Soy Lecithin - para sa lakas at kabataan na kailangan! Ano ang E322 at kung ang toyo lecithin ay nakakapinsala sa suplementong ito ay nakakapinsala.

Phospholipids bilang micellar ibabaw aktibong sangkap ay malawak na ginagamit sa modernong industriya ng pagkain upang mapabuti ang kalidad ng pagkain bilang isang pandiyeta suplemento. Lecithin, o natural nutritional supplement e322 ay tumutukoy lamang sa grupo ng mga natural phospholipids.

Ang Lecithin mula sa Yuvix-Farm ay mababa ang taba ng sunflower lecithin na may mataas na antas ng konsentrasyon ng phospholipid na may mababang residual na nilalaman ng langis sa powder form na may malinis na lasa at amoy profile. Ang pulbos ng sunflower lecithin ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na mga parameter ng flowability, ay hindi naglalaman ng mga additives, carrier, impurities at mga ahente na nagpapabuti sa mga parameter ng flowability.

Ang sunflower lecithin ay malawakang ginagamit bilang isang additive sa industriya ng pagkain. Nakatutulong ito upang makabuluhang mapabuti ang kalidad ng mga natapos na produkto, pinapadali ang pagpapanatili ng teknolohikal na proseso, binabawasan ang bilang ng mga mamahaling sangkap (mga produktong itlog, mga produkto ng mataba) bilang bahagi ng iba't ibang mga flour confectionery at mga produkto ng panaderya.

Ang mga pangunahing pag-andar ng emulsifier ng Lecithin sa industriya ng pagkain

• Emulsifier - tsokolate, gatas pulbos, margarin.
• Stabilizer - dry powdered products.
• Solubilizer - lasa at mabango additives, pagkain dyes.
• Dispersant - gatas pulbos, cocoa pulbos.
• Antioxidant - Margarine, tsokolate.
• Liofilizer ay tuyo cream, gatas pulbos, cocoa pulbos.
• Anti-adhesive - karamel masa, keso.
• Ang defoamer ay ang produksyon ng alak at lebadura.
• Water binding agent - chewing gum.
• Ang putik ng lagkit ay glaze, cream fillings.
• Water crystallization inhibitor - kuwarta para sa dumplings, frozen kuwarta, ice cream.

Ang Sunflower Lecitin LLC Yuviks-Farm ay tumutugma sa espesyal na pamantayan para sa kalinisan na itinatag ng mga regulasyon (EU) ng 231/2012, lahat ng mga pagtutukoy at mga regulasyon na itinatag ng FAO / WHO, ang EU, ang pagkain code at TR TS 029/2012.
Sa anumang kaso, ang priyoridad ay dapat ibigay sa mga regulasyon ng lokal na batas.

Komposisyon ng produkto

• Sunflower Lecithin Emulsifier (E322).

Physico-chemical parameters.
Ang hitsura ng Industrial Sunflower Lecithin LLC Yuvix-Farm ay maliit na pulbos.

Mga benepisyo ng pulbos lecithins para sa industriya ng pagkain

1. Ito ang kanilang Aggregate State - Lecithin ay isang dispersed bulk powder product na may laki ng maliit na butil na 20 hanggang 150 MK.
2. Ang produktong ito ay naglalaman ng 85 hanggang 97% ng phospholipids (sa katunayan, ang mga ito ay phospholipid isolates).
3. Ang mga ito ay sobrang komportable at madaling dosis.
4. Posibilidad ng pre-mixing na may dry ingredients.
5. Pinakamahusay na dispersibility.

Industrial Emulsifier Lecitin LLC Yuvix-Farm.

Ang aming sunflower lecithin ay ginawa sa proseso ng paghihiwalay ng mga aktibong bahagi ng lecithin na nakuha mula sa langis ng mirasol upang madagdagan ang konsentrasyon at nilalaman ng phospholipids.

Ang degreased lecithin ay malawak na kilala para sa hindi maunahan na kakayahan ng emulsifying. Ang antas ng kadalisayan ng produkto ay nagbibigay-daan ito upang mairerekomenda na gamitin sa produksyon ng mga paghahanda sa parmasyutiko at mga produktong pagkain ng pagkain sa pagkain.

Dahil sa mataas na konsentrasyon ng mataas na mahusay na mga aktibong sangkap ng pagkain, kabilang ang choline, polyunsaturated fatty acids, inositol, atbp., Lecitin LLC Yuvix-Farm ay may mataas na nutritional value at natatanging inirerekomenda bilang isang mahalagang biologically active additive sa food end user, Lalo na kailangang-kailangan sa mga espesyal na diyeta upang madagdagan ang nutritional value, lalo na, upang mabawasan ang kolesterol sa dugo.

Imbakan Lecitin.

Ang Lecithin mula sa Yuvix-Farm LLC ay nailalarawan sa pamamagitan ng nadagdagang Hygroscopicity. Dapat itong iimbak ng isang produkto na mahigpit na sarado sa orihinal na packaging, sa isang cool at tuyo na lugar, walang pag-access ng mga direktang ray ng sikat ng araw.

Ang kabuuang panahon ng imbakan ay 18 buwan na napapailalim sa pagpapanatili ng integridad at pagsunod sa mga kinakailangang kondisyon ng imbakan.

Packaging

Cardboard box na may polyethylene liner.

Pansin: Ang mga presyo ay ipinapakita nang walang mga gastos sa pagpapadala.

Mula noong simula ng huling siglo, binuksan ng isang tao ang nutritional supplements, ang industriya ng pagkain ay nagbago magpakailanman. Naunawaan ng mga producer ng mga produktong pagkain na maaaring makaapekto ang kanilang panlasa, hitsura, aroma, pahabain ang panahon ng pagpapatupad at sa gayon ay gawing mas kaakit-akit ang mga ito para sa mamimili. Sa modernong mundo mayroong maraming mga additives na may mga pinaka-iba't ibang mga function: Pinapabuti nila ang texture, patatagin ang kulay, gawin ang lasa puspos, pakikibaka sa mapaminsalang microorganisms. Maraming mga prejudices sa paligid ng mga sangkap na kung minsan ay sumasalungat sa bawat isa. Isinasaalang-alang ng isang tao ang mga additives unconditionally ang ninanais na bahagi sa mga produkto, at ang isang tao ay mas negatibo.

Gayunpaman, ang mga additives ay ginagamit sa napakaraming mga produkto. Ang kanilang paggamit ay nagreregula sa espesyal na komisyon, na binubuo ng mga internasyonal na eksperto. Kinokolekta ng mga eksperto ang may-katuturang impormasyon tungkol sa mga sangkap na ito at, ayon sa mga resulta ng talakayan, gumawa ng desisyon, marahil ang additive ay ginagamit sa produksyon, pagiging ligtas sa kondisyon, o dapat itong ipagbawal. Ito ay isang malubhang at malakihang aktibidad, ngunit ang mga talakayan sa lipunan ay hindi lumubog.

Tatalakayin ng artikulong ito ang isa sa mga additives - soybean lecithine. Nauunawaan namin ang mga katangian nito, mga tampok ng pagkonsumo, biological role, pati na rin ang mga potensyal na benepisyo o pinsala.

Nutritional value ng toyo lecithin.

Ang mga lacitins ay kumplikadong mga compound, ayon sa kemikal na formula, na kahawig ng taba na may maliit na porsyento ng mga impurities. Ang mga ito ay nakapaloob sa itlog ng itlog o langis ng soybean. Ano ang teknolohiya ng proseso sa pangalawang kaso?

Soy ay may ilang libong taon na ang nakakaraan sa rehiyon ng silangang, paglinang at pagkain. Ang halaman ay naglalaman ng isang kailangang-kailangan na amino acids na mahusay na hinihigop ng tao. Para sa kadahilanang ito, sa taon bago ang huling, ang mga breeders ay nakuha dito. Ang pagtatakda ng layunin upang gumawa ng mga soybeans ay magdala ng kita at magagamit, binuksan nila ang isa pang application. Ang mga buto ng soybean ay nagsimulang maghanda at kumuha ng hilaw na langis - kayumanggi na likido, na may isang tiyak na amoy, puspos ng maraming sangkap:

• Saturated fatty acids - Palmitic and Stearin.
• Oleic monounsaturated fatty acid (omega-9).
• Omega-3 at Omega-6 polyunsaturated acids.
• Bakal at zinc.
• Bitamina B4 (choline).
• Bitamina E (alpha-tocopherol).
• Bitamina K (Fillaxinone).
• Sterols kasama sa lamad ng cell.

Ang halaga ng enerhiya ng sangkap ay 899 kilocalories. Sa internasyonal na pag-uuri, lumilitaw ang additive sa ilalim ng E322 code, na palaging ipinahiwatig ng tagagawa sa package.

Application sa industriya ng pagkain

Ang langis ng soybean, na kinabibilangan ng Lecithin, sa pandaigdigang industriya ay nasa ikalawang lugar pagkatapos ng palad. Nangyayari ito ng ilang species:

• Malamig na spin - ito ay nakuha nang direkta sa pamamagitan ng pindutin ng soy buto at hindi napapailalim sa pagproseso; Ito ay itinuturing na pinaka-kapaki-pakinabang at mayaman sa mga mahahalagang bagay, kabilang ang isang malaking bilang ng lecithin;
• Hindi nilinis - ito ay isang hilaw na langis na pumasa sa proseso ng hydration upang mapalawak ang buhay ng istante; Dito, tulad ng sa malamig na langis ng spin, maraming lecithin ang nilalaman; Ito ay aktibong ginagamit sa nutritional layunin, ngunit pinainit ang sangkap ay hindi inirerekomenda, dahil ang carcinogens ay nabuo sa ilalim ng impluwensiya ng temperatura.
• Refined - Ang ganitong langis ay karaniwang may maayang amoy at kadalasang ginagamit sa industriya ng pagkain.

Confectionery production.

Sa subproduction ng pagkain, ang Lecithin ay ginagamit sa iba't ibang mga produkto. Ang pangunahing pag-andar ay maging isang emulsifier, ibig sabihin, upang pilitin ang mga sangkap ng pagpapalit na halo-halong, mapadali ang proseso ng produksyon. Bakit kailangan? Para sa pagsubok, kung minsan ang mga kinakailangang likido, na sa ilalim ng normal na kondisyon dahil sa iba't ibang mga katangian ng kemikal ay hindi maaaring bumuo ng isang halo (karaniwang nabubuhay at taba). Ang Lecithin ay may kakayahang sabay-sabay na ipasok ang reaksyon at may taba, at may tubig at sa gayon ay pinukaw ang kanilang pakikipag-ugnayan. Sa paghahanda ng kung ano ang mga produkto ay mahalaga ito?

• Bakery Bakery. Dito, ang Lecithin ay gumaganap ng dalawang gawain nang sabay-sabay: mga sangkap na lumilikha ng emulsion ng tubig-langis, i.e. emulsifier at bilang isang mahalagang elemento ng taba ng kendi. Bilang karagdagan, ang Lecithin, sa pamamagitan ng pinagmulan nito, ay maaaring palitan ang itlog na yolk bilang bahagi ng pagsubok. Salamat sa lecithine, posible na makuha ang istraktura ng bola na may istraktura ng bola at huwag mag-alala tungkol sa hitsura sa ibabaw ng mga iregularidad. Bilang isang resulta, ang tagagawa ay nakakakuha ng isang makinis na makinis na produkto ng isang homogenous na kulay at tamang texture. Ang paraan ng application na ito ay ipinamamahagi sa buong mundo.
• Waffles. Sa kanilang paghahanda, ang Lecithin ay idinagdag sa parehong kuwarta at pagpupuno. Kapag ang pagluluto sa mga waffle sheet, ang lecithin sa test ay nag-aambag sa mga waffle na hindi sumunod sa mga form. Ang pagpuno para sa kanila ay naghahanda para sa isang taba na batayan, samakatuwid, sa kasong ito, ang Lecithin ay mananatiling isang liwanag na homogenous na pagkakapare-pareho para dito, na tumutulong sa pantay na ipamahagi ang mga may tubig at taba. Ang natapos na produkto ay nakuha sa pamamagitan ng crispy at hindi mawawala ang mga ari-arian sa buong panahon ng imbakan, hindi ito gumuho at hindi masira. Katulad nito, ang Lecithin ay gumaganap sa mga cones para sa ice cream at custard creams.
• Cookies. Ang base ng kuwarta para sa ito ay dapat na nababanat, na nagiging posible dahil sa lecithine. Ang sangkap ay gumagawa ng produkto na guluhin at tumutulong upang mabawasan ang nilalaman ng taba (dahil ito ay may kaugnayan sa kasigasigan-tulad ng). Bilang karagdagan, ang Lecithin ay maaaring maglakip ng pare-parehong kulay at homogenous, walang mga bitak, ibabaw. Ang produkto na niluto sa lecithine ay karaniwang malambot at may masarap na lasa, dahil ito ay tumatagal ng mas kaunting oras (at ang oras na kadahilanan para sa industriya ng kendi ay nangangahulugang marami).
• Pancake. Ang kuwarta para sa mga pancake ay dapat na moderately viscous upang ang baking ay matagumpay. Ang tampok na ito ay tumutulong upang makontrol ang lecithin. Ang paggamit ng additive ay lubos na pinapasimple ang proseso ng produksyon, ginagawang ang daloy ng mga produkto na pare-pareho at madaling kontrolado.
• Biscuits at cupcake. Para sa mga produkto ng kendi, ang maingat na pamamahagi ng mga taba ay lalong mahalaga, na nagbibigay lamang ng Lecithin. Ang karagdagan nito ay ginagawang mas madali upang ihalo ang pagsubok at inaalis ang produkto mula sa malagkit sa isang metal form para sa pagluluto sa hurno - upang hindi ito mawalan ng aesthetic hitsura.

Kaya, ang paggamit ng lecithin sa lugar na ito ay nagbibigay sa produkto (sa yugto ng pagsubok) pagkalikido, pagkakapareho ng kulay, makinis at homogenous texture at crumbly. Ang lahat ng nakalistang mga tampok ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 1-2 porsiyento ng lecithin.

Langis at taba produksyon

Ang emulsifying properties ng suplementong ito ay ginagamit sa produksyon ng margarines, spreads, fats ng kendi at mga espesyal na taba para sa Pagprito. Ang mga katangian ng Lecithin ay nagbibigay-daan ito upang gumawa ng isang taba masa ng isang mas malambot, homogenous at mapabilis ang proseso ng pagmamanupaktura. Ang taba ng kendi, batay sa kung saan ang mga fillings madalas maghanda, ay dapat na bilang mataas hangga't maaari, at Lecithin ay nagbibigay-daan ito upang magbigay.

Ang lecithine ay gumaganap ng isang espesyal na papel sa produksyon ng margarin. Ito ay margarine na kadalasang ginagamit sa produksyon ng tinapay at iba pang pagluluto, dahil inihambing sa mga langis ng gulay ay nagbibigay ng isang mas matatag na texture ng produkto at isang malambot na ibabaw. Margarin ay mas mahusay na iniangkop sa pagbabago ng temperatura sa proseso ng pagluluto. Walang lecithin, imposible. Samakatuwid, ang papel nito sa paggawa ng margarin para sa puff, mga produkto mula sa buhangin at whipped kuwarta, creams at pagpupuno ay hindi maaaring underestimated - ang langis at taba at confectionery industriya ay napaka-kaugnay.

Industriya ng mga gatas

Sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, ipinakita ni Lecithin ang parehong mga katangian ng emulsifying. Dahil sa karagdagan nito, ang texture ng ripples, kefirs, kulay-gatas, yogurts, gatas creams at dessert ay nagiging makinis, homogenous, at lasa ay mas banayad. Bilang karagdagan, ito ay makabuluhang pinabilis ang paggawa ng mga produkto.

Gamot

Ang gamot ay aktibong gumagamit ng mga likas na posibilidad ng Lecithin. Ang mga eksperto ay itinuturing na kakaiba ang "gasolina" para sa ating katawan. Ito ay bahagi ng mga lamad ng cell, kailangan ng mga neuron ng mga selula ng utak at atay, mahalaga para sa normal na antas ng kolesterol sa dugo. Samakatuwid, ang mga paghahanda batay sa Lecithin ay karaniwan. Ang mga ito ay inireseta sa mga pathologies ng atay - hepatitis, pagkalasing, labis na katabaan.

Hindi kinakailangan na makaligtaan ang mga katangian ng antioxidant ng Lecithin. Maaari itong alisin ang naipon na mapanganib na mga sangkap - halimbawa, na may pagkalason, abstineent syndrome, na tumutulong sa atay na makayanan ang mga toxin, muling pagbuo ng mga selula at pagpapasigla ng produksyon ng apdo. Inirerekomenda ng mga doktor ang mga paghahanda sa mga pasyente na may mga sakit sa metabolismo ng lipid, para sa pag-iwas sa atherosclerosis at pagkatapos ng paghihirap ng malubhang sakit sa cardiovascular.

Kadalasan ang gamot ay may isang anyo ng mga capsule, ngunit para sa mga bata ito ay ginawa sa isang mas maginhawang form. Sa pagpapasuso, ang sanggol ay tumatanggap ng lecithin na kinakailangan para sa pag-unlad, kasama ang gatas. Ang mga matatandang bata ay ibinibigay sa anyo ng gel (madalas na pinayaman sa mga bitamina at pagkakaroon ng isang maayang lasa ng prutas).

Cosmetics.

Ang lecithin ay mahalaga sa industriya ng kosmetiko. Ito ay inilalagay sa creams, serums, emulsions, tonic, souffle para sa katawan, mask. Narito siya ay gumaganap ng papel na ginagampanan ng isang natatanging multifunctional component:

• Bilang aktibong sahog, ang mga proteksiyon na function ng mature na balat, pati na rin ang nasira at nutrisyon na nangangailangan, ay naibalik. Bilang karagdagan, ang mga katangian ng antioxidant ay binibigkas.
• Bilang isang emulsifier, nag-convert ng mga taba na kasama sa komposisyon ng mga pampaganda, sa microclux, ay nagbibigay sa kanila ng ninanais na texture (halimbawa, makapal na "kulay-gatas"). Ang ganitong texture ay pantay na ipinamamahagi sa balat at mas mahusay na hinihigop.
• Ang isa pang kakaibang gawain ng additive ay isang uri ng "sasakyan". Para sa sangkap na ito na hindi maaaring pagtagumpayan ang hadlang ng epidermis, ay inilalagay sa mga espesyal na capsules mula sa Lecithin at dalhin nila ang mga ito sa balat. Kaya ang Lecithin ay gumagawa ng mga pampaganda na kumilos nang mahusay hangga't maaari.

Bilang isang panuntunan, kung ang Lecithin ay kasama sa komposisyon ng ito o ang cream na iyon, mayroon itong mga katangian ng moisturizing at isang maayang texture. Kadalasan ang sangkap na ito ay pinagsama sa mga bitamina complex, na nagpapabuti lamang sa kapaki-pakinabang na epekto nito.

Gamitin ang E322.

I-disassembling ang saklaw ng Lecithin at ang mga biological properties nito, inilalarawan namin ang positibong epekto nito sa katawan.

Nagpapabuti ng mga antas ng kolesterol

Ang antas ng kolesterol (organic compound) sa dugo ay nagpapakita kung paano nangyayari ang sapat na metabolismo ng lipid. Ito ay kaugalian na hatiin sa "masama", iyon ay, mababang-density lipoproteins at "mabuti", i.e. mataas na density lipoproteins. Ang Lecithin, ayon sa pananaliksik, ay tumutulong upang madagdagan ang antas ng "mabuti." Ang sangkap ay maaaring maiwasan ang kolesterol pagtitiwalag sa mga pader ng mga arterya, na nangangahulugan na ang atherosclerosis ay resists, nagpapabuti sa pangkalahatang kalusugan ng puso at dugo vessels.

Gumaganap bilang pinagmumulan ng choline.

Choline ay tinatawag na bitamina-tulad ng sangkap, na, bagaman ito ay hindi tumayo sa isang hilera na may bitamina, gumaganap ng isang mahalagang papel para sa katawan:

• ito ay kasama sa komposisyon ng neurotransmitters, dahil sa kung aling mga signal ang ipinapadala sa pagitan ng mga cell nerve, pati na rin mula sa mga cell ng nerve sa mga kalamnan; Sa ibang salita, ang isang tao ay may kakayahang aktibidad sa isip at pisikal na aktibidad dahil sa Holin;
• tinitiyak ang normal na paggana ng lugar ng utak na responsable para sa memorya at kakayahan sa pag-aaral;
• gumaganap bilang isang sangkap na bumubuo sa shell ng mga cell nerve; Minsan ito ay inihambing sa isang insulating patong ng mga de-koryenteng wires;
• nakatutulong ito upang maging puspos ng oxygen at alisin ang carbon dioxide out dugo.

Gayundin, nalaman ng mga siyentipiko na ang choline ay mahalaga para sa tamang intrauterine development ng sanggol, kapag ang nervous system ay nabuo at ang mga kakayahan sa kaisipan sa hinaharap ay inilatag. Ang holine ay may positibong epekto sa mga selula ng neural, genetically predisposed sa Alzheimer's disease, kaya ang mga produkto na naglalaman ng mga ito ay mahalaga para sa diyeta - soybeans, pati na rin ang karne ng baka, tinapay mula sa magaspang paggiling.

Maaaring palakasin ang kaligtasan

Ang antioxidant action ng Lecithin ay mahalaga pagdating sa immune system. Sinasalungat nito ang mga epekto ng mga libreng radikal (lalo na ito ay may kaugnayan para sa mga nakatira malapit sa kapaligiran na hindi ligtas na negosyo), na nagpoprotekta sa katawan mula sa stress at labis na karga, kabilang ang intelektwal.

Ang iba pang mga sangkap na tinutulungan ni Lecithin ay tumutulong upang mapabuti ang kalidad ng gatas ng dibdib, maiwasan ang mga pagbabago sa degenerative sa kalamnan at nervous tissue, palakasin ang mga capillary, kontribusyon sa panunaw, na nagpoprotekta sa mga manipis na pader ng gastrointestinal tract at pagtulong na sumisipsip ng mga bitamina na natutunaw. Sa katunayan, siya ay may ilang contraindications: ito ay pinahihintulutan kahit sa mga taong naghihirap mula sa alerdyi sa iba pang mga taba, pati na rin ang mga may arthritis (sa sakit na ito ay may nutritional paghihigpit) at diabetes mellitus (Lecithin binabawasan ang pangangailangan ng insulin).

• ang mga buntis na kababaihan ay bumubuo ng lahat ng mga sistema ng buhay ng pangsanggol;
• mga sanggol at mga bata ng edad ng preschool para sa pagpapaunlad ng mga kakayahan sa intelektwal;
• mga kabataan sa panahon ng aktwal na paglago ng katawan;
• mga atleta at mga taong gumagawa ng maraming pisikal na pagsusumikap;
• matatanda, dahil sa edad, ang nilalaman ng lecithin sa katawan ay bumababa;
• ang mga taong may mga sakit sa katad na tulad ng dermatitis at psoriasis, kapag ang lipid ibabaw ng balat ay naghihirap (tinutulungan ng Lecithin na ibalik ito sa komprehensibong paggamot);
• ang mga may sakit sa atay at gallbladder.

Mayroong lecithin intake rate - 3-4 beses sa isang araw bago kumain. Kung pinili mo ang isang butil na granular, ang dosis para sa isang may sapat na gulang ay isang kutsarita (5-6 gramo) na may isang basong tubig. Para sa isang bata - kalahating kutsarita.

Tumutulong sa katawan na makayanan ang pisikal at sikolohikal na stress

Sa makabuluhang pisikal na pagsusumikap, depression, mood at iba pang psychophysical deviations mula sa pamantayan, ang pangkalahatang kagalingan ng isang tao ay makabuluhang lumala. Ang pagkasira, hindi pagkakatulog, sakit sa mga kalamnan, ang pagkahulog sa kabuuang pisikal na tono - ang kabuuang pagtanggi sa mga pwersa ay magkakaroon ng isang malalang estado ng depression. Upang hindi maging isang hostage ng paggamot sa droga sa isang katulad na sitwasyon, una sa lahat, ang pansin ay dapat bayaran sa diyeta at pag-isiping mabuti sa tamang nutrisyon.

Ang soy lecithin ay inirerekomenda na gumamit ng neurites, neurosis, pathological fatigue at overloads ng kalamnan. Ang substansiya ng utak ay binubuo ng lecithin sa halos isang ikatlo. Ang peripheral nervous system ay naglalaman ng tungkol sa 17% lecithin. Samakatuwid, ang regular na paggamit ng soybeans ay tumutulong upang makayanan ang mga depressive disorder at pagbaba sa tono ng kalamnan.

Maaaring mapabuti ang cognitive function.

Ang kakayahan ng isang tao na mangatwiran, matuto, upang gumawa ng mga desisyon - ang pangunahing ari-arian, nakikilala ang isang tao mula sa iba pang mga kinatawan ng palahayupan ng ating planeta. Cognitive, ang mga ito ay nagbibigay-malay na mga function - ito ang batayan ng isang mundo ng mundo. Kabilang sa mga cognitive na kakayahan ang memorya, pansin, katalinuhan, pang-unawa, pagsasalita at kakayahang kontrolin at ayusin ang kanilang sariling aktibidad sa motor. Ang mga paglabag sa mga nagbibigay-malay na function ay kinabibilangan ng:

• Pagkawala ng pansin, ang kawalan ng kakayahan na tumuon sa mga kaisipan, pagkilos o bagay.
• Ang pagkawala ng kakayahang bumuo ng mga holistic na imahe batay sa data na nagmumula sa mga organo ng kahulugan.
• Pagkawala ng memorya ng iba't ibang kalubhaan.
• Ang pagkawala at pagpapahina ng mga kakayahan sa intelektwal (kabilang ang senile demensya).
• Mga kahirapan sa pag-andar ng pagsasalita, pagkawala ng kakayahang bumalangkas at magsalita ng mga pahayag.
• Mga karamdaman ng central nervous system na may musculoskeletal system.

Bilang pag-iwas sa nakalistang deviations, ang mga wastong espesyalista sa nutrisyon ay inirerekomenda na isama ang mga produkto na naglalaman ng lecithin sa kanilang diyeta. Ang soy lecithin ay nag-aambag sa normalisasyon ng paggana ng utak:

• Pinahuhusay ang transportasyon ng function ng nerve fibers.
• Nagpapabuti ng suplay ng dugo sa utak.
• Pinipigilan ang pagbuo ng atherosclerotic plaques.
• Pinasisigla ang mga pag-update ng tisyu at nagpapabuti ng pangkalahatang metabolismo.

Dahil sa pinagsama-samang mga epekto, ang Lecithin ay talagang nakakaapekto sa mga nagbibigay-malay na pag-andar ng isang tao at pasiglahin ang kanilang pagbawi pagkatapos ng mga krisis.

Maaaring maiwasan ang osteoporosis

Sa kakulangan ng kaltsyum, ang osteoporosis ay bumubuo sa mga tisyu ng buto. Bilang isang resulta, ang mga buto ay nagiging mas matibay, paggawa ng malabnaw at madaling masira sa panahon ng mga naglo-load na unang tila ordinaryong. Lumiko ang binti sa isang patag na lugar o masira ang iyong kamay mula sa pagkabigla tungkol sa jamb ng pinto - ang mga problemang ito ay kadalasang nagtataguyod ng mga tao na may osteoporosis. Ayon sa istatistika, ang mga kababaihan pagkatapos ng menopos ay nagdurusa mula sa luho ng mga buto. Para sa mga taong mas matanda, ang osteoporosis ay lubhang mapanganib din. Ang isa pang tanda ng paparating na osteoporosis ay mabilis na nakakapagod.

Pigilan ang panganib na magkaroon ng kakulangan ng kaltsyum sa mga tisyu ng buto, posible sa kapinsalaan ng regular na paggamit ng toyo lecithin. Ang ilang mga paghahanda ng kaltsyum ay hindi sapat, dahil ang mineral na ito ay hindi maganda ang hinihigop ng katawan. Ang Lecithin ay isang sangkap na tulad ng burol at nag-aambag sa paglusaw ng mga compound ng kaltsyum. Ang pagkakaroon ng mga produktong toyo sa pang-araw-araw na pagkain ay maaaring ibukod ang posibilidad ng mga manifestations ng osteoporosis sa loob ng mahabang panahon. Mandatory Condition - Gumamit ng pagkain na mayaman sa kaltsyum: gatas, keso, cottage cheese.

Palambutin ang mga sintomas ng menopos

Kapag ang isang babae ay 50 lamang, ang transisyonal na panahon ay nasa kanyang buhay - rurok. Ang menopos ay kumakatawan sa estado ng babaeng organismo pagkatapos ng pagtigil ng regular na regla at pag-ikot ng obulasyon. Bagaman ang buwanang pagdurugo, ilang tao ang nagdudulot ng kagalakan, ito ang panregla na tumutulong sa pagpapanatili ng kagandahan at kaakit-akit ng kababaihan. Ang menopos ay agad na sumasalamin sa pangkalahatang kondisyon ng katawan:

• Posibleng madalas na patak ng presyon ng dugo.
• Maraming kababaihan sa simula ng menopos ay madalas na nakakakuha ng timbang.
• Paggiling init dahil sa mga pagbabago sa hormonal background.
• Mas malala ang kalagayan ng buhok at balat.
• Posibleng mga manifestations ng depression at iba pang mga nervous disorder.

Ang Lecithin ay naglalaman ng dalawang bitamina B - inositol at choline. Ang mga bitamina, napapailalim sa regular na paggamit, ay tumutulong sa katawan na makayanan ang iba't ibang mga stress factor. Ang soy lecithin ay may positibong epekto sa pangkalahatang estado ng isang babae sa isang mahirap na panahon ng menopos:

• Tinitiyak ang madalas na pananakit ng ulo at iba pang mga paglabag sa gawain ng CNS.
• Nagpapabuti ng kondisyon ng balat, tumutulong upang mapupuksa ang dermatitis at allergic manifestations sa balat.
• Normalizes tibok ng puso.
• Stimulates bituka peristalsis.

Ang kakulangan ng lecithin sa panahon ng menopause ay nagdudulot ng direktang pinsala sa katawan. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang maingat na iguhit ang menu upang ang pagkain ay naglalaman ng lahat ng mga kinakailangang bitamina at trace elemento, at nag-ambag sa muling pagdadagdag ng kakulangan ng mahahalagang sangkap.

Maaaring maiwasan ang kanser

Ang mga selula ng kanser ay humantong sa tissue atypism. Ang pagpaparami ng tumor neoplasms ay nagiging sanhi ng pagbabago sa histolohiya at bumubuo sa mga tisyu at mga panloob na organo. Ang isang malusog na katawan ay nakikilala ang mga mutant cell ng kanser at matukoy ang mga ito. Sa estado ng stress at may kakulangan ng mahahalagang sangkap, kaligtasan sa sakit na kilalanin at sirain ang mga ahente ng kanser ay bumababa sa isang kritikal na antas.

Ang Lecithin ay isang sasakyan para sa supply ng mga bitamina at mineral sa mga panloob na organo at tisyu. Bilang karagdagan, ang mga pagkaing mayaman sa lecithine ay nakakatulong sa pag-withdraw ng mga toxin at may antioxidant effect.

Sa mga unang yugto ng pag-unlad ng kanser, ang regular na paggamit ng E322 exemption ay nag-aambag sa pagpapabuti ng pangkalahatang kagalingan ng mga pasyente at mapigilan ang pag-unlad ng mga benign at malignant na mga tumor.

Soy lecithin sa sanggol na pagkain

Ang isang madalas na problema sa mukha ng mga batang magulang - ang bata ay naghihirap mula sa pagtatae, mga alerdyi o sakit sa tiyan sa paggamit ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ayon sa mga istatistika, ang di-pagtitiis ng protina ng pagawaan ng gatas ay isang problema na kung saan ang tungkol sa 8% ng mga bata ay nahaharap sa buong mundo. Ang pagpapakita ng mga sintomas ng di-pagtitiis ng gatas na protina ay maaaring hindi kasama ang paggamit ng isang espesyal na diyeta.

Ang mga tagagawa ay idinagdag na ihiwalay ang toyo protina sa pagkain ng sanggol upang mabawasan ang panganib ng pagbuo ng mga allergic reaksyon sa gatas ng baka. Ang mga mixtures na batay sa toyo ay angkop para sa pagpapakain sa mga bata na hindi maaaring kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ipinakikita ng pagsasanay na ang bata na may patuloy na paggamit ng soybeans ay normalized ng estado ng bituka at ang pangkalahatang kondisyon ng katawan ay pinabuting.

Ang pagkain ng toyo lecithin ay tumutulong din sa pagalingin o magpakalma sa iba pang mga sistema ng nutrisyon sa mga bata:

• Ang lactose intolerance ay kadalasang bumubuo sa mga sanggol na wala sa panahon. Ang mga produkto na may toyo lecithin ay angkop para sa pagpapalit ng nutrisyon ng gatas para sa mga bata na may lactose intolerance.
• Ang Galaktozhemia ay isang genetic mutation bilang isang resulta ng kung saan ang isang bata kapag gumagamit ng gatas na naglalaman ng mga produkto ay nakakaranas ng mga problema sa paggana ng atay, bato, gastrointestinal tract. Ang soybean isolate ay angkop para sa kapalit ng gatas sa diyeta ng isang bata at nagbibigay ng kakulangan ng mga bitamina at nutrients sa katawan.
• Coleciakia - congenital intolerance sa gluten, kung saan ang sanggol ay hindi maaaring gamitin ng tinapay. Upang palitan ang maginoo dry mixtures sa celiacs, soy analogues ay ginagamit.

Bago pumasok sa pagkain na may soy lecithin na nilalaman sa pagkain ng bata, siguraduhing kumunsulta sa therapist. Siya ay babalaan tungkol sa posibleng contraindications sa paggamit ng soybeans, kung mayroon man.

Application sa mga problema sa kalusugan

Ang pagkain lecithin ay isang halo ng lipids, mahahalagang mataba acids at carbohydrates. Ang lecithin ay kinakailangan para sa malusog na paggana at paglago ng mga selula ng katawan ng tao. Ito ay naka-embed sa mga lamad ng cell, bumubuo ng isang proteksiyon na shell sa paligid ng fibers nerve, pinipigilan ang kolesterol sa loob ng mga daluyan ng dugo, pinatataas ang konsentrasyon ng lipids sa dugo. Ang epekto ng lecithin sa katawan ay kumplikado, samakatuwid ito ay inirerekomenda bilang isang biologically aktibong additive sa neurosis at pisikal na pagkapagod.

Ang toyo lecithin ay hindi dapat isaalang-alang bilang isang panlunas sa lahat mula sa lahat ng sakit. Gayunpaman, ang regular na paggamit ng mga produkto na naglalaman ng sangkap na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng mga hiwalay na organo, ang nervous system, ang utak at ang buong organismo sa kabuuan. Inirerekomenda ng mga nutrisyonista at tamang mga espesyalista sa nutrisyon ang paggamit ng mga produktong toyo sa isang pang-araw-araw na diyeta para sa mga taong may mga karamdaman sa tract, isang karaniwang pagbaba sa kaligtasan sa sakit, bato at sakit sa atay. Para sa mga vegetarians at mga tao na humahantong sa isang malusog na pamumuhay, ang toyo protina ay kinakailangan upang palitan ang depisit ng mga bitamina ng grupo V. Sa panahon ng pagbubuntis, tinutulungan ni Lecithin na panatilihin ang kalusugan ng ina at anak.

Kakulangan ng lecithin sa katawan

Ang katawan ng tao sa isang modernong teknolohiyang daluyan ay napapailalim sa epekto ng masa ng mga negatibong kadahilanan. Ang mga regular na stress at mga depresyon na estado, mga karamdaman ng pag-uugali ng pagkain, ang mataas na pisikal na pagsisikap ay humantong sa pag-unlad ng kakulangan ng lipids sa dugo at ang hitsura ng kakulangan ng lecithin. Ang kakulangan ng sangkap na ito ay ipinakita sa iba't ibang paraan. Sakit ng ulo, mabilis na pagkapagod, pagkamayamutin, mga problema sa gastrointestinal tract, mga paglabag sa gawain ng endocrine system, jumps ng presyon ng dugo - Ang kakulangan ng lecithin ay maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng alinman sa mga nakalistang sintomas.

Agad na matukoy ang pinagmulan ng problema ay hindi agad ibinigay. Bilang pag-iwas sa naturang mga estado, ang mga doktor at nutrisyonista ay inirerekomenda sa isang regular na batayan upang ipakilala ang toyo lecithin sa araw-araw na diyeta. Kung pagkatapos ng 2-3 na linggo ng pagpapakilala ng biologically active additive o soy products, ang pangkalahatang kondisyon ng katawan ay nagsimulang mapabuti, dapat gamitin ang Lecithin sa isang patuloy na batayan.

Pinsala at epekto E322.

Ang Lecithin ay ibinebenta sa mga parmasya nang walang isang recipe (sa anyo ng mga syrups, capsules o sa komposisyon ng multivitamin complexes), ngunit gawin ang additive na mas mahusay pagkatapos ng pagkonsulta sa isang espesyalista. Sa labis na dosis ng sangkap na ito, ang katawan ay maaaring tumugon sa mga sumusunod na manifestations:

• hirap na paghinga;
• pagkahilo;
• nadagdagan ang pagpapawis;
• paglalasing;
• pagduduwal at pagsusuka;
• digestion disorder;
• sakit sa puso at joints.

Kaya, ang sobrang lecithin ay gumagawa ng isang karamdaman sa gawain ng mga sistemang iyon na sumusuporta sa katanggap-tanggap na dami nito. Samakatuwid, ang dosis ay dapat mapili sa doktor. Maaari mong malayang isama ang mga produkto na mayaman sa lecithin sa pagkain. Ang isang mahusay na alternatibo sa sintetikong bitamina ay magiging cedar nuts, soybeans, bran, beer lebadura, cereal at podcol beans. Mahirap lumampas ito sa kanilang halaga, kaya't aprubahan ng mga nutrisyon ang gayong estratehiya.

Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit sa unibersal na contraindication sa pagtanggap ng Lecithin - Allergy sa toyo. Mayroon ding opinyon na ang mga buntis at maagang mga bata ay hindi dapat gumamit ng toyo, na maaaring makaapekto sa pag-unlad ng bata. Gayunpaman, ang kontrobersyal na pahayag na ito sa anumang kaso ay tumutukoy sa sabihin, at hindi sa lecithine. Samakatuwid, walang dahilan upang alisin ang mga kapaki-pakinabang na produkto ng gulay mula sa iyong menu (beans, beans, nuts, kinakailangan para sa katawan). Mahalaga rin na ilakip ang iba pang mga natural na pagkain sa kanila (upang balansehin ang halaga ng mga protina, taba at carbohydrates), upang obserbahan ang kapangyarihan at pahinga mode at hindi kapabayaan katamtaman pisikal na pagsusumikap.

Kamakailan lamang, mas madalas sa mga pahina ng naka-print na mga publisher, at ang mga ulat tungkol sa toyo lecithine ay lumilitaw sa telebisyon. Ngayon ay magsasalita kami nang mas detalyado tungkol sa toyo lecithin, gamitin sa mga produkto, pinsala at makinabang mula dito, na magsasabi.

Ang toyo lecithin ay isang masarap at biologically aktibong additive para sa pagkain. Nagbubuo ito ng mababang temperatura na pagpoproseso mula sa purified na langis ng toyo. Binubuo ito ng mga bitamina, langis, phospholipid. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng toyo lecithin ay maliit na kilala sa mga tao. Samakatuwid, ang matapat, at hindi masyadong tumpak na alingawngaw ay ipinamamahagi sa paligid nito.

Soy Lecithin o E322, nakikilahok sa katawan ng tao sa palitan ng taba at kolesterol. Mayroon itong lipotropic effect, nag-aambag sa paghina ng akumulasyon ng mga taba sa atay at humahantong sa kanilang mabilis na pagkasunog, ay may isang malakas na binibigkas na choleretic effect. Pinipigilan ng Lecithin ang pag-unlad at pagbuo ng mga bato sa bustling bubble.

Ang isang kailangang-kailangan na lecithin ay para sa mga nakatira sa mga hindi kanais-nais na lugar, na may mas mataas na radioactive background. Nag-aambag ito sa pagtanggal ng radionuclides at salts ng mabibigat na riles.

Ang toyo lecithin, na nakapaloob sa mga produkto, ay tumutulong sa mga taong naghihirap mula sa mga allergic disease para sa mataba na mga protina, makakuha ng ganap na nutrisyon.

Ang mga taong naghihirap mula sa mga sakit tulad ng atherosclerosis ng mga utak ng utak, angina, myocardial infarction, hypertension ay ipinapakita ang mga produkto na may nilalaman ng soybean, habang binabawasan nila ang antas ng "masamang" kolesterol sa dugo, at sa gayon ay isinasagawa ang pag-iwas sa mga sakit sa cardiovascular.

Inirerekomenda ang Soy Lecithin na sobra sa timbang, pati na rin ang mga taong may diabetes mellitus. Ito ay kailangang-kailangan at sa kaso ng naturang mga sakit, cholecystitis, hepatosis, pancreatitis, na may talamak na paninigas ng dumi, sakit ng musculoskeletal system: arthritis at arthrosis.

Sa tulong ni Lecithin, ang pagtanggap ng mga bitamina at droga sa pagtaas ng katawan ng tao.

Ito ay lumiliko na ang soy lecithin ay ginagamit sa cosmetology. Ang cream, na kung saan siya, ay tumutulong sa balat upang mapanatili ang kahalumigmigan, sa gayon ay hindi nagpapahintulot sa kanya para sa isang mahabang panahon upang maging matanda.

Ang soy lecithin ay bahagi ng maraming mga katawan na ginagamit upang gamutin at mapanatili ang katawan ng tao.

Gayunpaman, hindi lahat ay simple at walang ulap, tulad ng tila sa unang sulyap. Ang isang barko ng biodo ay maaari ring magamit ang natatanging pinsala sa ating katawan.

Anong pinsala ang nakakakuha ng isang tao gamit ang soy lecithin na naglalaman ng mga produkto para sa kanyang katawan?

Ang soy lecithin ay may mapang-api na epekto sa endocrine system ng organismo. Lalo na pagdurusa mula sa mga bata na kadalasang kumakain ng mga produkto dito. Maaari itong maging sanhi ng mga alerdyi sa mga bata, ang sakit ng thyroid gland. Samakatuwid, hindi ka dapat magbigay ng mga produkto na naglalaman ng pagkain sa mga bata, sa ilalim ng tatlong taon.

Pinabilis ng Soy Lecithin ang mga proseso ng aging organismo. Dapat ding limitahan ng mga buntis na kababaihan ang pagtanggap ng mga produktong toyo, dahil ang mga ito ay nakakaapekto sa utak ng embryo at dagdagan ang panganib ng wala sa panahon na kapanganakan.

Sa anong mga produkto maaari naming matugunan ang toyo lecithin?

Una sa lahat, ang mga ito ay mga langis na bahagi ng maraming mga produkto ng panaderya, tsokolate, sweets, sausage, dumplings, mga produkto ng mabilis na pagkain: mga hamburger, boiler, blinker yugto.

Kamakailan lamang, mas at mas madalas, soy lecithin ay bahagi ng margarines, light oil - kumalat, iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Kadalasan siya ay nagsimulang makipagkita sa pagkain ng baby dairy.

Sa pag-aaral ng lecithine ng toyo, lahat ay magkakaroon ng ilang mga konklusyon para sa kanilang sarili. Walang alinlangan, sa maliliit na dami, ang toyo lecithin ay kapaki-pakinabang, ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa kanyang pinsala. Ang pagbili ng isa o ibang produkto sa mga tindahan ay maingat na basahin ang komposisyon nito. Ang pinahusay na paggamit nito sa pagkain ay maaaring humantong sa malubhang sakit sa atay, thyroid gland, utak. Tulad ng sinasabi nila, tiwala, ngunit suriin!

Mahalaga ang Lesitin para sa katawan: kung paano gamitin ito. Ang mga benepisyo at pinsala ng toyo lecithin para sa kalusugan ng mga bata at matatanda

Ang Lecithin ay may mahalagang papel sa pagpapaunlad ng katawan ng tao.

Ang pinakamainam na nilalaman nito sa katawan ay nagsisiguro ng tuluy-tuloy na pagganap ng mga proteksiyon na function at ang kakayahang muling ibalik.

Ang kakulangan ng lecithin, ang katawan ay nagsisimula nang mabilis, ay mas madaling kapitan sa mga sakit at mas masahol pa kaysa sa pagpapagamot.

Lecithin: komposisyon at pamamaraan ng application

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng Lecithin para sa katawan ay dahil sa ang katunayan na dahil dito ang mga selula ay nagbibigay ng sapat na halaga ng mga nutrients na kasangkot sa mga proseso ng cellular ng ganap na lahat ng mga panloob na organo.

Ang Lecithin, na isang aktibong additive ng pagkain, ay maaaring mabili sa isang parmasya sa anyo ng mga tablet, capsules o mabangong gel, na idinisenyo para sa mga bata. Ang komposisyon ng naturang parmasya ay kabilang ang:

Bitamina A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, D;

Folic acid;

Omega-3 at omega-6;

Phosphatidylcholine;

Phosphatidylthanolamine;

Phosphatidylserin;

Phosphoric acid;

Inositol;

Mas mataas na mataba acids;

Carbohydrates.

Karapatang mapansin na hindi ito ang buong komposisyon ng gamot. Ang toyo lecithin, lalo, sa ilalim ng gayong mga pamagat, ang droga ay may malawak na katanyagan, ay naglalaman ng mga auxiliary fat at mataba acids, protina at amino acids, asukal.

Nang walang resorting sa mga kemikal, ang malusog na kalusugan ng Lecithin ay maaaring makuha sa pamamagitan ng paggamit ng mga naturang produkto tulad ng:

Itlog (yolk);

Isda caviar;

Mga karne ng sub-produkto;

Lentil;

Soya beans;

Nuts at buto;

Repolyo ng iba't ibang uri;

Mantika.

Ang atay ng tao kalahati ay binubuo ng lecithin. Gamit ang normal na paggana, ito mismo ay isang mahusay na tagagawa. Ngunit sa paglipas ng mga taon, napapailalim sa mahihirap na ekolohiya, umiinom ng alak, nakakapinsalang pagkain at mga gamot, ang atay ay nawawala ang gayong kakayahan. Bilang karagdagan, ang mga problema sa panunaw at ang bituka paggiling ay nai-minimize sa pagsipsip ng lecithin mula sa pagkain. Pagkatapos ay dumating upang ilapat ang Pharmacy Soy Lecithin.

Lecitin: Ano ang benepisyo para sa katawan?

Ang sapat na antas ng lecithin ay hindi pangkaraniwang mahalaga para sa katawan ng anumang edad. Pagkatapos ng lahat, salamat sa kanya, ganap na lahat ng mga organo at mga sistema ay napanatili sa isang malusog na estado hangga't maaari. Bilang karagdagan, ang mga benepisyo ng Lecithin ay nabanggit sa panahon ng paggamot ng mga karamdaman, na may pag-iwas laban sa isang bilang ng mga sakit at kahit na naghahatid mula sa masasamang gawi:

Pagpapanumbalik ng atay - Phospholipids ibalik ang mga selula ng atay, alisin ang labis na taba at protektahan, na bumabalik ng kakayahang maisagawa ang kanilang likas na layunin para sa paglilinis ng dugo mula sa mga nakakapinsalang toxin;

Pag-iwas sa Biliary Disease - Pinipigilan ni Lecithin ang pampalapot ng apdo, na binabawasan ang panganib ng akumulasyon ng mga solidong deposito ng taba sa busty bubble at bile ducts. Kung ang sakit sa biliary ay nangyayari, si Lecithin, kasama ang pangunahing paggamot, ay mapabilis ang paghahati ng mga bato;

Pag-iwas sa atherosclerosis - Ang kakulangan ng lecithin ay isang magandang dahilan para sa akumulasyon ng kolesterol sa dugo. Ang pagbabago sa halip malalaking particle para sa mga arterya at vessels, kolesterol sticks sa kanilang mga pader, nagiging sanhi ng sagabal at puwang, bilang isang resulta. Ang pagpapataas ng antas ng kapaki-pakinabang na lecithin sa katawan, binabawasan ng isang tao ang panganib ng atherosclerosis. Ang Lecithin ay mabilis na naghihiwalay sa mapaminsalang kolesterol at ipinapakita ito;

Ang pagbaba sa panganib ng infarction - ang amino acid ng L-Carnitine ay kailangang-kailangan para sa mga tisyu ng kalamnan ay ginawa sa katawan na may pakikilahok ng lecithin phospholipids. Ginagawa nito ang mga kalamnan ng flexibility, tibay at enerhiya. Tinitiyak nito ang proteksyon ng kalamnan ng puso mula sa napaaga na pagpapahina;

Babala ng diyabetis at pinapadali ang kurso ng umiiral na sakit - ang pancreas ay gumagawa ng likas na insulin, na nag-aalis ng panganib na mapabuti ang asukal sa dugo sa dugo ng isang malusog na tao, kahit na may labis na paggamit ng carbohydrates. Kung ang asukal sa diyabetis ay naroroon na, pagkatapos ay i-optimize ni Lecithin ang produksyon ng insulin ang pancreas. Nakatutulong ito na mabawasan ang pangangailangan para sa pagkuha ng mga gamot na nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo;

Ang proteksyon ng nervous system - isang myeline, na bumubuo sa shell ng nerve fibers, ay ginawa ng lecithin malusog. Sa ilalim ng myeline protection nerves, ang mga impulses ay maayos na pinapayagan. Sa edad, ang pagkonsumo ng lecithin ay dapat dagdagan upang mapanatili ang pinakamainam na operasyon ng nervous system;

Ang pagtiyak ng mabuting gawa ng mga baga - sa ilalim ng impluwensiya ng Lecithin, ang mga surfactant ay synthesized, batay sa kung saan ang proteksiyon film ng pulmonary alveoli ay nabuo. Pinoprotektahan nito ang mga baga mula sa mga toxin, pinipigilan ang napaaga na pag-iipon at binabawasan ang panganib ng mga formations ng oncological;

Ang isang pagtaas sa deadline para sa paggana ng sekswal na sistema - choline at inositol kasama sa lecithin, aktibong dissolve cholesterol, na kung saan ay ang pangunahing bahagi para sa produksyon ng mga babae at lalaki genital hormones. Pinalawak nito ang edad ng reproduktibo ng isang tao at pinoprotektahan ito mula sa oncology ng mga organo ng genital.

Sundin ang antas ng lecithin na pumapasok sa katawan ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng isa na nagnanais na mapupuksa ang pagtitiwala sa tabako. Ang buong lihim ay ang nikotina inisin ang parehong receptors bilang acetylcholine, na matatagpuan sa lecithine. Sa mga kondisyon ng karagdagang pagtanggap ng toyo lecithin, maaari mong linlangin ang katawan sa antas ng physiological at talunin ang mapaminsalang ugali.

Lecitin: Ano ang pinsala sa kalusugan?

Sa pagsasalita tungkol sa mga panganib ng Lecithin, dapat tandaan na ang raw na materyal para sa paggawa nito ay toyo. At ngayon dapat itong pansinin na nangyayari ang parehong mataas na kalidad na natural na produkto at genetically modified. Ang Lecithin mula sa mahihirap na kalidad na hilaw na materyales ay maaaring maging sanhi ng mga hindi gustong mga pagbabago sa katawan ng tao, mula sa mga alerdyi sa demensya sa katandaan.

Ang mga buntis na kababaihan ay dapat na maiwasan ang paggamit ng lecithin mula sa genetically modified soybean. Nakagugulo ang pag-unlad ng nervous system ng fetus at pagbuo ng utak nito.

Ang listahan ng mga additives ng pagkain internasyonal na antas ay kinabibilangan ng toyo lecithin sa ilalim ng E322 code. Pinapayagan itong gumawa ng maraming pagkain. Sa pamamagitan ng pagbili ng isang handa na almusal sa isang kahon o isang naka-pack na cupcake sa tsaa, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa komposisyon at maiwasan ang mga pagbili sa isang produkto na may mahihirap na kalidad na mga bahagi.

Ang harning ng mataas na kalidad na toyo lecithin ay hindi napatunayan. Bilang karagdagan, dapat tandaan na ang atay ay binubuo ng kalahati nito, at ang utak ay 30%. Ang lahat ng mga organo at mga sistema ay nangangailangan ng kapaki-pakinabang na lecithine.

Lecithin para sa mga bata: ay kapaki-pakinabang o nakakapinsala?

Mayroon nang isang ina sa hinaharap upang alagaan ang isang sapat na porsyento ng lecithin consumed, kapaki-pakinabang para sa kanyang kalusugan at para sa pag-unlad ng hinaharap na bata. Na sa sinapupunan, ang bata ay mahalaga upang makuha ang lahat ng mga sangkap na bahagi ng Lecithin, na masisiguro ang tama at napapanahong pag-unlad ng lahat ng mga sistema ng organismo nito at ang pagbuo ng mga organo.

Sa unang taon ng buhay, ang bata ay bumubuo ng mga function ng motor na motor, bilis ng reaksyon at kaligtasan sa sakit. Sa panahong ito ng kanyang buhay, nakakakuha siya ng lecithin sa gatas ng ina at mixtures.

Dagdag pa, sa ilalim ng edad na tatlo, soy lecithin, pati na rin ang isa na may pagkain, ay may mahalagang papel sa emosyonal na pagpapanatili ng bata, sa pagpapaunlad ng pagsasalita at kakayahang sapat na tumugon sa nakapalibot na stimuli.

Ang mas matanda ang bata ay nagiging, mas maraming naglo-load ang nararamdaman niya sa kanyang sarili. Dapat niyang assimilate ang malaking halaga ng impormasyon araw-araw, tama na maunawaan ito at italaga ang pinakamahalagang bagay para sa kanyang sarili na sa hinaharap ay agad na nalalapat sa pagsasanay.

Batay sa phosphatidylcholine, na nasa lecithine, at ang bitamina B5 sa katawan ay lilitaw amino acid acetylcholine. Ito ang pinakamahalagang neurotiator na nagdudulot ng isang tao na tumuon sa mga partikular na gawain at makahanap ng mga di-karaniwang solusyon.

Maaari mong itaas ang kakulangan ng lecithin kung ang isang bata:

Hindi makatarungan;

Nakakalat at malilimutin;

Magagalitin;

Matulog nang maayos;

Madalas na nagreklamo ng pananakit ng ulo;

Mayroon itong masamang gana.

Sa kasong ito, hindi ito magiging labis upang bisitahin ang pedyatrisyan upang italaga ang mga ito ng isang Lecithin na kapaki-pakinabang para sa lumalaking organismo na may tamang dosis.

Ang mga benepisyo ng lecithin sa cosmetology.

Ang pagiging isang malakas na paggising sa mga selula, ang kanilang kakayahang muling buuin, pinipigilan ni Lecithin ang mga wrinkles, na may umiiral na mga menor de edad na wrinkles, nakapagpapahina ng pangangati. Sa kumbinasyon ng mga bitamina A at E, ang paggamit ng lecithin sa mga layunin ng cosmetology ay lalong kapaki-pakinabang.

Ang lecithine regenerating mask ay karaniwang ginagamit para sa pagkupas ng balat. Hindi ito kinakailangang bumili sa mga espesyal na tindahan. Ang ganitong lecithine mask ay madaling gawin sa bahay. Ito ay mangangailangan:

Itlog yolk - 2 pcs;

Gliserin - 6 ml;

Castorka - 25 ML;

Carbolic acid - 10 ml;

Ang alkohol ay ammonia - 5 ml;

Lemon kasama ang zest - 1 pc;

Pantokrin - 1 tsp;

Folliculin 5000ed - 1 Ampoule.

Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na malumanay na halo. Kasabay nito, ang apat na huli ay dapat na pumasok sa halo sa pagkakasunud-sunod sa itaas sa dulo. Panatilihin ang isang maskara sa mukha na kailangan mo mula 30 hanggang 60 minuto. Pagkatapos ay inalis ito sa isang wet warm sponge sa mga massage line. Ang pangkalahatang kurso ng naturang pang-araw-araw na pamamaraan ay hanggang sa 25 araw. Kasabay nito, sa loob ng dalawang linggo, ang resulta ay magiging halata. Ang lahat ng mga uri ng pigment specks ay itatapon, ang balat ay makakakuha ng isang sariwang malusog na hitsura. Ang mga selula ng tisyu ay ibabalik ang kanilang likas na kakayahan upang mapanatili ang kahalumigmigan. Ang labis na taba ng balat ay titigil din na maging isang problema. Ang mask ay ayusin ang gawain ng sebaceous glands. Salamat sa ito, ang balat ay magiging matte at malinis. Paghahanda sa home regenerating face mask na may kapaki-pakinabang na lecithin, maaari kang maging ganap na tiwala bilang lahat ng mga bahagi.

Soy Lecithin pinsala o benepisyo para sa mga bata?

Nais ng lahat ng mga magulang na matanggap ng kanilang mga anak ang lahat ng pinakamahusay. Nais nilang lumaki ang bata, malusog at, siyempre, matalino. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga ina ay nagbibigay sa kanilang mga anak ng iba't ibang prutas at gulay, at bumili din ng multivitamins. Sa modernong mundo, ang mga produkto ng GMO ay lalong popular, ang utility na kung saan para sa isang lumalagong katawan ay nananatiling pinag-uusapan. Samakatuwid, sasabihin natin ang tungkol sa lecithine ng toyo at tungkol sa lahat ng aspeto ng impluwensya nito sa kalusugan ng mga bata.

Ang aming peripheral nervous system ay humigit-kumulang 15% na binubuo ng lecithin, at sa gitnang - ang proporsyon ng elementong ito ay lahat ng 30%. Ito ang pangunahing bahagi ng layer ng myelin, na ang shell na pinoprotektahan ang mga nerve fibers at cell. Mula dito maaari naming tapusin na ang sangkap na ito ay kinakailangan lamang para sa normal na aktibidad ng pagganap ng central nervous system ng tao.

Kahit sa panahon ng intrauterine development ng fetus, Lecithin ay aktibong kasangkot sa pagbuo ng nerve tissues at utak. Ang gatas ng ina ng nursing ay naglalaman ng humigit-kumulang na 100 beses na higit pa sa sangkap na ito, sa halip na sa lahat ng mga selula ng organismo nito. Sumang-ayon, ito ay isang makabuluhang argumento sa kanyang pabor. Ang central nervous system, bitamina elemento at lecithin ay lubos na malapit na nakaugnay. Ang sangkap na ito ay responsable para sa memorya, pag-iisip at konsentrasyon, at pagkatapos ng lahat, ang mga katangiang ito ay napakahalaga para sa pagpapaunlad ng bawat bata. Ang mga siyentipiko ay nakatuon sa pangangailangan para sa Lecithin para sa pag-unlad ng memorization at memory mekanismo, ito ay maaari ring dagdagan ang pagkamaramdamin, na gumaganap ng isang partikular na mahalagang papel para sa mga bata na mahirap magturo.

Ang Lecithin ay aktibong ginagamit upang ibalik ang mga tisyu ng nerve, habang hindi katulad ng iba pang mga gamot, hindi ito nagbibigay ng mga epekto. Ang inirekumendang halaga ng sangkap na ito sa bawat araw ay direktang nakasalalay sa pangkalahatang kalagayan ng katawan, pati na rin sa intensity ng mga naglo-load. Kaya ang pisikal na trabaho o sports ay humahantong sa katotohanan na ang Lecithin ay pumasok sa mga kalamnan, sa gayon ang pagtaas ng lakas at pagtitiis. Ang kakulangan ng sangkap na ito ay maaaring maging sanhi ng paggawa ng malabnaw ang myelin shell, ang hitsura ng pagkamayamutin at pagkabigo sa gawain ng nervous system.

Sa mga sanggol na wala pa sa panahon, ang sangkap na ito ay makabuluhang nagdaragdag ng mga pagkakataon ng kaligtasan. Pinipigilan nito ang pagkawala ng paningin dahil sa retinopathy, bukod sa pag-iwas sa mga karamdaman sa paghinga.

Ang isa pang mahalagang ari-arian ng sangkap na ito, na nagpapatunay ng utility nito para sa isang lumalagong organismo, ay na ito ay tumutulong sa paglagom ng naturang mga bitamina bilang K, E, A at D. Bilang karagdagan, ang Lecithin ay nagbibigay ng tamang palitan ng taba at pinasisigla ang produksyon ng hemoglobin at pulang selula ng dugo.

Ang mga ari-arian na ito ay napakahalaga, dahil ang depisit, halimbawa, ang bitamina A ay nagiging sanhi ng pagkaantala sa pag-unlad at paglago, at kakulangan ng bitamina E - hypotrophy (nabawasan ang timbang ng katawan), ang bitamina D ay hindi kailangan ng rickets, at ang bitamina ay kinakailangan lamang pagkonekta at buto tisyu.

Mula sa pananaw ng kimika, ang Lecithin ay binubuo ng 98% ng phospholipids, bukod sa mga ito ay humigit-kumulang pantay na pagbabahagi ng phosphatidylcholine at phosphatidylserine, pati na rin ang isang bahagyang mas malaking halaga ng linoleic at linolenic acids. Ang kakulangan ng linolenic acid ay humahantong sa pagkaantala ng taas, at ang kakulangan ng linoleic ay nagiging sanhi ng pagkawala ng buhok at pagkasira ng estado ng epidermis.

Ang soy lecithin ay napakahalaga para sa normal na aktibidad ng pag-andar ng atay, dahil ito ay bahagi ng organ na ito. Ang sangkap na ito ay tumutulong upang magdala ng taba mula sa mga selula ng atay at normalizes ang pare-pareho ng apdo.

Ang isang malusog na tao ay nangangailangan ng limang pitong gramo ng Lecithin sa isang araw.

Ang toyo lecithin ay sumasakop sa isang mahalagang lugar sa komposisyon ng biological membranes, ito ay tumutulong din sa produksyon ng enerhiya, at ito ay napakahalaga sa pagkabata. Bigyang-pansin ang iyong anak, tila hindi siya manatili sa isang lugar sa isang lugar: jumps, tumatakbo at alam ang mundo sa paligid. At ang soy lecithin ay tutulong sa pagpapakain sa lumalaking katawan ng enerhiya.

Ang toyo ay tinalakay pa ng mahabang panahon, at halos hindi ito hindi mapaghihiwalay mula sa konsepto ng GMOs, ngunit sa katunayan ito ay hindi masyadong gayon. Sa kabila ng katotohanan na ang planta na ito ay isang madalas na kalahok sa iba't ibang mga eksperimento sa mga pagbabago sa genetiko, ay hindi nangangahulugan na ang Lecithin sa batayan nito ay maaaring magdala ng ilang potensyal na panganib. Para sa paggawa nito, ang langis ng toyo ay ginagamit, na nagaganap bago ang masusing paglilinis at pag-filter. Napatunayan ng mga siyentipiko na ang mga lecithines na may mga pinagmulan ng halaman ay mas mahusay kaysa sa mga may likas na hayop.

Mahalaga rin na isaalang-alang ang katotohanan na ang soy lecithin ay may sariling mga minus, kaya ang labis na halaga nito ay maaaring mag-iniksyon ng endocrine system ng aming organismo, at para sa mga bata na ito ay maaaring puno ng mga hindi kanais-nais na mga kahihinatnan. Bilang karagdagan, maaari itong maging sanhi ng mga reaksiyong alerhiya at humantong sa sakit ng thyroid gland. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga manggagamot ay hindi inirerekomenda na ibigay ito sa mga bata sa ilalim ng edad na tatlo.

Sa katunayan, ang Lecithin ay naglalaman ng hindi lamang sa parehong, kundi pati na rin sa iba pang mga produkto: mga pananim ng butil, itlog yolks, isda at serbesa lebadura.

Kung sa tingin mo tungkol sa pagpapakilala ng toyo lecithin sa diyeta ng mga bata, muli naming iniisip ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan ng naturang pagtanggap. Tiyaking kumunsulta sa isang kwalipikadong doktor at sundin ang mga rekomendasyon nito. Bumili ng mga gamot lamang sa mga napatunayan na parmasya, pagpili ng mga sikat na tagagawa, tukuyin ang mga katangian ng napiling produkto sa Internet o sa parmasyutiko.

Mga produkto na ginagamit ngayon bilang mga additives sa pagkain, upang mapahusay ang lasa o mabawasan ang mga gastos sa produksyon, medyo marami. Ang isa sa mga pinaka-consumable na mga pangalan ay toyo lecithin at palm oil. Sa lupa ng dalawang sangkap na bumubuo ng maraming mga produkto sa mga istante ng tindahan, maraming mga kopya ang matagal nang nasira. Gayunpaman, ang tanong ay nananatiling bukas, na mas kapaki-pakinabang - toyo lecithin o palm oil.

Ang mga biological supplement sa pagkain ay may iba't ibang antas ng kabuluhan. Ngunit karamihan sa kanila ay ginagamit upang gawin ang produksyon ng mga produkto na mas mura. Gayunpaman, ang isang bilang ng mga kinakailangan sa paggawa ng ilang mga pagkain upang masira ang lahat ay hindi maaaring disrupted, narito ang mga tagagawa at imbento, hangga't maaari, hindi lumala ang nutritional halaga ng produkto, gawin itong produksyon mas kapaki-pakinabang.

Soy lecithin.

Ang soy lecithin ay isang lasa ng biological supplement sa pagkain, na ginawa mula sa purified na langis ng toyo sa pamamagitan ng mababang temperatura. Dahil sa ang katunayan na ang langis ay na-clear, ang mga inaders ay karaniwang concluded na ito ay nagiging hindi kasiya-siya. Gayunpaman, tinitiyak ng mga eksperto na ang ganitong opinyon ay mali, at ang langis ng toyo ay nagpapanatili ng parehong mga bitamina, at direktang langis, at phospholipids.

Ang mga benepisyo ng toyo lecithin ay aktibong nakikilahok sa pagpapalitan ng mga taba at kolesterol, at samakatuwid ay neutralizes ang pinsala ng may langis na pagkain. Kasabay nito, pinapabagal din nito ang proseso ng pag-unlad ng mga bato sa gallbladder.

Kadalasan ang toyo lecithin ay nagreseta ng mga taong naninirahan sa mga lugar na may mas mataas na radioactive background. Ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay ganap na nakakuha ng mga asing-gamot ng mabibigat na riles.

Ang soy lecithin ay mabuti rin para sa mga nagdurusa sa di-pagtitiis sa mga taba ng hayop at iba't ibang mga reaksiyong alerdyi. Gayunpaman, hindi lahat ay simple, gaya ng tila sa unang sulyap. Mayroong ilang mga sitwasyon kung saan ang soy lecithin ay may negatibong epekto sa katawan ng tao.

Kaya, halimbawa, ang produktong ito ay negatibong nakakaapekto sa pagkilos ng endocrine system. Pinipigilan ito ni Lecithin. Ang kanyang pagkilos ay lalong apektibo na apektado ng nervous system ng mga bata. Samakatuwid, ang mga bata sa ilalim ng 3 taon ng pagkonsumo ng toyo lecithin ay kontraindikado.

Ang mga buntis na kababaihan ay dapat ding pigilin ang paggamit ng toyo lecithin, dahil Ang medyo negatibong nakakaapekto sa pag-unlad ng utak ng sanggol. Kadalasan ito ay maaaring humantong sa pagkakuha.

Upang maiwasan ang mga problema, ito ay nagkakahalaga ng isang napakalinaw na pag-unawa kung saan maaari mong matugunan ang toyo lecithin. Ito ay karaniwang idinagdag sa paggawa ng mga produkto ng panaderya, tsokolate, sausage, dumplings at mga produkto ng mabilis na pagkain.

Palm Oil.

Ang langis ng palma ay pati na rin ang Lecithin, na ginagamit sa kendi. Perpekto para sa mga produkto na nangangailangan ng pang-matagalang imbakan. Gayunpaman, ang mga nutrisyonista ay lalong nagsasalita tungkol sa pinsala nito sa kalusugan ng tao.

Palm oil ngayon ay ginagamit sa paggawa ng mga sikat na pagkain tulad ng condensed milk, kendi, cookies, tsokolate paste, mabilis na pagluluto noodles, chips, crackers, crackers, atbp. Ang mga may isang partikular na matinding pakiramdam ng amoy, ay nagsasabing ang langis ng palma ay nagbibigay ng mga produkto ng isang kagiliw-giliw na panlasa.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang langis ng palma ay isang produkto na naglalaman ng puspos na taba, ang pangunahing natatanging katangian na kung saan ay pang-matagalang imbakan. Ngunit ito ay tiyak na ang pangunahing panganib ng palm oil na namamalagi. Ang mga taba ay pumukaw ng pagtaas sa kolesterol ng dugo at humantong sa pag-unlad ng mga sakit tulad ng atherosclerosis, trombosis, sakit sa puso, atbp.

Kasabay nito, ang Palm Oil ay may ari-arian upang mapahusay ang lasa ng produkto, bilang resulta kung saan nais ng isang tao na kainin ito muli.

Sa puntong ito, kapag ang pag-asa sa produkto ay nagsisimula na mabuo, kung saan ang langis ng palma ay idinagdag, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang langis na ito ay ginagamit pa rin upang maglinis ng metalurhiko kagamitan, at ang gana ay mawawala.

Paghanap sa katawan ng tao, ang langis ng palma ay hindi natutunaw, ngunit nananatili sa tiyan sa anyo ng isang mainit na malagkit na masa, na kumikislap sa lahat ng bagay sa paligid. Sa paggamot ng init, ang produktong ito ay nagiging isang mapanganib na carcinogen. Napatunayan ng mga siyentipiko na walang kapaki-pakinabang na sangkap sa palm oil.

Ito ay lumiliko out na ito ay imposible upang pangalanan kung o iba pang mga additive. Gayunpaman, kung ihambing mo ang mga ito, ang langis ng palma ay kapansin-pansin na nawawala ang toyo. Ngunit, sa kanyang paggamit, subukang huwag lumampas ito. Hayaan ang lahat ng bagay sa pag-moderate.

Lecithin. Benepisyo at pinsala

Ang Lecithin ay isang organikong bagay na tulad ng dahon, na isang complex ng phospholipids. Ito, nang walang pagmamalabis, gasolina para sa katawan ng tao. Ito ay isang materyal na gusali para sa mga lamad ng cell. Nagpapalakas sa nervous system, kailangang-kailangan para sa atay at utak. Upang magtatag ng isang lipid exchange sa katawan ng tao, normalize ang antas ng kolesterol sa dugo ay tumutulong din sa Lecithin. Ang mga indikasyon para sa paggamit ng gamot na ito ay napakalawak. Kinakailangan ang parehong para sa pag-unlad ng nakababatang organismo at upang mapanatili ang kalusugan ng mga taong may edad na gulang.

Lecithin para sa kalusugan ng atay

Ang gamot na ito ay ang pinakamahusay na kaibigan ng atay. Ang isang mas malaking bilang ng lecithin sa aming katawan ay nakapaloob sa katawan na ito - 65% ng kabuuang. Samakatuwid, ang paghahanda ng lecithin ay inireseta sa anumang mga pathologies ng atay - hepatitis, labis na katabaan ng atay, pagkalasing, cirrhrodes.

Sa paglalasing ng alkohol, sinusuportahan din ni Lecithin ang kalusugan ng atay at bawasan ang hindi kasiya-siyang sintomas ng Abstinence Syndrome (Hangover). Pinapagana nito ang kakayahan ng katawan na labanan ang mga toxin at stimulates ang produksyon ng apdo, provokes aktibong pagbabagong-buhay (pagpapanumbalik) ng mga selula ng atay. Kahit na ang mga mahilig sa pag-inom ay dapat tratuhin hindi atay, ngunit ulo.

Bilang karagdagan, ang Lecithin ay isang malakas na antioxidant na may kakayahang alisin ang mga toxin mula sa katawan.

Lecithin laban sa kolesterol.

Dahil ang kolesterol ay nakapaloob sa parehong mga produkto bilang lecithin, mga benepisyo at pinsala mula sa paggamit ng mga naturang produkto dahil ito ay pantay. Ang Lecithin ay nagtataglay ng kolesterol sa dissolved form at, nang naaayon, pinipigilan ang mga deposito nito sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Bukod pa rito ang pagpasok ng lecithine ay nag-aambag sa pag-aalis ng kolesterol na inilunsad, binabawasan ang kabuuang antas nito sa pamamagitan ng 15-20 porsiyento.

Bilang karagdagan, ang Lecithin ay nagpapatakbo ng gawain ng mga taba na naghihiwalay sa mga enzymes, nagpapatatag ng taba ng palitan, nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng mga bitamina A, D, E at K. Phospholipids I-activate ang microcirculation ng dugo sa katawan. Samakatuwid, si Lecithin, halos walang epekto, kailangang-kailangan para sa pag-iwas sa sakit sa puso at atherosclerosis. Ito ay din discharged ng mga pasyente sa panahon ng pagbawi pagkatapos ng atake sa puso at stroke.

Para sa mga maliit na henyo.

Kailangan ni Lecithin ang isang bata mula sa mga unang araw ng buhay - lalo na para sa pagbuo at pagpapaunlad ng central nervous system. Sa pagpapasuso, ang bata ay tumatanggap ng lecithin sa gatas ng ina. Kung sa ilang kadahilanan ay imposible ang natural na pagpapakain, ang kakulangan ng lecithin ay kailangang alisin.

Ito ay lalong mahalaga upang makuha ang iyong ipinag-uutos na araw-araw na dosis ng Lecithin sa unang taon ng buhay. Ang mga kamakailang pag-aaral sa Colombian University ay napatunayan na: ang dami ng lecithin na nakuha sa unang 12 buwan ng pamumuhay ng mga mumo ay tumutukoy sa halaga ng memorya nito sa hinaharap, at ang katatagan ng memorya sa mga pagbabago sa edad. At ang ibig sabihin nito - matagumpay na pag-aaral sa paaralan, kagiliw-giliw na mga proyekto sa unibersidad at isang disenteng karera.

Gayundin lalo na mahina sa kakulangan ng Lecithin, katawan ng mga bata sa panahon ng stress. Ang unang seryosong mga karanasan ay nagsisimula sa panahon ng pagbagay muna sa kindergarten, pagkatapos ay sa paaralan. Tungkol sa pag-uusap ng unang graders. Sa panahong ito, kailangan lang si Lecithin. Pinasisigla nito ang aktibidad ng utak, binabawasan ang pagkapagod. Nagpapabuti ng memorya, pansin, nagdaragdag ng stress resistance.

Para sa mga bata, ang lecithin sa anyo ng isang gel ay pinakamahusay. Hindi ito nauugnay sa isang bata na may mga tabletas, sa kabaligtaran, ang mga tagagawa ay nakapagpapasaya sa panlasa, na may amoy ng prutas. Ang isa pang pagpipilian ay lecithin sa natutunaw na mga capsule. Mula sa isang bitamina inumin, ang mga bata ay bihirang tumanggi. Kadalasan, ang lecithin ng mga bata ay naglalaman ng isang kumplikadong bitamina na kinakailangan ng isang lumalagong katawan.

At para sa mga magagandang babae

Ang Lecithin ay kapaki-pakinabang para sa lahat, ngunit ang kalusugan ng kababaihan ay partikular na nakasalalay sa natatanging kumplikadong mga phospholipids. At ang pinaka-mahalaga ay ang nakapagpapagaling na epekto ng Lecithin sa nervous system.

17% ng nerve fibers ay binubuo ng lecithin - hindi kumpara sa atay, ngunit ang porsyento ay seryoso. Ang slightest lecithine deficit sa katawan - at ngayon hindi pagkakatulog, kahinaan, pagkamayamutin, hanggang sa buong nervous breakdowns. At dahil ang stress ay ang pinaka-permanenteng satellite ng buhay ng kababaihan (chief-feeder, pagbubutas kasamahan, mga kaso ng pamilya, lumalagong mga bata, mga alalahanin tungkol sa badyet), nang walang lecithine pagpapakain. Siya ay ganap na tumutulong na palakasin ang mga nerbiyos at matagumpay na harapin ang stress.

Ang lecithin ay madalas na inireseta sa kanilang mga pasyente at mga doktor, para sa pag-iwas at bilang bahagi ng isang komprehensibong therapy ng iba't ibang mga sakit na babae: mastopathy, endometriosis, may isang ina misa - hanggang sa kanser sa may isang ina. Tinutulungan ng Lecithin na i-align ang panregla cycle, pinapadali ang hindi kasiya-siya sintomas kapag rurok. Samakatuwid, ang pagtanggap nito ay ang buong pag-iwas sa mga sakit ng babaeng sekswal na globo.

Para sa kagandahan ng kababaihan, ang Lecitin ay kailangang-kailangan din - hindi lamang kaya ang mga cosmetic brand ng mundo ay aktibong kasama ito sa komposisyon ng mga produktong kosmetiko. Phosphatidylcholine - aktibong sangkap sa lecithine - smoothes ang balat ng mukha, ginagawang malambot at malambot. At nakakatulong din itong alisin ang pamamaga, allergic rashes, alisin ang labis na katabaan at ibalik ang mukha ng pagiging bago.

At ang pinaka-kaaya-aya: Ang Lecithin ay nagbibigay ng ganap na metabolismo at tumutulong upang kontrolin ang timbang.

Universal, mahusay, ligtas

Ang pagtanggap ng Lecithin ay epektibo sa maraming sakit, pati na rin upang maiwasan ang mga ito. Halimbawa, may pisikal at psycho-emosyonal na mga naglo-load, permanenteng stresses, ang Lecithin ay makakatulong sa pagpapabuti ng pangkalahatang kalagayan ng katawan at nervous system.

Maaaring protektahan ng Lecithin ang mauhog na lamad ng gastrointestinal tract mula sa mga nakakapinsalang epekto. Samakatuwid, ang pagtanggap nito ay ipinapakita sa mga taong nagdurusa sa gastritis, colitis at ulcerative disease.

Sa psoriasis at dermatitis, ang pagtanggap ng Lecithin ay makabuluhang bawasan ang mga hindi kasiya-siyang sintomas. Samakatuwid, ito ay madalas na ginagamit sa kumplikadong paggamot ng mga sakit sa balat.

Ang isa pang mahiwagang ari-arian ng Lecithin ay ang kakayahang gawing normal ang mga antas ng asukal sa dugo. Pinatitibay nito ang mga lamk ng pancreatic cell, sa partikular na beta cells na responsable para sa produksyon ng insulin. Kaya, may diabetes mellitus ng unang uri, binabawasan ni Lecithin ang panlabas na pangangailangan ng insulin. Sa diyabetis ng ikalawang uri ay nabayaran para sa kakulangan ng phospholipids at mahahalagang mataba acids.

Agarang lecithin at utak. Napatunayan na ang regular na reception ng lecithin ay maaaring magsuspinde ng maramihang esklerosis (paghiwalay ng myelin cerebral shell), mapabuti ang aktibidad ng utak sa Parkinson's disease at Alzheimer's syndrome.

Ang ganitong magkakaibang at malawak na indications para sa paggamit ng Lecithin ay malinaw na ipinaliwanag - ito ay nakapaloob sa mga selula ng lahat ng mga sistema ng organismo. Kasabay nito, wala itong malubhang epekto.

Paano tumugon ang organismo sa kakulangan ng Lecithin?

Ang sistema ng neural ay naghihirap mula sa kakulangan ng lecithin. Memory disorder, pare-pareho ang pagbabago sa mood, pagtanggi sa pansin, hindi pagkakatulog - ito ang mga pangunahing sintomas ng kakulangan ng lecithin sa katawan.

Bilang karagdagan, kung ang lecithin ay nagmumula sa pagkain, ang tao ay hindi sapat, ang disorder ng panunaw ay nagsisimula - ang pagtanggi ng may langis na pagkain, madalas na pagtatae at bloating. Ang gawain ng atay at bato ay natumba.

Ang presyon ng arterya ay maaaring tumaas, ang mga sakit ng gastrointestinal tract, puso at barko, pati na rin ang mga joints, ay progreso.

Kung ang katawan ay regular na nakaligtaan ang mahahalagang lecithin nito, sineseryoso ng isang tao ang panganib ng malalang sakit:

• hypertension at ischemic heart disease;
• atherosclerosis (walang mga oras ng lecithin, walang sinuman upang kontrolin ang nakakapinsalang kolesterol);
• ulcer - ang gastric at 12-rosysome intestine;
• cirrhosis ng atay at hepatitis.

Maagang osteoporosis, pare-pareho ang pagkamadritability, nervous breakies - lahat ng mga kahihinatnan ng kakulangan ng lecithin. Ang balat ay naghihirap din mula sa depisit ng mga kapaki-pakinabang na phospholipid. Ang psoriasis, allergic rash, pagkain dermatitis ay maaari ring pukawin ng hindi tamang kapangyarihan nang walang nais na dami ng lecithine.

Natural na mapagkukunan ng Lecithin.

Ang pangalan ng sangkap ay nangyari mula sa Griyego na "Lekithos", na nangangahulugang "itlog yolk". Alinsunod dito, ang Lecithin ay may sapat na dami sa mga itlog, pati na rin sa mga produkto na naglalaman ng isang malaking halaga ng taba, karne ng baka o manok at mga buto at mga mani, isda, langis ng mirasol at karne.

Ang isa sa mga pinuno sa nilalaman ng Lecithin ay ang harina ng mga walnuts. Ang delicacy na "harina" ay isang tunay na kamalig ng mga kapaki-pakinabang na taba na sinisingil ng enerhiya, tumulong upang labanan ang stress at panatilihin ang isang matalas na isip. Ang walnut flour ay maaaring idagdag sa cottage cheese, umaga lugaw o salad ng gulay (kung susundin mo ang diyeta), maghanda ng mga cookies at cupcake mula dito (para sa mga di-durog na matamis).

Ang ilang mga gulay at prutas ay naglalaman din ng lecithin. Kaya, maraming lecithin sa mga legumes, lalo na sa toyo. Ang raw na materyal para sa produksyon ng pang-industriya na lecithin ay kadalasang ang langis ng toyo, soybean at mga produkto ng pagproseso nito. Kami ay mayaman sa Lecithin Phospholipids at Fatty Fruits - Avocado at Asian Durian. At sa aming mga kama, maliban sa gisantes na may beans, ang Lecithine ay magbibigay sa iyo ng mga karot, berdeng salad at puting repolyo.

Lecithin tulad ng isang pandiyeta suplemento.

Ang mga additives ng pagkain ay isang hindi maiiwasang bangungot para sa bawat tao. Patuloy kaming naghahanap ng isang mesa na may kapaki-pakinabang at nakakapinsalang additives, itinuturo namin ang mga mapanganib na numero sa ilalim ng code E, sa mga tindahan na binabasa mo ang mga nilalaman ng mga pakete, naghahanap ng mga lihim na kemikal. At ngayon ang kabalintunaan ng kapalaran - isa sa mga pinaka-popular na additives pagkain ay toyo lecithin, ang mga kapaki-pakinabang na mga katangian ng kung saan ay matagal na hindi napapailalim sa pagdududa.

Maaari mong matugunan ang toyo lecithin sa iba't ibang mga produkto ng pabrika na naging mahalagang bahagi ng ating buhay:

• margarines, creamy vegetable oils, spreads;
• halos lahat ng kendi (kendi, cookies, waffles, chewing candies, atbp.);
• tinapay at panaderya dessert (buns, cake, cupcake, lalo na may cream);
• baby food mixtures (nagsisimula mula sa unang buwan ng buhay).

Kaya kung ano ang nutritional additive "soy lecithin", ang kinakailangan at kapaki-pakinabang na bahagi o potensyal na mapanganib na pang-imbak? Magsimula tayo sa ang katunayan na ang Lecithin phospholipids ay sa gayon sahog na gumagawa ng pamilyar na paggamot habang iniibig natin sila. Hindi nila pinapayagan ang taba na mag-kristal (para sa pagluluto ng hurno na may malambot na cream, napakahalaga), dagdagan ang shelf life ng flour sweets, at ginagawa pa rin ang mga cupcake, cake at cookies upang madaling ihiwalay mula sa form kapag ang pagluluto ng hurno.

Ang suplementong ito ay opisyal na pinahintulutan sa maraming bansa, kabilang ang mga partikular na mahigpit na sinusubaybayan ang kalidad at benepisyo ng mga produkto - sa USA, Australia, EU at Russia. Ang lecithin ay itinuturing na hindi lamang hindi nakakapinsala, kundi pati na rin ang kapaki-pakinabang na karagdagan sa mga produkto, at maingat na pananaliksik sa siyentipikong pananaliksik. Kung sakali, hindi upang makaligtaan ang isang potensyal na panganib.

Ang tanging tanong dito ay medyo soybean lecithin, na kadalasang ginawa mula sa gene-modified soybean. Ito ang susunod na item.

Saan bumili ng lecithin?

Ang Lecithin sa isang pang-industriya na sukat ay ginawa mula sa langis ng toyo o mula sa sunflower seeds. Isinasaalang-alang na ang soybean ay madalas na gennomified, inirerekomenda naming mag-aplay ng Lecithin, na ginawa mula sa sunflower seeds, na, sa prinsipyo, hindi nakalantad sa mga pagbabago sa Genin.

Mula sa mga tagagawa na kilala sa amin, maaari naming inirerekomenda na ang aming mga produkto ng Lecithin ay maaaring inirerekomenda - ito ay ang domestic tagagawa, trabaho mula noong 2001, ang kanilang mga produkto ay sa maraming mga parmasya at mga online na tindahan at, pinaka-mahalaga, ang kanilang Lecithin ay 100% ng sunflower buto . Kung hindi kami nagkakamali, ito ay halos ang tanging kumpanya na gumagawa ng Lecithin lamang mula sa sunflower seeds, ang pahinga ay gumagamit ng toyo. Tingnan ang kanilang website:

Paano gamitin?

Ang Lecithin ay pumasok sa iba't ibang bitamina complex, at ginawa rin ng isang independiyenteng gamot sa anyo ng mga capsule, gels, granules, tablet, likido. Sa likidong anyo, maaaring maging halo ang Lecithin sa pagkain bago gamitin.

Araw-araw na dosis ng Lecithin 5-6 gramo para sa isang may sapat na gulang at 1-4 gramo para sa isang bata. Hindi ito binibilang na ang Lecithin, na maaari naming makuha sa pagkain. Gamitin ito karaniwang bago o sa panahon ng pagkain tatlong beses sa isang araw. Ang kurso ng paggamot (pag-iwas) sa karaniwan ay hindi bababa sa tatlong buwan, ngunit maaaring patuloy at mas mahaba, hanggang sa ilang taon.

Ang huling dosis at tagal ng reception ay tumutukoy sa doktor.

Sa lahat ng iba't ibang mga uri ng lecithine ng pinakasikat at hinihingi mula sa mga mamimili, ang Lecithin ay nananatili sa mga granule. Isang mahalagang bentahe ng naturang healing phospholipids: Sa kasong ito napakadali upang masubaybayan ang kalidad at pagiging angkop ng Lecithin.

Kung ang therapeutic additive ay hindi wastong nakaimbak (o ito ay overdue), ang lasa ng lecithin ay nagbabago nang mabigat, ito ay tininigan tulad ng isang tunay na taba. Kung nilulon mo ang gayong kapsula, ang lansihin ay hindi makadarama, at ang kaduda-dudang lasa ng butil na lecithin ay mapapansin kaagad.

Sa lecithin granules, ito ay umaasa at ang katunayan na ang gayong additive ay maaaring makuha sa iba't ibang paraan (pati na rin ang likidong lecithin). Maaari mo lamang itong magkaroon ng mga kutsara sa kinakailangang dosis, inuming tubig o juice, at maaari kang magdagdag sa iyong paboritong pagkain. Ang isang halos anumang ulam ay angkop - Lecithin ay pinahihintulutan na interlace sa sinigang, muesli, cottage cheese at yogurt, sprinkle salad, at ang mga benepisyo ng kanya ay hindi magdusa.

Contraindications isang maliit ngunit sila ay

Sino ang contraindicated lecithin? Ang mga tagubilin para sa paggamit ay nagsasabi na ang gamot ay hindi maaaring gamitin lamang sa pagkakaroon ng indibidwal na hindi pagpaparaan. Ang problema ay ang mga alerdyi ng lecithin ay madalas. Samakatuwid, kung ikaw ay madaling kapitan sa mga reaksiyong alerdyi, subukang huwag makaligtaan ang mga unang palatandaan at itigil ang pagkuha ng gamot.

Peanut Halva benepisyo at pinsala

Ang soy lecithin ay isang bahagi na kilala bilang compionery component. Ngunit ang application na ito ay hindi limitado - isasaalang-alang namin nang detalyado ang iba pang mga lugar ng paggamit, tandaan namin ang komposisyon, benepisyo at pinsala sa produkto.

Kahulugan at komposisyon

Magsimula tayo ng pangkalahatang ideya sa kung ano ang tatalakayin natin kung ano ito - Soyla Lecitin emulsifier. Ang sangkap ay isang synthesized chemically additive, na ginagamit sa ilang mga larangan ng industriya.

Ang emulsifier soy lecithin ay isang dilaw na likidong produkto na may viscous texture. Wala itong malinaw na amoy, hindi maganda ang dissolved sa tubig at alkohol. Ano ang nakakuha ng sangkap? Ito ang resulta ng synthesis ng langis ng toyo.

Upang sa wakas ay makitungo sa kung ano ang emulsifier lecithin soybean, kailangan mong pag-usapan ang komposisyon ng sangkap.

Ang komposisyon ng toyo lecithin ay tulad:

• Grupo ng bitamina sa;
• Phosphates;
• Phosphodietocholine;
• Choline;
• Inositol;
• Linolenic acid.

Nakipagtulungan kami sa komposisyon at nagtapos na ito ay isang emulsifier soy lecithin, ang mga benepisyo at pinsala ng bahagi ay pinag-aaralan nang detalyado sa amin sa ibaba, patuloy na basahin!

Benepisyo at pinsala

Ang mga benepisyo o pinsala ng Lecithin Soybean ay maingat na pinag-aralan ng mga espesyalista - sila ay dumating sa malinaw na konklusyon na ang additive ay may parehong negatibo at positibong katangian.

Kaagad, tandaan namin na ang tanging natural na toyo na nakuha mula sa soybeans ng natural na pinagmulan ay maaaring maging kapaki-pakinabang. Kung ang produksyon ay ginamit ng nabuong soybean, ang mga positibong katangian ay maaaring malimutan.

Benepisyo

Upang maunawaan kung anong uri ng additive Lecithin soybean, mahalaga na pag-aralan ang buong spectrum ng posibleng positibong epekto ng sangkap sa katawan:

Tandaan natin kung anong papel ang papel na si Soy Lecithin para sa mga kalalakihan at kababaihan:

• Pinapataas ang paggana ng sekswal na sistema;
• Kasama sa komposisyon ang inositol at choline, na matutunaw ang kolesterol;
• Ito ay kolesterol na gumagawa ng mga babae at lalaki sex hormones;
• Kaya, ang panahon ng reproduktibo ay pinalawig at ang panganib ng pag-unlad ng oncology ng mga organo ng genital ay nabawasan.

Ang mga benepisyo at pinsala ng toyo lecithin. para sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas Tulad ng:

• Sa proseso ng tooling at pagpapakain, ang pagkonsumo ng mga binagong soybeans ay maaaring humantong sa mga negatibong kahihinatnan;
• Ang natural na toyo lecithin ay kinakailangan ng mga buntis at lactating na kababaihan para sa tamang pag-unlad ng lahat ng mga sistema ng organismo at pagbuo ng mga organo;
• Bilang karagdagan, ang bahagi ay nakakaapekto sa pagbuo ng mga function ng motor-motor, ay bumubuo ng kaligtasan sa sakit at rate ng reaksyon.

Tulad ng makikita mo, ang listahan ng mga positibong katangian ay lubos na malawak - ipapaalala namin sa iyo na lahat sila ay nagpapakita lamang kapag gumagamit ng natural na sangkap. Ngunit ang binagong bahagi ay maaaring maging sanhi ng isang bilang ng mga negatibong reaksyon - sa ibaba ay tatalakayin namin ang mga contraindications ng detalye.

Pinsala

Una, tandaan namin kung ang soy lecithin e476 ay nakakapinsala, na ginawa mula sa mga likas na bahagi. Mayroon lamang isang contraindication upang gamitin - ito ay ang sariling katangian ng hindi pagpaparaan sa soybeans at derivatives. Iyon lang, ito ang tanging negatibong punto na nagkakahalaga ng noting.

Ngunit ang sangkap na synthesized sa pamamagitan ng gennodified paraan ay may isang bilang ng mga negatibong katangian. Dapat silang tuklasin nang detalyado.

Ang Soy Lecithin E 476 ay kinikilala bilang isang ligtas na substansiya na pinahihintulutan sa balangkas ng araw-araw na rate na itinatag ng mga inaasahang espesyalista. Ang figure na ito ay. 7.5 mg bawat kilo timbang. lalaki. Ang additive ay pinapayagan na gamitin sa karamihan sa mga bansang Europa, sa Canada at Amerika, sa Russia at sa mga bansa ng Customs Union.

Kung sumunod ka sa rate ng pagkonsumo bawat araw, hindi ka maaaring mag-alala - naniniwala ang mga siyentipiko na ito ay isang ligtas na tagapagpahiwatig na hindi makapinsala. Kung lumampas ka sa araw-araw na pagkonsumo at ipakilala sa isang rasyon ng masyadong maraming mga di-pagsubok na mga produkto, panganib upang harapin ang mga sumusunod na hindi kasiya-siya kahihinatnan:

• Dagdagan ang atay;
• Pagkabigo sa gawain ng mga bato;
• Disorder ng mga organo ng digestive tract;
• Pagbabawas ng metabolismo;
• Maaaring maging sanhi ng kawalan ng katabaan;
• Binabawasan ang produksyon ng mga thyroid hormone;
• Tumutulong upang mabawasan ang katalinuhan;
• Humahantong sa nadagdagan nerbiyos.

Bilang karagdagan, bigyan tayo ng malinaw na sagot sa tanong, ang bahagi na ito ay allergen o hindi. Sa kasamaang palad, ito ay gayon, ang sagot ay magiging positibo. Ang sangkap ay maaaring maging sanhi ng pinakamatibay na alerdyi at pinatataas ang posibilidad na magkaroon ng ganitong mga reaksiyon. Huwag kumain ng isang bahagi kung magdusa ka mula sa mga alerdyi.

Inirerekomenda namin ang pakikipag-ugnay sa iyong doktor kung duda mo ang posibilidad ng pag-ubos ng isang sangkap o natatakot sa mga negatibong kahihinatnan. Ipapaliwanag ng doktor nang detalyado ang likas na katangian ng sangkap at tutulong sa iyo na piliin ang pinakamainam na halaga ng pagkonsumo, at ibubunyag din ang posibleng contraindications kung sila ay.

Sa mga grupo ng panganib

Mayroong ilang mga grupo ng panganib:

• Ang pagkonsumo ay dapat limitado sa mga bata hanggang labindalawang taon;
• Ang bahagi ay labis na nakakapinsala sa atay - at samakatuwid ay kontraindikado ang mga nagdurusa sa mga sakit ng organ na ito;
• Ito ay refrained sa mga tao na may sakit ng bato at gastrointestinal tract.

Pinag-aralan namin ang pinsala ng toyo lecithin para sa katawan - ipapaalala namin, ito ay tungkol sa isang sangkap na synthesized sa mga teknolohiya ng gene.

Natutunan mo na ito ay toyo lecithin, ang mga benepisyo at pinsala ng produkto. Panahon na upang pag-usapan kung anong mga lugar ng aplikasyon ng sangkap na ito - ikaw ay mabigla, ngunit hindi lamang ang industriya ng pagkain.

Application.

Alam mo na kung ano ang soy lecithin gawin, oras na upang malaman kung ano ang mga tampok na ito component ay:

• Pagbabawas ng lakas ng ani;
• Pagbabawas ng mga produkto ng calorie;
• Pagkuha ng homogenous na pagkakapare-pareho;
• Nadagdagan ang katatagan kapag nakikipag-ugnayan sa tubig;
• Pag-iwas sa pagbuo ng mga bula ng hangin at mga cavity;
• Pagbabawas ng lagkit;
• Pagbabawas ng gastos ng mga hilaw na materyales.

Alam na ito ang toyo Lecithin E322 at ang mga pangunahing katangian nito, maaaring maglaan ng saklaw ng aplikasyon. Ang pinaka-popular na bahagi na nakuha sa industriya ng pagkain - aktibong ginagamit ito sa produksyon ng mga sumusunod na uri ng mga produkto:

• Mga produkto ng baking at bakery;
• Kendi - kendi at tsokolate (higit pa tungkol sa maaari mong basahin sa isa pang artikulo);
• Bilang isang bahagi ng glaze para sa marshmallows at iba pang mga sweets;
• Sa margarin at kumalat;
• Sa mga sarsa, ketchup at mayonesa;
• Sa patentah at mabilis na pagluluto soup.

At ang posibilidad ng pagbubuo ng erythrocytes at ang pag-activate ng enerhiya henerasyon ay ginagawang posible na gumamit ng isang bahagi sa diyeta ng sanggol - sa produksyon ng sinigang, cookies at mashed patatas.

Ang ikalawang lugar, aktibong ginagamit ang sangkap - pharmacological. Dahil ang katawan ng tao ay nangangailangan ng isang tiyak na halaga ng bahagi, at ang kakulangan ay mahirap punan sa isang natural na paraan, ang pandagdag sa pandiyeta ay nilikha na tulong.

Ang mga phospholipid ay mga sangkap, kung wala ang normal na pagkakaroon ng buong katawan bilang isang buo at ang bawat isa sa mga selula nito ay hiwalay na imposible. Ang mga ito ay mahalaga sa tao, dahil ang mga ito ay parehong mga materyales sa gusali at isang mapagkukunan ng enerhiya. Ang pangunahing pinagkukunan ng taba, o phospholipids ay lecithin. Sa malalaking dami ito ay nakapaloob sa mga itlog, atay, karne, mani, ilang mga gulay at prutas. Sa industriya, ang lecithin ay minahan mula sa langis. Ang artikulong ito ay naglalarawan ng eksaktong toyo lecithin. Ang benepisyo para sa katawan ng tao ng sangkap na ito ay napakalaking.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Soy Lecithin ay isang biologically aktibong lasa additive sa pagkain. Dahil sa komposisyon nito sa komposisyon nito, ang inositol at phosphatidylcholine ay nangyayari ang paghahatid ng mga pulseras ng nerve. Ang mga ito ay din lipotropic sangkap, iyon ay, ang mga na matunaw at magsunog ng taba. Dahil sa mga pagkilos ng inositol at choline, ang atay, gallbladder at mga vessel ng dugo ay protektado mula sa mga deposito ng kolesterol, dahil ang mga sangkap na ito ay pumipigil sa pagbuo ng mga mapanganib na plaka. Ang natural na toyo lecithin ay tumutulong sa paglusaw at oksihenasyon ng taba, ngunit, hindi katulad ng gamot, sinusunog ang eksklusibong labis na taba ng deposito. Ang sangkap na ito ay may binibigkas na choleretic effect. Pinipigilan ng Lecithin ang pag-unlad at pagbuo ng mga bato sa bustling bubble. Bilang karagdagan, sa tulong nito, ang katawan ng natupok ng mga bitamina at droga ay napabuti. At ang pinakamalawak na bagay ay malawakang ginagamit sa cosmetology. Ang Lecithin, na bahagi ng mga pampaganda, ay tumutulong sa derma na humawak ng kahalumigmigan, salamat sa kung saan ang balat ay nananatiling mas mahaba.

Application sa industriya ng pagkain

Hinahanap ng Emulsifier Soy Lecithin ang paggamit nito sa iba't ibang mga lugar ng industriya ng pagkain. Ang sangkap na ito ay ginagamit sa produksyon ng mga natutunaw na mga produkto ng pagawaan ng gatas at halaman, margarin, tapos na magpakinang. Ang release at lubricating properties ng Lecithin ay ginagamit sa paggawa ng mga taba para sa Pagprito at Aerosol Coatings. Ginagamit din ito upang baguhin ang lagkit ng mga glaze at mga produkto ng tsokolate ng iba't ibang uri. Sa paggawa ng mga produkto ng panaderya, ang substansiya sa ilalim ng pagsasaalang-alang ay nagpapabuti sa pagsubok ng pagsubok, pinatataas ang oras ng imbakan. Sa paggawa ng mga crackers, cupcake, cookies at cake, pinapadali ni Lecithin ang paglabas ng pagluluto mula sa mga form. Maaari din siyang kumilos bilang isang antioxidant, samakatuwid, ang mga sangkap na pumipigil sa oksihenasyon.

Confectionery production.

Sa produksyon, ang soy lecithin ay gumaganap ng mga function ng emulsifier ng tubig at langis at langis emulsion at isang mahalagang bahagi ng taba ng kendi. Ang paghahanda ng emulsions, bilang isang panuntunan, ay isinasagawa nang hiwalay, at pagkatapos ay sa tapos na form, ang timpla ay konektado sa almirol o harina. Ang pangunahing gawain ng mga producer ay ang pinakamataas na pagpapalit ng itlog ng itlog ng lecithin (yolk din ay gumaganap bilang isang emulsifier).

Langis at taba produksyon

Salamat sa paggamit ng toyo lecithin, paglaban sa pagsasapin-sapin, pagtaas ng lagkit, ang density, plasticity ng mga produkto ay nagdaragdag. Ang mga produktong mababa ang likido ay nakakakuha ng mas mataas na oilyness, ang mga katangian ng organoleptic ay pinabuting.

Industriya ng mga gatas

Ang toyo lecithin ay malawakang ginagamit at sa produksyon ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, at lahat dahil ang nabanggit na emulsifier ay may ganitong mga katangian:

epektibong dissolves dry buong gatas;

nagtataguyod ng hydration;

accelerates ang proseso ng basa sa mainit o malamig na likido;

nagbibigay ng mahusay na pag-andar sa mababang nilalaman;

para sa isang mahabang panahon ay may kakayahang mapanatili ang mga pag-aari.

Sa produksyon ng mga frozen na dessert at ice cream na kumbinasyon ng mga stabilizer ng Lecithin ay nagsisiguro ng pagkakapareho ng halo, kumokontrol sa pagtitipon ng taba sa proseso ng pagyeyelo.

Soy lecithin sa sanggol na pagkain

Ang karagdagan ay malawakang ginagamit at sa produksyon ng pagkain ng sanggol. Ang sangkap na ito ay isang mahalagang elemento ng gusali ng gitnang at peripheral nervous system. Ang Lecithin ay direktang kasangkot sa intrauterine formation ng utak at ang nervous tissue ng fetus. Sa gatas ng dibdib, ang nilalaman ng sangkap na ito ay 100 beses na mas mataas kaysa sa kabuuang bilang nito sa babaeng organismo. Muli itong nagpapatunay sa kanyang pabor.

Ito ay isang mahalagang elemento para sa central nervous system: Ang Lecithin ay may pananagutan sa pag-iisip at konsentrasyon ng pansin, at ang choline na nakapaloob dito ay nangangailangan ng direktang pakikilahok sa pag-unlad ng memorya. Ang isang mahalagang katangian ng sangkap na isinasaalang-alang ay ang kakayahang magbigay ng natural na mataba na palitan, pasiglahin ang produksyon ng erythrocytes (pulang selula ng dugo), pagbutihin ang pagsipsip ng mga bitamina A, D, E, C. ngunit para sa isang lumalagong katawan, ang komplikadong ito ay ng malaking kahalagahan. Kaya, ang kakulangan ng bitamina A ay nagpapahiwatig ng pagkaantala sa paglago at pag-unlad, bitamina E - isang pagbaba sa timbang ng katawan, d ay ang hitsura ng rickets, bitamina K ay isang disorder ng blood coagulation. Bilang karagdagan, ang Lecithin ay isa sa mga elemento ng biological membranes, pinahuhusay nito ang produksyon ng enerhiya, kaya kinakailangan sa pagkabata. Ang Lecitin ay lalong mahalaga para sa mga bata na napaaga. Itataas nito ang kanilang mga pagkakataon sa kaligtasan ng panahon, pinipigilan ang pagkawala ng pangitain at pinipigilan ang respiratory disorder.

Application sa mga problema sa kalusugan

Salamat sa pagbawas at proteksiyon na mga katangian, ang toyo lecithin ay inirerekomenda para sa mga pinaka-magkakaibang sakit. Ang presyo ng paraan ay nag-iiba sa loob ng 700-750 rubles. Para sa 100 capsules. Ang gastos ng produkto ay ganap na tumutugma sa mga therapeutic na katangian nito. Tungkol sa 300 rubles. Para sa 170 g ay kailangang magbayad para sa lecithin soy butil. Mga tagubilin na may detalyadong paglalarawan ng gamot, bilang isang panuntunan, ay naka-attach sa ito sa daluyan, hindi alintana ang tagagawa, lakas ng tunog at anyo ng release.

Ang sangkap na ito ay kailangang-kailangan para sa mga taong naninirahan sa mga hindi kanais-nais na mga lugar kung saan ang radioactive background ay nakataas. Dahil sa lecithin, ang radionucleides at asing-gamot ng mabibigat na riles ay nagmula. Ang produkto ay tumutulong sa mga tao na madaling kapitan ng sakit sa mga allergic reaksyon sa taba protina, makakuha ng ganap na nutrisyon. Ang soy lecithin ay epektibo sa atherosclerosis ng mga vessel ng utak, myocardial infarction, angina, hypertension.

Bilang karagdagan, ang nabanggit na sangkap ay ipinapakita sa mga sumusunod na estado:

pinsala sa gitnang o peripheral nervous system;

talamak na pancreatitis at diyabetis;



mga sakit ng talamak na sistema ng pagtunaw: gastritis, colitis, gastroduodenit;

allergy at skin lesyon: psoriasis, atopic dermatitis;

talamak atay sakit: viral hepatitis, atay mataba;

sakit ng gulugod at joints;

mga sakit sa mata: retinal degeneration;

mga sakit sa ngipin;

baga at bronchial sakit;

labis na katabaan;

disintellation ng katawan;

pagbubuntis;

babae Sakit: Fibroma Uterus, fibrous-cystic mastopathy, endometriosis, kanser sa suso at matris.

Lecitin soybean: Mga tagubilin para sa paggamit



Ang mga matatanda ay karaniwang inireseta ng isang kapsula dalawang beses sa isang araw. Inirerekomenda ang Lecithin Soybean sa Granules na gagamitin bilang suplemento sa pagkain. Ang isang sangkap ay idinagdag sa non-tech na pagkain (soups, salad, yogurts, sauces, atbp.). Gamitin ito nang tatlong beses sa isang araw sa isang kutsarita. Sa gabi inirerekomenda na uminom ng kefir sa Lecithin - makakatulong ito upang mapawi ang excitability at pagkamayamutin, na nag-aambag sa pinakamahusay na pagtulog. Sa ilang mga estado, ang dosis ng gamot ay maaaring tumaas sa tatlo o limang tablespoons bawat araw. Gayunpaman, kinakailangan lamang na magtalaga ng isang doktor. Ang mga bata lecithin Idagdag sa pagawaan ng gatas dalawang beses sa isang araw sa isang isang-kapat (nagsisimula sa ilang mga butil at dahan-dahan tumaas sa inirerekumendang dosis).

Kakulangan ng lecithin sa katawan



Ang pagkonsumo ng sangkap na ito ay nakasalalay sa intensity ng pisikal na aktibidad at ang estado ng buong organismo sa kabuuan. Sa isang pagtaas sa pisikal na aktibidad, ang antas ng lecithin sa mga kalamnan ay nagdaragdag, na ginagawang mas matatag ang mga ito. Ang kakulangan ng Lecithin ay nagpapahiwatig ng paggawa ng malabnaw ng shell ng nerve fibers at cells, na kung saan, ay humahantong sa isang paglabag sa coordinated work ng nervous system. Ang sirkulasyon ng dugo sa utak ay nasira, ang isang tao ay nararamdaman ang malalang pagkapagod, lumilitaw ang mas mataas na pagkamayamutin. Ang lahat ng ito ay maaaring pukawin.

Lecitin soy: pinsala

Sa malalaking dami, ang produktong ito ay gumaganap nang husto sa endocrine system ng katawan. Ang mga reaksiyong alerhiya ay maaari ring bumuo, lalo na sa mas mataas na sensitivity sa additive ng pagkain. Lubhang bihira lumitaw tulad phenomena bilang pagduduwal, dyspepsia. Gayunpaman, ang maraming mga medikal na pag-aaral ay nagpakita na ang mga taong gumagamit ng Lecithin soybeans ay napinsala ng minimal (kumpara sa iba pang mga gamot sa medisina) at mas madalas.

Mga espesyal na tagubilin



Ang Lecithin sa Granules ay dapat gamitin sa loob ng dalawang buwan matapos buksan ang packaging. Ang mga pasyente na may sakit sa biliary ang sangkap na ito ay dapat na mag-ingat, dahil maaari itong mapahusay ang biliary release at mag-ambag sa paggalaw ng mga gallstones. Sa exacerbations ng cholecystitis at pancreatitis, dapat gamitin ang Lecithin sa ilalim ng pangangasiwa ng doktor. Kung may pangangailangan na kumuha ng mataas na dosis ng gamot (tatlong tablespoons bawat araw o higit pa), ito ay maipapayo sa karagdagan ipakilala ang bitamina C, na pinoprotektahan ang organismo mula sa nitrosamines, na inilalaan bilang resulta ng kaltsyum exchange, at kaltsyum , nagbubuklod ng labis na posporus na nabuo sa proseso ng metabolic lecithin.

Sa kabila ng maraming positibong epekto ng toyo lecithin, kinakailangan upang kumunsulta sa doktor bago gamitin ang paggamit nito.