سوریم گوشت چرخ کرده. پس همچنین "سوریمی"؟ مینتای در کولیناریا

می خواستم دنده های روغنی دریایی بخورم.

بادجوی برای یافتن روبان ها به سمت فروشگاه رفت و متعجب شد که چگونه می توان آنها را در آنجا فروخت. من که یک دختر خریدم و می دانم، هنوز پرونده دارم.

Raptom bacu: در چنین جعبه ای ترین سوریم گوشت چرخ کرده.

مطمئناً، اگر یک محصول جدید غیرمستقیم را از یک شرکت وارونه خریداری نکنم، چه می‌شود؟ از شر کتلت ریبنا خلاص شوید! گرفتن دو.

در خانه، انجماد و مرینیت کردن در یک فایل: فلفل، رزماری، آب لیمو، سس سویا.

سال ها بعد، پس از دو کمی خشک و چرب به شیوه ای بسیار منظم در نزدیکی تابه. بوته گندمآل، با حدس زدن، گل سرخ ما را با اضافه کردن یک قاشق چای خوری رد کرد زردچوبه.

Pidsmazhiv در ماهیتابه

آی ویسلا مرزه سوکوویتا وسلنکا ژوتنکا ریبا

بنادر رسید!

حرکت کنید تا به دنده ها مانند عنصر جِی لعنتی نگاه کنید.

Zaradie عدالت، تقاضا می گویند که برای زندگی هیچ راهی برای دیدن طبقه صدا yaskravoyu، مانند در عکس وجود دارد. بیایید اخبار را پاک کنیم.

Ale on us چک و سوریمی. خب اعلام میکنم سوریمی هم هست. دنده ها را تمام کنید، آنها را روی سانتریفیوژ بشویید. لایحه را تغییر می دهیم و در علم کلام از حجم آن کم می کنیم. آل در دست چنین napіvnіkolі nіkolі کوتاه نشده і matsav نیست، که عملا شناخته شده نیست.

من مدت زیادی است که دنده های چرخ شده را حمام نکرده ام، طعم خوبی را نچشیده ام. قیمت یخ زدگی را زمانی که مانند یک چشم آبی نابجا است، نام ببرید، که برای گتوواتی غیرقابل قبول است.

شما می توانید خود را از دنده ها بیرون بیاورید، پس اشکالی ندارد که بروید، دور افتاده و پرهزینه است.

خریدهای سوریمی، که از نعناع، ​​آماده سازی های کنار دریا، برای تسریع تخلخل یخ زده یخ زده به مکعب ها نیز ظاهر می شود. بنابراین من تصاویر نازکی از فایل انداختم.

مکعب ها فنری هستند و حتی قوی تر، بوی ریبنیاس، بوی روبان، پذیرفتن، طوری که گوشت چرخ کرده از آنها بیرون آمد، نامش بی مزاحمت - بسیار کلمه، بسیار خوشحال است. Otzhe یوگو را روی چرخ گوشت چرخ کرد.

لازم است گوشت چرخ کرده را در جوانه و vidzhati bili hlib خیس کنید.

Skіlki Yogo dodavati؟ سرآشپز Lazerson برای vipad خارج از جعبه به اندازه 30٪ برای viglyad قوی از روبان. من شیر زندگی نمی کنم، بیشتر کفیر پیشو.

زاگالوم رفت سراغ گوشت چرخ کرده:
-0.5 کیلوگرم گوشت چرخ کرده؛
- فرو ریختن در کفیر و ویژاتی بیلی هلیب (30٪ برای مقدار زیادی)؛
-1 سیبولین؛
- 3 دندان برای یک ساعت؛
-2 عدد تخم مرغ؛
-Roslinna olia (3 قاشق)؛
- فلفل، سیل، سومیش خشک مخصوص ریبی

اشتهای خود را هدر ندهید!

© شما تیبری!

سوریمی ... معنی کلمه چیست؟ به روش معمولی، گوشت چرخ کرده از موو ژاپنی، و از چینی - پوره ریبنا وجود دارد. Surіmi اساس تهیه ویروب ها، برای خوردن گوشت خرچنگ، خرچنگ و سایر کیسه های دریایی است. غذاهای ویژه و بارونیک در پایان روز در دسترس هستند.

Surіmі ... چگونه می توانیم از پوره سیب زمینی در انبار خود انتقام بگیریم؟ وقتی شما wyrobnitvі vykorystvutsya svіzhovili okeanichna ریبا. انواع، که برای تسلیم به گوشت صفرا مادر مناسب است. علاوه بر این، توسط ذهن ob'yazkovuyu є حداقل مقدار چربی و مقدار قدرت. گوشت چرخ کرده، به عنوان یک قاعده، از دنده های نژادهای فریبنده تهیه می شود. قبل از آنها، وایتینگ و مینتای، هیک و تریسکا معرفی شده اند. Inodi vicoristoyt نیز oseledets و ماهی خال مخالی، ساردینی و ivasi. با این حال، از انواع سیچ سوریم، منش یاکیسنی وجود دارد. قدرت تشویق کم جدید آن رنگ تیره را دارد.

برای اینکه بتوانید در سوریم پیروز شوید، virobniks فقط فایل ribne پیروز است. سه سر، کیست و شکیری، که دور و برش می‌چرخد، کیستکوو عالی است.

Virobnitstvo surimі - فرآیند چیست؟ در مرحله اول ریبی که کمتر از شش یا ده سال سن ندارد، پرونده دیده می شود. غذا از سیرووین خارج می شود، تا گوشت چرخ کرده پخته می شود و یکبار در آب سرد و تمیز آبکشی می شود. نتیجه عملیات از کتابخانه نامعتبر محروم خواهد شد. برای سوتا او، محصول سوریمی است. پشتیبانی Yogo dodatkovo در سانتریفیوژ یک کتاب مشهور شناخته شده است. در مرحله آخر بلوک های ده کیلویی از توده تشکیل می شود که برای انجماد سریع استفاده می شود.

سوریمی ... در مورد محصول چطور؟ می تواند به طور واضح متنوع باشد، همچنین غلظت بالایی از گوشت چرخ کرده، حتی قهوه ای. همچنین، هنگامی که دنده می خورید، گوشت دوباره از خون، آنزیم ها، چربی ها و سایر اجزای درجه بالا پاک می شود. تا آن زمان، سوریمی تحت پردازش حرارتی قرار نمی گیرد. Tse به شما این امکان را می دهد که تمام سخنرانی های مزخرف را که در سخنرانی جدید یافت می شود حفظ کنید.
در اروپا، محصولاتی از سوریم (عکس برشته شده در زیر) مانند گوشت خرچنگ به گردش در می آید. کولیناری ژاپنی و چینی برای طبخ بدون غذا از دنده آماده می شود. شامل سوریمی و دستور العمل های غذاهای آسیایی.

آقایان روسی نیز با کشورهای وحشی و چوب خرچنگ که محبوب شده اند ناراحت هستند. مزیت اصلی این محصول قابلیت آماده سازی سریع آن است حتی اگر قبل از کاشت آماده باشد.

به عنوان یک قاعده، قبل از سالاد روشن کنید. امکان تهیه یک محصول і "برای یک کت خز" وجود دارد. برای یک سس کامل، باید تخم مرغ 5 تایی، تند دم شده، سیبولیا، پنجاه گرم کره ورشوک، یک سیب، سس مایونز سبک و مالیدن روی سایر ترش های سیروک که آب می شود، بشناسید. با یک توپ مساوی در کنار ظرف، تخم مرغ های اضافی را قرار دهید. توپ تهاجمی از narizanoy tsibuli ذخیره می شود. روی یک لایه جدید، مقداری کره در قسمت جلویی آن بریزید و روی آن را با یک توپ مایونز بپوشانید. توپ پله از چوب خرچنگ باطل است که با دایره های نازک پوشیده شده است. Їх را با یک توپ سیب رنده شده، با سس مایونز بپوشانید و با ژووت یاچکی بپاشید.

خیلی از دوستداران غذاهای دریایی هستند، به طرز آهنگینی، می دانم قبل از فروشگاه چوب خرچنگ وارد آن شوم. باگاتوم قابل انجام است، اما مدت زیادی است که بوی بد ظاهر نشده است. با این حال، در سرزمین های آسیایی، چوب خرچنگ برای مدت طولانی وجود داشته است. در انبار یک فرد بی تفاوت پشت نام Ingredіnt وجود دارد - surimі. چه کسی اینقدر برای محصول خاص است؟

سوریمی هم کیه؟

کل محصول باید قبل از انبار چوب خرچنگ وارد شود. راهپیمایی کلمه با ژاپن دور گره خورده است، وجود دارد محصول به مدت طولانی vikoristov در غذاهای ملی ژاپنی بود... سوریمی در زبان ژاپنی به معنای "پرومیتا ریبا است که دوباره آسیاب شده است." محصول є گوشت دیگری را با روبان خرد می کنیم. برای پختن گوشت سوریمی با vikoristovuyutsya تماس بگیرید:

• مینتای;
• سفید آبی؛
• هیک
• روی حیله و تزویر

همچنین اغلب از گوشت میگو تهیه می شود. Їх پوست ها را تمیز کنید، یخ زده و از چنین منظره ای در یک ماسو یک طرفه آسیاب کنید. محصول Otrimaniyu عطر و بوی بسیار برجسته نیست. چنین کیفیتی به شما این فرصت را می دهد که برای نیاز آن گوتواتی از غذاهای دریایی جدید، غذاهای تخصصی و بارونیک برای گوشت چرخ کرده اضافه کنید.

حتی در قرن XI، مردم جمهوری چک شروع به کمک کردند. گوشت چرخ کرده بیلا ریبی می تواند به شکل ناداتی بی یاکوی باشد... در آن ساعت بوی تعفن غالباً گلوله های چوب چی را از گوشت چرخ کرده دنده ای تکان می داد. Kovbaski از چنین گوشت چرخ کرده "Komaboko" نامیده می شد. در دهه 70 قرن گذشته در ژاپن، آنها در promislova virobnstvo راه اندازی شدند.

مدیران هنرهای فرهنگی باگاتوی مناطق آسیایی از سوریم ژاپن هزاران نوع محصول را ارائه کرده اند. محبوب ترین محصول چوب خرچنگ است.

فرآیند تولید چرخ گوشت روبانی

برای تهیه محصول از بازار صنعتی، ریبا در نواحی صنعتی نزدیک دریای آزاد دیده می شود. Є رگ‌های ریبال مخصوص - پس‌آب‌ها، که برای آنها ریبا نزدیک چوب پنبه می‌رود. این همچنین بخشی از ویروس بید در آبهای پسرو است، زیرا آنها در خشکی رشد می کنند.

Svіzha riba به سرعت بشویید، سپس به فایل بیدار شوید، و با عجله به virobnstvo بوش کیست. برای virobnitstva surimі yde lishe fileina chastina... در مورد نوشیدنی باگاتورازوی، با آب سرد و زلال شسته می شود، اسکله ها در آنها گیر نمی کنند.

سپس به سانتریفیوژ برمی گردد. روزی که به ماسا می رویم و در حال تهیه سوریم هستیم. بلوک های 10 کیلوگرمی از توده otrimanoy با روش انجماد ضربه ای در دمای -20 درجه سانتی گراد قالب گیری می شوند.... چنین روشی برای انجماد پانسمان ها از زمان، که در کارخانه ها-ویروبنیک ها فراوان است، اغلب در دوردست ها، از جمله در قاره های دیگر یافت می شود. Їх در ظروف مخصوص با دمای -20 درجه سانتیگراد در حالت پیوسته حمل شود.

گوشت چرخکرده

چوب خرچنگ را می توان در محل پیدا کرد. یکی به نظر می رسد که گوشت دنده های نژادهای حیله گر خوشمزه نیست. Інші vvazhayut، چوب خرچنگ scho می تواند ارگانیسم shkodi ایجاد کند. در واقع، با یک بطری ریبی با کیفیت بالا... گوشت چرخ کرده بدن را از ذرت محروم نمی کند و حتی بیشتر از خون، چربی ها و آنزیم ها و سایر اجزای تشکیل دهنده که به سرعت پخش می شوند، تصفیه می شود. کلمات قهوه ای بیشتر در انبارها ذخیره می شوند، اگرچه محصول تحت عملیات حرارتی قرار نمی گیرد.

در کشورهای اروپایی، محصولات زیادی برای جویدن گوشت خرچنگ وجود دارد. در ژاپن، گوشت چرخ کرده مدتهاست که در تهیه غذاهای باگاتوک از غذاهای ملی پیروز شده است.... در بزرگترین سرزمین های دنیای باستان آسیا، اغلب در انبار دستور پخت باگاتخ می ماند.

شاید چوب خرچنگ در کشور ما طرفداران زیادی داشته باشد و برخی از آنها را به سرعت برای غذاهای خوشمزه آماده کنید. اغلب سالادها را بر اساس چوب خرچنگ برشته می کنند. برای گوشت چرخ کرده آماده کنید:

• برگر؛
• ریبن_ کتلت;
• تنقلات، خوراک مختصر؛
• به استراوی pershі اضافه کنید.

قیمه چرخ کرده vikoristoyut برای رول دنده و vipychki خانگی. یوگو کم کالری، تنها 99 کالری در هر 100 گرم از محصول، به دوستداران باگاتوک غذاهای دریایی نیز اضافه می شود.

چوب خرچنگ کورنینگ تا اشکودا

خوب برای ورود به انبار گوشت خرچنگ، به جز سوریم گوشت چرخ کرده. روی لپه برای تهیه گوشت چرخ کرده، از vikoristov برای محروم کردن ریبا از نژادهای فریبنده استفاده شد.... آنها در آب های تمیز زیست محیطی گرفتار شدند. هنگامی که نور بیش از حد تولید می شد، یک توده خالص و یک طرفه بود که از آن به گونه های مختلف تشدید شده علاقه داشتند. فایل برای virobniztva surimі می تواند کم چرب، رنگ مادر و قدرت و کشسانی ویسکوز باشد.

همه انواع ریبی برای گوشت چرخ کرده مناسب نیستند. Inodi برای طیف گسترده ای از انواع دنده هابرای برخی از گوشت ها رنگ تیره تر، چگالی کم و کشش کمتری دارد. یاک تکان دادن چوب خرچنگ، چگونه قبل از انبار وارد شویم؟ virobnik های خوش نیت برای چوب خرچنگ مانند ingredinti:

• گوشت چرخکرده؛
• نشاسته کارتوپین؛
• اب؛
• روغن روزلین؛
• سیل
• زوکور;
• طعم دهنده های طبیعی و خرچوی بارونیکی؛
• افزودنی های مواد غذایی.

همه اجزاء به یکباره مزه می شوند تا زمانی که جرم یک طرفه رد شود. برو به ribne فقط، yake rozkochutsya در ورق. ز سپس قبل از ریختن یک شرط سرد می شود، که برای آن محصول تا دمای 40 درجه سانتیگراد خنک می شود.... در حال حاضر ورق سرد شده به شکل jgut نادیده شده و در محور قرار دارد. Pislya ts'go تکه های کوچک دوژین لازم را کشید. اسکوپ ناداتی به محصول بیشتر صمغی ویگلیاد، جگوت پیدفاربوویوت خرچوی بارونیکی.

با تمام قوانین تکنولوژی، ویکوریست از هدف قرار دادن اجزا محروم است، بعید است که چوب خرچنگ بتواند شوکودی را سالم تر کند. ریبا از نژادهای حیله گر در آب های زلال، سرد و عمیق یافت می شود.

Surymі - scho tse take? نگاهی به زنجیره غذایی بیندازید و مواد آماری را بررسی کنید. علاوه بر این، ما به شما خواهیم گفت که چگونه در تجزیه و تحلیل محصول توسط ما تردید کنید و برای چه کسی پیروز است.

اطلاعات کلی

سوریمی - قیمت محصول چقدر است؟ کل کلمه از ژاپن به ما رسید. ونو به معنای «گوشت خرد شده و بریده شده» است. این محصول یک محصول ویکوزینگ فعال برای تهیه گیاهان ژاپنی می باشد. به عنوان یک قاعده، در استفاده از آن از یک دنده بزرگ تردید کنید (به عنوان مثال، mintay، oseledtsya، іvasі، skumbrii و ін.). در برخی موارد، میگو را به روشی بپزید و در یک دسته منجمد و آسیاب کنید.

Zazhayuchi برای کسانی که توسط ما محصولی را تجزیه و تحلیل می کنند که با عطر و طعم متورم نیست، اغلب ارزش دارد که آن را به عنوان یک تقلید به پایان برسانند. برای غلبه بر غذاهای دریایی لذیذ، غذاهای ویژه و بارونیکی لازم را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. محبوب ترین محصول چوب خرچنگ است.

تاریخچه کوهپیمایی سوریمی

در مورد محصول از ما پرسیده شد. آل یاکو іstorіyu وین مرد؟ اولین معماها در مورد سوریم ریبال بیش از 1100 سنگ در حال توسعه هستند. حتی در وسط مردم ژاپن، به این نکته اشاره شده است که به دلیل آسیاب کردن و به شدت іdzhatoy ریبی با گوشت بزرگ، می توانید به راحتی ماسو یک طرفه را جدا کنید، زیرا ماتیم عملاً قابل توجه نیست، ale neimovіrno عطر و طعم مطبوعی را می پذیرد. . علاوه بر این، با نوعی جنون، می توانید مجسمه های سرگرم کننده زیادی بدست آورید. چوب سوریم، کیسه و کوباسکی محبوب هستند. Ale با توسعه هنر آشپزی آشپز ژاپنی، vikoristovuchi چرخ دنده، شراب توسط stravi جدید منتقل شد.

قبل از باتکیوشچینای تاریخی، سوریمی متعلق به قدرت های آسیای مقدس بود. ساکنان روستا شروع به افزودن ادویه، سبزی، بارونیک، طعم دهنده، پر کردن و چاشنی به قیمه دنده ای کردند.

رمز و راز آشپزی

بسیاری از آقایان خوش شانس به کسانی که از "سوریمی" خرد شده می ترسند فکر نمی کنند. بنابراین TSE را؟ همان غذای بوی تعفن این است که وقتی احساس می‌کنید شرایط ناشناخته‌ای دارید، آن را بپوشید. برای ساعت دوم، خودم را برای ورود به اتاق سوریم آماده کردم. همان رمز و راز kulіnarne می توانست بدون اطلاع آشپزهای ژاپنی وجود داشته باشد. در برابر دهه 70 قرن گذشته، صنعت گوشت چرخ کرده دنده ای به پایان رسیده است.

در نتیجه توسعه پیچیده سنت فرهنگی سال در کشورهای آسیایی، نزدیک به 1000 نوع محصول از سوریم وجود دارد. و بدون تأثیر آن ساکنان سرزمین ما که در مورد چوب خرچنگ می دانند، محور در حال حاضر بیش از 25 سال سن دارد، مفهوم اصطلاح "سوریم" برای او گم شده است، همانطور که قبلاً بی اهمیت است. Vodnochas گوشت چرخ کرده ریبنیوم جزء اصلی چوب خرچنگ است که در روسیه معروف است. بدون سوریمی، محصول غیر قابل تحمل خواهد بود.

shkidliviy برای موجودات مردم و ribniy گوشت چرخ کرده "سوریمی" چیست؟

و همچنین برای محصولی که می خواهید بخورید، غذا را پرورش داده اید. از نظر قیمت بی اهمیت است، در عین حال، این یک فکر معقول است، یعنی سوریم و تقلیدی از غذاهای دریایی، به عنوان روشی برای تزئین با یک راه از دنده های ورودی. همان چوب های خرچنگ را یک محصول خوش طعم تر می نامند و نه دارچین. در بیشتر موارد، اینطور نیست.

سوریمی - اساس چیست؟ وونا غلظتی از نوارهایی است که می توان آن را از خون، چربی و تخمیرهای تصفیه شده جدا کرد. بلوک خالص یاک محصول دانمارکی می تواند خاصیت ارتجاعی و کیفیت آهن سازی بالایی داشته باشد.

زوونیشنی ویگلیاد

سوریمی ریبنی با عطر و طعم پر نمی شود. نام محصول viglyadaє yak bіla odnorіdna و برای به پایان رساندن توده ضخیم است. Surіmі vіdotvlyatsya فقط از یک پرونده از نژادهای تازه آجدار اقیانوسی. علاوه بر این، مایه بوتی برنده شده برای 7-10 سال پس از Vilov مغلوب نشد.

با عقل سر، تسلیم کسانی هستند که به دلیل استحکام بالا، چربی کم و چربی کمتر، مقصر دنده هستند. به عبارت دیگر وجود گوشت در سیروینا شرور جایز نیست. همه آنها نوارهایی برای تهیه سوریم نمی بینند.

Yaku ribu vikoristovuyut برای virobnstva؟

یاک برای تهیه محصول چسبیده با ریبا؟ سوریم اغلب برای نژادهای فریبنده (مثلاً مینتایو، هکو یا پوتاسو) استفاده می شود. همچنین نامعقول است که برخی از گونه‌های دنده‌های استوایی (مثلاً іtoorі abo croaker) را به عنوان پایه‌ای برای іmіtatsіy غذاهای دریایی معرفی کنیم. علاوه بر این، لوازم جانبی برای تهیه ساردین سوریمی є اقیانوس آرام، ماهی خال مخالی، ECO، ماهی مرکب غول پیکر و در. از طرفی به این معنی است که محصول از نسل های سیچ تهیه شده است، استحکام ژل کمتر و همچنین رنگ تیره است.

در مورد آن ها نمی توان گفت که قبل از ساعت پختن گوشت چرخ کرده آشپزخانه، نیکولاها به روبان ها پردازش حرارتی نمی دهند. تمام ریز عناصر و ویتامین ها، مانند بسیاری از ساکنان اقیانوس ها، در سوریم موجود است.

فرآیند ویروبنیتینگ

به تنهایی، bagatokh kulіnarіv tsіkavit مواد غذایی در مورد آن، یاک برای تهیه گوشت چرخ کرده برای خرد کردن ریبا. Surimі slіd robiti گام به گام. برای همه، گرفتن وقف تهاجمی توصیه می شود.

گام اول. دنده برای تهیه افسار سوریمی vilovlyuyuyut در دریای شدید و افسار در مناطق صنعتی. به مدت 7-10 سال از لحظه ای که محصول در کشتی مخصوص پردازش می شود یا به کارخانه ساحلی ارسال می شود.

مرحله دیگر. ریبی اسپیمانو سالم با گوشت بزرگ برای فیله خوب است. پوست ها، خرده ها، سر و تمام مواد پر شده باید روی دانه صاف شوند. مطمئناً نمی توانید از بهترین فایل سفید محروم شوید.

مرحله سوم. گوشت بیشتری را برای پخت آماده کنید و سپس باگاتوراز را در آب سرد تمیز بشویید. در مرحله ی ویروبنیتی، خود را از صفرای بی دلیل، مانند سوتا، سوریمی، گم خواهید کرد.

مرحله یک چهارم. Otrimana masa، خیس شده در آب سرد، فقط به سانتریفیوژ بروید. شما می توانید کل داستان را برای خود ببینید.

مرحله پیاتی. از روبان های آماده بلوک های بزرگ قالب می زنند، همگی 10 کیلو تغییر نمی کنند. سپس آن را برای انجماد شوک اضافی فریز کنید (به طوری که کوتاه ترین مدت ممکن یک ساعت باشد). دمای اتاق ها کمتر از منفی 20 درجه نیست.

هیجان به آن نهرها-virobniks surimi zvvayuyut roztashovuyutsya دور از مناطق صنعتی (اغلب در قاره های دیگر می رسند)، ribnu را می توان در ظروف مخصوص یخچال به آنها حمل کرد. به عنوان یک قاعده، آنها دمای یکسانی (20- درجه سانتیگراد) برای کل ساعت دارند.

تاریخچه چوب خرچنگ

سرزمین ما تعداد کمی از محصولات موجود از سوریم دارد. علاوه بر این، deyakim kulіnaram vіdomy leish یکی از غذاهای دریایی است که به آن گوشت خرچنگ یا چوب خرچنگ می گویند. در واقع، در توزیع داده شده آمار، سه پیام درباره تاریخچه تاریخ ارسال کرده ایم.

در دهه 1970، سنگ در بازار ژاپن به کمبود رشد گوشت خرچنگ طبیعی تبدیل شد، که یک ویژگی مسلم غذاهای ملی نیست. قیمت این محصول به سرعت در حال رشد بود. آشپزهای نواحی آسیایی بر اساس دستور العمل های سنتی تهیه "کامابوکو"، به طبخ گوشت چرخ کرده که به دلیل بافت آن و لذت بردن از گوشت خرچنگ طبیعی است، روی آوردند. کل محصول به این نام خوانده می شد - "Kanі-Kamaboko"، tobto "File ribi with crab".

بیش از ده سال است که در بازار ژاپن محبوبیت زیادی کسب کرده است، اما به یکی از محبوب ترین برنامه ها در واردات محصولات سنتی از کشور غربی تبدیل شده است. در چنین رتبه ای، برای یک ساعت کوتاه در ژاپن، یک گالوز وجود داشت که شامل پساب های زیربنایی، کارخانه های ساحلی و همچنین تعداد کارخانه های تولید "کامابوکو" بود.

در نتیجه رباتیک پیش پا افتاده و پیش پا افتاده در آسیا، فناوری صنعتی نه تنها گوشت خرچنگ، بلکه غذاهای دریایی (به عنوان مثال، دم میگو، شانه دریایی، خرچنگ و کالاماری) فرموله شد.

برای ایمن سازی یک گالوز جدید با syruvinoy، متخصصان ویژه فناوری virobniztva surimi را توسعه داده اند. در نتیجه دهه 1980، اولین خرچنگ سنگی در بازار ژاپن ظاهر شد. این بدان معنی است که این محصولات نمی توانند علاقه کسانی را که در گذشته زندگی می کردند جلب کنند.

محبوبیت چوب خرچنگ

به همین دلیل، چوب خرچنگ در اروپا گسترش یافته است، بوی بد هم در اتحاد جماهیر شوروی و هم در ایالات متحده رایج شده است. محصولی کامل که عشق را به سرزمین های باگاتخ می افزاید. من به این واقعیت نگاه خواهم کرد که تقاضا برای syruvina رشد کرده است. از طریق سهمیه بندی سریع ترولینگ، تعداد دنده های جایگزین افزایش یافت. در نتیجه کیفیت چوب خرچنگ به میزان قابل توجهی کاهش یافته است. با این حال، در سال 2000 بوهای صخره ای، گاومیش و قبل از آن، محصول زندگی انبوه بودند.

روز خوبی است برای تکمیل شناختن فروشگاهی که چوب خرچنگ ندارد. برای تهیه سالاد و تنقلات تازه یا برای کاشت در یک ویگلیاد تمیز دور از ذهن نیست.

Surymi یک محصول منحصر به فرد است که ژاپن به آن عادت خواهد کرد. در مورد ترجمه، این کلمه به معنای "پدریبننه فایل ریبی" است.

برای سادگی، می توانید آن را یک محصول فرآوری شده بنامید، گوشت چرخ کرده از گوشت دنده سفید و گوشت میگو پخته می شود. شراب قوام غلیظی دارد و عملا بو نمی دهد. سوریم اغلب برای چیدن غذا برای غذاهای دریایی استفاده می شود و به توده اصلی غذاهای مخصوص، بارونیک ها و افزودنی های مزه دار اضافه می شود. محبوب ترین محصول گوشت چرخ کرده، چوب خرچنگ است که در سوپرمارکت ها مانند kupuєmo است.

تسیکاوو!اولین حروف و معماها در مورد سوریم به سرنوشت 1100 آشکار شد. ژاپنی‌ها آن را مانند یخ زدن گوشت روبان‌ها، رنگ‌آمیزی و شدیداً ویژاتی ریخته‌اند، نوعی ماسا پلاستیکی یک‌طرفه، که ذائقه‌ی مالت کم است.

در چنین رتبه‌ای، با آزمایش شکل و چاشنی‌ها، تمام گیاهان جدید و جدید سوریم دیده می‌شد. گوشت چرخ کرده را به صورت نان های کوتاه برشته می کردند و روی روغن آغشته می کردند، از کیسه ای غوطه ور می کردند و در شیر برنج می جوشانند و گوشت ریبی را به ملنا اضافه می کردند.

فرآیند ویروبنیت کردن سوریمی

نمی داند که برای تهیه سوریم برده بودن نیست، بلکه محروم شدن از یک نژاد اقیانوسی و بتونی است. گوشت ریبی بسیار سبک و چرب است. نوع بهینه ماهی خال مخالی، مینتای، هیک، سفیدک آبی است.

به گزارش روز، سوریم - غلظت بلوک های گوشت ریبی، حذف با روش تصفیه خون تازه از خون، چربی و آنزیم ها.

باگاتو روزیان نسبت به کل محصول یعنی واژایوچی تردید دارد، اما گوشت چرخ کرده برای سوریمی از ورودی ریبی تهیه می شود. به عنوان یک قاعده، فرآیند تکنولوژیکی تولید در تعدادی از مراحل مهم ذخیره می شود که بدون آنها مجاز به فروش نیستند.

در مرحله اول، ریبا را به مغازه ابروبنی می آورند، از استوک و شکیری قسمت گربه را می بینند. سپس گوشت را شسته و سپس می توانید چرخ کنید.

مرحله Peredostanny - vidzhimannya. اینجا گوشت چرخ کرده را فشار می دهند و شچیلنا ماسا وارد می شود. به عنوان مثال، آنها به اتاق انجماد شوک فرستاده می شوند. قیمت برای حمل و نقل کالا بدون فدا کردن قدرت حیاتی آن ضروری است.

قدرت زندگی و ارزش انرژی سوریم

خرچوا (جذاب) قیمت 100 گرم:

کالری: 99 کیلو Cal Bіlki: 15.18 گرم چربی: 0.9 گرم کربوهیدرات: 6.86 گرم

نمایش کل لیست "

آب: 76.34 گرم خاکستر: 0.72 گرم ویتامین A: 20 میکروگرم رتینول: 0.02 میلی گرم ویتامین B1، تیامین: 0.02 میلی گرم ویتامین B2، ریبوفلاوین: 0.021 میلی گرم ویتامین B5، پانتوتنوف: 0.07 میلی گرم ویتامین B6، پیریدوکسین: 9 میلی گرم ویتامین B6، پیریدوکسین: 0.9 میلی گرم: ویتامین B0. 2 میکروگرم ویتامین B12، کوبالامین: 1.6 میکروگرم ویتامین E، آلفا توکوفرول: 0.63 میلی گرم ویتامین K، فیلوکینون: 0.1 میکروگرم ویتامین PP، HE: 0 میلی گرم کلسیم: 112 میلی گرم کلسیم: 9 میلی گرم منیزیم: 43 میلی گرم سدیم: 143 میلی گرم فسفر 28 فسفر میلی گرم زالیزو: 0.26 میلی گرم منگنز: 0.011 میلی گرم گوشت: 32 میکروگرم سلنیوم: 28.1 میکروگرم روی: 0.33 میلی گرم

مهم!یاکشچو شما بازته چند محصول آماده را به مغازه ها اضافه کنید، در کنار مموری فقط می توانید آنها را به صورت ویگلیاد منجمد بسته بندی شده در قالب بریکت حداکثر 10 کیلوگرمی بفروشید. غیر از مدت رعایت، مخصوصاً احترام به لزوم روشن شدن رنگ محصول، تقصیر آن است که شیر روشن، یک ساله، بدون هیچ نوع شاخی باشد. بریکت ها مقصر لامپ های روغنی و آب یخ زده نیستند.

سوریمی دارچین

نوسانات در فرآیند تسلیم پردازش از طریق پردازش حرارتی داغ نمی گذرد، تمام ارزش سودآور جدید ذخیره می شود.

انبار شیمی نایباگاتشی از دنده های tsyy به محصول به طرز دلپذیری به ارگانیسم افراد تزریق می شود. مواد معدنی و ویتامین ها ایمنی را تغییر می دهند، کار سیستم قلبی عروقی را معرفی می کنند، از ترومبوز جلوگیری می کنند و همچنین سطح کلسترول خون را کاهش می دهند.

مجموعه ای از ویتامین ها باعث کاهش فعالیت مغز، افزایش تون حیاتی و جلوگیری از ظهور افسردگی فصلی طولانی مدت می شود. کلسیم و کلسیم از طریق پارچه های سفت ریخته می شوند و با دست ها، دندان ها و دندان های کوچک مالش می شوند.

اسیدیته خنثی این محصول برای افرادی که گرسنه بیماری های چروک، کبد و طحال هستند، قهوه ای آن را بیشتر از بین می برد. گوشت چرخ کرده به سرعت بیش از حد حکاکی می شود، در انبار یوگ هیچ الیافی وجود ندارد که می تواند غشای مخاطی شلونک و روده را بپاشد.

کالری تسلیم مشخص نیست، بنابراین می توانید به جرأت آن را به مسابقه روزمره به افرادی اضافه کنید که از تسخیر واگن می جنگند.

می اشکودا سوریمі

سوریم منصفانه ژاپنی مطلقاً عالی نیست. شما می توانید در هر نوع ویگلیاد زندگی کنید - کتلت ها را با گوشت چرخ کرده چرب کنید، پنکیک بپزید، کوفته های لیپیتی یا سوپ را با کوفته های چرخ کرده بپزید.

قرار دادن محصولات منجمد آماده از سوریم - گوشت خرچنگ، چوب خرچنگ، گوشت میگو، شانه بی خطر است. همه virobnik ها به طور خلاصه در برابر روبات هایی قرار نمی گیرند که اجازه تخریب آنها را می دهند. به عنوان مثال، تهیه چوب خرچنگ یک بارونیک ضروری است. به طور خلاصه، پاپریکا چی کارمین. اگر معاینه وجود مواد افزودنی شیمیایی با درجه بالا - E160، E171، E420 و E450 را نشان دهد، چند قطره وجود دارد.

مهم!خانه های شخص ثالث می توانند واکنش های آلرژیک به اختلالات روده ای ایجاد کنند.

زیبایی و سلامتی Zdorovya Kharchuvannya

چوب خرچنگ در روسیه عملاً بلافاصله عاشق شد. شویدش برای همه چیز، نقش اصلی را در اینجا کسانی ایفا کردند که می توانند آنها را خجالتی کنند: همچنین می توانید نه یک محصول آماده، بلکه محصولی را بخرید که آماده کاشت است.

Scho همچنین "چوب خرچنگ"

حالا این همه غیرت است، که خرچنگ ها با آن کاری نداشتند، اما حتی صدایی به محصول نمی دادند، برخی از گونه های گوتواتی بسیار خوش طعم بود، بیشتر از آن، قیمت چوب ها بالا نیست، و اصطلاح "zberigannya" dovgy است. Azhe zhikli من به یک گاوچران بدون گوشت، چرا چوب خرچنگ را بدون خرچنگ نخوریم؟

چوب خرچنگآنها هر سال در هر فروشگاهی به فروش می رسند، و من دوست دارم همه خریداران در زمان خرید از انبار یک محصول شگفت زده نشوند، بالاخره مردم اطلاعات و غذا را از افراد باگاتک دریافت کرده اند. ما خوشحالیم که به شما کمک می کنیم، چرا می خواهید چوب های خرچنگ را فریب دهید که در زندگی خود خجالتی نیستند و مخصوصاً محصولات نوعی ویروبنیک برای خرید لازم است اما از آنچه اتفاق می افتد دیده می شود. دانستن ارزش دانه های چوب خرچنگ ممکن است، اما با این وجود، می توانید از بسته بندی زوروتنی شگفت زده شوید - و در آنجا باید کاملاً همه چیز را پر کنید.

تاریخچه چوب خرچنگ

اگر خرچنگ و چوب می بینید? مطمئناً، ژاپنی‌ها سرد بودند - فقط بوی تعفن را برای دیدن چیزی غنی و جدید دریافت کنید، و سپس کل نور گیج و متحیر شد: خوب، شما به آن نیاز دارید! چوب خرچنگ توسط ژاپنی‌ها مدت‌ها پیش و بر روی بلال قرن دوازدهم اختراع شد. به طور دقیق تر، روبیتی فولاد ژاپنی از گوشت چرخ کرده ریبی، به نام یوگو "سوریمی".

آنها از سوریم ها محصولات زیر را تهیه کردند: کولوبوکس، کیسه گاو نیز. آنها غذا را چرب کردند، پختند، پختند و ادویه های ژاپنی خودش را درست کردند. بیشتر مردم کامابوکو را دوست داشتند - روبان های کوچک.

ساعتی بعد ژاپنی ها شروع به صادرات محصول بدون پذیرش کردند. در سرزمین‌های دور می‌گفتند کیسه‌های سوریم با ذوق بسیار آدامس درست می‌کنند و سگ ندارند.

محور اول، در دهه 70 قرن بیستم، همه چیز به سرعت و به طور اساسی تغییر کرد: محصول سوریم مورد علاقه همه جامعه متمدن شد. راز چنین موفقیت خارق العاده ای چیست؟

در سمت راست، درست در همان ساعت نزدیک به صنایع غذایی سرزمین های روستایی، افزودنی های غذایی به طور گسترده شروع به استفاده کردند: بارونیک ها، طعم دهنده ها، طعم پودسیلیوواچی و میوه های دستاوردهای علمی. اولی محصول سوریم است که قبلاً با ژاپنی ها نامهربان بود و برای زندگی در مناطق باگاتیوخ دوباره به چوب های "خرچنگ" تبدیل شده بود - تقلیدی از گوشت خرچنگ. در آمریکا، اروپا و روسیه، چوب خرچنگ به ویژه محبوب است، و محور ژاپن همه، حتی قبل از آن، شیاردار است - از همه محصولاتی که از سوریم تهیه می شود، روی یک تکه چوب خرچنگ که کمتر از 10٪ می ریزد.

چرا میله های خرچنگ کباب شده: انبار گوشت خرچنگ

به تنهایی، در قرن دوازدهم برای تهیه سوریم ویکوریستوووالاسیا ناگاتو یاکیسنیش ریبا، گویی از نظر زیست محیطی تمیز است. با این حال، فقط زیباترین انواع دنده‌ها نیستند که می‌توان از آنها برای خراب کردن فصل استفاده کرد: قیمت پیکشا، خس خس آبی، مینتای، هیک، سوف و اینشا بیلا ریبا را کاهش دهید. سوهان ریبن را بشویید، آسیاب کنید و سپس برای ولوگ بهتر، از سانتریفیوژ عبور دهید.

ماسا سبک را وارد کنید، سیل، تسوکور و نشاسته - tse و є surimi را به یاک اضافه کنید. باید بگویید که شرکت های روسی صنعت گراب آماده خوردن سوریمی هستند: آنها در پشت حلقه حمام می کنند - در کانادا، ایالات متحده آمریکا، آرژانتین و سایر کشورها، و چوب های خرچنگ در حال حاضر در خانه هستند.

در سوریم، مواد زیادی را اضافه می کنند: roslinna olia، roslinny that yєchny bottle، آب تصفیه شده، نشاسته، تثبیت کننده ها، مواد طعم دهنده، zagusniki، pidsilyuvachi colossus، barvniki - به عنوان مثال، karvalybo. برای رفتن، دنده های چرخ شده در محصول 45٪ کمتر از دست می دهند - با افت کوتاه تر، به همین دلیل است که بیشتر از 25٪ نیست، بنابراین برای بسیاری از ارواح معمولی استفاده می شود. بر روی بسته بندی محصول به هیچ شکل تبلیغاتی دیده نمی شود، اما همچنان انبار مطالعه مورد نیاز است. مردم خوشحال امروزی از قبل می دانند که مواد اولیه باید در لیست قرار بگیرند تا اولین نفر باشند، تا بیشتر بخشی از محصول شوند، زیرا کلمه "سوریم" ارزش اول را دارد، سپس چوب ها بسیار کیفیت قابل قبولی دارند و آنها را تشکیل می دهند. قابل خرید است.

تا جایی که این کلمه در جای دیگری ارزش دارد، برخی از دنده های محصول به حداقل رسیده است و اگر لیست در لیست نباشد، دنده ها گنگ هستند و هیچ خرده ای وجود ندارد، بنابراین رایبلوک و متفاوت است. جایگزین ها چنین چوب هایی بعید است که چی وارتو کوپواتی، زیچاینو باشند، اگر برای بایدوزه صدا نکنید، نمی خواهید بخورید.

اگر چند خرچنگ اضافه شده باشد، هیچ راهی برای آنها وجود ندارد - به سادگی هیچ چوب خرچنگ بدون آنها وجود ندارد. انشا ریک، که در روسیه برای آن دسته از افزودنی‌های خارق‌العاده که مدت‌هاست از زمین‌ها حصار کشیده شده‌اند، برای سلامتی هالک‌هایشان مجاز است. چنین افزودنی هایی مانند E450، E420، E160، E171 مستعد ابتلا به آلرژی ها و بیماری های مزمن هستند که مدت هاست از کشورهای اتحادیه اروپا حصارکشی شده است و ما بوی بدی داریم.

Bagato virobnikiv і navіt eksperti mаkаyutsya overkonati، علاوه بر این، با مقدار کمی افزودنی های شیمیایی باعث سالم تر شدن Shkodi نمی شود. این امکان وجود دارد، اگر نه Vrahovuvati، که دائماً در فروشگاه های ما خریداری می شود، محصولات، به عبارت دیگر، کافی نیستند، و چوب خرچنگ عملاً برای همه سالادها مفید است و آنها را جایگزین مواد ارزان قیمت می کند.

هر کسی تصمیمی در مورد خرید یک معامله خوب دارد، اما کمی حافظه بیشتر، محور ساده است. آلودگی میکروبی محصول ایمن نیست، اما به جای یک "شیمی" جدید، اغلب اجازه داده نمی شود که چوب خرچنگ قبل از کاشت گرم شود. بنابراین، فنجان کردن محصولات vіrobniki vіrobnikіv در بسته بندی خلاء، گزینه های ارزان قیمت، زیباتر است.

یاک ویبراتی خرچنگ / چوب

خرچنگ یاکی palichki varto kupuvati? بدیهی است که احترام به جانوران شرافت برای ویگلیاد دعوت کننده ضروری است: چوب ها مقصر هستند، اما مرتب و زیبا هستند، اشتها آور به نظر می رسند، اما مانند گوشت خرچنگ آبدار و بهاری هستند. خشک، یخ زدگی و رفع فنری بودن چوب ها شایسته نیست، زیرا از فریزر فروخته می شوند، اگر دمای آن زیر 18- درجه سانتی گراد باشد، مقداری از طعم آن را در نظر بگیرید و مهم تر است.

امکان یخ زدن مجدد چوب خرچنگ وجود ندارد: چنین محصولی می تواند از نظر بصری در بسته بندی یخ و خرچنگ نقش داشته باشد و همچنین از خرید در نظر گرفته شود. چوب ها مقصر هستند اما از یک طرف іvnomіrno و به شکل منظمی هستند و روی بسته بندی تمام اطلاعات مربوط به virobnik، اصطلاح قرابت و ذهن نوشته شده است.

چوب خرچنگ: اشکودا چی کوریست

وواژاتی خرچنگ و چوبیک محصول دارچینی پخته نمی شود: ویتامین ها، مواد معدنی و چربی های دارچین وقتی با سوریم پخته می شوند، شناخته می شوند، آنها از روبان محروم می شوند. اما با این حال آنها بین آنها محبوب می شوند. یکی از این گونه ها چوب خرچنگ "زیر کت خز" است (اگر بخواهید آن را "زیر کت خز" بنامید، می توانید یک مرد شیرینی زنجبیلی تهیه کنید).

مورد نیاز برای ایجاد سرد 5-6 روز و انتشار صورت حساب از zhovtkiv. آجرها را بمالید و با یک گلوله پاره شده کنار ظرف، روی توده، ماله پهن کنید، سیبولا را چکه کنید و آقاها را آب کنید، روی دیگر ترسی ها بمالید. رنده کره Vershkovo | (50 گرم) را روی مایونز قرار دهید و روی آن را با یک توپ مایونز سبک بمالید. چوب ها را به صورت دایره های نازک بچسبانید و سپس آنها را برگردانید تا لوکشینا بیرون بیاید و یک کاسه روی سس مایونز قرار دهید. در بالا - یک سیب سبز، یک توپ دیگر را با سس مایونز رنده کنید و یک دانه تخم مرغ را رنده کنید.

چوب خرچنگ و بچه ها

اول از همه.

باباهای کوچولو از این هم بیشتر خوشحال می شوند، زیرا این بچه های کوچک با چوب خرچنگ دقیقاً برای یک رویا در آن شام می آیند و آنها را بیشتر از مالت دوست دارند. ظاهراً ارگانیسم کودک بیشتر پذیرای «شیمی» است و کوتاه‌تر از نام اوست، از همین رو، برای کینه‌تختی اعتیاد به مواد مخدر رایج است. قیمت نه تنها برای چوب خرچنگ، بلکه برای محصولات بیشتر در انبارهای انواع افزودنی های غذایی است.

بابا vvazhayut، خوب، به عنوان متخصصان اطفال به طور خاص با آنها تداخل ندارند، سپس آنها کمی مبارزه می کنند. وارتو پامیاتاتی، هر که به بیماری ها رسیدگی می کند، و محور سلامتی بچه های مقصر است، از پدر مراقبت می کند. پس اگر بخواهیم خودمان با چوب خرچنگ زیباتر بزرگ خواهیم شد و کوچولوها گوتواتی گرفتند ما از شر دنده های خوب خلاص می شویم.

بچرخانید تا بلال مرتب شود کاشی سالم
برای زیبایی و سلامتی به بلال بپیچید

تاریخی Batkivshchyna "سوریمی" - سرزمین Pivdenno-Shidnoy آسیا. اولین نامه ها و معماهای مربوط به تسلیم تا سال 1100 انجام می شود و در

در زبان ژاپنی کلمه "سوریمی" به معنای "پرومیتا، ریبای دوباره آسیاب شده" است. حتی در آن زمان، مردم به یاد می آوردند که چگونه گوشت چرخ کرده را با ریبی سفید تازه بپزند، آن را با آب و ویجاتی تجدید نظر کنند، سپس از توده اوتریمان می توان ویروبی مرزه تهیه کرد، خواه به شکل باشد. نایبیلش بولس های محبوب ریبن کولکی یا کوباسکی ایز سوریمی که به نام «

کامابوکو

در دنیای توسعه هنر آشپزی، آشپزهای ژاپنی از شراب های سوریم نوو و نو استراوی بوده اند. بنابراین، از آنجایی که سوریمی بویی نمی دهد و ذوق چرخشی ندارد، آنها برای تقلید غذاهای دریایی پیروز شدند. در همان زمان، دانه های barvniki، رایحه و گیاهان به آن اضافه شد.

Duzhe didvgo Kamaboko از هنر آشپزی خود محروم شد. تاریخچه این شاخه صنعتی در دهه 70 قرن گذشته در ژاپن تکان خورد. در نتیجه توسعه غنی سنت فرهنگی امسال در ژاپن، هزاران نوع محصول از سوریم وجود دارد.

وقتی محصول آماده شد، گوشت چرخ کرده (سوریمی) پخته شد. کلمه "سوریمی" در لغت ژاپنی به معنای پرومیتو ریبنو سومیش است.

SHO TAKE SURIMI

Surimy از sirovin با کیفیت بالا خارج می شود - برای virobnitstva surimi vicorist فقط از شکیری و کیست های دنده های سفید نژادهای فریبنده پاک می شود. هنگام تهیه گوشت چرخ کرده، عملاً می توان چربی و کلسترول را مشاهده کرد تا بیشترین صرفه جویی را داشته باشد: پروتئین خالص، ید، زالیزو. در مرحله پایانی تهیه فرآورده گوشتی، لوبیا تخم مرغ، نشاسته و عصاره طبیعی خرچنگ را در جلوی آن اضافه کرده، محصول نهایی را شکل داده، آن را با گراب بپزید، فریز کرده و بسته بندی کنید.
خرچوا و ارزش انرژی محصولات به دلیل مازاد بر روی دنده های بیش از حد ریخته شده و مقدار زیادی دنده خالص در محصول نهایی است. محصولات سوریم برای پخت سالاد، کوکتل غذاهای دریایی، سوشی و همچنین برای تهیه سایر گیاهان و سوپ ها توصیه می شود.

چوب های انبار با تمام خصوصیات مختلف تقریباً یکسان هستند: فرش ریبنی سوریمی، آب تصفیه شده، خرده نان، بو داده شده اولیا، شراب توت و در حال رشد، سیلت، تسوکور، مواد افزودنی مغذی مختلف. همه بوی تعفن همچنین می تواند pererahoyuyutsya در آداب معاشرت باشد: zagusniki، عوامل طعم دهنده، barvniki، pidsilyuvachi لذت ... برای rakhunok zukru، آرد ذرت، іnshih کلمات و nabіgaє 12 - 15 گرم کربوهیدرات در هر محصول پوست 100 گرم. من خرچنگ طبیعی می خواهم - 0 کربوهیدرات.

بنابراین، به خاطر عشق، جزء سالادهای روسی تقلید ساده از گوشت نجیب است.

چگونه از محصولات خود بیشترین استفاده را می کنید؟

برای کسانی که در طول زندگی زندگی می کنند مهم نیست، آنها می دانند حدود 20 سال چوب خرچنگ، معنای کلمه "سوریم" یومو، مانند و قبل از آن، باید خیلی آرام باشد. ماهیت سوریم جزء اصلی چوب خرچنگ است. یک آدمک عمیق، آن سوریم محصولی است که از ورودی دنده ها جدا می شود و چوب خرچنگ یک محصول آبدار و نه دارچین است. با این حال، اینطور نیست. سوریم غلظت نوارها، تصفیه چربی، خون، آنزیم ها و اجزای با رشد بالای گوشت دنده است. یک بلوک کوچک تمیز از سوریمی می تواند سطح بالایی از سلامت ژلاتینی و خاصیت ارتجاعی به شما بدهد. Surymі maє bіliy kolіr و نه یک ذوق و بوی چرخان.

Surіmі فقط از فایلی از دنده های اقیانوسی تازه نژادهای آوازخوان پخش شود. Riba maє buti نه 6-10 سال پیش از زمان її Vilov در سوریم سازماندهی شد. فیله ریبی به جای چربی زیاد گناه دارد، مادر رنگ های درشت است، در ریبا گناه گوشت تیره نیست. به این ترتیب، همه نژادهای دنده برای ویروبنیسم سوریم مناسب نیستند. Naybіlsh yakіsne surіmі از نژادهای حیله گر (مینتای، هیک، وایتینگ) و از دنده های گرمسیری (іtoorі، croaker) می لرزد.

اقلام اضافی برای سوریم بانی نیز عبارتند از: ماهی خال مخالی اقیانوس آرام، ساردین، ماهی مرکب غول پیکر، ایسو و غیره. با این حال، سوریمی است که از نسل‌های سیچ ویروسی می‌شود، زیرا به دلیل رنگ تیره‌ام، نیروی کمتری ژله‌ساز دارم. هنگامی که virobnitvі surіmi فایل ribi، پردازش حرارتی را انجام ندهید، که در surіmi حاوی تمام ویتامین ها و عناصر میکرو، مانند بسیاری از غذاهای دریایی است.

خرچنگ ها و چوب ها را تکان می دهند

جزئیات تاریخچه تولید صنعتی چوب خرچنگ:

راک دهه 1970

در بازار ژاپن، کمبود گوشت طبیعی خرچنگ رو به افزایش است، که چندان از ویژگی های غذاهای ملی نیست. قیمت رشد جدید سریع است. آشپزهای ژاپنی در ارتباط با cim، بر اساس دستور العمل های سنتی، از تهیه کامابوکو، محصولی را تولید می کنند که از نظر طعم و بافت شبیه گوشت خرچنگ طبیعی است. این محصول "Kani-Kamaboko" نام دارد، tobto file ribie با خرچنگ. برای چند شراب سنگی، از محبوبیت در بازار جهانی بی بهره نیست، بلکه یکی از محبوب ترین محصولات در واردات محصولات سنتی ژاپنی به زاخید است.

به مدت 10 سال در ژاپن، یک گالوزی وجود داشت، قبل از ورود به آب های پسرو - در اختیار داشتن ویروبنیک ها، کارخانه های ساحلی از فرآوری دنده ها و کارخانه های کوچک از تولید خود کامابوکو. در مدت زمان کوتاهی، فناوری صنعتی تولید گوشت خرچنگ، و از دومین غذای دریایی - دم میگو، خرچنگ، شانه دریایی و یک دور ماهی مرکب در حال توسعه است. به منظور ایمن سازی گالوزای جدید با سیرووینا، فناوری صنعتی لرزش تسلیم از دنده های تازه توسعه یافته است.

به عنوان مثال، در دهه 70، هیچ کارخانه ای با تولید کامابوکو در چین، جنگ بزرگ میهنی و جنگ بزرگ میهنی در آسیا وجود نخواهد داشت.

راک دهه 1980در بازار فرانسه، اولین "چوب خرچنگ" در آن ویگلیاد وجود دارد که ما می دانیم که در آن خوشبو هستیم. محصولات Іnshі بازار ژاپن نتوانست علاقه ساکنان خارجی را به این جهان جلب کند، تا آنجا که "Crab palichtsі" بود.

اولین صادرکنندگان شرکت های ژاپنی هستند. یک ساعت، "چوب خرچنگ" در ایالات متحده محبوبیت پیدا می کند، حتی تا پایان دهه 80، ده ها کارخانه از ایالات متحده وجود دارد. مورمانسک به مدت یک ساعت اولین کارخانه SRCP با چوب خرچنگ را خواهد داشت.

به منظور ایمن سازی صنعت سبک با syruvina، سواحل نهر و پایه شناور به طور فعال از سوریم در ایالات متحده آمریکا و کانادا توسعه یافته است. نژادهای صنعتی اصلی برای سوریمی ویپوسکو عبارتند از مینتای، هیک و وایتینگ. به عنوان مثال، در دهه 80، کارخانه اولین virobnik اروپای غربی - شرکت PROTIMER، فرانسه تاسیس شد.

راک دهه 1990چوب خرچنگ محصول زندگی انبوه در مناطق باگاتیو اروپای غربی و شرقی است. نیازهای سیرووین بسیار در حال رشد است. از طریق سهمیه بندی سریع برای نژادهای فریبنده، برجستگی سوریمی از سایر نژادهای دنده دریایی ترمیم می شود. برای دیدن شکل دادن به چوب خرچنگ برای یاکیستو.

سفارش محبوب ترین محصول از سطح پایین مازاد است که در آن همه جانشین های شراب دنده ای پیروز هستند. محصول واقعی با کیفیت کل به طور انبوه به قلمرو آژانس ملی تامین اجتماعی در آسیا وارد می شود.

به عنوان مثال، در دهه 90، SND تعدادی کارخانه و چوب خرچنگ خواهد داشت: کارخانه Vichunai در لیتوانی، Macril در استونی، ROK و Morskiy Zamok در نزدیکی روسیه.

سنگ 2000.کسانی که چوب خرچنگ هستند محصول زندگی انبوه با همان مقدار پول هستند. مهم است که یک فروشگاه را بشناسید، برای کسی که مشکلی ندارد، تعمیر از مغازه های کوچک و به هایپر مارکت ها ختم می شود.

چوب خرچنگ اشکودا

اساساً آنها سالاد را از چوب خرچنگ می پزند - و آقایان ما سالاد را برای ساعات "رادیان" دوست داشتند، علاوه بر این، با تعداد زیادی لگن، آلو و مقدار زیادی علف، که می توان آنها را هوشمندانه و بسیار لذت بخش پخت. مطمئنا، تزریق آواز بر روی بلال درست بود و نام محصول - "خرچنگ" میله، ale پس از آن بر روی بلال بود.

چوب خرچنگ Vvazati با محصول دارچین پخته نمی شود: وقتی سوریمی (دنده چرخ کرده) می پزید، ویتامین ها، مواد معدنی و چربی دارچین دریافت می کنید، روبان ها را از دست می دهید. اما با این حال آنها بین آنها محبوب می شوند. یکی از این گونه ها چوب خرچنگ "زیر کت خز" است (اگر بخواهید آن را "زیر کت خز" بنامید، می توانید یک مرد شیرینی زنجبیلی تهیه کنید).

چرا باید چوب های "خرچنگ" محبوب ما "اینقدر مورد علاقه ما باشد؟ یک چیزی بگو اینجا بوی خرچنگ نمی آید!

انبار چوب خرچنگ (Surimі)

میله های انبار، با همه تطبیق پذیری شراب هایشان، تقریباً یکسان است: جزء اصلی روبان های چرخ شده سوریم است، آب نیز قبل از انبار تصفیه می شود، خرده ها، بو داده شده اولیا، توت و لوبیا سبز، گل و لای، مواد افزودنی شاخص های سه رقمی. همه بوی بد نیز می تواند pererahoyuyutsya در آداب معاشرت: zagusniki، عوامل طعم دهنده، barvniki، pidsilyuvachi ذوق. این گونه مواد افزودنی مانند E450، E420، E160، E171، E120 مستعد ابتلا به آلرژی ها و بیماری های مزمن بوده اند که مدت هاست در کشورهای اتحادیه اروپا حصارکشی شده است و بوی تعفن زیادی داریم.