Як росте цибуля ріпчаста. Як виростити зелену цибулю вдома.

Виростити свою цибулю на городі зовсім нескладно. Для цього достатньо розібратися в деяких особливостях і можна починати освоювати практику. Сьогодні ми вам розповімо, як виростити цибулю, які сорти та види овочів існують, як її правильно зберігають і вживають.

Види

На сьогоднішній день існує кілька основних видів їстівної цибулі. Розглянемо кожен із них окремо:

1. Зелений. Збирають перший урожай, коли стебла ще молоді та мають яскравий відтінок. Цибулинки невеликі і мають довгасту форму. За зовнішніми ознаками він схожий на цибулю, тільки значно менше в розмірі. Вживають його у свіжому вигляді або додають у готові страви для аромату та смаку. Ідеально допомагає при сильних головних болях та застуді.
2. Дика цибуля. Інакше ще називають черемшею. Цей вид багатий на вітамін «С». На свій смак черемша нагадує суміш цибулі та часнику. Велика кількість аскорбінової кислоти сприятливо позначається на роботі кишечника. Якщо вживати дику цибулю постійно в їжу, то ви зможете покращити свій апетит.
3. Порей. Цей різновид не такий популярний, як інші, але за кількістю вітамінів заслуговує на особливу увагу. Після посадки збирати врожай можна два сезони. Їстівна частина цибулі складається з білого стебла та «ноги». Загальна висота рослини може досягати 60-65 см. Як виростити цибулю-порей, розглянемо трохи пізніше, а поки перейдемо до наступного виду.
4. Батун. Цей сорт відрізняється підвищеною стійкістю до заморозків. Зростає без пересадок протягом чотирьох років. Розмножується насінням. Зелене пір'я необхідно вчасно зрізати, щоб встигали нарости нові.
5. Шалот. Цей різновид цибулі має величезний попит серед гурманів. Його люблять за його м'який та ніжний смак, який ідеально доповнить будь-яку страву. У ньому велика кількість калію. Шалот відрізняється високою поживністю та калорійністю.
6. Шнітт, або різанець.Вживати можна ранньою весною, коли зійшов перший сніг. Після рослина починає цвісти дрібними бузковими квітами. Його можна використовувати як декорацію для клумби. Якщо у вас немає своєї ділянки землі, то цілком підійде домашнє підвіконня.
7. Слизун, чи мангир.Пір'я плоскі. Мають світло-зелений відтінок. Смак такої цибулі – трохи гострий. Цей вид є ранньостиглим і сходить після танення снігу. Вживати можна у свіжому вигляді або додавати його до готових страв.
8. Червона цибуля. Цей сорт відрізняється своїм зовнішнім виглядом. Підходить він для вживання тільки у свіжому вигляді, наприклад, для салатів. Смак має насичені нотки гостроти.
9. Солодкий лук.Має ніжний і м'який смак, тому його найчастіше вживають просто так під час їжі. Стигла цибулина має округлу форму і світло-білий відтінок.

Розібравши наявні види, можна приступати до вивчення питання про те, як виростити цибулю того чи певного виду. Почнемо з азів.

Особливість посадки зеленої цибулі

Якщо ви не знаєте, як виростити зелену цибулю, тоді ми вам розповімо. Для того, щоб отримати перший урожай у ранній період, варто зробити висадку в теплицю. А в решту часу цибулю сміливо можна розташовувати на відкритих ділянках.

Якщо ви вирішили використовувати парник, підготуйте правильно грунт.

Для цього вам потрібно зробити таке:

• додати гній, краще, якщо він заздалегідь полежить 2-3 роки;
• внести в землю по 40 г хлориду калію та суперфосфату;
• ретельно пересортувати посівний матеріал, відокремити добрі цибулини від поганих головок;
• якщо ви хочете посадити цибулю під зиму, то найкращий термін для цього – середина жовтня;
• Посівний матеріал закладають на глибину 4-5 см, а зверху присипають землею.

Провесною ви отримаєте свіжу зелень, з якої можна робити смачні весняні страви і набиратися вітамінів.

Догляд

Провесною, коли з'явилися перші сходи, варто берегти зелену цибулю. До основного догляду належать:

• прополювання від бур'янів;
• полив;
• підживлення та добриво;
• розпушування ґрунту, щоб до цибулин надходив кисень.

Перевірений метод

Можна виростити цибулю на ріпку, використовуючи розсаду. Таким методом ви отримаєте великий урожай значних розмірів. Для цього підійде будь-який сорт зеленої цибулі, наприклад, «каба», «краснодарська» або «іспанська». Розсаду висаджують наступним чином:

1. Насіння закладають у ґрунт часто. Орієнтовна відстань повинна становити 4 см.
2. Після перших сходів необхідно провести аміачне підживлення рослини.
3. Щойно довжина досягла 40 см, можна збирати врожай.

Виростити цибулю на ріпку можна із насіння.

Вибираємо посівний матеріал та правильно висаджуємо

Для початку варто підготувати ґрунт. Для цього вам потрібно зробити таке:

• внести на гряду 5-6 кг перегною чи гною;
• по 30 г аміачної селітри, суперфосфату, хлористого калію.

Здійснювати посадку насіння можна в певний час:

• навесні – у середині травня;
• влітку – з початку до кінця червня;
• восени – наприкінці жовтня – на початку листопада.

Якщо ви вирішите посадити цибулю під зиму, то варто запастися торфом, яким вкривають насіння після висадки. Щоб урожай був великий, варто постійно розпушувати грядки після поливу, підгортати і прополювати. Не слід затягувати із збиранням урожаю. Цибулю викопують, потім просушують і прибирають для зберігання.

Тепер ви знаєте, як вирощувати цибулю ріпчасту. Приділимо увагу іншим видам.

Вирощуємо порей

Це частий гість на наших грядках та у теплицях. Як ви вже знаєте, він багатий на вітаміни і мінерали. Порей використовують для приготування різноманітних страв. Висаджувати його можна двома способами. Розглянемо кожен з них окремо, а також поговоримо про правильний догляд, збирання врожаю та зберігання.

Розсадний спосіб

Розберемо, як виростити цибулю таким способом. Якщо ви мешкаєте в північних районах країни, то краще для початку посадити розсаду.

Робиться це так:

1. Готуємо ґрунт. Для цього обробляємо його від шкідників та хвороб слабким розчином марганцівки.
2. Оптимальний час для вирощування розсади – квітень. Насіння закладаємо в ящики на відстані 5 см один від одного і виставляємо його на підвіконня, ближче до сонячного світла. Відмінно підходить посівний матеріал, що зберігається вже близько двох років.
3. Через місяць рекомендується провести пікірування.
4. У відкритий ґрунт розсаду переносять у травні, попередньо прививши корінь і верхівку на 1/3 частину від загальної довжини.
5. Глибина перенесення кожного відростка в ґрунт має бути 2 см.

Якщо вас цікавить, як виростити цибулю на головку, цей вид рослини для цього не підходить. Слід вибрати інший сорт. А ми розберемо, як зберегти порей.

Догляд

Щоб рослина була смачною потрібно, освоїти техніку вирощування цибулі. Вивчимо всі етапи догляду:

1. Постійно чистіть грядку із цибулею від бур'янів.
2. За весь період росту рослини ви повинні чотири рази його підсапувати.
3. Після того, як порей досягне 20 см у висоту, його можна починати удобрювати. Роблять це наступним розчином: 10 літрів води перемішують із 1 кг коров'яку і поливають. Не рекомендується використовувати добрива, у яких великий вміст азоту. Через нього порей гниє.
4. Постійний полив, особливо під час активного зростання та набору кольору.
5. Готовий урожай прибирають пізньої осені.

Ми розібрали, як виростити велику цибулю-порей на своїй ділянці. Цей вид рослини схильний до захворювань і нападів шкідників, тому варто бути пильними і відразу ж застосовувати заходи. Ми поступово дійшли до сівби. Дізнаємося, як його правильно садити, а потім доглядати його.

Як зробити свою сівалку

Багато садівників не турбуються і купують готовий матеріал, але деякі вважають за краще вирощувати його самостійно. Якщо вам цікаво, як виростити цибулю, тоді починаємо. Щоб отримати насіння, потрібно зробити таке:

1. Відберіть найкращі головки цибулі.
2. Провесною їх потрібно посадити в теплицю. Між ними має бути відстань більша, ніж ви вирощуєте його на головку.
3. На початку вересня можна зібрати насіння, з якого ми отримаємо сівалку.
4. Їх просушують протягом місяця.
5. Насіння по-іншому називають чорнушка. Таку назву вони одержали за свій колір.
6. Дозволяється зберігати їх трохи більше двох років.

Посадка

Ось ми плавно підійшли до питання про те, як виростити цибулю. Для цього потрібно дотримуватися нашої інструкції:

1. Готове насіння висіють на грядку на початку квітня. Попередньо їх дозволяється вимочити у теплій воді близько півгодини.
2. Краще закладати посівний матеріал на глибину 2-3 див.
3. Якщо ви посадили насіння занадто часто, то необхідно його прорідити. В іншому випадку сівалка вийде дрібна.
4. Повне дозрівання такого виду цибулі відбувається у липні. Це можна визначити по коричнево-блискучому лушпинні.
5. З грядки сівалки викопують і ретельно просушують.
6. Зберігатися він може у льоху або на горищі.

Підготовка сівка до посадки

Отже, коли настав час садити, потрібно підготувати цибулю. Робиться це так:

1. Після зими сівач потрібно перебрати, відокремити всі пересушені екземпляри від нормальних цибулин.
2. Необхідно відсортувати сівалку за розміром.
3. Безпосередньо перед посадкою його необхідно прогріти. Для цього його витримують добу за температури 40 градусів. Можна використовувати домашню батарею.
4. Якщо немає можливості прогріти цибулю, то опустіть її на 30 хвилин у гарячу воду.
5. Щоб захистити посівний матеріал від шкідників та гризунів, потрібно додатково обробити цибулини розчином мідного купоросу або марганцівкою.

Вибираємо місце

Як виростити гарну цибулю? Потрібно вибрати ділянку. Для цього підійде сонячне місце з живильним ґрунтом. Не рекомендується висаджувати сівалку там, де поблизу знаходяться ґрунтові води. Краще, якщо ви посадите його після картоплі чи помідорів. Категорично забороняється використовувати місце після часнику та моркви. Грядка має бути добрива гноєм, якому 2-3 роки. Якщо будете використовувати для підживлення мінеральні добрива, варто їх розбавляти водою. Ми з вами розібрали, як виростити цибулю, тепер розглянемо правильну посадку.

Правильно висаджуємо

Щоб досягти хорошого результату, потрібно правильно визначити час посадки. Найдрібніший сівок висаджується раніше решти, на початку квітня. Решта терплять до травневих свят. Цибулини садять на відстані 5-10 см одна від одної. Воно визначається розміром самої сівби. Між рядами потрібно залишати місце у розмірі 30 см. Найкраща глибина для посадки – 4 см.

Догляд за сівалкою

Як виростити цибулю, ви знаєте. Догляд має проводитися грамотно. Полягає він у наступному:

1. На початку зростання, у квітні-травні, сіянка потребує зволоженого грунту. Рекомендовано поливати грядки двічі на тиждень.
2. Після зволоження ґрунт необхідно розпушувати. Це допоможе надходити кисню до кореневої системи.
3. Вчасно варто полоти сівач. Бур'яни – це додаткові рознощики хвороб та інфекцій.
4. Щойно до збирання врожаю залишається три тижні, полив припиняють. Дозволяється лише видаляти стрілки.

Тепер, коли ви знаєте, як виростити цибулю можна на своїй ділянці та зібрати багатий урожай. Додатково своїми порадами з вами діляться досвідчені садівники.

Майстер клас

Порада 1.Якщо ви погано визначаєте час, коли необхідно висаджувати сівалку, то можна за орієнтир взяти цвітіння черемхи та висадку ранньої картоплі.

Порада 2.Якщо у вас дрібна сівачка, і ви не знаєте, як вирощувати цибулю ріпчасту з такого матеріалу, то її можна посадити під зиму. Весною він наздожене своїх великих попередників.

Порада 3.Якщо ви хочете знати, як виростити цибулю на головку великого розміру, виберіть у сусіди моркву. Вона захищатиме гряду із сівалкою від шкідників.

Ми з вами розібрали, як правильно вирощувати цибулю. Тепер, коли набралися теоретичних знань, настав час переходити до практики. Знаючи, як виростити цибулю і зробити догляд, ви отримаєте багатий урожай.

1. Як виростити цибулю.
2. Посадка та вирощування цибулі - порея.
3. Секрети вирощування цибулі – шалота.
4. Посадка та вирощування цибулі - батуна.

До сімейства цибулин належать такі поширені на наших городах рослини, як цибуля-батун, цибуля, цибуля-шалот. Їх вирощують задля отримання першої весняної зелені, багатої на вітаміни і фітонциди, а також цибулин, які використовуються при приготуванні різних страв і при консервуванні.

Більшість цибульних - невибагливі культури, і виростити хороший урожай при дотриманні деяких простих правил зможе навіть городник-початківець.

На одному місці вирощувати цибулеві понад 2 роки не рекомендується. Найкращими попередниками для цибулі вважаються огірки, капуста, картопля та бобові культури. Крім того, можна посадити цибулю та часник після буряків, кабачків, патисонів. Поганими попередниками є морква та томати.

Шкідники.Основними шкідниками цибульних є мухи цибулі. Для боротьби з ними перекопуйте восени гряди, на яких зростала цибуля або часник, перед посадкою обробляйте насіннєвий матеріал інсектицидами, а цибулю-сівок прогрівайте протягом 24 годин при температурі + 40-45 градусів. Непоганий результат дає застосування золи або тютюнового пилу, якщо ними посипати грядки з цибульними, а також полив рослин розчином води та кухонної солі (200 г на відро води).

Основні хвороби.З хвороб, що вражають цибульні, найбільшу шкоду врожаю можуть завдати шийкова гнилизна, а так само помилкова борошниста роса. Для боротьби та профілактики відразу після збирання врожаю рекомендується перекопати ґрунт і внести до нього гашене вапно або золу. Пошкоджені рослини рекомендується спалити.

Як виростити цибулю

Цибуля - повсюдно знайома культура, що вирощується для отримання цибулин і на перо (тобто на зелень). Є кілька сортів цибулі, які відрізняються термінами дозрівання, кольором цибулин та смаком. Хороший урожай цієї культури можна отримати кілька разів на рік: навесні та влітку на городі, восени та взимку у теплицях. Невелику кількість зелені можна вирощувати навіть у квартирі на підвіконні.

Температурний режим.Ріпчаста цибуля - цілком холодостійка культура, насіння його добре проростає при +3-5 градусів. А оптимальна температура для вирощування рослини становить 23-25 ​​° С, спекотніша погода може негативно впливати на врожайність культури.

Способи посадки

Для отримання цибулин рослини висаджують у ґрунт, використовуючи розсадний та безрозсадний спосіб, також ріпчасту цибулю можна вирощувати з сівачки.

Безрозсадне вирощування.Найпростіший спосіб посадки цибулі - безрозсадний. Посійте насіння безпосередньо в землю, заглибивши їх у ґрунт на 1-1,5 см (що б сходи з'явилися швидше заздалегідь замочіть насіння).

Урожай цибулі можна буде збирати через 23-24 тижні після посадки, що робить цей спосіб вирощування придатним лише для районів з м'яким кліматом, у яких посадку можна проводити рано навесні. У середній смузі при посадці у відкритий ґрунт цибуля може не встигнути визріти, тому для того, щоб отримати хороший урожай, використовуйте підзимовий посів або розсадний метод.

Підзимовий посів проводьте після настання стійких холодів, щоб цибуля не встигла прорости. Грядки підготуйте заздалегідь, поки ґрунт не промерз. Висійте насіння в борозни на глибину 5-6 см, зверху присипте шаром перегною 2-3 см.

Вирощування цибулі через розсаду.Для отримання міцної розсади насіння сійте у березні у неглибокі ящики або спеціальні касети. Використовуйте для готових грунтових сумішей або родючу городню землю. Після посіву накрийте ящики плівкою і підтримуйте температуру в межах 18-25 ° С, коли з'являться сходи, перенесіть ящики в прохолодне місце (10-12 ° С), щоб паростки не витягувалися.

За тиждень можна підвищити температуру на 6-8 °С. Укриття на кілька годин на день знімайте для провітрювання. Поливайте розсаду цибулі через 2-3 дні. Можна підгодувати її 1-2 рази хв. добривами (20 г аміачної селітри, 15 г хлористого калію та 40 г суперфосфату на відро води).

Посадка розсади у відкритий ґрунт.Перед висадкою розсади у відкритий ґрунт непогано провести її загартовування.

Розсаду краще висаджувати на відстані між рядами в 10-12 см, між рослинами в ряду - 6 см. Щоб при посадці не пошкодити коріння рослин, найкраще пересаджувати цибулю з грудкою землі. Перед висадкою рясно полийте ґрунт на заздалегідь підготовлених грядах.

Посадка розсади цибулі.

Найпростіший спосіб посадки цибулі.Менш клопіткий спосіб вирощування ріпчастої цибулі в районах з помірним і прохолодним кліматом - посадка сівачки (дрібних цибулинок, вирощених із насіння). Посадку проводьте в першій декаді травня, роблячи ямки совком або кілочком і заглиблюючи цибулинки приблизно на 1 см (шийку намагайтеся не присипати землею). Висаджуйте сівалку на відстані 20-25 см між рядками і 5-10 см між цибулинками. Зручно використовувати дворядну стрічкову посадку на відстані 20-35 см між рядами та 5-10 см між цибулинками.

У закритому ґрунті при вирощуванні цибулі на перо (на зелень) як посадковий матеріал використовуйте сівалку.

Підготовка ґрунту для посадки цибулі

Хороший урожай можна отримати лише при посадці на добре освітлених, сонячних ділянках з багатим ґрунтом. Ріпчаста цибуля погано переносить застій вологи, тому найкраще ця культура вдається на дренованих ділянках. Грунт на них не повинен бути глинистим.

Ділянку під вирощування цибулі найкраще підготувати з осені. Скопайте землю на глибину багнета лопати, видаліть коріння бур'янів, внесіть гній, що перепрів, мінеральні добрива. Навесні пропушіть верхній шар грунту, потім все розрівняйте граблями.

Як поливати

Підзимова посадка цибулі.

Ріпчасту цибулю під час формування та зростання листя треба поливати регулярно (у травні – один раз на тиждень, а у червні – один раз на 10 днів), між поливами розпушуйте землю в міжряддях і ретельно випалюйте бур'яни. Однак пам'ятайте, що для визрівання цибулин потрібен зовсім інший вологий режим, тому за 3-4 тижні до збирання повністю припиніть полив.

При вирощуванні цибулі на зелень у захищеному ґрунті поливайте ґрунт у міру підсихання та розпушуйте його у проміжках між поливами.

Як підгодовувати та удобрювати цибулю

При вирощуванні цибулі у відкритому ґрунті проводьте підживлення з розрахунку на 1 м2 за наступною схемою: восени при підготовці ґрунту внесіть 4 кг компосту та 100 г сульфату калію; навесні перед посадкою – 25 г азотних добрив; після утворення першого листя - 20 г азотно-фосфорних добрив, а через 5-7 днів після цього удобріть рослини розведеним у воді гною (у пропорції 1: 10) або пташиним послідом (у пропорції 1: 20).

Для отримання хорошого врожаю проведіть ще одну підгодівлю в період формування цибулин: внесіть фосфорно-калійні добрива з розрахунку 15-25 г на 1 м2.

Якщо ви помітили, що цибуля повільно росте, а її листя побіліло, внесіть суміш із 200 г коров'яку і 20 г сечовини, розчинених у відрі води. Через 15 днів підгодуйте рослини ще розчином нітрофоски.

Цибулю, що вирощується посівом насіння (чорнушка), вперше підгодовують у фазі появи четвертого листка настоєм коров'яку (1:10) або курячого посліду (1:20), витрата - цебро на 3-4 кв. м. У міжряддях роблять борозенки глибиною 6-8 см, поливають їх удобрювальним настоєм і закладають ґрунтом. Через два тижні проводять друге підживлення: по чайній ложці сечовини та сульфату калію, 2 чайні ложки суперфосфату на кв. м.

При вирощуванні цибулі на перо у відкритому або закритому ґрунті вносите комплексні добрива (1 раз на 10 днів).

Посадка та вирощування цибулі

Цибуля-порей порівняно нова в нашій країні культура, що зустрічається на городах рідше за інші цибулинні. Такий вид цибулі найбільше поширений у південних районах (це пов'язано з досить тривалим періодом від появи сходів до збирання врожаю).

Цибулю-порей вирощують для отримання потовщеної нижньої білої частини стебла (цибулини ця рослина не утворює), за бажання можна використовувати в їжу і молоде зелене листя. Основні умови отримання хорошого врожаю цієї культури – правильний вибір ділянки під посадку та своєчасне внесення добрив.

Температурний режим

Щоб отримати хороший урожай, середня температура протягом вегетаційного періоду повинна становити 17-23 °С, хоча в цілому культура є холодостійкою і може витримувати короткочасні заморозки до -7 °С.

При вирощуванні цибулі-порею розсадним способом висаджуйте розсаду в ґрунт, коли ґрунт прогріється до +10 °С.

Посадка цибулі.

У південних районах нашої країни цибулю-порей можна вирощувати, посівом у відкритий ґрунт, у регіонах із прохолодним кліматом рекомендований розсадний спосіб вирощування - у цьому випадку ви зможете отримати врожай на рік посіву (приблизно через 45-60 днів з моменту висадження розсади у грядки) . Терміни дозрівання залежать від скоростиглості сорту, погодних умов та виконання агротехнічних вимог.

Щоб прискорити появу сходів, насіння попередньо намочіть і проростіть. Догляд за розсадою приблизно такий самий, як при вирощуванні цибулі: регулярно поливайте сіянці. Можна одноразово внести рідкі комплексні добрива. Оптимальна температура для зростання розсади цибулі-порею - 18-25 ° С до проростання насіння і 14-16 ° С після появи сходів. Якщо температура буде вищою, а освітлення недостатнім сіянці витягуватимуться.

Посадку розсади в ґрунт проводите наприкінці квітня або на початку травня. Садіть у борозни глибиною 10-15 см (відстань між окремими рослинами не менше ніж 10 см). Через 2 тижні засипте борозни родючим ґрунтом.

Грунт повинен бути родючим і обов'язково пухким, найкраще нейтральним. На кислих ґрунтах отримати хороший урожай цибулі-порею не вдасться.

Як поливати цибулю

Посадка цибулі - порея.

Цибуля-порей рослина вологолюбна, тому не забувайте регулярно поливати його з моменту висадки розсади до закінчення вегетації, збільшуючи частоту поливів у посушливі місяці. Після кожного поливу проводите розпушування міжрядь.

Підгортання цибулі

Для того щоб виростити соковиті вибілені стебла та високий урожай, 3-4 рази за сезон проведіть підгортання цибулі-порею. І звичайно крім цього не забувайте випалювати бур'яни та розпушувати ґрунт.

Підживлення

Регулярно проводьте підживлення цибулі-порею – без цього отримати хороший урожай вам не вдасться. Особливо важливими для порею є азотні добрива - вони особливо потрібні у другій половині літа, коли активно формується зелень.

Оптимальним буде чергування рідких органічних добрив, наприклад, водного розчину коров'яку 1: 8 або пташиного посліду 1:20 з розрахунку 3 л на 1 кв. м. та мінеральних добрив (наприклад, розчину аміачної селітри та сульфату калію з розрахунку 15-20 г на 1 м2).

Посадка та вирощування цибулі - шалота

Цибуля-шалот або сімейна, багатогніздова цибуля, цінується за скоростиглість та смакові якості. Цей вид менш поширений, ніж цибуля. В одному гнізді утворюється кілька дрібних цибулин, які мають менш гострий смак, ніж звичайна цибуля. Шалот можна вирощувати у відкритому ґрунті на цибулини та перо, у закритому ґрунті – на перо. Листя шалота довго не грубіє і залишається соковитим.

Температурний режим

Цибуля-шалот добре переносить низькі температури. Якщо залишити його зимувати, він легко витримає промерзання ґрунту до -20 градусів, а навесні зелень з'явиться раніше, ніж у інших видів цибулі. Оптимальна для шалот температура в період вегетації становить 20-24 °С.

Посадка цибулі шалоту

Вирощування цибулі - шалота.

Цибуля-шалот найпростіше розмножувати вегетативним способом - посадкою цибулин, а для вирощування нових сортів краще насіннєвий спосіб розмноження.

Цибулинки перед посадкою витримайте протягом 20-30 хвилин у блідо-рожевому розчині марганцевокислого калію, а потім промийте холодною водою.

Посадку проводьте навесні (з кінця квітня до початку травня) або восени (з кінця вересня до початку жовтня). Для весняної посадки використовуйте середні цибулини (діаметром 3-4 см), для осінньої – дрібніші (діаметром близько 2 см).

Висаджуйте цибулинки на глибину 2-4 см, при осінній посадці замульчуйте їх торфом або шаром землі 3-4 см.

Для отримання великих цибулин шалоту досвідчені садівники пропонують проводити посадку навесні, висаджуючи цибулинки через 15 см один від одного, а між рядами 30 см. У процесі вирощування періодично виривайте з кожного гнізда по одній цибулиці (їх можна використовувати в їжу), так щоб до осені у кожному гнізді залишилося по 1-2 цибулини.

При вирощуванні шалоту на перо в захищеному ґрунті проводьте посадку з другої половини лютого, тоді вже навесні ви зберете перший урожай зелені.

При вигонці шалота на перо цибулини можна використати повторно. Для цього після зрізання зелені вийміть їх із ґрунту, розріжте впоперек і знову посадіть у ящики або горщики з родючою ґрунтовою сумішшю.

Обробка ґрунту

При вирощуванні цибулі шалота у відкритому грунті навесні якомога раніше зніміть з грядок покривний матеріал, щоб ґрунт прогрівся швидше. У цьому випадку ви пришвидшите отримання врожаю зелені.
Після появи сходів пропушіть ґрунт у міжряддях і рядах і ретельно прополіте бур'яни.

Міжряддя рекомендується розпушувати 2-3 рази за літо на глибину 5-6 см, після кожного поливу достатньо пропушити землю на глибину 3-5 см. Під час розпушування ґрунт не рекомендується підсипати до самих рослин, оскільки це сповільнює дозрівання цибулин.

Якщо ви вирощуєте цибулю-шалот у теплиці, розпушуйте ґрунт не глибоко, але після кожного поливу.

Полив

У першу половину вегетаційного періоду поливайте шалот регулярно: з травня до середини липня – 3-4 рази на тиждень, у спекотну та посушливу погоду можна збільшити кількість поливів. У другій половині літа поливати треба вже менше, а за 2-3 тижні до збирання цибулин полив можете припинити.

У закритому ґрунті цибулю-шалот поливайте регулярно, але помірно. Розпушуйте після кожного поливу.

Як підгодовувати цибулю - шалот

Протягом усього періоду вегетації рекомендується 1-2 рази підгодувати цибулю-шалот (це достатньо для отримання багатого врожаю як у відкритому, так і в закритому грунті). Використовуйте водний розчин коров'яку (пропорції 1: 10), пташиного посліду (пропорції 1: 15) або комплексних мін. добрив (з розрахунку 20 г на 10 л води).

Посадка та вирощування цибулі - батуна

Цибуля - батун це багаторічна рослина, її можна вирощувати і у відкритому грунті, і в теплицях. На одному місці рослину можна успішно вирощувати кілька років, але на третій рік її врожайність знижується, листя стає більш грубим.

У культурі є кілька сортів лука-батуна, які можна поділити на дві основні групи. Ранньостиглі напівгострі дають урожай вже провесною, пізньостиглі гострі дозрівають на 30-40 днів пізніше. Вирощування цибулі-батуна нескладне, особливо якщо посадити сорти, стійкі до захворювань.

Температурний режим

Цибуля-батун - зимостійка культура, він переносить заморозки до -45 °С. Оптимальна температура для вегетації - 19-23 °С.

Посів цибулі - батуна

Цибулю-батун можна розмножувати розсадним способом і безрозсадним. Посадку насіння у відкритому грунті починають наприкінці квітня, на глибину 2 см. Найбільш простий спосіб - малий посів на відстані 40-50 см між рядами, але можна використовувати і стрічкову схему посіву: висівайте насіння в 2-5 рядків на відстані 10 см між рядами та стільки ж між рослинами.

Цибуля - батун легко розмножується вегетативним способом. Для цього просто розділіть кущі та посадіть кожну цибулину окремо. Найкраще цим займатися навесні чи наприкінці літа. Розсаджуйте цибулини рядами.

Для отримання хорошого врожаю садіть батун навесні, в крайньому випадку влітку або рано восени.
Для вигонки взимку восени викопайте кілька рослин і пересадіть в ящики, поставте їх у тепле світле місце і поливайте 2-3 рази на тиждень.

Отримання раннього врожаю цибулі

Для отримання ранньої зелені наприкінці лютого - на початку березня посадіть цибулю-батун у плівкові теплиці тунельного типу. Такий спосіб дозволить отримати врожай на два, а то й три тижні раніше (при цьому він буде в 1,5-2 рази вищим, ніж при вирощуванні цибулі у відкритому грунті).

Ви можете використовувати і безкаркасне укриття: посійте насіння цибулі-батуна у відкритий ґрунт і накрийте перфорованою плівкою, присипавши її по краях землею.

Для вигонки на перо цибуля-батун можна вирощувати і в парнику. Восени посадіть ділянки рядами, і вже в березні, коли листя цибулі відросте на 15-20 см, збирайте перший урожай.

При вирощуванні цибулі-батуна в теплиці зробіть на грядах дрібні борозни, посадіть у них цибулинки і засипте ґрунтом. Для отримання хорошого врожаю підтримуйте в теплиці температуру +10-15°С, поступово підвищуючи її до 20°С. Оптимальна вологість повітря – 70-80%. Через 7-10 днів після посадки внесіть у ґрунт мінеральні добрива.

Розпушування

Розпушування міжрядь - запорука отримання хорошого врожаю цибулі. Через кілька днів після першого прополювання пропушіть грунт між рядами рослин.

Полив

Для отримання свіжої соковитої зелені не забувайте поливати лук-батун (при нестачі вологи його листя грубіє і стає гірким). Рекомендована норма – 3-4 рази на тиждень по 10-20 л/м2. Через 3-4 години після поливу пропушіть міжряддя.

Як підгодовувати цибулю - батун

Щоб отримувати хороший урожай цибулі, не забувайте його підгодовувати коров'яком, розведеним у співвідношенні 1: 8 або пташиним послідом (1: 20), достатньо одного підживлення за сезон. Після збирання врожаю бажано внести рідкі мінеральні добрива (50 г аміачної селітри, 3 г суперфосфату та 20 г хлористого калію на 10 л води).

Цибуля (ріпчаста) - це одна з найпопулярніших овочевих культур по всьому світу. Його знають з IV тисячоліття до нашої ери. Це дво- та трирічна рослина. А у багатьох сортів насіння одержує тільки на третій рік. Після їх посіву збирають тільки дрібну цибулю - сівок, а ось вже з неї наступного року виростає звичний нам цибуля ріпчаста (матка), яка ж на третій рік посадок дає насіння. У південних районах можна і з насіння одразу виростити ріпчастий варіант. За гостротою бувають різні сорти – дуже гострі – це Стригунівський, Бессонівський, Ростовський, гарні для супів та засмажок. Даниловський – напівгострий, а є ще слабогострий Краснодарський та солодкий Ялтинський сорти.

Найкращі умови.

Ця стаття зможе повідомити вас про те, як правильно вирощувати цибулю. З-за слабкої кореневої системи найкращим варіантом для вирощування стане родюча, багата на гумус, і чиста від бур'янів земля. І садити його краще після капусти чи огірків. Грунт йому подобається нейтральний, з показниками 6,4 - 6,5.

Якщо у вас грунт кислий, то внесіть туди вапно, а через рік можна буде вже садити цибулини (він не любить вапно, що не ввібралося в грунт). Грядка потрібна рівна і добре удобрена гноєм. Прямо під цибулю її зазвичай не додають, але на зовсім бідних ґрунтах можна навесні внести півтора – два кг на 1м2.

З осіннього перекопування добре буде додати півдози калійно - фосфорних добрив. А другу половину – навесні, разом із азотними препаратами. Взагалі, цибуля на ура сприймає гній, що перепрів, і мінеральні добрива.

Способи посадки

Способів посадки є кілька – сівалкою, вибірком, розсадою, насінням у землю тощо.

Сівок.

Це перший урожай цибульки з насіння. Це маленькі, до 3 см у діаметрі, цибулини. Вони потрібні для подальшої посадки та зростання вже звичних нам цибулин. Вибірок - це засаджування цибулин сівка до 3,5 см діаметром. А ріпкою вже вважається цибулини від 3,5 см у діаметрі.

За умови добре підготовленого ґрунту для цибулі підійде і невелика ділянка під гряди. Сівок висаджують після ранньої картоплі, огірків чи ранньої капусти. По осені грядки перекопують із внесенням перегною, по відру або два на квадратний метр, у тому випадку, якщо під попередній йому овоч не була внесена така підкірка.

Весною черга внесення мінеральних препаратів - селітри аміачної 15-20 гр, суперфосфату 25-30 г, калію хлористого 1015 гр або городньої суміші 75-100 гр, це все на квадратний метр.

Саму сівалку на 2-3 доби замочують перед висадкою в чистій воді і потім 8-16 годин в 0,1% розчині марганцівки (1г на літр води).

Цибулю – чорнушку можна посіяти ще раніше, ніж інші городні культури. Насіння зручно сіяти прямо у довгих стрічках. Ряди стрічок розташовують з відривом 10 – 15 див друг від друга. Грунт грядок завалюють перегноєм або компостом, щоб вода не губилася, і не було на поверхні кірки.

Цибулинні сходи ростуть повільно, бур'яни легко можуть їх заглушити, тому регулярне прополювання грядок – це наше все. Якщо опадів немає, сходи поливають спочатку 2-3 рази через 5-7 днів.

У середині серпня сівок вже починає підсихати, і його починають прибирати. Спочатку просушують його разом з бадиллям, потім бадилля можна зрізати, і сушать ще на відкритому місці або в приміщенні, що добре продується. Далі сортують на дрібний – до 1,4 см діаметром, середній (від 1,5 – 2,2) та великий (від 2,3-3см).

Розсортовану сівалку зберігають до весни окремо. Велику сіянку зберігають при 17 градусах. А дрібному потрібні значні коливання температури.

Ріпчаста цибуля з сівби.

Цибуля - це та культура, яка не потребує чогось особливого. Але тут потрібна правильна посадка і правильний догляд у відкритому грунті.

Отже, грунт повинен бути таким же, як і під саму сівалку, але мінеральних добрив внесіть у 2 рази більше. У першій половині травня висадіть цибулинки сівка. Краще саджати його в трьох-і чотирирядкових стрічках. Між рядами відстань зазвичай 20 див, для дрібних – 8-10 див.

Цибулину сівачка присипають землею на 0,5 – 1 см. Ґрунт після посадки можна трохи розрівняти граблями. Якщо посадка вийде дрібною, то при вирівнюванні шару ґрунту цибулини взагалі можуть вилізти назовні, донце цибулини буде у верхньому шарі землі, і з легкістю пересохне, рости при цьому овоч буде дуже повільно.

На початку зростання та розвитку цибулі дуже потрібна вода. Коріння його слабке, тому зрошення регулярне допомагає заповнити нестачу вологи з ґрунту.

З появою сходів грядки поливають кожні 8-10 днів. Далі зі зростанням потреби у воді буде менше, а в кінці, коли дозріває, і взагалі не потребує води. Удобрюють цибулю разом із поливом.

Збирають урожай, коли бадилля вже пожовкла і поникла. Його розкладають стрічками та просушують на сонці днів 5-6. Потім відрізають бадилля, залишаючи при цьому 5-6 см.

Цибуля з насіння.

Цибулю з насіння вирощують із скоростиглих сортів – однорічний Грибовський, Стригунівський, Даниловський 301. Насіння заздалегідь замочують, і потім висаджують, вже можуть бути сиві, що проклюнулися. Садять рано, як сівок, відстань у міжряддях відразу дотримуються 18-20 см.

При великій густоті можна прорідити сходи, вирвану зелень використовувати для харчування. Після цього восени сформуються вже нормальні ріпчасті цибулини. Їх можна ретельно просушити та прибрати на зберігання.

Вирощування цибульки з розсади.

Таким чином вирощують Ялтинський, Краснодарський, Каба та ін. Якщо ґрунт під ними родючий, а полив забезпечений рясний, то й урожаї їх будуть високими, але на зберігання вони непридатні. Розсаду садять на початку травня.

Коріння перед посадкою краще вкоротити до 3-4 см., потім занурити в суміш гною з глиною, і в борозни поміщають, на глибину 5-7 см. Далі вносять перегній 1-1,5 см, проливають добре, і нарешті, опускають розсаду.

Коріння вирівнюють і притискають до одного краю, потім засипають землею та ущільнюють злегка. Міжряддя відстанню 20 см, а між розсадою 5-7 см, глибина загортання 3-4 см. Далі догляд, як за звичайною цибулею.

Цибуля на перо.

Найпоширеніший вид вирощування цибулі як влітку на грядках, так і взимку на підвіконнях. Для цього краще годяться багатозачаткові сорти, такі як Спаський, Погарський, Безсонівський.

Якщо садять у парник, то цибулю спочатку обрізають, потім замочують у теплій (35-40С) воді. Висаджують цибулинки щільно, мостовим способом. На відкриті грядки їх садять вільніше 10х5-7 див.

Насіння відразу в ґрунт висаджують для вживання до кінця літа. У процесі проріджування буде достатньо свіжого пера в їжу, решта цибулини піде в ріпку.

Цибулеві шкідники

Якщо ви надумали дізнатися, як виростити велику цибулю, то підготуйтеся до боротьби зі шкідниками. Яких саме шкідників боїться цибуля – дізнайтеся нижче.

Цибулева мушка.

Їхні білі личинки проникають прямо в саму цибулину. З-за цього настає в'янення та загибель овочів. Тому і насіння, і розсаду перед посадкою рекомендують обробити в розчинах. А ще допомагає мульчування торфом. Муха його не любить, і в суху мульчу не відкладатиме свої яйця.

Для обробки можна використовувати такий розчин - на відро води всипати склянку повареної солі, склянку золи деревної, склянку посліду курячого. Такий розчин вливають під кожну цибулину, по 2/3 склянки під кожну землю перед цим трохи відгрібти.

Після протоки землю назад закидаємо. За кілька тижнів можна повторити процес. Навіть якщо врожай вас не порадує своєю кількістю, то насіння виходить те, що треба, міцне та здорове. З виростанням цибулі на 10 см йому необхідний наступний розчин – на відро води склянку пташиного посліду, склянку золи деревної, півсклянки селітри аміачної.

Через кожні 10 днів потрібно проводити розпушування, якщо немає дощів – поливати помірно. Проти цієї мухи підійдуть ті самі засоби захисту, що й проти попелиці.

Хвороби овочів.

Пероноспороз - хибна борошниста роса. Погрожує всім сортам та видам цибулі. На листі бачимо жовті плями під сірим нальотом. Це листя скоро помре, і на них будуть ще й інші грибки.

Суха, тепла і добре провітрювана ділянка з цибульними грядками позбавить вас цієї напасті. А якщо раптом ознаки все ж таки помічені, то вам на допомогу прийдуть фунгіциди (цинебом 0,3%). Повторюємо обробку їм кожні 7-10 днів.

Можуть бути ще вірусні хвороби. Різні симптоми, але листя зазвичай стає у світло - зелену або жовту смужку. Потім вони зморщуються, скручуються та ламаються.

Віруси переносять комахи, тому боротися потрібно, насамперед, із нею. А заражені рослини краще спалити, щоб вірус не пішов далі.

Збираємо врожай

Якщо ви дотримуватиметеся певних умов вирощування цибулі, то дана культура виросте поживною і матиме значні розміри.

Жовте листя, суха шийка, а також 1-2 сухі філіжанки характерного кольору – це ознаки зрілого врожаю, готового до збирання. Забирати цибулю добре в теплу і суху погоду, відразу залишаючи її на просушування на 4-5 днів. У дощ краще розмістити його під навісом чи сараї. Потім сухе бадилля зрізають, залишаючи 5-6 см. Потім сортування за розміром, великі залишаємо на зберігання, можна не обрізаючи бадилля, заплести їх у коси і підвішувати вдома.

Збереження врожаю

Цибулю при правильному зберіганні можна зберігати дуже довго. Найкраще це робити в сухому приміщенні при температурі 18-24С. Напівгострі сорти (Данілевський, М'ячківський, Краснодарський, Кривицький рушничний) можуть пролежати до січня – лютого, а на тривале зберігання придатні гострі сорти – Парус, Стригунівський, Бурштиновий, Безсонівський, Спаський.

Чим краще він буде просушений, тим краще зберігатиметься. Від гнилі можна прогріти цибулини при температурі 42С 8 або 12 годин. Якщо ваші цибулини шелестять під час ворушіння, значить, мети досягнуто.

Цибулю пов'язують у вінки або коси і зберігають удома, від висихання їх оберігають як висушені зовнішні шелесткі оболонки. Також можна скласти в кошики, коробки, ящики. Можна і на стелажі розкласти, але за умови гарного провітрювання.

Від проростання їх убезпечить обмазування коренів пастоподібним вапном. Зберігають так само в приміщенні, що провітрюється, а на зиму можна опустити ємності з цибулею в льох.

Якщо не плануєте навесні його садити, а з'їсти за зиму, то можна припалити його кору відразу після збирання врожаю.

Вживання у їжу.

Для такої культури, як цибуля потрібна правильна посадка і хороший догляд. І ви вже це зрозуміли. Люблять цибулю усі жителі нашої планети. Його використовують від проростання і до стиглої стадії. Їдять і листя цибулі, і потім її і листя і цибулини, і потім вже встигли цибулини. Що з ним тільки не роблять – смажать, парять, варять, маринують. Використовують як окремо, так і в складі багатьох страв.

Плануєте посадити на своїй ділянці цибулю, але не знаєте, як досягти гарного врожаю і встигнути виростити великі цибулини до настання перших морозів? Більшість городників вважають за краще вирощувати цибулю з дрібної цибулі-сівки - цей спосіб перевірений роками і незмінно дає відмінні результати.

Як виростити цибулю-сівок з чорнушки

Сівок вимагає менше догляду, ніж розсада та насіння, рослини розвиваються успішніше навіть на бідних ґрунтах. Завдяки стійкості до низьких температур посадка цибулі сівка у відкритий ґрунт починається рано – ви отримаєте ранній урожай. Потужна коренева система маленьких цибулинок вбереже овочеву культуру від спеки та від бур'янів. З трьох для гострих та півгострих сортів сівок підходить найкраще.

Можна придбати готову сівалку в спеціалізованому магазині або на ринку, а можна виростити її самостійно з насіння (чорнушки). Щоб до осені зібрати цибулю сівок, вирощування її потрібно почати навесні, і тоді наступного сезону ви вже зможете зайнятися вирощуванням цибулі зі звичайної сівачки.

Свіже насіння (не старше 2 років) замочіть на пару годин у воді і на 2-3 дні помістіть у вологу мішковину, щоб насіння почало проростати. Після намочування ретельно обсушіть чорнушку. Висівати насіння можна наприкінці квітня у попередньо підготовлений та оброблений ґрунт. Зробіть рядки на відстані 9-11 см від один одного, розсипте в них суцільно насіння, зверху борозенки засипте на 2 см перегноєм або торфом.

Догляд за сходами сівка:

• у міру того як проростатимуть сходи, їх потрібно проріджувати для отримання більших цибулинок;
• регулярно розпушуйте ґрунт, особливо після дощу;
• поливайте грядку часто, але не рясно;
• підгодовуйте розчинами, наприклад, коров'яку (1:10).

З утворенням цибулин полив, підживлення та розпушування ґрунту слід припинити. Коли зелене листя зав'яне і повністю полягає, а шийка цибулин пом'якшиться і стане тоншою, сіянку можна збирати з грядки і просушувати.

З утворенням цибулин полив, підживлення та розпушування ґрунту слід припинити.

І якщо ви хочете, щоб вирощування ріпки цибулі з сівби увінчалося успіхом, необхідно забезпечити оптимальні умови для зимового зберігання сівка. Добре просушену сіянку укладають у ящики шаром 6-8 см або в тонкі мішечки вагою в 2-3 кг і зберігають у теплому приміщенні, що провітрюється, з температурою +15+19 градусів. Перед посадкою обов'язково перебирають сівок, видаляють уражені хворобами, пророслі та висохлі цибулинки, а також сортують за розміром (діаметром від 1 до 2,6 см). Щоб отримати дружні сходи, спочатку висаджують дрібні цибулини, потім великі.

Перед посадкою обов'язково перебирають сівок, видаляють уражені хворобами, пророслі та висохлі цибулинки, а також сортують за розміром

Посадили сівалку, отримали ріпку

Відкалібрована цибуля, потребує додаткової обробки для більш рівномірного і швидкого проростання, перед посадкою в грунт. Акуратно зріжте суху частину шийки у маленьких цибулинок, намагаючись не зачепити паросток, інакше перше листя не виросте повною мірою і залишиться пошкодженим. Після обрізки замочіть сівалку у воді кімнатної температури на 10-12 годин. Для профілактики захворювань можна залити цибулю-сівок розчином мідного купоросу (1 чайна ложка на 9-10 л води) на 5-10 хвилин. Потім промийте цибулини в проточній воді і можна приступати до посадки.

Вирощування цибулі на ріпку найкраще починати в кінці квітня або можна почекати до початку травня, щоб земля прогрілася вище +12 градусів, інакше цибулини швидко дадуть стрілку. Якщо ж посадити пізніше, через високу температуру рослини повільно зростатимуть.

Вирощування цибулі на ріпку найкраще розпочинати наприкінці квітня або можна почекати до початку травня

Хоча цибуля досить невибаглива, краще вирощувати її на суглинистих і супіщаних родючих ґрунтах, важкі та кислі ґрунти не підійдуть для посадки. Органічні добрива в ґрунт рекомендується вносити з осені, тоді і зелене пір'я, і ​​цибулини розвиватимуться гармонійно.

Розрівняйте грядки, трохи утрамбуйте і нанесіть схему посадки: між цибулинками в одному ряду відстань має бути близько 10 см, а міжряддя має бути не менше 16-19 см. Сівок заглиблюють у ґрунт на 2,6-3 см – тоді коренева система перебуватиме у вологому шарі ґрунту, що забезпечить швидке зростання цибулин. При дрібній посадці через нестачу харчування цибулини уповільнюють розвиток, а потім і зовсім гинуть.

Як виростити цибулю ріпку великих розмірів?Для цього потрібно:

• поливати його протягом періоду зростання, особливо під час появи листя та формування цибулин, припинивши полив за місяць до збирання врожаю;
• розпушувати коштувати верхній шар ґрунту не менше 4-7 разів за літо (у щільному ґрунті виростуть дрібні цибулини);
• проводити підживлення – через пару тижнів після появи ваших сходів, настоями коров'яку, та на 40-45 дні розчинами мінеральних добрив;
• не зрізати зелене перо цибулі (або ви або для отримання великих цибулин).

Збирання цибулі проводиться у третій декаді серпня, коли перо цибулі повністю поляже

Збирання цибулі проводиться у третій декаді серпня, коли перо цибулі повністю полягає. Видаліть зелень з цибулі і висушіть цибулини на грядці (або під навісом у сиру погоду), поки зовнішнє лушпиння не стане «гримучою». Зазвичай сушіння триває близько тижня.