Ang polypeptide molecule ay binubuo ng 20 residues ng mga molecule. Molecular Biology Tasks.

Organic acids na naglalaman ng isa o higit pang grupo ng amino. Ang mga pangunahing yunit ng istruktura ng mga molecule ng protina, ay tumutukoy sa kanilang biological na pagtitiyak at halaga ng pagkain. Ang paglabag sa palitan ng mga amino acids ay ang sanhi ng maraming sakit. Ang mga protina ng tao ay binubuo ng 20 iba't ibang mga amino acids. Ang mga amino acids ay nahahati sa maaaring palitan - maaaring synthesized sa katawan mula sa iba pang mga amino acids o organic compounds., at kailangang-kailangan - ay hindi maaaring synthesized sa katawan at para sa tamang metabolismo ng protina at pagpapanatili ng mga kabuhayan ng katawan ay dapat dumating sa pagkain sa kinakailangang dami. Para sa isang tao, ang mga kailangang-kailangan na amino acids ay: tryptophan, phenylalanine, lysine, threonine, valine, leucine, methionine at isoleucine. Ang mga hiwalay na amino acids ay ginagamit bilang nakapagpapagaling na mga produkto.

Ang isang tao, pati na rin ang anumang nabubuhay, ay binubuo ng mga inorganic at organic compound, na kinabibilangan ng mga protina na binubuo ng mga amino acids, taba at carbohydrates. Gayundin, ang katawan ng tao ay isang kumplikadong self-regulating biological system, na batay sa paggana kung saan ang mga biochemical na proseso ay ganap na metabolic pangangailangan. Ang mga amino acids ay bahagi ng mga protina na nakikibahagi hindi lamang sa pagbuo ng mga tisyu, ngunit kasama rin sa enzymes, hormones at neurotransmitters - mga pangunahing compound na tinitiyak ang regulasyon ng karamihan sa mga biological na proseso. Sa kasamaang palad, ang katawan ay hindi nakapag-iisa na mai-synthesize ang lahat ng kinakailangang amino acids. Sa bagay na ito, para sa. normal na trabaho Ang mga istruktura ng katawan ay nangangailangan ng parehong napapanahong paggamit ng mga kinakailangang nutrients mula sa labas at ang kanilang synthesis mula sa magagamit na substrates.

Amino acids

Ang mga amino acids ay tinatawag na biologically mahalagang organic na sangkap, na naglalaman ng parehong mga grupo ng Amino (-NH2) at carboxyl (-COOH) na konektado sa pamamagitan ng isang carbon atom. Gayunpaman, ang mga katangian ng amino acids ay mas tinutukoy ng radikal na maaaring magkakaiba. Sa kasalukuyan, ang tungkol sa 500 mga koneksyon ng klase na ito ay kilala.

Noong 1806, ang mga Pranses na chemist na si Louis Nicolas Voclana at si Pierre Savan Robika ay unang naglaan ng asparagin. Ang lahat ng 20 amino acids na ginagamit sa mga nabubuhay na organismo ay binuksan noong 1935, nang si William Cumming Ros, na naglaan din ng isang kailangang-kailangan, itinatag ang minimum na pang-araw-araw na kaugalian para sa isang tao.

Ang katawan ng bata ay intensively pagbuo, na may kaugnayan sa kung saan may napakalaking nutrients sa nutrients, ang kakulangan ng kung saan ay maaaring humantong sa malubhang mga paglabag. Kaya, para sa unang taon ng buhay, ang masa ng bata ay nakataas, ang pagkahinog ng immune, nerbiyos at iba pang mga sistema ng organismo ay nangyayari. Sa pagsasaalang-alang na ito, kasama ang isang pagtanggi pisikal na lakas, Ang mga functional disorder, malubhang sakit sa isip ay maaaring sundin, na hindi laging posible kapag ang umiiral na depisit ay replenished. Ang isang halimbawa ay maaaring maghatid ng isang Quashiorecore - isang sakit na pagbuo bilang isang resulta ng amino acid kakulangan sa diyeta kung saan ascites at malubhang dystrophy ay sinusunod. Sa karamihan ng mga kaso, ang sakit na ito ay lumilikha sa mga bata mula sa mahihirap na lugar ng Africa bilang isang resulta ng regular na pagkain sa nutrisyon na naglalaman ng maliliit na protina.

Ang pagpapasuso, sa karamihan ng mga kaso, ay nagbibigay-daan sa iyo upang masiyahan ang mga plastik at metabolic na pangangailangan ng katawan sa unang anim na buwan ng buhay, gayunpaman, ito ay kinakailangan upang ipakilala ang pagpasok ng alikabok - bilang karagdagan sa gatas ng ina, ang bata ay nakakakuha ng madali binuwag, puno ng bitamina, pagkain.

Ang komposisyon ng mga protina ng pagkain ay naglalaman ng 20 amino acids, ngunit sa kanila ay may mga hindi maaaring palitan, ang kakulangan kung saan ang katawan ay hindi nakapagpupuno sa kanilang sarili, sa pamamagitan ng synthesis, at samakatuwid ang kanilang resibo ay kinakailangan sa panahon ng nutrisyon. Ang isang kailangang-kailangan na amino acids sa mga bata ay kinabibilangan ng:

Tryptophan.

Karaniwan ay nangangailangan ng 22 mg bawat 1 kg ng timbang ng katawan bawat araw (na may kakulangan ng mabigat na pagkasayang at pag-unlad ng kalamnan, ang paglago ay nagpapabagal);

Karaniwan ay nangangailangan ng 150 mg bawat 1 kg ng timbang ng katawan bawat araw (kinakailangan para sa normal na paglago at pagpapatakbo ng hematopoietic system);

Metionine

Karaniwan ay nangangailangan ng 70 mg bawat 1 kg ng timbang ng katawan bawat araw (kailangan upang matiyak ang detoxification ng atay, trabaho nervous system., tumatagal ng isang aktibong bahagi sa palitan ng taba at phospholipids);

Karaniwan, ang pang-araw-araw na pangangailangan ay 93 mg bawat 1 kg ng timbang ng katawan bawat araw (na may kakulangan ng impluwensya sa pag-iisip, pagbawas ng antas ng serotonin);

Karaniwan, 60 mg bawat 1 kg ng timbang ng katawan kada araw (na may kakulangan ay may paghina sa mga proseso ng metabolic, na sinamahan ng pag-aantok, kahinaan, pag-aantok);

Karaniwan ay nangangailangan ng 150 mg bawat 1 kg ng timbang ng katawan bawat araw (na may kakulangan ng mga sanggol, ang metabolismo ng carbohydrates ay lumala, na sinamahan ng hypoglycemia);

Isoleucine

90 mg ay sapat na sa bawat 1 kg ng timbang ng katawan kada araw (na may kakulangan ay may kawalan ng timbang sa gawa ng thyroid gland, ang pinagmulan ng ammonia mula sa katawan ay nahahadlangan, na maaaring maging sanhi ng malubhang pagkalason);

Phenylalanine.

Karaniwan ay nangangailangan ng 90 mg bawat 1 kg ng timbang ng katawan bawat araw (ito ay kinakailangan para sa gawain ng thyroid gland at ang adrenal glands ng bata);

Gistidin.

Karaniwan ay nangangailangan ng 32 mg bawat 1 kg ng timbang ng katawan bawat araw (nakakaapekto sa pagbuo ng dugo);

Karaniwan, ang pangangailangan ay 10 mg bawat 1 kg ng timbang ng katawan bawat araw (tumatagal ng bahagi sa isang malaking bilang ng mga mahahalagang proseso ng metabolic).

Bilang karagdagan, kahit na may ganap na nutrisyon, sa. pagkabata Ang mga sakit ay maaaring ipahayag, na batay sa isang paglabag sa balanse ng amino acid. Karamihan madalas na sakitSa ilalim ng kung saan ang pagbabago sa metabolismo ng amino acids ay sinusunod, ay:

Humenocyduria.

Sa patolohiya na ito, ang labis na halaga ng mga amino acids na may ihi ay nakikilala, na maaaring mangyari kapwa sa patolohiya ng mga bato at paglabag sa metabolismo ng amino acid.

Phenylketonuria.

Ito ay namamana enzymopathy, kung saan ang palitan ng phenylalanine ay nabalisa sa akumulasyon ng mga produkto ng pagkabulok nito, na may nakakalason na epekto sa utak ng tao, na sa karamihan ng mga kaso ay nagiging sanhi ng oligophrenia.

Alkaptonuria.

Ito ay namamana enzymopathy, kung saan walang enzyme na responsable para sa tyrosine at phenylalanine metabolismo, na humahantong sa akumulasyon ng homogenic acid at ipinakita sa pamamagitan ng ihi oksihenasyon sa isang madilim na kayumanggi kulay sa hangin. Sa ibang panahon, ang arthropathy ay bubuo at binago ang kulay ng lababo ng kartilago.

Albinismo

Ito ay isang namamana sakit, na batay sa isang paglabag sa palitan ng mga aromatic amino acids, na humahantong sa hindi sapat na synthesis ng melanin, na nagbibigay ng balat at iris madilim na kulay, ang pangunahing layunin ng kung saan ay upang maprotektahan laban sa labis na solar radiation.

Sakit ni Harton

Ito ay isang napakabihirang namamana sakit kung saan ang tripotophan exchange ay nilabag, na humahantong sa cerebelchkova ataxia at mga pagbabago sa balat.

Ito ay isang bihirang namamana sakit kung saan ang enzyme block ay nagiging sanhi ng labis na pagbubuo ng oxalic acid, na humahantong sa pagbuo ng bato bato, pagtitiwalag ng kaltsyum oxalate kristal sa utak, pali, lymphoid tela.

Custinia

Ito ay isang namamana sakit kung saan ang cystine exchange ay nilabag sa kasunod na akumulasyon ng mga kristal sa sistema ng reticuloendothelial, na sinamahan ng isang pagtaas sa pali, atay, excicosis, hyperthermia, phosphate-diabetes, rickets at pag-unlad ng malubhang nephropathy.

Homocystinuria.

Ito ay isang namamana sakit kung saan ang methabolism ng methionine at homocysteine \u200b\u200bay nabalisa, na sinamahan ng naturang mga sugat bilang oligophrenia ng iba't ibang antas ng kalubhaan at expopy ng crustal.

Bilang isang panuntunan, na may napapanahong pagkakakilanlan ng sakit, sa ilang mga kaso posible na iugnay ang mga paglabag sa palitan bilang sa pamamagitan ng pagpapalit ng therapy at pagsunod sa isang mahigpit na diyeta. Kung ang mga pagbabago sa katawan ng tao ay hindi maaaring ihayag sa isang napapanahong paraan, pagkatapos ay mayroong mataas na posibilidad na magkaroon ng mabigat na komplikasyon, hanggang sa kamatayan.

Ang organismo sa mga matatanda ay normal sa isang estado ng punto ng balanse sa pagitan ng mga proseso ng anabolismo at catabolism. Bilang isang panuntunan, ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa mga amino acids sa mga matatanda ay hindi gaanong binibigkas, kumpara sa mga bata, ngunit kahit na ang mga matatanda ay maaaring magkaroon ng mabibigat na karamdaman sa isang di-kilalang diyeta.

Sa mga matatanda, kailangan din ng katawan ang isang kailangang-kailangan na amino acids kapag nutrisyon. Kaya, may kakulangan:

valina - ang metabolismo ng kalamnan at pagbabayad ng mga nasira na tisyu ay lumala;

leucine - break: pagbayad ng mga buto, katad, kalamnan, nabawasan glucose sa plasma ng dugo, synthesis ng somatotropic hormone;

isoleucine - ang synthesis ng hemoglobin at ang kontrol ng antas ng glucose ay mas masahol pa, ang pagtitiis ay nabawasan;

treonin - isang kawalan ng timbang sa synthesis ng collagen at elastin, protina at taba palitan, atay trabaho, at madalas na pagbuo ng mga estado ng immunodficiency;

methionine - may pagbaba sa pagiging epektibo ng mga proseso ng metabolic sa atay, ang panganib ng pag-unlad ng atherosclerosis ay nagdaragdag, ang toxicosis ay pinalubha sa panahon ng pagbubuntis;

tryptophan - Ang panaginip ay lumala, ang mga pagbabago sa mood, ang gana ay bumababa, ang paglago ng hormon ng paglago, ang sensitivity sa pagtaas ng nikotina;

lysine - synthesis ay nasira malaking numero Ang mga enzymes, hormones, ang mga metabolic na proseso sa tisyu ng buto ay lumalala, ang pagiging epektibo ng pagsipsip ng kaltsyum ay bumababa, ang isang humoral immune response ay nabawasan, ang pagbawi ng mga tisyu ay nabawasan, ang lakas ng kalamnan at lobo ay nabawasan, ang mga problema sa pagtayo at libido ay lumitaw, ang Ang panganib ng pag-unlad ng atherosclerosis ay lumitaw;

phenylalanine - isang pagbaba sa nociceptive sensitivity ay nangyayari, memory deteriorates;

arginine - lumalala ang trabaho ng cell component immune system.Ang detoxification function ng atay ay lumala, ang lakas ay nabawasan, ang presyon ng dugo ay nagdaragdag, ang antas ng kolesterol sa pagtaas ng dugo, ang hypercoagulation ay nangyayari, may mga dysmetabolic na pagbabago sa kalamnan at nag-uugnay na mga tisyu;

histidine - ang intensity ng daloy ng isang malaking bilang ng mga biochemical reaksyon, paglago at pagpapanumbalik ng tisyu, pagkasira ng pinagsamang function ng mga joints.

SA modernong mundo Ang mga tao ay madalas na nagsisimula upang maakit ng vegetarianism, na maaaring maging sanhi ng kakulangan ng mahahalagang amino acids sa pagkain. Gayunpaman, na may kakayahang seleksyon ng mga produkto, posible na makuha ang lahat ng sangkap na kinakailangan para sa mga ganap na kabuhayan.

Gayundin, mas laganap ang pagkahilig para sa sports. Bilang isang panuntunan, pagkatapos ng isang masinsinang pag-eehersisyo, hindi lamang ang isang malaking pagkonsumo ng mga taba at carbohydrates ay nangyayari, ngunit din makabuluhang pinatataas ang pangangailangan para sa amino acids, na nauugnay sa anabolic proseso sa kalamnan tissue.

Ang dahilan para sa pag-unlad ng kakulangan ng mga amino acids sa katawan na may normal na nilalaman sa pagkain ay maaaring maging isang pagkagambala ng panunaw, dahil sa kapansanan ng digestive enzymes at pagsipsip sa maliit na bituka. Ang paglitaw ng naturang mga estado ay maaaring resulta ng talamak na pancreatitis, ulcerative colitis at malawak na resection ng maliit na bituka.

Upang mabawi ang mga umiiral na karamdaman, ang paggamot ay isinasagawa sa napapailalim na sakit, pagsasagawa ng therapy ng pagpapalit at, sa malubhang kaso, nutrisyon ng parenteral.

Sa kasalukuyan, sa mga binuo bansa, ang kakulangan ng amino acids sa katawan dahil sa kanilang kakulangan sa mga produkto ng pagkain ay halos hindi natagpuan. Ang pagbubukod ay gutom at vegetarianism, kapag ang posibilidad ng pag-iisip ng kakulangan ay malaki ang pagtaas. Sa pagsasaalang-alang na ito, kapag tinutukoy ang depisit ng mga kinakailangang amino acids, dapat itong isagawa muna sa lahat tungkol sa iba pang mga pathological na proseso.

Sa edad, ang katawan ng tao ay sumasailalim sa malubhang pagbabago na nauugnay sa pagbawas sa pagganap na aktibidad ng maraming mga sistema, na makabuluhang binabawasan ang mga kakayahan sa pagpasok kapag nakikipag-ugnayan sa panlabas na kapaligiran. Ang batayan ng mga pagbabagong ito ay ang restructuring ng metabolismo na nauugnay sa pagbawas sa aktibidad ng ilang mga enzymes na binubuo ng mga amino acids. Sa hinaharap, ito ay humahantong sa pagbawas sa pagiging epektibo ng biological oksihenasyon, na nakakagambala sa pagkonsumo ng oxygen sa pamamagitan ng mga tisyu, pinatataas ang antas ng lipid at lipoproteins sa plasma ng dugo. Gayundin, ito ay madalas na nabanggit ng isang pagbabago sa water-salt metabolismo bilang isang resulta ng isang pagtaas sa cell permeability.

Gayundin, may edad, ang kahusayan ng digestive system ay lumala, na ipinakita sa pamamagitan ng pagbawas sa pagpapalabas ng mga enzymes ng pagtunaw sa tiyan, bituka, pancreas, isang paglabag sa pagsipsip ng mga digested na sangkap - amino acids, mono- at disaccharides , taba molecule. Bilang karagdagan, ang acidity ng gastric juice ay nabawasan, ang bile outflow ay nabalisa, ang mga pagbabago sa bituka motility, na nagiging sanhi ng constipation. Ang aktibidad ng mga organo ng endocrine system ay nangyayari, na nakakaapekto sa intensity ng palitan. Ang relasyon sa pagitan ng mga proseso ng anabolic at catabolic ay nagbabago, na sinamahan ng pagbawas sa masa ng kalamnan at buto tisyu.

Sa pagsasaalang-alang na ito, ang pagtatayo ng tamang pagkain sa matatanda ay isang mahalagang gawain. Kaya, ayon sa mga pag-aaral na isinasagawa, higit sa ¾ mas lumang mga tao kumain ng hindi tama, na, bilang isang patakaran, sineseryoso nakakaapekto sa kalusugan ng tao.

Ang papel na ginagampanan ng mga amino acids sa katawan

Ang mga amino acids sa katawan ng tao, sa karamihan ng mga kaso, ay kasama sa peptides sa panahon ng transcription at broadcast. Ang mga peptide ay polymers na binubuo ng mga amino acids na mga monomer. Sa pagsasaalang-alang na ito, ang mga amino acids ay maaaring ituring na isang estruktural materyal kung saan ipinatupad ang genetic na impormasyon.

Ang mga amino acids sa katawan ng tao, bilang isang panuntunan, ay nasa pag-andar na malapit na nauugnay sa:

peptides na may aktibidad hormon (oxytocin, vasopressin, rillation hormones ng hypothalamus, melanocystimulating hormones, glucagon at iba pang mga aktibong sangkap);

peptides na nag-uugnay sa mga proseso ng pagtunaw (gastrin, cholecystokinin, vazo interstacious peptide, gastric inhibitory peptide at iba pang mga aktibong sangkap);

peptides na kumokontrol sa tono ng mga vessel at presyon ng dugo (Bradykinin, Kalidine, Angiotension III);

ang mga peptides na isinasagawa ang regulasyon ng gana (leptin, neuropeptide y, maliit na doochetimulating hormone, endorphins);

peptides na may analgesic effect (encephalin, endorphins);

ang mga peptide na nakikilahok sa regulasyon ng mas mataas na aktibidad ng nerbiyos (pagtulog, wakefulness, memory, emosyon), na batay sa mga biochemical process;

nitrogen oxide - isang tagapamagitan na nag-uugnay sa tono ng mga sisidlan at nakuha mula sa arginine;

peptides na nakikilahok sa gawain ng immune system (nakahiga sa batayan ng humoral component ng kaligtasan sa sakit);

nucleotides na synthesized mula sa aspartate, glycine at glutamate.

Kaya, sa katawan ng tao, ang mga amino acids ay may mahalagang papel at ang kanilang sagabal ay maaaring malubhang nakakaapekto sa marami, kung minsan mahalaga, biochemical reaksyon.

Ang formula ng amino acid molecules - H2nchrcooh. Sa komposisyon nito, ang mga grupo ng carboxyl at amino ay maaaring makilala, na naiiba sa radicals (R). At, bagaman sa likas na katangian mayroong isang malaking bilang ng mga compound na may isang katulad na istraktura, sa genetic code may impormasyon lamang tungkol sa 20 amino acids na kasangkot sa isang tao sa synthesis ng mga protina, na ang pangalawang pinaka-prevalence, pagkatapos ng tubig, kalamnan Mga bahagi, mga cell at karamihan sa iba pang mga tisyu. Siyam sa dalawampu't amino acids ay l-stereoisomers, na kasangkot sa mahahalagang aktibidad ng katawan ng tao.

Gayundin sa pagbubuo ng mga protina sa mga bihirang kaso, maaari kong makilahok sa stereoisomers, na sinusunod sa bakterya at ilang mga antibiotics, na karaniwan ay hindi lumahok sa mga reaksiyong biochemical organismo ng tao. Gayundin d - amino acids ay madalas na matatagpuan sa synthesis ng peptides nabuo nang walang ang paglahok ng ribosomes sa ilang mga fungi at bakterya.

Kaya, ang mga tao ay hindi gumagamit ng buong hanay ng mga amino acid na umiiral sa mundo, habang ang mga koneksyon na ginagamit pa rin ay maaaring kasangkot sa buhay ng iba pang mga buhay na tao'y. Bilang isang panuntunan, kapag pinapanatili ang isang kwalipikadong komposisyon, ang mga spatial na katangian ng mga compound na ito ay may malaking epekto sa mga katangian ng mga amino acids.

Komunikasyon sa pagitan ng amino acid at DNA.

Upang masubaybayan, bilang mga nauugnay na amino acids at DNA, dapat itong maunawaan sa mga proseso ng pagpapatupad ng namamana na impormasyon sa pamamagitan ng transcription at broadcast. Sa karamihan ng mga pronicotes at eukaryotes (ang mga eksepsiyon ay prions) sa pag-iimbak ng impormasyon tungkol sa istraktura ng katawan at ang mga function nito ay isinasagawa gamit ang nucleic acids - mataas na molekular na koneksyon sa timbang na may mahigpit na pagkakasunud-sunod ng mga monomer. Sa hinaharap, ang mga nucleic acids ay minana ng mga subsidiary, na kung saan, sa gayon, sa pamamagitan ng isang tiyak na pagkakasunud-sunod ng nucleotides, ang mga amino acids at ang kanilang pagkakasunud-sunod sa lahat ng mga protina (parehong estruktural at enzymes, hormones at neurotransmitters) ay tinutukoy.

Ang pangunahing proseso na nagbibigay-daan sa iyo upang ipatupad ang impormasyon na inilagay sa genetic code ay ang transcription - isang komplikadong proseso, sa kung saan ang komplimentaryong pagkopya ng data mula sa DNA circuit sa RNA circuit nang sabay-sabay sa huling synthesis. Bilang isang panuntunan, ang RNA ay nagdadala ng impormasyon tungkol sa isang partikular na protina at ang kadena ay may mas maliit na haba. Kasabay nito, binubuo ng DNA ang batayan ng mga chromosomes na naglalaman ng data sa lahat ng iba't ibang mga protina ng organismo. Kaya, ang DNA at amino acids ay hindi direktang konektado.

Gayunpaman, para sa pagpapatupad ng impormasyon na nakuha sa panahon ng proseso ng transcription, ang isa pang proseso ay kinakailangan - mga broadcast, na nangyayari sa cytoplasm ng cell. Gayundin sa prosesong ito, ang mga ribosomes ay kasangkot - mga istruktura ng protina na nakikilala ang nucleotide sa RNA. Ang amino acid na nararapat sa interpreted na impormasyon ay naihatid ng TRNA sa lumalaking protina kadena, kung saan ito ay kasama sa protina. Sa proseso ng paghahatid, tatlong yugto ang nakikilala:

• pagsisimula (natutunan ng ribosoma ang panimulang codon, na nagiging isang impetus para sa synthesis);
• pagpahaba (protina chain synthesis proseso);
• pagwawakas (pagtigil ng pagbubuo pagkatapos ng isang pulong na may stop codon).

Komunikasyon sa pagitan ng nucleotide at amino acid

Ang nucleotide at amino acid ay biologically na naka-link sa pamamagitan ng likas na katangian sa pamamagitan ng codon, na tinatawag na isang tiyak na pagkakasunud-sunod ng nucleotide residues sa DNA o RNA. Depende sa pagkakasunud-sunod ng nucleotides sa code ng RNA, ang protina kadena ay assembling sa ribosomes. Kaya, sa katawan ng tao, ang mga amino acids at DNA ay hindi direktang nauugnay, ngunit sa pamamagitan ng RNA.

Ang codon ay binubuo ng tatlong nucleotides. Tinutukoy nito ang pagkakaroon ng 64 posibleng mga pagkakaiba-iba, kung saan ang 3 mga pagpipilian ay naka-encode ng mga stop codon (matukoy ang disconnect ng synthesized na protina chain), habang ang natitirang 61 variant ng mga pagkakasunud-sunod ng nucleotides ay naka-encode ng mga amino acids. Ang pag-decipher ng mga umiiral na codon ay nakumpleto noong 1966. Alam na ang isang tao ay naka-encode lamang ng 20 amino acids na bahagi ng DNA.

Ang mga reaksiyon ng conversion ng mga amino acids ay maaaring maugnay sa parehong pagbabago sa kwalipikadong komposisyon, sa pamamagitan ng paglakip o pag-clear ng ilang mga atoms at may pagbabago sa spatial na istraktura, na humahantong sa isang pagbabago sa mga katangian ng resultang substansiya. Ang prosesong ito ay tinatawag na reromeemization, na posible upang makuha mula sa L-amino acids d - amino acids, na kinakatawan ng mga mirror ng spatially-mirror. Ang isang halimbawa ng pagbabago ng mga katangian ng nakuha na mga elemento ay maaaring magsilbing isang alanine ng amino acid, ang L-form na may mapait na lasa, habang ang D-Alanine ay may matamis.

Ang mga reaksyon at mga katangian ng amino acids ay nakasalalay sa formula ng mga molecule at tinutukoy:

• amino group (-nh2);
• carboxygroup (-cooh);
• radikal (r).

Gayunpaman, ang pinakamahalagang biological na ari-arian ng amino acids ay lumahok sa pagbuo ng mga peptide bonds sa pagbuo ng mga molecule ng protina.

Ang aktibidad ng tao ay malapit na may mga proseso ng anabolismo at catabolism.

Kapag anabolismo

Ang salimbay ay tinatawag na isang hanay ng mga biochemical na proseso, kung saan ang pagbuo at pag-update ng mga tisyu, mga selula at iba't ibang koneksyon ay nangyayari. Ang isang halimbawa ng isang reaksyon ng anabolismo ay maaari ring bumuo ng mga bagong protina, hormone, taba at glycogen.

Ang pinakamahalagang papel ng anabolismo sa palitan ng mga amino acids ay ang pagbuo ng mga molecule ng protina. Ang mga proseso ng Anabizm ay nananaig sa mga bata at kabataan, na nauugnay sa masinsinang pag-unlad ng katawan. Sa labas, ito ay ipinakita sa pamamagitan ng isang pagtaas sa kalamnan mass, paglago, lakas.

Kapag catabolism

Ang catabolism ay tinatawag na isang hanay ng mga proseso, na batay sa pagkawasak ng mga compound. Ang isang halimbawa ng catabolism ay maaaring magsilbing proseso ng oksihenasyon, na sinamahan ng emissions ng enerhiya, pati na rin ang isang mayorya ng mga reaksyon, bilang isang resulta ng kung saan ang ilang mga simple mula sa isang kumplikadong sangkap ay nakuha.

Ang impluwensiya ng glucocorticoids (adrenal hormones) ay nakakaapekto sa catabolism (adrenal hormones), sa ilalim ng impluwensya kung saan ang mga protina ay decomposed sa amino acids, habang ang mga proseso ng anabolism mananaig sa carbohydrate exchange, na humahantong sa pagbuo ng glycogen at taba.

Gayundin, sa mga kondisyon ng kakulangan ng enerhiya na nakuha sa pamamagitan ng decaying fats o, maaaring gastusin ang mga protina sa synthesis ng ATP. Ang mga amino acids sa panahon ng pagkabulok ay nakahiwalay na mga compound ng nitrogen, na sa anyo ng ammonia ay maaaring magkaroon ng nakakalason na epekto sa nervous system.

Depende sa mga produkto ng agnas ng mga amino acids, maglaan:

• gluphic (glycine, alanine, valine, proline, serine, threonine, cysteine, methionine, aspartate, asparagin, glutamate, glutamine, arginine, gistidine);
• ketogenic (leucine, lysine);
• gluco-ketogenic (isoleucine, phenylalanine, tyrosine, tryptophan).

Gluccogenic.

Sa marawal na kalagayan ng glucuine amino acids, walang pagtaas sa antas ng mga katawan ng ketone, habang ang mga metabolite ay nakuha (pyruvate, a-ketoglutarate, succinyl - cola, fumarate, oxaloacetate) Kumuha ng isang aktibong bahagi sa glukeesis.

Ketogenic

Ang mga produkto ng marawal na kalagayan ng ketogenic amino acids ay acetyl-coa at acetoacetyl-coa, kung saan may pagtaas sa antas ng mga ketone body. Sa hinaharap, ang kanilang pagbabagong-anyo sa mataba compounds ay nangyayari.

Gluco-ketogenic.

Kapag nabubulok ang gluco-ketogenic compounds, ito ay katumbas ng pantay na antas ng mga compound ng parehong species.

Ang pag-aaral ng mga katangian ng amino acids ay nakikibahagi sa kimika - ang lugar ng kaalaman ng mga sangkap, ang kanilang istraktura, komposisyon, pagbabagong-anyo. Salamat sa agham na ito, ang mga amino acids ay hindi lamang bukas, kundi pati na rin ang kanilang mga pangunahing katangian ay pinag-aralan.

Ang mga amino acids at kimika ay malapit na konektado sa industriya. Natagpuan nila ang pinakadakilang application sa industriya ng pagkain, kung saan sila ay malawakang ginagamit sa parehong mga additives para sa pagkain ng hayop (bilang isang panuntunan, nagpapahiwatig ng isang kailangang-kailangan amino acids na kinakailangan para sa paglago at pag-unlad ng mga nabubuhay na tao).

Gayundin sa industriya ng pagkain, ang mga amino acids ay malawakang ginagamit bilang flavoring additives. Kaya, ang glutamate ay may ari-arian upang palakasin ang lasa, habang ang aspartame ay ginagamit bilang isang low-calorie sweetener.

Makabuluhang tagumpay sa paglutas ng mga problema agrikultura Nagbigay din ng kimika. Ang mga amino acids ay may kakayahan sa chelating (umiiral na mga metal na may pagbuo ng mga kumplikadong complexes), na ginagamit upang mapadali ang paghahatid ng mga mineral sa mga halaman at maiwasan ang chlorosis - planta ng halaman na nauugnay sa paglabag sa mga nilalaman ng potosintesis dahil sa pagbawas sa nilalaman ng chlorophyll sa mga dahon.

Sa industriya malawak na ginagamit amino acids sa komposisyon ng nakapagpapagaling at cosmetics.. Ang pinakamalaking pamamahagi ay nakuha ng 5-hydroxytriptophan, na ginagamit para sa pang-eksperimentong paggamot ng depression, l-dihydroxyphenylalanine para sa paggamot ng sakit na Parkinson, at maraming iba pang mga gamot.

SA kamakailan lamang Ang mga pag-aaral na may kaugnayan sa pagbawas ng polusyon ay nagiging lalong nagiging ambient.. Sa pagsasaalang-alang na ito, higit pa at higit na interes ay ang paggamit ng mga biodegradable industrial materials - halimbawa, plastik, ang paggamit nito ay maaaring makabuluhang mapabuti ang sitwasyon sa kapaligiran.

Formula ng molecules amino acid.

Ang formula ng mga molecule ng amino acid ay iniharap sa H2nchrcooh at ang pangunahing linya ng mga organic compound na ito. Kung ang pagbabago ng istraktura ay nangyayari kung saan ang grupo ng amino o carboxy group ay inalis, ang mga pagbabago sa klase ng koneksyon, at hindi ito maaaring ituring na isang amino acid.

Kasabay nito, kung ang mga radikal (R) ay nagbabago, ang formula ng mga molecule ng amino acid ay nananatiling hindi nagbabago. Na may kaugnayan sa kung saan ang compound class ay pinananatili, ngunit maaari silang makabuluhang baguhin mga katangian ng kemikalna nauugnay sa mga katangian ng isang partikular na radikal (hydro o lipophilic, positibo o negatibong sisingilin).

Bilang pinagsama amino acids sa molekula ng protina

Ang pangunahing sa katawan ng mga nilalang na nabubuhay sa pamamagitan ng biological function ng amino acids ay ang pagbuo ng mga molecule ng protina, na sa eukaryotov ay isinasagawa dahil sa transcription at mga proseso ng pag-broadcast. Ang mga proseso na nauugnay sa protinao ay maaaring sundin sa parehong proseso ng paglago ng katawan, pagsasagawa ng mga plastik na pag-andar at nangyari bilang tugon sa mga panlabas o panloob na mga pagbabago.

Ang pagsasama ng amino acids sa molekula ng protina ay isinasagawa sa ribosomes, salamat sa broadcast. Kasama sa prosesong ito ang paghahatid at isang tambalan ng mga amino acids sa bawat isa sa pamamagitan ng pagbuo ng mga komunikasyon ng peptide pagkatapos ng reaksyon ng transpepidasyon, na sinamahan ng paglipat ng GTF sa GDF (pagkawala ng isang phosphate bond).

Ang pag-uugnay ng peptide bono ng mga amino acids sa molekula ng protina ay nangyayari kapag nakikipag-ugnayan ang alpha-amino acid (-NH2) sa isang amino acid na may isang alpha carboxyl group (-son) ng isa pang amino acid. Ang by-product ng reaksyong ito ay nagiging release ng tubig. Ang pagkakasunud-sunod ng mga amino acids at ang kanilang numero sa mga protina ay tumutukoy sa kanilang mga ari-arian.

Upang matukoy ang pagkakaroon ng mga komunikasyon sa peptide, maaaring maisagawa ang isang reaksyon ng buret.

Ang mga katangian ng amino acids, depende sa komposisyon ng radikal, ay maaaring magkakaiba. Nakakaapekto ito hindi lamang sa mga katangian ng mga amino acids, kundi pati na rin sa istraktura at biological function ng protina. Depende sa mga katangian ng mga katangian, pisikal at kemikal na katangian ay nakikilala.

Kaya, ayon sa magagamit na data sa kimika, amino acids - mala-kristal na sangkap na may mataas na solubility sa tubig at hindi maganda sa organic solvents. Gayundin para sa mga sangkap na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na temperatura ng pagtunaw at, sa karamihan ng mga kaso, matamis na lasa. Bilang isang patakaran, ang mga pisikal na katangian ay interesado sa mga tao para sa paggamit ng mga amino acids sa produksyon.

Ang mga kemikal na katangian ng mga amino acids ay mas mataas kaysa sa mga katangian ng kemikal. Tulad ng kilala, ang mga grupo ng Amino ay may mga pangunahing katangian, habang ang mga grupo ng carboxy ay acidic. Alinsunod sa ratio ng mga pangkat na ito bilang bahagi ng radicals, ang mga amino acids ay nahahati sa:

• neutral (bilang isang panuntunan, na may aliphatic radicals);
• acidic (carboxygroups dominate) - aspartic at glutamic acid;
• basic (mga grupo ng Amino ang dominado) - Arginine, Gistidin at Lizin.

Gayundin, bilang isang panuntunan, ang mga amino acids ay kasangkot sa mga reaksyon na nauugnay sa amino at carboxygroup.

Kabilang sa mga reaksiyon sa Amino Group ang:

pakikipag-ugnayan sa mga acids, na kung saan ay dahil sa pagbuo ng ammonium salts;

Kabilang sa mga reaksiyon sa CarboxyGroup ang:

• saline formation kapag nakikipag-ugnayan sa alkalis;
• ang pagbuo ng esters kapag nakikipag-ugnayan sa mga alkohol.

Gayundin, ang isang reaksyon ng deamination ay maaaring mangyari sa atay, na humahantong sa pagbuo ng ammonia at mataba, oksido o ketok acids. Posible rin ang transministration - ang reaksyon kung saan ang nitrogen atom ay inilipat nang walang pagbuo ng ammonia.

Gayundin, dahil sa pagkakaroon ng isang carboxy group, ang isang reaksyon ng decarboxylation ay posible, kung saan ang carbon dioxide at amine ay nabuo.

Mga klase ng amino acid

Maaari mong i-highlight ang mga klase ng amino acid sa pamamagitan ng:

• mga tampok ng radikal;
• mga direksyon ng biosynthesis;
• mga pagkakataon para sa pagpaparami ng sarili sa katawan.

Depende sa istraktura ng radikal, ang mga klase ng amino acid ay nakikilala:

• sa polarity (polar, non-polar at aromatic);
• sa chirality (l- at d-stereoisomers);
• sa pamamagitan ng kaasiman (neutral, acidic, basic).

Mga amino acids na naglalaman ng radicals.

Karamihan sa mga amino acids ay may kaugnayan sa radicals na naglalaman. Ang pagbubukod ay glycine, ang formula na kung saan nh2ch2cooh.

Depende sa komposisyon ng radikal na amino acid, na tumutukoy sa kakayahang makipag-ugnayan sa tubig, ay nakikilala:

• non-polar;
• polar;
• aromatic;
• na may negatibong singil r-grupo;
• na may positibong pagsingil ng R-groups.

Maaaring maiugnay ang unparolar sa:

• glycine (sa halip na radikal - hydrogen atom);
• alanine;
• valan;
• isoleucine;
• leucine;
• proline.

Sa polar (sa PH \u003d 7, ang singil ng mga molecule ay neutral)

• serine;
• threonine;
• cysteine;
• methionine;
• asparagin;
• glutamine.

Sa mabango (na may aromatic ring, nabibilang):

• phenylalanine;
• tryptophan;
• tyrosine.

Ang mga amino acids na naglalaman ng negatibong sisingilin R-group ay iniharap:

• asparaginic acid;
• glutamic acid.

Ang mga amino acids na naglalaman ng positibong sisingilin R-group ay iniharap:

• lysine;
• arginine;
• gistidine.

Ayon sa mga functional groups.

Ayon sa mga functional na tampok ng radikal, ang mga klase ng amino acid ay maaaring makilala:

• aliphatic (monoaminocarbonic, oxy monoaminocarbonic, monoaminodicarbonic, amides monoaminocarbonic, diaminonocarbonic, sulfur-containing);
• aromatic;
• heterocyclic;
• imino acids.

Depende sa mga posibilidad ng katawan sa independiyenteng pagbubuo ng mga amino acids, nahahati sila sa:

• kailangang-kailangan;
• maaaring palitan.

Kailangang-kailangan amino acids.

Ang isang kailangang-kailangan na amino acids sa katawan ay hindi posible na magparami nang nakapag-iisa (bilang isang panuntunan, dahil sa kakulangan ng kinakailangang enzymes), na nangangailangan ng kanilang regular na pagpasok sa pagkain. Gayunpaman, ang mga yunit para sa mga tampok na maaaring palitan at kailangang-kailangan umiiral. Kaya, para sa tyrosine synthesis, na sa karamihan ng mga kaso ay itinuturing na isang maaaring palitan tambalan, isang sapat na halaga ng phenylalanine ay kinakailangan. Sa mga taong may Phenylketonuria, ang Tyrosine ay karaniwang hindi na-synthesized sa kinakailangang dami, na kung saan ay dahil sa mga epekto na may sapat na halaga ng substrate.

Gayundin, ang relatibong kailangang-kailangan na amino acids ay kasama ang arginine at histidine, ang mga posibilidad para sa mga produkto na limitado ang katawan ng tao.

Sa halos lahat ng mga mammal, ang klase ng mahahalagang amino acids na ang synthesis ay mahirap dahil sa biological na katangian ng katawan ay iniharap:

• valan;
• isoleucine;
• leucine;
• threonine;
• methionine;
• lysine;
• phenylalanine;
• tryptophan.

Maaaring palitan amino acids.

May impormasyon ang DNA tungkol sa 20 amino acids sa anyo ng mga codon. Ang kanilang pag-decode ay nangyayari sa ribosomes (kapag ang mga protina synthesis ay nangyayari). Ang walong amino acids ay kailangang-kailangan, at labindalawang - palitan. Bilang isang panuntunan, maaaring palitan ang mga amino acids ay may kakayahang bumuo sa maraming paraan, sa pamamagitan ng ilang mga pagbabago mula sa parehong mga compound, na nagbibigay-daan sa kanila upang hatiin sa mga pamilya:

• aspartate (kung saan ang synthesis ng aspartate, asparagin, threonine, isoleucine, methionine ay isinasagawa;
• glutamate (mula sa kung saan ang synthesis ng glutamate, glutamine, arginine ay isinasagawa. proline);
• piruvata (mula sa kung saan ang synthesis ng alanine, valine, leucine ay isinasagawa);
• serine (mula sa aling serine synthesis, cysteine, glycine);
• pentoses (na kung saan ay isinasagawa ng synthesis ng histidine, phenylalanine, tyrosine, tryptophan).

Mahalaga na makatanggap ng isang tao na may nutrisyon ng mga amino acids bilang maaaring palitan at kailangang-kailangan, dahil ang kanilang depisit ay maaaring maging sanhi ng malubhang komplikasyon para sa kalusugan. Pagkatapos kumain ng pagkain, nginunguyang at pagkakalantad sa kanyang digestive enzymes sa gastrointestinal tract, sa bituka mayroong absorption na magagamit upang maunawaan simpleng sangkap. - Amino acids, monosaccharides, monoglycerides at mataba acids, pagkatapos kung saan sila mahulog at ibinigay sa atay, kung saan ang mga transformations ay napailalim.

Doon sila ay ginugol sa:

• mga proseso ng plastik na ang layunin ay ang pagbuo ng mga bagong tela;
• ang pagbuo ng mga spares (glycogen, taba);
• pagkasunog na nakuha kapag hinuhugasan ang glucose (pagkatapos ng paghahatid sa tissue na may dugo) na may enerhiya.

Depende sa mga amino acids na nakapaloob sa pagkain, ang mga protina ay nakikilala:

• native - ay puno, dahil sa ang katunayan na naglalaman ang mga ito ng isang kumpletong hanay ng dalawampung amino acids. Sa pagkain na naglalaman ng mga protina na ito ay may karne, isda, pagkaing-dagat, ibon, itlog at keso;
• hindi katutubong - hindi puno, dahil walang mga amino acids para sa buong buhay ng isang tao. Ang mga compound na ito ay nananaig sa produkto: toyo, legumes, nuts, row at gulay.

Ang partikular na pansin ay binabayaran sa mga legumes (beans, lentils, peas) at mga produkto na may nilalaman ng soybean (mga pamalit ng karne), na malapit sa komposisyon sa mga protina ng hayop, dahil kasama nila ang halos lahat ng kinakailangang sangkap, lalo na ang mga amino acids. Karamihan sa mga legumes at mga produkto ng toyo ay kulang sa isang bilang ng mga amino acids (pinaka-madalas na metionine at cysteine), kaya kailangan mong isaalang-alang ang katotohanang ito at pigilin ang prolonged monotonous nutrition.

Ang mga live na nilalang ay kinakailangan sa mahahalagang amino acids, ang pinaka-kumpletong halaga na sinusunod sa katutubong protina. Ang isang malusog na tao ay nangangailangan ng paggamit ng lahat ng mahahalagang amino acids, ang dami ng kung saan sa pagkain na ginamit ay dapat na humigit-kumulang 20% \u200b\u200b(na higit sa 20 gramo, kung ang pang-araw-araw na rate ng protina ay 95-110 gramo). Sa mga bata, dahil sa mas mataas na pangangailangan sa katutubong protina, ang bahagi nito sa diyeta ay dapat dagdagan.

Ang isang makabuluhang epekto sa pagpasok sa organismo ng mga protina na nakuha sa pagkain ay may madalas na pagbisita sa mga fast food restaurant. Bilang isang panuntunan, ang mga produkto na ginagamit sa mga naturang establisimyento ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na carbohydrates at taba sa isang mababang proporsyon ng mga protina.

Sa matagal na hindi tamang nutrisyon, ang mga tao ay may mga reklamo tungkol sa:

• pagkasira ng gana;
• pagkaantala sa pag-unlad;
• sakit sa kanang bahagi na nauugnay sa paglabag sa mga function ng hepatic;
• pagkasira ng balat at buhok;
• kuko hina;
• kahinaan sa mga kalamnan.

Ang panganib na grupo ng insufficiency ng protina ay kinabibilangan ng mga vegetarians, kaya inirerekomenda itong gamitin:

• beans, mga gisantes at iba pang mga kinatawan ng pamilya ng legume;
• nuts at buto;
• mataas na nilalaman gulay na protina;
• mga produkto at itlog ng pagawaan ng gatas.

May mga paraan na nagbibigay-daan sa iyo upang makilala ang amino acids nang hindi gumagamit ng high-tech na kagamitan. Kaya, ang isang malaking halaga ng mataas na kalidad na mga reaksyon ay binuo, na posible upang matukoy ang pagkakaroon o kawalan ng ilang mga amino acids sa mga molecule ng protina batay sa kanilang mga radikal. Ang pinaka-madalas na mga reaksyon na nagbibigay-daan upang makilala ang mga amino acid ay:

• Millon - na may tyrosine painting ay nagiging pula;
• Xanthoprotein - sa pagkakaroon ng phenylalanine o tyrosine, ang kulay ay nagiging dilaw;
• Gopkins cowla - may tryptophan, isang lilang lilim ay lilitaw;
• Erlich - sa presensya ng tryptophan, ang kulay ay nagiging asul;
• Sakaguchi - kung may arginine, mayroong isang pulang lilim;
• Nitroprusside - sa pagkakaroon ng arginine, ang pulang kulay ay nangyayari;
• Salvylene - ginagamit upang matukoy ang cysteine, kung saan ang isang pulang lilim ay sinusunod;
• Pauli - sa pagkakaroon ng histidine at tyrosine, ang kulay ay nagiging pula.

Higit pa epektibong ParaanPinapayagan ito upang matukoy ang mga amino acids sa pagkain ay lubos na mahusay na likidong chromatography - ang paraan batay sa paghihiwalay ng mga kumplikadong sangkap sa simple. Para sa prosesong ito, ang mataas na presyon at fine-grained sorbents ay inilalapat. Pagkatapos makakuha ng mga simpleng sangkap, ang kanilang pag-aaral ay isinasagawa ng maginoo o physicochemical na pamamaraan para sa pagkakakilanlan ng mga compound.

Ang pag-uugali nito ay may katuturan upang matukoy ang mga amino acids sa:

• gulay raw na materyales;
• biologically active additives;
• feed additives (para sa pagpapakain ng mga hayop);
• mga gamot;
• sports Nutrition.

Di-tuwirang matukoy ang palitan ng mga amino acids sa katawan ay posible sa pamamagitan ng balanse ng nitrogen. Ang batayan ng pag-aaral na ito ay isang pagtatasa ng sulat sa pagitan ng halaga ng nitrogen na hinihigop at nagmula sa katawan. Ang interes sa nitrogen ay dahil sa ang katunayan na ang pangunahing pinagkukunan ng sangkap na ito ay amino acids. Sa araw, ang organismo ng isang adulto ay nagha-highlight tungkol sa 14-17 gramo, na tumutugma sa 100 gramo ng protina. Kung ang isang malinaw na negatibong balanse ng nitrogen ay sinusunod, ito ay nagpapahiwatig ng isang malubhang kakulangan ng metabolismo ng protina, na nagreresulta sa pagkawasak ng mga protina ng nabuo na tisyu.

Anong mga sangkap ang nasisipsip ng mga amino acids sa panahon ng nutrisyon

Bilang isang panuntunan, ang pangunahing pinagkukunan ng mga amino acids ay mga protina. Dahil dito, habang ang mga ito ay nakapaloob sa komposisyon ng pagkain, ang mga sintomas ng kakulangan ng mga amino acid ay hindi natutukoy.

Kaya, sa mga produkto na naglalaman ng isang malaking halaga ng katutubong protina ay kinabibilangan ng:

• isda (hanggang sa 21 gramo bawat 100 gramo ng mass ng produkto);
• manok (hanggang sa 21 gramo bawat 100 gramo ng mass ng produkto);
• karne ng baka (hanggang sa 21 gramo bawat 100 gramo ng mass ng produkto);
• gatas (hanggang sa 8 gramo bawat 100 gramo ng mass ng produkto);
• tofu (hanggang sa 15 gramo bawat 100 gramo ng mass ng produkto);
• protina yogurts (hanggang sa 8 gramo bawat 100 gramo ng mass ng produkto);
• keso (hanggang sa 21 gramo bawat 100 gramo ng mass ng produkto);
• itlog (hanggang sa 13 gramo bawat 100 gramo ng mass ng produkto).

Sa modernong mundo, ang interes ng mga tao sa isport ay nagiging lalong ibinahagi. Bilang isang panuntunan, ang bulk ng mga direksyon sa lugar na ito ay kinakatawan ng mga mobile na libangan, na kinabibilangan ng mga klase:

• basketball;
• volleyball;
• football;
• badminton;
• handball;
• rugby;
• tennis;
• hockey;
• swimming.

Dahil sa ang katunayan na ang pisikal na pagsisikap ay nagdaragdag, ang katawan ng tao ay inangkop ng hypertrophy ng kalamnan tissue, na isinasagawa ng synthesis ng mga bagong protina. Ang mga amino acids ay ang mga sangkap, ang mataas na nilalaman nito ay kinakailangan para sa sapat na pagpapanumbalik ng function ng kalamnan.

Gayunpaman, kasama ang pagpapabuti ng mga pangangailangan ng mga kalamnan sa amino acids, ang isang lokal na pagbawas sa glycogen ay kilala rin, na nabuo bilang isang mapagkukunan para sa mabilis na produksyon ng isang malaking halaga ng enerhiya. Ang mga stock ng glycogen ay magagamit sa maraming mga tisyu na makabuluhang pinatataas ang kahusayan ng mga cell nervous at muscular Systems. organismo. Upang palitan ang mga reserbang glycogen, ang isang malaking halaga ng glucose ay kinakailangan.

Para sa ganap na kasiyahan sa mga pangangailangan ng katawan sa panahon ng sports, ang paggamit ay kinakailangan:

• protina;
• taba;
• carbohydrates;
• bitamina.

Kung ang kakulangan at carbohydrates ay magaganap, ang enerhiya mula sa oksihenasyon na ipinasok sa anyo ng ATP at natupok para sa mga pangangailangan ng katawan, ang pagkasira ng protina ay mangyayari, dahil sa kung saan ang mga ehersisyo ay hindi lamang maging kapaki-pakinabang, kundi pati na rin maaaring mangyari ang pinsala.

Ang mga pangangailangan sa amino acids ay magkakaiba mula sa isang ordinaryong pang-adulto at sa mga taong regular na nakikibahagi sa sports. Bilang isang panuntunan, ayon sa mga rekomendasyon ng American College of Sports Medicine at ang Academy of Nutrition and Diet, atleta sa araw ng pag-eehersisyo at sa susunod na gabi kailangan mong gamitin mula 1.2 hanggang 2 gramo ng protina bawat kilo ng katawan.

Gayundin, depende sa uri ng mga klase, ang mga rekomendasyon para sa pangangailangan para sa mga protina ay binuo:

• sa average na tao, ang pang-araw-araw na pangangailangan sa mga protina ay 0.8 gramo bawat 1 kilo ng timbang ng katawan;
• sa mga tao, na ang pisikal na pagsisikap ay matinding, paputok, ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa mga protina ay mula 1.4 hanggang 1.8 gramo bawat 1 kilo ng timbang ng katawan;
• sa mga tao, na ang pisikal na pagsisikap ay matagal at naglalayong pagtitiis, ang pangangailangan para sa mga protina ay mula 1.2 hanggang 1.4 gramo bawat 1 kilo ng timbang ng katawan bawat araw.

Upang masiyahan ang mga pangangailangan na ito, sa karamihan ng mga kaso ito ay kinakailangan upang mag-compile ng isang diyeta na nagbibigay-daan sa iyo upang makuha ang lahat ng mga kinakailangang amino acids sa nutrisyon.

• chicken fillet, itlog protina, karne ng baka (upang matugunan ang mga pangangailangan ng protina);
• oatmeal, brown rice, gulay (upang matugunan ang mga pangangailangan para sa carbohydrates);
• mani, langis ng oliba, peanut butter (upang matugunan ang mga pangangailangan para sa mga taba).

Ano ang mga additives ng pagkain sa nilalaman ng amino acids

Gayundin, sa modernong mundo, ang nutritional supplements na naglalaman ng isang hanay ng mga amino acids, carbohydrates, mineral at maraming iba pang mga sangkap ay nakuha. Bilang isang panuntunan, tinanggap sila ng mga atleta na nakikibahagi sa mga sports at bodybuilders ng kapangyarihan, na ang layunin ay upang mabilis na makakuha ng mass ng kalamnan.

Ang pagtanggap ng mga additives ay talagang kaakit-akit para sa karamihan ng mga tao, gayunpaman, ay maaaring magkaroon ng isang bilang ng mga makabuluhang flaws. Kaya, may isang mataas na posibilidad na makatagpo ng isang pekeng, kung saan ang nilalaman ng mga sangkap na kinakailangan para sa katawan ay maaaring maging napakaliit. Kadalasan ay may mga mixtures na naglalaman ng labis na carbohydrates, na kung saan ang paglabas ng masyadong maraming insulin ay maaaring mangyari. Ito ay nagiging sanhi ng isang mas mataas na synthesis ng taba mula sa glucose at ang kanilang mga deposito sa tisyu ng katawan.

Bilang karagdagan, madalas na nag-save ang mga tagagawa sa produksyon mga additives ng pagkain, na ang dahilan kung bakit ang omega-3 - polyunsaturated fatty acids na kinakailangan para sa mas mahusay na kalamnan at central nervous system, ay maaaring napakababa.

Sa pagsasaalang-alang na ito, hindi ka dapat makaranas ng mataas na pag-asa para sa mga additives ng protina, ngunit kahit na sa kanilang pagpasok, ang pangunahing diin sa kasiya-siya sa mga pangangailangan ng katawan sa mga nutrients ay dapat gawin sa nutritional food.

Ehersisyo 1.

Tukuyin ang chromosomal na itinakda sa mga selula ng pag-agos at mga selula ng planta ng adult fern. Bilang resulta ng anong uri ng dibisyon, at mula sa kung aling mga selula ang hanay ng chromosomal na ito ay nabuo?

1) chromosomal set sa mga cell ng otpaloid (n).

2) Chromosomal set sa mga cell ng adult plant diploid (2n).

3) Ang pag-agos ay nabuo mula sa isang hindi nakapipinsalang pagtatalo, na nahahati sa pamamagitan ng mitosis; Ang planta ng pang-adulto ay nabuo mula sa diploid zygotes, na hinati ng mitosis.

Task 2.

Tukuyin ang chromosomal na itinakda sa mga selula ng isang pang-adultong halaman at spores ng crunch ng flax. Bilang resulta ng anong uri ng dibisyon, at mula sa kung aling mga selula ang hanay ng chromosomal na ito ay nabuo?

1) Chromosomal set sa mga cell ng isang adult gas-shaped plant (n).

2) Chromosomal kit sa armadong (n) mga pagtatalo.

3) isang pang-adultong halaman mula sa isang hindi nakapipinsalang pagtatalo, na hinati sa pamamagitan ng mitosis, na bumubuo ng isang prerepression (proton), at pagkatapos ay isang pang-adultong halaman.

4) Ang pagtatalo ay nabuo bilang isang resulta ng Maizo mula sa motherboards ng argumento sa spout.

Task 3.

Ano ang Chromosomal Set ay katangian ng Hamet at Dispute Plants Moss Cucushina Flax? Ipaliwanag kung aling mga selula at, bilang resulta ng kung saan ang dibisyon, sila ay nabuo.

Task 4.

Matukoy ang chromosomal set ng walong-cherry mikrobyo at patong tela cells flower Plant.. Bilang resulta ng anong uri ng dibisyon, at mula sa kung aling mga selula ang hanay ng chromosomal na ito ay nabuo?

1) isang kromosomal na hanay ng mga selula ng isang walong taon na bag ng germinal ng isang halaman ng pamumulaklak - haploid (n).

2) Ang chromosomal na hanay ng mga selula ng tela ng patong ng halaman ng pamumulaklak ay diploid (2n).

3) Ang mga selula ng walong-cherry mikrobyo bag ay nabuo mula sa haploid megapor, na hinati nang tatlong beses sa mitosis.

Ang mga selula ng tela ng pabalat ay nabuo mula sa pang-edukasyon na tela, ang mga selula nito ng diploid nito (2n) at hinahati ng mitosis.

Task 5.

Tukuyin ang kromosomal na hanay ng mga selula ng pangunahing tela at tamud ng halaman ng pamumulaklak. Bilang resulta, anong uri ng dibisyon, at mula sa kung aling mga selula ang itinakda ng chromosomal na ito?

1) chromosomal set ng mga cell ng pangunahing tela - diploid (2n).

2) Chromosomal set ng tamud - haploid (n).

3) Ang mga selula ng pangunahing tisyu ay nabuo mula sa pang-edukasyon na tisyu, ang mga diploid cells na hinahati ng mitosis.

Ang mga cumsion ay nabuo mula sa isang haploid na generative cell, na hinati ng mitosis.

Task 6.

Anong uri ng chromosome ang nakapaloob sa sperms at sa hawla ng pangunahing tisyu ng pipino? Ipaliwanag mula sa kung anong mga selula ng pinagmulan at bilang resulta ng kung saan ang division sperm at mga cell ng pangunahing tissue ay nabuo.

Task 7.

Ang polypeptide ay binubuo ng 20 amino acids. Tukuyin ang bilang ng mga nucleotides sa seksyon ng gene, na naka-encode sa pangunahing istraktura ng polypeptide na ito, ang bilang ng mga codon sa IRNA na tumutugma sa mga amino acids, ang bilang ng mga molecule ng TRNA na kasangkot sa polypeptide biosynthesis. Sumagot Ipaliwanag ang sagot.

1) Ang triplet genetic code, samakatuwid ang DNA gene bahagi encoding 20 amino acids ay naglalaman ng 20x3 \u003d 60 nucleotides.

2) Ang Molecule ng Innk ay naglalaman ng 20 codon - triplets.

3) Para sa biosynthesis ng polypeptide na ito, 20 trna molecules ay kinakailangan.

Task 8.

Ang dna chain fragment ay naglalaman ng 15 nucleotides. Tukuyin ang bilang ng mga nucleotide sa molecule ng Irnk, ang bilang ng mga uri ng mga molecule ng TRNA na kasangkot sa synthesis ng protina, ang bilang ng mga residues ng amino acid sa molecule ng protina.

Task 9.

Ito ay kilala na ang isang protina molekula ay synthesized, na binubuo ng 8 amino acids. Tukuyin kung gaano karaming mga uri ng TRNA ang lumahok sa synthesis, ang bilang ng mga nucleotides sa IRNA, ang bilang ng mga nucleotide sa DNA double chain.

Task 10.

Ang kabuuang masa ng lahat ng mga molecule ng DNA sa 46 chromosomes ng isang somatic human cell ay tungkol sa 6x10 - 9 mg. Tukuyin kung ano ang katumbas ng masa ng lahat ng mga molecule ng DNA sa spermatozoa at somatic cell bago magsimula ang division ng mitotic at pagkatapos nito. Sumagot Ipaliwanag ang sagot.

1) Bago magsimula ang dibisyon sa source cell, ang bilang ng DNA doubles at ang masa nito ay 2x6x10 - 9 \u003d 12x10 - 9 mg.

2) Pagkatapos ng dulo ng dibisyon sa somatic cell, ang halaga ng DNA ay nananatiling katulad ng sa source cell - 6x10 - 9 mg.

3) Sa genital cells 23 chromosome, i.e. Ang halaga ng DNA ay dalawang beses na mas mababa kaysa sa somatic at halaga sa 6x10 - 9: 2 \u003d 3x10 - 9 mg.

Task 11.

Ano ang isang chromosomal set ay katangian ng nucleus at endosperm seed cells, barley dahon. Ipaliwanag ang resulta sa bawat kaso.

1) Sa mga selula ng seed embryo, isang set ng 2n, habang ang embryo ay lumalaki mula sa zygote.

2) Sa mga selula ng seed endosperm, isang hanay ng mga chromosomes 3n, dahil ang endosperm ay nabuo kapag ang mga core ng central cell ng binhi (2n) at isang tamud (n) ay nabuo.

3) Bar Leaf cells ay may isang hanay ng mga chromosomes 2n, pati na rin ang lahat ng somatic cells.

Task 12.

Ang Irnk molecule fragment ay naglalaman ng 12 nucleotides. Tukuyin kung gaano karaming mga triplet ang bahagi ng chain ng DNA matrix. Itakda kung aling porsyento sa molekula ng DNA ang cytosine at guanine nucleotides, kung ito ay kilala na ang thymine ay 31%.

1) DNA Trailelets - 4 (12: 3).

2) Timin Complementary Adenine - 31%.

3) Ang Cytosin at Guanine ay 19% (100 - 62 \u003d 38: 2 \u003d 19).

Task 13.

Sa molekula ng DNA, mayroong 110 nucleotides na may Thimine, na 10% ng kanilang kabuuang bilang. Tukuyin kung gaano karaming mga nucleotides na may adenine (a), guanin (g), cytosine (c) ay nakapaloob sa molekula ng DNA at ipaliwanag ang resulta.

Task 14.

Ang Molecule ng Innk ay naglalaman ng 24 nucleotides. Tukuyin ang kabuuang bilang ng mga nucleotides sa fragment ng DNA dalawang-stranded molecule, ang bilang ng mga triplet sa DNA matrix chain at ang bilang ng mga nucleotides sa anti-cymodone ng lahat ng TRNA.

1) DNA double chain ay naglalaman ng 48 nucleotides (24x2 \u003d 48).

2) Sa kadena ng Matrix ng DNA 8 triplets (48: 2 \u003d 24 24: 3 \u003d 8).

3) Mayroong 24 nucleotides (8x3 \u003d 24) sa Anti-Codona TRNA.

Task 15.

Sa proseso ng paghahatid, lumahok ang 42 trna molecules. Tukuyin ang bilang ng mga amino acids na kasama sa synthesized na protina, pati na rin ang bilang ng mga triplet at nucleotide sa gene, na naka-encode ng protina na ito.

1) isang Trna transfers isang amino acid. 42 TRNA - 42 amino acids. Ang synthesized na protina ay binubuo ng 42 amino acids.

2) isang amino acid encodes isang triplet ng nucleotides. 42 amino acids encode 42 triplets.

3) Sa bawat triplet - tatlong nucleotides. Ang gene encoding protein mula sa 42 amino acids ay may 42x3 \u003d 126 nucleotides.

Task 16.

Ang seksyon ng isa sa dalawang kadena ng molekula ng DNA ay naglalaman ng 300 nucleotides na may adenine (a). 100 nucleotides na may thymine (t), 150 nucleotides sa Guanin (g) at 200 nucleotides na may cytosine (c). Ano ang bilang ng mga nucleotides na may isang, t, g at c naglalaman sa isang dalawang-stranded molekula ng DNA? Gaano karaming mga amino acids ang dapat na naka-encode ng protina sa pamamagitan ng seksyon na ito ng DNA molecule? Sumagot Ipaliwanag ang sagot.

1) Ayon sa prinsipyo ng complementarity sa ikalawang kadena ng DNA ay naglalaman ng nucleotides: A - 100, T - 300, G - 200, C -150.

2) Sa dalawang DNA circuits, naglalaman ito ng nucleotides: A - 400, T - 400, G - 350, C - 350.

3) Ang impormasyon tungkol sa istraktura ng protina ay nagdadala ng isa sa dalawang circuits, ang bilang ng mga nucleotides sa isang DNA circuit \u003d 300 + 100 + 150 + 200 \u003d 750, isang amino acid encode ang nucleotide triplet, samakatuwid ang protina ay dapat maglaman ng 750: 3 \u003d 250 amino acids.

Task 17.

Ang molecule ng INNK ay naglalaman ng 42 nucleotides. Tukuyin ang kabuuang bilang ng mga nucleotides sa fragment ng DNA dual-stranded molecule, ang bilang ng mga triplet sa DNA matrix chain at ang bilang ng mga nucleotide sa anticodones ng lahat ng mga molecule ng TRNA.

1) DNA double-stranded circuit ay naglalaman ng 84 nucleotides.

2) Sa kadena ng Matrix ng DNA 14 triplets (42: 3).

3) Ang TRNA anticodone ay naglalaman ng 42 nucleotides.

Task 18.

Sa synthesis ng protina, 11 uri ng trna ang bahagi. Tukuyin kung gaano karaming mga nucleotide ang naglalaman ng isang dna molecule matrix chain. Itakda kung aling porsyento sa molekula ng DNA ang Thyminic, Cytosine at Guanine nucleotides, kung ang Adenine ay naglalaman ng 18%.

1) Ang DNA chain ay naglalaman ng 33 nucleotides.

2) Timin ay komplementaryong adenine at 18%.

3) Ang Cytosin at Guanine ay 32% (100 - 36 \u003d 64: 2 \u003d 32).

Task 19.

Ang fragment ng molekula ng protina ay binubuo ng 30 iba't ibang mga amino acids. Tukuyin kung gaano karaming mga uri ng TRNA ang lumahok sa pagbubuo ng isang fragment ng isang molekula ng protina. Gaano karaming mga nucleotides ang nakapaloob sa IRNA at isang kadena ng molekula ng DNA na kasangkot sa biosynthesis?

Sa biosynthesis ay lumahok: 1) 30 trna molecules.

2) 90 nucleotides sa tinta.

3) 90 nucleotides sa isang DNA circuit.

Ang molekular na timbang ng amylase enzyme protein ay 97600 ae.m 1 upang matukoy ang bilang ng mga amino acids ng mga link 2 upang matukoy ang bilang ng mga nucleotide

3 Alamin ang bilang ng mga nucleotides sa isang DNA circuit sa iba pang mga DNA chain

4 Gaano karaming mga triplet ang isang naka-code na amylase protina

5. Tukuyin ang molekular na timbang ng amylase gene sa DNA

6 matukoy ang haba ng amilath protein gene.

Task 1. Ilang nucleotides ang naglalaman ng gene (parehong mga chain ng DNA) kung saan ang insulin protein mula sa 51 amino acids ay na-program? Gawain 2. Ilang mga amino acids

encodes 900 nucleotides and-rna? Task.3 Gaano karaming mga nucleotides sa gene encodes isang pagkakasunud-sunod ng 60 amino acids sa isang protina molekula? Task 4. Anong bilang ng mga nucleotides sa gene ang naka-encode ng pangunahing istraktura ng protina na binubuo ng 300 amino acids?

Ang protina ay binubuo ng 210 amino acids. Itakda, kung gaano karaming beses ang molekular na timbang ng bahagi ng gene encoding na ito protina ay lumampas sa molekular timbang

protein, kung ang average na mass ng amino acids - 110, at nucleotide - 300. Sumagot Ipaliwanag.

Tulong mangyaring, ito ay napaka kinakailangan mapilit ... genetic hamon: 1. Ano ang pagkakasunud-sunod ng tama referts ang landas ng pagpapatupad genetic

impormasyon? Pumili ng isang tamang sagot:

gene → IRNA → Protein → Sign.

Mag-sign → Protein → IRNA → Gene → DNA,

IRNA → Gene → Protein → Sign.

Gene → DNA → Mag-sign → Protein.

2. Ang protina ay binubuo ng 50 amino acid residues. Gaano karaming mga nucleotides sa gene? 3. Ang protina ay binubuo ng 130 amino acids. Itakda ang bilang ng mga nucleotides sa IRNA at DNA na naka-encode ng protina na ito, at ang bilang ng mga molecule ng TRNA na kinakailangan para sa pagbubuo ng protina na ito. Sumagot Ipaliwanag ang sagot.

4. Ang protina ay binubuo ng 70 amino acids. Itakda, kung gaano karaming beses ang molekular na timbang ng bahagi ng gene na nag-encode ng protina na ito ay lumampas sa molekular na timbang ng protina, kung ang average na molekular na timbang ng amino acid ay 110, at ang nucleotide ay 300. Ang sagot ay nagpapaliwanag.

6. Ayon sa mga tagubilin ng namamana na impormasyon, ang cell synthesizes ang protina, sa simula ng kung saan amino acids ay konektado sa tulad ng isang pagkakasunod-sunod: Leucine - Gistidin - Asparagin - Valas - Leucin - Triptofan - Valas - arginine - arginine - proline - Treonin-Serin - Tyrosine - Lizin - Valan ... Tukuyin ang IRNA na kontrolin ang pagbubuo ng tinukoy na polypeptide.

7. Anong triplet ang tumutugma sa Antikodone AAU sa TRNA?

8. Ang fragment ng IRNA chain ay may sumusunod na pagkakasunud-sunod ng nucleotide: tsgaguugzurgg. Tukuyin ang pagkakasunud-sunod ng mga nucleotide sa DNA, TRNA anti-cycodones at isang pagkakasunud-sunod ng mga amino acids na tumutugma sa fragment na ito ng gene.

mitoz, meiosis:

1. Sa panahon ng abnormal na mitosis sa kultura ng tissue ng tao, ang isa sa mga maikling chromosome (№21) ay hindi hinati, at ang buong kaliwa sa isa sa mga subsidiary. Anong mga hanay ng mga chromosomes ang magdadala sa bawat isa sa mga subsidiary?

2. Sa somatic plant ng planta 16 chromosomes. Ang isa sa mga selula ay pumasok sa mitosis, ngunit sa yugto ng isang anatherapy, ang mga divisions ng suliran ay nawasak ng isang colchicine. Nakaligtas ang cell, nagtapos mula sa mitosis. Tukuyin ang halaga ng mga chromosomes at DNA sa cell na ito sa lahat ng yugto ng susunod na cycle ng cell?

3. Sa proseso ng Meios, isa sa mga homologous chromosome ng isang tao ay hindi nagbahagi (unreleased). Gaano karaming mga chromosomes ang naglalaman ng bawat cell na nabuo bilang isang resulta ng naturang meiosis?

4. Sa cell ng hayop, ang diploid set ng chromosomes ay 46. Tukuyin ang bilang ng mga molecule ng DNA bago ang meyosis, pagkatapos ng una at pagkatapos ng ikalawang dibisyon?

5. Ang goniasis cell sa harap ng meyosis ay may isang aaavss genotype. Sumulat ng cell genotypes:

a) Para sa lahat ng yugto ng spermatogenesis;

b) para sa lahat ng yugto ng ovogenesis.

6. Gaano karaming mga itlog ang maaaring magbigay ng 500 oocytes ng order? 500 oocytes ii order? Sumagot Ipaliwanag ang circuit ng ovogenesis.

Kailangan mo ng tulong sa biology para mamatay kasama ang nangungunang tatlong sa isang isang-kapat!

1) Ang dna gene fragment ay may bakas. Ang pagkakasunud-sunod ng tcggtzaaacttagtstagtsctictct. Tukuyin ang pagkakasunud-sunod ng mga nucleotides at RNA at amino acids sa protina polypeptide chain.
2) Tukuyin ang pagkakasunud-sunod ng IRNN nucleotide, na na-synthesize sa tamang circuit ng molecule ng DNA, kung ang kaliwang kadena nito ay may trail. Sequence: - T-Mr.-Mr.-T-T-T-Mr.-A-T-TC-Mr ..
3) Tukuyin ang pagkakasunud-sunod ng mga residues ng amino acid sa molecule ng protina
-G-T-A-A-Mr.-T-T-TC-T-TS-MR.
4) matukoy ang pagkakasunud-sunod ng mga nucleotides sa IRNN molecule kung ang pagkakasunud-sunod ng molekula ng protina na synthesized sa kanya ay may form: - Threonine - Methionine-histidine - valine-arg. - Proline - cysteine \u200b\u200b-.
5) Paano magbabago ang istraktura ng protina, kung ang seksyon ng DNA ay encoder:
-G-A-T-A-C-C-MR.-T-A-A-A-M-A-T-A-A-G-A-T-A-A-G-A-C- Tanggalin ang ika-anim at ikalabintatlong (kaliwa) nucleotides?
6) kung ano ang mga pagbabago ay magaganap sa istraktura ng protina, kung sa coding seksyon ng DNA: -T-A-A-C-A-G-A-G-A-C-C-A-G-G -... Sa pagitan ng 10 at 11 nucleotides isama ang Cytosine, sa pagitan ng 13 at 14 - timin, at sa dulo sa tabi ng Guanin gumagawa ng kanyang paraan ng isa pang Guanine?
7) matukoy ang IRNK at ang pangunahing istraktura ng protina na naka-encode sa seksyon ng DNA: -G-T-TC-T-A-A-A-G-MR. C-C-A-T- .. Kung 5 - Ang nucleotide ay aalisin, at ang isang tyamidyl nucleotide ay tumaas sa pagitan ng 8 at 9 nucleotide?
8) Ang polypeptide ay binubuo ng isang bakas. Para sa bawat isa na matatagpuan amino acids: Valan - Alanine - Glycine - Lizin - Triptofan - Valas - Serny-glutamic acid. Tukuyin ang istraktura ng seksyon ng DNA na encoding sa itaas polypeptide.
9) asparagin - glycine - phenylalanine - proline - threonine - methionine - lysine - valine - glycine .... amino acids, ang polypeptide ay tuloy-tuloy. Tukuyin ang istraktura ng seksyon ng DNA na encoding ng polypeptide na ito.

Ang polypeptide ay binubuo ng 20 amino acids. Tukuyin ang bilang ng mga nucleotides sa seksyon ng gene, na naka-encode sa pangunahing istraktura ng polypeptide na ito, ang bilang ng mga nucleotide sa seksyon ng gene na ito, na naka-encode sa pangunahing istraktura ng polypeptide na ito, ang bilang ng mga codon sa at-rna na naaayon sa mga ito amino acids. At ang bilang ng mga molecule ng T-RNA na kasangkot sa biosynthesis ng polypeptide na ito (dapat tandaan na ang isang T-RNA ay naghahatid ng isang amino acid sa ribosome). Sumagot Ipaliwanag ang sagot. One.

Ang bahagi ng impormasyon at RNA ay naglalaman ng 120 nucleotides. Tukuyin ang bilang ng mga amino acids na kasama sa protina na naka-encode sa pamamagitan ng ito, ang bilang ng mga molecule ng T-RNA na kasangkot sa biosynthesis ng protina na ito, ang bilang ng mga triplet sa bahagi ng gene na encoding ang pangunahing istraktura ng protina na ito (dapat itong maging isinasaalang-alang na ang isang T-RNA ay naghahatid ng isang amino acid sa ribosome). Ipaliwanag ang mga resulta na nakuha. 2.

3 Ang seksyon ng isa sa dalawang kadena ng DNA molecule ay naglalaman ng 300 nucleotides na may adenine (a), 100 nucleotides na may thymine (t), 150 nucleotides sa Guanin (g) at 200 nucleotides na may cytosine (c). Ano ang bilang ng mga nucleotides na may isang, t, g at c naglalaman sa isang dalawang-stranded molekula ng DNA? Gaano karaming mga amino acids ang dapat na naka-encode ng protina sa pamamagitan ng seksyon na ito ng DNA molecule? Sumagot Ipaliwanag ang sagot.

5 Ang seksyon ng Molecule ng DNA na encoding Ang pagkakasunud-sunod ng mga amino acids sa protina ay may sumusunod na komposisyon: Mr.-T-T-T-TS. Ipaliwanag kung aling mga kahihinatnan ay maaaring maging sanhi ng isang random na karagdagan sa Guanin nucleotide (d) sa pagitan ng ikapitong at ikawalo nucleotides.

Ito ay kilala na ang lahat ng mga uri ng RNA ay synthesized sa DNA matrix. Ang fragment ng DNA molecule, kung saan ang trna central loop area ay synthesized, ay may sumusunod na sequence nucleotide: tsgttgtststaggtstt. Itakda ang pagkakasunud-sunod ng nucleotide ng seksyon ng TRNA, na kung saan ay na-synthesized sa fragment na ito, at ang amino acid na ang TRNA na ito ay ilipat sa panahon ng biosynthesis protina, kung ang ikatlong triplet ay tumutugma sa Antiquodone TRNA. Sumagot Ipaliwanag ang sagot. Upang malutas ang gawain, gamitin ang talahanayan ng genetic code.

8 Sa pagkakasunud-sunod ng isa sa mga unang chain ng DNA A G C A G, ang mutasyon ay naganap - ang pagkawala ng ikalawang nucleotide sa ikatlong triplet. Gamit ang genetic code table, tukuyin ang orihinal na sequence ng amino acid. Makakaapekto ba ang pangunahing istraktura ng orihinal na pagbabago ng polypeptide? Sumagot Ipaliwanag ang sagot. Anong uri ng mutasyon ang pagbabagong ito?

Kahit na mga gawain C5 at C6 at isama ang karamihan
Kumplikado para maunawaan ang larangan ng biological
Kaalaman, halos lahat ng mga ito ay maganda
partikular. Ang mga sagot sa kanila ay maaaring bigyan ng mas madalas
Tiyak lang, iyon ay, pati na rin
naisip ng mga may-akda mismo.
Ito ay ganap na inaalis ang anuman
Subjectivistic interpretations sa pagtatasa ng kaalaman
mula sa mga eksperto sa inspeksyon.

Bago magpatuloy sa paglutas ng mga problema,
Kailangan:
magkaroon ng isang malinaw na ideya ng
Sa biological matrices: prinsipyo
pagkopya at paglikha sa cell ng mga molecule ng DNA,
iba't ibang uri ng RNA at protina;
Upang gawin ito, kailangan mong maunawaan nang mabuti
Ang istraktura ng malalaking aperiodic molecules
nucleic acids at protina (irregular.
cell biopolymers);
alam kung ano ang isang genetic code at
Ang kanyang mga ari-arian.

Talaan ng Genetic Code (at-RNA)

Tandaan! Kapag pinag-uusapan natin ang genetic code, talagang nangangahulugan tayo ng pagkakasunud-sunod ng nucleotides (triplets) ng molekula

Tandaan!
Kapag pinag-uusapan natin ang genetic code, kami
tunay na ibig sabihin
Sequence nucleotide.
(Triplets) DNA molecules.
Ang talahanayan ng decoding genetic.
Code na kinakatawan ng B.
Examination C5 para sa
Ang mga solusyon sa problema ay pinagsama-sama
Triplets (codons)
at RNA, at hindi DNA triplets!

Ang teoretikal na materyal ng seksyon na ito ay napakalaki, ngunit i-highlight ko ang pangunahing bagay:

Ang DNA ay nasa kernel at binubuo ng dalawa
Mga komplementaryong kadena dito
Impormasyon O. Ang impormasyon ay naka-encode
Amino acid sequences sa protina;
Sa panahon ng transcription sa isa sa mga chains.
DNA ay synthesized at RNA, ito ay dumating
sa cytoplasm at nagsisilbing isang matrix para sa
protina synthesis;
Ang estruktural yunit ng nucleic.
Ang mga acids (nk) ay nucleotide, kanilang
Malubhang limang uri-adenyl (a),
thimidyl (t), guanilla (g),
cytidyl (c), uridyl (y)
Ang bawat uri ng NK ay naglalaman lamang ng apat
nucleotide species, sa DNA - A, T, G, C; sa RNA -
A, y, g, c;

Ang isang amino acid ay naka-encode ng tatlo
Nakatayo malapit sa nucleotides.
-Trilelet (codon);
Ang isang amino acid ay dinadala sa.
Synthesis ng isang t-rna, sa itaas
na matatagpuan Antikodon;
Ang mga nucleotide ay konektado sa prinsipyo
Komunikasyon: kabaligtaran at
Matatagpuan t, at tapat na Mr.
Ito ang minimum na impormasyon na kinakailangan
Upang malutas ang mga problema.

Pag-aaral na magpasya!
Ang DNA ay ibinigay ng tamang kadena ng DNA:
Agagtgtsgttsag
Gamit ang talahanayan ng genetic code upang bumuo
Fragment ng protina naka-encrypt sa site na ito
DNA.
DNA.
At-rna
protina
Agagtgtsgttsag
Watzzzhatzhaaaaguz.
Fen.
Ser.
ARG.
Liz
baras

Gawain 1.

Nucleotides:
Gttatghaaga.
Matukoy ang pagkakasunud-sunod ng nucleotides sa.
at RNA, anticodones ng kaukulang T-RNA at
Amino acid sequence sa fragment.

Code.
Mga Elemento ng Tugon:
1. Ang pagkakasunud-sunod ng nucleotides sa and-rna:
Cahuacesucyuu.
2. Anticodones T-RNA Molecules: Guu, Aurg, GAA, GAA
3. Pagkakasunud-sunod ng mga amino acids sa molekula
ardilya:
Gln-tir-lei.

10.

Task 2.
Sa proseso ng paghahatid, ang 30 trna molecules ay lumahok. Tukuyin ang bilang ng mga amino acids na kasama sa.
Ang komposisyon ng synthesized na protina, pati na rin ang numero
triplets at nucleotides sa gene na naka-encode
Ang protina na ito.

1. Isang T-RNA transports isang amino acid,
Dahil dito, 30 T-RNA ay tumutugma sa 30.
Ang mga amino acids, at protina ay binubuo ng 30 amino acids;
2. Isang amino acid encodes isang tript ng nucleotides,
Nangangahulugan ito ng 30 amino acids ay naka-encode ng 30 triplets;
3. Numero ng nucleotide sa isang gene encoding protein.
Ng 30 amino acids - 30 x 3 \u003d 90.

11.

Task 3.
Ang fragment ng chain ng DNA ay may pagkakasunud-sunod
Nucleotides:
Gthtatggaagt.
Matukoy
pagkakasunud-sunod
nucleotide.
sa
at rna,
Anticodones.
nauugnay
T-RNA.
at
pagkakasunud-sunod
Amino acids
sa
Fragment
protina molecules gamit ang isang genetic table.
Code.
Mga Elemento ng Tugon:
1. Ang pagkakasunud-sunod ng nucleotides sa and-rna:
Tsantauaceuza;
1. Anticodones T-RNA molecules: Goog, UAU, GGA, AGU,
2. Ang pagkakasunud-sunod ng mga amino acids sa molekula
ardilya:
Gis-ile-pro-ser.

12.

Task 4.
Sa ilalim ng impluwensiya ng nitrogenous acid cytosine
nagiging guanin. Paano baguhin ang istraktura
Virus Protein Tobacco Mosaic, kung ang RNA ng virus
Ujgggutsauuitsu,
coding.
Kanyang
Protein,
Napailalim sa agenic acid? Para sa
Solusyon Samantalahin ang genetic table.
Code.
Mga Elemento ng Tugon:
1. Ang unang pagkakasunud-sunod ng amino acids.
Ser-gly-ser-ile-tre.
2. Binago RNA: Uggggughauaguagu.
3. Bagong Sequence Amino Acid.
Tatlong-gly-three-ile-ser;

13.

Task 5.
Ang polypeptide ay binubuo ng 20 amino acids. Matukoy
Ang bilang ng mga nucleotides sa bahagi ng gene, na
encodes ang pangunahing istraktura ng polypeptide na ito,
Ang bilang ng mga codon sa and-rna na naaayon sa ito
amino acids, at ang bilang ng mga t-rna molecules kasangkot
Sa biosynthesis ng polypeptide na ito.
Kabilang sa scheme ng paglutas ng problema:
1) ang genetic code ng DNA triplet, kaya ang seksyon ng DNA gene,
Ang coding polypeptide ng 20 amino acids, ay naglalaman ng 20 x 3 \u003d
60 nucleotides;
2) Ang bahagi ng impormasyon ng IRNK ay naglalaman ng 20 codon;
3) para sa biosynthesis ng polypeptide na ito ay nangangailangan ng 20 molecules
TRNA.

14.

Task 6.
Ang lahat ng mga uri ng RNA ay na-synthesize sa DNA Matrix. Fragment of molecule.
DNA kung saan ang T-RNA central loop area ay synthesized,
Mayroon itong sumusunod na pagkakasunud-sunod ng nucleotide:
Tqagtsgtsttzegategegategegategegategiyahan.
Matukoy ang seksyon ng nucleotide ng seksyon ng TRNA,
na kung saan ay synthesized sa fragment at amino acid,
kung saan ang t-rna ay dadalhin sa proseso ng biosynthesis ng protina,
Kung ang ikatlong triplet ay tumutugma sa Antiquodone T-RNA. Sagot.
Ipaliwanag. Upang malutas ang gawain, gumamit ng genetic table.
Code.
Mga Elemento ng Tugon:
1. Nucleotide sequence ng site and-rna.
Agutsgzghagtsuhata;
2. Nucleotide sequence ng anticodone gaa (ikatlo
Triplet) ay tumutugma sa codon sa CSU at RNA;
3. Ito ay tumutugma sa malalim na amino acid, na ililipat
Ito t-rna.

15.

Task 7.
Ang balangkas ng molekula ng DNA ay may sumusunod na istraktura
Tagghartgottsate.
Matukoy ang pagkakasunud-sunod ng nucleotides.
May-katuturang seksyon m-rna, pagkakasunud-sunod
Amino acids sa isang polypeptide synthesized sa pamamagitan ng m-rna.
Paano magbabago ang pagkakasunud-sunod ng mga amino acids.
polypeptide kung bilang resulta ng mutation mula sa.
Ang ika-5, ika-12, ika-15, coding dna plot
nucleotides? Gamitin ang talahanayan upang malutas ang gawain
genetic code.
Mga Elemento ng Tugon:
1. M-RNA: Gauczougatsaugua;
2. Polepeptide bago mutasyon:
Asp-pro-asp-ile-shaft;
3. polypeptide pagkatapos mutasyon: asp-lei-tre-cis.

16.

Task 8.
Ang molekular na timbang ng polypeptide ay 55000.
Matukoy ang haba ng encoder ng gene kung
Molekular timbang ng isang average na amino acid
katumbas ng 100, at ang distansya sa pagitan ng mga katabing nucleotides
Ang DNA circuit ay 0.34 nm.
Mga Elemento ng Tugon:
1. Ang halaga ng amino acids sa polypeptide -55000 / 100 \u003d 550;
2. Ang bilang ng mga nucleotides ng coding section ng DNA
(gene) - 550 * 3 \u003d 1650;
3. Ang haba ng seksyon ng coding ng DNA (gene) -
1650 * 0.34 \u003d 561 NM.

17.

Task 9.
Kung magkano ang adenine nucleotides (a), thymine
(T), Guanin (g) at cytosine (c) sa isang fragment
DNA molecules kung 180 napansin dito
cytosine nucleotides (c), na 20% ng
Ang kabuuang bilang ng mga nucleotides sa fragment na ito
DNA?
Mga Elemento ng Tugon:
1. Adenin (a) Komplementaryong Thimin (t), at Guanine (g) -
cytosine (c), kaya ang bilang ng mga komplimentaryong
pantay na nucleotides;
2. Ang Cytosine (c) ay naglalaman ng 20%, at samakatuwid Guanin (d)
20%, adenine (a) at thymine (t) 100% - (20% + 20%) \u003d 60%: 2 \u003d 30%;
3. Ang Cytosine (c) ay naglalaman ng 180 nucleotides, nangangahulugan ito
Guanin (d) ay 180 din, adenine (a) at thymine (t)
180/20 * 30 \u003d 270 nucleotides.

18.

Task 10.
Ang protina ay binubuo ng 200 amino acids. I-install, V.
Gaano karaming beses ang molekular na timbang ng seksyon ng gene ng gene,
Ang pag-encode ng protina na ito ay lumampas
molekular timbang ng protina kung daluyan
Molecular weight ng amino acids-110, at nucleotide300.
Mga Elemento ng Tugon:
1. Mga uri ng tryptic code, samakatuwid, protina,
na binubuo ng 200 amino acids encodes 600.
nucleotides.
2.Molecular bigat ng protina 200 * 110 \u003d 22 000;
Molecular Weight of Gene 300 * 600 \u003d 180,000.
3. DNA sapat na mas mahirap kaysa sa protina naka-encode sa pamamagitan ng kanya,
Humigit-kumulang 8.1 beses (180,000: 22 000)