"Pretstava Blažene Djevice Marije" Pühtitsky prije 400 godina, majka Božja bila je estonski pastiri na sjeveroistoku Estonije, u gradu Kremčee, posvetila je zemlju sa svojim prevlačnim stopama i napuštajući ikonu Svete u čast od njega Lijepa pretpostavka. Od tada, ovo

Pretpostavka Blažene Djevice Marije Uznesenja blagoslovljene dame naše majke Božje, pravoslavna crkva slavi 28. avgusta. Prvi spominje slavlje kršćana pretpostave naše dame pripadaju IV vijeku. U evanđelju se ništa ne kaže o zemaljskom životu naše dame nakon

Pretpostavka Blažene Djevice Marije (28. avgusta) Odmor pretpostavke naše dame osnovao je crkvu već duže vrijeme. Spominje se u spisima blagoslovljenog Jerome-a, Augustine i Grigorije, biskupa Turovskog. Prve pouzdane informacije o ovom odmoru pojavljuju se samo u VI veku.

Molitve prije i nakon grickanja hrane

Pre degustacije
Naš otac, izh, na nebu! Da, vaše će se ime povrijediti, a vaše kraljevstvo će oduzeti, i biti će vam volja, Iko na nebu i na zemlji. Hljeb naš hitni djed za nas; I ostavimo nam svoje dugove i mi ostavljamo svog dužnika našim; I ne unosite nas u iskušenje, ali spasite nas od zla. Oči svima na momku, Gospode, i vi ih dajete da jedu u gorčini, usporite svoju velikodušnu ruku i ispunjavate bilo koju životinju.

Nakon ukusa
Zahvaljujemo vam, Kriste Bože, Yako je sjedio na zemaljskih meda; Ne lažu nam i nebesko kraljevstvo, ali Yako, preko vaših učenika, došli ste u ESI, Spasitelja, svijet ih daje, dođi do nas i spasi nas i spasi nas.

Tajna molitva prije donošenja hrane za hranu bez harmonije
(molitva gubitka)
Također se moli, Gospode, spasi me od prijedloga, sostroma i daj mi mir na svijetu sa poštovanjem da uzmem svoje velikodušne poklone, da, dobit ću ih da ojačaju snage mog duhovnog i tjelesnog za služenje, Gospode, u nekoliko mog ostatka svog života na zemlji.

Tradicionalna fraza zahvalnosti:
"Angel te za moj obrok!"
Kalendar preuzimanja

29. avgusta (16. avgusta, prema čl.) - Prelazak iz ugradnje u Carigrad na nerukoty sliku Gospoda Isusa Krista (hleb Spasitelja)

Pjesma Blažene Djevice Marije
Djevica Delo, raduje se. Plodna marie, gospodaru s tobom; Blagoslovljeni ste u suprugama i blagoslovljeni plod vaše maternice, Yako Sava rodila je našim dušama.

Troper do pretpostavke Blažene Djevice Marije

Tropear, glas 1.
U Božiću, sretan Božić zadržao ESI, svijet nije napustio svijet, Djevica, majku Božju, pritisnuta je na stomak, Mati Sushhi trbuh, a vaše molitve su spasile našu dušu smrt.

Kondak, glas 2nd
U molitvama, neviđenom djevicom i u konceptima nepromjenjive nade, lijes i ubijanje se ne zadržavaju: Majčin trbuh majke, majčini trbuh, u stomak, u maternici, u maternici je u maternici.

Muzika
Major, neispravna majka Krista našeg Boga, a allpalijski Slaveni vaše pretpostavke.

Troper za prenos iz peći u Carigradju ne-domaćeg zadatka Slika Gospodara našeg Isusa Krista

Tropear, glas 2nd
Obožava se s prehranjenim slikom, dobro, žao mi je žao zbog naših pregrema, Hrista, Bože: volja Bojala je po mesu kolapsa na krstom, ali da se riješi Yazh-a stvorio je Enejsov rad. Oni više helling: radosti su ispunile cijelu, naše banje, koji su došli da spasi svijet.

Kondak, glas 2nd Jeftina je i božanska riječ vašeg gledanja, nekompliciranog izvještaja riječi, a slika je nekomplicirana i tmurna je pobjeda na najteže utjecaju, mi čitamo tako.

Muzika
Glavni, pretjerani Krist i pročitajte prechistaga lica vaše bakrene mašte.

* * * * * * * * * * * *
Dan pretpostavke Blažene Djevice pravoslavne crkve slavi 15. avgusta (28. avgusta u novom stilu). Svaki praznik je prekretnica našeg života. Ali da bih to shvatio, morate pronaći njegovo duhovno značenje.

Pretpostavka Blažene djevice podsjeća da smrt nije jedini izlaz iz ovog života. Ako osoba uzgaja sjeme ljubavi, dobro, milost, vjera, tada njegov život nije prepun smrti, već mir. U riječi "pretpostavka" u jednom cijelom konceptu "zrelost", "Spavanje", "uspjeh" ...

Nakon uspona Božjeg sina na nebu, Virgin Marija Preh, živjela je u kući u apostolu John The Bogoslov. Pritiskom na Majku Božju slijedila je u 48. Dan smrti otvoren je za njena tri dana prije čekanja kada joj se pojavila Arhanđela Gabrijel s dlanom u rukama iz seljaka raja, koja je data Djevici Mariji kao znak neviđenog duhovnog proljeća.

Kad se približavao sat njene smrti, Gospodin je čudesno premjestio Sveti apostole na Odra djevice u Jeruzalemu sa različitih krajeva zemlje. U vrijeme komunikacije Blažene Djevice Marije, neobično svjetlo je osvijetljeno kuća, a očito je za sav Gospodin Isus Krist spustio na Odra naše dame i prihvatila je svetu dušu na rukama.

Dovođenje sahrane velikog tijela Blažene Djevice Marije, Sveti apostoli na Ramenu pretrpeli su nar za sahranu. Svečana povorka sastala je Jevrejski sveštenik AFoniiija i pitali su se Malice, pojurila u Odra našu damu da ga poništi. Ali jedva ga je dodirnuo vlastitim rukama, jer su odvažne ruke odsječene nebeskim sudom, a četke su visile u lijesu. Pokajanje aponije na molitve apostola na Božju majku bio je zacijenjen (njegove ruke su se čudesnule), a nakon toga, afonijum je kršten.

Ova epizoda podsjeća sve o tome "da kraj zemaljskog života majke čini najdubljih unutarnjih tajna Crkve, što neće tolerirati svoje oskrnavljenje: nevidljiva za vanjsku slavu servisu Mary-ova pretres je postavljena samo u svjetlu u unutrašnjoj tradiciji "(V. Los).

Kad je tijelo položeno u lijes, apostol Thomas došao je u Jerusalem, koji je stigao u Božji ribolov u sahranu Blažene Djevice Marije, kasno tri dana.

Želeći je vidjeti njenu iskrenu ostatke i poklonila im se, apostol Thomas zajedno s drugim apostolima, odbacivši kamen, ušao u lijes, ali tijelo djevice više nije bilo u grobu. Bilo je samo njenih rima, iz kojih je bilo prekrasan miris.

Apostoli su shvatili da je najsvetija Djevica, koja misteriozno transformira, otišla u Nebesko kraljevstvo. Istog dana su je vidjeli kako stoji u zraku okružen anđelima, blistajući neodređenu slavu. Crkva je uvijek vjerovala da je tijelo djevice odvedeno u nebo.

Događaj pretpostavke Božje majke Svete crkve uči nas da smrt nije uništavanje našeg bića. Ona je samo prelaz sa zemlje do neba, od napetosti i uništenja do vječnog besmrtnosti. Nije slučajno da su glavni hramovi urbanih gradova Rusije, kao i hramovi mnogih manastira u našem otadžbini, izgrađeni u čast pretpostavke Blažene djevice.

Odmor pretpostavke dovodi nas do pada (od dana dana započinje indijski ljeto), ali Republika Kina otkriva se uoči jeseni, rajnim podružnicama poziva i nas u preuzimanju dana do pretraga za transformaciju duhovnog.

Ako se pretpostavka dogodi u srijedu ili petak, tada meso, sir i jaja nisu dozvoljena.

Uzgoj berbe

Od 28. avgusta, po završetku pretpostavke, hrišćanin dolazi vrijeme jesenje mesne male povezane s načinom blagoslovljene Djevice Marije (pretpostavka, Božić i Pokrov).

Otvara svoj blagdana od pretpostavke Blažene Djevice Marije, ako ovaj dan ne padne u srijedu ili petak, razgovaraju sa mesom, u suprotnom - ribu.

Meso počinje, a zatim je od sljedećeg dana - praznik prijenosa ne-domaćeg zadatka Isusa Krista iz Rusije u Carigrad.
Jesen MeaterOneal završen je 27. novembra - na dan Svetog Apostola Filipa.

Tokom čitavog obroka možete jesti meso u bilo kojeg dana, osim srednjeg i petka. Izuzetak je dva posebna praznika koja su dani stroge pošte.

Prvi od njih je blagdan celeniranja šefa Johna The Forerunner (Baptist). U znak sećanja na mučeništvo Poslanika, koji je predvidio bliski dolazak božanskih spasitelja i križ Isusa Krista u vodama rijeke Jordan, njegov dan smrti je mršav. 28. avgusta (11. septembra, prema novom stilu) u Rusiji, zvao sam se Ivan Lena.

Od ljudi uverenja, Ovaj dan ne treba uzimati u rukama šivanja i rezanja predmeta, kao i kuhar hrane. Vjernici rukama razbijaju hljeb, jer je nemoguće koristiti nož. Nije dopušteno jesti bilo šta okruglo u obliku - kupus, jabuke i druga slična voća i povrće, kako nalikuju glavi Johna, preteča. U Ukrajini je ovaj dan nazvan "pakao", a on je jedini u godini, kada se smatra da priprema grijeh i postoji tradicionalni borsch. U Rusiji se to odnosi na dodatke svježeg bijeli kupus.

Međutim, pravoslavna crkva razmatra takve mjere opreza sujevjerjem i ne odobrava ih.

Drugi praznik je eliminacija križa Gospodnji (2. septembra) u znak sjećanja na Svetog križa Gospoda Tsaritsa Elene. Post ovaj dan podsjeća na kritiku Spasitelja.

Odmor pretpostavke Djevice u Rusiji spojio se s prethodno postojećim žetvama uvala. Majka Božja doživljavala se ne samo kao univerzalni zagovor, već i kao i bez kostiju, plodnosti i žetve, zaštitnika poljoprivrednika.

Na ovaj dan, koji se poklopio s krajem žetve protorista, u mnogim su mjestima donijelo sjeme u crkvu i uho žitarica za blagoslove i posvećenje, odmahnuli je kruh novog hljeba.

Posljednji u povratku kući je poslao: Niko danas nije morao jesti ovaj dan. U konkurciji pretpostavke u selima, ili "bratstvo": pivo je bilo skutovano u nabor, sazvani su kolači, sazvani rođaci i susjednici i općenito su pitali gozbu piloža.

Sledećeg dana Djevičanskog dana je 29. avgusta - treći sačuvan. U ljudima se naziva i hljeb, jer on, kao što nastavlja temu zrna prethodnog dana. Na ovaj dan pečeni kruh i kolači iz zrna novog useva.

Treći sačuvani nazivani su i orasi - orasi zadržani su za ovaj dan, što je u prošlosti široko korišteno u prehrani. Bilo je u trećini koji su spašeni da bi posvetio hljeb i orahe u crkvi.

Recepti ispod pomoći će vam da ispravno organizujete svečanu gozbu u danima pretpostavke djevice i hljeba ili oraha, spasitelja.

Salata sa sirom i češnjakom

Sastojci :
300 g sira, 5 komada češnjaka, 1 gomila krize i grede od kinta, 100 g majoneza, 3 kašike. Kašika pavlaka.

Kuvanje

Brynez reše na grater, beli luk i zelenilo vrlo sitno rezane.
Svi se povezuju i napunite pavlaku, pomiješane sa majonezom.

Salata od jabuke i mesne

Sastojci :
350 g jabuka, 300 g mršavog kuhanog mesa, 100 g svježih krastavaca, 50 g slanog sprata, 200 g majoneza.

Kuvanje

Jasne jabuke, izvadite sjemensku komoru i izrežite na komade.
Meso i krastavci seče na kockice, bruse prskanje.
Svi proizvodi miješaju i popunjavaju majonez.

Jaja punjena slanim mlijekom od haringa

Sastojci :
200 g mlijeka, 4 jaja, senf za ukus, zelenilo.

Kuvanje

Mlijeko slano haringe isperite, izvadite film iz njih i pažljivo se mljevite žumanjkom kuhanim jajima i senfom.
Nakon toga, stavite ih u "košare" bijelaca jaja i pospite sitno sjeckanim zelenilom.

Biljni kavijar

Sastojci :
150 g Z7Chinija, 50 g mrkve, 20 g odgovorenog luka, 75 g rajčice, 10 g slatkog bibera, 5 g korijena peršuna, 5 g celerskog korijena, 5 g zelenila korijena ili peršuna, 10 g biljnog ulja, sol.

Kuvanje

Luk, šargarepa i bijeli korijeni se odlaze proizvoljno male komade i smreku na biljnom ulju.
Dodajte oguljenu kožu i sjemenke tikvice, slatku papriku, paradajz i gula do spremnosti.
Zatim preskočite mlin za meso, napunite solju i posipati sitno sjeckanim zelenilom.

Punjena haringa

Gurnuta haringa čista, obučena duž leđa, ukloni kosti i unutra.
MALKS se sječe sa sijalicama, pomiješajte sa 1 kašikom. Kašika biljnog ulja, šačica velikog krekera (od pšenice ili ražih hljeba), prizemlje crnog bibera i, na volji, s jednim sjeckanim jajetom.
Sklopite mlevene mera, rezanje u krušnim mrvima i poslužite na stolu.

Bream G hren i jabuke

Sastojci :
1 kg ribe, 1 žarulja, 1 šargarepa, 1 peršun korijen, sol, 1 kašike. Kašika sirćeta, 1 sjajan korijen, 5 kiselih jabuka, 1 h. Šećer šećera.

Kuvanje

PET čist, sol, sipaju kipuću vodu, malo zakiseljujući sirćetom i drži nekoliko minuta ispod poklopca u njemu.
Uklonite, sipajte riblji juhu sa dodatkom luka, mrkve, peršuna korijena i kuhajte na jakim vatrom.
Stavite gotovu napravljenu kletnu na posudu, stavite naribani hrur, pomiješani sa naribenim kiselinskim jamcima, sirćetom i šećerom.
Odvojeno pošaljite majonezu iz kavijara (pogledajte sljedeći recept).

Majonez iz kavijara

Sastojci :
200 g slanog riblje kavijara, 2 kašike. Kašike Obovenog ulja (maslina), 2 čl. Kašike okidaju, 1/2 čl. Kašike sjeckanog zelenog peršuna, 1/2 čl. Kašike zelenih luka.

Kuvanje

10 minuta trljajte ulje, sirće, peršun i luk. Zatim dodajte kavijar.
Fit hladne ribe.

Bijelo pileće meso

Sastojci :
1 Carcass piletina, 1 korijenski peršun, celer, 8 crni paprika grašak, 3 šolje juhe, 1 h. Spoon gelatin, 2 slani krastavac, 2 jaja, 2 jaja, 2 jaja.

Kuvanje

Izrežite piletinu slane vode za vodu zajedno sa korijenima i crnim biberom. Odvojite bijelo meso iz kostiju i izrežite na male komade.
Uzmite 3 čaše limunovog juha i napunite limunovim sokom. Toplo i rastopi u njemu čajnik želatin, nespretni hladna voda Za jedan sat.
Da bi pileće meso stavio u klin hladne vode za cupcake, sipajte juhu i stavite ga na hladnoću.
Prije posluživanja, stavite obrazac na nekoliko sekundi u toplom vodom i, okretanjem, stavite jelo odgovarajućeg oblika.
Ukrasite sa slanim krastavcima, limunskim kriškama, rotkvi i strmim jajima.

Svinjski zaljev

Sastojci :
1 kg svinjetine, 1 žarulja, 1 mrkva, 2 jaja, 2 bjelanjka, 30 g želatina, 2 slani krastavac, 20 g maslina, 8-10 graška paprike, 2-3 kašike paprike. Kašike ocata, sol po ukusu.

Kuvanje

U loncu sa slanom kipućom vodom stavite svinjetinu iz dijela fileta (voda treba da pokriva meso). Čim voda vraća, dodajte luk, biber u grašak i kuhajte dok mekani. 4-5 minuta prije kraja kuhanja, dodajte sirće i prebacite gotovo meso na ploču.
Da biste sipali 2 malo štrikaste proteine, kuhajte još 2-3 minute, a zatim uklonite iz požara tako da se izdvaja i postane prozirna, a zatim naprezanje kroz česte sito, ponovo zapali i zagrijati.
Dodajte želatinu, pretvoreno u hladnoj vodi, uklonite vatru i cool.
Hladno meso seče u ispravne kriške.
U dubokoj jelu namijenjene za hranjenje punjenja, sipajte malo hlađenog juhu i dajte smrznuto.
Između gore, prekrasno je položiti krigle slanih krastavaca, kuhane mrkve, zavarene vijčanim jajima i maslinama, a na njima do kriški mesa i ponovo daju mirovanje.
Zatim napunite iste krastavce, šargarepa, jaja, masline, meso i ponovo sipaju juhu.
Spremna zaljeva stavljena na hladno mjesto.

Kući za kobasicu pod pritiskom

Sastojci :
800 g govedine, 800 g svinjskih masti, 800 g bubrežne masti, zarez 2 limuna, 8 kom. Karnati, sol, mirisni paprika po ukusu.

Kuvanje

Izrežite na male komade i hladnu govedinu, svinjsku svinjetinu, svježu svinsku mast i bubrežnu masnoću, dodajte sol, mirisnu papriku, sitno sjeckanu milost limuna, gužve (svu masu je bolja u malteru), dodajte malo vode, mix Pa, počnite puniti crijeva, izlijte ih slanom vodom i kuhajte 45 minuta.
Plaumatična kobasica stavljena pod pritisak 10-12 sati.

Flaširanje svečano

Sastojci :
500-600 g svježe ribe masnih sorti, 100-150 g stabala mladih, 100 g špinata, 100 g sola, 100 g svježeg korijena sranja, 3 jaja, 4 svježe krastavac, 100-180 g zelene Luk, 1 šalica raka shek, 1 limun, 1 snop kopar, 0,5 l kruha kvas, 0,5 l jabuke kvas, sol, paprika, šećera do ukusa.

Kuvanje

Veliki komadi ribe kuhaju dok ne budu spremni, ali nisu zavarivali, izvadite iz juhe i cool. Sorrel, Buckle Bethwe i špinat isperite i prokuhajte do punog omekšavanja, nagnite se na sito, obrišite ga u posudu, gdje će se ptice pripremiti.
Luk sitno sjeckaju, trljaju se da trljaju na malu grateru, čiste krastavce iz kore i mljevene, prokuhaju pojačana jaja, mljeveni i lepršaju u istoj zdjeli.
Tu je i prelijevanje hljeba i jabuke Kvass, dodajte sol, biber, šećer i dobar, ali lagano miješajte.
Oštri nož za rezanje ribe tankim kriškama i izložio se na jelo. Pored kuhanih riba, možete dodati narezane balustere, kolače od raka, limuna i zelenila.
U zasebnom jelu nanesite led hrane i, štaviše, stavite ga u jelo s ribom.

Bogata supama

Sastojci :
750 g govedine, 500-750 g kisele kiseline ili 1 pol litre, 4-5 suvih bijelih gljiva, 1/2 šalice slanih gljiva, 1 mrkva, 1 krompir, 1 turna, 2 žarulja, 1 korijen i celer, 1 korijen i zelenila peršuna, 1 kašika. Kašika Dill, 3 laurela, 4-5 zuba sa češnjakom, 1 kašike. Kašika krem \u200b\u200bili spojenog ulja, 1 kašike. Kašika krema, 100 g pavlaka, 8 graška crne paprike, 1 h. Kašika majoor, sol.

Kuvanje

Govedina sa sijalicama i pola korijena (šargarepa, peršun, celer) stavljaju hladnu vodu i kuhaju 2 sata.
1-1,5 sati nakon početka kuhanja, slanje, zatim sohova i ispustite korijen.
U glinenoj posudi stavite kupus sa saure, izlijte ga 0,5 litara kipuće vode, dodajte puter, zatvorite i stavite u umjereno grijanu pećnicu. Kad kupus počne omekšati, izvadite ga i povežite se s cutkom i govedinom.
Suve, pret-zatvorene gljive i izrezati na 4 dijela krompira presavijena u emajlirani lončić i zapaliti, uvalu sa 2 čaše hladne vode. Kad voda ključa, izvadite gljive, izrežite se u slamu i ponovo izostavite u juhu gljiva za šalu.
Nakon što su spremni, gljive i krompir za povezivanje sa mesnim juhom. Povezanim juhovima i kupusom dodajte sitno narezanu sijalicu i sve ostale korijene, nasjeckane slame, začine, osim češnjaka i kopar, sol i kuhajte 20 minuta.
Zatim uklonite iz požara, da biste napunili kopar i češnjak i pustite da cvjeta oko 15 minuta, što poplava nešto toplo.
Prije posluživanja na stolu, napunite velikim narezanim gljivama i pavlakom (može biti direktno u tanjirima).

Borsch sa Pampushki

Sastojci :
300 g svinjetine, 300 g repe, 400 g bijelog kupusa, 500 g krompira, 100 g šargareta, 40 g peršuna, 70 g odgovorenog luka, 10 g parijske purele ili 400 G paradajz, 1/2 čl. Kašike brašna, 80 g masti, 50 g slane svinjetine, 100 g pavlaka, sirće, sol, zelenilo.
Za Pampushki: 360 g pšeničnog brašna, 130 ml vode, 1 kašike. Šećerna kašika, 10 g kvasca, 2 kašike. Kašike biljnog ulja, 80 ml vode ili kvasa, beli luk, sol.

Kuvanje

Od mesa sa kostima za kuhanje juhe. Reits se čisti, preseče u slamu, dodaju malo sirćeta, masti, rajato-pire, šećera i paprike do pola godine. Korijeni i luk čiste, izrezuju se u slamu i smreku.
U juhi stavite krompir, dovedite do ključanja, dodajte nizak svježi kupus i kuhajte 10-15 minuta. Nakon toga dodajte pirjane repe, pakirano povrće, bugarske paprike, upakovane brašno, začine i kuhajte do spremnosti.
Borschi će napuniti belim lukom, osvijetljen sa lortom i zelenilom, dovedite do ključanja, pustite da piva 15-20 minuta i poslužite sa pavlakom, mesom, zelenilom i pampuškom.
Za kuhanje Pampushki Podijelite u toplom hrastovima vode, šećeru, soli, dodajte oko polovine brašna, zamijenite tijesto i pružite mu pristup. Zatim dodajte ostatak brašna, da ga dobro operete i pustite ponovo.
Od testa za pravljenje kuglica težine 20-30 g, stavite ih u plitku posuđe, podmazuju masti, pustite da se zagreje 10-15 minuta i pecite u pećnici.
Gotovi Pampels zalijevanje belog luka gorivo: beli luk koji će se izgubiti sa soli, biljnim uljem, uzgajati vodom ili kvasom i dobro promiješati.
Bilješka.Nije moguće znati pravi ukus Borscht-a nemoguće je.

Svinjska jetra ispod vinskog sosa

Sastojci :
600 g jetre, 3-4 TBSP. Kašike biljnog ulja, 1 h. Kašika crnog bibera, 1/2 šalice vina, 1 kašike. Kašika narezana zelena peršuna, sol.

Kuvanje

Režite jetre prilično guste kriške. Pospite crnim biberom i prženjem dobrog zagrijanog suncokretovog ulja. Sol nakon pečenja.
Svemirski brašno sa maslacem, dodajte vino i toplu vodu u jednakim iznosima kako biste dobili sos od srednje gustoće.
Soli sos po ukusu, posipajte crnim biberom i sitno sjeckani zelenilom peršuna.
Stavite u umak na tostirane kriške jetre i picking 4-5 minuta.
Poslužite sa prilogom.

Gubitak ptica sa gljivama

Plivati \u200b\u200bu slanom vodi jetri, stomaku, srcu, krilima i vratu bilo koje ptice. Uklonite i nacnite sitno.
Jednokrevetna, isperite i izrežite trake 250 g gljiva i pržite s 2 kašike. Masne kašike 15-20 minuta.
Prostor 2 kašike. kašike brašna i 4 kašike. Kašike ulje i pasmine juhe, u kojima je gubitak bio kuhan. Čim umak kuha, dodajte gljive i narezane crijeve.
Proterivati \u200b\u200bjoš 10-15 minuta.

Svinjski stomak sa kupusom

Sastojci :
1 svinjski stomak, 0,5 l vode, 1 žarulje, 1 bijela glava kupusa, 2 kašike. Kašike od paradajz-pire, kopar suh, biber, sol.

Kuvanje

Sipajte vodu u tavu, stavite oprani stomak, sijalicu, biber, sol, stavite vatru i kuhajte sat vremena. Gotov želudac se izrezuje na kriške i stavlja na toplo mjesto.
U juhi stavite lagan sam kapute, dodajte paradajz-pire, sol, biber, kopar i tužite dok se ne učinite.
Slijedite tablicu na posudi: na kupusu - kriške stomaka.

Domaća kobasica

Sastojci :
4 kg govedine, 1,5 kg basa, mirisa i gorke paprike, soli, 2 glave sa češnjakom ili 2 žarulje.

Kuvanje

Sva govedina i masnoća za rezanje na vrlo tanke komade, ostatak plate je srušen na meso brusilicu, dodajte mirisni i gorki papar, sol, oprati sve i stavite ga na dan.
Zatim stavite mali luk ili sirovi luk, malo razrjeđivanja toplom vodom, počnite slobodno i pržiti sa jezerom i lukom.

Govedina, prženi veliki komad i gulaš u loncu

Sastojci :
3 kg govedine, 300 g salla, 1/2 šalice biljnog ulja, 2 kašike. Kašike očvršćivaca, 3 žarulje, 2 mrkve, 50 g putera, 2 kašike. Kašika pavlaka, 2 kašike. Kašike brašna, korijena celer.

Kuvanje

Cijeli komad govedine da klizi u hladnoj vodi, pažljivo se odbijaju, daju duguljasti oblik, srednje merdevine ili korijene ili slane krastavce ili kisele jabuke i vežu sa vrpcom.
Toplo ulje u tavi. Kad kuha, stavite govedinu u nju i brzo ga zgrabi sa svih strana, stalno obrnujte uljem iz tave. Kad je govedina uvijena, izlijte ga sirćetom i odmah uklonite iz peći.
Sve to treba učiniti brzo, na najjaču vrućinu tako da je meso dobro. Bio je uvijen, ali ne smrznut.
U širokom loncu, stavite kašiku nafte, celera, luka, mrkve (narežite na komade sve ovo), stavite meso tamo, sipati sirće i ulje iz tave, pokriti poklopac i stavite u rernu 3 sata.
Tamo sipajte na kašiku hladne vode ili hladnog juhe kao vrištala.
Kad je govedina gotovo spremna, izvadite ga, posipajte brašno, ispružite sos kroz sito i izlijte se na lonac, stavite meso tamo, sipajte pavlaku i izvucite pavlaku i izvucite pavlaku i izvucite pavlaku i izvucite pavlaku i izvucite pavlaku i izvucite se na pavlaku i izvucite pavlaku i izvucite pamuk.

Prskati prskati prženi

Sastojci :
5-6 kg svinjskog šunke, 2-3 žarulja, 2-3 laurelova listova, 200 g svježih gljiva, 1 šolja stolnog bijelog vina, 4-5 komada belog luka, sol, paprika po ukusu.

Kuvanje

Ostavljajući sloj dame od ne više od 1-2 cm na čekićem, rešite sol pomiješanu sa biberom i zdrobljenim češnjakom, dodajte gljive, sitno sjeckani luk i list u lovotu.
Stavite u rernu 1,5-2 sata.
U masnom i soku se ponovo postavlja na bas i sok, dodajte stolno vino i ovu smjesu za ulijevanje šunke tokom pečenja.
Gotov šunka stavlja se na jelo i proteže se suprotno ravno, spajanje u umak i datoteku u tablicu.

Punjena prasa

Sastojci :
1 prasud (2 kg), 1 kg završene kaše od heljde, 1 kašike žlice. Kašika vrhnog ulja, soli, biber za ukus.
Za umak: 1 čaša pavlaka, 1-2 kašike. Kašike rezidne Knere, 1 kašike žlice. Kašika od 3% sirćeta, 1 h. Šećer šećera.

Kuvanje

Od žreovog pisnog odvojenog za odvojeno za manji bubreg, jetru, pluća i srce, odsecite kopito. Lešica natapa u hladnoj vodi najmanje 2 dana (u hladnjaku), mijenjajući vodu najmanje 2 puta dnevno. Bez vode, zadržite prasud ne bi trebao, jer meso u zraku tamnjuje.
Za mljeveno meso Uzmite heljdanu kašu, pečenu i sjajne, a zatim sitno sjeckani bubrezi, jetre, pluća, srce i puter. Farsh pozdrav, biber i pranje.
Hladno mljeveni mljeveni praset, šivati \u200b\u200bili čvrsto povezati rez, stisnuti se na vruću sestrinu sestru na štednjaku i dovedi na spremnost u pećnici. Zatim izvadite vrpcu, stavite svinju na veliko jelo, ukrasite zelenilo parza, kriške limuna (duž ivica jela), kuhano povrće, hrskavi krompir.
Oštar nož sruševa svinje oprezno na obrok, držeći utikač.
Prvo, odvojite glavu, režite trup duž grebena na dvije polovice, a zatim odvojite šunku, a svaka polovina rezanja komada.
Dodajte trljanje s gnjeve na prasat, pomiješajte, dodajte vinovcu, šećer i pomiješajte ponovo.
Nanesite sos odvojeno u umaku.

Pileća gulaš sa sirovinama i mannom galyushkami

Sastojci :
1 piletina, 6-8 cheengles, 2 žarulje, 1 šargarepa, 2 kašike. Kašika pavlaka, 3 kašike. Kašike suncokretovog ulja, sol po ukusu.
Za kurac: 2 TBSP. Kašike manne žitarice, 1 jaje, 2 kašike. Kašike vode, brašno.

Kuvanje

Piletina isječena na porcije. U malom livenom željeznu ulje za suncokretovo ulje, zagrejte ga malo na laganu vrućinu i stavite pileći komade tamo. Malo ojačati vatru i pržiti piletinu, stalno okrećući komade.
Kad se komadi prže sa svih strana, dodajte malo vode u liveno željezo, poklopac poklopcem i pile piletinu na sporu toplu. Isprati gljive, naizite sitno i sipati piletinu, sol po ukusu.
Luk izrezani na semente, rešete mrkvu na velikom rezanju ili izrezuju u slamu i dodajte kiselom pavlakom do gotovo gotove piletine.
Zatim dodajte vodu u liveno gvožđe da skuhate džemper. Kad voda ključa, fiziološka otopina.
Priprema tijesta za knedle. Da biste to učinili, razbijte jaje, dodajte vodu, postavite semolinu, sve se brzo miješaju. Zatim postepeno dodajte brašno sve dok test testa konzistencije nije vrlo gusta pavlaka.
Čista žličica izostavljaju do kipuće bujone na nekoliko sekundi (tako da se tijesto lako odvaja od kašike).
Zatim uzmite otprilike polu-kašiku tijesta, izostavite u juhu (tijesto zaostaje za kašikom) - jedna galuška je spremna. Napravite i preostali kurac.
Kad će se svi kurackati, jelo je spremno.

Pečena patka

Sastojci :
1 patka trupa, 1-2 mrkva, 1 korijen celera, 1 sijalica, 1/2 šalice biljnog ulja, 1/2 šalice bijelog vina, sol, crno mljevene paprike za ukus, 1 šolje bujona.

Kuvanje

Pripremite leš mladog veznog patka. Sol iznutra i izvana i rešete crnim mljevenim biberom. Stavite na lim za pečenje i sipajte ulje. Pored raspada sitno nasjeckanih šargarepa, celera i luka.
Stavite u rernu. Kad povrće počne da peče, sipaju čašu juhe ili tople vode i poluprikolice bijelog vina u lim za pečenje.
S vremena na vrijeme vode vode sa sokom i prebacite tako da je ravnomjerno uvijena sa svih strana.
Ako sok isparava, dodaju vodu ili juhu i malo vina.
Gotov patku nanesite na posudu sa prilogom, i mučenje umaku i služite odvojeno u umaku.

Jabuke punjene teletinom

Sastojci :
10-12 jabuke, 500 g teletine, 1 žarulja, 5-6 kašike. Kašike biljnog ulja, soli, cimet po ukusu.

Kuvanje

U jabukama srednja veličina (sorte koje nisu zavarene) izrezuju vrhove i uklanjaju jezgru sjemenkama. Bealtine preskočite 2 puta kroz mesnu brusilicu, pržite sitno sjeckanim lukom u ulju, soli, dodajte cimet.
Pripremljeni puning punjenje jabuka, prekrijte ih spuštenim vrhovima, stavite u plitku tavu, sipajte na trećinu tople vode i kuhajte na slabij vrućini, gledajući jabuke koje jabuke ne kuhaju.
Završene jabuke za uklanjanje iz vatre i napunite umak koji je formiran tokom kuhanja.

Krompir rolat sa gljivama

Sastojci :
10 krompira, 1 kašike. Kašika masti, 2 sata. Kašike brašna, 1 kašike kruha, 1 jaje, 1 čaša sosa, sol, gleni za dill.
Za mljeveno meso: 200 g svježih gljiva, 2 žarulja, 2-3 kašike. Kašike masti, sol, biber crna tla.

Kuvanje

Krompir prokuha u kore, očistite, preskočite mlin za meso, dodajte brašno, jaje, sol, sav potez.
Gljive da prolaze, isperite, sjeckajte, pržite, a zatim pomiješate sa pastenim lukom, solju, biberom.
Na slojskom masovnom sloju 2 cm stavite mljevene nadjeve, masa sa nadjevom zamotana je u obliku kotrljanja (kotrljajte se savijen ručnikom ili komadom pergamenta), posipajte se na lim za pečenje, pomaknite se do lima za pečenje, podmazano masnoćom i peći u pećnici prije formiranja zlatne kore.
Zavijati da biste poslužili sa salonu sa kiselom pavlakom ili umakom, kao i zelenilom kopar.

Riblje pečeno spajanje

Sastojci :
160 g majora ili morskog pomica, ili 280 g šarana, 150 g pirjanog kupusa, 40 g slane krastavaca, 15 g odgovora, 2-3 kašike. Pipeoni od juha, 1 h. Kašika paradajz pire, 10 g sira, 10 g putera, 5 g zelenila.

Kuvanje

Riblji file se izrezao na komade od 25-30 g, stavite u podmazan naftni jela, dodajte narezane krastavce oguljene i sjemenke, sjeckane, sjeckane i pakirane, blago krem \u200b\u200bulje, juhu i dopušteno kad je poklopac zatvoren do spremnosti.
Nakon toga dodajte pire od rajčice i donesite 2-3 minute do prokuha.
Na podmazivom ulju, tava bi trebala biti napola kupus od pirja, na njemu - komadići gotovi riba zajedno s prilogom i sosom u kojem je dopuštao, a zatim preostali kupus.
Površinska površina, pospite naribanim sirom, pospite uljem i pecite u pećnici.
Prilikom prijave za pospite nasjeckanim zelenilom.

Caustice svečani

Sastojci :
2 kg pšeničnog brašna, 50 g kvasca, 250 g putera, 1 šolja šećera, mlijeka, 2 jaja za tijesto i 1 - za podmazivanje.

Kuvanje

Kvasac se prska šećerom, brašnom i izlivaju topla voda. Kad se uklope, izlivaju ih u veći kapacitet i zamijenite strmi tijesto. Stavite tijesto brašno, pokriti ručnikom i ostavite na toplom mjestu.
Kad se tijesto diže, to je lanac, ponoviti ga brašnom, pokriti ručnikom i staviti još 1-1,5 sati.
Kad tijesto podigne drugi put, položite ga na stol, temeljito umiješajte, izrežite mali komad za ukrašavanje Karabava. Ostatak tijesta se valja u kugli. Kugla je ležala na listu za pečenje, podmazana maslacem i podmazim se s gripcem.
Od narezanog komada tijesta valjajte tanki pojas, narežite ga na dva jednaka dijela i tkajte konopac, koji je srušio loptu položenu na lim za pečenje i čvrsto je pritisnite. Sredina Karabije ukrašava lišćem i ružama iz tijesta i podmazim sve ukrase sa šlag jajetom.
Pecite veknu od 35-40 minuta na srednjoj vatri.
Gotova petlja izlazna na ploču, podmažite publom i pokriti čistom ručnikom, ostavite 25-30 minuta, tako da je hladan.

Cake Snack bar sa šampinjoni

Sastojci
Za test: 2 šalica pšeničnog brašna, 1 šalica pavlake, 100 g putera, 2 kašike. Šećerne kašike, 1 kašika soli, 1/8 h. Soda kašike.
Za punjenje: 1/2 šalice kuhanog riže, 1 šolja kuhanih šampinjona (konzervirani konzervirani), gljiva, 2 žarulje, biljno ulje za pečenje pečenja i luk, 1 jaje za podmazivanje.

Kuvanje

Ulje za otapanje na sobnoj temperaturi. U labavom ulju dodajte kiselu pamu, sol, šećer, soda i postepeno, miješajte, brašno. Za mijesiti tijesto. Kuhani šampinjoni seče u slamu, luk - pola prstenova.
Luk, posipani šećerom, pržite na biljnom ulju do zlatne boje. Zatim, bez uklanjanja tave iz vatre, dodajte gljive i malo juhe, u kojem su kuhani, a gueče na spori toplinu ispod poklopca dok juha ne bude potpuno iskopčana. Gotovi gljive miješaju se sa rižom.
Tijesto se dijeli na dva dijela ovisno o željenoj veličini torte. Izvucite jedan dio tijesta u rezervoar debljine 5-7 mm i veličini još malo hvala (tako da su strane krmene) i prebacite lim za pečenje na ulje. Skini tijesto, da se formira u razvlačenje, nepotrebno smanjiti nož na boju u bitku. U tijestu, glatki sloj se raspada na punjenje gljiva. Da biste ubacili drugu polovinu testa u sloj debljine veličine 5 mm, a pažljivo, verovatno sloj na kotrljajućem pinu, udarcem preko punjenja.
Pažljivo pobijedite rubove torte "Konop", često obojili viljušku (tako da vrh pita nije natečen, možete česti rez. Da prevarite tortu koja je šlag jaje i stavi u grijanu pećnicu.
Pecite na temperaturi od 200-220 ° C 15-20 minuta.
Gotov kolač za odlaganje na ploču, poklopite čistim ručnikom i dajte vosak 15-20 minuta. Tek nakon toga torta se može rezati.
Slično tome, kuhajte zatvorenu pitu sa bilo kojim slatkim punjenjem (bobicom, voćem, skutom), samo u tijestu, morat ćete dodati još malo šećera (2,5-3 kašike).

Mesna pita

Sastojci
Za test: 1 kg brašna, 1 šolja goveđe masti, 50 g kvasca, 3/4 čaše vode, 2 h. Soličke kašike.
Za punjenje: 500 g govedine, 3 žarulje, 100 g masnoće, 2 jaja, biber, muškatni oraščić, sol.

Kuvanje

Preskočite 1 šalicu goveđeg bubrežne masti: režite ga malim komadima u duboku tavu, stavite ga u rernu i spajanje cijelog vremena za spavanje u zasebnim posuđem. U 1/4, čašu vode se otopi 50 g kvasca, sipaju 2 h. Brašno, dajte da stojite 10 minuta.
Pomiješajte sa masnoćom 1/3 šalice vode i za miješanje cool tijesta na ovoj smjesi, dodajući 750-1000 g brašna, 2 h. Soli i razvedeni kvas. Svi su lijepi da ga opere, pustite ga, operite ga ponovo i vratite ga ponovo, nakon čega je podijeljen na 2 dijela i valja se u slojeve.
Jedan sloj stavljen na ladicu, stavite ga meso, pour 2 TBSP. Kašike jake mesne juhe ili stavljaju komad leda u novčiću od pet ždrijeba, poklopac iznad drugog sloja zaštitite ivice tijesta i pecite u ormaru za pečenje.
Priprema punjenja. Govedina kuhanje do pola pripreme, izrezati na komade, pržiti u goveđih govedine, sala s lukom, zatim sitno nasjeckana, dodajte sjeckanu strmo jaja, biber, muškatni oraščić, sol.

Meso torte

Sastojci
Za test: 200 g pšeničnog brašna, 200 g vikendica, 200 g putera, sol po ukusu.
Za punjenje: 500 g mljevenog mesa, 2 žarulja, 2 kriške češnjaka, 2 srednje mrkve, 6 kašike. Kašike biljnog ulja, 1 šalica mesne bujone (može se izrađivati \u200b\u200bod juhe), 1 prstohvat kumin, sol, prizemlje crni biber za ukus.
Za podmazivanje: masnoća, brašno, jaje.

Kuvanje

Brašna, vikendica, ulja i soli za miješanje tijesta i stavio ga 1 sat u hladnjaku.
Priprema punjenja. Fino ograda luka, rešetka mrkva na srednjem rešetku. U loncu zagrejati biljno ulje i stavite u njega pripremljena mrkva i luk.
Gula dok se luk neće slomiti, gledati ga da ne miješa. Zatim dodajte meso mleveno meso u loncu. Sada se čitavo parto ne može uviti, povećavati vatru. Dodajte drobljeni beli luk.
Dodajte začin u loncu, sipajte juhu. Miješajući se, kuhajući na srednjim vatrom još 5 minuta.
Donesite do spremnosti, a zatim uklonite iz požara.
Obrazac za pečenje kolača da podmažite ulje i pospite brašnom. Od 2/3 testa, formirajte tortu debele 5 mm i izložite dno obrasca, rubovi za silovanje podignute na visinu od oko 3 cm, stavljaju punjenje.
Od preostalog tijesta da se valjci i u obliku ćelije postavite na vrh punjenja mesa.
Podmažite jaje i stavite u rernu, zagreva se na 220 ° C 35 minuta, dok proizvod ne dobije tamnu zlatnu hladovinu.
Nanesite vruću tortu sa svježim povrćem, možete sa začinjenim sosom.

Pašteta vologda

Sastojci :
1/2 šalice riže, 800 g gljiva, 2 žarulje, 1 kašike crne mljevene bibere, sol.

Kuvanje

Riža vrišti kipaćom vodom. Prokuhajte u slanim gljivama za vodu (Boroviki, šampinjoni itd.). SRJ za drobljenje luka. Sva miša sa crnim mljevenim biberom.
Da biste umiješali svježe tijesto od brašna, jaja, kisele pavlake, tanko izvadite i stavite posuđe debelim zidovima, podmazanim biljnim uljem.
Ispunite oblik punjenja, snažno sipajte s pivskim čajem, polly kroz Siete i stavite u rernu 40 minuta.

Torta "iznenađenje"

Sastojci
Za pijesak tijesta: 500 g pšeničnog brašna, 100 g putera, 200 g margarina, 2 kašike. Kašike šećera, 2 jaja, 2-3 kašike. Kašika pavlaka, 1/2 limuna.
Za testo oraha: 150 g oraha, 4 jaja, 2 kašike. Kašike za superzvijezde, Vanilin.
Za punjenje: 400 g odgrijavanja trešnje.
Za slatkiše: 300 g šećera, 1/2 šalice vode, 1 h. Kašika 9% sirće, 1 kašike. Kašika krem \u200b\u200bulja, 1/2 limuna.
Za ukrašavanje: orah, čokolada.

Kuvanje

Priprema testa pijeska. Izborni ulje i margarin iz zamrzivača i margarina s brašnom, dodajte šećer, žumance, zest, pavlaku. Krenite tijesto i stavite ga 1 sat u frižideru. Zatim valjajte tijesto, ležite na podmazanoj posudi za pečenje, zakucajte za vilicu, podmažite zastoj od trešnje i stavite na vrh matice.
Priprema oraha tijesta. Šećer sa šećerom četiri vjeverice miješaju sa dva žumanjka, zdrobljene matice, krušnim mrvicama i vanilijama. Pecite u vrućoj peći 35-40 minuta.
Kuhanje slatkiša. Šećer, voda i sirćeov sirup. Izvadite iz požara, trljajte uljem i limunovim sokom. Kad će se fuddge početi gusti, uliti ga u korijen i rasipati široki nož.
Odmah ukrasite polovine orašastih plodova i naribane čokolade.

Veliki fritters sa medom

Sastojci :
2 šolje brašna, 2 čaše topline vode, 25 g kvasca, 3 kašike. Kašike biljnog ulja.

Kuvanje

Čaša od brašna pasmine tople vode, stavi kvas.
Kad tijesto počne da se digne, sol, dodaj brašno toliko da je to poput pavlake, neka ide dobro i odmah prženju velikih palačinki na mršavim uljem.
Poslužite sa medom, malo razrijeđenim vodom.

Slatke palačinke

Sastojci :
4 šalice brašna, 5 jaja, 3 kašike. Šećerne kašike, 1 šalica pavlaka, sol po ukusu.

Kuvanje

Zvoničke žumance sa solju i šećerom, sipaju brašno, proteinsku pjenu i pavlaku. Tijesto bi trebalo biti vrlo meko.
Pržite palačinke u tavu u prskanju u ulje, odložite kašiku.
Pospite šećerom na posudi.

Kolačići oraha

Sastojci :
200 g prizemnih oraha, 150 g šećerne pudera, 30 g Roma, soka i bara od 1 limuna.

Kuvanje

Glavni dio prizemnih orašastih matica za kombiniranje sa šećerom u prahu, zestu, rumu, limunovom soku i zamijeti tijesto.
Iz ovog testa, oblikujte kuglice i presecite ih u Nuttroke (od preostalog dijela orašastih plodova).

Kuglice Orekhovo-med

Sastojci :
1/3 šalice narivanih matica, 100 g meda, 1/2 narandžaste, staza od 1 limuna, 50 g čokolade, 1 h. Kašika cimeta, 3 kašike. Kašike Roma ili konjaka.

Kuvanje

Prizemni orasi miješaju se sa medom, sokom od naranče, naribani limun, cimet, rum i kuhar na sporoj vrućini od 25-30 minuta prije nego što se mase.
Zatim ohladite masu, povucite male kuglice da ih umočite u rastopljenu čokoladu i utopite se u zraku.

Merengi sa orasima

Sastojci :
2 TBSP. Kašike Vanilla Superstars, 2 vjeverice jaja, 5 kašike. Kašike šećerne pudera, 3 kašike. Kašike orašastih plodova, 100 g čokolade.

Kuvanje

Ohlađeni proteini tukli su mikser u gustu pjenu. Postepeno dodajte prah šećera, naribane krekere, zdrobljene jezgre orašastih plodova, mix.
Vruće tijesto izloži kašiku na limu za pečenje, podmazane uljem, formiraju kolače, stavi u slabo grijanu pećnicu i pečenje.
Ohlađeni kolači za podmazivanje zagrijanom čokoladom i ljepilom u parovima.
Spremni meringues pospite s drobljenim orasima.

Kolačići sa makom

Sastojci :
4 protein, 1 šolja šećera, 1 kašike. Spoon mappy.

Kuvanje

Egg proteini tuku su u jaku pjenu, postepeno dodavaju šećer, oprati masu i u obliku malih peleta, posteljivali mak, stavite metalni lim, prekriveni papirom.
Pecite na 130 ° C po pola sata.
Mac se može zamijeniti sitno sjeckanim maticama.

Riža sa medom

Kuhajući sružni rižini kašu, ohladite ga, dodajte grebanje grožđica ili kandiranih (možete i ni s druge), zdrobljene pečene matice ili pečeni i oguljeni sjemenke suncokreta, med i mi miješaju dobro.
Rezultirajuća masa formira se na tanjiru s klizačem i sipam zastoj.

Jabuke pod vinskim umakom

Sastojci :
2 kg velikih jabuka, 1 šolja šećera.
Za umak: 1 boca bijelog suhog, 12 žumanca, 1 šolja šećera, vanilin.

Kuvanje

Jasne jabuke, pažljivo uklonite rep sa strane repa. U produbljujem šećeru šećer i peče jabuke u vrućoj pećnici. Zatim ih stavite na široku staklenu ploču i sipajte sos.
Za umak Žumance da se zbunjuju šećerom i vanilije, preliv vruće vino. Stavite posuđe vrućom vodom i tucite dok se masa ne zgušnjava. Za ukus možete dodati nekoliko žličica limunovog soka.
Ako je umak previše gust, dodajte vruće vino.

Jelly serum

Sastojci :
1 l Svježi serum, 120 g šećera, 30 g želatina, 80-100 g bilo kojeg džem od bobica.

Kuvanje

Proteg seruma kroz trostruki sloj od gaze, dodajte šećer, a zatim nakon otprilike pola sata, brišući gelatinom.
Zagrijte smjesu gotovo da prokuha, nakon čega se kombinira s bobicama prođe kroz meso brusilice i izlivaju vruće žele kalupima.

Pijte amater je najbolji ako je bačva ispod vina ili votke. Ako je cijev nov, onda morate preliti vodu u njemu, ostavite ga 2-3 dana, tako da sam se apsorbirao u zidove, a zatim je ležao sa sumporom. Sok u bačvi treba lutati oko 4-5 dana na temperaturi od 25-26 ° C. Zatim sok sok u drugom bačvu, popunjavajući ga gotovo fer, a ne da se začepljuje i dodaju alkohol u malim količinama svaki dan u proporciji 1 dio alkohola na 50 komada soka.
Kada se doda sav alkohol, Keg čvrsto zatvorite i dajte sideru ljubazno.
Kad piće postane čisto i prozirno, izlijte ga u boce.

Naravno, za odmor želim ugoditi vaše najmilije neku posebnu i pripremiti originalni ručak - nudimo vam nekoliko recepata za svečani stol.

Ali ne zaboravite da je tijelo uspjelo pomalo padne od masti lutaju, nije potrebno preopteretiti ga s teškim jelima. Najbolje od svih ovih zahtjeva su ribe ili ptičje posuđe.

Turska meso je dovoljna prehrambena i lako prilagođena, a začinjena mješavina začin - curry puder - postat će naš vjerni asistent, jer ima zaista ljekovita svojstva i doprinosi poboljšanju probave. I osim smislenih prednosti, postoji i nevjerojatno lijepa boja i svijetla nezaboravan ukus i aroma.

500 g purkerskih fileta, 1 zelena jabuka, 4 kašike. l. Izya bez sjemena, 100 g protresenog ulja (može koristiti puter ili mješavina kremastog sa maslinama), 1 sijalica, 200 ml vrhnja, 2 kašike. l. Curry puder, 2 laurel listova, 1 kašike. l. Limunov sok, 1 kašike. l. Smeđi šećer, sol i crveni papar za ukus.

Pureći file perite i osušite papirnatim ručnicima.
Meso izrezane malim komadima.
U tavi zagrijavajte nafta, stavite luk nasjeckanu kockama i kuhajte na transparentnost.
Dodajte narezane kocke pročišćene jabuke i grožđice, sipajte limunov sok i isporučuju smeđi šećer.
Pripremite se 5 minuta, često miješanje.
Stavite ćureticu u tavu i brzo pržiti na snažnoj vrućini prije formiranja ruderske kore.
Slana krema, dodajte list uvare i utrljajte sol, biber i curry.
LED s poklopcem, smanjite grijanje i kuhajte dok ne meka.
Poslužite s drobljenjem riže.
BILJEŠKA. Kao ukrasno za curry, mrvica riža sa mentom je vrlo dobra. Kuhanje običnog riže, po mogućnosti dugog razreda "Jasmine" ili "Basmati", dodajte 50 g maslaca i sitno sjeckanih listova svježe mente, lagano miješajte vilicom i proširite se na ploče.
Da biste dali suonu, možete koristiti kulinarski prsten - stavite prsten na tanjur unutra pravo mjesto, stavite u njega rižu i malo smršavite. Pažljivo uklonite prsten, širenje curryja iz Turske i kriške povrća.
Ako nemate prsten, onda se odsecite limene limenke (na primjer, od masnog graška) cilindar sa visinom od oko 4 cm, samo zapamtite da ga podmažite prije upotrebe male količine maslaca ili biljnog ulja.

500 g svinjskog celuloze, 3 svježe krastavac, 3-4 zelene perja, 3 kašike. l. Kikiriki puter, 1 kašike. l. Sezam ulje, 2 kašike. l. Soja sos, crni mljeveni papar za ukus, 1 kašike. l. Seme Sesam.

Svinjska pulpa odsječena je debljine 1 cm i kucajte sa kuhinjskih čekića. Izrežite na tanke pruge i trljajte crnim biberom.
Zagrijte maslac od kikiriki u tavu i brzo pržite meso, neprestano miješajte, na zlatnu koru.
Svježi krastavci su presjekli i fino sjeckani.
Fino sjeckajte zeleni luk.
Spojite svinjetinu sa krastavcima i lukom, sipajte soja sos i sezam ulje, pomiješajte i posipajte pečenim sezamom pečenim na suhoj tavi.
Odvojeno možete primijeniti mrvicu rižu ili kuhani krompir.

2 patke grudi, 150 g zelenog graška mahuna, 3 celer trešnja trešnja, 12 komada trešnje, mala kochan salata romano, 1 mango, 2 umjetnost. l. Soja sos, 1 kašike. l. Balsamički sirće, 2 + 2 kašike. l. Maslinovo ulje, 1/2 h. Senf, 1/2 h. l. tečni med.

Patke grudi pržite na maslinovom ulju 5 minuta sa svake strane. Uklonite iz rešetke i izrežite na tanke kriške.
Mango se jasno iz kore, izvadite kost, ispirajte celulozu sa velikim kockama.
Cherry paradajz seče na polovinama. Proslavite celer rez sa kriškama dugačak 2 cm.
SRJ u polci točki i mango prženje, miješajući se često, 2 minute.
Dodajte rajčicu i celer i kuhajte još 3 minute.
Salata odlazi na rukama na malim komadima i razgrađuju se na pločima.
Stavili su pripremljeno povrće i kriške patki.
Izlijevanje goriva kuhano iz soje umaka pomiješan sa balzamičkim sirćetom, maslinovim uljem, medom i senfom.

500 g pileće jetre, 1 sijalice (bolje od Chalota), 2 klinče od belog luka, 2-3 kašike. l. Maslinovo ulje, 3 kašike. l. Debela krema, 2 kašike. l. Konjak, 1 zelena jabuka, grančica ruzmarina, sol i papar za ukus.

Operite pileću jetru, suvo i brzo pržite na grijanom maslinovom ulju.
Dodajte sitno sjeckani luk i češnjak, izlijevanje, sezonu paprikom i stavite ispod kapka 7 minuta.
Prelazak na posudu za kuhinjsku procesoru i mljeti.
Dodajte rakiju, kremu i sitno sjeckane listove ruzmarina.
Promiješajte i izložite u podmazan oblik otpornog na ulje.
Apple seče na tankim kriškama, uklanjajući sjemenke.
Podijelite površinu paštete i kaputa sa kriški jabuke, odložite ih u obliku pločica.
Pospite maslinovim uljem, čvrsto prekrijte foliju i stavite vruću pećnicu.
Nakon 30 minuta izvadite foliju i uhvatite moju roštilj za 2-3 minute.
Služiti ohlađeno.
BILJEŠKA. Pašte se može pripremiti ne samo od pileće jetre, već i iz jetrene puretine, govedine ili ljestvice, što ga je prethodno završilo - uklanjanje svih filmova i kanala i sječe na male komade. Površina patente prije pečenja ne može biti ukrašena jabukama, već podmazati pavlakom ili maslacu, dekomponeriti sitno narezane šampinjone ili čvrste kruške.
Rosemary se može zamijeniti plamenom timijanskog - svježeg ili sušenog, a u masovnoj pripremi za pečenje je zanimljivo dodavati kriške zavarenih kuhanih jaja ili čak cijele prepelice.

Nove poruke C --- Redtram:

Ovo je jedini post posvećen majci Božje i započinje dvije sedmice prije praznika Uznesenja Blažene djevice, koja 28. kolovoza slavi cijeli pravoslavni svijet.

Za razliku od nekih drugih postova, od kojih su datumi nisu konstantni, post preuzimanja ima određeni broj starta i kraja. Svake godine post počinje 14. avgusta i završava 27. avgusta.

istorija

Pretpostavka Post poznata je od prvih stoljeća hrišćanstva - otprilike 450 od strane Svetog Lava I odličan, papa (440-61 godine), jasno je ukazao na pretpostavku među četiri crkvene postove, od kojih svaka od njih pada u određeno vrijeme godine.

Konačno je instaliran u katedrali Carigrad u 1166. u čast crkvenog odmora Uznesenja Blažene Djevice Marije.

Ovaj višednevni post iz drugog praznika započinje - porijeklo (obrok) poštenih stabala križa LIVE-a Krstova Gospoda, koji doslovno znači "procesiju". Ljudi se nazivaju i medom sačuvanim.

Značenje post

Riječ "pretpostavka" uopće znači ne smrt, ali spavati. Dakle, gozba pretpostavke može se shvatiti kao izbavljenje od straha prije smrti, koji je čekao svaku osobu prije uskrsnuća Krista, da nema više tuge o ovoj smrti, a tu je i ne postoji i smrt.

Prema crkvenom legendi, Djevica je saznala o vremenu prelaska iz ovog sveta, i pripremila mu se post i poboljšanoj molitvi, iako nije trebala čistiti dušu ili korekciju - cijeli je život bio model svetosti i žrtve.

U imenovani sat u sobi, svijeće su zapaljene, a majka dama počiva na uređenom imenovanom voljeti ljude. Odjednom je Temman koji je oslanjao svjetlom božanske slave, a sam lorda došao sa neba okružen anđelima, kao i tuš starog zavjeta pravednika. Bez tjelesne patnje gledajući njenog sina i kao da zaspa, predala mu je njegovu čistu dušu.

Tokom sahrane apostola je obavljen ADR sa protetantnim tijelom, a ogromna povorka vjernika pratila ga je sa svetim pjesmama. Legenda navodi da Apostol Thomasa nije imao vremena za sahranu, a dozvoljeno mu je da uđe u pećinu trećeg dana kako bi pružio priliku za poslednji put da se prikloni. Međutim, u pećini su vidjeli samo pogrebne pelete, ugodno mirisno, a tijela Djevice nisu bila tamo. Tada su shvatili da je Gospodin odveo svoju prehrana telo na nebo.

Uveče istog dana, za vrijeme metra, majka Božja pojavila se s apostolima i rekla im da se raduju, jer je bila sa njima svih dana.

Stoga je pošta za pravoslavu imitaciju festivala djevice i njegove čistoće, kao i pohvale najsvetiju, što je neumorno nametnulo i zatražilo kršćansku crkvu.

Remen naše dame i svete odjeće sa poštovanjem pohranjuje se, podijeljen na dijelove i još uvijek stvaraju čuda, poput brojnih ikona. Uz posebnu svečanost, u Getšemanu se održava odmor pretpostavke Blažene Djevice Marije, gdje je sahranjena.

Šta može i ne može biti u postu

Pretpostavka Post, prema Crckojskoj povelji, u njegovoj rigoru jednak je velikoj. Ali s druge strane, uvijek se smatrao svjetlom, jer je bilo moguće jesti mladi krompir, povrće, voće i gljive.

Grožđe i jabuke dopuštene su tek nakon transformacije Gospoda ili kako ljudi nazivaju ovaj blagdan Apple spasila, koji pravoslavi slavi 19. avgusta.

© Foto: Sputnik / Sergey Nikonets

Tokom ovog posta, mesa, mliječnih proizvoda, jaja su nemoguće.

U ovom periodu, u ponedeljak, u srijedu i petak, trebalo bi biti suho, odnosno hleb, voda, sol, sirovo voće i povrće, sušeno voće, orašaste plodove, orašaste plodove, orašaste plodove, orašaste plodove, orašaste plodove, orašaste plodove, orašaste plodove, orašaste plodove, orašaste plodove, orašaste plodove, orašaste plodove, orašaste plodove, orašaste plodove, orašasti plodovi, sušeni voće.
Utorkom i četvrtkom, vruća hrana bez putera je dozvoljena, a u subotu i nedjelju - topla hrana sa uljem i vino također je dopušteno.

U pretpostavci, dozvoljeno je da jede ribu samo na blagdan prefiguracije Gospoda i pretpostavke, ako je u srijedu ili petak, a u petak, a razgovarao je sljedeći dan.

Ako pretpostavka Blažene Djevice Marije padne na druge dane u sedmici, tada post više nije.

Koliko brzo

Crkveni ministri podsjećaju da moraju biti prihvaćeni da iskoriste šansu. Čovjek koji nikad nije imao osjećaj, radije bi pokvario svoje zdravlje, koji bi se približio svetosti, ako počne brzo brzo brzo. Pored toga, on će postati iritiran i nestrpljiv.

Vjeruje se da svaka osoba treba odrediti njegovu mjeru posta, koliko vremena mu treba hrana i piće i postepeno smanjivati \u200b\u200biznos, smanjujući minimum potrebne za život.

A glavno pravilo je da nije potrebno pogoršati se pijanstvom i znatiželjnim. Važno je da ne zaboravite da je suština pošte prvenstveno ne napuštanja životinjske hrane, već da ograniči zadovoljstvo.

Pošta se poziva da našu fizičku prirodu učini snažnim i jednostavnim, što bi se moglo pridržavati pokreta Duha i ispunjavaju njegove potrebe. Svi su loši ljudi smatrali da je post vrlo jak alat za pripremu za uštedu i sjajne poslove, sveci su uvijek bili strogo hranili i savjetovali drugima.

Nije tako strogo brzo, kao što je napisano u povelji, može imati pacijente, trudnice, servisene, kao i one koji rade u napetoj ritmu ili studiji.

Naravno, posebna tema je dječji post. Ponekad je bolje složiti sa djecom koja ću, na primjer, objaviti, bit će manje slatkiša nego nametnutih ograničenja u mliječnim i mesnim hranom.

Najvažnije je da "nemoguće je jesti u postu", to su njihovi susjedi, odnosno ne biti iznerviran, neće biti bolesno i ne davati druge negativne radnje koje uništavaju svijet između ljudi.

Tradicije

Pretpostavka je imala tri vrhova - tri praznika koja su obični ljudi zvali štede.

Prvog dana postu, koji se u narodu naziva i medenim spasiocem, tradicija je posvećena posvećuju meda nove kolekcije, a od današnjeg je potrošnja blagoslovljena. Na ovaj dan, skočio se medeni medenjaci, palačinke sa makom i medom, pita, lepinjama, lepinjama sa maknim sjemenkama.

Pored toga, 14. avgusta voda će biti sveta u crkvama, tako da se med sačuvano ponekad naziva divljačkim na vodi. Cijeli pravoslavni ljudi dnevno, kada se post preuzimanja počeo kupiti u rijekama i jezerima, kao da smiju grijehe i loših misli. Prema tradiciji, nakon 14. avgusta da pliva u akumulatorima, već je bilo zabranjeno.

Apple Spasitelj - Nacionalno ime praznika Preobraženja, Gospod je činio prikupljanje jabuka. Košare pune ivicama koje se nose u crkvi, gdje je sveštenik posvetio novu žetvu. Nakon toga bilo je moguće jesti jabuke. Pečene pite i prostirke jabuka, kuhani kompoti i zaglavlje.

Treći spasitelj, koji je do praznika prenosa od Frances u Carigradju ne-ručne slike Gospoda Isusa Krista (29. avgusta) pozvan na različite načine: spremljene na platnu, platnu, hlebu i matici. Od danas su vjernici mogli imati matice iz novog usjeva.

Odmor je nazvan praznik jer bi dan trebao primijetiti pretpostavku Blažene Djevice Marije, s kojom je bio povezan kraj žetve. Na ovaj dan su pize pečene iz brašna nove žetve i osuđene: "Treći sačuvani - hljeb-hljeb" ili "Kohl je dobar treći spremljeni, zimi će biti Kvass."

U narodu, treći sačuvani i nazivali su i matice, jer su u ovom trenutku tradicije prikupljale orasima.

Kao što znate, to je za avgust koji računa veći broj brakova. I, ako je zaključak braka u 2016. godini zakazan za posljednji mjesec ljeta, bolje je potrošiti prije početka preuzimanja post ili poslije.

Od 14. do 27. avgusta se udaje i oženi, kategorički je zabranjen, kao što se smatra velikim grijehom.

Post je vrijeme za pokajanje, molitve i suzdržavanje od zabave, a ne izbjegavanje samo korištenja svih vrsta jela. Postoji uverenje da mladi koji su omogućili u danima presvlake nikada neće biti sretni.

Materijal se priprema na temelju otvorenih izvora.

Katolička pravoslavna crkva, kao i niz drugih crkava slave 15. avgusta, pretpostavku Djevice. Pravoslavne crkve nekih drugih crkava (ruski, gruzijski, jerusalem) proslave ovaj dan 28. avgusta u novom stilu (ili 15. avgusta).

Istorija praznika

Ovaj vjerski praznik posvećen je publici (drugim riječima, odmorom, smrti) Blažene djevice. Iako u kanonskim tekstovima ne postoje tačne informacije o datumu ili o okolnostima obnove, takvi se mogu naći u nekim ne-biblijskim izvorima. U XIV veku prikupljene su i sakupljene različite informacije o reviziji Virgin, a Nikifor Kallista, crkveni istoričar.

Dakle, pretpostavlja se da je smrt Djevice Marije živjela u Jeruzalemu, čineći molitve u lijesu Gospodnji i u Kalvariji. Jednom, kada je Djevica Marija provodila vrijeme u molitvi, bila je Arhanđela Gabriel sa vijestima o njezinoj sestrinskoj smrti. Kontrolirati je i pripremiti se za dolazak, rekao je da je Gospodin sa svim nebeskim stvorenjima, dušama i alkoholnim ustima u Kraljevini nebo, gdje će morati živjeti zauvijek.

Željela sam vidjeti prije smrti svih apostola, Devica Maria primijenila je molitvu Bogu, a on, lebdeći njenom zahtjevu, zapovijedao je anđelima da odgode sve učenike Krista u njenom domu širom svijeta. Negoviji sa njima i pozdravljaju se za voljene, Djevica Marija je mirno umrla.

Prema najpouzdaniji verziji, Djevica Marija je umrla oko 57 iz Krista Rođenja u dobi od 72 godine.

U čast odmora, pretpostavka Blažene Djevice Marije na mnogim mjestima provodi posebnu uslugu. Napravljen je iz XV veka, ali s vremenom su počeli da prave u mnogo manjem broju hramova. Istorija je prethodila pretpostavka, koja traje dvije sedmice.

Što se ne može učiniti na pretpostavci blagoslovljene djevice

Pravoslavni kršćani su vjerovali da su danas suze muslimanske djevice pale na zemlju u obliku rose. Stoga je strogo zabranjeno hodati po travi i golim zemljištem neprimjerenim. Gole noge su nepoštivanje djevice i to značajan dan. Odmrzavanje će biti kažnjen bolestima i nevoljama koje će juriti cijelu godinu.

Još jedna zabrana povezana sa cipelama. Leži u činjenici da je nemoguće nositi nove ili neugodne cipele. Izgled kukuruza i rana na nogama u budućnosti su ukazivali ozbiljnu prijetnju zdravlju.

Takođe, nemoguće je tretirati Karavay, posvećen danas u crkvi. On je vrlo pažljivo pojede tako da nijedna beba ne pada na podu.