کدو تنبل پخته شده در فر به صورت تکه های بدون شکر. دسر زمستانی خوشمزه - کدو تنبل سوخاری با شکر

سلام بر خوانندگان عزیز! آیا می دانید موثرترین رژیم های غذایی مونو پیروان آنها را از خوردن توت محدود می کند؟ اما ، همانطور که می دانید ، در میان مردم روسیه قوانین و قوانینی برای دور زدن آنها وضع می شود و موارد با رژیم غذایی نیز از این قاعده مستثنی نیستند. یک توت وجود دارد که هم در سیستم های اصلاح وزن سخت و نه خیلی سخت مجاز است - این کدو تنبل است. شما می توانید آن را به روش های مختلف بپزید ، و امروز من به شما می گویم که چگونه یک کدو تنبل را با خلال در فر بپزید.

شما می توانید تفاله چنین توت را شیرین و شیرین درست کنید ، آن را با ادویه جات و میوه ها ترکیب کنید - در هر صورت ، غذای آماده نه تنها خوشمزه ، بلکه غنی شده و کم کالری است.

دسر با عسل و دارچین

کسانی که به دلیل کالری بالای گلوکز تصمیم دارند قند را از رژیم خود حذف کنند ، با موفقیت با این شیرین کننده طبیعی با همان غذای طبیعی - عسل جایگزین می شوند. من کدو تنبل شیرین را به صورت تکه تکه شده با عسل می پزم: این باعث می شود ظرف دسر نه تنها آبدار و شیرین باشد ، بلکه به آن طعم خاصی می بخشد.

علاوه بر این ، من ورقه های شیرین را با دارچین می پاشم ، زیرا همیشه عاشق رول های مخمر مخمر "مادر" ام بوده ام و وقتی رژیم گرفتم ، مجبور شدم این خاطرات کودکی را کنار بگذارم. برای تهیه برش کدو تنبل عسلی ، مواد زیر را تهیه می کنم:

• کدو تنبل کوچک
• چند قاشق غذاخوری روغن زیتون ؛
• دارچین آسیاب شده؛
• عسل مایع (اگر عسل قند است ، سپس آن را از قبل در حمام آب ذوب کنید) ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

به منظور تهیه یک وعده غذایی کم کالری از این توت ، من از یک ورق پخت معمولی استفاده می کنم ، که آن را با ورق پخت و پز می پوشانم. فویل آب طبیعی و رایحه طبیعی ظرف را حفظ می کند.

1. کدو تنبل را به برش های نازک برش دادم: ترجیح می دهم آنها را مانند "خربزه skibochki" درست کنم ، بنابراین آن را همراه با پوست برش می دهم. من ورق پخت را با فویل می پوشانم به طوری که در چند دقیقه اول پخت کل ظرف را می پوشاند.
2. من برش ها را در یک ظرف مینا ریخته و روغن زیتون ، کمی نمک را اضافه کرده و به آرامی مخلوط می کنم ، اجازه می دهیم کمی بماند (اگر کدو تنبل نرم است ، روی آن را درست روی ورق پخت روغن بریزید).
3. در این زمان ، من فر را تا 200 درجه گرم می کنم.
4. من برش های روغنی را به فویل منتقل می کنم ، و با دقت یک برش را پشت سر هم مرتب می کنم.
5. من برش ها را با دارچین می پاشم و روی هر کدام کمی عسل می ریزم ، برمی گردانم و دستکاری های مشابهی را از طرف دوم انجام می دهم.
6. با دو طرف فویل بپوشانید و به اجاق بفرستید. بعد از 10-15 دقیقه ، من فویل را باز می کنم تا برش های کدو تنبل رنگی اشتها آور پیدا کنند و قهوه ای طلایی شوند.

کدو تنبل را حدود نیم ساعت در تکه های فر می پزم. در این مدت ، بدون از بین رفتن طعم و مزه ، با رایحه های خاص خود نرم و اشباع می شود.

توصیه: اگر چنین دسری توسط اعضای خانواده که وزن خود را کنترل نمی کنند نیز خورده شود ، قبل از سرو آن می توانید آن را با پودر قند بپاشید. چنین کدو تنبل پخته شده غیر رژیمی با خامه فرم گرفته ، خامه ترش ، وانیل یا سس کارامل سرو می شود.

مهم: این دستورالعمل برای کسانی که سابقه واکنش آلرژیک به محصولات زنبور دارند ، توصیه نمی شود. برای چنین دسته ای از دوستداران کدو تنبل ، جایگزینی عسل با شکر مناسب است ، اما در این صورت غذای آماده هدف غذایی خود را از دست می دهد.

کدو تنبل شکر

بعضی اوقات می خواهید یک چیز غیر معمول و مفید را همزمان سرو کنید. در این موارد ، من به دستورهای قدیمی روسی متوسل می شوم ، و این دستورالعمل گام به گام برای نحوه پخت کدو تنبل را در اجاق گاز با برش های سیب در یک دستور قدیمی روسی پیدا کردم. در آن ، البته ، این در مورد پخت چنین ظرفی در یک اجاق روسی و یک قابلمه خاکی بود ، اما من کمی آزمایش کردم و یک خورشت کدو تنبل را در یک قابلمه (سرامیک) در اجاق تهیه کردم.

مواد تشکیل دهنده این خورش شیرین را می توانید در هر زمان از سال در یخچال من پیدا کنید:

• کدو تنبل (یک قطعه حدود 300 گرم یا نیم کیلوگرم کافی است) ؛
• سیب تازه از هر نوع (به همان اندازه که کدو تنبل گرفته می شود) ؛
• 50 گرم شکر (من قهوه ای را ترجیح می دهم) ؛
• یک چهارم لیوان آب ؛
• مقداری گردو

من با تهیه توالی زیر اقدامات "خورشت" شیرین را آماده می کنم:

1. تفاله کدو تنبل را به قطعات متوسط ​​برش دهید.
2. من سیب ها را به برش هایی تقریباً به همان اندازه برش های کدو تنبل می کنم.
3. در یک کاسه مینا ، من شکر ، سیب و کدو تنبل را مخلوط می کنم ، اجازه می دهم تا مدتی بایستد و اجازه دهید آب آن جاری شود.
4. من در قابلمه سرامیکی آب می ریزم و مخلوط آماده شده را با سیب به آنجا می فرستم.
5. قابلمه را به فر از قبل گرم شده می فرستم. مدت زمان پخت چنین "خورشت" بستگی به نوع کدو تنبل و درجه بالایی دارد - به طور متوسط ​​، حدود 35-45 دقیقه است. اما بهتر است با درجه نرمی هدایت شوید.
6. وقتی مخلوط نرم شد ، آن را از فر خارج کنید و بگذارید تا خنک شود.

وقتی خورش کدو تنبل خنک شد ، آن را در ظرف سالاد بریزید و روی آن را با آجیل خرد شده بپاشید. با وجود این واقعیت که چنین خورشتی شیرین به نظر می رسد ، میزان کالری آن کم است و من گاهی اوقات توانایی تهیه چنین دسری را دارم.

آیا دوست دارید انتخاب زیبایی را ببینید؟ ساده است!

این ویدئو دستور العمل تهیه کدو تنبل کاراملی را نشان می دهد که می توان آن را در فر پخت (روش بسیار ساده ای است!):

دسر میوه ای ساده بدون قند

کودکان اغلب میوه ها را رد می کنند و شیرینی و آب نبات را ترجیح می دهند. گاهی مادران برای اینکه کودک خود را با ویتامین های طبیعی تغذیه کنند ، مجبورند خیال پردازی کنند ، آزمایش کنند. برای کودکان ، می توانید از دستور تهیه کدو تنبل بدون شکر استفاده کنید و یک دسر میوه و کدو تنبل اصلی و خوشمزه درست کنید. این غذا همچنین برای نوزادانی که از دیاتز رنج می برند نیز مفید خواهد بود ، زیرا قند و شیرینی برای آنها کاملاً ممنوع است. تهیه چنین ظرف دسر ساده است ، مهمترین چیز این است که تهیه کنید:

• یک کدو تنبل با وزن حدود نیم کیلوگرم ؛
• نصف لیوان آب
• چند قاشق غذاخوری از هر روغن نباتی ؛
• سیب ، گلابی ، بنه؛
• آب لیمو.

می توانید هر میوه ای را که در خانه است ، مصرف کنید ، همچنین می توانید آن را در آب خودتان قوطی کنید. با توجه به اینکه این دستور پخت غذا بدون شکر ، بنابراین میوه ها را می توان مصرف کرد و خیلی شیرین نیست ، با ترشی امکان پذیر است.

من چنین غذایی را به روش ساده زیر آماده می کنم:

1. کدو تنبل را به مکعب های کوچک برش دهید ، با میوه های خرد شده مخلوط کنید.
2. آب لیمو و روغن را با آب گرم مخلوط می کنم.
3. کدو تنبل و میوه ها را در ظرف پخت قرار دهید (می توانید آن را مخلوط کنید ، می توانید به صورت لایه لایه) ، آن را با شربت آماده پر کنید.
4. من فر را با دمای 220 درجه گرم می کنم و ظرفی را با یک دسر در آن قرار می دهم ، حدود 40 دقیقه می پزم. من آماده بودن ظرف را با سوراخ کردن ظرف با چاقو بررسی می کنم: میوه های موجود در آن باید نرم باشد.

این را با خامه ترش یا خامه کم چرب سرو می کنند. ماست کم چرب را ترجیح می دهم.

اگر می خواهید یک دسر خانگی اصلی ، متشکل از حداقل مواد اولیه را امتحان کنید ، و همچنین به زمان و دردسر زیادی احتیاج ندارید ، شاید زمان آن فرا رسیده است که با کدو تنبل شروع کنید! درست در حالی که فصل در جریان است ، شما باید آزمایش کنید. و در این مقاله ، شما می آموزید که چگونه برش کدو تنبل را در فر و موارد دیگر بپزید.

کسی می گوید کدو تنبل خسته کننده است و خیلی خوشمزه نیست. چه نوع دسرهایی می توانند از آن تهیه شوند؟ و همه زیبایی در جزئیات نهفته است! ما کدو تنبل را با یک چیز شیرین (شکر یا عسل) ، یک چیز معطر (دارچین یا وانیل) کامل خواهیم کرد ، و سپس همه آن را در فر می پزیم. در نتیجه ، شما چنین چیزهای روشن کاراملی را پیدا می کنید که فقط در دهان شما ذوب می شوند!

مقرون به صرفه ، بسیار ساده ، بسیار سریع و بی نهایت خوشمزه! اگر علاقه خاصی به کدو تنبل ندارید ، پس از گزینه های پیشنهادی ، نظر شما در مورد این سبزی 180 درجه تغییر می کند! و در قلک شخصی شما از غذاهای خوشمزه دوباره پر کردن وجود دارد.

در زیر چند دستور العمل محبوب آورده شده است. همه چیز در آنها با جزئیات ، گام به گام با عکس و فیلم شرح داده شده است. حتما فیلم هایی با ترکیب های جالب دیگر را در اینجا تماشا کنید. و حالا ، بعد از تمام کلمات ، وقت آن است که به کار بپردازیم!

دستور پخت

فر کدو تنبل کاراملی با شکر

این یک دستور کلاسیک برای کدو تنبل شیرین است که به صورت برش یا تکه های کوچک در فر پخته می شود. داخل کدو تنبل لطیف و آبدار است و قسمت خارجی آن با لایه ای از کارامل غلیظ و معطر پوشانده شده است. یک دسر فوق العاده برای کودکان و بزرگسالان!

به طور پیش فرض ، مواد افزودنی در اینجا قند سفید معمولی ، دارچین آسیاب شده و لیمو (آب و ریزه) خواهد بود. در صورت تمایل می توانید همه اینها را با عصاره وانیل ، نوعی شربت میوه یا حتی شکلات رنده شده مکمل کنید.

عناصر:

• کدو تنبل (قبلا پوست کنده شده) - 360 گرم.
• لیمو تازه - 1 عدد.
• شکر - 1-3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• دارچین (زمین) - 0.5-1 قاشق چایخوری ؛

طرز پخت کدو تنبل در فر با شکر (تکه ها)

همانطور که در بالا ذکر شد ، ما قبلا کدو تنبل را از روی پوست و دانه ها تمیز کرده ایم. اکنون تنها مانده است که آنرا قطع کنیم. کسی به مکعب های کوچک خرد می کند ، کسی برش های شسته و رفته. این با صلاحدید خودتان است.

حالا کدو تنبل را با شکر بپاشید. مقدار شکر دوباره بر اساس سلیقه شخصی است. کسی این کار را بدون شکر انجام می دهد. من آن را شیرین تر دوست دارم ، بنابراین من 3 قاشق غذاخوری شکر اضافه می کنم.

همه چیز را خوب مخلوط کنید ، سپس آن را به مدت 20 دقیقه با دمای 180 درجه به اجاق بفرستید. بعد ، ورق پخت را بیرون بیاورید ، کدو تنبل را با دارچین بپاشید ، پوست لیمو تازه را روی آن بمالید ، سپس آب لیمو را به آرامی فشرده کنید. دوباره با کفگیر کمی هم بزنید و به مدت 20 دقیقه دوباره به فر بفرستید.

کدو تنبل به خوبی پخته شد ، مقداری از رطوبت آن تبخیر شد و شربت حاصل به کارامل تبدیل شد. قبل از امتحان ، توصیه می کنم بگذارید این دسر کاملاً سرد شود. سپس تکه های کدو تنبل از راه دور شبیه برخی از آب نبات های غیر معمول ، تافی است. به طور کلی بهتر است خودتان امتحان کنید تا جستجوی 1000 کلمه!

به هر حال ، اتفاقا ، از شیرین من همچنین می توانم به شما توصیه کنم ... گزینه هایی با غلات مختلف وجود دارد.

کدو تنبل معطر پخته شده با عسل در فر (با نارنجی)

در نسخه قبلی ، آن را با شکر پختند ، اما در اینجا کدو تنبل با عسل وجود دارد. همچنین ، به جای لیمو ، یک پرتقال بردارید ، و زنجبیل را برای رایحه بیشتر اضافه کنید.

نتیجه این یک دسر الهی است: اشتها آور ، لطیف ، با رایحه ای عمیق و طعمی گرم. نه تنها خوشمزه ، بلکه سالم هم هست! خودتان امتحان کنید ، لطفا عزیزان خود را!

مواد مورد نیاز:

• تفاله کدو تنبل - 600 گرم.
• پرتقال شیرین - 1 عدد.
• عسل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق (برای تشکیل آب میوه) ؛
• روغن زیتون - 1 قاشق چایخوری ؛
• زنجبیل زمینی - 0.5 قاشق چایخوری ؛
• دارچین - اختیاری ؛

بیایید آشپزی را شروع کنیم

کدو تنبل پوست کنده را به قطعات کوچک برش دهید ، سپس همه چیز را در یک کاسه عمیق بریزید.

یک قاشق شکر و 2 قاشق غذاخوری عسل اضافه کنید. این هم زنجبیل ساییده شده است. بعد ، یک پرتقال بردارید ، آن را روی میز بچرخانید تا نرم شود ، سپس آن را از وسط نصف کنید و به آرامی آب آن را از نیمه جدا کنید. در صورت تمایل می توانید پوست آن را نیز رنده کنید تا کدو تنبل عطر مرکبات درخشان بدست آورد.

کاملا مخلوط کنید و بگذارید 15 دقیقه بماند. برای ما مهم است که کدو تنبل آب آن را بیرون دهد و کاملاً در "سس" عسل آغشته شود.

کدو تنبل موجود را به شکلی که با روغن زیتون چرب شده قرار دهید ، با تمام آب حاصل از آن را پر کنید. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید ، سپس کدو تنبل را به مدت 30 دقیقه درون آن قرار دهید.

بعد از مدتی فرم را از فر خارج کنید ، تکه های کدو تنبل را به آرامی مخلوط کنید ، سپس آنها را برای 10 دقیقه دوباره قرار دهید. همزمان دما را روی 220 درجه تنظیم می کنیم.

این یک کدو تنبل عسلی است! او به خوبی پخت ، و همچنین در یک شربت فوق العاده نارنجی عسل خیس خورد. می توانید بلافاصله امتحان کنید ، اما بهتر است صبر کنید تا کاملاً سرد شود.

و در اینجا می توانید ویدیویی را با موضوع مشاهده کنید

پختن کدو حلوایی شیرین در زودپز

اگر اجاق گاز ندارید ، اما زودپز دارید ، می توانید کدو تنبل را بدون هیچ مشکلی در آن بپزید. همچنین ، این دستور العمل از این جهت قابل توجه است که علاوه بر زیبایی نارنجی ما ، می توانید کشمش و برشهای لیمو را نیز در اینجا بجوید.

بمب ویتامین! به هر حال ، چنین شیرینی را می توان با بلغور جو دوسر و سایر غذاهای رژیمی خسته کننده اضافه کرد. و همه چیز به معنای واقعی کلمه برای یک یا دو نفر آماده می شود!

نیاز داریم:

• کدو تنبل - 800 گرم
• لیمو - 1 عدد.
• کشمش - 1 مشت خوب ؛
• شکر (قهوه ای) - به مزه
• دارچین - چند نیشگون ؛

طرز پخت آن

کدو تنبل را ریز خرد کنید ، لیمو را آبکشی کنید ، دانه ها را بردارید ، سپس آن را نیز ریز خرد کنید. کشمش را با آب داغ بشویید.

حالا همه را در کاسه مولتی کوکر قرار می دهیم. برای جبران اسیدیته لیمو ، می توانید آن را با شکر شیرین کنید (من به شما توصیه می کنم از رنگ قهوه ای برای سایه کارامل استفاده کنید). همچنین برای داشتن رایحه ای تند و تند دارچین اضافه کنید.

در 0.5-1 لیوان آب ریخته ، بسته ، حالت "خورشت" یا "پخت" را روشن کنید ، تایمر را برای 40 دقیقه تنظیم کنید. ظروف تمام شده به این شکل است. کشمش به دلیل جذب رطوبت کمی متورم خواهد شد. عطر غیرقابل توصیف!

اینها دستور العمل های ساده امروزی کدو تنبل پخته شده با مواد افزودنی شیرین مختلف است. اصل کلی پخت و پز روشن است ، و سپس به تخیل بستگی دارد. می توانید سیب ، گلابی ، نوعی میوه خشک ، انواع توت ها را اضافه کنید. و هر بار برداشت های جدیدی وجود خواهد داشت! نوش جان!

عصر بخیر دوستان عزیز. کدو تنبل یکی از سالم ترین سبزیجاتی است که می توانید پیدا کنید. خوب ، خودتان قضاوت کنید ، 100 گرم فقط 28 کیلو کالری دارد. اما خیلی ها آن را خام نمی پسندند ، اما شکل پخته شده از قبل به پسند اکثریت خواهد بود.

شما می توانید این زیبایی را به روش های مختلف بپزید ، اما دستور العمل های پخت و پز در اجاق گاز محبوبیت خاصی دارند. فقط چند گزینه در مورد این موضوع وجود دارد ، اما امروز ما فقط خوشمزه ترین و ساده ترین دستور العمل های آشپزی را در اجاق گاز در نظر خواهیم گرفت. ما آن را به صورت خلال و کامل و با مواد مخدر اضافی می پزیم. بنابراین اگر علاقه قبلاً ظاهر شده باشد ، احتمالاً بیشتر به دستورالعمل هایی که در زیر آمده است تبدیل می شود.

این دستور بسیار بسیار قدیمی است ، اما امروزه اهمیت خود را از دست نداده است. از آنجا که بسیاری از افراد در تلاشند رژیم خود را کنترل کرده و از غذاهای سالم استفاده کنند. ما در قابلمه های رسی کوچک می پزیم. این قابلمه های امروزی را می توان در بسیاری از فروشگاه ها خریداری کرد و مقدار زیادی غذای سالم را در آنها طبخ کرد. اما برگردیم به کدو تنبل ما.

عناصر:

• کدو تنبل 1 عدد.
• گلدان 3-5 عدد.
• نمک و شکر برای طعم و مزه

فرآیند پخت و پز:

قبل از پخت و پز ، کدو تنبل باید خوب شسته شود و با یک حوله خشک پاک شود. سپس به دو نیمه مساوی تقسیم کنید و از یک قاشق غذاخوری معمولی استفاده کنید تا تمام دانه ها و پارتیشن ها از بین بروند. مهم است که مهم نیست که چه چیزی باقی مانده است.

دانه کدو تنبل نیز به عنوان خود سبزی مفید است ، اگر به اندازه کافی رسیده باشد ، لازم است کمی خشک شسته و با حرارت کم در اجاق سرخ شود. همچنین بسیار خوشمزه و سالم خواهد بود.

بعد از آن ، نیمه را به برش تقسیم می کنیم و ورقه ها را به قطعات برش می دهیم. ما برش ها را بیش از 2-3 سانتی متر ضخیم نمی کنیم سعی کنید برش ها را یکسان کنید تا ظرف به طور یکنواخت بپزد.

ابتدا گلدان ها را بشویید و خشک کنید. سبزی خرد شده را درون آنها قرار دهید. طبق دستور ، یک قطعه را به قسمت بالا بمالید. و از این بابت نگران نباشید ، زیرا اندازه قطعات در طی مراحل پخت به طور قابل توجهی کاهش می یابد.

طبق محاسبات و اندازه گیری های من برای یک گلدان استاندارد ، شما به 230-250 گرم کدو تنبل نیاز دارید. که برای 4 گلدان 1 کیلوگرم است.

در هر گلدان ¼ لیوان آب بریزید. در این مرحله می توان کمی شکر اضافه کرد. اما این کار را نمی کنم زیرا در پایان پخت و پز ، عسل اضافه می کنم. و در انتها ، زیرا با گرم شدن ، عسل تمام سودمندی خود را از دست می دهد.

اگر به هیچ وجه چیزی اضافه نکنید (نه شکر و نه عسل) ، خروجی یک کدو تنبل تازه خواهد بود. بنابراین این واقعیت را در نظر بگیرید.

ما ظرف های پر شده را روی یک ورق پخت قرار می دهیم ، درب را می پوشانیم و به اجاق منتقل می کنیم. حدود یک ساعت در دمای 170-180 درجه می پزیم. اما این آخرین بار نیست. از آنجا که انواع مختلف کدو تنبل به روش های مختلف تهیه می شود. شما همچنین باید این واقعیت را در نظر بگیرید که قطعات ضخیم شده اند ، اگر کوچک باشند ، در صورت بزرگ بودن زمان کمتر خواهد شد ، بنابراین زمان پخت طولانی تر خواهد بود.

پس از پخت و پز ، آن را در بشقاب بگذارید ، آن را با عسل بریزید و سرو کنید. این غذا بسیار خوشمزه و سالم به نظر می رسد. به جای عسل و شکر می توانید از پودر قند استفاده کنید. نوش جان.

کدو تنبل ناب شگفت انگیز با سیر

این دستورالعمل برای کسانی که غذاهای تند را دوست دارند جذاب خواهد بود. از آنجا که این مواد حاوی سیر تازه و گیاهان مختلف هستند. و چنین دسته گل ادویه این غذا را خوشمزه و بی نظیر می کند.

عناصر:

• کدو تنبل 500 گرم
• سیر 2 سر
• روغن زیتون 50 گرم
• ریحان ، آویشن ، پونه کوهی.
• سرکه بالزامیک 10 گرم
• نمک و فلفل برای چشیدن.

فرآیند پخت و پز:

از آنجا که وزن متوسط ​​یک کدو تنبل استاندارد نه چندان بزرگ در حدود 2-3 کیلوگرم است ، بنابراین یک نیمه کوچک برای ما کافی است. باید در وسط شسته شود و تمیز شود. من این سبزی را از بازار می گیرم و آنها اغلب یک محصول آماده را در آنجا می فروشند ، بنابراین گاهی اوقات من خوش شانس می شوم و دردسر خیلی کم می شود.

بنابراین پس از آماده شدن محصول برای اقدامات بعدی ، لازم است آن را به صورت برش خورده درآورید. سعی کنید همه چیز با ضخامت و اندازه یکسان باشد.

پس از برش برش ها ، می توانید شروع به تهیه چاشنی ها کنید. روغن زیتون را در یک کاسه عمیق ریخته و قسمت کمی ادویه را به آن اضافه کنید. ریحان ، پونه کوهی یا آویشن برای این غذا بهترین نتیجه را دارند.

یک ورق پخت را با فویل بپوشانید ، برش های کدو تنبل را بیرون بریزید و با یک برس سیلیکونی هر برش را با سس آماده چرب کنید.

حالا برای سیر. می توان آن را از طریق یک پرس رد کرد و به سس اضافه کرد ، یا اینکه می توانید به راحتی پوست هر یک از گوه ها را پوست بگیرید و بگذارید. بنابراین هنگام پخت ، بوی سیر به کدو تنبل منتقل می شود.

فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و ظرف پخت را به مدت 45 دقیقه تنظیم کنید. زمان پخت بسته به نوع کدو تنبل و ضخامت ورقه ها ممکن است کم یا زیاد شود.

بعد از پخت ، ظرف را هنوز داغ سرو کنید. کدو تنبل پخته شده را به این روش امتحان کنید تا با گوشت در جای سیب زمینی سرو شود. این یک ترفند در خانواده من است ، اما فکر می کنید خانواده شما این غذا را دوست دارند.

دستور تهیه کدو تنبل شیرین

این دستور پخت کدو تنبل در اجاق مورد علاقه دوستداران شیرین قرار می گیرد. از آنجا که این مواد حاوی عسل و دارچین خواهند بود. و به نظر می رسد که ظرف کاملا شیرین باشد.

عناصر:

• کدو تنبل 1 عدد.
• عسل 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق
• دارچین 1-2 قاشق چایخوری
• روغن سبزیجات

فرآیند پخت و پز:

و بنابراین قبل از پخت کدو تنبل ، حتما بشویید و پوست آن را جدا کنید و قسمت های داخلی آن را با یک قاشق بردارید.

سپس آن را به برش های کوچک برش می دهیم ، و سپس این برش ها را به دو قسمت دیگر تقسیم می کنیم.

صفحه پخت را با فویل یا پوست بپوشانید و تمام قطعات آماده شده را روی آن قرار دهید. بعد از هر قطعه ، عسل بریزید.

اگر فقط عسل سال گذشته را که آب نبات بود در اختیار دارید. سپس هنوز می توان آن را دوباره احیا کرد. ما آن را در یک کاسه قرار داده و در فر یا مایکروویو قرار می دهیم. ما آن را گرم می کنیم و وقتی شکر حل می شود ، عسل مایع می شود. سپس برش های خود را با آن آب می دهیم. فقط مطمئن شوید که قند شروع به سوختن نمی کند.

برش ها باید از هر طرف با عسل پوشانده شوند. و چه چیزی مناسب برای چرخاندن در طرف دیگر است ، استفاده از انبر آشپزخانه یا chopsticks چینی.

گوه ها را با دارچین یا جوز هندی آسیاب شده بپاشید.

قبل از قرار دادن ورق پخت در فر ، کدو تنبل را کمی با روغن گیاهی بپاشید. روی آن را با یک ورق فویل بپوشانید و برای مدت 30-40 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید. بعد از 30 دقیقه ، فویل بالا را برداشته و 15-20 دقیقه دیگر بدون فویل بپزید.

به محض نرم شدن قطعات ، ظرف کاملاً آماده در نظر گرفته می شود.

نوش جان.

فیلم نحوه پخت برش کدو تنبل با شکر در فر

این یک روش کاملاً آسان برای پخت کدو حلوایی شیرین در فر است. این غذا برای همه جذاب خواهد بود ، حتی کسانی که واقعاً کدو تنبل را دوست ندارند خوشحال خواهند شد. نکته اصلی در آغاز این است که نگوییم این کدو تنبل است.

ما کدو تنبل را با یک سیب می پزیم

این دستور العمل کاملاً ترکیب دو ماده به ظاهر متفاوت سیب و کدو تنبل است. این غذا سالم و بسیار خوشمزه است. خودتان امتحان کنید و آن را برای کودکانی که واقعاً به ویتامین ها و مواد مغذی نیاز دارند آماده کنید.

عناصر:

• کدو تنبل 500 گرم
• سیب 3-5 عدد.
• لیمو 1 عدد.
• آب 100 میلی لیتر.
• شکر 80 گرم
• کره 30-40 گرم.

فرآیند پخت و پز:

کدو تنبل را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. این غذا بهتر است در ظرف عمیق یا ظرف پخت تهیه شود. قالب را با پوست بپوشانید و قطعات کدو تنبل را درون آن بریزید.

سیب ها را خوب بشویید ، مرکز سخت آن را بردارید. سیب ها را به قطعات کوچک برش دهید. نیازی نیست پوست سیب را جدا کنید ، زیرا در این حالت تکه های سیب می توانند به پوره تبدیل شوند.

سیب های آماده شده را به کدو تنبل ارسال کنید. آب را از نصف یک لیمو به آن اضافه کنید ، نیمه دیگر را به صورت برش برش دهید و به بقیه محصولات اضافه کنید. کمی شکر اضافه کنید تا مزه دار شود و خوب مخلوط کنید. قبل از قرار دادن در فر ، آب و قطعات کره را پر کنید.

حدود 30-40 دقیقه در فر با دمای 200 بپزید. این غذا به نظر می رسد خوشمزه ، شیرین و بسیار سالم است. یک گزینه عالی برای سرو دسر. نوش جان.

پر کردن کدو تنبل با گوشت و سیب زمینی

خوب ، حالا بیایید کمی از مضمون شیرین دور شویم و یک غذای خوشمزه آماده کنیم که می تواند به عنوان غذای اصلی روی میز قرار گیرد. از آنجا که حاوی گوشت و سیب زمینی خواهد بود. و کدو تنبل تقریباً کاملاً پخته خواهد شد.

عناصر:

• کدو تنبل متوسط ​​1 عدد.
• گوشت چرخ کرده 800 گرم.
• سیب زمینی 3-5 عدد.
• 1 سر تعظیم کنید
• سبزه به مزه
• نمک و فلفل برای چشیدن

فرآیند پخت و پز:

برای تهیه این غذا ، بهتر است یک کدو تنبل کوچک انتخاب کنید ، زیرا اگر مواد بیشتری مصرف کنید ، به مواد بیشتری احتیاج خواهید داشت و بر این اساس زمان پخت نیز افزایش می یابد.

نیازی نیست پوست کدو تنبل را به خوبی پوست کنید ، فقط آن را خوب بشویید ، آن را به دو قسمت مساوی برش دهید و هر آنچه را که لازم ندارید از هسته خارج کنید.

پیاز را ریز خرد کنید ، سیب زمینی ها را پوست بگیرید و رنده کنید. سپس خوب است که سیب زمینی رنده شده را زیر آب روان بشویید تا نشاسته اضافی آن گرفته شود.

پیاز و سیب زمینی را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و نمک و فلفل را خوب مخلوط کنید ، اضافه کنید تا مزه دار شود. سبزیجات را نیز به مزه اضافه کنید. به عنوان سبزی ، می توانید از گشنیز ، جعفری ، شوید استفاده کنید.

پر کردن حاصل را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و در دو کدو تنبل قرار دهید.

پس از توزیع کامل پر کردن ، هر نیمه را با فویل بپوشانید. ظرف را در فر از قبل گرم شده با حرارت 190-200 درجه قرار داده و می گذاریم تا 5/1 - 2 ساعت بپزد.

وقتی که کدو تنبل نرم شود و گوشت چرخ کرده قرمز نباشد ، ظرف آماده در نظر گرفته می شود. بهترین حالت به صورت کامل در نیمه

کدو تنبل پخته ، دو فیلم از دستور العمل های پخت و پز در اجاق گاز

در آخر ، پیشنهاد می کنم یک فیلم از دستور پخت کدو تنبل را در اجاق مشاهده کنید. اگر همه پیچیدگی های تهیه این ماده غذایی را بدانید ، طبخ مطابق با این دستور العمل کاملاً ساده است.

همانطور که مشاهده می کنید ، پخت این محصول چندان دشوار نیست. درک پیچیدگی های کوچک مهم است و همه چیز برای شما خوشمزه و زیبا خواهد شد. فکر می کنم در این مقاله می توانید چیز مفیدی برای خود پیدا کنید. سعی کنید کدو تنبل را در فر بپزید و موفق خواهید شد.

20.05.2015

کدو تنبل فرو حتی با عسل یا شکر ، یا با روغن زیتون و گیاهان - یکی از غذاهای اصلی یا غذاهای اصلی سبزیجات مورد علاقه من. این فوق العاده خوشمزه است و هیچ یک از متخصصان تغذیه درباره مزایای کدو تنبل نمی کنند. اگر نمی دانید با کدو تنبل چه چیزی بپزید ، قطعاً به جای درست آمده اید. این می تواند به عنوان یک ماده تشکیل دهنده برای استفاده شود یا از آن بپزید. همچنین بسیار خوشمزه است. ظروف کدو تنبل بسیار متنوع است و تهیه کدو تنبل در بیشتر موارد به همان شکل باقی می ماند. امروز من به شما می گویم که چگونه کدو تنبل را در فر به صورت برش یا برش بپزید. خوشمزه ترین کدو تنبل هم اکنون روی میزهای شما خواهد بود!

عناصر

• - مهره ، بلند - 1 قطعه متوسط
• برای شیرین
• - مایع - 3-4 قاشق غذاخوری (می توان با شکر جایگزین کرد)
• برای ادویه
• - زیتون
• - گیاهان پرووانسال

روش پخت

کدو تنبل ، دستور العمل هایی که بیش از یک بار در صفحات وبلاگ من ظاهر می شود ، انواع مختلفی دارد. انواع مختلف کدو تنبل از نظر طعم ، قوام و روش تهیه متفاوت است. من توصیه می کنم کدو تنبل کره ای کره ای را انتخاب کنید که ساده ترین آن تهیه شود. علاوه بر این ، از نظر قوام ، شیرین ترین و ظریف ترین است. با استفاده از آن ، می توانید کاملا از همه دستورهای خوشمزه کدو تنبل استفاده کنید. فر را با دمای 220 درجه روشن کرده و بگذارید تا گرم شود. در این بین کدو تنبل را به خوبی از آلودگی بشویید ، پختن کدو تنبل به معنای بریدن آن نیز است. ما آن را از وسط برش می دهیم ، قسمت باریک را برش می دهیم ، و سپس هر بشکه را از طول به نصف می برد.
در قسمت باریک ، هیچ دانه کدو تنبل وجود ندارد ، که البته به نفع ماست. باقی مانده است که دانه های کدو تنبل را فقط از پایین بگیرید. شما می توانید آن را با یک قاشق غذاخوری انجام دهید ، اما من فقط با دست ترجیح می دهم - بسیار سریعتر و موثرتر است.
ما با چاقوی کوچک برای پوست کندن سبزیجات ، فیلم زیر دانه ها را حذف می کنیم. اکنون وقت آن است که پوست کدو تنبل را پوست بگیرید. اما من یک راز کوچک دارم. آیا اصلاً می توان کدو تنبل را پوست گرفت؟ بله ، اگر کدو تنبل کره ای باشد. عملیات حرارتی پوست کدو تنبل را نرم کرده و قابل استفاده می شود. جیمی الیور در برنامه خود در مورد این موضوع به من گفت ، که من بی نهایت از او سپاسگزارم. کدو تنبل به سرعت برای پردازش بیشتر آماده می شود ، و به همان اندازه خوشمزه است. کدو تنبل را به مکعب هایی با ضخامت تقریبی 3 سانتی متر برش می دهیم ، سپس آن را به قطعه هایی به عرض 3 سانتی متر نیز برش می دهیم. اگر برش های کدو تنبل را ترجیح می دهید ، میوه را همانطور که حدس می زدید به نوارهای مستطیل شکل با عرض برش می دهید ، همچنین به عرض 3 سانتی متر.
تکه ها یا برش های کدو تنبل را در یک لایه یکنواخت روی ورق پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید.
صفحه پخت را درون فر از قبل گرم شده قرار می دهیم. بگذارید به مدت 15 دقیقه پخته شود. پس از مدت زمان لازم ، فر را باز کنید و ورق پخت را کمی گسترش دهید تا هر قطعه را با یک جریان نازک عسل بریزید یا شکر بپاشید. اگر کدو تنبل شیرین می خواهید ، می توانید از این مرحله صرف نظر کنید. در عوض ، آن را با روغن زیتون بپاشید و به عنوان مثال گیاهان را بپاشید. ضمناً ، این بار هنگام باز كردن فر بسیار مراقب باشید - بخار داغ از آن خارج می شود. در عکس ، همراه با کدو تنبل ، من نیز قارچ های پخته شده درست کردم ، اما من یک بار دیگر در مورد آنها صحبت خواهم کرد.
فر را می بندیم و سبزی را می گذاریم تا 10 دقیقه دیگر بپزد. کدو تنبل پخته شده بعد از این زمان آماده خواهد شد.
کدو تنبل پخته شده با عسل در اجاق گاز به صورت خلال یا برش کدو تنبل پخته شده فوق العاده خوشمزه و به خودی خود است. اما همه خوشمزه ترین ها ، تهیه شده از کدو تنبل ، با این روند شروع می شود. بسیار خوشمزه و سالم , پس از همه ، فرنی کدو تنبل یک صبحانه عالی و دلچسب است ، که به نظر من ، همه باید در مورد آن بدانند.

کدو تنبل پخته شده در کوره. دستور العمل کوتاه

1. فر را با دمای 220 درجه روشن می کنیم و می گذاریم تا گرم شود.
2. خوب ، کدو تنبل آجیل را بشویید ، آن را به صورت افقی از وسط ببرید ، سپس بشکه های حاصل را به صورت عمودی به نصف برسانید.
3. ما همه دانه های کدو تنبل را از میوه خارج می کنیم.
4. ما نصف را به مکعب هایی به ضخامت 3 سانتی متر برش می دهیم ، سپس آنها را به قطعه هایی به عرض 3 سانتی متر نیز برش می دهیم.
5. صفحه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید ، تکه های کدو تنبل را در یک لایه روی آن قرار دهید.
6. صفحه پخت را به مدت 15 دقیقه در فر قرار می دهیم.
7. در فر را با احتیاط باز کرده و هر تکه کدو تنبل را با یک جریان نازک عسل یا روغن زیتون بریزید و گیاهان پرووانسالی را بپاشید.
8. فر را می بندیم ، کدو تنبل را می گذاریم تا 10 دقیقه دیگر بپزد.
9. کدو تنبل را از اجاق بیرون آورده و روی بشقاب ها می گذاریم.

اکنون که طرز پخت کدو تنبل را در فر دانستید ، امیدوارم این دستور ساده کدو تنبل را مطابق سلیقه خود پیدا کرده باشید. نوش جان!

4.2 ستاره - بر اساس 5 بررسی

بسیاری از زنان خانه دار علاقه مند هستند که چگونه کدو تنبل را به صورت خوشمزه و سریع در اجاق گاز طبخ کنند؟ شاید ساده ترین راه پختن برش باشد. کدو تنبل نمکی ، تند یا تند به عنوان یک غذای فرعی استفاده خواهد شد ، در حالی که کدو تنبل شیرین را می توانید به غلات ، سالادها و شیرینی ها اضافه کنید.

سبزیجات پرتقال طعم خنثی دارد ، بنابراین با مواد افزودنی مانند گیاهان پرووانسال ، ریحان ، رزماری ، سیر و پنیر مطابقت دارد. برای دسرها معمولاً از شکر ، عسل ، مرکبات ، سیب یا بنه استفاده می شود ، از میوه های خشک ، آجیل ، دارچین و وانیل استفاده می شود. آماده سازی بسیار ساده است ، شما باید کدو تنبل را برش دهید ، آن را روی یک ورق پخت قرار داده و با افزودنی های انتخاب شده (یا بدون آنها) در 180 درجه به مدت 20 تا 40 دقیقه بپزید ، بسته به اندازه قطعات.

مشاوره

1. انواع مختلف سبزیجات با پالپ نارنجی و آبدار مناسب برای پخت مناسب هستند. میوه های متوسط ​​را انتخاب کنید. خیلی بزرگ است ، به عنوان یک قاعده ، بیش از حد رسیده ، وقتی پخته می شود ، ممکن است بی مزه و "پنبه ای" شود.
2. برای جلوگیری از چسبیدن قطعات به صفحه پخت ، روی یک تکه پوست پخته و پخته کنید. تکه های بزرگ کدو تنبل را می توان با فویل بسته بندی کرد ، بنابراین سریعتر پخته می شوند و به هیچ چیز نمی چسبند.
3. اگر در ظرف پخت غذا می پزید ، چند قاشق غذاخوری آب درون آن بریزید تا مایع کف آن را کمی بپوشاند ، کدو تنبل نمی سوزد و آبدار می شود.
4. می توانید یک سبزی را با پوست یا بدون آن بپزید. در هر صورت ابتدا کدو تنبل را کاملاً آبکشی کنید تا آلودگی های سطح آن پاک شود و فقط آنرا خرد کنید.
5. اگر قطعات شروع به سوختن سریع از بالا کردند ، آنها را با یک ورق فویل بسته بندی کنید.

کدو تنبل پخته شده در ورقه های داخل فر با شکر

کدو تنبل پخته شده با شکر یک دستورالعمل ساده برای یک دسر سبک و بسیار خوشمزه است که مطمئناً کسانی که دندان شیرین دارند قدردانی خواهند کرد. می توانید با یک فنجان قهوه یا چای داغ یا فرنی شیر به عنوان صبحانه سرو کنید. اگر قند تیره یا نیشکر دارید ، می توانید از آن استفاده کنید ، طعم آن حتی بهتر می شود. می توانید کشمش بخارپز یا نصف فنجان گردوی له شده اضافه کنید.

عناصر

• تفاله کدو تنبل 300 گرم
• شکر 1 قاشق غذاخوری. من
• عسل گل 1-2 قاشق غذاخوری. من
• آب لیمو 2 قاشق غذاخوری من
• پوست لیمو 1 قاشق چایخوری
• دارچین آسیاب شده 0.5 قاشق چایخوری

طرز تهیه کدو تنبل شیرین در فر

تکه های کدو تنبل پخته شده را می توانید جداگانه سرو کنید یا به غلات اضافه کنید ، بی اشتها!

کدو تنبل پخته شده در فر برای یک ظرف فر

کدو تنبل شیرین نشده که به صورت تکه ای و با نمک و گیاهان در فر پخته شده ، یک غذای جانبی عالی برای گوشت است. با عطرهای گیاهی ایتالیایی ، با کمی عطر سیر اشباع شده است. می تواند به عنوان پایه ای برای سالاد ، سوپ خامه ، بروشتا استفاده شود.

کل زمان پخت: 25 دقیقه
زمان پخت: 20 دقیقه
عملکرد: 2-3 وعده

عناصر

• کدو تنبل با پوست 400-500 گرم
• نمک 2-3 تراشه.
• سیر 1 دندان.
• مخلوطی از فلفل های خرد شده 2 عدد چیپس.
• روغن نباتی 1-1.5 قاشق غذاخوری. من
• مخلوط گیاهان پرووانسال 0.5 قاشق چایخوری.
• دانه کدو تنبل و دانه کنجد 1 قاشق چایخوری.

طرز پخت میان وعده کدو در لقمه های فر

با قطع پوست می توانید به تنهایی یا به عنوان یک غذای فرعی سرو کنید. با پنیر بز ، ریحان و روگولا در سالادها و پیش غذاها بسیار مطابقت دارد ؛ برای تضاد با سلیقه ها ، می توانید کمی عسل بپاشید. نوش جان!