Národný kuchynský preklad do nemčiny. Nemecké témy: Die Deutsche Küche - nemecká kuchyňa

Sloveso sein.
Sloveso seinpovažovaný za jeden z najviac "Scary" Tí v nemčine, ale v skutočnosti je to jednoduchšie. Hlavnou vecou je okamžite uvedomiť, aké sloveso sein má dve významy- Sémaa Pomocný. Trochu sme sa dotkli slovesa sein A teraz stojí za to hovoriť o tom rozsiahlejšie.
Sémant:Glazol Symbodies:
V ruštine: Nemecky: somich bin.sidu bist.on / ona / onaeR / SIE / ES ISTmy smewIRT.vy (mn.ch) máteiHR SEIDoni súsie Sind.Vy (z)Sie Sind.
* Samozrejme, že v ruštine, nehovoríme s "Tam".
V ruštine pre všetky použité zájazdy - Existujea v nemčine, každé iné slovo, ale to tiež znamená - Existuje a spoločne Tieto slová sa nazývajú Sein. To je celé tajomstvo. To znamená, že potrebujete používať SEIN v určitej forme na určité zájmeno.

Príklad: I AM - ICH bin / you ste - du bist / sme - WIRT SIND
Sloveso seinpoužíva sa pre: Kto ste, váš stav, váš ...

Ein junger hase - (jeden) mladý zajac
Text bude napísaný v nemčine s paralelným doslovným prekladom do ruštiny.
Ein Kleines Tier Wohnt v Einem Märchenhaften Wald.
Das Tier Ist Ein Junger Hase.
Der Liebt oft v Einer Kleinen und Schönen Stadt Spazriengehen.
Dieser Hese Heißt Doni und ER IS SEHR NETT.
Seine Frau je Auch Sehr Schön und Jung.

Aber v Diesem Märchen Sprechen Wir Über Den Hase Doni.
Doni Hat Ein Altes, Schönes und Gemütliches Häuschen. Auch Fährt Er Gern mit Seinem Fahrradum den Wald Heram. Am Wochenende Möchte Er v Diese Stadt Fahren, Um Ein Schönes und Kleines Fahrrad für Sich Zu Kaufen.

ER HAT SCHON EIN ALTES FAHRRAD, Trotzdem bude EIN ANUES.
Normalewee fährt er durch den wald oder den park.
DIESE PARK LIEGT ENTLANG DEN WALD.
Neben Dem Parkgibt einen Großen Markt.

AUF Diesem Markt Kauft Er Viele Möhren Für Seine Kleine Familie.
Wahrscheinlich GEHT ER AUCH AM SAMSTAG AUF DIESEN MARKT ZU FUß ODER MIT SEINEM ALTEN FAHRRAD.
Abers Muss Er Zuerst v D ...

Nemecká lekcia 1 - Abeceda, pravidlá čítania, sloveso Sein, budovanie vety.

Ak chcete začať s, musíte sa rozhodnúť, prečo potrebujete nemčinu, a potom si ho učiť. Môžete stratiť čas, ak začnete učiť nie od nuly, ale z určitej úrovne. Nemčina nie je zložitá, je logická. Ak nájdete správny spôsob, ako preskúmať. A1. - Veľmi jednoduché. Môžete sa opýtať niečo, získať informácie, väčšinou sebaisto užívateľský úsvit, Krátke vety, štandardné frázy. Slovník je asi 1500 slov.
Napriek tomu je logické začať učiť sa z abecedy, pretože písmená sú základom reči.
Nemecká abeceda sa skladá z 26 písmen, 3 zomrie a 1 eseje: AB b [byť]C C [CE]D d [de]E e [e]F F [EF]G g [ge]H h [ha]I [a]J J [iot]K K K [KA]L L [EL]M m [uh]N n [en]O o [o]P p [pe]Q Q [KU]R r [er]S [es]T t [te]U u [y]

Nemecká úroveň textu A1 - Mein Wochenenda.
Mein wochenenda. AM Samstag Waren Wirm Im Wald. WIRT Sind mit Dem Fahrrad Gefahren und Dann Sind Wirs ins Schwimmbad Goganhen. Im Schwimmbad Haben Wir Viel Gebaden. Nach dem Schwimmbad Haben Wir Den Orangenaft GetRunken. AM AREND HAT MEINE FRAU EINEN KUCHEN GEBAPACKEN. WIRT HABEN DEN KUCHEN GEGESSHEN. Mein Sohn Liebt den Kuchen. Nach dem abendessen haben wir mit dem loptu gespielt.
Das ist mein woceende!
Môj víkend. V sobotu sme boli v lese. Cestovali sme na bicykli a potom sme išli do bazéna. V bazéne sme sa veľa kúpali. Po bazéne sme pili pomarančový džús. Vo večerných hodinách moja žena škvrnitá pí. Jedli sme to. Môj syn veľmi miluje tortu. Po večeri sme hrali s loptou. Toto je môj víkend!

Veľmi populárny v Európe. Pokiaľ ide o našu krajinu, väčšina kulinárskych tímov uprednostňuje pripraviť pôvodné ruské večere. Hoci niektoré milenky sa stále snažia diverzifikovať svoje menu a robiť nemecké jedlá. Aké zložky zahŕňajú do ich zloženia, ako aj aké funkcie nám hovoríme v predloženom článku.

Všeobecné informácie o nemeckej kuchyni

Nemecká kuchyňa je starobylá kuchyňa. Zaznamenáva sa od času rímskeho pravidla. To bolo potom, že v modernom Nemecku žilo starovekých Nemcov.

Nemecké jedlá môžu byť odlišné, rovnako ako majú vlastné vlastnosti. Spravidla závisí od regiónu krajiny, v ktorej sa spotrebuje. V kuchyni Nemecku nie je jednota. Bohatý sa môže pochváliť južnými regiónmi Schwabia a Bavorska.

Mäsové a klobásy

Nie je to tajomstvo pre každého, kto je klobása, ako aj vo všeobecnosti jedným z najviac milovaných jedál vo všetkých regiónoch Nemecka.

Čo sa týka mäsa, takmer všetky nemecké jedlá nevyhnutne zahŕňajú bravčové a hovädzie mäso. Podľa štatistík, priemerný nemecký rok jedí asi 84 kg mäsa.

Nemecko je hlavným výrobcom v Európe na výrobu rôznych odrôd klobás. Predpokladá sa, že je v tomto stave, že existuje viac ako 1500 druhov klobás.

Obľúbená zelenina v Nemecku

Spolu s mäsom, takmer všetky nemecké jedlá obsahujú veľké množstvo zeleniny. Konzumujú sa ako vo forme vedľajšej misky a ako súčasť hrubých polievok.

Najväčšia distribúcia v tejto krajine dostala nasledujúci špenát, mrkva, fazuľa, hrášok, ako aj rôzne odrody kapusty. Treba tiež poznamenať, že nemecká kuchyňa často zahŕňajú paradajky, šalát a uhorky. Mimochodom, väčšina mäsových jedál v Nemecku sa podáva spolu s praženým lukom. Často ho často používajú na nakladané a čerstvé.

Tradičné nemecké jedlá sú veľmi podobné národným jedlám Ruska. Prispel to príbeh. Napríklad, po druhej svetovej vojne v Nemecku, sauerkraut bola veľmi populárna. Dnes, Nemci to považujú za svoje národné jedlo. Mimochodom, tam je aj sauerkrautové slovo požičané z nemeckého jazyka. Doslova to znamená "kyslá kapusta". Vzhľadom na jeho nadmernú lásku k tomuto výrobku dostali obyvatelia Nemecka taký žartový prezývku ako Krauts.

Chlieb

Niekoľko ľudí vie, ale v Nemecku sa vyrába približne 350-650 rôznych odrôd chleba. Najobľúbenejšie medzi Nemcami sa používa biely chlieb z pšeničnej múky, rovnako ako čierny, raž, atď.

Väčšina typov chlebových výrobkov v Nemecku sa vyrába z ražnej a pšeničnej múky. Mimochodom, je to odtiaľto, že nemecké meno šlo ako mischbrot, to znamená, "zmiešaný" chlieb.

Treba tiež poznamenať, že cesto niekedy pridáva tekvicové alebo slnečnicové semená.

Nemecké teplé jedlá nie sú stravovanie bez chleba. Koniec koncov, je to nevyhnutná časť rodinného stola. Chlieb jedený na raňajky, ako aj v zložení uspokojovania sendvičov večer.

Dôležitosť tohto výrobku v nemeckej kuchyni je preukázaná takými podmienkami ako Abendbrot (večera), doslova znamená "večerný chlieb", ako aj Brotzeit (Afternooner alebo druhé raňajky), ktoré je preložené ako "Čas chleba".

Nápoje v Nemecku

Teraz viete, ktoré zložky môžu zahŕňať nemecké národné jedlá. Hovoriť o Nemecku, nie je možné si nepamätať takú penové nápoje ako pivo. Ako viete, má veľkú popularitu nielen medzi Nemcami, ale aj po celom svete.

Vo väčšine regiónov Nemecka je najobľúbenejšia odroda piva pilsner. Hoci je potrebné poznamenať, že obyvatelia južnej krajiny (najmä Bavorských) často pijú iné odrody nápoja (napríklad pšeničné pivo alebo ležiak).

Niektoré produkujú svoje vlastné odrody piva (miestne). Napríklad, dolným tokom Rýna, v meste Kolín nad Rýnom, robia Kölsh a Dark Altbir.

Nie je možné povedať, že od roku 1990, v Spojených štátoch, táto škála penových nápojov ako Schwarzbir sa stala rozšíreným. Aj v Nemecku Veľmi populárne "schnaps" a koktaily, ktoré sú vyrobené na báze piva (napríklad pivo s limonádou).

Najobľúbenejšie nemecké jedlá: Recepty na varenie

Rovnako ako v našej krajine, v Nemecku, je zvyčajné mať raňajky, stolovanie, pol dym a večeru. Tiež vylúčili občerstvenie medzi hlavnými trasami.

V tomto článku sme sa rozhodli povedať, že radšej jesť Nemci ráno, popoludní a večer. Okrem toho vám povieme presne, ako sa pripravujeme nemecké národné jedlá a čo je potrebné na to zakúpiť.

Delicious raňajky - Apple palacinky v panvici

Nemecké jedlá, ktorých mená sa prakticky nelíšia od Rusov, sa rýchlo a jednoducho pripravujú. Ak pri raňajkách chcete kŕmiť svoju rodinu, ktorá uspokojuje vašu rodinu, ponúkame, aby Apple palacinky. Na to potrebujeme:

• svetlo na cukor - 2 Dezertové lyžice;
• biela múka - 300 g;
• vajcia sú malé - 4 kusy;
• vanilkový extrakt - malá lyžica;
• morská soľ - štipka;
• gin (voliteľné) - veľká lyžica;
• mlieko celok - plné sklo;
• rastlinný olej (používa sa bez chuti) - veľká lyžica;
• sladké červené jablká - 3 ks.

Proces varenia palaciniek

Na prípravu nemeckých raňajok vajíčok, soli, vanilkového extraktu a cukru sa zmiešajú v jednej nádobe a šľahačkou soľou. K dispozícii je tiež ľahká múka, gin a rastlinný olej. Všetky zložky sú veľmi zmiešané.

Pokiaľ ide o jablká, umyjú ich, čisté a nakrájajú do kruhov.

Po popísaných činnostiach sa pridá hustá stenaná panvica na stredný oheň a pridá sa malý olej. Potom striedavo vezmite kúsky ovocia a ponorte ich do tekutého cesta. V tomto formulári sa jablká umiestnia do panvice a nalejte veľkú lyžičku základne. Výrobky sú pečené až do zlatohnedej. Po skrútení oboch strán palaciniek sú uvedené na suchom uteráku, aby sa odstránili prebytočný olej.

K tabuľke sú raňajky prezentované v teplej forme. Pre-palacinky sú posypané škoricou a cukrom a tiež zdobia krém a mätu.

Bohatý obed - Guttenberg obloha s nemeckými klobásmi

Nemecké jedlá, ktorých recepty poznajú niekoľko mileniek, často zahŕňajú rôzne zeleniny. Tradičný nemecký Guttenberg sa napríklad nemôžu implementovať bez takéhoto výrobku, ako je kapusta. Toto jedlo sa spravidla podáva na obed spolu s klasickými klobásmi. Ale prvé veci prvé.

Takže, na prípravu Guttenberg Barbrning Budeme potrebovať:

• kapusta Mauer - 500 g;
• lukovitsa odpovedala - veľká hlava;
• zemiak - 1 hľuzy;
• cesnakové zuby - 2 ks.;
• black Peas Pepper - 7 ks.;
• lavrushka - veľké letáky;
• zeleninový olej - 3 veľké lyžice;
• vodné varené - 2/3 šálky.

Spôsob varenia

Na prípravu posudzovaného misky sú všetky zeleniny čisté a čisté. Potom sú malé a pokračujú v tepelnom spracovaní. Aby to urobil, vezmite si hlbokú hrniec, vyhrievajte sa v ňom rastlinný olej a pečené semikurovanie luku. Potom sa jedlá pridávajú sauer kapusty, pevné zuby cesnaku, pepper, soli, a všetky zložky sú dobre zmiešané a uhasí vo svojej vlastnej šťave počas ¼ hodiny.

Pitná voda, plátky zemiakov sa pridajú do misky a naďalej sú tepelné spracovanie aj asi pol hodiny.

Potom, čo je Guttenberg ozdobený pripravený, je okamžite prítomný na stôl. K tomu, že dusená kapusta je umiestnená na tanier, a pár a kúsok chleba sa nachádzajú v blízkosti.

Výživové popoludnie - hovädzie mäso s vajcom

Ako už bolo uvedené, obyvatelia Nemecka si nemyslia svoj život bez dobrého kusu mäsa. Hovädzie mäso s vajcom je veľmi uspokojujúce a chutné jedlo, ktoré je najčastejšie kŕmené popoludní. Varíme, budeme potrebovať:

• hovädzie mäso bez tuku - približne 600 g;
• lukovitsa odpovedala - veľká hlava;
• horčica mokra pripravená - približne 30 g;
• krémové maslo - približne 70-100 g;
• vajcia sú veľké - 4 kusy;
• zeleninový olej - použitie podľa uváženia;
• korenie - platí pre váš vkus.

Spracovanie zložiek

Nemecké jedlá, recepty s fotografiami, ktoré považujeme za veľmi uspokojujúce a kalórie. Predtým, ako ich varíte na sporáku, všetky komponenty by mali byť spracované.

Hovädzí bielizeň dobre umýva a potom sa rozdrví v mäsovej brúsky spolu s veľkou žiarovkou. Potom sa k mulkom pridávajú vlhké horčica, korenie a soľ. Všetky ingrediencie sú dôkladne premiešané a potom berú do ruky a tvoria ploché a okrúhle kritériá.

Tepelné spracovanie Kitletov a vajíčok

Vytvorenie niekoľkých hovädzích koláčov, sú spustené v grilu s rastlinným olejom a na médiu tepla.

Potom, čo sú všetky výrobky pripravené, sú odstránené a ukladajú na samostatnú dosku. Pokiaľ ide o panvicu, roztopí maslo a striedavo vymažte zasklenie.

Aplikovať na popoludnie

Hotová miska sa podáva na stole na plochej tanier. Spočiatku najprv dali chatlet s hovädzím mäsom a potom ho zakryli s vyprážaným vajcom. Neďaleko sú čerstvá zelenina a zelenina.

Fragrantná večera - Galyushki v nemčine

Nemecký Gallushki možno vykonať rôznymi spôsobmi. Rozhodli sme sa predstaviť si najobľúbenejší recept. Na implementáciu budeme potrebovať:

• nízkotučné bravčové mäso - 500 g;
• lukovitsa veľké - 2 ks;
• Šťavnatý mrkva - 1 ks;
• zemiaky - 500 g;
• mäkké paradajky čerstvé - 2 ks.;
• vajcia malá - 1 ks.;
• studená voda - 100 ml;
• kyslý krémový tuk - 150 g;
• múky jasne - približne 250 g;
• zeleninový olej - 2 veľké lyžice;
• korenie a zeleň - podľa uváženia.

Ako variť jedlo?

Na prípravu posudzovaného misky je nízkotučné bravčové mäso dobre varené, sušené a narezané na malé kúsky. Potom je mäso vložené do kostry, pridajte rastlinný olej a pražený, kým sa nezobrazí zlatá kôra. Tiež oddelene prejdite jemne nakrájanou cibuľou s mrkvou.

Pokiaľ ide o čerstvé paradajky, sú zbavení kôry, odvážny a ukladajú na zeleninu. Všetky ingrediencie uhasia asi 5 minút a potom pridajte do mäsa. Produkty sú pevné, korenie a vyskúšať si obľúbené korenie. Tiež sú naleje trochu vody a uhasia v priemere oheň o ¼ hodine.

Medzitým sú zemiaky zbavené šupky a rezané s médiovými plátkami. Hľuzy pridávajú do mäsa a variť až do pripravenosti. Potom začínajú robiť skládky. Na to je vajíčko šľahané vidličkou, spojené so soľou, nalepením vody a postupne spick múky.

Ohýbanie strmého cesta, je valcované s tenkou vrstvou a potom namažte hrubú kyslú smotanu. Mliečný výrobok je rovnomerne rozložený po celom povrchu základne a premení sa na hustý valca. Výsledný produkt sa narezaný na kúsky troch centimetrov.

Pri hotovom stavebnom vývare so zemiakmi sa všetky stmahané a varené na médiu teplotu asi 10 minút. Na konci, rozdrvená zeleň sa pridá do misky, vyberte ho zo sporáku, distribuovaných cez dosky a podávané na stole.

Vytvorenie lahodného nemeckého dezertu

Sladké nemecké jedlo "Studley" je známe mnohým ľuďom v našej krajine. Ak chcete pripraviť takýto dezert, potrebujeme nasledujúce komponenty:

• berlyless Dough Puff - približne 500 g;
• cherry zmrzlina alebo čerstvý - 1 šálka;
• beatchain Raisins sú tmavé - 3 veľké lyžice;
• strúhankačky - 2 veľké lyžice;
• vaječný žĺtok - z prvého veľkého vajca;
• vanilkový cukor - platí pre chuť;
• vlašské orechy (drvené a pražené) - 50 g;
• maslo - nie menej ako 100 g

Robíme dezert

Aby nedošlo k strácaťmu času, môže byť v obchode zakúpených pečivo, a nie sami. Je tiež potrebné pripraviť bobule. Cherry je lepšie používať čerstvé. Ale ak takýto dezert ste sa rozhodli urobiť v zime, môžete použiť mrazené bobule.

Po zostavení hlavných zložiek by sa malo pokračovať v rozdelení cesta. Odstráni sa vopred od mrazničky a úplne rozmrazte. Potom je základ posypaný múkou a urobiť z neho tenkú obdĺžnikovú vrstvu. K nemeckému Strímel sa ukáže, že je to jemné a chutné, cesto sa odporúča valiť len pozdĺž jednej strany. Takže jeho početné vrstvy budú zachované všeobecne, čo urobí dezert svieže a mäkký.

Po valcovaní zásobníka testu je hojne mazané krémovým maslom, a potom posypané hroziacimi, rozdrvenými a vyprážanými vlašskými vlašskými orechami. Tiež bobule sú rovnomerne položené na hornej strane základne, ktoré sú stláčané vanilkovým cukrom. Po dokončení je cesto zabalené trubicou, potom mazané šľahačkou žĺtkom.

V tejto forme je polotovary umiestnený v rúre, kde sa pečú asi pol hodiny pri teplote 200 stupňov.

Potom, čo je nemecký pásik pripravený, je úhľadne odstránený a chladný. Rezanie vrstveného dezertu na časti kusov, je stlačený s cukrom prášok a prezentovaný na stôl s šálkou horúceho čaju.

Každá krajina je nepochybne individuálna. Okrem toho rozdiely môžu byť uhlie vo všetkom, od štátneho zariadenia, mentality, životného štýlu obyvateľov tejto krajiny a končiace denné návyky. Kuchyňa v tomto prípade - žiadna výnimka! A Národná kuchyňa Nemecka je už dlho hmlaná legiend!

Malý príbeh o nemeckej kuchyne

Bohužiaľ, o tom, ako sa narodila skutočne nemecká kuchyňa, vieme dosť trochu. Historici uvádzajú, že začala v starovekom Ríme, ale to bolo skutočne rozvíjať len na začiatku 20. storočia. To je splatné, po prvé, s politickou štruktúrou krajiny. Dnes sa FRG pozostáva zo 16 federálnych krajín a skoršími mnohými z nich patrili do iných štátov.

Kulinárske návyky moderných Nemcov boli vytvorené presne pod vplyvom takejto divízie. Prvým spoločníkom v tejto oblasti sa začali koncom 19. a začiatkom 20. storočia, keď sila Wilhelm II. Jeho reformy boli ovplyvnené nielen politickým systémom, ale aj kultúrnymi tradíciami krajiny, najmä a varenia. Monarch doslova zakázané experimenty v kuchyni, najmä s použitím vína, korenia atď. Potom tradíciou bolo použitie varených zemiakov s mäsom a malým množstvom omáčky, ako aj kapusty. Toto je také jedlo uprednostňované samotného pravítka.

Wilhelm II prestal vládnuť štátu po prvej svetovej vojne. V tej dobe, krajina doslova zomrela na hlad, a sledovať všetky kulinárske tradície, nemohol byť reč.

Skutočne intenzívna a efektívna nemecká národná kuchyňa sa začala rozvíjať až po druhej svetovej vojne, a to bolo spojené s vznikom veľkého počtu zbierok receptov z iných krajín v krajine. Začali sme otvoriť stravovacie zariadenia, jedlá v menu, z ktorých jednoducho zasiahli svoju rozmanitosť.

K dnešnému dňu môže byť nemecká kuchyňa nazývaná jedným z najslávnejších a najobľúbenejších na svete. V rovnakej dobe, každá pôda má svoje vlastné kulinárske preferencie vytvorené počas jeho formácie. Pozrime sa na nemecké jedlá!

Nemecké jedlá: Čo uprednostňuje slúžiť na stole v rôznych federálnych krajinách Nemecka

Bavorsko. Možno najobľúbenejšie prvé jedlo Bavorovcov sú polievka s optimovanými knedľami. Druhý tu je uprednostňovaný praženým bravčovým mäsom so zemiakovými knedelmi a, samozrejme, vyprážané klobásy. Pokiaľ ide o nápoje, každý vie, že Bavorsko je známe svojím pivom. Nemci nielen oceňujú jeho chuť, ale tiež vedia, ako ho vyrábať. Obrovské množstvo pivovaru robí tento penový nápoj ročne. Okrem toho je severná časť zeme známa svojimi vinármi.

Baden-Württembersko. Národné jedlo tejto krajiny je Schpotsk. Je to vermicelický prípravok, ktorý zahŕňa múku, vajcia, vodu a soľ. Schvaby Ham, smrek med a čerešňový tortu sú tiež slávny. V máji a júni, na tabuliek obyvateľov Bádensko-Württembergu, môžete najčastejšie stretnúť špargľu. Z nápojov v tejto Zemi preferujú vína Rhine Vineyards.

Sasko. Táto federálna krajina je známa, predovšetkým s cukrárskymi majstrovskými dielami - pieskové koláče, cookies atď. So, na celom svete sú známe miestne rolky - "cristchatlen", koláče s "polevou" zo syra, hrozienka, vajcia a mandlí - "Ayershnekken", a samozrejme, Saxon Pancakes sú "plinnzen". Z nápojov v tejto pôde uprednostňujú miestne výrobu alebo víno pivo.

Thuringia. Obyvatelia tejto krajiny všeobecne milujú mať snack! A najčastejšie na ich tabuľke môžete vidieť také jedlo ako zemiakové knedle. Ale pečená thuringian klobása je slávna v celom Nemecku.

Hesensko. Táto kuchyňa sa vyznačuje takou miskou ako zelenou omáčkou. Táto omáčka sa pripravuje zo Svarovye. Táto omáčka je ideálna pre varené bravčové mäso, vajcia a varené zemiaky "v MiDIRE". "Raisin" Hessianskej kuchyne - "Manuálny syr". Tento syr označuje mäkké druhy, pripravené s pridaním luku, ropy a octu. Pite tu, spravidla, Apple Rôzne vína. Mimochodom, víno vyrobené v RENGAUSE je obzvlášť preslávené medzi nemeckými vínami.

Porýnie Falcko. Tu je stravovanie jednoduché varenie, ale skôr uspokojujúce. Tradíciou, "ZAUMAGEN" je tu pripravený - ošípaný žalúdok s rôznymi možnosťami plnky, teľacie obličky s oblohou širokého cestoviny, pečené, nakladané v octe atď. Z nápojov si preferujú vína.

Saar. Kulinárske majstrovské diela Saary často odrážajú francúzske tradície v potravinách. Voňavé vínne nápoje tejto krajiny sú známe v celom Nemecku.

Berlín. Patrí obľúbené jedlo je varená bravčová noha, klobásy, kyslá kapusta, rebrá. Chápe tu uprednostňujú biele pivo, zriedené s malinovým sirupom. Najmä v letnej sezóne je relevantná.

Brandenbursko. Najznámejšou miskou je Teltovski, ktorá sa podáva s octom a cukrom. Každý, kto aspoň raz vyskúšal na Kushan, potvrdí, že je to naozaj jedinečné. Od nápojov, obyvatelia tejto pôdy dávajú preferencie pšeničnej vodky a piva.

SAXONY-ANHALT. Cookerňou severnej časti tejto zeme je odlišná od kuchyne na juhu. Ak sa polievka jahňacie a zeleniny tradične stoja na severe na stole, potom v južnej časti zeme je to s najväčšou pravdepodobnosťou péro. Len pečené v teste bravčové mäso tu miloval všade.

Severné Porýnie-Vestfálsko. Najobľúbenejšie jedlá obyvateľov tejto pôdy sú pečené a vyprážané sleďa. Ruky môžu byť najviac odlišné. Domáca kuchyňa tu má špeciálne preferencie: domáce bravčové klobásy s pridaním kapusty alebo strukovín, ako aj Dranians z strúhaných zemiakov nebudú môcť opustiť ľahostajnosť.

Mecklenburg - Front Pomerania. O varení tejto pôdy by malo byť povedané, že je veľmi rôznorodá. Je to spôsobené skutočnosťou, že jej obyvatelia majú iné finančné a sociálne postavenie. Je ťažké pomenovať nejaké tradičné jedlo Meklenburg, s výnimkou rýb a pečenej husi s plnkou z prelína. Ale aj nápoje sú naozaj zvláštne. Hlavné ISSIRM - Sladké pivo.

Dolné Sasko. Rybie pokrmy sú veľmi populárne. Ryby tu pripravuje najrôznejšie spôsoby - grilované, fajčenie, varené, rozprašované, atď. Tradičným pokrmom tejto pôdy je severné kraby.

Brémy. - Toto je morské ryby a zemiaky v akýchkoľvek variantoch. Okrem toho, kapusta s ozdobou ovsených vločiek, klobásy, ktorá okrem mäsa zahŕňa kaše, cibuľu a karafiáty, ako aj čelné látky. Ľahké pivo, pšenica Vodka uprednostňuje z nápojov.

Hamburg. Táto krajina tiež preferuje rýb. Ďalším obľúbeným jedlom obyvateľom tejto krajiny je Labskus. Zložky pre túto Kushanyu sú: Solonin, sleď, červená repa, niekoľko varených zemiakov a vajcia. Ucho akné používa nič menej populárne.

Schleswig-Holštajnsko. Hlavnou preferenciou potravín obyvateľov tejto pôdy je tiež ryby. Okrem toho je tu obľúbená polievka Aintopf.

Hlavnými spôsobmi varenia jedál v Nemecku

V Nemecku sú rovnako použité všetky spôsoby varenia:

* Vyprážanie - oboje v panvici a grile;

* Varenie;

* Marinácia;

* Pečenie;

* Hasenie;

* Fajčenie atď.

Treba tiež zaznamenať, že pri varení sú prakticky žiadne korenie a časti sú neuveriteľne veľké.

Osobitný vzťah k Nemcom na mäsové jedlá. Obzvlášť populárne tu bravčové mäso, rôzne jedlá z tohto mäsa nemôžu byť prekvapené. Mimochodom, je to v Nemecku, že môžete spočítať najväčšie množstvo klobás a klobásy. Skutočné "hit" nemeckej kuchyne je bravčový volant s ozdobou dusenej kašovrautovej a zemiakov.

Pokiaľ ide o ozdoby, je tu aj veľmi bohatá voľba. Okrem tradičných zemiakov a rezancov sa riadujú s varenou zeleninou, fazuľou. Špeciálna nemecká príloha - vyprážané prstene.

Z prvých jedál pre Nemcov sa vyznačujú nasledujúcimi typmi polievok:

* S knedľami;

* S hepatálnymi mechermi;

* S rezancami.

Nápoje v Nemecku Preferujú výlučne miestnu produkciu. Takže napríklad je známe nielen v celej krajine, potom na celom svete.

Čo je užitočná nemecká kuchyňa

Napriek tomu, že v nemeckom menu môžete vidieť veľmi veľké množstvo mastných a vyprážaných yamov, očakávaná dĺžka života miestnych obyvateľov sa opäť zvýšila. Je ľahké vysvetliť skutočnosť, že potraviny obyvateľov Nemecka je veľmi rôznorodá. Okrem toho sú jedlá zo zeleniny, sauerkraut a rýb, a to je určitý súbor vitamínov a kyselín.

Funkcia nemeckého varenia - Grilované vyprážanie. S touto prípravou prebytok tuku jednoducho prúdi z mäsa, to znamená, že nespadá do tela.

Všeobecne platí, že ruský, ktorý sa ukázal byť v Nemecku prvýkrát, nebudú sklamaní nemeckou kuchyňou. Hlavná vec, nie na objednávku v nemeckej reštaurácii alebo kaviarni veľa jedál, ako len nemôžete jesť všetko. Verte mi, veľkosť časti tu prekračuje všetky vaše očakávania, a určite budete mať hlad!

Medzi ostatnými národnými kuchyňami, nemecký je oprávnene považovaný za jeden z najzaujímavejších. Vyznačuje sa špeciálnou chuťou a dobrotou, ich vlastnými tradíciami a bohatými rôznymi jedálmi charakteristickými pre jednotlivé regióny štátu. Naraz, talianske, francúzske a rakúske tradície boli ovplyvnené tvorbou nemeckej kuchyne.

Podľa princípov varenia, v ktorom boli stáročia tvorené nemeckou kuchyňou, nemecké národné jedlá nie sú diétne. Ich prevažná väčšina sa pripravuje vyprážaním, pečenie rôznymi spôsobmi alebo hasiacimi.

Vlastnosti nemeckého jedla

Nasledujúce tradície, Nemci berú päť až šesťkrát denne.

Štandardné raňajky zahŕňajú náročné:
sendviče s rôznymi klobásmi alebo šunkou v kombinácii so syrom;
varené vajcia, ktoré je jedia výlučne lyžičkou, ktoré majú vajcia vajíčkami noža;
Korčuľovité klobásy;
ovsené vločky s mliekom;
Chata alebo jogurt ako príklad ferokulárnych výrobkov;
Buchty alebo menej sladkého bochníka, mazané vrstvou džemu, džemu alebo medom.

Tradičné raňajky - čaj alebo kávu. Káva piť čierny alebo so smotanou. Jeho Nemci sa nazývajú národný nápoj. V Rakúsku aj v susednom Nemecku sa tento nápoj spotrebuje v pevných objemoch.

Počas klasickej nemeckej večere sa zmena riadu vykonáva niekoľkokrát. Prvý, kto slúži občerstvenia. Pre nich nasleduje povinná polievka. Hlavné jedlo je často reprezentované zemiakmi, mäsom a zeleninou. Predpokladá sa, že je bočný disk. Jedlá na večeru je dokončená dezertom.

Asi šesť večerov večeru pozostávajúce z chladného misky.

Tradičné jedlá z nemeckej kuchyne

Neoddeliteľnou súčasťou jedálenského múru je polievka. Nemecké tradície a colné predpisy dopredu doplnky k tomuto jedlám klobásy, vrecia alebo klobásy. Dokonca aj dobre známa hrachová polievka má v jeho zložení niektoré klobásy.

Najbežnejšie typy polievok, ktoré sa chváli nemecká kuchyňa, sú:
Polievka s klobásmi a sauerkrautou,
Zemiaková polievka so saxonovým spackom,
Weimar cibuľová polievka,
Polievka Aintopf s niekoľkými typmi údených
pivná polievka
Chliebová polievka
Strawberry polievka na základe vína a jahôd.

Polievka "Aintopf" - "eintopf"

Okrem polievok sú Nemci jediažu, v ktorých sa pridáva ryža, zelenina, knedle alebo vajcia.
Vzhľadom na európske črty tradície nemeckých culínov sa rozlišujú a jednoduchosť technológie varenia hlavných jedál.

Druhé jedlá zahŕňajú povinné použitie mäsa, najobľúbenejšia rozmanitosť, ktorej v Nemecku je bravčové mäso.

Je zvyčajné varenie:
kotlety,
schnitzel,
Biftek,
škrabanec
Hamburg Fillet,
Shnenellops,
Schorsbanta.

Bravčové mäso sa používa na prípravu všetkých druhov odrôd klobás a klobás, ktoré v nemeckej kuchyni je asi jedna a polovica tisícov druhov. Ich počet obsahuje veľmi pôvodnú klobásu - biely bavorský, inak nazývaný "weissvourst", ktorý je tradične podávaný na raňajky. Zistil, že kombinácia bravčového mäsa a teľacieho mäsa, niekoľko bylín a citrónu.

Waiswurst klobásy - "weißwurst" so sladkým horčicou

Klobásy a klobásy sa používajú ako nezávislé jedlo sprevádzané bočnou miskou alebo ako pridanie k druhému misku alebo šalátu. Korunkové nemecké jedlo bolo považované za zahrnuté v každej reštaurácii menu Bavorské klobásy s dusenou kapustou.

Vzhľadom na takú dôležitú nuanciu, ako malé množstvo korenia a korenia, ktoré používajú nemeckú kuchyňu, národné jedlá nie sú ovplyvnené nadbytkom akútnej.

Farbenie riadu sa pripravujú na dni nemeckých sviatkov. Tradičné medzi nimi sú bravčové nohy stláčané zemiakovým a lapičným kapustou, grilovanými mliečnymi prasiatkami, bravčovým mäsom alebo šunkou s špargľou a holandskou omáčkou.

Severné regióny štátu nachádzajúceho sa na pobreží sa vyznačujú preferenciou v strave rýb. Používa sa na prípravu polievok na obed, a tiež slúžil na stole vyprážané, údené alebo slané. Ryby sú zahrnuté v šalátoch, často sa stáva zložkou občerstvenia alebo sendvičov.

Každý z okresov môže ponúknuť svojim firemným receptom na varenie s rybami alebo morskými plodmi. Ryby sú známe pre vysípy, ktoré sa pripravujú hasením citrónovou sestrou, cibuľou a zeleňou. Hlavná úloha v rybách v Mníchove hrách. Cookins niekoľko storočí sú uložené vynaložené ich predkovi recept na labscaus. Táto polievka má konzistenciu pyré. Jeho zložky sú zemiaky, cibuľa, nakladané repy, soli, solené uhorky.

Úloha chleba a pečenie v nemeckej kuchyni

Nemenej mäsové jedlá Nemci milujú chlieb a pečené sladkosti. To je presne to, čo spôsobilo, že na území Nemecka existuje mnoho pekární a cukroviniek.
Pre pečenie chleba, ktorý je zastúpený v Nemecku, takmer tristo druhov, Nemci používajú Rye múku, ktorá dáva výrobku špecifickú chuť. Najneobvyklejšie z odrôd nemeckého chleba sa považuje za "Pampernikel", pripravené z hrdzavej hrubého múky a pripomínajúcu lepkavú hmotu tmavohnedej.

Dostali sme slávu na svetovom varení Schwarzwald Pie, vianočný cupcake s názvom Stollen, Gingerbread Lebkuchen Gingerbread. Žiadne menej populárne rodákov a hostí Nemecka majú ropné cookies s hrozienkami, bagely plnené ovocím, tekvica, marzipanis koláčika. Slabosť Nemcov sú koláče, ktoré môžu byť oprávnene považované za viacvrstvové majstrovské diela kulinárskeho umenia.

Nemecký vianočný cupcake - "Stollen"

Tradičné nemecké nápoje

Kulinárska vizitka Nemecko - Pivo. Boli obzvlášť známe svojimi limitmi Bavorska, ktoré mnohí odkazujú na pivo hlavné mesto celého sveta. Iba v Nemecku môžete ochutnať jasné pilzen pivo alebo sladkú stranu BIR, aby ste odhadli výhody Düsseldorf altármi a jedinečnosť bahnitov.

Bez nemenej potešením, Nemci pijú víno. Avšak vzhľadom na studené klimatické podmienky Nemecka rastie hrozno len v dolinách Rýna a hlavného, \u200b\u200bkde je vyvinutá výroba vín s ovocnou chuťou zvláštnou pre nich.
Nemecké tradície a zvyky v oblasti varenia naďalej zaujímajú a priťahujú mnohých turistov do Nemecka.

Dňa 3. októbra Nemecko oslavuje deň nemeckého jednotu (tag der Deutschen Einheit). Toto je jedna z najdôležitejších udalostí krajiny. V tento deň by obyvatelia krajiny zablahoželatovali príbuzným a príbuzným s národným sviatkom. Navrhujeme trochu ponoriť do atmosféry Nemecka, pripravujeme niekoľko tradičných nemeckej kuchyne:

Schwarze Riwelsuppie. Táto polievka s rúkovou

Nakrájajte zemiaky ako na polievku a varte. V tomto okamihu urobíme pečivo: Salo nakrájame na malé kúsky, smažejte s jemne nakrájanou cibuľkou. Polievková soľ. Keď sú zemiaky zvárané, hodíme Rivel, keď vyskočia, zaspávajú pečie, bay list, pár hrachu voňavej korenie, čierne korenie a vypnúť. Posledných 10 minút.

Rivel: Z 1 vajec, štipka soli a múky, ktorý jesený veľmi chladný cesto. Teraz stlačíme cesto s veľkým a ukazovákom malých kusov a prejdite cez tento kus medzi prstami raz a hore. Dali sme do pohára a vytiahli múku tak, aby nemali lepiť. Pred pádom do polievky ich prejdite cez sito k prebytočnej múke.

Mäso pečené v kapusty

Zloženie: 1,5 kg mäsových výstrižok smaží kus a vyložiť na jedlo. 1 Big Cochan Kapusta demontovaná na listoch a Blanch ich vo vriacej vode 7 minút.

700 g mrkvy, 2 žiarovky nakrájané do kruhov. Predhrejte rúru na 200 ° C. Dno hlbokého tvaru stanovuje 125 g údené jemne nasekané kórejky.

Varenie:
Potom rozložte 3/4 všetkých listov kapusty. V strede. Umiestnite zeleň, mrkvu a cibuľu okolo neho, soľ, korenie. Z vyššie uvedených, dajte ďalších 125 g údených tenkos-vyhradených kórejských. Pokrývajú zostávajúce listy kapusty. Spať mierne, korenie, nalejte 2 poháre suchej bieleho vína.
Kryt s vekom a vložte do rúry na 3 hodiny. Po 2 hodinách otvorte veko, ak je kvapalina prepláchne, potom nalejte 1 pohár vriacej vody. 1 údená klobása chill s vidličkou a na vrchole. Zatvorte veko a vložte do rúry na 1 hodinu. Slúžiť spolu na jedlo.

Kačica

Zloženie: 1 kačica (1600-1800), 1 kmeňový rad, syr 2 stupňov 50-70 gr (DOR-BLU, GAUD, EDAM), krém (22%) približne 100 ml, 200-250 GR šunk tenké plátky, huby 250-300 gr, 1/2 kyslé sladké jablko, sójová omáčka, korenie
Pre sladkú sladkú omáčku
Podľa nástroja Kuragi, slivky, orechov, granátovej omáčky na chuť

Na garnir
Červená kapusta. 1/2 jablko, citrónová šťava, soľ.

Varenie:
Opláchnite kruhy a dôkladne vysuší, posúvajte do malej misky, nalejte vriacou vodou (takže voda sa vzťahuje len na bobule), zakryte veko a nechajte sa prerušiť.
Nakrájajte kačicu pozdĺž chrbta, nasadzujte ho a odstráňte kožu spolu s mäsom, kde je potrebné znížiť nôž a znehodnotenie kosti. Zostávajúci "prípad" rozliať, korenie a oženiť sa s sójovou omáčkou.
Čisté a rezané húb so strednými kociek, 1/2 cibuľový rad (biela časť) polovičnými krúžkami a smažte v malom množstve slnečnicového oleja až do zlatých farieb.

Rozobrať zelenú časť na samostatných "perách", quivel a odložiť. Pridajte nakrájanú jemnú kocku čistenú z 1/2 jablkovej kože a smažte ďalšiu 5-7 minút, pravidelne sa mieša.
Pour smotana, vložte nasekaný syr a mieša sa, zmesi sa zahreje, kým sa syr neroztopí. Vkus. Stroj s tenkými rezancami červenej kapusty, soľ, pridajte nakrájanú slamu do druhej polovice jablka, posypeme citrónovou šťavou, mixom a nechápem upokojiť.
Keď zmes syra-huba bude ochladiť, odstráňte kačitovú filé kožou z sójovej omáčky, suché kuchynské utierky, rozloží na fóliu, rozpustiť. Na "prípad" položte zmes syra-huby, potom nasadené "perie" cibuľového radu (zelená časť), potom plátky šunky. Ak chcete otáčať roll cez "kryt", pevne zabaliť do fólie a pre väčší účinok, dajte zväzok do balíčka na pečenie. Pečieme v rúre 200С 1,5 hodiny. Pre 10-15 minút, kým sa pripravuje "balenie" a dávať roll "Satableding".
Varná omáčka. Sparované bobule sa posúvajú spolu s kvapalinou v mixérii alebo drviče pridaním štipky soli a dvojicu lyžice omáčky granátovej jablka.
Šalát červenej kapusty skryť horúcu šťavu z kačice, mix a okamžite slúžiť s kusom valca, nalievanie kyslej a sladkej omáčke.

Turecko v nemčine

Zloženie: 1 Turecko vážiace 3-4 kg, soľ, 0,5 l vody, 3 žiarovky, 1 zálivový list, biele korenie, morčacie pečeň, 80 g zrnitého oleja, 1 zväzok petržlenu, 5 krutónov, 125 g SARDELKA, 3 stonky Fresh SAGE, strúhaný muškátový oriešok, 2 veľké tenké plátky štrajku tak, že pokrývajú morčacie prsia, 1 lúč zelene, 0,125 1 polosušného bieleho vína alebo suchého sryry, 200 g kyslej smotany, 0,125 l šľahačkou, 40 g oleja , 30 g múky.

Varenie:
Odstráňte vrecko s tureckými odvahami, dobre opláchnite a dajte suché. Pečeň odkladá. Varte slanú vodu, dajte maternicu do panvica, žalúdka, srdca, bobkového listu. Varte, zatvorte veko, 60 minút. Odstráňte a kmeňový vývar, umiestnite na teplé miesto.
Opláchnite morčaciu, suché a pasí soli s korením. Jemne odrezať pečeň a cibuľu, vyprážanie cibule v 30 g oleja na transparentnosť, pridať pečeň a miešanie, poter 2 minúty. Strih petržlenu, porazením krutóny a nakrájajte na kocky 0,5 cm. Zmiešajte pečeň v miske s cibuľou, petržlenovou pešovkou, krutónmi, klobásmi a 0,125 l bruchu. Sezóna jemne nasekaná šalvia, muškátový oriešok, soľ a korenie. Začnite všetko toto Turecko, šiť ho.
Dajte morčacie prsnutie do goosan, naliatie vyhrievaného penového oleja. Šíriť plátky na distribúciu na morku. Krycia fólia. Vložte do rúry na 3 hodiny pri 180 stupňoch. Z času na čas zalievanie morkovej šťavy z horúceho. Po 60 minútach odstráňte fóliu. Veľký rezaný zelené, jemne odrezať varené straty. 60 minút pred pripravenosťou pridať všetko do šťavy z pečenia.
Odstráňte Turecko z Gooseman. Nalejte do šťavy z horúceho vína alebo srya a kmeňa. Zmiešajte múku s maslom, mix so šťavou z horúceho. Miešanie, varenie 5 minút, bude zasadiť soľ a korenie. Samostatné Turecko a podávajte s ozdobou.

A v Nemecku, krásne koláče. Sú ponuky a nezvyčajné!

Käsekuchen mit Zwetchgen alebo tort koláč

Pre cesto:
200 g múky, 1 reťazca. Tank BakPulver, 1 proteín, 70 g cukru, 100 g studeného margarínu
Pre telesné masy:
500 gramov chatovej syry 40% mastných (nemám, nevyužil nízky obsah tuku), 250 ml. Mlieko, 125 g cukru, 2 žĺtky, 1 štipka soli, 1 vrecúško vanilky pudingu (prášok), 500 g čerstvých sliviek (Zwetchgen) sú malé záhradné slivky.
Hmotnosť kože:
2 proteín, 1 lyžica. l. Cukor., 1 žĺtok, 1 stôl. Dodávka mlieka, 1 vak vanilku cukru, 1 stôl. Dodávka bez posuvnej múky.

Varenie:
Múka s Bapulver Sift, sa prehlbuje, naliať cukor a proteín, nakrájajte s kúskami a vyložte na okraji. Zmiešajte všetko, zabaľte do filmu a položte 30 minút. v chladničke.
Slivky Umyte, suché, vytiahnite kosť a nakrájajte na malé kúsky (narezal som na 4 časti).
Cesto sa valí na formulár 26 cm. Forma sa opakuje, aby sa mazal olejom a posypeme múkou. Zakrývajte spodnú časť testu, ak sa hrany vykonávajú, jednoducho stlačíte steny.
Zahrejte rúru na 180 stupňov.
Pre chatový syr, chatový syr, mlieko, cukor, žĺtky, soli a puding prášok je dobré poraziť mixér. Flush slivky a jemne zatratušovať špachtľu. Nalejte do cesta do formy.
Veveričky poraziť puff, naliať cukor postupne, bičovanie. Žĺtok, mlieko, vanilkový cukor, múka poraziť penu. Opatrne interferovať proteíny a vyskúšajte telesnú hmotnosť. Bake 60 min. Za 20 minút. S ostrým nožom z okraja sklonu do stredu kruhu, aby sa 2 centimetrické rezy v tvarohom. Ďalej pece. Vypnite a 30 minút. Nechajte v horúcom stojan. Vytiahnuť. Cool, stráviť pozdĺž steny s nožom, odstráňte rand, dajte tortu do dosky. Posypeme s práškovým.

Brutél

Zloženie: múka - pol pohár, Semolina - 2 Tabuľka. Lyžice, yolk - jeden, margarín - 1-2 tabuľka. Lyžice topí, smotana - 6 stôl. Lyžice, voda - 4 tabuľka. lyžice, koriander - na špičke noža, soľ - trochu

Nasaďte cesto a dal sa vymaniť 20-30 minút. Za to používam turbulentné, v ktorom cesto hadí, len dal cesto na stôl a zatvorte obrátené misie.

Plnenie:
cookies (do kávy) gram 500, mandľové orechy - 100g, čerešňa - 1kg (mám potešený, posypeme škoricou a cukrom), cukor je pohár okuliarov, pod Cingon - 1 lyžičku.

Varenie:
Roll cez veľmi tenké cesto. Na cesto, nalejeme cookies s mletou maticami na 2/3 plechov. V hornej časti vyložte čerešňu. Zastavte cesto do rolka
Na valcoch položte kúsky oleja tak, aby sa valca nenapravila na vrchole a zakryla fóliu tak, aby sa musela prejsť dovnútra. Teplota je asi 200 stupňov. Rúra je nevyhnutne horúca. Po 20-25 minútach vyberieme fóliu a nechajte kotúč vypnúť. Aj keď sa pripravuje, z cherry Juice Cook Sauce: Pridajte malú múku a priveďte do varu. A teraz na stole.

Shepherds Pai (Pasta Pie)

Zloženie: 500 g jahňacieho mäsa, 1 kg zemiakov, 1 cesnaková hlava, 2 žiarovky, 2 lyžice. Lyžice múky, 1 šálku vývaru, 1 lyžica. Lyžica paradajkovej pasty, 150-2 oh Green Peas, 8 TBPP. Lyžice strúhaného syra cheddar, 4 lyžičky. Lyžice parmezánového syra, kôpiera, soľ, korenie.

Pripravte zemiakové kaše zemiakov.
Nakrájané mäso na smaženie na panvici s lukom a cesnakom. Pridajte soľ, korenie a guláš na strednom ohni na ďalšie 3 až 4 minúty., Neustále miešanie. Zmiešajte múku s paradajkou pastou, rozvodový vývar, toto všetko naleje do mäsa a guláš, kým sa omáčka zahusťuje. 5 minút. Pred koncom varenia mäsa pridajte polka bodky a nakrájaný kôver. Vo formulári na pečenie, mazané tukom, umiestnite vrstvu zemiakových zemiakov, potom vrstvu mäsového plnenia a na vrchole vrstvy pyré. Posypte syrom a piecť na zlatú kôru.

Koláč s lososom

Zloženie: Lososové filé bez kože - 25- g, vypustené. Olej - 20 g, vajcia - 3 ks., Cibuľa - 1 ks., RAST. Olej - 2 lyžica, mlieko - asi 150 g, múka - 200 g, droždie "SAF-moment" - približne 0,5 tašky, soľ, ružové korenie - 3 ks., Akýkoľvek tuhý syr - 100 g.

Varenie:
Žiarovky nakrájajú na štvrtiny a smažte na krémový olej. Lososový filé nakrája na malé kocky, soľ, korenie, pridať do cibuľku a smažiť po dobu 5-7 minút.
Beat 3 vajcia so štipkou soli. Naďalej poraziť späť mlieko a ras. maslo. Zmiešajte múku a kvasinky a nalejte ich do výslednej hmotnosti, potom mix, soľ a pridajte 3 tlačil čierny pepřový hrášok. Potom pridajte do cesta pečeného lososu s cibuľou a 3 hráškom drveným ružovým paprikom. Uchopte syr a pridajte ho do cesta. Namažte vyrážku formy. Olej a položte cesto. Pečiete v predhriatej peci približne 40-45 minút. Môžete slúžiť teplé a chladené.