Dikiri kokteyli uchun retseptlar va tarixlar. "Daikiri" - Kubidan alkogolli kokteyllar oilasi. Uyda alkogolli daikiri retsepti

Alkogolli kokteyllar ayniqsa mashhur. Yalpizli sof alkogolli ichimliklarni ko'rib chiqsak, badbo'y xushbo'y hid va tetiklantiruvchi xushbo'y hidga ega bo'lib, u osonroq shitirlaydi. Bunday kokteyllarni tayyorlash uchun retseptlar va ismning nomi bagatoni to'ldirishdir. Biroq, bir xil Daykírí Mê eng yaxshi bagatokh rockív chiqib bir xil cho'zilgan ichish bo'ladi.

Menga birinchi harfda ovoz bilan tsiy ichimlik vimovlyayut nomini chaqiring va, ale taku vimov sommel vvazhayuyu vazhayut uyalmasdan, butun so'zda xat qolgan mening o'lpon.

Daikiri klassik kokteyl bo'lib, Kubada taxmin qilinadi, buning ajablanarli joyi yo'q, lekin pishirish uchun asosiy ingredient - xuddi shu rom. Masofadan ikkinchisi inch komponentli otrimaty yangilangan, likyor va mazali alkogolli kokteylni tugatishga imkon berdi, bu tezda butun dunyoda mashhurlikka erishdi.

Toza viglyadda kubalik ichimlikni tayyorlash uchun quyidagilar kerak:

• kriga chiplari - 100 g ga yaqin;
• tsukroviy pisok - trochas 5 rubldan ortiq;
• rom - 45 g;
• yangi limon sharbati - 25 g.

Dovidka! Ichimlik tayyorlaganimda, men yanada yorqinroq vikoristovuvati svitliy yoki bili rom ichaman. Bunday alkogolning oltin turlari o'zining yalpiz va tortidan tortinadigan xushbo'y hidi va lazzatiga ega.

Siz bunday ichimlikni faqat shaykerda tayyorlashingiz mumkin va siz o'zingizning uyingizda oqsil uchun blenderni almashtirishingiz mumkin. Zarur bo'lgan hamma narsa, mexnatni hujayralarga quyish uchun maxsus filtrdan foydalanishga arziydi.

Daikiri mart oyiga mo'ljallangan kameralarda xizmat qiladi, chunki vikariylardan oldin odatda juda sovuq bo'lish kerak.

Bunday oddiy texnologiya amalda, har qanday holatda, kubalik alkogolning adolatli lazzatidan bahramand bo'lish imkonini beradi. Vaqti-vaqti bilan barmenlar davom etdilar va Daikiri uchun bir qator ahamiyatsiz retseptlarni yaratdilar, ular ham tezda mashhur bo'ldi.

Videoga hayron bo'ling, Daiquiri kokteyli uchun klassik retseptni ko'rsating:

Ovqat pishirishning noaniq usullari

Noyob va qo'shiq dunyosini mexnatning mukammal versiyasiga olib keladigan qo'shimcha klassik retsept. Har xil ko'p qirralilikning o'rtasida siz ayniqsa uchta yo'lni ko'rishingiz mumkin.

"Xemingey"

Bunday kokteylni tayyorlash uchun ikkita asosiy retsept mavjud. Ikkalasi uchun ham shaykerni tanlash kerak, farq shundaki, o'sha Ingredientlarning ba'zilari g'alaba qozonadi.

1 yo'l

Tarkibi:

• limon sharbati - 15 g;
• greyfurt sharbati - 25 g;
• Liker "Maraskino" - 10 g;
• rom - 30 g;
• limon - 1 skibochka.

Tayyorlanmoqda:

Limon (15 g) va greyfurt (25 g) sharbatlari eriydi. Ularga 30 g rom va 10 g Maraskino likyorini bering. uchun hujayralardagi barcha zmyshuyut va vilivayut, limon yupqa skibochka bilan bezaklar kabi.

2 variant

Tarkibi:

• maydalangan muz - 100 g;
• rom - 40 g;
• Liker "Maraskino" - 10 g;
• limon sharbati - 25 g;
• greyfurt sharbati - 25 g;
• shakarlangan kukun - 30 g;
• ohak - 1 skibochka.

Tayyorlanmoqda:

Toshlarning hujayralarida ular tozalangan greyfurt po'stlog'ining butun yarmini beradi. O'zi unga tayyor kokteyl quydi. Shakerda maydalangan muz (100 g), rom (40 g), Maraschino (10 g), limon sharbati va greyfurt (har biri 25 g), quritilgan kukun (30 g) mavjud. Har bir narsa tayyorlash hujayralarini chayqash va nozik ohak skibochka dan xizmat qilish uchun elakdan o'tib, yumshoq bo'ladi.

Yangi yaskravish burilishlarida greyfurtdan lazzatlanishdan oldin, shkirtsida xizmat qiladigan rakhunok uchun qizilmiya va aromatikdan foydalanish uchun boshqa retseptga ko'proq tayyorgarlik ko'ring.

Dovidka! Greypfrut sharbati tayyor kokteylni tayyorlash soatidan keyin pulpa ichiga siljiydi. Sharbatni olib tashlash uchun eng yangi va xushbo'y limonni siljiting. Tayyor ichimlikning lazzati o'z-o'zidan ko'p.

"Yarim tun"

Shanuvalniks tsíêí aromatik va solodli lítnoy rezavorlar obov'kova lazzatlanish uchun mos va її dodavannyam dan kokteyl Daikirí uchun retsept. Ichimlikka tayyor, ayniqsa xushbo'y va mazali bo'lib, yosh qizlar uchun ayniqsa mazali bo'ladi. Agar siz juda ko'p odamlardan xursand bo'lsangiz, ayniqsa, maxsus toshda, o'sha tor fikrli kishi yordam uchun yozda qaytib kelishi mumkin.

Ingrediyuntiv boshlanganidan bunday napiyni gotuyut:

• yangi va stigloi polnitsa rezavorlari - 300 g;
• rom - 250 ml;
• quruq tariqning shakarlangan sharbati - 100 g;
• sic chotirokh o'rtacha ohak;
• muz kublari - 200 g.

G'olib polnitsadan oldin uni sovuq suvda yuvish va uni portlatish blenderi bilan ideal bir tomonlama lagerga moslashtirish kerak. Shaker muzdagi mayda pyuresi va rushtu ingredinni shaykerda olib ketsin. Tayyor kokteyl rívnomírno rozpodíleno muz ba'zi da, bir hujayra da quyiladi. Yalpiz bargi va kichik berry yarmining yarmi bilan tepaga.

Uwaga! Ushbu tetiklantiruvchi Kuba kokteylini tayyorlash oson va zaryadlash oson. Bundan tashqari, yangi rezavorlar muzlatish bilan osongina almashtirilishi mumkin.

Bunday kokteylning omboriga ega bo'lganingizda, uni ko'rishingiz mumkin. Qopqoq vikoristovuvati shart emas, lekin shamlar sonining o'qi 50 g ga oshadi.. Kartoshka pyuresi ustida dolchin qalampir darhol muzlatgichdan varto butun qator. Vikoristovuvati blender yoki g'ayrioddiy oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi kabi bo'lishi mumkin.

Muzlatilgan yarim nondan Daykiri to'g'ri tayyorlash bilan, yangi rezavorlardan tayyorlangan mexnatni hisobga olish amalda oqilona emas.

"Banan"

Kuba spirtli ichimlikning yana bir bitchasna talqini. Bunday kokteylning xushbo'y hidi va qizilmiyasini umuman qadrlash uchun, ayniqsa, bananlarni tebranish kerak. Xushbo'y hid stiglimlar bilan kelishi mumkin, ale, ularning hammasi bilan, ular yumshoq emas.

Ularning xushbo'yligi oqlanganlikda aybdor va mevalarning o'zi o'sha qorong'u sayohlarni, innakse kolir onalar aybdor emas va butun qo'pol viglyad Daikiri sutta azob chekishi mumkin.

Bunday banan spirtli kokteylini boshidan boshlab tayyorlang Tarkibi:

• biliy rom - 45 ml;
• banan - 125 g;
• muz kublari - 3 dona;
• tsukrova kukuni - 15 g;
• biftek limon sharbati - 25 g.

Yak va ba'zi eng mashhur ichimliklarda ular barcha asosiy ingredientlarni blenderda aralashtirish orqali kokteyl pishiradilar. Cim banan oldin ale pyuresi stun sozlanishi kerak. Blender yordamida styglium mevasini blenderda maydalash mumkinligi aniq.

Barcha komponentlar, shu jumladan muz, bir tilim cho'zilgan shakerda eziladi, so'ngra muzli hujayralardagi elakdan o'tkaziladi.

Dovidka! Amalda, Daikiri tayyorlash uchun barcha retseptlarda, süzgeci tanlash kerak. Hujayralarda iste'mol qilinmasligi uchun rezavorlar va mevalarning katta zarralari, shuningdek maydalangan muz uchun kerak. O'sha vaqtga qadar bunday qo'shimchalar kokteyl uchun juda ko'p turli xil ranglarda ishlatilishi mumkin.

Surat

Quyida quyidagi variantlardan Daiquiri kokteylining fotosuratlari keltirilgan:

Visnovok

Kubada bir xil kokteylni ixtiro qilganlar uchun ahamiyatsiz, bu yil mashhur va chegaralardan uzoqda. Va Daikiri-ning yaxshi ta'mini qadrlash uchun, agar siz qimmatbaho oziq-ovqat olishni istasangiz, butun er yuziga borishingiz kerak va uni uyingizda osongina tayyorlashingiz mumkin. bosh Ingredientlar va Obov'yazkovo vikoristovuvati nur yoki bili rom belgilangan dozalarini olishga tayyor emas.

Shunday qilib, Daikiri ham? Daikiri alkogolli kokteyl bo'lib, asosiy ingredientlar ê engil rom va ohak sharbati sharbati bo'lgan omborda.

Birinchi marta ular 18-asrning o'rtalarida kubalik dengizchilarning aralashmasi haqida o'ylashdi va deyarli bir vaqtning o'zida ingliz dengizchilarining qalbini zabt etishdi.

O'sha soatda jonsiz spirtli ichimlik, shanuvalniklar qo'shinidan oriq odam bor edi.

Tsei napíy loanê har kuni rasmiylar orasida va "Nezabutni" toifasiga kiradi.

Men darhol uyda tayyorlash uchun tayyorlangan Daikiri kokteyli uchun eng mashhur variantlarning klassik retseptini olishni so'rayman.

Oq rom asosida tayyorlangan asl aralash, mo''jizaviy tarzda solod-nordon lazzatini muvozanatlashtirdi, mashhur odamlarning qalbini hayratda qoldirdi va Kuba erkinligi va qaramligining haqiqiy timsoliga aylandi.

Bundan ham muhimi, Daikiri kokteyli butun dunyo uchun sevimli aralash bo'lib, eng so'nggilari orasida yozuvchi Ernest Xemingey va Prezident Jon Kennedini eslatib o'tadi.

Kerakli komponentlar

1. Mart oyi uchun hujayralar to'plami bu erda 7-10 kviling uchun muzlatgichga yuboriladi.
2. Tim bir soat davomida muzni shaykerga uradi.
3. U erda sizga alkogolli ichimliklar yuboriladi.
4. Mintaqaning yaqinida süzgeç va shirin qultum orqali yuborilgan ohak sharbati mavjud.
5. sokin bayram qadar Razmíshuêmo komponentlar, tsukru don ridin ko'tariladi qoldiring.
6. Otriman sumysh eritmasi ingredintev bo'lgunga qadar shakerga quyiladi.
7. Zbovtuemo o'rniga hilini cho'zilgan shaker.
8. Mix, scho viyshov, hujayralarni sovutishga quyiladi va bir oz yangi sitrus bilan bezatilgan.

Hurmatli kokteyl

Daikiri-ning ajoyib kokteyli - uning omboriga qo'shimcha komponentlar qo'shilishi bilan tajriba o'tkazishga ruxsat berilganligi. Keling, ushbu aralashmaning eng mashhur variantlarini ko'rib chiqaylik.

Yarim tunda Daikiri kokteyli retsepti

Midnight Mix ê go'zal xonimlar tomonidan sevilgan. Alkogolning taqdim etilgan versiyasining pushti rangi, berryning pastki ta'mi va nozik ajraladigan xushbo'yligi oldida turmaslik kerak. Oskilki go'shtning bir xil versiyasi eng ko'p talab qilinadigan va sevimli bo'lgan, sizning hurmatingiz bilan taklif qilingan, ichimlik tayyorlashning ikki yo'li.

Birinchi variant

Oxirgi tayyorgarlik

1. Yarim oy oqadigan suv bilan ehtiyotkorlik bilan yuviladi, keyin u blender idishiga quyiladi.
2. Yangi limon sharbati, shakar siropi va spirtli ichimliklar mavjud.
3. Bu maydalangan muz qo'shilishining tarkibiy qismi bo'lib qoladi.
4. Zbyvaêmo bir tomonlama mustahkamlik olib tashlash uchun bir ilova yuqori mehnatkashligi bo'yicha sumish.
5. Tayyorlash jarayonini qo'shimcha filtr yoki gazli filtr uchun shishaga aralashtiring.
6. Yalpizni bezash uchun siz kelixning chetiga yoyilib, berry polnitsa vikoristovuvaty mumkin.

Boshqa variant

Oxirgi tayyorgarlik

1. Yarim soatlik sanoat va chakana navpil, blender idishidagi omborga yuborilgan.
2. U erda siz to'g'ri tsitrus sharbati va alkogolli ichimlikning jinoyatiga borasiz.
3. Biz muz ichishni to'xtatamiz.
4. Zbyvaêmo masu bir-pavtora khvilynning cho'zilishi bilan baland shvidkosti.
5. Protsídzhuemo tayyor aralash süzgeç va maxsus süzgeç orqali.
6. Yalpiz bilan xizmat qiladi, uni bir parcha sitrus yoki yarim berry bilan bezatadi.

Daikiri banan kokteyli retsepti

Daikiri ning banan versiyasi - oldingi aralashmaning ostidagi katta likyor alkogolli ichimlik. Bunday versiya bezpereno shaytonlar ruhiga tushib, yoki potsinovucham ekzotik o'xshash.

Kerakli komponentlar

Oxirgi tayyorgarlik

1. Shkirkidan bananni tozalang va uni qo'g'irchoq shakliga qo'shing.
2. Blender idishida Viklada banan qo'shimchalari, keyin shakar siropi va bir oz spirt bor.
3. Okremiy idishida süzgeç orqali yuborilgan yangi limon sharbati mavjud.
4. Yangi sharbatni to'g'ridan-to'g'ri idishdan boshqa komponentlarga sozlang.
5. Mana, shubhasiz, muz tozalangan va u bir vaqtning o'zida bir yoki ikkita chili bilan olingan.
6. Martini uchun yalpizni stakanga to'kib tashlang va uni banan halqasi yoki bir oz sitrus bilan bezang.

Dykiri malinali kokteyli retsepti

Mo''jizaviy mo''jiza pidijde versiyasi ishtaha shaklida taqdim etiladi. Tsei miksda boshqa tekstura, jozibali lazzat va burmalar, vikariy rezavorning o'ziga xos xushbo'yligi yo'q.

Kerakli komponentlar

Oxirgi tayyorgarlik

1. blender vicladaêmo sharbatlari malina bir piyola bor.
2. Tudi w dodaamo asal siropi, yalpiz spirti va sitrus siropi.
3. Biz muzni yutishni to'xtatamiz.
4. Men chilin cho'zilgan yuqori shvidkosty ilovasida oson olaman.
5. Otrimane mitsne hujayralarga ko'chiriladi va bir oz sitrus va yangi malina bilan bezatilgan.

Daikiri anor kokteyli retsepti

Mashhur aralashmaning xilma-xilligi o'zining ko'zga ko'rinmas boy xushbo'y hidi, nozik mo''jizaviy ishtiyoqi bilan qalbning qalbiga dushman bo'lib, biz qurtni rang bilan singdiramiz. Daniy - Rojdestvo stoliga ag'darilmagan qo'shimchalar lageriga spirtli ichimlik va eng mashhur va eng talabchan degustatorga tashrif buyurish uchun baiduzhimni ortiqcha yuklamaslik.

Kerakli komponentlar

Oxirgi tayyorgarlik

1. Sizga oz miqdorda anor donalari kerak va uni shakerdan tushiring.
2. Jinnining yordami uchun men donalarni yaxshilab maydalab, ulardan maksimal miqdorda shik tayyorlayman.
3. Bu erda siz sitrus sharbatini ko'rasiz, keyin sirop va Limoncello likyori ham bor.
4. Biz oq rom va muz kublarini quyishni to'xtatamiz.
5. Muallif-ikki chilin bir cho'zilgan bilan shaker o'rniga Retily zbovtuemo.
6. Otriman yig'indisi sovuq shishaning orqa tomonidagi filtrdan o'tkaziladi.
7. Yarim krujkani sitrus bilan bezang.

Kokteyl retsepti oblypihi Daikíri

Spektakllar Daykiri êning ko'rinmas va afsonaviy mast tasvirlaridan nostandart variantidir. Tayyor aralash juda chiroyli, biz uni xushbo'y hid bilan bezatamiz, so'z bilan zavqlantiramiz, lekin uni tatib ko'rish har doim ham shart emas.

Kerakli komponentlar

Oxirgi tayyorgarlik

1. Blender vikladaêmo oblípihi murabbo bir piyola bor.
2. Okremiy idishda siz süzgeç yoki gazli filtr orqali sic ohak va jarayonni ko'rishingiz mumkin.
3. murabbo qadar Vídfíltravaniyu yangi sharbati.
4. Tudi zh dodamo javdar siropi, biliy rom va hamma muz tuzlangan.
5. Yuqori mehnatsevarlikda 40 soniya cho'zish qiyin.
6. Otriman sumi hujayralarga quyiladi va sepilgan bibariya bilan bezatilgan.

Daikiri kokteyli uchun retseptlar videosi

Oskilki Daikiri o'zlarining kuchsiz retseptlari bilan mashhur, barcha soqov imkoniyatlarni tasvirlab beradi. Biroq, men aralashmaning vivchiti tsikavi versiyasini tavsiya qilaman, bu yil qanday muzokaralar olib borish kerak, chunki ular mashhur barmenlarni parchalab tashlashdi va tayyorlangan hujjatlardan video materiallar bo'yicha hisobot berishdi.

• №1 video. Spektakllarning butun videosida Daikiri tayyorlashning klassik retsepti mavjud bo'lib, uni uyning ongida hayotdan o'rganish oson.

• Video № 2. Ikkinchi videoda professional barmen sizga "Muzlatilgan Daykiri" nomi ostida mashhur Mixu uchun ajoyib retsept beradi.

.
• Nasamkinets tarafdori retseptlarni qayta yozish, chunki ular bir soat davomida qayta yozishni o'tkazib, bu hikoyaning hurmatini qozonishdi.

Endi siz bilasizki, Daikiri shunchaki spirtli ichimlik emas, balki u foydali va sog'lom, lekin bu shunchaki to'g'ri vitvir siridir, siz uni uyda o'tkazishingiz mumkin. Spirtli ichimliklar mo''jizasi aralashmalarning o'rtasida vayron bo'lmaydi va o'zining shanuvalnikini bilish odatiy hol emas.

Izohlarda mashhur kokteylning sevimli versiyasini tasvirlab bering va sizda qanday hid borligini unutmang. Bir soat davomida vitraktsiya uchun barcha Dyakuyu, va men sizga barniy nivi ustida tajribalar muvaffaqiyat beraman!

Daiquirí (ísp. Daiquirí) - tse alkogolli kokteyli, batkivshchinoyu yak ê Kuba. Ushbu omborga ohak sharbati, engil rom va tsukor kiradi. Daniya soatida men butun dunyodagi eng mashhur va eng mashhurlaridan biriga aylandim. Prezident Kennedi va amerikalik yozuvchi Ernest Xemingey kabi mashhur kishilar shanuvalniklar bilan mashhur odamlardir. Qo'shma Shtatlarda u butun alkogolning sharafiga milliy muqaddasdir, bu 19 ohakni bildiradi.

Fortetsya taxminan 27 darajaga aylanadi va kalorifik qiymati 100 g uchun taxminan 170 kkal. An'anaviy retseptga qo'shimcha ravishda, spirtli ichimliklarni tayyorlashda kam farq yo'q. Fotosuratdan aniq ko'rinib turibdiki, decilkoh variantlarida uy ongida dykíri kokteyli tayyorlash kabi.

Retsept klassik

Narx - bu uy qurilishi alkogolli ichimlikning original kubalik retsepti bo'lib, undan viloyat barlarida, shuningdek, gazaklarda yak hidini olish mumkin.

Omborlar ro'yxati:

• Rum biliy - 45 ml;
• Zukor - 5 g;
• Sik ohak - 20 ml (yak zamina - limon);
• Qo'rg'oshin - 100 g.

Oddiy bajarish uchun uy qurilishi Daikiri uchun klassik retsept:

1. Kryzhany kublarini maydalash orqali shakerga o'tkazing;
2. Ro'yxatga komponentlarni qo'shing, ularni yuboring;
3. Kolbani ozgina sovutib oling va kesilgan summani qayta ishlang.

Apelsin navini tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar yuqorida tavsiflangan likenning tavsifidan kelib chiqadi, shunda o'rta kattalikdagi apelsinning yarmidan nektar qo'shilishi mumkin.

Yarim tun varianti

Narx nafaqat mazali, balki alkogolning granatalari, ayniqsa, ajoyib maqomning vakillari va yagidni sevuvchilar tomonidan qadrlanadi.

Bilasiz:

• Sík limon - bir osh qoshiq;
• Yengil rom - 40 ml;
• Polunitsa muzlatilgan - 100 g;
• Tsukor mazali.

Ovqat pishirish sxemasi shunchalik oddiy: omborlardan birini mahrum qilish, faqat blender yordamida va hujayralar yig'indisini eslab qolish. Bu sovuq element, lekin allaqachon muzlatilgan yarim non bor, shuning uchun muz kerak emas. Bizning "kichkina taomimiz" rezavorlar bilan bezatilgan.

Hemingey Daiquiri

Tsya Interpretation vvazhaêtsya sevgini o'ziga xos yozuvchi kabi, sharob sharafiga o'z ismimni qo'yganman. Muallifning ayrim asarlari matnidan oldin barcha spirtli ichimliklar kiritilgan.

Bilasiz:

• Sic ohak va greyfurt - mos ravishda 25 va 15 ml;
• Yengil "Bakardi" - 40 ml;
• shakar siropi - 10 ml;
• Liker "Maraskino" - 10 ml;
• Tug'ralgan kubiklar - 100 g.

Heminguey daikirí kokteyli quyidagicha aylanib yuradi:

1. Barcha omborlarni silkitgichga oling va uni tezkor ruff bilan aralashtiring;
2. Men sizlarga suzgichdan o'tib, hujayralarning sovuq havosini eslatishga tayyorman;
3. Yakni bir bo'lak apelsin yoki limon bilan bezataman.

Banan versiyasi

Eng mashhur o'rta darajadagi meva talqinlaridan biri. Yogo likyori va tetiklantiruvchi lazzatni baiduzhim bosib bo'lmaydi.

• shakar siropi - 20 ml;
• Rum bili - 40 ml;
• limon sharbati - 20 ml;
• Tog' jinslarini sozlash - pivsklyanka;
• banan - 50 g.

Tayyorgarlik jarayoni:

1. Bir xil yengillik darajasida yuqori sifat uchun eng yaxshi komponentlarga ega ekanligingizga ishonch hosil qilish uchun blenderdan foydalanganingizga ishonch hosil qiling. Slayd prodovzhuvati qilish jarayoni taxminan 10-15 soniya davom etadi;
2. Men masuni hujayralarga quyib, banan oshxonasi bilan bezashga tayyorman.

Qorong'u Daiquiri

Sizga boshqa nom beraman - janob Nefyu Daiquiri va sizning omboringizdan qorong'u rom bilan qasos oling.

Senga kerak:

• "Bakardi qora" - 40 ml;
• Shakarlangan mevali pisok - bir choy qoshiq;
• Sic ohak - 15 ml;
• Liker "Maraskino" - yarim choy qoshiq.

Daikiri kokteyli uchun retsept:

1. Shaker nozik sozlangan kryzhany shmatochkami eslatishi kerak, keyin komponentlarni qo'shing va asta-sekin o'zgartiring;
2. vm_stni sovuq shishaga quying;
3. Yak bezak go'zal ohaktosh dan jingalak viglyadatime.

Obl_pikhovy rizvid

Bu Rojdestvo daraxti stoliga o'xshasa, anonim, xushbo'y, o'sha go'zal ichimlik emas.

• Oblipixov qaynatilgan - 15 g;
• shakar siropi - 10 g;
• "Bacardi" biliy - 30 ml;
• ohak sharbati - 20 ml;
• Qo'shimcha muz idishi;
• Rosemary - 3 r.

Gotu'mo keskin ravishda:

1. Iltimos, omborlarda blenderdan foydalaning;
2. Uni birga sovuq shishaga quying va asarni bir stakan bibariya, shho viyshov bilan bezang.

Spirtli ichimliklar bitta ijobiy xususiyatga ega: omborlarni vapid bazanlar uchun sotib olish mumkin va retseptlarni aniq moslashtirish shart emas. Buning uchun ajoyib retseptlar turlarning ajoyib ro'yxatining faqat bir qismidir. Har qanday alkogolning o'ziga xos versiyasini ichishga tayyor bo'lishingiz bilanoq, tajriba qilishdan qo'rqmang.

Video: Daikiri kokteyli uchun retsept

Daykíri - Kennedi va Xemingeyni dafn qilish ob'ekti

Daikiri tomonidan tan olingan kokteyllar unchalik ko'p emas.

Oddiy ombor mudirlari va butun dunyoda yangi boy shanuvalniklarning asl lazzati, ularning o'rtasida odamlar bor.

Men rozpovim, yak prigotuvati Daikiri uy ongida, eng mashhur variantlar osongina farqlanadi.

Daikiri (to'g'ri Daiquiri deb nomlang) - rom, qovoq va ohakda saqlanishi mumkin bo'lgan kubalik spirtli kokteyli.

Ba'zi retseptlarda, an'anaviy Ingredientlarga qo'shimcha ravishda, ular meva sharbatlarini ham qo'shadilar, masalan, apelsin yoki yarim tun.

Daikiri kokteyli uchun klassik retsept

Ombor nisbati:

• bilium rom - 9 qism (45 ml);
• ohak sharbati (limon) - 4 qism (20 ml);
• zukor - 1 qism (5 gramm);
• muz - 100 gramm.

Tayyorlanmoqda:

1. Shakerni muz bilan urib yodlab oling, dodati íngredíêntív, mehribon aralashtiring.

2. Mart oyi uchun sovuq hujayralar.

3. Kokteylni süzgeç orqali silkitgichdan hujayralarga quying.

Perevaga kokteyli Daikiri, chunki u teriga o'xshaydi, uning omboridan meva sharbatlarini qo'shib tajriba qilish mumkin. Hozircha men sizni ko'raman, go'yo yarim tunda Daykírini buzayotgandekman.

Tayyorlang: 40 gramm rom, bir osh qoshiq limon sharbati, 100 gramm muzlatilgan yarim tunni aralashtiramiz va lazzatlanish uchun tsukor qo'shing. Blender bilan uring. Retseptning oxirida vikon uchun muzning roli yarim tunda muzlatiladi, shuning uchun kriganing o'zi kerak emas.

Yarim tun kunduzi

Apelsin dykirini tayyorlash yanada sodda - standart ingredientlarga o'rta apelsinning yarmini qo'shish kifoya.

Retseptlarni aniq moslashtirish shart emas. Asosiy omborlar (rom, shakarlangan limon sharbati) asosida siz o'zingizning mexnatingizni o'ziga xos ta'm bilan aralashtirishingiz mumkin. Fanatizmsiz tajriba qilishdan qo'rqmang.

Daykiri tarixi

Kokteyl 18-asrning o'rtalarida ingliz dengizchilari tomonidan ko'rilgan. O'sha paytda yogo grog deb ataldi. Suvorix dengiz onglari grogning o'zidan barcha buyruqlarni ko'rishga ega edi. O'ng tomonda romda bo'lishi mumkin bo'lgan alkogol va ohak boulida C vitamini bor - iskorbitning eng chiroyli profilaktikasi - o'sha paytda dahshatli kasallik.

Tropik onglarda juda ko'p ichimlik suvi bor, shuning uchun ular arzimas dengiz sayohati oldidan o'lib ketmaydilar, kema ekipaji doimo rom bilan zahiralangan. Yillar o'tib, u ahamiyatsiz bo'lib qoldi va kokteyl unutildi.

Yana bir mashhur kokteyl 1909 yilda paydo bo'ldi, chunki amerikalik shifokor Lusius Jonson Dykiri retsepti bo'lgan. Ichimlik, vivchayuchi morsku tarixi haqida bilimlarni yutib olish.

Risolatlardan birida unutilgan retseptni tavsiflovchi ma'ruza nashr etilgan. Jonson o'z tajribalari uchun Ingredientlarning ideal nisbatlarini tanladi.

Lucius proponuvav va AQSh armiyasi floti klubi a'zolariga mexnat tatib ko'rdi. Dykiri dengizchilar yanada ko'proq kafolatlangan edi, hidi ularning bilimdonlari orasida ularning retseptini kengaytirdi. Bir nechta toshlar orqali Daikiri nafaqat Amerikada, balki Evropada allaqachon tanilgan.

Hemingey, yaky gotu Daikiri

AQSh prezidenti Jon Kennedi va yozuvchi Ernest Xemingey.

Uning ba'zi ijodlarida navi zgaduvav Daikiri qoling. Amerika Qo'shma Shtatlarida Milliy kunni nishonlash uchun 19 kun bor.

Mening mojito en Bodegita, mening daiquiri en Floridita

Mening mohito u Bodegiti, mening daikiri u Floriditi

Ernest Xemigey

Xemda ikki oshiq mast, Ikki oshiq Kubaga garov. Yozuvchi uzoq vaqt davomida Iroda orolida yashaydi, umidvor va salqin ichimliklar ichadi, bundan tashqari, Mokhito zranka va Daikiri shikastlanmagan.

Bu yilgi "klassik kokteyllar" sarlavhasi afsonadir. Ideal Heminguey o'zini vvazhav va sharob vipivtsí haqida ko'p biladi boy hto vvazhaê ideal bo'lgan mexnat bilan. Keling, bu yilgi Daykiri haqida gapiraylik.

Kun tarixi - ideal ichimlik tarixi

Santyago-de-Kuba shahridan, Kubaning birinchi tushishida joylashgan qo'riqchi Daikri kichik port qishlog'ida joylashgan. O'zi u erda, Hem sevgidan tug'ilganda. Va uzoq 1898 yil taqdiri, agar Amerika va Ispaniya o'z mustamlakalarini qo'shish uchun juda qattiq bo'lsa. Yankees zaliza va mídí talab qildi va Kuba juda kichik.

Nyu-York muhandisi Jening Koksni tozalash uchun Daykíri Bulaga ekspeditsiya yuborildi. Kubaning issiq kunlaridan birida kola rom, ohak sharbati va muzli tsukor, Kanchancharni (Kubalik yogo dos p'yut) eslatuvchi tabiiy ichimlik - sumsh rom, asal va ohak bilan bokira.

Ko'ksa qishlog'i sharafiga mexnatni nomlang. Paluchy. Daikiri, masida qanday ichish bo'yicha retsept, kun oxiridan keyin tobora ommalashib bormoqda. Mehmonlariga ichimlik taklif qiladigan birinchi bar Santyago-de-Kubadagi Venera mehmonxonasiga aylandi, de Koks hamkasblari bilan "surishishni" yaxshi ko'rardi.

Piznish, 1909 yil rok, kokteyl muallifi, Jenning o'z asarlarini ko'rgan AQSh harbiy-dengiz floti ofitseri Lyusius Jonson bilan tanishish. Shu bilan birga, Vashington klubida armiya va flot uchun ko'plab taqdimotlar bo'lib o'tdi va yulduzlar hamma joyda edi.

Gavanada mexnat uch baravar ko'p paydo bo'ldi, Plaza mehmonxonasidagi barda, barmen Emilio Gonsalesni to'ldirganda va Maragato otryadlarida. 1918 yilda Daikiri retsepti Konstanta Ribalaguada, La Florida bufetchisining o'sha paytda paydo bo'ldi.

Afsonaviy barmenlar haqidagi maqolamizning asosiy qahramonlaridan biriga aylangan o'sha doimiy Ribalaiga (ingichka siljish) ga Tsey. Pam'yataête, ular u erda nima deb nomlangan? Doimiy - Volodar "Daikiri".

Eng erta bardan boshlab, buv El Floriditaga o'zgaradi - kun oxirigacha men dunyodagi eng chiroyli Daykiri olish uchun garovga qo'yiladi. Xo'sh, sizga bir soat davomida sizni butun kokteyl retsepti bilan tanishtirishni o'rgatgan bo'lsak, bu, darvoqe, rom qo'shilgan juda o'ziga xos sauer (bu erda siz Visky Sauer kokteyli retseptini hayratda qoldirishingiz mumkin).

Daikiri kokteyli (digestif, shyka)

An'anaga ko'ra, Daikiri kokteyli xalq orasida mashhur bo'lgan "martinka" bo'lgan ekstravagant kokteyl kelixida taqdim etiladi. Yogo go'zalroq zazdaleg_d sovuq, yig'layotgan muzning rasping tudi. Quyida Xalqaro Barmenlar Uyushmasi uchun retsept mavjud.

Tarkibi:

• 45 ml oq rom;
• 25 ml ohak sharbati;
• 15 ml shakarlangan sirop.

Tayyorlanmoqda:

barcha ingredinti dodati qopqog'i shakerga quying;

shvidko urib, hujayralar yaqinidagi süzgeç ustiga to'kib tashlang;

bezatish standart lazzat varto emas.

Smut uchun juda retsepti da, vikoristovuvati yaxshi rom (masalan, Havana klubi) va qizil sirop bilan haddan tashqari ko'tarmang.

Siz siropni vikoristovuvati zukor bilan almashtirishingiz mumkin (rejalashtirilganidek, virnish, siropli ale kokteyl bir xil konsistensiyaga ega bo'ladi va uni pishirish osonroq bo'ladi).

Daikrini lazzatlanish etaloni deb atashgani bejiz emas - u eng muhim mazali mahsulotlarni - nordon, achchiq va solodni tan olish uchun ideal nisbatda juda samarali. Bu monumental Old Fashion kokteyli bilan sozlanishi mumkin bo'lgan ideal.

Masalan, 30-yillar Daikiri oilasi yangi durdona asarlar bilan to'ldirildi:

Floridita Daiquiri - Maraskino ichuvchisiga dolmatskoy gilosidan etkazib beriladigan blenderda muzlatilgan kokteyllar oilasi mavjud.

Hemingway Special abo Papa Double - Xem uchun maxsus ishlab chiqilgan, romning yonma-yon qismi (ichkisiz hem, suvsiz yak), qovoqsiz, ohak va greyfurt sharbatlari bilan ale kokteyl; Papi Dobli-ga Liker Maraskino qo'shing.

Yarim tun kunduzi trochas zgodom paydo bo'lgan. Yogo ombori klassik versiya sifatida ko'rish uchun etarli emas, faqat yarim minitlar doimo (qopqoq qo'shish kerak emas) yoki yarim tunda sirop (qopqoq obov'yazkovy)gacha muzlatiladi.

O‘zining “Okeandagi orollar” asarida roman qahramonining og‘zida: “Mening lotin tilim nikudi deb ataladi, shuning uchun bu mening yong‘og‘im, inglizim, boshim, yuragim. Men muzlatilgan Dykírida bir vaqtning o'zida gapirishim mumkin ".

Hem mav svíy budinochok Kubada va muntazam Floridit sifatida buv. Gavanaga borishni istasangiz, ajoyib ipotekaga borishingiz kerak.

U erda, joriy yil uchun siz sevimli sichqonlaringiz ustida turgan eski Xemni silashingiz mumkin. Yosh boshlang va garniyalarni boshlang. Shchepravda, Daikiri vin endi almashtirilmaydi.

Nasamkinets, men Maykl Pelinning "Xemingey slaydlarida" abadiy kitobidan iqtibos keltiraman.

Men lizha lodovikga tushmadim, bu muhim emas, arqon bilan, chunki usiz, men faqat Heminguey cho'kishida Floridita baridan o'tib ketganlarni almashtirdim va daikirining juda varianti, hozir. Men uni nomlayman

"Tato Double" (ohak sharbati, olcha likyor trocha, podwyny rom, shakar va sovuq muzning bir turi). Nezabarom, go'yo yalaganda emas, nigdan ale g'azablanaman.

Uchinchi "Papi Double" dan so'ng, "Floridita" dan boshlangan teridan 40-50 kishilik post-past turistik guruhlarga qarashni boshladim, badbo'y belgilar kabi hidlanib, darhol keldi, hech narsa almashtirilmadi.

To'rtinchi kokteyl uchun men Heminguemdan futbolkalarni va uslubning birinchi kunida chashka bilan katlanmış beysbol qalpoqlarini olishni to'xtataman.

Bir marta tuzatsam, o‘z uslubim bilan itning shaytoniga ko‘tarilishni, o‘z qizimni suratga olmoqchi bo‘lgandek, dehqon ustidan yoqimli kulaman.

Zagalom, menimcha, dada men yozyapti. Bu chirigan, lekin men bu maxsus kokteyllarning beshtasi haqida o'ylashga odatlanib qoldim. Yogoning o'rtacha yutug'i - bitta kirish uchun o'n ikki.

Men bir soatdan kam tushlik qilmoqchiman. Bir vaqtlar Xemingey vipivkani "mening eng chiroyli do'stim va eng chiroyli tanqidchim" deb atagan. Uvazda awn mav ekanligini bilaman.

Kunning yillari, mening do'stlarim, eski portlarning asoschilari, yangilarini tomosha qilmoqdalar.

Ko'chalarda esa nigohlari, tabassumlari va iltijoli imo-ishoralari bilan ular o'zlarining tajovuzkor va tajovuzkor muhitini hayratda qoldiradilar va o'ziga qaram va shirin yaratiladi.

Butun dunyo oqimga muhtoj emas. Gavana to'g'ri yo'lda.

Men o'z kokteylimni Kubadagi bir xil raqs, de vin va ixtirolar sharafiga Daikiri deb nomlayman. Klassik retseptni iste'mol qiladiganlar meni qiziqtirmaydi, "Daikiri" so'zi kokteyllar oilasini nomlash uchun ishlatiladi, ularning tarkibiga rom, ohak sharbati va qamish tsukori qo'shilishi mumkin. Lazzatlanish uchun kokteyl qizilmiya, ale, ta'mga ega va ajoyib sprague.

Barlardagi Tsei ichimligi kokteyl kamerasida xizmat qilishni taklif qiladi, uni martin uchun kelix deb ham atashadi: yupqa dovga nijka implantatsiya qilinganda isinishimga yo'l qo'ymaydi, lekin keng qirralar uni meva bo'laklari bilan bezashga imkon beradi, qo'shmang.

Retsept 1 "Klassik"

Daikiri-ni klassik retsepti uchun tayyorlash uchun siz bilishingiz kerak:

• rum bili (engil) - 50 ml;
• ohak sharbati - 20 ml;
• shakar qamish siropi - 20 ml;
• maydalangan muz - 100 gr.

Qanday tayyorlash kerak.

1. Bir oz maydalangan muzni shakerga soling, rom, ohak sharbati va qizil sirop, dobre vmist qo'shing.

Agar sizda shaker yo'q ekan, siz uni men uchun yig'lash bilan almashtira olasiz, lekin bir oz jingalak bo'ling: konserva, keng uyatchan raqs yoki sport shishasi.

2. Hujayralarda muzni nasipte qiling, salqin yogo.

3. Shakerni filtrdan (yoki suzgichdan) o'tkazib, sovutish kameralariga o'tkazing.

4. Haddan tashqari yuklanganda, mexnatni bir bo'lak ohak bilan bezang - va u tayyor.

Klassik Daykiri sifatida trubkasiz jonli ravishda qabul qilingan hayvonni hurmat qilish kerak. Dodatkovo sizda men ichaman tayyor variant haqida tsíkava nashri bo'ladi.

Ular aytganidek, Daikiri - bu kokteyllar oilasi. Shunday qilib, eksa klassik retseptning eng yaqin qarindoshi - yarim oy.

Retsept 2 "Yarim tun"

Yarim kunlik Daykiri bir xil tarkibiy qismlardan o'ch olish uchun, faqat retsept yarim nonning muzlatilgan rezavorlarini o'z ichiga olguncha ezilgan muzni almashtirish uchun.

1. Usi ingredinti (rom, ohak sharbati, shakarlangan sirop, yarim tun) blenderga soling va yaxshilab qiling.

2. Muz orqasidagi hujayralarni oldingi retseptda bo'lgani kabi sovutib oling, uning o'rniga yangi blenderga quying.

3. Yarim rezavorlar hujayralarini bir tilim ohak (limon) bilan bezang.

Yarim tunda Daykirí tayyor. Solod sharob, ya'ni vazhaetsya zhynochim eslatma, klassik vidminu haqida.

3-retsept "Xemingey Daykiri"

Men eng mashhur qo'shiq turlaridan birini ichaman, chunki men hali ham amerikalik yozuvchi Ernest Xemingeyni yaxshi ko'raman. Ombor oldidan kokteyl quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• rum bili (engil) - 40 ml;
• Liker Maraskino - 10 ml;
• greyfurt sharbati - 15 ml;
• ohak sharbati - 25 ml;
• shakarlangan sirop - 10 ml;
• maydalangan muz - 100 gr.

Tayyorgarlik jarayoni.

1. Kokteyl shakerida kokteyl do'koniga kiradigan barcha ingredientlarni aralashtiring, keyin uni ishonchli tarzda aralashtiring.

2. Sovutish xujayralari ichiga filtr (süzgeç) orqali quying.

3. Bir tilim limon chi apelsin bilan to'ldiring.

Dodatkovo "" nuridan eng mashhur xabarlar haqida nashrni o'qidi.

Tarix va faktlar

Daykiri 20-asrda amerikalik bosh muhandisni ko'rgan, u o'sha soatni Kubada robotda o'tkazgan. Boshliqlar kelishidan oldin, muhandis asl ichimlik tayyorlamoqchi edi, lekin bu mumkin emas deb o'ylamadi: robotlarda robotlardan rom bor edi va Kubada o'sha ohakning shakarlangan qamishlari - men ularni sotmoqchiman. Kokteyl qo'shiladi va hatto 5 toshli yildan keyin ham klassik ombor Qo'shma Shtatlarda keng tarqaldi.

Tarixni biladigan Dykirining eng so'nggi havaskorlari AQSh prezidenti Jon Kennedi, shuningdek, yozuvchi va jurnalist Ernest Xemingey edi. Xemingueyning "Okeandagi orollar" romanining asosiy qahramonlaridan biri, ya'ni: "Mening lotincha ismim nikudi, shuning uchun u mening yong'og'im, í mening ingliz tilim, í mening boshim, í mening yuragimga o'xshaydi. Men bir vaqtning o'zida muzlatilgan daikiri bilan gaplasha olaman ".

Bu ibtidoiy, butun mexnat muqaddasdir - AQShda 19-ohak bo'lgan kunning milliy kuni.

Sizga ushbu mashhur kokteylning yo'lini o'zgartirish g'oyasini berishni xohlayman - ularni o'quvchilarimiz bilan baham ko'rish, statistik ma'lumotlarga sharhlar soyasida.