Jak priprema lazanje iz prošlosti. Jak na pameti da pravi lišće za lazanje? Jednostavni recepti za domaće lazanje

Sve dok nismo kupili tanjir lazanja, hajde da probamo onaj najteži - testo. Ako se uklopiš u tsim korak, sve će biti dato djetinjastim zabavama.

Lazanje je najjednostavniji ric, jer je sve potrebno ručno: gotovi bolonjez, gotovi bešamel, kožno tijesto za lazanje. Todi se priprema i pretvara u p'yatikhvilinne na desnoj strani: bere, sklav, stavlja u pećnicu - í dim bambus i gristi nasínnya. Pa, za moje posuđe, ponovi lekcije, operi ormare.

A šta je sa robitima, kako možeš napraviti lazanje sa zanosom do večeri, ale pred rukom nijemog čovjeka? Izjava je jednostavna i očigledna: gotuwati. Dakle, tako, í uvrnuti meso za mljeveno meso, í skuvati bolonju, í samo za lazanje, izmiješati. Možete, zychayno, gunđati o uzgoju mladenke, čaši vitrachen sata, metli sa grmom... Ili možete implementirati recept za test lazanje u vasnoj viconanni. Uz to, ukusnije je napasati (a lazinja nije tako dobra, jak!);

Idemo na najteži dio - test. Ako se uklopiš u tsim korak, sve će biti dato djetinjastim zabavama.

Osim toga, postoji argument o kojima se ne može pregovarati, pa, to se kuha u kućnim umovima bez napivannykh, uvijek ukusno u radnji, od vlastitog tijesta za lazanje po GOST receptu u kućnim umovima i ínshí revagi. U pravilu, promislov_ listovi za lazanje nisu jeftini. Tisto, kuhan kod kuće, mnogo je jeftiniji od kupljenog analoga.

Još jedan momenat u kojem se mogu igrati samostalno izrađeni listovi za lazanje je mogućnost da im date potrebnu veličinu. Više puta nije svirala nijedna ploča koja je u mojoj formi bila idealna za vip. A osovina rozete se priprema samostalno, ali je moguće uz cijenu!

sastojci

Da biste pripremili tjesteninu za lazanje, morate znati:

• 600 g bora;
• 3 kokošja jaja;
• 50 ml maslinovog ulja;
• 100 ml hladne vode;
• kapljica soli.

Dobro je odgojen da vibrira integralni - kožni arkuš za lazanje italijanske šetnje, a ne da luta iz kašaste trave.

Pripremite jaka za lazanje - domaći recept

Dobro za lazanje - ne samo rezultat, već i proces. Sve je prošlo idealno, potrebno je imati misiju, razmišljati o lepom, slušati muziku, pijuckati na malim crvenim prostirkama za piće.

KROK 1. Zmíshuêmo borošno, voda, ulje, jaja i sil.

Otzhe, po stilu je girkoyu baršunast. Hladno će mi biti, šovkovistu - ruke su mi lepe i malo se ljuskaju. Voleo bih da provirim iz doline u dolini i da izgledam kao maglovita tama, u istom tonu denna vtom, poznavajući raspoloženja bolova, poznavajući negativne misli.

U središtu planine, robotski je propasti. Vilivaêmo i ulje - trocha zelenuvate, miriše na more i sunce. Pažljivo dodajte vodu u Krishtalev i prelijte ulje. Ubacite jaje - sa nemovirn narandžastim gepardima. Vsipaêmo síl - i mi ćemo to odmah popraviti. Ponekad - malo po malo, dosadno i dosadno, ponekad - shirsh, rishuchishe, jače.

CROC 2. Zamishuêmo tisto.

Ne budite lijeni da promijenite tijesto - ako ste dobri u tome, proizvodi su se pomiješali, nemojte biti preopterećeni.

Ispravno je koristiti za lazanje - to je tisto, za kuhanje je bilo potrebno čak 15 čilija.

Sa ostacima kože ruku, sve će postati sve elastičnije, glatko, mekano. Ispada užasno? Daj mi trohej, zovi me trohej. Pogriješite ako prestanete gnjaviti svoje ruke i postanete potpuno jedan čovjek.

CROC 3. Da, da "prihvatiti".

Sipajte jogo na stol za 30-40 khvili, prekrivši ga zdjelom ili kašom. Cijeli sat gluten, kao da se osveti u šumi, diže u vodu, raspucava i daje tijestu najidealniju strukturu.

Os sa takvim tijestom se može vježbati.

CROC 4. Dimo ​​samo za shmat i robimo listove.

Rozdílít yogo na 6 rívnyh shmatkív, koža rozkachati u sloj potrebne veličine, debljine - ne više od 1,5 mm. Obrazat na pl_v_ rubu, vir_vnyayte. Od viška kopije formulirajte još 2 lista.

Gotovo, možete početi prije savijanja lazanje.

NAPOMENA. Samo za lazanje, listovi se mogu zamrznuti i čuvati u frižideru, ili ih možete objesiti. Na kraju, prije usađivanja listova, biće moguće spustiti listove na chilin-dvi u vruću, slanu vodu, a smrad se osjeti.

Italijanska kuhinja postaje sve popularnija u našim geografskim širinama. Tsomu je mnogo toga objasnio. Prije svega, talijanski stravi je još ukusniji. Miris je nachebto da nosi u sebi svu toplinu i strast dana. Na drugačiji način, pomoći ću da se sačuva cifra hrane: to nije dar, talijansko dijete (srednje more) je uvršteno na UNESCO-ovu listu kao nematerijalni pad ljudi. Treće, još je ekonomičniji u proizvodima, pa je spreman sat vremena. Pričajmo o lazinji ove godine. Tsia Strava je izbacila špagete i pizzu sa pozicije lidera popularnosti kod stanovništva. Nízhní sloj paste, iscurila sa punjenjem i sosom, samo idite na roti. Pročitajte o tome kako pripremiti listove za lazanje, kako kuhati i kako možete zamijeniti tanjire, ako se ne želite petljati s tijestom.

SHO TAKE LAZINNYA

Italiytsí start dzhuyut, jer se tse jelo (ili slično novom) kuhalo u Starom Rimu. Ale u novoj historiji lazanje je svjetlu predstavila pokrajina Emilia-Romagna. Glavni grad regije je Bolonja. Kasnije, skin je odlično mjesto Italije, koji je stekao vlastiti recept za lazanje, ali ako govorimo o klasicima žanra, onda je to kao "bolonjez".

Sama zemlja se sastoji od tri glavna dijela: tijesta, odnosno šest horizontalnih ploča za fermentaciju, punjenje i umak. U klasičnom lazinnya mljeveno meso, yakim mijenjaju listove, ê mljeveni yalovychina sa specijalitetima, paradajzom i vinom. Jelo na vrhu je dinstano sa sirupom od parmezana. U drugim krajevima nema slatkih recepata za lazanje: sa mocarellom, rikotom, piletinom, mlevenim mesom, pečurkama, spanaćem, ryboyom, plodovima mora... Sa umacima možete i eksperimentisati - kušati, na primer, mašinu za pranje sudova, hleb i puter. U pripremljene ploče za tijesto možete unijeti klasike. Ale, hajde da pogledamo, kako možete napraviti listove za lazanje klasične.

Sastojci za test

Najjednostavnije "odnijeti" ovo jelo, vikorno i spremno (bazhano italijanska hrana) za proizvode: tanjire i sos. Todi se cijelom dušom može staviti u fil. Tanjiri su se odmah prodali u velikom supermarketu. Hajde da pričamo o onima koji kuvaju sat vremena. U redu je, ali nemamo priliku kupiti kožni arkush za lazanje. Recept je pred vama. Trebat će vam samo borošno, jaja, maslinovo ulje i ulje. A ipak par jakih ruku i strpljenja, za to, jer je vimishuvati jako potrebno za zusillas - glavna tajna ukusnih i niskih lazanja.

Još jedan mali trik: nema sumnje da su krive tvrde sorte pšenice. Danas ne dolazi od velikog broja stručnjaka, ali se na njega gleda kao na punjenje i sos. Pivo, u principu, u pokretu i na ekstravagantnom dabru bogate sorte. Maslinove olee mogu zamijeniti pospanci.

zamishuêmo tisto

Na čistoj površini, to je pros_yuêmo kroz sito 200 grama boroshny. Tse zbagatit í̈is kiselo, i bićeš lakši od mísiti tisto. Dodamo sa prstohvatom soli. Na vrhu "girkice" nema puno grcanja prstom. Dva jaja se lagano tuku u okruženju nestašluka. Vilivaêmo í̈kh u šumi "krater". Pochinaêmo mísiti tisto. U procesu robotike, maslinovo ulje je doslovno jedna supena kašika. Gradu treba više, ne manje od četvrt godine (i još ljepše 25 khvili), kako bi listovi za lazanje bili elastični. Samo nije da je nevino ljepljiva, ali je ne uvijamo toliko koliko je kao ruska domaća lokšina. Čim se osvrnete unazad, pokušavamo vam reći da vozite. Pa, samo nemojte prestati da se lepite za ruke, regulišite potrebnu konzistenciju i uradite to dobro. Ako popustite da formirate punđu, snagom ćete razviti kolobok oko stylnitsa. Od sada će biti niže. Onda smo sklupčani sa vologo servetka i da, "primaćemo" khviliina na tridesetak godina.

Listovi za lazanje: klasičan recept sa opcijama

Čim ste to već popravili, imajte na umu da je 80% robota pokvareno. Od koloboka je potrebno jednostavno formulirati kravlji bas i rasporediti ga na više dijelova. Kožu shmotochoka potrebno je vrlo tanko ljuljati. Tse je važno! Samo što će to biti, ne morate da se spremate, a jelo će biti pretvrdo, ako vam posegne za zubima. Otrimanu torta rívnyaêmo píd razmíri svoj obrazac za vipíchka. Još uvijek je lako crtati na širokoj močvari. Prije govora, u takvom pogledu, listovi za lazanje prodaju se u supermarketima.

Pošto je mova već otišla o pločama-nap_vfabrikati, onda je potrebno nagađati i o ulasku u klasiku. U Italiji možete dodati zeleno, narandžasto, crveno i tamno sivo lišće. Znači da su se ovdje hranili spanać, paprike, pomidori ili sipa. Takvi aditivi su poznati kao užitak gotovih lazanja. Osim toga, jelo je također originalno.

Ploče za farbanje moraju biti osušene. Može se staviti na veliku kastrulu sa vodom. Dovodeći njeno do tačke. Dodaimo sil. Zmenshuêmo vogon do sredine, sipajući kašiku neke vrste rozelinskog ulja u okríp. Spuštanje tanjira za lazanje. Važno je da se smrad nije spajao. Ne kuvaju se više od dva komada odjednom. Deyakí kulínari pjevaju, ali u nekim vrstama lazanja ne konzumirajte lišće ispred njih. Čim pokupite fil, ako imate dovoljno soka (npr. mljevenog mesa), i ako imate dovoljno sosa, onda je tanji za spremanje u procesu pisanja, trebali biste pročitati video vologiju.

Sat zagrevanja tanjira

U kuloarima misterija umjetnosti, razumijevanje "al dente". Važno je da se naviknete na kuvanje makarona. Tsei izraz znači da sam jednostavno prestar za tri sirima, nedovoljno sam pečen. Tobto makaronin je kriv za dobro žvakanje, ale ali tvrdo. Sam u takvom standardnom italijanskom zna tjesteninu s vatre, baci je na dushlyak, pa je dovede do pripravnosti sa umakom. "Al dente" - predlažemo da skuvate listove za lazanje. Sat u khilini može se glatko izbrojati - moguće je položiti iz činjenice da su tanjiri tanko razvaljani. Nazovi to 2-3 čilija. Zatim je potrebno listove staviti u hladnu vodu, kako bi se proces termičke obrade stisnuo. I onda ga sušite četvrt godine na serveru.

zberigannya plates

Listovi za lazanje su ljepši nego odmah iskoristiti. Ako testo ide više, nije potrebno za očigledan fil. Todi možete pripremiti zalihu tanjira. Efikasnije vješanje lišća trave radi tjestenine. Perezyry í̈h bosh i preklapaju se u dobro njegovanim primitivcima. A zatim ga stavite u staklenu posudu sa drobljenjem, tako da možete sačuvati sav prodor vologa.

Takođe možete zamrznuti tanjire u blizini zamrzivača frižidera. Zapalite ga na takav način u harčovskom gutljaju. Pripremljena u kućnim umovima tanjir može imati jedan nedostatak: pri pogledu na fabriku smrad je još više vrišti i vrišti. Za to je, prije ugradnje, potrebno u slanu vodu unijeti suplemente visoke olije ispruživši dva čilija.

"Zbirka" stravi

Lazanje se lako ubacuje u loptice. Prvo za sve potrebno je umak sipati na dno forme za punjenje. Pomiriši vikorist bešamel, krhotine se ljuljaju do kraja, masne, da sačuvaš donju tortu od prianjanja, a sve to samo dovedi do kraja. Stavite tanjir na sos. Iznad se može malo prekriti bešamelom. Pislya pomozi da se pokupi punjenje. Onda se sve ponavlja: listovi za lazanje popaprite mlevenim mesom. Jelo se prelije bešamel sosom i stavi u rernu. Potrebno je 40-60 quilina na temperaturi od 180°C. Pred sam kraj procesa, oblik se uvija, a lazanje se prži po vrhu, natrlja se parmezanom. Znam staviti posudu u rernu dok se lepi sirnoy "šešir" ne postavi. Vruća lazinja odvratno raste na luci. Potrebno je ostaviti da odstoji četvrt godine.

Zruchna zamena torti

S obzirom da nam je dozvoljeno eksperimentirati s nadjevima i umacima, zašto ne bismo pokazali svoju kulinarsku maštu u pravu pripreme tanjura? Želite li zamijeniti listove lazanje? Možete samo zrobiti (ili kupiti gotove) letke. Tu su u prosjeku italijanske lazanje i bugarske banice, pa čak i ukusnije. Ekonomična opcija ako želite jesti, a ne jesti peciva. Samo stavite tanku riv kuglicu na sos, prebacite fil i pecite. Izvorno, lazinnya od talijanskih cannelloni je cijev velikog prečnika. Todi fil je potrebno ugurati u sredinu skuvane testenine, staviti u kalup, preliti sosom, zalepiti sirom i ispeći. Ale najjednostavniji recept je naziv "line lazinnya". Zamijenite kolače vikorizacijom i napravite ukusan lavaš.

S desne strane nema apsolutno nikakvog cvjetnog obroka, a slast i bezosjećajnost takvih lazanja je dovoljno dobra da donese jednu rozcharuvannya. Obov'yazkovo slíd podbati borosno, otrimanu od tvrdih sorti pšenice, najbolja opcija će biti borosna specijalno za pripremu tjestenine za lazanje u kućnim mislima (dobar recept od fotografije do kraja). Takođe daleko sa vibrirajućim mlinom i borosom od celih žitarica, neslomljenih, ne budite tako lagani kao za vip, već za lazanje baš onih koje vam trebaju. A sada, diznaêmosya, i vidi tijesto da teče.

Tista recept za tradicionalne lazanje

Maslina olea je naznačena u receptu, tako da je to potpuno isti i opaki recept, iako sjajan vidhilennya u slasti, a vi to ne vidite, vicoristovy i izuzetno dezodorisana roslinna.

sastojci:

borosno - 400 g,
jaja - 3 kom.,
maslinovo ulje - 2 supene kašike,
silno,
voda - 2 supene kašike

priprema:

U pripremi tijesta za lazanje nema tijesta, tako da nećete moći da namotate prvi put, niste morali od njih poći do samog procesa. S razlogom, prilično je neuobičajeno perspektivno, sagledati ga kao cjelinu u činjenici da je čisto bez prisustva bilo kojeg drugog doma.

Nakon ovog nezgodnog postupka, i sami ćete dati svoje šanse da odbijete veći plastični i elastični test za lazanje kod kuće, prema datom receptu.

Jaja su lagano umućena, dovoljno jaka u maloj količini hladne vode, naznačeno u receptu. Prosíyane se pokupi girkoy, dok se budiš robusno, kad zameniš ukus za knedle, u sredini se robusno nagriza i vilivamo tamo i svi sastojci su napravljeni po receptu: puter, slana voda, umutiti jaja.

Sada, nakon što sam dobio energiju velikim širokim nožem, promijesit ću tijesto i promješati ga, početi i odmah ga promiješati sa jurcima u sredini mješalice, korak po korak šireći radijum svinje. Ako dolazi svo brašno, ali umjesto da ga dijelite, možete izvršiti korekciju konzistencije tijesta, prisjećajući se onih koji su krivi za njihovo dovršavanje. Pozovite do kraja dana da se uverite da je oko već kako bi varto dodatkovo bilo bogato, jer je samo myakuvatoy, ili voda, ako je isuviše osušena za zaostalu mešavinu.

Dacu mi ga na probu, pogledacu da misija treba da traje trivijalni sat, ne manje od 15 khvili, onda je tajna terena u tome da ce biti dosta meakim . Ležeći do robota, dovoljno je za lazanje u mislima kuće (video), i to uvijek dobro odrađeno, tako da se do kraja samo vrti, malo plastično.

Praktično, spremni ste da ga samo umotate u komad hljeba, ili stavite u posudu, previše šest mjeseci na sobnoj temperaturi, za cijeli sat ćete pronaći potrebnu strukturu.

Tek što je proveo pravi sat, poslat je u male dijelove, koji su služili za pečenje. Kožni dio testa može se istanjiti, u idealnom slučaju, test je kriv ne više od 1,5 cm lazanje.

Za postavljanje ploča na tijesto iste veličine, puštanje kožnih zvijeri da se rastaju i odlože u stranu. Ako će svi slojevi biti rasklopljeni, skladište se skladišti jedan po jedan, a listovi potrebne veličine su vikoristovyuchi gostry nízh, ili nízh poseban disk za narízuvannya pítsi.

Uz približavanje pozicijama zaposlenih, raduje nas desna ruka, umjesto važnija ishrana za one koji su daleko od njih. Na desnoj strani u tome je posebno ukusna lazinja, niska i jednostrana, koja je upravo prošla termičku obradu ispred prednje strane.

U pravilu, u kućnim mislima, možete dodati listove u tijesto samo u slanoj vodi za 2 - 5 pera, ponekad nakon sušenja. Prije govora, ako provjerite testove, dodaju se obradaci, tada će se proces nastaviti i dalje, da biste ubrzali proces, možete ubrzati proces kipućom vodom.

Međutim, ako sat ne prođe kako treba, jer proces pripreme okusa za lazanje u kućnim mislima (fotografija), možete i bez dodatka, čak i ako darujete sa slatkim utiscima. Ako ste listove za tijesto pripremili rezervno, onda ćete znati koristiti metodu vibriranja, koju možete jednostavno zamrznuti ili okačiti na tjesteninu. Viseće listove za testo potrebno je uzeti u "labavom" pakovanju, kartonskoj kutiji ili u papirnoj vrećici u suvoj mešavini.

Recepti za pripremu tjestenine za dječje lazanje

Razumijevanje je "dyetichna" velmi raztyazhne i kožni smisao na svoj način, za neke - cijena iz dana u dan za namirnice, za one koji su lišeni deyaki. Sa punjenjem kože počinjemo sami, naš zadatak je da nas uskrati znanja o pripremi tijesta za lazanje bez jaja, što može, na primjer, biti osnova za jelo lazanje.

recept 1

sastojci:

borosno - 250 g,
brašno od mane ili kukurudzyana - 250 g,
roslinne ulje (ljepše od maslinovog) - 3 žlice,
topla voda - 2/3 kašike,
sil.

priprema:

Mali prekršaj vizualno je dosadan, ispred čorbe se voda dolijeva do 60*C. Daleko, svi dani pripremanja testa za lazanje u kućnim mislima krok po krok, slično onima opisanim u prethodnom receptu. Dobitak je lišen činjenice da se jaje ne može izgubiti smrću, da je razbijeno sa vrha dosadno, a izliveno u toplinu slane vode i jako je gladno, kao i detaljni opisi hrane.

recept 2

sastojci:

borosno - 600 g,
voda - 1,5 kašike,
puter - 3 supene kašike,
sil.

priprema:

Posoljenu vodu dovedemo do ključanja i vili u prosu je bogato, a bogato je puterom i brzo utihne. Za lazanje možete dodati malo vode i spanaća, crvenog sladića ili šargarepe, imate ukras i odličnu verziju popularnog začinskog bilja.

Listove tijesta za lazanje možete ljuljati na specijalnoj mašini za pravljenje domaćih lokšinija, tako će biti sve bolje i bolje. Do tada, linije se mogu robirati dovgimom, tako da ne siječete listove, već, promašivši fil, samo uvaljate u rolat i vipikate lazanje u ovako originalan viglyad.

Idealno veče - tse vishukana lazinnya, ćelije crnog vina i voljeni prijatelji reda. Kao i kod preostale dvije tačke, sve je ispunjeno svjetlošću, a zatim se lijenost preplavljuje hranom. Radimo gotuvati íí̈ nezavisan, samo izaberite živahno gastro remek-djelo.

Lazanje je tse konstruktor. Italijanska kuhinja je dobra za ekipu, pa ako možete sami da probate soj i pripremite ga za svoj ukus. Dakle, lazanje se može kuvati sa mlevenim mesom i povrćem. U lazinnyju je neizbježno da ga je lako izgubiti, ali svi će se sastojci promijeniti. Vrlo i najljepši gotuwati, ale robity je ljepše samostalan. Perzijski, tako ukusan, ali, na drugačiji način, jeftiniji.

Rozpovidaêmo, jak pripremiti dovoljno za lazanje samostalno. Cijena nije tako povoljna, jer možete sjesti na prvi pogled.

Zupinit vibir na mješavini integralnih žitarica i pšeničnog borosa

Listovi za lazanje su čvršći, manje mekani. Jelo neće biti samo ukusno, pivo i ukusno, čak će i tanjir biti trimati. Isto tako radimo vibriranjem za pripremu lazanja od celog zrna. Vaughn je rjeđi i solidniji.

Italijanska gospoda kuvaju lišće za lazanje samo iz tako bogate šume. Ale u kućnim umovima bez posebnog nastavka za crtanje listova može se čvrsto sklopiti. Dajte trošak pšeničnog žbuna u tortu, tako da proces neće biti tako naporan.

pitaj ponosno

Prodavnice prodaju njegovane jakosti, ale i ljepše se zapitajte prije klipa pripreme okusa. Sad? Kiselo je kiselo. Kao rezultat toga, pobjednika je sve manje. Lazanje s takvim tijestom će biti super ukusno slano i ukusno.

Dobre zamísiti tisto

Priprema tijesta za lazanje je važan proces. Naygolovnishe - cijena nikudi ne spava. Čim smo bili u prilici da ugodimo gostima domaćom talijanskom večerom, vidjeli bismo to sat vremena.

Dobro je naviknuti se na lazanje, jer je ušmrkalo najmanje 15 čilija. Tse minimum, za koji je kriva vitratnost na tisto. U procesu zamjene dobro razmislite o tome, pa će i zemlja proći ukusno samo ako je pripremate nedelju dana.

Stisnite zamíshuvati samo síd todí, ako postanete jednostrani i prestanete da se lijepite za ruke.

Dajte testu "prihvati"

Jeste li ga dodali? Malo ga "pustite" na sobnoj temperaturi, koristeći zdjelu prljavog pudinga. To je apsolutno prirodan proces za svako tijesto. Završit ćete 30-40 khvili. Cijeli sat će se gluten, koji se osvećuje u šumi, podići u vodu i otvoriti. Rezultat je ukusna konzistencija lazanje.

Razmislite o obliku listova

Domaće lazanje su takođe ljubazne, tako da svom bazanu možete pokloniti uniformu. Ako imate nestandardnu ​​formu za VIP, onda je samo uvaljajte u takav tanjir, jer je idealno ležati u njemu. U idealnom slučaju, debljina sloja kože za lazanje je nedužna od 1,5 milimetara. Cijena je optimalna veličina.

Osušite listove za lazanje

Ako ste skuhali tijesto za tijesto za pripremu lazanje, onda ga sačuvajte. Još je jednostavnije revidirati. Možete ga ili zamrznuti u frižideru, ili okačiti (na pergament u jednu loptu) listove za lazanje. Prije početka pripreme, ljepše ga skuvajte u kipućoj vodi sa natezanjem od 2-3 čilija, i možda neće "doći" u zadah duha.

Kada kod kuće kuvate tradicionalnu italijansku lazanje (lisnato jelo od testenine, mlevenog mesa, povrća, sosa i sira, pečeno u žestokom alkoholu), biće vam potrebni posebni listovi tankog testa. Moguće ga je kupiti, ali je daleko od klizanja i ne očekuje se. Ale vikhid, super, ê! Mayuchi bazhannya, samo za lazanje možete pronaći posao i samostalno se kretati u mislima svog doma. Predložićemo vam pet recepata za tijesto za lazanje, kako biste vibrirali onaj za koji ste dostojni najboljeg.

Tisto za lazanje Italijanski klasik

Gotuvannya sat je 1,5-2 godine.

Ports_y - 16-19 ploča za tijesto veličine 10x15.

Dobar za lazanje - cijena je vrlo niska, kao makaroni, pripremljeni od tvrdih sorti pšenice, samo vrlo specifičnog oblika. Razgortayut yogo u pogledu na velike i tanke ploče-ploče, tada će lazanje biti punjene filom. Prvi recept za tijesto za lazanje iz naše vibirke je klasičan. Za pripremu joga potrebno je pojesti malo jaja i putera, a uz to i malo maslinovog ulja za bazhannyu.

2 godine. 0 min. pečat

Delicious!

Porada: ako želite da skuvate klasične italijanske lazanje, da nadjev premažete mlevenim mesom kuvanim u gulašu, prelijte bešamel sosom i dinstajte sa rendanim parmezanom za prelepu, zlatnu kapicu. Međutim, u istoj Italiji, u divljini regiona, u celo jelo nije lako dodati spanać, paradajz i pečurke, Siri rikotu i mocarelu, kao i bolonjez sos.

Tisto za lazanje bez jaja na suvo mleko

Za lazanje je dobro da se kuva bez dodatnih jaja, a to znači da je takav recept samo poslušnik za sve, koji iz nekog razloga ne živi u pilećim jajima. Yogo se još naziva "suha pasta". Slično je za lazanje i za prodaju na prodaju u razdríbníy mezhí.

sastojci:

• Borosno integralno zrno - 400 gr.
• Olivkova olja - 70 ml.
• Suvo mlijeko - 40 gr.
• Griz - 400 gr.
• Voda - 200 ml.
• Mulj - 10 gr.

Proces pripreme:

1. Na radnoj površini stola okačeno je gore-dolje suho mlijeko, griz i bogati prah. Sve dok imate puno celih zrna fermentisane pšenice, trebalo bi da budete pobednici, bilo da je to divlja pšenica.
2. Da se udavim u vrućoj vodi, daj mi malo ulja i hladne prokuvane vode. Shimmer, pažljivo izmjenjujte komponente između sebe. Prije govora, nije tako lako odrasti, jer će se odjednom sve pretvoriti u distribuciju krykhta.
3. Malo po malo dodavati vodu (ne više od 200 ml piva) i mutiti dok ne postane jednoličan, sipajući u šerpu.
4. Neka bude jednostavno, sve dok ne postanete glatki i elastični. Sat vremena vimíshuvannya - 10-15 hilin. Bićete spremni tek ako se prestanete držati stola i ruku, a na površinu će izaći lagani bljesak.
5. Spremni za lagano spaljivanje u harčovskoj posudi i poslati u frižider na 1-2 godine. Ima jos jedan nacin, kao da mi ga das da vidim i raste, ali lakse je nego sto se robot nije sklopio jer je na stolu sa zdjelom nesto vise od 30 minuta, kao ispred vode, jako je tesko trcati van pare.
6. Ostavite da se podeli na 2-3 dela.
7. Pažljivo i ravnomerno ljuljajte kožni deo stolicom za ljuljanje, sve dok nemate još tanju ploču (1-2 mm).
8. Uvaljati listove u tijesto za korištenje na poroznim shmatki-pravokutnim nitima potrebne veličine.
9. Stavite rektum na sto 30-60 čilija i neposredno prije pripreme lazanje dodajte 1-2 čilija u posoljenu zapršku. Bučna vožnja.
10. Uzmite lazanje u kutiju za lazanje i pecite u rerni.

Delicious!

Porada: ako ne znate nijednu originalnu talijansku špricu koju biste dodali lazanjama, zamijenite ih analozima be-like mente, svidjet će vam se. Zokrema, tse može biti kao tradicionalni Siri, kao ruski, holandski, pošehonski, suluguni itd.

Tisto za lazanje na jajima i vodi

Da biste pripremili najbolju lazanje, odaberite cijelo zrno, a ne pulpu tanke metle. Kada se pomiješaju cjelovite žitarice, to je jače od bubrenja, pa bi trebalo da bude zdravije, što je posebno važno za pripremu lazanja. Štoviše, cjelovite žitarice imaju puno užitka, a virobi se ne kupa zbog toga, već prima zhovtuvaty vidtinok. Vvazhaêt, da je brašno corysníche, nízh bogato gatunka, tako da se možete osvetiti vlastitoj ljusci žitarica, bagatuyuyu i vitamina E í V.

sastojci:

• Borosno integralno zrno - 300 gr.
• Pileća jaja - 2-3 kom.
• Voda - 100 ml.
• Sil je prstohvat.

Proces pripreme:

1. Na radnoj površini stola prosijte ga sitom kroz sito, dodajte mulj.
2. Da naraste umirući u obručima, umutite jaja i ulijte vodu.
3. Svjetlucajte korak po korak, okrećite ga brzo, naizgled odjednom, a zatim rukama.
4. Ako samo uskočite u hranu, miješajte je do tihe gozbe, dok ne postane glatka i nije baš lako doći do stola i iz ruku. Cijeli proces zaduživanja najmanje 15 hvili.
5. Potom ga prekrijte s malo grubog (ili stavite u zdjelu, prekrijte mrvicom).
6. Samo ga ostavite u frižideru na 30-60 minuta.
7. Ukorijenite ga, podijelite ga na komade. Kožni dio se stolicom za ljuljanje ljulja u tanak sloj (1-2 mm).
8. Sloj kože je bolji na portalima pravougaonih (za pisanje možete koristiti veličinu vašeg obrasca).
9. Dajte rektumu ljudi da leže 1 godinu na stolu i osušiti se, sklupčati nije potrebno.
10. Zatim dodajte kožu rektuma u posipanje 2-3 čilija, buku vikladit í̈kh na jelo.
11. Od tjestenine, fila i sosa odmah zgrabite lazanje. Promiješajte jelo sa naribanim sirom i pecite u rerni dok ne bude gotovo.

Delicious!

Porada: ali lazinja se nije raspala u gotovom viglyadu, kožna kugla paste u obliku sledećeg je ležala hrestopodidno prema odnosu jedan prema jedan. Takav način slaganja tijesta omogućit će da lijenost postane preslatka za pecivo, a lako se može dodati na veličinu tijesta.

Tisto za lazanja colorove

Ako želite skuhati lazanje bez vina, odaberite za nju boju samo uz dodatak prirodnih boja. Dakle, istovremeno sa spanaćem imate zelenkasti izgled, a sa ekstra sokom od cvekle - bordo. Yaskraviy zhovty kolír dodajte kurkumu u tijesto, a chervonia - paradajz pastu. Ale, okrenite, što komponenta kože, crim boje, dajte mi okus i svíy svíy vídtínok.

sastojci:

• Olivkova olja - 100 ml.
• Pileće jaje - 4 kom.
• Borosno - 400 gr.
• Spanać - 70 gr.
• Voda - 100 ml.
• Sil za gušt.

Proces pripreme:

1. Pripremljen svež spanać, osušite ga i dodajte blenderom u kašastu masu. Važno je da je spanać ljubazno podijeljen, ali ne dodaje puno zelenila.
2. Koristite dobar grist na staklu.
3. Miješajte jaja u posudi sa vodom i vodom dok ne postanu jednolična.
4. Otrimanu rídinu sipati u smrt, kao što je potrebno za viconati u hírtsí z boroshna.
5. Promiješajte samo testerom, dodajte spanać i maslinovo ulje u iznutrice.
6. Pomičite ga dok ne bude tiho, dok boja ne postane jednostrana i jednostavno ne dobijete glatku, elastičnu strukturu.
7. Dajte hladnjak iz prošlosti da ga stavite u frižider, pričvrstivši jelo pudingom, ali slučajno je bilo blizu godine.
8. Spremni samo za distribuciju za 5-7 komada, ispumpajte kožu do potrebne veličine. Započnite veličinu testa u prisustvu vašeg obrasca za pisanje.
9. Ostavite da se testo osuši na stolu, a zatim dodajte 2-3 komada soli u posoljenu posip.
10. Poslužite ga glasno, a lazanje zajedno sa filom i sosom unesite u posudu za pečenje.
11. Promiješajte lazanje sa sirom i pecite u rerni dok ne budu gotove.

Delicious!

Porada: nadjev za lazanje, jaku često nazivaju variva, može biti apsolutno be-yaky. Najčešće pobjeđuje mljeveno meso dekalkusnih vrsta, premazano cibulejima, a zatim otkupi sitnim povrćem (paradajz, patlidžan, tikvice, sladić itd.). Uz dobre lazanje, plodove mora, pečurke sa povrćem, i samo podmazano povrće paradajz sosom.

Tisto za lazanje u hlibopichtsi

Sve dok imate hlibopičku, pripremite lazanje uz pomoć divnog kuhinjskog prijatelja. Vidjevši da vam ne treba nikakav zusil, pa čak i gad - yakraz te iste privrženosti, kako vam dozvolite getuvati, budi jednostavan, neću se bojati predati ga!

sastojci:

• Olija - 1,5 kašike.
• Pileće jaje - 3 kom.
• Borosno - 300 gr.
• Sil za gušt.

Proces pripreme:

1. U posudi hlíbopíchke je pros_yuêmo boroso, u nju se ulije prstohvat soli, a u kolofonij se dodaje puter.
2. Zakryvaêmo hlibopichku i vistavlyaêmo program "Zamíshuvannya tista". Sat robota - 15 Khilin.
3. Nakon potrebnog sata, distanca je idealno glatkija, elastičnija, ali u istom času je još elastičnija za lazanje i uprezanje u kharčov plivanje.
4. Samo ga stavite u frižider na 30-60 ghiline.
5. Razkachuêmo samo za posipanje tankih listova (1-2 mm za bocu).
6. Razrízaêmo listove na pravougaonike potrebne veličine (koristite veličinu vašeg obrasca za čuvanje lazanja).
7. Kozhen rektum se može naći u slanim posudama 2-3 čilija.
8. Pustite da listovi okapaju dalje od posipa, zatim okapajte vodu i odmah pokupite lazanje u formu, napunite listove filom. Za bazannyam jelu možete dodati sos prema receptu za pripremu lazanja.
9. Iscijedite lazanje sa sirom i stavite ga u špirit dok ne budete spremni.

Delicious!

Porada: klasični umak za lazanje - tse bechamel sos. Međutim, u cijelo jelo nije lako dodati malu količinu umaka: kuhanih na bazi čorbi, raznovrsnih umaka, kao i paradajza. Zbog okusa, umaci se često začinju ruzmarinom, timijanom, kredom, bosiljkom, origanom i drugim specijalitetima.