Бутерброди зі шпротами яйцем і солоним огірком. Три рецепта бутербродів з шпротами і солоним огірком, які варто повторити

Бутерброди - невід'ємна частина нашого застілля - банкету, невеликий дружньої вечірки, корпоративу. Хороші і «для розгону», і «під штрафну», і в якості самостійної закуски. Від святкових бутербродів ми чекаємо більше, ніж просто дуету хліба з ковбасою: нам потрібен такий же свято на одному шматочку-полотні, фантазія інгредієнтів, квітів і ароматів. Традиційно іменинами серця вважаються бутерброди зі шпротами - один лише їх запах шепоче про наближення гостей або про те, що нас десь чекають.

Пропонуємо кілька рецептів бутербродів з шпротами на смаженому хлібі - найвиграшніших, стовідсотково розпалюють апетит, простих у приготуванні. Дивимося на фото покроково.

Бутерброди зі шпротами, солоним огірком і чорним хлібом: рецепт з фото

Для свята, сімейного торжества або повсякденного обіду обов'язково заплануйте смачні бутерброди з чорного хліба зі шпротами, солоним огірком і яйцем. Приготувати таке частування можна за короткий час, буквально за лічені хвилини. Бутерброди виходять дуже поживними, тому в якості перекусу - теж будуть в самий раз. Поєднання всіх інгредієнтів настільки вдале, що ви не раз повернетеся до цього рецепту. Хрусткий чорний хліб, шпроти і солоний огірок - продукти, які завжди доступні. Можна заздалегідь купити пару баночок шпрот в олії і при слушній нагоді приготувати оригінальні закуски. Такі бутерброди виглядають дуже апетитно і кожному припадуть до смаку. Також можна замінювати солоні огірки свіжими, вийде не менш смачно. У літній сезон краще використовувати свіжі овочі, а взимку - консервовані. Це зручно і практично для будь-якої господині.

Що нам знадобиться для бутербродів:

• шпроти в олії - 50 грам;
• хліб чорний, бородинський - 4-5 скибочок;
• майонез - 1,5 столів. л .;
• часник - 1 зубчик;
• солоні огірки - 40-50 грам;
• яйця курячі (невеликі) - 1 шт .;
• будь-яка зелень для подачі.

Як приготувати бутерброди зі шпротами, солоним огірком і яйцем на чорному хлібі

Готові бутерброди викладаємо на блюдо і додаємо кілька яскравих штрихів для краси: пару скибочок лимона, гілочка петрушки - все кольорове і їстівне має право взяти участь у завершенні картини.

Гарячі бутерброди зі шпротами і солоним огірком

Готувати швидкі гарячі бутерброди - одне задоволення! За мінімум часу можна накрити стіл і пригостити родину чудовим ситним блюдом. Від гарячих закусок рідко хто відмовляється, адже вони такі апетитні. Такими і є гарячі бутерброди зі шпротами і солоним огірком. Мінімум продуктів, максимум задоволення. Їх можна приготувати на обід або вечерю, як втім, і для перекусу між трапезами. Як зробити з простих продуктів шикарну закуску? Всі етапи рецепта будуть зрозумілі навіть початківцям кулінарам і недосвідченим господаркам.

Інгредієнти:

• батон - 4-5 скибочок;
• шпроти - 70 грам;
• твердий сир - 40-50 грам;
• солоний огірок (невеликий) - 1 шт .;
• часник - 1 зубок;
• майонез - 2 столів. л.

Як зробити бутерброди зі шпротами і огірком солоним

Часник і шпроти розкриють в духовці свій смак і аромат. Такі бутерброди найкраще подавати відразу після приготування, поки сир ще м'який і розплавлений. Подавати бутерброди зі шпротами можна прикрасивши свіжою гілочкою будь зелені.

Утриматися неможливо!

Бутерброди з шпротами, сиром і солоним огірком на смаженому хлібі

Хрустка обсмажена скоринка і повітряний м'якуш білого хліба, пікантний і трохи гострий сир, смачні шпроти і соковитий маринований або солоний огірочок - що ще треба для смачного бутеброди?

Перелік продуктів:

• батон або багет - 5-6 скибочок;
• вершкове масло - 50гр;
• сир твердих сортів - 120гр;
• часник - 1-2 зубчики;
• майонез - 1ст.л .;
• солоний огірок - 2шт;
• шпроти - 1-2 баночки.

Як приготувати такі бутерброди

Як бачимо, простіше нікуди. Головне тепер - як подати? Шпротні будерброди можна розкласти, наприклад, на листя салату (вимиті і висушені паперовим рушником). Така галявина бутербродів, принадна часниковим ароматом, нікого не залишить байдужим. Налітай!

Багато запасливі господині мають на своїй кухні баночку ризьких шпрот на всякий випадок.

Ця звичка залишилася ще з часів Радянського Союзу, так як шпроти могли виручить в разі раптово наскочили гостей.

І сьогодні ми приготуємо найпопулярнішу в ті часи закуску.

Та й зараз її частенько можна зустріти на святковому столі.

Бутерброди зі шпротами і солоним огірком, рецепт

Інгредієнти:

Багет (невеликий) - ½ штуки

Шпроти в олії - 1 банка

Огірки солоні - 3-4 штуки

Майонез - 2 столові ложки

Часник - 2 зубчики

Спосіб приготування:

Свіжий багет нарізаємо на шматочки. Кожен шматочок повинен бути приблизно 1.5 сантиметри в товщину.

Обсмажуємо шматочки багета на середньому вогні, на сухій сковороді з двох сторін до золотистого кольору.

У невеликій тарілці змішуємо майонез і пропущений через прес часник.

Шматочки обсмаженого багета змащуємо майонезом з часником.

Огірки нарізаємо на тонкі пластини. Викладаємо по одній або по дві пластинки огірка на багет. У цьому рецепті я використовую солоні або малосольні огірки, але за бажанням їх можна замінити свіжими або скибочками помідор.

Поверх огірків викладаємо шпроти, добре, якщо вони будуть великими. Якщо ви готуєте бутерброди на який-небудь захід, то для більш апетитного вигляду, ви можете прикрасити їх зеленню.

Смачні і в міру гострі бутерброди зі шпротами і солоним огірком готові!

Вживати їх краще відразу після приготування. Смачного!

Тарталетки допомагають господині дуже швидко і красиво прикрасити святковий стіл. Будь-яка закуска в таких кошиках виглядає дуже апетитно. І сьогодні…

Корейські салати не належать до корисних страв, так як під час їх приготування додається багато спецій і оцет. Але побалувати ...

Іноді хочеться покуштувати чогось смачного і незвичайного. Але на підготовку не завжди можна знайти час. А ось зробити смачні бутерброди ...

Крабові палички, в період свят і застіль, користуються особливим попитом. Адже з цього простого продукту можна приготувати безліч смачних і ...

Саму звичайну піцу легко можна перетворити в незвичайне і оригінальне блюдо, додавши до класичної начинці консервовані ананаси і мариновані помідори. ...

Незважаючи на велику кількість товарів, представлених на магазинних полицях, знайти справжню згущене молоко, таку як була в дитинстві, практично неможливо. Поетом пропонуємо ...

Навесні, коли організму особливо не вистачає вітамінів, на виручку прийдуть вітамінні салати, в які слід рясно додавати свіжу зелень. І ...

Консервований часник є ідеальною закускою і до різних страв, і під горілочку. І якщо ви заздалегідь подбаєте і заготовите молодий ...

Те, що баклажани чудово поєднуються з помідорами, ні для кого не є секретом. Саме тому, страви, в яких зустрічаються ці ...

Будь-яка господиня намагається приготувати до святкового столу такі закуски, які зможуть здивує навіть самого витонченого гостя. І сьогодні По-хазяйськи пропонують ...

Бутерброди зі шпротами з чорним хлібом - традиційна закуска і для святкового столу, і для випадку "гості на порозі", та й просто для домашніх посиденьок. І чим ще хороші ці бутерброди - простором для фантазії. Немає солоного огірочка - підійде і свіжий, не подобаються майонез - можна замінити іншим соусом. Тільки ось чорний хліб і шпроти - обов'язкові інгредієнти.

Для бутербродів з шпротами з чорним хлібом візьмемо продукти за списком. Яйця - необов'язковий інгредієнт, але мені подобається поєднання смаків.

Ставимо варитися яйця, а поки займемося іншими продуктами. Бородинський хліб разрежем навскоси і підсушити в духовці. Можна підсмажити на сковороді, але навіщо нам зайве масло? Наступним кроком можна було б розрізати зубчик часнику і натерти гарячі скибочки. Але я вважаю за краще часник додавати в соус, а ви вільні вибирати.

У майонез додамо дрібно порізаний зелений лук і пропущений через прес часник.

Огірочки поріжемо тонко навскоси.

Яйця тим часом зварилися. Можна порізати їх на пластики, але тоді рибка і огірочок можуть зісковзнути, тому я вважаю за краще яйця натирати на тертці.

Остигнули скибочки хліба тонко намазуємо соусом.

Викладаємо терті яйця.

На яйця укладаємо скибочку огірка і шпротінку.

Прикрасимо бутерброди зеленою цибулею і можемо із задоволенням пригощатися. Бутерброди зі шпротами з чорним хлібом готові. Можна подати їх до святкового столу, а можна і до звичайного вечері. А мені представився чоловік, який давно живе в чужій країні і сумує за батьківщиною. Трохи сумно, але зате як здорово згадати давно забутий смак, навіть на самоті! Загалом, хороші бутерброди зі шпротами для будь-якої компанії.

Шпроти ... єдині консерви, які точно мене не підводять. Як гості на поріг, смажу картоплю, а до неї ставлю баночку цієї рибки. Але іноді хочеться приготувати чогось оригінального, тому на швидку руку роблю апетитні і ситні бутерброди зі шпротами і свіжим огірком.

До речі, в минулі часи така закуска вважалася. Звичайно, зараз все по-іншому. Ці рибні консерви продаються в будь-якому магазині і дістати їх вже не є удачею. До цього дня ми з задоволенням готуємо з них бутерброди. Але не треба думати, що виходить банальщина. Це їжа з пікантним смаком і ароматом.

Шпроти добре поєднуються зі свіжим огірком. Разом з ним така закуска набуває ніжність і легкість. Подивіться різні варіанти приготування такої страви з абсолютно звичайними продуктами.

Ці закусочні вироби готуються дуже швидко, за хвилину. Апетитний перекус в будні. Обсмажувати чорний хліб не доведеться. Досить буде нарізати його на скибочки, обмазати майонезним соусом і викласти рибки з скибочками огірка. При цьому подивіться як вони святково виглядають!

Інгредієнти:

• чорний хліб;
• шпроти;
• свіжий огірок;
• майонез;
• зубчики часнику;
• кріп.

приготування:

1. Спочатку приготуємо соус. Для цього змішайте майонез, терті зубчики часнику і дрібно рубаний кріп. Цим соусом будемо намазувати хліб.

2. Чорний хліб (у мене Бородинський) нарізаємо на скибочки. Потім кожну скибочку змащуємо приготованим соусом.

3. Потім накладаємо кружечок огірка на один край бутерброда, шпротіну по 1 рибку - на інший край.

Перед тим як викладати рибку, підтримайте її на паперовій серветці.

І залишається тільки прикрасити гілочкою кропу. Тепер їх можна подавати на стіл!

Шпротні бутерброди зі свіжим огірком і батоном

На цей раз навчимося робити такі бутерброди на батоні. Готуються тaкжe як і в попередньому peцeптe, пpocтo батон доведеться злегка підсмажити. Саме цю закуску я роблю коли влаштовую невелику дружню вечірку. Так я за мінімум часу швидко накриваю стіл.

інгредієнти:

• 1 банка шпротів;
• 1 свіжий огірок;
• 1 білий батон;
• 20 р майонезу;
• 2 зубчики часнику;
• 1 пучок зелені.

приготування:

1. Білий батон наріжте на скибочки товщиною в 1 см. І прожарьте на середньому вогні вливши трохи рослинного масла (також можна без масла). Утворені грінки натріть зубчиками часнику з усіх боків.

3. Огірок наріжте тонкими скибочками. Кожен скибочку огірка покладіть поверх майонезу, а потім шпротінку і прикрасьте бутерброд зеленню.

Як зробити бутерброди з огірків, яєць і білого хліба

А що якщо в «компанію» до копченої рибку і огірку додамо яйце? Бутербродики з яйцем і з білим хлібом - мммм ... звучить апетитно. Яйце слід заздалегідь відварити, хвилин 7-9. Як тільки воно звариться, покладіть його в холодну воду - таким чином воно швидко охолоне і легко відчистити.

Інгредієнти:

• 1 банка шпротів;
• 1 велике яйце;
• 1 свіжий огірок;
• білий хліб;
• 1 зубчик часнику;
• 3 ст.л. майонезу;
• рослинна олія.

приготування:

1. Розрізаємо білий хліб на шматочки і обсмажуємо їх на сковороді, вливши трохи рослинного масла. Обсмажуємо тільки на одній стороні до рум'яної скоринки.

Не варто пересмажувати, а то хліб буде жорстким.

2. У майонез додайте тертий часник і соусом обмащуємо підсмажену сторону хліба. Потім зверху кладемо рибку з банки, кружечок звареного круто яйця, скибочка огірка і гілочку кропу.

Бутерброди зі шпротами, огірками та помідорами

Ось ще одні бутерброди, які готуються кілька хвилин. Ідеальні для швидкого перекусу. Шпроти все таки продукт жирний, тому з огірком і помідором їх поїсти - саме те! Свіжі овочі будуть нейтралізувати жирність шпрот.

інгредієнти:

• 1 банка шпротів;
• 1 свіжий огірок;
• 1 помідор;
• 3 відварені яйця;
• 2 зубчики часнику;
• по 3 шматочки чорного і білого хліба;
• 2 ст.л майонезу;
• масло для смаження.

приготування:

1. Часник пропускаємо через Часничниці і його разом з майонезом змішуємо з вареними яйцями, які попередньо подрібнили на тертці. Добре перемішуємо всю масу.

2. Нарізаємо скибочки чорного і білого хліба по діагоналі, щоб вийшли трикутники і обсмажуємо на сковороді з рослинним маслом тільки одну сторону.

3. Нарізаємо огірок на кільця, а помідор - на півкільця. Тепер починаємо формувати бутерброди. Обсмажену сторону шматочка хліба намазуємо соусом з майонезу і яєць і потім зверху накладаємо шпротінку. На частину бутербродів поруч укладаємо скибочку огірок, а на іншу - скибочку помідора. От і все!

Ось і вся моя добірка бутербродів. Якщо гарненько постаратися і красиво оформити їх, то їм буде повноцінне місце на святковому столі. Смачного!

1.Тонко порізаний батон або багет обсмажте на сковороді з двох сторін до засмаженою коричневого кольору. Трохи остудіть грінки. Тим часом очистіть зубчики часнику, а потім натріть ними скибочки підсмаженого хліба. Кількість часнику можна варіювати на власний смак.

2.Смажьте кожен шматочок хліба невеликою кількістю майонезу (багато не кладіть, щоб бутерброди не вийшло занадто жирними).

3.Порежьте солоний огірок. В принципі це можна зробити довільними шматочками, в запропонованому рецепті їх рекомендується нарізати тонкими кільцями. Викладіть їх на грінки.

4.Откройте банку зі шпротами, злийте масло. На кожен бутерброд викладіть по одній (якщо вони великого розміру) або по дві рибки (якщо вони маленького розміру). Занадто великі і об'ємні рибні тушки краще розрізати уздовж на дві частини, так буде гарніше.

Дуже прості і смачні бутербродики готові! Бажано їх відразу подати до столу, щоб вони не сильно просочилися майонезом і залишилися такими ж хрусткими. Смачного!