Продукти багаті калієм для серця таблиця. У яких продуктах міститься калій і магній? Користь для серцевого м'яза

Оновлення: Октябрь 2018

З віком зношуються всі органи людського організму, в тому числі і найважливіший з них - серце. Наприклад, 99-річний Девід Рокфеллер, намагаючись продовжити життя, зробив вже шосту за рахунком пересадку молодого серця. Але, оскільки не всім людям з матеріальних і морально-етичних міркувань доступна подібна процедура заміни цього важливого органу на більш працездатний, варто звернутися до аспекту профілактики його захворювань.

Традиційно крім відмови від куріння і зайвих алкогольних узливань, зниження ваги і нормалізації ліпідного обміну в ряд рекомендацій щодо попередження розвитку серцево-судинних захворювань і їх ускладнень входять препарати калію і магнію. Наскільки дієві ці кошти, і в яких ще областях медицини вони можуть зіграти свою роль, розглянемо в даній статті.

Для чого людині калій і магній

калій

Калій в тілі людини не тільки допомагає працювати провідній системі серця і регулює, а й відповідає за передачу збудження з нервів на м'язи, а також регулює роботу кишечника і підтримує водно-електролітної рівноваги, бере участь в регуляції білкового і вуглеводного обміну за рахунок активації ферментів. З його допомогою синтезуються білки і йде перетворення глюкози в глікоген, що запасається в печінці.

Калієм багаті листова зелень, курага, родзинки, соя, горох, квасоля, банани, дині, кавуни, ківі. Дещо менше його в чорному хлібі і картоплі. Серед тваринної їжі порівняльне з картоплею кількість калію міститься в яловичині і молоці (див. Таблицю в кінці статті).

Дорослій в залежності від фізичних навантажень може вимагатися від 2 до 5 грам калію, що надходить з їжею за добу. Наприклад, в 1 банані добова норма калію. Причому з їжі калій засвоюється відсотків на 90%, за умови відсутності в організмі проблем зі всмоктуванням і профузного проносу або блювоти.

магній

Магній в основному зайнятий здобиччю енергії, так як допомагає розщеплювати глюкозу. Він бере участь у безлічі ферментативних реакцій, спрямованих на підвищення стійкості клітин і їх регенерації (за рахунок синтезу білка, ДНК). Покращує нервово-м'язову передачу завдяки синтезу вітамінів групи В.

При взаємодії з кальцієм він бере участь в скороченні м'язів, підтримці тонусу судин. Також магній забезпечує краще засвоєння кальцію і регулює його рівень в крові. Для цього співвідношення кальцію і магнію в їжі має становити 2 до 1. За рахунок цього зберігається щільність кісткової тканини і збереження зубів. Стабілізуючи мембрани клітин, магній дозволяє іонів калію, кальцію і хлору проникати крізь неї. Цим досягається координація серцевого ритму і зниження артеріального тиску.

Добова потреба в магнії 400 мг на добу. Він міститься в крупах, бобових, капусті, горіхах, морській рибі і морепродуктах. У молоці і сирі магнію трохи, зате з них він легко всмоктується.

Надлишок не менш небезпечний, ніж недолік

Для будь-якого лікарського засобу, в тому числі, що містить калій і магній, є свої показання і суворі дозування. При цьому препарати повинні бути призначені лікарем, а не порекомендував працівником аптеки або статтею в Інтернеті. Тому «шкідливі фантазії» про те, що, чим більше цих речовин потрапляє в організм, тим сохраннее серце, доведеться залишити.

Чим небезпечний надлишок калію в організмі?

Максимальна добова доза калію становить 6 грам. При вживанні 14 грам може. Вихідний надлишок калію в організмі може спостерігатися при:

• хронічної ниркової недостатності
• цукровому діабеті 2 типу
• при великих травмах з разможжением тканин
• на тлі радіаційного випромінювання або прийому цитостатиків.

При тривалому вживанні високих доз можна отримати такі ускладнення, як:

• дратівливість, недовірливість і тривожність
• м'язову слабкість, розлади серцевого ритму
• кишкові кольки, нудоту, блювоту, пронос
• прискорені сечовипускання і цукровий діабет.

надлишок магнію

Межа для магнію - 800 мг на добу. Від нього не можна померти, але при передозуванні можна заробити хронічну втому, камені в нирках, гіпертиреоз, псоріаз. При цьому абсолютно не важливо, чи будуть прийматися ліки або це будуть БАДи з мінералами. Магній надлишково затримується в тілі при хронічній нирковій недостатності.

Препарати калію і магнію для серця і судин

панангин

Це найулюбленіший і недорогий препарат магнію і калію в таблетках, який прийнято є за обидві щоки при більшості проблем з серцем, починаючи від аритмій і закінчуючи стенокардією. Насправді це джерело калію і магнію аспаргіната не так вже нешкідливий.

• Основне його призначення - відшкодовувати втрати калію при прийомі калійнесберегающіх сечогінних (Фуросеміду, торасемід, етакринова кислота, діакарб), наприклад, при лікуванні гіпертонії або. А ось калійзберігаючі сечогінні (Верошпирон, Тріампур, Триамтерен, Амілорид, Еплеренон) не додавати калійвмісними ліками. Гипотиазид і Индапамид також не вимагають доповнення калієм.
• При шлуночкових аритміях здатний нормалізувати ритм. Але частіше при пароксизмальної або він використовується як допоміжний засіб. Також його застосовують при передсердних порушеннях ритму (екстрасистолія) в поєднанні з антиаритмічними препаратами.
• Для профілактики частіше застосовується у літніх при повторюваної екстрасистолії, пароксизмальної тахікардії, на тлі низького калію крові, в період почастішання нападів стенокардії або нестійкою артеріальної гіпертензії.
• При лікуванні серцевими глікозидами Панангин покращує їх переносимість і згладжує побічні ефекти.

протипоказаннями служать: Ацидоз, міастенія, атріовентрикулярна блокади, кардіогенний шок з низьким артеріальним тиском, гемоліз, зневоднення, порушення обміну калію і магнію. З обережністю призначають препарат у вагітних і годуючих.
Взаємодія з іншими ліками: Спільне застосування з бета-адреноблокаторами, інгібіторами АПФ, циклоспоринами, нестероїдними протизапальними збільшують ризики передозування калію.

Ціна: 50 табл. 120-140 руб.

аспаркам

Це більш дешева версія панангина з аналогічним складом (калію і магнію аспаргинат), показаннями, протипоказаннями, побічною дією і режимом дозування.
Ціна: 56 табл. 70-120 руб.

Інші аналоги панангина: Аспаркад, Паматон, Калію-магнію аспаргинат в таблетках і розчини для інфузій.

Орокамаг

Орокамаг - калію і магнію оротат в капсулах застосовується в комплексній терапії та надшлуночкової ексрасістоліі. Чи не показаний вагітним і годуючим. Має аналогічні панангина протипоказання і побічні ефекти.

препарати магнію

Магнерот

Магнерот - магнію оротата дигідрат в таблетках по 500 міліграм. З побічних ефектів дає алергію, розлади апетиту, нудоту і пронос. З обережністю може застосовуватися у вагітних і годуючих за умови збалансованості рівня магнію в крові.
Показаннями до призначення стають дефіцит магнію, асоційовані з цим мікроелементом аритмії, прогресуюча стенокардія, хронічна серцева недостатність, спазми м'язів, судин, ендартеріїт, порушення обміну жирів.
Протипоказаний: при сечокам'яній хворобі, нирковій недостатності, у дітей до 18 років, при непереносимості молочного цукру (лактазной недостатності), порушення всмоктування глюкози.
Ціна: 20 табл. 300 руб, 50 табл. 600-700 руб.

Доппельгерц Актив

Це БАД з поєднанням магнію і кальцію. Застосовується при тих же станах, що і Магнерот.
Ціна: 30 табл. 350 руб.

Магній і калій при судомах

Судоми, відчуття поколювання, повзання мурашок пов'язані з порушенням нервово-м'язової передачі і можуть виникати на тлі дефіциту магнію. Погіршує ситуацію і дефіцит вітамінів групи В, в синтезі яких бере участь магній. Люди можуть почати страждати від м'язових посмикувань, званих судомами, при:

• зневодненні
• Електролітних порушеннях на фоні проносу і блювоти
• При прийомі сечогінних або проносних
• Бездумної чищенні кишечника частими клізмами
• при голодуванні

Найбільш часто таке спостерігається у літніх в нічні години, коли одна або обидві ноги починають німіти і мимоволі сіпатися, доставляючи часто масу неприємностей і порушуючи сон. З тими ж проблемами стикаються особи:

• які зловживають алкоголем
• Діти, які отруїлися свинцем, марганцем, кадмієм, алюмінієм, нікелем, берилієм, кобальтом
• Після резекцій тонкої кишки, при порушеннях всмоктування в ній
• При цукровому діабеті
• На тлі лікування гентаміцином і протипухлинними засобами

При цьому судоми можуть бути поширеними і захоплювати найрізноманітніші групи м'язів, аналогічними станами можуть страждати вагітні та діти в періоди інтенсивного росту. Для того, щоб впоратися з цими неприємними явищами і відчуттями, пацієнтам призначають курси препаратів, що містять магній і доповнених вітамінами В.

Магне В6

Це таблетки або розчин для внутрішнього прийому. У складі містить дигідрат лактату магнію в поєднанні з піридоксину гідрохлоридом (вітамін В6). Кількість магнію в таблетці відповідає 48 мг двовалентного магнію.

• крім м'язових спазмів препарат може використовуватися при дефіциті магнію
• порушеннях серцевого ритму
• спазмах в шлунково-кишковому тракті
• порушеннях сну, підвищеної збудливості або дратівливості.

Показаний курсової прийом препарату (в середньому протягом 4-6 тижнів). Його п'ють по 6-8 таблеток на добу в 3-4 прийоми. Таблетки і розчин приймають за їжею, запиваючи водою. Розчин можна попередньо розводити в полустакане води.
ліки протипоказано при нирковій недостатності, дітям до шести років, непереносимості фруктози, порушення всмоктування глюкози і сахарози. Неприпустимо сумісне застосування з леводопою. Не рекомендується вагітним і годуючим, так як проникає в молоко і через плацентарний бар'єр.
Побічні ефекти: як небажану дію відомі нудота, блювота, рідкий частий стілець, метеоризм.
Отруєння може виникнути тільки при значному падінні швидкості клубочкової фільтрації нирок і проявляється в падінні артеріального тиску, проносі, нудоті, блювоті, депресії, пригніченні дихання, порушеннях серцевого ритму.
Ціна: Магне В6 50 табл. 550-700 руб., Магне В6 Форте 30 табл. 700-800 руб.

Аналоги Магне В6

Магністад - таблетки, що містять комбінацію 470 мг магнію лактату дигідрату і 5 мг піридоксину гідрорхлоріда. Спеціальна оболонка таблеток розчиняється тільки в кишечнику, забезпечуючи максимальне засвоєння препарату. Показання, побічна дія та протипоказання такі ж, як у Магне В6.

Магністад 50 табл. 200 руб.	Магне Експрес Саші 20 табл. 640 руб.	Магнеліс В6 50 табл. 350 руб.	Систематик магній + В6 30 табл. 500 руб.

Інші показання цих препаратів

• Магнію сульфат або магнезія - гіпотензивний препарат, який знижує набряклість судинної стінки, знижуючи артеріальний тиск. Довгий час використовувався, як препарат для купірування гіпертонічних кризів, в тому числі, у вагітних. На сьогодні в основному використовується як засіб, вдало знижує внутрішньочерепний тиск при внутрішньом'язовому введенні.
• У порошку магнію сульфат - це проносне, що збільшує пасаж жовчі, за рахунок жовчних кислот якої реалізується послаблюючу дію. Раніше популярно було проводити печінкові тюбажи. Випивши сульфат магнію і завалившись правим боком на. Сьогодні це не практикується, так як більш ефективно використання препаратів урсодезоксізхолевой кислоти.
• У крапельницях сульфат магнію використовується у вагітних для зменшення набряків і як токолітиками, що знижує тонус матки. Препарати калію і магнію входять також до складів поляризують сумішей, які на сьогодні анестезіологи називають "паралізують" і всерйоз не розглядають.

Таким чином, препарати магнію і калію на сьогодні мають більше допоміжне значення і покликані в першу чергу проводити замісну терапію при нестачі даних мікроелементів в організмі. Які препарати краще, і взагалі доцільність з прийому повинен вирішувати тільки лікуючий лікар з урахуванням даної клінічної ситуації у конкретного пацієнта.

Скільки калію, магнію в продуктах?

У таблиці наведено список продуктів - фруктів, овочів, горіхів, м'яса, риби, сухофруктів, напоїв - з максимальним вмістом калію і магнію (мг. На 100 гр. Продукту). При нормальному всмоктування вітамінів і мінералів в організмі і повноцінному харчуванні дефіциту цих мікроелементів у людини виникати не повинно.

кавун калій 175 мг / 100гр магній 25	авокадо калій 440 магній 125	банани калій 390 магній 40	абрикоси калій 340 магній 20	вишня калій 290 магній 27
виноград калій 215 магній 18	апельсини калій 160 магній 13	персик калій 150 магній 15	яблука калій 108 магній 9	слива калій 85 магній 16
калій 1020 магній 130

Захворювання серцево-судинної системи є однією з основних причин смертності в нашій країні. Слід заздалегідь замислюватися про здоров'я серця і судин. Один з принципів збереження здоров'я є правильне харчування, основою якого повинні стати продукти, багаті вмістом калію і магнію. Саме ці два мікроелемента є основою правильної роботи серцево-судинної системи. Крім того, вони допоможуть вам впоратися з підвищеною нервозністю, дратівливістю і хронічною втомою, калій і магніт насичують енергією клітини серцевого м'яза, проводять профілактику атеросклерозу, розріджують кров і покращують клітинну структуру стінок судин. Давайте детальніше розглянемо, які продукти багаті калієм і магнієм для серця.

Для початку необхідно зрозуміти, кому обов'язково потрібно включити в свій раціон продукти, з багатим вмістом калію і магнію. В першу чергу це люди, які страждають серцево-судинними захворюваннями або мають до них схильність. Людям розумової праці потрібно заповнювати запаси калію і магнію.

Симптоми нестачі калію і магнію в організмі:

• Прискорений аритмічний пульс;
• Підвищений артеріальний тиск;
• Апатія, занепад сил;
• Судоми кінцівок;
• Болі в серці під час фізичних навантажень.

Якщо ви помітили у себе перераховані вище симптоми, то це говорить про можливі захворювання серця і судин. Ми рекомендуємо вам звернутися до лікаря і обов'язково включити раціон продукти, багаті калієм і магнієм для серця. Дефіцит даних мікроелементів може також виникати внаслідок вживання алкоголю (так як він знижує їх засвоюваність) та через підвищеної пітливості (так як магній і кальцій виділяються через піт).

Чому важливо вживати продукти, що містять велику кількість калію і магнію? Вся справа в тому, що при нестачі калію натрій, який ми отримуємо зі звичайної солі, починає займати їх місце в біохімічних процесах. Як результат - утворення набряку на серце, кисневе голодування, також серце починає погано пропускати через себе кров і повільніше скорочуватися. А через брак магнію відбувається спазм серця.

Продукти, багаті калієм і магнієм: список

Ми вже писали про продукти з високим вмістом калію та про продукти, що містять магній, зараз розповімо вам про раціоні харчування, щоб заповнити дефіцит калію і магнію одночасно.

Найкорисніші продукти, що містять калій і магній для серця, це бобові і курага. У них найбільша кількість даних мікроелементів, які сприяють роботі і зміцненню серцево-судинної системи. Ці продукти не сезонні і доступні в будь-який час року.

Друге місце за вмістом калію і магнію займає морська капуста. У цих водоростях також багато йоду, який корисний для щитовидної залози. Вживайте морську капусту якомога частіше, особливо це стосується людей, які ведуть активний спосіб життя і багато займаються спортом.

Інший продукт, багатий калієм і магнієм, це квасоля. У ній також міститься багато білка, який засвоюється нашим організмом краще, ніж білок тваринного походження. Для вегетаріанців квасоля - одна з головних складових щоденного раціону.

У великій кількості калій і магній містяться також в гречці, кешью і гірчиці. Останній продукт відрізняється ще й тим, що знижує ризик появи зайвих кілограмів, так як допомагає жирної їжі засвоюватися.

Нежирне м'ясо (індичка, кролик, яловичина, курка), молоко, картопля, капуста, буряк, банани, персики, полуниця, малина, ожина, ківі, шпинат, яблука, морква, жирна риба, фундук, печериці - продукти, які також містять калій і магній, але в менших кількостях.

Продукти, що містять калій, магній і фосфор

Для підтримки здоров'я недостатньо тільки двох мікроелементів. Важливу роль відіграє ще також фосфор, який в сукупності з іншими мікроелементами захищає наш організм від діабету, виразки шлунка та інших захворювань.

До продуктів, багатих калієм, магнієм і фосфором, можна віднести кедрові горіхи. У них міститься багато білка, який повністю засвоюється, і зовсім немає холестерину. У складі кедрових горіхів також присутні кальцій і різні вітаміни. А ось волоські горіхи, крім містяться в них калію, магнію і фосфору багаті ще й дубильними речовинами, фітонцидами та ефірними маслами.

Продукти, що містять калій, магній і залізо

Головні продукти, багаті калієм, магнієм і залізом, це сухофрукти. В першу чергу це урюк і курага. У них міститься велика кількість органічних кислот, каротину. Лікарі рекомендують вживати сушені абрикоси не тільки людям із захворюваннями серця, але і для очищення кишечника, а також для лікування гіпертонічної хвороби.

Відео

Далеко не кожній людині відома роль магнію в організмі людини. Ця речовина є одним з найбільш важливих мікроелементів після води і кисню. Він бере активну участь більш ніж в 350 біохімічних реакціях, які забезпечують нормальну роботу всіх органів і систем. Крім цього, магній надзвичайно корисний для правильного функціонування серцево-судинної системи.

Щоб заповнити недолік даної речовини в організмі можна як вживати продукти, насичені їм, так і приймати вітамінно-мінеральні комплекси. Регулярне вживання продуктів, що містять магній, посприяє поліпшенню загального самопочуття і зміцненню здоров'я. З цієї статті ви дізнаєтеся, в яких продуктах міститься магній.

Опис речовини і його властивості

Магній є сріблясто-білим металом, що створює при горінні сліпуче біле полум'я. Вперше дана речовина було виділено в 1808 році хіміком Гемфрі Деві. В організмі людини магнію міститься 30 грамів. У найбільшої концентрації він перебуває в кістковій тканині, печінці і м'язах.

Без Mg людський організм не в змозі захищатися від інфекції, так як впливає на продукування антитіл. Крім цього, магній сприяє виробленню естрогену.

Відомо про судинорозширювальних, імуностимулюючих, протизапальних, загальнозміцнюючих, седативних властивості мікроелемента. Регулярне вживання продуктів, наділених речовиною, сприяє:

• попередження розвитку онкологічних патологій;
• нормалізації вуглеводного обміну;
• запобігання розвитку цукрового діабету;
• нормалізації артеріального тиску;
• запобігання утворенню конкрементів;
• поліпшенню перистальтики шлунка;
• регулювання вмісту цукру в крові;
• нормалізації обмінних процесів;
• формуванню і росту кісткової тканини;
• підвищення стійкості до стресів;
• підвищенню захисних властивостей організму;
• підтримці електролітного балансу;
• поліпшенню функціонування серцевого м'яза;
• виведенню з організму згубного холестерину;
• поліпшенню відділення жовчі;
• запобігання розвитку запальних процесів.

Взаємозв'язок Mg з іншими мікроелементами

Мало кому відомо, що магній знаходиться в тісному зв'язку з калієм, кальцієм, фосфором і натрієм. Надлишок цих речовин в організмі провокує зниження адсорбції магнію.

Співвідношення Ca і Mg має триматися на рівні 1: 0.6. Магній потрібний для повноцінного засвоєння кальцію. Якщо кальцію в організмі міститься багато, це загрожує виведенням магнію з тканин і, отже, його дефіцитом. Крім цього, магній сприяє підтримці солей кальцію в розчиненому стані і запобігання їх кристалізації.

Магній, фосфор і натрій забезпечують м'язову і нервову діяльність організму. Якщо Mg міститься в тканинах в недостатній кількості, калій не може утримуватися всередині клітин, він просто виводиться з організму. Магній, кальцій і фосфор беруть активну участь у формуванні кісток. Дефіцит магнію може призвести до підвищеної крихкістю кісток і розвитком остеопорозу.

Список продуктів, багатих магнієм

Даний мікроелемент знаходиться в деяких овочах, фруктах і продуктах харчування.

1. У великій кількості магній міститься в кунжуті, арахісі, мигдалі, кедрових горіхах, гарбузовому насінні, горіхах кешью. Ці продукти рекомендується включати в раціон, але в невеликій кількості. Покрити потребу в цьому мікроелементі можна саме за рахунок вживання горіхів і насіння. Причому, практично всі горіхи багаті іншими мінеральними речовинами, амінокислотами, вітамінами, також дуже корисними для організму.
2. Найбільше магнію міститься в пшеничних висівках - 550 мг на 100 г і гарбузовому насінні - 500 мг на 10 г продукту. У великій концентрації дана речовина міститься в кашах, шліфованої буром рисі, гречці, вівсянці і пшоні. Магній в стравах з круп легко засвоюваний, він знаходиться в ідеальній пропорції з фосфором і кальцієм. Переважно чергувати страви з круп, корисно для здоров'я з'їдати кашу з рису або вівсянки на сніданок.
3. Міститься магній у достатній кількості в кукурудзяних наслідках пластівцях, житньому хлібі з висівками, пророщених паростках пшениці. Пророщених пшеницю можна придбати в аптеці, готувати її можна самостійно. Проростки пшениці є прекрасним біологічно активним продуктом, що дає людині неймовірний заряд бадьорості. Пророщена пшениця крім магнію, багата і калієм. Таке поєднання робить благотворний вплив на ССС.
4. Ще один рекордсмен за змістом мікроелементів - морські водорості. У великій концентрації магній міститься в бобових, зокрема сої, квасолі, сочевиці, гороху.
5. Багато магнію міститься і в бринзі, курячих яйцях, креветках, фініках, молочному шоколаді, кальмарах, білих сушених грибах, палтусі, печінки тріски.
6. Багаті Mg фрукти і овочі. У них, в порівнянні з вищевказаними продуктами, міститься менше даної речовини, але вони все одно є не менш корисними. Рекордсмен за вмістом магнію серед фруктів і овочів кавун. У 100 г продукту міститься 224 мг магнію.
7. У достатній кількості присутній елемент в куразі, шпинаті, родзинках, кропі, буряках, зеленому горошку, сочевиці, бананах, моркві, капусті, авокадо, вишні, картоплі, брокколі, чорній смородині, баклажанах, грушах, солодкому перці, редисці, персиках, апельсинах , дині.

Одночасно з Mg, для кращого засвоєння мікроелемента рекомендують збільшити вживання продукції, багатою пиридоксином або вітамінів В6. Джерелами вітаміну є кедрові горішки, бобові, волоські горіхи, тунець, сардина, скумбрія, крупи і яловича печінка.

Найменування Кількість мг на 100 г

Пшеничні висівки	550
Гарбузове насіння	500
порошок какао	430
насіння кунжуту	350
горіхи кешью	270
гречка	258
Соєві боби	248
мигдаль	230
Кедрові горіхи	230
Темний шоколад	200
фісташки	200
Кукурудзяні пластівці	200
арахіс	180
фундук	170
рис бурий	150
Вівсяні пластівці	135
горіхи волоські	135
Крупа перлова	133
Насіння соняшника	125
палтус	120
пшоно	115
Гриби білі сушені	102
Кальмар	90
шоколад молочний	63
фініки	59
креветки	50
Печінка тріски	50
яйця курячі	48
Житній хліб	47
бринза	22

Найменування Кількість

мг на 100 г

кавун	224
курага	65
шпинат	60
зелень кропу	55
Ізюм	45
Буряк	43
салат	40
морква	38
Горошок зелений	38
сочевиця	36
смородина чорна	31
банани	30
капуста кольрабі	30
авокадо	29
вишня	26
Картопля	23
Капуста брокколі	21
помідори	20
петрушка	20
абрикоси	19
Цибуля зелена	18
Виноград	17
Зливи	17
Капуста білокочанна	16
огірки	16
персики	16
редис	13
дині	13
апельсини	13
груші	12
Перець солодкий	11
баклажани	10
яблука	10

Добова потреба в мікроелементі по віковим групам

В організм піврічного дитини має щодня надходити 30 мг магнію, дитини до року - 75 мг, з 1-3 років - 80 мг, 4-8 років - 130 мг, 9-13 років - 240 мг магнію.

Добова потреба в магнії організму дівчини з 14 до 18 років - 360 мг, а хлопця - 410 мг. Денна доза мікроелемента для дівчат і жінок до 30 років - 310 мг, старше 30 років - 320 мг. Добова доза хлопців і чоловіків від 18 до 30 років - 400 мг, старше 30 років - 420 мг.

В організм вагітної жінки щодня має надходити не менше 360 мг магнію, а годує грудьми - 320 мг.

Ознаки та причини дефіциту

При правильному збалансованому харчуванні в організм людини поступає достатня кількість мікроелемента. Одноманітне харчування, недолік зелених овочів і фруктів, зловживання спиртними напоями - все це рано чи пізно призводить до дефіциту магнію в організмі. Люди з наявністю патологій нирок і печінки також нерідко страждають від нестачі цього елемента.

Дефіцит Mg характеризується:

• збоями в функціонуванні ССС, що супроводжуються прискореним серцебиттям і аритмією;
• зниженням функцій імунітету;
• хронічною втомою;
• розладом сну;
• швидкою стомлюваністю;
• частими запамороченнями;
• головними болями;
• зниженням концентрації уваги і пам'яті;
• депресивними розладами;
• дратівливістю;
• втратою апетиту;
• нудотою і блювотою;
• анемією;
• судомами і спазмами м'язів;
• підвищенням рівня холестерину;
• підвищену ламкість нігтьових пластин і волосся;
• діабетичної катарактою;
• прискоренням процесів старіння;
• похолоданням кінцівок.

Якщо не надавати особливого значення даними проявам і не вживати заходів щодо їх усунення, недолік магнію в організмі може стати причиною розвитку патологій серцево-судинної системи і мозку. Крім цього, дефіцит Mg загрожує відкладенням солей кальцію на стінках судинних, в нирках і серцевому м'язі. Недолік магнію, до того ж, одна з причин розвитку білої гарячки.

Розвинутися дефіцит даної речовини може внаслідок різних причин. Недолік магнію обумовлюється, як правило: недостатнім вживанням продукції, насиченою магнієм, зловживанням продуктами, багатими тваринними жирами і білками (вони перешкоджають всмоктуванню Mg в шлунково-кишковому тракті), застосуванням низькокалорійних дієт, зловживанням спиртними напоями, вживанням дистильованою або м'якої води, тривалої діареєю, цукровий діабет , ожирінням, частими стресовими ситуаціями, зловживанням солодких газованих напоїв, кави, курінням, тривалим прийомом медикаментозних препаратів, недоліком сонячного світла.

Надлишок магнію в організмі: основні прояви

Шкідливий і навіть небезпечний для організму людини, не тільки дефіцит речовини, але і його надлишок. Зустрічається цей стан дуже рідко. Найчастіше надлишок мікроелемента в організмі з'являється через надмірне внутрішньовенного введення медикаментозних магній препаратів і порушення функціонування нирок. Надлишок Mg з продуктів харчування отримати практично неможливо.

Про надмірному вмісті в організмі магнію свідчить поява млявості, сонливості, загальмованості, хиткості ходи, порушення координації, ксеростомии, уповільнення частоти серцевих скорочень, тривалої нудоти, частого рідкого стільця, хворобливості в животі.

Магній - важливий мікроелемент, без якого людський організм не зможе нормально функціонувати. Щоб його концентрація була нормальною, необхідно ввести в раціон продукти з великим вмістом магнію, в тому числі горіхи, насіння, каші, рибу, овочі і фрукти.

Продукти багаті калієм, магнієм і кальцієм

Недолік хоча б одного мікроелемента в організмі може привести до проблем зі здоров'ям. Редакція sunny7 підготувала список продуктів, які багаті калієм, магнієм і кальцієм.

Часті дієти, незбалансоване і неправильне харчування виснажують наш організм. Справа в тому, що він не отримує достатню кількість вітамінів і мікроелементів. Наприклад, якщо в організмі нестача калію, це може привести до захворювань серцево-судинної системи, нестача магнію призводить до запальності, неспокою і дратівливості.

До того ж, він допомагає засвоюватися кальцію, який є важливим поживним елементом для побудови і зміцнення кісток і зубів. Як бачимо, всі мікроелементи потрібні для правильного функціонування організму.

У яких продуктах міститься магній?

Магній вкрай важливий для жіночого здоров'я. Він нормалізує стан при передменструальному синдромі, а також регулює рівень цукру в крові, позбавляє від синдрому хронічної втоми, мігрені, координує серцевий ритм і т.д. Денна норма магнію - 400 мг.

1. Кешью

Цей корисний горіх містить в собі 270 мг магнію. Його можна додавати в овочеві салати, вівсяну кашу і м'ясні страви. Але не варто зловживати цим продуктом харчування, так як він має високу калорійність - 553 ккал на 100 г. Також можна вживати в їжу інші види горіхів - кедрові (234 мг), мигдаль (234 мг) і фундук (172 мг).

2. Крупи

Якщо ви любите крупи, рекомендуємо віддати перевагу гречаної. Вона доступна (приблизно 8 кг за 1 кг), позбавляє від відчуття голоду і насичує організм магнієм (258 мг). Найкраще її запарювати, в цьому випадку ви збережете всі корисні речовини крупи. Також можна ранок починається з вівсянки. У ній менше змісту магнію (135 мг), але зате вона відмінно насичує організм і добре поєднується з сухофруктами.

3. Квасоля

Особливо рекомендовані страви з квасолі тим людям, які відмовилися від вживання продуктів тваринного походження, так як містить в собі легкозасвоювані білки і майже половину денної норми магнію - 103 мг магнію.

Відео: як приготувати заморожений йогурт

У яких продуктах міститься калій?

Необхідність в калії залежить від загальної ваги тіла і його фізичної активності (приблизно 1600 мг). Якщо в організмі нестача цього мікроелемента, зовсім не дивно, що ви страждаєте швидкою стомлюваністю, розвиваються шлунково-кишкові розлади і порушується ритм серця.

1. Курага

Цей продукт харчування справжній лідер за вмістом калію - 1717 мг. Курагу можна додавати в вівсяну кашу, борошняні вироби і використовувати як перекус на роботі. Якщо ви не любите цей продукт, можна замінити родзинками (860 мг) або чорнослив (864 мг)

2. Морська капуста

Морська капуста - низькокалорійний продукт (приблизно 35 ккал на 100 г), який можна сміливо вживати в їжу тим, хто стежить за зайвою вагою. До того ж, вона дуже багата калієм - 970 мг. Її можна використовувати як гарнір до основних страв.

3. Сочевиця

Цей продукт харчування ще не такий популярний, як квасоля, але не менш корисний. Справа в тому, що сочевиця не містить жирів і дає приємний горіховий смак. Вміст калію в ній - 627 мг.

У яких продуктах міститься кальцій?

Разом кальцій і магній сприяють здоров'ю серцево-судинної системи. Цей мікроелемент беруть участь в процесі згортання крові, обмін речовин. Особливо він важливий для дітей, коли відбувається формування скелета, також він впливає на зростання. Добова потреба кальцію приблизно 800-1000 мг.

1. Плавлений сир

Це справжній рекордсмен кальцію - 800-1005 мг. Його можна додавати в овочеві салати, запікати з м'ясними стравами і використовувати в якості перекусу. Також можна замінити плавлений сир бринзою (630 мг) або сиром (154 мг).

2. Сметана

Сметана - це корисний продукт харчування (100 мг кальцію), її можна використовувати в якості заправки до різних страв і як альтернативу шкідливому майонезу.

3. Горох

Горох містить в собі 115 мг кальцію, поетом сприяє зростанню зубів і зміцненню кісткових тканин. Його корисно вживати тим людям, які страждають захворюваннями нирок і печінки.

Важливо відзначити, що не тільки недолік цих мікроелементів здатний привести до проблем зі здоров'ям, але також надлишок.

Відео: макарони з сиром без запікання

Харчуйтеся правильно!

У яких продуктах міститься магній найбільше, таблиця

Магній є одним з ключових мінералів в організмі людини, який важливий для обміну речовин. Міститься в багатьох рослинних продуктах харчування: овочах, горіхах і насінні, бобових. Цей елемент необхідний для більш 300 хімічних реакцій, що підтримують повноцінне функціонування організму. Дізнаємося, в яких продуктах харчування міститься найбільше магнію, навіщо він потрібен організму, симптоми дефіциту у жінок і чоловіків.

Дорослі вживають в добу всього лише 66% норми магнію, отримуючи його з їжі. Вітамінні добавки не завжди заповнюють дефіцит. Середній рівень споживання становить 400 мг на добу. Основна причина недостатнього отримання цього мінералу - неповноцінне харчування (фаст-фуд, ігнорування свіжих фруктів і овочів, а також бобових культур). Існує зв'язок між нестачею магнію і рядом хронічних захворювань.

Кращий спосіб заповнити нестачу цієї речовини - є продукти з високим його вмістом. Серед них - листя зелені, овочі, фрукти.

У листі рослин і листових овочах міститься велика кількість хлорофілу. Він відомий як «жива кров» рослини, має здатність поглинати сонячне світло і перетворювати його в енергію. Відмінність між кров'ю людини і хлорофілом в тому, що в центрі клітини крові людини міститься залізо, а в клітці рослини - магній.

У яких продуктах міститься магній найбільше - таблиця:

Шпинат, приготовлений	125 мл (½ склянки), 83 мг магнію
Запечена картопля в шкірці	1 середній картопля містить 44-55 мг мінералу
Зернові культури	У 30 грамах - 85-97 мг
Зародки пшениці	У 30 г - 96 мг
Гарбузове насіння	100 грам містить 534 мг мікроелемента, це 134% добової норми
Квасоля і сочевиця	100 г продукту містить 86 мг мінералу, це 22% добової норми
авокадо	У 100 г - 29 мг елемента
банани	У 100 г - 27 мг, це 7% добової норми
йогурт нежирний	У 100 г - 19 мг магнію. Інші молочні продукти з високим вмістом речовини: 1 чашка (246 г) 2% молочного жиру забезпечує 10% денної норми. 28 г твердого сиру забезпечує 3% добової норми.
сушений інжир	100 грам продукту містить 68 мг мінералу (17% ДН). Інші сушені фрукти високим вмістом магнію (% ДН по 1/2 чашки): чорнослив (11%), абрикоси (10%), фініки (8%) і родзинки (7%).
Чорний шоколад	327 мг магнію в 100 г продукту. Одна плитка шоколаду містить 145 калорій.
насіння соняшнику	1 чашка насіння містить 113 мг магнію, 28% денної норми
кешью	Чверть чашки містить 116 мг
Насіння льону	2 столові ложки містить 55 мг мінералу
Зелений горошок	В 1 чашці - 54 мг, 13% добової норми
тунець	На 30 грам - 48 мг
лосось	На 75 грам - 92 мг магнію
скумбрія атлантична	На 75 грам - 73 мг
Краб	На 75 грам - 47 мг
М'ясо та птиця	Містять мало магнію. У 100 г курячого м'яса - 22 мг мінералу. У яловичині - 20 мг.
дріжджовий екстракт	30 мл 92 (столові ложки) містять 66 мг хімічного елемента.

Прийнято вважати, що важливіше отримувати добову норму кальцію, а не магнію. У традиційному раціоні харчування співвідношення цих двох елементів має бути 1: 2 або 1: 1. Сучасні люди вживають магній і кальцій в співвідношенні 1: 5. Але для оптимального засвоєння кальцію магній необхідний як кофактора. Таким чином, мільйони людей, які беруть кальцій без магнію, не помічають поліпшень.

Продукти, що містять магній в легкозасвоюваній формі

Перші кроки в біодоступності магнію - це механічне пережовування їжі і вплив на неї шлункової кислоти. Після розщеплення, мінерал добре всмоктується в тонкому кишечнику. Там він переходить від «ворсинок» до капілярів, які знаходяться в тонкому кишечнику. Далі в невеликих кількостях засвоюється в товстому кишечнику. Таким чином, повноцінне засвоєння мікроелемента в організмі відбувається:

• 40% вживаного магнію всмоктується в тонкому кишечнику;
• 5% всмоктується в товстій кишці;
• 55% залишається в організмі як відходи.

Залежно від типу вживаного магнію і здоров'я людини, ці показники можуть бути вище або нижче. Загальна засвоєння мікроелемента у деяких людей нижче 20%. «Поглинання магнію» це термін, який використовується для позначення надходження магнію в кров через механізми в тонкому кишечнику. Харчові продукти, які можуть сприяти оптимальному поглинання мінералу:

• Фруктоза і складні вуглеводи;
• Білок, за винятком неферментованих соєвих продуктів;
• Тригліцериди із середньою довжиною ланцюга, такі як: кокосове масло і пальмова олія;
• Ферментіруемие або розчинні волокна, такі як волокна з фруктів і овочів.

Харчові продукти, які гальмують поглинання магнію:

• Нерозчинні волокна, такі як цільне зерно, висівки і насіння;
• Продукти з високим вмістом фитатов, такі як цілі зерна і борошно, висівки, непророслих боби і соя;
• Продукти з високим вмістом оксалатів, такі як шпинат, зелень, горіхи, чай, кава і какао. Перераховані продукти характеризуються підвищеним вмістом магнію, але вживати їх краще окремо.

Продукти, які містять високу концентрацію клітковини, фітіновой кислоти і щавельного кислоти, допомагають засвоювати магній. Краще вибирати зерна, в волокнах яких є велика кількість цієї речовини. У зернових волокнах з низьким вмістом мінералу, а також свіжому хлібі і білому борошні його менше, що буде перешкоджати повноцінному засвоєнню.

Магній в організмі людини, його роль

50-60% магнію в організмі людини знаходиться в кістках, тому він грає ключову роль в метаболізмі кісткової тканини. Тривалий період нестачі мінералу може привести до значного погіршення стану кісток. Це може бути наслідком зниження рівня ПТГ, що призводить до зниження абсорбції кальцію в кишечнику і втрати магнію і кальцію в сечі. Доведено зв'язок між адекватним споживанням мікроелемента і поліпшенням мінеральної щільності кісткової тканини. Нізкомагніевая дієта може стати причиною остеопорозу.

Цей хімічний елемент важливий для вироблення енергії. В обміні речовин він присутній в ферментах, які продукують енергію. Низький рівень магнію в клітинах організму може стати причиною хронічної втоми.

Підтримує нервову систему - мінерал грає важливу роль в діяльності NMDA-рецепторів. Нормоване вживання магнію знижує ризик розвитку депресії.

Контролює запальні процеси. Дієта з низьким вмістом цього мікроелемента може бути пов'язана зі збільшенням запального процесу. Під час запалення слід підтримувати імунну систему і відновлювати тканини після ушкоджень. Хронічні запалення виникають через брак цієї речовини.

Магній в організмі людини виконує важливу роль - контролює рівень цукру в крові. Речовина є кофактором більш ніж 100 ферментів, які беруть участь в контролі рівня цукру в крові і метаболізмі глюкози. Доведено погіршення контролю рівня цукру в крові у людей з низьким статусом магнію і поліпшення рівня цукру в крові, коли низькі показники починають нормалізуватися.

Серцево-судинні захворювання - дієта з високим вмістом магнію може знизити ризик інсульту на 8%. Добова норма мінералу знижує ризик серцевого нападу на 38%.

Фіброміалгія - збільшення споживання мінералу знижує біль і поліпшує маркери імунної системи крові.

Діабет 2 типу - дієта з високим вмістом мікроелемента може значно знизити ризик розвитку цукрового діабету 2 типу. 100 міліграмів на день достатньо, щоб зменшити ризик розвитку діабету на 15%.

Головні болі - дефіцит продуктів харчування з магнієм може знизити баланс нейромедіаторів в організмі. Прийом 300 мг магнію два рази в день зменшує ймовірність мігрені.

Симптоми нестачі магнію в організмі жінки, дитини, чоловіка

Дефіцит магнію не так просто діагностується, оскільки тільки 1% хімічного елемента міститься в крові, а більшість - у кістковій тканині. Але біохімічний аналіз плазми венозної крові покаже найбільш достовірні результати. Брак магнію в організмі дорослої людини може призвести до таких наслідків:

• Гормонального дисбалансу у жінок;
• Фибромиалгии (ураження позасуглобових м'яких тканин);
• інфаркту;
• Цукрового діабету другого типу;
• остеопорозу;
• запору;
• Нервовим напруженням;
• Головного болю;
• Тривозі і депресії;
• Хронічної втоми;
• Ожиріння печінки;
• Підвищеного артеріального тиску;
• Ішемічної хвороби серця.

Найбільш поширені причини дефіциту магнію:

• Недостатнє вживання свіжих овочів і фруктів, зелені;
• Надмірне вживання алкоголю;
• куріння;
• Дієта з високим вмістом цукру і фітіновой кислоти;
• Антибіотики і сечогінні медикаменти;
• Погана засвоюваність мінералу в кишечнику.

Нераціональне харчування (нестача макроелементи в воді і їжі), часті стреси можуть стати причиною дефіциту магнію в організмі дитини, особливо в період адаптацій. Це стосується вікових змін (гормональний сплеск у підлітків) і звикання до умов суспільного життя в навчальних закладах. Через часті стресів страждає не тільки поведінку дитини. Але і його здоров'я: він стає дратівливим, забіякуватим, конфліктним, а у підлітків з'являються пристрасті до шкідливих звичок.

Емоційний стан дитини при нестачі магнію також нестабільне, що проявляється в надмірній плаксивості, істериках, неспокійному сні, нападах тривоги і туги. Погіршується увагу і знижується успішність у навчанні. Щоб уникнути ускладнень, потрібно своєчасно виявити дефіцит магнію (гіпомагнеміі).

Добова потреба магнію у різних вікових категорій:

• Грудні діти 012 місяців / 4060 мг на добу;
• Діти від 1 до 3 років / 80 мг;
• Діти від 6 до 6 років / 120 мг;
• Діти від 6 до 10 років / 170 мг;
• Діти від 10 до 14 років / 270 мг;
• Підлітки 1418 років / 400 мг;
• Жінки старше 18 років / 300 мг;
• Вагітні та годують грудьми жінки / 360400 мг;
• Чоловіки після 18 років / 400 мг.

Загальні симптоми нестачі магнію у жінок, чоловіків та дітей:

1. Слабкість у всьому організмі, перевтоми, відсутність бадьорості після сну.
2. Погіршення стан шкіри і зубів, ламкість нігтів і випадання волосся, карієс.
3. М'язовий біль при незначних фізичних навантаженнях, судоми, сіпання повік, тремор.
4. Мігрені, кардіоневроз, діарея, шлунково-кишкові спазми, болі у жінок в період менструацій.
5. Аритмія, тахікардія, гіпертонія або гіпотонія, болі в області серця.
6. Чутливість до перепадів температури, болючість кісток, ломота в тілі, холод в кистях і стопах, зниження температури тіла.
7. Анемія, підвищений рівень тромбоцитів у крові і холестерину.
8. Фобії - боязнь самотності, темряви, висоти, закритого простору.
9. Відчуття поколювання й оніміння в кінцівках.
10. Розлади вестибулярного апарату, порушення координації рухів і уваги.
11. Чуйний сон, дратівливості при високих звуках, непереносимість звуку підвищеного рівня.

Норма магнію в крові у жінок

Норма магнію в крові у жінок 20-60 років становить 0,66-1,07 ммоль / літр, у жінок 60-90 років: 0,66-0,99 ммоль / літр, у жінок від 90 років і старше - 0, 7-0,95 ммоль / л. Якщо в аналізі крові виявлено низькі показники мікроелемента, лікар може призначити додаткову діагностику для перевірки стану нирок. Низький рівень кальцію і калію також є показниками норми магнію в організмі. Жінки на другому триместрі вагітності можуть відчувати зниження рівня мікроелемента, але він нормалізується після пологів.

Рівні магнію, які вважаються вище норми, можуть бути результатом прийому медикаментів для щитовидної залози або інсуліну. Препарати для лікування хронічних захворювань нирок, збезводнювальні і проносні засоби здатні підвищити концентрацію магнію в крові. Вона супроводжується м'язовою слабкістю, змінами в настрої, сплутаністю свідомості, серцевою аритмією. Гіпермагнемія - таке ж небезпечне стан, як і дефіцит магнію.

Постарайтеся уникати прийому їжі з підвищеним вмістом цього мінералу. Велике вживання рідини і сечогінних засобів допоможе усунути проблему. Якщо гіпермагнемія стала причиною розладу нирок, слід провести гемодіаліз. Щоб уникнути коливання рівня мікроелемента в організмі, необхідно правильно скласти раціон харчування, не брати препарати і добавки з вмістом цієї речовини. Своєчасно звертайтеся до фахівця, який призначить лабораторне дослідження крові.

Можна приймати магній в капсулах, це досить зручно, особливо. якщо елемент з високою засвоюваністю. Можна вибрати тут Подивитися, це продукція світових брендів без підробок, як в наших аптеках, на жаль. Рекомендуємо недорогий, але чудовий препарат Магнію в вегетаріанських капсулах

У статті докладно викладено, в яких продуктах міститься магній найбільше, дана таблиця і опис. Симптоми нестачі магнію у жінок, чоловіків та дітей, яку роль елемент виконує в організмі людини і навіщо він потрібен. Викладена в доступній читачам формі.

У яких продуктах є магній

У яких продуктах міститься багато кальцію і магнію?

Щоб відмінно відчувати себе, підтримати здоров'я, необхідно включити в раціон харчування продукти, до складу яких входить магній і кальцій. Якщо регулярно вживати їжу багату на магній, можна зміцнити серце, судини, вона полегшує симптоматику при цукровому діабеті, шлункової виразки, цукровому діабеті.

Значення продуктів харчування з магнієм

1. За допомогою їх можна заспокоїти нервову систему, зняти спазм з кишечника, очистити сечовий і жовчний міхур.

2. Нормалізується роботу серця, знижує згортання крові, при гіпертонії часто призначають крапельниці з сульфатом магнію.

3. Продукти, які містять магній, мають судинорозширювальну, сечогінну, жовчогінну дію, за допомогою їх можна поліпшити кишкову перистальтику.

4. Повноцінне харчування - краща профілактика злоякісної пухлини, запального процесу.

5. Магній заряджає організм людини енергією, покращує стан м'язової системи.

6. Якщо вживати продукти з магнієм, можна захиститися від нервових розладів, головного болю, безсоння, вони позбавляють від тривожності, занепокоєння.

7. Можна вивести камені з жовчного міхура, нирок, не дати їм утворитися знову.

8. Корисно включити продукти харчування жінкам під час клімаксу, чоловіки повинні обов'язково вживати магній - це краще профілактичний засіб простатиту.

9. Магній необхідний для того, щоб кальцій повноцінно засвоювався, він бере участь в фосфорному обміні, за допомогою його можна знизити артеріальний тиск.

Продукти, що містять магній

Важливо вживати речовину в свіжому вигляді, в консервованому, переробленому, замороженому, його значно менше.

У щоденному раціоні харчування повинні бути висівки з пшениці, в них міститься велика кількість магній. Також, рекомендують вживати соняшниковий, лляні, кунжутне насіння. Багато магнію міститься в шоколаді, кедрових, волоських горіхах, квасолі, сочевиці, пшеничних насінні.

Коли людина вживати соняшниковий насіння, організм крім магнію, насичує свій організм вітаміном Е. Кедрові горіхи мають велику кількість легкоусваевомого білка, також кальцію, фосфору.

Натуральний чорний шоколад має в своєму складі марганець, кальцій, магній, це один з кращих засобів від стресу. Трохи магнію входить до складу молока, йогурту, сиру, більше в згущеному молоці. Мікроелемент міститься в гречці, пшоні. За допомогою його можна поліпшити стан крові, зупинити зростання пухлини.

Магнію достатня кількість міститься в морській капусті. З фруктів радять вживати абрикос, він поліпшується пам'ять, позбавляє від стресу. Невелика кількість магнію містять рис, банани, чорнослив, картопля, риба, помідори, топінамбур, селера.

Значення кальцію і його джерела

Ця речовина необхідно для підтримки здоров'я в зубах, кісткової тканини, повноцінної роботи судин. Велика кількість кальцію міститься в бобових, зеленому горошку, свіжих огірках, редисці, капусті, яблуках. Одним з головних джерел кальцію є «Геркулес». Щоб приготувати кашу, пластівці замочують на 4 години

Особливо велика кількість кальцію міститься в молочній подукции: сметані, сирах, згущеному молоці, кефірі, йогурті, сметані, сирі. Велика кількість кальцію знаходиться в твердому сорті сиру.

Зверніть увагу, що молочною продукцією не варто захоплюватися, в ній міститься велика кількість жиру, який шкідливий для здоров'я. Багато кальцію містить кунжут, мигдаль, фундук, арахіс, курага, гарбузове насіння. Також доведено, що кальцій мають абрикоси, яблука, вишня, смородина, крім нього в них міститься магній, тому речовина може повноцінно засвоюватися.

Кальцій входить до складу какао, сої, зеленої цибулі, шпинату, петрушки, салату, картоплі. Речовина, що міститься в молочній продукції, погано засвоюється. Тому краще звернути свою увагу на зелені овочі. У них міститься щавлева кислота, яка покращує травлення функцію, виводить шлаки. Позбутися від дефіциту кальцію можна за допомогою шкаралупи яйця, так зміцнюються зуби, м'язові тканини. Найкраще використовувати шкаралупу від сирих яєць. Щоб приготувати засіб, необхідно з сирого яйця отримати шкаралупу, змолоти її в порошок, додати столову ложку риб'ячого жиру. Можна спробувати приготувати і такий рецепт: взяти шкаралупу трьох яєць, додати лимонний сік, поставити в холодне місце, можна додати столову ложку меду.

Продукти, які розчиняють кальцій

Зверніть увагу, щоб речовина повноцінно засвоювалося, потрібно відмовитися від деяких продуктів харчування - солі, крохмалю, цукру. Коли вони опиняються в крові, виникають проблеми з судинами, в подальшому може розвинутися пухлина.

Зверніть увагу, що свіжовичавлений сік буряка в своєму складі має 5% кальцію, але в той же час в ньому міститься багато натрію. Це кращий засіб для очищення крові, розчиняє відкладення кальцію, який накопичується на судинних стінках, так покращує роботу серця. У соку міститься велика кількість хлору, який покращує стан лімфатичної системи, чистить нирки, печінку.

Буряковий сік, перед тим як його пити, потрібно наполягти в темному місці близько двох годин, так можна позбутися від летючих сполук. Перед вживанням, рекомендують в нього додавати яблучний, морквяний. Вживати по склянці на день.

Отже, кальцій і магній в організмі людини відіграє важливу роль. Вони обов'язково повинні бути включені в раціон харчування. Інакше виникнуть проблеми зі здоров'ям. Коли в організмі не вистачає конкретного речовини, в ньому починають розвиватися різні патологічні процеси, слабшає імунна система. Важливо вчасно вжити заходів, дефіцит магнію, кальцію, призводить до тяжких наслідків - проблем із серцем, судинами, головним мозком, шлунково-кишковим трактом, печінкою, кістками, шкірою. Найкраще отримувати необхідні мікроелементи з продуктів харчування, ніж з синтетичних фармакологічних лікарських препаратів.

Ірина Камшилін

Готувати для кого-то набагато приємніше, ніж для себе))

зміст

Організм людини має потребу в багатьох речовинах і мікроелементах. Брак необхідних для нормальної життєдіяльності речовин чревата порушеннями, збоями в діяльності органів і систем. Страждають не тільки фізіологічні складові людини, але і його психіка: нестача деяких мікроелементів є причиною депресій,. Усунути дефіцит корисних речовин можуть продукти, які містять калій.

Калій, як і багато інших речовин, має величезне значення для стабільної діяльності багатьох систем і органів. Якщо мікроелемент надходить в організм нерегулярно, з перебоями, його нестача викликає різні порушення. Страждає нервова система людини: дефіцит вітамінів і мікроелементів - одна з основних причин, нервових зривів. Для поповнення запасів калію дієтологи рекомендують переглянути свій раціон так, щоб він включав в себе продукти, що містять велику кількість цієї речовини. Калій виконує наступні функції:

• Регулює роботу серця.
• Сприяє виробленню ферментів.
• Покращує висновок рідини з тканин і м'язів.
• Охороняє тканини і кровоносні судини від утворення бляшок, відкладень.
• Сприяє насиченню тканин мозку киснем, що забезпечує нормальну діяльність мозку, нервової системи.
• Прискорює процеси обміну речовин.

Список продуктів, що містять калій

Калієм багаті багато продуктів: його багато як в звичних крупах, так і в. Умовно такі продукти поділяються на дві категорії: рослинного і тваринного походження. Щоб уникнути зменшення вмісту в продуктах калію, інших корисних мікроелементів, їжте овочі та фрукти в сирому вигляді, а також готуйте страви на пару або варіть їх. Від довгого перебування на повітрі калій втрачає свої властивості, тому є краще тільки свіжі, недавно розрізані фрукти, овочі.

рослинні продукти

Список продуктів рослинного походження, в яких міститься калій, вражає. Умовно він ділиться на 4 категорії: фрукти-овочі, горіхи, крупи, сухофрукти. Кожна група продуктів має свої особливості вживання. Фрукти і овочі, які ростуть в нашій місцевості, краще їсти в міру їх дозрівання, а сухофрукти - взимку. Крупи і злакові споживають цілий рік.

Фрукти овочі:

• картопля;
• томати;
• огірки;
• капуста;
• гарбуз;
• смородина;
• банани;
• дині;
• кавуни;
• апельсини;
• морква;

сухофрукти:

• родзинки;
• курага;
• інжир;
• чорнослив;

• мигдаль;
• арахіс;
• кедрові горішки;
• кешью;
• грецькі горіхи;

злакові:

• вівсяна крупа;
• житній хліб;
• пшеничне борошно;
• крупа гречана ядриця;

тварини продукти

Інші продукти тваринного походження - важливе джерело калію, який міститься в різних сортах м'яса. Щоб швидко усунути дефіцит цього мікроелемента, вживайте в їжу дієтичні сорти м'яса і риби, що містять невелику кількість жирів. Для кращого засвоєння калію включайте в раціон як тваринну, так і рослинну їжу. Калієм багаті такі продукти:

• цільне молоко;
• сьомга;
• палтус;
• тріска;
• тунець;
• сардини;
• камбала;
• йогурт;
• м'ясо кролика;
• яловичина;

Де міститься велика кількість калію

Максимум цієї речовини міститься в продуктах переважно рослинного походження. Деякі дієтологи стверджують, що чорний чай надзвичайно багатий калієм, але це спростовують інші дослідники. Тому рекомендуємо поповнювати запаси цього потрібного мікроелемента з інших джерел. Максимальна кількість калію міститься в:

1. куразі;
2. какао;
3. кава;
4. пшеничних висівках;
5. родзинках;
6. мигдалі;
7. арахісі;
8. петрушці;

Таблиця продуктів, що містять корисні мікроелементи

До питання насичення організму вітамінами і мікроелементами потрібно підходити відповідально: надлишок одних мікроелементів шкідливий не менше, ніж їх недолік. Крім цього, важливо дотримуватися їх співвідношення. Так, велике значення має калієво-натрієвий баланс. Калій і натрій повинні надходити в організм у співвідношенні один до двох. Функціонування організму залежить і від надходження такого елемента, як. Ось таблиця вмісту цих речовин в продуктах харчування:

	Калій (мг / 100 г)	Натрій (мг / 100 г)	Магній (мг / 100 г)
абрикоси
апельсини
артишоки
брокколі
виноград
гамбургери
цвітна капуста
картопля
кольрабі
ковбаса смажена
нектарин
какао порошок
каву в зернах
висівки пшеничні
кедрові горіхи
соняшник
грецькі горіхи
гречана крупа
крупа вівсяна
молоко незбиране
пшеничне борошно
сир твердий
яловичина

Різноманітність і поживність раціону гарантують насичення організму корисними речовинами, що сприяє нормальній роботі органів, систем. Намагайтеся харчуватися різноманітно круглий рік, а не тільки влітку. підвищує опірність організму до хвороб, психологічних розладів.

Знайшли в тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl + Enter і ми все виправимо!

Смертність від серцево-судинних захворювань, залишається в Росії однією з найвищих: часто через ішемічної хвороби, стенокардії, інфарктів та інших захворювань гинуть зовсім не старі люди. Багатьох захворювань і їх важких наслідків можна уникнути, вживаючи в їжу корисні продукти, що містять калій і магній. Ці мікроелементи відіграють дуже важливу роль в обміні речовин, і перш за все, вони беруть участь в харчуванні серцевого м'яза.

Калій - внутрішньоклітинний елемент, що входить до складу більшості рідин організму людини. Він присутній в клітинах нервових шляхів і головного мозку, в нирках, печінці, а найважливіше його призначення - участь в регуляції серцевих скорочень. Недолік калію в серцевому м'язі призводить до порушення її роботи, що в підсумку може спричинити стан, що загрожує життю. Добова норма в людському обміні речовин становить 2 грами, а для спортсменів і тих, хто займається фізичною працею, норма виростає до 2,5 грамів. Недолік калію миє виникати не тільки через неправильне харчування, до нього призводить ще кілька чинників:

1. Виведення калію з організму після прийому гормональних, проносних, сечогінних та інших препаратів. Особливо небезпечний в цьому відношенні «чай для схуднення», що має сечогінний ефект. Оскільки до нього не відносяться як до ліків, в результаті його безконтрольний прийом може призвести до порушення роботи серця і важким станам.
2. Постійні стреси і недосипання, важкі фізичні навантаження на тлі неповноцінного харчування. Все це призводить до зменшення кількості калію в клітинах, що пізніше може стати причиною захворювань.
3. Розлади видільної системи, зокрема, хвороби нирок і печінки. Порушення обміну речовин може привести до супутніх негативних процесів.

Магній - ще один украй важливий мікроелемент, що виконує відразу кілька функцій. В першу чергу, він грає істотну роль у формуванні кісткової тканини і роботі опорно-рухового апарату. Також він впливає на роботу нервової системи: недолік магнію призводить до постійного відчуття перевтоми, поїсть спостерігатися втрата апетиту і порушення серцевого ритму.

У яких продуктах міститься калій?

Усунути неприємні симптоми нестачі мікроелементів можна, разнообразив меню продуктами з підвищеним вмістом калію. Список досить великий, тому буде нескладно вибрати те, щоб відповідатиме індивідуальним смаковим уподобанням. КВ число продуктів, багатих калієм, входять наступні найменування:

1. : Інжир, фініки, чорнослив, курага і багато іншого. Їх можна назвати справжніми «природними таблетками», настільки багато в них вміст мікроелементів. При цьому більшість сухофруктів містить велику кількість цукру, тому їх не можна їсти в надмірних кількостях діабетикам і людям, схильним до ожиріння. Їх вживання краще обговорити з дієтологом: в малих кількостях вони не тільки не принесуть шкоди, але і виявляться дуже корисними і смачними.
2. Зелені овочі: шпинат, петрушка, капуста, солодкий перець, огірки та багато іншого. Також в цю групу можна віднести найпоширеніші коренеплоди: моркву, редьку, буряк і т. Д.
3. Крупи майже всіх різновидів, хліб з висівками, пророщене зародки пшениці. Злакові культури корисні особливо, вони продовжують молодість і зміцнюють імунітет. Вживання різних каш не тільки стимулює обмін речовин завдяки мікроелементів, але і благотворно впливає на роботу кишечника.
4. Горіхи. Особливо багаті мікроелементами фундук і волоські горіхи, про калій міститься і в інших різновидах.
   Також калій входить до складу різних м'ясних продуктів і субпродуктів, крім того, їм багаті свіжі шампіньйони і деякі інші види грибів.

Різноманітне повноцінне харчування, що включає в себе різні натуральні продукти, здатне повністю компенсувати недолік калію, для цього не потрібно вживати додаткових лікарські препарати. Дуже важливо не допускати браку калію в організмі: якщо лікар прописує сечогінні засоби, або мають бути посилені спортивні тренування, необхідно відразу поповнювати раціон продуктами з великим вмістом цього мікроелемента.

Продукти з високим вмістом магнію

Горіхи - джерело необхідних мікроелементів

Дослідження, які підтвердили важливу роль магнію в обміні речовин, проводяться вже дуже давно. Доведено, що він впливає на роботу серця, на рівень холестерину в крові, він також позначається на роботі нервової системи. При цьому в багатьох районах головним джерелом солей магнію є жорстка вода: хоча вона не дуже корисна для обміну речовин, вона стає важливим засобом профілактики серцево-судинних захворювань.

Якщо ж людина п'є тільки, йому потрібно обов'язковий додатковий прийом мікроелементів. Перелік продуктів, в яких міститься магній, досить широкий: оскільки це найпоширеніший елемент, не важко буде включити в меню їжу, яка дозволить отримати необхідну дозу. Що потрібно їсти, щоб заповнити недолік магнію?

• Різні фрукти: банани, абрикоси, персики і т. Д. Багато магнію міститься в малині, полуниці і ожині. Це смачне і дуже корисне доповнення раціону, вживання фруктів не тільки постачає організм вітамінами і мікроелементами, а й піднімає настрій.
• Бобові культури. У їх числі важливе місце займають біла квасоля і соя: страви з них займають важливе місце в багатьох кухнях народів світу, не варто нехтувати регулярним вживанням цих корисних і поживних культур.
• Крупи, особливо пшоно, а також хліб з висівками. Хліб з борошна грубого помелу корисний подвійно: він активізує роботу кишечника, а також забезпечує організм корисними речовинами.
• Нежирні молочні продукти. Це джерело не тільки магнію, а й кальцію: сир, сметана та інші продукти сприяють зміцненню опорно-рухового апарату.

При цьому вживання міцного чаю і кави, алкогольних напоїв, солодощів, жирної їжі уповільнює засвоєння магнію і погіршує обмін речовин. Особливо серйозно стежити за раціоном доводиться діабетикам, тому що магній відіграє важливу роль в інсуліновий обмін.

Через що виникає дефіцит магнію?

Калій та магній - в свіжих овочах

До дефіциту магнію в організмі призводить прийом гормональних і сечогінних засобів, особливо це стосується контрацептивів. Крім того, на кількість мікроелемента в організмі впливає рівень стресу. При постійному нервовому напруженні виділяється адреналін, який прискорює процес виведення магнію з сечею. При серйозних навантаженнях корисні мікроелементи залишають організм з потом.

Додатковими факторами ризику стає токсикоз при вагітності, голодування або дуже суворі дієти, крім того, в групі ризику постійно знаходяться діабетики. Першими симптомами, що вказують на брак мікроелемента, стають дратівливість, постійне відчуття втоми, волосся стає ламким і тьмяним. Необхідно відразу вносити корективи в раціон, можна також за призначенням лікаря приймати спеціальні комплекси, що включають різні мікроелементи.

Турбота дозволить надовго зберегти здоров'я, підтримання оптимальної кількості мікроелементів в організмі знижує ризик розвитку серйозних захворювань. Калій та магній відіграють найважливішу роль в обмінних процесах, тому потрібно подбати про їх достатній вміст в їжі.

Відеоматеріал розповість, чому ж так небезпечний дефіцит калію:

Розкажіть друзям! Розкажіть про цю статтю своїм друзям в улюбленої соціальної мережі за допомогою соціальних кнопок. Дякую!

телеграм

Разом з цією статтею читають:

•