Šta kuhati toplo 8. marta. Obilni i lagani doručak za najmilije

21.07.2021

Kliknite na Class

Reci VK

Četiri dana kasnije, praznik 8. marta, praznik proljeća, voljene žene, majke, voljene, sve žene na planeti. Želim ženama čestitati ovaj praznik i poželjeti im puno zdravlja, ljubavnih muževa, ljubavi, brižne djece i velike sreće.

Obraćam se ovom članku muškarcima kako bih im olakšao napore da 8. marta svojim voljenim ženama pripreme doručak ili romantičnu večeru, kako ne bi trošili puno vremena na pripremu hrane, već bi mogli više vremena posvetiti njihove najmilije, idite s njima u bioskop, pozorište, na koncert ili jednostavno prošećite gradom.

Na mom blogu možete vidjeti recepte, kako urediti, brzo napraviti i ispeći i još mnogo toga što možete kuhati svojim najmilijima.

Pite - tulipani za praznik 8. marta

Ovo jelo nije samo lijepo, podsjeća na tulipane, već je i vrlo ukusno.

Trebamo:

400 g gotovog kvasnog tijesta
1 žumanjak za četkanje
sjemenke sezama za posipanje

Za punjenje:

400 g mljevenog mesa (govedina, piletina, razno)
1 PC. luk
80 g tvrdog sira
sol, papar, paprika

Priprema:

1. Luk isecite na male kockice. Sir utrljajte na sitnoj ribežu.

2. Mljeveno meso stavite u posudu i začinite začinima, paprikom, solju, dodajte luk, naribani sir i sve dobro promiješajte.

Od gotove smjese napravite male koloboke. Gotove koloboke za sada stavljamo u frižider.

3. Gotovo tijesto razvaljajte u sloj debljine 0,8 - 1 mm i čašom izrežite krugove. Pokrijte lim za pečenje pergamentom.

Važno: Tijesto možete sami napraviti za ovo što vam treba: 250 g brašna, 150 ml vode, 1 žličica. sa gornjim suvim kvascem, 1 kašičica. šećer, 0,5 tsp. sol, 1 tbsp. biljno ulje. Mijesite i stojite 30 minuta.

4. Na svaki krug stavite polpetu, zamotajte je u tijesto poput pita, smotajte u kiflu i stavite na lim za pečenje, šavom nadole.

5. Izrežite u obliku krsta odozgo i malo izvucite krajeve tijesta. Prelijte tučenim žumanjkom i pospite sezamom.

6. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20-25 minuta.

Brza užina sa rakovim štapićima

Treba nam: za 12 pita

6 kom štapića od rakova
1-2 kiselih krastavaca
50 g topljenog sira
1 kom jajeta
300-400 g lisnatog tijesta (smrznuto)
seme sezama

Priprema:

1. Kiseli krastavci i topljeni sir, isečeni na tanke kockice.

2. Raširimo štapiće rakova i podijelimo ih na dva dijela. Na svaki dio stavite po komadić krastavca i topljeni sir, pa zamotajte u cijev. To radimo sa svim palicama od rakova.

3. Odmrznite tijesto i razvaljajte ga na sloju, podijelite na kvadrate, prema broju primljenih štapića. Zamotajte svaki štapić u testo, razvaljajte.

4. Na lim za pečenje prekrijte pergament, položite kiflice, podmažite jajetom, po želji pospite sezamom i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 15 minuta, dok ne porumeni. Poslužite sa.

Hrskave ukusne posne palačinke za 15 minuta

Palačinke od krumpira pripremaju se brzo, ali trebate uzeti u obzir pripremni rad koji će trajati najmanje 1 sat.

Trebamo:

6 srednjih krumpira
1/2 limuna
300 g šampinjona
1 kom luk
1/2 svežnja peršina, po želji
sol, crni biber, čili
biljno ulje za prženje

Priprema:

1. Luk i pečurke isecite na male kockice. Pržite luk na tavi dok lagano ne postane zlatno. Dodajte mu pečurke i pržite dok tečnost ne ispari. Sol i papar.

2. Sitno nasjeckajte peršin i dodajte smjesi gljiva i luka, promiješajte.

3. Natrljajte sirovi krumpir na gruboj ribež, iscijedite sok, a zatim sol i papar. Pospite limunovim sokom da ne potamni.

4. Kašikom žlicom stavite kašike, stavite ih u podmazanu tavu, poravnajte u ravne kolače. Na svaku od njih stavite malo fila, na vrh ponovo stavite krompir.

Pržite s obje strane dok ne porumene. Prostremo ga na papirnati ubrus, a zatim na posudu.

Obilni i lagani doručak za najmilije

Sastojci su izračunati za 1 porciju omleta.

Trebamo:

2 jaja
2 kašike mlijeko
25 g tvrdog sira
30 g šunke (kobasice, kuvana pileća prsa)
1/2 paradajza
sol, biber, začini po ukusu
1/2 tsp ghee ili biljno ulje

Priprema:

1. Pomiješajte jaja sa solju, začinima, paprom i mlijekom, promiješajte.

2. Tvrdi sir istrljajte na sitnoj ribežu, paradajz isecite na kriške ili polu kolutiće. Šunku iseći na sitne komade.

3. Zagrejte tiganj sa maslacem i sipajte smešu od jaja. Smanjite vatru na slabu. Može se poklopiti poklopcem 1 minutu. Pržite s obje strane dok ne postanu svijetlo zlatno smeđe.

4. Stavite polovinu sira na sredinu kore, a zatim na sir stavite paradajz, šunku i odozgo pospite preostalim sirom.

Zamotajte omlet u kovertu, okrenite ga, pritisnite ga lopaticom i pržite prvo na jednoj, a zatim na drugoj strani - 1,5 minuta, ispod poklopca.

Poslužite sa sjeckanim začinskim biljem i umakom.

Super brzi doručak spas

Vrlo brz doručak za 5-10 minuta.

Treba nam: 1 porcija

1 sloj hljeba, tosta ili bilo kojeg drugog
1 jaje
20 g tvrdog sira
sol, začini po ukusu
puter za kalup

Priprema:

1. Posuda za pečenje, podmažite uljem. Stavili smo komad hleba.

2. U komadu hljeba žlicom napravite udubljenje i ubodite jaje. Jaje posolite i pospite začinima.

3. Pospite hleb sirom i pošaljite ga u rernu da se peče na 170 stepeni (180) 5-10 minuta, dok se jaje ne ispeče i sir ne otopi. Izvadimo iz kalupa odmah dok je vruće.

Hrskava pizza sa krompirom za večeru

Trebamo:

Za osnove:

500 g krompira
1 kom jajeta
1 kašika brašna
sol, biber, po ukusu
1 kašičica suvog belog luka
1 kašičica origano
1/2 tsp paprika

Za punjenje:

50-60 g kečapa
3 češnja belog luka
130 -150 g mocarele sira
20 g parmezana
1 kom luka
6 kom paradajza čeri
80 g šunke (kobasice, piletina)

Priprema:

1. Naribajte krumpir na gruboj ribež i stavite ga u hladnu vodu. Ispiremo, dekantiramo vodu i istiskujemo krumpir. Prebacite u posudu.

2. U krompir ubacite jaje, posolite, popaprite i dodajte brašno, sve promiješajte.

3. Uzmite tavu promjera 28 cm, ulijte biljno ulje i rasporedite tijesto od krumpira. Tijesto rasporedite po cijeloj površini ravnomjernim slojem. Stavili smo na srednju vatru, poklopili i pržili 4-5 minuta.

Preokrenite na drugu stranu, prvo na tanjir, a zatim stavite u tavu. To se radi kako se kolač ne bi razbio. Na drugoj strani takođe pržite 4-5 minuta, pokriveno.

Uzmemo plitki lim za pečenje, podmažemo biljnim uljem i na njega prenesemo bazu za pizzu. Zagrijte rernu.

5. Kuvanje fila. Tri sira na gruboj ribežu. Luk narežite na kolutiće, paradajz na polovine.

6. Za umak utrljajte češnjak u kečap, dodajte origano, papar i sve promiješajte.

7. Oblikujte pizzu: podmažite podlogu sosom, pospite malo sira,

namazani kolutići luka, kobasica,

paradajz i pospite mocarelom i parmezanom.

8. U prethodno zagrijanoj rerni do 220 stepeni, pošaljite picu da se peče 10-15 minuta. Gotovu pizzu pospite italijanskim začinskim biljem ili origanom, ukrasite listićima bosiljka.

Pizza za 5 minuta u šerpi

Trebamo:

Za test:

2 jaja
120 g majoneze
120 g kefira
115 g brašna
4 g praška za pecivo

Za punjenje:

1 komad luka
1 kom paradajza
1 kom slatke paprike
200 g šunke
100 g kobasice
200 g sira mocarela
Provansalsko bilje po ukusu
lišće bosiljka

Priprema:

1. Umutite jaja pjenjačom, dodajte im majonezu, kefir, promiješajte. U smjesu prosijte brašno sa praškom za pecivo, promiješajte. Testo treba biti tečno, poput palačinke.

2. Uzmite tavu (hladnu), podmažite biljnim uljem i izlijte tijesto, ravnomjerno ga rasporedite po površini.

3. Podmažite tijesto sosom, četkom, prema tijestu.

4. Pripremite fil: luk, paradajz, biber isecite na tanke kolutiće. Šunku i kobasicu narežite na velike komade. Naribajte sir.

5. Oblikujte pizzu: luk rasporedite po tijestu, zatim paradajz, biber, kobasicu i šunku. Pospite sirom i provansalskim biljem odozgo. Pokrijte poklopcem i stavite na laganu vatru.

Pečemo 10-12 minuta, poklopac ne otvarajte dok ne omekša. Pizza je gotova kad se sir otopi. Stavite listove bosiljka na gotovu pizzu.

Prijatno!

Reci VK

Možda nijedno slavlje nije potpuno bez svečanog stola, a Međunarodni dan žena nije izuzetak. Jelovnik za 8. mart treba pripremiti unaprijed kako biste imali vremena kupiti sve potrebne proizvode i naučiti recepte za jela.

Razmišljanja o tome kako ugoditi dragim gostima zasigurno će oduševiti svaku domaćicu, jer na takav proljetni praznik želite poslužiti nešto lagano, nježno i sofisticirano na stolu. Sastavljanje savršenog jelovnika nije lak zadatak, ali s nekoliko neobičnih ideja i recepata na zalihi, sigurno ćete ga savladati. Hajde da počnemo!

Jelovnik za 8. mart treba pripremiti unaprijed kako biste imali vremena za kupovinu svih potrebnih proizvoda i proučavanje recepata.

Prije nego što se odlučite za listu jela koja ćete kuhati, morate odlučiti koji predmeti moraju biti prisutni na svečanom stolu.

Prije nego što se odlučite za listu jela koja ćete kuhati, morate odlučiti koji predmeti moraju biti prisutni na svečanom stolu

Sljedeća struktura menija smatra se klasičnom:

Topla predjela.
Prvi kurs.
Vruće jelo.
Pića.

Pokušajte odabrati recepte na takav način da stvorite maksimalnu raznolikost okusa. Obavezno uzmite u obzir preferencije gostiju. Na primjer, na stolu sigurno moraju biti bezmesna jela za one koji slijede dijetu ili su vegetarijanci. Također biste trebali pojasniti da li je neko od pozvanih alergičan na bilo koji prehrambeni proizvod.

Pokušajte odabrati recepte na takav način da stvorite maksimalnu raznolikost okusa.

Bitan! Osoba koja voli obilni obrok i pristaša pravilne prehrane - svatko bi trebao naći jela po svom ukusu.

Sada predlažemo da u fazama razmotrimo recepte koji će vašu proslavu učiniti "ukusnijom". Ako je s prvom stavkom na jelovniku sve vrlo jasno: proljetna juha od kiselice, krep supa od luka ili obilna pileća juha su savršeni, tada bi trebalo koristiti fantaziju prilikom pravljenja grickalica i toplih jela. Trebali bi biti zadovoljni, lijepi i ne previše teški za pripremu.

Grickalice

Nakon dužeg hladnog vremena želite nešto svježe, svijetlo i svijetlo. Upravo bi to trebali biti grickalice uključene u jelovnik 8. marta. Uz to, ne bi trebali biti samo ukusni, već i lijepi.

Dakle, skrećemo vam pažnju grickalice koje će vas oduševiti svojim ukusom i ukrasiti svečani stol.

Tulipani. Pa, šta je 8. mart bez cveća? Buket jestivih tulipana zasigurno će iznenaditi vaše goste. Trebat će vam duguljasti paradajz (krema je izvrsna), jaja, sir, majoneza, zeleni luk, orasi i bijeli luk (po želji). Što se tiče broja proizvoda, to ovisi o broju pozvanih gostiju. Da biste napravili buket od 11 cvjetova, trebat će vam 11 paradajza, 200 grama sira i 2 pileća jaja. Dakle, dok jaja ključaju, paradajz operite, obrišite suvim i napravite rez u obliku zvijezde na vrhu ploda. Uklonite rez i jezgru; paradajz bi trebao biti u obliku pupoljka tulipana. Učinite isto za sve voće. Zatim nasjeckajte kuhana jaja, sir, bijeli luk i orahe i promiješajte ih tako da čine gustu, homogenu masu. Za to je najbolje koristiti blender ili vrlo sitnu rende. Obavezno okusite smjesu i dodajte sol ili crni biber ako je potrebno. Napunite paradajz filom i krenite sa ukrašavanjem. Stavite tulipane na veliku tacnu, a zatim ih nadopunite stabljikom zelenog luka, ako želite, buket se može vezati svijetlom trakom.

Pripremite malo paradajza i krastavaca, veliku papriku, konzervu maslina i tofu sir (može se zamijeniti feta sirom)

Vegetarijanski kanape. Jelovnik za 8. mart trebao bi biti univerzalan kako bi svaki gost mogao pronaći odgovarajući zalogaj za sebe. Pripremite malo paradajza i krastavaca, veliku papriku, konzervu maslina i tofu sir (može se zamijeniti feta sirom). Krastavce narežite na kriške, paradajz na kriške, a sir i papriku na kockice. Ocijedite salamuru iz maslina i stavite ih na salvetu da se osuše. Počnimo sada s formiranjem kanapea. Nanižite povrće na ražanj u slijedu: maslina, sir, papar, paradajz, a zatim krastavac. Ovo se predjelo obično služi sa umakom od maslinovog ulja pomiješanom sa limunovim sokom i crnim biberom.

Ruže od lososa. Sastojci: krekeri, zelena salata, kopar, krem sir, losos. Losos narežite na tanke kriške, dobro operite i osušite salatu i kopar. Za izradu preliva kombinirajte sjeckani kopar, beli luk (po želji) i krem sir. Dobivenoj smjesi dodajte začine po ukusu. Maslacem napunite slastičarsku vrećicu, a zatim je premažite krekerom, prekrijte drugim krekerom i stavite u smjesu sira. Na to stavite mali komad zelene salate, a zatim upotpunite kompoziciju urednom ružom lososa. Ovo predjelo prava je poslastica za ljubitelje ribe.

Topla jela

Svečani meni za 8. mart sigurno mora sadržavati glavno jelo, jer grickalice samo zagrijavaju apetit, a ne donose osjećaj sitosti.

Pripremite 1 kilogram svinjskih rebara, 1 naranču i pola limuna, kašičicu meda, 2 kašičice škroba i vaše omiljene začine

Kuhanje sljedećih jela sigurno je oklada.

Anna krompir. Krompir temeljito operite, oljuštite i pošaljite u posudu s hladnom slanom vodom. Stavite lonac na vatru, pustite da zavri i dinstajte tri minute. Dalje, trebate isprazniti vodu i malo ohladiti krompir. Narežite ga na tanke kriške nožem ili drobilicom. Za posluživanje možete koristiti oba odvojena kalupa i jedan veliki. Premažite ga maslacem, a zatim počnite širiti krompir. Kriške trebate preklopiti, poput latica cvijeta. Obavezno dodajte malo soli i papra između slojeva. Čim se obrazac popuni, prelijte rastopljenim maslacem, a zatim ga pošaljite u pećnicu, prethodno zagrijanu na temperaturu od 200 stepeni. Nakon 40 minuta hranu možete izvaditi iz rerne. Prije posluživanja ukrasite začinskim biljem i sirom. Nježni okus i ugodna aroma nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Svinjska rebra "Exotic". Prirodno, mesojedci vam neće oprostiti odsustvo mesnog jela na svečanom stolu, pa krenimo s njegovim kuhanjem. Pripremite 1 kilogram svinjskih rebara, 1 naranču i pola limuna, kašičicu meda, 2 kašičice škroba i svoje omiljene začine. Rebra izrežite na zasebne rezače, sitno naribajte koricu naranče. Iscijedite sok iz voća, dodajte naribanu koricu i začine. Stavite meso u ovu marinadu i pustite da se kuha 6-7 sati. Zagrijte rernu na 220 stepeni, stavite meso na pleh i pecite 40 minuta. Zatim ulijte marinadu, prethodno razblaženu rastvorom škroba. Pecite dok ne porumeni, a zatim poslužite ukrašeno biljem. Priuštite svojoj porodici neobične varijacije poznatog recepta.

Sastojci: 1 kilogram očišćenog fileta lososa, po 2 kašike senfa i meda, kašičica hrena, listovi svježe mente, kašičica limunovog soka, maslinovog ulja i začina

Losos u umaku od senfa od meda. Jelovnik za 8. mart trebao bi biti raznolik, tako da ne možete bez ribljih jela. Sastojci: 1 kilogram oljuštenog fileta lososa, po 2 kašike senfa i meda, kašičica hrena, listovi svježe mente, kašičica limunovog soka, maslinovog ulja i začina. Isperite ribu i isecite na male kockice. Pomiješajte začine, maslinovo ulje i sol, podmažite filete njima, pošaljite ih u pećnicu zagrijanu na 200 stepeni 20-30 minuta, dok ne porumene. U to vrijeme krenite s pravljenjem umaka: miješajte hren, limunov sok, senf i med dok se ne stvori homogena masa, pustite da se kuha sat vremena. Gotovo jelo stavite na prekrasan tanjir, ukrasite listićima mente, sipajte sos u šerpu. Prijatno!

Voćni kanapei. Kuhati ih je zadovoljstvo. Dovoljno je oprati i oguliti svoje omiljeno voće, iseći i nanizati na ražnjiće. Ovdje možete dati mašti na volju i eksperimentirati. Primjerice, okus banane i jagode možete razrijediti listom nane, a rezanjem ananasa na pola prstena dobit ćete prekrasno žuto jedro, koje će biti izvrstan dodatak čamcu od banane i manga. Sve u vašim rukama!
Crna šuma. U 400 grama oljuštenih trešanja dodajte 3 kašike šećera i liker Amaretto, pustite da se kuha 6-8 sati. Čokoladni biskvit isecite na sitne komade, umutite 200 grama kreme sa nekoliko kašika šećera u prahu i vanilin šećerom. Desert se poslužuje u dijelovima: u prozirnu čašu, sloj po sloj, stavite biskvit, šlag i višnje, pustite da se kuha 3-4 sata i poslužite, ukrašeno listom nane.

Napomena! Uprkos činjenici da ćete sva jela kuhati kod kuće, ovaj meni za 8. mart ni na koji način nije inferioran u odnosu na meni restorana.

8. marta, međunarodni praznik žena svake godine se obilježava u cijelom svijetu. Prvi put u Rusiji slavilo se u gradu Sankt Peterburgu, ali s vremenom je 1966. godine Prezidijum Gornjeg Sovjetskog Saveza izdao dekret kako bi Međunarodni dan žena postao praznik i slobodan dan .

U čast praznika, muškarci daju srodnim dušama razne poklone, a glavni poklon je cvijeće. Svake godine, na ovaj lijepi dan, ljudi se okupe u krugu rodbine i svojih bliskih prijatelja, postave trpezu s obiljem raznih jela. Takođe želim da vas posavetujem šta je najbolje kuhati za 8. mart.

jedan ... Krenimo sa pripremom svečanog menija za 8. mart od vruće grickalice. Punjene gljive brzo se skuhaju i dobro se slažu s bijelim ili crvenim vinom. Vaše goste neće ostaviti ravnodušnima, a kad ste ga sami probali, često ćete kuhati i oduševiti svoje ukućane.

2 .. Hladna predjela igraju glavnu ulogu na svečanom stolu, prvo se jedu, pa morate skuhati nekoliko sorti. Prosječno vrijeme rezanja grčke salate je 10-15 minuta.

3 .. Isti Olivier samo s dodatkom ukiseljenih krastavaca, koji naše predjelo čine pikantnim. Priprema se za sve praznike, bez izuzetka, i 8. marta.

četiri. Kako bih diverzificirao naš jelovnik, nudim drugu vrstu originalne i ekskluzivne salate sa agaricima meda.

pet. . Ova vrsta predjela zanimljiva je u svojoj prezentaciji, najčešće se radi na švedskim stolovima za masovnu potrošnju. Možete i sakupljati sendviče od prikladnih proizvoda, lijepo ga ukrasiti, poslužiti 8. marta.

6 .. Najosetljivije predjelo s rakovim štapićima jednostavno je ukusno. Salata od rakova za žene bit će prava stvar na svečanom stolu u čast 8. marta.

7 .. Predivno jelo napravljeno od standardnog seta proizvoda. Francusko jelo je ukusno i ukusno u svojoj pripremi i posluživanju. Najvažnije je da postoje prilog dva u jednom i jelo od mesa koje će vam uštedjeti vrijeme.

osam ... Losos pripremljen po ovom principu zadivit će sve na licu mjesta i tražit će još dodataka. Zato pecite ribu u velikim količinama kako biste udovoljili svojim ženama.

devet ... Prethodno marinirajte pileće meso, stavite ga u sporo kuhalo, malo ga popržite i trupite s povrćem 15 minuta. Vaš ukusni obrok bit će gotov za kratko vrijeme.

10.. Recept je lagan i jednostavan, odlikuje se jednostavnošću i sofisticiranošću. Meso u sporom štednjaku ispada sočno, mekano i aromatično.

jedanaest. Pažljivo pripremamo piletinu, mariniramo i pržimo na velikoj količini biljnog ulja. Uvijek ga poslužujemo sa svježim povrćem i puno zelenila.

12.. Piletina je uvijek dostupna, a postoji mnogo recepata koji diverzificiraju njezinu prezentaciju. Fileti se peku u pećnici ispod povrća, prže, dinstaju, supa se kuha, a mi ćemo peći.