فکر می کنم شما هم مثل من عاشق آشپزی هستید. و حتی بیشتر، پخت و پز کمتر، من فقط عاشق آزمایش و اضافه کردن به رژیم غذایی و رژیم غذایی خانواده ام، مخصوصاً با سبزیجات هستم. بیایید امروز در مورد نحوه درست کردن سوئدی بادمجان ترشی شده با قوری و سبزیجات، هویج و سبزیجات دیگر صحبت کنیم.

بادمجان شویدکی با چاشنیک و سبزی ترشی شده برای تمام سرزمین مادری

Otzhe، محور scho ما نیاز داریم:

• 1 کیلوگرم بادمجان؛
• 1 قاشق غذاخوری نمک؛
• 5 میخک در ساعت شنی؛
• 3 قاشق غذاخوری otstu؛
• 1 قاشق چایخوری زوکرو؛
• جعفری کریپ چی - 70 گرم؛
• دانه فلفل سیاه - حدود 5 قطعه؛
• 1 قاشق چایخوری روغن رزماری.

اولین چیزی که برای رشد با بادمجان نیاز دارید، خوردن آن است. سپس با یک توپ نازک پوست را به آرامی بلند می کنیم و سبزی های آبی را روی میخ های کوچک 3*2 سانتی متری برش می دهیم و در ظرفی برای پخت می گذاریم. من یک تابه ویکوریست هستم.

حالا بادمجان هایمان را پر از آب می کنیم، طوری که کاملا ببندد. ما میخک را از طریق نمازخانه به نمازخانه، dribno rіzhemo krіp و جعفری می فروشیم. بیایید همه مواد را به جمع اضافه کنیم که حذف شده است.

ماهیتابه را روی گاز می گذاریم. تا زمانی که آب به جوش بیاید، ظرف را روی آتش کامل قرار دهید و 10 عدد لپه دیگر بپزید.

من، نارشتی، مهم ترین قسمت - ریختن آب، خنک به دمای اتاق و سرو آن را به سفره!

و محور چیزی بیش از دستور العمل سوئدی برای ترشی های آبی است:

به خانم‌های خانه‌دار توجه کنید: این یک رژیم کم کالری است، برای کسانی که می‌خواهند غذای سالم بخورند یا اگر می‌خواهید وزن خود را به حالت عادی برگردانید، توصیه می‌کنم به آن احترام بگذارید!

ترشی زغال اخته با هویج

مانند هویج - اووچ، مثل اینکه خوردن یک ظرف غیرممکن است! این است که ساخته های شما را با آب میوه ها و آب میوه های پایین تر خرد کنم، بنابراین وقتی آشپزی می کنم، از آن کم نمی گذارم.

هویج همچنین می تواند با قوری و سبزه به بادمجان های سوئدی افزوده های معجزه آسایی شود، دوست دارم آبدارتر شود، من برای شما می خوانم!

لیست چیزهایی که نیاز داریم:

• رزماری متوسط ​​بادمجان 7-8 عدد؛
• 3 تکه هویج عالی؛
• 5 میخک در ساعت شنی؛
• کریپ یا جعفری برای میل کردن، نصف دسته؛
• گشنیز به ذوق، و باد نیم دسته;
• یک یا دو قاشق غذاخوری olії بدون بو؛
• 1 قاشق غذاخوری نمک؛
• Qibulya برای ذوق.

ماریناد

برای آقایانی که می خواهند به تنهایی ماریناد بادمجان درست کنند، من دستور غذا را تبلیغ می کنم:

• 2 قاشق غذاخوری otstu؛
• 4/5 لیتر آب؛
• 2 قاشق غذاخوری نمک؛
• 3 دانه فلفل سیاه.

سر بادمجان را باید با احتیاط له کرد سپس عملا تا وسط برش می دهیم. به سراغ خلال دندان اضافی بروید، آب را نمک بزنید، سبزیجات را در آن بریزید و حدود 10 رشته بپزید تا زمانی که بادمجان نرم شود. اکنون عملاً آماده است که بادمجان ها را روی یک ظرف بچینید، آنها را با خاکشیر بپوشانید، پیش از دیدن خلال دندان ها را فراموش کنید. در این رتبه، سازندگی به مدت 2 سال مقصر است.

پر كردن

در حالی که بادمجان مرینیت شده است، مواد را آماده کنید:

1. هویج نسبتا miєmo، سه در یک سوم بزرگ است، سپس آن را با سیبول به تفاله روی زیتون می‌مالیم.
2. چاسنیک ویمیتی به خوبی برش خورده است.
3. سبزی ها یکی دیگر از مواد تشکیل دهنده فیلینگ هستند. Miєmo، خشک و خشک rozrіzaemo.
4. اکنون همه مواد را در یک کل مخلوط می کنیم، قدرت را اضافه می کنیم - و خوشمزه ترین پر کردن ما آماده است!
5. با اینکه چند سال گذشته است، می‌توانید بادمجان‌ها را از پرس بیرون بیاورید و قیمه را داخل آن بریزید و با نخی بپیچید تا فرم را کوتاه کنید.

حالا ماریناد را برای ظرف آماده کنید. بیایید 4/5 لیتر آب را روی گاز بجوشانیم، سپس به آن قدرت اضافه می کنیم، فلفل که تخمین زده می شود. ماریناد را آماده می کنیم، بادمجان های پر شده را می ریزیم، آن را زیر پرس می گذاریم و به یخچال می بریم.

اگر می خواهید دقیقاً بدانید روند پخت و پز چیست، از ویدیوی خوشمزه شگفت زده شوید.

شویدکی و بادمجان مرزه با هویج و چاسنیک و البته سبزی دو روز دیگر آماده می شود. چمن Tsyu را می توان با گوجه فرنگی، فقط با زیروانیمی از تخت ها داد. خوش طعم!

بادمجان سوئدی ترشی شده گوستری پخته شده است

چی در میان خوانندگان وبلاگ آشپزی من، که عاشق شیرینی و هاسترنک هستند؟ این دستور غذا مخصوصاً برای شما است - آب بادمجان ترشی شده با سوئد تهیه شده است تا با قایق رانی غرق نشود.

نیاز داریم:

• پیوکیلوگرم بادمجان تازه؛
• 5 میخک در ساعت شنی؛
• تقریباً نصف یک فلفل تند (برای لذت بردن)؛
• سس سویا.

طرز تهیه ماریناد - مواد لازم:

• 1 قاشق غذاخوری نمک؛
• 2 قاشق غذاخوری otstu؛
• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون؛
• دانه فلفل سیاه به مزه، 3-4 قطعه

Miєmo بادمجان و خشک، اغلب، narizaemo їх. دالی به معنای واقعی کلمه چند قطره آب نمک را به جوش می آورد. پس از آن، بادمجان ها را به همین ترتیب آب پز کردند، آب ریختیم، سبزی ها را در دروشلیاک ریختیم تا لیوان سرزمین بومی از آنها گرفته شود. مقداری روغن زیتون و سس سویا را به ماهیتابه اضافه می کنیم و با قلم مو روی بادمجان ها می مالیم تا بوی بد آن نرم شود.

خمره دیگر از آماده سازی ماریناد عبور می کند. Zmіshuєmo otset، sil، فلفل، chasnik، olіyu، سپس کمی بپاشید، در مورد pivsklyanka.

پر از ماریناد، scho viyshov، با بادمجان آغشته شده و برای چند سال ریخته می شود. مهمانان ما آماده سرو بادمجان شور سوئدی هستند!

بادمجان سوئدی ترشی شده مانند قارچ پخته شده است

من همیشه دستور العمل های غیر اولیه را دوست داشتم و ناله می کردم که گویی فقط محصولات ویکیوری می توانید طعم دیگر علایق را منتقل کنید. تا به امروز، من برای تهیه بادمجان های ترشی سوئدی، مانند قارچ برای لذت بردن، استفاده کردم. خب چیکار کنیم؟

لیست مواد تشکیل دهنده ما:

• 2 کیلو بادمجان تازه؛
• 1 سر چاسنیک (برای لذت بردن)؛
• نصف دسته محصول؛
• تکرار بطری های olії بدون بو.
• 10 قاشق غذاخوری اوتسو؛
• پخته شده با 2 قاشق غذاخوری؛
• 15 فنجان آب.

Miєmo بادمجان و rіzhemo به شکل مکعب های کوچک. ما 2.5 لیتر آب روی گاز می گذاریم، آن را به جوش می آوریم و به آن تخمین قدرت می دهیم. حبه‌های بادمجان را در آنجا می‌ریزیم و حدود 5 لیوان می‌پزیم. به محض آماده شدن سبزیجات، لازم است آنها را به مدت یک سال در یک دروشلیاک قرار دهید تا بوی تعفن خنک شود و متخصصان زاووی از خواب بیدار شوند.

Narіzaёmo chasnik فریبنو. Miєmo و drіbno narіzaєmo krip. همانطور که از سال گذشته است، سپس مواد را به بادمجان ها اضافه می کنیم، سپس داخل روغن می ریزیم.

برای طعم قارچ واقعی، سبزیجات آبی را باید در شیشه های کوچک قرار دهید، با درب های سبک (کاپرون) بسته و برای دوبا در یخچال قرار دهید.

یک پیش غذای شگفت انگیز از تهیه سوئدی آماده است!

بادمجان ترشی شده به زبان کره ای

کره با تلاش و کوشش قلب ما را نه تنها با فیلم ها، سریال ها و موسیقی، بلکه با احساسات خود پر می کند. همانطور که می بینید، کره ای ها در حال حاضر در مورد تغذیه و سلامت خود صحبت می کنند، به این معنی که گیاهان بیشتر در کره ای می توانند ویتامین ها را مصرف کنند و برای این رقم بد نیستند.

احترام به آقایان! اگر مهماندار را دوست دارید، استراوی کره ای درست قبل از سخنرانی است. بوها طعم تند خود را می چشند، پس سعی کنید آن را بپزید و خودتان آن را تغییر دهید!

امروز یکی از این دستور پخت ها را برای شما آماده می کنیم و بادمجان های ترشی سوئدی به سبک کره ای در ذهن های خانگی!

لیست چیزهایی که باید در آنها ذخیره شود:

• تکه های سیم بادمجان با اندازه کوچک؛
• فلفل تند و فلفل بلغاری هر کدام 2 عدد؛
• چاشنی کره ای برای سالاد؛ نصف قاشق چایخوری؛
• 1 قاشق چایخوری نمک؛
• Ocet 5-6 قاشق غذاخوری.

مانند و برای همیشه، ما با تماشای تمام سبزیجاتی که در جوجه تیغی گرفته می شوند، شروع می کنیم. بادمجان ها را عرق می کنیم، آب را روی گاز می گذاریم، نمک می زنیم و چک می کنیم اگر جوش بیاید. حالا می توانید حدود 5 عدد گلدان را داخل تابه بریزید، بادمجان ها را ورقه ورقه کرده و چک کنید، سپس بگذارید خنک شود.

بیایید به سمت حمله، یک قلاب بافی دیگر برویم. حالا باید بادمجان ها را خنک کرده و به صورت نوارهای نازک برش دهیم.

ما عملا آماده سازی را به پایان رساندیم! من عقلم را از دست دادم و فلفل ها را نازک برش دادم، سپس بادمجان ها را با فلفل دلمه ای مخلوط می کنیم، چاشنی ها را می زنیم، این قدرت را کم می کنیم. علف ها را در یخچال بگذارید و از طعم معجزه آسای کره ای در روز آینده لذت ببرید!

همچنین، در اینجا بهترین و خوشمزه ترین، به نظر من، دستور العمل های بادمجان ترشی، پخته شده در چایخانه و سبزیجات را انتخاب کردم. مطمئنم در میان آنها تا ته دل خواهی دانست و شاید همیشه با وطن دوست شوی! Golovne، از آزمایش کردن نترسید و گیاه را با مواد جدید پر کنید. من اشتهای خوبی دارم و روحیه گرمی دارم!

بادمجان های ترشی که با قوری و سبزی پخته می شوند، مکمل مناسبی برای علف گوشت یا پرندگان خواهند بود، بنابراین بادمجان را می توان مانند سالاد سرو کرد، پوره سیب زمینی حتی خوشمزه تر می شود. چنین بادمجانی را می توان از سبزیجات مختلف ترشی کرد. می توانید گشنیز، جعفری و کریپ را اضافه کنید یا یک نوع سبز آواز به آن اضافه کنید.

سبزیجات ترشی شویدکی شروع به سرزنش استاد می کنند. با چنین دستور العمل هایی، دعوت از مهمانان ترسناک نیست. مطمئناً می‌دانید که ذهنی بامزه دارید و هر لحظه به سرعت به فولاد ضربه می‌زنید.

در طول فصل سبزیجات تازه، می توانید هر چیزی را که برای شما مناسب است آزمایش کرده و مرینیت کنید. امروز ما بادمجان سوئدی ترشی شده را طبخ می کنیم. به راحتی می توان همه چیز را تمام کرد و نیازی نیست مدت زیادی منتظر بمانید.

در سایت ما، بزرگترین مجموعه دستور العمل های ساعتی برای بادمجان ترشی وجود دارد که در عرض 5 سال یا 2-3 روز آماده می شود. گزینه پخت و پز به روح را انتخاب کنید و از رضایت آشپزی کنید.

انبارها:

بادمجان خشک شده، حداکثر 10 سانتی متر - 5 کیلوگرم،

برای پر کردن:

• هویج - بزرگ، 2 عدد.
• فلفل بلغاری - عالی، 1-2 عدد،
• Chasnik - 10 - 15 دندان،
• گشنیز - 1 دسته بزرگ،
• خزش - 1 دسته،
• جعفری - 0.5 دسته،
• سلرا - 1-2 ساقه بزرگ.

می توانید گوشت چرخ کرده را روی رنده درشت، ریشه جعفری و کرفس اضافه کنید. اگر عاشق ریحان یا نعناع هستید - کمی بیشتر اضافه کنید تا عطر ادویه ها از بین نرود.

• ماریناد: آب - 2 لیتر
• Ocet 9٪ - 1 لیتر
• قدرت - 50 گرم در هر 1 لیتر آب
• Zukor - 50 گرم در هر 1 لیتر آب
• ادویه جات ترشی جات: فلفل زمستانی - 4 - 5 عدد. روی کوزه پوستی،
• دانه فلفل سیاه - 8-10 عدد. روی کوزه پوستی،
• میخک - 1-2 عدد. روی کوزه پوستی،
• برگ بو - 1-2 برگ در هر شیشه،
• گشنیز، دانه های خشک - 0.5 قاشق چایخوری در هر شیشه،
• دارچین ملنا - روی نوک چاقو.

ترشی بهتر است در شیشه های دوتایی. بادمجان لیتری دراز نمی کشد اما بادمجان سه لیتری درشت است. همه ظروفی که پیروزند مقصرند اما جوشیده اند.

برای تعداد زیادی از مواد، دستور غذا را می توان به صورت تا شده و درست پخته کرد، و به نظر می رسد یک میان وعده خوش طعم و ویتامینه برای زمستان باشد.

بادمجان ترشی از سبزیجات و قوری - دستور العمل برای پوکروکوی با عکس:

بادمجان ها میشمو میبینی میوه روبیمو یه قسمتی از پالپ رو برش زده و برش میزنه تا جای خالی فیلینگ بیرون بیاد: بادمجان رو تا آخر برش نزنین و از هر دو قسمت میاکوت ببرین.

مهم است که این کار را انجام دهید، به طوری که شطرنجی به دو نیمه تقسیم نشود، تا بادمجان یکپارچگی خود را حفظ کند. Abo virіzati zagal بادمجان دیرکا.

تهیه شده در چنین مراسمی از بادمجان، لازم است در آب نمک با پنج تا هفت رشته سفید شود. به دو دلیل باید کار کرد. اولاً بادمجان ها نرم شدند و به نوعی دیگر به خاطر ترشی بودن آنها.

بعد از بلانچ زدن بادمجان ها را با صدا درست می کنیم و در دروشلیاک ضعیف می کنیم.

برای بیشتر بادمجان zayvoї rіdini، تیم بیشتر scho برنده gіrka، ما به آنها فشار می آوریم. اشیاء Vikoristovyte، مانند شما در زیر دست خود دارید.

برای اینکه آب دروشلیاک روی میز نریزد، به خاطر شما، یوگا را در یک بشقاب قرار دهید.
تا یک ساعت بعد در کمال آرامش بادمجان کافی خواهیم داشت. بگذارید خودتان بایستید، برسید، آب بدهید، ما مراقب پر شدن آن هستیم.

بیایید روی یک سوم بزرگ هویج و ریشه دیگر را پاک کنیم و ناتریمو کنیم، انگار که پیروز شده ایم.

فلفل بلغاری به شکل آن ساقه ها قابل توجه است و به مکعب یا نی های تاس بریده می شود.
ساعت ساز کمی روایت شده است. Dribno naruzhemo قسمتی از گوشت بادمجان هاست، گویی از آنها شربت زده شده اند، اگر قیمه خالی تهیه کرده باشند.

بیایید همه سبزی ها را کوتاه کنیم. می توانید یک تراش فلفل هندی را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. برای آزمایش یوگا زیادی انجام دهید.

بادمجان ترشی شکم پر.

برای کسانی که با یک قاشق چایخوری پوست بادمجان را با یک سبزی پر می کنیم، آن را با احتیاط می بندیم و در شیشه استریل یا ظرف دیگری می گذاریم.

اگر پختن بادمجان را انتخاب نمی کنید، انگار که آن را برای زمستان آماده می کنم، می توانید نه کوزه ها، بلکه مثلاً یک سینی لعابی یا یک قابلمه را تزئین کنید.

و برای نجات از بوی بد به یخچال برویم. Otzhe، بادمجان پر شده و در کوزه قرار داده است. زمان پخت ماریناد است.

ماریناد Varimo برای بادمجان:
در یک قابلمه لعابی یا فولادی ضد زنگ - راحت تر است که قابلمه را با دیدن ملاقه تزئین کنید - آب را بجوشانید، تمام زوکور و تمام قدرت را در آن پخش کنید، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید، بیایید دو تا را به طور همزمان بجوشانیم.

در یک شیشه پوستی به مدت 1 لیتر، شیشه را در یک لیوان اکتبر (در غیر این صورت 1 بطری اکتبر برای یک شیشه 1.8 - 2 لیتری) می ریزند و با ماریناد داغ پر می کنند. از کوزه

برای اینکه ماریناد در اطراف شما ریخته نشود، بهتر است شیشه پر شده را در یک بشقاب قرار دهید. پس از پرکردن بانک ها باید آن را ببندید و برگردانید.

اگر نمی‌خواهید بادمجان‌های ترشی را برای زمستان ترشی کنید، شیشه‌ها را با یک فرش گرم بپوشانید تا بوی تعفن به مشامتان نرسد و بدانید که آیا بوی تعفن سرد می‌شود یا خیر، پس از آن می‌توانید محل سرد را تمیز کنید. تاریکی.

اما با این وجود، بهتر است قوطی ها را قبل از چرخاندن پاستوریزه کنید (قوطی های دو لیتری - 30 khvilin ، تری لیتری - 50 khvilin) ​​، خرده های با عقیمی آسیب دیده ویربنیتسا (مثلاً هویج ها کثیف تمیز شدند) همه آماده سازی ها را می توان zipsuvatisya کرد.

بادمجان ترشی شده با کاسه و نعنا بدون اوستو

بادمجان فوق العاده و طعم خوشمزه!! دستور العمل سوئدی تر برای مرینیت کردن بادمجان. پیش غذا بیشتر معطر می شود و اگر فلفل چیلی بیشتری اضافه کنید تند تر می شود.

لیست محصولات:

• بادمجان رزماری متوسط ​​4 عدد
• ماریناد - 3 قاشق غذاخوری. سس سویا
• 3 هنر آب لیمو
• 2 قاشق غذاخوری تسوکرو
• 1 قاشق چایخوری میخک
• فلفل چیلی 1 عدد
• 1 دسته میاتی

نحوه پختن:

بادمجان را با چنگال سوراخ کنید. بادمجان ها را روی توری قرار دهید و در فر قرار دهید تا دمای 220 درجه برشته شود. زاپیکاتی ۴۰خویلین. بادمجان را از فر خارج کرده و بگذارید خنک شود. به آرامی پوست بادمجان را جدا کنید.

برای ماریناد، سس سویا، آب لیمو و زوکور را اضافه کنید. لطفا زوکرو را تا دهانه پخش کنید. ویداویتی در چاسنیک ماریناد.

فلفل چیلی را در صبح پوست بگیرید، فراموش نکنید که دستکش بپوشید، در غیر این صورت می توانید به چشمان خود خیره شوید که دردسرهای زیادی به همراه خواهد داشت. تمیز کردن فلفل ریز خرد شده است.

نعنا نیز پوکریشیت ریز است. نعنا و فلفل چیلی را به ماریناد اضافه کنید.

ماریناد را روی بادمجان ها که در یک کاسه کم عمق نگهداری می شوند بریزید. بادمجان ها را کنار یخچال روی دوبا قرار دهید. بادمجان را از پوست دوبا در کاسه برگردانید و در یخچال بگذارید تا دوبا شود. سبیل! بادمجان های سوئدی آماده هستند، می توانید آنها را روی میز بچرخانید.

بادمجان ترشی شویدکی (دوبوف)

ضروری:

• 4 عدد بادمجان
• 1 سر بزرگ ساعت ساز
• 4-5 فلفل دلمه ای (ترجیحا رنگ متفاوت)
• کریپ، گشنیز (هر کدام 3 قاشق غذاخوری)
• سیل، فلفل گچی
• 1\3 بطری سیب otstu
• 1 بطری آب جوشیده سرد
• روغن Roslinna برای روانکاری

طرز تهیه بادمجان سوئدی (dobov) با چای و فلفل دلمه ای:

1. بادمجان miєmo، rіzhemo kіltsami، به مدت 1 سال در آب نمک قرار دهید، به طوری که آب گرم خارج شود. آب را عرق می کنیم، بادمجان ها را با دست فشرده می کنیم و با دستمال کاغذی خشک می کنیم.

2. یک ساعت با فلفل کار کنیم. فلفل را تمیز کرده و به اندازه های بزرگ برش دهید و در فر روی سینی بپزید 40 hvilin|دقیقه| در 200 درجه

3. بادمجان پوشیده شده روی روغن زیتون، دمنوش زیاد. آن را چرب نکنید، ویپادوک مناسبی نیست. ویکلاستی روی دستمال کاغذی، برای از بین بردن چربی زایوی.

4.فلفل ها را به مدت 5 دقیقه|دقیقه آماده کنید تا خنک شوند، سپس به مدت 30 دقیقه|دقیقه در کیسه ای بریزید، سپس آنها را از پوست پاک کرده و مکعبی کنید.

5. Vidaviti (یا رنده در یک رنده درشت) یک قاشق چای خوری به فلفل، همچنین اضافه کردن سبزی ریز کاشته شده، قدرت، فلفل. تسه می پروشاروک آماده کرد.

6. گلوله های بادمجان، فلفل و ... را تا آخر بگذارید.

در اصل، شما می توانید آن را انجام دهید، اما برای دستور العمل، شما هنوز هم باید ماریناد را آماده کنید، من آن را بدون ماریناد امتحان نکرده ام.

7. ماریناد: آب، اوست، استحکام را با هم مخلوط کنید، قاطعانه مخلوط کنید و بادمجان را بریزید تا گلوله بالایی بسته شود. درب آن را می بندیم و بادمجان ها را روی دوبا در یخچال می گذاریم. بادمجان ترشی شویدکی (dobov) آماده است!

بادمجان ترشی شده با گوجه فرنگی و سبزی

محصولات:

• 800 گرم بادمجان،
• 800 گرم گوجه فرنگی،
• 1 دسته محصول،
• 1 دسته جعفری
• 1 دسته گشنیز (برای بازانیام)،
• 1-1.5 سر برای ساعت ساز،
• ادویه جات ترشی جات: پاپریکا، تروچی چیلی،
• سبزی خشک: مرزنجوش، ریحان توشچو. (عاشق بودن)،
• 0.5 بطری روغن شبنم،
• 2 قاشق غذاخوری otstu 9٪
• سیل

ترتیب آماده سازی:

بادمجان را به خاطر بسپارید، آن را با دایره برش دهید، فنجان چرمی را با نی برش دهید.

آب را در ماهیتابه بریزید، بجوشانید، بادمجان های آماده را نزدیک آب قرار دهید تا آب بجوشد و بادمجان ها را در حین جوشیدن بجوشانید، به طور مساوی دمنوش ها را بنوشید.

آب را عصبانی کنید، بادمجان را خنک کنید.

گوجه فرنگی ها را به قطعات کوچک برش دهید (پوست را جدا نکنید).

سبزه ترک خورده، ساعت ساز از میان ساعت ساز عبور می کند.

در ظرف okremu، بادمجان، گوجه فرنگی، سبزی، یک قوری را مخلوط کنید، sumishsha oly و octa را بریزید. ادویه ها و گیاهان را اضافه کنید.

نمک برای لذت.

یک بشقاب را روی آن (پایین آتش) بگذارید، بادمجان ها را بپوسید (یک شیشه آب) و به مدت سه سال (در دمای اتاق) آنها را فراموش کنید. ویشلو خوشمزه است!

بادمجان کره ای

آخ که چقدر بادمجان های ترشی کره ای خوش طعم و لذیذ بیرون میاد. ما تکه ادویه روزانه را برای طعم دادن به کره ای اضافه نمی کنیم. خوشمزه ترین دستور پخت بادمجان در آشپزی سوئدی کره ای. شراب به خودی خود منحصر به فرد و ساده است و ذائقه بادمجان ها معجزه آسا، فقط معجزه آسا ظاهر می شود.

انبارها:

• بادمجان - 3 کیلوگرم؛
• فلفل شیرین بیان - 8 غلاف؛
• فلفل تند - 2 غلاف؛
• هویج - 1 کیلوگرم؛
• سیبولا - 1 کیلوگرم؛
• چاسنیک - 200 گرم؛
• تخمین 9٪ - 400 میلی لیتر؛
• روزلینا اولیا - 300 میلی لیتر؛
• قدرت برای لذت بردن

آشپزی:

1. بادمجان ها برای رشد و دیدن ساقه های خود. آنها را در آب نمک در حال جوش می گذاریم و می پزیم تا آماده شوند و اگر 2 سال سرد شدند، آنها را تحت فشار قرار می دهیم.

2. زمان تمیز کردن فلفل شیرین بیان، فلفل تند، هویج و سیبولا است.

3. بادمجان ها و سایر سبزیجات را به نی های نازک برش داده، در یک قابلمه بزرگ قرار داده، نمک را برای لذت بردن، مخلوط کرده، با کریشکو بپوشانید و بگذارید 10 سال دم بکشد.

4. بعد از 10 سال باید قوری ریز، اوست و روغن برشته را در ماهیتابه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

5. استاک را روی شیشه های آماده شده قرار دهید و آن را گرد کنید.

6. بادمجان را در جای سرد نگهداری کنید.

بادمجان ترشی شده به زبان کره ای بهترین پیش غذای بادمجان برای زمستان است. من نمی دانم چه چیزی را می توانیم بچشیم.

از دور برات خالی میفرستم که اشتهای خوبی داره!

بادمجان ترشی شده با قارچ

محصولات:

• 5 کیلوگرم بادمجان،
• 3 قاشق غذاخوری نمک،
• 0.5 کیلوگرم
• 4-5 سر برای ساعت ساز،
• اولیا بی بو است.
• برای rossol: 2 بطری آب،
• 0.5 بطری 6٪ otstu،
• برگ بو، 6-8 عدد.
• دانه های فلفل سیاه

آشپزی:

بادمجان ها را باید شسته و از پوست جدا کرد (obov'yazkovo)، به صورت همسران کوچک و مو ترش مانند قارچ برش داد.

در یک کاسه پهن قرار دهید تا به صورت دستی مخلوط شود. نمک با 3 قاشق غذاخوری نمک، اجازه دهید به مدت 2 سال بماند، هق هق їх wiyshov قهوه ای sіk.

تا زمانی که بادمجان ها رشد می کنند، کوبولا و ساعت ساز را آماده می کنیم. سبزیجات را از پوست جدا کنید، ویمیتی، خشک کنید. سیبولیا با پیوکیلتسی و چاستوچکی ناوپیل چاستوچکی روایت شد.

2 قاشق غذاخوری روغن رزماری را در ماهیتابه بریزید و تفت دهید، حالا قلوه بادمجان را بردارید و هر دو دست خود را بردارید و داخل گلاب روغن بریزید و دو طرف آن را کمی برس بزنید. می خواهم فوراً به شما بگویم که من تابه وارتو را روی تابه نمی گذارم، بلکه روی بادمجان را با یک ورتو با یک توپ نازک می پوشانم.

لازم نیست آنها را آغشته کنید، فقط چند عدد کوبیده خفه شده است. بادمجان ها را با گلوله 3-4 سانتی متری در قابلمه می چینیم و قسمتی از ساق حک شده و ساعت شنی را برای حیوان می گذاریم. و تا اینجای کار یک کاسه بادمجان-سیبولای سرخ شده تا تمام سبزیجات تمام شود.

اکنون آماده گسترش هستیم. در همان زمان، 2 بطری آب بریزید، دانه های فلفل سیاه، برگ بو و 1/2 بطری otstu را اضافه کنید. یاتیتی را بجوشانید و بادمجان را با گلاب بریزید. با درب بپوشانید، اگر خنک شد، به مدت 1.5-2 دوبی در یخچال قرار دهید. بادمجان و قارچ ها را دو دوبی حلقه می کنم. عطر حاصل از کاسرول tsієї به گونه ای است که لزج فقط جاری می شود.

اگر می خواهید بادمجان ها و قارچ های ترشی شده را برای زمستان ببندید، آنها را در 0.5 لیتر تمیز قرار دهید. کوزه ها، 15 گلدان را استریل کنید، با درب بپیچید.

چگونه می توان خلق و خو را بهبود بخشید، اگر زمان راک است - خوب، شگفت انگیز است، چمن خوشمزه است! مخصوصا yakscho tse bulo با دست و روح تهیه شده بود! یکی از محبوب ترین و محبوب ترین دستور العمل ها برای تنقلات لذیذ پوست و نه تنها!

ترشی بادمجان با قوری و سبزه یک گیاه دارویی جهانی است، زیرا برای رفتن به گوشت و هر تزئینی ایده آل است. شویدکو آماده، آسان به چرب، شما می توانید ترشی چی پخته. می توانید بادمجان را به روش دیگری مرینیت کنید. بوی تعفن را می توان با هویج ترشی کرد یا با سبزیجات پر کرد. بادمجان را برای زمستان ترشی کنید تا بعداً مهمانان را با یک میان وعده غیرمعمول خوشحال کنیم - چه چیزی می توانید بگیرید!

کوریسن_ قوه بادمجان

منحصر به فرد بادمجان این است که یک سبزی جهانی است که انتقام مقدار زیادی ویتامین و ریز عناصر قهوه ای را می گیرد. کریمه مقامات قهوه ای، که تخم آنها بیشتر و بیشتر شادمان می شود. تا آن زمان، با محتوای کم کالری، یوگا در رژیم های مختلف پیروز خواهد شد.

بادمجان را انتخاب کنید

بادمجان جوان می تواند صاف و فنری باشد. از چروک و شعله های روز شاد باشید. برای خرید بادمجان مرزه باید یک نفر را انتخاب کنید. آنها کمتر و بیشتر دفن یکنواخت و گردتر در kіntsі دارند.

آماده سازی

حلقه بزنید، قبل از پختن بادمجان ها را با آب سرد خرد کنید تا بوی بد آن تلخ نشود. در این دستور العمل به آلو نیازی ندارید، تکه های ماریناد به اندازه کافی نمک می گیرد. بنابراین می توانید بلافاصله به سمت راست بروید.

بادمجان سوئدی ترشی تهیه شده با قوری و سبزی

ما نیاز داریم: 3 عدد بادمجان متوسط، 3 عدد گوجه فرنگی متوسط، یک دسته جعفری، یک دسته محصول، یک سر چاسنیک، اولیا روزلینا 2 قاشق غذاخوری.

نحوه پختن:

• یک دسته بادمجان باید خورده شود. اگر سبزیجات جوان هستند، چندی پیش آنها زیروانی از تخت ها بودند، پس پوست را نمی توان تمیز کرد. سبزیجات دالی باید به نوارهای کوچک بریده شوند. تا زمانی که مواد دیگر را در اختیار داریم، لازم است بادمجان ها را چند ساعت در آب سرد قرار دهیم تا بوی تعفن دمیده و تیره نشود.
• بهتر است یک قابلمه از فولاد ضد زنگ بگیرید، حجم آن نزدیک به 3 لیتر است.
• ماریناد آماده. در کف تابه، روغن زیتون بریزید و به نسبت های تعیین شده تخمین بزنید. آتش کامل می گذاریم. قدرت پوتیم دودائمو، تسوکور و فلفل.
• مرحله بعدی: ساعت آماده است. یوگا پاک شده از پوست، از طریق مطبوعات عبور داده شده است. می توانید آن را روی ترتز خشک بمالید. ساعت ساز را در تابه اصلاح می کنیم.
• دالی سبزه را خرد کرد و برای ساعت ساز اصلاح کرد.
• گوجه فرنگی ها miёmo هستند، از پوست و هسته پاک می شوند. Remelyuєmo یا در مخلوط کن، یا در یک سوم تا یک توده همگن. و یک راز کوچک: برای اینکه پوست کندن آن آسان باشد، گوجه فرنگی را نزدیک بامیه پایین بیاورید و پوست شروع به بیرون آمدن خود به خود کند. بیایید این کار را درست انجام دهیم، درست به همین ترتیب، در یک قابلمه و روی آتش زیر درب آن برای 10 گلدان دیگر بخوابیم.
• حالا تکه های بادمجان را بردارید و داخل ماریناد بریزید. تابه را تقریبا تا وسط از آب پر کنید.
• همه چیز را به جوش آورده و 10-15 سرد را خاموش کنید. مقداری ادویه برای نوش جان، برگ بو اضافه می کنیم و از درب بسته تا انتها می ریزیم.
• بادمجان های ترشی شده را بیشتر از بادمجان های سرد سرو کنید.

ترشی بادمجان "A la Mushrooms"

برای ذائقه، بادمجان ها آماده هستند تا قارچ ها را حدس بزنند. و به خصوص در این دستور غذا!

4 کیلوگرم بادمجان را می گیریم، با چوب های متوسط ​​برش می دهیم و به مدت 3 سال در آب نمک خیس می کنیم، وحش را برتری می دهیم.

بدون تغییر آب حدود 15 hvilin | دقیقه بجوشانیم. Protsіditi، narіzani chasnik را اضافه کنید و rossol را بریزید. برای شخصی به 2 لیتر آب، 2 قاشق غذاخوری نمک، ادویه جات ترشی جات (فلفل، برگ بو، میخک) نیاز دارید. چرا بادمجان را به مدت 3 روز در جای سرد قرار دهید؟

آقایان vikoristovuyut دستور العمل های مختلف برای سبزیجات تخمیر شده. همه سقوط مانند یک smakovih. Golovna می دانم مرحله vodpovidny از کلم ترش.

چگونه بادمجان را برای زمستان ذخیره کنیم

ماریناد سبزیجات برای زمستان به راحتی آماده می شود. به ازای هر لیتر آب یک کیلوگرم بادمجان می گیریم. آب را در تابه بریزید، 9٪ شراب یا 5٪ آب سیب را به تقریباً 3/4 بطری اضافه کنید. بادمجان ورقه شده را به تابه اضافه می کنیم و 5 لیوان را می جوشانیم. بهتر است آشپزی ناپرکینتسی بیشتری اضافه کنید.

سپس به مقدار کافی بادمجان نیاز داریم و شیشه های استریل شده را جلوی آنها می گذاریم. بیایید ماریناد را در آنجا بریزیم و آن را با یک درب فلزی ببندیم تا کلید اضافی را بچرخانیم. اگر ظرف را برگردانیم آن را بپیچید و گرم کنید تا کاملا گرم شود. Zvichayno شما می توانید با یک درب پلاستیکی سرعت خود را افزایش دهید، اما می توانید آن را نیز در صورت نیاز به مرینیت کردن سبزیجات یا در یخچال یا یخ ذخیره کنید.

رول بادمجان با هویج ترشی شده

برای دوستداران هویج، دستور غذا کمتر خوش طعم نیست، جلوی پایین تر است.

• 7-8 بادمجان، 3 هویج، 5 حبه سیر، جعفری، یک دسته گشنیز، سونیاشنیکوا اولیا 1-2 قاشق غذاخوری، آب، قوت را بردارید. برای ماریناد، به آب نیاز دارید - 800 میلی لیتر، Ocet (9٪) - 2 قاشق غذاخوری. قاشق، قوی عالی است - 2 قاشق غذاخوری. قاشق، دانه فلفل سیاه - 3 عدد، فلفل زمستانی - 3 عدد.
• بادمجان Vimiti، ساقه zrіzati. Zusіh طرفین با چنگال پروتیکات. بادمجان ها را که تا انتها بریده اید، در آب نمک در حال جوش بریزید و با خلال دندان جلوی آن ها بخیرید تا از هم نپاشد. واریته 10 خولین.
• Viklasti بادمجان را در بشقاب با خلال دندان آماده می کند.
• روی بادمجان ها را با تف بپوشانید و پرس بزنید (می توانید وزنه ها را بزنید یا با آب برقصید). ساعت 2:00 همینطور توقف کنید.
• بیایید به تهیه فیلینگ برسیم. هویج ویمیتی، ساعت را تمیز کنید. سه هویج در یک سوم، قسمت کوچکی از ساعت. سبزی ها miєmo، خشک شده و narizaemo هستند.
• با هویج روی روغن زیتون به نرمی می مالند و با چاسنیک و سبزه مخلوط می کنند. ما قدرت و تغییر را اضافه می کنیم.
• سپس به پر کردن می رویم. بادمجان و چرم را به دل می گیریم، تداعی کننده فیلینگ است. با نخ منتقل می شود و به یک تابه میناکاری شده با حجم حداقل 3 لیتر منتقل می شود.
• ماریناد آماده. در 800 میلی لیتر آب داغ، قوت، فلفل و اوست را اضافه کنید. به جوش می آوریم. بیا با آن روبرو شویم. سپس بادمجان های آماده شده را با ماریناد می ریزیم و مجددا پرس را فشار می دهیم تا تمام شود.
• بیا از یخچال چیزی برداریم. دو روز دیگر چمن آماده خواهد شد.
• قبل از سرو، نخ ها را بردارید. با یک چاقوی نازک به صورت رول های کوچک برش دهید.

در زمان ما، اولویت های اصلی در їzhi - tse korisno، shvidko که آبدار. بادمجان برای خودنمایی ایده آل است! من فقط باید دستور پخت مورد نیاز را انتخاب می کردم.

ترشی بادمجان با قوری و سبزیجات سوئدی- لذیذترین پیش غذا از آنهایی که آبی هستند، می توانید برای تعداد زیادی از دستور العمل ها یخ، ویکو بپزید. چه کسی لعنتی، من پخته شده مرینیت اغلب که بوی تعفن به ما آمد. با امتحان کردن دستور پخت بادمجان ترشی از قوری و سبزی که می خواهم امسال برای شما تبلیغ کنم، در چنگال یک میان وعده بودم، به نظرم خیلی خوشمزه بود. و به معنای واقعی کلمه در چند روز її را طبق دستور العمل متفاوت با تغییرات و اضافات آماده کردم.

برای تهیه بادمجان سوئدی، بادمجان ها را پختم، آب پز و روغن کاری کردم. Krіm chasnik که سبزی، به هویج، سیبولا، گوستری و فلفل شیرین بیان جدید اضافه شده است. من همچنین سعی کردم با یک انبار ماریناد آزمایش کنم.

گویا داریم بادمجان ترشی با قوری و سبزی با ماریناد عسلی میل میکنیم. اگر عاشق عسل هستید، این دستور العمل مطمئناً برای شما مناسب است.

و اکنون می خواهم به دستور غذا بروم و تعجب کنم که چگونه طبخ کنم بادمجان سوئدی سوئدی با چاسنیک و سبزی Pokrokovo از عکس.

انبارها:

• بادمجان - 2 عدد،
• ساعت ساز - 1 سر،
• خزش - 10 گرم،

برای ماریناد:

• زوکور - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق،
• سیل - 1 قاشق چایخوری،
• تخمین جداول 9٪ - 2 قاشق غذاخوری. قاشق،
• آب - 3 قاشق غذاخوری. قاشق،
• فلفل سیاه گچی - خرج کردن.

بادمجان ترشی شده با یک قاشق چای خوری و سبزیجات آشپزی سوئدی - دستور العمل

بعد از آماده شدن تمام مواد می توانید شروع به تهیه ترشی کنید. باید قبل از خودمان بادمجان ها را بپزیم و خودمان بپزیم تا آماده شوند. شما پوست بادمجان را از بادمجان نمی شناسید، بنابراین مانند بادمجان موجود در پیش غذای شما بسیار اشتها آور به نظر می رسد، بلافاصله با پوست برش دهید. در مورد آنهایی که بادمجان ها داغ می شوند، نگران زگیل نباشید، زیرا بعد از پختن، بوی تعفن تمام آب گرم را مصرف می کند.

همچنین بادمجان ها را یکباره با مکعب های 2 در 2 سانتی متری از پوست برش می زنند. در اینترنت، می توانید دستور العمل های زیادی را در برخی از بادمجان های ترشی شده با قوری بیابید که سبزی ها را به صورت نوارهای نازک، چوب های بزرگ، دایره ها، پیوکوخلی برش می دهند.

نحوه بریدن بادمجان برای میان وعده، برای شما بهتر است. قسمت های بادمجان را نزدیک تابه نگهداری کنید.

آنها را با آب داغ پر کنید. کمی نمک به من بده صرف نظر از آنهایی که در ماریناد قرار می گیرند، بوی بدی که در آنها مرینیت می شود، همان طور که بادمجان ها پخته شده، قوی خواهد بود، من به شما یک راجا می دهم، می خواهید بنوشید. در سمت راست، در این واقعیت است که بسیار قوی ترین تلخی spriya usunennyu از آن سبزی.

قابلمه بادمجان را روی اجاق بگذارید. آنها را روی آتش کامل به مدت حدود 5 لیوان بجوشانید. برای مدت طولانی نپزید، زیرا گوشت بسیار نرم می شود، اما ما به این نیاز نداریم.

بادمجان های پخته شده را روی دروشلیاک قرار دهید و اجازه دهید آب آن خارج شود. سپس آنها را در ظرفی بریزید.

دندان های ساعت ساز را تمیز کنید. جوجه های محصول را بشویید. Krip dribno narіzhte که vіdpravte در یک کاسه بادمجان.

میخک های کاسه را از طریق پرس به داخل کاسه بریزید و به مواد دیگر میان وعده بپردازید.

اکنون باید یک ماریناد شیرین بیان ترش تهیه کنید که در آن بادمجان های تهیه شده سوئدی با محصول ساعتی ترشی می شوند. در یک کاسه کوچک به مقدار لازم آب و آب بریزید.

Vsipte tsukor که قوی است.

روغن تصفیه شده سونیاشنیکف را در آن بریزید. در دستور العمل خود یوگو را با بادمجان ترشی شده با چای و سبزیجات جایگزین کنید یا می توانید از روغن زیتون استفاده کنید.

برای طعم دادن، کمی فلفل سیاه آسیاب شده میل کنید.

اجزای ماریناد را مخلوط کنید. ماریناد شیرین بیان ترش برای ترشی بادمجان آماده است. برای او روی بادمجان و سبزی بریزید. مخلوطش کن

بادمجان های مرینیت شده را به سینی منتقل کرده و با درب آن را محکم ببندید یا در کاسه را با گراب بپیچید و مرینیت کنید. تقریباً یک سال بعد می توان بادمجان را میل کرد.

وزاگالی، از نظر تئوری برای مقدار کمی نمک و octu می توان آن را برای مدت طولانی در یخچال نگهداری کرد، اما در عمل به ندرت اتفاق می افتد به دلایلی که آنها معمولاً در مقادیر کم پخته می شوند و سپس آنها را می پزند. بوی تعفن در یکی دو بیا داخل

آکسیس و همه چیز، اکنون می دانید که چگونه بادمجان ترشی را با قوری و آشپزی سوئدی سبز در ذهن خانه بپزید. اشتهای خوب برای شما خوشحال می شوم اگر این دستور پخت بادمجان ترشی شده به درد شما بخورد و برکت داشته باشید.

بادمجان ترشی شده با قوری و سبزیجات سوئدی. یک عکس

من آخرین دستور العمل های پخت بادمجان و سوئدی را به شما ارائه خواهم داد. بادمجان های ترشی شده با چاشنیک، هویج و سبزی حتی خوشمزه تر هستند. در واقع در این دستور، بادمجان ها را با فیل سبزیجات پر می کنند. برای تهیه میان وعده، بادمجان سایز کوچک بخورید.

انبارها:

• بادمجان - 4 عدد،
• ساعت ساز - 3 سر
• جعفری - 20 گرم،
• خزش - 20 گرم،
• فلفل دلمه ای گوستری - 1 عدد،
• هویج - 3 عدد.
• سونیاشنیکووا اولیا برای سرخ کردن هویج - 3 قاشق غذاخوری. قاشق،

برای ماریناد:

• آب - 1 لیتر،
• Tsukrovy pisok - 2 قاشق غذاخوری. قاشق،
• تخمین جداول - 3 قاشق غذاخوری. قاشق،
• قدرت - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق،
• برگ بو - 2 عدد،
• قطره فلفل سیاه.

بادمجان ترشی شده با چاسنیک، هویج و سبزی - دستور العمل

بادمجان را بشویید. ساقه خود را Vіdrizhte. آخرین kіnchik باقی مانده است. پوست بادمجان ها را به ¾ طول برش می دهند تا به انتها نرسند. بادمجان را اضافه کنید

در قابلمه، آنها را با آب پر کنید تا همه آنها را بپوشاند. نزدیک 5 خویلین بگیرید.

آنها را با احتیاط بردارید و خنک کنید.

هویج را روی روغن زیتون بپوشانید تا نرم شود. ادعا در بشقاب. ساعت را پاک کن یوگو را داخل کاسه هویج بریزید. جعفری تازه خرد شده را اضافه کرده و خرد کنید. فلفل تند ریز خرد شده را اضافه کنید.

قیمه را هم بزنید. بادمجان ها را با قیمه هویج خنک کنید.

آنها را در یک کاسه بزرگ یا یک قابلمه بریزید. ماریناد را آماده کنید.

برای چه کسانی در قابلمه دیگر آب بجوشانید. تمام مواد ضروری را اضافه کنید. مخلوطش کن ماریناد را حدود 5 لیوان بجوشانید. روی بادمجان بریزید. روی بادمجان را با یک کاسه بپوشانید و روی آن را تنظیم کنید. بوی بد تهاجمی قبل از vzhivvannya آماده خواهد شد. مانند بادمجان سرو کنید، به قطعات کوچک برش دهید و با سبزی تازه میل کنید.

سعی کنید بادمجان ترشی شده در ماریناد عسلی را نیز تهیه کنید.

انبارها:

• بادمجان - 2 عدد،
• ساعت ساز - 1 سر،
• جعفری - 3 توپ،
• خزش - 2-3 توپ،

برای ماریناد:

• عسل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق،
• آب - 50 میلی لیتر،
• Vinny Ocet - 3 قاشق غذاخوری. قاشق،
• قدرت - 0.5 خیابان. قاشق،

بادمجان ترشی شده با یک قاشق چایخوری و سبزیجات با ماریناد عسل - دستور العمل

بادمجان را بشویید. به یکباره، با یک shkirkoy، trochs را بیش از 1 div اضافه کنید.

با جوشاندن آب نمک بپزید تا آماده شود. یک کاسه سالاد را در گلیبوک بگذارید.

سبزی ها را ریز خرد کنید. سیپت به بادمجان. از مطبوعات ساعت بگذرید.

برای ماریناد، عسل را در okremіy pialtsі، آب جوشانده داغ، شراب ocet آن قدرت مخلوط کنید.

ماریناد را هم بزنید. روی بادمجان بریزید. برای مرغوبیت بادمجان سوئدی، ترشی شده با ماریناد عسل، شما آماده خواهید بود.

شما نمی دانید از چه نوع پیش غذای سبزیجات می توانید برای تهیه منوی تابستانی خود مانند غذاهای خالی استفاده کنید

بادمجان ترشی شده با چاسنیک: شویدکو خوشمزه است. بهترین دستور العمل ها

21:19 09 جولای 2018

اگر نمی دانید چه نوع پیش غذای سبزیجات منوی تابستانی شما را درست می کند و چگونه برای زمستان آماده کنید تا در برداشت محصول صرفه جویی کنید، پس سفارش شما چند گزینه ساده دارد، نحوه پخت خوشمزه بادمجان با یک کاسه ترشی. دستور العمل های شویدکی برای روز پوست شما خوب خواهد بود، زیرا دوست دارید عزیزان خود را با یک عصر خوشمزه خوشحال کنید. و گزینه های ترشی برای زمستان به شما کمک می کند تا آماده سازی ها را تهیه کنید تا سالادهای سبزیجات معطر، مهم نیست که چقدر زود روی میز شما حاضر شوند.

بادمجان ها با چاسنیک شویدکا ترشی شده

اگر نمی خواهید در زمستان برای پخت غذاهای خانگی معطر بررسی کنید، می توانید سبزیجات را در طول فصل بپزید. بادمجان، با چاسنیک شویدکا ترشی شده، چگونه استایل روزمره خود را آراسته کنیم. این پیش غذا به طرز معجزه آسایی مکمل استراوی است اما بیشتر برای افراد مناسب است. برای ساده ترین عصر، می توانید آن را به وضوح بیاورید، گویی یک پیش غذای بادمجان معطر را سر میز سرو کنید که با زیتون شبنم دار آبیاری شده و با سیبولی ریز خرد شده میل شود.

تقریباً یک سال دیگر برای تهیه مواد باقی مانده است، اما اگر سبزیجات به خوبی مرینیت شوند، به پنج روز زمان نیاز دارند. بهترین اصطلاح برای مرینیت کردن سه تابی است، اگر زودتر آنها را امتحان کنید، طعم پیش غذا کافی نخواهد بود.

• آبی - 6 عدد.
• میخک Chasnik - 10 عدد.
• سیب طبیعی Ocet - 150 میلی لیتر
• آب - 400 میلی لیتر
• لاوروشکا - 5 عدد.
• میخک خشک - 4 عدد.
• دانه فلفل - 10 عدد.
• قدرت - 1.5 sl.
• زوکور - 3 قاشق غذاخوری.
• اولیا پیسنا - 1 قاشق غذاخوری.

هق هق بادمجان ها به سرعت ترشی شدند، آنها باید قبل از پختن به درستی آماده شوند. ما به میوه های یک رزماری کوچک نیاز داریم، تکه های ما به برش های نازک بریده شده است. پشت میوه باید از پوست تمیز شود، ضمیمه مخصوص برای پوست کندن سبزیجات، سپس با چاقو به برش های نازک برش داده شود، کوتیکول ها حدود 6-9 میلی متر هستند.

در این دستور، سبزیجات را ترشی نمی‌کنیم، بشقاب‌ها را روی زیتون در ماهیتابه داغ می‌مالیم تا بوی تعفن از دو طرف با رگه‌های طلایی رنگ به داخل برود. زیر ساعت روغن گیری، آتش می تواند قوی باشد، اما اثری از ریختن روغن زیتون غنی در ماهیتابه، برداشتن تکه های بادمجان به شدت، نه اسفنج، وجود ندارد.

اگر به تنقلات معطر و خوش طعم علاقه دارید، می توانید برس پوست را با ماسا چاسنیکوف تراشیده شده بپوشانید. آل، وظیفه ما این است که حداقل یک ساعت صرف پخت و پز کنیم، مسیر متفاوتی را در پیش می گیریم و یک بار دیگر ماریناد را آماده می کنیم.

آب را داخل ماهیتابه بریزید و با ترمیم تسوکور و استحکام آن، آن را به جوش آورید. برگ لور، دانه فلفل و میخک را به ماریناد اضافه کنید و بعد از 4 تا 5 رشته جوشیدن روی آتش، آن را برش دهید، سپس اسید اکتیک را داخل ماریناد بریزید و دوباره آن را بجوشانید. برای توجه به این نکته که در این دستور مقدار جو دوسر طبیعی مشخص شده است، غلظت آن 6 درصد است، چون مهم ترین فاصله است، مقدار آن باید به 120 میلی لیتر تغییر یابد.

چه زمانی برای رفتن بادمجان سوئدی ترشی تهیه شده با قوری، نترسید که آنها در یک سال آماده می شوند ، اگر تخصص خود را دارید ، در ماریناد یوگا باید اسپرت دیب را نشان دهید. اگر هوشمندانه به دنبال دستور العمل سوئدی برای پیش غذا هستید، کدو سبز معطر را به زبان کره ای بپزید.

در مورد ساعت در دستور ما، سپس میخک ها را به برش های نازک برش دهید و در همان ساعت تخمین زده شده به ماریناد اضافه کنید. و بعد سر ماریناد باید تک تک تکه های بادمجان را خیس کنیم و داخل ظرف بریزیم سپس در ظرفی با ماریناد داغ بریزیم و به مدت سه روز چنین ظاهری را از ترشی محروم کنیم. برای تمام ساعت، ظرف دربسته میان وعده معطر آینده باید از یخچال خارج شود. برای همین دستور، می توانید بادمجان روغن کاری شده را برای زمستان آماده کنید، اما اگر می خواهید در هزینه سفر صرفه جویی کنید، بهتر است پوست آنها را تمیز نکنید.

بادمجان ها با چاسنیک و سبزی ترشی شده

اگر به دنبال یک پیش‌غذا مناسب هستید، می‌توانید دستور پخت خوبی در خانه پیدا کنید بادمجان های ترشی شده با چاسنیک و سبزیشویدکو در این دستور طعم تلخ نداریم، اما باید آب لیموی طبیعی را به سبزیجات خود اضافه کنیم و برگ های چای سبز معطر معطرتر می شوند.

• آبی - 400 گرم
• خزش، جعفری، گشنیز - 50 گرم
• دندانه های ساعت - 3 عدد.
• زور برای طعم
• لیمو سیک - 1 قاشق غذاخوری.
• فلفل سیاه آسیاب شده برای لذت
• اولیا - 2 قاشق غذاخوری.

مانند دستور قبلی، سیخ های بادمجان را جلوی ما پوشانده بودند، سپس به این روش آنها را به vіdvariuvannya منتقل می کنیم. تمام میوه ها را با آب جاری کاملاً بشویید و دم سبزها را با دقت برش دهید و نوک آن را از دو طرف پوست میوه جدا کنید و همچنین با چنگال اسپرت ها را روی میوه ها سوراخ کنید تا در طول ساعت پخت پوست آن تراشه نشود. .

حالا به یک قابلمه نیاز داریم که در این مدت دوباره یک لیتر آب را به جوش بیاوریم و نمک اضافه کنیم تا آب شور شود. در آب لازم است رنگ آبی را اصلاح کنید، پس از آن آنها را در آب جوش با کشش 15 رشته خسته کنید. بادمجان ها را باید دوباره بپزید و اگر با چنگال سوراخ کنید گوشت آن به راحتی سوراخ می شود.

آماده برای کفش و زبان آبی، شما نیاز به viklasty تحت فشار، به طوری که شما می توانید از شر آن بومی خلاص شوید، بنابراین آنها سبزیجات را برای ساعت پخت و پز. ساده ترین نسخه پرس برای بادمجان های خانگی برای زمستان، انتقال دو تخته معمولی دیگر است: بین تخته ها باید سبزیجات را پخش کنید و موقعیت را روی جانور قرار دهید (مثلاً شیشه را با آب پر می کنم. ). تحت فشار باید 15 دقیقه روی آن وقت بگذارید و در این فاصله یک سس ماریناد ساده تهیه کنید.

با این سس مزه دار کنید بادمجان ترشی با چاشنیک و سوئدی سبز: روغن مخلوط|ماستیلو| و لیمو سیک اضافه کنید | اضافه کنید | نقش برجسته ساعت ساز و سبزه یاقوت. سس باید با قوت و فلفل گچی به طعم اضافه شود.

اکنون می توانید بلوز آماده را به مکعب برش دهید و روی سس ماریناد آماده شده بریزید. دیگر از جوانه زدن آب شیرین خبری نبود، به طوری که سبزیجات ترشی و عطر چاشنیکویی بیرون زد و می توانید یک پیش غذا سر سفره سرو کنید. بادمجان ترشی شویدکی می تواند به عنوان یک تزیین عالی برای سبزیجات گوشت باشد و کمی ترش بودن سبزیجات می تواند طعم گوشت کره شده را نشان دهد.

بادمجان ترشی شده با هویج و چاسنیک

بدیهی است که نمی توانید عشق استادان به یک دستور غذای کره ای را حدس بزنید - بادمجان ترشی شده با هویج و چاسنیک yak obov'yazkovo استایل خود را تزئین کنید. آماده شدن آسان است و گرم است، اما برای بیرون آمدن معطر است و حتی اشتها آورتر به نظر می رسد، طعم و مزه رنگ روشن سبزیجاتی را دارد که خوش طعم هستند.

تمام مواد لازم برای یک میان وعده روی پوست موجود است: آبی و هویج را می توان در بازار خریداری کرد، امروزه تنوع آن زیاد نیست و کسانی که سبزیجات را در محل خود می کارند، برای صرفه جویی در هزینه، لازم است دستور پخت خود را به خاطر بسپارند. یک غذای خانگی معطر شما فقط باید آزی آشپزی را بدانید تا با یک میان وعده سالم در تماس باشید و بهترین دستور پخت ما به شما کمک می کند تا در مورد فرآیند پخت و پز بیاموزید. این فقط یک میان وعده برای یک روز پوست نیست، بلکه یک پیش غذا برای یک روز کریسمس است، ایده آل است که در منوی naivishukanishka با سرو غذای مناسب روی میز قرار گیرد.

• وسط آبی - 4 عدد.
• هویج بزرگ است - 3 عدد.
• ساعت - 3 عدد.
• Tsibulya وسط - 3 سر
• کنجد - 2 قاشق غذاخوری
• جدول ocet 9٪ - 2 قاشق غذاخوری.
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری.
• اولیا پیسنا - 7 قاشق غذاخوری
• قدرت عالی است - 3 قاشق چایخوری.
• Zukor-pisok - 1 قاشق چایخوری
• گشنیز گچی - 1/2 قاشق چایخوری
• پاپریکا - 1/4 قاشق چایخوری
• فلفل سیاه آسیاب شده - 1/4 قاشق چایخوری
• چاشنی هویج کره ای - 1/2 قاشق چایخوری
• نخود جوز هندی گچی - 1/4 قاشق چایخوری

ترشی بادمجان با هویج و سوئدی

آبی‌ها را بهتر است تهیه کنید: میوه‌ها را باید با آب شیر آب بشویید، کینچیک‌ها را برش دهید و سبزیجات را با چوب‌های نازک با چاقو برش دهید (دایره‌های زیر کوت را برش دهید و سپس فنجان چرمی را برش دهید. 4-5 اسموزوک). بادمجان آماده شده را در یک کاسه پهن بریزید و یک قاشق چایخوری نمک بپاشید. اگر آن را با هم مخلوط کنید و 30 عدد از آن را از دست بدهید، بگذارید سبزیجات بجوشد. یکدفعه از آب پیده و آب داغ، یخ به این گوسفند تمن می شود. آقا از این مرحله می گذرد، خرده ها، برای فکر کردن، تلخی در ظرف تمام شده درک نمی شود و من طعم یوگا را حس نمی کنم. برای pіvgodini skibochki treba vіddati vіd zayvoї rіdini. بوی بد برای مرحله بعدی تهیه تنقلات آماده است.

در تابه ای سه قاشق روغن زیتون و سیخ بادمجان را تفت دهید. هنگام بسته شدن کریشت ها باید با کشش 20 رشته روی آتش متوسط ​​بمالید و مرتب هم بزنید.

یک ساعت وقت صرف نکنید و در حالی که مشغول تهیه مواد دیگر هستید. سیبولینی را تمیز می کنیم و با پیوکیلتسی نازک تکان می دهیم. سیبولیا را باید در ماهیتابه بمالید و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید. قبله باید به معنای واقعی کلمه 2-3 هویلین روی آتش قوی بجوشد تا انگور ترد شود اما پس از مصرف بوی تند آن.

هویج برای این دستور mi، zvichayno، ترتیمو در یک سوم خاص، به طوری که آن را در میله های نازک و بلند بیرون آمد. تاکی بادمجان ترشی شده با هویج، چاسنیک و سبزیتزیینی برای میز کریسمس باشید و اگر سبز است، جعفری یا گشنیز معطر را بهترین انتخاب کنید.

تا این ساعت، بادمجان‌های ما از قبل آماده می‌شدند: آنها باید به ظرف بزرگی منتقل می‌شد، هویج رنده می‌شد و قبل از آنها سیبولکا سرخ می‌شد. در اینجا می توانید همه ادویه ها را بپزید و بپزید تا یک پیش غذا با نامی معطر و تند درست کنید.

ساعت را از پرس رد کنید و به سبزیجات دیگر اضافه کنید. همچنین مقداری سس سویا بریزید. همه مواد را با احتیاط مخلوط کنید تا آبی ها برای حفظ یکپارچگی شاماتوچکیف خود آماده شوند.

کنجد تازه را می توان به ظرف اضافه کرد و یا می توانید قبل از سرو برای تزیین میان وعده، کنجد را بزنید. کنجد را باید روی ماهیتابه خشک با اسپرت خولین بمالید و سپس سالاد سبزیجات را میل می کنیم.

ترشی بادمجان با هویج و سوئدیچند سال دیگر آماده می‌شوید و می‌توانید میان‌وعده تمام‌شده را بدون هدر دادن طعم‌ها، چند روز در یخچال در ظرف دربسته نگهداری کنید. بادمجان با چاستنیک و ادویه جات - بهترین پیش غذا برای نوشیدنی Svyatkovskiy تا صبح.

بادمجان ترشی شده با قوری برای زمستان

و بهترین بادمجان ترشی شده با قوری برای زمستانبه سراغ دستور غذا بروید که طبق گزارش ها شرح داده شده است. بدیهی است که فقط میوه های با اندازه کوچک برای پر کردن مناسب هستند، زیرا می توانید یک یا دو لیتر شیشه را بچسبانید. Okrim ماده معطر اصلی ما - chasnik - می توانید سیبولا و هویج، فلفل دلمه ای، جعفری و گشنیز را به چاشنی چاشنی اضافه کنید، و اگر می خواهید طعم تنقلات سبزیجات خوشمزه را بچشید، فلفل قرمز پخت را فراموش نکنید.

ما در ابتدا سبزی، هویج و فلفل دلمه ای خواهیم داشت و شما همیشه می توانید قضاوت اولیه خود را تغییر دهید. دستور غذا، بادمجان ترشی با یک کاسه z به نوعی پرکننده باشد تا خوش طعم باشد.

• آبی - 4 کیلوگرم
• هویج - 1 کیلوگرم
• سیبولیا - 1 عدد.
• فلفل تند - 2 عدد.
• ریشه جعفری - 100 گرم
• سبزی جعفری - 1 دسته
• میزهای Ocet - 500 میلی لیتر
• آب -1 لیتر
• زور برای طعم
• برای طعم تماشا کنید

برای پر کردن، تمام سبزیجات اختصاص داده می شود - سیبولا، هویج، فلفل گوستری، ریشه و جعفری و chasnik - لغزنده تکان دادن ریز. هویج و ریشه جعفری را می توان روی رنده هویج به سبک کره ای رنده کرد. بهتر است چاسنیک را از طریق پرس رد نکنید، بلکه به شدت با چاقو.

آبی باید در کنار آب بجوشد تا آماده شود، حدود 10 رشته روی آتش وسط، بوی تعفن در دنیا باقی می ماند. باید آب را با کمی نمک نمک زد تا سبزی ها تلخی خود را بدهند. در جنین پوستی باید از وسط برش هایی ایجاد کرد تا فیلینگ آماده شده ما وسط آن گذاشته شود.

سبزیجات شکم پر برای ترشی آماده است، اکنون باید آنها را در شیشه های لیتری بریزید. Bazhano آنها را به صورت عمودی قرار می دهد و برای مصرف می توان میوه ها را با یک نخ خیاطی عالی گره زد، به طوری که پرکننده تکان نخورد. بانک های پوتیم می توانند مجموع آب و اوتستو را پر کنند. به این ترتیب ذخیره کنید و به مدت 4-6 ماه در یخچال آماده کنید.

در تماس با