طرز تهیه شیرینی ماکارونی در فر. دستور پخت شیرینی های ماکارونی خوشمزه با تخم مرغ در اجاق و زودپز
یکی از غذاهای ساده ، اما بسیار خوشمزه برای تهیه ، کاستورل است. دستور العمل های شیرینی خوشمزه می تواند بسیار متنوع باشد ، زیرا می تواند از محصولات مختلفی تشکیل شود و در عین حال هم یک غذای شیرین باشد و هم بسیار سیرکننده باشد. تقریباً در همه غذاهای ملی جهان نوشیدنی و ، سمولینا ، میوه و سبزیجات و گوشت و حتی یک نوشیدنی شگفت انگیز برنج وجود دارد.
- شیرینی ماکارونی با تخم مرغ
- شیرینی ماکارونی با گوشت
- شیرینی ماکارونی
شیرینی ماکارونی با تخم مرغ
صبحانه شامل تهیه غذاهای سبک اما دلچسب است که باعث تقویت انرژی برای کل روز می شود. خوب ، یا حداقل قبل از ناهار اگر تصمیم دارید عزیزان خود را با یک غذای جالب مورد پسند خود قرار دهید ، پس باید یک کاسرول با تخم مرغ و ماکارونی انتخاب کنید. می توانید خیلی سریع آن را بپزید.
مواد لازم برای آبگوشت:
- ماکارونی
- پیاز
- روغن سبزیجات
- سبزی - جعفری ، شوید و پیاز
- فلفل سیاه زمینی
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
شما باید با جوشاندن ماکارونی شروع به پخت و پز کنید. در این حالت می توانید نه تنها ماکارونی ، بلکه پوسته یا شاخ نیز انتخاب کنید. پیازها را ریز خرد کنید ، و سپس آنها را در روغن آفتابگردان سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
پس از آن ، پیاز سرخ شده را با توجه به ترجیحات ذائقه خود به ماکارونی ، نمک و فلفل که قبلاً پخته شده اضافه کنید.
تخم مرغ ها را با کمی نمک در یک قابلمه جداگانه یا یک بشقاب عمیق بزنید. تخم مرغ باید به میزان 2-3 تخم مرغ در هر 200 گرم ماکارونی آماده مصرف شود.
مرحله بعدی این است که ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید و سپس ماکارونی و پیاز را روی آن قرار دهید. همه اینها را با تخم مرغ زده ریخته و به اجاق که از قبل با دمای 165 درجه گرم شده ارسال کنید.
بعد از ده دقیقه ، ماکارونی و شیرینی تخم مرغ کاملاً پخته می شود. با این حال ، فوراً برای بیرون آوردن آن عجله نکنید. بگذارید حداقل پنج دقیقه در فر عرق کند.
برای خوشمزه شدن آبگوشت می توانید آن را بپزید. مردان مطمئنا عاشق ماکارونی و قورمه گوشتی خواهند بود. تهیه آن به همان راحتی که شیرینی تهیه شده از دستور قبلی تهیه شده است. تنها مشکل گوشت چرخ کرده: خودتان می توانید آن را بپزید که کیفیت را تضمین می کند ، اما مدت زمان زیادی طول می کشد یا می توانید آن را به صورت آماده خریداری کنید. گوشت خوک خرد شده آبگوشت را آبدارتر می کند. اگر در یخچال گوشت آب پز شده وجود دارد ، پس می توانید از آن گوشت چرخ کرده درست کنید. به نظر می رسد که آبگوشت کمتر آبدار و معطر است ، اما بدون سرخ کردن گوشت چرخ کرده می توانید این کار را انجام دهید ، که این باعث کوتاه شدن زمان پخت می شود.
شیرینی ماکارونی با گوشت
مواد مخلوط شیرینی گوشتی:
- گوشت چرخ کرده (گوشت خوک یا گوشت گاو) - 300 گرم
- ماکارونی (کوچک) - 400 گرم
- شیر - ½ فنجان
- تخم مرغ - 2 قطعه
- پنیر - 100 گرم
گوشت چرخ کرده را سرخ کرده ، ماکارونی را بجوشانید. ماکارونی را با گوشت چرخ کرده تست شده هم بزنید ، در ظرف پخت قرار دهید.
سس را آماده کنید: نصف لیوان شیر را با تخم مرغ بزنید ، نمک و ادویه را اضافه کنید تا مزه دار شود ، ماکارونی را در یک تابه بریزید ، با پنیر رنده شده بپاشید. به مدت 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید. دمای پخت 180 درجه است.
تابه ماکارونی با ژامبون
تهیه این شیرینی آسان است و مورد پسند خانم های خانه دار است. هیچ کالای نفیس مورد نیاز نیست ، و غذا بسیار خوشمزه است و همه آن را دوست دارند.
- ژامبون - 300 گرم
- ماکارونی با پر - 400 گرم
- خامه 30٪ - 500 میلی لیتر
- گوجه فرنگی متوسط - 2 قطعه
- تخم مرغ - 2 عدد.
- پنیر - 100 گرم
ماکارونی را بجوشانید. تخم مرغ را با خامه بزنید ، با ژامبون ریز خرد شده و پنیر رنده شده نیمی مخلوط کنید. گوجه فرنگی های ریز خرد شده را سرخ کنید ، به مخلوط اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید. مخلوط حاصل را با ماکارونی هم بزنید ، در قالب قرار دهید ، بقیه پنیر رنده شده را روی آن بپاشید ، به مدت 40 دقیقه در 180 درجه بپزید.
اگر در خانه گوجه فرنگی وجود ندارد ، پس می توانید بدون آنها کار کنید. با این حال ، گوجه فرنگی به غذا طعم می بخشد. اگر در خانه ژامبون وجود ندارد ، می توانید سوسیس را جایگزین آن کنید. سوسیس را می توان آب پز یا نیمه دودی کرد.
البته بسته به طعم سوسیس ، طعم آبگوشت نیز تغییر می کند. با سوسیس نیمه دودی ، به نظر می رسد که آبگوشت نسبت به سوسیس پخته ، سفت و حساس است.
این ظرف معروف به این است که ظرف را برای تخیل آشپزی خلاق فراهم می کند. شما می توانید محصولاتی را با ترکیبات مختلف ترکیب کنید ، و سلیقه های مختلف را همیشه بدست آورید که هرگز کسل کننده نخواهند شد.
شیرینی ماکارونی با کلم بروکلی
شیرینی ماکارونی را می توان تقریباً با هر سبزی ترکیب کرد. یک شیرینی خوشمزه با ترکیب ماکارونی و کلم بروکلی بدست می آید. کلم بروکلی چاشنی ها را دوست دارد ، بنابراین می توانید آویشن ، جوز هندی یا سایر موارد را اضافه کنید.
عناصر:
- ماکارونی با شاخ یا فر - 250 گرم
- کره - 40 گرم
- آرد - 1/3 فنجان
- شیر 3 فنجان
- پنیر سفت رنده شده (پارمسان یا شوروی) - 2 فنجان
- پنیر سوئیسی رنده شده - ¾ لیوان
- کلم بروکلی - 750 گرم
- نمک ، چاشنی ها - به طعم و مزه
کلم بروکلی را به گل آذین های کوچک تقسیم کنید ، 3-4 دقیقه بجوشانید. ماکارونی را بجوشانید (می توانید در آبگوشت کلم بروکلی بپزید) ، آب آن را تخلیه کنید. کره نرم را در قابلمه بریزید ، آرد را اضافه کرده ، خرد کنید. شیر را بریزید ، با آرد مخلوط کنید ، روی حرارت ملایم بجوشانید تا غلیظ شود ، و مرتباً با لیسک هم بزنید. پارمسان رنده شده ، نمک ، ادویه ها را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید. کلم بروکلی و ماکارونی را در سس حاصل قرار دهید ، هم بزنید و در یک ظرف یا ظرف قرار دهید ، روی آن را با پنیر سوئیسی بپاشید. به مدت 20 دقیقه بدون درپوش آن را بپزید.
برای کسانی که آرزوی لاغر شدن دارند ، این یک گزینه عالی است.
یک صبحانه خوشمزه و سریع آماده می شود - یک قورمه ماکارونی دلچسب با تخم مرغ. دستور العمل همراه با عکس این غذای ارزان قیمت ساده و مقرون به صرفه است. اگر برای شام ماکارونی وجود داشت ، برای صبحانه می توانید یک غذای جدید از محصولات مورد علاقه خود تهیه کنید.
چنین غذای ساده ای در غذاهای مختلف جهان یافت می شود ، اما نام های پیچیده ای مانند لازانیا ، فریتاتا ، کانلونی ، گراتن ، پودینگ به همراه دارد.
آنها یک شیرینی ماکارونی در فرانسه اختراع کردند ، در روسیه آنها آن را ساده رشته فرنگی ، ماکارونی یا مادربزرگ نامیدند.
می توانید در فر ، چند کوک ، مایکروویو آشپزی کنید.
اسرار:
مناسب ترین گزینه برای مخازن ماکارونی گندم دوروم است. این محصولات بسیار مفید هستند ، تاثیری در شکل ندارند. آنها حاوی نشاسته کریستالی ، فیبر و بسیاری از ویتامین ها هستند. از نظر بصری ، چنین ماکارونی صاف ، زرد است و در حین پختن نرم نمی جوشد.
تخم مرغ های مخلوط فقط باید تازه گرفته شوند. اگر تخم مرغ در یک فنجان آب سرد شناور شود ، به این معنی است که تخریب شده و برای پخت و پز مناسب نخواهد بود.
می توانید هر نوع سبزیجات ، خردل ، سوسیس ، قارچ ، جگر ، پنیر ، گوشت ، گیاهان ، غذاهای دریایی ، ماهی را به ماکارونی اضافه کنید. شیرینی های شیرینی وجود دارد: با پنیر کوکتی ، میوه های خشک ، انواع توت ها یا میوه ها.
عناصر:
- ماکارونی - 350 گرم
- تخم مرغ - 3 عدد.
- شیر - 40 میلی لیتر ؛
- سس مایونز (خامه ترش) - 30 میلی لیتر ؛
- روغن زیتون - 30 میلی لیتر ؛
- نخود سبز - 100 گرم ؛
- پیاز - 2 عدد.
- نمک ، ادویه ، گیاهان - به مزه.
مرحله به مرحله پخت ماکارونی ماکارونی با تخم مرغ. دستور غذا همراه با عکس
پیاز را پوست بگیرید ، بشویید و به نصف حلقه برش دهید. روغن زیتون را در ماهیتابه ای که از قبل گرم شده و ته آن ضخیم است ریخته ، پیاز قرار داده و نخود سبز (تازه یا کنسرو شده) را به آن اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید ، روی آن را بپوشانید و 7 دقیقه سرخ کنید.
تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید ، با نمک مخلوط کنید ، با دست بزنید یا با همزن بزنید.
اگر ماکارونی دیروز باقی مانده باشد ، ما از آن استفاده می کنیم. در غیر اینصورت ، هر ماکارونی را مطابق با دستورالعمل تهیه آنها روی بسته ای از محصولات در آب جوشانده نمک بجوشانید. آنرا آبکش کرده و زیر آب سرد جاری بشویید تا بهم نچسبند.
برای گوشت خواران پیشنهاد می کنیم کمی گوشت خوک یا مرغ اضافه کنید ، آن را به قطعات کوچک خرد کرده و در روغن آفتابگردان سرخ کنید تا نرم شود. از شام گولاش مانده بود.
تفاوت های ظریف
- در این مرحله می توانید به جای گوشت ، سوسیس ریز خرد شده ، گوشت چرخ کرده سرخ شده ، قارچ سرخ شده ، ماهی ، غذاهای دریایی یا سبزیجات: گوجه فرنگی تازه ، بادمجان ، فلفل دلمه ای اضافه کنید.
- به طور کلی ، هر محصولی که میزبان و خانواده اش دوست دارند برای یک ماکارونی و قورمه تخم مرغ مناسب است.
- ماکارونی و گوشت را مخلوط کرده و به ماهی تابه به سبزیجات سرخ شده اضافه کنید. همه چیز را دوباره مخلوط کنید و با درپوش آن را بپوشانید.
در این زمان ، شیر ، سس مایونز (خامه ترش) ، ادویه را به تخم مرغ زده شده اضافه کنید. کرم نیز انجام خواهد داد. آنها طعم لطیف تری به غذا می دهند.
همه چیز را با چنگال یا لیسک بزنید.
- گزینه هایی وجود دارد که توصیه می شود ماکارونی را با مخلوط آرد پر کنید. این روش باعث می شود ظرف به شکل پای باشد.
- برای ریختن آرد ، باید کره ذوب شده (200 گرم) را با آرد (300 گرم) در ماهیتابه با حرارت کم مخلوط کنید. سپس همه چیز را با همزن بزنید. در شیر (100 میلی لیتر) ریخته ، هم بزنید.
- پر کردن را روی حرارت کم قرار دهید و با هم زدن مداوم ، آن را بجوشانید. سپس ادویه و پنیر رنده شده (150 گرم) اضافه کنید. در یخچال قرار دهید.
- ماکارونی را با سبزیجات در یک ماهیتابه با این مخلوط پنیر ریخته ، روی آن را بپوشانید و در فر که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده به مدت 35 دقیقه آماده کنید.
با این حال ، به ظرف تخم مرغ ما برگردید. مخلوط تخم مرغ حاصل را در ماهیتابه ای ریخته ، جایی که ماکارونی با سبزیجات و گوشت سرخ می شوند. نیازی به هم زدن نیست. روی آن را بپوشانید و به مدت 7 دقیقه روی حرارت ملایم سرخ کنید.
ریزه کاری
همچنین می توانید یک شیرینی ماکارونی با تخم مرغ داخل فر درست کنید. فقط کافی است یک ماهیتابه بدون دسته چوبی در اجاق گرم شده با دمای 240 درجه قرار دهید.
یا مخلوط تخم مرغ را با ماکارونی ، سبزیجات بریزید و در ظرف پخت یا ورق پخت چرب قرار دهید. با قرار گرفتن تخم مرغ ها ظرف 20-30 دقیقه آماده می شود.
اگر قبل از قرار دادن آبگوشت در فر ، پنیر رنده شده را روی قابلمه بپاشید ، یک پوسته اشتها آور زیبا برای دوست داران پیتزا بدست می آورید.
پیاز سبز ، شوید تازه ، جعفری را بشویید ، خشک کنید ، ریز خرد کنید.
آبگوشت و ماکارونی را سرو کرده ، گیاهان خرد شده و در صورت تمایل پنیر رنده شده را بپاشید. ظرف باید به قسمتهایی بریده شود. خوردن آن همراه با ادجیکا تند یا سس لوچوی سبزیجات بسیار خوشمزه خواهد بود. سالاد سبزیجات بهاری زائد نخواهد بود: پیاز سبز ، کلم ، تربچه.
یک غذای سریع عالی که از محصولات دیروز تهیه شده شروع کاملی برای یک روز جدید برای کل خانواده خواهد بود. ماکارونی مورد علاقه و کمی تخیل صبحانه را به لذت و غذا را به خلق و خو تبدیل می کند.
اگر دستور العمل اصلی را با مواد با طعم های مختلف متنوع کنید ، یک شیرینی ماکارونی نیز می تواند یک غذای جشن باشد. به عنوان مثال ، ماهی قرمز و پنیر خامه ای. شامپاین ، پیاز و پنیر سفت. انواع ادویه ها و گیاهان را به انواع مواد اضافه کنید - و برای یک جشن نخبه شاهکار دارید.
بله ، بهتر است نوشیدنی را با نام زیبای گراتین یا فریتاتا سرو کنید. سپس میهمانان نه تنها آخرین ماکارونی را می خورند ، بلکه از آنها می خواهند دستور العمل را نیز بنویسند.
درصورتی که مهماندار به بهانه اینکه این یک غذای خانوادگی است و از نسلی به نسل دیگر از طریق خط زن منتقل می شود ، از اختصاص دادن همه به اسرار کوچک آشپزی خود امتناع ورزد ، ماکارونی و قورمه تخم مرغ به راز مارک تجاری خانواده شما تبدیل می شود.
با ما آشپزی کنید و خوشحال باشید.
(بازدید 522 بار ، 2 بازدید امروز)
این نوع شیرینی را می توان با اطمینان به غذاهای "سریع" و همچنین غذاهای اقتصادی نسبت داد. گاهی اوقات آنها از آنچه شام دیروز باقی مانده آماده می شوند. استفاده منطقی از محصولات لغو نشده است! ماکارونی پخته شده را لایه لایه کنید ، ادویه جات اضافه کنید ، روی سس تخم مرغ را با خامه ترش یا خامه بریزید ، ظرف آماده شده را با پنیر رنده شده بپاشید و همه اینها در فر است. آماده!
مزیت اصلی این غذا را می توان توانایی ترکیب تقریباً هر مجموعه ای از محصولات دانست. میزانی که با میزبانی ماکارونی و با شرکت ماکارونی اختراع نشده است! خودتان قضاوت کنید: قورمه ماکارونی با گوشت چرخ کرده در فر ، قورمه ماکارونی در فر با پنیر ، کاستر ماکارونی با سوسیس داخل کوره ، قورمه ماکارونی با تخم مرغ در فر و ... یک موضوع جداگانه قورمه ماکارونی با گوشت در فر است. گزینه های بسیار متنوعی نیز در اینجا امکان پذیر است. علاوه بر گوشت چرخ کرده ، می توانید از گوشت آب پز ریز خرد شده و هر نوع: گوشت گاو ، گوشت خوک ، مرغ استفاده کنید. به دلیل حساسیت ، طعم ملایم و ویژگی های غذایی مشخص ، ترجیحی ترین را می توان یک ماکارونی ماکارونی با مرغ در فر دانست. و می توانید با خیال راحت مواد تشکیل دهنده را ترکیب کنید ، که طعم های مختلف و احساسات معطر را در خروجی ایجاد می کند. به عنوان مثال ، یک ظرف با ماکارونی سوسیس و پنیر در اجاق آسان و سریع است ، اما به نظر می رسد خوشمزه و راضی کننده است.
به طور کلی یکی از ویژگی های ظرف های ماکارونی جذب کند آنها توسط بدن است که مانع از بازگشت احساس گرسنگی به مدت طولانی و درخواست ساندویچ اضافی از شما می شود. این به دلیل این واقعیت است که ماکارونی بسیار پر انرژی است و در عین حال ، برخلاف تصور عمومی ، کم کالری است.
جهت مستقل دیگر ، یک شیرینی ماکارونی شیرین در فر است. این غذا با افزودن میوه ، توت ، مربا تهیه می شود ، با استفاده از پنیر کوکتی درست می شود و به صورت طبیعی برای دسر سرو می شود.
اگر شما یک خانه دار صرفه جو هستید و نگران اطمینان از استفاده بهینه و بهینه از محصولات خود هستید ، ظرف شما یک ظرف ماکارونی در اجاق گاز است. دستور العمل ها به مقدار کافی در دسترس هستند. مرتباً مطالعه و آشپزی کنید. ما همچنین توصیه می کنیم نگاهی به عکس های این ظروف بیندازید. آنها می توانند چیزهای زیادی بگویند ، نحوه پخت و پز درست کردن ماکارونی در فر را به شما پیشنهاد می دهند. عکس نتیجه نهایی را نشان می دهد ، راه هایی برای حل برخی از تفاوت های ظریف را پیشنهاد می کند.
و برای مطالعه اولیه ، ما به شما توصیه می کنیم که رایج ترین قورمه ماکارونی را با گوشت چرخ کرده در فر بخورید ، دستور غذا را فوراً دوست دارید. غذای بعدی شما یک کاسترول ماکارونی با مرغ در فر است ، دستور العمل آن نیز ساده است و نتیجه نیز به همان اندازه عالی است. عزیزان شما خوشحال خواهند شد!
در اینجا چند نکته در مورد چگونگی پختن مخلوط ماکارونی در فر آورده شده است:
هنگام خرید ماکارونی به نوع آرد ، شکل ظاهری آن توجه کنید. برای شیرینی ها بهتر است از ماکارونی گندم دوروم استفاده کنید.
بسته نباید حاوی اجسام کوچک خارجی ، آوار ، خرده ریزها باشد.
رنگ ماکارونی باید تک رنگ باشد ، آنها می توانند سایه های رنگی داشته باشند ، که با کمک رنگ های طبیعی گیاهی ساخته می شوند.
برای جلوگیری از ورود رطوبت و حشرات آزار دهنده به داخل آنها ، باید ماکارونی را در ظرف های شیشه ای مهر و موم شده نگهداری کنید.
در صورت پختن روغن نباتی بسیار کمی در ظرف ، ماکارونی بهم نمی چسبد.
هنگام تهیه ظرف های ماکارونی آزمایش امتحان می شود. چنین محصولاتی یا ترکیبات آنها را با ماکارونی امتحان کنید: پنیر ، پنیر فتا ، ژامبون ، سوسیس ، تکه های گوشت آب پز شده ، جگر ، سیب ، سبزیجات مختلف. سپس خود را پیشنهاد ...
شیرینی ساده ترین و سریعترین راه برای تغذیه همزمان چند نفر دلچسب و خوشمزه است. بدون اغراق ، گزینه های بی شماری برای تابه ها وجود دارد. ما پیشنهاد می کنیم یکی از مناسب ترین گزینه ها برای این غذا را امتحان کنید - یک قورمه ماکارونی با پنیر و یک تخم مرغ.
دستور العمل اولیه داده شده است ، به عنوان مثال حداقل مواد تشکیل دهنده وجود دارد. اما در صورت تمایل ، این گزینه همیشه می تواند با افزودن سبزیجات ، قارچ یا سوسیس متنوع شود. امتحان کن
عناصر
- ماکارونی خام (مطابق با سلیقه شما) - 300 گرم ؛
- تخم مرغ بزرگ - 2 عدد.
- خامه ترش 15٪ - 300 گرم
- شیر 2.5 - - 150 میلی لیتر ؛
- پنیر سفت ، قابل اشتعال - 100-150 گرم ؛
- کره - 1 قاشق چایخوری (برای روانکاری قالب) ؛
- نمک (برای پخت ماکارونی و ریختن) - 1 قاشق غذاخوری. l.
- گیاهان ، ادویه ها و فلفل ها - به ذائقه خواران.
آماده سازی
ابتدا ماکارونی را بجوشانید. اگر از شام یا ناهار مانده مانده اید - عالی! می توان از این مرحله صرف نظر کرد. اگر ماکارونی آماده وجود نداشته باشد ، آب را جوش می دهیم. به منظور صرفه جویی در وقت ، می توانید از کتری برقی استفاده کنید ، فقط در عرض 3-5 دقیقه از پس کار برمی آید. ماکارونی را در آب جوش فرو می کنیم. فقط بعد از آن مقداری نمک به آب اضافه می کنیم و ماکارونی را می پزیم تا نیمه پخته شود. از نظر زمان ، این را می توان به صورت زیر محاسبه کرد: زمان پخت مشخص شده روی بسته را بگیرید و آن را به نصف ببرید. اگر اطلاعات لازم روی بسته بندی نباشد ، ماکارونی را بیش از 5 دقیقه در آب جوش می جوشانیم ، پس از آن آنها را در آبکش دور می ریزیم.
همزمان با پخت ماکارونی ، می توانید فیلینگ را آماده کنید. چرا شیر و خامه ترش را در یک کاسه مناسب مخلوط کنید. در صورت تمایل ، خامه ترش را می توان با خامه ای با محتوای چربی مشابه جایگزین کرد و 1 تخم مرغ دیگر را می توان به لیست اضافه کرد ، زیرا کرم هنوز نازک تر است و ممکن است آبگوشت چنگ نزند.
ادویه ، ادویه و گیاهان را به مواد پر کننده (تازه یا خشک - متناسب با فصل) اضافه کنید. کمی نمک ، به معنای واقعی کلمه یک پیمانه ، زیرا ماکارونی تمام شده از قبل نمک خواهد بود. و همچنین پنیر ، که در مرحله بعدی اضافه خواهیم کرد.
سه پنیر روی رنده درشت.
اکنون پنیر رنده شده را در ظرفی به مخلوط شیر و تخم مرغ بریزید - و پر کردن آبگوشت آماده است.
سه روش برای آماده سازی آبگوشت وجود دارد: در یک تابه ، مایکروویو یا اجاق گاز. دو روش اول خوب است اگر با یک تابه بدون پوسته خوشمزه پنیر راحت باشید. سوم - اگر فقط به این پوسته نیاز دارید. در این حالت ، ما گزینه را در اجاق انتخاب می کنیم. ما آن را تا 180-200 درجه گرم می کنیم (توصیه می شود به محض اینکه ماکارونی را برای پختن بگذارید آن را روشن کنید). ظرف پخت را با کره فراوان چرب کنید.
ماکارونی آب پز شده را به صورت یکنواخت توزیع کنید.
سپس آنها را پر از پر می کنیم ، سعی می کنیم این کار را انجام دهیم تا پنیر نیز بین ماکارونی توزیع شود. اما بیشتر آن هنوز روی سطح باقی می ماند - هنگام پخت پوسته شگفت انگیزی است.
فرم پر شده را درون فر از قبل گرم شده قرار داده و اجازه می دهیم تا آبگوشت قهوه ای شود. به طور معمول 15 دقیقه بیش از این کافی است که یک ظرف ماکارونی با تخم مرغ و پنیر در فر بپزید.
بهتر است ماکارونی و شیرینی پنیر را وقتی که کمی خنک شد و به چنگ آورد به قطعات تقسیم کرد - سپس قطعات نرمتر می شوند.
اگر این امر حیاتی نیست ، می توانید آبگرم را گرم سرو کنید. به عنوان مکمل آن ، هر سالاد یا سبزی درست می کند. نوش جان!
پاستا یا ماکارونی ، محصول مورد علاقه بسیاری است. بیشتر اوقات ، آنها به عنوان غذاهای جانبی استفاده می شوند یا به سادگی زیر نوعی سس خورده می شوند - و غیره ، لذا خوشمزه خواهد بود. خوب ، اگر هنوز می خواهید منو را متنوع کنید ، پس از آن یک شیرینی ماکارونی با تخم مرغ بهترین گزینه است.
هنگام تهیه یک ظرف ، می توانید خیال خود را آزاد کنید و برخی از مواد را اضافه کنید. به عنوان مثال ، می توانید فلفل دلمه ای ، گوجه فرنگی بگذارید. اگر آن را با گوشت چرخ کرده بپزید ، به نظر می رسد که به ویژه مغذی باشد (گوشت چرخ کرده باید از قبل سرخ شود). هنگام سرو ، تزئین با گیاهان به مزه مفید خواهد بود ، و با پودر قند روی کاسه شیرین می پاشیم.
همچنین می توانید روش های پخت و پز را تجربه کنید. در این مقاله دستور العمل های اجاق گاز شرح داده شده است. اما با توجه به قدرت دستگاه ، می توانید با موفقیت در چند کوکری آشپزی کنید. غذایی که به این روش پخته می شود با آبدار و لطیف بودن شما را شگفت زده خواهد کرد.
روش کلاسیک پخت و پز
اجزاء:
- 400 گرم ماکارونی
- 4-5 عدد تخم مرغ
- 1 پیاز
- سبزها
- فلفل سیاه آسیاب شده ، نمک.
پیاز را خرد کرده و در روغن نباتی سرخ کنید. همانطور که ماکارونی پخته شد ، آب آن را تخلیه کنید و آن را با پیاز ، فلفل ، نمک ترکیب کنید. پر کردن را روی یک ورقه کوچک پخت چرب قرار دهید ، آن را تراز کنید. پر از تخم مرغ کمی ضرب و شتم و برای یک ربع ساعت ، در دمای 165 درجه سانتیگراد ، در فر قرار دهید. مایه شیرینی اگر 5 دقیقه دیگر طول بکشد ، طعم بهتری خواهد داشت.
ظرف ژامبون
اگر یک کاسرول با سوسیس یا ژامبون بپزید ، بسیار راضی کننده به نظر می رسد و حتی می تواند مردان را نیز تغذیه کند.
دستور آشپزی:
- ماکارونی (ترجیحا پر) - 400 گرم ؛
- 500 میلی لیتر 30٪ کرم ؛
- 300 گرم سوسیس (ژامبون)
- 2 گوجه فرنگی کوچک و همان تعداد تخم مرغ ؛
- 100 گرم پنیر.
تخم مرغ را با خامه مخلوط کرده و با همزن بزنید. با سوسیس خرد شده ، پنیر رنده شده ترکیب کنید (نصف آن را بگیرید). گوجه فرنگی خرد شده را کمی تفت دهید و به بقیه مواد اضافه کنید. این ترکیب را با ماکارونی آماده مخلوط کنید.
جرم را در قالب قرار داده ، باقیمانده پنیر را روی آن بپاشید. زمان پخت 40 دقیقه ، دمای 180 درجه سانتیگراد.
دستور قند
بچه ها نوشیدنی شیرینی ماکارونی را دوست دارند.
ترکیب:
- 400 گرم ماکارونی؛
- 5 قطعه تخم مرغ
- یک و نیم لیوان شکر ؛
- وانیلین
- شیر (1 لیتر) ؛
- کره - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
طرز تهیه: رب را بجوشانید ، آب آن را تخلیه کرده و در قالب قرار دهید. روغن اضافه کنید ، هم بزنید.
با تخم مرغ ، وانیلین و شکر یک فیلینگ درست کنید. در شیر گرم بریزید. با این میلک شیک ماکارونی بریزید.
یک شیرینی شیرین با تخم مرغ در دمای 180 درجه سانتی گراد پخته می شود تا قهوه ای طلایی شود. هنگام سرو ، این دسر غیرمعمول را می توان با پودر قند پاشید.
با افزودن پنیر
شیرینی ماکارونی تخم مرغ وقتی با پنیر پخته شود خوشمزه است. بهتر است انواع نرم پنیر را انتخاب کنید - در هنگام پخت و پز توده ایجاد نمی شود.
عناصر:
- یک بسته ماکارونی (400 گرم) ؛
- 200 گرم پنیر ؛
- 2 عدد سر پیاز؛
- 4 گوجه فرنگی کوچک
- 3 عدد تخم مرغ؛
- نمک ، ادویه ، فلفل ، سیر.
ابتدا ماکارونی را بجوشانید. پیاز را خرد کرده و تفت دهید. گوجه فرنگی خرد شده را به آن اضافه کنید و 2 دقیقه همه چیز را با هم بپزید. در این مدت می توانید پر کردن را آماده کنید.
ابتدا سبزیجات را داخل قالب قرار دهید ، سپس ماکارونی را. پر را از بالا بریزید. پنیر آخرین است.
ظرفی با ماکارونی و تخم مرغ به مدت 15 تا 20 دقیقه آماده می شود.
با شیر اضافه شده
ظرف بعدی ماکارونی با تخم مرغ و شیر بسیار ساده است ، بنابراین زمان زیادی نمی برد.
