Kas yra pyragas gaminant maistą. Sob brownie tikrai

22.04.2015

Brownie (angl. Chocolate brownie) - šokoladinė tamsiai būdinga ruda spalva (angl. brown - "ruda"; žvaigždės ir pavadinimas), tradicinė Amerikos virtuvėje. Zalezhno vіd receptas gali išlaikyti pyrago, bandelės ar kepimo konsistenciją. Narizaetsya plokščias tiesaus pjovimo shmatki.

Brownas yra vienas populiariausių desertų JAV ir Kanadoje. Lasoshchі tse galima naudoti bet kurioje kavinėje, kurioje konditerijos gaminiai, o mėgėjai naminio viskio obov'yazkovo kepa jogą namuose. Skambinkite pyragus patiekti prieš cavi, užšaldymą ir vaikams su šiltu pienu. Turtinguose amerikiečiuose ir rudose aikštėse jie ramiai kvėpuoja, pasakodami apie vaikiškumą ir namų ramybę, kaip, pavyzdžiui, ant rusiškos močiutės pyragėlių.

Viena iš istorijų – 1892 metais Čikagoje esančiame Palmer House viešbutyje buvo rasti brauniniai, o pats Browno vardas pirmą kartą paminėtas Bostono kulinarijos mokyklos receptų knygoje, matytoje 1884 metais.

Ruošiant pyragus labai paprasta, yra viena nepaprasta savybė – negalite gurkšnoti alaus iki galo! Tas pats dalykas, taip pat kepimo miltelių buvimas, o ne kvadratinė shmatochkiv forma, kaip atleidimas vvazhayut іnоdі, vyznazhnі tsієї vipіchki iki rudos klasės. Taip pat svarbu teisingai nustatyti temperatūrą. Optimalus є 180 laipsnių.

Kaip teisingai nurodyti pyrago pasirengimą?

Pirmasis ženklas yra „karamelė“, arba teisingiau būtų sakyti „šokoladinis“ vypіchka kvapas. Cheminiai dryžiai, kurie žinomi dėl kvapo ir yra kakavos pupelėse, yra minkšti ir lengvai matomi kaitinant. Perkaitintas (perkeptas) šokoladinis viskis ryja savo nuostabų aromatą, todėl yra galvos gražuolis!

Kitas ženklas yra perjungimas ant medinio pagaliuko. Prie išėjimo pagaliuką galima pagaląsti nedideliais iškeptos, ale lipnios tešlos gabalėliais. Kaip tirštas tirštų lašelių dėmes, pyragėlius apipjaustykite orkaitėje 6 plunksnelėmis. Svarbu atsiminti, kad vipičkos dvasios negali turėti jėgų pasiruošti, prie kurios formuojasi tol, kol yra šiltos. Tam buvo gerai stebimas pakartotinis pasirengimo skaitymas ant medinio pagaliuko, brauniai iš karto buvo ištraukti iš orkaitės.

Ruduosius galima duoti šiltai, kambario temperatūra labai šalta. Narizati tistechka yra labiausiai šaldoma ir navіt vitrimanimi metų šprotai šaldytuve. Šiltai atrodančiame braunyje apatinė dalis pripildyta skoningo ir bandelių struktūros, šaltame pagal struktūrą dvelkia pikantiški ir šokoladiniai triufeliai.

1. Ruda

Ingridientai:

• šokoladas (karštas, ne mažiau 70%) - 200 g
• Vershkov sviestas - 150 g
• kakava - 1 valgomasis šaukštas. l.
• zukoras - 200 g
• vanilinis zukoras
• vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• borosas - 100 g
• žirnių plaukai - 1/2 butelio
• zucrova pudra papuošimui

Maisto gaminimas: orkaitė įkaitinama iki 180 laipsnių. Šokoladą ir sviestą dedame į vandens vonelę. Žirnių plaukeliai karpomi blenderio pagalba. Tim valanda oliya su šokoladu jau pradėjo skęsti. Gerai nepažindami vandens, sumaišome iki visiško abiejų komponentų atsiskyrimo. Znimaєmo z laznі ir troch ostudzhuєmo.

Šokolado-sviesto sumišyje prašome kakavos. Dodaemo aštrus ir vanilinis zukor ir suplakti mikseriu. Kiaušiniai įvedami po vieną, maišant trochus.

Prašome borosno, sumaišykite ir suberkite plaukuotus žirnelius. Pabusti su mikseriu. Forma ištepama viršutiniu alyvuogių aliejumi, uždengiama vynui skirtu popieriumi, nes ir patepta alyvuogių aliejumi. Jei turite silikoninę formą, ištepkite ją ir uždenkite neobov'yazkovo. Vilivayemo mūsų tešla formoje.

Vipkaєmo 180 laipsnių 20-30 hvilin nedirbant, priklausomai nuo orkaitės savybių. Radzhu 20 d. khvilinі apverskite pyragus. Yakshcho z'appeared garna skorinka - paruošta. Patiekite, papuoškite kakavos milteliais su kakavos milteliais, ištirpinkite šokoladą su chi uogomis.

2. Šokoladinė mėtų ruda

Ingredientai tešlai:

• kiaušiniai - 2 vnt.
• zukoras - 160 g
• Vershkov sviestas - 80 g
• kakavos milteliai - 3 šaukštai.
• borosno - 120 g + pridėti druskos ir pūkų
• vanilės esencija - 1/2 šaukštelio.

Užpildymui:

• minkštas neriebus ponas - 200 g
• zukoras - 40 g
• mėtų - lapai nuo 6-7 gіlochok

Glajui glajui:

• zucrova milteliai - 140 g
• pienas - 2-3 šaukštai.
• mėtų - lapai nuo 3-4 gіlochok
• kіlka krapel žalia grub barvnik

Maisto gaminimas: 20 cm kvadratinę torto formą išklokite kepimo popieriumi ir lengvai patepkite alyvuogių aliejumi. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių.

Kiaušinius ir zukorą išplakti iki šviesios baltos masės. Ištirpinkite vershkov sviestą (mikrokrosnyje arba puode ant ugnies) ir sumaišykite jogą su kakavos milteliais. Į kiaušinį įpilkite šokolado ir viską išplakite iš karto.

Vsipati borosno, scho pro_yuє, z pūkuotas ir kvailas. Plakite mikseriu iki vientisos masės. Norėdami paruošti įdarą, mėtas sutrinkite trintuvu arba susmulkinkite peiliu. Zmіshati ponas su tsukr, m'yatoy, kad vanilės esencija.

Pusę tešlos įpilkite į formą ir išlyginkite paviršių. Ant tešlos viršaus švelniai paskleiskite sirn masu (tam patogu naudoti konditerinį švirkštą), tada užpilkite tešlą. Vipіkati tempimas 35-40 hvilin|minučių|. Atvėsinkite ant formos.

Glajui paruošti mėtas sutrinkite blenderiu (arba supjaustykite peiliu), sutrinkite su pienu ir nuolat maišydami supilkite į miltelius. Į grub barvnik įpilkite žalumynų ir gerai išmaišykite. Glajus yra grietinės konsistencijos. Iškepusį biskvitą užtepkite glajumi ir leiskite susijungti. Biskvito kraštus nupjaukite ir supjaustykite kvadratėliais.

3. Pats šokoladinis Brownie

Ingridientai:

• žirniai (lazdyno riešutai arba migdolai) - 80-100 g
• tamsus šokoladas - 200 g
• Vershkove sviestas - 250 g
• zukoras - 250 g
• vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• borosas - 125 g
• rozpushuvach testas - 1/4 šaukštelio.
• kakavos milteliai - 45 g

Maisto gaminimas: dribno posіkti žirniai ir pіdsmazhiti ant keptuvių. Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą su sviestu. Išplakite kiaušinius iš zukrom. Boroshty zmіshati su kakava ir purus. Zmіshati kiaušinių masė su "sausa" mase (boroshno, kakava ir rozpushuvach). Įpilkite 1-1,5 šaukštelio. romo či degikliai.

Žingsnis po žingsnio supilkite vėstantį, tirpstantį šokoladą ir žirnelius. Deko uždenkite popieriumi, aptepkite alyvuogių aliejumi ir viklasti tito (forma 20 * 20 cm). Vipkati už temp. 180 laipsnių 30-35 min. Apverskite pasirengimą dantų krapštuku, tai nėra baisu, nes dantų krapštukas bus smulkmena „našlaitė“.

Ant viršaus ištirpinti šokoladą (aš pilau 5 a.š., jei tirpinau tešlai). Supjaustykite mažais gabalėliais ir galėsite valgyti.

4. Rudos arba šokolado receptas

Ingridientai:

• tamsus šokoladas - 200 g
• Vershkove aliejus - 150 g
• zukoras - 350 g
• kiaušiniai - 4 vnt.
• borosno - 100-110 g
• kakavos milteliai - 1/2 a.š. tešlai, o taip pat vidpadžiai formai paruošti
• dribka druska

Maisto gaminimas: vandens vonelėje ištirpiname šokoladą ir sviestą. Svarbu skirti pakankamai pagarbos šiam etapui, suminkštės šukės gali perkaisti, tada jos riaumoja, o dar karštesnės, šokoladas dažniau degs. Kai tik jūsų protas tampa vienalytis, її būtina išvalyti ugnį ir šiek tiek atsipalaiduoti.

Šią valandą kiaušinius ir zukorą reikia sumušti į kelmą. Dabar galite užsisakyti šokolado masą. Pačiame mieste - sumish borosna, kakava ir druska. Razmіshavshi ryžtingai, bet ne ilgiau kaip ilgai, galite kratyti paruoštą formą: išteptą viršutiniu dirvožemiu ir gurkšnoti kakavą. Kamuoliukas nekaltas dėl tešlos formos, bet tai daryti reikia: 2-2,5 cm yra idealus variantas.

Liko tik vipecti pyragaičiai: 180 ºС 15-25 khvilin (užstatas nuo prekių). Kaip ir pyragą, išlaikyk sauso medinio iešmo testą, ištrauki iš orkaitės, atvėsink, supjaustyk kvadratėliais ir mėgaukis! Grietinėlė iš išmuštų viršūnių ar maišelis vanilinių ledų taps nuostabiais pyragaičių priedais.

5. Dviejų spalvų rudos spalvos

Ingridientai:

• zukoras - 3/4 butelių
• šokoladas (ne juodas) - 120 g
• kakavos milteliai - 2 šaukštai. l.
• savaime augantis borosnas - 3/4 butelių
• vershkovy syr (Mascarpone, Philadelphia) - 280 g
• pekano žirneliai (galimi plaukai) - 200 g
• alyva - 120 g
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• vanilės ekstraktas - ½ šaukštelio

Glajus:

• alyva - 60 g
• šokoladas (ne juodas) - 90 g
• tsukrova milteliai - 1 butelis
• kakavos milteliai - 1 valgomasis šaukštas. l.
• pienas - 2 šaukštai. l.

Maisto gaminimas: kepimo formą patepkite aliejumi ir uždenkite kepimo popieriumi. Detaliau žirniai. Išmaišykite sūrį, 2 šaukštus cukru ir vanilės ekstrakto. Mikrokrosnyje ištirpinkite sviestą, šokoladą ir kakavą.

Išplakite kiaušinius iš zukrom. Į kiaušinį supilkite šokolado masę, išmaišykite. Prašyti miltų|boroshno| pridedu|pridedu| žirniai. Užpildykite pusę tešlos į formą: žvėris sutrauks vershokovo poną, o tada šokoladinę tešlą, kuri paliekama. Vipіkati 40-45 hvilin|minutės| 180 laipsnių temperatūroje.

Sumaišykite Verškovo sviestą | aliejų |, šokoladą, kakavą ir pieną, gerkite. Pridėti|Pridėti| zukrovu milteliai. Yakshcho sumish virš jo yra tirštas, praskieskite jį pienu. Maišykite mikseriu.

Kai pyragas bus paruoštas, aptepkite šiek tiek glaistu. Leiskite jam atvėsti ir vikoristovuyte glazūra, kuri paliekama. Papuoškite žirneliais ir palaikykite porą metų. Jei sugavote glajų, supjaustykite kvadratėliais ir mėgaukitės!

Pikantiškas!

Ruda yra laikoma klasikiniu desertu, JAV tėvyne. Apsaugokite populiarius tsі lasoschi ne tik tolimame saulėlydyje, bet ir visame pasaulyje. Kai kurie iš jų pakeitė, kad pyragaičiai gali būti visiškai savarankiškas desertas, jei jie tvirtina, kad juos galima įveikti tik kaip pyrago pagrindą - korživą. Kad ir kaip būtų, šio nuostabaus šokoladinio pikantiškumo jie neįvardijo, reikia nepamiršti jį tinkamai paruošti, kad neturėtumėte pikantiško mėlynojo šokoladinio biskvito ar fondanto. Šiame straipsnyje mes paruošėme jums geriausių receptų pasirinkimą su šokoladinio pyrago nuotrauka, kad galėtumėte gaminti jogą namuose ir pradžiuginti savo artimuosius.

Brownie yra klampus šokolado desertas, kurio konditerijos pramonėje nėra taip gausu. Istorija tiksliai nežino, kas buvo šokoladinio pyrago recepto kūrėjas.

• Galbūt pyrago receptą sugalvojo virėjas, kuris praktikuojamas Palmer House Brownie viešbutyje Čikagoje. Šioje hipotekoje, pavyzdžiui, XIX amžiuje, buvo surengta Kolumbijos paroda, nes ji buvo skirta daugiaaukščių sodininkų pristatymui. Viduryje saulėlydžio Bula Bertha Potter, moteris, mylėjo visus Višukanus. Vaughan parodė užgaidą ir kreipėsi į virėją, kad ši atnešė svečiams unikalų šokoladinį desertą. Ale bula umova - desertas kaltas, kad mazas, lengvas, bet kai dedame, tai sotinkim su ta melsva, kad nebenorėjome valgyti, o skanumas dingo iš burnos. trivalės valandos. Ašis yra tokia vipadkovo virėja ir, paruošusi jai valgį, jakas buvo pavadintas viešbučio „Brownie“ vardo garbei.
• Zgіdno su kitokia šokoladinio pyrago kelionės versija, jogas pamatė paprastą moterį, nes ji niekur nebuvo garsi, o buvo paprasta namų šeimininkė. Tavo vardas buvo Vyrai. Brownie receptas jai žiauriai skanus – ji tiesiog pamiršo baigti šokoladinio pyrago ruošimo procesą prie mielių tešlos. Štai kodėl jis nepasidarė toks tirštas, o virimo procese vidurys buvo užpildytas vandeniu. Jei moteris gurkšnojo, kas atsitiko, jai buvo gėda iš galo, daugiau sakė, kad desertas buvo užtrauktas. Šyptelėjusi, tarsi atleisdama, ji supjaustė pyragą mažais gabalėliais, gurkšnojo jogą su žirneliais ir užpylė šokoladu. Moteris savo kulinarinį meną buityje pristatė tarsi „rudą“, tačiau šokoladiniam apkepui būdingos rudos spalvos nedaug.

XX amžiaus pradžioje receptai, kuriems desertas tapo pernelyg turtingi. Nepersistengsime, bet galime tik įsivaizduoti originaliausius ir skaniausius šokoladinio apkepo paruošimo būdus, kad nustebintumėte savo namiškius tinkamu konditerijos meno kūriniu.

Kaip paruošti šokoladinį pyragą?

Klasika visada madinga, dabar brauniai, ruošiniai pagal pirmąjį tradicinį receptą, juos galite pamatyti bet kurio europietiško ar amerikietiško restorano meniu.

Pristatome receptą, kuris yra 15 porcijų šokolado drožlių paruošimo dangtelis (valanda tradicinio šokoladinio pyrago su retu įdaru paruošimo – 1,5 metų):

1. Paruoškite porą tamsaus šokolado plytelių. Jei norite pasiekti maksimalų natūralų skonį, gurkšnokite brangų šokoladą, kuris turi aukštos kokybės kakavą (ne mažiau 70%).
2. Paimkite 200 g sviesto | aliejaus |. Razrezhte yogo ant įtrūkusių gabalėlių, tada sumaišykite juos su įtrūkusiais juodojo šokolado gabalėliais viename inde.
3. Įdėkite indą į vandens vonią taip, kad krapai neišliptų iš dugno. Sumaišykite ingredientus, sekite juos, kad keistųsi smarvė, jei pavirs į klampią masę.
4. Žinokite šokolado masę iš vandens duobės ir pamatysite, kad ji užmušta, kad ją aplenkė.
5. Kol pasieksite šokoladinę masę, kitame švariame ir sausame dubenyje išplakite 3 kiaušinius. Plakant, žingsnis po žingsnio į juos supilkite 180 g sacharozės miltelių ir gerai išmaišykite.
6. Jei kiaušinių ir cukinijų padažas susmulkintas, supilkite į jį šokoladinio užpilo preparatą ir vėl išmaišykite.
7. Į pyragaičių tešlos ruošinį įpilkite 125 g boro, vanilino trocha ir kakavos miltelių – 100 g.
8. Kol jis dar vaikšto, paruoškite žirnio plaukelius. Paimkite 80 g to paties ingrediento ir aptepkite jį keptuvėje. Tada man reikės juos pagaląsti iki tokios būklės, kad smarvės kvapas atrodytų kaip drožlės. Dėl šios priežasties tai yra zastosovuetsya arba virtuvės mašina, arba paprastas maišytuvas, kaip šiuolaikinės šeimininkės batai virtuvėje.
9. Kalnų drožles supilkite į tešlą, sumaišykite ir ištiesinkite formoje, yak_y vip_katimetsya tіstechko.
10. Vip_kannya gali būti įkaitęs iki 180°, o temperatura trunka 40 minučių.
11. Po valandos ištraukite šokoladinį braunį iš orkaitės, pagaminkite 15 porcijų jogo (galite pagaminti dar 12 porcijų) ir užpilkite vaisių padažu ar kitu šokoladu.

Kaip paruošti šokoladinį pyragą: įdaras žirneliais ir džiovintomis slyvomis.

Dabar pereikime prie varianto, kaip ruošti šokoladinius pyragus moterims, kurie yra ne saldymedžio priešingybė, o tie, kurie neramina jų ploną juosmenį. Tai puikus šokoladinio pyrago įdaro variantas, į kurį dedama dietinių džiovintų slyvų.

Norėdami paruošti vishukan desertą lasunams, jums reikia:

1. 200 g džiovintų slyvų pamirkykite karštame virintame vandenyje. Atleisk, schob vin, persmelktas 10 amžiaus ruožu. Visą valandą tapsite švelnūs ir galėsite laimėti.
2. Slyvas iš karto nupjaukite 80 g žirnelių, tiesą sakant, reikia dėti taip pat, kaip aprašėme priekiniame recepte, blenderio pagalba, kad gautumėte vientisą masę.
3. Jei į masę dedate kakavos miltelių - 45 g. Taip pat reikia įdėti reto medaus - 25 g ir apelsino žievelės .
4. Tešlą supilkite į formą, o tada dėkite viską į šaldytuvą. Šis pyrago variantas ne verda, o užšąla.
5. Jei brauninukai jau atšąla, reikia kiek nutolti nuo šaldytuvo ir susmulkinti į gabalus. Garnyrui patiekti galite tiesiog gurkšnoti šiek tiek žirnelių ar šokolado traškučių.

Pokrokovy šokoladinio pyrago receptas: įdaras su kakava ir gervelėmis

Šokoladinis pyragas užbaigia saldymedžio desertą, o varginantį – per tse. Norėdami atsikratyti šio įkyraus nuobodulio, galite pridėti šiek tiek rūgštumo į desertą, vietinę gervę. Jei neprieštaraujate tokiai nepaprastai dienai, galite paskubėti su kitu receptu:

1. Paimkite 100 g vershokovy aliejaus ir naudokite jį vandens lazės pagalba, kad užaugintumėte retą.
2. Prie ištirpusių oliyu visipte kakavos miltelių. Jums reikia 80 g šio ingrediento. Išmaišykite masą ir įpilkite 150 g boro.
3. Bandom dar kartą, į naują reikia įpilti šiek tiek sodos – žodžiu 8 metai. Prote yra reikšminga, kad turtinga dovana namuose šiuo senu būdu nesiliauja, pasirenkant pakeisti naują specialią pudrą - rozpushuvach.
4. Įmuškite 2 kiaušinius, į juos įpilkite 1 kolbą tsukru arba tsukrovu miltelių. Jei pasirinksite kitą variantą, tuomet neapsigausite, nes turite lengvai nusidėvėjusią masę, kaip vienodos konsistencijos mamą.
5. Gaukite kiaušinio ruošinį iš versškovo. Viskas kruopščiai sumaišoma, įpilkite 100 g krano yagid. Svarbu tai, kad jo nereikia tobulinti, išleisti iš visos formos.
6. Supilkite tešlą į formą, kurioje pasirinksite virti brauninukus, o tada pašaukite viską į orkaitę, nes čia kaltas kilimas 180° (visi brauniai ruošiami tokiai temperatūrai).
7. Jei esate pasiruošę, iškirpkite keletą tiesių arba kvadratinių siūlių. Gaminame kiekį - 8 vnt.
8. Šis desertas patiekiamas su šokoladiniu padažu arba karamele.

Kaip pasigaminti šokoladinį pyragą su bananais?

Sunku žinoti kiekvieną dieną, jakas gali būti pikantiškas, žemesnis šokoladas su bananu. Jei esate nusiteikęs, jei beprotiškai mėgstate šokolado-bananų desertus, tuomet jums tikrai reikės desertų žemiau:

1. Vandens vonelėje ištirpinkite 2 plyteles juodojo šokolado. Taip pat būtina naudoti viršutinį aliejų. Jogo taip pat reikės nugalėti apie 200 g Viską sumaišyti, o tada įpilti dar vieną slaptą ingredientą – konjaką ar alkoholį. Vynas suteikia gėrimui maloniai subtilų skonį.
2. Sumaišykite 3 kiaušinius su 100 g cukru. Nereikia visko plakti, tiesiog sumaišyti.
3. Į vieną masę sumaišykite šokoladą ir kiaušinį, o po to supilkite 150 g borosnos. Gana retai.
4. 2 bananus supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į tešlą. Viską išmaišyti. Jei norite dar sodresnio skonio, galite įdėti baltojo šokolado plytelę, suskaidydami ją į gabalus.
5. Vilivayemo tіsto į formą ir kepama su 30 minučių ruožu. Jūs galite papuošti tistechko bet kokiu būdu – kad viskas būtų jūsų įkvėpimo akiratyje.

Šokoladinio pyrago su sirupu paruošimo būdas

„Syrno-chocolate brownie“ – nuostabus desertas vaikams ir suaugusiems, mėgstantiems pieno gėrimus. Vzagali, geriausias desertas tarp mūsų, kaip pristatėme savo straipsnyje. Ką reikia dirbti, kad pyragaičiai būtų nuostabūs:

1. Paruošimas tešlai ruošiamas tiksliai taip, kaip parašyta klasikiniame braunių ruošimo variante. Vienintelis niuansas – plakti galima ne tik juodąjį, bet, pavyzdžiui, baltąjį ar pieninį šokoladą. Vaikams nepatinka karštas skonis, kuriuo pilamas grynas juodas šokoladas.
2. Norėdami skirti ypatingą dėmesį įdaro paruošimui, viename inde sumaišykite 150 g sirupo su 3 kiaušiniais. Viską išmaišykite ir į sirupo įdarą įpilkite 1 buteliuką tsukrovy miltelių ir vanilino.
3. Šokoladinę tešlą padalinkite į dvi dalis. Pirmąją dalį supilkite ant formos dugno, kad būtų galima užvirinti. Tegul įdaro įdarą ponui, o žvėriui її supina dalį tešlos kitam.
4. Toks pyragas verdamas 30 minučių ir patiekiamas ant stalo su kondensuotu pienu arba išmuštomis viršūnėlėmis.

Kaip pasigaminti šokoladinį pyragą su vyšniomis?

Prieš romantišką vakarą iškepkite pyragaičius su kokteilinių vyšnių įdaru. Vaughn tezh, jakas ir kranas, nadast tіstechkovі lengvos rūgštelės natos. Ko reikia dirbti norint paruošti tokį desertą?

1. Kita vertus, paruošiamas šokoladas ir viršutinis dirvožemio sluoksnis (200 g odos ingrediento ištirpinama vandens vonelėje).
2. Į tą pačią masę įmušame 2 kiaušinius ir baltus vištienos pudingo gabalėlius, tada viską išmaišome.
3. Nedidelėje talpykloje 100 g borosnos su kakava (jogas gali būti tik stilki, skilki ir borosna), 10 g vanilino ir pūkų, zamіst yakogo, jako ir zavzhdi, galite vikoristovuvat soda.
4. Paimkite visus tešlos sandėlius į vieną dubenį, išmaišykite ir supilkite į formą, skirtą plikymui. Kepkite pyragus į orkaitę 30 minučių. Logiška būtų tokį desertą patiekti su vyšnių padažu.

Kaip paruošti šokoladinį pyragą su įdaru?

Brownie su avietėmis yra gurmaniškas desertas. Avietės yra unikalus gamtos vitver, kurį galite valgyti su bet kokiu produktu ir paruošti beviltišką žolę. Pagal šį receptą galite įberti tiek šviežių, tiek šaldytų uogų. Nenustokite gaminti, esate pasiruošę gaminti močiutės pyragą. Ko jums reikia dirbti, sob pats Viyshov aviečių rudas:

1. Paruoškite 300 g aviečių. Її būtina šnypšti su zukros buteliu, tarsi priešais jus zmіshuєtsya su 50 g krakmolo.
2. Sumaišykite tešlą pagal klasikinį pyrago receptą.
3. Formuojame rutuliukus taip, kaip apibūdinome pyragaičiuose su sūriu.
4. Šis desertas gaminamas 35 minutes. Patiekiama su šokoladiniu glaistu arba aviečių sirupu.

Šokoladinis pyragas multivartose: deserto ruošimo paslaptys

Kaip laimingas multivarkas, galite jame virti amerikietišką salyklą. Tik meluok, kad naudojant tokį gaminimo būdą tistechka nebus traški – ji bus minkšta. Jei niekaip nemėgstate, vadovaukitės tokiomis rekomendacijomis?

1. Vishayte pyragaičiai pyragaičiams pagal klasikinį receptą, vikoristovuyuchi, ar tai šokoladas, navіt vienas, į kurį įeina priedai, pavyzdžiui, migdolai.
2. Multicooker vietą reikia ištepti viršutiniu aliejumi, kol joje pasidarys skaidrus.
3. Išjunkite jį ir įjunkite „Vipichka“ režimą. Jei valanda neteisinga, tada nustatykite 30 a.

Harmelon šokoladinis pyragas namuose

Dar neįprastesnis yra braunių skonis, kurie ruošiami garmelono pagrindu. Jei mėgstate ne gryną salyklą, atkreipkite dėmesį į šį pyrago receptą:

1. Paruoškite zukrovo kiaušinių masę, paruoštą iš 2 kiaušinių ir 150 g zukru. Šokolado derlių galima pagaminti iš šokolado ir žiupsnelio sviesto (reikia paimti 200 g odelės ingrediento).
2. Paprašykite 125 g miltų | boroshn | ir pridėti prie її sil | druskos | su pūkais. Viską išmaišę supilkite šokoladinį ruošinį į miltus.
3. Vishayte tito ir pridėti|pridėti| naujame roslino aliejuje | aliejus | - 1 valgomasis šaukštas harbuzov tyrės, nes reikia virti ryte (reikia 250 g viso produkto). Pavyzdžiui, po tikro troškinimo, norint pasimėgauti, dedamas cinamonas su vanile.
4. Supilkite tešlą į formą ir kepkite pyragus su garbuza 35 min.

Šokoladinis pyragas: receptas iš Yuliya Vysotskaya

Brownie, kurį ruošia Julija Visotska, ypatumas slypi tame, kad ji sustingsta ruošiant įvairų šokoladą ir šprotus:

1. Vono galvą pašildyti su 300 g dviejų skirtingų rūšių šokolado. Zmіshuє tsyu masu su tokiu kіlkіstyu vershokovy aliejumi.
2. Kitame dubenyje reikia išplakti 4 kiaušinius, nes jie sumaišomi ne su puikiu zukru, o su rudu (reikia 100 g).
3. Dali 2 ruošiniai tešlai, jie dedami, į juos dedama 150 g šerno ir pūkų.
4. Šiame etape į lėkštę įpilama 120 g baltojo šokolado kapsulėse. Net geriau nei tanutime, ir teste nebus shmatkiv.
5. Vilite tіsto formoje ir vipіkayte rudai 20 min.

Visi mūsų straipsnyje pateikti receptai yra geri. Ir tikėkimės, kad smarvė jus užsprings, o jūs patys sukursite dar trumpesnį šokoladinio pyrago receptą. Nathnennya jūsų virtuvėje!

Vaizdo įrašas: „Brownie: skaniai ir lengvai“

Toks džentelmenas nenori savo namų džiuginti pikantiška ta neįsivaizduojama žole! Vipіchka eiti dar geriau! Vienas iš klasikinių zahodnoy virtuvės receptų tinka tų, kurie neturi tiek daug valandų kulinarijos šedevrų, sielai, tačiau yra didinga bazhanija ir keletas naujokų.

Ruda

Ruda– Tai klasikinis amerikietiškas desertas. Jogas patiekiamas su ledais, pienu ar kava. JAV ir Kanadoje lasoči ruošiami odos kabinoje, konditerijos gaminiuose, įtraukiami į visų restoranų, kavinių ir užkandinių meniu. Saulėlydžio metu žolė tokia labai tradicinė, kaip Rusijos tūkstantmečiai turi arba blynus.

Rudos spalvos primena būdingą rudą spalvą, ploną grūdelį ir tuščiavidurį centrą. Už formos ta vynų konsistencija gali būti pyragas, pyragas, kepyklėlė, bandelė ar stačiakampio formos. Tse nuosėdos dešinėje mėgaujasi ta fantazija. Klasikinis deserto variantas neturi priedų. Ilgą laiką saldymedžio proteliai mėgo įdarus su vyšniomis, syrah, žirneliais, bananais, shmatochkiv šokoladu ir kitais ne sultingais produktais, ypač sultingomis uogomis ir vaisiais.

Kepti pyragus namuose dar lengviau. Nuo jūsų priklauso, kaip įveikti jauną meistrą. Iš 10 skirtingų tsikh lassoshchiv paruošimo variantų, aprašytų toliau, galite pasirinkti geriausią sau. Be to, amerikietiškas desertas gali būti pergalingas ne tik kaip savarankiškas patiekalas, bet ir kaip pyrago pagrindas. Kam desertas verdamas reikiamos formos pyragaičių pavidalu. Kvapas atrodo švelnus, tūrinis ir pikantiškas. Iš viršaus pridėkite šiek tiek įdarų, kremų, užpildų ar papuošimų.

10 geriausių naminių pyragaičių receptų

klasikinis pyragas

• borosas - 200 gramų;
• kiaušiniai - 3 vnt;
• kakava - 100 gramų;
• zukoras - 300 gramų;
• sіl - piv arbatinis šaukštelis;

Virimo būdas:

• Giliame dubenyje įtrinkite aliejų | aliejų | z|iz| tsukrom iki maisto masi galo. Po vieną išmušame kiaušinius. Oda ryžtingai pasislenka. Sumišas gali būti vienodas, be krūtų.
• Sumaišyti su sausais ingredientais: kakava, miltais, vanilinu, sil. Švelniai supilkite juos į kiaušinių-aliejaus masę. Geriau paklausti per sietelį. Viskas ryžtingai keičiasi. Storiau išeiti vienodai.
• Kol orkaitė kaitinama iki 180 laipsnių, ji klojama viena puikia forma, arba šakelė mažų už bajanų.
• Vipkayut pyragaičiai 25-30 min. Galite pakeisti jį paruoštu dantų krapštuku. Paruošta pyrago vidurinė troch vologija. Pasiekus galima patiekti stiklinėje, supjaustyti smulkiais gabalėliais, papuošti vaisiais ar grietinėle.

Ši deserto versija dar vadinama kakaviniais pyragais.

Porada: prieš gaminant baganą, reikia ilgą kelią iš šaldytuvo gauti kiaušinį ir alyvuoges. Tešlos konsistencija, o tada ir desertas išeina sodriai sodrus, minkštas ir valgomas, tarsi kambario temperatūros produktai būtų vietiniai.

Šokoladinis pyragas

Norėdami paruošti, jums reikia:

• miltai - 100 gramų;
• kiaušiniai - 3 vnt;
• šokoladas - 400 gramų;
• kakava - 3 šaukštai;
• Vershkov aliejus - 180-200 gramų;
• zukoras - 300 gramų;
• sіl - piv arbatinis šaukštelis;
• vanilinas (arba vanilinis tsukoras) - 1,5-2 arbatiniai šaukšteliai.

Porada: šokoladą geriausia valgyti tamsų arba karštą su dideliu kakavos kiekiu. Tačiau jei tai netinka, tada jis yra visiškai pieniškas.

Virimo būdas:

• Verškovo aliejus | aliejus | supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į puodą ar ąsotį ir uždėkite ant visos ugnies. Toudi OK dodayat šokoladu. Nuolat padėkite man šokoladinę-Verškovo masę sunešti iki reto ūgio. Laikykitės pagarbos, kurios jums nereikia užvirti!
• Orkaitė įkaitinama iki 180 laipsnių, o desertas verdamas 25-30 min. Pradurę vidurį dantų krapštuku galite nurodyti pasirengimą. Jei desertas pusiau šlapias, vadinasi, atėjo viimati valanda. Kai tai pasieksite, galite patiekti kaip pyragą, gurkšnodami kakavos miltelius žvėreliui. Tai turtingas, kuris nori pjaustyti kvadrato formos gabalais.

retas braunis

Lasoshchi є tistechkom su retu šokoladu viduryje.

Norėdami paruošti, jums reikia:

• miltai - 100 gramų;
• kiaušiniai - 3 vnt;
• pienas arba karštas šokoladas (pamėgimui) - 400 g;
• kakava - 3 šaukštai;
• Vershkov aliejus - 180-200 gramų;
• zukoras - 300 gramų;
• sіl - piv arbatinis šaukštelis;
• vanilinas (arba vanilinis tsukoras) - 1,5-2 arbatiniai šaukšteliai.

Virimo būdas:

• Vershkov sviestas supjaustomas mažais kubeliais, dedamas į troškintuvą ir kaitinamas ant ugnies. Toudi OK dodayat šokoladu. Nuolat padėkite man šokoladinę-Verškovo masę sunešti iki reto ūgio. Laikykitės pagarbos, kurios jums nereikia užvirti!
• Okremo išplakame kiaušinius. Kitose vietose naudojami visi sausieji ingredientai, kurie yra palikti: borosnas, tsukoras, vanilinas, stiprus, kakavinis.
• Visas tešlos dalis sumaišau iš karto, kol pasidarysiu vienalytė: sausa masa, šokoladiniai kiaušiniai. Taip pat galite įdėti tiek šokolado kubelių, kiek norite, ar net pyragaičių ir brendžio šokoladų!
• Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir virkite desertą 7-10 minučių. Golovnya, kad žvėris sulauktų greitumo. Naudingo šokolado galima persistengti su retu. Galite pakeisti jį paruoštu dantų krapštuku.
• Patiekite desertą karštą iš karto po užplikymo, nes pasaulis pasiekė šokolado viduryje tirštą ir jau tokį apetitą ir skanų, kad nepila. Karšti keksiukai papuošti šerkšno maišeliu. Karšto šokolado ir šalto šerkšno kontrastas jau seniai vertas tiek suaugusiųjų, tiek vaikų.

Porada: kepiniams su retu įdaru ruošti geriau rinktis mažo dydžio formą; pavyzdžiui, tі, scho yra padengti keksiukais ir keksiukais. Taigi bus patogu tą їsti patiekti. Adzhe už 20-30 hvilinų po virimo, jei šokoladas bus aplenktas, smarvė jau eikvoja savo kartumą.

Brownies su sūriu

Norėdami paruošti, jums reikia:

• karštas šokoladas - 200 g;
• borosas - 200 gramų;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• zukoras - 100 gramų;
• ponas - 500-600 gramų;
• zukoras - 100-150 g;
• kiaušiniai - 2 vnt;

Virimo būdas:

• Pirmuoju apatiniu rutuliuku pilame šokoladinį pagrindą (geriausią), tada pilame įdarą. Tam sūrį sutrinkite su zukru, vanilinu, kiaušiniais, plakite trochą šluotele arba šakute, kol gausis šviesi, vienalytė masė. Viršų taip pat aptepame šokoladine tešla. Kamuoliukų skaičius gali būti robiti be-yakim. Kad viskas būtų sudėliota tik į produktų kiekį, išplėčiau anketą tos bazhannya užvirimui!

Brownies su žirneliais

Ruošdami šiuos lasoshchiv galite remtis klasikinio pyrago receptu, taip pat šokoladiniu pyragu. Sudėjus visus ingredientus, suberkite dar žirnelius. Galite pasirinkti dainuojančią rūšį, pavyzdžiui, žemės riešutus, graikinius riešutus, anakardžius arba įvairių veislių sumą.

Norėdami paruošti, jums reikia:

• miltai - 100 gramų;
• kiaušiniai - 3 vnt;
• šokoladas (pagarbui, geriausia karštas) - 300 g;
• kakava - 3 šaukštai;
• Vershkov aliejus - 180-200 gramų;
• zukoras - 300 gramų;
• sіl - piv arbatinis šaukštelis;
• vanilinas (arba vanilinis tsukoras) - 1,5-2 arbatiniai šaukšteliai.

Virimo būdas:

• Verškovo aliejus | aliejus | supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į puodą ar ąsotį ir uždėkite ant visos ugnies. Toudi OK dodayat šokoladu. Nuolat padėkite man šokoladinę-Verškovo masę sunešti iki reto ūgio. Laikykitės pagarbos, kurios jums nereikia užvirti!
• Okremo išplakame kiaušinius. Kitose vietose naudojami visi sausieji ingredientai: boroshno, tsukor, vanilinas, stiprus, kakava, žirniai.
• Visas tešlos dalis sumaišau iš karto, kol pasidarysiu vienalytė: sausa masa, šokoladiniai kiaušiniai.
• Orkaitė įkaitinama iki 180 laipsnių, o desertas verdamas 25-30 min. Galite pakeisti jį paruoštu dantų krapštuku. Paruošta pyrago vidurinė troch vologija. Kai tai pasieksite, galite duoti qilim, gurkšnodami žvėrį su kakavos milteliais ir apipjaustydami žirnelius, kurių pritrūko.

Porada: kepimo pyragaičiai be veido variantai. Galima rinktis vieną iš jau žinomų, ar urnomanų, ar tai būtų geros naujovės. Tik viena paslaptis gali būti palikta nepakeista. Sob desertas wiyshov teisingai, spalvingas, šokoladinis ir amerikietiškas, sandėlyje tešla nekalta buti rozpushuvacha, jokios grub sodos.

Brownies su vyšniomis

Receptas šiek tiek skiriasi nuo ankstesnių. Vienas iš pagrindinių dalykų, į kuriuos verta atkreipti dėmesį turintiems išskirtinai pikantišką šokolado pagrindą, skiedžiamas rūgščių vyšnių salelėmis.

Norėdami paruošti, jums reikia:

• miltai - 100 gramų;
• kiaušiniai - 3 vnt;
• vyšnia - 300 gramų;
• šokoladas (pagarbai, geriausia karštas arba tamsus) - 300 g;
• kakava - 3 šaukštai;
• Vershkov aliejus - 150-180 gramų;
• zukoras - 150 gramų.

Virimo būdas:

• Į gilų indą supilamas sviestas ir šokoladas, sulaužant juos į gabalus. Atsargiai pašildykite sumisą vandens vonelėje, kad neužvirtų. Kai šokoladas perkaista, tada jis virsta krūtinėlėmis, o deserto iš naujo nebegalima gaminti. Rezultatas gali būti vienoda tiršta, klampi masė.
• Į qiu įpilkite dubenį tsukor ir kakavos miltelių, gerai išmaišykite. Yakshcho tsukor rozchinivsya visiškai obsyazі, nėra didelis dalykas. Vіn dіyde pіznishe.
• Prie šokolado sumos jie sumuša 1 kiaušinį, sumaišo taškelius, dokai nesulaužys, tiesiog duokite draugui, tada trečią.
• Masę išmaišius iki vientisos masės, atsargiai, nematydamas nuo jos sik, subersiu vyšnias be kutų. Podіyde vyšnios taip pat užšaldytos. Ateityje teks atšildyti ir supykdyti nepadorią tėvynę.
• Sipayut miltai | borosno |, vėl sumaišykite. Ne gumulėliai kalti, bet.
• Pasirinkite reikiamą formą. Galite laikinai ir nedidelį rozmariną, kad per metus galėtumėte supjaustyti pyragus į mažus gabalėlius. Vipіkayut desertas 20-30 hvilin priekyje pakilo iki 180 laipsnių orkaitėje.

Brownies su sirupu ir vyšniomis

Norėdami paruošti, jums reikia:

• karštas šokoladas - 200 g;
• Vershkov aliejus - 180-200 gramų;
• borosas - 200 gramų;
• kakavos milteliai - 2-3 šaukštai;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• zukoras - 100 gramų.

Užpildymui:

• vyšnia - 300 gramų (be šepetėlių, galima šaldyti);
• ponas - 500-600 gramų;
• zukoras - 100-150 g;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• vanilinis tsukoras (vanilinas) - 1 paketėlis.

Glajui:

• šokoladas - 100 gramų;
• pienas - 50 gramų.

Virimo būdas:

• Galite pasirinkti bet kurį iš atnaujintų gaminimo būdų. Puikus pyragaičių su vyšniomis receptas. Golovna vіdminnіst polyagaє tik kaip užpildyti formą.
• Supilkite šokoladinį pagrindą su pirmu apatiniu kamuoliuku (dažniausiai taip pat vyšnine), tada supilkite įdarą. Tam sūrį sutrinkite su zukru, vanilinu, kiaušiniais, plakite trochą šluotele arba šakute, kol gausis šviesi, vienalytė masė. Viršų taip pat aptepame šokoladine tešla. Kamuoliukų skaičius gali būti robiti be-yakim. Kad viskas būtų sudėliota tik į produktų kiekį, išplėčiau anketą tos bazhannya užvirimui!
• Neįtikėtino skonio desertui galite suteikti glajaus viršų užpylę jogo. Virimas її taip pat nėra svarbus: geriau įpilti pieną su tarkuotu šokoladu ir nuskandinti vandens vonioje arba ant reikiamos ugnies iki norimos konsistencijos - klampios ir vienalytės. Užvirinti nėra bloga idėja.

Brauniai su šerkšnu

Galite pasirinkti bet kurį iš atnaujintų gaminimo būdų. O prieš patiekdami ant stalo papuoškite tešlą maišeliu šerkšno, išmuštomis viršūnėlėmis, uogomis, kakavos milteliais arba tarkuotu šokoladu ar yogo shmatochki. Šio nuostabaus žemesnio deserto skonio lengva pridėti kaip priedą!

Porada: pyragams ruošti geriau įberti nesalyklinės kakavos miltelių.

Brownas kaip Endy Chef

Virimo būdas:

• Šokoladas ir vershkov sviestas kaitinami ant vidutinės ugnies, kol sunaudojama vienalytė ir tiršta masė. Svarbu, kad kažkas nuolat šypsotųsi ir neužvirtų sumos. Po to, kaip žino iš ugnies, įpilkite į glazūrą, kurią viishla, tsukor. Būtina atlaisvinti trohi ir atimti iš jo jogo, kad jį atskirtų natūralus rangas.
• Po 5–7 plunksnų įmuškite 2 zhovtki ir dar 4 kiaušinius į sumišą, o po to – visus geriausius zmishavshi. Geriausias vikoristovuvati šiam konkrečiam peiliui. Maišytuvas ar trintuvas išprovokuos nepageidaujamų pūkų atsiradimą.
• Tvirtai paguldau, kaip atsitiko, prie formos, pakabinu pergamentiniu popieriumi.
• Vipіkati turi būti ne daugiau kaip 30 hvilinų (kadangi forma, pavyzdžiui, žema, tada užteks 20 hv) orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių.
• Viršuje desertas plono grūdo, viduryje buti volomy. Kai pyragaičiai iškeps, jie gali atšalti. Tik potim yogo supjaustomas į shmatki ir patiekiamas į stalą.

Porada: Nepaisant daugybės įvairių pyragų paruošimo variantų, praktiškai į jų odelę būtina įberti šokolado ir viršutinio dirvožemio sluoksnio. Masę pakaitinkite vandens vonelėje arba neužkabindami ant ugnies, nesaugu, nes šokoladas gali greitai išvirti. Todi receptui netaps nepriimtinas. Wihid e. Sviesto-šokolado sumis galite pašildyti mikrokrosnyje. Šiam ingredientui jie dedami 5–10 sekundžių režimu „Atitirpinimas“, tada ryžtingai susmulkinami šakute ir sumaišomi, o po to 5–10 sekundžių grįžtu į mikroraukšles. Ir taip doti, doki sumish nebus reikiamos konsistencijos.

Brownies su bananais

Norėdami paruošti, jums reikia:

• tamsus šokoladas - 350 g;
• bananas - 2-3 gabalėliai;
• Vershkov aliejus - 200-250 gramų;
• rudas zukoras - 350 g;
• kiaušiniai - 4 vnt;
• zhovki - 2 vnt;
• borosno - 160 gramų;
• kakava (nesaldinta) - 6 šaukštai.

Virimo būdas:

• Galite pasirinkti bet kurį iš atnaujintų gaminimo būdų. O visų ingredientų sudėjimo momentu (prieš pilant į formą) atsargiai suberiame banano griežinėlius su žiedeliais. Išeis net nepaprastas malonumas, pavyzdžiui, pridėjus visą krūvą (kvadratėlių) baltojo šokolado.
• Save ir savo artimuosius nesunku pamaloninti pikantiškais šokoladiniais kepiniais. Galite vipkati, pyragaičiai ne multivartsі. Jei Vipіchka nėra specialaus režimo, tada yra visiškas dujų susidarymas. Vikoristovuvaty gali būti bet kuris iš aukščiau aprašytų receptų. Golovne, periodiškai tikrinkite, ar desertas yra paruoštas. Užteks pyragą persmeigti mediniu pagaliuku ar dantų krapštuku. Jei yra vologerio trochas, o žvėris jau plonas, tada pyragaičiai yra paruošti. Pikantiškas!

Brownie yra mėgstamiausias amerikietiškas desertas. Tіstechko išeina pikantiškas, žemesnis, gyvesnis, užvaldo šokolado natą. Deserto tekstūra yra nepaprastai žema, її neįmanoma suderinti. Browns yra žinomas kaip vienas garsiausių šokoladinių desertų visame pasaulyje, kurį ruošia geriausi virtuvės šefai, geriausios šeimininkės ir vaikai. Nenustebkite, nes paruošimo technologija yra nepaprastai paprasta ir originali.

Maisto gaminimo ypatybės

Tіstechko arba pyragas pyragas tinka kiekvienam, nes pagal statistiką 9 žmonės iš 10 mėgsta šokoladą. Šokoladinis braunis pikantiškas, žemesnio gryno šokolado, jei dar kartą neragavote, paskubėkite, kad atsiduotų dangiškam malonumui ir pasitenkinimui. Pirіg galima paruošti su vyšniomis, sūriu ir žirneliais, džiovintomis slyvomis, bananais, bet taip pat ir pagal fantaziją.

Norėdami paruošti pyragus pagal klasikinį receptą, jums reikia šių ingredientų:

• Vershkov aliejus - 200 gramų;
• karštas šokoladas - 200 g;
• zukoras - 200 gramų;
• borosas - 4 šaukštai. šaukštai;
• žirniai - 2 buteliai;
• vanilinis tsukoras - 16 gramų;
• sil - ½ arbatinio šaukštelio;
• kiaušiniai - 6 vnt.

Iš nurodyto komponentų sąrašo gali būti aštuoniolika mėnesių arba puikus pyragas. Sob buvo traškiai iškepęs tolygiai, pasiimk panašaus dydžio lakštą, o pats 20 x 30 centimetrų.

Jei turite kalnus, galite pasiimti, nesvarbu, ar tai: lazdyno riešutai, žemės riešutai, anakardžiai, migdolai, taip pat plaukai. Klasikiniame amerikietiškame recepte naudojami žirniai, bet jei nemėgstate, žirnius galite pamiršti. Brownies skonis nėra aštrus, todėl žirnių nededate.

Prie tešlos rozpushuvach dėti nebūtina, jos tekstūra išeis klampi, vanduo dar žemesnis, todėl nuo kitų desertų išsiskiria šokoladiniai pyragaičiai.

Jei tai geras braunis, recepte siūloma jogo neperkepti orkaitėje, antraip vidurys stipriai iškeps, užfiksuosiantis visą skanumą. Desertui būtina pasirinkti gerą ir jakišką karštą šokoladą; Kaip desertą vaikams, į tešlą galima dėti pieniško šokolado, bet gerai, ne plastilino.

Žingsnis po žingsnio kepimo pyragaičiai nuotrauka

Burbuolei būtina ryžtingai paliesti žirneliais, o pačiam patobulinti smulkiais gabalėliais. Jei neskiriate daug laiko dažydami jį peiliu, galite pagreitinti šiek tiek gudrumu. Paimkite nedidelį maišelį, sudėkite žirnius ir padėkite ant darbinio paviršiaus. Dėl nuostabios supamosios kėdės jas sutraiškykite, todėl sukursime idealią kalnų sumą.

Padėkite keptuvę ant viryklės, pašildykite ir išvirkite žirnelius. Nepamirškite nuolat maišyti, kad nedegtų smarvė, kitaip deserte jų neįveiksite. Reikia apie 2-3 whilin, kad smarvė gerai sušiltų. Gurkšnokite juos į dubenį, leiskite atvėsti.

Kitas svarbus indas yra robotas su šokoladu, jį reikia tinkamai ištirpinti su viršutiniu sviestu. Galite paspartinti virėjų rekomendacijas. Tam į puodą supilkite vandenį, užvirinkite. Per kelias minutes sulaužykite šokoladą su įtrūkusiais gabalėliais, įdėkite žiupsnelį sviesto ir sudėkite į puodą. Homija, shchobi nedegė. Svarbu, kad šokoladas neužvirtų, o naujame neišgėriau nė lašo vandens!

Jei lasoshchi gali būti pašildytas, plūduriuoja maži dideli gvazdikėliai, galite jį ištraukti iš viryklės, palikti jogą vienai valandai, leisti šiek tiek oholono, tada į tešlą įpilti jogo.

Tešlos gaminimas. Zukor su vištienos kiaušiniais, įberkite ½ arbatinio šaukštelio druskos ir 2 pakelius vanilinio cukru. Nevarto mušti į spyrį, net šokoladinio haskio – ne biskvitą. Užbaikite plakimą dviejų sruogų ruožu mikseriu, blenderiu. Prašom sparčiai, supilame į kiaušinių masę, ryžtingai maišome, kad neliktų krūtinėlės. Įdėkite rubino indelius ir tirpstantį karštą šokoladą, maišykite iki vientisos ir gražios konsistencijos.

Deko, skirtą VIP, uždenkite specialiu popieriumi arba pergamentu, tada supilkite į naują šokolado masę. Jei neturite pergamento, formą ištepkite viršutiniu dirvožemiu ir gurkšniu boroso, tik nepersistenkite. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių, kepkite desertą 22 minutes. Laikykitės kokybiškų pyragaičių taisyklių, verčiau nedėkite jogos, kad išsaugotumėte klampumą ir žemesnę struktūrą.

Kai bus paruoštas klasikinis šokoladinis pyragas, jogą galite išimti iš orkaitės ir atvėsinti. Nesidrovėkite, jei to nematote, desertas vis tiek bus nepaprastai pikantiškas. Prašau! Pirmiausia išbandykite pyragą su pyragu, išbandykite jogą šaldytuve šešerius ar dvylika metų! Dėl to vynas kils tolygiai, o perkepto pyrago vidurys „atsikurs“, o tai pareikalaus plastiškumo.

Norint laikytis originalaus legendinio deserto recepto, būtina užpilti abrikosų glaistu, žirneliais, o ant viršaus užpilti šokolado.

Glajaus receptas: sumaišykite 50 ml vandens ir 500 gramų abrikosų uogienės, virkite dviem ar trims plunksnams. Jei tai abrikosų uogienė, galite suplakti trintuvu, lengvai pavirti, tada atvėsinti ir aptepti šokoladiniais pyragais.

Pats geriausias variantas – tortą papuošti tsukrovos milteliais. Ant torto paviršiaus uždėkite švarų brezentą, gausiai pabarstykite milteliais, tada galėsite pasiimti brezentą, ko pasekoje pagaminsime garnią ir originalų stikliuką.

Svarbu atsiminti, kad pyragas pyragas yra dar gyvesnis ir kaloringesnis, kad naujame galima rasti šokolado, žirnelių ir viršutinio dirvožemio sluoksnio. Kalbant apie šokoladinius saldainius, vyne gausu kalio, magnio, kuris dalyvauja širdies mėsos darbe, ramina centrinę nervų sistemą, stimuliuoja smegenis ir kelia tonusą, atima mirtį ir džiaugsmą.

Tokiu būdu pagaminti šokoladinius pyragus pagal originalų, klasikinį receptą yra dar lengviau. Svarbu atsižvelgti į technologijas, receptus, suplakti priskirtus ingredientus, nepersistengti orkaitėje, o tada viskas visada pavyks!

Šokoladiniai pyragaičiai yra susižavėję amerikietiška virtuve, o ragauti populiaru įvairiose šalyse, todėl kaip ir lasuni, kurie mėgsta šokolado skonį ir aromatą, є skrіz. Desertas – klampi tešla su lengvai apkeptu šokoladiniu biskvitu. Naudoju braunio kelionės variantą, bet gal visą smarvę konditeriai atleis, jei pyrago neiškepė, ar pamiršo įdėti į traškutį, ar tai būtų ingredientas (dėl plačiausio hipotezė – rozpushuvach). Kažkoks lassochi pamėgo bagatus, o ponai išmoko gaminti šokoladinius pyragus savo namuose.

Maisto gaminimo ypatybės

Namuose kepti pyragus nėra lengviau, kaip pyragą iš biskvitinės tešlos. Rezultatas yra tikrai ochіkuvannya, yakshcho ruošiant bandymus, siekiant apsaugoti šiek tiek akimirką.

• Tinkamai rudos spalvos yra plokščios, klampios, bet ne kietos. Kad smarvė atrodė tokia, tarsi jie būtų kalti, reikėjo melstis prieš nugalėtojus. Tse leidžia mums sėdėti її rūgštus, kad iš karto išvalyti į sausą smіttya, lervų koma forma.
• Kiaušiniai, kurie naudojami kepiniui ruošti, kepimo proceso metu išimami iš šaldytuvo 1,5 metų, kad smarvė sušiltų iki kambario temperatūros.
• Sumaišyti ingredientus, patenkančius į tešlos sandėlį, galima tik vynu, kad būtų šiek tiek šovkoviškos struktūros. Jei plakite mikserį plakimui, jis gali tapti per stiprus.
• Klasikinio šokoladinio braunio recepto į tešlą dėti nereikia, tačiau kituose receptuose vis tiek yra šis komponentas, leidžiantis iškepti dar tris maisto produktus ir žemesnius pyragus, žemesnius tradicinius.
• Brauniai verdami rožinėje orkaitėje iki 180-200 laipsnių, mažiau nei 20-25 šalčio. Deserto paruošimas tikrinamas mediniu iešmeliu: lyg žvėris iškepęs, bet į naują dantų krapštuką įsmeigtas krapštukas pripildytas vandens, biskvitą galima išmušti. Kaip pyragą, peršaukite orkaites ir išdžiovinkite biskvitą.
• Prieš tai, kaip supjaustyti brauninukus, atvėsinti, padėti į šaldytuvą 3 metams, kitaip tešlos vidurys prilimpa prie peilio, o į tvarkingas smulkmenas nepateks. Tradiciškai tistechka tampa kvadratu.
• Brauniai dažnai padengiami abrikosų ar šokolado glajumi, ganache, alaviju, bet ne obov'yazkovim.
• Svarbu, kad su tokiais priedais, kaip žirniai, uogos, džiovinti vaisiai, sūris, vilkdalgis, desertas išeitų pikantiškesnis.

Šokoladiniai pyragaičiai gali būti patiekiami šalti arba šilti. Jei galite mus šiltai pagerbti, vis tiek turite atšaldyti ir nupjauti galvą, o tada sudeginti mikrokrosnyje.

klasikinis šokoladinio pyrago receptas

• tamsus šokoladas - 0,2 kg;
• vershkov sviestas - 120 g;
• vištienos kiaušinis - 3 vnt .;
• zukoras - 100 g;
• borosno kviečiai - 130 g;
• sil - triska.

Virimo būdas:

• Šokoladą sulaužykite gabalėliais, sviestą | aliejų | supjaustyti kubeliais.
• Vieta alyva | aliejus | su šokoladu į nedidelį dubenį, įdėkite į vandens vonią.
• Sumaišykite ingredientus, neištirpinkite dokų kvapo. Jei produktas pradeda trauktis, pereikite prie kito maišymo, kad suma taptų vienoda.
• Žinokite šokolado masę iš vandens skylės, leiskite man šiek tiek atvėsti.
• Į švarų dubenį išmuškite kiaušinius, įberkite žiupsnelį druskos. Plakite su vynmedžiu, kad kiaušinių masė atrodytų vienalytė.
• Įpilkite tsukor, atidarykite sandėlį, nulupkite vynu.
• Zbivayuchi kiaušinių sumish su taure vyno, pristatyti šokolado masę iš jos.
• Smarkiai klausk. Į tešlą įpilkite її, gerai išmaišykite. Tešla lygi, be boro krūtinėlių.
• Kepimo formą ištepkite sviestu, supilkite į ją tešlą.
• Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
• Formą pašaukite į orkaitę su šokoladine tešla. Plakite 25 minutes|minutes|.
• Formą iškratykite iš orkaitės, leiskite pyragui atvėsti kambario temperatūroje, tada iš formos suformuokite jogą, perkelkite į lėkštę ir padėkite į šaldytuvą.
• Po 3 metų išimkite formą iš šaldytuvo, papuoškite biskvitą kvadratiniais gabalėliais ir patiekite prie stalo.

Sob braunies yra šiek tiek klasikinės kvadrato formos, tešlos forma taip pat gražesnė kvadratinė.

Šokoladinis braunis su plaukuotais žirneliais

• karštas šokoladas - 100 g;
• Vershkov aliejus - 100 g;
• vištienos kiaušinis - 3 vnt .;
• borosno kviečiai - 30 g;
• zukoras - 80 g;
• žirnių plaukai - 80 g;
• sіl - triska;
• romas - 5 ml.

Virimo būdas:

• Plaukuotų žirnelių branduolius išdėliokite ant dostų ir susukite plaukų segtuku, kad išeitų smarvė. Pjaukite žirnius, kol aš tapsiu boroshnno varto - smarvė gali prisiminti paruoštas sėklides.
• Žirnius suberkite ant sausos keptuvės ir pašildykite jų troškinius, vagiant mentele.
• Perkelkite į lėkštę.
• Į dubenį išmuškite kiaušinius, įdėkite | pridėkite | prieš juos tsukor ir sil | druska |, sumaišykite papildomai vynui iki vienalytės konsistencijos.
• Įdėkite miltų | boroshno |, sumaišykite su vyno taure, kol suminkštės.
• Sviesto ir šokolado gabalėlius sudėkite į okrema indą, padėkite į vandens vonią. Ištirpinkite produktus, išmaišykite. Pridėti|Pridėti| romo ir vėl išmaišyti.
• Žinokite šokolado masu z | iz | ugnį ir įmaišykite į jį žirnius, pragmatiškai paskleiskite juos kuo tolygiau.
• Šokoladą ir žirnių sumelę leiskite šiek tiek atvėsti, tada dalimis sudėkite į tešlą.
• Tiesiai išpjautą formą, skirtą virimui, ištepkite viršutiniu dirvožemiu, supilkite į ją.
• Formą su tešla pašaukite į orkaitę iki 180 laipsnių 20-25 min.

Pasibaigus vipui, nepildykite pyrago prie orkaitės. Leiskite atvėsti kambario temperatūroje, padėkite į šaldytuvą. Po to ruošinį galima supjaustyti mažais gabalėliais ir patiekti ant stalo.

Brownies su vyšniomis

• Vershkov aliejus - 100 g;
• karštas šokoladas - 100 g;
• vištienos kiaušinis - 3 vnt .;
• borosno kviečiai - 60 g;
• zukoras - 150 g;
• vyšnios (nuluptos iš kauliukų) - 0,25 kg;
• kakavos milteliai - 50 g;
• rozpushuvach tešlai - 5 g;
• vanilinis tsukoras - 10 g;
• silas - 2 g;
• krakmolas - 60 g.

Virimo būdas:

• Vyšnią nuplaukite, leiskite išdžiūti, sumaišykite su krakmolu. Tse tešlą apsaugoti vyšnių sultimis.
• Verškovo aliejus | aliejus | su šokoladu, žaisti vandens vonioje, pokie | dokai | smarvė nesulaužys.
• Mokykitės iš vandens duobės.
• Gerai sumaišykite su kakavos milteliais ir puriais.
• Kiaušinį išplakti su zukru (viena ir vanile), slenksčiu.
• Į kiaušinių masę suberkite miltus | borosno |, išmaišykite iki vientisos masės.
• Mažomis dalimis įmaišykite šokolado masę.
• Pridėti|Pridėti| vyšnių, sumaišykite su mentele. Darykite viską, kad uogos rozpodіlilis naujoje tolygiai.
• Tešlą perkelkite į išteptą viršutinį alyvuogių formos sluoksnį.
• Įdėkite formą į orkaitę, kepkite iki 180 laipsnių. Gerkite desertą 25 minutes|minutes|.

Atšaldyti, gerti, papuošti kokteilinėmis vyšniomis. Šokoladinis braunis su vyšnių įdaru dažnai užpilamas glajumi, pagamintu iš riebalų viršūnių ir lydyto šokolado (galite paimti iš vienodo kiekio).

Brownies su sūriu

• karštas šokoladas - 150 g;
• vershkov sviestas - 150 g;
• vištienos kiaušinis - 5 vnt., iš jų 3 vnt. tešlai, 3 vnt. Užpildymui;
• tsukor - 0,25 kg, įskaitant 180 g tešlai, 70 g sūriui;
• borosas - 100 g;
• kakavos milteliai - 60 g;
• rozpushuvach tešlai - 5 g;
• vanilinas - 1 g;
• ponas - 150 g;
• sіl - triska;
• imbiero milteliai, cinamonas - pagal skonį.

Virimo būdas:

• Šokoladą iš karto ištepkite aliejumi, supilkite ant vandens vonios. Šią valandą sandėlį reikia sumaišyti, kad šokoladinė masa būtų vienoda.
• Leiskite šokoladui atvėsti.
• Valgykite kiaušinius su zukru, plakite su vainiku.
• Šokoladą supilti ant kiaušinių masės, viską gerai išmaišyti ir lengvai išplakti su vyno taure.
• Prosіyane borosho zadnayte su pūkuota, kvaila, kakavos milteliais, imbieru ir cinamonu.
• Sipti iš eilės sumish borosno, gerai išmaišyti, kad būtų lygus, be krūtinėlių.
• Muškite poną atvirame kambaryje. Kartais dotsilno koristuvatisya su maišytuvu.
• Į serą įmuškite zukorą ir vaniliną, tris kiaušinius, išplakite visus iš karto, kol pasidarys vienalytė masė.
• Formos dugną išklokite folija.
• Į formą supilkite maždaug du trečdalius šokoladinės tešlos.
• Atsargiai giedok sirn masu žvėriui.
• Tešlos likučius užpilkite ant syrnia.
• Lengvai išmaišykite formoje, kad rutuliukai sutrupėtų. Nereikia per daug maišyti, kitaip žolė bus bjauri ir ne tokia pikantiška.
• Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, iki jos padėkite pyrago formą. Vipkayte yogo pivgodini.
• Viymіt forma iš orkaitės. Jei desertas yra trochi ocholone, įdėkite jogurtą į šaldytuvą. Po 3 metų joga gali būti supjaustyta ir patiekiama ant stalo.

Desertas atrodo gražesnis ir pikantiškesnis, tarsi sūrio kremas primintų vijorų uogas.

Brownies su sirupu ir vyšniomis multivarke

• karštas šokoladas - 80 g;
• vershkov sviestas - 80 g;
• zukoras - 100 g;
• vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
• borosas - 80 g;
• rozpushuvach - 5 g;
• vanilinas - 1 g;
• vyšnia - 150 g;
• ponas - 150 g.

Virimo būdas:

• Ištirpinkite šokoladą su sviestu.
• Vieno kiaušinio rožė iš 50 g zucru, sumaišykite kiaušinių masą su šokoladu.
• Prosіyane borosno zadnayte z raspushuvachem, įveskite u virti sumіsh, razmіsha iki vienodumo.
• Išmuškite serą kitu kiaušiniu ir cukru, kurio jau per daug.
• Trečią tešlą supilkite į multicooker dubenį, ant naujo uždėkite pusę sūrio, ant naujo – pusę paruoštos vyšnios.
• Pakartokite rutuliukus, supilkite tešlą ant to, kas liko.
• Suaktyvinkite įrenginį pasirinkę aukščiausios kokybės programą. Nustatykite laikmatį į 45 minutes.

Multivarke galite gaminti šokoladinį pyragą pagal bet kokį receptą. Šiam įrenginiui bus svarbu išdžiovinti pyragą, todėl turėsite daugiau galimybių gauti tinkamą pyragą.

Šokoladinis braunis – nepaprastas desertas, primenantis šokoladinį biskvitą, tačiau tūresnis ir klampesnis. Desertą patiekite supjaustytą kvadratiniais gabalėliais, kaip sėklidę. Viduryje gali būti uogos, sūris, žirniai.