Pechdagi oltingugurtli palto ostida Kurka. Pechdagi kartoshka ko'ylagi ostida Kurka

21.07.2021

Mo'ynali kiyimlardan tayyorlangan tovuq filesi oddiy va mazali taomdir. Siz kechki ovqat yoki kechki ovqat uchun yogo tayyorlashingiz mumkin, shuningdek, Rojdestvo stolidan oldin xizmat qilishingiz mumkin.

Agar siz butun vataningiz uchun gunohkor haqorat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda bizning retseptimiz bilan shoshiling.

ingredientlar

Chotiri tovuq ko'kraklari.
Ikkita pomidor.
Pecheritsa.
250 gramm parmesan.
Bitta kartoshka.
Ripchasta cibulya.
Yashillik.
Mayonez.

pishirish

Kobini deko folga bilan qoplash va yog 'bilan surtish uchun.
Qo'ziqorinlar tayoqchalar bilan kesiladi va cibula - pivkiltsy bilan. Mahsulotlarni gul yog'ida yog'lang. Ularga kuch va bo'r qalampir qo'shishni unutmang.
Ko'krakni plastik to'rva ichiga soling va yon tomonlarga oshxona bolg'asi bilan uring. Blankalarni ahmoqona bilan to'ldiring va qandaydir ziravorlar bo'ling. Shundan so'ng, fileto oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan idishda cho'tkasi.
Ko'krakni dekoga qo'ying, ularga bir guruh pecheritsa va cibula qo'ying, so'ngra - pomidor, buzoqlar bilan kesilgan.
Tug'ralgan ko'katlar va yashil cibullar bilan pozitiv blankalar.
Kartoshkani tozalang, yuving va maydalang. Sabzavotlarga muloyimlik bilan yogo qo'ying va mayonez bilan yog'lang.
Dekoni pechga qo'ying va yilning o'tlarini qovuring.
Agar soat tugasa, masofani deko qiling va maydalangan parmesan bilan preparatlarni iching.
Yilning yana bir choragida ko'kraklarni muhrlab qo'ying. Ovqatni stolga issiq qilib xizmat qiling, uni yangi sabzavotli salat bilan to'ldiring yoki boshqa yon taom bo'ling.

Kartoshka paltosi ostidagi tovuq filesi

Agar siz mehmonlarni kutib olishni istasangiz, unda bizning retseptimiz bilan shoshiling.

ingredientlar

Tovuq filesi - 700 gramm.
Bitta sibulin.
Bitta sabzi.
Chasnik - chotiri chinnigullar.
Limon sharbati - ikki osh qoshiq.
Soya sousi - ikki osh qoshiq.
Kartoshka - 500 gramm.
Qattiq pishloq - 150 gramm.
Quvvat va sumish qalampiri.
Apple otset.
Roslinna Oliya.

pishirish

Soya sousidan, ziravorlangan choydan va limon sharbatidan tuzlamoq tayyorlang.
Filetoni katta kubiklarga kesib oling, yogoni sous bilan aralashtiring va tozalik uchun muzlatgichga qo'ying.
Kartoshkani tozalang va doira shaklida kesing.
Piyoz pivkiltsy bilan ziravorlanadi va yogo otstom bilan sepiladi.
Sir va tozalangan sabzi qirg'ichdan o'tkazing.
Pishirish idishini moy bilan yog'lang, so'ngra filetoni pastki qismiga qo'ying.
Keyin qibuly va maydalangan sabzi qo'ying. Sabzavotlarni lazzatlanish uchun tuzlang.
Ular bir piyola kartoshka berishdi (yogoni ham tuzlang).
Idishni folga bilan yoping va pivgodini ustidagi pechga qo'ying.
Agar bir soat o'tgan bo'lsa, "krishka" oling va kartoshkani sirop bilan silang.
Yana o'n kviling uchun kartoshka ko'ylagi ostida fileto pishiring.

Qo'y terisidan tikilgan tovuq ko'kraklari

Tovuq filesi bilan retseptlar, biz ushbu maqola uchun tanlaganimizdek, tayyorlash oson va siz ularni tayyorlashga osongina moslashingiz mumkin. tíêí stravi uchun sizga kerak bo'ladi:

ingredientlar

Shkirisiz ko'krak - 500 gramm.
Uchta pomidor.
Ikki bolgar qalampiri.
Ikki sibulini.
Kuchli va bo'rli qalampir.
Mayonez - 200 gramm.
Roslinna Oliya.
Qattiq pishloq - 200 gramm.
Yashillik.

pishirish

Ko'krakni o'tkir pichoq bilan oching, so'ngra ularni bolg'a bilan engil uring.
Bir piyola ichiga 50 gramm mayonez tushiring, filetani sousga soling va u erda pivgodini ustiga yogo qo'shing.
Sabzavotlarni yuving va tozalang. Pomidorlarni doira shaklida joylashtiring, cibula - pivkiltsy va qalampir - kilts.
Deko yog'ini qo'llang va uni yangi ko'kragiga qo'ying. Fileto tuzlang va qalampir seping.
Teriga cibula, qalampir va pomidor qo'ying.
Ish qismlariga ko'p mayonez va uchinchi siropni qo'llang.
Fileto qishga yaqin issiq pechda pishiring. Ovqatni stolga xizmat qiling, tug'ralgan ko'katlar bilan bezang. Ungacha siz qandaydir garniturani berishingiz mumkin.

Mo'ynali kiyim ostidagi fileto

Ushbu retsept garniy timdir, siz uni o'zgartirishingiz yoki ho'l sumka uchun mo'ynali kiyimlar omborini qo'shishingiz mumkin. Vikoristovyte be-like mavsumiy sabzavotlar, siz muzlatgichda bilasiz.

ingredientlar

Fileto - 500 gramm.
Mayonez yoki smetana - 150 gramm.
Chasnik - chotiri chinnigullar.
Piyoz - ikki dona.
Pomidor.
Bitta tuxum.
Tuz va qalampirga ko'ra.

pishirish

Fileto yuving, so'ngra yogoni katta shmatochki bilan kesib oling va terini molga bilan uring.
Blankalarni chuqur idishga soling, kuch, bo'r qalampir, shingil va mayonez (smetana) qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va pivgodini ustiga marinadlash uchun go'shtni quying.
Pishirish idishini tayyorlang va uni moy bilan surting.
Tetikning bo'laklarini pastki qismga birma-bir qo'ying. Ularning ustiga mayda to'g'ralgan pomidor va rypchastoy tsibuli halqasini qo'ying. Bazanni bo'lganda qizilmiya qalampiri, qovoq va be-yak_yakí ínshí vegí qo'shishingiz mumkin.
Pishloqni ishqalang va tuxum bilan yoga aralashtiring. Sabzavotlarga mo'ynali kiyimlarni qo'ying va qoshiq bilan tekislang.
Issiq pechning orqasida tayyor bo'lgunga qadar idishni pishiring. Bu jarayon sizdan taxminan 30 dan 40 gacha kviling oladi (pechingizning xususiyatlariga bog'liq).

Oltingugurt qoplami ostida tovuq filesi

Agar siz butun vataningiz uchun gunohkor haqorat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda bizning retseptimiz bilan shoshiling.

Kerakli ingredientlar:

Chotiri tovuq ko'kraklari.
Ikkita pomidor.
Pecheritsa.
250 gramm parmesan.
Bitta kartoshka.
Ripchasta cibulya.
Yashillik.
Mayonez.

Pechdagi mo'ynali palto ostidagi tovuq filesi pishirish oson:

Kobini deko folga bilan qoplash va yog 'bilan surtish uchun.
Qo'ziqorinlar tayoqchalar bilan kesiladi va cibula - pivkiltsy bilan. Mahsulotlarni gul yog'ida yog'lang. Ularga kuch va bo'r qalampir qo'shishni unutmang.
Ko'krakni plastik to'rva ichiga soling va yon tomonlarga oshxona bolg'asi bilan uring. Blankalarni ahmoqona bilan to'ldiring va qandaydir ziravorlar bo'ling. Shundan so'ng, fileto oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan idishda cho'tkasi.
Ko'krakni dekoga qo'ying, ularga bir guruh pecheritsa va cibula qo'ying, so'ngra - pomidor, buzoqlar bilan kesilgan.
Tug'ralgan ko'katlar va yashil cibullar bilan pozitiv blankalar.
Kartoshkani tozalang, yuving va maydalang. Sabzavotlarga muloyimlik bilan yogo qo'ying va mayonez bilan yog'lang.
Dekoni pechga qo'ying va yilning o'tlarini qovuring.
Agar soat tugasa, masofani deko qiling va maydalangan parmesan bilan preparatlarni iching.

Yilning yana bir choragida ko'kraklarni muhrlab qo'ying. Ovqatni stolga issiq qilib xizmat qiling, uni yangi sabzavotli salat bilan to'ldiring yoki boshqa yon taom bo'ling.

Kartoshka paltosi ostidagi tovuq filesi

Agar siz mehmonlarni kutib olishni istasangiz, unda bizning retseptimiz bilan shoshiling.

Kerakli mahsulotlar:

Tovuq filesi - 700 gramm.
Bitta sibulin.
Bitta sabzi.
Chasnik - chotiri chinnigullar.
Limon sharbati - ikki osh qoshiq.
Soya sousi - ikki osh qoshiq.
Kartoshka - 500 gramm.
Qattiq pishloq - 150 gramm.
Quvvat va sumish qalampiri.
Apple otset.
Roslinna Oliya.

Mo'ynali kiyimlardan yasalgan tovuq filesi sirop retseptiga tayyor bo'ling:

Soya sousidan, ziravorlangan choydan va limon sharbatidan tuzlamoq tayyorlang.
Filetoni katta kubiklarga kesib oling, yogoni sous bilan aralashtiring va tozalik uchun muzlatgichga qo'ying.
Kartoshkani tozalang va doira shaklida kesing.
Piyoz pivkiltsy bilan ziravorlanadi va yogo otstom bilan sepiladi.
Sir va tozalangan sabzi qirg'ichdan o'tkazing.
Pishirish idishini moy bilan yog'lang, so'ngra filetoni pastki qismiga qo'ying.
Keyin qibuly va maydalangan sabzi qo'ying. Sabzavotlarni lazzatlanish uchun tuzlang.
Ular bir piyola kartoshka berishdi (yogoni ham tuzlang).
Idishni folga bilan yoping va pivgodini ustidagi pechga qo'ying.
Agar bir soat o'tgan bo'lsa, "krishka" oling va kartoshkani sirop bilan silang.

Yana o'n kviling uchun kartoshka ko'ylagi ostida fileto pishiring.

qo'y terisidan tikilgan paltolarda

Tovuq filesi bilan retseptlar, biz ushbu maqola uchun tanlaganimizdek, tayyorlash oson va siz ularni tayyorlashga osongina moslashingiz mumkin. tíêí stravi uchun sizga kerak bo'ladi:

Shkirisiz ko'krak - 500 gramm.
Uchta pomidor.
Ikki bolgar qalampiri.
Ikki sibulini.
Kuchli va bo'rli qalampir.
Mayonez - 200 gramm.
Roslinna Oliya.
Qattiq pishloq - 200 gramm.
Yashillik.

Sabzavotli mo'ynali kiyim ostida tovuq filesi tugatish oson. Retseptni bu erda o'qing:

Ko'krakni o'tkir pichoq bilan oching, so'ngra ularni bolg'a bilan engil uring.
Bir piyola ichiga 50 gramm mayonez tushiring, filetani sousga soling va u erda pivgodini ustiga yogo qo'shing.
Sabzavotlarni yuving va tozalang. Pomidorlarni doira shaklida joylashtiring, cibula - pivkiltsy va qalampir - kilts.
Deko yog'ini qo'llang va uni yangi ko'kragiga qo'ying. Fileto tuzlang va qalampir seping.
Teriga cibula, qalampir va pomidor qo'ying.
Ish qismlariga ko'p mayonez va uchinchi siropni qo'llang.

Fileto qishga yaqin issiq pechda pishiring. Ovqatni stolga xizmat qiling, tug'ralgan ko'katlar bilan bezang. Ungacha siz qandaydir garniturani berishingiz mumkin.

Mo'ynali kiyim ostidagi fileto

Ushbu retsept garniy timdir, siz uni o'zgartirishingiz yoki ho'l sumka uchun mo'ynali kiyimlar omborini qo'shishingiz mumkin. Vikoristovyte be-like mavsumiy sabzavotlar, siz muzlatgichda bilasiz.

Fileto - 500 gramm.
Mayonez yoki smetana - 150 gramm.
Chasnik - chotiri chinnigullar.
Piyoz - ikki dona.
Pomidor.
Bitta tuxum.
Tuz va qalampirga ko'ra.

Biz tovuq filetosini mo'ynali kiyim ostida quyidagi tarzda pishiramiz:

Fileto yuving, so'ngra yogoni katta shmatochki bilan kesib oling va terini molga bilan uring.
Blankalarni chuqur idishga soling, kuch, bo'r qalampir, shingil va mayonez (smetana) qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va pivgodini ustiga marinadlash uchun go'shtni quying.
Pishirish idishini tayyorlang va uni moy bilan surting.
Tetikning bo'laklarini pastki qismga birma-bir qo'ying. Ularning ustiga mayda to'g'ralgan pomidor va rypchastoy tsibuli halqasini qo'ying. Bazanni bo'lganda qizilmiya qalampiri, qovoq va be-yak_yakí ínshí vegí qo'shishingiz mumkin.
Pishloqni ishqalang va tuxum bilan yoga aralashtiring. Sabzavotlarga mo'ynali kiyimlarni qo'ying va qoshiq bilan tekislang.

Issiq pechning orqasida tayyor bo'lgunga qadar idishni pishiring. Bu jarayon sizdan taxminan 30 dan 40 gacha kviling oladi (pechingizning xususiyatlariga bog'liq).

Pechdagi mo'ynali kiyim ostidagi fileto

Tsya o'ti ko'proq suvli va mazali chiqadi. Agar siz Rojdestvo stolida mehmonlarga nima va'z qilishni bilmasangiz, unda siz ushbu retseptni jasorat bilan kutib olishingiz mumkin.

Tarkibi:

Ikki tovuq ko'kragi.
Uchta pomidor.
Bitta katta sibulina.
Ikki bolgar qalampiri.
Soatsozning uchta chinnigullari.
200 gramm har qanday qattiq janob.
Mayonez.
Girchitsya.
Tovuq uchun kuch va ziravorlar.
Roslinna Oliya.

Mo'ynali kiyimlardan yasalgan tovuq filesi tez va sodda tarzda tayyorlanadi. Buning uchun siz shunchaki hujumkor ko'rsatmani tezlashtirishingiz kerak:

Ko'krakdan terini oling va filetoni kesib oling. Katta shmatki ko'tarildi vzdovzh. Sillning preparatlarini tayyorlang va to'rtinchi yil cho'zilishi bilan marinadlangan filetani to'ldiring.
Siropni qirg'ichdan o'tkazing, sabzavotlarni tozalang va somonga kesib oling. Mahsulotlarni mayonez va ikki osh qoshiq xantal bilan aralashtiring. Ularga kuch bering, qalampirni maydalang va
Qovurilgan idishni qizdiring va har ikki tomonning zaytun moyiga ko'kragini surting.
Vipíchki uchun qovurilgan idishlarda blankalarni qo'yish.
Fileto ustiga mo'ynali kiyimlarni qo'ying va idishni pechga qo'ying.

20 ta kvilingdan so'ng, siz shakl olishingiz mumkin, trochlarni sovutib, mazali ko'kraklarni stolga berishingiz mumkin.

visnovok

Siz avliyoda bo'lgani kabi, hafta ichi kabi tovuq filesi uchun retseptlar kerak bo'ladi. Butun vataningiz uchun mazali lazzatlar tayyorlang va yaqinlaringizni yangi original lazzatlar bilan ajablantiring.

kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish soati: Ko'rsatilmagan

Tarkibi:
- 1 tovuq filesi;
- soatsoz uchun 2 ta tish;
- 2 osh qoshiq yuqori yog ';
- qoliplarni moylash uchun roslin yog'i;
- 1 ta kichik pomidor;
- 1 kichik sibulin;
- 50 gr qattiq sira;
- lazzatlanish uchun kuch;
- Lazzatlanish uchun qalampir.

Fotosuratdan kesish bo'yicha qanday pishirish mumkin

Tovuq filesi nozik qatlamlar ko'rinadigan bo'lishi uchun shunday tartibda kesiladi.

Qovurilgan idishda men yog'ni qizdiraman. Agar u erib ketsa, choynakning chinnigullarini qovurilgan idishga soling. Obsmazhuêmo í̈x, butun soat pomíshuyuchi, 30-40 soniya. Haddan oshib ketmang, soatsoz xo'rsinib qo'yishi aniq.

Pishirish idishi bibariya yog'i bilan surtiladi. Tovuq filesi qatlami shaklida Vikladaemo. tuz va qalampir filesi. Yuqorida, ko'krakni to'kib tashlang, choy qoshiq bilan yuqori tuproq bilan eritib oling.

Pishirish uchun shakl 5-7 kviling uchun fileto bilan pechga qo'yiladi. Pech 200 darajaga qadar buti oldinga qizdirishda aybdor.

Fileto pechda bo'lsa, biz "mo'ynali kiyimlardan" uchun ingredientlarga g'amxo'rlik qilamiz. Tsibulyu taxminan kub shaklida kesiladi. Shunday qilib, biz pomidorning go'shtli qismi bilan tuzatamiz. cibula va pomidorni aralashtiring.

Filetoni pechdan olib tashlang. Biz yangi hayvonga pomidor va piyoz yig'indisini yotqizamiz, uni ko'krakning butun yuzasiga teng ravishda tarqatamiz.

Shaklni folga yoki qopqoq bilan egib, yana pechga qo'ying, allaqachon 12-15 kviling.

Qattiq ser tremo qirg'ichda - o'rta, quruq, katta - farqi yo'q. Belgilangan soat tugagandan so'ng, biz filetoni pechdan olib tashlaymiz, biz uni pishloq bilan maydalaymiz.

Va men yana pechda zapíkaêmo emasman, endi qiyshiq emas, tih fir qadar, sirop erib qadar. Har bir zanjirda taxminan 5 ta ip.

Eksa va hamma narsa, u plastinkada mo'ynali kiyim ostida tovuq filesi ko'proq yo'qolgan, ko'katlarni bezash.

Mazali!
íêí̈ stravi uchun Samyy vídpovídny garnitura -

Pechda pishirilgan "mo'ynali kiyimlar ostida" tovuq filesi oddiy, ammo undan ham mazali va samarali taom bo'lib, muqaddas kunda va ish kunlarida sizga qasam ichishni yaxshi ko'radi. Qishki tuzlamoq bilan oqizilgan, kartoshka va qo'ziqorin bilan ishtahani ochuvchi "mo'ynali kiyimlardan" o'ralgan, eritilgan sirni ishtahani ochuvchi smetana bilan yoping, bu retsept bo'yicha pishirilgan tovuq filesi, biz sharbat chiqaramiz, pastroq va neimovirno qilamiz. ko'rinishi kabi tatib ko'ring, shuning uchun u ta'mga ega. Urunib ko'r!

Tovuq ko'kragini pechda "mo'ynali kiyim ostida" pishirish uchun ro'yxatdagi ingredientlarni tayyorlang.

Tovuq filesi navpilni gorizontal ravishda kesib oling. Ikkala tomonning filetosini engil urib, bo'g'inga taxminan 0,5 sm.

Marinadni tayyorlang. Bir piyola ichiga moy aralashtiriladi, 1-2 chimdik tuz, bo'rlangan qora murch, quritilgan yoki yangi tug'ralgan sarimsoq, quritilgan o'tlar va mayda tug'ralgan maydanozning 2-3 novdasi qo'shing. Hammasini aralashtiring.

Tovuq filesi bo'laklarini marinadlash uchun har ikki tomonda tuzlamoq tayyorlang va xona haroratida to'ldiring, boshqa komponentlarni pishiring.

Kartoshkani sovuq suv bilan to'kib tashlang, 1-2 chimdik tuz qo'shing. Suvni qaynatib oling va tayyor bo'lgunga qadar kartoshkani qaynatib oling. Issiq suvni terlang, kartoshka ustiga sovuq suv quying va ozgina sovutib oling.

O'rta olovda atirgul yog'ini qizdiring va bajanlar uchun bir osh qoshiq bir chimdim yog' qo'shing. Yog 'isitilsa, kesilgan cibulani qo'shing. Pomishyuyuchi, tomirlar yumshoq bo'lguncha va engil qizarib ketguncha o'rta olovda 6-7 ipga surting.

Keyin dilimlenmiş qo'ziqorinlarni qo'shing, olovni engil yoqing va qo'ziqorinlar yumshoq bo'lguncha qo'ziqorinlarni yana 6-8 kviling bilan yoping.

Agar vatan, qo'ziqorinlarni berish uchun, qaynatish uchun amaliy bo'lsa, bo'r qora qalampir, quritilgan o'tlar va 3 chimdik bug'doy cho'chqa qo'shing. Pomishuyuchi, yana 1 kviling yig'indisini surting.

Ustlarini quying, yig'indini qaynatib oling va aralashtirib, tepalar qalinlashmaguncha 2-3 hvilin uchun kichik olovda terlang.

Keling, olovni yoqaylik, 2-3 chimdik mayda tug'ralgan maydanoz va lazzatlanish uchun kuch qo'shing.

Tovuq filetosini pishirish uchun shaklga soling.

Tovuq filesi bo'lagining terisiga tayyorlangan qo'ziqorin so'midan bir to'p qo'ying.

Kartoshkani tozalang va ularni katta markaz bilan maydalang. Filetoning terisiga bir to'p maydalangan kartoshka qo'shing. Bundan tashqari, uchlik maydalangan qora murch, 1-2 chimdim tuz va bajan uchun uchlik mayonez yoki smetana qo'shing.

Keling, hamma narsani sirop bilan surtamiz. Tovuq filetosini pechda "mo'ynali kiyim ostida" qo'ying, 180 darajaga qadar isitiladi va pishloq qovurilguncha 20-25 ta qaynatiladi.