Molekul polipeptida sastoji se od 20 ostataka molekula. Zadaci molekularnih biologije

Organske kiseline koje sadrže jednu ili više amino grupe. Su glavne strukturne jedinice molekula proteina, određuju svoju biološku specifičnost i vrijednost hrane. Povreda razmjene aminokiselina je uzrok mnogih bolesti. MAN proteini sastoje se od 20 različitih aminokiselina. Aminokiseline su podijeljene u zamjenjive - mogu se sintetizirati u tijelu iz drugih aminokiselina ili organski spojevii neophodan - ne može se sintetizirati u tijelu i za pravilan metabolizam proteina i održavanje sredstava za život tijela moraju doći s hranom u potrebnoj količini. Za osobu, nezamjenjive aminokiseline su: triptofan, fenilalan, lizin, treonin, valin, leucin, metionin i izoleucin. Zasebne aminokiseline koriste se kao lijekovi.

Osoba, kao i svako živo biće, sastoji se od neorganskih i organskih spojeva, koji uključuju proteine \u200b\u200bkoji se sastoje od aminokiselina, masti i ugljikohidrata. Takođe, ljudsko telo je složen samoregulirajući biološki sistem, koji se zasniva na funkcioniranju koji su biohemijski procesi u potpunosti metaboličkim potrebama. Aminokiseline su dio proteina koji sudjeluju ne samo u formiranju tkiva, već i uključene u enzime, hormone i neurotransMitre - osnovni spojevi koji osiguravaju uredbu o većini bioloških procesa. Nažalost, tijelo ne može samostalno sintetizirati sve potrebne aminokiseline. U tom pogledu, za normalan posao Strukture tijela zahtijevaju pravovremeni unos potrebnih hranjivih sastojaka izvana i njihove sinteze iz dostupnih supstrata.

Amino kiseline

Aminokiseline se nazivaju biološki važnim organskim tvarima, koje sadrže i amino (-NH2) i karboksil (-cooh) grupe povezane ugljičnim atomom. Međutim, svojstva aminokiselina odlučni su radikalom koji se mogu široko varirati. Trenutno je poznato oko 500 veza ove klase.

1806. francuski hemičari Louis Nicolas Voclana i Pierre Savan Robika prvi su dodijelili adarogin. Sva 20 aminokiselina koja se koriste u živim organizmima otvorena su do 1935. godine, kada je William Cumming Ros, koja je također dodijela neophodna, uspostavila minimalne dnevne norme za osobu.

Dječje tijelo intenzivno se razvija, u vezi s kojom su u hranjivim sastojcima, nedostatak od čega može dovesti do ozbiljnih kršenja. Stoga se za prvu godinu života podiže masa djeteta, sazrijevanje imunološkog, nervnog i drugog organizma. S tim u vezi, zajedno sa padom fizička snaga, Moguće se primijetiti funkcionalni poremećaji, teški mentalni poremećaji koji nisu uvijek mogući kada se postojeći deficit nadoknađuje. Primjer može poslužiti QuashioreCore - razvijajući bolest kao rezultat nedostatka aminokiselina u dijeti na kojoj se primijeću ascites i teška distrofija. U većini slučajeva ova se bolest razvija kod djece iz siromašnih područja Afrike kao rezultat redovne hrane koja sadrži male proteine.

Dojenje, u većini slučajeva omogućava vam zadovoljavanje plastike i metaboličke potrebe tijela u prvih šest mjeseci života, potrebno je uvesti prijem prašine - pored majčinskog mlijeka, dijete se dodatno lako dobiva demontirani, puni vitamina, hrane.

Sastav proteina za hranu sadrži 20 aminokiselina, ali među njima je nezamjenjiv, deficit u kojem se tijelo ne može popuniti sami, sintezom, a zato je potreban njihov prijem potreban za vrijeme ishrane. Neophodne aminokiseline kod djece uključuju:

Triptofan

Obično zahtijeva 22 mg na 1 kg tjelesne težine dnevno (s nedostatkom teških atrofija mišića razvija se rast usporava);

Obično zahtijeva 150 mg na 1 kg tjelesne težine dnevno (potreban za normalan rast i rad hematopoičkog sustava);

Metione

Obično zahtijeva 70 mg na 1 kg tjelesne težine dnevno (potrebno za osiguravanje detoksikacije jetre, rada nervni sistem, aktivno djeluje u razmjeni masti i fosfolipida);

Normalno, dnevna potreba je 93 mg na 1 kg tjelesne težine dnevno (s nedostatkom utjecaja na psihu, smanjujući nivo serotonina);

Normalno, 60 mg na 1 kg tjelesne težine dnevno (sa nedostatkom postoji usporavanje metaboličkih procesa koji prate letargija, slabost, pospanost);

Obično zahtijeva 150 mg na 1 kg tjelesne težine dnevno (uz nedostatak novorođenčadi, metabolizam ugljikohidrata se pogoršava, koji prati hipoglikemiju);

Izoleucin

90 mg je dovoljan na 1 kg tjelesne težine dnevno (s nedostatkom postoji neravnoteža u radu štitne žlijezde, izvlačenje amonijaka iz tijela je ometano, što može uzrokovati ozbiljne trovanje);

Fenilalan

Obično zahtijeva 90 mg na 1 kg tjelesne težine dnevno (potrebno je za rad štitnjače i nadbubrežne žlijezde djeteta);

GISTIDIN.

Obično zahtijeva 32 mg na 1 kg tjelesne težine dnevno (utječe na formiranje krvi);

Normalno, potreba je 10 mg na 1 kg tjelesne težine dnevno (sudjeluje u ogromnom broju važnih metaboličkih procesa).

Pored toga, čak i sa punom ishranom, u djetinjstvo Bolesti se mogu manifestirati, koje se temelje na kršenju ravnoteže aminokiseline. Većina Česte bolestiPod kojima se promatra promjena metabolizma aminokiselina su:

Hugenociduria

Ovom patologijom razlikuje se višak količine aminokiselina s urinom, što se može pojaviti i u patologiji bubrega i kršenja metabolizma aminokiselina.

Fenilketonuria

Nasljedna je enzimopatija u kojoj se razmjena fenilalanina poremećena akumulacijom proizvoda njegovog propadanja, koji imaju toksični učinak na ljudski mozak, koji u većini slučajeva postaje uzrok oligofrenije.

Alkaptonuria

Nasljedna enzimata, u kojoj ne postoji enzim odgovoran za tirozin i fenilalan metabolizam, što dovodi do akumulacije homogene kiseline i očituje se oksidacijom u urinu u tamno smeđoj boji u zraku. U kasnijoj dobi, arthropatija se razvija i mijenja boju umivaonika od hrskavice.

Albinizam

To je nasljedna bolest koja se temelji na kršenju razmjene aromatičnih aminokiselina, što dovodi do nedovoljne sinteze melanina, što daje kožu i iris tamnu boju, čija je glavna svrha zaštite od viška solarnog zračenja.

Harton bolest

Vrlo je rijetka nasljedna bolest u kojoj se krši trotofanska razmjena koja vodi do Cerebelchkova ataksije i promjene kože.

Rijetka je nasljedna bolest u kojoj blok enzima uzrokuje višak sinteze oksalične kiseline, što dovodi do formiranja bubrežnog kamenja, taložnosti kristala kalcijum oksalata u mozgu, slezinu, limfoidnoj tkanini.

Custinia

To je nasljedna bolest u kojoj se cistinska razmjena krši s naknadnim akumulacijom kristala u retikuloendotelnom sustavu, koji prati porast slezine, jetre, evikoze, hipertermije, fosfate-dijabetesa, riketa i razvoja teške nefropatije.

Homocistinurija

To je nasljedna bolest u kojoj je poremećen metabolizam metionina i homocistena, koji prate takve lezije kao oligofrenija različitih stupnjeva težine i ekspozicije razine.

Po pravilu, pravovremenom identifikacijom bolesti, u nekim je slučajevima moguće povezati razmjenu kršenja kao i zamjena za supstitucijsku terapiju i poštivanje stroge prehrane. Ako promjene u ljudskom tijelu ne mogu pravovremeno otkriti, tada postoji velika vjerojatnost razvoja teških komplikacija, do smrti.

Organizam u odraslih je normalan u stanju ravnoteže između procesa anabolizma i katabolizma. U pravilu je dnevna potreba za aminokiselinama kod odraslih manje izražena, u usporedbi s djecom, ali čak i odrasli mogu razviti velike poremećaje s nepogrešivom dijetom.

U odraslih, tijelo su također potrebne neophodne aminokiseline prilikom ishrane. Dakle, s nedostatkom:

valina - metabolizam mišića i reparacija oštećenih tkiva pogoršavaju se;

leucine - pauze: reparacija kostiju, kože, mišića, smanjene glukoze u krvnoj plazmi, sintezu somatotropnog hormona;

iSOLEUCINE - sinteza hemoglobina i kontrola nivoa glukoze još je gore, izdržljivost se smanjuje;

treonin - neravnoteža u sintezi kolagena i elastina, razmjene proteina i masti, radu jetre i često razvija imunodeficijentne stanja;

metionin - Postoji smanjenje učinkovitosti metaboličkih procesa u jetri, rizik od napredovanja ateroskleroze povećava se, toksikoza se pogoršava tijekom trudnoće;

tryptophan - San se pogoršava, promjene raspoloženja, apetit se smanjuje, rast hormona rasta, osjetljivost na Nikotinu povećava;

lizina - sinteza je slomljena veliki broj Enzimi, hormoni, metabolički procesi u koštanom tkivu se pogoršavaju, smanjenje se u kalcijumovu apsorpciju, smanjen je humoralni imunološki odgovor, smanjena je reparacija tkiva, mišićna čvrstoća i mišićna masa, problemi s erekcijom i libidom, Rizik od napredovanja ateroskleroze nastaje;

phenilalanin - Događa se smanjenje nociceptivne osjetljivosti, pamćenje se pogoršava;

arginin - rad ćelije komponente je pogoršanje imunološki sistemFunkcija detoksikacije jetre pogoršava se, potencija je smanjena, krvni pritisak se povećava, nivo holesterola u krvi se povećava, događa se hiperkoagulacija, postoje dismetaboličke promjene u mišićima i vezivnim tkivima;

histidin - intenzitet protoka velikog broja biohemijskih reakcija, rast i obnavljanje tkiva, pogoršanje zajedničke funkcije zglobova.

U moderni svijet Ljudi često počinju fascinirati vegetarijanstvo, što može uzrokovati nedostatak esencijalnih aminokiselina u dijeti. Međutim, sa kompetentnim odabirom proizvoda moguće je dobiti sve tvari potrebne za cijelo mlijeko za život.

Takođe, više raširena strast prema sportu. U pravilu, nakon intenzivnog vježbanja ne pojavljuje se samo velika potrošnja masti i ugljikohidrata, već značajno povećava potrebu aminokiselinama, što je povezano s anaboličkim procesima u mišićnom tkivu.

Razlog razvoja nedostatka aminokiselina u tijelu sa njihovim normalnim sadržajem u prehrani može postati poremećaj probave, zbog nepovoljnosti probavnih enzima i apsorpcije u tamnom crevu. Pojava takvih država može biti rezultat akutnog pankreatitisa, ulceroznog kolitisa i opsežne resekcije tankog crijeva.

Za nadoknadu postojećih poremećaja, tretman se vrši nad temeljnom bolešću, provođenjem zamjenske terapije i, u teškim slučajevima, parenteralnim prehrani.

Trenutno u razvijenim zemljama nedostatak aminokiselina u tijelu zbog njihovog nedostatka prehrambenih proizvoda praktično ne nađe. Izuzetak je gladi i vegetarijanstvo, kada se verovatnoća neuvrsna insuficijencija značajno povećava. S tim u vezi, prilikom identificiranja deficita potrebnih aminokiselina, prvo se treba obaviti o drugim patološkim procesima.

S godinama, ljudsko tijelo prolazi ozbiljnim promjenama povezanim s smanjenjem funkcionalne aktivnosti mnogih sustava, što značajno smanjuje kompenzacijske mogućnosti prilikom interakcije sa vanjskim okruženjem. Osnova ovih promjena je restrukturiranje metabolizma povezanih s padom aktivnosti nekih enzima koji se sastoje od aminokiselina. U budućnosti to dovodi do smanjenja učinkovitosti biološke oksidacije, koja poremeti potrošnju kisika po tkivima, povećava nivo lipida i lipoproteina u krvnoj plazmi. Također, često je primjećuje promjenu metabolizma vodenog soli kao rezultat povećanja propusnosti ćelije.

Takođe, sa godinama, efikasnost probavnog sistema se pogoršava, što se manifestuje smanjenjem oslobađanja probavnih enzima u stomaku, creva, gušterača, kršenju apsorpcije probavnih supstanci - aminokiselina, mono- i disaharida , masne molekule. Pored toga, smanjuje se kiselost gastričnog soka, poremećen je proliv žuči, promjene crijevne pokretljivosti, što uzrokuje zatvor. Aktivnost organova organa endokrinog sistema, što utiče na intenzitet razmjene. Odnos anaboličkih i kataboličkih procesa mijenja se, koji prati pad mase mišićnih i koštanih tkiva.

S tim u vezi, izgradnja odgovarajuće jestive prehrane u starijema važan je zadatak. Dakle, prema provedenim studijama, više od ¾ starijih ljudi pogrešno jedu, što, po pravilu, ozbiljno utječe na zdravlje ljudi.

Uloga aminokiselina u tijelu

Aminokiseline u ljudskom tijelu, u većini slučajeva uključene su u peptide tokom transkripcije i emitovanja. Peptidi su polimeri koji se sastoje od aminokiselina koje su monomeri. S tim u vezi, aminokiseline se mogu smatrati strukturalnim materijalom kojim se provodi genetska informacija.

Aminokiseline u ljudskom tijelu, u pravilu su u funkcionalnosti usko povezane sa:

peptidi s hormonskim aktivnostima (oksitocin, vazopresin, razijski hormoni hipotalamusa, melanocistimulirajućeg hormona, glukagona i drugih aktivnih tvari);

peptidi koji reguliraju probavne procese (Gastrina, holecystokinin, vazonski interizicioni peptid, želučani inhibicijski peptid i druge aktivne tvari);

peptidi koji reguliraju ton plovila i krvnog pritiska (Bradykinin, Kalidine, Angiotension III);

peptidi koji obavljaju regulaciju apetita (leptin, neuropeptid Y, mali dohetimliranje hormona, endorfina);

peptidi koji posjeduju analgetski učinak (enkefalini, endorfini);

peptidi koji sudjeluju u regulaciji veće nervne aktivnosti (spavanje, budnost, pamćenje, emocije), koje se zasnivaju na biohemijskim procesima;

dušikov oksid - posrednik koji regulira ton plovila i dobiven od arginina;

peptidi koji sudjeluju u radu imunološkog sustava (leže na osnovu humoralne komponente imuniteta);

nukleotidi koji se sintetiziraju iz aspartata, glicina i glutamata.

Dakle, u ljudskom tijelu, aminokiseline igraju važnu ulogu i njihov nedostatak može ozbiljno utjecati na mnoge, ponekad vitalne, biohemijske reakcije.

Formula molekula aminokiseline - H2NCHRCOOH. U svom sastavu mogu se razlikovati karboksil i amino, koji se razlikuju u radikalima (r). I, iako je u prirodi veliki broj spojeva sa sličnom strukturom, u genetskom kodu postoje podaci samo oko 20 aminokiselina uključenih u osobu u sintezi proteina, koje su drugu najvažnije, nakon vode, mišića Komponente, ćelije i većina drugih tkiva. Devet od dvadeset aminokiselina je l - stereoisomeri, koji su uključeni u vitalnu aktivnost ljudskog tijela.

Također u sintezi proteina u rijetkim slučajevima mogu sudjelovati u stereoisomerima koji se primijećuju u bakterijama i nekim antibioticima, što obično ne sudjeluju u biohemijskim reakcijama ljudski organizam. Takođe D - aminokiseline se često nalaze u sintezi peptida generiranih bez sudjelovanja ribosoma u nekim gljivicama i bakterijama.

Stoga ljudi ne koriste čitav niz aminokiselina koji postoje u svijetu, dok su one veze koje se i dalje koriste mogu biti uključene u životi ostalih živih bića. U pravilu, prilikom očuvanja kvalitativnog sastava, prostorne karakteristike ovih spojeva imaju značajan utjecaj na svojstva aminokiselina.

Komunikacija između aminokiseline i DNK

Da bi se umanjio, kao pridružene aminokiseline i DNK, trebalo bi shvatiti u procesima provedbe nasljednih informacija transkripcijom i emitovanjem. U većini prorodica i eukariota (izuzeci su prioni) pohranjivanje podataka o strukturi tijela i njenih funkcija vrši se pomoću nukleinskih kiselina - visoke molekularne težine sa strogim redoslijedom monomera. Ubuduće su nukleinske kiseline nasljeđuju podružnice, koje, tako, određenim redoslijedom nukleotida, aminokiseline i njihov niz u svim proteinima (i strukturni i enzimi, hormoni i neurotransmiteri).

Glavni proces koji vam omogućuje implementaciju podataka koji su postavljeni u genetičkom kodu je transkripcija - složen proces, tokom kojeg komplementarno kopiranje podataka iz DNK kruga na RNA krugu istovremeno s potonjem sintezom. U pravilu, RNA nosi informacije samo o određenom proteinu, a lanac ima mnogo manju dužinu. Istovremeno, DNK čine osnovu kromosoma koji sadrže podatke o svim raznolikošću proteina organizma. Dakle, DNK i aminokiseline nisu direktno povezane.

Međutim, za provedbu informacija dobivenih tijekom procesa transkripcije, potreban je još jedan proces - emisije koje se događaju u citoplazmi ćelije. Također u ovom procesu su uključeni ribosomi - proteinske strukture koje prepoznaju nukleotid u RNA. Aminokiselina koja odgovara interpretaciji prenose Trna dostavljaju do rastućeg lanca proteina, gdje je uključen u protein. U procesu prenosa razlikuju se tri faze:

• inicijacija (ribosoma uči startni kodon koji postaje poticaj za sintezu);
• izduživanje (proces sinteze lanca proteina);
• prekid (prestanak sinteze nakon sastanka sa Stop Codonom).

Komunikacija između nukleotida i aminokiseline

Nukleotid i aminokiselina su biološki povezani po prirodi putem kodona, koji se naziva određenim redoslijedom nukleotidnih ostataka u DNK ili RNA. Ovisno o redoslijedu nukleotida u kodu RNA, proteinski lanac se sastavlja na ribosomima. Dakle, u ljudskom tijelu, aminokiseline i DNK nisu direktno povezane, već putem RNA.

Kod se sastoji od tri nukleotida. To određuje postojanje 64 mogućih varijacija, od kojih 3 opcije kodiraju kodone zaustavljanja (određuju prekid sintetiziranog lanca proteina), dok preostale 61 varijante sekvenci nukleotida kodiraju aminokiseline. Dešifriranje postojećih kodona završeno je 1966. godine. Poznato je da je osoba kodirana samo 20 aminokiselina koje su dio DNK.

Reakcije pretvorbe aminokiselina mogu se povezati i sa promjenom kvalitativnog sastava, pričvršćivanjem ili cijepanje određenih atoma i promjenom u prostornom strukturu, što dovodi do promjene u kvaliteti nastale supstance. Ovaj se proces naziva Raceemizacija, što omogućava dobivanje od L-aminokiselina D - aminokiseline, koje su predstavljene prostorno-zrcalnim molekulama. Primjer promjene svojstava dobivenih elemenata može poslužiti kao azinokiselinski alanin, čiji se oblik ima gorki ukus, dok d-alanin ima slatko.

Reakcije i svojstva aminokiselina ovise o formuli molekula i određuju se:

• amino grupa (-NH2);
• karboksirop (-coOh);
• radikalan (r).

Međutim, najvažnija biološka imovina aminokiselina je sudjelovanje u formiranju peptidnih obveznica u formiranju proteinskih molekula.

Ljudska aktivnost usko je konjugirana procesima anabolizma i katabolizma.

Kad anabolizam

Analizirano se naziva skupom biohemijskih procesa, tokom kojeg se dođe do formiranja i ažuriranja tkiva, ćelija i različitih veza. Primjer reakcije anabolizma može također formirati nove proteine, hormone, masti i glikogen.

Najvažnija uloga anabolizma u razmjeni aminokiselina je formiranje proteinskih molekula. Anabizm procesi prevladavaju kod djece i mladih, koji su povezani sa intenzivnim razvojem tijela. Izvana, to se manifestuje povećanjem mišićne mase, rast, snage.

Kada katabolizam

Katabolizam se naziva skup procesa koji se temelje na uništavanju spojeva. Primjer katabolizma može poslužiti kao proces oksidacije, popraćen emisijama energije, kao i mnoštvo reakcija, kao rezultat toga, dobiva se nekoliko jednostavnih iz jedne složene supstance.

Utjecaj glukokortikoida (adrenalni hormoni) utječe na katabolizam (nadbubrežni hormoni), pod utjecajem koji su proteini razgrađeni na aminokiseline, dok prevladavaju procesi anabolizma u razmjeni ugljikohidrata, što dovodi do stvaranja glikogena i masti.

Takođe, u uvjetima nedostatka energije dobivene raspadajućim mastima ili, proteini se mogu potrošiti na sintezu ATP-a. Aminokiseline tokom propadanja su izolirane azotne spojeve, koje u obliku amonijaka mogu imati toksični učinak na nervni sistem.

Ovisno o proizvodima raspadanja aminokiselina, dodjeljuju:

• gluphic (glicin, alanin, valin, prolin, serin, treonin, cistein, metionin, aspartat, asparagin, glutamat, glutamin, arginin, gistidin);
• ketogeni (leucin, lizin);
• gluco-ketogeni (izoleucine, fenilalan, tirozin, triptofan).

Glukogeni

U degradaciji glukav aminokiselina ne postoji porast nivoa ketona, dok su metaboliti dobiveni (piruvat, a-ketoglutarat, sukcinyl - kola, fumarat, oksaloacetat) aktivno sudjeluju u glukiegenezi.

Ketogeni

Proizvodi degradacije ketogenih aminokiselina su acetil-coa i acetoacetil-coa, pod kojim se povećava razina tijela ketona. Ubuduće se dogodi njihova transformacija u masne spojeve.

Gluco-ketogeni

Prilikom propadanja gluko-ketogenih spojeva jednak je ravnopravnom stupnju spojeva obje vrste.

Studija nekretnina aminokiselina bavi se hemijom - područje znanja o tvarima, njihovoj strukturi, sastavu, transformacijama. Zahvaljujući ovoj nauci, aminokiseline nisu bile samo otvorene, već su proučane i njihova osnovna svojstva.

Aminokiseline i hemija su usko povezana u industriji. Pronašli su najveću primjenu u prehrambenoj industriji, gdje se široko koriste u oba aditiva za životinjske hrane (po pravilu podrazumijevaju neophodne aminokiseline potrebne za rast i razvoj živih bića).

Također u prehrambenoj industriji, aminokiseline se široko koriste kao aromatizirani aditivi. Dakle, glutamat ima svojstvo za jačanje ukusa, dok se aspartam koristi kao slabo-kalorični zaslađivač.

Značajni uspjesi u rješavanju problema poljoprivreda Takođe je obezbeđena hemijom. Aminokiseline imaju heletirajuću sposobnost (obvezujući metali s formiranjem složenih kompleksa), koji se koriste za olakšavanje isporuke minerala u biljkama i spriječiti hlorozu - biljna bolest povezana sa kršenjem sadržaja klorofize u lišćem.

U industriji široko korištene aminokiseline u sastavu ljekovite i kozmetika. Najveća distribucija dobivena je 5-hidroksitriptofan, koja se koristi za eksperimentalno postupanje sa depresijom, L-dihidroxyphenilalananin za liječenje Parkinsonove bolesti i mnogih drugih droga.

U u posljednje vrijeme Studije vezane za smanjenje zagađenja postaju sve više ambijent. S tim u vezi, sve više i više interesa je upotreba biorazgradivih industrijskih materijala - na primjer, plastike, čija upotreba može značajno poboljšati životnu situaciju.

Formula molekula aminokiselina

Formula molekula aminokiselina predstavljena je H2NCHRCOOH i glavna je linija ovih organskih spojeva. Ako se dogodi promjena strukture u kojoj se eliminira Amino Group ili Carboxy Group, mijenja se klasa veze, a ne može se smatrati aminokiserom.

Istovremeno, ako radikalne (r) mijenjaju, formula molekula aminokiselina ostaje nepromijenjena. U vezi s kojom se održava klasa složenja, ali mogu se značajno mijenjati hemijska svojstvapovezan sa karakteristikama određenog radikalnog (hidro ili lipofilnog, pozitivnog ili negativnog naplaćenog).

Kao kombinirane aminokiseline u molekuli proteina

Glavni u tijelu živih bića po biološkoj funkciji aminokiselina je formiranje proteinskih molekula, koje se u Eukariotu vrši zbog procesa transkripcije i emitovanja. Procesi povezani sa proteinosintetičkom funkcijom mogu se primijetiti kako u procesu rasta tijela provođenje plastičnih funkcija i javlja se kao odgovor na vanjske ili unutarnje promjene.

Uključivanje aminokiselina u molekulu proteina vrši se na ribosomima, zahvaljujući emisiji. Ovaj proces uključuje isporuku i spoj aminokiselina međusobno formiranjem peptidne komunikacije nakon transpeptidacijskog reakcije, koja prati tranziciju GTF-a u GDF-u (gubitak jedne fosfatne veze).

Peptidna veza aminokiseline u molekuli proteina događa se kada alfa - interakcija aminokiseline (-NH2) djeluje s jednom aminokiselinom sa alfa karboksilnom grupom (-son) druge aminokiseline. Pobojav od strane ove reakcije takođe postaje puštanje vode. Redoslijed aminokiselina i njihov broj u proteinima određuje njihova svojstva.

Da bi se utvrdilo prisustvo peptidnih komunikacija, može se izvesti reakcija u zar ne.

Svojstva aminokiselina, ovisno o kompoziciji radikala, mogu se široko varirati. To ne utječe samo na karakteristike aminokiselina, već i na strukturi i biološkim funkcijama proteina. Ovisno o kvalitetima kvaliteta, udvajaju se fizička i hemijska svojstva.

Dakle, prema dostupnim podacima u hemiji, aminokiselinama - kristalne tvari koje imaju visoku rastvorljivost u vodi i slabo u organskim otapalima. Također za ove tvari karakteriziraju visoku talište i u većini slučajeva slatki ukus. U pravilu su fizičke karakteristike zainteresirane za ljude za upotrebu aminokiselina u proizvodnji.

Hemijska svojstva aminokiselina veća su od kemijskih svojstava. Kao što je poznato, amino grupe imaju osnovna svojstva, dok su karboksičke grupe kisele. U skladu s omjerom ovih grupa kao dio radikala, aminokiseline su podijeljene na:

• neutralno (u pravilu, sa alifatskim radikalima);
• kiseo (karboksiropami dominiraju) - aspartika i glutamička kiselina;
• basic (amino grupe dominiraju) - arginin, gistidin i lizin.

Također, u pravilu, aminokiseline su uključene u reakcije povezane sa amino i karboksikobijima.

Reakcije sa amino grupom uključuju:

interakcija sa kiselinama, koja je zbog formiranja amonijumskih soli;

Reakcije sa karboksigom uključuju:

• formiranje fiziološke otopine prilikom interakcije s alkalisom;
• formiranje estera prilikom interakcije sa alkoholima.

Također, u jetri može se pojaviti reakcija od deaminacije koja dovodi do formiranja amonijaka i masnog, oksida ili ketok kiselina. Moguća je i prenosa - reakcija na kojoj se atoma dušika prenosi bez formiranja amonijaka.

Također, zbog prisustva karboksija, moguća je reakcija dekarboksilacije u kojoj se formiraju ugljeni dioksid i amine.

Časovi aminokiselina

Možete istaknuti klase aminokiselina na:

• značajke radikala;
• smjerovi biosinteze;
• mogućnosti za samoopropusnost u tijelu.

Ovisno o strukturi radikala, razlikuju se klasa aminokiselina:

• u polaritetu (polarni, ne-polar i aromatičan);
• u chiralnosti (L- i D-stereoizomeri);
• kiselošću (neutralnom, kiselom, osnovnom).

Aminokiseline koje sadrže radikale

Većina aminokiselina se odnosi na radikale koje sadrže. Izuzetak je glicin, formula koja NH2CH2COOH.

Ovisno o kompoziciji aminokiseline radikala, koji određuje mogućnost interakcije s vodom, razlikuje se:

• ne-polarne;
• polar;
• aromatičan;
• sa negativnim troškovima R-Grupe;
• sa pozitivnim R-grupama za punjenje.

Nepolovar se može pripisati:

• glicin (umjesto radikala - vodonik atoma);
• alanin;
• valin;
• izoleucina;
• leucin;
• prolin.

Do polarne (u pH \u003d 7, optužba molekula je neutralna)

• serin;
• treonin;
• cistein;
• metionin;
• asparagin;
• glutamin.

Do aromatičnog (koji imaju aromatični prsten):

• fenilalan;
• triptofan;
• tirozin.

Predstavljene su aminokiseline koje sadrže negativno napunjene R-Grupe:

• šparoginska kiselina;
• glutaminska kiselina.

Predstavljene su aminokiseline koje sadrže pozitivno nabijene R-grupe:

• lizin;
• arginin;
• gISTIDINE.

Prema funkcionalnim grupama

Prema funkcionalnim karakteristikama radikala, klase aminokiselina mogu se razlikovati:

• alifatika (monoaminokarbonic, oksio monoaminokarbonic, monoaminodicarbonic, amidi monoaminokarbonic, diaminonacarbonic, sumpor koji sadrži sumpor);
• aromatičan;
• heterociklički;
• imino kiseline.

Ovisno o mogućnostima tijela do neovisne sinteze aminokiselina, podijeljene su na:

• neophodna;
• zamjenjivi.

Neophodne aminokiseline

Neophodne aminokiseline u tijelu nisu moguće reproducirati neovisno (u pravilu, zbog nedostatka potrebnih enzima), što zahtijeva njihov redovni ulazak s hranom. Međutim, jedinice za zamjenjive i neophodne postoje karakteristike. Dakle, za sintezu tirozina, koja se u većini slučajeva smatra zamenljivim spojem, potrebna je dovoljna količina fenilalanina. U ljudima sa fenilketonurijom, tirozin se obično ne sintetizira u potrebnoj količini, što je zbog nuspojava s dovoljnim količinom podloge.

Također, relativno neophodne aminokiseline uključuju argininu i histidin, mogućnosti za proizvode od kojih je ljudsko tijelo ograničeno.

Na gotovo svim sisarima, klasa bitnih aminokiselina čija je sinteza teška zbog bioloških karakteristika tijela je predstavljena:

• valin;
• izoleucin;
• leucin;
• treonin;
• metionin;
• lizin;
• fenilalan;
• triptofan.

Zamjenjive aminokiseline

DNK ima podatke o 20 aminokiselina u obliku kodona. Njihovo dekodiranje događa se na ribosomima (kada se pojavi sinteza proteina). Osam aminokiselina je neophodna, a dvanaest - zamijenite. U pravilu, zamjenjive aminokiseline imaju mogućnost formiranja na više načina, nekoliko transformacija iz istih spojeva, što im omogućava da se podijele u porodice:

• aspartat (iz koje se izvodi sinteza aspartata, asparagina, treonina, izoleucina, metionina;
• glutamat (iz koje se izvodi sinteza glutamata, glutamina, arginina. Proline);
• piruvata (iz koje se izvodi sinteza alanina, valine, leucina);
• serin (iz kojeg se sinteza Serinte, cisteine, glicin);
• pentoze (od kojih se izvodi sintezom histidina, fenilalanina, tirozina, triptofana).

Važno je primiti osobu s prehranom aminokiselina kao zamjenjivih i neophodnih, jer njihov deficit može izazvati ozbiljne komplikacije za zdravlje. Nakon jela hrane, žvakanja i izlaganja njenim probavnim enzimima u gastrointestinalnom traktu, u crijevu se na raspolaganju apsorpcija za apsorpciju jednostavne tvari - Aminokiseline, monosaharidi, monoglyceridi i masne kiseline, nakon čega spadaju i dostavljaju u jetru, gdje su transformacije podvrgnute.

Tamo se troše na:

• plastični procesi čiji je cilj formiranje novih tkanina;
• formiranje rezervnih dijelova (glikogena, masti);
• izgaranje dobiveno prilikom probave glukoze (nakon isporuke do tkiva sa krvlju) s energijom.

Ovisno o aminokiselinama sadržanim u hrani, odlikuju se proteini:

• native - su pune, zbog činjenice da sadrže kompletan set od dvadeset aminokiselina. Na hranu koja sadrži ove proteine \u200b\u200buključuju meso, ribu, plodove mora, ptica, jaja i sir;
• nije izvorno - nisu pune, jer ne postoje aminokiseline za puni život osobe. Ovi spojevi prevladavaju u proizvodu: soja, mahunarke, matice, red i povrće.

Posebna se pažnja posvećuje mahunarima (pasulj, leći, grašak) i proizvodi sa sadržajem soje (zamenike za mesu), koji su u kompoziciji u sastavu životinjskih proteina, jer uključuju gotovo sve potrebne tvari, posebno aminokiseline. Većina mahunarki i sojinih proizvoda nedostaje niz aminokiselina (najčešće metione i cisteine), tako da morate uzeti u obzir tu činjenicu i suzdržati se od produžene monotone prehrane.

Live bića potrebna su u esencijalnim aminokiselinama, od kojih je najpotpunija količina koja se primijeće u matičnim proteinima. Zdrava odrasla osoba zahtijeva upotrebu svih bitnih aminokiselina, od kojih je u količini hrane trebali biti oko 20% (što je više od 20 grama, ako je dnevna stopa proteina 95-110 grama). Kod djece, zbog povećanih potreba u izvornom proteinu, njegov udio u prehrani treba povećati.

Značajan utjecaj na prijem na organizam proteina dobivenih hranom ima česte posjete restoranima brze hrane. U pravilu, proizvodi koji se koriste u takvim objektima karakterizira veliki broj korisnih ugljikohidrata i masti u niskom udjelu proteina.

Uz dugotrajnu neispravnu prehranu ljudi imaju žalbe na:

• pogoršanje apetita;
• kašnjenje u razvoju;
• bol u desnoj strani povezana sa kršenjem jetrenih funkcija;
• pogoršanje kože i kose;
• fragilnost noktiju;
• slabost u mišićima.

Grupa rizika od insuficijencije proteina uključuje vegetarijance, pa se preporučuje upotreba:

• grah, grašak i drugi predstavnici porodice mahunarke;
• orasi i sjeme;
• visoki sadržaj biljni protein;
• mlečni proizvodi i jaja.

Postoje metode koje vam omogućavaju identifikaciju aminokiselina bez upotrebe visokotehnološke opreme. Stoga je razvijena značajna količina visokokvalitetnih reakcija, što omogućava utvrđivanje prisutnosti ili nepostojanja određenih aminokiselina u proteinskim molekulama na osnovu njihovih radikala. Najčešće reakcije koje omogućuju identifikaciju aminokiselina su:

• Millon - sa tirozinskom slikom postaje crvena;
• Xanthoprotein - u prisustvu fenilalana ili tirozina boja postaje žuta;
• Gopkins Cowla - Pojavljuje se triptofan, ljubičasta nijansa;
• Erlich - u prisustvu triptofana boja postaje plava;
• Sakaguchi - Ako postoji arginin, postoji crvena nijansa;
• Nitropruside - u prisustvu arginina, događa se crvena boja;
• Salvilen - koristi se za određivanje cisteina u kojem se primijeti crvena nijansa;
• Pauli - u prisustvu histidina i tirozina boja postaje crvena.

Mnogo više efektivna metodaDozvoljeno je odrediti aminokiseline u hrani vrlo je efikasna tečna kromatografija - metoda zasnovana na odvajanju složenih tvari na jednostavno. Za ovaj proces primjenjuju se visoki pritisak i sitno zrnate sorbente. Nakon dobijanja jednostavnih supstanci, njihova analiza vrši se konvencionalnim ili fizičkimmijskim metodama za identifikaciju spojeva.

Njeno ponašanje ima smisla odrediti aminokiseline u:

• povrće sirovine;
• biološki aktivni aditivi;
• dodaci za hranjenje (za hranjenje stoke);
• lijekovi;
• sportska prehrana.

Indirektno određuju razmjenu aminokiselina u tijelu moguća ravnoteža dušika. Osnova ove studije je procjena prepiske između količine apsorbiranog dušika i izvedenog iz tijela. Interes za azot je zbog činjenice da je glavni izvor ove supstance aminokiseline. Tokom dana organizam odraslih naglašava oko 14-17 grama, što odgovara 100 grama proteina. Ako se primijeti izražen negativan nitrogen ravnoteža, to ukazuje na ozbiljan nedostatak metabolizma proteina, što rezultira uništavanjem proteina formiranih tkiva.

Koje su tvari apsorbiraju aminokiseline tokom prehrani

U pravilu glavni izvor aminokiselina su proteini. Zbog toga su sadržani u sastavu hrane, simptomi nedostatka aminokiselina nisu određeni.

Dakle, na proizvode koji sadrže značajnu količinu izvornog proteina uključuju:

• riba (do 21 grama na 100 grama mase proizvoda);
• piletina (do 21 grama na 100 grama mase proizvoda);
• govedina (do 21 grama na 100 grama mase proizvoda);
• mlijeko (do 8 grama na 100 grama mase proizvoda);
• tofu (do 15 grama na 100 grama mase proizvoda);
• jOGURT PROTEIN (do 8 grama na 100 grama mase proizvoda);
• sir (do 21 grama na 100 grama mase proizvoda);
• jaja (do 13 grama na 100 grama mase proizvoda).

U modernom svijetu interesovanje ljudi za sport postaju sve distribuirani. U pravilu, najveći dio uputa u ovom području predstavljen je mobilnim hobijima koji uključuju klase:

• košarka;
• odbojka;
• fudbal;
• badminton;
• rukomet;
• ragbi;
• tenis;
• hokej;
• plivanje.

Zbog činjenice da se fizički napor povećava, ljudsko tijelo se prilagođava hipertrofijom mišićnog tkiva, koja se izvodi sintezom novih proteina. Aminokiseline su ta komponenta, čiji je visok sadržaj potreban za adekvatnu obnovu funkcije mišića.

Međutim, zajedno s poboljšanjem potreba mišića u aminokiselinama je zabilježeno i lokalno smanjenje glikogena, koje se formira kao izvor za brzu proizvodnju velike količine energije. Glikogene zalihe dostupne su u mnogim tkivima koji značajno povećavaju efikasnost ćelija nerviranih i mišićni sistemi Organizam. Za nadopunu rezervata glikogena potrebna je značajna količina glukoze.

Za potpuno zadovoljstvo potrebama tijela za vrijeme sporta je potrebno koristiti:

• proteini;
• masti;
• ugljikohidrati;
• vitamini.

Ako se dogodi nedostatak i ugljikohidrati, energija iz oksidacije u kojoj se ubacuje u obliku ATP-a i konzumira se za potrebe tijela, pojavit će se degradacija proteina, zbog čega se vježbanje neće samo biti korisne, već i Može doći do štete.

Potrebe u aminokiselinama znatno se razlikuju od obične odrasle osobe i u ljudima koji se redovno bave sportom. Po pravilu, prema preporukama Američkog fakulteta za sportsku medicinu i Akademiju prehrane i prehrane, sportašima na dan vježbanja i sljedeće noći, morate koristiti od 1,2 do 2 grama proteina po kilogramu tijela.

Također, ovisno o vrsti klase, razvijene su preporuke za potrebu za proteinima:

• na prosječnoj osobi dnevna potreba za proteinima je 0,8 grama po 1 kilogramu tjelesne težine;
• kod ljudi, čiji je fizički napor intenzivan, eksplozivan, dnevna potreba za proteinima je od 1,4 do 1,8 grama po 1 kilogramu tjelesne težine;
• u ljudima, čiji se fizički napor produžava i ima za cilj izdržljivost, potreba za proteinima je od 1,2 do 1,4 grama po 1 kilogramu tjelesne težine dnevno.

Da bismo zadovoljili te potrebe, u većini slučajeva potrebno je sastaviti prehranu koja vam omogućuje da dobijete sve potrebne aminokiseline u prehrani.

• pileći file, protein jaja, goveđe meso (za susret proteinskih potreba);
• zobene kaše, smeđi pirinač, povrće (za ispunjavanje potreba za ugljikohidrate);
• matice, maslinovo ulje, maslac od kikirikija (kako bi se zadovoljile potrebe za mastima).

Koji je aditivi za hranu sa sadržajem aminokiselina

Također, u modernom svijetu pribavljeni su prehrambeni dodaci koji sadrže skup aminokiselina, ugljikohidrata, minerala i brojnih drugih tvari. U pravilu ih prihvataju sportaši koji se bave moćnim sportovima i bodybuilderima, čiji je cilj brzo iskoristiti mišićnu masu.

Prijem ovih aditiva je vrlo atraktivan za većinu ljudi, međutim, može imati niz značajnih nedostataka. Dakle, postoji velika verovatnoća da naiđe na lažni, u kojem sadržaj tvari potrebnih za telo može biti izuzetno mali. Često postoje smjese koje sadrže višak ugljikohidrata, zbog čega se može pojaviti emisija previše inzulina. To uzrokuje povećanu sintezu masti od glukoze i njihovih depozita u tkivima tijela.

Pored toga, često proizvođači uštede na proizvodnji aditivi za hranu, zbog čega Omega-3 - polinezasićene masne kiseline potrebne za efikasniji mišić i centralni nervni sistem, mogu biti vrlo niske.

S tim u vezi, ne biste trebali doživjeti velike nade za proteinske aditive, ali čak i na njihovom prijemu, glavni naglasak u zadovoljavanju potreba tijela u hranjivim sastojcima treba obaviti na hranjivoj hranti.

Vježba 1.

Odredite kromosomsku postavljenu u ćelijama odljeva i ćelija postrojenja za odrasle FERN-a. Kao rezultat kakve vrste podjela, i iz koje se ćelije formira ovaj kromosomski set?

1) hromosomski set u ćelijama otpaloida (n).

2) kromosomski set u ćelijama postrojenja za odrasle (2N).

3) odliv je formiran iz haploidnog spora, koji je podijeljen s mitozom; Postrojenje za odrasle formira se iz diploidnih zigota, koji je podijeljen s mitozom.

Zadatak 2.

Odredite kromosomski set u ćelijama za odrasle i spore kršenja lana. Kao rezultat kakve vrste podjela, i iz koje se ćelije formira ovaj kromosomski set?

1) hromosomski set u ćelijama postrojenja u obliku plina za odrasle (n).

2) kromosomski komplet u naoružanim (n) sporovima.

3) Odraste postrojenje iz haploidnog spora, koji je podijeljen mitozom, formirajući prepred (proton), a zatim i postrojenje za odrasle.

4) spor se formira kao rezultat maizo iz matičnih ploča argumenta u izljevu.

Zadatak 3.

Koji je kromosomski set karakterističan za hame i postrojenja za spor Moss Cucushina Lane? Objasnite iz kojih ćelija i, kao rezultat koji se oblikovaju podjelom.

Zadatak 4.

Odredite hromosomski set od osam trešanja i ćelija tkanine biljka cvijeta. Kao rezultat kakve vrste podjela, i iz koje se ćelije formira ovaj kromosomski set?

1) hromosomski set ćelija osmogodišnje germinalne vrećice cvjetne biljke - haploid (n).

2) kromosomski set ćelija tkanine za oblaganje cvjetnice je diploidan (2n).

3) ćelije sekrećice od osam trešnje formiraju se iz megapora Haploida, koji je tri puta podijeljen s mitozom.

Stanice pokrivene tkanine formiraju se iz obrazovne tkanine, njegovih ćelija diploida (2N) i podijeljene su mitozom.

Zadatak 5.

Odredite kromosomski set ćelija osnovne tkanine i sperme biljke cvjetnika. Kao rezultat, kakvu vrstu divizije i iz koje ćelije se formira i ćelije ovaj kromosomski set?

1) hromosomski set ćelija glavne tkanine - diploidni (2n).

2) hromosomski set sperme - haploida (n).

3) ćelije glavnog tkiva formirane su iz obrazovnog tkiva, od kojih su diploidne ćelije podijeljene mitozom.

Cuptions se formiraju iz generativne ćelije haploidne, koja je podijeljena s mitozom.

Zadatak 6.

Kakav je kromosom sadržan u spermu i u kavezu glavnog tkiva krastavca? Objasnite iz kojih izvornih ćelija i kao rezultat koji se formiraju podjelom i stanice glavnog tkiva.

Zadatak 7.

Polipeptid se sastoji od 20 aminokiselina. Odredite broj nukleotida na Odjelu gena koji kodira primarnu strukturu ovog polipeptida, broj kodona na IRNI koji odgovaraju tim aminokiselinama, broj molekula TRNA uključenih u biosintezu za polipeptidnu biosintezu. Odgovor Objasnite odgovor.

1) Trostruki genetski kod, stoga kodira 20 aminokiselina sadrži 20x3 \u003d 60 nukleotida.

2) Innk molekula sadrži 20 kodona - trojke.

3) Za biosintezu ovog polipeptida bit će potrebno 20 molekula Trna.

Zadatak 8.

Fragment lanca DNK sadrži 15 nukleotida. Odredite broj nukleotida u IRNK molekuli, broj vrsta molekula TRNA uključeni u sintezu proteina, broj ostataka aminokiselina u proteinom molekula.

Zadatak 9.

Poznato je da se molekula proteina sintetizira, sastoji se od 8 aminokiselina. Odredite koliko je vrsta Trna učestvovala u sintezi, broj nukleotida na INNI, broj nukleotida na DNK dvostrukom lancu.

Zadatak 10.

Ukupna masa svih molekula DNK u 46 hromozoma jedne somatske ljudske ćelije iznosi oko 6x10 - 9 mg. Odredite šta je jednako masi svih molekula DNK u spermatozozi i somatskoj ćeliji prije početka mitotske podjele i nakon njenog kraja. Odgovor Objasnite odgovor.

1) Prije početka podjele u izvornom ćeliju, broj DNK parova i njezina masa je 2x6x10 - 9 \u003d 12x10 - 9 mg.

2) Nakon završetka podjele u somatskoj ćeliji, količina DNK ostaje isti kao u izvornom ćeliju - 6x10 - 9 mg.

3) u genitalnim ćelijama 23 hromosoma, I.E. Količina DNK-a je dva puta manja nego u somatskom i iznosi 6x10 - 9: 2 \u003d 3x10 - 9 mg.

Zadatak 11.

Kakav je kromosomski set karakterističan za jezgro i endosperm semenske ćelije, ječma od jevreja. Objasnite rezultat u svakom slučaju.

1) u ćelijama sjemenskog embrija, set od 2n, kako se embrio razvija iz zigota.

2) U ćelijama sjemena Endosperma, set kromosoma 3n, jer se endosperm formira kada se formiraju jezgre središnje ćelije sjemena (2n) i jedna spermatoglašena.

3) Barske listove ćelije imaju skup hromosoma 2n, kao i sve somatske ćelije.

Zadatak 12.

Fragment molekula IRNK sadrži 12 nukleotida. Odredite koliko je trojke dijela DNK matričnog lanca. Podesite koji je procenat u molekuli DNK citozin i gnaninski nukleotidi, ako je poznato da je timin 31%.

1) DNK prikolišta - 4 (12: 3).

2) Timin komplementarni adenine - 31%.

3) citozin i gnanin su 19% (100 - 62 \u003d 38: 2 \u003d 19).

Zadatak 13.

U molekuli DNK postoji 110 nukleotida sa Thiminom, što je 10% njihovog ukupnog broja. Odredite koliko nukleotida sa adeninom (a), Guanin (G), citozin (c) nalazi se u DNK molekuli i objasni rezultat.

Zadatak 14.

Innk molekula sadrži 24 nukleotida. Odredite ukupan broj nukleotida na fragmentu DNK dvoglavene molekule, broja trojke na lancu DNK matrice i broj nukleotida u anti-cimodonu svih TRNA.

1) DNK dvostruki lanac sadrži 48 nukleotida (24x2 \u003d 48).

2) na matričnom lancu DNK 8 trojke (48: 2 \u003d 24 24: 3 \u003d 8).

3) Postoje 24 nukleotida (8x3 \u003d 24) u Anti-Codoni Trni.

Zadatak 15.

U procesu prenosa učestvovalo je 42 molekula Trna. Odredite broj aminokiselina uključenih u sintetizirani protein, kao i broj trojke i nukleotida u genu, koji kodiraju ovaj protein.

1) Jedna TRNA prenosi jednu aminokiselinu. 42 Trna - 42 aminokiseline. Sintetizirani protein sastoji se od 42 aminokiseline.

2) Jedna aminokiselina kodira jedan trojku nukleotida. 42 aminokiseline kodiraju 42 trojke.

3) U svakom trojku - tri nukleotida. Proteini kodiranja gena iz 42 aminokiseline uključuje 42x3 \u003d 126 nukleotida.

Zadatak 16.

Odjeljak jednog od dva lanca molekula DNK sadrži 300 nukleotida s adeninom (a). 100 nukleotida sa timinom (t), 150 nukleotida sa Guaninom (G) i 200 nukleotida sa citozinom (c). Koji je broj nukleotida sa A, T, G i C sadrže u dvostrani molekuli DNK? Koliko aminokiselina bi trebalo da šifrira protein koji je kodirao ovaj dio molekula DNK? Odgovor Objasnite odgovor.

1) Prema principu komplementarnosti u drugom lancu DNK sadrži nukleotide: A - 100, T - 300, G - 200, C -150.

2) U dva DNK krugova sadrži nukleotide: A - 400, T - 400, G - 350, C - 350.

3) Informacije o strukturi proteina vrši jedan od dva kruga, broj nukleotida u jednom DNK krugu \u003d 300 + 100 + 150 + 200 \u003d 750, jedna aminokiselina kodira trostruku nukleotidnu tribinu, samim tim da protein treba sadržavati 750: 3 \u003d 250 aminokiselina.

Zadatak 17.

Innk molekula sadrži 42 nukleotida. Odredite ukupan broj nukleotida u fragmentu DNK dvostruko nasut molekule, broja trojke na lancu DNK matrice i broj nukleotida u antikodonima svih molekula TRNA.

1) DNA dvostrani krug sadrži 84 nukleotida.

2) u lancu matrice DNK 14 trojke (42: 3).

3) TRNA antikodon sadrži 42 nukleotida.

Zadatak 18.

U sintezi proteina sudjeluju 11 vrsta TRNA. Odredite koliko nukleotida sadrži matrični lanac molekula DNK. Podesite koji je procenat u molekuli DNK timini, citozin i gnaninski nukleotidi, ako Adenine sadrži 18%.

1) DNK lanac sadrži 33 nukleotida.

2) Timin je komplementarni adenin i iznosi 18%.

3) citozin i gnanin su 32% (100 - 36 \u003d 64: 2 \u003d 32).

Zadatak 19.

Fragment molekula proteina sastoji se od 30 različitih aminokiselina. Odredite koliko je vrsta Trna učestvovala u sintezi fragmenta molekule proteina. Koliko je nukleotida sadržanih u Irnom i jednom lancu molekule DNK uključenog u biosintezu?

U biosintezu sudjeluje: 1) 30 molekula TRNA.

2) 90 nukleotida u tintu.

3) 90 nukleotida u jednom lancu DNK.

Molekularna težina enzimskog proteina amilaze je 97600 AE.M 1 za određivanje broja aminokiselina linkova 2 da bi se odredio broj nukleotida

3 Odredite broj nukleotida u jednom DNK krugu u ostalim DNK lancima

4 Koliko trojki su šifrirani protein amilaze

5 Odredite molekularnu težinu gena amilaze u DNK

6 Odredite dužinu gena proteina amilath

Zadatak 1. Koliko nukleotida sadrži gen (oba lanca DNK) u kojima se programira inzulin protein iz 51 aminokiseline? Zadatak 2. Koliko aminokiselina

kodira 900 nukleotida i-RNA? Zadatak.3 Koliko nukleotida u genu kodira niz 60 aminokiselina u proteinom molekuli? Zadatak 4. Koji broj nukleotida u genu kodira primarnu strukturu proteina koja se sastoji od 300 aminokiselina?

Protein se sastoji od 210 aminokiselina. Postavite, koliko puta je molekularna težina dijela gena kodira ovaj protein prelazi molekularnu težinu

proteini, ako prosječna masa aminokiselina - 110, i nukleotida - 300. Odgovori objasnite.

Pomoć Molimo, vrlo je neophodno hitno ... Genetski izazovi: 1. Koji redoslijed pravilno odražava put implementacije genetske

informacije? Odaberite jedan tačan odgovor:

gene → Irna → Protein → Znak

Prijava → Protein → Irna → Gene → DNK,

Irna → Gene → Protein → Znak

Gene → DNK → znak → protein.

2. Protein se sastoji od 50 ostataka aminokiselina. Koliko nukleotida u genu? 3. Protein se sastoji od 130 aminokiselina. Podesite broj nukleotida u IRNA i DNK kodiranje ovog proteina i broj molekula TRNA koji su neophodni za sintezu ovog proteina. Odgovor Objasnite odgovor.

4. Protein se sastoji od 70 aminokiselina. Postavite, koliko puta je molekularna težina dijela gena kodira ovaj protein prelazi molekularnu težinu proteina, ako je prosječna molekularna težina aminokiseline 110, a nukleotid je 300. Odgovor objasnite.

6. Prema uputama nasljednih informacija, ćelija sintetizira proteina, na početku su u takvoj sekvenci povezani aminokiseline: leucin - Gistidin - asparagin - valin - Arginin - Arginin - ELININE - Treonin-Serin - Tirozin - Lizin - Valin ... Odredite IRNA kontrolu sinteze navedenog polipeptida.

7. Koju trojku odgovara Antikodonu Aau na Trni?

8. Fragment lanca IRNA ima sljedeći nukleotidni niz: Tsgaguugzurgg. Odredite redoslijed nukleotida na DNK, TRNA anti-cicodone i niz aminokiselina koji odgovara ovom fragmentu gena.

mitoz, meioza:

1. Tokom nenormalne mitoze u kulturi ljudskog tkiva, jedan od kratkih kromosoma (№21) nije bio podijeljen, a cjelokupna lijeva u jednoj od podružnica. Koji će setovi kromosoma nositi svaku od podružnica?

2. U somatskoj postrojenju biljke 16 hromosoma. Jedna od ćelija ušla je u mitozu, ali u fazi aterapije, divizije vretena uništeno je koluckin. Ćelija je preživela, diplomirala je na mitozi. Odredite količinu kromosoma i DNK u ovoj ćeliji u svim fazama sljedećeg ciklusa ćelije?

3. U procesu Meosa, jedan od homolognih kromosoma osobe nije delio (neobjavljuje). Koliko kromosoma sadrži svaku ćeliju formiranu kao rezultat takve meioze?

4. U ćeliji životinje, diploidni set hromosoma je 46. Odredite broj DNK molekula prije mejoze, nakon prvog i nakon druge divizije?

5. Goniasis ćelija ispred mejoze ima genotip AAAVSS-a. Pišite genotipove ćelije:

a) za sve faze spermatogeneze;

b) Za sve faze jajogeneze.

6. Koliko jaja može dati 500 oocita reda? 500 OOCYTES II Naručite? Odgovor Objasnite krug jajogeneze.

Trebate pomoć o biologiji za umrijeti s top tri u četvrtini!

1) Fragment gena DNK ima trag. Niz tcggtzaaacttagtstagtsctiacct Odredite redoslijed nukleotida i RNA i aminokiselina u lancu proteinskih polipeptida.
2) Odredite irn nukleotidni niz, sintetizirane desnim krugom molekule DNK, ako njegov lijevi lanac ima stazu. Slijed: - T-Mr.-Mr.-T-T-T-MR-A-T-TC ..
3) odrediti redoslijed ostataka aminokiselina u proteinom molekula
-G-T-A-A-Mr.-T-T-TC-T-TS-MR.
4) Odredite redoslijed nukleotida u IRNN molekuli ako slijed molekula proteina sintetizira s njom ima oblik: - Threonine - Metionin-histidin - valine-arg. - Prolin - Cisteine \u200b\u200b-.
5) Kako će se promijeniti strukturu proteina, ako je DNK odjeljak Encoder:
-G-A-T-A-C-C-MR-T-A-A-A-M-A-T-A-A-G-A-T-A-A-G-A-C- brisanje šestih i trinaestog (lijevog) nukleotida?
6) Koje će se promjene pojaviti u strukturi proteina, ako u dijelu kodiranja DNK: -T-A-A-C-A-G-A-G-A-C-C-A-A-G-C-C-C između 10 i 11 nukleotida uključuje citozin, između 13 i 14 - Tim, a na kraju pored Guanina prolazi još jedan Guanin?
7) Odredite IRNK i primarna struktura proteina kodiranog u DNK odjeljku: -G-T-TC-T-A-A-A-G-T- .. Ako 5 - Jezuatid će biti uklonjen, a Tyamidil nukleotid će porasti između 8 i 9 Nukleotid?
8) polipeptid se sastoji od staze. Za jedno drugo smještene aminokiseline: valin - alanine - glicin - lizin - triptofan - valin - Serny-glutamska kiselina. Odredite strukturu DNK odjeljka kodirajući gornji polipeptid.
9) Asparagin - Glicin - fenilalan - Prolin - Threonine - Metionin - Lyne - Valine - Glicine .... Aminokiseline, polipeptid je dosljedno. Odredite strukturu DNK odjeljka kodira ovaj polipeptid.

Polipeptid se sastoji od 20 aminokiselina. Odredite broj nukleotida na Odjelu gena koji kodira primarnu strukturu ovog polipeptida, broj nukleotida na dijelu ovog gena koji kodiraju primarnu strukturu ovog polipeptida, a broju kodona koji odgovaraju i-RNA koji odgovaraju njima amino kiseline. I broj molekula T-RNA uključenih u biosintezu ovog polipeptida (treba napomenuti da jedna T-RNA isporučuje jednu aminokiselinu u ribosomu). Odgovor Objasnite odgovor. jedan

Porcija informacija i RNA sadrže 120 nukleotida. Odredite broj aminokiselina uključenih u nju kodiran, broj molekula T-RNA uključenih u biosintezu ovog proteina, broj trojke u dijelu gena kodira primarnu strukturu ovog proteina (treba biti uzeti u obzir da jedna T-RNA donosi jednu aminokiselinu u ribosomu). Objasnite dobijene rezultate. 2.

3 Odjeljak jednog od dva lanca molekule DNK sadrži 300 nukleotida s adeninom (a), 100 nukleotida sa timinatom (t), 150 nukleotida s Gvaoninom (G) i 200 nukleotida s citozinom (C). Koji je broj nukleotida sa A, T, G i C sadrže u dvostrani molekuli DNK? Koliko aminokiselina bi trebalo da šifrira protein koji je kodirao ovaj dio molekula DNK? Odgovor Objasnite odgovor.

5 Dijeljenje molekula DNK kodiranje slijeda aminokiselina u proteinima ima sljedeći sastav: gospodin-T-MR. A-T-a-Mr.-T-T-T-TS. Objasnite na koje posljedice mogu uzrokovati slučajni dodatak GUANIN nukleotidu (D) između sedmog i osma nukleotida.

Poznato je da se sve vrste RNA sintetizirale na matrici DNK. Fragment molekula DNK, na kojem se sintetizira područje centralne petlje TRNA, ima sljedeći nukleotidni niz: tsgttggtstaggtstt. Podesite nukleotidni niz sekcije TRNA, koji se sintetizira na ovom fragmentu, a aminokiselina da će se ova Trna biti prenesena tokom biosinteze proteina, ako treća trojku odgovara antikvojnoj Trni. Odgovor Objasnite odgovor. Da biste riješili zadatak, koristite tablicu genetskog koda.

8 U slijedu jednog od početnih lanca DNK A G C a G, došlo je do mutacije - gubitak drugog nukleotida u trećem trojku. Koristeći genetsku tablicu koda, definirajte originalnu nizu aminokiselina. Hoće li primarna struktura originalne promjene polipeptida? Odgovor Objasnite odgovor. Kakve su mutacije ta promjena?

Iako zadaci C5 i C6 i uključuju najviše
Kompleks za razumevanje polja biološke
Znanje, gotovo svi su prilično lijepi
konkretno. Odgovori na njih mogu se češće dati
samo definitivno, to jest, kao i
zamišljeni od strane autora.
Potpuno eliminira bilo koji
Subjektivističke interpretacije u procjeni znanja
iz inspekcijskih stručnjaka.

Prije nego što nastavite sa rješavanjem problema,
Treba:
imati vrlo jasnu ideju o
O biološkim matricama: principi
kopiranje i stvaranje u ćeliji DNK molekula,
različite vrste RNA i proteina;
Da biste to učinili, morate dobro razumjeti
Struktura velikih aperiodijskih molekula
Nukleinske kiseline i proteini (nepravilno)
Biopolimeri stanica);
dobro znajte kakav je genetski kod i
Njegova svojstva.

Tabela genetskog koda (i-RNA)

Bilješka! Kada govorimo o genetskom kodu, mi zaista značemo redoslijed nukleotida (trojke) molekule

Bilješka!
Kad razgovaramo o genetičkom kodu, mi
stvarno znači
Nukleotid sekvence
(Trostruke) DNK molekule.
Tabela dekodirajuće genetske
Kod zastupljen B.
Ispitivanje C5 za
Za rješenja problema sastavljaju se
TRIPLETS (kodoni)
i RNA, a ne DNK trostruki!

Teorijski materijal ovog dijela je vrlo velik, ali ja ću istaknuti glavnu stvar:

DNK je u kernelu i sastoji se od dva
komplementarni lanci u njemu
Informacije o. Informacije su kodirane
Nizovi aminokiselina u proteinu;
Tokom transkripcije na jednom od lanaca
DNK sintetizira i RNA, dolazi
u citoplazmi i služi kao matrica za
Sinteza proteina;
Strukturna jedinica nukleika
kiseline (NK) je nukleotid, njihove
Teška pet tipa-adenil (a),
Thimidyl (T), Guanilla (G),
citidyl (c), uridyl (y)
Svaka vrsta NK sadrži samo četiri
nukleotidne vrste, u DNK - A, T, G, C; u RNA -
A, y, g, c;

Jedna aminokiselina kodira se tri
stojeći u blizini nukleotida
-Trilelet (Codron);
Jedna aminokiselina se prevozi na
Sinteza jedne T-RNA, na vrhu
koji se nalazi antikodon;
Nukleotidi su povezani na princip
Komunikacija: nasuprot i
Nalazi se t, i nasuprot gospodinu
Ovo je minimum informacija koje su neophodne
Za rješavanje problema.

Učenje odlučiti!
DNK daje desni lanac DNK:
Agagtgtsgttsag
Korištenje genetske tablice za izgradnju
Fragment proteina šifriranog na ovoj stranici
DNK
DNK
I-RNA
protein
Agagtgtsgttsag
Watzzzhatzhaaaaguz
Fen
Ser.
Arg
Liz
osovina

Zadatak 1.

Nukleotidi:
GTatghaaga.
Odredite redoslijed nukleotida na
i RNA, antikodoni odgovarajuće T-RNA i
Slijed aminokiseline u fragmentu

Šifra.
Elementi odgovora:
1. Slijed nukleotida na i-RNA:
Cahuceucyuu
2. Anticodones T-RNA molekuli: guu, AUGR, GAA, GAA
3. Slijed aminokiselina u molekuli
Vjeverica:
GLN-TIR-LEI

10.

Zadatak 2.
U procesu prenosa učestvovalo je 30 molekula TRNA. Odredite broj aminokiselina uključenih u
Sastav sintetiziranog proteina, kao i broj
trostruke i nukleotide u genu koji kodiraju
Ovaj protein.

1. Jedna T-RNA prevozi jednu aminokiselinu,
Shodno tome, 30 T-RNA odgovara 30
Aminokiseline i protein sastoji se od 30 aminokiselina;
2. Jedna aminokiselina kodira tripta nukleotida,
To znači da se 30 aminokiselina kodiraju sa 30 trojki;
3. Broj nukleotida u proteinu kodiranja gena
Od 30 aminokiselina - 30 x 3 \u003d 90.

11.

Zadatak 3.
Fragment lanca DNK ima niz
Nukleotidi:
Gthtatggaagt.
Odrediti
redoslijed
nukleotid
na
i RNA,
Antikodoni
relevantan
T-RNA
i
redoslijed
Amino kiseline
u
Fragment
Proteinski molekuli koristeći genetsku tablicu
Šifra.
Elementi odgovora:
1. Slijed nukleotida na i-RNA:
Tsantauaceuza;
1. Anticodones T-RNA molekuli: Goog, Uau, Gga, Agu,
2. Slijed aminokiselina u molekuli
Vjeverica:
GIS-ILE-PRO-SER

12.

Zadatak 4.
Pod utjecajem citozina dušičnog kiselina
pretvara se u Guanin. Kako promijeniti strukturu
Virusni protein duhan mozaik, ako je RNA virusa
Ujgggutsauuitsu,
kodiranje
njegova
protein,
Izloženi agenoj kiselini? Za
Rješenje iskoristite genetsku tablicu
Šifra.
Elementi odgovora:
1. Početni niz aminokiselina
Ser-gly-ser-ile-tre
2. Promijenjena RNA: uggggugghauaguaguagu
3. Nova niska aminokiselina
Tro-gly-tri-ile-ser;

13.

Zadatak 5.
Polipeptid se sastoji od 20 aminokiselina. Odrediti
Broj nukleotida na dijelu gena, koji
kodira primarnu strukturu ovog polipeptida,
Broj kodona na i-RNA koji odgovara ovom
aminokiseline i broj uključenih molekula T-RNA
U biosintezu ovog polipeptida.
Shema rješavanja problema uključuje:
1) genetski kodeks DNK trostrukog, pa DNK gen odeljak,
Kodiranje polipeptida od 20 aminokiselina, sadrži 20 x 3 \u003d
60 nukleotida;
2) Informativni dio IRNK-a sadrži 20 kodona;
3) Za biosintezu ovog polipeptida trebat će 20 molekula
TRNA.

14.

Zadatak 6.
Sve vrste RNA sintetizirane su na DNK matrici. Fragment molekula
DNK na kojoj se nalazi centralna površina T-RNA sintetisana,
Ima sljedeći nukleotidni niz:
Tqagtsgtsttzgateg.
Odrediti nukleotid sekvence sekcije TRNA,
koji se sintetizira na ovom fragmentu i aminokiselini,
koji će ovaj T-RNA nositi u procesu biosinteze proteina,
Ako treća trostruka odgovara antikvitetu T-RNA. Odgovoriti
Objasnite. Da biste rešili zadatak, koristite genetsku tablicu
Šifra.
Elementi odgovora:
1. Nukleotidni niz stranice i-RNA
Agutsgzghagtsuhata;
2. Nukleotidni niz antikodona Gaa (treći
Triplet) odgovara kodonu na CSU-u i RNA;
3. Odgovara dubini aminokiselina, koja će biti prenesena
Ovo T-RNA.

15.

Zadatak 7.
DNA parcela molekula ima sljedeću strukturu
TagghartGottsate.
Odredite redoslijed nukleotida
Relevantni dio M-RNA, niz
Aminokiseline u polipeptidi sintetiziraju M-RNA.
Kako će se mijenjati redoslijed aminokiselina
Polipeptid ako kao rezultat mutacije od
Peto, 12., 15., kodiranje DNK parcele
Nukleotidi? Koristite tablicu da biste rešili zadatak
Genetski kod.
Elementi odgovora:
1. M-RNA: Gauczougatsaugua;
2. Polipeptid prije mutacije:
ASP-PRO-ASP-ILE-osovina;
3. Polipeptid nakon mutacije: Asp-lei-tre-cis.

16.

Zadatak 8.
Molekularna težina polipeptida je 55000.
Odredite dužinu genskog davača ako
Molekularna težina jedne prosječne aminokiseline
jednak 100, a udaljenost između susjednih nukleotida
DNK krug je 0,34 nm.
Elementi odgovora:
1. Količina aminokiselina u polipeptidnom -55000 / 100 \u003d 550;
2. Broj nukleotida kodiranja DNK
(gen) - 550 * 3 \u003d 1650;
3. Dužina sekcije kodiranja DNK (gen) -
1650 * 0,34 \u003d 561 Nm

17.

Zadatak 9.
Koliko su adenina nukleotida (a), timin
(T), Guanin (G) i citozin (c) u fragmentu
Molekuli DNK ako je otkriveno 180 u njemu
Citozinski nukleotidi (c), koji je 20%
Ukupan broj nukleotida u ovom fragmentu
DNK?
Elementi odgovora:
1. Adenin (a) komplementarni Thimin (T) i Guanin (G) -
citozin (c), pa broj komplementarne
nukleotidi jednako;
2. Citozin (c) sadrži 20%, a samim tim i gmaninja (D)
Također 20%, adenin (a) i timin (T) 100% - (20% + 20%) \u003d 60%: 2 \u003d 30%;
3. Citozin (c) sadrži 180 nukleotida, to znači da
Guanin (D) je takođe 180, adenin (a) i timin (T)
180/20 * 30 \u003d 270 nukleotida

18.

Zadatak 10.
Protein se sastoji od 200 aminokiselina. Instaliranje, V.
Koliko puta je molekularna težina genskog dijela gena,
kodiranje ovog proteina prelazi
Molekularna težina proteina ako je medij
Molekularna težina aminokiselina-110 i nukleotida300.
Elementi odgovora:
1. Vrste triptičkog kodeksa, dakle, protein,
Sastoji se od 200 kodova aminokiselina 600
nukleotidi.
2.Molekularna težina proteina 200 * 110 \u003d 22 000;
Molekularna težina gena 300 * 600 \u003d 180.000.
3. DNK dovoljno teže od proteina kodiran od njega,
Otprilike 8,1 puta (180.000: 22 000)