja. Povrće pažljivo premazati u mješavini maslinovog ulja i maslinovog ulja. Vogon je možda u sredini.

Kupus stavite prerezanom stranom prema dolje i pospite začinima. Dodajte još soli i papra u fazi kuhanja. Jedna strana će biti podmazana s oko pet khvilina. Nakon što je druga strana porumenila, ulijte vode da prekrije dno.

Proces podmazivanja se nastavlja sve dok voda potpuno ne ispari. Na kraju u mast dodajte žlicu limunova soka. Poslužite vruće.

Pečenje kupusa

Pećnica je prethodno zagrijana na otprilike 200 stupnjeva. Prvo ogulite i operite komade kupusa. Da se stabljika bolje ispeče, izvadite je.

Za masu dodajte 3 žlice maslinovog ulja (najbolje maslinovog), sol i crni papar za ukus. Sve se izmiješa i kupus se stavi u posudu za pečenje. Umak stavite u glatku kuglu kako bi se kupus dobro ispekao.

Spremnost se provjerava vilicom - stijene se lako kotrljaju. Predviđeno vrijeme pečenja je nedjelja. Poslužite vruće.

Gasinnya

Kipuću vodu posolite, a kupus ogulite i operite. Ako je kupus veći od prosječne veličine, tada ga prerežite na polovice i odrežite stabljike.

Tijekom procesa kuhanja morate prošiti tako da tava ne postane suha. U tom slučaju možete dodati malo maslinovog ulja ili vode. Pirjati na laganoj vatri. Poslužite vruće.

Kuhanje prokulica u modernoj kuhinji - u multi-kuhalu ili mikro-pećnici ne prekida proces kuhanja u električnoj ili plinskoj pećnici ili na vatri. Multicooker ima posebne načine kuhanja i pečenja. Možete ga kuhati u dubokoj masnoći ili na pari.

Proces kuhanja u pećnici od mikrovlakana odvija se na isti način kao i u električnoj pećnici. Povrće se može kuhati i peći. Spremnost se provjerava vilicom.

Tajne "ukusnog bilja"

Prije pripreme začinskog bilja od prokulice svakako smanjite gorčinu koja se, nažalost, često javlja kod povrća. Gorki okus može nestati ako je tehnologija uzgoja uništena ili je kupus doživio nedostatak vode. Kako mogu ispraviti situaciju da me ne uhvate?

• Kad prokuha možete dodati tikvice i posoliti sa žličicom oto.
• Postavite ljuljačku u blizini vode na 10 minuta. Naljutiti vodu.
• Kada pripremate začinsko bilje, dodajte malo soka od limuna.
• Ako je u procesu kuhanja otkriven gorak okus, tada će bilo koji začini pomoći u kontroli situacije.

Kelj sa sirom: jednostavan recept za kuhanje klipa

Za krišku oguljenog kupusa uzmite 20 g gornjeg maslaca, 150 g tvrdog sira, sol i papar za gušt. Pumpe se kuhaju u slanoj vodi i bacaju u odvod.

U tavu namazanu maslinovim uljem stavite sarmice, popaprite i pospite naribanim sirom. Pecite 20 hvilina.

Jednostavan recept za majstora kulinarstva: salata od prokulice.

Potrebno vam je 500 g oguljenog kupusa, dvije kruške (birati kuhane, ali ne pulpu), 60 g oguljenog bora. Za preljev je idealno pomiješati cedrovo ulje s limunovim sokom, a možete ga zamijeniti i maslinovim uljem ili nekom vrstom ružmarina. Sitno sjeckanje svježe palačinke daje pikantnost.

Kelj se blanšira u kopru i rastavlja na listove, ulje | z|iz| umutiti u blenderu s limunovim sokom i posipom, krušku narezati na pelete. Stavite sve sastojke u zdjelu i pažljivo promiješajte. Poslužite ohlađeno.

Kupus nije samo ukusno, ale ili smeđe povrće. Donedavno je najpopularnija sorta u Rusiji bila bijela sorta, ali prokulice sada zauzimaju vodeću poziciju. Pokušajmo shvatiti kako pravilno kuhati svježe ili smrznute proizvode, kao i naučiti mnogo o ovoj poljoprivrednoj kulturi.

Malo o proizvodu

Prokulice su izvrstan sastojak za salatu ili kao prilog. Idealna je i za juhu s cimetom i za bebe. Kao rezultat znanstvenih istraživanja, poljoprivrednici su ovoj sorti donijeli koru kupusa za zdravlje. To je niskokaloričan i hipoalergenski proizvod, zbog čega se često koristi u pripremi za djecu u ranoj dobi života.

Način pripreme briselske sorte razlikuje se od pripreme cvjetače i bijelog kupusa, koji je češći u ruskoj prehrani. Gospodinova koža nije poznata po suptilnostima njegove pripreme. U pravilu se ova sorta prodaje smrznuta. Svježi kupus rijetko je dostupan u velikim supermarketima i specijaliziranim trgovinama zdrave hrane. Da biste iz sastojka izvukli maksimalan okus, potrebno ga je pravilno prokuhati ili kuhati na neki drugi popularan način.

Ulijevanje u tijelo

Prije nego počnete kuhati, morate pobliže pogledati koru prokulice i kako oni utječu na ljudsko tijelo. Stručnjaci potvrđuju da je riječ o bedi mikroelemenata i vitamina.

Postoji mnogo takvih komponenti:

• Bilki.
• Zalizo.
• Vitamini C, A, B, B9.
• Magnezij.
• Kalij.
• fosfor.

Koža sadrži elemente potrebne za potpuno funkcioniranje cijelog tijela. Međutim, većina smeđih elemenata ispari tijekom procesa toplinske obrade.

Dolazi preopterećenje povrćem - prisutnost grubih i žilavih vlakana, koja uzrokuju stvaranje plinova u crijevima. Budući da se bijeli kupus ne preporučuje osobama s crijevnim tegobama ili poremećajima probavnog trakta, onda je briselska verzija na desnoj strani potpuno drugačija.

Kupus je bogat folnom kiselinom. Ova komponenta je posebno korisna za vaginalne žene, kao i osobe koje pate od poremećaja živčanog sustava. Kada živite u ježu, pridržavajte se zlatnog pravila - bez obzira na nedostatak pozitivnih osobina, nemojte pretjerivati. Preopterećenje vitaminima nije ništa manje opasno za zdravlje.

Sat kuhanja

Zbog nepoznavanja tehnologije pripreme, većina trenutnih državnih darova potiče se da ovaj proizvod posluže stolu, iz straha da ga jednostavno ne zatvore. Kao što mnogi kuhari kažu, nema ništa komplicirano u procesu pripreme prokulice, smut, znaj pjesme i prati ih.

Najčešći način je da se smrznuti kupus dugo kuha u kipućoj vodi. Kome smeta, u tom slučaju je bolje i brže pripremiti. Ova metoda je manje štetna za proizvod, dodajući kupusu sve pozitivne kvalitete, kao i njegov okus i miris.

Osnovne faze pripreme povrća:

1. Svježi proizvod se stavlja u vodu dok ne prokuha. Ako spremate smrznuto povrće, stavite ga u posudu odmah nakon raspakiranja. Pazite da voda potpuno prekrije kupus.
2. Snaga se dodaje okusu, potrebno ju je odmah razraditi, čak i prije nego što voda iz kuhanog povrća ponovno proključa.
3. Za kuhanje je dovoljno 8 do 16 pilića nakon kuhanja. Kada kuhate smrznute glavice kupusa, kuhajte ih 12 minuta u prosjeku sat vremena.
4. Nakon isteka potrebnog sata, kupus izvadite, stavite u pećnicu i isperite hladnom vodom.

Načini

Kuhanje uz pomoć dodatnog štednjaka od mikrovlakana

Microchicken puff koristan je u svakoj kuhinji. Ova ručna aplikacija nije samo za brzo pečenje, već i za pripremu ježeva.

Evo jednostavnog načina kuhanja kupusa u mikro pećnici:

• Vikorist posebno posuđe.
• Stavite 200 do 400 grama proizvoda.
• Napunite kapacitet s 1/4 dijela vode.
• Kupus kuhajte 5 dužina na 800 W.
• Nakon toga povrće pospite paprom i pažljivo rasporedite.
• Zamijenite povrće u pećnici na 5 minuta.

Ova metoda je ručna jer tijekom procesa kuhanja nema potrebe za rukovanjem kipućim povrćem i povrćem.

Na radionici

Drugi način za pripremu slanih prokulica je premazivanje i pirjanje u tavi s originalnim preljevom. Ovaj recept je pogodan za one koji vole živo i sočno povrće.

Pokrokovljeve upute:

• Stavite povrće u tavu i pržite ga na srednjoj vatri oko 6-9 minuta.
• Umak pripremite u roku od sat vremena. U vrhnje dodajte malo vode i papar.
• Nakon što ste namazali posudu sa kupusom, stavite je u pećnicu i pirjajte 20 minuta. Ne postavljajte previsoku temperaturu. Bit će dovoljno blizu 160-180 stupnjeva.
• Nakon toga povrće preliti pripremljenim preljevom. Možete dodati i ribanog sira.
• Pirjajte kupus u umaku još 10 minuta i nakon toga začinsko bilje možete poslužiti za stol.

Popularni i jednostavni recepti

Postoje situacije kada praktički nema energije za kuhanje, a sendvičem nije najbolji način za suzbijanje apetita. U svakom slučaju, prokulice možete kuhati na bilo koji način bez posebne pripreme.

Podmazivanje

Pomastite povrće - najbolji i najlakši način za pripremu ukusnog i hrskavog zalogaja.

• Prije kuhanja morate temeljito oprati kupus.
• Vidi se lišće i požutjelo lišće, kao i stabljike.
• Koža je potpuno izrezana.
• U tekućinu dodajte malo maslinovog ulja i zagrijte.
• Važno je odabrati veliki lonac u koji će povrće udobno stati.
• Pripremit ću ga kad se ulje zagrije i dodati začine.
• Otprilike 5 kilina se nanosi na svaku stranu kože. Povrće je potrebno okrenuti jer je samo korica dobila smeđu boju.

Pečeno

Povrće pečeno u pećnici vrlo je ukusno i vrlo jednostavno. Mogu se poslužiti kao prilog prije mesa ili kao glavno začinsko bilje.

• Prvo je potrebno zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva.
• Pažljivo operite kupus, odbacite žute listove i stabljiku.
• Stavite povrće u zdjelu, dodajte začine po ukusu.
• Podijelite kupus u jednaku kuglicu, jednu po jednu.
• Pečemo proizvod 25 minuta.
• Nakon toga prodinstajte povrće i stavite peći još 45 minuta.
• Kada dođete do kraja povrće možete poslužiti.

Gasinnya

Ovako pripremljeno povrće vrlo je popularno među vegetarijancima i ljudima Kako njegovati svoju figuru i pravilno jesti.

• Za kuhanje trebat će vam lonac.
• Dolijte vodu, posolite i prokuhajte.
• U posudu stavite malu količinu oguljenog i prepolovljenog kupusa.
• Kuhajte povrće ne više od 12 minuta.
• Nakon toga u vodu dodajte časnik i malo verškovog ulja.
• Skuhati još 3-4 hvilina.
• Zatim pustite da se kupus pirja dok povrće ne porumeni. U ovoj fazi možete dodati začine.

Tijekom procesa kuhanja možete povremeno ocijediti posudu u kojoj se kupus kuha, radi ravnomjerne raspodjele proizvoda i njegove pripreme. Metode gašenja i podmazivanja vrlo su slične jedna drugoj, prote, rezultat je drugačiji okus.

Tamni i masni kupus se pomasti, a ispod se pirja začinsko bilje. U drugoj vrsti, proizvod nabubri mekoćom i sočnošću zbog gornjeg ulja.

Juha od kupusa koja nastane kuhanjem može poslužiti kao temeljac za juhu od povrća.

Lako se zamrzava

• Prije nego što kupus stavite u zamrzivač, potrebno ga je izvaditi iz pumpice, oguliti koru i temeljito isprati.
• Stavite povrće u ravnomjernu jednu kuglu na široki tanjur ili pladanj.
• Sada možete staviti proizvod u zamrzivač. Čim se zamrzne kupus je potrebno rasporediti u vrećice i staviti u zamrzivač. Radi učestalosti, možda je moguće kontrolirati potrebnu jačinu proizvoda bez odmrzavanja cijelog pakiranja.

Posebna obrada

Ako imate sat vremena pečenja, možete provesti složeni postupak zamrzavanja. Ova vrsta povrća će imati poseban okus i pojačati svoju prirodnu aromu.

• Kao i u prvom koraku, koža se očisti od žutih listova i ispere.
• Pripremite lonac, stavite povrće u njega i napunite vodom. Za premazivanje proizvoda potrebno je malo.
• Stavite spremnik na veliku vatru.
• U vodu dodajte kriške limuna. Za kilogram kupusa potrebno je pola velikog citrusa.
• Kad voda zavrije, promijenite vatru i kuhajte povrće još 5 minuta.
• U cjedilo ulijte vodu i stavite kupus na krpu da se bobice ocijede.
• Nakon što se proizvod ohladi spakirajte ga u vrećice i stavite u zamrzivač.

Za pripremu ovako smrznutog kupusa bit će dovoljno 10 listova kopra.

Tajne napredovanja, gospodo

Profesionalni kuhari znaju tajne kuhanja prokulica koje će vam omogućiti da ponovno otkrijete okus povrća i uživate u okusu povrća. Skladište povrća ima sirku. Ova komponenta vam daje gorak okus. Postoje brojni načini kako najbolje iskoristiti ovo malo vremena, a pritom uštedjeti što više prljavih riječi.

• Sojino mlijeko. Najpopularnija i najšira metoda je kuhanje kupusa u sojinom mlijeku. Postupak dorade je jednostavan. Smrznuto povrće potrebno je prokuhati s mlijekom i kuhati 10 minuta. Nakon toga procijedite kupus da iscijedite mlijeko i isperite kupus hladnom vodom.
• Limun. Prije nego što kupus prokuha, u vodu dodajte malo prirodnog soka od limuna. Dodati sljedeće 1-2 minute prije nego bude gotovo. Citrusna kiselina ne samo da uklanja solnu kiselinu, već daje proizvodu nježnost i sočnost.

• Kuhanje. Nakon kuhanja povrća, možete dobiti neugodan okus. Da biste napravili smrznuti kupus na klipu, trebate kuhati oko dvije ljuske u kopru. Nakon toga potrebno je dodati vodu i staviti povrće u čistu šerpu, te ponovo skuhati 10 komada povrća.
• Ruža. Kada pripremate svježi kupus, na kožici napravite mali križni rez. Ovo je metoda preporuke za izvrsno povrće. Hidrat je koncentriran u jezgri i rez mu pomaže da izađe van.

Oni će znati za ofenzivu.

• Kalorični sadržaj povrća je 40 kalorija na 100 g proizvoda.
• Razdoblje sazrijevanja je od jeseni do prvog mjeseca proljeća.
• Preuzevši ime po Carlu Linnaeusu, prirodoslovac i švedski liječnik stvorio je jedinstveni sustav flore i faune. Prva zagonetka o kupusu datira iz 1821. godine.
• U Rusiji ovce praktički ne rastu. Većina se uvozi iz drugih zemalja.
• Stigla kupus ima nježnu konzistenciju. Mlado zelje će vas oduševiti svojim okusom sladića.
• Svježi kupus može koštati 500 rubalja po kilogramu. Cijena varira ovisno o lokaciji i lokaciji trgovine. Proizvodi su zamrznuti. Prosječna cijena u Moskvi je preko 200 rubalja po kilogramu.

Prokulica je bogata celulozom, što pozitivno pridonosi biljnom procesu.

Još više informacija o prokulicama možete saznati u videu ispod.

Pozdrav, dragi čitatelji! Ovaj ću članak započeti činjenicom da su prokulice vrlo smeđe povrće. Uglavnom gospodin ne zna kako ukusno skuhati prokulice. Naravno, ima puno vitamina, a zbog svojih ukusnih svojstava ne ugrožava ni boju ni bjelinu.

Recepti za prokulice

Prokulice se razlikuju od svojih srodnika po veličini i obliku. Štoviše, tanka crijeva rastu u ježevima, poput rasta u pazušcima lišća. Ova se crijeva pirjaju, kuhaju i mažu, vikoriziraju za salate i juhe.

Fragmenti crijeva imaju originalan oblik i male dimenzije, moderni kuhari ih široko koriste u pripremi začinskog bilja. Moderni gurmani visoko cijene okus bilja pripremljenog od takvog kupusa.

Prokulice u pećnici

Želio bih priznati da vi, dragi čitatelji, ne znaju svi kako kuhati prokulice u pećnici. Odmah ću to ispraviti, nakon što sam otkrila čudesni recept.

skladišta

Porcije: 6

• prokulice 500 g
• maslinovo ulje 50 ml
• urar 2 kom
• krušne mrvice ½ boce
• papar, majčina dušica, sol za užitak

po porciji

Kalorije: 77 kcal

Proteini: 4,6 g

Giri: 3,7 g

Ugljikohidrati: 8,2 g

40 xv. Video recept Druk

Prije pumpanja ga operem i skroz izrežem.

Nasjeckani kupus stavim u lonac i zalijem vodom da prekrije povrće. Stavim lonac na štednjak i kuham s nategom od dva khvilina. Zatim dodam vodu.

Maslinovo ulje pomiješano sa zdrobljenim časnikom i majčinom dušicom.

Prokulice uvaljam u maslinovo ulje, pospem solju i paprom. Zatim povrće stavim u posudu za pečenje i pospem krušnim mrvicama.

Deco sa začinjenim kupusom stavim u pećnicu, zagrijem je na 200 stupnjeva. Ja ga pečem dugo.

Dat ću ti, imam samo 35 hvilina za pripremu hrane. To znači da ćete brzo pripremiti ukusno i originalno jelo za nezadovoljne goste i nećete doći u neugodnu situaciju.

Prokulice s pecheritsy

Kao da sam se htjela obradovati ovom divnom i ukusnom biljkom. Prijatelj je podijelio recept za prokulice s pecheritsyjem. Naznačujem da će se svi članovi moje velike domovine radovati u Bogu pred ovom tragedijom. Vjerujem da će ovo biti dostojno tebe.

Sastojci:

• Prokulica - 500 g.
• ovčja juha - 400 ml.
• pečenice - 300 g.
• cibula - 2 glave
• časnik - 3 klinčića
• limunov sok, peršin, mljevena paprika, sol, maslinovo ulje.

priprema:

1. Kupus dobro operem i skinem listove. Male režem cijele, a velike skroz.
2. Ulijem vodu u lonac, stavim da prokuha, dodam sok od limuna i sol. Zatim kupus stavim u posudu i nakon što prokuha kuham 10 minuta. Nakon toga bacim kuhani kupus na drushlyak.
3. Žibulu očistim i narežem na tanke ploške. Očistim sat i nasjeckam ga na komade.
4. Pečerice operem i sitno narežem. Ako ih nema, bit će ispijanja. Stavim ih u zagrijanu tavu i malo posolim. Mazat ću dok ne porumeni.
5. Žlicom vadim gljive iz tave. U jela dodam malo maslinovog ulja i cibula. Podmazat ću na malom kuhalu dok ne omekša.
6. Pečurke pomiješati sa cibulom i nasjeckanim časnikom i dobro izmiješati. Otrimanu sumiš, pijuckaj beret.
7. Ulijem ovčju juhu i zagrijem. Umak ću miješati dok se ne zgusne. Dodam sol i papar.
8. Dodajte kupus, promiješajte i poklopite poklopcem. Trava je gotova za nekoliko minuta.

Prije posluživanja gotovu travaricu pospem nasjeckanim peršinom. Najčešći prilog je vikory tjestenina ili riža. Često poslužujem chastuvannya s pire krumpirom.

Video recept

Tepsija od prokulice

Od ove divne ovce domaći darovi pripremaju razne trave. Reći ću vam recept za složenac. Iskreno mogu reći da trava odgovara i prosječnom ježu i pravom gurmanu. Osim toga, ovo je prekrasna opcija za novi jelovnik.

Sastojci:

• Prokulica - 4 glavice
• mljeveno meso - 150 g
• pasta od rajčice - 200 g
• cibulja - 400 g
• tvrdi sir, kiselo vrhnje, sol i papar.

priprema:

1. U šerpu nalijem malo vode, dodam kupus, pa kuham 10 minuta.
2. Tanko narezani losos obložim u tavi dok ne postane ružičast, dodam tijesto od rajčice, začine, mljeveno meso i sol.
3. Masu ću premazati dok mljeveno meso ne bude gotovo. Nakon toga ulijem kiselo vrhnje i trup dok ne prokuha.
4. Kuhani kupus stavljam u list. Na vrh stavim tepsiju i dodam naribani sir. Pečem u pećnici 10 minuta | ostaviti | sire se neće otopiti.

Na kraju želim istaknuti da se na jelovnicima današnjih europskih restorana često nalaze prokulice. Kuhar zna napraviti tepsiju. Sada znate za to.

Primjetno je da većina tih biljaka uključuje vrhove. Okus prokulice postaje još nježniji i sočniji.

Recept za salatu od prokulica.

Salata, pripremljena po mom receptu, divan prilog za svinjetinu. Tanka crijeva kelja pupčara sadrže mnogo vitamina, bjelančevina i kalija, a imaju malo bjelančevina. Izvrsno je pogodan za dječju hranu. Štoviše, preporučuje se živjeti s osobama koje pate od srčanih bolesti i hipertenzije.

Prokulice sadrže mnogo kemijskih spojeva, karotena i minerala koji liječe tijelo i sprječavaju bolesti.

Sastojci:

• Prokulica - 500 g
• jabuka - 1 kom.
• sok od limuna - 2 žličice.
• kiselo vrhnje - 50 ml.
• banana - 0,5 kom.
• shavliya, bijeli papar, sol.

priprema:

1. Prokulicama skinem gornje listove, operem ih i narežem na komade.
2. Ulijem kopar i kuham 10 minuta. Dodam vruću vodu, prelijem hladnom vodom povrće, pa stavim na serpu.
3. Jabuci skinem koru, odstranim unutarnju komoru i narežem je na komade. Poslije prelijem limunovim sokom.
4. Ohlađeni kupus posipam nasjeckanim jabukama i dodam malo papra i soli.
5. Zaboravila sam pripremiti preljev. Bananu ogulim, zgnječim vilicom, posolim i popaprim. Nakon toga dodam kiselo vrhnje i sok od limuna, dobro promiješam i umutim.
6. Poslužujem u porcijama, prelivajući unaprijed preljevom i dinstajući šavliju.

Kao i bachita, recept za salatu je jednostavan, a priprema vam neće dugo trajati. To znači da možete obradovati svoje najdraže.

Gotova juha s prokulicama

Domaćini kuhaju prokulice na drugačiji način. Prokuhati, podmazati i ugasiti. Priliči mi da od ovog povrća pripremim mirisnu juhu.

Mislim, ne mažem povrće za juhu, nego ga stavljam kad je svježe. Kao rezultat toga, vina će biti mirisna i bogata. Želite li znati napraviti juhu? Pročitajte moj recept.

Sastojci:

• Prokulica - 200 g
• pileća srca - 200 g
• krumpir - 5 komada
• mrkva - 1 komad
• celer - 50 g
• palačinka, peršin, sol.

priprema:

1. Pileća srca dinstam na laganoj vatri četvrt godine.
2. U ovom času propasiram korijen celera i mrkvu kroz ribež, a kupus detaljno. U kipuću juhu dodam pripremljeno povrće.
3. Krompir ogulim, operem i narežem na sitne kockice. Dodam u juhu.
4. Nakon 10-ak minuta dodam prokulice, posolim, juhu zakuham i kuham 5 minuta.
5. Na kraju dodam palačinku i peršin. Ugasio sam vatru i pustio juhu da odstoji četvrt godine, ispod poklopca, da se kuha. Poslužujem vruće s namazanim krutonima.

Kao što vidite, nema ništa posebno u pripremljenoj juhi. Prije toga pripremamo vino od najjednostavnijeg povrća. Sada ćete smiriti kuhinjsku industriju. Ako ne zaslužuju, pripremite ih Za kraj, ajmo o pečenju prokulica. Kao i njegovi rođaci, postaje snažan i po izgledu iu smislu poljoprivredne tehnologije u rastu.

Navodno primarni kupus ima samo jednu glavicu. Bruxelleske mogu imati do 70 takvih glava, lako podnose mraz od 10 stupnjeva.

U svim regijama našeg planeta kupus se uzgaja metodom sadnje. Posadite sadnice spremne za sadnju u tlo na klipu ljeta na dobro osvijetljenom mjestu. Na desnoj strani je da malo zatamnjenja može postati razlog za oblikovanje rođenja.

U isto vrijeme, prokulice se ne mogu nositi s lošim tlom i uspješno rastu na siromašnim tlima. Postoji jedna tajna pranja - ispravan temperaturni režim.

Ranije je rečeno da je ovaj kupus otporan na niske temperature. Ne mogu to previše podnijeti. Za normalno oblikovanje pumpi potrebna je temperatura od 20 stupnjeva. Na višim temperaturama usjev neće biti pljesniv.

Moja priča je došla do kraja. Od nje sam naučio o riđi i načinima uzgoja prokulice, te smislio recepte za kuhanje cimeta i slanih jela.

Čvrsto sumnjam da će se informacije iznesene u članku pokazati netočnima. Možda ste naučili nešto novo i sada to primjenjujete u praksi. Mislim, ove recepte sam osmislila posebno ja. Cijeli sat provodim u kuhinji s kulinarskim eksperimentima, čije rezultate ste tek upoznali. Eksperiment i vi. Do novog zustricha!

Da bi se mikropumpe kuhale i bočno i središnje, potrebno je prerezati pumpu i napraviti križni rez na pumpi. Pustite da para prodre u sredinu bundeve.
Kupite kilogram prokulice za 1 €. Brinuo sam se kako skuhati vrećicu ovih stvorenja. Koristi internet. Ispod haube radi kuharice.

Da biste prokuhali prokulice, potrebno vam je dosta vremena. Potrebno je nešto više od 5-7 minuta da svježi proizvod bude spreman. Smrznuto povrće kuhajte oko 10-12 minuta. Kada koristite kuhalo za paru, cijena manipulacije postaje 25 minuta. Općenito, ovaj proizvod nije presladak niti moćan. Lako ga je zgrabiti do sljedećeg sata prozora. Za obradu komponente koriste se tradicionalne metode kuhanja i sušenje postojećih uređaja.

Kako kuhati kupus u loncu? Da biste prokulice pirjali u loncu, morate znati podrezati proizvod u klicu, ali i pravilno slijediti redoslijed koraka.
Svježe povrće pažljivo izvaditi iz pumpice, odstraniti žute listove i tamne mrlje te oprati u hladnoj vodi. Zamrznute proizvode nije potrebno odmrzavati!
Pripravke stavimo u lonac, napunimo ih vodom tako da voda prekrije površinu. Lonac stavimo na jaku vatru i dovedemo do vrenja. Kao rezultat toga, mijenja se intenzitet topline.
kupus po tavi
Porada: Obično je proizvod slatkog okusa. Ako ste spremni jelu dodati malo gorčine, onda kada prokuha u vodu morate dodati žličicu oto, malo soli i papra te prstohvat tikvica.
Svježe sastojke potrebno je kuhati za 5-7 hvilina, smrznute sastojke – 10-12 hvilina. Nema potrebe provjeravati spremnost povrća tako što ćete ga probosti vilicom i dodati vodu.
Nije dobro prokulice odmah sipati koprom pokušavajući promijeniti vrijeme kuhanja. To će vam pomoći da se riješite hrpe povrća, inače će se gorčina gotovog bilja znatno smanjiti. Vaše ukusne karakteristike trpe.

Kako kuhati prokulice u mikrovalnoj pećnici, multicookeru ili kuhalu na pari?
Ako želite pripremiti kuhano povrće na neki ne-trivijalan način, razmislite o ovim opcijama:

Za mikropilećim štednjakom. Stavite svježe ili smrznute prokulice u zdjelu s visokim stijenkama. Za 400 g povrća uzmite četvrtinu boce vode i ulijte proizvod. Nakon što sam postavio pritisak na 800 vata, neću skuhati više od 5 pilića. Nakon sat vremena posolite, popaprite i promiješajte. Skuhajmo još 5 pilića za isti trud.
Kod multivarta. Uređaj se može koristiti kao lonac, ili još bolje, funkcija "Steam" može se koristiti kao lonac. Za ovu vrstu obratka, stavite ga u posebnu posudu i dodajte sol. U zdjelu ulijemo malo vode, izvadimo strukturu i zatvorimo poklopac. Trajanje manipulacije je 20-25 minuta, ili 10 minuta nakon obrade klipa, provjerite oznaku.

Na parobrodu. Oni koji kuhaju kupus na pari neka ga odleže zbog težine kuhanja. Za prosječnu osobu proces ne traje više od 20-25 minuta. Glava, smjestite sastojke tako da smrad ne utječe jedan na drugi i da ne ometa protok pare. Sol dodajte ili na samom klipu, ili nakon kuhanja na pari.
kuhani kupus na tanjuru
Nemojte kuhati drugo povrće s prokulicama u isto vrijeme. bez obzira na opciju pristupa. Nježna pulpa povrća aktivno upija mirise i svaka vlaga može negativno utjecati na rezultate. (S)