Aubergine marinée avec une théière et des verts. Aubergines marinées - croustillantes, savoureuses, parfumées! Aubergines marinées au chasnik et aux légumes verts

22.04.2022

Comment améliorer l'ambiance, si c'est l'heure du rock - eh bien, c'est incroyable, l'herbe est délicieuse ! Surtout le yakscho tse bulo a été préparé avec la main et l'âme! L'une des recettes les plus populaires et préférées pour les collations gourmandes de la peau et pas seulement !

L'aubergine marinée avec une théière et de la verdure est une herbe universelle, car elle est idéale pour accompagner la viande et toutes les garnitures. Shvidko préparez-vous, facile à graisser, vous pouvez mariner le chi cuit au four. Vous pouvez faire mariner les aubergines d'une manière différente. La puanteur peut être marinée avec des carottes ou farcie de verdure. Faites mariner l'aubergine pour l'hiver, afin que plus tard nous plaisions aux invités avec une collation inhabituelle - que pouvez-vous prendre!

Korisn_ pouvoir de l'aubergine

La particularité de l'aubergine est qu'il s'agit d'un légume universel, qui venge la grande quantité de vitamines et de microéléments bruns. La Crimée des autorités brunes, dont l'ovoch est de plus en plus jubilatoire. D'ici là, avec une faible teneur en calories, le yoga s'imposera dans différents régimes.

Choisissez l'aubergine

Les jeunes aubergines peuvent être lisses et élastiques. Réjouissez-vous des rides et des flammes diurnes. Pour acheter des aubergines salées, vous devez choisir une personne. Ils ont de moins en moins de sépultures plus régulières et plus arrondies dans le kіntsі.

Préparation

Sonnez, avant de faire cuire les aubergines, coupez-les à l'eau froide, afin que la puanteur ne soit pas amère. Vous n'avez pas besoin de bière dans cette recette, les éclats de marinade prendront assez de sel. Ainsi, vous pouvez immédiatement passer à droite.

Rutabaga d'aubergine mariné préparé avec une théière et des légumes verts

Nous avons besoin de: 3 morceaux d'aubergine moyenne, 3 morceaux de tomate moyenne, un bouquet de persil, un bouquet de cultures, une tête de chasnik, une oliya roslinna 2 cuillères à soupe.

Comment cuisiner:

Un bouquet d'aubergines doit être mangé. Si les légumes sont jeunes, il n'y a pas longtemps, ils étaient zirvani des lits, alors la peau ne peut pas être nettoyée. Les légumes Dali doivent être coupés en petites barres. Tant que nous avons les autres ingrédients, il est nécessaire de mettre les aubergines dans de l'eau froide pendant quelques heures, afin que la puanteur ne s'enroule pas et ne s'assombrisse.
Il vaut mieux prendre une casserole en acier inoxydable, le volume est proche de 3 litres.
Marinade prête. Au fond de la casserole, versez l'huile d'olive et une estimation dans les proportions désignées. Nous mettons le feu à plein régime. Potim dodaemo force, tsukor et poivre.
La prochaine étape : l'heure est prête. Yoga nettoyé de la peau, passé par la presse. Vous pouvez le frotter sur un tertz sec. On corrige l'horloger à la casserole.
Dali a haché de la verdure et corrigé pour un horloger.
Les tomates sont miёmo, nettoyées des peaux et des noyaux. Remelyuєmo soit dans un mélangeur, soit sur un tiers jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Et un petit secret : pour qu'il soit facile d'enlever la peau, baissez la tomate près de l'okrip et la peau commence à sortir toute seule. Faisons-le bien, comme ça, dans une casserole et languissons sur le feu sous le couvercle pendant encore 10 piquants.
Maintenant, retirez les morceaux d'aubergine et mettez-les dans la marinade. Remplir la casserole d'eau environ jusqu'au milieu.
Tout est porté à ébullition et éteint les frissons 10-15. Ajoutons quelques épices pour la relish, la feuille de laurier et versons du couvercle fermé jusqu'à la fin.
Servez les aubergines marinées plus que froides.

Aubergines marinées "A la champignons"

Pour le plaisir, les aubergines sont prêtes à deviner les champignons. Et dans cette recette en particulier !

Nous prenons 4 kg d'aubergines, coupées avec des bâtonnets moyens et trempées pendant 3 ans dans de l'eau salée, mettons la vue sur la bête.

Faire bouillir environ 15 hvilin | minutes | sans changer l'eau. Protsіditi, ajoutez narіzani chasnik et versez du rossol. Pour quelqu'un, il faut 2 litres d'eau, 2 cuillères à soupe de sel, des épices (poivre en grains, laurier, clou de girofle). Pourquoi mettre l'aubergine au frais pendant 3 jours.

Messieurs vikoristovuyut différentes recettes de légumes fermentés. Tous tombent comme un smakovih. Golovna connaît l'étape vodpovidny de la choucroute.

Comment conserver les aubergines pour l'hiver

La marinade pour les légumes d'hiver est facile à préparer. Nous prenons un kilogramme d'aubergine par litre d'eau. Versez de l'eau dans la casserole, ajoutez 9 % de vin ou 5 % de jus de pomme à environ 3/4 de bouteille. Nous ajoutons des tranches d'aubergine dans la casserole et faisons bouillir 5 piquants. Il vaut mieux ajouter plus de cuisson naprikintsі.

Ensuite, nous aurons besoin d'une quantité suffisante d'aubergines et placerons les bocaux stérilisés devant eux. Versons-y la marinade et fermons-la avec un couvercle en métal pour un tour de clé supplémentaire. Si nous retournons le récipient, enveloppez-le et réchauffez-le jusqu'à ce qu'il soit complètement chaud. Zvichayno, vous pouvez accélérer avec un couvercle en plastique, mais vous pouvez également le conserver si vous avez besoin de faire mariner des légumes ou au réfrigérateur ou dans de la glace.

Rouleaux d'aubergines marinés aux carottes

Pour les amateurs de carottes, la recette n'en est pas moins savoureuse, plus basse devant.

Prenez 7-8 aubergines, 3 carottes, 5 gousses d'ail, du persil, un bouquet de coriandre, sonyashnikova oliya 1-2 cuillères à soupe, de l'eau, de la force. Pour la marinade, vous avez besoin d'eau - 800 ml., Ocet (9%) - 2 c. cuillères, fortes c'est génial - 2 c. cuillères, grains de poivre noir - 3 pcs, grains de poivre d'hiver - 3 pcs.
Aubergine Vimiti, tiges de zrіzati. Zusіh côtés protikat avec une fourchette. Après avoir coupé les aubergines pas jusqu'au bout, mettez-les dans de l'eau bouillante salée, en grinçant avec un cure-dent devant, afin qu'elles ne s'effondrent pas. Variété 10 khvilin.
Viklasti prépare l'aubergine sur une assiette, avec des cure-dents.
Couvrez les aubergines avec une broche et mettez une presse dessus (vous pouvez battre les poids ou danser avec de l'eau). Arrêtez-vous comme ça à 2h00.
Passons à la préparation de la garniture. Carrot vimiti, nettoie le mouvement d'horlogerie. Trois carottes sur un tiers, une petite partie de l'heure. Les verts sont miєmo, séchés et narizaemo.
Il est enduit de douceur avec des carottes sur de l'huile d'olive et mélangé avec du chasnik et de la verdure. Nous ajoutons de la force et du changement.
Ensuite, nous procédons au rembourrage. On prend l'aubergine et le cuir selon le cœur, cela rappelle la garniture. Il est transféré avec un fil et transféré dans une casserole émaillée d'un volume d'au moins 3 litres.
Marinade prête. A l'eau chaude 800 ml ajouter force, poivre et otset. Nous portons à ébullition. Avouons-le. Ensuite, nous versons les aubergines préparées avec la marinade et réappuyons sur la presse jusqu'à ce qu'elle soit terminée.
Prenons quelque chose du réfrigérateur. Dans deux jours, l'herbe sera prête.
Avant de servir, ramasser les fils. Couper en petits rouleaux avec un couteau fin.

À notre époque, les principales priorités de їzhi - tse korisno, shvidko que juteuse. L'aubergine est idéale pour s'exhiber ! Il ne me restait plus qu'à choisir la recette souhaitée.

Les aubergines marinées d'une préparation suédoise sont un apéritif parfumé, facile à préparer et prêt à être cuit dans quelques années.

Entrepôts :

500 g d'aubergines
be-yaka vert
2-3 cuillères à café de clous de girofle
2 cuillères à soupe. l. l'huile de romarin

Marinade:

500 ml d'eau
1er. l. sel aux seins nus
1er. l. sans top tsukru
50 ml d'otstu pomme ou vin 6%
5-6 grains de poivre

Sur Internet, dans les recettes d'aubergines marinées dans la cuisine suédoise, il est indiqué la taille du nombre d'octa pour la marinade, mais avec l'aide de la façon dont j'ai fait la visnovka, qui est le meilleur produit spіvvіdnoshenna optimal, le l'apéritif sort en même temps pas aigre, іm_nruy. Peut-être que quelqu'un ne peut pas m'attendre. 🙂

Cuisine:

Miєmo d'aubergines, queues de cheval vіdrіzaєmo et coupées en cubes d'environ 2 cm de côté.

Faisons cuire la marinade. Versez 0,5 litre d'eau dans une casserole, ajoutez de la force, du zukor, de l'otset et des grains de poivre. Nous portons la marinade à ébullition, abaissons l'aubergine tranchée et, à partir du moment de la nouvelle ébullition, faisons bouillir 5 piquants. Sous l'heure de faire bouillir l'aubergine, remuez-la périodiquement, de sorte que la puanteur s'infiltre uniformément dans la marinade.

Après cinq minutes d'ébullition, versez la marinade au pilon et laissez refroidir l'aubergine.

Jusqu'à ce que les aubergines atteignent, les verts croustillants et les ajouter à un saladier profond. Là, nous ajoutons des détails sur l'heure et l'oliyu.

Laissez les verts partir, mais si vous aimez la coriandre, ajoutez de l'obov'yazkovo її. À mon avis, les autres légumes verts ne mangent pas d'aubergines comme la coriandre.
Nous mettons l'aubergine dans le saladier et la mélangeons soigneusement.

En principe, les aubergines marinées de préparation suédoise sont déjà prêtes, vous pouvez les essayer, mais il est quand même préférable de les recouvrir de grub et de les mettre au réfrigérateur pendant quelques années. Après avoir insisté, la puanteur sera tout simplement merveilleuse au goût.
Je veux dire plus, que l'apéritif sera plus bas, comme si l'aubergine devait être pelée devant la peau. Zvichayno, regardant qui le troch souffre, mais savoure, posture vague, gagne.

Les aubergines ont un goût unique, et pendant la saison des récoltes, si les légumes sont aussi abordables que possible, vous voulez les essayer avec un look différent. Їх lubrifier, éteindre, zapіkayut, se recroqueviller pour l'hiver. Roblyachi préparé en réserve, que les messieurs de la peau veuillent essayer une collation similaire, pas froide. Les aubergines marinées avec un calice et des légumes verts de la cuisine suédoise seront prêtes jusqu'au vzhivannya au plus tard dans 24 ans. Faites-vous plaisir avec cet être cher avec une herbe épicée, peut-être un gentleman de la peau - il n'est pas nécessaire de préparer beaucoup d'herbes pour cuisiner.

Fonctions de cuisson

Recettes de Іnuє kіlka pour la préparation suédoise d'aubergines marinées d'une maison privée et de légumes verts. La puanteur se propage non seulement par un entrepôt, mais par la technologie. Cependant, il y a des moments qui sont toujours remplis d'inévitables, quelle que soit l'option de collation choisie.

La marinade est meilleure que la jeune aubergine, qui peut laver une peau fine et une pulpe inférieure. Les grands moutons ne sont pas seulement grossiers, mais avec une peau épaisse, comme pour voler l'herbe d'une moindre réception pour le plaisir. Les jeunes aubergines ne peuvent pas être pelées, les grandes voient mieux une fine boule de peau. Zrobiti tse plus simple avec un éplucheur.
Aubergine vengeance solanine - discours shkіdlivu, comme nada єm amertume. Les jeunes fruits ont moins de yogo, les mûrs en ont plus. Avant la cuisson, faites tremper le bazhan dans du sel, préparé à partir d'une cuillère à soupe de sel, élevé dans un litre d'eau ou obsoluvé. Après 10 à 20 brins de plumes "bleues", elles doivent être lavées pour éliminer l'excès de sel et séchées. Après cela, la puanteur est prête à mariner pour la recette sélectionnée.
Pour que l'aubergine soit marinée rapidement, il est nécessaire d'ajouter un traitement thermique non anodin. Certaines recettes servent à les cuire par dessus, d'autres sont à blanchir avec des légumes, coupés en tranches, dans de l'eau bouillante ou de la marinade, la troisième est à enduire de mugs d'aubergines.
Les aubergines marinées fondent de manière savoureuse en quelques années, mais si vous ne pouvez pas attendre pour essayer, vous pouvez goûter la collation plus tôt. Un charbon, de sorte que jusqu'à cette heure les légumes se sont refroidis, sinon, le risik était recouvert d'otstom chaud, pour entrer la marinade dans l'entrepôt, le vin peut être laissé sur les muqueuses de l'opik, ce qui signifie somptuosité.
L'aubergine peut être marinée dans des plats en verre, en plastique ou émaillés. Dans d'autres cas, les puants peuvent se remplir de prisme métallique. L'aluminium, lorsqu'il est en contact avec des acides, voit un discours bâclé, il n'est donc pas sûr de préparer des légumes dans des plats avec un nouveau légume mariné.

Les aubergines marinées avec une théière et des légumes verts à la suédoise peuvent être conservées au réfrigérateur, sonner, pas plus d'une journée. Servez-les à table comme apéritif indépendant ou remplacez la garniture par des herbes à viande. La puanteur produit une saveur épicée, un arôme frais et convient à tout le monde.

Une recette classique d'aubergines marinées dans un bol et de verdure

aubergine - 1 kg;
eau - 1,5 l;
ocet de table (9 cents) - 60 ml;
roslinna oliya raffinée - 100 ml;
chasnik - 6-10 clous de girofle;
krip frais - 50 g;
coriandre fraîche - 50 g;
sil - 20 g.

Méthode de cuisson :

Disposez les aubergines avec du kukhli ou avec de longs shmatkas d'une épaisseur de 1-1,5 cm. Bon lavage, laisser sécher.
Faites bouillir de l'eau, ajoutez-y une cuillère à soupe de sel et d'eau. Mélanger.
Tremper la marinade d'aubergines bouillies. Dock lorsque le vin bout à nouveau. Cuire "bleu" 5 piquants. Regardez le drushlyak. Transférer dans un récipient de capacité similaire, auquel cas vous prévoyez de mariner les légumes.
Écrasez le sablier avec une presse.
Vimite les verts frais, coupez l'eau. Si la coriandre avec la récolte se dessèche, hachez-la finement avec un couteau.
Mélanger les verts avec un chasnik et une olive. Étalez le tsyu sumish avec les aubergines. Remuez-les doucement, de sorte que la somme épicée recouvre le shmatochok en cuir.
Fermez le récipient et sortez-le d'un endroit froid.

Jusqu'à ce que l'aubergine soit prise, marinée selon cette recette, elle sera prête pour le doba. Vous pouvez les enregistrer jusqu'à deux jours, mais il est toujours préférable de les enregistrer plus tôt.

Aubergines marinées comme des champignons

aubergine - 1,5 kg;
chasnik - 5-6 clous de girofle;
krip frais - 50 g;
persil frais - 50 g;
eau - 2 litres;
sil - 30 g;
grains de poivre noir - 15 environ;
huile - 0,25 l;
bouillon de champignons - 10 g.

Méthode de cuisson :

Couper l'aubergine en cubes et en barres.
Faire bouillir l'eau. Ajoutez-y l'ocet, le poivre, le bouillon de champignons et la force.
Tremper les aubergines près de l'eau, cuire їх 5 piquants, retirer de la marinade et sécher.
Décorez l'horloge avec des assiettes.
Hacher les verts avec un couteau, mais pas trop.
Mettez les verts et les feuilles de thé sur les aubergines, versez l'olive. Mélanger.
Transférez l'aubergine dans un pot ou un récipient, fermez-le et éloignez-le du réfrigérateur.

L'échantillon peut être prélevé déjà depuis 12 ans. Les aubergines marinées selon la recette cim ressemblent à des champignons. Débarrassez-vous de, naviguez comme une recette pour ranger le bouillon de champignons.

Aubergine lubrifiée, marinée au thé et aux herbes

aubergine - 0,5 kg;
zukor - 20 g;
ocet de table (9 cents) - 20 ml;
assaisonnement végétal universel (sillu) - 20 g;
sablier - 2 clous de girofle;
basilic frais - 50 g;
qibulya - 0,25 kg;
roslinna oliya - skilki sont nécessaires.

Méthode de cuisson :

Disposez les aubergines avec des trochs de courgettes de moins d'un centimètre, faites tremper pendant 20 piquants dans de l'eau salée, rincez, essuyez avec un torchon de cuisine. Sirotez des assaisonnements, victorieux avec la moitié des instructions de la recette.
Faites griller le beurre | l'huile |, badigeonnez-le d'une nouvelle aubergine, transférez-le dans un bol.
Lavez le basilic, laissez-le sécher, buvez-le.
Hacher finement les clous de girofle de l'horloger.
Tsibulya zvіlnіt vіd lushpinnya, arіzhte mince pіvkіltsyami, verser otstom, mélanger.
Mettez une cibula, un chasnik, un basilic près d'un bol avec des aubergines. Sirotez le zukrom et l'assaisonnement, qui est omis, mélangez-le.

Un apéritif peut être servi devant la table déjà un an à l'avance. Vaughn a un arôme calme, une saveur agréable avec des notes piquantes.

Aubergines marinées aux herbes et aromates frais, au goût de chacun. Vous pouvez les cuisiner à la suédoise. Options de sprat Іsnuє pour préparer des collations. La recette du cuir vous permet de prendre l'herbe avec des qualités organoleptiques uniques. L'aubergine marinée est servie en entrée froide, ou vous pouvez l'ajouter à un plat d'accompagnement ou la remplacer par du yoga.

Peredmova

Aubergines marinées avec une théière, peut-être l'une des herbes les plus répandues. Et les variations skilki raznomanіtnyh de іsnuє - n'en faites pas trop. І recettes "sur une main rapide", et instructions pliées, comment respecter les respects du maître, mais pour le bien du vin, profitez d'un bouquet exagéré de primaks, et pour inspirer une journée merveilleuse, en conséquence, miraculeusement harmonise l'un avec l'autre. Avant cela, les légumes, parmi les gens, étaient appelés «les bleus», c'étaient des discours de couleur brune.

Les aubergines contiennent tous les microéléments nécessaires, qu'il s'agisse de protéines ou de potassium. Jusque-là, grâce à une grande quantité de vitamine PP, nous vous recommandons de vivre chez ceux qui essaient d'allumer un feu. Aussi, servez une collation sur la table à la montre des aubergines marinées de l'horloger - c'est une excellente idée.

Aubergine marinée avec un bol

L'herbe de la peau a ses propres nuances, et dans ce plan, l'aubergine n'est pas à blâmer. Aubergine - pour finir un légume strident, qui n'est pas facile à conserver, mais les règles avancées contribueront à simplifier considérablement le processus de récolte des «bleus», en partant du bon choix et en terminant par leur préparation.

La couleur peut être violet foncé ou violet clair, et les fruits eux-mêmes sont ovoïdes, pédonculés ou ovales pour leur forme. Pour la farce, il est merveilleux d'utiliser des légumes avec un vagin ne dépassant pas 200 g;

De bons légumes pour étancher ce caviar

Sur dotik, la peau n'est pas coupable d'être sèche et courte. Plus brièvement, Schob ne vengera pas les taches brunes.
Avant de cuisiner, il n'est pas nécessaire de voir le jour. Il faut plus voir le kinchik et la queue.
Pour se débarrasser de l'amertume non consommable, il suffit de couper l'aubergine en petits morceaux, de la siroter à petites gorgées et, au bout d'une journée, de la placer sous l'eau courante.
Avant de les faire frire, il est préférable de couper et de tailler dix piquants à l'eau froide.

Ce n'est pas une heure en cuir pendant longtemps pour se tenir debout pour un poêle, traquant résolument les instructions de pliage. Tous les messieurs ne peuvent pas penser à un haut niveau de maîtrise culinaire, pour gagner les professions, mais ils ne comprennent même pas les machinations des grands avec les "bleus". Ale tse zovsіm ne prend pas en compte les types de préparations pour l'hiver, même s'il existe des recettes simples et impersonnelles à maîtriser.

Pour un pot d'un litre il vous faut :

"bleu" - 3 pièces. taille moyenne;
sablier - deux dents;
feuille de laurier - 2 pièces;
grains de poivre - 4 pièces;
toujours - deux cuillères à café;
ocet - 150 ml;
tsukor - répéter les cuillères à café;
eau - 1500 ml;
sonyashnikova oliya - 100 ml.

Le plus souvent, soignez la marinade. Pour qui, versez un litre d'eau dans une casserole, versez-y du tsukor et de la force, puis versez de l'huile | de l'huile | et dans un tel état porter à ébullition. Il est temps de dessiner des "bleus" sur les parties de chotiri. Immédiatement après ébullition, versez 150 ml d'octu dans la marinade et jetez-y les tranches d'aubergine. Détendez le feu et faites cuire le tout, en remuant de temps en temps, en étirant 5-6 piquants. Au bocal stérilisé, mettre un cure-dent dans le bol, deux ou trois grains de poivre, du laurier. Mettez-y les bleus, remplissez-les de marinade chaude et fermez-les. Posez les pots en amont et enveloppez-les dans un tapis, en les laissant sécher pendant une journée. Conservez le produit fini dans un endroit sec loin des zones endormies.

Varinnya d'aubergines pochées à la marinade

Une autre recette simple d'aubergines marinées est le ragoût «bleu» avec une théière, pour lequel vous avez besoin de 5 kilogrammes d'aubergines, 300 grammes de sel, 0,5 litre de six cents octu, 200 grammes dans un bol, trois morceaux de piment chotiri poivre et 70 ml.

Pour l'épi, il faut couper les cubes "bleus", zmіshati їх іz sіllu ta priver pendant deux ans. Après la fin de l'heure indiquée, lavez-le, mettez-le dans une casserole et remplissez-le d'eau. Faire bouillir, ajouter une estimation et cuire pendant 5-10 frissons | minutes |. Pour l'assaisonnement, coupez le poivre, après avoir vu le dernier, la théière, après avoir nettoyé le yogo. Ajoutez un peu de pommade à l'otriman pour les coupe-viande, en y ajoutant de l'huile d'olive. Versez les aubergines avec l'assaisonnement, puis disposez-les dans des bocaux stérilisés et fermez-les.

Bleu avec un horloger aux bocaux stérilisés

La troisième option peut être salée "bleue", farcie d'un chasnik. Pour cuisiner prendre :

aubergine;
le sablier a une proportion d'un pli = une griffe ;
litre d'eau;
70 g de sel.

Les tailles égales "bleues" doivent être rappelées et jetées dans un bol avec de l'aneth, faites-les cuire pendant une dizaine de piquants, peut-être plus. La règle la plus importante pour cette recette est de ne pas laisser bouillir les légumes, mais si vous le souhaitez, laissez-les tendres. Mettre en colère la patrie de quelqu'un et le refroidir au lieu de la casserole. Narizati chasnik avec des pailles et répandre du yogo à nadrizi sur les "bleus". Pour le rossol, porter à ébullition l'eau mélangée au niy sill, la refroidir. Déposez des aubergines près du bol émaillé, remplissez-les de rosé et mettez un peu d'aplomb sur la bête. Après la semaine passée au réfrigérateur, les « bleues » seront prêtes.

Si vous avez un bon savoir-faire, vous pouvez suivre pleinement les canons standard des aubergines marinées et essayer quelque chose de nouveau et d'original, impressionnant ainsi vos invités. L'une de ces solutions peut être "bleue" en coréen.

Pour eux, il faut prendre 2 kg d'aubergine, 0,5 kg de piment de réglisse, 3 cibulini, 2 carottes, 1 tête de chasnik, une bouteille d'huile d'olive pour la marinade, 150 millilitres d'otstu, 2 cuillères à café de sel, 4 - zukra, 1 cuillère à café de piment rouge et noir, 1 cuillère de coriandre et de l'eau.

Légumes pour préparer des collations en coréen

"Bleu" coupé en morceaux. Versez 2,5 litres d'eau dans la casserole, buvez le sel | sel |. À la saupoudrer, faire bouillir l'aubergine près de cinq piquants, puis vinnyat, laisser refroidir et couper. Narizat tsibula aux veaux, poivre - avec des pailles, râper les carottes, étrangler le sablier. Préparez la marinade à partir des descriptions des autres ingrédients et ajoutez le yogo au masa. Mélangez-le, mettez le point de vue sur la bête et mettez-le au réfrigérateur. Disposez les "bleus" dans des bocaux stérilisés et re-stérilisez environ 40 piquants, enroulez-les et enveloppez-les d'un tapis. Bientôt, le pays sera prêt.

Une autre façon de mariner les aubergines de manière non conventionnelle est le «bleu» à la grenade, extravagant, mais pour le bien de petites quantités d'ingrédients sans importance.

Grenades bleues marinées

Pour eux, sous la main, il faut une mère :

kilogramme d'aubergine;
deux cibulini ;
dix griffes de l'horloger;
Grenade;
une cuillère à café de houblon suneli;
une cuillère à café de coriandre moulue;
flacon vodi;
une demi-cuillère à soupe d'otstu;
une demi-cuillère à soupe d'huile d'olive;
sil et poivre.

"Bleu" coupé en cercles, étalé dans une tasse, salez et posez-le sur vingt piquants. Rincez ensuite à l'eau tiède, séchez-le et lubrifiez-le avec quelques plumes côté peau. Placer près de la tasse. Pelez la grenade et mettez-la dedans. De même, percez la cibula avec les mollets. Pour la marinade, faites bouillir de l'eau avec de l'huile et de l'otstom, ajoutez de la force, du houblon suneli et de la coriandre, faites bouillir trois hvilini. Ajoutez une chapelle, ajoutez quelques détails devant et retirez-les du poêle. Verser sur l'aubergine avec la somme délavée, mélanger et couvrir avec un couvercle. Un tel spectateur en est privé pendant une journée, avec une sorte d'étirement, il est périodiquement pris en charge. Salez et poivrez, sirotez les bocaux stérilisés et fermez. Conservez celui-ci et préparez-le mieux au réfrigérateur.

Zagalom, faites mariner les aubergines de la manière la plus manipulatrice. Vous savez que le milieu de ce qui est décrit ci-dessus est le vôtre, ce qu'il faut choisir pour les passions et les produits gusto, ce qu'il faut savoir à portée de main, et vous pouvez vous adonner à l'abondance.

Les aubergines dans diverses variantes sont un produit très populaire au menu de tous ceux qui sont pires. Pour le faible contenu calorique de la puanteur, vous pouvez obtenir des tamis pour le rahunok d'une grande quantité de tissu cellulaire. Des sons d'herbes chaudes sont cuits à partir de ce mouton, et des aubergines marinées sont servies à vue froide.

La recette du rapport concerne la manière la plus populaire de préparer une marinade «suédoise», afin que vous puissiez commencer à préparer la marinade au maximum cinq ans après le début.

Recette d'aubergines marinées à la suédoise aux herbes fraîches

L'aubergine avant la cuisson a été prise en coupant à l'eau froide, de sorte que toute l'eau chaude soit sortie. Ale oskіlki marinade, même si vous avez assez de sel, vous n'aurez pas besoin d'une telle préparation. Pour chanter les goûts salés inacceptables, plutôt pour couper des aubergines petites ou moyennes - la puanteur est plus susceptible de rіchat.

Un des problèmes avec lequel vous pouvez être coincé est le problème des épices : il vaut mieux que quelqu'un en donne moins, moins en abuser. Juste avant l'heure de dégustation de l'herbe finie, vous vous êtes rendu compte que la skibochka ne suffisait pas à manger, vous auriez besoin d'ajouter plus d'épices, de la mélanger et de la laisser reposer 15.

Ceux-ci, comme cette herbe, sont la nourriture de ressemblances particulières. Qui a besoin de mettre quelques brochettes sur un morceau de pain, l'autre est une fourchette sans moustache, et certaines des chaussures sont cuites dans un four à micro-four qui est à la fois à base de riz et de pommes de terre. Si vous avez un tempérament, comme une personne qui suit une figure, tous ces «additifs» doivent être obov'yazkovo vrakhovuvaty, des éclats d'une sorte de sauce peuvent ajouter plus de strava dans un kilka fois plus de calories, réduire la vengeance en rien.

Entrepôts :

- 1 kg;
sil - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
estimation 9% - 3 c. cuillères;
verts (,) - 70 g;
- 5 clous de girofle ;
tsukor - 1 cuillère à café;
grains de poivre noir - 5 pièces;
autres épices - pour le goût;
- 1 cuillère à café.

Cuisine:

Les aubergines doivent en être retirées. Coupez-les ensuite en petits bâtonnets d'environ 3 sur 2 cm et mettez-les dans une casserole.
Les légumes sont versés avec de l'eau, de sorte qu'ils les recouvrent complètement. Ajouter au qiu une casserole d'ingrédients, y compris des passes à travers le fabricant d'eau douce et des légumes verts finement hachés.
Porter l'eau à ébullition, changer le feu à moyen et faire bouillir 10 autres frissons sous le couvercle.
En une heure, fâchez tout le pays, laissez les aubergines refroidir et servez-les à table.
Si l'herbe se prépare pendant quelques jours, vous pouvez la déplacer avec des herbes de rossol et d'aubergine dans un récipient en verre, la laisser refroidir et mettre le tout au réfrigérateur. Dans un tel look, le produit est adventice pour vivre jusqu'à 2 coups.

Avec une recette claire de dotrimann calories 100 g d'aubergines cuites sans marinade en bouillon 35,6 kcal. Avec cela, la quantité de protéines - 0,8 g, de matières grasses - 0,9 g et de glucides - 6 g. Avec le bagann, une portion d'une telle herbe peut être assaisonnée avec une sauce faible en gras - adjika (12 kcal pour 1 cuillère à soupe. cuillère ) ou crème sure 10% (20 kcal pour 1 cuillère à soupe).

Strava du point de vue de la diététique

Golovny plus aubergine - faible valeur énergétique, par conséquent, le corps consomme plus de calories pour la digestion du produit, une consommation moindre du nouveau. Les fibres grossières () peuvent avoir un bon impact sur la gravure et les viscosités dans le menu de tous, ce qui est pire. Ale pas varto oublier qu'à travers le sel et l'ocet en marinade tim pour les personnes qui souffrent d'un confinement dans le corps.

Comment uriner des aubergines marinées

Cette herbe ne transmet pas un grand nombre de variations possibles, de sorte que la puanteur ne traîne pas pour les épices. Pour de l'argent, vous pouvez ajouter des produits de la liste proposée directement dans la casserole, et sinon servir avec la même herbe dans une assiette. Par exemple: