Nacionalinis virtuvės vertimas į vokiečių kalbą. Vokiečių temos: Die Deutsche Küche - Vokietijos virtuvė

Veiksmažodis.
Veiksmažodis sein.laikoma viena iš labiausiai "baugus" Vokiečių kalba, bet iš tikrųjų dabar tai lengviau. Svarbiausia yra nedelsiant suvokti, kas veiksmažodis sein turi dvi reikšmes- Semantoy.ir. \\ T Pagalbinis. \\ T. Mes jau šiek tiek palietėme veiksmažodį sein. Ir dabar verta kalbėti apie tai plačiau.
Semantinis:Glazol Symbodies:
Rusų kalba: vokiečių kalba: aš esuas esu.jūs esatedU BIST.jis / ji yraer / sie / es isttmes esamesind.jūs (mn.ch) turiteiHR sėjosjie yrasie sind.Jūs (iš) turiteSie sind.
* Žinoma rusų kalba, mes nesakome su "ten".
Rusijos visiems naudojamų įvardžių - YRAir vokiečių, kiekvieno kito žodžio, bet tai taip pat reiškia - YRA ir. \\ T kartu. \\ T Šie žodžiai vadinami Sein.. Tai visa paslaptis. Tai reiškia, kad tiesiog reikia naudoti seiną į tam tikrą formą į tam tikrą įvardį.

Pavyzdys: aš esu - ich bin / tu esi - du bist / mes - Wir Sind
Veiksmažodis sein.naudojamas: Kas tu esi, jūsų būklė, ...

Ein Jungeres Hase - (vienas) jaunas kiškis
Tekstas bus parašytas vokiečių kalba su lygiagrečiu pažodžiu vertimu į rusų kalbą.
Ein Kleines Tier Wohnt Einem Märchenhaften Wald.
DAS pakopa Ist Ein Junger Hase.
Der Liett oft Einer Kleinen und Schönen Stadt Spazierengehen.
Dieser hase heißt doni und er ist sehr nett.
Seine Frau Ist Auch Sehr Schön Und Joung.

Aber Diesem Märchen Sprechen Wir über den hase doni.
Doni skrybėlę Ein Altes, Schönes und Gemütliches Häuschen. Auch fährt er gern mit seinem fahrradum den wald herum. Am wochenende möchte er į Diese Stadt Fahren, Um Ein Schönes und Kleines Fahrrad Für Sich Zu Kaufen.

ER skrybėlę Schon Ein Altes Fahrrad, Trotzdem bus Ein Neues.
Normaleweee fährt er durch den wald oder den parkas.
Dieser parkas Liegt Entlang den Wald.
Neben Dem Parkgibt Es Einen Großen Markt.

Auf Diesem Markt Kauft Er Viele Möhren Für Seine Kleine Familie.
Wahrscheinlich Geht Er Auch am Samstag Auf Diesen Markt Zu Faß Oder MIT Seinem Alten Fahrrad.
Aber muss er zuerst d ...

Vokietijos pamoka 1 - abėcėlė, skaitymo taisyklės, veiksmažodis, sakinio kūrimas.

Norėdami pradėti, turite nuspręsti, kodėl jums reikia vokiečių, o tada tiesiog pasiimkite jį mokyti. Jūs tiesiog galite prarasti laiką, jei pradėsite mokytis ne nuo nulio, bet iš tam tikro lygio. Vokiečių nėra sunku, tai logiška. Jei rasti teisingą kelią ištirti. A1. - Labai paprasta. Galite paklausti kažką, gauti informaciją, daugiausia pasitikinčiais vartotojas Dawn., trumpi sakiniai, standartinės frazės. Žodynas yra apie 1500 žodžių.
Vis dėlto logiška pradėti mokytis iš abėcėlės, nes laiškai yra kalbos pagrindas.
Vokiečių abėcėlė susideda iš 26 raidės, 3 mirs ir 1 esė: A.B b [būti]C C [CE]D d [de]E e [e]F f [ef]G g [ge]H h h [ha]I [ir]J J [IOT]K k [ka]L l [el]M m [uh]N n [lt]O o [o]P [PE]Q Q Q [ku]R r [er]S s [es]T t [te]U u [y]

Vokiečių teksto lygis A1 - Mein Wochenende.
Mein Wochenende. Esu samstag waren wir im wald. Wir sind mit dem fahrrad gefahren und dann sind wir ins schwimmbad gegangen. Im Schwimmbad Haben Wir Viel Gebaden. Nach Dem Schwimmbad Haben Wir den Orangensft GetRunken. Esu Abend Hat Meine Frau Einen Kuchen Gebacken. Wir Haben den Kuchen Gegesshen. Mein Sohn Liet den Kuchen. NACH DEM Abendessen Haben Wit MIT Dem Ball Gespielt.
DAS IST MEIN WOCEENDE!
Mano savaitgalis. Šeštadienį buvome miškuose. Mes keliavome dviračiais ir tada nuėjome į baseiną. Baseine mes labai maudėme. Po baseino mes gėrėme apelsinų sultis. Vakare mano žmona spygliuota pyragas. Mes jį valgėme. Mano sūnus labai mėgsta tortą. Po vakarienės grojome su kamuoliu. Tai yra mano savaitgalis!

Labai populiarus Europoje. Kalbant apie mūsų šalį, dauguma kulinarinių komandų nori paruošti originalius Rusijos vakarienes. Nors kai kurie meilužės vis dar stengiasi diversifikuoti savo meniu ir padaryti vokiečių patiekalus. Kokių ingredientų jie apima savo sudėtį, taip pat kokias funkcijas mums pasakome pateiktame straipsnyje.

Bendra informacija apie Vokietijos virtuvę

Vokiečių virtuvė yra senoji virtuvė. Ji pradeda nuo romėnų taisyklės. Tai buvo tada, kad šiuolaikinėje Vokietijoje gyveno senovės vokiečiai.

Vokiečių patiekalai gali būti skirtingi, taip pat turintys savo savybes. Paprastai tai priklauso nuo šalies, kurioje jie yra suvartojami, regionas. Vokietijos virtuvėje nėra vienybės. Gausmingas gali pasigirti pietiniais Schwabia ir Bavarijos regionais.

Mėsos ir dešros produktai

Tai nėra paslaptis visiems, kad dešra, taip pat apskritai yra vienas iš mylimiausių patiekalų visuose Vokietijos regionuose.

Kaip ir mėsai, beveik visi vokiečių patiekalai nebūtinai apima kiaulieną ir jautieną. Remiantis statistika, vidutinis vokiečių per metus valgo apie 84 kg mėsos.

Vokietija yra pagrindinis Europos gamintojas, skirtas įvairių dešrų veislių gamybai. Manoma, kad šioje valstybėje yra daugiau nei 1500 rūšių dešrelių.

Mėgstamosios daržovės Vokietijoje

Kartu su mėsa, beveik visuose Vokietijos patiekaluose yra daug daržovių. Jie suvartojami tiek šoninio patiekalo, tiek kaip storų sriubų dalis.

Didžiausias šioje šalyje pasiskirstymas gavo šiuos špinatais, morkas, pupeles, žirnius, taip pat įvairias kopūstų veisles. Taip pat reikėtų pažymėti, kad Vokietijos virtuvės patiekalai dažnai yra pomidorai, salotos ir agurkai. Beje, dauguma mėsos patiekalų Vokietijoje patiekiami kartu su skrudintu lanku. Taip pat dažnai jį naudoja marinuotuose ir šviežiuose.

Tradiciniai Vokietijos patiekalai yra labai panašūs į Rusijos nacionalinius patiekalus. Tai prisidėjo istorija. Pavyzdžiui, po Antrojo pasaulinio karo Vokietijoje, Sauerkraut buvo labai populiarus. Šiandien vokiečiai mano savo nacionalinį patiekalą. Beje, yra net raugintuvas žodis pasiskolintas iš vokiečių kalbos. Pažodžiui tai reiškia "rūgštus kopūstus". Dėl savo pernelyg didelės meilės šio produkto, Vokietijos gyventojai gavo tokį juokingą slapyvardį kaip Krauts.

Duonos gaminiai

Nedaug žmonių žino, bet Vokietijoje yra gaminami apie 350-650 skirtingų duonos veislių. Populiariausi tarp vokiečių yra naudojama balta duona, pagaminta iš kviečių miltų, taip pat juodos, rugių ir kt.

Dauguma duonos produktų rūšių Vokietijoje gaminami iš rugių ir kviečių miltų. Beje, tai yra iš čia, kad vokiečių vardas buvo kaip Mischbrot, tai yra, "mišri" duona.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad tešla kartais pridėti moliūgų ar saulėgrąžų sėklų.

Vokiečių karšti patiekalai nevalgo be duonos. Galų gale, tai yra esminė šeimos stalo dalis. Duona, valgoma pusryčiams, taip pat į viršų sumuštinių sudėties vakare.

Šio produkto svarbą vokiečių virtuvėje yra įrodyta tokiomis sąlygomis kaip "AbendBrot" (vakarienė), tiesiog reiškia "vakarinį duoną", taip pat brrotzeit (popietės ar antros pusryčiai), kuris yra išverstas kaip "duonos laikas".

Gėrimai Vokietijoje

Dabar jūs žinote, kokie ingredientai gali apimti Vokietijos nacionalinius patiekalus. Tačiau kalbant apie Vokietiją, neįmanoma neprisiminti tokio putų gėrimų, pavyzdžiui, alaus. Kaip žinote, ji turi didelę populiarumą ne tik tarp vokiečių, bet ir visame pasaulyje.

Daugumoje Vokietijos regionų, labiausiai mėgstamas alaus veislė yra Pilsner. Nors reikia pažymėti, kad pietinės šalies gyventojai (ypač Bavarijos) dažnai geria kitas gėrimų veisles (pvz., Kviečių alus ar lager).

Kai kurie gamina savo alaus veisles (vietines). Pavyzdžiui, apatiniame Reino sraute, Kelno mieste, jie daro Kölsh ir Dark Altbirą.

Neįmanoma pasakyti, kad nuo 1990 m. Jungtinėse Amerikos Valstijose ši putų gėrimų įvairovė tapo plačiai paplitusi. Taip pat Vokietijoje labai populiarus "šnipai" ir kokteiliai, kurie yra pagaminti ant alaus (pavyzdžiui, alaus su limonadu).

Populiariausi vokiečių patiekalai: virimo receptai

Kaip ir mūsų šalyje, Vokietijoje, tai yra įprasta turėti pusryčius, maitinimą, pusę dūmų ir vakarienės. Taip pat atmesti užkandžių tarp pagrindinių spąstų.

Šiame straipsnyje nusprendėme jums pasakyti, kad jie nori valgyti vokiečius ryte, po pietų ir vakare. Be to, mes tiksliai pasakysime, kaip rengiamos Vokietijos nacionaliniai patiekalai ir tai, ką reikia įsigyti.

Skanūs pusryčiai - "Apple" blynai keptuvėje

Vokiečių patiekalai, kurių pavadinimai praktiškai nesiskiria nuo rusų, greitai ir lengvai ruošiasi. Jei pusryčiams norite maitinti savo šeimą, patenkiname savo šeimą, siūlome padaryti "Apple" blynus. Tam mums reikia:

• cukraus šviesos - 2 desertų šaukštai;
• balti miltai - 300 g;
• kiaušiniai yra nedideli - 4 vnt.
• vanilės ekstraktas - mažas šaukštas;
• jūros druska - žiupsnelis;
• gin (neprivaloma) - didelis šaukštas;
• pieno visuma - pilnas stiklas;
• augalinis aliejus (naudojamas be skonio) - didelis šaukštas;
• saldūs raudoni obuoliai - 3 vnt.

Iš virimo blynų procesas

Dėl vokiečių pusryčių kiaušinio, druskos, vanilės ekstrakto ir cukraus, sumaišomi viename konteineryje ir plakta maišytuvu. Taip pat yra lengvas miltus, džinas ir augalinis aliejus. Visos sudedamosios dalys yra gana mišrios.

Kalbant apie obuolius, jie nuplauna juos, švarus ir supjaustytas į apskritimus.

Po aprašytų veiksmų, pridedama storos sienos kepimo keptuvė. Pridėta šiek tiek aliejaus. Tada pakaitomis paimkite vaisių gabalus ir panardinkite juos į skystą tešlą. Šioje formoje obuoliai yra įdėti į keptuvę ir supilkite didelį šaukštą bazės. Produktai skrudinami iki auksinės rudos spalvos. Po abiejų blynų pusių yra susukti, jie yra išdėstyti ant sauso rankšluosčio pašalinti perteklinės alyvos.

Prie stalo pusryčiai pateikiami šiltoje formoje. Išankstiniai blynai yra pabarstyti cinamonu ir cukrumi, taip pat papuošti kremą ir mėtų.

Turtingi pietūs - Guttenberg garnyrai su vokiečių dešrelėmis

Vokiečių patiekalai, kurių receptai žino keletą šeimininkų, dažnai apima įvairias daržoves. Pavyzdžiui, tradicinis Vokietijos Guttenbergas garnyras negali būti įgyvendintas be tokio produkto kaip kopūstų. Paprastai šis patiekalas patiekiamas pietums kartu su klasikinėmis dešrelėmis. Bet pirmiausia pirmiausia.

Taigi, už guttenbergas garnyrą mums reikės:

• sauer kopūstai - 500 g;
• lukovitsa atsakė - didelė galva;
• bulvės - 1 gumbai;
• Česnakai - 2 vnt.;
• juoda žirnių pipirai - 7 vnt.;
• lavrushka - dideli lapeliai;
• augalinis aliejus - 3 dideli šaukštai;
• vanduo virti - 2/3 puodeliai.

Virimo metodas. \\ T

Norint paruošti patiekiami patiekalai, visos daržovės yra švarios ir švarios. Tada jie yra maži ir atlikti termiškai apdoroti. Norėdami tai padaryti, paimkite gilų puodą, šildomas į jį augaliniu aliejumi ir skrudino lanko semiją. Po to patiekalai pridedami "Sauer" kopūstai, tvirtas česnakų, žirnių pipirų, druskos ir visų sudedamųjų dalių dantis yra gerai sumaišyti ir užgesinti savo sultyse per ¼ valandos.

Geriamojo vandens, bulvių griežinėliai pridedami prie patiekalo ir toliau būti terminis apdorojimas net maždaug pusvalandį.

Po Guttenbergo garnyras yra pasirengęs, jis nedelsiant pristatyti į lentelę. Norėdami tai padaryti, troškinti kopūstai dedami ant plokštės, o netoliese yra pora ir duonos gabalas.

Maistinės popietės - jautienos su kiaušiniu

Kaip minėta pirmiau, Vokietijos gyventojai nemano, kad jų gyvena be geros mėsos. Jautiena su kiaušiniu yra labai patenkintas ir skanus patiekalas, kuris dažniausiai maitinamas iki popietės. Norėdami ruošti, mums reikės:

• jautiena be riebalų - apie 600 g;
• lukovitsa atsakė - didelė galva;
• garstyčių šlapias pasirengimas - apie 30 g;
• kreminis sviestas - apie 70-100 g;
• kiaušiniai yra dideli - 4 vnt.
• augalinis aliejus - naudojant diskreciją;
• prieskoniai - taikomi jūsų skoniui.

Perdirbimo ingredientai

Vokiečių patiekalai, receptai su nuotraukomis, kurios manome, labai patenkinamos ir kalorijos. Prieš virdami juos ant viryklės, visi komponentai turėtų būti tvarkomi.

Jautiena gerai nuplauna ir tada sutraiškyta į mėsos malūnėlis kartu su didele lemputė. Po to šlapias garstyčias, pipirai ir druska pridedami prie smulkintuvo. Visos sudedamosios dalys yra kruopščiai sumaišytos, o tada paimti į rankas ir sudaro plokščius ir apvalius kotletas.

Kitlelio ir kiaušinių šiluminis apdorojimas

Padaryti keletą jautienos pyragaičių, jie yra nuleisti grotelėmis su augaliniu aliejumi ir kepkite ant vidutinio ugnies.

Galų gale, jie yra pasirengę, jie yra pašalinami ir išdėstyti ant atskiros plokštės. Kalbant apie keptuvę, jis lydosi sviestą ir pakaitai kepkite stiklą.

Kreiptis į popietę

Galutinis patiekalas patiekiamas ant stalo ant plokščio plokštės. Iš pradžių jie pirmiausia įdėkite chatlet su jautiena ir tada padengia jį keptu kiaušiniu. Netoliese yra šviežios daržovės ir žalumynai.

Kvepianti vakarienė - Galyushki vokiečių kalba

Vokiečių galluski gali būti padaryta įvairiais būdais. Mes nusprendėme įsivaizduoti populiariausią receptą. Norėdami jį įgyvendinti, mums reikės:

• mažai riebalų kiauliena - 500 g;
• lukovitsa didelis - 2 vnt;
• sultingas morkos - 1 vnt.;
• bulvės - 500 g;
• soft pomidorai švieži - 2 vnt.;
• kiaušinių maža - 1 vnt.;
• Šaltas vanduo - 100 ml;
• grietinės riebalai - 150 g;
• Šviesus miltai - apie 250 g;
• augalinis aliejus - 2 dideli šaukštai;
• prieskoniai ir žalumynai - diskrecija.

Kaip gaminti patiekalą?

Preparate patiekiami patiekiami mažai riebalų kiauliena yra gerai virti, džiovinti ir supjaustyti į mažus gabalus. Tada mėsa įdedama į skeletą, įpilkite augalinio aliejaus ir skrudinta, kol pasirodys auksinis pluta. Taip pat atskirai perduoda smulkiai pjaustytus svogūnus su morkomis.

Kaip šviežių pomidorų, jie yra atimta žievelės, drąsus ir išdėstyti į daržoves. Visi ingredientai užgesinti maždaug 5 minutes, tada pridėti prie mėsos. Produktai yra tvirti, pipirai ir išdėstyti savo mėgstamus prieskonius. Be to, jie pilami šiek tiek vandens ir išnyko vidutiniškai apie ¼ valandos.

Tuo tarpu bulvės yra išvalytos iš žievelės ir supjaustykite su vidutinėmis griežinėliais. Gumbai pridėti prie mėsos ir virkite iki pasirengimo. Po to jie pradeda sąvartynus. Dėl to kiaušinis plakta su šakute, sujungta su druska, supilkite vandenį ir palaipsniui spygliai.

Sėdynių tešlos lenkimas, jis yra valcuojamas plonu sluoksniu, tada sutepkite storą grietinę. Pieno produktas yra vienodai paskirstytas per visą pagrindo paviršių ir virsta tankiu ritiniu. Gautas produktas supjaustomas į 3 centimetrų gabalus.

Galutinėje mėsos sultinyje su bulvėmis, visi tamsūs yra nuleisti ir virti ant vidutinio ugnies maždaug 10 minučių. Galų gale į indą pridedama susmulkinta žaluma, nuimkite jį nuo viryklės, platinama ant plokščių ir patiekiama ant stalo.

Padaryti skanus vokiečių desertas

Saldus vokiečių patiekalas "Studley" yra žinomas daugeliui žmonių mūsų šalyje. Paruošti tokį desertą sau, mums reikia šių komponentų:

• berlyless tešla - apie 500 g;
• vyšnių ledai arba švieži - 1 puodelis;
• "Beatchain" razinos yra tamsus - 3 dideli šaukštai;
• breadcrumbs Breading - 2 dideli šaukštai;
• kiaušinių trynio - nuo pirmojo dydžio kiaušinio;
• vanilės cukrus - kreiptis į skonį;
• graikiniai riešutai (susmulkinti ir skrudinti) - 50 g;
• sviestas - ne mažiau kaip 100 g

Mes desertas

Norint ne švaistyti laiko, parduotuvėje galima įsigyti pyragų pyragai, o ne sumaišykite. Taip pat būtina paruošti uogas. Vyšnia yra geriau naudoti šviežią. Bet jei toks desertas nusprendėte daryti žiemą, galite taikyti užšaldytą uogų.

Po to, kai bus parengtos pagrindinės sudedamosios dalys, jis turėtų būti tęsiamas į tešlą. Jis pašalinamas iš anksto nuo šaldiklio ir visiškai atšildykite. Tada pamatas yra purškiamas miltais ir iš jo sukuria ploną stačiakampį sluoksnį. Vokietijos Strudeliui pasirodo esąs toks švelnus ir skanus, tešlą rekomenduojama pasukti tik vienoje pusėje. Taigi jo daug sluoksnių bus išsaugotos apskritai, o tai padarys desertinį sodrus ir minkštą.

Po bandymo rezervuaras yra valcuotas, jis yra gausiai suteptas su kreminiu sviestu, o po to pabarstyti su razinomis, susmulkintais ir keptais graikiniais riešutais. Be to, uogos yra vienodai pritvirtintos ant pagrindo, kuris yra suspaustas su vaniliniu cukrumi. Užbaigus, tešla yra suvyniota su vamzdeliu, tada sutepkite plakta kiaušinio tryniu.

Šioje formoje pusgaminis produktas dedamas į orkaitę, kur jie kepti apie pusvalandį 200 laipsnių temperatūroje.

Po to, kai vokietis yra paruoštas, jis yra tvarkingai pašalintas ir kietas. Sluoksnio deserto pjovimas ant porcijos vienetų, jis yra suspaustas su cukraus milteliais ir pateikiami lentelėje su karšto arbatos puodeliu.

Be abejo, kiekviena šalis yra individuali. Be to, skirtumai gali būti anglis viskas, pradedant nuo valstybės prietaiso, mentaliteto, šios šalies gyventojų gyvenimo būdo ir baigiant kasdienius įpročius. Šioje byloje virtuvė - nėra išimtis! Ir Vokietijos nacionalinė virtuvė jau seniai buvo legendų rūmai!

Nedidelė istorija o vokiečių virtuvė

Deja, apie tai, kaip gimė tikrai vokiečių virtuvė, mes žinome gana šiek tiek. Istorikai praneša, kad ji pradėjo senovės Romoje, tačiau jis iš tikrųjų tapo tik XX a. Pradžioje. Tai visų pirma dėl to, su šalies politine struktūra. Šiandien FRG susideda iš 16 federalinių žemių, o anksčiau daugelis jų priklausė kitoms valstybėms.

Šiuolaikinių vokiečių kulinarijos įpročiai buvo tiksliai suformuoti tokio padalijimo įtakoje. Pirmieji asocijuoti šioje srityje prasidėjo XIX a. Pabaigoje ir XX a. Pradžioje, kai galia paėmė Wilhelm II. Jo reformos buvo paveiktos ne tik politinės sistemos, bet ir šalies kultūrinės tradicijos, ypač ir virimo. Monarchas pažodžiui uždraustos eksperimentai virtuvėje, ypač su vyno, prieskonių ir kt. Tada tradicija buvo virtų bulvių su mėsa ir nedideliu kiekiu padažu, taip pat kopūstai. Tai toks maistas pirmenybę teikė pats valdovas.

Wilhelm II nustojo valdyti valstybę po pirmojo pasaulinio karo. Tuo metu šalis tiesiog mirė nuo bado ir sekti bet kokias kulinarijos tradicijas, negalėjo būti kalbos.

Tikrai intensyvus ir veiksmingas Vokietijos nacionalinė virtuvė pradėjo vystytis tik po Antrojo pasaulinio karo, ir jis buvo susijęs su daugelio receptų kolekcijų iš kitų šalių atsiradimas. Pradėjome atidaryti maitinimo įstaigas, patiekalus, kurių metu jie tiesiog pasiekia savo įvairovę.

Iki šiol vokiečių virtuvė gali būti vadinama viena iš garsiausių ir populiariausių pasaulyje. Tuo pačiu metu kiekviena žemė turi savo kulinarines pageidavimus formuojant. Taigi sužinokime apie vokiečių patiekalus!

Vokiečių patiekalai: tai, kas nori tarnauti ant stalo skirtingose \u200b\u200bVokietijos federalinėse žemėse

Bavarija. Galbūt labiausiai mėgstamas pirmasis bavarių patiekalas yra sriuba su pagyvintais koldūnais. Antrajame čia pirmenybė teikiama skrudinta kiauliena su bulvių knedeli, ir, žinoma, keptos dešros. Kalbant apie gėrimus, visi žino, kad Bavarija garsėja savo alumi. Vokiečiai ne tik vertina jo skonį, bet ir žino, kaip jį gaminti. Didelis alaus daryklos kiekis daro šį putų gėrimus kasmet. Be to, šiaurinė žemės dalis garsėja savo vyndariais.

Badenas-Viurtembergas. Nacionalinis šios žemės patiekalas yra SPETECLE. Tai yra vermiklinis preparatas, apimantis miltus, kiaušinius, vandenį ir druską. Schvaby kumpis, eglės medus ir vyšnių tortas taip pat garsėja. Gegužės ir birželio mėn. Badeno-Württemberg gyventojų lentelėse dažniausiai galėsite susitikti su šparagais. Iš gėrimų šioje žemėje renkasi Reino vynuogynų vynus.

Saksonija. Ši federalinė žemė yra žinoma, visų pirma su konditerijos šedevais - smėlio pyragais, slapukais ir kt. Taigi, visame pasaulyje yra žinomi vietiniai ritinėliai - "Cristchatlen", pyragai su "apledėjimo" iš sūrio, razinų, kiaušinių ir migdolų - "Ayershnekken", ir, žinoma, saksonų blynai yra "Plinnzen". Iš gėrimų šioje žemėje nori vietinio priėmimo ar vyno alaus.

Tiuringija. Šios žemės gyventojai paprastai mėgsta turėti užkandį! Ir dažniausiai ant jų stalo galite pamatyti tokį patiekalą kaip bulvių koldūnai. Bet skrudinti Tiuringijos dešra garsėja visoje Vokietijoje.

Hesenas. Ši virtuvė pasižymi tokiu indu kaip žalia padažu. Šis padažas ruošiasi iš Svarovye. Šis padažas puikiai tinka virti kiauliena, kiaušiniai ir virtos bulvės "Mundire". Hesijos virtuvės "Raisinas" - "Rankinis sūris". Šis sūris reiškia minkštų rūšių, paruoštų su lanko, naftos ir acto. Gerkite čia, kaip taisyklė, obuolių veislės vynai. Beje, Rengeautoje gaminamas vynas yra ypač žinomas tarp Vokietijos vynų.

Reino kraštas Pfalcas. Čia yra valgyti paprasta virimo, bet ir patenkinti. Pagal tradiciją "Zaumagen" yra paruošiamas čia - kiaulių skrandžio su skirtingomis įdaru parinkčių, veršelių inkstus su garnyru platus makaronų, kepsnys, marinuotas acto ir tt Iš gėrimų čia pirmenybė teikiama vynams.

Saar. Saaros kulinariniai šedevrai dažnai atspindi Prancūzijos tradicijas maiste. Šios šalies kvapnios vyno gėrimai yra žinomi visoje Vokietijoje.

Berlynas. Priklauso mėgstamiausias maistas yra virtos kiaulienos kojos, dešros, rūgštūs kopūstai, šonkauliai. Vabzdžiai čia renkasi baltąjį alų, praskiestų su aviečių sirupu. Visų pirma, jis yra aktualus vasaros sezono metu.

Brandenburgas. Įžymiausias patiekalas yra teltovski, kuris patiekiamas su actu ir cukrumi. Kiekvienas, kuris bent kartą bandė jį į Kushaną, patvirtins, kad tai tikrai unikali. Iš gėrimų, šios žemės gyventojai teikia pirmenybę kviečiams degtinei ir alui.

Saksonija-Anhalt.. Šiaurinės šios žemės dalies virtuvės skiriasi nuo pietinės virtuvės. Jei ėriukai ir daržovės sriuba tradiciškai stovės į šiaurę ant stalo, tada pietinėje žemės dalyje jis greičiausiai yra penis. Tiesiog kepti bandymo kiaulienos mylėjo čia visur.

Šiaurės Reinas-Vestfalija. Labiausiai mėgstami šios žemės gyventojų patiekalai yra kepti ir kepti silkės. Rankos gali būti labiausiai skirtingi. Namų virtuvė čia turi ypatingą pirmenybę: naminis kiaulienos dešra su kopūstais ar ankštiniais, taip pat draniečiams nuo tarkuotų bulvių negalės palikti abejingų.

Meklenburgas - priekinis Pomeranija. Apie šios žemės virtuvę reikėtų pasakyti, kad tai labai įvairi. Taip yra dėl to, kad jos gyventojai turi skirtingą finansinį ir socialinį statusą. Sunku pavadinti tradicinį "Meklenburg" patiekalą, išskyrus žuvis ir skrudintą žąsą su įdarais iš slyvų. Tačiau čia gėrimai yra tikrai ypatingi. Pagrindinis Isomentas - saldus alaus.

Žemutinė Saksonija. Žuvų patiekalai čia yra labai populiarūs. Žuvys čia rengia įvairiausius būdus - kepti, rūkyti, virti, demonstruoti ir tt Tradicinis šios žemės patiekalas yra šiaurės krabai.

Brėmenas. - Tai yra jūrų žuvys ir bulvės bet kokiais variantais. Be to, kopūstai su avižinių garnyru, dešra, be mėsos, įskaitant košė, svogūnai ir gvazdikai, taip pat maži. Šviesos alaus, kviečių degtinė pirmenybė teikiama gėrimams.

Hamburgas. Ši žemė taip pat teikia pirmenybę žuvų patiekalams. Kitas mėgstamiausias šios žemės gyventojų maistas yra "Labskus". Šio kushanya ingredientai yra: Solonin, silkė, raudona runkeliai, kelios virtos bulvės ir kiaušiniai. Spuogų ausis naudoja ne mažiau populiarus.

Schleswig-Holšteinas. Pagrindinis pirmenybė šioje žemės gyventojų maiste taip pat yra žuvis. Be to, čia yra populiarus "Aintopf" sriuba.

Pagrindiniai maisto ruošimo būdai Vokietijoje

Vokietijoje visi maisto ruošimo metodai yra vienodai naudojami:

* Kepti - tiek keptuvėje ir kepkite;

* Virimas;

* Marinacija;

* Kepimo;

* Gesinimas;

* Rūkymas ir kt.

Taip pat verta pažymėti, kad virimo metu yra praktiškai nepriesaudėlyje, o porcijos yra neįtikėtinai didelės.

Ypatingas ryšys su vokiečiais iki mėsos patiekalų. Ypač populiarus čia kiauliena, įvairūs indai iš šios mėsos negali būti nustebinti. Beje, tai yra Vokietijoje, kad galite skaičiuoti didžiausią dešrų ir dešrų kiekį. Nekilnojamasis "hit" vokiečių virtuvė yra kiaulienos vairas su troškintų raugintų kopūstų ir bulvių koše.

Kalbant apie pataisymus, čia taip pat yra labai turtingas pasirinkimas. Be tradicinių bulvių ir makaronų, patiekalai patiekiami su virtomis daržovėmis, pupelėmis. Specialūs Vokietijos šoniniai patiekalai - kepti žiedai svogūnai.

Nuo pirmųjų patiekalų vokiečiai pasižymi šiomis sriubomis:

* Su koldūnais;

* Su kepenų mechers;

* Su makaronais.

Gėrimai Vokietijoje Pirmenybė teikiama tik vietinei gamybai. Taigi, pavyzdžiui, tai yra žinoma ne tik visoje šalyje, tada visame pasaulyje.

Kas yra naudinga vokiečių virtuvė

Nepaisant to, kad Vokietijos meniu galite pamatyti labai didelį kiekį riebiai ir kepti jams, vietos gyventojų gyvenimo trukmė vėl padidėjo. Tai lengva paaiškinti faktą, kad Vokietijos gyventojų maistas yra labai įvairus. Be to, yra patiekalai iš daržovių, kopūstų, kopūstų ir žuvų, ir tai yra tam tikras vitaminų ir rūgščių rinkinys.

Yra vokiečių virimo - kepta kepti. Naudodami šį preparatą, riebalų perteklius tiesiog teka iš mėsos, tai yra, ji nepatenka į kūną.

Apskritai, Rusijos, kuri pasirodė esąs Vokietijoje pirmą kartą, nebus nusivylęs vokiečių virtuvės. Svarbiausia, neužsakyti Vokietijos restorane ar kavinėje daug patiekalų, kaip jūs tiesiog negalite valgyti. Patikėkite manimi, dalis jo dydis bus viršyti visus jūsų lūkesčius, ir jūs tikrai bus alkanas!

Be kitų nacionalinių virtuvių, vokiečių kalba yra teisėtai laikoma viena iš įdomiausių. Jis pasižymi ypatingu skoniu ir gerumu, savo tradicijomis ir daugybe individualių valstybės regionų patiekalų. Vienu metu Italijos, Prancūzijos ir Austrijos tradicijas paveikė Vokietijos virtuvės formavimas.

Pagal virimo principus, kuriuose šimtmečius formavo Vokietijos virtuvė, Vokietijos nacionaliniai patiekalai nėra dietiniai. Jų didžioji dauguma yra parengtos kepant, kepant įvairiais būdais ar gesinimu.

Vokietijos patiekalų savybės

Po tradicijų vokiečiai užima penkis ar šešis kartus per dieną.

Standartiniai pusryčiai apima suvartojimą:
sumuštiniai su įvairiais dešrelės arba kumpiu kartu su sūriu;
virti kiaušiniai, kurie valgo tik šaukštu, turintys prieš kiaušinių peilių bokštą;
Corped Garstyčių dešrelės;
avižiniai dribsniai su pienu;
varškės arba jogurtas kaip žiauraus produktų pavyzdys;
Bandelės arba mažiau saldus kepalas, suteptas su uogienės, uogienės ar medaus sluoksniu.

Tradiciniai pusryčiai - arbata ar kava. Kavos gėrimas juoda arba su grietinėle. Jo vokiečiai patys vadinami nacionaliniu gėrimu. Šiek tiek Austrijoje ir kaimyninėje Vokietijoje šis gėrimas vartojamas kietais kiekiais.

Klasikinės Vokietijos vakarienės metu patiekalų pakeitimas atliekamas kelis kartus. Pirmasis, kuris tarnauja užkandžiams. Jiems tai atitinka privalomą sriubą. Pagrindinį patiekalą dažnai atstovauja bulvės, mėsa ir daržovės. Manoma, kad jis yra šoninis diskas. Vakarienės miltai baigia desertą.

Apie šešias vakarus vakarienė, kurią sudaro šaltas patiekalas.

Tradiciniai Vokietijos virtuvės patiekalai

Neatskiriama valgomojo valgio dalis yra sriuba. Vokietijos tradicijos ir muitinės paskirti šiuos indų dešrų, maišų ar dešrų papildymus. Net gerai žinoma žirnių sriuba turi savo sudėtį kai kurios dešros.

Dažniausi sriubos tipai, kurie yra Vokietijos virtuvė yra:
Sriuba su dešrelėmis ir kopūstais,
Bulvių sriuba su Saxon Spack,
Veimaro svogūnų sriuba,
Sriuba Aintopf su keliais rūkyti tipais
Alaus sriuba
Duonos sriuba
Braškių sriuba, pagrįsta vynu ir braškėmis.

Sriuba "Aintopf" - "Eintopf"

Be sriubų, vokiečiai valgo sultinius, kuriame pridedami ryžiai, daržovės, koldūnai ar kiaušiniai.
Skiriamos Europos bruožų iš Vokietijos Culių tradicijos yra išskiriami ir maisto ruošimo technologijos pagrindinių patiekalų paprastumas.

Antra patiekalai apima privalomą mėsos naudojimą, populiariausia įvairovė Vokietijoje yra kiauliena.

Tai įprasta virti:
pjaustymo kotletai,
schnitzel,
Biftek,
įdrėskimas
Hamburgo filė,
Shnenellops,
Schorsbanta.

Kiauliena naudojama paruošti įvairius dešrelių ir dešrų veisles, kurios vokiečių virtuvėje yra apie pusę tūkstančių rūšių. Jų skaičius apima labai originalią dešrą - baltąją bavariją, kitaip vadinamą "Weissvourst", kuris tradiciškai patiekiamas pusryčiams. Jis rado kiaulienos ir veršienos derinį, keletą žolelių ir citrinų.

"Waiswurst" dešros - "Weißwurst" su saldus garstyčiomis

Dešros ir dešros yra naudojamos kaip nepriklausomas indas kartu su šoniniu patiekalu arba kaip papildymas į antrą patiekalą ar salotą. Karūnos vokiečių patiekalas buvo laikomas į kiekvieną restorano meniu Bavarijos dešreles su troškintais kopūstais.

Atsižvelgiant į tokį svarbų niuansą, kaip nedidelį prieskonių ir prieskonių kiekį, kuris naudoja vokiečių virtuvę, nacionalinius patiekalus neturi įtakos ūminio pertekliui.

Dažymo indai ruošiasi Vokietijos atostogų dienomis. Tradicinis tarp jų yra kiaulienos kojos suspaudus bulvių ir kopūstų, keptų pieno paršelių, kiaulienos ar kumpio su šparagais ir olandų padažu.

Šiauriniuose pakrantėje esančios valstybės regionai pasižymi pirmenybe dėl žuvų patiekalų mitybos. Jis naudojamas paruošti sriubas pietums, taip pat patiekiami ant stalo, rūkyta arba sūrus. Žuvys yra įtrauktos į salotas, tai dažnai tampa užkandžių ar sumuštinių ingredientu.

Kiekvienas rajonas gali pasiūlyti savo verslo receptą virimui su žuvimis ar jūros gėrybėmis. Žuvys garsėja Vysores, kuri yra paruošta gesinant citrinų sesuo, svogūnai ir žalumynai. Pagrindinis vaidmuo žuvims Miunchene. Keletą šimtmečių slapukai yra saugomi išrado savo protėvių receptą Labscaus. Ši sriuba turi nuoseklumą. Jo ingredientai yra bulvės, svogūnai, marinuoti runkeliai, sūtinos, sūdytos agurkai.

Duonos ir kepimo vaidmuo vokiečių virtuvėje

Ne mažiau mėsos patiekalų vokiečiai mėgsta duonos ir keptų saldainius. Būtent tai sukėlė faktą, kad Vokietijos teritorijoje yra daug kepyklų ir konditerijos.
Kepimo duona, kuri yra atstovaujama Vokietijoje, beveik trys šimtai rūšių, vokiečiai naudoja rugių miltus, kurie suteikia produktui tam tikrą skonį. Labiausiai neįprasta iš vokiečių duonos veislės yra laikoma "Pampernikel", paruošta nuo rūdžių šiurkščiavilnių miltų ir panašus į lipnią tamsiai rudos masę.

Mes gavome šlovę pasaulyje virimo schwarzwald pyragas, Kalėdų cupcake pavadino Stollen, Gingerbread Lebkuchen Gingerbread. Ne mažiau populiarūs vietiniai gyventojai ir Vokietijos svečiai mėgautis aliejaus sausainiais su razinais, bageliais, įdaryti vaisiais, moliūgais, marcipanio pyragais. Vokiečių silpnumas yra pyragai, kuriuos galima teisėtai laikomi kulinarijos meno šedevais.

Vokietijos Kalėdų cupcake - "Stollen"

Tradiciniai Vokietijos gėrimai

Kulinarijos vizitinė kortelė Vokietija - alaus. Jie buvo ypač žinomi dėl savo Bavarijos ribų, kurios daugelis kreipiasi į alaus kapitalą visame pasaulyje. Tik Vokietijoje galite paragauti ryškiai pilzen alaus ar saldžiosios pusės, kad būtų galima įvertinti Düsseldorf altabers privalumus ir purvino unikalumą.

Be mažiau malonumo, vokiečiai geria vyną. Tačiau dėl šalto klimato sąlygų Vokietijoje vynuogės auga tik reino ir pagrindinio slėnių, kur vynų gamyba su vaisių skonį būdinga jiems yra sukurta.
Vokiečių tradicijos ir papročiai maisto ruošimo srityje ir toliau domina ir pritraukia daug turistų į Vokietiją.

Spalio 3 d. Vokietija švenčia Vokietijos vienybės dieną (Tag der Deutschen Einheit). Tai vienas iš svarbiausių šalies įvykių. Šią dieną gyventojai šalies pasveikinti giminaičius ir giminaičius su nacionaline šventė. Siūlome šiek tiek pasinerti į Vokietijos atmosferą, parengti keletą tradicinių vokiečių virtuvės:

Schwarze Riwelsuppie. Ši sriuba su sostu

Iškirpkite bulves kaip ant sriubos ir virkite. Šiuo metu mes padarome svaigimą: Salo supjaustyti į mažus gabalus, kepkite su smulkiai pjaustytu svogūnu. Sriuba druska. Kai bulvės yra suvirintos, mes išmeskite pakilimą, kai jie pop-up, užmigti Roaster, įlankos lapų, pora žirnių kvepiančių pipirų, juodųjų pipirų ir išjungti. Paskutinės 10 minučių.

Pakilti: Iš 1 kiaušinių, druskos ir miltų žiupsnelis sumaišykite labai kietą tešlą. Dabar mes nuspauskite tešlą su dideliu ir pirštu mažais gabalais ir slinkite per šį gabalą tarp pirštų vieną kartą žemyn ir aukštyn. Mes įdėjome į puodelį ir traukti miltus, kad jie nebūtų klijuojami. Prieš patekdami į sriubą, atsijunkite juos per sietą iki perteklinio miltų.

Mėsa kepta kopūstais

Sudėtis: 1,5 kg mėsos iškarpų kepti gabalas ir išdėstykite ant indo. 1 Big Cochan kopūstai išmontuoja ant lapų ir nuvalykite juos verdančiu vandeniu 7 minutes.

700 g morkų, 2 lemputės supjaustytos į apskritimus. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Deep formos apačioje yra 125 g rūkyta smulkiai pjaustytų korėjiečių.

Maisto gaminimas:
Tada išdėstykite 3/4 visų kopūstų lapų. Vidurio įdėkite mėsą. Padėkite greens, morkas ir svogūnus aplink jį, druska, pipirai. Iš viršaus, įdėkite dar 125 g rūkytą ploną rezervuotą korėją. Padengti likusius kopūstų lapus. Šiek tiek miegoti, pipirai, supilkite 2 stiklines sauso balto vyno.
Uždenkite dangčiu ir įdėkite į orkaitę 3 valandas. Po 2 valandų atidarykite dangtelį, jei skystis yra nuplaunamas, tada supilkite 1 stiklinę verdančio vandens. 1 Rūkyta dešra chill su šakute ir įdėti į viršų. Uždarykite dangtelį ir įdėkite į orkaitę 1 valandą. Patiekite visus patiekalams.

Duck Roll.

Sudėtis: 1 antis (1600-1800), 1 stiebo eilė, 2 klasių sūris 50-70 gr (Dor-Blu, Gaud, Edam), grietinėlė (22%) maždaug 100 ml, 200-250 gr kumpio griežinėliais Plonios griežinėliai, grybai 250-300 g, 1/2 rūgštus saldus obuolys, sojos padažas, prieskoniai
Saldaus saldaus padažui
Pagal Kuragio ranka, slyvų, graikinių riešutų, granatų padažu iki skonio

Garnir
raudonasis kopūstas. 1/2 obuolių, citrinos sulčių, druskos.

Maisto gaminimas:
Nuplaukite slyvų ir kruopščiai išdžiovinkite, perkeliant į mažą dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu (kad vanduo padengtų uogų), padengia dangtelį ir palikite nutraukti.
Iškirpkite antis palei nugarą, diegdami jį ir išimkite odą kartu su mėsa, kur būtina peilį ir kaulą. Likęs "atvejis" į išsiliejimą, pipirą ir tuoktis sojos padaže.
Nuvalykite ir supjaustykite grybus su vidutiniais kubeliais, 1/2 svogūnų eilute (balta dalis) per pusę žiedų ir kepkite nedideliu kiekiu saulėgrąžų aliejaus iki auksinės spalvos.

Norint išardyti žalią dalį atskirose "plunksnose", iškrauti ir atidėti. Pridėkite smulkintą smulkų kubo išgrynintą iš 1/2 obuolių odos ir kepkite dar 5-7 min., Periodingai maišant.
Supilkite grietinėlę, įdėkite kapotų sūrio ir maišant, pašildykite mišinį, kol sūris bus ištirpęs. Druskos skonį. Mašina su plonomis raudonųjų kopūstų, druskos, druskos, pridėti pjaustytų šiaudų į antrąją "Apple" pusę, pabarstykite citrinos sultimis, sumaišykite ir palikite nuraminti.
Kai sūrio grybų mišinys atvės, nuimkite ančių filė su oda nuo sojos padažo, išdžiovinkite virtuvės rankšluostį, suskaidykite ant folijos, ištirpinti. "Case" išdėstykite sūrio grybų mišinį, tada dislokuoti "plunksnos" iš svogūnų eilutės (žalia dalis), tada griežinėliai kumpio. Norėdami pasukti ritinėlį per "dangtelį", glaudžiai suvynioti į foliją ir už didesnį efektą, įdėkite paketą į pakuotę kepimui. Kepkite orkaitėje 200С 1,5 valandos. 10-15 minučių, kol pasirengimas atidaryti "pakuotę" ir suteikite "SatyBring".
Kuko padažas. Išskaidytos uogos yra slinkti kartu su skysčiu į maišytuvą ar smulkintuvą, pridedant žiupsnį druskos ir šaukštų pomegranato padažo.
Raudonųjų kopūstų salotos paslėpti karšto sulčių nuo ančių, sumaišykite ir nedelsiant patiekite su ritininiu gabalu, pilant rūgštus ir saldus padažą.

Turkija vokiečių kalba

Sudėtis: 1 Turkija sverianti 3-4 kg, druska, 0,5 l vandens, 3 lemputės, 1 lauro lapai, balti pipirai, kalakutiena, 80 g grūduoto aliejaus, 1 paketas petražolių, 5 croutons, 125 g sardelka, 3 stiebai šviežia šalavijas, tarkuotas muskato riešutas, 2 dideli plonieji streikų griežinėliai, kad jie padengtų kalakutų krūtines, 1 sijos želdynai, 0,125 l pusiau sauso balto vyno ar sauso srauto, 200 g grietinės, 0,125 l plakta grietinėlė, 40 g naftos , 30 g miltų.

Maisto gaminimas:
Nuimkite maišelį su Turkijos žarnomis, gerai nuplaukite ir duokite. Kepenys atidedamas. Užvirinkite druskos vandenį, įdėkite gimdos kaklelį keptuvėje, skrandžio, širdies, įlankos lapų. Virkite, uždarykite dangtelį, 60 minučių. Pašalinti ir įtempkite sultinį, įdėkite į šiltą vietą.
Nuplaukite kalakutą, sausą ir ganyklą su pipirais. Smulkiai supjaustykite kepenis ir svogūnus, kepkite svogūnus į 30 g aliejaus iki skaidrumo, įpilkite kepenų ir maišant, kepkite 2 minutes. Iškirpkite petražoles, kepkite kraistus ir supjaustykite 0,5 cm kubelius. Sumaišykite kepenis į dubenį su svogūnais, petražolėmis, krutonais, dešrelėmis ir 0,125 l sultinio. Sezonas smulkiai pjaustytų sage, muskato, druskos ir pipirų. Pradėkite visą šią Turkiją, siūti.
Įdėkite Turkijos krūtinę į Gooseman, pilant šildomą putų aliejų. Skleiskite griežinėliai, skirti paskirstyti Turkijai. Padengti foliją. Įdėkite orkaitę 3 valandas 180 laipsnių. Kartais laistyti kalakutienos sultys nuo karšto. Po 60 minučių nuimkite foliją. Didelis supjaustykite žalumynus, smulkiai nutraukite virtus nuostolius. 60 minučių prieš pasirengimą pridėti viską į sultis nuo kepsnio.
Pašalinkite Turkiją nuo Goosemano. Supilkite į sultis iš karšto vyno ar Srya ir padermės. Sumaišykite miltus su sviestu, sumaišykite su sultimis nuo karšto. Maišymas, kepimo 5 minutes, jis bus pasodintas druska ir pipirai. Atskirkite Turkiją ir tarnauti su garnyru.

Ir Vokietijoje, gražiuose pyraguose. Jie yra švelnūs ir neįprasti!

Käsekuchen mit zwetschgen arba varškės pyragas

Tešlai:
200 g miltų, 1 grandinė. Bakas Bakpulver, 1 baltymas, 70 g cukraus, 100 g šalto margarino
Varškės masėms:
500 gramų varškės 40% riebalų (aš neturėjau, užtruko mažai riebalų), 250 ml. Pienas, 125 g cukraus, 2 tryniai, 1 žiupsnelis druskos, 1 maišelis vanilės pudingo (miltelių), 500 g šviežių slyvų (zwetschgen) yra mažos sodo slyvos.
Odos svoris:
2 baltymas, 1 valgomasis šaukštas. l. Cukrus., 1 YOLK, 1 lentelė. Pieno tiekimas, 1 maišelis vanilės cukraus, 1 lentelė. Tiekimas be skaidrių miltų.

Maisto gaminimas:
Miltai su bapulizine Sift, gilinti, supilkite cukraus ir baltymų, supjaustyti su gabalais ir išdėstyti ant krašto. Sumaišykite viską, įvyniokite filmą ir įdėkite 30 minučių. šaldytuve.
Slyvos plaunamos, sausos, ištraukite kaulą ir supjaustykite į mažus gabalus (aš supjaustau į 4 dalis).
Tešla sukti per 26 cm. Forma kartojama tepkite aliejumi ir pabarstykite miltais. Uždenkite bandymo apačią, jei kraštai atlieka, jie tiesiog paspauskite sienas.
Šildykite orkaitę iki 180 laipsnių.
Namui sūris, varškės, pieno, cukraus, trynių, druskos ir pudingo milteliai yra gerai nugalėti maišytuvą. Praplaukite slyvų ir švelniai suprato mentelę. Supilkite į tešlą į formą.
Voverės įveikti puff, supilkite cukrų palaipsniui, plakti. Tronkas, pienas, vanilės cukrus, miltai įveikti putas. Atsargiai trukdyti baltymai ir išdėstyti ant varškės masės. Kepkite 60 min. Per 20 minučių. Su aštriu peiliu nuo pakreipimo iki rato vidurio, kad varškės masėje būtų 2 centimetro pjūviai. Krosnis toliau. Išjungti ir 30 minučių. Palikite karšto viryklės stende. Ištraukti. Atvėsinkite, praleiskite palei sienas su peiliu, nuimkite randą, įdėkite tortą į plokštelę. Pabarstykite milteliais.

Strudel.

Sudėtis: miltai - pusė puodelio, manų kruopos - 2 lentelė. Spotons, yolk - vienas, margarinas - 1-2 lentelė. Šaukštai ištirpsta, kremas - 6 lentelė. Šaukštai, vanduo - 4 lentelė. šaukštai, koriandras - ant peilio galo, druskos - šiek tiek

Norint sumaišyti tešlą ir nutraukti 20-30 minučių. Už tai aš naudoju turbulentinį, kuriame tešlos kneads, tiesiog įdėti tešlą ant stalo ir uždarykite apverstą misiją.

Užpildymas:
slapukai (į kavą) Gram 500, migdolų riešutai - 100 g, vyšnių - 1kg (aš nuskambiau, pabarstyčiau cinamonu ir cukrumi), cukrus yra stiklinis stiklas, pod Cingon - 1 arbatinis šaukštelis.

Maisto gaminimas:
Perkelkite labai ploną tešlą. Ant tešlos mes supilome slapukus su žemės riešutais 2/3 lapų. Viršuje išdėstykite vyšnių. Sustabdyti tešlą į ritinį
Ant ritinio padėkite aliejaus gabalus, kad ritinys nėra sausas ant viršaus ir padengkite foliją, kad jis būtų perduotas viduje. Temperatūra yra apie 200 laipsnių. Orkaitė nebūtinai karšta. Po 20-25 minučių, mes pašaliname foliją ir leiskite ritiniui uždaryti. Nors jis ruošiasi, nuo vyšnių sulčių viryklės padažu: pridėkite šiek tiek miltų ir virkite. Ir dabar ant stalo.

Shepherds Pai (makaronų pyragas)

Sudėtis: 500 g ėrienos, 1 kg bulvių, 1 česnako galva, 2 lemputės, 2 šaukštai. Šaukštai miltų, 1 puodelio sultinio, 1 šaukštai. Šaukštas pomidorų pasta, 150-2 OH žaliųjų žirnių, 8 šaukštai. Šaukštai tarkuoto sūrio Cheddar, 4 šaukštai. Šaukštai parmezano sūrio, krapų, druskos, pipirų.

Paruoškite bulvių bulvių bulves.
Smulkintos mėsos kepti ant keptuvės su lanku ir česnaku. Pridėkite druskos, pipirų ir troškinkite ant vidutinio ugnies dar 3-4 min., Nuolat maišant. Sumaišykite miltus su pomidorų pasta, skyrybų sultiniu, visa tai supilkite į mėsą ir troškinkite, kol padažas sutirštintas. 5 min. Prieš mėsos virimo pabaigą pridėti Polka taškų ir supjaustytų krapų. Kepimo forma, sutepta riebalais, įdėkite bulvių bulvių bulvių sluoksnį, tada mėsos užpildymo sluoksnį ir ant purvo sluoksnio. Pabarstykite sūriu ir kepkite į auksinę plutą.

Pyragas su lašiša

Sudėtis: lašišos filė be odos - 25- g, nusausinti. Nafta - 20 g, kiaušiniai - 3 vnt., Svogūnai - 1 vnt., Rasti. Nafta - 2 šaukštai, pienas - apie 150 g, miltai - 200 g, mielių "SAF momentas" - apie 0,5 maišai, druska, rožiniai pipirai - 3 vnt., Bet koks kietas sūris - 100 g.

Maisto gaminimas:
Lemputės supjaustytos į ketvirčius ir kepkite ant grietinėlės aliejaus. Lašišos filė supjaustyti į mažus kubelius, druskos, pipirų, pridėti prie svogūnų ir kepkite 5-7 minutes.
Beat 3 kiaušiniai su žiupsneliu druskos. Toliau nugalėti pieną ir Ras. sviestas. Sumaišykite miltus ir mieles ir supilkite juos į gautą masę, tada sumaišykite, druską ir pridėkite 3 stumdomas juodas pipiras. Tada pridėkite prie tešlos skrudintos lašišos su svogūnais ir 3 žirniais su susmulkintų rožinių pipirų. Suvokti sūrį ir pridėkite jį prie tešlos. Sutepkite pelėsių išbėrimą. Aliejaus ir išdėstyti tešlą. Kepkite į pašildytą orkaitę maždaug 40-45 minučių. Galite tarnauti šiltai ir atšaldyti.