मुझे लगता है कि आप, मेरी तरह, खाना बनाना पसंद करते हैं। और इससे भी अधिक, कम खाना पकाने, मैं सिर्फ अपने परिवार के आहार और आहार में प्रयोग करना और जोड़ना पसंद करता हूं, खासकर सब्जियों के साथ। आइए आज बात करते हैं, गाजर और अन्य सब्जियों के साथ चायदानी और साग के साथ पका हुआ नमकीन मैरीनेट किया हुआ बैंगन स्वेड कैसे बनाया जाता है।

सभी मातृभूमि के लिए चासनिक और साग के साथ मसालेदार श्विदकी बैंगन

ओत्ज़े, अक्ष स्को हमें चाहिए:

• 1 किलो बैंगन;
• 1 बड़ा चम्मच नमक;
• घंटे के चश्मे में 5 लौंग;
• ओट्सु के 3 बड़े चम्मच;
• 1 चम्मच ज़ुक्रू;
• कृप ची अजमोद - 70 ग्राम;
• काली मिर्च - लगभग 5 टुकड़े;
• 1 चम्मच रोज़मेरी ओली।

बैंगन के साथ उगाने के लिए सबसे पहले आपको उन्हें खाने की जरूरत है। फिर हम एक पतली गेंद के साथ त्वचा को धीरे से उठाते हैं, नीली सब्जियों को 3x2 सेमी की छोटी छोटी डंडियों पर काटते हैं और उन्हें पकाने के लिए एक कंटेनर में रख देते हैं। मैं एक विकोरिस्ट पैन हूं।

अब हम अपने बैंगन को पानी से भरते हैं, ताकि यह पूरी तरह से ढक जाए। हम चैपल के माध्यम से लौंग को चैपल, ड्रिब्नो रेज़ेमो क्रिप और अजमोद में बेचते हैं। आइए सभी सामग्री को योग में मिलाते हैं, जो बची हुई हैं।

हम पैन को गैस पर रख देते हैं। पानी में उबाल आने तक डॉक करें, फिर डिश को पूरी आग पर रख दें और 10 और क्विल पका लें।

मैं, नरेशती, सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा - पानी डालें, कमरे के तापमान पर ठंडा करें और मेज पर परोसें!

और अक्ष मसालेदार नीले लोगों के लिए एक स्वीडिश नुस्खा से अधिक है:

गृहिणियों के लिए ध्यान दें: यह एक कम कैलोरी वाला आहार है, जो स्वस्थ भोजन खाना चाहते हैं, या यदि आप अपना वजन वापस सामान्य करना चाहते हैं, तो मैं इस पर सम्मान करने की सलाह देता हूं!

गाजर के साथ मसालेदार ब्लूबेरी

जैसे, गाजर - ओवोच, जैसे कोई व्यंजन खाना असंभव है! यह आपकी कृतियों को रस और निचले वाले के साथ कुचलने के लिए है, इसलिए जब मैं पकाता हूं, तो मैं इसमें कंजूसी नहीं करता।

गाजर भी एक चायदानी और हरियाली के साथ स्वीडिश बैंगन के लिए चमत्कारी जोड़ बन सकते हैं, जैसे बनने के लिए, मैं आपको गाता हूं, अधिक रसदार!

हमें क्या चाहिए इसकी सूची:

• बैंगन मध्यम दौनी 7-8 टुकड़े;
• महान गाजर के 3 टुकड़े;
• घंटे के चश्मे में 5 लौंग;
• स्वाद के लिए कृप या अजमोद, आधा गुच्छा;
• स्वाद के लिए सीलेंट्रो, और आधा गुच्छा हवा;
• बिना गंध के एक या दो बड़े चम्मच olії;
• 1 बड़ा चम्मच नमक;
• आनंद के लिए Qibulya।

एक प्रकार का अचार

उन सज्जनों के लिए जो स्वयं बैंगन के लिए अचार बनाना चाहते हैं, मैं अपनी रेसिपी का प्रचार करूँगा:

• ओस्टू के 2 बड़े चम्मच;
• 4/5 लीटर पानी;
• 2 बड़े चम्मच नमक;
• 3 काली मिर्च।

बैंगन के सिर को सावधानी से कुचल दिया जाना चाहिए, फिर हम इसे व्यावहारिक रूप से बीच में काट लेंगे। अतिरिक्त टूथपिक्स के लिए जाएं, पानी में नमक डालें, वहां सब्जियां डालें और लगभग 10 किस्में तक पकाएं जब तक कि बैंगन नरम न हो जाए। अब यह व्यावहारिक रूप से एक डिश पर बैंगन डालने के लिए तैयार है, उन्हें ग्रब के साथ कवर करें, टूथपिक्स को देखने से पहले, जानवर पर सहूलियत डालें। इस रैंक में, निर्माण 2 साल तक खड़े रहने का दोषी है।

भरने

जबकि बैंगन मैरीनेट किया जाता है, फिलिंग तैयार करें:

1. गाजर अपेक्षाकृत मिєमो है, तीन बड़े तीसरे पर, फिर हम इसे जैतून पर सिबुले से गूदे तक स्मियर करते हैं।
2. विमती की चासनिक बारीक कटी हुई है।
3. साग भरने का एक और घटक है। Miєmo, सूखा और सूखा rozrіzaemo।
4. अब हम सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाते हैं, ताकत जोड़ते हैं - और हमारी सबसे स्वादिष्ट फिलिंग तैयार है!
5. भले ही कुछ साल पहले ही बीत चुके हों, आप बैंगन को प्रेस से बाहर निकाल सकते हैं और उनमें स्टफिंग डाल सकते हैं, उन्हें फॉर्म को ट्रिम करने के लिए एक धागे से रिवाइंड कर सकते हैं।

अब इस डिश के लिए मैरिनेड तैयार कर लें। 4/5 लीटर पानी को गैस पर उबाल लें, फिर हम इसमें ताकत डालेंगे, काली मिर्च का अनुमान है। हम अचार तैयार करते हैं, भरवां बैंगन डालते हैं, इसे प्रेस के नीचे रखते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में ले जाते हैं।

यदि आप वास्तव में जानना चाहते हैं कि खाना पकाने की प्रक्रिया क्या है, तो स्वादिष्ट वीडियो पर आश्चर्य करें।

गाजर, चासनिक और, जाहिर है, साग के साथ शविदकी और दिलकश बैंगन दो दिनों में तैयार हो जाएंगे। त्सू घास टमाटर के साथ दी जा सकती है, केवल बिस्तरों से ज़िरवानीमी के साथ। दिलकश!

गोस्ट्रे मैरीनेटेड बैंगन स्वीडिश पका हुआ

ची मेरे पाक ब्लॉग ती के पाठकों के बीच, जो तीखा और होस्टरेन्क से प्यार करते हैं? यह नुस्खा विशेष रूप से आपके लिए है - मैरिनेटेड मैरिनेटेड बैंगन के रस को स्वेड से तैयार किया जाता है, ताकि डोंगी से अभिभूत न हों।

ज़रुरत है:

• ताजे बैंगन का पिवकिलोग्राम;
• घंटे के चश्मे में 5 लौंग;
• एक गर्म मिर्च का लगभग आधा (स्वाद के लिए);
• सोया सॉस।

मैरिनेड कैसे तैयार करें - सामग्री:

• 1 बड़ा चम्मच नमक;
• ओस्टू के 2 बड़े चम्मच;
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल;
• काली मिर्च स्वादानुसार, 3-4 पीस

Miєmo बैंगन और सूखा, अक्सर, narizaemo । डाली सचमुच नमकीन पानी के एक जोड़े को उबालने के लिए डाल दिया। उसके बाद, बैंगन को ऐसे ही उबाला गया, हमने पानी डाला, सब्जियों को एक द्रुष्यक में डाल दिया, ताकि उनसे जन्मभूमि का गिलास ले लिया जाए। अब फ्राई पैन में थोड़ा सा जैतून का तेल और सोया सॉस डालें और बैंगन पर तब तक ब्रश करें जब तक कि बदबू नरम न हो जाए।

दूसरी क्रॉक मैरिनेड की तैयारी से गुजरती है। Zmіshuєmo otset, sil, काली मिर्च, चासनिक, olіyu, फिर हम pivsklyanka के बारे में थोड़ा छिड़कते हैं।

मैरिनेड से भरा, scho viyshov, बैंगन के साथ लिप्त और वर्षों के एक स्प्रैट के लिए डाला गया। हमारे मेहमान स्वीडिश नमकीन बैंगन परोसने के लिए तैयार हैं!

बैंगन मसालेदार स्वीडिश मशरूम की तरह पकाया जाता है

मैं हमेशा गैर-प्राथमिक व्यंजनों से प्यार करता था और कराहता था, जैसे कि, अकेले विकरी उत्पाद, आप अन्य जुनून का स्वाद बता सकते हैं। आज तक, मैंने स्वाद के लिए मशरूम की तरह, स्वीडिश तैयारी के मसालेदार बैंगन की तैयारी के लिए लिया। अच्छा, हम क्या करें?

हमारे अवयवों की सूची:

• 2 किलो ताजा बैंगन;
• 1 सिर चासनिक (स्वाद के लिए);
• फसल का आधा गुच्छा;
• गंध के बिना olії की बोतलें दोहराएं;
• ओत्सु के 10 बड़े चम्मच;
• 2 बड़े चम्मच के साथ पकाया जाता है;
• 15 कप पानी।

छोटे क्यूब्स के रूप में Miєmo बैंगन और rіzhemo। हम गैस पर 2.5 लीटर पानी डालते हैं, इसे उबाल लेकर आते हैं, उस अनुमान में ताकत जोड़ते हैं। चलो बैंगन के टुकड़े वहाँ फेंकते हैं और लगभग 5 क्विल पकाते हैं। जैसे ही सब्जियां तैयार हो जाती हैं, उन्हें एक वर्ष के लिए ड्रशलीक में डालना आवश्यक है, ताकि बदबू शांत हो जाए और ज़ावोई वालोजिस्ट जाग जाएं।

नारिज़ामो चासनिक फ़्राइब्नो। Miєmo और drіbno narіzaєmo krip। जैसा कि वर्ष बीत चुका है, हम बैंगन में सामग्री जोड़ते हैं, फिर हम तेल डालते हैं।

असली मशरूम के स्वाद के लिए, नीली सब्जियों को छोटे जार में रखा जाना चाहिए, हल्के (केप्रोन) ढक्कन के साथ बंद किया जाना चाहिए और डोबा के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए।

स्वीडिश तैयारी का एक अद्भुत क्षुधावर्धक तैयार है!

कोरियाई में मैरीनेट किया हुआ बैंगन

कोरिया न केवल फिल्मों, धारावाहिकों और संगीत से, बल्कि अपने स्वयं के जुनून से भी हमारे दिलों में पानी भर रहा है। जैसा कि आप देख सकते हैं, कोरियाई पहले से ही अपने खाने और स्वास्थ्य के बारे में बात कर रहे हैं, जिसका अर्थ है कि कोरियाई में अधिक जड़ी-बूटियां विटामिन ले सकती हैं और आंकड़े के लिए खराब नहीं हैं।

सज्जनों का सम्मान! यदि आप परिचारिका से प्यार करते हैं, तो कोरियाई स्ट्रैवी भाषण से ठीक पहले है। बदबू उनके तीखेपन का स्वाद ले रही है, इसलिए इसे पकाने की कोशिश करें और इसे स्वयं बदलें!

आज, हम आपके लिए इनमें से एक रेसिपी तैयार कर रहे हैं, और घर के बने मन में कोरियाई शैली के स्वीडिश कुकिंग के मैरीनेट किए हुए बैंगन!

स्टॉक करने के लिए चीजों की सूची:

• एक छोटे आकार के बैंगन के सिम के टुकड़े;
• गर्म मिर्च और बल्गेरियाई मिर्च, 2 टुकड़े प्रत्येक;
• सलाद के लिए कोरियाई मसाला; आधा चम्मच;
• 1 चम्मच नमक;
• ओसेट 5-6 बड़े चम्मच।

हमेशा की तरह, हम उन सभी सब्जियों के तमाशे से शुरू करते हैं जिन्हें हेजहोग में ले जाया जाता है। अब बैंगन को पसीना आने दीजिये, गैस पर पानी डालिये, नमक डालिये और उबाल आने पर चैक कीजिये. अब आप लगभग 5 क्विल पैन में डाल सकते हैं, कटे हुए बैंगन और चैक डाल सकते हैं, फिर इसे ठंडा होने दें।

चलो आक्रामक, एक और क्रोकेट पर चलते हैं। अब हमें बैंगन को ठंडा करके पतली स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है।

हमने व्यावहारिक रूप से तैयारी पूरी कर ली है! मैंने अपना दिमाग खो दिया और मिर्च को पतला काट दिया, फिर हम बैंगन को शिमला मिर्च के साथ मिलाते हैं, मसाला डालते हैं, उस ताकत को ओटसेट करते हैं। घास को फ्रिज में रखें और आने वाले दिन के चमत्कारी कोरियाई स्वाद का आनंद लें!

इसके अलावा, यहां मैंने सबसे अच्छा और दिलकश चुना, मेरी राय में, एक टीहाउस और साग में पकाए गए मैरीनेट किए गए बैंगन के लिए व्यंजन। मुझे यकीन है कि उनमें से आप अपने दिल की सामग्री के बारे में जानेंगे, और शायद, हर समय, आप अपनी मातृभूमि के साथ दोस्त बनेंगे! Golovne, प्रयोग करने और जड़ी बूटी को नई सामग्री से भरने से डरो मत। मुझे अच्छी भूख और गर्म मूड है!

एक चायदानी और हरियाली के साथ पकाए गए मसालेदार बैंगन मांस घास या पक्षियों के लिए एक आदर्श पूरक बन जाएंगे, इसलिए बैंगन को सलाद की तरह परोसा जा सकता है, मैश किए हुए आलू और भी स्वादिष्ट निकलते हैं। इस तरह के बैंगन को विभिन्न सागों से चुना जा सकता है। आप सीताफल, अजमोद और कृप जोड़ सकते हैं, या एक गायन प्रकार का हरा जोड़ सकते हैं।

सब्जी की सब्जी बनाकर स्वामी को फटकारने लगती है। ऐसे व्यंजनों के साथ मेहमानों को आमंत्रित करना डरावना नहीं है। आप निश्चित रूप से जानते हैं कि आपके पास एक दिलकश दिमाग है और किसी भी क्षण जल्दी से एक स्टील पर प्रहार करें।

ताजी सब्जियों के मौसम के दौरान, आप अपनी पसंद की हर चीज का प्रयोग और मैरीनेट कर सकते हैं। आज हम मैरिनेटेड बैंगन स्वेड्स पकाते हैं। सब कुछ खत्म करना आसान है और आपको लंबा इंतजार नहीं करना पड़ेगा।

हमारी साइट पर, मसालेदार बैंगन के लिए प्रति घंटा व्यंजनों का सबसे बड़ा संग्रह है, जो 5 साल या 2-3 दिनों में तैयार हो जाएगा। आत्मा के लिए खाना पकाने का विकल्प चुनें और संतुष्टि से पकाएं।

गोदाम:

बैंगन सूख गया, 10 सेमी तक नहीं - 5 किलो,

भरने के लिए:

• गाजर - बड़ी, 2 पीसी।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - बढ़िया, 1-2 पीसी,
• चासनिक - 10 - 15 दांत,
• सीताफल - 1 बड़ा गुच्छा,
• रेंगना - 1 गुच्छा,
• अजमोद - 0.5 गुच्छा,
• सेलेरा - 1-2 बड़े तने।

आप एक बड़े grater, अजमोद की जड़ और अजवाइन पर कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ सकते हैं। यदि आप तुलसी या पुदीना पसंद करते हैं - थोड़ा और डालें ताकि मसालों की सुगंध नष्ट न हो।

• मैरिनेड: पानी - 2 लीटर
• ओसेट 9% - 1 लीटर
• ताकत - 50 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी
• ज़ुकोर - 50 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी
• मसाले: शीतकालीन काली मिर्च - 4 - 5 पीसी। एक त्वचा जार पर,
• काली मिर्च - 8-10 पीसी। एक त्वचा जार पर,
• लौंग - 1-2 पीसी। एक त्वचा जार पर,
• तेज पत्ता - प्रति जार 1-2 पत्ते,
• धनिया, सूखे दाने - 0.5 चम्मच प्रति जार,
• मेलेना दालचीनी - चाकू की नोक पर।

डबल जार में बेहतर अचार. एक लीटर बैंगन लेटने लायक नहीं होता, लेकिन तीन लीटर का बैंगन बड़ा होता है। विजयी होने वाले सभी बर्तनों को दोष देना है लेकिन उबला हुआ है।

बड़ी संख्या में सामग्री के लिए, नुस्खा को मोड़ा और पकाया जा सकता है, और यह सर्दियों के लिए एक नमकीन और विटामिनयुक्त स्नैक जैसा दिखता है।

साग और चायदानी से मसालेदार बैंगन - एक तस्वीर के साथ पोक्रोकोवी के लिए एक नुस्खा:

बैंगन मिєमो, आप फल देखें, रोबिमो गूदे का एक हिस्सा काट कर काट लें, ताकि भरने के लिए खाली सामान बाहर आए: बैंगन को अंत तक न काटें और दोनों भागों से मियाकोट जीतें।

ऐसा करना महत्वपूर्ण है, ताकि प्लेड दो हिस्सों में विभाजित न हो, ताकि बैंगन अपनी अखंडता को बचा सके। अबो विरेज़ती ज़गल बैंगन dirka।

बैंगन के इस तरह के एक संस्कार में तैयार, नमकीन पानी में पांच से सात किस्में के साथ ब्लांच करना आवश्यक है। दो कारणों से काम करना जरूरी है। सबसे पहले, बैंगन नरम हो गए, और एक अलग तरीके से, उनसे खट्टेपन के लिए।

ब्लैंचिंग के बाद, हम बैंगन को शोर के साथ बनाते हैं और उन्हें द्रुष्यक में कमजोर करते हैं।

अधिक बैंगन zayvoї rіdini के लिए, टिम अधिक scho gіrka जीता, हम उन पर दबाव डालते हैं। विकोरिस्टोवाइट ऑब्जेक्ट्स, जैसे आपके हाथ में है।

ताकि द्रुष्यक का पानी टेबल पर न टपके, आपके लिए योग को एक थाली में रख दें।
अगले घंटे के लिए, हमारे पास शांति से पर्याप्त बैंगन होगा। अपने आप को खड़े होने दें, पहुंचें, पानी दें, और हम भरने का ध्यान रखेंगे।

चलो बड़े तीसरे गाजर और दूसरी जड़ पर साफ और नैट्रिमो, जैसे कि हम विजयी थे।

बल्गेरियाई काली मिर्च उन डंठल के रूप में बड़े आकार की होती है और क्यूब्स या पासा स्ट्रॉ में काटी जाती है।
घड़ीसाज़ थोड़ा सुनाया जाता है। ड्रिब्नो नारुज़ेमो बैंगन के मांस का हिस्सा है, जैसे कि वे उनसे विनीज़ किए गए हों, अगर उन्होंने एक खाली स्टफिंग तैयार की हो।

आइए सभी साग को काट लें। आप कीमा बनाया हुआ मांस में लाल मिर्च का एक टुकड़ा जोड़ सकते हैं। एक परीक्षण के लिए योग का एक बहुत ले लो, rozuminnya आतिथ्य zhi के टुकड़े सभी व्यक्तिगत रूप से हैं।

भरवां मैरीनेट किया हुआ बैंगन।

किसके लिए, एक चम्मच के साथ, हम एक बैंगन की त्वचा को एक सब्जी राशि से भरते हैं, इसे ध्यान से बंद कर देते हैं और इसे एक निष्फल जार या किसी अन्य कंटेनर में डाल देते हैं।

यदि आप बैंगन पकाने का विकल्प नहीं चुनते हैं, जैसे कि मैं इसे सर्दियों के लिए तैयार करूंगा, तो आप जार नहीं, बल्कि, उदाहरण के लिए, एक तामचीनी ट्रे या सॉस पैन को विसर्जित कर सकते हैं।

और चलो खराब की बदबू से बचाने के लिए फ्रिज में चलते हैं। ओट्ज़े, बैंगन भरवां और जार में डाल दिया। मैरिनेड पकाने का समय।

बैंगन के लिए वरिमो मैरिनेड:
एक तामचीनी या स्टेनलेस स्टील सॉस पैन में - एक करछुल की दृष्टि से सॉस पैन को विसर्जित करना अधिक सुविधाजनक है - पानी उबाल लें, उसमें सारी ज़ुकोर और सारी ताकत फैलाएं, मसाले जोड़ें, चलो एक बार में दो प्लम उबाल लें।

1 लीटर के लिए एक त्वचा जार में, जार को एक गिलास अक्टूबर में डाला जाता है (अन्यथा 1.8 - 2-लीटर जार के लिए 1 अक्टूबर की बोतल) और गर्म अचार के साथ सबसे ऊपर है, शेकोडाइट न करें, अचार को ट्रोच से बाहर निकलने दें जार से।

ताकि आपके आस-पास मैरिनेड न फैले, भरे हुए जार को एक प्लेट में रखना एक अच्छा विचार है। बैंकों को भरने के बाद, इसे बंद करना और इसे पलटना आवश्यक है।

यदि आप सर्दियों के लिए मसालेदार बैंगन का अचार नहीं बनाना चाहते हैं, तो जार को गर्म कालीन से ढक दें ताकि आपको बदबू न आए, और पता चले कि क्या बदबू ठंडी हो गई है, जिसके बाद आप ठंडे स्थान को साफ कर सकते हैं अंधकार।

लेकिन फिर भी, कताई से पहले डिब्बे को पास्चुरीकृत करना बेहतर होता है (दो लीटर के डिब्बे - 30 खविलिन, ट्रिलीटर - 50 खविलिन), विरोबनित्सा की क्षतिग्रस्त बाँझपन के साथ शार्क (उदाहरण के लिए, गाजर को गंदी साफ किया गया था) सभी तैयारी जिप्सुवत्स्य हो सकती है।

एक कटोरी के साथ मैरीनेट किया हुआ बैंगन और बिना ओट्सु के पुदीना

शानदार बैंगन और स्वादिष्ट स्वाद !! बैंगन को मैरीनेट करने का एक और स्वीडिश नुस्खा। क्षुधावर्धक और भी सुगंधित निकलता है, और यदि आप अधिक मिर्च मिर्च डालते हैं, तो यह और भी अधिक तीखा होगा।

उत्पादों की सूची:

• 4 मध्यम मेंहदी बैंगन
• मैरिनेड - 3 बड़े चम्मच। सोया सॉस
• 3 कला। नींबू का रस
• 2 बड़ी चम्मच। सुकरू
• 1 छोटा चम्मच लौंग
• 1 मिर्च मिर्च
• मयाति का 1 गुच्छा

खाना कैसे बनाएं:

बैंगन को कांटे से काट लें। बैंगन को वायर रैक पर रखकर ओवन में रख दें, 220 डिग्री तक भुन लें। जपिकाती 40 खविलिन। बैंगन को ओवन से निकालें और ठंडा होने दें। बैंगन से त्वचा को धीरे से हटा दें।

मैरिनेड के लिए, सोया सॉस, नींबू का रस और ज़ुकोर डालें। कृपया ज़ुक्रू को उद्घाटन तक फैलाएं। मैरिनेड चासनिक में विदविति।

काली मिर्च को सुबह छील लें, मिट्टियाँ पहनना न भूलें, नहीं तो आपकी आँखों में चमक आ सकती है, जिससे बहुत परेशानी होगी। काली मिर्च को साफ करके बारीक कटी हुई है।

पुदीना भी बारीक पोक्रिशाइट होता है। मैरिनेड में पुदीना और काली मिर्च डालें।

बैंगन के ऊपर मैरिनेड डालें, एक उथले कटोरे में संग्रहित करें। बैंगन को फ्रिज में रखकर डोबा पर रख दें। बैंगन को प्याले में पलट कर डोबा के छिलके में से पलट दीजिए और डोबा के लिए फ्रिज में रख दीजिए. मूंछ! स्वीडिश तैयारी के बैंगन तैयार हैं, आप उन्हें टेबल पर मोड़ सकते हैं।

श्विदकी मैरिनेटेड बैंगन (डोबोव)

आवश्यक:

• 4 बैंगन
• घड़ीसाज़ का 1 बड़ा सिर
• 4-5 शिमला मिर्च (अधिमानतः एक अलग रंग)
• रेंगना, सीताफल (प्रत्येक में 3 बड़े चम्मच)
• सिल, चॉकिंग काली मिर्च
• सेब otstu की 1\3 बोतलें
• 1 बोतल ठंडा उबला हुआ पानी
• स्नेहन के लिए रोज़लिना तेल

चाय और शिमला मिर्च के साथ स्वीडिश मैरिनेटेड बैंगन (डोबोव) कैसे पकाएं:

1. बैंगन miєmo, rіzhemo kіltsami, 1 साल के लिए नमकीन पानी में डालें, ताकि गर्म पानी निकल जाए। हम पानी से पसीना बहाते हैं, बैंगन को अपने हाथों से निचोड़ते हैं और एक कागज़ के तौलिये से सुखाते हैं।

2. चलो एक घंटे के लिए काली मिर्च से निपटें। काली मिर्च को साफ करें, बड़े टुकड़ों में काट लें और ओवन में रैक पर बेक करें 40 हविलिन|मिनट| 200 डिग्री पर।

3. जैतून के तेल पर बैंगन को ढका हुआ, ज्यादा नहीं। इसे चिकना मत करो, यह सही विपदोक नहीं है। एक कागज़ के तौलिये पर विकास, ज़ायवी वसा को दूर करने के लिए।

4. मिर्च को 5 मिनिट ठंडा होने के लिये तैयार कर लीजिये, फिर बैग में 30 मिनिट|मिनट के लिये रख दीजिये, इसके बाद छिलके से साफ करके क्यूब्स में काट लीजिये.

5. काली मिर्च में एक चम्मच विदविती (या दरदरा कद्दूकस किया हुआ), बारीक बोया हुआ साग, ताकत, काली मिर्च भी मिलाएं। त्से मील ने प्रोशारोक तैयार किया।

6. बैंगन के गोले, काली मिर्च वगैरह अंत तक डालें।

सिद्धांत रूप में, आप इसके लिए जा सकते हैं, लेकिन नुस्खा के लिए, आपको अभी भी अचार तैयार करने की आवश्यकता है, मैंने इसे बिना अचार के नहीं आजमाया है।

7. मैरिनेड: पानी, ओसेट, ताकत मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं और बैंगन डालें ताकि ऊपरी बॉल बंद हो जाए। हम ढक्कन को बंद करते हैं और बैंगन को रेफ्रिजरेटर में डोबा पर रख देते हैं। श्विदकी मैरिनेटेड बैंगन (डोबोव) तैयार है!

बैंगन टमाटर और साग के साथ मैरीनेट किया हुआ

उत्पाद:

• 800 ग्राम बैंगन,
• 800 ग्राम टमाटर,
• फसल का 1 गुच्छा,
• अजमोद का 1 गुच्छा
• सीताफल का 1 गुच्छा (बज़ान्नयम के लिए),
• घड़ीसाज़ के लिए 1-1.5 सिर,
• मसाले: लाल शिमला मिर्च, चिली ट्रोची,
• सूखी जड़ी-बूटियाँ: मरजोरम, तुलसी तोशो। (प्यार करो),
• ओले की 0.5 बोतलें,
• 2 बड़ी चम्मच। ओस्टस्टू 9%,
• सिल।

तैयारी का क्रम:

बैंगन को याद रखें, इसे हलकों से काटें, चमड़े के कप को स्ट्रॉ से काटें।

पैन में पानी डालें, उबाल आने दें, तैयार बैंगन को पानी के पास रखें, जब तक कि पानी में उबाल न आ जाए और बैंगन को उबालते समय उबाल लें, समान रूप से क्विल्स पी लें।

पानी को क्रोधित करें, बैंगन को ठंडा करें।

टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा जाता है (छिलका न निकालें)।

हरियाली टूट जाती है, घड़ीसाज़ घड़ीसाज़ से होकर गुज़रता है।

एक ओकेरेमू बर्तन में, बैंगन, टमाटर, जड़ी बूटी, एक चायदानी मिलाएं, सुमिषा ओली और ऑक्टा डालें। मसाले और जड़ी-बूटियाँ डालें।

स्वाद के लिए नमक।

ऊपर (आग के नीचे) एक प्लेट रखो, बैंगन को सड़ने के लिए रख दो (पानी का एक जार) और उनके बारे में तीन साल (कमरे के तापमान पर) के लिए भूल जाओ। विशलो स्वादिष्ट है!

कोरियाई बैंगन

ओह, कैसे दिलकश और दिलकश कोरियाई मैरीनेटेड बैंगन निकलते हैं। हम कोरियाई में स्वाद पाने के लिए रोज़मर्रा के मसाले नहीं डालेंगे। कोरियाई स्वीडिश खाना पकाने में बैंगन के लिए सबसे स्वादिष्ट नुस्खा। वाइन अपने आप में अनूठी और सरल है, और बैंगन का स्वाद चमत्कारी, चमत्कारी ही निकलता है।

गोदाम:

• बैंगन - 3 किलोग्राम;
• नद्यपान काली मिर्च - 8 फली;
• गर्म मिर्च - 2 फली;
• गाजर - 1 किलो;
• सिबुला - 1 किलो;
• चासनिक - 200 ग्राम;
• अनुमान 9% - 400 मिलीलीटर;
• रोसलिना ओलिया - 300 मिली;
• आनंद के लिए शक्ति।

खाना बनाना:

1. बैंगन उगाने और उनके डंठल देखने के लिए। चलो उन्हें उबलते नमकीन पानी में डाल दें और तैयार होने तक पकाएं, और अगर वे 2 साल तक ठंडा हो जाएं, तो उन्हें दबाव में डाल दें।

2. नद्यपान काली मिर्च, गर्म मिर्च, गाजर और सिबुला को साफ करने का समय।

3. बैंगन और अन्य सब्जियों को पतले भूसे में काटा जाता है, एक बड़े सॉस पैन में डाल दिया जाता है, स्वाद के लिए नमक, मिश्रण, एक कृष्को के साथ कवर किया जाता है और 10 साल तक डालने के लिए छोड़ दिया जाता है।

4. 10 साल बाद एक कड़ाही में बारीक बारीक कटी हुई चायदानी, ओसेट और भुना तेल डालकर अच्छी तरह मिलाना आवश्यक है.

5. स्टॉक को तैयार जार पर रखें और इसे रोल अप करें।

6. बैंगन को ठंडी जगह पर रखें।

कोरियाई में मैरीनेट किया हुआ बैंगन सर्दियों के लिए बैंगन का सबसे अच्छा क्षुधावर्धक है। मुझे नहीं पता कि हम क्या स्वाद ले सकते हैं।

मैं तुम्हें दूर से खाली भेजता हूँ, जिसमें अच्छी भूख है!

मशरूम के साथ मैरीनेट किया हुआ बैंगन

उत्पाद:

• 5 किलो बैंगन,
• 3 टेबल स्पून नमक,
• 0.5 किग्रा
• घड़ीसाज़ के लिए 4-5 सिर,
• ओलिया गंधहीन है।
• रोसोल के लिए: 2 बोतल पानी,
• 0.5 बोतलें 6% ओट्टू,
• बे पत्ती, 6-8 पीसी।
• काली मिर्च के दाने।

खाना बनाना:

बैंगन को धोया जाना चाहिए और खाल से छीलना चाहिए (obov'yazkovo), मशरूम की तरह छोटी, खट्टी बालों वाली पत्नियों में काट लें।

इसे हाथ से मिलाने के लिए एक चौड़े बाउल में डालें। 3 बड़े चम्मच नमक के साथ नमक, 2 साल तक खड़े रहने दें, sob y wiyshov भूरा sіk।

जब तक बैंगन बढ़ते हैं, हम क्यूबुला और वॉचमेकर तैयार करते हैं। सब्जियों को त्वचा से छीलें, विमिति, सुखाएं। त्सिबुल्या को पिवकिल्ट्सी, और चस्तोचकी नेवपिल चस्टोचकी के साथ सुनाया गया था।

कढ़ाई में 2 टेबल स्पून रोज़मेरी का तेल डालिये, भूनिये, अब बैंगन और दोनों हाथों को लीजिये, गुलाब में तेल डालिये और दोनों तरफ से हल्का सा ब्रश कर लीजिये. मैं आपको तुरंत बताना चाहता हूं कि मैं तवे पर वार्टो पैन नहीं रखता, बल्कि बैंगन को एक पतली गेंद के साथ वार्टो के साथ कोट करता हूं।

उन्हें सूंघना जरूरी नहीं है, केवल कुछ चॉप चोक हो गए हैं। हम बैंगन को 3-4 सेमी की गेंद के साथ सॉस पैन में डालते हैं, और नक्काशीदार सिबुला का एक हिस्सा और जानवर के लिए घंटे का चश्मा डालते हैं। और अब तक, एक कटोरी तले हुए बैंगन-सिबुला, जब तक कि सभी सब्जियां खत्म न हो जाएं।

अब हम विस्तार करने के लिए तैयार हैं। वहीं 2 बोतल पानी डालें, काली मिर्च, तेज पत्ता और 1/2 बोतल ओट्स्टू डालें। यतिति उबालें और बैंगन को गुलाब के साथ डालें। ढक्कन से ढककर, ठंडा होने पर 1.5-2 डोबी के लिए फ्रिज में रख दें। मैं बैंगन और मशरूम की दो डोबी बजाती हूँ। Tsієї पुलाव से सुगंध ऐसी है कि स्लिंकी बस बहती है।

यदि आप सर्दियों के लिए मसालेदार बैंगन और मशरूम को बंद करना चाहते हैं, तो उन्हें साफ 0.5 लीटर में डाल दें। जार, 15 क्विल को स्टरलाइज़ करें, ढक्कन के साथ रोल करें।

मूड में सुधार कैसे करें, अगर यह रॉक का समय है - ठीक है, यह आश्चर्यजनक है, घास स्वादिष्ट है! विशेष रूप से यक्षो त्से बुलो हाथ और आत्मा से तैयार किया गया था! त्वचा के पेटू स्नैक्स के लिए सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा व्यंजनों में से एक और न केवल!

एक चायदानी और हरियाली के साथ मसालेदार बैंगन एक सार्वभौमिक जड़ी बूटी है, क्योंकि यह मांस और किसी भी गार्निश के लिए आदर्श है। श्विदको तैयार है, चिकना करने में आसान, आप ची बेक करके अचार बना सकते हैं. आप बैंगन को अलग तरह से मैरीनेट कर सकते हैं। बदबू को गाजर के साथ मैरीनेट किया जा सकता है या साग के साथ भरा जा सकता है। सर्दियों के लिए बैंगन को मैरीनेट करें, ताकि बाद में हम मेहमानों को एक असामान्य स्नैक के साथ खुश करेंगे - आप क्या ले सकते हैं!

कोरिसन_ बैंगन की शक्ति

बैंगन की विशिष्टता यह है कि यह एक सार्वभौमिक सब्जी है, जो बड़ी मात्रा में विटामिन और भूरे रंग के सूक्ष्मजीवों का बदला लेती है। भूरे रंग के अधिकारियों का क्रीमिया, जिसका ओवोच अधिक से अधिक हर्षित होता है। तब तक, कम कैलोरी सामग्री के साथ, योग विभिन्न आहारों में जीत जाएगा।

बैंगन चुनें

युवा बैंगन चिकने और स्प्रिंगदार हो सकते हैं। दिन के समय झुर्रीदार और लपटों में आनन्दित रहो। दिलकश बैंगन खरीदने के लिए, आपको एक व्यक्ति को चुनना होगा। उनके पास कम से अधिक और भी अधिक, kіntsі में अधिक गोल दफन हैं।

तैयारी

बैंगन को पकाने से पहले, ठंडे पानी से काट लें, ताकि बदबू कड़वी न हो। इस रेसिपी में आपको एले की जरूरत नहीं है, मैरिनेड के टुकड़े पर्याप्त नमक लेंगे। तो आप तुरंत दाईं ओर आगे बढ़ सकते हैं।

एक चायदानी और साग के साथ तैयार मैरिनेटेड बैंगन स्वेड

हमें चाहिए: मध्यम बैंगन के 3 टुकड़े, मध्यम टमाटर के 3 टुकड़े, अजमोद का एक गुच्छा, फसलों का एक गुच्छा, एक चासनिक का सिर, ओलिया रोजलिना 2 बड़े चम्मच।

खाना कैसे बनाएं:

• बैंगन का एक गुच्छा खाने की जरूरत है। यदि सब्जियां युवा हैं, तो कुछ समय पहले वे बिस्तरों से जिरवानी थीं, तो त्वचा को साफ नहीं किया जा सकता है। डाली सब्जियों को छोटे बार में काटने की जरूरत है। जब तक हमारे पास अन्य सामग्री है, बैंगन को ठंडे पानी में कुछ घंटे के लिए रखना आवश्यक है, ताकि बदबू हवा न जाए और काला न हो जाए।
• स्टेनलेस स्टील से सॉस पैन लेना बेहतर है, मात्रा 3 लीटर के करीब है।
• तैयार मैरिनेड। पैन के तल पर, जैतून का तेल और निर्दिष्ट अनुपात में एक अनुमान डालें। हमने पूरी आग लगा दी। पोटिम डोडेमो ताकत, त्सुकोर और काली मिर्च।
• अगला चरण: घंटा तैयार है। त्वचा से योग को साफ किया, प्रेस के माध्यम से पारित किया। आप इसे सूखे टर्ट्ज़ पर रगड़ सकते हैं। हम घड़ीसाज़ को तवे पर ठीक करते हैं।
• डाली ने हरियाली को काटा और घड़ीसाज़ के लिए ठीक किया।
• टमाटर मिёमो होते हैं, जिन्हें खाल और कोर से साफ किया जाता है। Remelyuєmo या तो एक ब्लेंडर में, या एक तिहाई पर एक सजातीय द्रव्यमान तक। और एक छोटा सा रहस्य: ताकि त्वचा को उतारना आसान हो, टमाटर को भिंडी के पास कम करें और त्वचा अपने आप बाहर निकलने लगे। चलो इसे ठीक उसी तरह करते हैं, एक सॉस पैन में और ढक्कन के नीचे आग पर 10 और क्विल्स के लिए लेट जाएं।
• अब बैंगन के टुकड़े निकाल कर मैरिनेड में डाल दें। पैन को लगभग बीच में पानी से भर दें।
• सब कुछ उबाल लेकर लाया जाता है और ठंड को 10-15 से बुझाता है। स्वाद के लिए कुछ मसाले डालें, तेज पत्ता और बंद ढक्कन से अंत तक डालें।
• ठंडे वाले ऑबर्जिन से ज्यादा मैरीनेट किए बैंगन परोसें।

मसालेदार बैंगन "ए ला मशरूम"

उत्साह के लिए, बैंगन मशरूम का अनुमान लगाने के लिए तैयार हैं। और इस रेसिपी में विशेष रूप से!

हम 4 किलो बैंगन लेते हैं, मध्यम छड़ियों से काटते हैं और 3 साल तक नमकीन पानी में भिगोते हैं, जानवर पर सहूलियत डालते हैं।

लगभग 15 हविलिन | मिनट | बिना पानी बदले उबाल लें। Protsіditi, narіzani chasnik जोड़ें और rossol डालें। किसी के लिए आपको 2 लीटर पानी, 2 बड़े चम्मच नमक, मसाले (काली मिर्च, तेज पत्ता, लौंग) चाहिए। 3 दिन के लिए बैंगन को ठंडे स्थान पर क्यों रख दें।

मिस्टर किण्वित सब्जियों के लिए विभिन्न व्यंजनों vikoristovuyut। सभी स्मकोविह की तरह गिरते हैं। गोलोव्ना सौकरकूट के वोडपोविडनी कदम को जानती है।

सर्दियों के लिए बैंगन कैसे बचाएं

सर्दियों के लिए सब्जियों के लिए मैरिनेड तैयार करना आसान है। हम प्रति लीटर पानी में एक किलोग्राम बैंगन लेते हैं। पैन में पानी डालें, लगभग 3/4 बोतल में 9% वाइन या 5% सेब का रस डालें। हम कड़ाही में कटा हुआ बैंगन डालते हैं और 5 क्विल उबालते हैं। खाना पकाने में अधिक नैप्रिकिंट्स जोड़ना बेहतर है।

फिर हमें पर्याप्त मात्रा में बैंगन की जरूरत होगी और उनके सामने स्टरलाइज्ड जार रख दें। आइए उसमें मैरिनेड डालें और एक अतिरिक्त की-ट्विस्ट के लिए इसे धातु के ढक्कन के साथ बंद करें। अगर हम कंटेनर को पलटते हैं, तो इसे लपेट दें और इसे पूरी तरह गर्म होने तक गर्म करें। Zvichayno आप एक प्लास्टिक के ढक्कन के साथ गति कर सकते हैं, लेकिन आप इसे बचा भी सकते हैं यदि आपको सब्जियों या रेफ्रिजरेटर में या बर्फ में मैरीनेट करने की आवश्यकता है।

बैंगन रोल गाजर के साथ मैरीनेट किया हुआ

गाजर के प्रेमियों के लिए, नुस्खा कम दिलकश नहीं है, सामने कम है।

• 7-8 बैंगन, 3 गाजर, 5 लहसुन लौंग, अजमोद, सीताफल का एक गुच्छा, सोनाशनिकोवा ओलिया 1-2 बड़े चम्मच, पानी, ताकत लें। अचार के लिए आपको पानी चाहिए - 800 मिली।, ओसेट (9%) - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, मजबूत महान है - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, काली मिर्च - 3 पीसी, शीतकालीन काली मिर्च - 3 पीसी।
• विमिति बैंगन, zrіzati डंठल। एक कांटा के साथ ज़ुसिह पक्ष प्रोटिकैट। बैंगन को अंत तक नहीं काटने के बाद, उन्हें उबलते नमकीन पानी में डाल दें, सामने टूथपिक के साथ क्रेक करें, ताकि वे अलग न हों। वैराइटी 10 खविलिन।
• बैंगन को प्लेट में टूथपिक लगाकर तैयार करें.
• बैंगन को थूक से ढक दें और उन पर एक प्रेस लगाएं (आप वजन को हरा सकते हैं या पानी से नृत्य कर सकते हैं)। 2:00 बजे ऐसे ही रुकें।
• चलो भरने की तैयारी पर चलते हैं। गाजर विमिति, घड़ी की कल की सफाई करें। एक तिहाई पर तीन गाजर, घंटे का एक छोटा सा हिस्सा। साग मिєमो, सूखे और नरिज़ेमो हैं।
• इसे जैतून के तेल में गाजर के साथ नरम किया जाता है और चासनिक और हरियाली के साथ मिलाया जाता है। हम ताकत जोड़ते हैं और बदलते हैं।
• फिर हम स्टफिंग के लिए आगे बढ़ते हैं। हम बैंगन और चमड़ा दिल के हिसाब से लेते हैं, यह भरने की याद दिलाता है। इसे एक धागे के साथ स्थानांतरित किया जाता है और कम से कम 3 लीटर की मात्रा के साथ एक तामचीनी पैन में स्थानांतरित किया जाता है।
• तैयार मैरिनेड। गर्म पानी में 800 मिली ताकत, काली मिर्च और ओटसेट डालें। हम उबाल लेकर आते हैं। चलो सामना करते हैं। फिर हम तैयार बैंगन को अचार के साथ डालते हैं और प्रेस को तब तक दबाते हैं जब तक कि यह समाप्त न हो जाए।
• चलो फ्रिज से कुछ लेते हैं। दो दिन में घास तैयार हो जाएगी।
• परोसने से पहले, धागे उठाओ। पतले चाकू से छोटे-छोटे रोल में काट लें।

हमारे समय में, zhi में मुख्य प्राथमिकताएँ - tse korisno, shvidko कि रसदार। बैंगन दिखावे के लिए आदर्श है! मुझे बस आवश्यक नुस्खा चुनना था।

एक चायदानी और स्वीडिश तैयारी के साग के साथ मसालेदार बैंगन- नीले रंग से सबसे स्वादिष्ट क्षुधावर्धक, आप बड़ी संख्या में व्यंजनों के लिए याक, वायकोरी पका सकते हैं। कौन है, मैंने इतनी बार मैरीनेट किया है कि बदबू हमारे पास आ गई। एक चायदानी और साग से मसालेदार बैंगन के लिए नुस्खा की कोशिश करने के बाद, जो मैं इस साल आपको प्रचारित करना चाहता हूं, मैं एक नाश्ते की चपेट में था, यह मुझे बहुत स्वादिष्ट लग रहा था। और सचमुच कुछ ही दिनों में मैंने कुछ बदलावों और परिवर्धन के साथ एक अलग नुस्खा के अनुसार तैयार किया।

स्वीडिश मैरिनेटेड बैंगन की तैयारी के लिए, मैंने बेक किया हुआ, उबला हुआ और चिकनाई वाला बैंगन। क्रिम चासनिक कि हरियाली, नई गाजर, सिबुला, गोस्ट्री और नद्यपान काली मिर्च में जोड़ा गया। मैंने एक अचार के गोदाम के साथ प्रयोग करने की भी कोशिश की।

ऐसा लगता है कि हम अचार वाले बैंगन को चायदानी के साथ और साग को शहद के अचार के साथ चख रहे हैं। अगर आपको शहद पसंद है तो यह रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी।

और अब मैं नुस्खा पर जा रहा हूँ और सोच रहा हूँ कि कैसे खाना बनाना है चासनिक और साग के साथ स्वीडिश मसालेदार बैंगनफोटो से पोक्रोकोवो।

गोदाम:

• बैंगन - 2 पीसी।,
• क्लॉकमेकर - 1 सिर,
• रेंगना - 10 जीआर।,

मैरिनेड के लिए:

• ज़ुकोर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
• सिल - 1 चम्मच,
• टेबल का अनुमान 9% - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,
• पानी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच,
• काली मिर्च काली मिर्च - चुटकी भर।

एक चम्मच और साग के साथ मसालेदार बैंगन - पकाने की विधि

उसके बाद, सभी सामग्री तैयार होने के बाद, आप अचार बनाना शुरू कर सकते हैं। हमें अपने सामने बैंगन पकाने की जरूरत है, और जब तक वे तैयार नहीं हो जाते, तब तक उन्हें खुद पकाएं। आप बैंगन से बैंगन की त्वचा नहीं जानते हैं, इसलिए जैसे आपके ऐपेटाइज़र में बैंगन बहुत अधिक स्वादिष्ट लगता है, एक बार त्वचा से काट लें। उनके बारे में कि बैंगन गर्म होंगे, मस्से की चिंता न करें, क्योंकि पकाने के बाद बदबू सारा गर्म पानी सोख लेगी।

इसके अलावा, बैंगन को 2 से 2 सेमी के क्यूब्स के साथ त्वचा से तुरंत काट दिया जाता है। इंटरनेट पर, आप बहुत सारे व्यंजनों को पा सकते हैं, कुछ मसालेदार बैंगन में एक चायदानी के साथ, कि साग को पतली स्ट्रिप्स, बड़ी छड़ें, हलकों, पिवकुखली में काटा जाता है।

नाश्ते के लिए बैंगन कैसे काटें, यह आपके लिए बेहतर है। बैंगन के हिस्सों को पैन के पास स्टोर करें।

उन्हें गर्म पानी से भरें। मुझे एक चुटकी नमक दो। मैरिनेड में चाहे जो भी बदबू आ रही हो, वही मजबूत होगी, पके हुए बैंगन के साथ, मैं आपको पीने के लिए एक राजा दूंगा। दाहिनी ओर, वास्तव में उस सब्जी से सबसे मजबूत स्प्रिया उसुनेन्नु कड़वाहट।

बैंगन पुलाव को स्टोव पर रखें। उन्हें लगभग 5 क्विल तक पूरी आग पर उबालें। ज्यादा देर तक न पकाएं, इससे मांस बहुत नरम हो जाएगा, लेकिन हमें इसकी जरूरत नहीं है।

उबले हुए बैंगन को द्रुष्यक पर रखिये और पानी निथारने दीजिये. फिर इन्हें एक बाउल में डाल दें।

चौकीदार के दांत साफ करें। फसल के चूजों को धो लें। बैंगन की कटोरी में कृप ड्रिब्नो नारेज़्ते कि vіdpravte।

कटोरे के लौंग को प्रेस के माध्यम से कटोरे में नाश्ते की अन्य सामग्री के लिए छोड़ दें।

अब एक खट्टा-नद्यपान अचार तैयार करना आवश्यक है, जिसमें एक घंटे की फसल के साथ स्वेड तैयारी के बैंगन को मैरीनेट किया जाता है। एक छोटे कटोरे में, आवश्यक मात्रा में पानी और पानी डालें।

Vsipte tsukor कि मजबूत।

Sonyashnikov के परिष्कृत तेल में डालो। चाय और साग के साथ मैरीनेट किए हुए बैंगन के लिए योगो को अपनी रेसिपी में बदलें, या आप जैतून के तेल का उपयोग कर सकते हैं।

स्वाद के लिए एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च पिएं।

मैरिनेड के घटकों को मिलाएं। बैंगन के अचार के लिए खट्टा-नद्यपान अचार तैयार है. उसके ऊपर बैंगन और साग डालें। सब मिला दो।

मैरीनेट किए हुए बैंगन को ट्रे में स्थानांतरित करें और इसे ढक्कन से कसकर बंद कर दें, या कटोरे को ग्रब से लपेटें और मैरीनेट करें। लगभग एक साल बाद, बैंगन को चखा जा सकता है।

Vzagali, सैद्धांतिक रूप से नमक और ऑक्टू की थोड़ी मात्रा के लिए रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन व्यवहार में यह उन कारणों से शायद ही कभी होता है कि वे एक नियम के रूप में, कम मात्रा में पकाते हैं, और फिर, वे एक या दो में बदबू आती है।

एक्सिस और सब कुछ, अब आप जानते हैं कि घर के दिमाग में एक चायदानी और हरी स्वीडिश खाना पकाने के साथ मसालेदार बैंगन कैसे पकाना है। आपके लिए अच्छी भूख। मुझे खुशी होगी अगर मैरीनेट किए हुए बैंगन की यह रेसिपी आपको अच्छी लगे और आप धन्य हो जाएंगे।

एक चायदानी और स्वीडिश तैयारी के साग के साथ मसालेदार बैंगन। एक छवि

मैं आपको मैरिनेटेड बैंगन और स्वीडिश खाना पकाने के लिए अंतिम कुछ व्यंजन दूंगा। चासनिक, गाजर और साग के साथ मसालेदार बैंगन और भी अधिक स्वादिष्ट होते हैं। दरअसल, इस रेसिपी में बैंगन की स्टफिंग वेजिटेबल फिलिंग से की जाती है। स्नैक्स बनाने के लिए छोटे साइज का बैंगन खाएं.

गोदाम:

• बैंगन - 4 पीसी।,
• घड़ी बनाने वाला - 3 सिर,
• अजमोद - 20 जीआर।,
• रेंगना - 20 जीआर।,
• गोस्ट्री शिमला मिर्च - 1 पीसी।,
• गाजर - 3 पीसी।
• सोन्याशनिकोवा ओलिया गाजर तलने के लिए - 3 बड़े चम्मच। चम्मच,

मैरिनेड के लिए:

• पानी - 1 लीटर,
• सुक्रोवी पिसोक - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,
• टेबल का अनुमान - 3 बड़े चम्मच। चम्मच,
• ताकत - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
• बे पत्ती - 2 पीसी।,
• काली मिर्च की बूंद।

चासनिक, गाजर और साग के साथ मैरीनेट किया हुआ बैंगन - नुस्खा

बैंगन को धो लें। Vіdrizhte उनके डंठल। आखिरी किंचिक बचा है। बैंगन के छिलकों को लंबाई में काटा जाता है, ताकि वे सिरे तक न पहुंचें। बैंगन जोड़ें

सॉस पैन में, उन्हें पानी से भरें ताकि वे उन्हें चारों ओर से ढक दें। 5 खविलिन के करीब लें।

इन्हें सावधानी से हटाकर ठंडा कर लें।

गाजर को जैतून के तेल में नरम होने तक कोट करें। थाली में दावा। घड़ी साफ़ करो। योगो को गाजर के कटोरे में छोड़ दें। ताजा कटा हुआ अजमोद डालें और काट लें। बारीक कटी हुई गर्म मिर्च डालें।

स्टफिंग को हिलाएं। बैंगन को गाजर की स्टफिंग से ठंडा करें।

इन्हें एक बड़े कटोरे या सॉस पैन में डालें। मैरिनेड तैयार करें।

किसके लिए दूसरे बर्तन में पानी उबाल लें। सभी आवश्यक सामग्री डालें। सब मिला दो। मैरिनेड को लगभग 5 क्विल तक उबालें। बैंगन के ऊपर डालें। बैंगन को प्याले से ढक दें और सहूलियत सेट कर दें। आक्रामक बदबू vzhivvannya से पहले तैयार हो जाएगी। बैंगन की तरह परोसें, छोटे टुकड़ों में काट लें और ताजी सब्जियों के साथ घूंट लें।

हनी मैरिनेड में मैरीनेट किया हुआ बैंगन तैयार करने का भी प्रयास करें।

गोदाम:

• बैंगन - 2 पीसी।,
• क्लॉकमेकर - 1 सिर,
• अजमोद - 3 गेंद,
• रेंगना - 2-3 गेंदें,

मैरिनेड के लिए:

• शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
• पानी - 50 मिली।,
• विन्नी ओसेट - 3 बड़े चम्मच। चम्मच,
• ताकत - 0.5 सेंट। चम्मच,

एक चम्मच के साथ मैरीनेट किया हुआ बैंगन और शहद के साथ साग - नुस्खा

बैंगन को धो लें। एक बार में, शकरकॉय के साथ, 1 डिव से अधिक ट्रोच जोड़ें।

नमकीन पानी को उबाल कर तैयार होने तक पकाएं। Glibok's पर सलाद का कटोरा रखें।

साग को बारीक काट लें। बैंगन को छान लें। घंटे प्रेस के माध्यम से छोड़ें।

अचार के लिए, शहद को okremіy pialtsі, गर्म उबला हुआ पानी, वाइन ओसेट में मिलाएं।

मैरिनेड को हिलाएं। बैंगन के ऊपर डालें। हनी मैरिनेड के साथ मैरिनेट किए हुए स्वीडिश बैंगन की अच्छाई के लिए, आप तैयार होंगे।

आप नहीं जानते कि आप अपने ग्रीष्मकालीन मेनू जैसे ब्लैंक्स बनाने के लिए किस प्रकार के सब्जी ऐपेटाइज़र का उपयोग कर सकते हैं

एक चासनिक के साथ मसालेदार बैंगन: श्विदको स्वादिष्ट है। सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों

21:19 09 जुलाई 2018

यदि आप नहीं जानते कि फसल को बचाने के लिए किस प्रकार के सब्जी ऐपेटाइज़र आपका ग्रीष्मकालीन मेनू बनाते हैं और सर्दियों की तैयारी कैसे करते हैं, तो आपके ऑर्डर में कुछ सरल विकल्प हैं, स्वादिष्ट कैसे पकाना है बैंगन एक कटोरी के साथ मैरीनेट किया हुआ. Shvidkі व्यंजन आपकी त्वचा के दिन के लिए अच्छा होगा, क्योंकि आप अपने प्रियजनों को एक स्वादिष्ट शाम के साथ खुश करना पसंद करते हैं। और सर्दियों के लिए अचार बनाने के विकल्प आपको तैयारी तैयार करने में मदद करेंगे, ताकि सुगंधित सब्जी सलाद आपकी मेज पर मौजूद रहे, चाहे कितनी भी जल्दी हो।

चासनिक शवदका के साथ मैरीनेट किया हुआ बैंगन

अगर आप सर्दियों में घर पर बने सुगंधित व्यंजन बनाने के लिए चेक नहीं करना चाहते हैं, तो आप मौसम के दौरान सब्जियां बना सकते हैं बैंगन, चासनिक शवदका के साथ मैरीनेट किया हुआ, अपनी रोज़मर्रा की शैली को कैसे अलंकृत करें। यह क्षुधावर्धक चमत्कारिक रूप से पूरक है कि क्या यह स्ट्रैवी है, लेकिन यह लोगों के लिए अधिक उपयुक्त है। सबसे सरल शाम के लिए, आप इसे स्पष्ट रूप से ला सकते हैं, जैसे कि एक सुगंधित बैंगन ऐपेटाइज़र को मेज पर परोसते हुए, ओस वाले जैतून के साथ पानी पिलाया जाता है और बारीक कटा हुआ सिबुली के साथ बोया जाता है।

आपके लिए सामग्री तैयार करने में लगभग एक साल का समय है, लेकिन अगर सब्जियां अच्छी तरह से मैरीनेट की जाती हैं, तो उन्हें पांच दिनों की आवश्यकता होती है। मैरिनेट करने के लिए इष्टतम शब्द तीन डोबी हैं, यदि आप उन्हें पहले आज़माते हैं, तो ऐपेटाइज़र का स्वाद पर्याप्त नहीं होगा।

• नीले वाले - 6 पीसी।
• चासनिक लौंग - 10 पीसी।
• ओसेट प्राकृतिक सेब - 150 मिली
• पानी - 400 मिली
• लवृष्का - 5 पीसी।
• सूखे लौंग - 4 पीसी।
• काली मिर्च - 10 पीसी।
• ताकत - 1.5 एसएल।
• ज़ुकोर - 3 बड़े चम्मच।
• ओलिया पिसना - 1 बड़ा चम्मच।

सोब बैंगन जल्दी से मैरीनेट हो गए थे, उन्हें पकाने से पहले ठीक से तैयार किया जाना चाहिए। हमें एक छोटी मेंहदी के फल चाहिए, हमारे टुकड़े पतले स्लाइस में काटे जाते हैं। फलों के पिछले हिस्से को त्वचा से साफ किया जाना चाहिए, सब्जियों को छीलने के लिए विशेष लगाव, फिर चाकू से पतले स्लाइस में काट लें, छल्ली लगभग 6-9 मिमी हैं।

इस रेसिपी में, हमने सब्जियों का अचार नहीं बनाया है, हम प्लेटों को एक गर्म फ्राइंग पैन में जैतून पर लगाएंगे, ताकि दोनों तरफ से बदबू एक सुनहरी लकीर के साथ निकल जाए। तेल लगाने के घंटे के भीतर, आग तेज हो सकती है, लेकिन पैन में समृद्ध जैतून का तेल डालने का कोई निशान नहीं है, स्पंज नहीं, बैंगन की धारें जोर से उठाती हैं।

यदि आप सुगंधित, नमकीन स्नैक्स पसंद करते हैं, तो त्वचा के ब्रश को छंटे हुए चासनिकोव के मासा से ढका जा सकता है। अले, हमारा काम खाना पकाने पर कम से कम एक घंटा बिताना है, हम एक अलग रास्ता अपनाते हैं और एक बार फिर से अचार तैयार करते हैं।

पैन में पानी डालें और इसे उबाल लें, इसमें सूकर और ताकत की मरम्मत करें। मैरिनेड में लॉरेल के पत्ते, काली मिर्च और लौंग डालें, और 4-5 किस्में उबालने के बाद आग पर ट्रिम करें, फिर मैरिनेड में ऑक्टिक एसिड डालें और इसे फिर से उबाल लें। इस तथ्य पर ध्यान देने के लिए कि इस नुस्खा में प्राकृतिक जई की मात्रा का संकेत दिया गया है, इसकी एकाग्रता 6% है, क्योंकि यह सबसे महत्वपूर्ण दूरी है, इसकी मात्रा को 120 मिलीलीटर में बदलना होगा।

कब जाना है एक चायदानी के साथ तैयार मैरिनेटेड ऑबर्जिन स्वेड, डरो मत कि वे एक साल में तैयार हो जाएंगे, अगर आपकी अपनी विशेषता है, तो योग के अचार में आपको डिब का स्प्रैट दिखाने की जरूरत है। यदि आप चतुराई से एक क्षुधावर्धक के लिए स्वीडिश नुस्खा की तलाश कर रहे हैं, तो कोरियाई में सुगंधित तोरी पकाएं।

हमारे नुस्खा में घंटे के लिए, फिर लौंग को पतले स्लाइस में काट लें और अनुमान के अनुसार उसी घंटे में मैरिनेड में डालें। और फिर अचार में, एक-एक करके, हमें बैंगन की छड़ें भिगोने और कंटेनर में डालने की जरूरत है, फिर उन्हें गर्म अचार के साथ कंटेनर में डालें और तीन दिनों के लिए अचार के इस रूप से वंचित करें। पूरे घंटे के लिए, भविष्य के सुगंधित नाश्ते के बंद कंटेनर को रेफ्रिजरेटर से दूर ले जाना है। उसी नुस्खा के लिए, आप सर्दियों के लिए चिकनाई वाला बैंगन तैयार कर सकते हैं, लेकिन अगर आप यात्रा पर पैसे बचाना चाहते हैं, तो बेहतर है कि आप उनकी खाल को साफ न करें।

बैंगन चासनिक और साग के साथ मैरीनेट किया हुआ

यदि आप एक उपयुक्त क्षुधावर्धक विकल्प की तलाश में हैं, तो आप घर पर खाना पकाने की एक अच्छी रेसिपी पा सकते हैं चासनिक और साग के साथ मसालेदार बैंगनश्विदको इस रेसिपी में, हमें कड़वा स्वाद नहीं है, लेकिन हमें अपनी सब्जियों में प्राकृतिक नींबू का रस मिलाना होगा, और हरी बदबूदार चाय की पत्तियां अधिक सुगंधित हो जाएंगी।

• नीला - 400 ग्राम
• रेंगना, अजमोद, सीताफल - 50 ग्राम
• घड़ी के दांत - 3 पीसी।
• स्वाद के लिए बल
• नींबू सिक - 1 बड़ा चम्मच।
• पिसी हुई काली मिर्च स्वाद के लिए
• ओलिया - 2 बड़े चम्मच।

जैसा कि पिछले नुस्खा में, बैंगन के कटार को हमारे सामने लेपित किया गया था, फिर उन्हें vіdvariuvannya में स्थानांतरित करने का यह तरीका। सभी फलों को बहते पानी से अच्छी तरह से धो लें, हरे रंग की पूंछों को सावधानी से काट लें और त्वचा के फल के दोनों किनारों से युक्तियों को फाड़ दें, और फलों पर कांटे से स्प्रैट्स को भी छेद दें, ताकि खाना पकाने के दौरान त्वचा छिल न जाए। .

अब हमें एक सॉस पैन की जरूरत है, ऐसे समय में एक लीटर पानी फिर से उबाल लें और नमक डालें, ताकि पानी खारा हो जाए। पानी में नीले रंग को ठीक करना आवश्यक है, जिसके बाद उन्हें उबलते पानी में 15 स्ट्रैंड्स के खिंचाव के साथ थका दें। बैंगन को फिर से पकाया जाना चाहिए, और यदि आप उन्हें कांटे से छेदते हैं, तो मांस आसानी से छेद जाएगा।

नीले जूते और जीभ के लिए तैयार, आपको दबाव में viklasty की जरूरत है, ताकि आप उन मूल निवासियों से छुटकारा पा सकें, इसलिए उन्होंने खाना पकाने के घंटे के लिए सब्जियां लीं। सर्दियों के लिए घर पर खाना पकाने वाले बैंगन के लिए प्रेस का सबसे सरल संस्करण दो और आम बोर्डों को स्थानांतरित करना है: बोर्डों के बीच आपको सब्जियां फैलाने और जानवर पर सहूलियत डालने की जरूरत है (उदाहरण के लिए, मैं जार को पानी से भर दूंगा) ) दबाव में, आपको उस पर 15 मिनट खर्च करने की ज़रूरत है, और इस बीच, एक साधारण मैरिनेड सॉस तैयार करें।

इस चटनी के साथ सीजन चासनिक और हरी स्वीडन के साथ मसालेदार बैंगन: मिक्स ऑयल|मास्टिलो| और नींबू सिक, जोड़ें | जोड़ें | उभरा हुआ घड़ीसाज़ और रूबन साग। सॉस को ताकत और चॉकिंग काली मिर्च के साथ स्वाद में जोड़ने की जरूरत है।

तैयार ब्लूज़ को अब क्यूब्स में काटा जा सकता है और तैयार मैरिनेड सॉस के ऊपर डाला जा सकता है। ताजे पानी का कोई और नवोदित नहीं था, ताकि सब्जियों में खटास और चासनिकोवी सुगंध लीक हो, और आप मेज पर एक क्षुधावर्धक परोस सकते हैं। श्विदकी मैरिनेटेड बैंगन मांस जड़ी बूटियों के लिए एक आदर्श गार्निश के रूप में काम कर सकता है, और सब्जियों की थोड़ी सी खटास मक्खन वाले मांस का स्वाद ला सकती है।

गाजर और चासनिक के साथ मैरीनेट किया हुआ बैंगन

जाहिर है, आप मदद नहीं कर सकते लेकिन एक कोरियाई नुस्खा के लिए स्वामी के प्यार के बारे में अनुमान लगा सकते हैं - मैरिनेटेड बैंगन गाजर और चासनिक के साथयाक obov'yazkovo आपकी शैली को सुशोभित करता है। इसे तैयार करना आसान है और यह गर्म है, लेकिन बाहर आने के लिए यह नाम से सुगंधित है और सब्जियों के चमकीले रंग के लिए और भी अधिक स्वादिष्ट, उत्साहजनक लग रहा है।

स्नैक के लिए सभी सामग्री त्वचा पर उपलब्ध है: नीला और गाजर बाजार में खरीदा जा सकता है, आज विविधता अधिक नहीं है, और जो अपनी जगह पर सब्जियां उगाते हैं, उनके लिए नुस्खा याद रखना अनिवार्य है, पैसे बचाने के लिए एक सुगंधित घर का बना व्यंजन। स्वस्थ नाश्ते के संपर्क में रहने के लिए आपको केवल पाक अज़ी जानने की ज़रूरत है, और हमारी सबसे अच्छी रेसिपी आपको खाना पकाने की प्रक्रिया के बारे में जानने में मदद करेगी। यह सिर्फ एक त्वचा दिवस के लिए एक नाश्ता नहीं है, बल्कि क्रिसमस के दिन के लिए एक क्षुधावर्धक है, यह नैविषुकनिष्का के मेनू में सही मेज पर परोसने के साथ फिट होने के लिए आदर्श है।

• नीला मध्य - 4 पीसी।
• गाजर बड़ी है - 3 पीसी।
• घड़ी की कल - 3 पीसी।
• त्सिबुल्या मध्य - 3 सिर
• तिल - 2 बड़े चम्मच
• टेबल ओसेट 9% - 2 बड़े चम्मच।
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच।
• ओलिया पिसना - 7 बड़े चम्मच
• ताकत बहुत बढ़िया है - 3 चम्मच।
• ज़ुकोर-पिसोक - 1 छोटा चम्मच
• हरा धनिया - 1/2 छोटा चम्मच
• लाल शिमला मिर्च - 1/4 छोटा चम्मच
• पिसी हुई काली मिर्च - 1/4 छोटी चम्मच
• कोरियाई गाजर के लिए मसाला - 1/2 छोटा चम्मच
• जायफल मटर - 1/4 छोटा चम्मच

गाजर और स्वीडन के साथ मसालेदार बैंगन

नीले रंग को तैयार करना बेहतर है: फल को नल के पानी से धोया जाना चाहिए, किन्चियों को काट लें और सब्जियों को चाकू से पतली छड़ियों से काट लें (कट के नीचे हलकों को काट लें, और फिर चमड़े के कप को काट लें) 4-5 स्मूज़ोक)। तैयार बैंगन को एक चौड़े बाउल में डालें और एक चम्मच नमक छिड़कें। अगर आप इसे मिलाते हैं और 30 क्विल से वंचित करते हैं, तो सब्जियों को पकने दें। चीड़ के रस और गर्म पानी से एक ही बार में याक इस भेड़ के लिए तमन है। सज्जन इस अवस्था को छोड़ देते हैं, टुकड़े, एक विचार के लिए, तैयार पकवान में कड़वाहट नहीं होती है और मुझे योग का स्वाद महसूस नहीं होता है। Pіvgodini Skibochki treba vіddati vіd zayvoї rіdini के लिए। स्नैक्स तैयार करने के अगले चरण के लिए बदबू तैयार है।

एक स्टीवन में तीन चम्मच जैतून का तेल और बैंगन की कटार भूनें। जब कृष बंद हो जाते हैं, समय-समय पर हिलाते हुए, मध्यम आग पर 20 स्ट्रैंड्स के खिंचाव के साथ धब्बा लगाना आवश्यक है।

एक घंटा खर्च न करें, और जब आप अन्य सामग्री तैयार करने में व्यस्त हों। हम सिबुलिनी को साफ करेंगे और इसे पतली पिवकिल्ट्सी से हिलाएंगे। दो बड़े चम्मच जैतून के तेल को मिलाकर एक फ्राइंग पैन में त्सिबुल्या को सूंघने की जरूरत है। किबुल को 2-3 हविलिन के लिए तेज आग पर उबालने की जरूरत है, ताकि बेल खस्ता हो जाए, लेकिन इसकी तीखी गंध का सेवन करने के बाद।

इस नुस्खा के लिए गाजर एक विशेष तीसरे पर mi, zvichayno, tertimemo, ताकि यह पतली, लंबी सलाखों में निकले। टाकी बैंगन गाजर, चासनिक और साग के साथ मैरीनेट किया हुआक्रिसमस टेबल के लिए एक अलंकरण बनें, और यदि यह हरा है, तो अजमोद या सुगंधित सीताफल सबसे अच्छा चुनें।

इस घंटे तक, हमारे बैंगन पहले से ही तैयार किए जा रहे थे: उन्हें उनके सामने एक बड़े कंटेनर, कसा हुआ गाजर और तली हुई सिबुल्का में स्थानांतरित किया जाना था। यहां आप सभी मसालों को पकाकर पका सकते हैं, जिससे आप सुगंधित और तीखे नाम से क्षुधावर्धक बना सकते हैं।

प्रेस के माध्यम से घड़ी पास करें और अन्य सब्जियों में जोड़ें। कुछ सोया सॉस भी डालें। सभी सामग्रियों को सावधानी से मिलाएं ताकि नीले वाले अपने शमतोचकिव की अखंडता को बनाए रखने के लिए तैयार हों।

ताजे तिल को कंटेनर में जोड़ा जा सकता है, या आप तिल को हरा कर स्नैक को परोसने से पहले सजा सकते हैं। तिल को एक सूखे फ्राइंग पैन पर खविलिन के एक स्प्रैट के साथ लिप्त करने की आवश्यकता होती है, और फिर हम सब्जी का सलाद घूंट लेंगे।

गाजर और स्वीडन के साथ मसालेदार बैंगनआप कुछ वर्षों में तैयार हो जाएंगे, और आप तैयार स्नैक को बिना फ्लेवर बर्बाद किए कुछ दिनों के लिए एक बंद कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं। चस्टनिक और मसालों के साथ बैंगन - सुबह के पेय के लिए Svyatkovskiy stіl के लिए सबसे अच्छा क्षुधावर्धक।

सर्दियों के लिए चायदानी के साथ मैरीनेट किया हुआ बैंगन

और सबसे अच्छा सर्दियों के लिए चायदानी के साथ मैरीनेट किया हुआ बैंगननुस्खा के लिए जाओ, जो कथित तौर पर वर्णित है। जाहिर है, केवल छोटे आकार के फल ही स्टफिंग के लिए उपयुक्त होते हैं, क्योंकि आप एक लीटर या दो जार में टैंप कर सकते हैं। ओक्रिम हमारे मुख्य सुगंधित घटक - चासनिक - आप स्टफिंग के लिए सिबुला और गाजर, बेल मिर्च, अजमोद और सीताफल मिला सकते हैं, और यदि आप स्वादिष्ट सब्जी स्नैक्स का स्वाद लेना चाहते हैं, तो लाल बेकिंग काली मिर्च के बारे में मत भूलना।

हमारे पास शुरुआत में साग, गाजर, और शिमला मिर्च होगी, और आप हमेशा अपना मूल निर्णय बदल सकते हैं पकाने की विधि, एक कटोरी के साथ मैरीनेट किया हुआ बैंगन z दिलकश होने के लिए किसी प्रकार की फिलिंग हो।

• नीला - 4 किलो
• गाजर - 1 किलो
• सिबुल्या - 1 पीसी।
• गर्म मिर्च - 2 पीसी।
• अजमोद जड़ - 100 ग्राम
• अजमोद के पत्ते - 1 गुच्छा
• ओसेट टेबल - 500 मिली
• पानी -1 लीटर
• स्वाद के लिए बल
• स्वाद के लिए देखें

भरने के लिए, सभी सब्जियों को सौंपा गया है - सिबुला, गाजर, गोस्ट्री काली मिर्च, जड़ और अजमोद और चासनिक - बारीक शेक। गाजर और अजमोद की जड़ों को कोरियाई शैली में गाजर के कद्दूकस पर कद्दूकस किया जा सकता है। चासनिक को प्रेस के माध्यम से नहीं, बल्कि चाकू से तेज करना बेहतर है।

नीले रंग को पानी से उबालने की जरूरत है जब तक कि यह तैयार न हो जाए, बीच की आग पर लगभग 10 किस्में, दुनिया में बदबू पीछे छूट जाएगी। पानी को थोड़ा नमक के साथ नमक करना जरूरी है, ताकि सब्जियां अपनी कड़वाहट दे सकें। भ्रूण की त्वचा में बीच-बीच में कट बनाना जरूरी होता है, ताकि हमारी तैयार फिलिंग बीच में रखी जा सके।

अचार के लिए भरवां सब्जियां तैयार हैं, अब आपको इन्हें लीटर जार में डालने की जरूरत है. बाज़ानो ने उन्हें लंबवत रखा, और उपभोग के लिए, फल को एक उत्कृष्ट सिलाई धागे से बांधा जा सकता है, ताकि भरना डगमगाए नहीं। पोटिम बैंक पानी और ओस्टू का योग भर सकते हैं। इस तरह सेव कर के 4-6 महीने के लिए फ्रिज में रख दें.

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