Skilki qaynatilgan krill tovuq. Tovuq krili bilan bulon

fotosuratlar bilan yaxshi retsept

Siz uzoq vaqtdan beri tovuq bulyoni haqida o'ylayotgan edingiz, ale to'liq uy tovuqi etarli emas - men tovuq krillidan taom tayyorlayman, buni har qanday do'konda osongina bilib olasiz. Bouillon Wiide unchalik boy va yog'li emas, balki xuddi sho'r va jonli, nordon bo'ladi, ayniqsa, agar siz uni croutons yoki croutons bilan xizmat qilsangiz. Bulyonga maxsus ziravorlar qo'shing, ale, hidi bulonga ozgina lazzat qo'shing va uni bo'g'ib qo'ymang.

ingredinti

Sizga 0,5 litr bulon kerak bo'ladi:

• 3 tovuq krill
• 0,6 l sovuq suv
• 1 sabzi
• 1 sibulin
• 1 dafna yaprog'i
• 5-6 dona qora qalampir
• 3-4 chimdik tuz
• 1-2 dona yashil maydanoz yoki maydanoz

Tayyorlanmoqda

1. Tovuq krill yuqori phalanx (cho'tkasi) holda qo'shilishi mumkin, bir güveç yoki güveç ichida suv va viclademo so'ragan (yoki siz multivarci bulondan demlemek mumkin).

2. Sabzi va sibulin uchun tozalanadi va masalan, ajoyib shmotochki bilan. Dodamo í̈kh u í̈míst.

3. Bu sovuq suv, shuning uchun bizning maqsadimiz sho'r bulonni tayyorlashdir. Go'shtning chetidagi sovuq suv yirtqich bo'lsa, u o'zini muhrlamaydi va asta-sekin bulonga o'ziga xos lazzat va hid beradi. Yakbi, ular go'shtning o'zini pishirdilar, bulonni emas, faqat okrapni to'ldirish uchun.

4. Mutlaqo sil, seleri yoki maydanoz kabi prommo ko'katlar, dafna yaprog'i va mnistda qora qalampir no'xati bilan dodamo. Pechka ustidagi ratsionallikdan tashqari, u o'rta isitish uchun qaynatish uchun birlashtiriladi. Ichimlik ichish tavsiya etiladi, lekin uni o'g'irlamaslik mumkin, chunki bulon dokaning pastki to'pi orqali yoki boshqa alternativa bilan süzgeç orqali bir jarayondir.

5. Qaynatish vaqtida bulon taxminan 20 kviling uchun qaynatiladi va keyin isitiladi.

Douche jigarrang í jonli bulon, hazm qilish í uy tovuqidan. Men sizga buni tayyorlashni taklif qilmoqchiman tovuq krill bulyoni... Agar siz mehribon bo'lsangiz, qushlardan krill sotib olsangiz, bunday qushlar yo'q bo'lsa, g'azablang. Bunday axlat va oziq-ovqatdan bir chashka sizni kasal bo'lib, bir soat davomida ochlik yoki go'shtli pirog uchun qo'shimcha ovqat yoki hatto yomon ichimlik sifatida xizmat qilish uchun yordam beradi. Tovuq krilining bulyoni ham bunday yak sho'rva, borsch va güveç uchun asos bo'lishi mumkin. Ayniqsa, bunday bulyonning xushbo'yligi nada selderey, shuningdek ínshí sabzavotlar, maxsus mahsulotlar va ziravorlardir. In kintsí tovuq bulyonini pishiring Bizning fikrimizcha, barcha sabzavotlar chiqib ketadi, qayta ishlana boshlaydi va natijada siz chiroyli, yorqin, sof va mazali bulonga ega bo'lasiz. Qovurilgan tovuq krill go'shti go'shtli salatlar tayyorlash uchun xizmat qilishi yoki bulonga qaytarib yuborilishi mumkin. Jasorat bilan tayyorlaning - koryst uchun xursand bo'ling! Ular haqida ko'proq bilib oling, qanday qilib va ​​qanday qilib mumkin, masalan, tayyorgarlik.

Tovuqli krill bilan bulyon pishirish uchun Ingredinti

Tovuqli krill bilan fotosurat buloniga tayyorlang.

Bulyonni krujkalarda tovuq krill bilan xizmat qiling. Siz tsíêí gravy, croutons yoki go'shtli pirogga berishingiz mumkin. Mazali!

Xushbo'y hid paydo bo'lmaguncha, hidni to'plash mumkin emas. Shunday qilib, masalan, pishirish uchun bir soat ichida sho'rvalar uchun - 40 quilins va güveç uchun - 30. Bundan tashqari, butun ko'rsatkichni va barcha idishlarni yotqizish mumkin. Schob bulo zrazumílo, teri va vizual taqdimot usullaridan

Pishirish soati

Tovuqli krillni qanday tayyorlash mumkin? Shu sababli, hidni bilish kerak. Shuningdek, terining shikastlanishi uchun mahsulotlarning tayyorligida bir qadam kerak. Misol uchun, sho'rva yoki krill bulyoni uchun suvni qaynatish uchun taxminan 40 khvili qaynatib oling.

Krila mustaqil kuchlanish bo'lishi bilanoq, urush soati 35 hvili yoki pivgodinigacha tezlashadi. Mahsulotdan qaynoq suvni boshlash uchun bir soat kerak bo'ladi.

Multivartsi pishiradigan tovuq krili oddiyroq. Mehmonni "Gasinnya" rejimidan mahrum qilish va pivgodini uchun taymerni o'rnatish kerak.

Kastada qanday pishirish kerak

Chob krill mazali bo'lib chiqishi uchun tovuq krilini bir soat davomida qozonda pishirish kerak. Bundan tashqari, quyidagi algoritm talab qilinadi:

Tovuqli krillni qanday tayyorlash mumkin? Yotish uchun va har qanday sababga ko'ra bulon kerak bo'ladi. Ko'proq to'yimli sous uchun, 45 chilinli cho'zilgan bolg'acha pishiring.

Sovuq suvdan Kriltsya zavanazhuyut lecher. Faqat butun vipad va bulonda va parranda go'shtining o'zi mazali va xushbo'y bo'ladi.

Krill murabbo retseptlari

Qo'llaniladigan retsept bo'yicha siz yodlashingiz, tovuq krillini pishirishingiz va byudjetli, ale mazali taom uchun foydali bo'lishingiz mumkin. katlanadigan odamlar:

Yak gotuvati?

Krillni yuving, uni suv bilan to'ldiring, olovga qo'ying va qaynatishda tekshiring. Tushunishim bilan uni tartibga solaman. O'sha yak krill uchun 15 xilin qo'shing, sho'rvaga bir oz cartoplas bulbi qo'shing, ularni olii cybula va sabzi bilan yog'lang. Tuz va qalampir. Sho'rva 10 dan ortiq kviling uchun pishiriladi, buning uchun pechkani olib, uni pishirishga ruxsat berish kerak. Stolga xizmat qiling, oldingi sipayut oldida tug'ralgan ko'katlar - maydanoz va hosil. Vzhivati'ni issiq viglyadiydan mahrum qilish tavsiya etiladi.

Tovuq krillini pishiradiganlar, shunga qaramay, pishirmoqchi bo'lgan narsalarini kutishadi. Bir soniya uchun uni tekshirish va kechirish usuli bilan topish oson. Smolder - sinashdan qo'rqmang.

Tovuq krillidagi sho'rva - bu tse korisna persha strava va uni pishirish juda oddiy. Ilk bor maktabda o'z iqtidorini ko'rgan yosh janoblarni izlashdagi qiyinchiliklarga yechim topish oson emas.
Zm_st retsept uchun:

Stravi, tovuqlar bilan pishirilgan, qo'shiq aytish, bagatoh oilasida qanday sevish kerak. Ular uchun retseptlar líchsiz isnuê - yog'lar, pishirilgan mahsulotlar va preparatlardan iborat ptah. Daniya retsepti to'liq emas, balki eng yaxshi qismdan - krillni taklif qiladi. Siz sho'rvaga ba'zi mahsulotlarni qo'shishingiz mumkin: sabzavot, don, spagetti. Tse - teri janoblarining yechimi. Men yangi sabzavotlar bilan juda yaxshi sho'rva taklif qilmoqchiman.

Bu taom mazali va kaloriya emas, chunki engil yog'dan mahrum qilish uchun qasos olish. Tana tomonidan tovuq bulyonini osonlik bilan iste'mol qilish va to'ldirish mumkin, undan ham jigarrang va jonli bo'lishidan oldin. Aynan shuning uchun slunk kasalliklari va gastritning oldini olish uchun odamlarda yashash tavsiya etiladi. O'z haykalchasi ortidan yuguradigan ayollar uchun jasorat bilan yashash ham mumkin. Bu, shuningdek, gripp va sovuq kasallik tufayli tananing tanasida katta yangilanish masalasidir, chunki tutunli uyda ko'plab jo'xori elementlar mavjud bo'lib, ular kuch oloviga qarshi bo'lishi mumkin.

Tovuq bulyonini to'g'ri pishirish uchun yak?

Tovuq bulyonini qushning butun tana go'shtidan, sho'rva to'plamlaridan yoki tana go'shtining har qanday qismidan (ko'krak, krill, oyoq) pishirish mumkin. Go'sht sovuq suv bilan to'ldiriladi, tetikni silkitib yig'lang. Qaynatish ma'lum bo'lganda, isitish harorati o'zgaradi. Bulyonda, agar kerak bo'lsa, tsibuli boshini, dafna barglarini, sabzi, chanterellega chinnigullar, no'xatni qo'yishingiz mumkin. Kastrulya hatto yig'lashdan uyalmaydi va minimal isitma paydo bo'ladi, ammo kuchli qaynash yo'q. Agar bulon qaynayotgan bo'lsa, siz darhol kalamutga aylanasiz, shuning uchun siz ekranlangan krishka bilan bulonning prosoriumini ko'rmaysiz.

Bundan tashqari, u yog'li, vaqti-vaqti bilan bir necha bosqichda u yog'li ekanligi ma'lum. Tsey yog 'tol bo'lishi mumkin emas, lekin vicoristovuvate cartopli güveç. Bu cho'chqalar va qushlarning pivolaridan yotqizish uchun bir soatlik urush, 2 yil davomida norozilik bildirish va bulonni pishirish uchun aybdor emas. Bunday paytda men o'zimning zavq va jonli nutqlarimni iste'mol qildim. Kichik qatlam (1-1,2 kg) 1,5-2 yil davomida pishiriladi.

• 100 g ga kaloriya miqdori - 53 kkal.
• Porsiyalar soni - 4
• Pishirish soati - 45 hilin

Tarkibi:

• Tovuq krill - 4-6 dona. (bir oz krill, güveç uchun boring, skovorodkada sho'rva pishiring)
• Kartopl - 1 dona.
• Pomidor - 1 dona.
• Bolgar qizil qalampir - 1 dona.
• Cybulina - 1 dona.
• Chasnik - 2 tish
• Bilokachanna karam - 200 g
• dafna yaprog'i - 3 dona.
• qalampir no'xati - 4 dona.
• Loy - 0,5 osh qoshiq gusto uchun
• bo'r qalampir - 1/3 choy qoshiq gusto uchun

Tovuqli krill bilan sho'rva tayyorlash

1. Tovuq krilini oqadigan suv bilan yuving, ovqatni ko'ring, agar siz uni yo'qotib qo'ysangiz va uni qozonga soling. Bazannyam uchun siz shmatochki bilan phalanxlarni chizishingiz mumkin. Dafna yaprog'i va qalampir no'xatlarini qozonga qo'ying.

2. Sibulinni tozalang va uni qozonga tushiring. Ovqat ustiga suv quying va pechda pishiring. Agar siz bulyonni qaynatib qo'ysangiz, ovqatingizni olib tashlang va mahsulotni butun ovqatda pishirishni davom eting.

3. Bir soat davomida Tim, pishirish uchun bulonni qoldiring, sabzavotlarni tayyorlang.
Kartoshkani tozalang, yuving va 2 divga yaqin o'lchamdagi kublar bilan yotqiz.
Hammayoqni yuving va odatdagidek qo'shing. Belanchak oldida, yuqori bargni belgilang, chunki qo'polning hidi.
Bolgar qalampiridan dumini oling, olma ko'ring va uni somon bilan yotqiz.
Pomidorlarni silkitib, 4-6 qism uchun o'lchamda.

4. Agar bulon 10 khvili uchun qaynatilgan bo'lsa, kartoshkani qozonga qo'shing. Yogoni katta olovda qaynatib oling, so'ngra haroratni o'zgartiring va vosita tayyor bo'lgunga qadar pishirishni davom eting.

5. Qovurilgan karam va qizilmiya qalampirini qozonga soling.

Barcha engillik uchun ahamiyatsiz, ho'l oldindan ko'ra bulonni tayyorlash juda oson emas. Bulyon uchun vikoristovuvati kerak emas yog'li go'sht tovuq broylerlari , ular uchun bulyon kalamutli va ko'p miqdorda yog'li. Butun oila uchun tovuq qo'yadigan tovuqlarning maxsus bulyon to'plami bo'ladi. Sho'rva to'plamiga krill ham kiradi, undan siz boy bulonni tayyorlashingiz mumkin.

Tovuqli krill bulyon

Boshqa go'sht mahsulotlaridan bulyonlar yo'lida, tovuq krillidan bulyon juda tez (1 yil yoki undan ko'proq) pishirilishi kerak. Ko'tarilgan go'shtni bulonga qaytarish mumkin yoki boshqa o'tlarni tayyorlash uchun g'olib bo'lishi mumkin. O'sha vaqtga qadar, bunday bulyon kasal odamlar uchun ozgina doljin bo'lib, sizni kasallikni engishga yordam beradi.

Tarkibi:

• krila tovuq - 6-8 dona;
• qum soati - 3 ta tish;
• tsibulya - 1 dona;
• sabzi - yarmi;
• lavrushka - 1 dona;
• ko'katlar - 1 dona;
• dríbtsy qalampir va tuz ustida.

Qanday tayyorlash kerak:

Tovuqli krill sovuq suv oqimi bilan yuviladi va kastryulning pastki qismiga yotqiziladi. Kidaêmo qattiqroq bir dafna yaprog'i.

Morkvin nozik halqalar bilan tozalanadi. Sabzi haykalchali pichoq bilan kesilganidek, go'zal va original bo'ladi. Kiltsya go'sht uchun oziq-ovqat va visipa'mo overriding.

Biz tsibula, rízhemo kubiklari bilan tozalaymiz. Narizanoy tsibulining yarmi sizga sabzi bilan tovuqli krill beradi. Kastryulkalar o'rniga suv quying va to'g'ridan-to'g'ri pechka ustiga pishiring. Qanday boylik uchun yotqizish kerak bo'lgan suv miqdori, bulon kerak. Bu erda spívvídnoshennya ham bor: agar bulon iste'mol qilinsa, unda kamroq suv talab qilinadi. Qaynayotgan vaqtda siz zarba olishingiz mumkin, yaku obov'yazkovo znima'mo. Yak tilka ridinani qaynatib oling, uni minimal darajaga tushiring va zaif qaynatish uchun bulonni pishiring. Kastrulya, tovuq go'shtini pishirish uchun, siqilish bilan burishib bo'lmaydi. Umuman olganda, bulyon yanada to'yimli chiqadi va biz ko'ramiz.

Tovuq bulyonini qaynatib oling, chanterellers tishlarini tozalang va tozalang. Yashillar ajoyib, quruq va ayni paytda mazali.

40-50 quilindan so'ng, o'tni bir chimdik tuz va qora murch bilan tatib ko'ring. Ipoteka - tsibulyu va yo'qotgan ruhoniy. Siz beshta xilin ta vimikaemo pishirishingiz mumkin.

Katta idishda krill nasipaêmo bilan tayyor tovuq bulyon, xizmat boshiga vikladaêmo ikki krill, yangi ishqalab petrushka ta'mi, va har oqshom qadar xizmat. Hamma uchun ishtaha!