Bez masti se pojavljuje osjećaj umora i gladi, mozak se djeluje još gore, oporavak i podjela ćelija su netačni, koža postaje suha i ljuštena. A ako razgovaramo o broju energije proizvedene od masti, tada nemaju jednaku.

Od koliko grama masnih kiselina nalazi se u određenoj hrani, svi izvori masti podijeljeni su u pet grupa:

• Proizvodi sa velikim sadržajem lipida (više od 80 g tvari na 100 g);
• Proizvodi koji sadrže puno masti (od 20 g do 40 g masti na 100 g);
• Proizvodi sa prosječnim sadržajem masti (od 10 g do 19 g lipida na 100 g);
• Proizvodi, sa malim sadržajem masti (od 3 g do 9,9 g masnih kiselina na 100 g);
• (manje od 3 g tvari na 100 g proizvoda).

Prve dvije grupe proizvoda pripadaju hrani sa visokim nivoima masti i potrebno ih je koristiti umjereno.

Različiti konditorski proizvodi koji uključuju i nijedno ime proizvoda koji sadrže mast, također se odnose na prvu grupu. I proizvodi koji sadrže izuzetno štetne za tijelo.

Drugi grupu proizvoda koji sadrži puno masti uključuje matice (lješnjak - 61,5 g, orah - 60 g, pistacija - 50 g, kikiriki - 49 g), majonez (oko 70 g), patka meso (61 g) , Svinjetina (49 g), solubachas savrši (45 g), (u prosjeku - 35 g), čokolada (65 g), Halva, itd.

Dio izvora masnoće upućen je na korisnu hranu i uklanja ih iz dnevne prehrane nije kategorički preporučuje. Na primjer, orasi, dan dovoljno je jezgra za ručno kamen da bi se tijelo obogaćelo po polinezasićenim mastima, vitaminom E, magnezijuma i napuniti energiju.

Ali iz majoneza je bolje napustiti i zamijeniti ga manje kalorijskim jogurtom, sojinim ili limunovim sokom. Takođe ne izlažite zdravlje milosti jednog paketa čipsa ili prženog krompira. Moguće je pripremiti takva jela mnogo više ukusnija i korisnija, dok koristi manju količinu masti.

Masna riba

Samo u nekim sortima ribe, količina masti doseže 30 g na 100 g proizvoda. Ovo je jegulja, medo, halibut, jesetro. Ova riba je korisna u tome što sadrži masti, koji organizam ne može raditi samostalno. Svaki dan će biti takva riba koju nećete biti, već da biste diverzificirali meni, to je ono što vam treba!

crveno meso

Svinjetina i govedina bolje se koriste ujutro (za ručak), dok metoda kuhanja igra važnu ulogu. Preferirajte da se meso peče peče u vlastitom soku, kuhane komade mesa, dok su masni komadi bolji za rezanje odmah. Ne nanosi štetu dijelu, težim do 100 g gotovog jela.

Maslac

Kremasto ulje zasićeno beta keratin i. Sendviči sa maslacem nisu uzalud poput odraslih i djece. Slatko, zadovoljavajuće, pogodno je za doručak. Ali ne preporučuje se izlagati toplinom, a zatim gubi vitamine, poput drugog ulja. Stoga je bolje dodati ga u gotovom posudu ili jednostavno razmazati kruh od mekinja.

Maslinovo ulje

Orekhi

Prednosti i dnevna norma orašastih plodova već se raspravlja, pa ćemo dodati ono što su u kombinaciji sa punim pahuljicama zrna, zobene kaše i jogurtom.

Ovi će se članci pomoći da izgubite kilograme.

Vaše povratne informacije o članku:

Uravnotežena prehrana podrazumijeva obaveznu upotrebu korisnih nezasićenih masti. Posebno su važne među njima masne kiseline Omega-3 i Omega-6, koje je potrebno u tijelu za normalno funkcioniranje, mentalno i fizičko djelovanje. Elementi zadržavaju fluidnost na bilo kojoj temperaturama, tako da nisu odloženi u holesterolu, ne uzrokuju pretilost i ozbiljne bolesti. Hrana bi trebala uključivati \u200b\u200bproizvode bogate masti u prirodnom porijeklu - pod poštivanjem dnevne stope i pravi omjera balansa hrane. Prekomjerna upotreba zasićenih recikliranih masti opasna je za zdravlje. Takva jela preporučuje se zamijeniti ili isključiti iz dijeta.

Priče o zvezdama mršavlje!

Irina Pegova šokirala je sav razmatranje gubitka kilograma: "Vještena 27 kg i nastavi smršavajući, samo piv u noć ..." Pročitajte više \u003e\u003e

Pokazi sve

Korisne i štetne masti

Masne kiseline sadržane u hrani podijeljene su u:

• zasićene (životinje);
• povrće (nezasićeno);
• transira (reciklirano).

Za održavanje zdravlja, tijelo zahtijeva nezasićene, takozvane desne masti. Njihovi izvori su nerafinirani, čvrsti biljni proizvodi u prvenstvenom obliku. Imaju ljudsku molekulavu strukturu pogodnu za ljude, slobodno se krećući arterijama, uz održavanje elastičnosti i fluidnosti.

Korisna svojstva nezasićenih masti:

• smanjiti nivo holesterola;
• povećati elastičnost plovila;
• pozitivno utjecati na funkcioniranje unutrašnjih organa;
• pružaju fizičko i emocionalno zdravlje;
• poboljšati mentalnu i fizičku aktivnost.

Zasićene organske kiseline imaju jednostavnu strukturu. Oni formiraju veze koje su u stanju da se naseljavaju u ljudskom tijelu u obliku masti sloja, zagađuju žile holesterola, dovode do viška kilograma i pretilosti. Štetno ili Transgira su umjetna, prošla obrada. Kao dio proizvoda, oni su naznačeni kao "djelomično hidrogenizirana ulja". Prema studijama američkog zdravstvenog udruženja srca, pretjerana je upotreba zasićenih jela po takvim elementima povećava rizik od srčanih bolesti, moždanog udara, dijabetesa drugog tipa.

Potpuno napustiti masti pogrešno.Treba ga zamijeniti hranom koja sadrži transgira (industrijske pecive, slatkiši, brzu hranu), korisnu hranu, ograničavaju prehranu hrane za životinje (mliječni proizvodi sa visokim masnim, crvenim mesom). Obavezno uključite u prehrambene proizvode Rich Omega-3 i Omega-6 - Riba, orasi, laneno ulje.

Dnevna stopa kao procenat općih kalorija:

Svojstva zasićenih masnih kiselina

Zasićene masti sadrže teške masne kiseline. Imaju veću talište nego nezasićenu. To im omogućava da se koriste u kuvanju kao zamenike ulja kakaa, margarini, uprkos opasnosti koje nose za zdravlje ljudi.

Visoki udio zasićenih masti je u:

• ulja dlan i kokosova;
• crveno meso (svinjetina, govedina);
• mliječni proizvodi.

Njihova pretjerana upotreba povezana je i sa kardiovaskularnim patologijama, dijabetesom i pretilosti. Za muškarce se ne preporučuje više od 30 g iz dnevne prehrane masti za žene - ne više od 20 g.

Tabela prikazuje popis proizvoda sa visokim sadržajem zasićenih i transdulara:



Značajke Transirova

Ovo su svojevrsne nezasićene organske tvari biljnog i životinjskog porijekla, podvrgnuto topline i hemijskom tretmanu hidrogenacijom (industrijskim stvrdnjavanjem). Zahvaljujući tome, proizvodi imaju dug rok trajanja, koji je koristan za proizvođače.

Mali broj zasićenih organskih elemenata prisutan je u prirodnim mliječnim proizvodima, mesom. Značajna doza je u biljnim uljima koja su pretrpjela visoke temperature, poput rafinirane i derodorizirane. Predstavnici hidrogeniranih elemenata su margarine i širi, kao i proizvodi sa njihovim sadržajem.

Tabela prikazuje opis proizvoda sa transgionima:



Vrste nezasićenih masnih kiselina

Monoounirane masti (MNGK) nude posebnu korist tijela ako ne podliježu termičkoj obradi.

Najpopularniji predstavnik MTC-a je oleinska kiselina Omega-9, koja u velike količine Sadržan u maslinovom ulju. Ova grupa uključuje i palmitne i druge kiseline. Ispravna upotreba MTC-a sprečava rizik od moždanog udara i infarkta, poboljšava ton plovila. Poliuzaturirane masne kiseline (PNCC) - klasa neophodnih elemenata koji daju suve proizvode koji sadrže ulja, njihovu karakterističnu imovinu. Među njima su raspoređene za zdravlje Omega-3 i Omega-6.

Tabela navodi vrste proizvoda koji sadrže nezasićene masne kiseline:

Metode za poboljšanje obroka

U mnogim zemljama transferi su zabranjeni ili imaju ozbiljna ograničenja. Na smjernicama ko u dijeti ne smije biti više od 1%. U 2009. godini Svjetska zdravstvena organizacija revidirala je ovo gledište. Trenutno se savjetuje da u potpunosti napusti upotrebu proizvoda sa sadržajem ovih komponenti.

TRANSJira ostaju u tijelu dugo, izuzetno je polako ili gotovo nestao. Ako osoba ne revidira prehranu i zloupotrebljavat će ih, odbit će utjecati na njegovo zdravlje: povećava rizik od srčanih udara, udaraca, srčanih bolesti i krvnih sudova, suvišnih sudova.

Obratite pažnju na odabir proizvoda za kuhanje hrane, možete smanjiti sadržaj štetnih i teških jela u dijeti. Preporučeni proizvodizamijenite štetne masti navedene su u tablici:

Norma zdravih masti

Uravnotežena prehrana mora nužno uključivati \u200b\u200bproizvode sa masnim nezasićenim kiselinama. Omega-3 i Omega-6 posebno su važni s omjerom brzine od 1/4. Poliuzaturirane komponente brzo imaju svojstvo, stepen korisnosti ovisi o svježini i brzini upotrebe. Preporučuje se preferiranje davanja sirovih i slabo slanih vrsta. Pržite ili kuhanje moraju biti minimalne.

Omega-9 je samostalno reproduciran od strane tijela. U slučaju akutnog nedostatka, možete pojesti nekolicinu matice dnevno.

Tabela prikazuje dnevnu brzinu omega-3 i omega-6:

Nezasićene kiseline u proizvodima

Svakodnevni komplet za hranu mora sadržavati 25-35% korisnih nezasićenih masti. Oni su izvori vitalne energije, fizičke i mentalne aktivnosti, pravi rad srca. Posebno važni elementi podataka za način života sa povećanim fizičkim naporima, u programima za mršavljenje.

Poliunsaturirane kiseline ne proizvodi tijelo i ne dolaze samo s hranom, dakle, pravilno uravnotežena prehrana, uključujući prirodne masti, zalog je zdravlja i dugovječnosti.

Popis proizvoda bogata korisnim mastima predstavljen je u tablici:

Proizvod	Masna (g po 100 g)	Broj kalorija, kcal	Struktura	Korist za zdravlje	Način primjene
Maslinovo ulje	99	898	Vitamin E, antioksidanti	Sniže pritisak, sprečava srčanu bolest, smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2 mellitus	Salate, povrće za par, umake
Avokado	23	160	Kalijum, askorbinska kiselina, tokoferol, vitamin K, vitamini grupe u, lutein, vlakno	Izvor kalijuma i vlakana, prevencija kardiovaskularnih bolesti	Salate, smoothies, sendviči, kremasta zamena ulja
Orasi	45	654	Biljni protein, vitamin E, magnezijum, omega-3	Suočavanje sa slobodnim radikalima, smanjite rizik od kardiolasa	Korisni užina, aditiv u jogurtima, kašu, salate
Badem	57	575	Antioksidanti, vitamin E, vitamin B2, vitamin B9, vitamin RR, fosfor, kalijum, kalcijum, magnezijum	Izvor vitamina, podmlađivanje tijela, pročišćavanje bubrega, Giller efekta, jačanje koštanog tkiva
Riba (losos, tunjevina, skuše, sardine, haringa)	Do 25.	150-250	Vjeverice, omega-3	Prevencija kardiovaskularnih bolesti, depresije, demencije, starenja	Pečen, kuhao, par
Pileća jaja	11,5	157	Proteini Visoka kvaliteta, karoten, holin, vitamini D, E, k, karotenoidi, tokoferoli, riboflavin, folna kiselina, omega-3	Prehrana mozga i vizija ćelija, jačanje mišića i koštanog tkiva, poboljšati stanje kože	Kuhano, pare
Tamna čokolada	35	560	Vitamini A, B i E, kalcijum, glačalo, kalijum, magnezijum, flavonoidi (biljni antioksidanti)	Normalizacija krvnog pritiska, zaštita kože od UV zraka, poboljšanje općeg blagostanja, stimulacije mozga	Korisna užina
Sjeme Chia.	31	512	Omega-3, kalcijum, magnezijum, kalijum, glačalo, antioksidanti	Regulacija nivoa šećera u krvi, jačanje zubnog emajla, smanjena apetita i osjećaj gladi, normalizaciju kardiovaskularnog sistema i gastrointestinalnog	kako doplata hrane U gotovom obliku, sjemenke za klijanje




Na visokim temperaturama, nezasićene masne kiseline gube korisnu svojstva i postaju štetne, negativno utječu na bubrege, jetru, probavu, metabolizam. Za očuvanje elemenata hranjivih sastojaka, vitamina i minerala, proizvodi trebaju biti pripremljeni za par, kuhati ili pečenje.

I malo o tajnama ...

Priča o jednom od naših čitatelja Alina R.:

Posebno me diplomira moja težina. Veoma sam postigao, nakon što se trudnoća težila kao 3 sekunde zajedno, naime, 92kg sa rastom 165. Mislio sam da će trbuh sići nakon porođaja, ali ne, naprotiv, počelo je da bi se počelo dobijati. Kako se nositi sa restrukturiranjem hormonske pozadine i gojaznosti? Ali ništa kišobrani ili muškarci čovek poput njegove figure. Sa 20 godina, prvo sam to saznao pune djevojke Oni zovu "ženu", a da "takve veličine nisu ušivene." Dalje na 29 godina razvod sa mužem i depresijom ...

Ali šta učiniti za mršavljenje? Operacija Laser liposukcija? Naučite - ne manje od 5 hiljada dolara. Postupci hardvera - LPG masaža, kavitacija, RF podizanje, motimulacija? Malo pristupačniji - kurs košta od 80 hiljada rubalja sa konsultantskom nutricionističkom. Naravno, možete pokušati trčati na trčanju prije nego što prehrani.

I kada da nađem sve ovo vreme? Da, i još uvijek vrlo skupo. Pogotovo sada. Stoga sam za sebe odabrao drugi način ...

Kada je u pitanju pravilna ishrana, svi počinju u jednom glasu kako bi se čvrsto snašli u pogledu upotrebe određenih količina proteina, masti i ugljikohidrata, ali ne mogu svi odmah odrediti koji proizvodi sadrže one većinu proteina, masti i ugljikohidrata, I u kojim se količinama treba koristiti? Da biste sistematizirali sve svoje znanje koje već imate u određenoj mjeri, dodijelit ću nekoliko ključnih aspekata i imena proizvodi koji sadrže proteine, masti i ugljikohidrate U velikim količinama na 100 grama. U sastavu svakog proizvoda iz određene kategorije (bilo da će proteini, masti ili ugljikohidrati) biti najgativiji korisnom supstanci, u kategoriji koja se nalazi ovaj proizvod. Ja ću takođe istaknuti dobri proizvodi koji sadrže proteine, masti i ugljikohidrate I loše kad govorimo o ispravnoj i uravnoteženoj ishrani. Dakle, krenimo.

Ugljikohidrati

Ugljikohidrati bi trebali biti 40-50% cjelokupnog kalorijskog sadržaja vaše prehrane, ako ne smršavite, već podržavate svoju težinu u normi, a 30-40%, ako ste u procesu gubitka kilograma. Ugljikohidrati su glavni izvor energije za vaše tijelo. Što je vaš život aktivniji, to više proizvode ugljikohidratima mora biti prisutan u vašoj prehrani. Ali postoji jedan, ali ...

Barem ugljikohidrati i učini dobro djelo i pružaju vam potrebnu energiju za rad, sport, a čak i odmor, također su prilično podmukli. Morate koristiti pravilno, naime: u određeno doba dana, u određenim količinama i određenim proizvodima. Previše ograničenja, recite mi. Ali na drugačiji način sa ugljikohidratima i ne razrađuju, jer će zanemariti ove pravila:

1) njihov prekomjerni i tu će se posljedica dovesti do pretjerane masnosti masti i pojave nepotrebnih kilograma na vagama;

2) Njihov deficit koji se manifestuje u lošem zdravlju, odbiju sile, sporo i depresivno stanje, pospanost i umor čak i na početku dana.

Odredno vrijeme dana znači da je bolje koristiti u prvoj polovici dana (do 2 sata dana).

U određenim količinama znači: koristiti najmanje 30% i ne više od 50% ugljikohidrata iz općeg kalorijskog sadržaja vaše prehrane.

I popis određenih proizvoda zamišljam u nastavku. Sadrži neke proizvodisa povišenim ugljenim hidratom na 100 g proizvoda.

Proizvodi od ugljikohidrata

Treba imati na umu da biste trebali dati prednost proizvodi koji sadrže složene ugljikohidrate. Polako ih apsorbiraju vaše tijelo i ne uzrokuju oštro povećanje šećera u krvi i emisiju hormonskog inzulina, koji je glavni "mazivac" u tijelu.

Ispod, navodim primjere "dobrih" složenih ugljikohidrata, koji moraju prevladati u vašem dnevnom meniju, a "loši" brzi ugljikohidrati, iz kojih biste trebali odbiti da se naglo odbijete ako je moguće.

Uz ugljikohidrate, nekako smo shvatili. Najvažnije, morate se sjetiti:

1. Ugljikohidrati bi trebali biti 40-45% (za održavanje težine) ili 20-30% (za gubitak kilograma) od općeg sadržaja kalorija vaše prehrane.
2. Morate prevladati u svom meniju proizvodi koji sadrže složene ugljikohidrate(kaša, grubo hleb, tjestenina od čvrstih sorti pšenice, itd.)
3. Minimizirati potrošnju "loših" ugljikohidrata i proizvodi koji sadrže brzi ugljene hidrate (Neki voće, slatka pića i sokovi, žitarice brze hrane, šećer itd.)
4. Ujutro koristite ugljikohidrate.

Proteini

Protein je glavni građevinski materijal za vaše mišiće i izvor esencijalnih aminokiselina, tako da proteini trebaju biti 40-45% cijelog kalorijskog sadržaja vaše prehrane, ako ne izgubite kilograme, već podržavate svoju težinu u normi, i 45-50%, ako ste u procesu mršavanja ili.

U ovoj tabeli možete se upoznati sa proizvodima koji su povećali sadržaj proteina izračunavanjem 100 g.

Proizvodi koji sadrže protein

Proteini su podijeljeni u dvije vrste: životinjsko i biljno porijeklo. U vašoj prehrani treba biti prisutni proizvodi koji sadrže protein Obje vrste. Ali trebali biste znati da su životinjski proteini puni, oni imaju visok stupanj asimilacije i bogat kompozicija aminokiselina. Budući da su proteini biljnog porijekla, naprotiv, ne apsorbiraju u potpunosti naši organizam i imaju lošu aminokised sastavu.

Ispod su zastupljeni proizvodi koji sadrže životinjski i povrtarske proteine.

Upamtite da osoba mora konzumirati 1,5-3,5 g proteina na 1 kg težine (manje dovodi do njenog nedostatka, a tijelo će ga morati nadoknaditi od vaših mišića i organa). Ovaj indikator može postići i veću vrijednost (5-6 g), ali to je ako imate teške vježbe sa željezom i vašem cilju da biste puno upisali. U u suprotnom. telo. Stoga, konzumiranje proizvodi koji sadrže protein U velikim količinama morate se sjetiti da je sve dobro umjereno. Proteini su vaša pomoć u stvaranju prekrasnog tijela sa reljefnim mišićima, ali samo ako držite sljedeća pravila:

1. Jedite proteine, i životinjski i biljni porijeklo, ali dajte prednost više proizvodi koji sadrže protein životinjsko porijeklo (jaja, riba, vikendica, piletina, govedina itd.)
2. Koristite željenu količinu proteina izračunavanjem vaših vježbi, težini i kalorijskoj prehrani. Prosječna količina proteina je 2 g na 1 kg težine.
3. Večernji obrok mora biti više proteina. Pokušajte koristiti proizvodi koji sadrže protein I kuhani za par ili kuhani ili pečeni u rerni.

Debeo.

Masti - još jedan izvor energije, ali samo snažniji u odnosu na ugljikohidrate. Unutarnji masnoća zajedno sa potkožnim masnoćom, što smo još toliko mrzeni i iz čega se želimo riješiti, zapravo imati nekoliko vrlo važnih funkcija u našem tijelu:

- masti su glavni izvor energije tijekom bolesti i gladi, kada protok hranjivih sastojaka u tijelo opada ili ne dolazi uopće;

- masti doprinose činjenici da naše krvne žile ostaju elastične, a hranjive tkive lako dolaze na sve ćelije i tkiva našeg tijela;

- masti su odgovorni za stanje kose, noktiju i kože (posebno ovo je važno za nas, djevojke);

- masti su uključeni u sintezu hormona i odgovorni su za normalan menstrualni ciklus među djevojčicama;

- masti poboljšavaju ukus hrane itd.

Proizvodi koji sadrže masti Obavezno bi bilo prisutno u svakodnevnoj prehrani.

Prosječna količina masti potrebnih za čovjeka je 1 g po kilogramu težine. Ovo je otprilike 25-30% čitavog kalorijskog sadržaja vaše prehrane, kako za gubitak kilograma, a ne gubići kilograme.

Proizvodi koji sadrže masti

Kada govorimo o mastima, trebali biste znati da postoje zasićene masti i nezasićene masti. Prva kategorija su korisne (dobre) masti, njihova potrošnja u umjerenim količinama pomaže tijelu sagorijevati masti! A druga kategorija su štetne (loše) masti, potrošnja takve masti dovodi do akumulacije holesterola i ateroskleroze.

Ispod pružiti popis proizvoda koji sadrže dobre i loše masti.

Dakle, sažeti sa mastima:

1. Proizvodi koji sadrže masti Možete čak i trebati! U procentu masti, 20-30% treba biti uključeno u naše tijelo, u gramima - oko 1 g po 1 kg (kada je slabost moguće smanjiti na 0,8 g).
2. Koristiti Proizvodi koji sadrže korisne nezasićene masti(Biljna ulja, matice, sjemenke, masne vrste morske ribe).
3. Pokušajte izbjeći konzumiranje masne hrane uveče.

Pa, smislili smo koji proizvodi sadrže proteine, masti i ugljikohidrate i u kojim količinama. Sad to znate proizvodi od ugljikohidrata, bolje je koristiti ujutro; proizvodi koji sadrže proteinvažni su za rast i obnovu vaših mišića; ali proizvodi koji sadrže mastiodgovorni su za normalno stanje noktiju, kosu i koži. Sve to morate zaboraviti i uzeti u obzir prilikom izrade svog izbornika za dan.

Imali ste svog trenera, Yanesiya Skripnik!

Želim vam, drage djevojke, jedete pravo i uvijek ostanite zdravi i vitki!

Toliko i tako često rečeno nam je o opasnostima masne hrane koju je neko ozbiljno odlučio potpuno napustiti masnoću. "Challenger" savjetuje u kojem slučaju da to nije učinio.

Osoba bi trebala dobiti masti svaki dan, u protivnom tijelo neće moći pravilno raditi. U skladu s tim, potrebni su proizvodi bogat mastima. Ovisno o tome koje masti koristite, to može biti vaš najbolji prijatelj ili najgori neprijatelj.

Naši najbolji prijatelji su "dobre masti". Oni su stvoreni po prirodi, dobivamo im originalni oblik, nerafinirane, takve masti su sadržane u čvrstim neverovanim proizvodima.

Naši najgori neprijatelji su "loši masti" ili rafinirani. Prema ovom konceptu, sva reciklirana biljna ulja kombiniraju se, uključujući od kukuruza i suncokreta, s natpisom "0% holesterola".

Zanimljive informacije o mastima

Zasićene masti su bile nepoznate optužbe vrlo dugo. U 2010. godini provedene su velike studije u kojima je učestvovalo oko 30 hiljada volontera. Naučnici nisu smatrali dobar razlog da vjeruju da je upotreba zasićenih masti povezana s pojavom ishemije i drugih srčanih inicijacija. Naprotiv, zdravlje naših mozgova i kognitivnih sposobnosti uvelike ovise o važnim molekulama čiji su dobavljači masne kiseline.

Glavna stvar je u tome što omega-3 i omega-6 omjer odgovara omjeru 1: 2. Ali u praksi se češće nailazi na omjere 1:15, a čak i do 1:50 dolazi u "HARD". Prosječna osoba koristi katastrofalno puno omega-6 i neoprostivo malo omega-3. To se u velikoj mjeri olakšava brzim hranom i prehranom gotovih umaka, kobasica, knedla, konzerviranja, namazanja i druge hrane, u kojem se može sakriti ogroman broj transmina.

Kako postići pravi omjer masnih kiselina

Mnogi će biti preživjeli, ali konzumiranje masnih riba najmanje dva puta sedmično može značajno smanjiti našu potrošnju masti od obrađenih biljnih ulja, poput suncokreta, kukuruza i soje. Ako ne jedete ribu bogate korisnim mastima, dodajte svoju dijetu sa škampima i drugim morskim plodovima, koji su također dobri izvori Omega-3.

freefoodphotos.com.

Sjećate se scene iz filma "Rocky" sa Sylvesterom Stalloneom, gdje je podijelio šest sirovih jaja odjednom i pije ih u jednom gutljaju? Znao je da su cijela jaja bila vrlo korisna, uprkos činjenici da su mnogih desetljeća nutricionisti i ljekari kritizirali žumanjke i preporučili su ih napustiti.

1. Jaja su ukusna i vrlo hranljiva.
2. Jedno pileće jaje sadrži oko 6 grama visokokvalitetnog proteina.
3. Sadrže svih osam bitnih aminokiselina potrebnih za zdravlje mišićnog tkiva i uključene su u asimilaciju kalcijuma, cinka i željeza.
4. Jaja su bogata karotenoidima, tokoferolom, riboflavinom, folnom kiselinom, vitaminom C i drugim korisnim tvarima.
5. Najkorisniji načini kuhanja jaja - parni omlet, pečenje, kuhanje. Ne pržite kokirano jaja, lišavajući prekrasan proizvod svojih vrijednih svojstava za zdravlje.

2. Avokado

savingdinner.com.

Pored ugljikohidrata, kao i drugi voće, avokado sadrže mnogo korisnih masti.

1. Oko 80% svog sastava zauzima mononurirane masne kiseline, odnosno korisne masti. Imaju mnogo prednosti za zdravlje ljudi, uključujući i znanje kako se nositi sa upalom.
2. Avokado je bogat askorbićnim kiselinom, tokoferolom, vitaminima K i Grupa V.
3. Postoji puno korisnih vlakana.
4. Korisno je dodati avokado u salate, sumonije, zamijenite ih štetnim namazima i puterom.

3. orasi

organicacconsumers.org.

Studije pokazuju da je jedenjem oraha, možemo podržati naše zdravlje mozga.

1. Dodavanjem oraha na njegovu prehranu, možete smanjiti učinak slobodnih radikala, smanjiti karton.
2. Ovaj prekrasan proizvod sadrži tokoferol, folnu kiselinu i druge antioksidante.
3. Možete ga koristiti kao nezavisnu užinu u uredu ili u šetnji. Dodaj u jogurt, kašu, pahuljice, salate. Pokušajte s prskanjem tjestenine od oraha s morskim plodovima ili pticom, bijelim sosom. To će joj dati novi ukus i još više pogodnosti od korisnih masti.

4. bademi

aromaticsaltcompany.com.

Ako započnete korisnu naviku nošenja svuda s vama u džepu ili vrećicu torbi sa bademima, lako možete napustiti štetne grickalice, brzu hranu, visoko kalorične čeke i slične.

1. Nekoliko bademovih matica moći će pacirati apetit nekoliko sati, a lako možete proći po štetnim obrocima, a samim tim i ne dodate dodatne grame (radije čak ni izgubiti).
2. U koži badem Antioksidanti su koncentrirani, posebno zdravi, pa odaberite grube orahe.

5. Debela riba

Losos, tunjevina, skuše, sardine i druge masne ribe sadrži puno omega-3. Ova supstanca smanjuje upalu i pomaže u smanjenju rizika od razvoja mnogih hroničnih patologija, uključujući srčane inicijacije, onkološke bolesti, artritis.

1. Nisu sva riba, čak ni more, korisna. Ne koristite onaj koji se uzgaja na ribnim farmama. U usporedbi s rastom u divljini, "Farmer" sadrži ogromnu količinu toksičnih tvari, uključujući metil živu.
2. Ako sumnjate, bolje je odabrati ribu koja se ne uzgaja na industrijski način, već uhvaćene u moru. Ovo su sardine, skuše, stažid, haringa itd.

6. Pivni ulje

Moderni ljudi plaćaju veliku pažnju kvalitetu i sastavu prehrane. Pažljivo odabrana prehrana pomaže u intenzivnom fizičkom naporu. Također je odgovoran za koji će nivo emocionalnog napona proći bez posljedica.

Sastav proizvoda

Bilo koji proizvod, poput goriva za tijelo, može se uvjetno prikazati u obliku dijelova:

• energija;
• izgradnja;
• pomoćna, vršenja kontrolnih funkcija;
• kritički važno za ljudski život.

Ukupna neravnoteža bilo koje komponente u potrošnim proizvodima dovodi do kršenja u radu tijela.

Energetske supstance u proizvodima

Masti u proizvodima - spor izvor energije. Podijeliti tijelo zahtijeva puno vremena. Funkcije masti:

1. Održavanje stalne razine energije.
2. Zalihe za pružanje svih sistema organizma.
3. Vitamini transport.
4. Teška i mehanička izolacija.
5. U kombinaciji sa mineralima i vitaminima, građevinskom funkcijom.
6. Prilagođavanje metaboličkih procesa.

Masti u proizvodima su najvažniji dio preuzetih hrane. Bez njih, bistro i stabilan rad svih sistema i organa bit će prekinut.

Nedostatak sadrži drugu opasnost - ranjivost. Najmanji poremećaji moći ili promjene uslova ambijent biće pravi šokovi za vitalnu aktivnost.

Proizvodi i njihova masnoća

Ako čitate sastav na paketu, može se primijetiti da proizvođač ukazuje na stopu masti u 100 g proizvoda. Ali osoba treba određenu količinu tvari dnevno. Prema istraživanju modernih nutricionista, moguće je povući određenu stopu potrošnje masti u proizvodima za pojedinca. Stopa masti u svakodnevnoj osnovi osobe je 70-154 g za muškarce i 60-102 g - žene.

Sadržaj masti u proizvodima različitih grupa

Ime		Procenat dnevnih normi u porcijama 200 g
Biljno ulje
Masna životinja
Maslac
Margarin
Majonez
Lješnjak
Snaregne prsa
Jetra cod
Orah
Patka
Badem
Sjemenke suncokreta
Suv žumance.
Svinjska masna
Dimljena kobasica
Kikiriki
Cupcake Puff sa šlagom
Prah jaja
Čokoladno mlijeko
Guska
Svinjska gulaša
Sir švicarski
Svinjske kobasice
Akna
Ruski sir
Halva Tahinna
Halva suncokret
Kuhana kobasica
Lisnato tijesto
Mliječne kobasice
Mlijeko suho cjelokupno
Sir i skuta masa
Šunka
Sayra je velika
Brynza
Pavlaka 20%
Haringa
Goveđi gulaš
Vikendica
Soja.
Svinjski jezik
Kobasica mljevena kobasica
Turistički doručak (svinjetina)
Ovčetina
Losos
Kavijar Keta Grainy
Sir funtiran
Prepelica jaje
Zeč
Govedina
Pileće jaje

Korisne funkcije u mastima

Održavanje stalne energetske razine

Osoba se hrani na različite načine. Svakog dana tijelo troši različiti proizvodi, Broj kalorija je nepomptno. Za izglađivanje takvih bacanja potrebne su korisne masti.

Oni čine rezervu amortizacije. Na primjer, tijelo ne prima željenu količinu energije. Kao rezultat toga, korisne masne zalihe koje sadrže potrebnu ponudu energije počinju se cijepiti.

Nedostatak energije je česta pojava tokom bolesti. Organizam treba kalorije. Visoka temperatura i intenzivno napajanje hranjivih sastojaka - preduvjet oporavak. Istovremeno se može primijetiti gubitak apetita i smanjenje funkcija probave. Masnoće igraju ulogu jedinstvenog izvora energije, pružajući željenu funkcionalnost svih sistema. Stoga su vrlo mršavi ljudi bolesni i dugi, u odnosu na pojedince normalne ili gustom tjelesnom.

Rezerve za hitne slučajeve

Nemojte misliti da govorimo o gladi kao takvoj. Kao rezultat kršenja radova nekih sustava organizma, može se primijetiti probavni probavi, obrazac nule asimilacije korisnih tvari. To može biti uzrokovano reakcijama na drogu, trovanje, alergije. Najčešći slučaj je gubitak vode. Teška dijareja, dizenterija, trovanje hranom, neuspjeh bilansa soli. U ovom slučaju, posljednje korisne rezerve su u obliku masnog sloja. Za vrijeme cijepanja, formiraju se voda i energija.

Transportna funkcija

Mnogi vitamini koji su vitalni procesni katalizatori rastvaraju i prenose se masnim i masnim kiselinama. Bez toga jednostavno ne probavljaju. Koji su vitamini vrlo važni:

1. A - funkcioniranje i prilagođavanje vida;
2. D - vitamini ove grupe odgovorni su za formiranje i smanjenje koštanog tkiva;
3. E - osigurava prehranu kožnih ćelija, regeneraciju poklopca i granata unutarnjih organa, kao i zidove plovila;
4. K je odgovoran za koagulaciju, razmjenu u koštanom tkivu, funkciji bubrega, sintezu složenih molekula proteina.

Termičke i mehaničke funkcije

Debeli sloj štiti od superhlađenja. Ne radi se samo o potkožnom sloju. Tijelo se nakuplja slično zaštitne zone Oko važnih organa da ih izoliraju i sprečavaju gubitak topline. Pored toga, sloj masnog tkiva štiti od mehaničkih opterećenja - oštrih udaraca ili potresnih potreba. Djeluje kao amortizer, ne dopušta ozljedu.

Uloga u građevinskim procesima tijela

Debele i masne kiseline, zajedno sa mineralima i vitaminima, sastavni su dio mnogih procesa koji se odnose na formiranje građevina. Na primjer, kosti s nedovoljnim racijama masti bit će krhke, njihov je rast usporen. Zidovi krvnih žila sporiji su za obnavljanje, nedostatak masti, posebno biljnih porijekla, čini ih krhkim.

Sve ćelijske strukture sadrže masnoću i njene derivate. Ova supstanca je odgovorna za državu i izgled Poklopac kože. Najvažniji organ čovjeka - mozak - sastoji se od 60% masnog tkiva.

Regulator procesa u tijelu

Masne kiseline su katalizatori procesa odgovornih za promjenu metabolizma. Osoba se može prilagoditi klimatskim promjenama, ritmu života, tereta različitih vrsta. Mogu se pojaviti i nestati proizvodi u dijeti. Tijelo se može promijeniti u vrlo širokoj granicama. Svi procesi odgovorni za takvu varijabilnost izgrađeni su na korištenju nezasićenih masnih kiselina. Oni se formiraju pri razdvajanju masti koji dolaze iz hrane.

Porijeklo masti

Ove su tvari važne za funkcioniranje tijela su biljne i životinjsko porijeklo. Za uslužni program za osobu u drugom planu postoje životinjski proizvodi. Masti ove vrste formiraju zasićene kiseline koje tijelo može savršeno sintetizovati u potrebnim količinama. Životinjska masnoća daje se uloga izvora energije. Ali kada se dobije transformacija, višak masnih kiselina koji krši ravnotežu. Apsorpcija proteina se pogoršava, dijabetes može razviti, brzo pretilost.

Biljni proizvodi i masti izvor su nezasićenih kiselina koji su uključeni u više ključnih procesa. Molekuli biljnih masti korisno su, brže cijepljeno tijelo. Vegetarijanski proizvodi pomažu tijelu prilagođavanje promjeni uvjeta postojanja, regulišu razmjenu holesterola i drugih tvari, pomozite prevozu vitamina i minerala. Hrana ove vrste sadrži vlakna, što povoljno utječe na funkcioniranje probavnog sustava i crijeva.

Ne uključuju se u masnu hranu. Navika stvaranja zaliha može brzo ući u bolno stanje koje je vrlo opasno.

Opasnost od pretilosti

Ogromne rezerve potkožne masti nisu potrebne i štetne.

• Prva i najvažnija opasnost - opterećenje srca i neefikasan rad cirkulacijskog sistema. Cijela masa masti prožet je najmanjim kapilarima. Srce je fizički teško pumpati krv prema tako malim plovilima u ogromnoj količini. Stoga krvni pritisak raste, srčana frekvencija se povećava. Pored toga, opterećenje je nestabilno. Možda se razviju aritmija ili šum srca.
• Druga opasnost je masa. Ovo je teret na zglobovima i kostima. Gojaznost se razvija u većini slučajeva kada se već formira skeletna struktura. Kao rezultat toga, tijelo više nema vremena za jačanje zglobova i povećati debljinu kostiju. Počinje povrijediti noge. Ako se osoba mnogo kreće s prekomjernom težinom, mogu se pojaviti problemi sa tetivama na polju pričvršćivanja na terenu. Mišići su sposobni za stvaranje napora sa velikom marginom, a povezivanje tkiva i veze veze ne održavaju opterećenje.
• Treća opasnost - opterećenje na organima. Postoji obrazac pritiska i promjena. Neuspjesi se mogu pojaviti, najčešće se tiče organa male karlice i plućnog sistema. Smanjenje korisne količine prsa je neizbježna. Čak postoje i slučajevi respiratornog zaustavljanja u snu.

Masti - potrebne i važne komponente tela. Ali uvijek se treba sjetiti ravnoteže. Ne donosite situaciju u točku kada višak ovih tvari poslužite kao uzrok kršenja funkcioniranja vitalnih sistema.

Pažljivo planirajte svoju prehranu, zadržite mod, ne izlažite sebi da ograničite opterećenja. A onda će zdravlje biti snažno i život će biti lijep.