Comment faire cuire des courgettes farcies dans une poêle. Courgettes farcies à la viande hachée dans une poêle

22.04.2022

Apéritifs, poivrons et autres stravia, salades, ragoûts - tout peut être servi avec des courgettes fraîches apportées de la datcha. Si vous ajoutez la viande hachée, vous verrez encore plus de fourrage, mais c'est toujours sans danger pour la silhouette. À quel point est-ce savoureux de faire cuire des courgettes dans une poêle avec de la viande ou de la volaille, et pourquoi est-ce si spécial de travailler avec des moutons ?

Comment faire cuire des courgettes avec de la viande hachée?

L'un des principaux défis d'une telle journée est de savoir si la viande sera toujours juteuse, comment graisser et mijoter dans une poêle avec des courgettes pour le reste de l'humidité. Les pocines d'herbes diététiques avec de la volaille sont particulièrement à portée de main, et le porc dans un tel tandem deviendra plus facile, plus bas seul. Les mêmes souches de courgettes et de viande hachée sont servies de manière importante sur :

Variantes de ragoût, pour lesquelles ils choisissent s'il s'agit de légumes, comme il sied aux maîtres et/ou aux invités, et ajoutent des champignons.
Chovniki ou tasses farcis, vous pouvez donc le remplir non seulement de viande hachée (graissez-le au préalable jusqu'à ce qu'il soit prêt), mais soit une sorte de sac de légumes.
Lubrifier les rouleaux de courgettes dans la pâte avec une crème sure syrnoy, servir avec de la viande hachée et un accompagnement: riz, lokshina de sarrasin, pâtes.

Quelle que soit la recette qui vous a été honorée, il est nécessaire de respecter 2 règles :

Dans les courgettes mûres, les vêtements sont liquéfiés, les jeunes ne peuvent pas être nettoyés.
Comme si l'herbe ne s'éteignait pas avec le temps, il est nécessaire de préparer la viande hachée, tout d'abord, de la manger avec des légumes.

Ragoût aux courgettes et viande hachée

Une variante classique de la souche de tamis à base de légumes et de viande ajoutée. Si vous ne voulez pas manger de porc vykoristovyte ou de yalovichina, pour une version plus légère du ragoût avec des courgettes dans une casserole, il est recommandé de prendre une gâchette. Il est préférable de préparer un tel pot-de-vin si les légumes sont sortis du congélateur en tranches et que la viande hachée est emballée. Il suffit de tout perdre correctement, de mishati, de l'éteindre, de se saouler.

Entrepôt Stravi :

courgettes légères - 0,9 kg;
viande hachée - 0,5 kg;
cibuline;
grandes tomates - 3 pcs .;
poivre de réglisse;
carotte;
Oliya - 2 cuillères;
verts, épices.

Le schéma avec de la viande hachée ressemble à ceci:

Nettoyez la peau des courgettes. M'yakush taille large.
Secouez le poivre, après avoir vu la partie devant. Râpez les carottes - idéalement, sur une tarte coréenne.
Les tomates sont divisées en navpil, puis passées à travers une râpe avec un zreza - la peau est laissée dans les mains, vous pouvez wikinut.
La cibula a été taillée pour être enduite de plume d'oie. Jeter une carotte, verser un tiers de bouteille d'eau, tremper jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Ajouter la purée de tomates, le poivron, les rondelles de courgettes selon votre goût. Ajoutez un peu de saupoudrage. Continuer l'extinction.
Je vais graisser la poêle (!) avec de l'huile d'olive, essuyer la viande hachée avec des épices. Couvrir à feu moyen en retournant périodiquement.
Zarum'yane m'yaso zsipati dans une poêle avec ragoût, faites cuire pіvgodini sous le krishka.
Verts Rossipati sur un plat avant de servir.

Courgettes braisées avec de la viande hachée dans une poêle

Pour cette recette, vous devez prendre des légumes frais et du poulet bazhano haché - vous vous préparez pour la soupe. Les courgettes sont coupables d'être fortes, sinon elles peuvent se faire prendre dans le processus de cuisson et toute l'idée échouera. Un tel miracle est un miracle pour la table de Noël, les éclats sont divisés en portions, je peux même regarder agréablement et pas seulement regarder. Prote collection d'ingrédients pour le soulagement de produits exotiques - pour 4 o

courgettes - 2 pièces;
be-yaki haché - 320 g;
cibulya ripchasta;
riz brun - 120 g;
crème sure - une cuillerée d'eau chaude;
farinage au poivre noir;
huile pour la lubrification.

Les courgettes à la viande hachée dans une poêle sont cuites comme ceci:

Rincer le riz, le mettre dans une petite casserole avec l'aneth. Pidsolité. Vous pouvez ajouter des épices à la fois. Faire bouillir jusqu'à tendreté.
Poêle à frire Rosіgriti avec de l'huile, enduite de pivkhvilini, de sorte qu'elle devienne dorée et sente l'arôme. Viklasti viande hachée, graisser un quart des godini. Ajouter un peu d'eau, pour bloquer la boulette de viande, éteindre plus de lits.
Avalez les courgettes, ne pelez pas la peau. Couper en travers, voir le noyau, décaper les murs des murs : blâmer les fioles. Le blanc du fond pour la stabilité des "gouttelettes" est également visible.
Farcir les coupes de courgettes de viande hachée avec du riz, de la crème sure et du poivre. Mettez-le dans une casserole, ajoutez un peu d'eau. Éteindre 15-20 min.
Pour les courgettes courgettes, les coupes sont cuites avec du fromage jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes au four.

Recette de courgettes enduites de viande hachée

Cette herbe savoureuse ressemble plus à un apéritif ou à créer une idée pour des sandwichs, une infraction complète inférieure ou une soirée. Les rouleaux de courgettes en pâte, farcis de poulet ou de filet de ribbnim, conviennent mieux aux enfants et attirent le respect des invités, alors apportez la recette du varto au livre culinaire. Pour le plat de jeunes courgettes bazhano vikoristovuvat. L'entrepôt est encore plus simple :

oeufs - 2 pièces;
borosno - 5 cuillères à soupe;
lait - 2 cuillères à soupe;
courge végétale;
poitrine de poulet;
épices;
pétrole.

Comment faire cuire des courgettes salées dans une poêle avec cette technologie ? Le schéma arrive :

Coupez M'yaso, faites défiler dans un mixeur. Zmіshati z nashatkovoy tsibulei, pіdsoliti. Donnez-moi le temps de rester debout dans le froid.
De l'épluchage des courgettes dans le germe de tovstі kіltsya (diamètre interne - partie fibreuse virіzan).
Battre les œufs, ajouter la farine par portions | borosno |, après avoir versé le lait. Si la pâte est trop saignante, vous pouvez prendre un peu de borosna ou de chapelure.
Farcir la peau avec de la viande - la quantité est réglée pour qu'elle ne sorte pas.
Tremper dans la pâte et verser dans une poêle chaude, enduite (non couverte) d'huile d'olive. Lubrifiez jusqu'à ce qu'ils soient brun clair.

Et vous avez déjà traîné. Croyez-moi, l'herbe est richement savoureuse, juste enduite de courgettes, coupée en cercles et désossée près de la bourrache. Auparavant, je cuisinais au four des courgettes farcies à la viande hachée. Elle cassa des tasses de courgettes, en cueillit le milieu, les fourra de viande hachée, après quoi elle sirota du sirop et grésilla au four. Les courgettes les plus délicieuses sont sorties avec n'importe quelle garniture.

En parcourant des recettes sur Internet à la recherche de courgettes savoureuses à base de courgettes, j'ai bu une recette de courgettes farcies à la viande hachée et enduites dans une poêle à frire de pâte. Elle a immédiatement montré à quel point les courgettes savoureuses peuvent être farcies de viande hachée dans une poêle à frire, et elle avait l'air bien. Hrumka skorinka avec de la viande succulente de courgettes et de la garniture de viande tamisée pour ravir cette herbe harmonieuse.

Pour cette recette de farce à la viande hachée dans une poêle, vous pouvez battre non seulement les jeunes courgettes, mais les vieilles, même celle du milieu, elles en ont encore une. Comment farcir pour farcir les courgettes. La viande hachée peut être vikoristati que ce soit. J'étais mieux placé pour cuisiner avec du porc haché. Avant de parler, vous pouvez ajouter une petite quantité de champignons à la farce avec de la viande hachée. Tse mozhut buti comme glivi, donc je pecheritsі ou lisovі champignons.

Et maintenant passons à la recette et demandons-nous comment cuisiner courgettes farcies à la viande hachée - recette pokrokovy avec photo.

entrepôt

Hachis de porc - 400 gr.,
Cibulya - 1 pièce,
Courgettes - 2 pièces,
La force du goût
Poivre noir - pour le goût,
Oeufs de poule - 4 pcs.,
Eau ou eau minérale - 70 ml.,
Blé Borosno - 100 gr.,
Roslinna oliya (raffinée).

Courgettes farcies à la viande hachée dans une poêle - recette

Plus tard, après avoir préparé tous les produits, vous pouvez commencer à préparer la farce de courgettes avec de la viande hachée. Purifie la cibuline. Vaughn est nécessaire pour la préparation de la garniture de viande. Dessinez її cubes drіbniy.

Lavez les courgettes. Couteau zіzhte kіntsi. Pour la prochaine courgette, appelez-la avec des cercles.

Tovshchina gurtkіv est coupable d'être devenu 2 cm. Je recommande également le romarin lui-même. Maintenant, il faut les préparer pour la farce. En d'autres termes, transformez les tasses en kiltsya, dans le yaki il y aura de la viande hachée.

Il est important de couper des cercles égaux avec un couteau, mais il est plus important de les faire pour un couvercle supplémentaire comme une assiette en plastique (quelle que soit sa taille). Mettez un cercle de jarret sur une planche. Placer un bonnet au centre. Appuyez avec votre main. Voila, le lot est prêt. De cette manière, préparez les courgettes reshta pour la farce.

Mettre le porc haché dans le bol.

Ajouter au nouveau cibulus détaillé. Salez la garniture de viande et poivrez à votre goût.

Remuez soigneusement la viande hachée avec vos mains.

Les courgettes et la viande hachée sont prêtes. La préparation de la pâte aux œufs a été perdue. Dans mes recettes, j'ai déjà écrit plus d'une fois comment rendre le yoga rapide et savoureux. Battre les œufs dans un bol. Avec un videlko, battez-les en une masse homogène.

Sel et poivre.

Ajouter de l'eau minérale, ou de l'eau plate, sans raison.

Mélanger. Ajouter|Ajouter| farine|borochno| et mélanger à nouveau la pâte.

La densité de la pâte est sortie comme une pâte à crêpes.

Passons à l'étape suivante - farcir les courgettes. Ouvrir des tavernes blanches avec de la viande hachée.

Faire chauffer la poêle avec de l'huile d'olive. Courgettes farcies à la viande hachée, zanurіt dans la pâte. Placer sur une poêle. Après 2-3 piquants (en vous demandant quel type de feu vous avez), retournez-le.

C'est bien de bricoler en cuisine si on ajoute un enfant de pekti mlintsy ou décorer une salade devant l'urochiste, mais le plus souvent on veut que tout soit swish.

Aujourd'hui, on vous explique comment beurrer des courgettes avec des poêles émincées, et à notre avis, il n'y a pas de recette du soir, plus simple et meilleure. Pour toujours, vous pouvez travailler comme une option actuelle, donc c'est une option diététique, et pour tous à la fois, allez pendant 20 minutes, vous vous préparerez pour toute la famille.

Manger de la viande et des légumes a toujours été considéré comme un classique. Si nous n'avons pas choisi la cuisine, individuellement, il y aura différentes variétés de ragoût, steaks, cowbass et les légumes eux-mêmes serviront d'accompagnement.

Pour cette recette, peu importe le type de viande hachée que nous prenons. De plus, chaque fois que nous pouvons créer une nouvelle combinaison, elle aura toujours l'air délicieuse.

Avec de la viande hachée avec du filet de dinde, c'est une option diététique, mais il vaut mieux ajouter plus de courgettes, sinon la viande peut se dessécher. Agneau pour ajouter une touche de skhіdni, notamment pour ajouter de la coriandre et des épices. Les courgettes au poulet conviennent à tout le monde et les gens peuvent apprécier le goût du porc.

Courgettes enduites dans une poêle avec de la viande hachée

entrepôt

- 2 pièces + -
Viande hachée - 800 g + -
- 1 PC + -
- 3 clous de girofle + -
- pour le goût + -
Verts - 1 bouquet + -
- pour la lubrification + -

Comment beurrer des courgettes avec de la viande hachée dans une poêle

Avant de parler, vous pouvez remplacer la viande hachée par de la viande finement hachée. Tse emprunte trois heures de plus à la préparation, mais le résultat sera différent.

Nous nettoyons la cibuline de la lushpinnya et narisons sèchement. Comme une cibule, elle semblait plutôt piquante, périodiquement mouillée par l'eau froide.
Nous chauffons la poêle à feu droit et ajoutons un peu d'huile d'olive. Rappelez-vous que la viande hachée grasse que nous avons choisie, nous avons besoin de moins d'huile.
Nous posons le cibulus et l'enduisons jusqu'à ce qu'il devienne transparent, et le remuons. Tse trivatime 3 hvilini.
Nous le nettoyons et réparons le mouvement d'horlogerie, puis nous l'ajoutons à la cibula. Je le mélange à nouveau et le recouvre de 2 plumes supplémentaires jusqu'à ce qu'une odeur de chasnikov caractéristique apparaisse.
Mettez la viande hachée dans la poêle. Une poignée de vins sera tordu avec une torsion, il faudra le battre avec une spatule et le mélanger. La viande hachée est enduite jusqu'à l'heure où les vins deviennent uniformes et passent la couleur de la viande rouge.
Sel et poivre pour le goût.
Pendant que la viande hachée est enduite, la courgette est prête. Pour qui il faut їх je laisse le zayvoї vologii. Nous les découperons sur des cerceaux, puis sur de gros cubes. Ne travaillez pas le shmatochki dessus, sinon la puanteur se transformera en purée de pommes de terre.
Nous ajoutons des courgettes à la viande hachée, maintenant tout le secret, comme la lubrification, est de ne pas trop sécher. Lorsque la viande hachée obsmazhuvanni a été vue, mais même si cela ne suffit pas, vous pouvez ajouter un peu d'eau. Mixte et trop frit pour 10 piquants. Le processus doit être mélangé 1 ou 2 fois.
Verts Dribno ryzhemo, choisissez celui qui est le meilleur moyen de viande. Pour le mouton, vous pouvez buti la coriandre ou l'estragon, pour le poulet - le persil, et la cibula verte s'intègre miraculeusement dans l'herbe avec du porc. Pour le whilina avant l'essuyage, nous ajoutons les légumes verts à la viande hachée et mélangeons à nouveau.

Les courgettes à la viande hachée sont prêtes et peuvent être servies à table.

Teneur en calories : pas montré
Heure de cuisson : Non précisé

Courgettes farcies à la viande hachée dans une poêle, une recette avec une photo de la cuisine de nos jours sera montrée à votre respect, un sprat de roche que j'ai eu le plaisir de cuisiner il y a bien longtemps. Nous connaissions le temps qu'il faisait dans le minibus, si elle se rendait aux datchas avec des sacs pleins de légumes fraîchement récoltés. Zvichayno, ils en ont parlé, de la cause et si je lui ai demandé ce qu'elle allait cuisiner pour sa naissance, alors elle m'a partagé cette recette. Je vais vous dire tout de suite, j'avais des doutes sur le fait qu'il soit nécessaire de cuire l'herbe moi-même de cette façon, et pas comme ça, car j'ai l'air de travailler. Ale, j'ai menti pour faire confiance aux nouvelles du maître et j'ai tout fait exactement comme elle l'a dit.
Vous ne voyez pas à quel point les courgettes sont apparues merveilleuses! Je n'ai pas préparé et je n'ai pas encore mangé ça, les membres de ma famille ont simplement été étouffés. À droite, dans celle des classiques, des tasses de courge farcies à la viande hachée, il faut enduire l'épaule jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, puis la tremper. Et ici, nous avons un autre pidkhid - des tasses farcies de viande hachée, panuemo dans des œufs et de la chapelure et lubrifiées jusqu'à ce qu'elles soient prêtes des deux côtés. Mon fils a appelé une telle escalopes d'herbe dans les courgettes et, en fait, la ration de vin. Il est important de ne choisir que de jeunes fruits de courge, de sorte que la puanteur soit douce et inférieure, et de les verser sur des tasses, zavtovshki pas plus de 1 cm.
Au point, je broie la viande hachée pour une telle passion tout comme les escalopes, avec l'ajout d'une cibula imbibée de pains au lait. Tom fils alors j'ai appelé cette herbe.
La recette est couverte pour 3 portions.

Entrepôts :
- courgettes à carreaux - 1 pc.
- viande hachée (porc abo assorti) - 300 g,
- table de poulet aux œufs - 2 pièces,
- tsibulya-ripka - 1 pièce,
- pain blanc - 1 brochette,
- force et épices pour le goût,
- chapelure - 1 cuillère à soupe,
- roslinna oliya - 3 cuillères à soupe.

Comment cuisiner à partir d'une photo de pokrokovo

La viande hachée est préparée en même temps, si vous voulez nous l'acheter, alors vous devez la broyer à nouveau sur des coupe-viande, en ajoutant de la cibula finement hachée et en la faisant tremper dans du lait, ou au bord de l'eau, une brochette de pain blanc . Dali dodaemo sur votre propre force de jugement et vos épices et donnez de la viande hachée trohi vіdpochiti.

Lavons les courgettes, pas les peaux de zirzayuchi (nous prenons de jeunes fruits), coupons-les en cercles fins, tovshchina, qui ne dépasse pas 1 cm.

Maintenant, avec de la viande hachée, de petits sacs robimo sont insérés et insérés dans l'ouverture des courgettes. Les trochs sont pressés avec les mains, donnant forme au viroba.

Battons les œufs et ajoutons-leur de la force.
Nous trempons les tasses farcies dans une somme d'œufs, puis nous les saupoudrons de chapelure.

Nous mettons nos courgettes sur une rôtissoire avec de l'huile d'olive.

J'ai enduit des deux côtés sur un petit feu, de sorte que la viande et la viande et les moutons ont été enduits.

Sirotons une servette en papier, pour ranger l'excédent de graisse de lapin et un verre de chaud, servez-le à table.

Si vous incluez souvent ce légume dans votre alimentation, la même recette de cuisine

Courgettes farcies - pour tout aimer, c'est pourquoi c'est une supposition sur l'été, et c'est pourquoi c'est si bon. La viande hachée pour les courgettes peut être différente : uniquement avec de la viande hachée et de la cibula, à la viande hachée, vous pouvez ajouter des extras et des carottes, ou peut-être même de la viande hachée.

Si la courgette est jeune - ne la nettoyez pas, mais si elle est envahie - il est nécessaire de nettoyer la peau. Le formulaire pour le remplissage des courgettes pour se battre pour le bajanny du maître: kіltsya, moitiés, forme de chovniki, forme de tasses.

Dans cet article, je voudrais vous montrer comment vous pouvez délicieusement cultiver différentes recettes de courge et de moelle pour votre famille.

Courgettes farcies à la viande hachée et mijotées, comme des rouleaux de chou

Strava se prépare rapidement - pour kshtalt golubtsiv.

Préparation de la recette :

Préparez de la viande hachée à votre goût (porc, yalovichi, zmishany) - 350 g Mettez 1 bouteille de riz bouilli et 1 œuf dans la viande hachée, salez et poivrez au goût.

Frottez 1 qibulina sur le grand tiers.

Maintenant, tout est bien mélangé.

Les courges sont jeunes, il n'est pas nécessaire de leur enlever la peau. Les moules Narizaemo ressemblent à un anneau ou à des rondelles d'une épaisseur allant jusqu'à 3 cm.

Le milieu des formes est coupé au couteau

i, si nécessaire - avec une cuillère.

Ouvrez-vous, vous ne pouvez pas voir jusqu'à la fin et laissez la journée.

Nous commençons la cuisson des courgettes farcies. Shchіlno a empilé le sumish préparé au moule avec une cuillère et aide avec les mains.

Nous mettons les courgettes farcies dans une casserole avec des boules, comme des rouleaux de chou.

Il suffit de verser de l'eau et du sel. Laissez les courgettes partir au bord de l'eau pendant encore une heure, et la sauce mi robitimemo pour la vinaigrette.

Nous coupons un cibulin en cubes, nous frottons une carotte sur le grand tiers et enduisons l'olive.

Nous ajoutons des cubes de tomates congelées (vous pouvez couper une tomate fraîche ou mettre une pâte de tomate) et continuer à graisser.

Nous ajoutons 3-4 cuillères à soupe de crème sure et remélangeons toute la masse dans la casserole. La crème sure améliore le goût. Trochs sale la sauce. Si la crème sure a augmenté, la sauce est prête.

Ajouter la sauce dans la casserole avec les courgettes, l'étaler avec une spatule uniformément sur la surface

sous un couvercle ivre, nous continuons à tremper 40 piquants de courgettes.

Strava avec courgettes et viande hachée est prêt. Vous pouvez le goûter.

Par respect, la viande hachée est bien parée et la courgette n'est pas mangée sous forme.

Recette pour farcir les courgettes avec de la viande hachée - dans une poêle avec de la pâte

Une recette populaire du menu d'été vous attend. Et il est possible de préparer une telle herbe pratiquement tout le temps. A l'heure d'hiver, des courgettes fraîches sont également vendues.