Sarimsoq o'qlarida qancha kaloriya bor. Qovurilgan sarimsoq o'qlari - foyda va zarar

Sarimsoq va o'smirlar sarimsoq o'qlari, uning afzalliklari nafaqat oziqlanadigan, nafaqat oziq-ovqat mahsuloti, balki dorivor mahsulot sifatida ham mashhur. Sarimsoq va uning tanasi uchun foydasi dunyoning deyarli barcha xalqlariga ma'lum. Turli mamlakatlarda u uzoq vaqt davomida tiklash va davolash uchun muvaffaqiyatli ishlatiladi. Sarimsoq ba'zi immunomododlarga alternativa bo'lib, tananing immunitetini himoya qilishni kuchaytiradi va sovuq, yurak-qon tomir kasalliklarini ogohlantiradi.

Bilasizmi? Sarimsoqdan muntazam foydalanish sinusit, rinkit, faringit, bronxit, bronxit, bronxit, pnevmoniya (mikroblar, kokkoplar, viruslar tufayli kelib chiqqan holda) kasallikni kamaytiradi.

Sarimsoq o'qlarining kaloriyasi va tarkibi

100 g sarimsoq o'qlarida, oqsillar mavjud - 1,2 g, yog '- 0,1 g, uglevodlar - 25 g vitaminlar: C, RR, D, A, B1 vitaminlari , E, B2; Oltingugurt, magniy, xlor, yod, zorondium, natriy, kalı, fosfor, molibden, rux, kobalt, titan; Organik kislotalar, phytoncidlar, antioksidantlar, efir moylari va boshqalar.

Muhim! Yosh sarimsoq ham, issiqlikni davolash uchun yubormaslik yaxshiroqdir - shuning uchun butun kompozitsiya to'liq saqlanadi.

Inson tanasi uchun foydali sarimsoq o'qlari nima

Sarimsoq o'qlari sarimsoq chinnigullar singari foyda keltiradi, ular esa yumshoqroq harakat qilishadi va kamroq aniq ta'mga ega.

Sarimsoq uchun birinchi navbatda? Ularning iste'moli avitaminozga qarshi kurashning qulay usulidir, ayniqsa, qishdan keyin tana vitaminlar zaxirasini to'ldirishi kerak bo'lgan paytlarda. Shuningdek, terapevtik maqsadlar uchun sarimsetdan foydalanish ishtahaning ko'payishiga olib keladi, ovqat hazm qilishni normallashtiradi, ichakdagi fermentatsiya jarayonlarini bostiradi va silliqlash mikroflorasiga salbiy ta'sir qiladi.

Bilasizmi? Yashil zavodda joylashgan fittonits tufayli - tabiiy antiseptiklar, sarimsoq o'qlari va sarimsoq yaxshi antibakterial ta'sirga ega.

Xilllarni davolashda sarimsoq o'qlarini qanday qo'llash

Xalq tabobati uzoq vaqtdan beri sarimsoq yashil ranglarining afzalliklari haqida ma'lum bo'lgan. Urug'lar har doim immunitetni kuchaytirish va og'ir tanadagi sog'liqni saqlash uchun ishlatilgan.

Sarimsoq o'qlari qon va qon tomirlarining qonidagi ishlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, qonda xolesterin tarkibini kamaytiradi, uzoq vaqt davomida tonik, yoshartiruvchi va regenergiyalovchi ta'sir ko'rsatadi. Ular stressda, depressiv holatlarda qo'llaniladi, nomaqbul kelib chiqishi, ba'zi asabiy kasalliklar. Ularning foydalanishning afzalliklari mavjud, kottemlikni oshirish, glitstik invaziya va onkologik kasalliklarga qarshi kurashda.

Sarimsoq o'qlari yangi bo'lib, limon, asal, yong'oq bilan infuziyalarni tayyorlashadi, spirtli ichimliklar, sariyog '(sarimsoq moyi) yoki sut va o'simlik moylari bilan birga olib boradi.

Sarimsoq ajral xususiyatlarini namoyish etadi, ammo kontrendikatsiyaga ega, shuning uchun uni qo'llashdan oldin ularni aniqlashtirish kerak emas va shifokor bilan maslahatlashish yaxshiroqdir.

Sarimsoq o'qlarini pishirishda qo'llash

Sarimsoqdan foydalanish - bu pishirishning ajralmas qismi. Ko'pgina idishlar sarimsoq ko'tarilmasdan va hidsiz tasavvur qilishning iloji yo'q. Ovqat pishirish uchun sarimsoq chinnigullar va o'qlar ishlatiladi. Ular soslarga, salatlar, pirog, sendvich, sovuq va issiq taomlarga, marinadlarga, ehtiyotkorlik, to'qish, quritilgan, muzlatilgan.

Sarimsoq ko'plab sabzavotlar bilan, go'sht, by-mahsulot, pishloq, baliq, ba'zi dengiz mahsulotlari bilan birlashtiradi. Masalan, dengiz karamida sarimsoq yoki sarimsoq o'qlari, o'simlik moyi yoki smetana bilan mahkamlangan vitaminli salat.

Muhim! Oziq-ovqat atigi 2-3 haftalik sarimsoq o'qlarini oladi, keyinchalik oziq-ovqat uchun jarayon yaroqsiz bo'ladi.

Sarimsoq o'qlari va kontrendikatsiyalar

Sarimsoq o'qlarining foydalari va zarari nisbiy tushunchasidir. Agar mahsulotni qarama-qarshi yoki nazoratsiz sarf qilsangiz va sarf qilsangiz, foydali bo'lishi mumkin. Sarimsoqdan haddan tashqari foydalanish istisno emas. Bu buyrak, jigar, oshqozon-ichak trakti ishida muammolarga olib keladi - oshqozon, ichakning devorlariga zerikarli ta'sir, yurak devori va allerguratsiyani keltirib chiqaradi. Ammo sarimsoqni o'rtacha darajada iste'mol qilish va muntazam ravishda tana uchun foyda sezilarli bo'ladi.

Ammo sarimsoq o'qlari bir nechta kontrendikatsiyalarga ega: Ularni tanaga, surunkali gapatit, gepatit, pankreatit, oshqozon yarasi, 12-ris, gemorroy, epilepsiya bilan solishtirish mumkin emas. Juda o'rtacha darajada, ulardan foydalanish homiladorlikda bo'lishi kerak va ko'rsatuvlarga ko'ra, homilador va qariyalar ayolining ratsionidan ajralib chiqishlari mumkin.

Sarimsoq strelkalari ko'plab dahmlar shunchaki chiqaradigan lazzatdir. Bu ko'pincha johillik tufayli sodir bo'ladi, ularda tanada qanday foydalanish yashiringan va mazali tayyor bo'lishi mumkin. Detchilar, sarimsoqda, tishlarida kabi ko'plab foydali moddalar sifatida.

Yuqori va ildizlar o'rtasidagi farq faqat emaloq moylari sonida, shuning uchun yashil strelkalar bunday o'tkir atirlar yo'q. Shunday qilib, bunday qimmatbaho mahsulot bilan tarqalmang, undan mazali va foydali narsani pishirish yoki qish uchun sarimsoq o'qlarini qanday tayyorlash haqida o'ylash yaxshiroqdir.

Qovurdoq

Sarimsoqchi otishmalarini tayyorlashning ushbu usuli, eng oson deb atash mumkin, ammo tayyor idish yoqimli qo'ziqorin xushbo'y hidi bilan juda mazali bo'ladi. Siz o'zingizni va sizning uyingizni rad etishingiz mumkin, bu nafaqat mavsumda, balki qishda ham. Buning uchun siz tayyor o'qlarni muzlatishingiz kerak, keyin muzlatgichdan chiqib, pishiring.

Ushbu retsept aniq nisbatlarsiz bo'ladi va buning uchun kerak bo'ladi:

• yosh sarimsoq o'qlari;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• ta'mga tuz va ziravorlar.

Pishirish ketma-ketligi:

1. Yirtilgan yosh sarimsoq o'qlari birinchi navbatda ingichka maslahatni kesib tashlash kerak. Kamyullamasiz inflorescencening misli ko'rilmagan chaqishi eng yuqori qismida, albatta, kattalar, ammo yosh, ammo ovqat pishirgandan keyin ular qiyin bo'lib qoladi, shuning uchun siz kerak bo'ladi Xuddi shu o'qning qalinligini faqat bir xil o'qqa tutadiganlarni tanlang.
2. Endi "lazzatlilik" 5 dan 7 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'linishi kerak;
3. Yuqori devorli qavrilgan panning pastki qismida siz pishirishda idish-tovoqlarga yopishib olish uchun ozgina moy quyish kerak. Yog 'juda iliq va unga o'qlarni qo'ydi;
4. Shu zahotiyoq qavrilgan panning tarkibi to'yingan bo'lishi kerak. Siz bir nechta qora zamin yoki boshqa ziravorlarni qo'shishingiz mumkin va siz hech narsa qilolmaysiz - bu hali mazali bo'ladi;
5. O'qlarning qovurida o'qlarni chiqaradi va yumshoq bo'lguncha o'g'irlanadi. Keyin, butun suyuqlik asta-sekin bug'lanib ketganda, ular allaqachon qovurilgan bo'ladi. Ushbu bosqichda, 10 daqiqada idishga qadar yong'inni kuchaytirish mumkin;
6. Qovurilgan sarimsoq o'qlari nafaqat alohida taom sifatida, balki go'sht yoki baliq idishlariga yo'l bilan xizmat qilish mumkin.

Sabzavot bilan pishirilgan

Agar siz har qanday xo'jayinning oshxonasida uchraydigan oldingi retsept tarkibiga bir nechta sabzavot qo'shsangiz, siz mazali gazakni pishirishingiz mumkin.

Shunday qilib, siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 50 g (bitta to'plam) sarimsoq o'qlari;
• 70 g sabzi;
• 70 g chayqalish;
• 70 g shirin bolgar qalampiri;
• 70 g pishgan pomidor;
• 40-50 ml o'simlik yog'i;
• 30 ml soya sousi;
• tuz, ziravorlar (qora qalampir va koriander, chili qalampir) va ko'katlar ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Panada o'simlik moyini quying, olov yoqing va uni davolash uchun qoldiring. Bu orada, piyozlardan piyozni tozalang va uni biron bir tarzda maydalang;
2. Yog 'uni isitganda, unga yirtilgan sabzavot yuboring va shaffof holatda pishiring. Panda kamonning qashshoq orasidagi intervalda sabzi tozalash va katta qirg'ich orqali o'tish kerak. U allaqachon shaffof kamonga boradi;
3. Besh daqiqa, bu sabzi va piyoz birgalikda qovurilgan, besh o'q cho'zish segmentlari bo'lgan qalampir somonli somonli strelkalar va sarimsoq o'qlarini puflash kerak. Ushbu ikkala sabzavotning ikkalasi bir vaqtning o'zida panaga qo'shiladi;
4. Sarimsoq o'qlari qorayib qoladi va yumshoq bo'ladi va pomidorni aylantiradi. Ular katta bo'laklarga kesish kerak. Pomidorning terilarini yoqtirmaydiganlar pomidorni qaynoq suv bilan urishadi va ularni olib tashlaydilar;
5. Va nihoyat, soya sousi va ziravorlar qo'shiladi. Soloning sous qo'shilganidan keyin namunani olib tashlamasdan, bu kerak emas, chunki bu ham sho'rdir. Tug'ralgan yangi ko'katlarni aniqlash, sarimsoq o'qlarini bajaring.

Sarimsoq o'qlari va cho'chqa go'shti

Qiziqarli mazali yozuvlar sarimsoqning yashil tuflilarini va shu kabi oddiy ikkinchi taomda cho'chqa go'shti ichidagi güveç sifatida qo'sha oladi.

Siz ancha vaqt davomida ushbu idish haqida gapirmasligingiz kerak, bu kamida bir marta tayyorlanishi kerak, ammo buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 600-700 g cho'chqa pulpasi;
• 50-70 g yashil sarimsoq o'qlari;
• 100 g piyoz kamonlari;
• 100 g sabzi;
• 70 g bolgar shirin qalampir;
• Yangi pomidorlardan yoki pomidorlardan 200 ml pyuresi o'z sharbatida;
• 60-75 ml o'simlik yog'i;
• ta'mga tuz va ziravorlar.

Pastki bosqichma-bosqich stakanni tayyorlash:

1. Ovqat pishirish uchun kasanalarni yoki qovurilgan idishni qalin pastki va yuqori yon panoflar bilan olish kerak. Ushbu ichakka moyni quyib, uni qaynab turgan nuqtaga isitib qo'yadi;
2. Cho'chqa go'shti kichik bo'laklarga bo'lingan. Optimal variant - bu ikki yoki uch santimetrning yon tomonlari bilan kub. Go'shtni qaynoq moy va qovurish, faol aralashtirib, go'sht sharbatini to'liq bug'lash uchun faol aralashtiring;
3. Keyin sabzavotning aylanishi mavjud. Kasanachilikka quyidagi ketma-ketlikda 5 daqiqalik interval bilan qo'shilgan kasanalarga qo'shiladi: piyoz, qalampir va sarimsoq o'qlari. Piyoz chorak tomonidan olib tashlangan, bu sabzi koreys sabzavotlari orqali qabul qilinadi, qalampir somonga va sarimsoqning yonoqlari - ikki santimetr bo'laklari bilan qoplangan;
4. Sarimsoq o'qlari quyuq bo'lib qoladi va yumshoq bo'ladi, tomat va sabzavotlarga pomidor pyuresi quyiladi, tuz va ziravorlar qo'shadi. Hamma narsani suring, qopqog'ining ostiga bir oz, va sarimsoqning nozik xushbo'y hidi bilan to'yingan cho'chqa go'shti tayyorlanadi.

Sarimsoq o'qlaridan makaron oshxonasi

Bu yashil poyabzal sarimsoqni yig'ishning eng oson va eng tezkor usuli.

Bunday ish qismini tayyorlash uchun sizga minimal vaqt va ingredient kerak bo'ladi. Atigi 20-30 daqiqa va:

• 500 g yashil o'qlar;
• 5 g oshpaz tuzi;
• 20 ml o'simlik yog'i.

Pishirish mavashi:

1. Dastlabki xom ashyo yaxshilab, sochiqni quritishi kerak (qo'shimcha namlik mutlaqo hech narsa emas) va ularga keyinchalik ularni urish osonroq bo'lishi uchun o'zboshimchalik bilan kesilgan.
2. Keyinchalik tayyorlash ikki yo'l bilan amalga oshirilishi mumkin. Birinchisi - bu ingredientlarni blenderning ichiga o'rash va paste holatiga silliqlash. Ikkinchi usul: kichik elakli go'sht maydalagich orqali sarimsoq o'q oting, so'ngra tuz, moyni qo'shing va hamma narsani massaga aralashtiring;
3. Sovutgichda chiroyli zumrali rangli ko'krak qafasi pastasini saqlang, bu uzoqroq saqlash uchun muzlatilgan. Siz uni muzlatish uchun muzlatish uchun yoki muzlash uchun paketni joylashtirish orqali uni qo'yishingiz mumkin.

Bunday oshxonaning, pasta, toza tuzlangan kasal yoki tvorog bilan aralashtirib, mazali nappyni nonga aylantirish mumkin. Bundan tashqari, u sho'rvalarga, go'sht va baliq idishlariga xushbo'y hid sifatida qo'shilishi mumkin.

Sarimsoq o'qlari tuzlangan

Sarimsoqning yosh otishmalari, tuzlangan bodring kabi mazali yig'im. Keyinchalik unga tegib, sarimsoqni eslatib, burunni siqib turganlarni ham to'xtatish mumkin emas.

Ushbu qishki ish uchun ingredientlarning nisbati:

• 700 g sarimsoq o'qlari;
• 600 ml filtrlangan suv;
• 60 ml stolli sirka (9%);
• 20 g kristalli shakar;
• 20 g oshpaz tuzi;
• 10 qalampir qalampir;
• 4 o'rta sevgilim varaq.

Sarimsoq strelkalarini tayyorlash - bosqichlar uchun retsept:

1. Birinchidan, siz banklarni tayyorlashingiz, ya'ni ularni biron bir tanish usulda sterilizatsiya qilishingiz kerak. Ushbu miqdordagi ingredientlar ikki yarim litrli bankalar uchun etarli;
2. Sarimsoq o'qlari yuviladi, gullar kurtaklarini kesib, tayyorlangan banklarga mukammal mos keladigan segmentlarga kesilgan. Mahkam tutqichni steril idishlarga tayyorlaydi;
3. Marinadning barcha ingredientlarini ulash, qaynatishga olib keladi va bankkalarini yuqoriga ko'taring;
4. Shundan so'ng, banklar suv idishiga ko'chirilishi kerak, uning pastki qismida sterilizatsiya qilish uchun sochiq qo'yildi. Buyurtmalarning qutilarini qopqoq bilan yoping va suv qaynatilgandan keyin 20 daqiqa qaynatib oling;
5. Keyin steril qopqoq bilan muhrlash va iliq ko'rpa ostida muhrlab, to'liq sovutish uchun pastki qismga burilib, u germetik ravishda muhrlanadi. Billetlarni podvalda saqlang.

Biz plakat tayyorlamoqdamiz: sarimsoq va tuzlangan o'qlar

Sarimsning o'qlari pomidordan oldinroq pishib etilganligi sababli, ular dredme shaklida, suv bilan suyultirilgan pomidor trubkasi asosida tayyorlanadi. Albatta, agar uyda pomidorli pomidor sharbati bo'lsa, u teng miqdordagi suv va makaron miqdorida olinishi mumkin.

Marinad uchun mahsulotlar va strelkalar soni sarimsoq etishmovchiligi to'rt yarim litrli bankaga:

• 1000 g sarimsoq o'qlari;
• 700 ml ichimlik suvi;
• 500 ml pomidor pastasi;
• 100 g shakar;
• 30 g tuzlar;
• 125 ml o'simlik yog'i;
• 50 ml Apple sirkalari (jadval bilan almashtirish mumkin).

Taraqqiyot:

1. Besh santimetrdan ortiq bo'lmagan bo'laklarni echish, yuvish, yuvish, yuvish, yuvish, yuvish, yuvish, yuvish, yuvish, yuvish, yuvish, yuvish, yuvish va maydalash;
2. Barcha tuzlangan ingredientlar (sirkadan tashqari) birga ulanish va qaynatishga olib keladi. Qaynayotgan aralashmada bir soatdan keyin o'qlarni va popni yuboring;
3. Keyin sirka quying va hali 5 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng, bu faqat hamma narsani steril idishlar bo'ylab parchalash uchun, qopqoqlarni, qopqoqlarni almashtirish va sovutish uchun iliqligini buzish uchun qoldiriladi.



Qish uchun simetkalarni sirkadan foydalanib, sirkadan foydalanib, krizen sarimsoq o'qlari uchun retsept kabi. To'g'ri, bu soat bilan saqlashdan oldin, bir oz egish kerak, ammo barrel sabzavotlarining ta'mini zavqlantiradigan atıştırmalıklar keltiradi.

Marinad uchun ingredientlarning nisbati:

• 1500 ml qaynatilgan suv;
• 100 g tuzlar;
• 100 g shakar.

Qanday qilib olish kerak:

1. Sarimsoq dudlari yuving, bo'laklarga bo'ling va Folderanderga katlayın. Suv o'g'irlanganda, tayyorlangan ko'katlarni banklarga qo'ying;
2. Sovuq suvda tuz va shakarni barcha kristallarning to'liq yo'qolishiga olib keladi. Olingan echim maydalangan o'qlar bilan bankalarning yuqori qismini to'kish;
3. Har bir bank chuqur plastinkaga o'rnatilgan, qopqoq bilan yoping va 5-10 kun davomida xona haroratida qoldiring. Shu vaqt ichida tuzlash plastinkaga yopishib oladi, uni bankaga quyish kerak bo'ladi;
4. Fermentatsiya jarayoni tugaganida, tuzlash qaynab, issiqxonalar tarkibini to'kib tashlang, germetik qoplamalar bilan rulonni to'kib tashlang va saqlash uchun podvalga olib tashlang.

Odamlar sarimsoq xususiyatlariga e'tibor qaratganlarida aytish qiyin. Tarixchilar, bu qadimgi erkak bilan bo'lgan o'simlik.

Ota-bobolarimiz nafaqat madaniyatning ta'mini, balki uning dorivor sifatini ham qadrlashdi.

Bundan tashqari, nafaqat chinnigullar, balki peam, shuningdek, sabzavot barglari shifobaxsh xususiyatlarga ega.

Ko'pchilik sarimsoqni ko'rib chiqadi - yoqimsiz ziravor (birinchi navbatda hid tufayli). Aslida, bu achchiq idishlarni biriktirish va juda ko'p foydali bo'lgan foydali qo'shimcha elementlarga ega bo'lgan sabzavotdir.

100 gramm sarimsoq tarkibida:

• suv ≈ 58 g;
• oqsillar ≈ 6,5 g;
• piridoksin li 1,25 mg;
• kaltsiy ≈ 180 mg;
• kaliy ≈ 400 mg;
• uglevodlar ≈ 33 g;
• natriy ≈ 17 mg;
• rux li 1,2 mg;
• marganets ≈ 1,7 mg;
• selena ≈14 mkg;
• a vitamini ≈ 9 mg;
• follasin ≈ 3 mkg;
• c  31,2 mg vitamin;
• magniy ≈ 24 mg;
• k ≈ 1,7 mkg;
• b6 ≈ 1,3 mg vitamin;
• dazmol  1,7 mg;
• fosfor ≈ 153 mg;
• follar ≈ 3 mkg.

Kkal 149 kkal.

Sarimsoq tarkibi turlicha. Masalan, tishlardagi iz elementlarining mavjudligi va soni barglardan sezilarli darajada farq qiladi. Agar biz kamon bilan taqqoslasak, hech bo'lmaganda pishirishda ko'proq mashhur, ammo ular sarimsoqdan ko'ra foydali moddalar mavjud.

Shuningdek, kompozitsiya asosan yilning vaqtga bog'liq. Kuzda inulin va saxaroza juda ko'p. Bahorda ushbu moddalar alohida qulab tushadi va ularning joylari glyukoza va fruktoza tomonidan bosib olingan. Sabzavotlarda to'planadigan polisakacedidlar katta ovqatlanish qiymatiga ega va tana tomonidan yaxshi so'riladi.

Ayniqsa, taminning mavjudligi sababli ayniqsa foydali sarimsoqdir. Bu faqat ushbu sabzavotda, ayniqsa faqat sabzavot mahsulotlaridan foydalangan odamlarni bilish juda muhimdir.

Sarimsoqning shifobaxsh xususiyatlari ko'p sonli iz elementlarini tuzdi.

Olimlar inson salomatligi muammolari ushbu zarralarning buzilishidan boshlanadi.

Bu 17 kimyoviy elementlarni o'z ichiga olgan sarimsoq elektrolitlar muvozanatini o'rnatishga qodir va to'g'ri qizil qizil ranglarni tiklashga qodir.

Tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan boshqa elementlar qatorida, ular quyidagilarni ajratishadi:

1. Germanma.

Ushbu element tomirlarni mustahkamlaydi, ularning egiluvchanligini ta'minlaydi, qon tomirlarining varaqasini kengaytirishning oldini oladi. Bundan tashqari, u kislorodni faollashtiradi, shu bilan immunitet tizimining ishini rag'batlantiradi.

1. Selenium.

Ushbu element tanada erkin radikallar mavjudligi bilan kurashadi, toksinlar, og'ir metallarni olib tashlaydi. Bundan tashqari, selen terining hujayralari, tirnoq, sochlarning uyali tuzilishini tiklaydi.

1. Marganets.

Ushbu komponentda moddalar almashinuvi, jinsiy bezlarning ishlashi, asab tizimining ishlashi, diabet, qalqonsimon kasalliklar, tananing qarishiga olib keladi.

Bu tana harorati, protein, elektrolit va vitamin birjalarini ushlab turish, yod etishmovchiligi va terining kasalliklarining oldini olish uchun foydalidir.

1. Oltingugurt.

Sarimsoq 100 dan ortiq oltingugurtli birikmalar mavjud. Ushbu element maxsus imkoniyatlarga ega. U bunday xavfli mikroorganizmlarni stafilokokka, patogen zamburug'lar, dizentik va totchik tayoqchalar, xamirturush, xamirturush, zaharni zararsizlantiradi.

Ya'ni sarimsoq tanani mahsulotlardagi juda ko'p bo'lgan oziq-ovqat qo'shimchalari ta'siridan himoya qiladi. Bundan tashqari, allfidli sulfid kabi aralashmalar, allyal sichein hujayra darajasida malign shakllanishini yo'q qiladi.

1. Phytonitsid.

Bu kuchli tabiiy antibiotik. Juda qisqa vaqt davomida ular deyarli har qanday viruslarni yo'q qiladilar. Masalan: Agar askorbin kislota 24 soat ichida sil kasalligi bilan bog'liq bo'lgan tayoqchani yo'q qila olsa, unda phytoncidlar bu bilan atigi 10 daqiqadan iborat.

1. Alliit, akonte.

Ushbu moddalar qonni suyultiradi, shu bilan tromb hosil bo'lishining oldini oladi.

1. Efir moylari.

Bu moddalar sabzavotda 2% gacha. Eng katta miqdori - bu detdidfid.

Yosh sarimsoq foydalimi?

Yosh sarimsoq past kaloriya bilan ajralib turadi. 100 gr. Ushbu mahsulot faqat 40 kkal. Bu avitaminoz uchun eng yaxshi vositadir. Unda ko'plab minerallar, vitaminlar, sabzavot oqsili mavjud.

Yosh zavod turli kasalliklarning rivojlanishini va ko'payishi bilan kurashayotgan phytonitsidlarni ajratib turadi.

Unda C vitamini kamon va tsitrus, kaltsiy, yod, temirga qaraganda boshqa sabzavot va mevalarga qaraganda ko'proq. Yashil sarimsoqning efir moylari antibiotiklar bilan to'yingan, bu zararli mikroorganizmlarni bostiradi.

Agar yosh o'simlik boshqa bog 'ekinlari yonida o'sasa, bu ularni ko'plab kasalliklardan himoya qilishi mumkin. Olimlar dastlabki shaklda bu ziravor globlastoma uyali tuzilmalarini yo'q qilishini isbotladilar. Miya o'smasining bunday keraksiz davolash bilan kasallangan giyohvand moddalar natijasida yashil sarimsoq asosida yaratilgan dorilar tufayli mumkin.

Yovvoyi sarimsoq nima va uning tanasi uchun foydasi nima?

Sutning mashhurligi (bu aniq yovvoyi sarimsoq deb ataladi) ko'p sonli vitaminlar va ozuqa moddalarining mavjudligi bilan bog'liq. Boshqa elementlar qatorida B va C vitaminlari orasida, tola, neft, phytonitsid, karotin, kislotalar, kaltsiy va boshqa foydali iz elementlari kimyoviy tarkibda alohida o'rin tutadi.

Zavodning yashil qismining energiya qiymati atigi 36 kkal.

Barglarning o'ziga xos hidi va yovvoyi sarimsoq lampochkalari efir moylari va allskiy glycosid tarkibiga bog'liq. Krenaj qo'zg'alish va bakteritsid harakatlariga ega.

Ko'p kasalliklarga qarshi oldini olish kabi iste'mol qilinadi. Bundan tashqari, yovvoyi sarimsoq juda ko'p antibakterial, aksilternitik, silindrga qarshi, zanjirga qarshi tayyorgarlik.

U ham:

• oshqozon-ichak traktining ishlashini yaxshilaydi;
• ichak motorini kuchaytiradi;
• ishtahani oshiradi;
• metabolizmni yaxshilaydi;
• qonda xolesterin to'planishining oldini oladi;
• qon bosimini pasaytiradi;
• yurak-qon tomir tizimining faoliyatini normallashtiradi;
• immunitetni tiklaydi;
• erkak kuchini oshiradi.

Inson salomatligi uchun sarimsoqning terapevtik xususiyatlari

Unda antimikrobial, deqopektor, ekspektoran, yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, u ishtahani faollashtiradi, oshqozon sharbati va safroning chiqarilishi ichakning mikroflorasiga foydali ta'sir ko'rsatadi, qon to'garakini kengaytiradi, bosimni pasaytiradi, bronxdagi shilliqlikni pasaytiradi, jinsiy faoliyatni oshiradi.

Sarimsete, diareya, daaruntalar va teri toshqini, oshqozon va ichakning yallig'lanishi, oshqozonning yallig'lanishi, gipertenziya, etakchilik qiladi va eng yuqori darajadagi.

Yiringli yaralar, miksellarni davolash uchun Alopecia, Seboreeya sarimsoqni tashqi tomondan ishlating. Bu bilan gaplar qurtlardan xalos bo'lishning eng samarali usuli.

Sarimsoqni qanday davolash kerak?

1. Vayronalar.

Bunday namoyandalar bilan bu sabzavotning juftlari nafas olishiga yordam beradi. Buning uchun sarimsoqni maydalash kerak, ro'molchaga qo'ying va burun yonida turing.

1. Yo'tal.

Bunday kasallik bilan, ramomil va sarimsoq nuridan infalatsiya bo'lishi kerak. Quruq yo'tal bilan ko'krak qafasidagi sarimsoqni ishqalash kerak.

1. Bronxit.

Sarimsoq - bronxopulmonerlik patologiyasini davolashning eng yaxshi a mutaxassisi, chunki u antiseptik, antibiotik ta'siri, namni suyultiradi.

Bronxit bilan sarimsoq jasoratidan foydalanish nafas olishni engillashtirishga, moxrtni olib tashlashga yordam beradi. Buning uchun sarimsoq chinnigullar 20 daqiqa davomida kesilishi va peck bo'lishi kerak.

1. Angina.

Tomog'ingizni maydalangan sarimsoq va bir stakan iliq suvdan pishirilgan echim bilan yuvish kerak.

1. Acne toshma va akne bilan.

Besh daqiqalik vannani shifo o'simliklar tayyorlash va zaytun moyi, kefir va sarimsoq sharbatidan niqobni qo'llash kerak. 20 daqiqada yuving.

1. Migren bilan.

Tug'ralgan sarimsoqni ma'badlarga qo'llash kerak.

1. Siğillardan.

Sarimsoq ishqalash, asal bilan aralashtiring. Kechasi bemorga murojaat qiling.

1. Gerpes ostida.

1. Onkologiya paytida.

Bo'sh oshqozon sarimsoq sharbatidan foydalanishi kerak: dastlabki besh kun 10 tomchi, keyin besh kun 20 tomchi.

Ya'ni, keyingi besh kun, o'n tomchi dozasini 1 osh qoshiqqa olib keladigan dozani oshirish. l, 100 gramm yangi yoki aroq bilan suyultirilgan o'simliklar sharbatining teng nisbati.

Sarimsoq sharbatidan foydalangandan yarim soat o'tgach, 1 osh qoshiq oling. l. suyuq asal. 90 kunlik sarimsoq sharbatini qabul qilgandan so'ng, boshlang'ich 10 tomchiga yetib borishni boshlash kerak. Ammo chiqindi Ilovani kuniga 4 marta kuniga 4 marta qoshiqda ishlatilishi mumkin.

Ayollar uchun sarimsoq

Har bir ayol sarimsoqni haftasiga kamida uch marta ishlatishi kerak. Bu bachadon va ko'krak bezi saratonining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Olimlar ushbu zavod ayollarni steoartritdan xalos qilishini isbotladilar. Shuningdek, u sochlarning o'sishi va ko'rinishi bo'yicha ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Mikroelementlar o'sish jarayonini tezlashtiradi va ularning yo'qotilishini oldini oladi. Agar uning sharbati ildizlarda yotgan bo'lsa, qon aylanish sezilarli darajada yaxshilanadi va bu follikulni kuchaytiradi.

Sarimsoqda eychen kabi ferment mavjud. Bu qonni suyultiradi va ayolning tanasida o'sma paydo bo'lmaydi.

Sarimsoqni eyishga intilgan barcha qizlar shunchaki zarur.

Bu metabolizm jarayonini tezlashtiradi va bu teri osti yog'ning jadal yonishiga yordam beradi.

O'tkir ziravorlar juda ko'p rux, selen va Germaniya mavjud. Ushbu iz elementlari juda yaxshi antidepressant sifatida xizmat qiladi.

Homiladorlik paytida

Sarimsoq barcha bolalar va kattalar uchun foydali. Shuningdek, u homilador ayolning tanasiga ham yaxshi ta'sir qiladi. Uning tarkibida bo'lgan foliy kislotasi, shuningdek, onam va chaqaloq immunitet tizimini kuchaytiradi. Shuningdek, u qonni suyultiradi va qon quyqalari paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi. Sarimsoq qon aylanishini rag'batlantiradi va bu bolaning o'sishi va rivojlanishini normallashtiradi.

Ammo bu juda o'tkir sabzavotdir, shuning uchun homilador ayollarni ehtiyotkorlik bilan ishlatishga arziydi. Bu oshqozonning kislotaligiga ta'sir qilishi mumkin, bu yurak va og'riqqa olib keladi. Homiladorlikning so'nggi oylarida, uni juda kichik dozalarda ishlatish kerak. Aks holda, bu allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin.

Erkaklar uchun foydali narsa

Sarimsoq Tiaminni o'z ichiga oladi. Ushbu iz elementi erkaklarning asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

U glyukoza qayta ishlashda katta rol o'ynaydi. Hujayralardagi energiya jarayonlarining darajasi bunga bog'liq.

Ushbu sabzavot, shuningdek, tanadan ortiqcha suyuqlikdan olingan. Tana hududlarining qutblarini keltirib chiqarishi mumkin. Sarimsoqdagi fermentlar chekish va alkogolga bog'liqlikni engillashtiradi.

Yetuk sarimsoq meva sizga erkaklarning sog'lig'ini mustahkamlashga imkon beradi. Kundalik foydalanish potentsialini oshiradi. Ushbu o'simlik fermentlari va vitaminlari erektsiyani yaxshilashga va uning davomiyligini oshirishga yordam beradi.

Yoshi bo'lgan ko'pchilik prostata kasalligi bilan bog'liq muammo tug'diradi. O'zingizni bunday muammodan himoya qilish uchun har kuni oziq-ovqat mahsulotlarini o'z ichiga olish kerak.

Potentsial uchun damlamasi

1. 1 kg. Yangi sarimsoq, oksidlangan tankga soling va 3 litr suv quying. Qopqog'ini yoping va bir oy davomida qorong'i, sovuq joyni qo'ying. Har kuni siz xijolat bo'lishingiz kerak. 1 osh qoshiqni iste'mol qiling. Sut stakanida kuniga bir marta infuzion tugamaydi. Qayta takrorlash davolanish yiliga 1 marta ko'p emas.
2. 1 kg. Sarimsoqni maydalash va 2 stakan aroq quying, hamma mahkam yopishib oling va 1 hafta davomida qorong'i xonaga qo'ying. Oziq-ovqatdan uch kun oldin qoshiqda ovqatlaning.
3. 6 ta katta sarimsoqni kesib oling va 300 gramm aroq quying. Ongsiz joyni 3 kun davomida joylashtiring. Siqilish va ovqatdan uch kun oldin qoshiqda ovqatlaning.
4. 1 olma, 1 sabzi va 1 ta sarimsoq, 1 ga qo'shing. L. Asal, aralashtiring. Kuniga ikki marta iching: ertalab va kechqurun uch hafta davomida.

Bolalar uchun: mumkinmi?

Sarimsoq hayotlaridan 8 oygacha bolalarga berilishi mumkin. Ammo ziravorlar faqat qaynatilgan shaklda bo'lishi kerak. Pyure, minus, sho'rvalarga qo'shilishi mumkin. Ushbu sabzavot bolalarini berishni boshlaydilar. Asta-sekin, ular ko'payishi mumkin.

Bolada sarimsoq bera olmaydi:

• tana harorati 38 darajadan yuqori;
• ortiqcha vazn bor.
• uyqudan oldin;
• ovqat hazm qilish va buyraklar bilan bog'liq muammolar mavjud;
• epilepsiya bilan.

Ushbu keskin sabzavot orvi tobora oshirilganda, qishda ajralmas hisoblanadi. Sarimsoq bilan to'yingan fermentlar bolaning immunitetini kuchaytirishga ijobiy ta'sir qiladi.

Plusha FAQAT: Nivanal davolash

Sarimsoq burunlari tishlarga qaraganda unchalik mantiqiy emas. Qadimgi Rimda u erkak kuchini qo'shib, yoshartirishiga ishongan.

Bundan tashqari, pektinlarning yuqori miqdori tufayli po'stni kasallikni davolash, sog'lig'ini mustahkamlaydi.

Sarimsning quruq qobig'ida Qalscetin mavjud. Ushbu element kataraktlarni, sut bezlarining onkologiyasi, miya, katta ichak, o'pka, limfarariyalarni davolash uchun ishlatiladi. Kosmetologiyada terining qarishini sekinlashtirish uchun ishlatiladi.

Bundan tashqari, sarimsoq prosk:

• yurak-qon tomir tizimini mustahkamlaydi;
• qo'ziqorin to'xtash va mixlarni yo'q qiladi;
• sochning tuzilishini tiklaydi;
• tanani tozalaydi;
• u terini topadi;
• ichaklarni kuchaytiradi;
• immunitet faoliyatini rag'batlantiradi.

1. Yurak va tomirlar uchun.

Ushbu mahsulot nafaqat yurak ishini osonlashtirish, balki tomirlarni xolesterin plitallaridan tozalash uchun ham qodir. Bunday xususiyatlar trombus paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradi, yurak xuruji yoki insultni kamaytiradi.

• Retsept.

3 osh qoshiq olish kerak. l. Sarimsoq qobig'i, bir litrli iliq suv quying, ertaga suv hammomiga, 15 daqiqa qaynatilgandan keyin. 2 soat davomida qoldiring. 1 osh qoshiq tayyorlashdan foydalaning. l. Kuniga 4 martadan ko'p bo'lmagan.

Ushbu vositani bir oy ichida ishlatish kerak. Bu vaqt ichida suyuqlik jigar, buyraklarni tozalaydi, siydik pufagi, xolesterin, og'ir metallardan, tuzli toksinlardan tejashga yordam beradi. Siz davolanishni 50 kun ichida takrorlashingiz mumkin.

1. Soch qoshiq.

Sarimsoq qobig'ining niqobi sochlarini kuchaytiradi, jozibadorlikni beradi, Dandriff va bo'linish uchlarini engillashtiradi.

• Soch o'sishini tezlashtirish uchun retsept.

2 bo'lak sarimsoqni maydalang, ikki qoshiq eritilgan asal, 1 osh qoshiq qo'shing. Zaytun moyi, 1 osh qoshiq. Quruq xantal. Ushbu ingredientlar yaxshilab aralashtirib, butun uzunlik bo'ylab sochlarini terib olishlari kerak. Niqobni 20 daqiqa qoldiring, shampun bilan iliq suvni yuving. Siz har uch kunda bunday tartibni takrorlashingiz kerak.

1. Teri uchun

Akne, psoriaz va boshqa teri muammolarini yo'q qilishning oddiy va ishonchli usuli. Buning uchun quruq husklarni kofe maydalagich ustiga maydalash kerak. 2 h. L. Kukun, yarim litr issiq suv quying. Hammomga va ertaga 15 daqiqa. Suzish paytida hosil bo'lgan voyaga etishni to'kib tashlang. Ushbu infuzion bilan hammomni 30 daqiqadan kam bo'lmasligi kerak.

Jarayonni haftasiga 1 marta takrorlang. Agar bunday suratlar yuzni muntazam ravishda artib tashlasangiz, siz o'smir aknedan xalos bo'lishingiz mumkin, oyoqlaringiz esa qo'ziqorindan tirnoqlardan xalos bo'ladi.

1. Sovuqqa qarshi

Inhalatsiya sovuq alomatlardan xalos bo'lishga yordam beradi. Xuslarni toza qovurilgan idishga qo'yish va mayda olovga qo'yish kerak. Kichkina Semck paydo bo'lganda, u nafas olishi kerak, chunki u sovuqni davolaydigan kishi. Har kuni bir hafta davomida yotishdan oldin bunday tartibni amalga oshirish kerak.

1. Ichak kasalligi bilan

To'satdan diareya bilan, bunday retsept yordam beradi: 1 osh qoshiq Qumni mayda qobig'i og'iz va issiqlik suviga kiritilishi kerak. Gelmintlardan xalos bo'lish uchun bunday kukun ovqatga bitta chimch qo'shilishi kerak. Ammo ushbu vositani juda tez-tez ishlatish konstegentga olib kelishi mumkin.

1. Yoshartirish uchun

Sarimsoq poshnasi terini mustahkamlaydi, ajinlarning ko'rinishini ogohlantiradi. Ko'p miqdorda minerallar va boshqa iz elementlari terining qopqog'ini boyitib, namlaydi.

Sarimsoq terisi teriga maksimal darajada ta'sir ko'rsatishi uchun, u suv quyilishi, qaynab turgan (lekin qaynatilmaydi) va uni 10 soat davomida qoldirishi kerak. Keyin infuzion filtrlanadi va har bir oyning so'nggi o'n yilida ayollar uchun kuniga 4 stakan qabul qilinadi, ikkinchisi esa erkaklar. Tanaffus har 2 oyda amalga oshiriladi.

Yashil sarimsoq o'qlarining foydali xususiyatlari

Sarimsoq strelkalari sog'liq uchun chinnigullarga qaraganda unchalik foydali emas. Ularda ko'plab qimmatbaho komponentlar mavjud.

Sarimsoq o'qlari sulfid birikmalarini o'z ichiga oladi.

Shu sababli bunday mahsulotni muntazam ravishda ishlatish dizenterik tayoqchani, stafilokokk, qo'ziqorinlarni engishga yordam beradi, qon quyqalari rezbektsiyasiga yordam beradi.

O'qlarning bir qismi sifatida alyans kabi komponent mavjud.

U patogen bakteriyalar tanasida ruxsat bermaydi. Allicin kesish yoki boshqa har qanday shovqin o'qlari bilan ishlab chiqariladi. Ammo mahsulot mahsulotni isitadigan bo'lsa, u yo'q qilinadi. Shuning uchun sarimsoq o'qlari xom.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va zarar

Ushbu sabzavotning ko'plab foydali xususiyatlari borligiga qo'shimcha ravishda, u kontrendikedir. Uning eng yoqimsiz namoyon bo'lishi, iste'moli okeanining og'zidan hatto juda kichik bir parcha. Bundan tashqari, ushbu ziravor bu borada juda noyob qobiliyatga ega.

Agar sarimsoq sarimsoq bilan yo'qolsa (masalan, oyoq), bir muncha boshqa qismdan (masalan, qo'l bilan) eshitish mumkin. Bundan tashqari, sabzavotning ba'zi tarkibiy qismlari oshqozon, buyrak, jigarda tirnash xususiyati keltiradi.

Sarimsoq zarar etkazishi mumkin, shuning uchun bunday kasalliklarda foydalanish tavsiya etilmaydi:

• gastrit;
• pankreatit;
• yarasi;
• gepatit;
• nefrit;
• nefroz.

Shuningdek, u hujumga olib kelishi mumkin bo'lgan epilepsiyadan aziyat chekayotgan odamlarga qarshi.

Bundan tashqari, sarimsoq homiladorlik va emizishni ishlatish taqiqlanadi. Birinchi holda, u allergiya, yurak vahshiyona, burundan qon ketishi mumkin. Ikkinchisida - sut ta'mini o'zgartirishga qodir, natijada bola shunchaki ko'kragidan voz kechadi.

Sarimsoq ishtahani mustahkamlaganligi sababli, u vazn yoki parhezda azob chekadigan odamlarni ishlatmaydi. Bundan tashqari, o'simlikdagi sulfanil gidrokil ionlarining ulushi miyaga salbiy ta'sir ko'rsatadi. Bu qonga kirib boradigan zaharli moddadir, zaiflik, tarqoq, bosh og'rig'i, sezishka olib keladi.

Dori-darmonlar: O'z-o'zini pishirish uchun xalq retseptlari

Qadim zamonlardan beri issiqlik yoki yallig'lanish jarayoni laksatif sifatida ishlatiladigan dekooziyalar yoki yallig'lanish jarayonlari bilan otilgan. Bundan tashqari, ushbu sabzavot zararsizlantiruvchi, shifobaxsh va tonnaga ta'sir qiladi. Dorixonalar sarimsoq asosida tayyor dori-darmonlarni sotadi, ammo ba'zi tibbiyot agentlari mustaqil ravishda tayyorlanishi mumkin.

Ushbu retsept bronxitning ajoyib yordamchisi. Sharbatni tayyorlash uchun 2 ta sarimsoq boshlarining chinnigullari ezilib, ohakka tushadi. Ushbu massa 5 osh qoshiq qo'shadi. l. Shakar va qavatli litr suv. Bunday aralashma 5 daqiqa davomida urish kerak. Filtr, 1 osh qoshiq oling. Kuniga 4 martadan ko'p bo'lmagan.

Jele

• Angina va Orz-dan.

Sarimsoqning 12 chinnigullarini maydalash kerak, 2 osh qoshiq qo'shing. l. Suyuq asal va bir hil turg'unlik uchun aralashtiring. Olingan aralashma 1 soat uchun ishlatilishi kerak. Kuniga to'rt marta.

• Ateroskleroz va surunkali charchoqda.

2 o'rta sarimsoq va 2 kichkina limonni maydalash kerak. 2 osh qoshiq qo'shing. l. Asal va aralashtirish. Bunday vositalar 1 osh qoshiqni oladi. l. Ovqatdan keyingi kun davomida uch marta.

• Oshqozon-ichak traktining patologiyalarida.

1 ta sarimsoqning katta boshi maydalanadi va stakan aroqni to'kadi.

Yaxshilab aralashtiring va ikki hafta davomida qorong'i joyda qora yopiq idishlarni qo'ying. Keyin infuzion to'ldiriladi.

Foydalanish uchun 30 tomchi alkogol aralashmasi 1 qoshiq suv bilan aralashtiring.

• Qonni tozalash uchun.

Bir litsida litrda 150-170 gramm maydalangan sarimsoqni qo'yadi. Bankni yuqori aroq ustiga quying. O'n kun davomida qorong'i joyga qoldiring. Kundalik alkogol eritmasi chayqalishi kerak. Ovqatdan oldin kuniga uch marta beshta tomchidan foydalaning.

• Grippdan.

1 ta stakan butun, sarimsoqning tozalangan kamaralari tortib olindi va 800 gramm aroq quyiladi. O'n kun davom etadi. Grippning dastlabki belgilarida 10 tomchi oling.

• Aterosklerozdan.

1 stakan yangi sarimsoqni tortib olish va suyuq asalni quyish kerak. Bir hil turg'unlik bilan aralashtiring va bir hafta davomida salqin qorong'i joyda qoldiring. 1,5 oy davomida ovqatdan yarim soat oldin kuniga uch marta uch marta oling.

• Uyqusizlikdan.

Yarimchani maydalash kerak, shunda massaning bolg'asi to'liq stakan edi. Uni shisha idishga o'tkazish va u erda 20 limondan sharbatni siqib chiqarish kerak. Idishlar axlatli bo'lishi va muzlatgichga bir kunga qo'yish kerak. Ushbu vositani yotishdan oldin olib, 2 osh qoshiqni qayta ko'rib chiqish kerak. Bir stakan iliq suvda.

• Siğillardan.

Go'sht maydalagichda sarimsoq klovlarini maydalash kerakmi yoki blenderni maydalash kerak. Shundan so'ng, er bilan sarimsoq va cho'chqa yog'ini teng nisbatda aralashtirish kerak.

Bunday aralash, har kuni ertalab va kechqurun siğilni to'kish kerak. Ushbu usul muammoni butunlay g'oyib bo'lgunga qadar davolanadi.

• Qo'ng'iroqlar.

Tayyorgarlik

450 gr quyish kerak. Suv, qaynatish, 1 osh qoshiq qo'shing. Sarimsoq cashitz va 5 daqiqa peel. Pechkadan olib tashlang, taxminan bir soatlik, shtamm qiling. Kuniga uch marta iching. Har safar yangi qilishingiz kerak bo'lgan sarimsoq tayyorlash, chunki saqlanganda uning shifobaxsh fazilatlari yo'qoladi.

Biz hammom olamiz

Sarimsoq vannasi - ko'plab kasalliklarga qarshi samarali vosita. Ulardan keyin bemor har doim o'zini yaxshi his qiladi.

Garlic bilan hammomlar ham sovuq va issiq qiladi. Ularni ikki yo'l bilan qiling: sarimsoqni tayyorlash, yoki cho'milish idishlarining pastki qismida joylashtirilgan maydalangan sarimsoq tayyorlang.

Suv harorati 40 ° C ga teng bo'lishi kerak. Bunday vanna asab tizimining yaxshi ta'sir qiladi.

• Sarimsoq bilan hammom tayyorlash usuli:

4 ta sarimsoq boshlari mayda kesilishi va 6 litr qaynoq suv quyish kerak. 30 daqiqa pishiring, kamida 8 soat turing. Keyin infuzion biroz qizib ketadi, hammomga quyiladi va suv bilan suyultiriladi. Asosiy hammom uchun, taxminiy nisbat: suvning 10 qismidagi og'irlikning 1 qismi. Setloviyalar uchun: 3 donada suvning 7 qismida suv.

Varikoz tomirlari, uyqusizlik, migrenlar, gipertenziya sarimsoq bilan hammomlarga qaraydi. Avval siz oyoqlaringizni ikki daqiqaga issiq suvda tushirishingiz kerak. Keyin - 30 soniya davomida sovuqda. Shunday qilib, muqobil 20 daqiqa kerak bo'ladi. Uni sovuq suv bilan tugatish kerak va darhol jun paypoqlarni joylashtiring.

Sut bilan sarimsoq

Sut bilan birgalikda sut bilan birgalikda xalq tabobatida ko'p yillar davomida antibakterial vosita sifatida topilgan.

U yuqori nafas yo'llari kasalliklari bilan mukammal darajada foydalanadi, ovqat hazm qilish tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, u ichakda qalinlashishga qodir, ichakda quyuq og'riq keltiradi.

Shuningdek, sut bilan sarimsoq yordamida ajtlar yordamida ajtlar yordamida ajabm yordami ham berildi.

Yaxshi dam olish sut bilan sarimsoqning damlamasini yordam beradi. Buning uchun 20 gramm sarimsoq va bir stakan issiq sut kerak. Barcha ingredientlar ulanish uchun. 1 soat qo'shing. Asal. Bir necha daqiqa davomida ichish kerak bo'lgan pishirilgan ichimlik.

1. Yo'taldan

Ushbu ichimlikdan keyin yo'tal ertasi kuni g'oyib bo'ladi. 1 ta sarimsoq boshini va 10 dona piyozni pishirish uchun sutda pishirish kerak. Ovqat pishirish barcha tarkibiy qismlar yumshoq bo'lguncha kerak. Issiq shaklda, ularni bir xil sutda cho'zish uchun qoshiq. Mint ekstrakti va choy qoshiq yangi tabiiy asal qo'shing. Har bir soat davomida bir choy qoshiqda o'ting.

1. Artritdan

Ushbu kasallikning yaxshi vositasi sarimsoqning sharbatidir. Uni 10 tomchida iliq sut bilan olish kerak. Siz shuningdek, peçete bilan kam miqdorda sarimsoqdan olingan peçete bilan murojaat qilishingiz mumkin.

Asal bilan sarimsoq

Asal va tibbiyotda sarimsoq turli kasalliklardan qo'llaniladi.

Asal bilan birlashtirilganda sarimsoqning antibakterial, diuretik, antiseptik ta'siri bir necha bor oshadi.

Bunday hollarda asal va sarimsoqdan foydalanish mumkin:

• oshqozon-ichak kasalliklari kasalliklari uchun;
• oshqozon va jigar muammolarida;
• buyrak kasalligi bilan;
• shamollarda;
• og'iz bo'shlig'i kasalliklari uchun.

1. Angina ostida

Go'sht maydalagich orqali 10 limonni o'tkazib yuborish kerak. Ularga 5 ta sarimsoqli chinnigullarni qo'shing. Aralashtiring va 1 kg asal qo'shing. Kuniga ikki marta choy qalayhorn bilan birga foydalaning.

1. Immunitetni kuchaytirish

200 gr. Sarimsoq go'sht maydalagich orqali o'ting. Cashitz 100 gramm alkogol quying. 20 kun davomida qorong'i joyga bardosh berish damlamasi. Ushbu suyuqlik sohasi filtrlanishi va qorong'u joyda yana uch kunga qo'yilishi kerak.

Keyin ushbu aralashmani va 50 gramm propolis damlamasini qo'shing. Asal. Barcha aralashtiring va kuniga uch marta oling. Ikki hafta davomida ichish, almashtirish: bir kun - bir tomchi, ikkinchi kun - ikki tomchi. Shunday qilib, belgilangan muddat oxirigacha davom eting.

Limon bilan sarimsoq

Ushbu mahsulotlarning kombinatsiyasi immunitet tizimini mustahkamlaydi va hayotiylikni oshiradi. Ularning infuzioni turli xil kasalliklarga qarshi kurashishga yordam beradi.

Dori-darmonlarni tayyorlash uchun 10 limon talab qilinadi va ko'plab sarimsoq boshlari maydalangan, 1 litr eritilgan asal qo'shing, yaxshilab aralashtiring va qorong'i joyda qoldiring.

Kuniga uch marta bitta qoshiqni oling.

1. Kemani tozalash uchun

Bu teng miqdordagi sarimsoq va limonni talab qiladi. Hamma ezilgan, shisha taomlarni qo'ying va uch litr qaynoq suvga quying. Kuniga 3 marta to'rt kun, shtamm, iste'mol, iste'mol qilish 100 gramm. Davolash ikki oy davomida tanaffussiz amalga oshirilishi kerak.

Sarimsoqni so'rib olish

Hatto ko'plab kasalliklarning oldini olish va davolash uchun Hatto Xitoyda ham, ular sarimsoq bo'laklarini so'rib olish tavsiya qilindi. Klovlar juda kesilib, tilga qo'yiladi. Vaqti-vaqti bilan ular tupurik bilan aralashtirish, og'izga aylantirish kerak. Agar siz buni nonushta qilishdan oldin har kuni qilsangiz, tishlar va tish go'shti kuchaytiriladi.

Sizning xususiyatlaringiz issiqlikni davolash bilan yo'qotadimi?

Hatto bolalar ham ushbu sabzavotning afzalliklari haqida bilishadi. Ushbu ziravorlardan ko'ra, zaiflashtirilgan immunit bilan etarli darajada ajralmas mahsulot yo'q. Ammo hamma ham uni xom shaklda ishlatishi mumkin emas. Sizning dietangizda sarimsoqni o'z ichiga olishning boshqa usullari mavjud.

Marinlangan sarimsoq

Har bir suratga tushish sarimsoqni boqish uchun bir nechta retseptlarni biladi. Ushbu shaklda bu tatib ko'rish yoqimli va og'izning yoqimsiz hidi sifatida bunday yon ta'siri yo'q.

Bundan tashqari, qayta ishlashdan keyin tuzlangan sarimsoq foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi.

U tibbiyotda yallig'lanishga qarshi, antibakterial vosita sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, tuzlangan sarimsoq turli xil virusli kasalliklarga va shamollash profilaktik dori.

Shuningdek, u ateroskleroz va kvant bilan kurashishga yordam beradi. Ushbu mahsulot yurak kasalligi bo'lgan odamlar uchun juda foydali. U tomirlarni kengaytiradi va shu bilan yurak-qon tomir tizimlari faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Qaynatilgan

Xalq tabobatida juda keng sarimsoqni qaynatilgan shaklda ishlatadi. Ammo termal ishlov berishdan keyin ushbu sabzavot o'zining ko'plab vitaminlari va minerallarini yo'qotadi. Biroq, ovqat pishirgandan so'ng, Sharsillin unda yoqilgan, bakteriyalar va qurtlarni yo'q qiladigan modda. Shuningdek, qaynatilgan sarimsoq jigar uchun juda foydali.

Quritilgan

Quritilgan sarimsoq bir necha versiyalarda bo'lishi mumkin: sarimsoq kukuni, granulalarda yoki parchalanish shaklida. Bunday mahsulotning kaloriya miqdori katta - 345 kkal.

Quritilgan sabzavot xususiyati yangi emas, deyarli barcha foydali moddalar qayta ishlash jarayonida saqlanib qoladi.

Uning kimyoviy tarkibiga quyidagilar kiradi: cholin, B1, B5, B2, B9, C, E, K, yod, xlor, xlor, fosfor, fosfor, fosfor, fosfor, fosfor va natriy .

Undan turli kasalliklarning oldini olish va davolash uchun foydalaning.

Qora sarimsoq: qanday sabzavot?

Shunga o'xshash sabzabon yangi sarimsoqga xos bo'lgan barcha foydali fazilatlarga ega, ammo shu bilan birga u boshqacha ta'mga, rangga ega va eng muhimi, u og'zining yoqimsiz hidini xijolat qilish kerak emas.

• Sarimsoq qoralash kerak?

Ushbu protsedura yuqori haroratda yangi sabzavotlarni fermentatsiya qilish jarayonida tashkil etadi. Boshqacha aytganda, ziravor tezda "qari". Barcha tadbirlar bir oy davom etadi. Bu vaqt ichida u aminokislotalar, fruktoza, antioksidantlar, tabiiy antibiotiklar, molekulyar birikmalar to'planadi, bu oq chinnigullarni qora rangga aylantiradi.

Bundan tashqari, mahsulot o'zining noyob ekstronomik xususiyatlariga ega, u immunitet va onkologik kasalliklarni davolashda qo'llaniladi.

Shuningdek, u yurak-qon tomirlari, aterosklerozni davolashda o'zini isbotladi. Va hujayralarni qayta tiklash jarayoniga alohida ta'sir tufayli u butun tananing yoshligini oshirishga yordam beradi. Tashqi ko'rinishida, u quritilgan anjirlarga o'xshaydi. Bu g'azablantiradigan xushbo'y hid yo'q va yoqimli shirin ta'mga ega. Uni xom shaklda mustaqil ravishda va turli xil idishlarning tarkibiy qismi sifatida foydalaning.

Kosmetologiyada qo'llanma

Ushbu sabzavot nafaqat tibbiyotda, balki kosmetologiyada ham namoyon bo'ldi. U sog'lom va chiroyli terini yaratadi, tirnoqlarni mustahkamlaydi.

1. Quruq teri niqobi

Mixlash kerak bo'ladi:

• 6 dona sarimsoq;
• 2 osh qoshiq. l. karam sharbati;
• 2 osh qoshiq. l. qaymoq;
• 2 osh qoshiq. l. Zaytun moylari;
• 2 osh qoshiq. l. sabzi sharbati;
• 2 tuxum sarig'i.

Teriga muloyimlik bilan qo'llang, 10 daqiqada yuving.

1. Ajinlardan niqob

Mixlash kerak bo'ladi:

• 1 osh qoshiq. l. sarimsoqdan olingan sharbat;
• 2 osh qoshiq. l. sabzi sharbati;
• 1 qoshiq suyuq asal.

15 daqiqa davomida salqin suv bilan yuviladi.

1. Niqob yoshartirish

Kerak bo'ladi:

• sarimsoqning 6 ta chinnigullari;
• 2 osh qoshiq. eritilgan asalning qoshiqlari;
• 0,5 soat. Qoshiq qoshiq.

Barchasini aralashtiring, yuzingizda 15 daqiqa davomida iliq suv bilan yuving.

Bu bir xil nisbatda kerak bo'ladi:

• sarimsoq sharbati;
• mum;
• oq nilufar gullarni maydalash.

Hammasi bug 'hammomida 10 daqiqa ushlab turilishi kerak. Sovutgandan keyin bir hil massaga silliqlang. Har kuni muammoli joylarni moylash.

1. Sochni mustahkamlash niqob

Sarimsoq tozalash va maydalash kerak. Olingan massa iflos sochlar va teriga. Keyin ikki soat boshingizni tishlashingiz kerak. Agar soch quruq bo'lsa, zaytun moyini qo'shing.

Og'irlikni yo'qotish uchun foydalaning

Uning asosida yaratilgan maxsus texnikalar mavjud bo'lib, ortiqcha vazndan xalos bo'lishga imkon beradi.

Sarimsoq bilan vazn yo'qotish usullari:

1. Sarimsoqning 2 ta chinnigullarini maydalash va uni 200 gramm suv bilan aralashtirish kerak bo'ladi. Siz bunday ichimlikni bo'sh qoringa va yotishdan oldin foydalanishingiz kerak.
2. 2 ta sarimsoq tishlarini maydalang, 2 soat quying. sirka. Ovqatdan 20 daqiqa oldin ovqatlaning.
3. 50 gramm sarimsoqni maydalang, 100 gramm zaytun moyi bilan aralashtiring, paprik yoki rozary qo'shing. Bunday aralashma turli xil taomlarga qo'shilishi kerak.

Sarimsoq nima ekanligini bilmaydigan odam yo'q. Bu juda mashhur va keng tarqalgan sabzavot. U mustaqil mahsulot sifatida iste'mol qilinadigan idishlarga ziravorlar sifatida ishlatiladi, banklarga aylanib, davolash va oldini olish uchun ishlatiladi. Ehtimol, boshqa ishlov berilmagan.

Salom, aziz o'quvchilar! Sarimsoq oziq-ovqatda ishlatiladigan ko'p yillik qishloq xo'jaligi o'simlikidir. Unga birinchi eslatib o'tilgan birinchi eslatma O'rta Osiyoda hali ham bo'lgan. Qadimgi Misrda Yunonistonda, hatto Rim hududida ham bu zavodni faol ravishda rivojlantirdi.

Qohiradagi qabrlarda arxeologlar quritilgan sarimsoq boshlarini topdilar. U yovuz ruhlarni qo'rqitadi, afsunni yo'q qiladi va baxtsizliklardan himoya qiladi. Ammo sarimsoq o'qlaridan qanday foydalanish kerak? Bugun biz bilib olamiz.

Sarimsoq osiyolik oshxonasining doimiy sun'iy yo'ldoshi. Keyinchalik u Evropada va Afrikada ishlatila boshlandi. Muayyan, o'tkir ta'mga qo'shimcha ravishda, bu mahsulotning tazelini saqlashga yordam beradi. Ovqat pishirishga qo'shimcha ravishda, u tibbiyotda faol ishlatilgan.

Antik davrda antipiretik, antimikrobiyal, yallig'lanishga qarshi vosita sifatida ishlatiladi. Bu damlamalar uchun kompresslar, siqilishni siqib chiqardi va hatto asabiy kasalliklarga ta'sir qildi.
Endi sarimsoq hamma joyda dunyoda deyarli har qanday oshxonada qo'llaniladi.

Biroq, nafaqat chinnigullar, balki strelkalar ham borligini hamma ham hamma ham bilmaydi. Bular kelajakda o'simliklar uzun pog'onalaridir, ular kelajakda kurtaklar va gullashadi. Ular katta ta'mga ega, yonishsiz, lekin shu bilan birga ular piksonligi va foydali xususiyatlaridan mahrum emaslar.

Foyda keltirmoq

100 grammda 1,2 g oqsillar mavjud, yog'lar 0,1 g., Uglevodlar 3.5g. Energiya qiymati - 25 kkamol.

Ammo biz ushbu o'simlikda kontrendiksiya qilinganligini unutmasligimiz kerak. Ular ishtahani qo'zg'ashadi, shuning uchun ortiqcha vazndan aziyat chekadigan odamlar, yeyuvchini yoki boshqa ovqatlanishni kamaytirish kerak.

Ularni o'tkir gastritda, oshqozon, gepatit, kasalliklarning yarasi ishlatib bo'lmaydi. Ular nafaqat pankreatitning yuragi va hujumlarini, balki oshqozon qon ketishiga olib kelishi mumkin. Oshqozon-ichak traktining har qanday kasalliklari bilan mutaxassis bilan maslahatlashing.

Homilador ayollar, shuningdek, mevalarga ta'siri to'g'risidagi tasdiqlanmagan ma'lumotlar tufayli sarimsoq o'qlaridan foydalanishni rad etishlari kerak. Emizikli ayollar ularni eyish tavsiya etilmaydi, shuning uchun ko'krak sutiga kirganingizda, bu uning ta'mini buzishi mumkin.

Ular yangi, damlamani limon, asal, qovurish yoki marinayn bilan shug'ullanishadi. Shaxslar va asosiy idishlar tarkibida faqat ko'p retseptlar mavjud.

Birinchi yoki ikkinchi taomlar uchun hisob-kitoblar

Kuz-qish davrida yangi va foydali sabzavotlarni topish qiyin, ammo siz ularni yozdan tayyorlashingiz mumkin.

Yirtilgan o'qlar yaxshilab chayqalish kerak, ajratilgan inflorescences. Keyin go'sht maydalagichni yoki blenderda maydalang. Siz tatib ko'rish uchun tuz yoki sariyog 'qo'shishingiz mumkin. Natijada olingan tasodifiy massadan to'plarni aylantiring va muzlatib qo'yish uchun idishlarga yoki paketlarga qo'ying.

Kerak bo'lganda, siz shunchaki bir nechta to'pni olishingiz va sho'rva yoki go'shtga qo'shishingiz kerak. Schetnerga qovurilgan to'pni nonga to'kish mumkin.

Siz ularni taxminan 5 sm o'lchamda muzlatishingiz mumkin, so'ngra ovqat pishirganda go'sht, sho'rva yoki salatlarni qo'shishingiz mumkin.

Fred Sarimsoq o'qlari sabzavotli o'qlar

Sabzavot yoki zaytun moyi bilan oldindan belgilangan qovurilgan panada yangi yoki sovuq o'qlarni qo'shing (4 dan 6 sm gacha). Ular iloji boricha ko'proq namlikni o'z ichiga olishlari juda muhimdir. Aks holda, yog 'bilan bog'langanda, u o'z va purkagichni boshlaydi.

Keyingi harakatlar qanday ovqat pishirishni istagan idishga bog'liq. Ular alohida-alohida yirtilib yoki pomidor, sabzi, piyoz, baqlajon yoki podcol qo'shishi mumkin. Bularning barchasi aralash, tuz (ta'mi) va ertaga 15-20 daqiqa davomida qoldiring.

Agar pishirish jarayonida pomidor pastasini qo'shsangiz, olingan aralash ikkinchi taomning sekretsiyasi sifatida ishlatilishi mumkin. Yoki alohida taom sifatida.

Marinadlangan o'qlar

Ovqat pishirishni boshlashdan oldin, siz banklarni sterilizatsiya qilish va shrift tayyorlash kerak.

1 litr uchun kerak:

- shakar 1,5 osh qoshiq.
- tuz - 3 osh qoshiq.
- Bay Barg - 3 dona.
- Pepper qora yog' (yoki no'xat) - 0,5 C.L.
- sirka 9% - 1 stakan

Yuqoridagilarning barchasi sirkadan tashqari suvni qo'shing va qaynatib oling. Siz ¼ c.l qo'shishingiz mumkin. Doljin. Sarimsoq o'qlari yaxshilab yuviladi va 10 sm bo'laklarga bo'linadi. Oshxonada yoki qog'oz sochiqni ortiqcha namlik stakaniga ulashing. Keyin ularni qaynoq suv bilan uring va bankada vertikal ravishda yig'ing. Sho'r suvga sirka qo'shing va hamma narsani bankaga to'kib tashlang. Keyin u germetik ravishda o'ralgan va bir oy davomida qorong'u salqin joyda olib tashlanadi.

Go'sht idishlari uchun juda mos keladi.

Koreysda

Idish juda o'tkir va qalampir olinadi.

- Bay varaqasi 1-2 dona.
- tuz (ta'mga)
- Qalampir (ta'mga)
- sirka 1 osh qoshiq.
- Koreysda sabzi uchun ziravorlar.
- yaltiroq shakar.
- Koriander 1 osh qoshiq.

2-3 sm gacha bo'lgan mayda bo'laklarga bo'lingan sarimsoq o'qlari. Dafna barglari, sirka, tuz, shakar, ziravor qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va 5 daqiqadan oshmaydigan issiqlikdagi dog 'tushiring. Idishada qoling, koriander qo'shing va kamida 1 soat sovutib oling.

Karabuğday yoki qovurilgan kartoshkaga xizmat qiling.

Sarimsoq o'qlarini tayyorlashning eng sevimli usullari bormi? Ularni biz bilan baham ko'ring! Ko'rishguncha!

Bunday sabzavot sarimsoq kabi o'smaydigan bog 'maydonini tasavvur qilish deyarli mumkin emas. Bundan tashqari, mamlakat uchastkasi faqat dam olish uchun ishlatilgan bo'lsa ham, uning gulzorlarida sarimsoq bo'ladi, haqiqat esa dekoratoriya bo'ladi. Ammo, shunga qaramay, undan katta bo'lgan bog'bonlar va bog'larning kattaroq soni keyingi ovqatlanish uchun ushbu sabzavotni o'stiradi. Mutaxassislar ushbu o'simlikning ko'p qirramasligini ta'kidlamoqda - oziq-ovqat ham o'qlarni ham, lampalar ham ishlatilishi mumkin.

Garchi o'qlar foydalimi?

Sarimsoq o'qlari urug'lar keyinchalik etuk bo'ladi. Uning biologik xususiyatlari, sarimsoqning madaniy navlari juda ko'p urug'larni keltira oladi. Qoida tariqasida, chiroqlar, sarimsoq yoki "bulbasters" ning kichik boshlari yoki "bulbasters" ning kichik boshlari hosil bo'ladi. Faqat qishki sarimsoqda o'qlar hosil bo'ladi, uning balandligi bir yarim metrga etadi.

Oziqlantiruvchi mutaxassislar sarimsoq o'qlarini, foydali xususiyatlarini aniq tasavvurga muvofiqdir. O'simlikning ushbu qismida vitaminlar va iz elementlari mavjud, ammo tishlarga qaraganda nozikroq ta'm. O'qlarning "roziligi" deyarli yo'qligi sababli, bu qismda zarur bo'lgan moylar yo'q.

Sarimsoq o'qlari bormi?

Sarimsoqning oziq-ovqat o'qlariga muntazam ravishda qo'shimcha tashqi ko'rinishi tashqi ko'rinishi ko'rinishi - hujayralar va tomirlarning qarishlari tozalanadi, tomirlar tozalanadi, trombozning rivojlanishi oldini oladi. Bu ichak mikroflorasining normalariga keladi, bu jarayonlar va fermentatsiyani to'xtatadi. Va bu, o'z navbatida, ajoyib jismoniy oldini olish va turli xil yuqumli kasalliklar.

Sarimsoqning ranglari xom shaklda ham, issiqlikni davolashdan keyin ham iste'mol qilinishi mumkin. Ko'p mashhur qovurilgan o'qlar pishirishni pishiradi sharqiy va Osiyo taomlari. Ammo qovurilgan sarimsoq o'qlari, foyda yoki zararlar qonunlar masalasi.

Oziqlantirishlar qovurilgan sarimsoq o'qlarining yuqori kaloriya tarkibiga e'tibor bering (100 grammda taxminan 24 kkal). O'qlardagi moylar bir o'simlik moylarini qo'shadi va shuning uchun sarimsoq endi parhez idishga aylanmaydi. Sarimsoqning buzilishi va ba'zi ozuqaviy moddalarini Mutaxassislar sarimsoq kurtaklarini muzlatilgan shaklda saqlashni tavsiya qiladilar. Ushbu shaklda ular o'zlarining afzalliklarining maksimal miqdorini saqlab qolishadi.