Zeytinyağında morina karaciğerinden ne hazırlanır? Morina karaciğeri: fotoğraflı lezzetli tarifler

Önce yumurta, havuç ve pirinci haşlayıp soğutun. Salata olarak beyaz yuvarlak pirinci (Chervonodar) seçin. kaynatmak iyidir. Yumurtaları, tuzlanmış salatalıkları, havuçları ve kırmızı lahanayı ince ince doğrayın. Pişirdikten sonra pirinci bol soğuk suyla yıkayın.

Soba|iz|'den kaldırılacak kavanozları bir kağıt havlunun üzerine koyun ve birikintiyi alın. Daha sonra iyice terbiye edilmiş bir kaseye çatal yardımıyla çıkarın. Biraz karabiber öğütün.

Tabaklarda servis seçeneği

Yuvarlak tabağın ortasına metal veya plastik bir salata halkası yerleştirin. İlk top haşlanmış beyaz pirinçtir.


Saplı özel bir kabuk kullanarak pirinci güçlendirin. Bu olmadan, pirinç topunu bir kaşıkla dikkatlice tabağın dibine bastırın.


Diğer top ise testereyle ezilmiş morina karaciğeridir.


Bir top kullanarak haşlanmış havuçları küpler halinde doğrayın ve bir tatlı kaşığıyla dikkatlice yaydığınız mayonezi kaşıkla dökün.


Tabaktaki dördüncü salata kasesi ise yeşil bezelyedir. Kirpi için sadece iki porsiyon dereotu ile kolaylıkla hazır bezelyeye dönüştürülebilen konserve veya dondurulmuş bezelyeleri kullanabilirsiniz. Dondurulmuş bezelyeleri bir kaseye koyun, dereotu dökün, su ekleyin ve tekrar sıcak suyla haşlayın. Suyun içine su ekleyip bezelyeler olgunlaşana kadar pişirin. Ve keyifle, baklalardaki taze bezelyeleri hâlâ hatırlayabiliyorum.


Beşinci top, eşit kısımlarda daha yumuşak bir tada sahip olan kırmızı bir kibuladır. Salata çok güzel görünüyor.


Daha sonra ince kıyılmış tuzlu fıçılar ve salatalık turşusu.


Yüzüğü çıkarmanın ve karaciğerden salata oluşturmayı bitirmenin zamanı geldi. Salatayı servis etmeden bir saat önce, bu aşamada salata halka halindeyken 15-30 dakika buzdolabına konulabilir.


Üstüne doğranmış yumurta akı ve az miktarda yeşil ve kırmızı cibula serpin.


Salatayı gül biberi ve ince doğranmış serpintilerle tamamlayın. Limon suyu ve bir miktar zeytinyağı serpin.


Pirinç, yeşil bezelye, havuç ve tuzlu salatalıktan oluşan morina karaciğeri salatası hazır! Hemen servis edilebilir veya 6 yıla kadar koçanda saklanabilir.

Şişelerde hazırlamak daha da kolaydır.

Salatayı doldurmak için alçak, geniş şişeleri veya kaseleri seçin. Şişedeki salata, topların yerleştirilmesinde farklı bir sıraya sahip olabilir:

• taze pirinç;
• haşlanmış havuç, mayonez;
• kavrulmuş morina karaciğeri;
• yeşil bezelye;
• Chervona veya Krimska Tsibulya;
• turşu;
• dilimlenmiş yumurta akı, mayonez;
• Khti zhovtka siyah zeytinin yarısı.

Hazırlanan salatanın bulunduğu şişeler, hazırlandıktan sonra üstü kapalı olarak buzdolabında 6 yıla kadar saklanabilir. Lezzetli!

Morina karaciğerini dökülenlerden temizleyin, dereotu ile bir tencereye koyun ve kısık ateşte koyun. Suyu kaynatır kaynatmaz ateşi ekleyin ve morinayı demleyin. Daha sonra ateşe verin, kaynatın ve 3 dakika ocaktan alın. Daha sonra morina karaciğeri ile tavayı kısık ateşte çevirin, kaynatın ve pişirin.

Morina karaciğeri nasıl pişirilir

Ürünler
Morina karaciğeri - 900 gram
Su – 2 litre
Ocet - 2 çay kaşığı
Defne yaprağı - 3 adet
Karabiber – 8 bezelye
Sil - şerit

Bir tencerede morina karaciğeri nasıl pişirilir
1. Morina karaciğerini eriyikten temizleyin ve soğuk suyla durulayın.
2. Bir tencereye 2 litre su dökün, defne yaprağını, karabiberi, tuzu ekleyin ve orta ateşte koyun.
3. Kaynattıktan sonra morina karaciğerini kaynayana kadar tavaya koyun.
4. Morina karaciğeri içeren tavayı ocaktan alın, et suyunu 2 dakika bekletin.
5. Tavayı tekrar ocağa yerleştirin, kaynatın, ocaktan alın ve birkaç dakika bekletin.
6. Tavayı ocağa çevirin ve kaynatın.
7. Brülörü açın, morina karaciğerinin bulunduğu tavayı 5 dakika bekletin.

Bir su banyosunda morina karaciğeri nasıl pişirilir
1. Morina karaciğerini eriyiklerden temizleyin ve soğuk akan suda durulayın.
2. Ocağa biraz tuz serpip elinizle karıştırın.
3. Vida dişli bir litrelik cam kavanozun dibine defne yapraklarını, karabiberleri ve morina karaciğerini yerleştirin.
4. Kavanozun kapağını vidalı bir kapakla kapatın ancak çevirmeyin.
5. Tencereye 1,5-2 litre soğuk su dökün.
6. Çift katlanmış bez servis tabağını su dolu bir kabın tabanına yerleştirin ve bir kutu morina karaciğeri ile bastırın.
7. Izgarayı ocağa yerleştirin ve ocağı orta ateşte açın.
8. Kavanozlu bir tencereyi ocağa koyun ve kaynatın.
9. Zmenshiti sessizliğe kadar arabayla gidin, saat 1:00'e gelin.
10. Kavanozu tavadan çıkarın ve kapağını sıkın.

Morina karaciğeri nasıl tuzlanır?

Ürünler
Sil - 1 yemek kaşığı
Morina karaciğeri – 1 kilogram
Karabiber – 8 bezelye
Defne yaprağı - 6 adet

Tuzlu karaciğer nasıl hazırlanır?
1. Morina karaciğerini eriyikten temizleyin ve soğuk akan suda iyice durulayın.
2. Morina karaciğerini tuzla rendeleyin.
3. Vidalı kapaklı iki açık renkli kavanoza eşit miktarda defne yaprağı, karabiber ve morina karaciğerini koyun.
4. Kavanozları vidalı kapaklarla kapatın ancak bükmeyin.
5. Büyük bir tencereye 1,5-2 litre su dökün ve içine morina karaciğeri kavanozlarını koyun.
6. Tencereyi kaynayana kadar orta ateşte tutun.
7. Zmenshiti vogon sessiz, trimati ve konforci 60 hvilin.
8. Kavanozları sudan çıkarın ve kapaklarını vidalayın.
9. Konserve yiyecekleri oda sıcaklığında soğutun ve saklamak üzere buzdolabına koyun.

Morina karaciğeri salatası

Ürünler
Konserve morina karaciğeri - 190 gram
Havuç – 2 adet
Patates - 3 ampul
Yumurta – 3 adet
Sert peynir – 50 gram
Mayonez (az yağlı) – lezzet için
Salamura sebzeler – 3 adet
Yeşil tsibulya - 5 ok
Karabiber – 3 bezelye

Morina karaciğeri salatası nasıl hazırlanır?
1. Bir tencereye iki litre su dökün, yüksek ateşte koyun ve kaynatın.
2. Patatesleri ve havuçları ezin, soymayın.
3. Patates ve havuçları kaynar suya koyun, ateşin ortasında 40 dakika pişirin.
4. Bir tencereye yarım bardak soğuk su dökün, ateşe verin, kaynattıktan sonra yumurtaları indirin, 10 yumurta pişirin.
5. Haşlanmış yumurtaların üzerine 10 inç soğuk su dökün.
6. Haşlanmış sebzelerin bulunduğu tavadan su dökün, soğutun, temizleyin, rendeleyin.
7. Soğutulmuş yumurtaları taraktan soyun, tavadaki yumurta aklarını ekleyin.
8. Ayrı bir kapta beyazlarını iri, yumurtayı ise ince ince rendeleyin.
9. Konserveden tereyağını dökün, morina karaciğerini bir bardağa koyun ve kürekle süzün.
10. Tuzlu salatalıkların kabuklarını soyun, birkaç milimetre uzunluğunda, 2 santimetre uzunluğunda ince şeritler halinde kesin.
11. Yeşil kabakları çıkarın, birkaç milimetrelik ince halkalar halinde kesin.
12. Sirkeyi rendeleyin.
13. Karabiberi havanda ezin.
14. Kasenin dibine rendelenmiş patates, bir top morina karaciğeri ekleyin, karabiber serpin, yeşil zibula, mayonezli ince bir top yayın, tuzlu salatalık, yumurta akı, havuç, sire ekleyin, ince bir top halinde yayın. mayonez, serpin.
15. Salatayı birkaç yıl buzdolabına koyun, böylece toplar süzülür.

Fkusnofacti

- Yak titreşimi konserve morina karaciğeri:
1. Konserve morina karaciğerinin en yüksek derecesi, balıkların toplanıp toplanmasından hemen sonra hazırlanandır.
2. Vilovu balık bölgelerinde hazırlanan daha kaliteli konserve morina karaciğeri: Murmansk, Arkhangelsk.
3. Konserve yak, morina karaciğerinden çok fazla tuzu uzaklaştırabilir.
4. Konservelerin şartlarına ilişkin bilgiyi kutunun alt kısmında veya alt kısmında bulabilirsiniz.
5. Kavanozun kapağı ve tabanı şişkinlikten sorumlu değildir.
6. Kavanozu sallarsanız guruldayan sesler çıkarmanızda bir sakınca yoktur, çünkü konserve konservelere morina ciğerini mümkün olduğu kadar kalın ekleyin.

- Karaciğeri kapatİnce kabuğa zarar vermemek için taze morinaya dikkat etmeniz gerekir. Daha sonra balmumunu pul pul olmayacak şekilde dikkatlice kesin.

Konserve morina karaciğeri olabilir acı Her iki durumda da konserve yiyecekler pişirmeden önce dondurulmuştur.

Morina karaciğeri intikam alıyor korisni insanlar için: balık yağı, A vitaminleri (morina karaciğeri, sağlıklı hücreleri gösteren bu vitamini diğer ürünlerden daha fazla içerir), D (sağlıklı fırçalar ve cilt, endokrin sistemi), E (yaklaşık rechovin), foliev asidi, doymamış yağ asitleri, iyot ve proteinler.

Morina karaciğeri pratikte satılmıyor taze görünüm(sadece konserve). Konserve ciğer fiyatı 200-300 ruble/200 gramdır. Çeşitlilik, Rusya'ya olan uzak mesafe ve zahmetli üretimden kaynaklanmaktadır: Karaciğer yalnızca ilk birkaç yılda maksimum kahverengi güç tasarrufu sağlar, korunması gerekiyorsa karaciğer doğrudan gemilerde toplanır.

İçin otrymannya En taze morina karaciğeri için balığı kendiniz ızgarada pişirmeniz veya içlerini çıkarmadan satın almanız önerilir.

Morina karaciğerinin tadı nasıldır? iğrenç koku, kaynatırken suyu unutmayın.

- Kalori içeriği morina karaciğeri - 600 kcal/100 gram. Morina karaciğeri yüksek kalorili bir ürün olarak kabul edilir.

Morina karaciğerini önce yerleştirin incelik Morina karaciğerini çok para karşılığında ya da tanıdığınız insanlar aracılığıyla alabileceğiniz SSCB'den geldi. Günümüzde morina karaciğeri hemen hemen her mağazada bulunabilir.

Morina karaciğeri sert haşlanmış patates ve yumurta ile atıştırmalık olarak.

- Dönem kaydediliyor açık bir kavanozda morina karaciğeri - buzdolabında 2 gün.

Islak meyve suyunda saklanan morina balığı karaciğeri bir incelik olarak kabul edilir ve ürün yüksek miktarda A vitamini (görme ve saç büyümesini normalleştirmek için), çoklu doymamış Omega-3 yağ asitleri, balık yağı ve cilt için gerekli olan diğer kabuk elementlerini içerir. sağlık kutanöz

Morina karaciğeri nasıl hazırlanır?

Taze balık ciğeri koruyucusu olduktan sonra evde konserve yiyecek yapabilirsiniz. Ürünü bir kavanoza koymak için baharat ekleyin, her şeyi suyla doldurun ve aynı kapta yaklaşık 2 yıl pişirin, ardından kavanozları toplayın. Yeterli zamanınız yoksa kalori içeriği 100 gram yiyecek başına 600 kcal olan konserve yiyecekler yiyin. Bu formdaki karaciğer kesinlikle acı değildir. Kendinizi ve sevdiklerinizi bu lezzetle şımartın ve şimdi morina karaciğerinin nasıl hazırlanacağına dair önerileri okuyun.

Morina karaciğeri otlar için tarifler

Bu konserve balık farklı şekillerde hazırlanabilir. Örneğin, sadece bir şeyler atıştırmak istiyorsanız, balık ürününü ekmek dilimlerinin üzerine sürün ve misafirlere dikkat ediyorsanız orijinal bir yemek yapın: tartlet veya salata. Morina karaciğeri için size en uygun tarifinizi seçin ve eklenen deniz ürünleri ürünündeki bitki lezzetli görünse bile devam edin.

Sandviç

Coryna otu sadece geleneksel bir tatlı ikramı olarak değil, aynı zamanda sandviçlerin şenlikli ve iştah açıcı görünmesi için doğal malzemelerle kaplı bir masaya yerleştirerek de servis edilebilir. Bu meze, eşsiz tadıyla yiyen herkesi memnun edecektir. Morina karaciğerinden peynir ekleyerek yapılan sandviçleri deneyin; bu, özel bir not katacaktır.

İçindekiler:

• nar taneleri - 1 yemek kaşığı. l.;
• izle - 2 diş;
• konserve yiyecek - 1 kavanoz;
• sire (az yağlı) – 200 g;
• tam tahıllı ekmek – 1 adet;
• crip - zevk için.

Pişirme metodu:

1. Dereotu yıkayın ve bir havlunun üzerine koyun.
2. Karaciğeri bir tabağa koyun, süzün ve şerbeti ekleyin. Tuzlu hale gelene kadar baharatlayın, ardından pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
3. Ekmeği çapraz şeritler halinde kesin, tavaya hiç yağ dökmeden kabuklarını yağlayın.
4. Karanfillerin alt kısımlarını soyulmuş karanfillerle ovalayın, diğer tarafına da peynirli kaburga tereyağını sürün, ezme yapın.
5. Sandviçleri tahıllar, el bombaları ve mahsullerle süsleyin.

Bu tür atıştırmalıklar, hazırlanması çok fazla zaman gerektirmese de bayanlar arasında son derece popüler hale geldi ve bitki iştah açıcı çıkıyor ve mümkün olduğunca şenlikli görünüyor. Tartletlerde morina karaciğeri - sadece çıtır değil, aynı zamanda daha da lezzetli. Macunun ince kıvamı, ailenizin ve misafirlerinizin cildine benzer şekilde viskozdur.

İçindekiler:

• yumurtalar – 2 adet;
• maydanoz - tatmak;
• mayonez – 2 yemek kaşığı. l.;
• tartlets - 20 adet;
• biber - zevk için;
• efendim – 100 gr.

Pişirme metodu:

1. Haşlanmış tavuk yumurtalarını küçük küpler halinde çıkana kadar kesin.
2. Soba|iz|'den yapılmıştır. bankalar, dökün, toplayın.
3. Yumurta ve balık karışımını birleştirin, rendelenmiş peyniri ekleyin.
4. Toplama işlemini yapın, ekleyin|ekleyin| mayonez.
5. Bir tartıyı zengin kaburga-suyu karışımıyla doldurun ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

Doyurucu bir atıştırmalık veya lezzetli bir yemeğe ihtiyacınız varsa, morina karaciğeri mezesi en iyi seçim olacaktır. Lütfen bu tarifin yumurtalı makarnanın nasıl hazırlanacağını değil, protein ürününün ortasında nasıl servis edileceğini açıkladığını unutmayın. Morina karaciğeri ile doldurulmuş yumurtaların hazırlanması kolaydır. Üstelik stokta çok fazla protein ve balık yağı var ve bu sadece yetişkinler için değil çocuklar için de çok iyi.

İçindekiler:

• maydanoz - tatmak;
• yumurtalar – 8 adet;
• konserve karaciğer - 1 kutu;
• mayonez – 2 yemek kaşığı. l.;
• tuz, tadı güzel olana kadar baharatlayın.

Pişirme metodu:

1. Haşlanıp soğuyan yumurtaları beyaz kısmına zarar vermemeye dikkat ederek soyun, parçalara ayırın ve yumurtaları dikkatlice çıkarın.
2. Ciğer artıklarını çıkarın, çıkarın ve kavurma makineleriyle birleştirin. Masayı baharatlayın, mayonezi dökün, karıştırın.
3. Yumurtanın yarısını balık ve yumurta karışımıyla doldurun.
4. Müstahzarları düz bir tabağa koyun ve kabuğun yarısını maydanoz yaprağının üzerine yerleştirin.

Yumurta salatası

Siz ve aileniz deniz ürünlerini seviyorsanız ama yine de karides, yengeç veya kalamar dışında bir şeyler istiyorsanız, konserve morina balığı ciğeri mezesi yapmayı deneyin. Yani örneğin morina karaciğeri, yumurta ve rokadan oluşan hafif bir salata, bu soğuk mezeyi denediğiniz anda cildinizin kesinlikle takdir edeceği eşsiz bir tada ve harika bir aromaya sahiptir.

İçindekiler:

• bıldırcın yumurtası – 8 adet;
• roka – 200 gr;
• pesto sosu – 1 yemek kaşığı. l.;
• krip - zevk için;
• konserve balık – 1 kavanoz.

Pişirme metodu:

1. Bıldırcın yumurtasını haşlayın, soyun ve parçalara ayırın.
2. Karaciğeri büyük parçalar halinde kesmenize gerek yok.
3. Roka yapraklarını bir tabağa koyun ve hayvan için konserve yumurtaları koyun.
4. Sosu otların üzerine dökün, dereotu ile süsleyin ve patlıcanların üzerine bir kaşık zeytinyağı dökün.

Toplar

Bu soğuk mezeyi en lezzetli, zengin ve doğal malzemelerle stokluyoruz. Vaughn bir gurmeye layıktır ve insanlara yeni bitkileri özenle yetiştirdiklerini söyler. Morina karaciğeri salatasını toplara koymak, ardından cildi mayonezle kaplamak daha iyidir - bu şekilde daha iyi sızacak ve cilt bileşeninin tadı daha belirgin olacaktır.

İçindekiler:

• yeşil kibula – 1 demet;
• konserve balık – 1 kavanoz;
• kvas (chervona) - 1 kavanoz;
• peynir Parmesan - 100 gr;
• yumurtalar – 4 adet;
• Krep, maydanoz, mayonez - tadı.

Pişirme metodu:

1. Bir elek içinde konserve kvasın suyunu süzün ve fasulyeleri kasenin dibine koyun.
2. Mayonezle karıştırılmış doğranmış otlardan oluşan bir karışım oluşturmak için bir top kullanın.
3. Konserve ciğer kavanozlarından yağı dökün, parçaları kendi kendine ezin ve mayonez-cibul kütlesinin üzerine bölün.
4. Soğuk haşlanmış yumurtaları rendeleyin ve bir topun içine yerleştirin.
5. Yumurta topunu mayonezle kaplayın ve hazırlanan mezenin üzerine peynir ekleyin.

Patates salatası

Deri beyefendilerinin "kürk manto altında" somon balığı için tanıdık bir tarifi var, ama neden bu otu mümkün olduğunca kutsal bir şekilde denemiyorsunuz? Örneğin, morina karaciğeri ve patates içeren bir salata, kış atıştırmalıklarına benzer, ancak bu durumda somonun yerini sebze suyunda marine edilmiş morina balığı alır. Fotoğraftaki gibi "bir kürk manto altında" lezzetli bir bitkinin nasıl hazırlanacağını öğrenin.

İçindekiler:

• havuç – 1 adet;
• yumurtalar – 3 adet;
• yeşil cibul - zevk için;
• mayonez - tatmak;
• tuz, karabiber - zevk için;
• patates - 1 adet;
• konserve balık – 1 kavanoz;
• kuru erik – 10 adet.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları ve sebzeleri sıcak bir kapta kabuklarını çıkarmadan kaynatın.
2. Yağı dökün konserve kutularını bir tabağa koyun, bir çatalla hızla çıkarın ve ezin.
3. Soğuyan sebzeleri soyun, rendeleyin ve ayrı tabaklara bölün.
4. Beyaz kısmı karışıma ekleyip iyice rendeleyin ve farklı kaplara paylaştırın.
5. Kuru erikleri sadece kaynar suyla doldurun, ardından 15 adet eriği ılık suyla dökün. Kurutulmuş erikleri fırçayla alırsanız çıkarın ve posayı şeritler halinde kesin.
6. Mezeleri toplara yerleştirin ve yeni deri toplarının arasına mayonez ağını boyayın: tabağın altına patatesleri koyun, ardından balıkları ekleyin, zibula ekleyin, havuçları üstüne bölün, ardından yumurta aklarını ve kuru erik parçalarını bölün. Başka bir cibul topu alın, rendelenmiş zhetkov ile her şeyi yudumlayın.
7. Servis yapmadan önce lahana turşusunu demlenmeye bırakın.

Bu ev yapımı Noel mezesinin bu versiyonu gurmeler tarafından büyük beğeni topluyor ve ana ürün sadece kahverengi değil, aynı zamanda çok lezzetli. Birçok kişi böyle bir bitkinin konserve saury, somon veya pembe somondan geldiğini ve morina karaciğerinin masanızda herhangi bir yerel sürüşle kaplı bir yeri hak ettiğini duymuştur.

İçindekiler:

• peynir Parmesan - 120 g;
• yumurtalar – 4 adet;
• konserve yiyecekler – 220 g;
• mayonez – 150 gr;
• tsibulya – 1 adet;
• yeşillikler, tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Düz tabanlı bir kap hazırlayın. Kenarların eşit olduğundan emin olun. Konserveyi kuruduktan sonra oraya yerleştirin, ezin ve alt kısmı boyunca eşit bir top halinde bölün.
2. Kesilmiş filetoyu ezmek ve mayonezle yaymak için bir top kullanın.
3. Sığır küplerinin (veya ekmek küplerinin) üzerine rendelenmiş parmesan koyun ve üstüne mayonez süzgeci oluşturun.
4. Mimosa'nın klasik tarifi bir top rendelenmiş tereyağı gerektirir, ancak konserve balık parçalarının yağ oranı çok yüksektir, bu yüzden onu atlamak daha iyidir. Son malzemeyi ekleyin: ince rendelenmiş hamur.
5. Mezenin üzerine mayonez dökün ve yeşil yapraklarla süsleyin.

Pate

Meze, karşı konulamaz ince bir tada ve kremsi ve lezzetli harika bir aromaya sahiptir. Ana maddeler listesinde yer alan konserve balıkların vücut üzerinde zararlı etkisi olduğundan çocuklara morina karaciğeri ezmesi verilmesi tavsiye edilir. Masa ile sandviç yapabilir veya kendi hazırladığınız bir bitki olarak içebilirsiniz.

İçindekiler:

• konserve yiyecek - 1 kavanoz;
• biber - zevk için;
• yumurtalar – 2 adet;
• cibula – 0,5 adet;
• ekmek (siyah) – 50 gr.

Pişirme metodu:

1. Konserve yiyecekleri solduktan sonra bir çatalla kaldırın. olії (henüz kıpırdatmayalım).
2. Yumurtaları büyük bir rende kullanarak öğütün.
3. Salatalığı bıçakla kesin ve diğer ürünlerden önce bir kaseye koyun.
4. Ekmeği kavanozların üzerine dökün, süzün ve yumurta-balık karışımına ekleyin.
5. Masayı biberleyin, karıştırın ve pate ile sandviç yapın.

Pirinçli salata

Bu soğuk meze şenlikli ve iştah açıcı görünüyor. Morina karaciğeri ve pilavlı salata, pahalı pahalı ürünlerin görünümünü göstermez, bu nedenle sadece Kutsal Günlerde değil hafta içi de balık incelikli otlar hazırlayabilirsiniz. Varto, pirincin fotoğraftaki gibi lezzetli ve güzel çıkması için pirinç tanelerinin acı sos içinde pişirilmesinin tavsiye edildiğini ifade ediyor.

İçindekiler:

• mayonez – 3 yemek kaşığı. l.;
• yeşil cibul - zevk için;
• orok – 2 adet;
• yumurtalar – 4 adet;
• pirinç – 1,5 cl. (Reçeller);
• krep - 1 demet;
• ekşi krema – 2 yemek kaşığı. l.;
• konserve balık – 2 kavanoz.

Pişirme metodu:

1. Pirinç kaynayana kadar haşlayın. Süzün ve bir kasede servis yapın.
2. Kavrulmuş morina balığı karaciğerini pirinç tanelerine ekleyin.
3. Üç haşlanmış yumurtayı büyük bir rende kullanarak rendeleyin. Bir yumurtayı rendeleyin ve dekorasyon olarak kullanmak üzere bir kenara koyun.
4. Bir Kore havuç rendesi alın ve üzerine havucu rendeleyin.
5. Bir kapta ekşi kremayı (veya yoğurdu) ince kıyılmış serpinti ve mayonezle karıştırın. Karışımı karıştır.
6. Mezeyi toplara yerleştirin ve malzemeleri hazırladığınız sırayla ekleyin. Cilt topunu güçlü mayonezle sulayın. Yemeğin üstünü ayran ve otlarla süsleyin.

pide

Rulo seçeneklerinin azlığı arasında bu, kahverengi meyveleri ve tasarımının güzelliği ile görülebilir. Morina karaciğeri ile bir rulo pide ekmeği yuvarlamayı denemek istiyorsanız, Kutsal Tanrı ile kaplı masayı süslemek için ne kullanabileceğinizi tahmin etmenize gerek kalmayacak. Ayrıca akşam yemeğinde eviniz için morina karaciğerinden alabileceğiniz yiyecekler de olacaktır ve bu seçenek idealdir.

İçindekiler:

• marul yaprakları – 5 adet;
• yumurta – 2-3 adet;
• sirke – 50 gr;
• konserve balık – 1 kavanoz;
• mayonez - tatmak;
• lavaş – 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Çalışma masasının üzerine bir parça pide ekmeği koyun ve üzerine mayonez sürün.
2. Haşlanmış ve soğutulmuş yumurtaları rendeleyin, pide ekmeğinin üzerine, parçaları kenardan çıkacak şekilde sürün. Ortasını kabartın ve diğer malzemeleri dikey katlara yerleştirin.
3. Yeşil yaprakları kuruttuktan sonra sapı dik konuma getirin.
4. Konserve yiyecekleri ezin ve bir kase yeşilliklere bölün.
5. Rendelenmiş peynirleri dikey sırayla toplamaya başlayalım ve ardından kenardaki alanı tekrar dolduralım.
6. Pide ekmeğini kalın bir rulo haline getirmek için nazik ellerinizi kullanın.
7. Porsiyonlara bölün ve servis yapın.

Mısır salatası

Soğuk otun bu versiyonunun hazırlanması kolaydır. Tam anlamıyla yarım saat bekledikten sonra morina karaciğeri ve konserve mısırla sulu ve lezzetli bir salata yiyorsunuz. Varto, pansuman için yalnızca mağazadan satın alınan mayonezi değil, aynı zamanda kendiniz de yapabileceğinizi unutmayın - bu şekilde ot daha lezzetli, cevizli ve hatta biraz kalori açısından zengin olacaktır.

İçindekiler:

• maydanoz – 1 gr;
• sirke – 100 gr;
• organizasyonlar - 1 adet;
• cibula – 0,5 adet;
• yumurtalar – 3 adet;
• konserve karaciğer – 125 g;
• kukurudza – 1 banka;
• mayonez – 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Karaciğeri|iz|'den aktarın yağı düzeltmek için kağıt servis üzerine kavanozlar koyun, ardından deriyi küçük küpler halinde kesin.
2. Bir parça şerbeti küpler çıkana kadar doğrayın. Aynısını taze salatalık ve haşlanmış yumurta için de yapın.
3. Tsibula'nın (kırmızı elma) yarısını küçük parçalar halinde kesin.
4. Maydanozu gostrim bıçağı kullanarak doğrayın.
5. Kıyılmış malzemeleri karıştırın ve mayonezle tatlandırın. Çimleri küçük salata kaselerine bölerek porsiyonlar halinde servis edin.

Sayın

Bu tarife göre bir meze hazırlayarak, yalnızca çeşitli vitaminler açısından zengin bir bitkiyi değil, aynı zamanda misafirlerin ve aile üyelerinin garnitürünü de elinizden almış oluyorsunuz. Yumurta ve peynirli tatlı morina karaciğeri salatası, depoda her zaman stokta bulunan eşsiz bir süt aromasına sahiptir. Konserve balığı sevmeyenler, atıştırmalıkların baharatlı, sıra dışı tadını beğeneceklerdir.

İçindekiler:

• izle - 4 diş;
• yumurtalar – 3 adet;
• sirke – 150 gr;
• mayonez – 2 yemek kaşığı. l.;
• maydanoz, krep – her biri 0,5 demet;
• konserve yiyecek - 1 kavanoz;
• biber - zevk için.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları küçük küpler halinde kesin.
2. Konserve yiyecekleri kavanozdan çıkarın, süzün ve bir kaseye koyun.
3. Peyniri rendeleyin, karanfilleri kesin, bir mengene kullanın ve yeşillikleri doğrayın. Bileşenleri bulun.
4. Masayı tadı güzel olana kadar baharatlayın, biraz mayonez dökün.

Domatesli

Evinize fotoğraftaki gibi iştah açıcı bir bitki vermek istiyorsanız, stokta üç malzemenin bulunduğu konserve ürünleri satın alsanız iyi olur: ciğer, biber ve tuz. Morina karaciğeri ve domatesli salatanın bu versiyonu çok hassas bir orijinal tada sahiptir. Evinizi harika bir atıştırmalıkla sevindirin veya misafirlerinizi bir incelik ile şımartın.

İçindekiler:

• yeşil yapraklar - 1 demet;
• tsibulya – 1 adet;
• yumurtalar – 4 adet;
• domates – 2 adet;
• kukurudza – 1 banka;
• konserve balık – 1 kavanoz;
• ekşi krema – 150 gr;
• biber, tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Haşlanmış yumurtaları ve taze somonu küp şeklinde olacak şekilde ince ince doğrayın.
2. Domatesleri ince dilimler halinde kesmeyin.
3. Maydanozu serpintilerle yıkayın, havluyla kurulayın ve ince ince doğrayın.
4. Yeşil yaprakları yıkadıktan sonra yemeği servis edeceğiniz kabın dibine yerleştirin.
5. Konserve balıkları parçalara ayırın.
6. Z|iz| bankalar z|iz| Karışıma konserve mısırı ekleyin ve ardından tüm malzemeleri bir kapta birleştirin.
7. Mezeyi tadı güzel olana kadar baharatlayın, üzerine ekşi krema ekleyin.

Bezelye salatası

Sadece lezzetli bir yemek için değil, aynı zamanda lezzetli bir soğuk meze için de para kazanmak istiyorsanız bu tarifi mutfak defterinize ekleyin. Morina karaciğeri ve bezelyeli salata, hazırlanma prensibi açısından Olive'in klasik ve tüm zamanların favorisi olan salataya çok benzer, ancak yeni konserve balık ve patateste şaraplar daha canlı ve kahverengi olduğu açıktır.

İçindekiler:

• patates – 2 adet;
• yumurtalar – 3 adet;
• salamura tuzları – 200 g;
• konserve yiyecekler – 220 g;
• yeşil kibula – 1 demet;
• bezelye - 1 kavanoz;
• mayonez - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Haşlanmış sebzeleri ve tavuk yumurtasını düzgün küçük küpler elde edecek şekilde bölün. Aynısını tuzlu salatalıklarla yapın.
2. Konserve yiyecekleri yağdan boşaltın, dikkatlice kesin.
3. |iz| ile vatanı aydınlatın bezelye gibi kavanozlar.
4. Yeşil balığı küçük halkalar halinde kesin.
5. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve mayonezi dökün.

Çorba

Hanımefendi, evini lezzetli ve tarçınlı kirpi ile memnun etme havasındaysa, kişisel olmayan tarifler arasından seçim yapar. Yani örneğin sıcak morina karaciğeri otu harika bir seçenektir. Üstüne üstlük tadı da unutulmaz. Morina karaciğerinden balık çorbası hazırlamayı öğrenin ve öğle yemeğine kadar başlayın.

İçindekiler:

• Oliya (rost.) - 2 yemek kaşığı. l.;
• havuç, cibula - 1 adet;
• et suyu – 1 l;
• üst kısımlar – 200 ml;
• tuz, karabiber - zevk için;
• bir kavanozda karaciğer – 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Kestiğiniz cibulini küpler çıtır çıtır hale gelinceye kadar kavurma tavasına yayın. Rendelenmiş havuç ekleyin.
2. Yağlanmış sebzeleri kaynayan et suyuna koyun ve fırın tepsisini oraya yerleştirin. Çorbayı tuzla tatlandırın ve tadı güzel olana kadar tadın.
3. Bir şişe vert'e dökün.
4. Düşük basınçlı bir blender kullanarak tüm malzemeleri püre haline getirin.
5. Püre benzeri karışımı kaynatın ve gerektiği gibi baharatlayın.
6. Servis yapmadan önce çorbayı en az bir saat bekletin ve kaynamasını sağlayın; bu, çorbaya daha fazla lezzet katacaktır.

Video

Mutfak dünyasında morina karaciğeri lezzetli bir ürün olarak kabul edilir ve beslenme uzmanları onu tıbbi ve sağlıklı amaçlar için kullanır. Hepsi bu, çünkü bu ürün sadece vitamin ve kuruyemiş israfı ve koku vücut tarafından kolayca kabul ediliyor. Ürün için gerekli olan ana vitamin, koyu renk gözlerin, normal beyin fonksiyonunun, koyu renk dişlerin ve saçın korunmasına yardımcı olan A vitaminidir.

Hala çok sayıda kahverengi otoritesi var, ancak tüm avantajlara rağmen, çok sayıda morina karaciğeri yaşamak kârsız, dünyada her şey yolunda. Ve onu bu şekilde yememelisiniz, temiz bir görünüm için, farklı bitki bazında pişirmek daha iyidir, böylece daha lezzetli ve daha kahverengi olur.

Morina karaciğerini kendi başıma pişiriyorum - evde konserve yapmak sadece tasarruf nedeniyle değil, aynı zamanda kendi ellerinizle çıktığında daha lezzetli olduğu için, bitmiş ürünün verimi orijinal fabrika kavanozundan daha zengindir. planlanmamıştır Yakın gelecekte yaşayabilirsiniz, uzun süre toplayıp biriktirebilirsiniz, dünyada kalabilirsiniz, çok kullanışlı olanı tüketebilirsiniz.

Üstelik taze morina karaciğeri hiç de pahalı değil, evde ondan konserve yemek hazırlamak çok kolay - paradan tasarruf etmek her zamankinden daha kolay, tavsiye ederim. Evde morina karaciğeri nasıl pişirilir - fotoğraflarla basit bir tarif.

depolar

• taze morina karaciğeri (2 kg)
• tuz (2 yemek kaşığı)
• defne yaprağı (her kavanoz için 2 adet)
• karabiber (kavanoz başına 2-3 adet)
• cam kavanozlar guint (pivlirov ile birlikte)

Evde morina karaciğeri nasıl pişirilir?

Yıkayıp kavanozun yanına koyuyoruz

1. Morina karaciğerini bir torbaya koyun ve su altında durulayın, bir havlu veya temiz bir bezin üzerine koyun, böylece suda ıslansın, hayvana hafifçe tuz ekleyin. Bir litrelik temiz bir kavanoza (sterilize etmeye gerek yok), tane karabiberi ve defne yapraklarını ekleyip kavanozun kenarlarına yayıp uzun süre bekletin; sıkıştırmaya gerek yok aşağı.

Kavanozlara herhangi bir şey eklemenize gerek yoktur, pişirme işlemi sırasında morina karaciğeri çok fazla yağ içerir ve bu onun için harika bir doğal koruyucu olacaktır. Evde konserve yiyecek - fotoğraftan basit bir tarif.

Kavanozları tencereye koyun ve hazır

2. Viazmemo Okamnu Kastrulu - bana p'yat Litrav'da, onu kabın dibine koyabilir, kavanozları, kırıntıları koyabilirsiniz, ancak ezmeyi bükmeden, kavanozun tabağına su dökerek, dahil gaz, custrus'ta kontrol edilir. Daha sonra gazı çok küçük bir gaza çevirip kavanozların tencerede 2 yıl kaynamasını durduruyoruz. Gerektiğinde suya ısı eklemek için tenceredeki kaynar suyu periyodik olarak izleyin. Evde konserve yiyecek.

Kavanozları sıkıyoruz ve bitmiş ürünü deniyoruz

3. Morina karaciğeri, kavanozların tencereden çıkarılıp hemen döndürülmesiyle hazırlandıysa, kavanozları ters çevirin, bekletin ve ıslatın, o zaman evde hazırladığınız konserveleri güvenli bir şekilde çıkarabilirsiniz. Ale, sanırım yine de bir kavanozu test için saklamak istiyoruz, morina karaciğerini ekmeğin üzerine sürüp deneyeceğiz, bakalım tadı nasıl güzel.

Artık morina karaciğerini evde nasıl hazırlayacağımızı biliyoruz ve acil durumlarda kullanabileceğiniz stratejik bir kavanoz kaynağına sahipsiniz; bu, herhangi bir meze veya salatayı hızlı bir şekilde hazırlamanız gerektiğinde size yardımcı olacaktır.

Hakkında morina karaciğeri kabuğuüzerinde chimalo yazılı, intikam al
- insan vücudu tarafından kolayca emilen ve bir dizi esansiyel amino asit içeren proteinler,
- Normal görme, saç ve cilt için büyük miktarda A vitamini gereklidir. Ayrıca B ve D grubu vitaminleri.
- sağlık için hayati önem taşıyan mikro elementler ve mineraller.

Klasik popoyu tahmin et: “ kaburga yağı", doktorların her zaman zayıflamış çocuklara ve hasta çocuklara güçlerini geri kazanmaları için reçete ettikleri.
Morina (her şeyden önce) ve diğer balıkların karaciğer yağından başka bir şey değildir.

Ancak bu makale morina karaciğeri kabuğunun tam bir tanımını sunmamaktadır.
Ve ne yazık ki zenginler için yemek şarttır” taze morina karaciğeri nereden alınır Hiçbir kanıt sunmuyoruz. İdeal olarak, insanlarınızı Morina balığı için Taze Denizlerde balık tutmaya gönderin, o zaman hem yetişkinler hem de çocuklar için sağlıklı bir diyet lezzetinin tadını çıkaracaksınız. Dondurulmuş halde de tadını çıkarabilirsiniz ancak tarif, dondurulmuş bir ürün için de uygundur.

Otje, evde taze morina karaciğeri nasıl hazırlanır.
Morina pişirirken, ince kabuğuna zarar vermemeye dikkat ederek karaciğeri dikkatlice hareket ettirin. Balın ocakta kaybolmaması için dikkatli bir şekilde kullanın.


Soğuk su akışı altında bir drenajda durulayın.

Hazırlanmak:
- Taze morina karaciğerinin bariz miktarına göre size hangi boyutta kavanoz seçeceğinizi söyleyeceğim. Bir kavanoza konulduğunda, tüm sıvının ağzına kadar alınmasına gerek kalmaz, böylece dışarı tükürmek üzere olan yağ için en azından küçük bir yer kalır. Dönmeye başlaması için kavanozu kapağından tutmak daha iyidir.
- Su laznası için bir tencere. Şişe, kavanozun omuza kadar gelecek şekilde, üzeri suyla örtülecek ve serbestçe duracak büyüklükte olmalıdır. Tencerenin genişliği kavanozun büyüklüğüne yakınsa tenceredeki su miktarı az olacağından kaynatmaya bırakın ve su akışı daha hızlı düşecektir.

Kavanozun dibine 3-4 defne yaprağı koyun, bir tutam karabiber ekleyebilirsiniz. Taze morina karaciğerinin tamamını ekleyin ve tuzu (hafifçe) ekleyin.
Bir kapakla kapatın ancak bükmeyin.


Kavanozu bir tencereye yerleştirin ve tabağa kadar suyla doldurun.
Ocağa koyun, kaynatın ve su banyosunda pişirin.

Bankalara güvenerek, Varinya saati kaynama anında:
0,5 litrelik kavanoz – yaklaşık bir yıl,
bir litrelik kavanoz - yaklaşık iki yıl.
Yaklaşık olarak tarifteki talimatlara odaklanın ve ardından süreci görsel olarak kontrol edin. Morina karaciğeri yaklaşık dörtte biri kadar yağla kaplandığında hazırdır. Parçalarınız küçükse (morina boyutu küçükse), evde taze morina karaciğeri hazırlamak için tarif talimatlarında birkaç değişiklikten fazlası gerekir.
Yazarın uygulamasının gösterdiği gibi, eğer aşırıya kaçarsanız, morina karaciğeri bozulmaya ve o kadar da lezzetli olmaya hazır değildir (bir litrelik kavanoz için üç yıllık demlemenin daha da zengin olduğu ortaya çıktı).


Pişirme süresinin sonunda kavanozu sudan çıkarın ve oda sıcaklığında soğutun. Soğuk bir yerde saklayın. Kütlenin tamamı karaciğer yağına boğulmuş morina ile kaplı olduğundan buzdolabında bir aya kadar saklanabilir, aksi takdirde tabakta duruyorsa içine konulmaz - hepsi yenir !

A yemek tarifleri Morina karaciğeri ile otlar hazırlamanın hiçbir anlamı yok! En basit şekilde - morina karaciğerli sandviçler yani tereyağına benzer. Siyah ekmeğin üzerine sürün, taze otlarla süsleyin ve hepsi - daha da lezzetli olacak.
Misafirler geldiyse sandviçlerimize biraz ekleyebiliriz: morina karaciğeri ile doldurun turtalar Ayrıca yeşillikleri limon veya bir parça salatalık ile süsleyin.
Yakshcho u budinku є pide, sonra onu çevirebilirsiniz: bir top morina karaciğeri yayın, başka bir dolgu (sıcak veya ekşi) ekleyin, yuvarlayın ve geniş parçalar halinde kesin.
Bir o kadar da popüler morina karaciğeri ile lezzetli salatalar Peynir, patates ve mısırdan yapılan bu tatlılar genellikle Kutsal Gün masasında konuklara servis edilir.

Evde pembe somon nasıl tuzlanır
Hahamlar mecburen masamızda bulunuyorlar, özellikle de...

Kavunlarda kışlık solonyum kavun.
Hepimizin sesi lasuvaty kavunlar gibiydi, sert ve meyankökü, çok güzel.

Kış için Kore patlıcanı (fotoğraf), hazırlamak için 3 tarif
Patlıcan uzun zamandır en iyi sebzelerden biri olarak kabul ediliyor. Özellik...

Kartopu: kışa hazırlık tarifleri (zukr ile, süt suyu ile)
Kartopu doğal bir şifacı olarak haklı olarak saygı görüyor. Podloga meyvesi...

Chornitsa'yı kışa hazırlamak: reçel tarifleri (kaynatmadan, geleneksel), reçel,...
Chornytsia çiçekli bir meyvedir. Çekerek alışmanız tavsiye edilir...

Kış için kokulu bitki demetleri: nasıl hazırlanır
Uzun kış boyunca vücudumuzun ışıltılı bitkilere ihtiyacı olacak...

Kış için çeşitli sebzeler, konserve kuralları ve tarifler
Çeşitli - kış için en popüler hazırlık. Adje çok kullanışlı: ah...