Kiek laiko galima valgyti rožinę lašišą? Kaip žinoti, kokią žuvį gali valgyti tavo mama, kokie metai? Kokios jūros gėrybės laikomos iki vienerių metų?

Mamos, kurios yra jaunos, yra atsargesnės ir svarbesnės dėl savo maisto, net tos, kurios turi žmonas ir dažnai maitina savo kūdikius motinos pienu. Kūdikio žolės sistema yra labai tendencinga, nepakankamai išbaigta ir gali sugadinti tuos pačius produktus, kurių reikia suaugusiems. O mityba apie žuvų išgyvenimą laktacijos metu yra viena iš labiausiai paplitusių.

Korist ir Skoda

Žmonės jautriai reaguoja į naujagimius nuo žuvų įvaikinimo. Svarbu, kad laktacijos metu negalima valgyti nei upių, nei jūros žuvų, ypač pirmuosius 1-2 mėnesius po gimimo. Dietologų ir pediatrų teigimu, tiesa nėra mitas.

Nedidelis tinkamai iškeptos neriebios žuvies kiekis nukeliauja į plutą visiems – ir mamytėms, kurias reikia prižiūrėti po baldakimu, ir kūdikiams, kurie Į žuvį įeina daug žodžių, kurie yra būtini harmoningam augimui ir vystymuisi.

• Pagrindinis žuvies privalumas – polinesočiosios riebalų rūgštys Omega-3. Nėra nieko geriau nei žuvis, o jų vertė akivaizdi. Omega-3 rūgštys normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, aktyviai dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, taip pat ramina nervų sistemą, o tai yra vienerių metukų mamytėms dar prieš kalbant.
• Didelis B grupės vitaminų kiekis Kadangi abu krūtų mankštos dalyviai, šie vitaminai atlieka tiesioginį vaidmenį metabolizme medžiagų apykaitos lygmeniu ir reguliuoja nervų sistemos veiklą.
• BilokasŽuvies filė sultinys labai lengvai virškinamas ir netrukdo vaistažolių sistemai. Šiuo atveju ne tik augančiam, motinos pienu maitinamam vaikui, bet ir pačiai moteriai svarbu, kad vaiko darbo normalizavimo procese dalyvautų lengvai virškinamų baltymų fragmentai ( vėliau jų veikimas yra intensyvus).
• Riba, ypač morska, daugiau nei pakankamai vitaminas D, Koks yra įgyto kalcio likimas? Dvorazovo gyvenimas su žuvimi savaitę leis jo mamai pasinaudoti plaukuoto žarnyno darbu. Jūs tikrai negalite pakenkti šiam vaikui.

Pažvelkime į šiemet vykstantį moters valgiaraštį, kuris iš tikrųjų demonstruoja vieną pagrindinių žindymo principų – įvairovę ir saugumą.

Tačiau reikia suprasti, kad yra per daug riebių žuvų veislių, kurios gali neigiamai paveikti motinos pieno kaupimąsi – jos taps riebios ir bus sunkiau pasisavinamos kūdikio organizme.

Taip pat yra egzotiškų žuvų veislių, kurios gali sukelti alergiją tiek mamai, tiek vaikui. Žuvyje yra daug atliekų, kurios sunaudojamos vandenyje ir sugaunamos ekologiškai jautriuose regionuose arba žmogaus sukeltų avarijų vietose, žuvyje gali būti daug ne tik Omega-3, bet ir radioaktyviųjų medžiagų, pirminio benzino. dariniai ki.

Kaip galiu tai pakeisti?

Žuvis motinai nėra kaltas dėl daugybės svarbių privalumų.

• Jis atrodo šviežias, nesusiūtas ir skaidrus. Pirkti juos iš nežinomų pardavėjų, turguose ar keliuose nėra gerai – tokie gaminiai neturi sertifikavimo, niekas negarantuoja jų saugumo.
• Geriausia rinktis žuvis, kurios geografiškai dominuoja regione, kuriame gyvena jūsų šeima. Egzotiškos šilto vandens jūrinės veislės, kurios nėra galingos nakčiai ir toli, greičiausiai netaps žieve.

Būkite atsargūs, įsitikinkite, kad žuvis yra liesa. Pirmą mėnesį po baldakimų tokios veislės kaip pollock, korop ir silkė darys stebuklus.

• Filė padengta plona glazūros plutele, tarsi ji būtų sušalusi, o visa skerdena yra tokio pat klampumo kaip ir visos plūdės, nepažeistas blizgesys. Kvapas gali būti silpnas. Stiprus kvapas ir nenatūrali spalva yra nerimo signalas, kaip ir rūkstančios žuvies akys.

Jaku žuvį galima valgyti

Moterims leidžiama įtraukti žuvį į savo racioną praėjus 15-21 dienai po gimimo. Svarbu atsiminti, kad jūros žuvys yra labiau alergizuojančios nei iš upės žemupio, todėl pirmą kartą žindymo metu naujagimis visą pirmąjį mėnesį turėtų valgyti upės gyventojus. Kitais mėnesiais meniu gali būti praturtintas neriebiomis jūros žuvimis.

Pirmą mėnesį galima virti ir valgyti sriubas su žuvies sultiniu. Nuo šiol žuvį ruoškite dviejuose vandenyse. Pirmąjį sultinį padarykite piktą, o paskui – sriubą su antruoju. Virtą žuvį galima valgyti paprastą, virti garuose arba kepti su daržovėmis, o žindymo metu žuvį galima troškinti.

Iš išdžiūvusių upinių žuvų ešeriams, turintiems santykinai mažai šepečių ir kalorijų, labiausiai tinka žuvys, karšiai, kuriuose gausu chloro ir kalio, upėtakiai, vėgėlės, lydekos ir sterkai.

Aišku, kad jūrinė žuvis yra priimtina verdama ir valgoma, nes jai reikia mažiau teptukų, be to, iš jos galima pagaminti puikią filė. Po pirmojo mėnesio galite atsargiai pradėti įtraukti jūros daržoves į savo racioną. Jums reikia dirbti tik mažomis porcijomis, tiesiogine prasme žuvies gabalėliu.

Jei vaikui per preparatą nesukelia alerginės reakcijos, ėsdinimas nebus pažeistas, preparatą galima leisti. Ypač svarbu pristatyti visas veisles, kurios gali būti priskirtos vadinamosioms raudonosioms žuvims – rožinė lašiša, chum lašiša. Lašiša – tai žuvis, kurią rekomenduojama išbandyti nedidelėmis porcijomis, nes dažnai kitiems ji sukelia alergines reakcijas. Jūros žuvis taip pat galima troškinti, virti, kepti ir troškinti.

Maitindami krūtimi galite visiškai leisti sau užlipti ant jūros žuvies:

• lašiša(turi daug seleno, jodo ir cinamono baltymų);
• jūros ešerys(nemaišyti daug riebalų, bet turi ir daug vitamino B12);
• jūrų lydeka(daug vitamino A, mažai kalorijų 100 g produkto);
• pollockas(daug kalio ir kalcio, mažai riebalų, mažai kalorijų);
• sardinės(Turi daug magnio, seleno ir cinko).

Šios veislės yra patogios, nes moterys gali jas įtraukti į savo meniu, nebijodamos būti pastebėtos. Šios dietinės žuvies rūšys, kol kvapas bus tinkamai iškeptas, traškumas bus neabejotinas.

Kas gali būti geriau nei pavargti?

Esant visiems matomiems skausmams moters gyvenime, būtina žinoti, kad nekontroliuojamas ir netinkamas žuvies naudojimas laktacijos metu gali būti visiškai žalingas tiek motinai, tiek motinos organizmui.

• Daugiau žuvų rūšių, įtrauktas į maisto racioną įtraukiant maistą nustatant terminą, maisto produkto aprašymą, Jo negalima patiekti riebalais pateptuose ar džiovintuose vigladuose. Upės žuvis, ištepta keptuvėje traškia plutele, visiškai netinka moteriai, kuri žindo kūdikį, kol ji maitina krūtimi. Kepant rudas ir šviesus ežiukas virsta ežiuku, vadinasi, daug ilgiau ir svarbiau perkepti.

• Riba džiovinama ir vytinta- yra druskų, dėl kurių organizme gali kauptis skystis, patinti. Jei to nepaisoma, kūdikiui jau gali pakakti pieno, kad pradėtų sirgti pažeisti krūties audiniai – vidurių užkietėjimas, viduriavimas, motinos piene gali būti padidėjęs riebumas, o tai gali turėti neigiamos įtakos gleivinei, o tai siejama su Losi ir. kramtomą kūdikio kailį.

• Sūdytas šonkaulis Taip pat yra dėl druskos ir prieskonių buvimo bei terminio apdorojimo laipsnio. Kaina – maža sūdyta žuvis.
• Kai kūdikiui sukanka vieneri metai, krūtys taip pat Vykdykite žuvies konservų instrukcijas Kvapo fragmentuose gausu cukraus ir konservantų. Toks sandėlis formuojamas motinos pieno pagrindu, kuris be problemų sunaudoja iki 75% visų konservantų.
• Žemiau rasite visas riebias žuvies rūšis Griežtai nerekomenduojame virti ir garinti skumbrės ir silkės.

Dažniausiai nebūtina kasdien valgyti žuvies žolelių, o vartojant nereceptinį preparatą, jodo papildymas gali sukelti perdozavimą. Moteriai pakanka dviejų patiekalų žuvies, kad ji patenkintų kasdienį Omega-3, taip pat seleno, jodo ir magnio poreikį.

Receptai

Kad mamai būtų lengviau, šiais metais galite pagal šiuos receptus paruošti žuvienės, kad ji būtų traški ir nepakenktų. Daugelį jų išbandė ne viena mamų su jaunikliais karta ir galime tvirtai teigti, kad smarvė tarsi atitinka pikantiško valgymo taisykles.

Steam pollock ant draugo

Tokios paprastos žolelės paruošimas neužima daug laiko. Iš pradžių išvalytą ir nuplautą skerdeną supjaustykite į šmatochki, įberkite šiek tiek cibulito ir druskos (nepersūdykite žolės, nes tai gali sugadinti gaminį). Taip pat galite vikorizuoti pollock filė.

Sudėkite gabalus į dvigubą katilą arba multivaryklę dvigubo katilo režimu ir paruoškite 25 gabalus. Galima patiekti su garnyru iš grikių, bulvių tyrės ar daržovių troškinio.

Sausainiai orkaitėje

Kepta upės žuvis bus puikus vakaro pasirinkimas ne tik jūsų mamai, bet ir visai šeimai. Paruošimui reikia didelio branduolio, mažos morkos, cibulino ir 10 g Verškovos aliejaus. Morkas sutarkuokite plonais griežinėliais, o cibulą supjaustykite plonais griežinėliais. Daržoves sudėkite į kepimo indą, patepkite jas sviesto aptepimu.

Išvalius ir nuplovus žuvį reikia ją lengvai pasūdyti. Jei planuojate valgyti žolę kaip moteris, kuri pagimdo kūdikį su krūtimis, naudokite kitokį žuvies prieskonį. Visą žievę uždėkite ant gyvūno daržovių, įpilkite šiek tiek vandens, kad daržovės užgestų. Formą dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių. Iškepti reikia apie 45 quilins.

Išoriniai lydekos kotletai ir mėtos

Juos galima ruošti įvairiai – virti garuose, troškinti ar kepti orkaitėje. Nepriklausomai nuo metodo, jums reikia žuvies filė, kiaušinio, druskos, manų kruopų trupinių. Apvolioję filė mėsmale, sumaišykite visus ingredientus ir įberkite šlakelį manų kruopų, kad faršas nebūtų per retas.

Suformuokite kotletus ir kepkite taip: orkaitėje - ne trumpiau nei 35 minutes, garuose - ne mažiau kaip 25 kartus, nedideliame puode su puse kolbos vandens arba žuvies sultinio troškinkite kotletai bent 30 kartų vilin. Galima patiekti su bulvių koše ar bet kokiu kitu priimtinu garnyru.

Riba grietinės padaže

Garnyrui galite pasirinkti upių veisles ir jūros žuvis, pavyzdžiui, jūrų lydeką ir pollocką. Žuvį supjaustykite porcijomis, įberkite druskos ir sudėkite į nedidelį indą. Troškinkite ant silpnos ugnies su nedideliu kiekiu cibulo, šaukštu alyvuogių aliejaus ir puse butelio vandens.

10 khvilinų prieš paruošimą, įpilkite kelis šaukštus grietinės, atsargiai išmaišykite ir patrinkite po dangčiu dar apie 10 khvilinų.

Riba su obuoliais

Norėdami paruošti tokią žolelę, geriau paimti jūros žuvį, kurios aromatą papildys obuoliai. Vienai lašišos skerdenai reikės cibulino ir dviejų žalių obuolių.

Obuolius nuplaukite, nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais. Susmulkinta ir nuvalyta žuvis dedama į dubenį su obuolių griežinėliais, dedama į tsibulą, pasūdoma ir troškinama, kol baigsis, kol baigsis. Į pėdsaką įdėkite obuolio galvą ir cibulą, o gyvūną - žuvies gabaliukus. Kepkite orkaitėje mažiausiai 45 minutes.

Ribna troškinys

Žuvies filė supjaustykite mažais gabalėliais ir užpilkite vieno tarkuoto žalio obuolio marinatu. Žuvį galite šiek tiek pasūdyti. Tada sumaišykite žuvies gabaliukus su smulkiai supjaustyta žuvimi, tarkuotomis morkomis ir sudėkite į formą. Kepkite orkaitėje apie 40 minučių.

Tada supilkite padažą į kepimo indą – grietinę, vandenį ir pabarstukus. Su padažu troškintuvą pašaukite į orkaitę 15 minučių. Šis troškinys gali būti patiekiamas tiek šaltas, tiek karštas, su garnyru ar naminėmis žolelėmis.

Taip pat rekomenduojame atkreipti dėmesį į paprastą ir greitą žuvies suflė receptą iš žemiau esančio vaizdo įrašo.

Prieš tai, kaip įtraukti žuvį į dietą maitinant krūtimi, Svarbu išsiaiškinti keletą svarbių niuansų:

• ar moteris anksčiau buvo alergiška žuviai ir jūros gėrybėms;
• Kodėl mano vaiko tėvas toks alergiškas žuviai ir kitoms jūros gėrybėms?

Dešinėje yra tai, kad visų tipų alergijos, pvz., Grub, atslūgsta prieš tėvus. Žinau, kad moteris, kuri mielai valgo žuvį ir neturi neigiamų imuninių reakcijų į šį produktą, nėra garantijos, kad vaikui neatsiras alergija, kuri yra pagrįsta genetiniu lygiu.

Prieš įtraukdamos į valgiaraštį žuvies žolelių, vienerių metų mamytės turi pasiteirauti vaiką prižiūrinčio pediatro apie tokią galimybę.

Žuvis (jūros čili) yra vertingas ir turtingas produktas – bet visi žino tiesą;

Sodri, ruda ir skani rožinė lašiša mėgstama žindant ir yra gerbiama dėl savo įvairovės, kuri nedžiugina skurdžiai besimaitinančioms mamoms. Ši žuvų rūšis optimaliai tinka šiam laikotarpiui, smėliui, kad patenkintų visus mitybos poreikius – ir neabejotina, kad ji yra maistinga ir metukų sulaukusiai mamai, ir kūdikiui.

Rožinė lašiša laikoma įvairia raudona žuvimi, kuri, matyt, laikoma alergizuojančia. Tačiau tokio tipo žuvys, pavyzdžiui, rožinė lašiša, yra priimtinos maitinant krūtimis, jei tik neauga gabalais.

Rožinė lašiša yra ypatinga lašišos rūšis, gyvenanti tiek jūroje, tiek gėlame vandenyje.

Ryškiausias bruožas yra rausvos lašišos spalva, kuri keičiasi migruojant iš jūros į gėlą vandenį.

Rožinė lašiša yra pagrįstai gerbiama dėl vitaminingų žuvų įvairovės. Smarvė lengvai įsigeria į motinos pieną, o paskui reikiamu greičiu pasiekia kūdikio kūną.

• Rožinėje lašišoje gausu baltymų, amino rūgščių ir riebalų.
• Mūsų sandėlyje yra A, B, E ir D grupių vitaminų bei kitų vertingų elementų, tokių kaip fosforas, druskingumas, kalcis, selenas, kalis, natris ir kt.

Visi aukščiau išvardinti elementai prisideda prie visapusiško kūdikio vystymosi ir pirmaisiais metais besilaukiančios moters savivertės normalizavimo. Todėl rožinę lašišą žindymo metu galima ir reikia vartoti.

Kaip valgyti rožinę lašišą žindymo laikotarpiu

Valdžios rudosios lašišos gausiai žindo sulaukus vienerių metų. Tarp pagrindinių galite pamatyti:

• Tai tikrai pagerina moters nervų sistemos veiklą tiek gyvenime, tiek už jos ribų.
• Teigiamai paveikti kalbos mainus ir skolio-žarnyno trakto funkcijas. Tai ypač svarbu vabzdžiams, kurie yra jautrūs žolės takų sutrikimams.
• Rožinė lašiša savo saugykloje sulaiko didelį vandens kiekį, kuris padeda atnaujinti ir palaikyti vandens balansą. Žindymo laikotarpiu tai lydi laktacija.
• Dažau dantis ir plaukų augimą.
• Jis skatina normalų endokrininės sistemos funkcionavimą kartu su rožinės lašišos jodu.

Kadangi tokiose žuvyse yra nesočiųjų riebalų rūgščių, valgant rausvą lašišą sumažėja vėžinių pūkų atsiradimo tikimybė.

• Rožinė lašiša yra mažai kaloringa žuvų rūšis. Jo kalorijų kiekis turėtų būti artimas 150 kcal 100 g produkto. Be to, ypatinga cheminė žuvų sudėtis skatina greitą medžiagų apykaitą, taigi ir svorio metimą. Šiuo atveju tai yra sietas ir gyvuliai, kurie leidžia kūnui pasisotinti ir prisideda prie sumažėjusio apetito.

• Reguliarus maitinimas rožine lašiša praskaidrins jaunos mamos nuotaiką.
• Ypač svarbu į savo racioną įtraukti rožinę lašišą moterims, kurios gali turėti problemų su širdies ir kraujagyslių sistema. Vona teigiamai veikia jų kūną ir funkcijas.

Kai kuriais šaltiniais rožinė lašiša gali būti labai vertinga

Vertingi mikroelementai, kuriuos turi rožinė lašiša, yra būtini organizmui. Tačiau kai kuriais atvejais tokių žuvų naudojimas gali sukelti neigiamų pasekmių.

Rožinė lašiša yra kontraindikuotina moterims, kenčiančioms nuo lėtinių skolio-žarnyno trakto ir kepenų disfunkcijos.

Jei turite alergiją žuviai, pirmuosius šešis vaiko gyvenimo mėnesius neturėtumėte jos įtraukti į vaiko racioną.

Kaip įtraukti rožinę lašišą į motinos metų amžiaus racioną

Rožinė lašiša žindymo metu gali būti įtraukta prieš dietą, tačiau tokiu atveju nėra nė pėdsako prisiminti, kad vyresnis nei vidutinis gyvenimas gali būti tuščias palikimas dėl nesugavimo.

Dekilka tinka įvedimui ir paruošimui, kad padėtų gaminti žuvį be kepimo ir cinamono:

• Žindymo metu 1 mėnesį po kūdikio gimimo neturėtumėte maitinti rožinės lašišos. Dažniausiai jį rekomenduojama įtraukti į vienerių metų motinos racioną po 3 vaiko gyvenimo mėnesių, nes yra alergija žuviai.

Pirmoji porcija turi būti apie 30 g.Jei vaikas neturi neigiamų padarinių, porciją galite padidinti iki 200 rublių.

• Vonios rožinė lašiša šaldytame vigladyje. Tai labai saugu kūdikio sveikatai. Obov'yazkovo žuvies švelnumo pėdsakas. Tai nėra svetimų nemalonių kvapų ir didelio vandens kiekio motina. Minkštimo spalva turi rugių spalvos atspalvį.
• Rožinę lašišą reikia virti atsargiai, kad galėtumėte mėgautis neapdorota išvaizda. Naudodami šį metodą galite naudoti virimo arba garinimo metodą.
• Verdant rožinę lašišą lašišos sugadinti nereikia. Tai gali turėti neigiamos įtakos laktacijos procesui, nes didelis druskos kiekis išprovokuoja skysčių pašalinimo iš organizmo blokadą.

Naudoti šį produktą per dažnai nėra lengva. Pakanka dviejų kartų per dieną, nes racione yra kitų rūšių žuvų. Kitais atvejais rožinės lašišos, kuri išgyvena, kiekis turi būti pakeistas.

Atsakymas apie maitinimą: „Kaip galima valgyti rožinę lašišą žindant? jokių abejonių. Mamytei, kuriai metukai, ir jos vaikui, tinkamai prižiūrint, atneša tik žievę. Skanu – tai jėgos vertės turtingumas, rožinė lašiša, kuriai būdingas krūties, kaip stebuklingo energijos ir vitaminų šaltinio, statusas.

Kol mama žindo kūdikį, jos kūnas aprūpina išteklius pieno gamybai. Tarp produktų yra daug kenksmingų, nes hepatitas B gali sukelti nepageidaujamų reakcijų kūdikio organizme. Ribu mama, kas tik įmanoma. Ale iš saugomas.

Chim corisna šonkaulis skirtas maitinti krūtimi

Hepatitu B sergantys pediatrai ir gydytojai solidarizuojasi: žuvis žindymui. Tai paaiškinama didele vertingų ingredientų verte dėl lengvo baltymų pasisavinimo.

Moterims, žindančioms metų kūdikį, svarbu tinkamai maitinti, kad jis galėtų gaminti pieną. Norint padidinti mineralų, vitaminų, baltymų, riebalų, taip pat motinos kiekį, reikia vartoti neišvengiamus ingredientus.

Todėl motinos pieno kaupimasis yra mažiau stabilus ir dėl kitų priežasčių išlieka motinos racione. Pavyzdžiui, už sandėlio yra daug vitaminų. Viskas, ko vienmetis nevalgė, turi būti nusausintas ir iš pieno, ir iš jo kūno: šepečiai „dalinami“ kalciu ir fosforu, minkštimas – baltymais ir pan. Senstančioms mamoms būtina susikurti sočią, gerai apgalvotą mitybą. Tada niekas nenukentės.

Kiek yra žuvų, kodėl jų negalima išjungti nuo maisto:

• Mineralinės druskos. Sūrymas kalcio, fluoro ir fosforo augimui, nervinio audinio vystymuisi, magnio ir sirupo, kurie prisideda prie tinkamos kraujotakos, jodo ir kt.
• Vitaminai. Ypač daug vitaminų A, D ir K, PP. Visų pirma, B grupės vitaminai. Jie padeda tinkamai apdoroti mamos ir vaiko žarnyną, o ypač to reikalauja naujagimiai.
• Žuvies riebaluose, skirtuose krūties riebalams, gausu riebalų rūgščių, kurios kontroliuoja lipidų apykaitą, sintetina vitaminą F, prisideda prie kraujagyslių elastingumo ir apsaugo nuo onkologijos. Jis gali būti vartojamas tiek natūraliu pavidalu, tiek maisto papildų pavidalu kapsulėse.
• Yra daug fermentų, kurie padeda apsinuodyti ežiukais. O šiame baltyme yra visų nepakeičiamų aminorūgščių, organizmas jį pasisavina beveik visiškai.

Užsienio skambučiai

Noriu žuvies ir cinamono jaunai mamai, bet GV karo metu laikytis žemų taisyklių, kad pavogtų tą vaiką sau.

Jaku žuvis gali būti mama, kuriai yra metai

Žindymo metu, rinkdamiesi produktus, turite atsižvelgti į privalumus ir trūkumus.

Leidžiamos ir saugomos veislės

Žindant galima ir reikia valgyti įvairių rūšių žuvis, o kai kurias jų – nevaržomai.

Červonos žuvis dažnai išleidžiama auginimo valstijų turguose ir parduotuvėse. Įrodyta, kad vietoj rudų upių pavieniai užaugę individai negali konkuruoti su atviroje jūroje randamais. Kadangi produktai nėra pramoniniai, tol, kol jie neaplenks.

Ričkova visiškai tinka mamytei, tokiam pat kilniam lydekaičiui. Bet čia tai melas. Pavyzdžiui, dugne gyvenantys šamai valgo skerdeną, nesvarbu, kas randama dugne. Žindymo laikotarpiu geriau nustoti pirkti šamą.

Labai greitai į racioną reikėtų įtraukti prekinę lašišą, lašišą ir kitų rūšių tauriųjų raudonųjų žuvų (dėl galimos alerginės reakcijos vaikams). Jie buvo ypač aktyvūs šaltuose vandenyse: vietoj rudųjų riebalų jie buvo daug didesni. Iš ūkininko žuvies galite aptikti dirbtines svilpes: mažylių kvapas sumaišomas su vandeniu ir aliejumi, iš kurio kepama žuvis.

Upėtakis su balta minkšta mėsa, šiemet puikiai tinkantis mamos meniu. Tiesa, šis gėlavandenis regionas noriai veisiasi žuvų karalystes.

Mažai riebalų turinčios veislės – jūrų lydekos, polakai, menkės – yra baltymų šaltiniai, o vynas rečiau sukelia kačių reakcijas ir daug lengviau ir greičiau nei virta mėsa apsinuodija organizmo. Kūdikis jau sparčiai auga ir iki vidurio įgyja makštį, o tai reiškia, kad mamos maiste baltymų yra daugiau nei įprastai, kitaip kūnas bus paimtas iš moters mėsos. Mažas šių rūšių žuvų kalorijų kiekis padės mamai greitai lavinti kūno formas.

Čempionas vietoj baltymų yra tunas. Saugokitės: kaupiasi toksiškas gyvsidabris. Kuo didesnis žmogus, tuo daugiau žalos ji patiria. Tai pasakytina ir apie tuno giminaitę skumbrę, kurioje gausu rudųjų riebalų širdžiai ir kraujagyslėms.

Solona

Gražu, tu viską žinai. Dėl terminio apdorojimo nėra maksimaliai išsaugomi vertingi riebalai ir daug riebalų turintys vitaminai. Atrodytų, kad dėl tokių ligų žindymo atvejais gydytojai būtų specialiai paskirti. Ale chi tse tikrai pagal GW valandą?

Dėl druskos pertekliaus audiniuose susidaro vandens. Norisi, kad ilgiau išsilaikytų ir gertų daugiau, bet šiame procese svarbiausia yra skysčio apykaita, o ne jo užsikimšimas ląstelėse. Jei druskos per daug, visos daržovės, grietinėlė ir pienas tampa sūresni. Maža to, toks mažas druskos kiekis negali būti pašalintas, bet ir gali sustingti kanaluose.

Rūkyta

Renkantis žuvį, atsargiai išimkite pro rūkymo aparatą perėjusią žuvį. Rūkytą žuvį pradžioje pasūdykite, o dienos pabaigoje pabarstykite rūkytais dūmais. Nedalyvaukite šiluminėse treniruotėse. Įmaišykime į maisto produktus, kurie toli gražu nėra naudingi sveikatai ir yra kancerogeniški. Skerdena kaip kempinė supūva, todėl mitybos specialistai rūkytos mėsos niekam nerekomenduoja, ypač jaunoms mamoms.

Konservuotas

Žuvies konservams, paruoštiems Radyansky technologiniais metodais, nereikia jokių konservantų, išskyrus nedidelį kiekį druskos. Trivalą išsaugojimą užtikrina labai aukšta stiklainių ir suvorimo ruošimo temperatūra iki sūrio paruošimo. Tokią metų senumo žuvį galite valgyti nesijaudindami dėl gudrybių. Tačiau dėl konkrečių dabartinių veislių gamybos abejonių nekyla. Tačiau konservuose nebėra tiek vitaminų, mineralinių druskų, tiek žuvies baltymų, kaip anksčiau.

Suteptas

Šonkauliukas išteptas – skanus, aromatingas ir dar patrauklesnis. Tiesa, pluta mažesnė nei garuose ar verdant. Riebalų rūgštys lydosi labai aukštoje temperatūroje, susidaro kancerogenai.

Kad neapsunkintumėte pernelyg rausva pluta ir išbandykite įvairius gaminimo būdus, kad ir kaip būtų.

Sushena

Kaip šiais metais virti žuvį mamai

Pediatrai džiaugiasi, kad šiemet pirmą mėnesį į mamos valgiaraštį įtraukta žuvis. Šiuo laikotarpiu moteris kruopščiai išbando naujus produktus kūdikiui, palaipsniui plečia savo mitybą. Ale su potencialiais alergenais (ir žuvimi jų viduryje) geriau virti 1-2 mėnesius.

Svarbu pasirinkti švelnius gaminimo būdus. Visų pirma naudokite sutepimą, kad užtikrintumėte normalų schlongo veikimą ir kuo mažiau susidarytų pluta. Iškepkite rudą žuvį, garinkite ir virkite. Prieš verdant sultinį uždėkite ant šepetėlių, galvučių ir plaukikų su daugiau mineralinių ingredientų, mažesnis virimas ant žuvies mėsos. Žinoma, ne visi yra pasirengę valgyti virtą žuvį dėl specifinio kvapo. O ašis iškepta ir žuvis tinkamai pagardinta, kad ne tik maksimaliai išsaugotų vitaminų-mineralų turtą, bet ir suteiktų malonų skonį bei nuostabų aromatą.

Dr. Komarovskio mintis:

– Pagrindinis visų tikslas – einant gerai užsidirbti mamai. Viskas, ką valgėte prieš nėštumą ir lovatieses, valgote ir po. Shchodo ribi yra mažiau nei du "ale". Pirma – burbuolę valgykite su jūros gėrybėmis, fragmentai turi stiprių alergenų. Didelės žuvys, tokios kaip tunai ir kardžuvės, kaupia gyvsidabrį. Jums šito nereikia!

Reguliarus žuvų maitinimas yra svarbus tiek suaugusiųjų, tiek vaikų sveikatai. Ale jak buti mamas, kodel jie vyksta? Viskas, kas smirda, gali būti pastebima kūdikiui ir dėl to gali išprovokuoti alergiją kūdikiui. Pediatrai patvirtina: maitinant krūtimi jūros gėrybės neapsaugotos, jei tik jas pasirenkate ir ruošiate protingai.

Ar galite pasakyti savo mamai, kurių metų yra žuvis?

Žuvies baltymai virškinami greičiau nei mėsa (vos per 2 metus), todėl mitybos specialistai rekomenduoja padovanoti jūrą. Moteriai, sergančiai hepatitu B, šis produktas turi tas pačias indikacijas ir net išsiliejus jos organizmui skubiai reikės medžiagos. Stravi z ribi padėti:

• sumažinti cholesterolio kiekį;
• stabilizuoti nervų sistemą;
• vertink savo širdį;
• skatinti efektyvumą.

Jūros gėrybėse yra daug baltymų – net 25 proc. Tirpalas iš dalies patenka ant rudų, nesočiųjų riebalų ir vandens.

Kokios žuvys yra priimtinos GW?

Dar galite leisti mamai žuvies, kokie tai metai? Norėdami sumažinti pieno skonio pokyčius ir blogų kūdikio reakcijų atsiradimą, turite gerai atsiminti gatavų tipų ypatybes:

Įvairių rūšių žuvys maitina motinos kūną:

1. Vertingiausias produktas gyvoms upėms – chervona – turi daug Omega rūgščių. Jie palaiko normalią kraujagyslių veiklą ir turi sveiką poveikį moters ir jos vaiko psichinei raidai. Jei yra įrodymų apie raudonųjų žuvų mitybą žindymo metu, pediatrai nenustoja valgyti lašišų šeimos (lašišos, upėtakio, rausvosios lašišos, lašišų lašišos, lašišų lašišos, coho lašišos ir kt.), o rekomenduoja ją vartoti vaikams. pasaulis.
2. Upės vaizdas turi daug šepečių, bet neįmanoma sumažinti jo žievės. Turtingiausi laimikiai gyvenime yra žuvys – lydekos, ešeriai, lydekos. Geriausias būdas juos garinti – gaminti kotletus. Ale ir išteptos upės žuvys žindymo metu neužkimštos. O ežius iš dugno renkantys gyvūnai (pavyzdžiui, šamai) iš savo mėsos sukaupia daug naudingų žodžių.
3. Jūros baltoji žuvis taip pat yra cinamonas, arba galite jo atsikratyti. Minusas – aukštas gyvsidabrio kiekis, kitu atveju normą viršijantis iki 200 kartų. Tarp tokių rūšių plekšnės, otai, menkės, juodadėmės menkės, nelmos, jūrų lydekos ypač matomos už pikantiškų uogų ir gyvų upių. Žindymo metu jūros žuvis džiovinama, ypač Richkova.

Pastaba! Dauguma parduodamų lašišinių žuvų rūšių auginamos ūkiuose. Dažnai reikia išgauti specialų maistą, kad augimas būtų intensyvus, ir priedų, kad minkštimas būtų sodriai raudonas, o sveiki individai turi šviesiai rusvą spalvą. Štai kodėl laukinė raudona riba yra svarbi maitinant krūtimi.

Kai kurios moterys maitinant krūtimi gali valgyti konservuotą maistą. Fahivtsi negali pasitikėti tokiais produktais ir labai mielai valgo tik savo rankomis paruoštą šviežią maistą. Tik tada galėsite kontroliuoti ingredientų procesą. Tačiau vargu ar vienkartinė patirtis bus žalinga.

Jaku žuvies negalima valgyti žindant?

Žuvies žievė nusveria galimą neigiamą poveikį. O kitų jūros gėrybių įsisavinimo ašis yra geresnė nei pastos. Tarp jų:

• midi;
• austrės;
• vėžiai;
• kalmarai;
• karališkoji skumbrė;
• omaras

Be to, jei pirmą kartą išbandysite produktą, galėsite jo paragauti tik pasibaigus laktacijai.

Žuvis galima kruopščiai ragauti ne anksčiau kaip kitą vaiko gyvenimo mėnesį. Tokiu atveju geriau teikti pirmenybę dietinėms veislėms, kurios retai sukelia alergiją. Tarp jų: ​​menkė, lydeka, pollock. Ypač rudoji jūrų lydeka. Nuo trečio mėnesio galima pereiti prie riebesnių rūšių: ešerių, plekšnių, tilapijų ir kt. Skumbrė yra ruda, bet apdorojama drėgme, o ne gyvsidabriu. Todėl tai įmanoma tik už nedidelę sumą. Jušką geriau virti kitame sultinyje (užvirus vanduo iš keptuvės išpilamas, o tada pilamas naujas vanduo).

Kodėl verta mama ir vaikas?

Persistengiame su pagrindiniais vitaminais ir mikroelementais, kuriuos galite valgyti savo žuvyje:

1. Jūros gėrybėse gausu vitamino D, kuris padeda organizmui pasisavinti daugiau kalcio.
2. Žuvies baltymai yra lengvo svorio, mažiau mėsingi, todėl nesukelia kūdikio žarnyno sutrikimų.
3. Fosforas atkuria motinos sveikatą po nėštumo, mažina kalbos medžiagų apykaitą.
4. Sandėlyje esantis jodas yra atsakingas už skydliaukės sveikatą ir ypač reikalingas pogimdyminiu laikotarpiu.
5. Selenas ramina nervų sistemą ir gerina miegą.
6. B grupės vitaminų vartojimas neapsaugo nuo streso pakenkti sveikatai ir padeda mamai pasirūpinti kūdikiu.

Kontraindikuotinas

Riebalų rūgštys, esančios jūros gėrybėse, yra kontraindikuotinos sergant pankreatitu ir kitomis kasos ligomis. Be to, dažnas priėmimas gali sukelti šias pasekmes:

• svarbių metalų druskų kaupimasis organuose;
• gyvsidabrio pašalinimas (dėl dažno tam tikrų veislių naudojimo).

Žmonės, kurie yra jautrūs alergijai, neturėtų valgyti jūros gėrybių.

Kaip vibruoti ir ką daryti su pagarba?

1. Iš ryškiai raudonų kikilių rinkitės tik individus. Ši dalis atrodo nepatraukliai, nes pasikeitė spalva, produktas, jis nėra šviežias arba buvo netinkamai išsaugotas.
2. Rūgšti žuvis neturi žuvies kvapo, kad ir kaip keistai tai skambėtų. Ten jauti upės ir jūros kvapą. Prieš perkant geriausia pauostyti, nes pardavėjas sako, kad produktas šviežias.
3. Įdubusios ar nudžiūvusios akys – aiškus neskanių jūros gėrybių požymis. Tai ne obuolių kaltė, kad jie yra išdykę.
4. Ant jo paviršiaus neleidžiamos gleivės ir gleivės. Noriu, kad ši parinktis būtų norma tam tikroms veislėms.
5. Pavasarinis minkštimas – gaivumo ženklas.

Grįžę namo po apsipirkimo stebėsitės iš mėsos išsiskiriančiu minkštimu. Kadangi vieną nesunku pakeisti kitu, prekę lengviau grąžinti į parduotuvę.

Receptai metų mamai

Žindymo laikotarpiu ežiukas reikalauja tinkamos treniruotės, kad organizmas nereaguotų nereaguodamas ir būtų ramesnis. Ir yra daugybė receptų, kurie padės jūsų mamai lengvai suprasti savo netinkamą mitybą ir nepakenkti savo vaikui.

Garuose virtos jūrų lydekos

Mums reikia:

• lydeka - 2 vidutinės žuvys;
• puiki cibulina;
• druskos ir juodųjų pipirų baklažanams.

Paruošimas:

• žuvį nuvalyti (pašalinti vidų, galvą ir uodegą), supjaustyti porcijomis;
• paimkite gabalus ir padėkite juos ant garlaivio;
• gotuvati XX a

Patiekite garuose keptą šonkauliuką prieš karštą stalą.

Švidka Ribna Solyanka

Produktai:

• mano filė - 0,5 kg;
• marinuoti agurkai - 3 vidutiniai;
• daržovės – pomidorai, cibulinas;
• lauro lapas, druska;
• pora šaukštų dormouse ir alyvuogių aliejaus.

Paruošimas:

• filė supjaustykite mažais gabalėliais;
• Lašišą supjaustykite griežinėliais, sudėkite į keptuvę, išteptą alyvuogių aliejumi, patroškinkite iki šviesiai auksinės rudos spalvos;
• Į sibulą sudėkite pjaustytus pomidorus, iš karto kepkite dar 2–3 daržoves;
• Daržoves sudėkite į puodą, suberkite į jas filė ir užpilkite vandeniu;
• Užvirus dedame lauro lapą, druską| ir virkite 20 minučių|minučių|;
• 5 minutes prieš virimą įberkite susmulkintos sūdytos druskos.

Švelni žuvis grietinės padaže

Sandėliai:

• 2 šviežių mėtų;
• cibula yra puiki;
• 230 g grietinės (geriausia tirštesnės);
• 50-70 ml neriebios viršūnėlės;
• 2 valg. l viršutinis aliejus;
• 30 g kviečių boroshn 1 gatunka;
• druskos pasimėgavimui.

Paruošimo procesas:

• Ant iš anksto įkaitintos keptuvės sudėkite švarius jūros gėrybių gabalėlius ir lengvai aptepkite abi puses;
• sudėkite cibulą, supjaustykite griežinėliais;
• po 5 minučių užpilkite verdančiu vandeniu (kad žuvis visiškai apsemtų);
• uždenkite dangčiu ir troškinkite dar 10 minučių, tada gerai išmaišykite, grietinę, druską, pridėkite|dėti| sumish iki šonkaulio;
• užgesinkite dar 10 khvilinų, užpilkite viršūnes ir dar 30-50 sekundžių nupjaukite žoleles ant viršūnių.

Ši žolelė idealiai tinka kaip garnyras prie bulvių košės, grikių ir ryžių.

Riba troškinta obuoliuose

Produktai:

1. Menkės filė – 0,5 kg
2. Pora obuolių.
3. 50 g viršaus sviesto|mastila|.
4. Butelis grietinės.
5. Sil.

Kepkite cibulą iki auksinės rudos spalvos. Padalinkite filė į mažesnius gabalėlius ir perkelkite į filė. Obuolį supjaustykite griežinėliais, dėkite į keptuvę, apliekite vandeniu. Gesinti po uždarytu dangčiu 15 min. Gerai sumaišykite su grietine, pridėkite|dėti| iki patiekimo ir troškinkite ant silpnos ugnies 5-7 minutes. Arba įdėkite keptuvę į 200 laipsnių orkaitę ir kepkite toje pačioje temperatūroje (tam paimkite keptuvę švelnia rankena, kad neištirptų plastikas). Pikantiškas.

Žuvis yra vertingas ir reikalingas maisto žmonėms produktas. Teigiamai pagyvina skeleto sistemą, skatina atmintį ir smegenų veiklą, prisotina organizmą būtiniausiais vitaminais ir mineralais. Žuvis greičiau pernuodijama ir tampa lengviau virškinama, mažiau mėsos. Tai normalizuoja kalbos mainus ir pagerina oforto darbą. Į dietos meniu įtraukta virta žuvis.

Tačiau šio vertingo produkto odos tipas toli gražu nėra saugus žindymui, o net ežio veiksmas gali sukelti neigiamą katės reakciją. Kūdikiui gali išsivystyti alergija, stiprus vidurių pūtimas, pilvo diegliai, gumbų ir plyšimų skausmas, viduriavimas. Norint išvengti tokių problemų, svarbu atidžiai pasirinkti savo mitybą ir laikytis naujų produktų įvedimo į meniu taisyklių.

Rudiausios ir saugiausios yra neriebios veislės, tokios kaip lydekos ir polakai, upiniai ešeriai ir jūrų lydekos, juodadėmės menkės. Informaciją apie leidimą perkelti žuvų veisles laktacijos metu galima padidinti. Ir tada mes sužinome, ką mama gali sugauti ir upėtakius.

Pamatykite ribą

Neriebios upių ir jūros žuvys, cinamonas, moterys ir žuvis, svarbu tinkamai paruošti produktą. Geriausia žuvį virti, kepti, troškinti arba garinti. Taip pat į žindymo racioną galite įtraukti žuvies sultinį ir sriubą. Tepta žuvis labiau tinka vinyakovy vypadkai, kurių skeveldros suryja daugiausia rudųjų elementų. Be to, sutepus aliejumi, žolė sugeria kancerogenus.

Pirmenybė teikiama šviežiai ir šaldytai žuviai, šaldytos žuvys suvalgo pusę rudų uogų. Jei šaldytą produktą vis tiek atšaldysite, prieš gamindami jį būtinai atitirpinkite šaltame pasūdytame vandenyje.

Lašiša ir upėtakis – raudonoji riba. Taip klasifikuojama ir rožinė lašiša ir lašiša, lašiša ir eršketas bei kitos veislės. Červonos žuvyje yra daug omega-3 riebalų rūgščių, kurios mažina mėsos ir kraujagyslių darbą, skatina kraujo rūgštingumą ir valo organizmą. Jei į alergiją sukeliančius produktus dedate raudonos žuvies, laktacijos metu su ja reikia elgtis atsargiai ir ribotomis dalimis.

Sūdytoje, džiovintoje ir sūdytoje žuvyje yra daug druskos, kuri neužterš produkto. Ale tse sukelia karščiavimą ir patinimą, sugadina niroko darbą. Be to, tokie produktai gali sukelti stiprų apsinuodijimą, komerciškai paruoštų vikoristikos likučiai gamina kancerogenus ir įvairias chemines medžiagas. Todėl, jei yra krūtinės smarvė, iki gydymo nerekomenduojama.

Rūkyta žuvis akėjama laktacijos metu, o likučiai ruošiami papildomai apdorojant rūkykloje arba su vikorstanais, kuriuose yra daugiausiai ingredientų. Ruošiant gaminyje kaupiasi kancerogenai, kurie gali pakenkti funkcionuojantiems organams ir sukelti lėtinių ligų vystymąsi.

Raudona žuvis žindymui

Červonos žuvis yra alergiją sukeliantis produktas, todėl žindymo laikotarpiu ją reikia vartoti ypač atsargiai. Tačiau po sunkia tvora jo nematyti, nes džiovinama, sūdyta ar rūkyta. O mamos, kurioms sukanka metai, gali gyventi su jais ribotoje erdvėje, nes nėra neigiamos reakcijos.

Chervona žuvis užkariauja beveidžius autoritetus:

• Stiprina kaulus, užtikrina normalų kaulinio skeleto ir dantų augimą, neleidžia vystytis rachitui aukštuose šonkauliuose, o tai ypač reikalinga naujagimiams;
• Jis papildomas vitaminu A;
• Normalizuoja centrinės nervų sistemos veiklą ir gerina nervinį audinį, lavina atmintį ir skatina smegenų veiklą;
• Stiprina imunitetą ir mažina uždegimą;
• Teigiamai patenka į ėsdinimą ir kepenis, jį lengva įsisavinti ir pakartotinai ėsdinti;
• Reguliuoja kalbos mainus;
• Suglobiai ir minkštimas kaupiasi;
• Gerina širdies ir kraujagyslių veiklą, gerina kraujotaką ir neleidžia susidaryti trombams;
• Neleidžia vystytis aterosklerozei ir hipertenzijai, diabetui ir vėžiui;
• Padeda nuo depresijos ir gerina nuotaiką.

Svarbu, kad raudona žuvis nebūtų #1 alergenas. Daug blogiau šiuo atveju yra karvės pienas ir vištienos kiaušiniai, citrusiniai vaisiai, visokie žirniai ir uogos. Žindymo laikotarpiu rasite daug, vidutiniškai ir mažai alergizuojančių produktų pasirinkimą.

Iš raudonųjų žuvų lašiša yra saugiausia žindyti, nes mažai vaikų yra alergiški tokiam produktui. Todėl nedidelę virtos lašišos porciją iki dviejų kartų per dieną atneškite mamai tik žievę ir negalite valgyti.

Šamas ir upėtakis laktacijos metu

Lašiša yra gyvas ir turtingas produktas, kurio 100 gramų yra apie 219 kalorijų. Tai apima B grupės vitaminus, vitaminus A ir D, askorbo rūgštį (vitaminą C) ir nikotino rūgštį (vitaminą PP). Be to, jame yra fosforo ir kalcio, seilių ir magnio, seleno ir sieros. Lašiša dažo kraują ir daro indus elastingesnius, todėl jie tampa elastingesni. Padeda kovoti su depresija ir mažina stresą, teigiamai gerina atmintį ir smegenų veiklą.

Lašišą lengva įsigyti ir veiksmingai pakartotinai nuimti. Nusiraminus ji retai sukelia neigiamą reakciją ir niekaip neveikia krūties. Kol esate, galite mėgautis šviežia arba atšaldyta lašiša virta ir garuose, troškinta ir kepta. Būtina išjungti sūdytą ir sūdytą žuvį.

Žindyti upėtakis turėtų būti įtrauktas įvedus lašišą, nes žuvys neigiamai reaguoja į likusį. Jame mažiau kalorijų, lašišos ir puikiai tinka vaikų maistui. 100 g produkto yra 88 kcal. Upėtakis stiprina kraujagyslių sieneles, gerina kraujotaką ir skatina nervinių ląstelių veiklą. Pirmenybę teikite upiniams upėtakiams, o ne šlakiams, nes jie mažiau alergizuoja.

Raudonosios žuvies įvedimo laktacijos metu taisyklės

• Raudona žuvis turėtų būti įvesta ne anksčiau kaip po trijų mėnesių po laktacijos arba į racioną įtraukus saugias veisles. Supažindinkite su žuvimi ir žolelėmis su jūrinių lydekų mėsa;
• Pirmosios žolelės gali būti virtos arba garintos;
• Pirmam bandymui paimkite 30-50 gramų. Pagarbiai saugokitės savęs suvokto nenuoseklumo. Jei per dvi dienas po paragavimo nėra alergijos ar kitų neigiamų reakcijų, prieš dietą galima duoti raudonos žuvies;
• Jei pastebėjote, kad sergate, išimkite produktą iš dietos ir kreipkitės į gydytoją. Neužsiimk savigyda!;
• Jei atsiranda alergija, vaisto vartojimo testą galite pakartoti ne anksčiau kaip prieš 3-4 dienas;
• Atidžiai rinkitės produktą, kad maksimaliai padidintumėte šviežios ir atšaldytos žuvies naudą. Patikrinkite pristatymo, pakuotės ir etiketės sąlygas. Saldus gaminys turi raudonojo aukso, sveikų, neglenių ir nelipnių lašinių;
• Prieš kepdami žuvį nuvalykite ir supjaustykite porcijomis. Upėtakį ir lašišą virkite 10-15 minučių;
• Normalus raudonos žuvies kiekis ant galvos yra 50-60 gramų. Žingsnis po žingsnio didinkite dozę iki 100 gramų. Žuvies žolelės rekomenduojamos valgantiems 1-2 kartus per savaitę;
• Nevalgykite sūdytos ir rūkytos, vytintos ir prieskoniais pagardintos žuvies, jos gabalėliai neigiamai paveiks skrandį ir gali sutrikdyti laktaciją, pridėjus druskos. Be to, parduotuvėse pirktuose produktuose yra kancerogenų ir konservantų, kurie gali sukelti didelį diskomfortą;
• Nelepinkite skanėstais. Kibimo svarba ežio kūnui nėra saugi. Pediatrai iki metų pabaigos suvalgo visų rūšių konservuotų maisto produktų.

Kaip virti upėtakį ir lašišą senstančioms žmonoms

Kepdami upėtakį ir lašišą, įpilkite šviežių žolelių, grietinės arba citrinos sulčių. Kaip garnyras – košė, ryžiai, virtos bulvės ar bulvių tyrė. Pirmam ragavimui tiesiog iškepkite ir išvirkite lašišą ir upėtakį. Norėdami harmonizuoti mamos mitybą ištisus metus, pateikiame paprastų ir skanių žuvies žolelių receptus.

Norėdami paruošti keptą žuvį, skerdeną nuplaukite ir išvalykite, supjaustykite dviejų centimetrų storio gabalėliais ir dvejus metus pamirkykite pasūdytame vandenyje. Tada gabalėlius pasūdykite ir lengvai pabarstykite pipirais, kepkite folijoje po tris gabalėlius ir padėkite ant lakšto žemais kraštais. Lapo apačioje užpilkite šiek tiek vandens. Žuvį kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30-40 minučių.

Ribni maišeliai

• Ribi filė – 300 g;
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt;
• Duonos trupiniai – 1 a.š. šaukštas;
• Kietas kietasis sūris – 50 g;
• Morkos - apie 1 vnt.;
• Cibulina 1 vnt.;
• Druska ir pipirai skanumui.

Žuvies mėsą išvirkite pasūdytame ir pipiriniame vandenyje, suberkite į faršą. Nulupkite ir supjaustykite morkas ir morkas. Paruoštą faršą ir daržoves sumaišykite, išvirus žuvį į sultinį įmuškite žalią kiaušinį ir po truputį. Kruopščiai sumaišykite ingredientus, įberkite pipirų, druskos ir suformuokite rutuliukus. Uždenkite deko popieriumi kepimui ir uždėkite maišelius ant gyvūno. Apšlakstykite šiaudelius sultimis ir pašaukite į orkaitę. Kepkite 1,5 metų 180 laipsnių temperatūroje. Likus 15 min., kol jie bus paruošti, aptepkite rutuliukus džiūvėsėliais ir sutarkuokite sūriu.

Riba įdaryta grikių koše

• Žuvis (visa skerdena) - 750 g;
• virti vištienos kiaušiniai – 2 vnt.;
• virti grikiai – 100 g;
• Cibulina – 1 vnt.;
• Grietinė - 1 butelis;
• Boroshno - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• Stiprybė už pasimėgavimo.

Kruopščiai nuvalykite skerdeną, nupjaukite kotelį, sustiprinkite galvą ir sutvarkykite vidų. Atsargiai nuplaukite žuvį per vidurį, patrinkite rankšluosčiu, pasūdykite. Susmulkinkite kiaušinius ir sumaišykite su grikių koše. Masę dėkite į skerdenos vidurį ir apvoliokite žuvį miltuose, pašaukite į orkaitę penkiems sluoksniams ir aptepkite grietine. Po to prieskonines žoleles apkepkite 180 laipsnių temperatūroje, žuvį apliekite grietine.

Garuose kepti žuvies kotletai

• Ribi filė – 300 g;
• Vištienos kiaušinis – 1 vnt.;
• Grūdų apmušalai – 2 valg. šaukštai;
• Cibulina – 1 vnt.;
• citrinos sultys - 1 arbatinis šaukštelis;
• Žalumynai (petražolės ir salierai) ir prieskoniai pasimėgavimui.

Perkiškite žuvį per mėsmalę, smulkiai supjaustykite žuvį ir sumaišykite su | apipjaustykite malta mėsa. Į kiaušinį įmuškite kiaušinius. Susmulkinkite žalumynus ir išvirkite maltą mėsą. Masę išmaišykite, įberkite druskos, pipirų, įpilkite citrinos sulčių. Išmaišykite ir atidėkite 15 minučių. Iš nuvarvinto mišinio suformuokite kotletus ir dvi minutes virkite garuose. Daugiau receptų mamoms, kurios auga.