Kaip paruošti japonišką biskvitą. Japoniškas sausainis Castella: kepimo receptas

22.04.2022

Kas nori kartą gyvenime paragauti japoniško biskvito, palaukite, koks produktas yra ypač gerbiamas. Kūrybos laukia daug, dėl didelio populiarumo ne tik savo šalyje, bet ir už sienų.

Medova "Castella"

Japoniško biskvito nugarėlėje, paruoštame su kiaušiniais, cukru, borosna ir krakmolo sirupu. Bėgant metams desertų sandėlis keitėsi dėl ypatingų panašumų su šalies gyventojais. Metus ir Europoje jie vertino šios neįsivaizduojamos aistros pasitenkinimą. Šiandien būkite džentelmenas, galite nudžiuginti savo namų ūkį ir paruošti originalų japonišką biskvitą, kurio pagrindiniai ingredientai: 8 kiaušiniai, 100 gramų pieno, 300 gramų rudojo cukru, 200 gramų borosnos ir 150 gramų medaus. .

Paruošti šį desertą nėra lengva:

Ant pakaušio reikia prašyti daugybės žmonių pagalbos. Procedūrą reikia kartoti tris kartus, kad produktas kuo labiau surūgštėtų.
Medų paskleiskite piene, kol jis visiškai išsiplės.
Išplakite kiaušinius iš zukrom. Procedūra turi būti atliekama vandens vonioje 15 minučių. Visą valandą masės temperatūra gali siekti 60 laipsnių.
Perkelkite kiaušinių sumą į virtuvinio kombaino dubenį ir toliau plakite, dokai neliks ramybėje.
Tada supilkite pieną iš naujo medaus.
Įveskite miltus žingsnis po žingsnio | borosno |, nemaišydami.
Uždenkite formą pergamentu ir supilkite į ją išvirtą masą.
Iš sumishi būtina pamatyti dar kartą. Kuriai formai reikia vieną kartą pataikyti į plieną.
Sausainių kepimas turi būti atliekamas 180 laipsnių orkaitėje 50 minučių.
Perkelkite gatavą produktą į plastikinį maišelį ir kelerius metus padėkite į šaldytuvą. Tai būtina norint tapti aktyvesniu ir protingesniu.

Paruoštas biskvitas pasakojamas matant mažus stačiakampius. Kad nesugadintumėte gaminio struktūros, geriau naudoti gofruotą peilį su gofruotu peiliuku.

Japonijoje populiaraus biskvito istorija siekia XVI a. Tuo pat metu Nagasakio salos pakrantėse pirmiausia apsigyveno pirkliai iš Portugalijos. Iš karto iš tyutyun, su rankšluosčiais ir įvairiomis atsargomis, smarvė atsinešė pikantišką biskvitą. Išdykę krepšininkai buvo pagerbti neeiliniu gaminiu. Jogas buvo pradėtas vadinti „duona iš Kastilijos“, o netrukus – „castella“. Tačiau tomis valandomis japonams nebuvo taip lengva savarankiškai ruošti jogą dėl aukštų „zukor“ kainų šalyje. Tuo pačiu metu kulinarijos specialistai pradėjo kurti naujus „užjūrio lasoschi“ gamybos receptus. Imovirno, kad šalyje dosі vvazhayut, kad skaniausias japoniškas biskvitas kepamas pačiame Nagasakyje. Šiandien ši žolė yra populiari tarp turtingų pasaulio šalių. Tiesa, jie gamina її daugiausia namuose arba mažose kepyklėlėse. Virobnišiniu mastu „Kastelio“ kūrinys dar labiau sulankstomas. Šis gaminys yra gana paprastas ir jautrus bet kokiems temperatūros svyravimams.

pradinis pagrindas

Garsusis skhіdny biskvitas yra malonus ne tik prieš arbatą. Vіn gali būti stebuklingas ruošiant kitus desertus. O kiek vėliau reikia pažaisti patį japonišką biskvitą. Jogos paruošimo receptas iš esmės yra gremėzdiškas. Darbui jums reikia įžeidžiančio produktų rinkinio: 130 ml pieno - 85 g boroshn, 70 g viršutinio dirvožemio sluoksnio, 80 g cukru, kepti barvnik (už bazhannya), 1 vištienos kiaušinis, taip pat 165 g balta ir 120 g zhovtkiv.

Produkto paruošimo būdas apima šiuos etapus:

Supilkite pieną į puodą ir sudėkite į naują alyvuogę. Padėkite indą ant ugnies ir užvirinkite.
Nuolat padėti, teisinga įvesti miltų | boroshno | ir užvirinti tešlą.
Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių.
Paruošta perkelti į kombainą ir sumaišyti trochą, kad atšaltų.
Įdėkite kiaušinį ir kramtykite. Kadangi planuojama pagaminti spalvingą biskvitą, šiame etape reikia pristatyti barvniką patiems.
Okremo su mikseriu išplakame baltymus iš zukro.
Atsikratykite įžeidimo. Praktikuokite su didele mentele.
Otrimanu sumišas mušamas kombaino veržliarakčiu su 2 plunksnų traukimu.
Deko padengti specialiu kepimo popieriumi.
Naudokite ploną rutulį naujai sumai ir įdėkite į orkaitę 15 plunksnų.

Dėl to išeina plonas, žemesnis ir dar minkštesnis biskvitas, kurį taip ištemptą galima palikti kelias dienas.

Pagrindinis vipіchka

Dėl gospodarok-pochatkіvtsіv galite paprašyti atleidimo varianto. Vikonuyuchi paprasčiausias diї, smarvė gali atimti tinkamą japonišką biskvitą. Receptas yra paprastas ir pašalina įžeidžiančių komponentų akivaizdumą: 2 kiaušiniams - 70 gramų borosnos, druskos, 2 šaukštai vandens (arba pieno) ir medaus, 63 gramai cukru (iš jų 13 gramų gurkšnelių formai).

Darbo tvarka:

Kabinoje nėra specialios formos, galite ją dirbti savo rankomis. Norint pagaminti tiesią dėžutę, jums reikia krūvos storo popieriaus. Zovni її turi būti apvyniota folija, o viduryje - švariu popieriumi.
Giliame inde išplakite kiaušinius.
Palaipsniui pridėkite prie jų tsukor.
Įdėkite nedidelį puodą su vandeniu, pašildytu iki 50 laipsnių, ir vėl gerai išmaišykite.
Okremo medų ištirpinti su vandeniu (arba pienu), o po to į kiaušinių masę įmaišyti jogo.
z'єєdnati z boroshnoy stiprumas. Dalimis į dubenį įpilkite sausų ingredientų, sumaišykite su medine mentele.
Viliti masu atgal, formą ir vipkati paruošiau orkaitėje 160 laipsnių temperatūroje. Noras sukti mediniu pagaliuku ir dantų krapštuku.

Dėl trumpų vamzdžių būtina uniformą užsidėti ant apatinės policijos. Jei biskvito paviršius jau parudavęs, galite jį uždengti folijos gabalėliu.

Šifoninis biskvitas

Maisto gaminimas turi kitą galimybę paruošti panašios konsistencijos biskvitą. Vіn buv kūrinius gausiai pіznіshe, 1927 metais roci, o otrimav pavadinimas "šifonas". Dėl por_vnyanyya galite pažvelgti į sausainių receptą. Sausainių krosnys dažnai turi alternatyvias keksiukų formeles. Tiesa, tokiu atveju ingredientų sandėlis bus mažesnis: 200 g boro - 2,5 arbatinio šaukštelio pūkų, 5 kiaušinių (plius 1 baltas), 210 g cukru, 135 ml vandens, 5 g druskos, 2 g citrinos rūgšties ir 9 mlіlіtrіv olії alyvuogių.

Virimo būdas:

Turime įkaitinti orkaitę. Temperatūra jame kalta, bet 160–170 laipsnių.
Išmušame kiaušinius, kremuojame zhovki iš baltymų.
Glibok dubuo yra visipati borosno, kuris šviečia.
Tada įpilkite sausų ingredientų (stiprumo, tsukor ir rozpushuvach).
„Girkos“ viduryje yra užkasimas, tada pilame vandenį su aliejumi ir žovtkas. Vіnochko važiuokite їх su 1 hvilinio ruožu, kol masa taps vienalytė.
Kitame inde mikserio pagalba baltymus pasukite į šarminį smeigtuką.
Žingsnis po žingsnio į juos įpilkite citrinos rūgšties ir zukor. Ilgai plakite, dokai nematys būdingų smailių.
Iš dalies į kiaušinių masę įpilkite baltymų.
Paruošta susukti formą ir pašauti į orkaitę 50 plunksnų.

Tiek daug žmonių žino, kaip įveikti tokį sausainių receptą. Vyno spiritas išryškėja švelnesnis ir saldesnis. Be to, gaminys gali susitraukti ir netrupėti.

Alternatyva

Dar vienas receptas, kurio pagalba galite pasigaminti ir stebuklingą Castell biskvitą. Kam reikia: pakartokite buteliukus borosnos, 7 kiaušinius (ir dar 3 zhovtki), 50 g, ar tai rasotos alyvuogės (bekvapės), 75 g medaus, 5 g druskos ir 300 g zukru.

Tokio biskvito paruošimo procesas dažnai yra panašus į tą, kuris buvo pagamintas ankstesnėse versijose:

Priešais prosіyane borosno visipati į dubenį iš karto iš sіllu.
Іnshі komponentus (olії vynui) plakite mikseriu kitame dubenyje.
Įdėkite tsyu єmnіst prie keptuvės su krapais ir ištempkite 10 sruogų ir toliau plakite. Zukoras kaltas, kad peržengė ribas su kuo.
Švelniai įkiškite borosno.
Likusią tešlos dalį ištepkite aliejumi, o tada pasukite atgal ir pagaminkite likusį mišinį.
Masu pakeisti formą.
Vip_kati 15 hvilin|minučių| 170 laipsnių orkaitėje.
Zrobiti polum'ya mažiau. Prodovzhuvat vypіchku sche 45 hvilin jau už 150 laipsnių.

Tokį biskvitą geriau atvėsinkite prie pat formos.

Šokoladinis lasochi

Mėgstantys kakavos aromatą šokoladinį desertą gali pasigaminti ir namuose panašiu stiliumi. Kad gatavo produkto skonis būtų artimas originalui, būtina paruošti japonišką biskvitą. Šiam būsimam sandėliui:

105 g kiaušinių ir 15 g žievelės arbatos, 10 g nenugriebto pieno, gliukozės (žalio medaus) ir kakavos miltelių, 80 g cukru, 25 g kukurūzų aliejaus, 50 g borosnos, žiupsnelio druskos, sodos ir vanilės.

Virimo būdas:

Sviestą reikia pašildyti, tada įpilti į naują kakavą ir išmaišyti.
Supilkite pieną.
Įveskite stiprumą iš vanilino. Po remiksavimo dochekatisya, kol sumišas lieka vienas.
Okremo plakti kiaušinius s | iz | medaus, pridedant kramtomosios gumos.
Chi nėra zupinyayuchis, mažos dalys įvesti tsukor. Kaltas, kad aplankė pinna masa. Ale dėl jų nekaltas. Todėl maišymą reikia tęsti rankiniu veržliarakčiu.
Kai sumišas bus paruoštas, įpilkite kakavos alyvuogių.
Įdėkite pakankamai miltų | boroshno |, santykinai maišydami, kad krūtinė nebūtų tuščia.
Ramiai suvyniokite formą, išklotą pergamentu.
Vip_kati 5 hvilin|minutės| 170 laipsnių orkaitės apačioje. Kitai formai reikia vis daugiau ir daugiau pertvarkyti trochus ir dar 27 pumpurus.

Pasiekę gatavą desertą galite jį valgyti. Jei ant jogos užpilsite švelnaus kremo, pamatysite stebuklingą pyragą.

Nіzhnіst bavovnya

Mažose kavinėse japonai dažnai patiekia patį žemiausią desertą su nuostabia shovkovy struktūra. Jogas kartais vadinamas „gražiu“. Populiarus japoniškas biskvitas čia ruošiamas iš šių produktų: 3 kiaušinių, 225 gramų sirupo, pusės citrinos žievelės, 100 gramų viršūnėlių (10%) ir cukru, šaukštelio vanilės, 30 gramų borosnos ir ryžių krakmolo.

Virimo procesas:

Formą ruošimui apvyniokite folija. Vidurį būtina aptepti alyvuogių aliejumi ir uždengti popieriniu popieriumi.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
Užvirinkite penkis litrus vandens.
Kiaušinius padalinkite į kramtelius ir baltymus.
Viršus puode užvirkite.
Dalį zucru baigiau su zhovtki.
Pridėkite prie jų karštąsias viršūnes plona gėle.
Sir rozim'yati ir iš dalies į kiaušinių masę įveskite jogo. Mušti su vijokliu, kol aš tapsiu toks pat.
Baltymai su maišytuvu įjungia kaištį. Negalima pripinyayuchi peremіshuvannya, zasipati tsukor.
Į Verškovo masu įpilkite krakmolo, borosno, vanilės ir žievelės.
Iš dalies palaipsniui įvesti baltymus iš zukrom.
Tyliai išverskite formą. Kad iš naujosios paeiliui išeitų didžiosios lemputės, reikia ją pakelti ir smarkiai trenkti į stalą.
Plakite orkaitėje vandens vonioje 5 hvilin|minutes|.
Pakeiskite temperatūrą iki 160 laipsnių ir daugiau 45-55 šalčio. Paruoštas biskvitas yra elastingas šalia centro.
Padidink ugnį. Išimkite formą iš vandens angos ir išmeskite ją orkaitėje atviromis durelėmis.

Žodžiu, po 40 whilinų, desertas bus paruoštas prieš implantaciją.

Atrodo, biskas kepamas Japonijoje. Paprasta vipіchka iš plaktų kiaušinių apėjo aplink žemę ant kuolo. Tai bent staigmena.

Ir viskas prasidėjo kaip žavesys. Po ilgo laiko portugalai savo switankos siekiu ir jėgomis nuskubėjo į Japonijos krantus, tiesiai į Kyushu (arba Nagasakį, kitaip dzherela kalba kitaip). Nepamirštama, kad smarvė atnešė sėkmę gyventojų prekybos postams ir pradėjo vykdyti misionierišką veiklą. Šio japono zavdjakai pasidarė sau turtingą korianą: harmatis – vynui, garbuzi – ežiams, tyutyun – pasitenkinimui žiemos miegu, biskvitas „Kasutera“ – spravzhny. Šimtus metų Kastella tapo kitokia ir virto japonišku desertu.

Šiandien biskvitas ruošiamas su cukru ir medumi arba sirupu (pavyzdžiui, kukurūzų). Tie patys vynai švelniai išeina iš tamsiai rudos viršaus ir šonų, kurie atrodo kaip vakarietiški giminaičiai.

Dažniausiai Kasutera patiekiama su išmuštomis viršūnėlėmis arba glajumi.

Japoniško biskvito ruošimas.

Prieš savo užduotį virtuvėje – paruoškite formą. Ar žinote, ką Kasuteru turi Japonijoje specialioje kvadratinėje medinėje formoje? Pas mus, aišku, sunku pažinti tokią formą, bet galime ją pakeisti super kvadratu keksiukams. Vikoravau nelipniomis dangomis.

Prieš pilant tešlą, varto formą išklokite pergamentu. Kam, paimamas reikalingas shmatokas, o tada iš šonų svirduliuosime (stebėkitės nuotrauka žemiau). Prieš tai įdėkite pergamentą į formą, її zbrizkuyut troch olієyu.

Paprašykite didelio dubens (200 g), kad jis būtų lauke. Potimo medaus (5 šaukštai) ir šilto vandens (2½) sumaišykite ir, žinoma, gerai išmaišykite.

Norint sumušti pakankamai kiaušinių, reikia peilio galiuku perbraukti paviršių. Lyg karpytų ir nežinai, kaip greitai, vadinasi, sumušta, todėl tau reikia.

Žingsnis – į kiaušinį su vandeniu įpilkite medaus ir maišykite mikseriu ne trumpiau kaip 30 sekundžių.

Nareshti, borosno, nasipte її trimis žingsniais, sumaišykite su maišytuvu taip pat ant nedidelio švediškumo.

Išklokite tešlą ant formos ir padarykite zigzagus, įkasdami medinį pagaliuką į tešlą. Tada užpildykite 3-4 cm aukščio troch formą. Visko reikia dirbti, kad vėl ateis diena.

Vip_kati medaus biskvito varto 160 - 180 C, kol paruošta.

Kai baigsite gerti vyną, išimkite Kasuterą iš orkaitės. Sumaišykite 1 valg. l. medaus ½ a.š. l., o tada apklosime gyvūno biskvitu. Jei vynas yra kietas, sudeginkite jogą grub plivka ir užpildykite jį veltui. Per valandą vynas taps tūresnis ir kvapnesnis.

Pastaba:

Kadangi jūsų vip forma yra maža, galite padalinti visus ingredientus ir padaryti mažesnę tešlos dalį.

sandėlį

Medus: 6 šaukštai. l.
Boroshno: 200 g
Zukoras: 218 g
Kiaušiniai: 6 vnt
Įkaitinkite vandenį 3 valg. l.

Japoniškas biskvitinis biskvitas yra dar neįprastesnis. Nustebome, jie ne taip paruošė biskvitą. Vyno skoniui buvo pienas panašus į paukštį, toks žemesnis, purus ir akytas. Biskvitas išeina toks pikantiškas, kad atrodo, kad jis nėra pripildytas tuo pačiu girgždėjimu. Biskvitą paruošti nesunku, dvokia, kad verdant būtų tinkamas temperatūros režimas.

Reikalingi produktai

110 gramų kviečių boroshn
50 mililitrų rasotų alyvuogių
80 ml pieno
5 zhovtkiv
1 vištienos kiaušinis
5 balti
šaukštelis citrinos sulčių
dribka druska
1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukru
90 gramų cukru

Virimo procesas

„Roslinna oliya“ pašildoma, kol pasidaro šilta ir supilama į dubenį. Ir tada meldžiamės naujajame kviečių borosne.
Masu, kuris buvo viishla, pilame šiltą pieną ir išmaišome iki vientisos masės.
Išprakaituojame ir įdedame zhovką ir vištienos kiaušinį, aš vėl sumaišysiu.
Kitame dubenyje baltymus išplakame su žiupsneliu druskos, vaniliniu cukru ir citrinos sultimis. Na štai, tsukor. І toliau plakite baltymus 5-6 sruogomis, kol atsiras stabilios smailės.
Maišysime baltą ir Žovtkovo masę, atsargiai dirbsime su mentele.
Imame vipіchka formą, uždengiame pergamentiniu popieriumi ir sandariai įpiname. Dekome formą ant deko, į jaką pilame šiltą vandenį.
Biskvitas kepamas orkaitėje, įkaitinamas iki 170 laipsnių su 20 plunksnų ruožu. Svarbu! Mažiau nei valandą virimo orkaitė neatidaroma.
Po valandos vivečkos temperatūra pasikeičia iki 150 laipsnių. Aš ir toliau darau biskvitą iš dar 50-60 plunksnų.
Jei biskvitas jau ruošiamas, orkaitė yra vimic. Ale, mes nematome jogos, bet paliekame ją ten, kol galiausiai pasiekiama (15-20 hvilin.)
Paruoštas ir lengvai suvirškintas biskvitas yra viimaєmo ir formuojamas, atvėsinamas, tada supjaustome ir tiekiame ant stalo.

Prieš tokį biskvitą galite patiekti prašmatnų šokoladinį cava. Galite paruošti jogą pagal receptą mūsų svetainėje.

Svarbu, kad Castelei esu pikantiška, nesunku dirbti su vekseliais, į tai, kad ji dar labiau primhliva prie temperatūrų skirtumo ir drėgmės. Todėl pati gražiausia Castella parduodama mažose parduotuvėlėse, kur vienas žmogus vertas naujausio tos specialybės gamybos ciklo. Kepkite її garsą stačiakampio arba kvadrato formose, o tada supjaustykite stačiakampiais. Vitrimka eikite į pyragus ant plutos - per vieną ar dvi dienas po vipіchki kvapas taps stipresnis ir gausesnis.

O ašis yra ritinys, kuris parduodamas viename iš mūsų prekybos centrų. Vynas dar pikantiškesnis ir primena spindinčius sausainius, pagardintus obuolių uogiene. Chomus :) Noriu čia įdarui vikoristano zbity viršūnėlių iš saldymedžio raudonųjų pupelių - japonų klasikos (saldymedžio pupelės, o ne viršūnėlės :)). Ritinukas nėra išskirtinis, tad vadink Castella – tai vis tiek biskvitas kaip vynas, be įdarų ir priedų.

Ašis tokia, tik trumpai apie tuos, kuriuos Castella mato europietiškame biskvite su ingredientais ir gaminimo technologijomis. Žvelgiant iš praktikos, nieko negaliu pasakyti, nes pati niekada nerengiau Castelos. Ale, kaip biskvitas vyniotiniui su grietinėle, pasidariau sodresnis, žemesnis pats, o šitame variante sulaukiau didesnio susidomėjimo iki tiek, kad vieną kartą galėjau taip dirbti savo rankomis.

Castella yra populiarus sausainis Japonijoje, kurio receptas gyvuoja jau 5 šimtmečius. Vologija, svarbu, kad medaus aromato ir skonio vynas gali būti ryškiai geltonos vidurio spalvos ir padengti žvėrį ruda žievele. Su tokia patrauklia viršūne vipіchka tamsoje gali turėti daug tsukrų.

Kaip sausainių kastelė, pasakyta Japonijoje – seno vyno istorijos cikava

Medaus biskvitą, kuris pasakys mūsų paskas, į ankstyvosios saulės šalį atvežė portugalų pirkliai. Dar XVI amžiuje laivai iš Portugalijos gabendavo įvairias nuostabias prekes, tarp jų ir bouliukus bei salyklą. Europiečiai galėtų mažiau prekiauti Nagasakyje. Iš šio uosto žemė žingsnis po žingsnio išsiplėtė visose salose.

Daug mėnesių jūromis plaukiojantys portugalai nedengė castella – duonos iš Kastilijos. Užsienyje šnekučiuodamiesi japonai buvo verti pasimėgauti paklydėliais. Ir smarvė pradėjo kepti tokią saldymedžio duoną. Tuo metu zukoras buvo brangesnis. Apie tse jau rašėme. Per sultingos piskos kelią įžengė japoniškas kaštelio biskvitas su saliamiu už šventes. Vienas turtingiausių samurajų kadaise pačiam imperatoriui įteikė kaip didelės garbės ir garbės ženklą, kaip vyną ir jogą Japonijos valdovui.

Kodėl verta virti japonišką kaštelą

Desertas kepamas 160-180 laipsnių temperatūroje su 35-40 šalčio tempimu. Sandėlis paprastas ir prieinamas. Yra daug vištienos kiaušinių, tsukor, saldymedžio krakmolo sirupo, medaus, borosno. Medus suteikia salyklui savito, nepainiojančio skonio ir aromato. Timą, kažkada ragavusį japonišką dalį, nesunku atpažinti iš kitų. Timas, norintis turėti japonišką akcentą, gali pasigaminti savo užjūrio salyklą. Procese nėra nieko sulankstoma. Geriau susipažinti su paprastais ypatumais.

Kaip japoniškas kaštelės biskvitas atrodo kaip puikus europietiškas

Vidminnosti є і smirda akivaizdžiai :

atsargos: į pagrindą įpilkite nedidelį kiekį medaus ir sirupo iš krakmolo. Sudedamųjų dalių skaičius nurodomas pagal skonį, aromatą ir vyno konsistenciją.
Virimo technologija: Kiaušinių ir cukinijų masę plakite mikseriu stambia švediška linija 5-10 sruogų ruožu. Tada įpilkite medaus ir mizuamo sirupo. Tokį krakmolo sirupą paruošdavo per valandą, jei Japonijoje zukoro yra, tai vargiai sutaupysime ir kainuosime nevirškinamus centus.

Kiaušinių sumish su tsukrom ir mizuam įmuškite dar 3-5 plunksnas. Boroshno sipayut ne tris priyomi. Prieš tsim її trichі prosіyuyut. Tokiam paprastam manipuliavimui sunku gauti reikiamą raštą.

Kepimo milteliai neturi būti perpildyti, kad neperkeptų šviesus ir šviesus castella biskvitas. Autentiško zdobi recepto galima apsieiti be pūkelių.

Forma: obov'yazykovo rectocut. Prieš vipіkannyam її ištepkite olієyu, uždenkite pergamentu ir tik po šių manipuliacijų tvirtai papurtykite. Susmulkinkime pagrindą, kad zayve kartotųsi nuo pagrindo. Tam tešlą lengvai pakratykite arba patapšnokite ja į stalą. Deyakі dažų potėpius ant tešlos su ilgu mediniu iešmu.

Iškepusį čili atvėsinkite, apvyniokite prie šakelės, vieną ar dvi dienas šaldytuve.

Taigi sveikata prisipildo reikiamos drėgmės, kaip ir pas. Prie viryklės iš karto dedamas karštas virbas, kad karšti garai, vos tik iš jos išeis, iškart pasisuktų atgal. Taigi desertas tampa gausus ir gali būti išsaugotas iki penkių dienų.