Baklažány majú jedinečnú chuť a v období zberu, ak je zelenina čo najdostupnejšia, chcete ju vyskúšať s iným vzhľadom. Їх namazať, uhasiť, zapіkayut, stočiť sa na zimu. Roblyachi pripravený v rezerve, môže koža páni chcú vyskúšať podobné občerstvenie, nie chladenie. Marinované baklažány s kalichom a zeleninou švédskeho varenia budú pripravené až do vzhivannya najneskôr za 24 rokov. Rozmaznávajte sa s milovanou osobou pikantnou bylinkou, možno džentlmenom na koži - nie je potrebné pripravovať veľa byliniek na varenie.

Funkcie varenia

Іnuє kіlka recepty na švédsku prípravu marinovaných baklažánov zo súkromného domu a zeleniny. Smrad sa nešíri len skladom, ale technológiou. Sú však chvíle, ktoré sú vždy naplnené nevyhnutným, bez ohľadu na zvolenú možnosť občerstvenia.

• Marinát je lepší ako mladý baklažán, ktorý dokáže umyť tenkú šupku a spodnú dužinu. Veľké ovce sú nielen hrubé, ale aj s hrubou kožou, ako keby chceli okradnúť trávu o menšie prijatie na dochutenie. Mladé baklažány sa nedajú ošúpať, tie skvelé lepšie vidia tenkú guľu kože. Zrobiti tse jednoduchšie s škrabkou.
• Baklažán pomsta solanín - shkіdlivu reč, ako nada єm horkosť. Mladé plody majú menej joga, zrelé viac. І tі, y іnshі pred varením namočte bazhan do soli, pripravenej z polievkovej lyžice soli, rozvarenej v litri vody, alebo obsoluvujte. Po 10-20 prameňoch "modrého" peria by sa mali umyť, odstrániť prebytočnú soľ a vysušiť. Potom je smrad pripravený na marinovanie podľa zvoleného receptu.
• Aby sa baklažán rýchlo marinoval, je potrebné pridať netriviálne tepelné spracovanie. Niektoré recepty sa používajú na varenie cez vrch, iné sa blanšírujú so zeleninou, nakrájajú na plátky, vo vriacej vode alebo v marináde, pri treťom sa potierajú baklažánovými hrnčekmi.
• Nakladané baklažány sa po niekoľkých rokoch správne roztopia, ale ak sa už neviete dočkať, môžete chuťovku ochutnať skôr. Šmrnc, aby do tejto hodiny zelenina vychladla, inak sa risik zalial horúcim otstom, na vstup do marinády do skladu sa môže víno nechať na slizniciach opíka, čo znamená sviežosť.
• Baklažán je možné marinovať v sklenených, plastových alebo smaltovaných miskách. V iných prípadoch môžu smrady zaplniť kovový hranol. Hliník pri kontakte s kyselinami vidí nedbalú reč, preto nie je bezpečné pripravovať zeleninu v jedlách s novou nakladanou zeleninou.

Baklažány marinované v kanvici a zelenine na švédsky spôsob sa môžu skladovať v chladničke, zvoniť, nie viac ako jeden deň. Podávajte ich na stôl ako samostatné predjedlo alebo nahraďte oblohu mäsovými bylinkami. Zápach vytvára korenistú chuť, sviežu vôňu a pristane každému.

Klasický recept na baklažány marinované v miske a zelenine

• baklažán - 1 kg;
• voda - 1,5 l;
• stolový ocet (9-sto) - 60 ml;
• rafinovaná roslinna oliya - 100 ml;
• chasnik - 6-10 klinčekov;
• čerstvý krip - 50 g;
• čerstvý koriander - 50 g;
• sil - 20 g.

Spôsob varenia:

• Baklažány poukladajte s kukhlí alebo s dlhými smatkami s hrúbkou 1-1,5 cm. Dobre vyprať, nechať uschnúť.
• Varte vodu, pridajte do nej lyžicu soli a vodu. Zmiešajte to.
• Uvarenú baklažánovú marinádu namočíme. Dokuj, keď víno opäť vrie. Uvarte si „modrých“ 5 brká. Pozrite sa na drushlyak. Premiestnite do nádoby s podobnou kapacitou, v takom prípade plánujete nakladať zeleninu.
• Presýpacie hodiny rozdrvte lisom.
• Vimite čerstvú zeleň, odrežte vodu. Ak koriander s plodinou vyschne, jemne ich nakrájajte nožom.
• Zmiešajte zeleň s chasnikom a olivou. Rozložte tsyu sumish s baklažánmi. Jemne ich premiešajte tak, aby pikantná suma pokrývala kožený šmatochok.
• Zatvorte nádobu a vyberte ju z chladného miesta.

Kým sa baklažán marinovaný podľa tohto receptu neujme, bude pripravený na dobu. Môžete si ich uložiť až dva dni, no stále je lepšie ich uložiť skôr.

Marinovaný baklažán ako huby

• baklažán - 1,5 kg;
• chasnik - 5-6 klinčekov;
• čerstvý krip - 50 g;
• čerstvá petržlenová vňať - 50 g;
• voda - 2 l;
• sil - 30 g;
• čierne korenie - asi 15;
• oliya - 0,25 l;
• hubový vývar - 10 g.

Spôsob varenia:

• Baklažán nakrájame na kocky a tyčinky.
• Varte vodu. Pridajte do nej ocet, korenie, hubový vývar a silu.
• Baklažány ponoríme do vody, uvaríme 5 pier, vyberieme z marinády a osušíme.
• Ozdobte hodiny taniermi.
• Zeleninu nakrájajte nožom, ale nie príliš.
• Zeleninu a čajové lístky položte na baklažány, nalejte olivu. Zmiešajte to.
• Baklažán preložíme do pohára alebo nádoby, zatvoríme a odložíme z chladničky.

Vzorku je možné odoberať už 12 rokov. Baklažány marinované podľa cim receptu vyzerajú ako huby. Podіbnіst zbaviť, navіt ako recept upratať hubový vývar.

Mazaný baklažán, marinovaný s čajom a bylinkami

• baklažán - 0,5 kg;
• zukor - 20 g;
• stolový ocet (9-sto) - 20 ml;
• univerzálne zeleninové korenie (sillu) - 20 g;
• presýpacie hodiny - 2 klinčeky;
• čerstvá bazalka - 50 g;
• qibulya - 0,25 kg;
• roslinna oliya - treba skilki.

Spôsob varenia:

• Baklažány poukladáme s cuketou na necelý centimeter, namočíme na 20 briek do slanej vody, opláchneme, osušíme kuchynskou utierkou. Popíjajte korenie, zvíťazte s polovicou pokynov v recepte.
• Maslo ugrilujeme |olej |,potrieme novým baklažánom,preložíme do misky.
• Bazalku umyte, nechajte uschnúť, popíjajte.
• Hodinárske klinčeky nasekáme nadrobno.
• Tsibulya zvіlnіt vіd lushpinnya, arіzhte tenké pіvkіltsyami, zalejeme otstom, premiešame.
• Položte cibulu, chasník, bazalku blízko misky s baklažánmi. Popíjajte zukrom a vynechané korenie a premiešajte.

Predjedlo sa môže podávať pred stolom už rok vopred. Vaughn má pokojnú vôňu, príjemnú chuť s pikantnými tónmi.

Baklažány marinované s čerstvými bylinkami a bylinkami podľa chuti každému. Môžete ich variť na švédsky spôsob. Іsnuє šprot možnosti na prípravu občerstvenia. Kožená receptúra ​​vám umožňuje získať trávu s jedinečnými organoleptickými vlastnosťami. Marinovaný baklažán podávame ako studené predjedlo, prípadne si ho môžete pridať do prílohy či nahradiť jogou.

Baklažán marinovaný s kanvicou a zeleňou shvidkі recepty s fotografiou

V tú hodinu, ak dozrieva modrá hmota a je cenovo oveľa lacnejšia, je práve hodina poznať šprot receptu na prípravu tej ovečky. V tomto článku varte marinovaný baklažán vo švédskom varení.

Moja zbierka receptov pre týchto pánov, ak nemáte veľa času na prípravu jedla, myslím, že ten smrad dokážete oceniť. Okrem toho sú v článku popísané náklady, ktoré zaberú inú hodinu prípravy v závislosti od dátumu v roku do 1. dňa.

Nemôžete ich dlho uložiť a môžete sa ich zbaviť v chladničke. Počet porcií môžete zvýšiť úmerným zvyšovaním počtu ingrediencií, ktoré sa vkladajú do trávy.

Nižšie je uvedený výber receptov, ktoré zahŕňajú prípravu modrých s kórejským korením, ako aj s hubovým korením. Iní, pre chuť pravdy, silne hovoria lesné huby. Okrem toho existuje recept na plnku výrobkov, ktoré sa varia v celku, a recept na modré plnené mrkvou. Tento recept má tiež recept na konzervovanú zeleninu na zimu. Postarajú sa o smrad, aby to dokončili dlho, prote їх bazhan žiť v úseku osudu. Napríklad nápady na dobirku, recept na mazané hrnčeky, aby ste to zjedli hneď po uvarení.

Shvidki marinované baklažány zo zelene, chasnik, že ottom

Baklažán je úžasná zelenina, z ktorej sa dá uvariť široká škála chuťoviek a byliniek, ten smrad sa úžasne hodí na domácu prípravu. Víno je dobré jesť s rôznymi druhmi zeleniny a zeleniny. Baklažány je možné nakladať, soliť, mraziť, kysnúť, sušiť a konzervovať. Môžete ich konzervovať akoby sami, takže sa môžete pozrieť na šalát s rôznou zeleninou, čajovými lístkami, zeleninou a korením.

Najširším receptom na domácu kuchyňu je baklažán marinovaný s čajovou lyžičkou a zelenými švédskymi kúskami. Navyše, pre triviálnu konzerváciu nie je potrebné upchávať kovové veko, stačí fermentovať s plastovým vekom, ako zvichayn ogirki alebo paradajky v ružovej soli. Takýto prípravok je dobre uložený v dobrom počasí alebo na nejakom chladnom mieste. Tilki chim dove zagotovlya koshtuє tim viac, než sa stanú pohostinnými a kyslými. Takéto baklažány sú už podobné hubám s vishukani a jemným dochutením.

Recept na baklažány z kyslej kapusty s čajníkom a zeleňou

• Baklažán 1 kg
• šéf hodinára
• zväzok petržlenu abo kropu
• 3 bobkové listy

Pre rossol je potrebné:

Rozsil sa potreboval dlho pripravovať, vzlyk vіn vychladol. V hrnci prevaríme vodu, ak voda vrie, pridáme lyžicu soli a varíme 3-5 min. , Shchob sіl rozchinilas. Aby nová vyrástla, je potrebné pridať bobkový list, dve zrnká korenia a klinčeky. Dajte ružu dosiahnuť.

Poďme k baklažánu. Vzlykacia modrá nezhorkla, je potrebné ju prevrátiť v slanej vode. Vodu dáme zovrieť, pridáme silu, do vriacej hodíme modrú vodu a varíme 10-15 minút, aby šupka na nich zmäkla. Vypotíme vodu a modré necháme vychladnúť, lebo potrebujú rásť neskôr, trocha je hrubšia ako stred. Ak je modrá, je potrebné ju dať pod tlak baklažánov, zostávajúce horúce sik. Komu vložíme modrú škrupinu, na ňu dáme škrupinu, na ňu položíme tanierik a nainštalujeme malú vyhliadku, naplní sa vodou dobrá litrová nádoba. Necháme ich rok alebo dva.

Ak chcete parsovať krep a petržlenovú vňať, rozdrvte kanvičku, premiešajte a vložte do stredu modrých otvorov, ak treba, môžete dosoliť. Hlbokú modrú dáme do kastróla a naplníme rosolom tak, aby bol modrý. Všetko stlačte lisom. Necháme vykysnúť 2-3 dni pri izbovej teplote. Čím viac spekotnishe v kuchyni, tým aktívnejšie prejsť kroky fermentácie. Odstúpiť môžete do piatich dní. Úhor, pretože svet kyslosti je pre vás nevyhnutný.

Príznaky pripravenosti modrých sú zakalené, stávajú sa viskóznymi a naplnené ostrou arómou a kyslou chuťou a modré búrky zmäknú. Nakoľko vám vládne modrá kyslá raž, je potrebné ich dať do chladu. Pri ružovej soli ten studený smrad vydrží dlho.

Shvidki marinované baklažány s cibuľou a chasnikom

• 2 baklažán stredný rozmarín
• 1 qibule ripchasta
• 3-4 lyžičky klinčekov
• 3 čl. l. otsu
• 4 polievkové lyžice. l. rozmarínový olej
• 4 polievkové lyžice. l. sójová omáčka
• pre dochutenie kriedy a sily čierneho korenia
• lyžička mletého koriandra
• lyžička sušených byliniek sumishi

Umyte baklažány, nakrájajte chvosty, vložte ich do hrnca a naplňte vodou, soľou. Їх je potrebné v 20. storočí.

Ak vidíte víťaznú modrú starú vrozhu, potom je v nich horkosť. Je potrebné prepichnúť vidličkou a namočiť do studenej slanej vody. Nechajte dva roky. A ak víťazíte mladé baklažány, takáto práca s nimi nie je potrebná, pretože nemajú horkosť.

Kým sa modrá varí, pripravíme si cibulu. Jogo treba očistiť a vyrozprávať pivkiltsy. Je tiež potrebné vyčistiť hodinový stroj od luspinnya a vidieť ho cez lis. Na posledné miesto dáme narozprávanú cibulu, pretlakovú kaplnku, pridáme čierne korenie, súhrn suchých byliniek a koriander. Zalejeme sójovou omáčkou, oliyu ta ocet. Láskavo to premiešajte a prestaňte marinovať.

Ak sa varí modrá, musíte nahnevať vodu a nastaviť ich na dosah. Pri tejto modrej je potrebné narozprávať, či ide o formu a či je možné ju ľubovoľne rozširovať. Nalejte baklažánovú marinádu z | iz | cibuli, všetko relatívne zmiešať. Vyskúšajte podľa chuti. Ak niečo nezoženiete, pridajte to. Potom, ako regulujete chuť, musíte pridať občerstvenie na marinovanie v chladničke po dobu 2 rokov. Občerstvenie je pripravené.

Ak chcete pripraviť takéto baklažány na zimu, musíte zvýšiť množstvo ovsa 3 krát. Hotové občerstvenie zrolujte do sterilizovanej nádoby a zrolujte ho kovovým viečkom. Dávajte pozor na chladnom mieste.

Baklažány marinované s chasnikom

• 1 kg baklažánu
• 5-6 klinčekov v miske
• roslinna oliya
• 4-6% jablkovej šťavy

Baklažán Wimiti, namočte vodu do servítky. Ako tie modré sú veľké, treba ich krájať vzduch a nie natenko a ako tie stredné ich treba krájať na hrnčeky. Hodinára treba potrieť tenkými terčami. Nalejte odhad na tanier a pridajte presýpacie hodiny. Namazať modrú na strednom ohni, pridať olej. Potom baklažány pomazali, treba ich odhadnúť od hodinára a dať do guľôčok. Koženú guľu osolíme. Tu budú baklažány pripravené na zber. Je potrebné, aby rok postáli v chlade a potom ho môžete vložiť do chladničky.

Marinované baklažány v kórejskom štýle s čajovou kanvicou a zelenými švédskymi

Príprava takéhoto predjedla je ešte jednoduchšia, je pripravený na varenie o 24 rokov.

Zoznam produktov, ktoré víťazia pri príprave pažítky:

• dribni modrá - 7 kusov;
• sladké drievko červená paprika - 2 kusy;
• feferónka - 2 malé struky;
• sil - 12 g;
• ocet 6% - 0,100 l;
• Kórejské korenie - 0,5 lyžičky.

Ako variť slamu pre recept na cym:

1. Por_zati modrá navpіl na dovzhin a vіdvariti v mierne slanej vode. Rozmanitosť їх nemôže byť väčšia ako 5 khvilin.
2. Chladená zelenina nakrájaná na prúžky.
3. Bulharské a feferónky sú rezané približne rovnakou slamou ako modré.
4. Pridajte korenie do jedla, sіl ta otset.
5. Všetky ingrediencie zmiešame a dáme do chladničky.

Vychutnajte si predjedlo pripravené podľa tohto receptu v chladenom vzhľade po 24 rokoch pitia.

Baklažán marinovaný s čajovou kanvicou a zelenými Švédkami „ako huby“

Ako pripraviť modré na tento recept, keď sú pripravené, zápach vyzerá ako ochutený hubami.

Tu sú produkty na žmurkanie:

• modrá - nie viac ako 2 kg;
• chasnik - 1 veľká hlava;
• plazenie;
• oliya roslinna - 300 g;
• estet 9% - náklady na polievkovú lyžicu;
• voda - 2500 ml;
• silná kuchynská dribna - 2 veľké lyžice;
• čierne korenie - 1 lyžička;
• hubové korenie - ½ vrecka.

1. V hrnci prevarte vodu s pridaním soli a korenia, ako aj zrniek korenia.
2. Baklažány nakrájame na kocky stredného rozmarínu, aby smrad voňal po hubách.
3. Uvarte kocky v posypaní 5 khvilin.
4. Hodinár je nahrubo orezaný nožom.
5. Uvarené kocky ochladíme, pridáme k nim misku, korenie a olivy.
6. Utrite modrú dobu v chladničke.

Po tom smrade sa pripravte na život.

Plnený baklažán

Modré, plnené takou hodnosťou, sú dlho uložené, môžu sa konzervovať na zimu.

Tu sú ingrediencie:

• modrá, malá - 1500 g;
• chasnik - 1 veľká hlava;
• koriandr - 1 zväzok;
• petržlen - 1 zväzok malého rozmarínu;
• feferónka, čili - 1 struk;
• sil - 12 g.

Ingrediencie na marinádu:

• voda filtrovaná chi varená - 1 l;
• sіl - opakujte polievkové lyžice;
• otset 9% - 1,5 fľaše;
• tsukor - 1 polievková lyžica;
• klinčeky, zimné korenie, bobkový list - 2-3 kusy kože.

1. Hotové baklažány môžete vložiť do sterilizovaných pohárov, takže v procese prípravy musíte sterilizovať poháre a viečka. Їx ďalej pamätajte, odrežte stonky. Na povrchu ovocia urobte hlboký rez nožom, pričom dužina nevyteká až do konca.
2. Baklažány, nie viac ako 10 brká v slanej vode, a potom budeme strihať pod tlakom po dobu 3 rokov.
3. Horúce papriky sú nakrájané na malé shmatochki, rovnako ako klíčenie zo zelene a každú hodinu.
4. Pridajte silu | soľ |, premiešajte.
5. Pripomeňte mi súčet rán v modrých ihličkách, kožu zviažte niťou.
6. Varte vodu, pridajte zimné korenie, klinčeky, koriander, zucor a bobkový list do jaka.
7. Keď marináda vrie, pridáme ocet a prevaríme 2 hviliny.
8. Shchіlno umiestnite baklažán do pohárov, nalejte marinádu a sterilizujte brojlerom.
9. Potom je potrebné nádobu zrolovať a odložiť, kým nebude úplne zabalená do prikrývky.

Môžete ich nejaký čas uložiť do chladničky.

S hodinárom a zeleňou

Vikoristovuyut tsyu tráva ako studené predjedlo, a kým її servírovanie berú z chladničky.

Aké produkty potrebujete na prípravu trávy pre tento recept?

• ocet, 9% - 6 polievkových lyžíc;
• sil kuchyňa - 1 polievková lyžica;
• modrá, dribnі alebo stredná pre rosemіrom - 1 kg;
• filtrovaná alebo prevarená voda - 1500 ml;
• olivový olej - 0,100 g;
• čerstvý krep, zelenina - 1 zväzok;
• veľký hodinár, hostry - od 6 do 10 zubov.

1. Na panvici rozpustite vo vode, je uvedená norma soli, pridajte odhad. Qiu sumish priveďte do varu.
2. Vimiti baklažán pod prúdom tečúcej vody. Narizati s malými kúskami, veľkosť troch je viac ako 1,5 div.
3. Nakrájané kúsky vhoďte do vriacej marinády.
4. Po uvarení varte 5 minút | minút |.
5. Potom baklažán pretlačte cez drvič. Marináda môže zvädnúť.
6. Relatívne zeleň prekrojím a nasucho nasekám nožom.
7. Rozdrviť strážcu o pomoc pre tlač.
8. Zmіshati zeleň, chasnik, že olivový olej.
9. Dresing premiešame a pridáme k baklažánu.
10. Presuňte zeleninu pri nádobe s vekom a pevne ju uzavrite.
11. Naplňte chladničku na jednu noc.

Takéto predjedlo si môžete vziať natiahnutím za dva tyzhnivy.

Nakladané baklažány s mrkvou a švédskymi kúskami

Nižšie je uvedené rozdelenie produktov na základe množstva na 5 porcií.

• modrá - 1 kg;
• mrkva - 0,250 kg;
• otset - 2,5 hromady;
• prevarená voda - 0,300 l;
• feferónka - polovica struku;
• qibulya - 1/4 kg;
• chasnik - 1 hlava;
• sil - 1 lyžička;
• petržlen - 1 zväzok.

1. Spomeňte si na baklažán, pozrite si ovocie, nakrájajte ho pri vode.
2. Baklažán kože nie je až do konca ruže vzdovzh.
3. Pripravte pre nich náplň: nakrájajte mrkvu, jemne ju nakrájajte, pridajte čerstvú zeleninu. Premiešame, pridáme jemne mletú feferónku, cibulu a vykvasenú kapličku. Ešte raz premiešame a osolíme.
4. Naplňte modrú mletým mäsom, preneste do hlbokej misky.
5. Naplňte vodu ovsom, naplňte ju baklažánom a položte na vyhliadku.
6. Postarajte sa o takto vyzerajúce nosidlá. Celá celá hodina modrá vina je v chladničke.

Prostredníctvom tizhden je možné їsti varený baklažán. Potrebujete ich v chladenom vzhľade.

Baklažány marinované gostrі swidkogo varené s jablkom otstom

Pre tento recept je lepšie zvoliť modrý veľký rozmarín, ale smrad je spôsobený buti cilimi s neušatou šupkou.

Ako používať produkty na prípravu receptu blue for cym:

• modrá veľká - 2 kusy;
• chasnik - 1 veľká hlava;
• tsukor - 1 polievková lyžica;
• tsibula - 2 kusy;
• sil - 2 čajové lyžičky;
• čierne korenie, prášok - p_v lyžička;
• oliya - pіvsklyanki;
• jablkový otset - 1 stoh;
• krip - 1 malá hrsť.

1. Vimiti blue dobre, ovocie nakrájame a uvaríme v osolenej vode 15 hvilin. Smrad môže zachrániť formu, ale m'yakimi.
2. Potom, ďalšie miesto stlačte termín 30 khvilin.
3. Baklažánové doky sú pod tlakom, je potrebné pripraviť marinádu. Ak chcete bojovať takto: porazte olivu otstom. Ak niečo, dostávajú silu, korenie, tsukor. Čistenie chasniku je potrebné rozdrviť a umiestniť do marinády.
4. Cibulus je rezaný tenkými krúžkami, modrými veľkými kusmi.
5. Pri hlbokom prozore sa misky oblepili guľkami modrej a cibuly, pričom sa guľa z kože namazala marinádou.

Strava je pripravená prežiť dobu. Uložte jogu do chladničky.

Mazaný baklažán s otstom

Tento recept na marinovaný baklažán shvidko a lahodne môže byť varený a varený v sterilizovanej nádobe.

Aké produkty sú potrebné:

• baklažán - 3 kg;
• olej - bohatý, potrebný na mazanie plechoviek na nalievanie;
• bulharské korenie, zelené a červené - 1 kg;
• gostry chasnik - 0,5 kg;
• odhad stolov - nie menej ako fľaša, ale možno viac;
• sil - dve veľké hrste.

1. Pamätajte na baklažán, nakrájajte ovocie.
2. Narizujte ich kruhmi. Tovshchina je vinná z toho, že nie je menšia ako 1 cm, ale už sa neopakuje. Tse bojovať, aby bol smrad dobre rozmazaný. Ak je smrad nakrájaný na tenké plátky, tak ho môžu pripáliť a ak je hrubší, tak sa v strede nevypraží.
3. Zložte modrú do hlbokej misky, popíjajte parapet a dobre premiešajte. Nechajte takýto vzhľad 2-3 roky.
4. Ďalšia vec, ktorá nahnevá všetku vodu, je vidieť modrú.
5. Na ďalšiu hodinu pripravte marinádu. Pre túto papriku je potrebné ju očistiť od ovocných stoniek a šťavy a napríklad premeniť dužinu na zemiakovú kašu bez šťavy, napríklad trením.
6. Hodinár je potrebné vyčistiť a rozdrviť cez lis, rozdrviť paprikou. Pred ďalším pridajte odhad. K_lk_st otstu si ľahnúť do húštiny hotovej marinády. Vin nie je vinný tým, že je príliš hrubý, ale je vinný tým, že sa ľahko rozširuje a neorezáva tvar.
7. Modré z oboch strán potreté olivami.
8. Keď sú zakryté, ešte horúce, je potrebné ich marinovať a vložiť do sterilizovaných pohárov, ako keby sa chystali na zimu. No, baklažány sa pripravujú na vіdrazu, môžete ich presunúť do akéhokoľvek iného jedla. Ak sa smrady dávajú do pohárov, ak sa túlajú, tak po naplnení koženého pohára je potrebné ho naplniť horúcim olejom, tým istým, na ktorý boli hrnčeky natreté. Bazhano nemažte viac ako 2 porcie hrnčekov na porciu olív, je potrebné pravidelne meniť.
9. Je potrebné namočiť kožu lubrikantov na oboch stranách v marináde a pevne utlačiť.
10. Taký modrý môžeš byť len vtedy, keď smrad vychladne.

Dôležité! Modré nemôžete mať kedykoľvek, kým smrad znova nevychladne, môžete sa ich dotknúť v chladničke. Oceňujeme, že horúci ocet ľahko prehluší silnú sliznicovú výstelku stavidla. Podanie horúceho listu môže spôsobiť vážne a tragické následky. K tomu je taký modrý až po tom, že smrad v chladničke vychladne a vychladne.

Baklažán s chasnikom a zeleňou bez otstu

Ak nemáte radi baklažán, znamená to, že ho ešte neviete pripraviť chutne! Baklažány môžu byť mazané, uhasené, zapіkati, pivo, na mňa je smrad jednoducho neviditeľný v soliach, marinádach (ako na zimu, tak na palčiaky) a iných prípravkoch. Ideálnym receptom na takpovediac gastronomický „test pera“ by bol marinovaný baklažán s čajníkom a zeleninou. Recept je známy. Budete musieť uvariť zväzok baklažánu, potom ho naplniť marinádou, potom budeme mať len pár rokov ťažkých chvíľ - a vy máte na stole skvelé občerstvenie! Ak som skúsil, čo sa stalo, moja radosť nebola medzi tým. Je to úžasné, ale fakt: aby som poznal pravdu v diaľke, recept na švédske marinované baklažány, potreboval som chilli rok. Po vyskúšaní množstva receptov som poznala veľmi, naozaj pikantný recept.

• baklažán (menej, tým lepšie) - 0,5 kg,
• hodinár - 3 zuby,
• zelená plodina - 4-5 gіločok,
• olivový olej - 4 lyžice. l.,
• citrón - polovica
• sil - ½ lyžičky,
• paprika (prášok) a čistý koriander - každá 1 lyžička,
• korenie (čierne a zimné) - 10 ks.,
• km - 0,5 lyžičky (nie obov'yazkovo)

Ako uvariť baklažán s miskou a zeleninou?

Varenie baklažánu na klase pred marinovaním: je to dobré, miєmo, a znova, bez toho, aby sme videli ovocie, ho položíme do vriacej vody. Malé mladé baklažány nevyzváňajte, takže nie je potrebné vykonávať žiadne ďalšie manipulácie, namáčať ich v studenej vode alebo trieť parapet.

Necháme ich variť 10-12 storočí, potom nalejeme vodu a samotné baklažány sa dajú na maškrtu a stále sa nechajú na boku, aby predbehli trocha. Vzlykať zelenina sa uvarila rovnomerne, lepšie, vzlykať smrad bol približne rovnako veľký. Keďže sú vám k dispozícii len skvelí zástupcovia modrých, hodina varenia sa predĺži na 15-20 min. Počas procesu varenia môžu baklažány zmäknúť, ale keď sa nerozvaria, sú pružné.

A kým baklažán dosiahne, získajte marinádový dresing. Čím rýchlejšie dresing pripravíte, tým je lepší, črepy zeleniny je potrebné zaliať marinádou, kým je ešte teplá - preto je lepšie nasávať chute korenín. Na hube pomelieme korenie, korenie, pažítku, soľ, olivový olej a citrónovú šťavu. Sumish vyšiel super voňavý! Veľa štastia. Víťazná oliva nerafinovaná, ideálne je jesť s citrónom a pohárom vody. Ale ak sa ti to nepáči, inak takto nezvíťazíš, si úplne dospelý.

Dali shvidenko nakrájal baklažány na dlhé štvrtiny, veľkú zeleninu nakrájal na 6-8 častí. Baklažány môžete dať do misky aj druhýkrát, smrad bude marinovať. Pіdіyde be-scho: obyčajná plastová nádoba alebo obyčajný hrniec. Golovna, aby sa tam zelenina dala ručne rozložiť.

Pri kladení sa baklažán prelieva jemne nasekanou zeleninou.

Marináda, ktorá je viyshov, je úhľadne a rovnomerne rozložená cez baklažány, po ktorej zatvoríme nádobu a vyčistíme ju v chladničke na plnenie.

Po 3-4 rokoch je marinovaný baklažán pripravený na varenie. A čím viac sa smrad nechá odstáť, tým viac bude dresing presakovať a tým pikantnejšie a voňavejšie sa roztopia. Môžete pracovať viac na porciu baklažánu, marinovaného takým spôsobom, že baklažány sú zázračne uložené v chladničke na dva tizhniv.

Ako môžete vidieť z receptov, variť marinovaný baklažán s kanvicou a zeleninou nie je ľahké a nezaberie to veľa času.

Tsikave:

Najlepšie recepty z gruzínskeho baklažánu na zimu

Marinované baklažány varené s čajníkom a zeleninou sa môžu podávať na stôl už štvrť roka po príchode nespokojných hostí, zdivuvavshi їх. Jednoduchý recept je hodný be-yak_y lorda.

Voňavé zrnká koriandra sú chrumkavé na zuboch, v poradí ako baklažánové výplne, čím vytvárajú zvláštne materské znamienko. Cibula sladkého drievka a pikantný gostry chasnik znamenajú právo byť prvým súborom zeleniny v sklade v chutnej kyslo-sladkej marináde.

Výber papriky so zelenou farbou vám umožní predviesť bohatú smaragdovú paletu úžasných predjedál. Її varto podávané s chladeným vzhľadom.

sklad

• baklažán 500 g
• chasnik 3-4 zuby
• qibulya ripchasta 1 ks.
• paprika 1 ks.
• petržlen 7 gіločok
• krip 7 kliešťov
• roslinna oliya na dochutenie

• voda 1 l
• sil 1 polievková lyžica. l.
• zukor 4 lyžice. l.
• stolový ocet 80 ml
• kriedovanie koriandra 1 lyžička.

Varenie

1. Papriku opláchneme, osušíme servletom a vyberieme. Narіzhte tenké tyče. Znіmіt lushpinnya z tsibuli. Narіzhte tenké pіvkiltsami.

2. Baklažány na morenie si vyberte malý rozmarín, baklažán, s malým stredným stredom. Zeleninu dobre umyte. Osušte, odstráňte chvosty z dvoch strán a odstráňte kožu. Zavolajte pivkiltsy.

3. Pripravíme si marinádu. Nalejte vodu do hrnca. Nasipte silu, zukor, kriedový koriander a choďte do ohňa, vzlykajte varte sumish. Ocet nalejte do vriacej vody a znova prevarte. Vynechajte nakrájaný baklažán. Premiešame a necháme zovrieť na veľkom ohni. Varte 5-8 chladov | minút | od okamihu varu.

4. Vіdvarenі baklažán vіdkinte na drushlyakі і zalishte, schob sklo rіdina a ovočі dosiahol teplý tábor.

5. Teplý baklažán preložíme do misky. Vyčistite hodinky hodinárovi a vyčistite ich u hodinára. Pridajte Chasnikovovu kašu do baklažánu.

Dnes si uvaríme aj slaný marinovaný baklažán. Dobrý deň, na zimu nerobíme zásoby. čchi

Pikantný marinovaný baklažán, slaná neymovirna

26. októbra 2016 o 12:00

Dnes si uvaríme aj slaný marinovaný baklažán. Dobrý deň, na zimu nerobíme zásoby. Qi recepty "modrých" sú uznávané pre zavedenie mayzhe ešte raz po príprave. Takže sa nedožiješ zimy pred zimou, prečo nepočkáš a neuvaríš!

Baklažány marinované s chasnikom

Na prípravu chutného zeleninového občerstvenia potrebujeme:

• baklažán - 5-6 ks.
• jablkový otstu - 150 ml
• pohon - 3 fľaše
• klinčeky - 4 ks.
• hnedá zucru - 3 lyžice. lyžice
• korenie - 10 hrách
• bobkový list - 5 listov
• hodinár - 10 klinčekov
• soľ - 1,5 lyžice. lyžice
• oliї na marinádu - 1 polievková lyžica. lyžica

Príprava marinovaných baklažánov s miskou.

Vezmeme 5-6 stredne veľkých baklažánov, očistíme ich od šupky, nakrájame na pláty hrubé asi 1 cm a potom ich vykefujeme do zlatista.

Pripravená marináda. Pridáme vodu s otstom, pridáme korenie: klinčeky, bobkový list, zrnká korenia, čajové lístky, hnedý zukor, sil, oliya. Namiesto hnedého tsukra môžete dať 2 polievkové lyžice medu a lyžicu skvelého tsukrového pisku. Marinádu priveďte do varu a potom ochlaďte.

Namočte šupku baklažánovej platne natretú marinádou a vložte ju do malého hrnca, poprekladaného nakrájanými plátkami čajovej lyžičky. Napríklad nalejte baklažán s marinádou. Oskіlki marináda dosit bohato, vin їkh je vinný tým, že zakryje viac (alebo možno zakryje), smrad bude nový.

Marinádu z baklažánov očistíme v chladničke. Zápach je teraz vinný z dobrého marinovania, po dobu 3-5 dní. Ale pre veľkú bazhannya їх je možné їsti a skôr, priniesť na nadchádzajúci deň!

Baklažán nashvidkuruch

Tento recept je inšpirovaný jeho všestrannosťou. Takto pripravený baklažán sa môže okamžite podávať na stôl, môže sa uchovávať v chladničke niekoľko dní alebo môže byť na zimu upchatý (pre prvý recept).

Baklažán Qi môže poskytnúť originálny gurmánsky pôžitok. Z nich máme úžasné predjedlo a prílohu k mäsovým bylinkám.

Na prípravu občerstvenia z baklažánu gostroi si vezmite:

• baklažán - 2 ks.
• chasnik - 5-7 klinčekov
• bobkový list - 3 ks.
• korenie - 10 hrách
• olivový olej - 100 ml
• tabuľka 9% otstu - 70 ml
• tsukru - 1,5 lyžičky
• zelená plodina - 1 zväzok
• soľ - 1 lyžička
• voda - 100 ml

Príprava švédskych marinovaných baklažánov

Jeme dva baklažány stredného rozmarínu, pestujeme ich stonky, striháme ich so samcami. Solimo "modrý" a zalishaemo, aby bol smrad vypustený. Teraz sa tento sik naleje a baklažán sa umyje vodou. V tomto rebríčku to vidíme ako zeleninu zayva girkotu.

Teraz nalejeme vodu do hrnca, pridáme olivový olej, ocet, sekanie krіp, korenie, tlak kanvice, silu, tsukor.

Do misky dáme baklažány. Nádobu dáme na malý oheň. Privedieme do varu a potom pod pokrievkou varíme ešte 10 zimoviek.

Baklažán je úžasná zelenina, z ktorej sa dá uvariť široká škála chuťoviek a byliniek, ten smrad sa úžasne hodí na domácu prípravu. Víno je dobré jesť s rôznymi druhmi zeleniny a zeleniny. Baklažány je možné nakladať, soliť, mraziť, kysnúť, sušiť a konzervovať. Môžete ich konzervovať akoby sami, takže sa môžete pozrieť na šalát s rôznou zeleninou, čajovými lístkami, zeleninou a korením.

Najširším receptom na domácu kuchyňu je baklažán marinovaný s čajovou lyžičkou a zelenými švédskymi kúskami. Navyše v záujme triviálnej úspory nie je potrebné ich upchávať pod kovovým vekom, dostatočná fermentácia plastového veka ako zvichayny ogirki alebo paradajky v rossole. Takýto prípravok je dobre uložený v dobrom počasí alebo na nejakom chladnom mieste. Tilki chim dove zagotovlya koshtuє tim viac, než sa stanú pohostinnými a kyslými. Takéto baklažány sú už podobné hubám s vishukani a jemným dochutením.

Recept na baklažány z kyslej kapusty s čajníkom a zeleňou

Ingrediencie:

• Baklažán 1 kg
• šéf hodinára
• zväzok petržlenu abo kropu
• 3 bobkové listy

Pre rossol je potrebné:

• liter vody
• 30 UAH soľ

varenie:

Rozsil je potrebné pripraviť vzdialenú nohu, aby ste mohli prechladnúť. V hrnci prevaríme vodu, ak voda vrie, pridáme lyžicu soli a varíme 3-5 min. , Shchob sіl rozchinilas. Aby nová vyrástla, je potrebné pridať bobkový list, dve zrnká korenia a klinčeky. Dajte ružu dosiahnuť.

Poďme k baklažánu. Vzlykacia modrá nezhorkla, je potrebné ju prevrátiť v slanej vode. Vodu dáme zovrieť, pridáme silu, do vriacej hodíme modrú vodu a varíme 10-15 minút, aby šupka na nich zmäkla. Vypotíme vodu a modré necháme vychladnúť, lebo potrebujú rásť neskôr, trocha je hrubšia ako stred. Ak je modrá, je potrebné ju dať pod tlak baklažánov, zostávajúce horúce sik. Komu vložíme modrú škrupinu, na ňu dáme škrupinu, na ňu položíme tanierik a nainštalujeme malú vyhliadku, naplní sa vodou dobrá litrová nádoba. Necháme ich rok alebo dva.

Ak chcete parsovať krep a petržlenovú vňať, rozdrvte kanvičku, premiešajte a vložte do stredu modrých otvorov, ak treba, môžete dosoliť. Hlbokú modrú dáme do kastróla a naplníme rosolom tak, aby bol modrý. Všetko stlačte lisom. Necháme vykysnúť 2-3 dni pri izbovej teplote. Čím viac spekotnishe v kuchyni, tým aktívnejšie prejsť kroky fermentácie. Odstúpiť môžete do piatich dní. Úhor, pretože svet kyslosti je pre vás nevyhnutný.

Známky pripravenosti modrých - zakalí sa, stanú sa viskóznymi a naplnia sa ostrou arómou a kyslou chuťou a modré zhnednú a zmäknú. Nakoľko vám vládne modrá kyslá raž, je potrebné ich dať do chladu. Pri ružovej soli ten studený smrad vydrží dlho.

Shvidki marinované baklažány s cibuľou a chasnikom

Potrebné ingrediencie:

varenie:

Umyte baklažány, nakrájajte chvosty, vložte ich do hrnca a naplňte vodou, soľou. Їх je potrebné v 20. storočí.

Ak vidíte víťaznú modrú starú vrozhu, potom je v nich horkosť. Їх je to potrebné prepichneme vidličkou a namočíme do studenej slanej vody. Nechajte dva roky. A ak víťazíte mladé baklažány, takáto práca s nimi nie je potrebná, pretože nemajú horkosť.

Kým sa modrá varí, pripravíme si cibulu. Jogo treba očistiť a vyrozprávať pivkiltsy. Je tiež potrebné vyčistiť hodinový stroj od luspinnya a vidieť ho cez lis. Na posledné miesto dáme narozprávanú cibulu, pretlakovú kaplnku, pridáme čierne korenie, súhrn suchých byliniek a koriander. Zalejeme sójovou omáčkou, oliyu ta ocet. Láskavo to premiešajte a prestaňte marinovať.

Ak sa varí modrá, musíte nahnevať vodu a nastaviť ich na dosah. Ak áno, je potrebná modrá narіzati byť-ako forma, že byť-niečo rozmіručokoľvek chceš. Nalejte baklažánovú marinádu z | iz | cibuli, všetko relatívne zmiešať. Vyskúšajte podľa chuti. Ak niečo nezoženiete, pridajte to. Potom, ako regulujete chuť, musíte pridať občerstvenie na marinovanie v chladničke po dobu 2 rokov. Občerstvenie je pripravené.

Ak chcete pripraviť takéto baklažány na zimu, musíte zvýšiť množstvo ovsa 3 krát. Hotové občerstvenie zrolujte do sterilizovanej nádoby a zrolujte ho kovovým viečkom. Dávajte pozor na chladnom mieste.

Sklady:

Varenie

baklažán vimiti, odsajte vodu servítkom. Ako tie modré sú veľké, treba ich krájať vzduch a nie natenko a ako tie stredné ich treba krájať na hrnčeky. Hodinára treba potrieť tenkými terčami. Nalejte odhad na tanier a pridajte presýpacie hodiny. Namazať modrú na strednom ohni, pridať olej. Potom baklažány pomazali, treba ich odhadnúť od hodinára a dať do guľôčok. Koženú guľu osolíme. Tu budú baklažány pripravené na zber. Je potrebné, aby rok postáli v chlade a potom ho môžete vložiť do chladničky.