சாலட்டில் என்ன வைட்டமின் உள்ளது. ஒரு மதிப்புமிக்க காய்கறி பயிர் - கீரை, அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு குறித்து விவாதிப்போம்

கீரை கீரைகள் நம் மேஜையில் அடிக்கடி தோன்றாது. பலர் கீரை இலைகளை ஒரு சாதாரண தயாரிப்பாக கருதுவதில்லை, எடை இழக்க வேண்டும் என்று கனவு காணும் ஒரு இளம் பெண்ணுக்கு அல்லது இது ஒரு சைவ உணவு உண்பவருக்கு மட்டுமே இது பொருத்தமானது என்று நினைத்து. மற்றும், நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு உண்மையான மனிதனுக்கு கீரை இலைகளுடன் உணவளிக்க முடியாது. இருப்பினும், இந்த விஷயத்தில் முரண்பாடு முற்றிலும் பொருத்தமற்றது - அதன் பயனுள்ள பண்புகளில் இந்த "ஒளி" தயாரிப்பு அனைவருக்கும் தெரிந்த பல உணவுகளுக்கு முரண்பாடுகளைத் தரும்.

ரோமானியர்கள் கீரை இலைகளை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிட்டார்கள். லத்தீன் மொழியில் “உப்பு புல்” என்று பொருள்படும் ஹெர்பா சலாட்டாவிலிருந்து இதன் பெயர் வந்தது. அந்த நாட்களில், அவர்கள் நீண்ட காலமாக சாலட்டைப் பற்றி கவலைப்படவில்லை, தாவரத்தின் இலைகள் வெறுமனே பெரியதாக கிழிந்தன, பாய்ச்சப்பட்டன, உப்பு சேர்க்கப்பட்டன. இடைக்காலத்தில், கீரை இலைகள் இறைச்சி உணவுகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாக மேஜையில் வழங்கப்பட்டன.

சாலட் ஏன் பயனுள்ளதாக இருக்கும்

கீரை இலைகள் மற்றும் கீரைகளின் பயனுள்ள பண்புகள்

அனைத்து சாலட் கீரைகளிலும் வைட்டமின் சி மற்றும் கரோட்டின் போன்றவை உள்ளன, இது பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு முரண்பாட்டைக் கொடுக்கும் என்பது சிலருக்குத் தெரியும்.

• எடுத்துக்காட்டாக, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கரோட்டின் நிறைந்துள்ளது; இந்த தயாரிப்புகளில் அவற்றின் உள்ளடக்கம் 100 கிராம் கீரைகளுக்கு 1.5 மில்லிகிராம் ஆகும். தக்காளி போன்ற கரோட்டின் நன்கு அறியப்பட்ட ஆதாரங்களை விட இது அதிகம்.

கீரை மற்றும் கீரைகளில் அதிக அளவில் காணப்படும் கரோட்டினாய்டுகள், நல்ல பார்வையை பராமரிக்க உதவும், தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும், மேலும் அல்சைமர் நோயிலிருந்து கூட பாதுகாக்க முடியும்.

• கீரை இலைகளில் உள்ள வைட்டமின் சி 100 கிராம் உற்பத்தியில் 10 முதல் 50 மில்லிகிராம் வரை உள்ளது, இது நமக்கு தேவையான இந்த வைட்டமின் உள்ளடக்கத்தில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட தலைவர்களைப் போலவே உள்ளது - எலுமிச்சை.
• கூடுதலாக, இந்த நன்மை பயக்கும் மூலிகையில் ஃபோலிக் அமிலம், பி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. ஃபோலிக் அமிலம் குழந்தைகள் மற்றும் அவர்களின் பெற்றோருக்கு நல்லது. இது குறிப்பாக பெண்கள் மற்றும் ஆண்களின் இனப்பெருக்க செயல்பாட்டை நன்கு பாதிக்கும்.
• கீரை இலைகளில் வைட்டமின் கே நிறைந்துள்ளது, இது இரத்த உறைதலை கட்டுப்படுத்துவதில் ஈடுபட்டுள்ளது.
• அனைத்து பச்சை இலைகளிலும் பல்வேறு தாதுக்கள் உள்ளன: சோடியம், தாமிரம், அயோடின், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம் மற்றும் இரும்பு.

கீரை இலைகள்: சேமித்து வைப்பது எப்படி

• கீரை இலைகளை காய்கறி பெட்டியில் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
• சேமிப்பகத்தின் போது, \u200b\u200bசாலட்டை ஒரு காகிதத்தில் அல்லது பிளாஸ்டிக் பையில் மூட வேண்டும் இல்லையெனில் அது காய்ந்து வறண்டு போகும்.
• குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பதற்காக சாலட்டை அனுப்புவதற்கு முன், கீரை இலைகளை உலர வைக்க வேண்டும். பையில் ஈரமான இலைகள் விரைவாக வாடிவிடும்.
• சேவை செய்ய, இலைகளை வெட்டத் தேவையில்லை, பெரிய இலைகளை கையால் கிழிக்கலாம், சிறியவற்றை வெறுமனே பிரிக்கலாம்.
• முன்கூட்டியே சாலட் தயாரிக்க வேண்டாம்; பயன்படுத்துவதற்கு முன்பே சுவையூட்டுவதும் உப்புவதும் மதிப்புக்குரியது.
• சாலட் அலங்காரத்திற்கு மட்டுமல்ல, இது ஒரு பக்க உணவாகவும், இறைச்சி மற்றும் மீன்களுக்கு கூடுதலாகவும், ஒரு சுயாதீனமான பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• ஒரு சிறந்த கலவையானது பூண்டு அல்லது எலுமிச்சை சாறுடன் கீரை இலைகள். இந்த விஷயத்தில், அவர்களுக்கு சிறிது உப்பு சேர்க்க கூட தேவையில்லை.

கோடைகாலத்தில்தான் இயற்கை நம்மை பல்வேறு பரிசுகளுடன் மகிழ்விக்க முடியும். இந்த பரிசுகளில் ஒன்று சாலட். இந்த மூலிகை குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது, இது முழு மனித உடலையும் குணப்படுத்தவும் ஆதரிக்கவும் உதவும். கீரை இலைகள் கூட மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிட்டன பண்டைய ரோம்... லத்தீன் மொழியிலிருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்ட இதன் பெயர் “உப்பு புல்” என்று பொருள். அனைத்து சாலட் கீரைகளிலும் வைட்டமின் சி மற்றும் பல காய்கறிகளுக்கும் பழங்களுக்கும் கூட முரண்பாட்டைக் கொடுக்கும் அளவுகளில் கரோட்டின் என்ற பொருள் உள்ளது என்பது பலருக்குத் தெரியாது. மேலும், கீரைகள் சிகிச்சையில் சிறந்த உதவியாளர்களில் ஒருவராக அங்கீகரிக்க காரணம் தருகின்றன. பல்வேறு நோய்கள்... கூடுதலாக, அனைத்து கீரை இலைகளிலும் பல்வேறு தாதுக்கள் உள்ளன: கால்சியம், இரும்பு, அயோடின், பொட்டாசியம், துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் தாமிரம்.

ஒரு விசித்திரமான பொருள் - லாக்டூசின் ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது நரம்பு மண்டலம், தரமான தூக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் உப்பு படிவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது. ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் பெக்டின்கள் குடல் பாதையைத் தூண்டுகின்றன மற்றும் உடலில் இருந்து கொழுப்பை அகற்ற உதவுகின்றன. இரும்பு உப்புகள் பெருமளவில் இருப்பதால், கீரை இலைகள் இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகை சிகிச்சையில் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, மேலும் கீரையில் வைட்டமின் பி இருப்பது இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.

கீரை இலை ஏன் பயனுள்ளது?

Let கீரையின் இலைகளிலும், அதிக அளவு கீரைகளிலும் உள்ள கரோட்டினாய்டுகள் நிச்சயமாக உங்கள் பார்வைக் கூர்மை பராமரிக்க உதவும். அவை உங்கள் தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளின் ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும், மேலும் அவை அல்சைமர் நோயிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கும்.

Adults பெரியவர்களுக்கு வைட்டமின் சிக்கான உடலியல் தேவை ஒரு நாளைக்கு 90 மி.கி. கீரை இலைகளில் 100 கிராம் உற்பத்தியில் சுமார் 10 முதல் 50 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது நடைமுறையில் எலுமிச்சை போன்றது - ஒரு நபருக்கு தேவையான இந்த வைட்டமின் அளவு விகிதத்தில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட தலைவர்கள்.

Addition கூடுதலாக, இந்த அதிக நன்மை பயக்கும் மூலிகையில் ஃபோலிக் அமிலம், பி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. ஃபோலிக் அமிலம் குழந்தைகள் மற்றும் அவர்களின் பெற்றோருக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனென்றால் இது இரத்த ஓட்ட மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு அவசியம். இது பெண்கள் மற்றும் ஆண்களின் இனப்பெருக்க செயல்பாட்டையும் நன்கு பாதிக்கும்.

Le கீரை இலைகளில் நிறைய வைட்டமின் கே உள்ளது, இது இரத்த உறைதலைக் கட்டுப்படுத்துவதில் ஈடுபட்டுள்ளது, மேலும் அதன் குறைபாடு எலும்புகளை வளர்ப்பதில் கடுமையான குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும் அல்லது தமனி நாளங்களின் சுவர்களில் உப்புகள் படிவதற்கு வழிவகுக்கும்.

இன்று நாம் பச்சை சாலட்டின் நன்மைகள் மற்றும் ஆபத்துகளைப் பற்றி பேசுவோம், நிச்சயமாக, கடந்த கட்டுரையில் நாம் ஏற்கனவே கூறியது போல, இன்னும் பல வகைகள் உள்ளன. இந்த அனைத்து வகையான கீரைகளிலும் செல்லாதவர்களுக்கு செல்ல கடினமாக உள்ளது.

ஆனால் இந்த பெரிய "குடும்பத்தின்" ஒவ்வொரு உறுப்பினரும் ஆரோக்கியத்திற்குத் தேவையான கூறுகளால் தாராளமாக நிரப்பப்படுகிறார்கள், இதன் விளைவாக, மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஒரு விஷயத்தை உறுதியாகக் கூறலாம்.

பச்சை சாலட் கலவை

பச்சை சாலட்டில் மிகவும் பணக்கார வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவை உள்ளது. கீரை சாப்பிடுவது சுருக்கங்களின் தோற்றத்தை குறைக்கவும், முடி நிலையை மேம்படுத்தவும், இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தவும் உதவும், அதன் இலைகளில் உள்ள வைட்டமின் ஈ உள்ளடக்கம் நன்றி, இது ஆக்ஸிஜனேற்றியாக அறியப்படுகிறது.

அதன் கலவையில் இருப்பு கால்சியம் பற்கள் மற்றும் எலும்புகளின் நிலைக்கு ஒரு நன்மை பயக்கும். ஒரு பெரிய எண்ணிக்கை பச்சை கீரை இலைகளில் உள்ள கரோட்டின் பார்வை மற்றும் தோல் நிலைக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

சரி, இன்னும் குறிப்பாக, பச்சை சாலட்டின் கலவை பின்வருமாறு:

• வைட்டமின்கள்: ஏ, பி 1 (தியாமின்), பி 2 (ரைபோஃப்ளேவின்), பி 3 (பிபி நிகோடினோமைடு, நியாசின்), பி 5 (பாந்தோத்தேனிக் அமிலம்), பி 6, பி 9 (ஃபோலிக் அமிலம்), சி, கே மற்றும் ஈ
• தாதுக்கள்: பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ், மாங்கனீசு, இரும்பு, அயோடின், தாமிரம், செலினியம், துத்தநாகம், மாலிப்டினம், போரான், லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின்.

ஆனால் அத்தகைய ஒரு முழு "சாமான்கள்" ஊட்டச்சத்துக்கள் ஒரு புதிய தாவரத்தில் மட்டுமே உள்ளன என்பதை ஒருவர் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். பச்சை கீரையின் இலைகள் வெப்ப-சிகிச்சையளிக்கப்பட்டால், சில ஊட்டச்சத்துக்கள், துரதிர்ஷ்டவசமாக, இழக்கப்படுகின்றன.

பச்சை சாலட்டின் பயனுள்ள பண்புகள்

அதன் பணக்கார அமைப்பு காரணமாக, பச்சை சாலட் – ஆரோக்கியமான காய்கறிகளில் ஒன்று. உதாரணமாக, கால்சியம் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, தற்போதுள்ள அனைத்து காய்கறிகளிலும் இது முதலிடத்தில் உள்ளது, பொதுவாக, வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவை அடிப்படையில், இது கீரையின் பின்னர் இரண்டாவது இடத்தில் வருகிறது.கீரை பல உடல் செயல்பாடுகளில் ஒரு நன்மை பயக்கும், எடுத்துக்காட்டாக:

சாலட்டின் குணப்படுத்தும் பண்புகள்

• சாலட்டில் அதிக அளவு வைட்டமின் கே சாதாரண இரத்த உறைவுக்கு பங்களிக்கிறது;
• இரும்பு இருப்பு இரத்த அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது;
• கீரை இலைகளில் பொட்டாசியம் இருப்பது இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவுகிறது;
• மெக்னீசியம் உங்கள் நகங்களையும் முடியையும் ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும்;
• அயோடின் மற்றும் பாஸ்பரஸ் மூளையின் செயல்திறனை ஆதரிக்கும்;
• கீரை நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் தூக்கத்தை இயல்பாக்குகிறது, இந்த தாவரத்தின் சாற்றில் லாக்டூசின் கிளைகோசைடு இருப்பதால்;
• இரத்தத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு ஃபோலிக் அமிலத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக;
• கீரை விதைகளின் உட்செலுத்துதல் பாலூட்டலை மேம்படுத்துகிறது;
• கீரையில் உள்ள லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் பார்வைக்கு மதிப்புமிக்கவை;
• சாலட்டின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம், அதே போல் செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துவதற்கான அதன் திறன் ஆகியவை நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு ஊட்டச்சத்து, உடல் பருமன் சிகிச்சை மற்றும் உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு தீவிரமாக பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

சாலட் பெருந்தமனி தடிப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம், கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள், கணையம் ஆகியவற்றில் நன்மை பயக்கும் மற்றும் உடலில் நீர் வளர்சிதை மாற்றத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது.

சமையல்காரர்கள் மற்றும் மருத்துவர்களுடன், அழகுசாதன நிபுணர்களும் இந்த ஆலையின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பாராட்டியுள்ளனர்.

அழகுசாதனத்தில் பச்சை சாலட்டின் பயன்பாடு

அழகுசாதனத்தில், பச்சை சாலட்டின் குணப்படுத்தும் பண்புகளும் தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, பல்வேறு பச்சை சாலட் அடிப்படையிலான முகமூடிகள் உலர்ந்த சருமத்தை வளர்ப்பதற்கும், டோனிங் செய்வதற்கும், புத்துணர்ச்சி அளிப்பதற்கும் உதவும். கீரை இலைகளின் காபி தண்ணீர் வீக்கமடைந்த சருமத்தின் நிலையை எளிதாக்கும்.

உதாரணமாக, ஆரோக்கியமான கீரையின் அத்தகைய காபி தண்ணீர் சுடர்விடுதலைக் குறைக்கும் வெயிலுக்குப் பிறகு தோல் அழற்சியைப் போக்கும்... நொறுக்கப்பட்ட கீரை இலைகள் சில நிமிடங்கள் உங்கள் முகத்தில் வைத்திருந்தால் சன்ஸ்கிரீனுக்கு மாற்றாக மாறும்.

முடி பராமரிப்புக்காக, வாட்டர்கெஸ் ஜூஸுடன் வழக்கமான முகமூடிகள் பொடுகு போக்க மற்றும் முடி உதிர்வைக் குறைக்க உதவும்.

சமைக்கும் போது பச்சை சாலட்டின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை எவ்வாறு பாதுகாப்பது

ஒரு பச்சை சாலட்டில் எத்தனை ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன என்பதை அறிந்தால், சமைக்கும் போது அவற்றில் சிலவற்றை இழப்பது அவமானமாக இருக்கும். சமைக்கும் போது சாலட்டின் அதிகபட்ச பயனுள்ள பண்புகளை இன்னும் பாதுகாக்க, நீங்கள் பல எளிய கொள்கைகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:

• பச்சை சாலட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து, ஈரப்பதத்திலிருந்து கழுவி உலர்த்தவும். நீங்கள் அதை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கலாம். ஆனால் இலைகளில் ஈரப்பதம் இருந்தால், சாலட் விரைவாக அழுக ஆரம்பிக்கும் என்பதை மனதில் கொள்ள வேண்டும். இந்த காய்கறி திறந்த கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு மேலே ஈரமான துண்டுடன் மூடப்பட்டால் நீண்ட காலம் நீடிக்கும். உறைவிப்பான் சாலட்டை வைக்க வேண்டாம், ஏனெனில் இது துணை பூஜ்ஜிய வெப்பநிலையை மோசமாக பொறுத்துக்கொள்ளாது.
• கீரையை நொறுக்குவதை சிறப்பாக செய்ய, அவற்றை சிறிது நேரம் ஊற்றலாம். குளிர்ந்த நீர்... நீங்கள் தண்ணீரில் சிறிது உப்பு அல்லது வினிகரைச் சேர்த்தால், அதே நேரத்தில் கீரை இலைகளில் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் இருப்பைக் குறைக்கலாம். அவை மிகக் குறுகிய காலத்திற்கு மட்டுமே ஊறவைக்கப்பட வேண்டும், இல்லையெனில், தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களுடன், சில பயனுள்ள பொருட்களும் வெளியேறும்.
• பச்சை சாலட்டின் மதிப்புமிக்க கலவையை பாதுகாப்பதை அதிகரிக்க, உங்கள் கைகளால் புதிய நுகர்வுக்கு இலைகளை கிழித்து, சிறிய இலைகளை முழுவதுமாக பயன்படுத்துவது நல்லது என்று நம்பப்படுகிறது. ஆனால் இது ஒரு கட்டுக்கதை மட்டுமே என்று மற்றொரு கருத்து உள்ளது, எந்த வித்தியாசமும் இல்லை - இலைகளை கத்தியால் வெட்டுவது அல்லது உங்கள் கைகளால் கிழிப்பது - இது எந்த வகையிலும் வைட்டமின் கலவையை பாதிக்காது. உண்மையில், நாங்கள் மற்ற காய்கறிகளையும், மூலிகைகளையும் கத்தியால் வெட்டுகிறோம், இதில் எந்த சந்தேகமும் இல்லை ... ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், கீரை இலைகள், கையால் கிழிந்து, அது சேர்க்கப்படும் டிஷுக்கு அதிக அளவையும் தளர்வையும் தருகின்றன. இரு கோட்பாடுகளுக்கும் உரிமை உண்டு, மற்றும் தேர்வு உங்களுடையது மட்டுமே, எந்த முறையைப் பயன்படுத்த பச்சை சாலட்டை வெட்டுவது.
• கொண்டிருக்கும் ஒரு உணவை எரிபொருள் நிரப்பவும் புதிய இலைகள் சாலட், சேவை செய்வதற்கு முன்பு உங்களுக்கு சரியான தேவை. நீங்கள் இதை முன்கூட்டியே செய்தால், சாலட் விரைவாக வாடி, அதன் தோற்றத்தையும் சுவையையும் இழக்கும்.
• கடைசி உதவிக்குறிப்பு: ஒரே நேரத்தில் ஒரு டிஷில் பல வகையான பச்சை சாலட்டை பயன்படுத்த வேண்டாம். நீங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒரே நேரத்தில் விரும்பினால், ஒரு நேரத்தில் அதிகபட்சம் மூன்று வகைகளாக உங்களை கட்டுப்படுத்துவது நல்லது.

சாலட் தீங்கு

உணவில் சாலட் மிதமாக இருந்தால், அது முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதது மற்றும் உங்களுக்கான பச்சை கீரையின் நன்மைகள் வெளிப்படையாக இருக்கும், மேலும் பச்சை கீரையின் தீங்கு தெளிவாக இருக்கும். இந்த காய்கறியை நீங்கள் மிகவும் சுறுசுறுப்பாகப் பயன்படுத்தினால், சாலட், நார்ச்சத்து நிறைந்த அனைத்து உணவுகளையும் போலவே, உடலின் விரும்பத்தகாத எதிர்விளைவுகளை வாய்வு (அதிகப்படியான வாயு உருவாக்கம்) மற்றும் குடல் வருத்தத்தை ஏற்படுத்தும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

இரைப்பை குடல் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு எச்சரிக்கையுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும்: வயிறு மற்றும் டூடெனனல் புண்கள், இரைப்பை அழற்சி, குடல் நோய்கள். இந்த நோய்கள் அதிகரிக்கும் காலங்களில் சாலட் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

பச்சை சாலட் தீங்கு விளைவிக்கும் உடலில் அமில-அடிப்படை சமநிலையை மீறும் பட்சத்தில் (பாஸ்பாதுரியா) மற்றும் யூரோலிதியாசிஸ் (ஆக்சலத்துரியா), இது கார பொருட்களின் உயர் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருப்பதால்.

மக்கள் ஆஸ்துமா மற்றும் காசநோயால் பாதிக்கப்படுபவர்களும் சாலட் சாப்பிடுவதில் கவனமாக இருக்க வேண்டும்... இந்த காய்கறியை உணவில் தீவிரமாக பயன்படுத்துவதன் மூலம் ஏற்படக்கூடிய அதிகரித்த எரிவாயு உற்பத்தி, இந்த நோய்களின் அறிகுறிகளை தீவிரமாக மோசமாக்கும்.

பச்சை சாலட் தீங்கு அல்லது நல்லதா?

ஆனால் சாலட் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் எதிர்மறையான மற்றும் குறிப்பாக தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகள் விதிக்கு விதிவிலக்காகும், மேலும் அவை உங்கள் முந்தைய ஆரோக்கியமற்ற வாழ்க்கை மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற உணவின் விளைவுகளால் மட்டுமே ஏற்படக்கூடும்.

பச்சை சாலட் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருப்பதால், இது உங்கள் உடலில் உள்ள நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை சுத்தப்படுத்தும் மிக விரைவான செயல்முறையை ஏற்படுத்தக்கூடும், இது இயற்கையாகவே, எந்தவொரு செயல்பாட்டையும் போலவே, நல்வாழ்வில் சில தற்காலிக சரிவை ஏற்படுத்தும்.

ஆனால் மறுபுறம், நீங்கள் இன்று உங்கள் உடலைக் குணப்படுத்தத் தொடங்கவில்லை என்றால், ஆரோக்கியமற்ற உணவை தவறாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் நீங்கள் என்ன நோய்களைப் பெறலாம் என்று தெரியவில்லை. ஆகையால், தனிப்பட்ட முறையில், உங்கள் உணவில் முடிந்தவரை பலவிதமான கீரைகள் மற்றும் சாலட்களைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறேன், ஏனென்றால் இது மிகவும் சுவையாகவும் மலிவாகவும் இருக்கிறது, மிக முக்கியமாக, நமது நாட்டின் குறைந்த விழிப்புணர்வுள்ள மக்களில் 95% அந்த சுகாதாரப் பிரச்சினைகளைத் தவிர்க்க இது உதவும். அனுபவம்.

எந்தவொரு விஷயத்திலும், நீங்கள் இன்னும் உச்சநிலையைத் தவிர்க்க முயற்சிக்க வேண்டும் (எடுத்துக்காட்டாக, எடையைக் குறைப்பதற்கும், வைட்டமின்கள் மூலம் உடலை வளப்படுத்துவதற்கும் தூய சாலட் உணவுக்கு மாறுதல்). ஆரோக்கியமான பச்சை சாலட்டை மிதமான முறையில் உணவில் சேர்த்தால், அது ஒரே ஒரு நன்மையையும் மகிழ்ச்சியையும் தரும் என்பதை மீண்டும் சொல்கிறேன்.

உணவில் எந்த வகையான சாலட்டும் இருப்பது உங்கள் உடலை பலப்படுத்தும், மேலும் இந்த தாவரத்தின் புதிய இலைகள் எந்த உணவுக்கும் பிரகாசமான அலங்காரமாக செயல்படும். சரி, இங்குதான் பச்சை சாலட்டின் பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் குணங்கள் பற்றிய கதையை முடிக்கிறோம், நாங்கள் உங்களுக்கு ஆரோக்கியத்தை விரும்புகிறோம், மேலும் கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகளின் பயனுள்ள பண்புகளை நீங்கள் மேலும் அறிந்து கொள்ள விரும்பினால், நீங்கள் அதைப் படிக்க பரிந்துரைக்கிறேன், இது முடியும் பொதுவாக சாலட்களிலும் சேர்க்கலாம்

கீரை இலைகளை தவறாமல் உட்கொள்வது உடலுக்கு நன்மை பயக்கும். அவை அத்தியாவசிய கூறுகளுடன் நிறைவுற்று சில குறிப்பிட்ட சுகாதார பிரச்சினைகளை தீர்க்க உதவுகின்றன.

இந்த ஆலையின் அதிகபட்ச நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பயன்படுத்த, நீங்கள் அதன் வகைகள், கலவை மற்றும் செயல்பாட்டு வரம்பைப் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

இந்த ஆலையின் சுமார் 1000 வகைகள் உலகில் உள்ளன. ஆனால் அவற்றில் சில மட்டுமே சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மிகவும் பிரபலமான வகைகள்:

• கீரை - சாஸ்கள், தின்பண்டங்கள், சாலடுகள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறிப்பாக பிரான்சில் பிரபலமானது. வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ ஆகியவற்றின் உயர் உள்ளடக்கத்தில் வேறுபடுகின்றன, அவை வெப்ப சிகிச்சையின் போது பாதுகாக்கப்படுகின்றன;
• அருகுலா - காரமான நறுமணமும் அசாதாரணமான கடுகு சுவையும் கொண்டது. இது இறைச்சி, மீன், கடல் உணவு வகைகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. இது ஒரு இயற்கை பாலுணர்வாகும், இது ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் சாப்பிடத்தக்கது;
• விட்லஃப் சிக்கரி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த காய்கறி. இது சற்று கசப்பான சுவை கொண்டது, நீங்கள் முதலில் பசுமையாக தண்ணீரில் ஊறவைத்தால் விடுபடலாம்.
• கீரை - ஒரு பர்கண்டி பச்சை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது மற்ற வகைகளிலிருந்து வேறுபடுகிறது. இது கலவையில் பொட்டாசியத்தின் அளவில் முதல் இடத்தில் உள்ளது. தைராய்டு சுரப்பி மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்த நோய்களுக்கு இது குறிக்கப்படுகிறது;
• படேவியா - மிருதுவான மற்றும் இனிப்பு, மிகவும் பிரபலமானது. தயாராக உணவை அலங்கரிக்க இது பச்சையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கீரை இலை வகைகளில் ஒவ்வொன்றும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தக்கூடிய நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

வேதியியல் கலவை

கீரை இலைகளின் வேதியியல் கலவை மாறுபட்டது. பயனுள்ள கூறுகளின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்தவரை இந்த ஆலை சிறந்த பத்து காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். இதில் ஃபோலிக் அமிலம், வைட்டமின்கள், பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது. இது தாதுக்கள் மற்றும் கரிம அமிலங்களின் அற்புதமான மூலமாகும்.

கலவையை இன்னும் விரிவாகக் கருதினால், பின்வரும் படத்தைப் பெறுகிறோம்:

• குழு B, A, C, E, K மற்றும் PP இன் வைட்டமின்கள்;
• தாதுக்கள் - மாங்கனீசு, மெக்னீசியம், அலுமினியம், தாமிரம், போரான், பொட்டாசியம், கால்சியம். சிறிய அளவில் - பெரிலியம், அயோடின், சோடியம், சிலிக்கான், இரும்பு, பாஸ்பரஸ் மற்றும் குளோரின்;
• கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத உணவு நார்;
• பீட்டா கரோட்டின்;
• ஆல்கலாய்டுகள்;
• கரிம அமிலங்கள்.

கீரை கீரைகள் (கீரையைத் தவிர) சமைக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் இது அனைத்து மதிப்புமிக்க கூறுகளையும் அழிக்கும்.

சாலட் இலை ஏன் பயனுள்ளது?

இந்த தயாரிப்பு மிகவும் பரந்த அளவிலான செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது. இது பெரும்பாலான உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளை பாதிக்கிறது. ஒரு நாளைக்கு 3-4 இலைகளை வழக்கமாக உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்தையும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வையும் கணிசமாக மேம்படுத்தும்.

மனித உடலுக்கு கீரை இலைகளின் நன்மைகள் என்ன:

1. அவை மூளையின் செயல்பாட்டில் ஒரு நன்மை பயக்கும், அவை உயிரணுக்களின் வேலையின் இயற்கையான தூண்டுதல்கள். அதிகரித்த மன அழுத்தத்திற்கு அவை பெரும்பாலும் சாக்லேட்டுக்கு பதிலாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன;
2. அவை ஒரு மயக்க விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, வழக்கமான பயன்பாட்டின் மூலம் அவை தூக்கமின்மையை நீக்குகின்றன;
3. இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துங்கள் - இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்தல், மாரடைப்பு, பக்கவாதம் மற்றும் பிற நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைத்தல்;
4. ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் காரணமாக, பச்சை கீரை இலைகளை வழக்கமாக உணவில் சேர்ப்பது ஒரு சிறந்த புற்றுநோய் எதிர்ப்பு தடுப்பு மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிகல்களின் சேதப்படுத்தும் விளைவுகளுக்கு எதிரான பாதுகாப்பாகும்;
5. கீரைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன நாட்டுப்புற மருத்துவம் இரைப்பை அழற்சி, கணைய அழற்சி, நெஞ்செரிச்சல் ஆகியவற்றுடன். இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது;
6. வைட்டமின்களின் சிக்கலானது உடலின் பாதுகாப்பில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது. சாலட் ஒரு உதவியாக சளி பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது;
7. கீரை இலைகள் ஆரோக்கியமான தோல் மற்றும் முடியை பராமரிக்க உதவுகின்றன. இந்த விளைவு வைட்டமின் ஏ மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றால் செலுத்தப்படுகிறது;
8. அதிக மெக்னீசியம் உள்ளடக்கம் காரணமாக, கீரைகள் நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகின்றன மற்றும் நரம்பு கோளாறுகள் தோன்றுவதைத் தடுக்கின்றன;
9. தாவரத்தின் எதிர்பார்ப்பு மற்றும் காயம் குணப்படுத்தும் பண்புகள் மூச்சுக்குழாயிலிருந்து கபத்தை நீக்கி இருமலைப் போக்க உதவுகின்றன;
10. இந்த தாவரத்தின் புதிய சாறு இரத்த அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்துகிறது. இரத்த சோகைக்கு இதைப் பயன்படுத்துவது பயனுள்ளது;
11. தீவிரமான உடல் செயல்பாடுகளின் போது, \u200b\u200bகீரைகள் தசையின் தொனியை பராமரிக்கவும் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன;
12. எதிர்பார்க்கும் தாய்மார்களின் உணவில் கீரை சேர்க்கப்படுவது கருவின் சரியான உருவாக்கத்திற்கு பங்களிக்கிறது. வைட்டமின் பி 9 க்கு நன்றி, முன்கூட்டிய பிறப்பு மற்றும் கருச்சிதைவுக்கான வாய்ப்பு குறைகிறது, மேலும் குழந்தை குறைபாடுகள் இல்லாமல் உருவாகிறது;
13. பாலூட்டும் போது குடிப்பது தாயின் பாலின் அளவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் அதன் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது;
14. வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஆண்களின் ஆரோக்கியத்தில் நன்மை பயக்கும். டெஸ்டோஸ்டிரோனின் உற்பத்தி வலுவான பாலினத்தில் அதிகரிக்கிறது. இதன் விளைவாக, விந்தணுக்களின் அளவு மற்றும் தரம் மேம்படுகிறது, மேலும் ஆண்மைக் குறைவின் சாத்தியக்கூறு குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறைகிறது;
15. கீரை பயன்பாடு பெண்களுக்கும் நல்லது. இது ஹார்மோன் அளவை உறுதிப்படுத்துகிறது, இது மாதவிடாய் நிறுத்தும்போது குறிப்பாக முக்கியமானது.

கீரை கீரைகள் பல எடை இழப்பு உணவுகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. இது மிகக் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது (100 கிராமுக்கு 15-25 கிலோகலோரி) மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு முழுமையின் உணர்வை வழங்குகிறது. இது மற்ற உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.

பசுமையாக உற்பத்தியின் மொத்த அளவை அதிகரிக்கிறது, இது உங்களை மிக வேகமாக சாப்பிட அனுமதிக்கிறது மற்றும் அன்றாட தேவையை மீறாது. கூடுதலாக, இது லேசான மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது.

கீரை இலை அழகுசாதனத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதை ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், நீங்கள் சிறந்த முகம் மற்றும் முடி பராமரிப்பு தயாரிப்புகளை உருவாக்கலாம்.

மிகவும் பொதுவான சமையல் வகைகள்:

• வயதான சருமத்தை மாற்றுவதற்கான மாஸ்க் - அதன் முந்தைய நெகிழ்ச்சித்தன்மையை மீட்டெடுக்கவும், முகத்தின் ஓவலை இறுக்கவும் உதவும். இதை தயாரிக்க, 3-5 டீஸ்பூன் பெற பல தாள்களை பிசைந்து அரைக்கவும். மூலப்பொருட்களின் கரண்டி. பின்னர் இது 2 டீஸ்பூன் கலக்கப்படுகிறது. தேக்கரண்டி எண்ணெய் (சோளம் அல்லது ஆலிவ்) மற்றும் 2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு. இதன் விளைவாக ஏற்படும் கொடுமை முன்பு சுத்திகரிக்கப்பட்ட முகத்தில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• 5-7 நொறுக்கப்பட்ட இலைகள் மற்றும் 3 டீஸ்பூன் கலவையை உரிப்பதை நீக்கும். கிரீம் தேக்கரண்டி. செயல்முறை 15 நிமிடங்கள் நீடிக்க வேண்டும்.
• பொடுகுக்கு, சாலட் கீரைகள் மற்றும் பர்டாக் எண்ணெய் ஆகியவற்றின் முகமூடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது வேர்களுக்குப் பொருந்தும், காப்பிடப்பட்டு 30 நிமிடங்கள் அமைக்கப்படுகிறது.

இத்தகைய சூத்திரங்கள் சருமத்தை முழுமையாக வளர்த்து, மென்மையாகவும், வெல்வெட்டியாகவும் ஆக்குகின்றன. மற்றும் முடி உயிர் மற்றும் பிரகாசம் பெறுகிறது.

சாத்தியமான தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

கீரை இலைகள் நன்மை மட்டுமல்ல, தீங்கு விளைவிக்கும். அவற்றின் பயன்பாடு பின்வரும் நபர்களுக்கு மட்டுமே இருக்க வேண்டும்:

• ஹெபடைடிஸ், கீல்வாதம், பெருங்குடல் அழற்சி, என்டோரோகோலிடிஸ் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் வேலையுடன் தொடர்புடைய பிற நோய்கள்;
• தாவர கூறுகளுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையுடன்;
• சிறுநீரகங்கள் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை நோய்களுடன் - ஆக்சாலிக் அமிலம் இந்த வியாதிகளுடன் ஆரோக்கிய நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.

ஒரு நபர் ஆஸ்துமா அல்லது காசநோயால் அவதிப்பட்டால், கீரை இலைகளை உட்கொள்வது கலந்துகொள்ளும் மருத்துவருடன் ஒருங்கிணைக்கப்பட வேண்டும்.

கீரை என்பது ஒரு தனித்துவமான கலாச்சாரமாகும், இது பலவிதமான மதிப்புமிக்க பொருட்களுடன் உள்ளது. இது உணவில் சேர்ப்பது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பல நோய்களிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது.

கீரை நீண்ட காலமாக ஒரு எளிய அட்டவணை அலங்காரமாக கருதப்படுவதை நிறுத்திவிட்டது. இந்த நேரத்தில், இது ஒரு முழுமையான உணவுப் பொருளாகும், இது நிறைய உணவு வகைகளில் சேர்க்கப்படலாம் - சாலடுகள், காக்டெய்ல், சாண்ட்விச்கள். அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, இந்த தயாரிப்பு வரம்பற்ற அளவில் நுகரப்படலாம்.

நன்மை பயக்கும் அம்சங்கள்

இலை கலவை ஏன் பயனுள்ளது? இந்த ஆலையின் மதிப்புமிக்க கலவை இரைப்பைக் குழாயின் இயல்பாக்கலில் மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்பதை வல்லுநர்கள் நிரூபித்துள்ளனர், அதன் டையூரிடிக் பண்புகள் காரணமாக, இது உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகிறது. நன்மை பயக்கும் அம்சங்கள் கீரை பார்வை, இரத்த ஓட்டம் மற்றும் இரத்தத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் தாவரத்தின் கூறுகள் இரும்பு இயக்கத்திலும், எரித்ரோசைட்டுகளின் உருவாக்கத்திலும் பங்கேற்கின்றன. பெரும்பாலும், கீரை இலைகள், கருவின் இயல்பான வளர்ச்சிக்கு காரணமான ஃபோலிக் அமிலத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, கர்ப்பிணிப் பெண்களின் உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. ஆனால் இந்த தயாரிப்பின் மிகப்பெரிய நன்மை துல்லியமாக அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தில் உள்ளது.

இருப்பினும், இலை சாலட் ஏன் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைப் பற்றி பேசும்போது, \u200b\u200bஒரு புதிய ஆலை அல்லது 3 மணி நேரத்திற்கு முன்பு வெட்டப்படாத ஒரு தாவரத்தை மட்டுமே குறிக்கிறோம் என்பதை இப்போதே கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். பழைய இலைகள், ஐயோ, அவற்றின் பயனுள்ள குணங்களை இழக்கின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இந்த உணவுப் பொருளை வாங்கும் போது, \u200b\u200bபுதிதாக வெட்டப்பட்ட இலைகள் அல்லது தொட்டிகளில் உள்ள தாவரங்களுக்கு மட்டுமே முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும்.

வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளின் மிகப்பெரிய உள்ளடக்கம் காரணமாக, கீரை இலைகள் மிகவும் பயனுள்ள பத்து உணவுப் பொருட்களில் ஒன்றாகும். வயதானவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கான உணவில் முடிந்தவரை அடிக்கடி அவற்றை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கீரையின் பயனுள்ள பண்புகள்:

• இந்த தயாரிப்பு நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும்;
• நரம்பு மண்டலத்தை இயல்பாக்குகிறது;
• நீண்ட நோய்க்குப் பிறகு விரைவான மீட்சியை ஊக்குவிக்கிறது;
• ஒரு ஒளி இனிமையான மற்றும் ஹிப்னாடிக் விளைவை அளிக்கிறது;
• உணவின் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது;
• ஆலை பசியின்மைக்கு நல்லது.

கூடுதலாக, கீரை நீண்ட காலமாக தலைவலிக்கு சிகிச்சையளிக்க இரத்த சுத்திகரிப்பாளராக பயன்படுத்தப்படுகிறது. வானிலை சார்ந்த மக்கள் காந்த புயலின் போது குறைந்தது சில இலைகளையாவது சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். இந்த தயாரிப்பின் அனைத்து சாத்தியக்கூறுகளின் முழு பட்டியல் இதுவல்ல, இதன் பயனுள்ள குணங்கள் சமையல், அறிவியல் மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பரந்த பயன்பாட்டைக் கண்டறிந்துள்ளன.

கீரைக்கு சேதம்

இந்த ஆலை மனித உடலில் எந்த எதிர்மறையான விளைவையும் ஏற்படுத்தாது. தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை விஷயத்தில் மட்டுமே அதன் பயன்பாடு மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

அழகுசாதனத்தில் சாலட்

இலை கீரை அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்த ஏற்றது.

தோல் பராமரிப்பு சமையல்:

1. வறண்ட சருமத்திற்கு மாஸ்க்: 8-10 கீரை இலைகளை 3 டீஸ்பூன் கொண்டு அரைக்கவும். l. புளிப்பு கிரீம். கலவையை வாரத்திற்கு 15 நிமிடங்கள் 1-2 முறை தடவவும். இந்த தயாரிப்பு சருமத்தை நன்கு வளர்க்கிறது, தொனிக்கிறது மற்றும் புதுப்பிக்கிறது.
2. சாலட்டை கொடூரமாக தேய்த்து 3 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். l., 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 1 டீஸ்பூன். l. தாவர எண்ணெய். இது ஒரு அற்புதமான ஊட்டமளிக்கும் முகமூடி.
3. வீக்கத்தைப் போக்க மற்றும் சுடர்விடுவதைத் தடுக்க, நீங்கள் கீரை இலைகளின் காபி தண்ணீரைத் தயாரிக்கலாம். லோஷன்கள் வெயிலுக்கு நல்லது.

ஸ்லிம்மிங் இலை சாலட்

உடல் எடையை குறைக்க உதவுவதில் இந்த தயாரிப்பு சிறந்தது என்பது சந்தேகத்திற்கு அப்பாற்பட்டது, ஏனெனில் அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகக் குறைவு. ஆனால் ஒரே ஒரு சாலட்டை மட்டுமே சாப்பிடுவதன் மூலம் உடல் எடையை குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனென்றால் உடலுக்கு "பச்சை" உணவுக்கு கூடுதலாக புரதங்களும் கொழுப்புகளும் தேவைப்படுகின்றன. எனவே, உங்கள் உடல்நலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல், மெலிதான உருவத்தைப் பெற, கீரை இலைகளை மீன், காய்கறிகள், கடல் உணவுகள், காய்கறிகள், முட்டை, சீஸ், கொட்டைகள் போன்ற உணவுகளுடன் இணைப்பது அவசியம்.

சில எளிய உணவு வழிகாட்டுதல்கள்

நினைவில் கொள்ள சில எளிய குறிப்புகள் இங்கே:

• சாலட்களை காய்கறி எண்ணெய்கள் அல்லது தயிர், கொழுப்பு இல்லாத புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பதப்படுத்த வேண்டும்;
• அவற்றில் இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி, கொத்தமல்லி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்;
• சாலட்களில் நிறைய கொட்டைகள் சேர்க்க வேண்டாம், ஏனெனில் அவை கொழுப்புகளுடன் நிறைவுற்றவை;
• கடுகு, அருகுலா, ஓக் மற்றும் வேறு சில சாலட் வகைகளை 7-10 நிமிடங்கள் சுத்தமான நீரில் ஊறவைக்க வேண்டும். இது அவர்களின் உள்ளார்ந்த கசப்பிலிருந்து விடுபடும்;
• உங்கள் கைகளால் சாலட்டைக் கிழித்து விடுங்கள் - ஒரு உலோக கத்தியுடன் தொடர்பு கொள்வதிலிருந்து, அது பல பயனுள்ள பொருட்களையும் அதன் தோற்றத்தையும் இழக்கும்;
• சேவை செய்வதற்கு முன் சாலட்டில் டிரஸ்ஸிங் சேர்க்கவும், இல்லையெனில் அது மங்கி "ஈரமாகிவிடும்".

ஒவ்வொரு நாளும் வெவ்வேறு சாலடுகள் மற்றும் உணவுகளை தயாரிக்க முயற்சி செய்யுங்கள். சலிப்பான உணவைக் கொண்டு உங்களைத் துன்புறுத்த வேண்டாம், அதிலிருந்து நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க முடியாது, ஆனால் உங்களை மன அழுத்தத்திற்கு கொண்டு வருவீர்கள்.

இலை சாலட்: சமையல்

கீரை தயாரிப்பதற்கு பல எளிய சமையல் வகைகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

உடனடி சாலடுகள்

• நீங்கள் ஒரு பெரிய டிஷ் எடுத்து நன்கு கழுவி கீரை இலைகளை வைக்க வேண்டும். உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து தெளிக்கவும், சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும், எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். பின்னர் பூண்டு ஒரு சில கிராம்புகளை கசக்கி எல்லாவற்றையும் கவனமாக கலக்கவும்.
• 300 கிராம் கீரை இலைகளை வரிசைப்படுத்தி, துவைக்க மற்றும் சில நிமிடங்கள் தண்ணீரில் விடவும். கண்ணாடியில் அதிக ஈரப்பதம் இருக்க ஒரு துண்டு மீது வைக்கவும். உங்கள் கைகளால் சாலட்டை சிறிய துண்டுகளாக கிழித்து, நறுக்கிய முட்டை, நறுக்கிய வெங்காயம், அரைத்த சீஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, சாலட் மீது தூறல் எலுமிச்சை சாறு ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஊற்றவும்.
• ஒரு சாண்ட்விச் தயாரிக்க, நீங்கள் முழு தானிய ரொட்டி, வேகவைத்த கோழி மார்பகத்தை எடுக்க வேண்டும், இலை சாலட், உப்பு மற்றும் மிளகு. அத்தகைய ஒரு உணவு பசியின் உணர்வை பூர்த்திசெய்யும்.

குளிர்காலத்தில் கீரை அறுவடை

அனைத்து பச்சை காய்கறிகளையும் போலவே, நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கு ஒரு இலை சாலட்டை சேமிக்கலாம். இலைகள் உறைவிப்பான் நிலையத்தில் சேமிக்கப்பட்டு பயன்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பே கரைக்கப்படுகின்றன. அவற்றை marinate செய்ய பல வழிகள் உள்ளன.