Kuvanje po receptu za dunje. Dunja

Čudesno voće - dunja... Izgleda kao jabuka ili kruška, ali za užitak - kiselo voće jedinstvene arome. Jedinstveno vino 1. godine, koje pogađa u srce jeseni. U svježem izgledu dunje rijetko se navikne, na to je već tvrda i trpka, zatim se termičkom obradom dunja pretvara u bezimeni čin, a njen suptilni užitak otkriva se sa svim svojim čudesnim aspektima. Upravo iz tog razloga, stravi za bršljan je poseban vrh kulinarstva, koji pokazuje kako se na prvi pogled neupadljivo voće može preliti slanim farbama, kako bi se yogo pravilno skuvao. Tsim mi proponuëmo se zauzeti!

Ne manje se svijetu suprotstavlja korisn moći bršljana, poput bogatog hemijskog skladišta. Plodovi sadrže vitamine C, E, P, PP, vitamine grupe B, karoten, kalijum, kalcijum, magnezijum, fosfor, so, eterična ulja, pektin i gruba vlakna. Ostaje efikasno poboljšava rad sluzokože-crevnog trakta, čisti organizam od toksina i normalizuje nivo holesterola. Općenito, dunja podiže imunitet, pomaže u borbi protiv prehlade, poboljšava apetit, smanjuje nivo stresa, pospješuje procese starog organizma i ugodno prska po srcu i krvotoku.

Kakvu vrstu stravi z bršljana možete pripremiti za majstore? Od kojeg voća nastaju čuda od kandiranog voća, džemija, džema, marmelade i kompota. Dakle, samo ispecite dunju u rerni, ona će vas oduševiti nižim ukusom i suptilnom aromom. Također, dunja se može dodati u kaše, pilav i meso, ili služiti kao fil za pite i tepsije. Ništa manje ukusni su umaci sa dunjom, koji se poslužuju uz perad i meso. Warto znači da termička obrada ne mijenja smeđu i životnu snagu ovog jedinstvenog voća, već umjesto pektina u dunji, kada se zagrije, samo raste. Prije govora, dunju - kao svježu, pa izgleda kao osušenu - možete dodati limun u čaj. Tse da se napijete vitaminima i date mu čudesan ukus.

Za pripremu vikorista moguće je samo žvakati plod dunje. Čak i ako smrdi zeleno, potrebno ih je lišiti sazrijevanja na prozorima ili balkonima. Ovim postupkom se ubrzava život dunje sa jabukama. Sat zrenja je ležanje u sorti - u tom času, kao ranim sortama, mogu završiti papalinu tižniv, ranim sortama može trebati dva meseca. Dozrívannya opljačkati voće s mekoću i povećati vrijednost hrane.

Dunju ti je dala majka jednake žute boje i budi čvrsta. Miris voća može biti izražen. Ushkodzhennya i trepavice ne lebde na shkirtsí. Kada kupujete drugo voće, bolje je razmisliti o tome, jer se smrad štedi više, niže je odlično. Za sobnu temperaturu dunja se čuva najviše dva dana, pa je najbolje mesto za nju frižider - ovde plodovi mogu ležati nekoliko meseci. Prije pripreme dunje potrebno je pažljivo zapamtiti, kada je preporučljivo četkati sunđerom ili četkom, jer se na površini ploda nalazi dlakava kuglica koja je kisela u zraku. Preporučljivo je ukloniti kožu, ali to nije važno.

Kao da ste se plašili da odete na bršljan, ne znajući da pobedite u kuvanju, istog časa ćete udahnuti naše recepte! Stravi z bršljan - čak je i ukusan, probajte i sami!

Skoro kao jednostavan, ali pikantan, mirisan i korijander desert - pečena dunja sa medom i slanutak. Takvi slatkiši će osvetiti masu vitamina i minerala, tako da možete bez straha davati jogu djeci. U duhovima firme, plodovi bršljana omekšaju i nabubre s manjim ukusom sladića, ne rasipajući svoje vrijedne moći. Da biste desertu dali nove slatke note, možete eksperimentirati s dodavanjem začina, na primjer, muškatnog oraščića, cimeta ili karanfilića.

Dunja pečena sa medom i dlakavim graškom

Sastojci:
6 plodova bršljana,
1 limun
150 g dlakavog graška,
100-150 g putera,
12 kašika meda
10 kašika tsukrua (za bazhannyam).

kuhanje:
Zagrejte rernu na 190 stepeni. Plod bršljanove ruže navpil i ispilio jezgro. Ukrasiti folijom, dodatkovo premazati í̈í̈ olíêyu. Stavite na list polovice bršljana sa zrízom uzbrdo. Na polovinu kože dodajte 1 kašiku meda i komadić putera. Posipati tsukrom, kako je potrebno. Prelijte limunovim sokom. Voće prekrijte folijom i zarolajte u rerni oko 13 časova. Nakon toga očistite foliju i urolajte 15 pernica, dunje se ne omekšaju.

Kompot od bršljana

Sastojci:
2 velika bršljana,
1/2 flaše zucru
3-4 kašike mladeža,
1,5 litara vode.

kuhanje:
Promiti dunje, rozrazati navpil, odstraniti jezgro i iseći na ražnjiće. Voće stavite u šerpu, sipajte vodom i prokuvajte. Zasipati tsukor (možete učiniti više ili manje od predviđene količine, po vašoj želji). Pomiješajte zucru i skuhajte 10 khvilina. Dodajte još rodzinkija i skuhajte 3-4 whilinija.

Domaća marmelada sa dunjom je divan poklon za dobrodošlicu ukućanima i gostima. Pripremite brzo i jednostavno, a onda jednostavno posolite more! Visok sadržaj pektina u dunji omogućava pripremu još ukusnije marmelade, koja se može poslužiti prije čaja ili dodati drugim desertima.

Sastojci:
3 velike dunje (700-800 g),
2,5 boce tsukru plus tsukor za pijuckanje,
1/2 limuna
0,5 l vode.

kuhanje:
U plodovima izvadite jezgru i izrežite je velikim mašnama. Limun narežite na četvrtine. Viklasti voće u loncu, dodati | dodati | vode i stavite da proključa. Zamijenite vatru i kuhajte blizu vatre, dunje ne omekšaju. Naljutite vodu, izvadite limun i ogulite dunju od kore. Narízuvati|narízati| kocke, viklasti u lonac, dodati | dodati | zukor i promešati. Kuvajte od 60 do 90 hvilin|minuta| uz stalno mešanje. Nakon toga, potrebno je masu obrisati kroz sito ili rafinirati blenderom dok se ne postigne jednolična konzistencija. Prokuhajte masu od još 15-20 pernica na minimalnoj vatri, ne zaboravljajući da promiješamo. Viklasti marmeladu u čaši ili silikonskom obliku i ostaviti na sobnoj temperaturi. Nakon 10-12 godina, marmelada se može izvaditi iz kalupa, rezati i uvaljati u tsukrí. Sačuvajte marmeladu pored zatvorenog stakla posude.

Stravi z aivy - ne samo deserti i pića od sladića, već i ukusni umaci za podmazano chi pečeno meso. Takav sos je bogatog ukusa i dobro će ga ceniti oni koji vole da jedu meso sa voćem. Recept za umak koji smo pripremili može se pripremiti za zimu, ako dodate novu procjenu od 9% (1,5 supene kašike). Umak se također može zamrznuti i čuvati u zamrzivaču, ako je potrebno.

Sos za meso sa bršljanom

Sastojci:
3 velika bršljana,
2 kašike zucrua,
1 kašičica limunovog soka,
1 kašičica mlevene paprike,
1/2 kašičice mlevenog korijandera
1/2 kašičice soli,
1/3 kašičice mljevenog crnog bibera
1 lovorov list
1 boca vode.

kuhanje:
Kod bršljana izvadite jezgru i izrežite je ražnjićima. Viklasti u šerpi, posoliti, dodati lovorov list i vodu. Zakuvati, dodati | dodati | limunov sok i kuhajte na srednjoj vatri 20-25 hlađenja |minuta | do mekoće. Umutite lovorov list, a dunju izmiksajte u pire uz pomoć blendera. Po potrebi možete dodati i posip u posip, ali nije potrebno rjeđe raditi masu. Vratite sos u šerpu, dodajte zucor i začine. Promiješajte, prokuhajte i očistite sa šporeta. Sos poslužite topao ili ohlađen.

Kurka, pečena sa dunjom, biće prava boja za trpezu, ne samo za radne dane, već i za sveca. Dunja daje ptici jedinstvenu aromu i prijatne slane note. Spremite se za kuvanje!

Kurka pečena sa dunjom

Sastojci:
1 okidač
1 dunja,
1 jabuka
1/2 cibulini
1/4 limuna
jakog provansalskog bilja za uživanje.

kuhanje:
Voće narežite na kriške i pokapajte limunovim sokom. Narizati tsibula s pivkiltsy, lagano posoliti i pijuckati sa začinima. Natrljajte piletinu začinima po kolutu i po sredini, nakon čega napunite prazan nadjev voćem i cibulama. Sastružite kožu čačkalicama i povežite noge kulinarskim konopcem. Zapikat kocku u prednjem dijelu podigao na 200 stepeni pećnice za najmanje 1 godinu, povremeno zalijevajući ptice sokom koji se taloži. Ako je okidač spreman, očistite čačkalice i iznesite ih na stol.

Dunja nije najomiljenije voće u kojem može da uživa i žena, ali se može češće koristiti, čak i ako se takvom biljkom može pozdraviti voljena osoba. Hoćemo li pokušati?

Pregorela pita sa dunjom i dlakavim graškom

Sastojci:
1-2 bršljana,
3 jaja
180 g tsukru plus tsukor za forme,
130 g borosne,
50 ml mlijeka
25 g putera,
1/2 flaše dlakavog graška,
1,5 kašičice pahuljica,
1/4 kašičice mlevenog cimeta.

kuhanje:
Dunju očistite iznutra i narežite je tankim ražnjićima. Goríkhi podríbniti to sumíshi kriht. Najbolji rad uz pomoć stolice za ljuljanje. Podmažite kalup za pitu maslacem i sipati tsukr. Na dno ložišta stavite štapiće bršljana, tako da se smrad preklapa. Stavite formu na šporet i zagrejte sa razvlačenjem od 3-4 pramena na srednjoj vatri, da zucor naraste. Zagrejati rernu na 180 stepeni i uzeti testo.
Za koga umutiti jaja i zukor uz pomoć miksera na gusto. Dodajte još prosíyane borosno, paperje, cimet i grašak. Lagano promešajte i ulijte mleko. Pomiješajte do iste sume. Testo prelijte preko dunje u kalupu i odmah stavite u rernu.
Vipíkati pirig víd 35 do 45 hvilin, dok ne dobijete rumen vídtinku. Spremnost pite se provjerava uz pomoć čačkalice. Izvadite pitu iz rerne i izvucite je iz kalupa, bacite je na posudu, tako da dunja od zlatne karamelne pruge opalizira zver. Ostavite tortu da se malo ohladi i možete je poslužiti.

Sirna tepsija sa dunjom postat će čudesno uho dana, kao da sprema í̈í za grickalice, a za ljetne zalogaje, kao što daje íí̈ za podne. Hvatanje neće biti više odraslih, već djece.

Sirna tepsija sa dunjom u multivarcima

Sastojci:
600 g sira
100 g bršljana,
3 jaja
1 flaša griza,
200 g zucru
1 kašika ruzmarina olíí̈,
vanilin za uživanje,
slani šejk,
prstohvat mljevenog korijandera.

kuhanje:
Uz pomoć miksera umutite jaja. Pomiješajte krupice od mane, cukor, vanilin, jaki i kredasti korijander. Pomiješajte suvi sumish sa jajima i dodajte sir. Pomiješajte do ujednačene količine. U zdjelu multivarka dodajte ulje, nasjeckajte dunju na kockice i podesite režim “Spec” na 10 hlađenja. Potim viklasti sirna masu i postaviti režim "Vipíchka" na 1 godinu. Spremni za tepsiju za pobjedu z | iz | oblik, porcije isecite i poslužite.

Stravi z dunja je divan primjer kako se od jednostavnog voća može skuhati slanije, slanije, mirisnije, ako ne i da izazove ravnodušnost. Eksperimentišite i iznenadite svoje najmilije! Slano!

Volim vas, dragi čitaoci! Z tsíêí̈ statti Saznaćete kako da napravite ukusne preparate za zimnicu po receptima za dunje. Dunja je boja autoriteta i protipozannya, tsílyuschi autoritet dunja je okružena visokom maglom u svim dijelovima rasta biološki aktivnih govora.

Plodovi dunje mogu biti sechoginní, in'yazhuchí, antiseptik, krovospiní moć. Danas stagnira kao pom'yakshuvalny, obavijajući, anti-solarni zasib.

Dunja

Cydonia oblonga Mill.

Dunja zvichayna - cijelo drvo je veliki čagarnik porodice rozhev, klase vodenih stanovnika visine 1,5 - 8 metara. Listovi dunje su eliptični, cijeli duž ruba, zeleni, glatki do zvijeri, odozdo bjelkasti, dlakavi, dugi 5-10 cm, široki do 7 cm.

Cvjetovi su bili bijeli ili ružičasti, pojedinačni veliki prečnika 2 - 4 cm Plid - jabuka različitog oblika, okrugla ili kruškasta sa brojčanim natpisima, težina ploda dostiže 1 kg.

Plodovi su žuti, glavica je jako dlakava, tada svijet sazrijeva gol, još mirisniji. M'yakush plodovi su opor, sa kamenim klitinima. Cvjetovi dunje u biljci su crveni, plodovi proljeća sazrijevaju - žuti, ali su obrasli tvrdim i zhorstkima.

Uz likujuću metodu zamjenskog voća, sada taj list dunje. Plodovi dunje su bogati sa 5÷15% zukriva (fruktoze, glukoze), do 5% organskih kiselina (jabučna, limunska, vinska, kavova i druge), kao i aminokiselinama, taninima, pektinom, govorom, vitaminom C , grupe B, P, PP, kompleks mikroelemenata (kalijum, cink, kobalt, bor, nikl, bakar i drugi), eterična olija.

Sada je dunja prekrivena mat bijelim furnirom, u kojem je skriveno do 20% sluzokože. Listovi imaju tanine govora, vitamine.

Plodovi se beru i prerađuju zreli, suše na temperaturi od 50°C. Listovi se beru od crvene lipe, suše iz hladovine ispod nadstrešnice ili u sušarama na temperaturi od 40 - 50°C. sušiti i čuvati u zatvorenim posudama rastezanjem stijene.

Nini dunja, poput kulture, raste u Srednjoj Aziji, Zakavkazju, Moldaviji, Južnoj Rusiji. Rastu u Evropi, balkanskim zemljama, SAD-u, Japanu.

Dunja je svjetloljubiva i toplina ruže, ne vibrira do zemlje. Dunja naraste do istih vrsta drveća, kao što su jabuka, kruška, a često i kao podloga za kultivisanu krušku. Vrijednost dunje je posebna - u područjima rasta rodiće brzo i jasno, sa stabala najboljih sorti uzima se i do 100 - 150 kg plodova.

U divljini izgleda kao rast duž lisičjih čvorova, na visinama do 500 metara, duž rezova sa suhih tla. U Rusiji, divlje vrste rastu u jednakim regijama Dagestana, blizu Zakavkazja.

Latinski naziv za dunju Cydonia - "cydonia" podsjeća na ime starogrčkog mjesta Sidon na ostrvu Krit, drvo se uzgaja dugo vremena, poznato je Grcima od XII vijeka prije nove ere. e. Naziv vrste oblonga preveden je kao "dovgasty", što se objašnjava oblikom plodova.

Drevni grčki politički vrag Solon, koji je kaznio po svojim zakonima na dan vjenčanja, nazvat ćemo plod dunje, tada će život biti tako samoprimajući, kao ugodna aroma dunje.

Drevni grčki lažov Dioskorid je izjavio da je „dunja dobra za šlunk, a bolja je kuvana za sir“.

U narodnoj medicini Zakavkazja, sorte dunje su korisne u vídvarah za ispiranje grla, losion za očne bolesti, kao kozmetički zasíb, koji pomaže omekšavanju kože.

Od sada će bršljan oduzimati sluz za lečenje inficiranja organa respiratornog sistema kod dece - prijateljski je prema tom ispljuvku. Dakle, to je sam početak vikoristovuyut kao pomoć za yakshuvalne da nose zasib.

Dunja je kontraindicirana i odgođena:

• Individualna netolerancija.
• Vzhivat sík bršljan i svježi fetusi su neophodni za zaštitu u slučaju virusnog ljuštenja i enterokolitisa - može izazvati iritaciju sluzokože ljuske i grčeve.
• Svježi plodovi dunje, a sada i plodovi mogu biti jako zatvarajući dan - ni traga dunje koja raste u siročetu koji gleda u velike zemlje; Dunja je korisna i za kuvano, dinstano, kuvano, kompot, začine.

Zašto je dunja korisna? Recepti narodne medicine

Sik z bršljan može biti protizapal, sechoginna, adstringentna, zagalnozmítsnyuyuchu, zhovchoginna, antibakterijska diyu, čak i korozivna za tijelo. Preporučuje se piti sic kod tuberkuloze i bronhijalne astme, teških tegoba, dijareje, bolesti srca, jetre i divljih puteva.

Od svježe dunje se priprema ekstrakt koji će osvetiti hladnoću, zastosovati ga u slučaju prenaseljenosti i drugih bolesti.

Kuhani plodovi dunje u istrošenom izgledu žive u slučaju oboljenja jetre i kao antidijabetički zasib. Plod dunje stagnira pri pogledu na vídvaru s prolazom i krvarenjem vena njihovog ubodnog autoriteta.

Od sušenih plodova dunje priprema se sluz, koji se preporučuje kod oboljenja školjke.

Čaj od ploda dunje koristi se kao sechoginni zasib u slučaju kontrakcija srčano-žilnog putovanja. Čaj od dunje, bogat sluzi, napitak za kašalj i akutna respiratorna oboljenja.

Preporučuje se upotreba vikorista kod nošenja i krvarenja iz unutrašnjih organa, za grgljanje kod upale krajnika. Zovnishno je kao losion za stalne bolesti.

Za poboljšanje rada sluzokože-crevnog trakta, jetre

raznovrsnost plodova dunje sjajna:

100 g ploda dunje preliti sa 4 flaše vode, prokuvati, prokuvati 5 pera, ohladiti. Pijte 1 vrećicu 3-4 puta dnevno prije zhey za polypshenya robotskog puža, crijeva. Vídvar vikoristovuyut za ispiranje praznih usta kada je sluznica upaljena.

Kod bronhijalne astme, bolesti srca, jetre, krvarenja u unutrašnjim organima, hemoptize:

Popijte 0,5-1 čašu soka od dunje ispred ježa.

U slučaju nekroze, cirkulatornog dijabetesa:

1. 2 žlice. l. očišćenu dunju, sitno isečenu dunju staviti u termos, sipati 2 boce okropa, insistirati u termosici 2 godine. Piti po 0,5 flaše 3 dana između obroka.
2. 1 st. l. isjeći suhe plodove dunje, sipati 1 bocu kopra, sipati 20 pramenova, zatim 10 pramenova prokuvati na slaboj vatri, sipati 30 pramenova, procijediti. Uzimati po 1/3 flaše 3 puta dnevno prije jela.

U slučaju kvara crijeva nosite:

200 g sveže isečenih dunja preliti sa 1 litrom vode, kuvati na laganoj vatri 20 dunja. Popijte 0,5 čuturice čogodina dok se ne napunim.

Za gastroenteritis, spastični kolitis i nadutost, bronhitis i traheitis:

10 g svježe dunje preliti sa 1 flašom tople prokuhane vode, jednom protresti papalinu, dobro promiješati, procijediti. Danas, nemojte detaljnije, usred dana, otruyny glikozid amigdalin se osveti. Uzimati interno po 1/4 flaše 3-4 puta dnevno prije jela. Kada znímaêtsya razdratuvannya víd íí̈ ínshih likarskih zabív, í̈khnê í̈khnê vmoktuvannya. Već neko vrijeme postoji ljigav pljuvač, može mi pomoći da podlegnem i obavim dan.

U slučaju neozdravljenja, tinktura od plodova dunje:

50 g svježe isječenih plodova dunje bez resica, preliti sa 400 ml plamenika ili 40% alkohola, sipati na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi 6-8 godina. Uzmi 1 godinu. 3 ovdje je dan prije obroka.

Ivy posjet kozmetologu

In'yachucha, omotavajući, pomažući'yakshuvalna diya sok, m'yakotí, vídvarív ta tinkture í í í íví íví listovi vykoristovuêêê u kosmetílíí̈ ín kosmetílí za ispucale usne, visipki na shkírostí, opítíka frístívící, opítía ruku.

Kada vipadanní kosu:

4 žlice. l. 1 litar svježe isječenog lista dunje preliti vodom, 10 pera prokuvati, kvasiti 1 godinu, procijediti. Ispolirajte kosu nakon rukavice.

Maska od bršljana za normalnu i suhu kožu:

2 tsp meke dunje na suvu trećinu zmishati za 2 tsp. vershkiv i 1 zhovtkom. Stavite masku na lice od 15 - 20 hvilina, isperite lice vodom. Može osvježiti, očistiti, lagani piling i tonizirati dan.

Maska za namotane kože:

1 tsp sok bršljan zmíshati z|íz| 1 tsp meda, 1 žvakaća guma, 1 kašičica. dewy olíí̈. Nanesite na lice 15-20 pera, a zatim ubijte. Omekšajte kožu, zagladite oči. Kurs: 2-3 puta dnevno u trajanju od 1-1,5 mjeseca.

Za masnu kožu:

Obrišite kožu lica svježom, iscijedite je kroz gazu sa sokom od dunje. Sprej za čišćenje škira lica, zatvaranje rana pri vješanju po licu, vibriranje škira, toniranje.

Pripreme od bršljana za zimu.

Dunja je dobro negovana, zreli plodovi ljuspih sorti nakon 4-mesečne berbe postaju mekani i navikavaju se na svež izgled.

U Zakavkazju, u srednjoj Aziji, plodovi dunje sa velikom pobedom koriste se u nacionalnoj kuhinji kao začin za mesno bilje, u kuvanom pilavu, kao prilog mesu i divljači u pečenim i kuvanim vrstama, kao i u salatama.

Kožica ploda dunje osvetljava eterično ulje, jer voću daje specifičnu aromu. Plodovi dunje u kuvanom i dinstanom izgledu daju divan pikantan ukus, daju travi delikatnu aromu i kiselkast ukus.

Za čuda, čuda za svoje jame ubrali su dunju za zimu. Šta možete učiniti od bršljana za zimu?

Od plodova divne dunje je mirisniji, slaniji, džem, žele, voćni kompot, pire krompir, kandirano voće, marmelada. Istresti divne slane mirisne sokove, dodavati plodove dunje u kompot i piti od drugog voća koji mu yagid, koji je bogat pićem, daju jedinstvenu aromu.

Efirne ulje trenutnog mirisa, kao da se krije u našoj dunji, pomoćno za pravljenje likera i limunade. Imamo blizu 0,5% amigdalina, koji im daje lagani miris ljutih badema.

Recept za pivo od Ivove:

Voće dobro vimiti, iseći, iseći srce, iseći na sitne komade, prokuvati 10 pramenova vode uz vodu, pa ohladiti u hladnoj vodi.

1. U vídvar dodajte 800 g zucru-a, skuhajte 3 hvilini, stavite dunje u sirup, pustite da se kuha i cijedi 8-12 godina.
2. Stavite na vatru, prokuhajte, prokuhajte 5 hvilina, skinite sa vatre, ponovo vitrimirajte 8-12 godina.
3. Dodati zukor koji je preliven i kuvati dok ne bude gotovo 30 - 35 pera, dok ne proključa. Na kraju kuhanja možete dodati sok od limuna ili limunsku kiselinu da napivu dobijete kiselost. Nakon što dohvatite, džem sipajte u čiste, suhe tegle i poklopite poklopcima.

Vrsta džema je ustajala u slučaju rezanih kreda od dunje: može se narezati na krupnije ili na tanke, tanke krede. Weide je prekrasan zlatno-crveni napitak.

Za 1 kg dunje - 1 kg zucru; 2 tikvice u vívaru, gdje se kuhala dunja.

U varenje od dunje možete dodati dlake ili grašak, prokuvati i skuhati 10-12 godina prije ostatka varice.

Kompot sa bršljanom:

Pogledajte plodove bršljana dobre vimiti, iseći na 4 - 8 delova, iseći jezgro. Umočite u kipuću vodu, skuvajte 5-10 pera. Stavite u tegle na tanjir, prelijte kipućim sirupom, kuvanim na šporetu, prekrijte pločama.

U 1 litar vode dodajte 300-400 g zukru, 4 g limunske kiseline.

Tegle pasterizirati na 85°C:

• Kante od 0,5 litara - 15 min.
• 1 litar - 20 min.
• 3 litre - 30 min.

Zarolajte poklopce, otvorite tegle, ohladite ih.

Kandirano voće sa bršljanom:

1. Zhovti stigli plod dunje, očistiti, iseći na komade, staviti u sirup, skuvati 10 khvilina, vitrimat u sirupu dva dobi, vinnyat sa sirupom.
2. Skuvati sirup, ponovo prokuhati u novom komadu dunje, višak za proizvodnju.
3. Sirup još jednom prokuvati, dunju umočiti u novi, prokuvati, pa uvenuti na drušljaku, ostaviti da se osuši.
4. Suhi komadići od dunje u rerni - kandirano voće je spremno.

Za 1 kg dunje 600 - 700 g zukru; 2,5 boce vode.

Sik iz bršljana:

Plodovi dunje zbog zrelosti - plodovi dunje vitrimat u prostoriji su blizu 2 meseca za sazrevanje.

Vijati sik, zagrejati jogo na 80°C, filtrirati kroz kuglice gaze.

Zatim zagrijati na 85°C, sipati u sterilizirane posude i pasterizirati na 85°C:

• Kante od 0,5 litara - 15 min.
• Limenke od 1 litra - 20 min.
• 3 litre - 30 min.

Zarolajte sa sjajnim kapicama.

Dunja sa zukrom u mokrom soku:

Steegle dunju za pobedu, isecite, isecite jezgro, isecite na dribni shmatochki, pijuckajte zukr sa kuglicama.

Pregorele sterilisane tegle raširite, zatvorite poklopcima. Odnesite iz hladnjače, iz frižidera.

Za 1 kg bršljana - 1 kg zucru.

A osovina je čudesni video, kako možete skuhati marmeladu od dunje:

Video marmelada od bršljana

Osovinu ovakvih preparata za zimnicu možete napraviti od dunje, a možete ih napraviti i po drugim divnim receptima, prema vašoj mašti. Probajte, maštajte, eksperimentirajte, pljačkajte! Vaša zimska dijeta će biti ispunjena vitaminima, čudesnim užicima i aromama ljeta!

Imam malu statistiku Dunja je boja autoriteta i kontraindikacije Pokušao sam da malo osvrnem na sliku moćne moći dunje, victoria sa likujućim metodom za poboljšanje zdravlja, kao i slane recepte za pripravke od dunje za zimnicu.

Kao da vam je članak bula cíkava i sami ste to prepoznali, podijelite svoja razmišljanja i mišljenja uz komentare, kao i sa prijateljima, pritiskom na dugmad socijalnog osiguranja ispod članka.

Za poštovanje, dragi čitaoci!

Budite uvek lepi i zdravi!

Dunja je jedno od najbogatijih i najmirisnijih voća. Za pomoć se priprema veliki broj raznih slastica, da niko ne bude zatrpan kanuima. Nerijetko ovo voće dozrijeva na nekoliko stabala odjednom, pa su ovi vlasnici zaglibili u problemu ponovne oplodnje. Da se slano voće ne bi zipsuvavalo, izmišljen je recept za pripremu bršljana za zimu.

Prije berbe klipa, dunju je potrebno propisno sortirati i očistiti. Isti víd tsíêí̈ jednostavan rad i ustajalo uživanje u gotovim lasoschivima. Bez obzira na odabrani recept, recept se obrađuje približno isto. Gospodo, koliko često čuvate celo voće, kako bi zadovoljili kuhare-pochatkivtsy korak na:

Jednostavni recepti

Vigadanski majstori iznijeli su na vidjelo razne mogućnosti šta se može pripremiti od dunje za zimu. Sav smrad je lako izvesti i ne gubiti značajne sate.

U satu berbe plodova postoji minimalna količina dostupnih sastojaka, koje možete lako kupiti u bilo kojoj prodavnici hrane ili supermarketu. Smrad je izrazito jeftin, što omogućava da rad lasoshchi s ivy inspiriše ljude sa malim finansijskim mogućnostima.

Guste varennia

Ako gospodin ne zna šta da skuva sa bršljanom za zimu, recept za džem će biti najbolja opcija. Pustite da izađe mirisno, progledaćemo i zgusnuti. Yogo se može koristiti kao pecivo, kao i za punjenje pita, kao i druge vrste konditorskih proizvoda. Za pravljenje slanih džemova potrebno je kupiti sljedeće sastojke:

• 1 kg strništa dunja;
• 1,5 kg pilećeg piskua;
• 1 boca prečišćene vode.

Ako želite da pripremite veću količinu proizvoda od sladića, možete povećati proporcije. Krim tsgogo, možete varirati broj tsukra i voziti ono što možete. Zavdyaki do kojeg možete postići potrebnu konzistenciju i slad.

Proces kuhanja je još jednostavniji i sastoji se od sljedećih koraka:

1. Tigle se plodno isperu hladnom vodom iz slavine i okače.
2. Znojimo smrad navpil i pročistimo u nasinnya, kao i druge nepristupačne dijelove ježa.
3. Nakon toga, dunja se isječe na male komadiće i čuva u dubokoj emajliranoj posudi.
4. Za recept je potrebno dosta vode.
5. Posuda se zatvori poklopcem i stavi na punu vatru.
6. Nakon ključanja, voće se kuva dok ne omekša.
7. Sik, koji se spustio, lagano sipa u drugu posudu.
8. Sve dok se novi ne dodaje pisok koji žubori.
9. Sumish se dovede do tačke ključanja i kuva 5 hlađenja.
10. Got sirup se prelije dok se dunja i tiganj ponovo ne stave na šporet.
11. Maybutnê varnya da se bori za trećinu godine, onda je snažno zatvoren poklopcem i insistira na 12 godina.
12. Nakon isteka predviđenog sata truljenja, voće koje je iscurilo sa sirupom ponovo se stavlja na minimalnu vatru.
13. Varennya spremite se za prozorostí.
14. Nakon toga se sipa u sledeće pripremljene i sterilisane tegle.
15. Stakleni prostori će prokuhati i ohladiti se na sobnu temperaturu.
16. Ostigliy lasoshchi se nosi u prodavnicu na hladnom ili u frižideru.

Tsí lasoschi se pripremaju otprilike na isti način, poput varennya. Jedina stvar će biti trivalísha termíchna obrobka. Zavdyaki tsyu džem postaje gušći i mirisniji. Yogo se može umutiti kao fil za pite, lepinje i druge domaće kekse. Da biste zadovoljili svoju rodbinu i voljene, morate znati sljedeće sastojke:

• 2 kg svježeg voća;
• 600 g pilećeg piskua.

Okrim dva pererahovanyh produktív, nadobitsya i vídfiltrovana vode. Eë kílkíst vybiraêtsya sasvim slobodno z'êmu, scho se bavi voćem.

Pokrokovy recept pripremljen za zimu:

Tako da možete sami napraviti sos sa pečenom dunjom. Jedina stvar neće biti kuvanje u šerpi, već pečenje u rerni.

Kompot od kiselog sladića

Izlazi najukusniji i najukusniji kompot od svježeg voća. Ovaj recept za bršljan za zimu smatra se jednim od najpopularnijih pobjeda. Njegova popularnost temelji se na jednostavnosti kuhanja i izboru jeftinih proizvoda. Pravilnom pripremom kompota čuva sve vitamine i puni ih tijelom u zimskom periodu. Na ovom satu vina pomoći ćete da ojačate imunitet i spasite se od raznih prehlada. Proces pripreme će biti pobjednički:

• 2 litre čiste vode;
• 1 kg svježe dunje;
• 320 g zucru.

Ovaj broj sastojaka je zagarantovan za jednu konzervu (3 litre). Da bi se ubralo više kompota, potrebno je proporcionalno povećati količinu proizvoda koji su pobjednički.

Spremite se da pijete od dotrimanyama takvim redoslijedom:

1. Relativno rebrendirani i slani plodovi ruže navpil.
2. Od njih vidimo tu zlu sredinu.
3. Pulpa, koja je izgubljena, obilježena je velikim česticama.
4. U lonac, koji ide za ruzmarin, ulije se čista voda.
5. Êmníst staviti na šporet i dovesti do ključanja na srednjoj vatri.
6. Čim se to dogodi, dodaje se cukor i dobro je promiješati do potpunog otvaranja.
7. Tek nešto kasnije u tepsiju se stavljaju krede od dunje.
8. Nakon što prokuha kompot kuhajte oko 10 minuta. Tsey pokaznik ležati u fazi zrelosti ploda i jogo rasta.
9. Gotov napitak se sipa u poleđinu pripremljene posude i proključa.
10. Banke se okreću naopačke i sklupčaju toplim tepihom.
11. Nakon potpunog postizanja smrada, razbijaju se na štednji sa Komora ili inače.

U takav kompot možete dodati i neko drugo voće. Kada budu spremni za piće, postaće slani, mirisni i smeđi.

Aromatično kandirano voće

Dunja se smatra jednim od najboljih voća za pripremu kandiranog voća. Čini se da je smrad još jači, što im omogućava da stagniraju za pripremu raznih slastica. Vikoristički recept ima:

• 1 kg zucru;
• 1 kg strništa dunja;
• 250 ml prečišćene vode.

Proces pravljenja takvih slatkiša pravi nabore i zahtijeva značajne vitrate timcha. Zaštita od svih smrada se isplati čim se uradi test.

Pljačka kandiranog voća sa uvredljivim rangom:

Prije sahrane mogu se uvaljati u prah i zaklati, slad i slanu. Kandirano voće je dobro negovano, tako da se u velikom broju može pripremiti za zimu.

Donja konfitura

Ova vrsta deserta je mirisna masa nalik na žele, skuvana sa dodatkom pektina. Takav se proizvod jede kao obrezano voće, kao i cijeli shmatochki. Kao dodatni sastojci, cimet, vanilija i različiti agrumi mogu biti pobjednički.

Konfiture od dunje za borbu bez dodavanja drugih proizvoda, grimizne pisku i vode. Voće može imati jarko izraženu aromu, tako da vikoristovuvat ínshí pídsilyuvachí užitak nije dovoljan. Pektin se neće konzumirati; Sastojke treba uzimati u takvim omjerima:

• 3 kg svježeg voća;
• 0,6 l čiste vode;
• 2 kg pilećeg piskua.

Za kiselo voće možete dodati dodatnu porciju zucrua.

Priprema konfiture sledećim redosledom:

Gotov proizvod se servira prije čaja odjednom uz lepinje i pećnicu. Osim toga, od ovoga možete pripremiti divan fil za pitu.

Žetva bršljana za zimu oduzima dosta vremena. Međutim, pravilnom pripremom i pripremom prema svim preporukama profesionalaca, možete napraviti prekrasan desert, koji će ispuniti tijelo vitaminima u hladnoj sezoni kamenjara. Jogom možete pomoći da se spasite od raznih prehlada i poboljšate imunitet.

Dunja, recept za kuvanje kako vidimo u nastavku, je hibnim jabuka. Od ovog slanog i kornog voća možete raditi razne slojeve. Danas ćemo vam predstaviti manje od deyakí z njih. Ubrzavši na predstavljene načine, možete originalno pisati kao običan, i sveti stil.

Opće informacije

Malo ljudi zna šta je dunja. Recepti za pripremu ovog voća su još manje dostupni deyakim gospodarkama. Kako bismo ispravili propise, rekli smo vam o onima koje, ako vidite ovaj proizvod, možete naučiti u ukrajinskim radnjama i šta o njima razmišljati u svojim kućnim mislima.

Kineska dunja: recepti za kuvanje

Reprezentacije voća se često koriste za miješanje salata. Adzhe zavdyaki na svoju aromu, i na sjajno eterično maslinovo ulje, da krade travu, posebno slanu i smeđu. Za pripremu salate potrebno nam je:

• srednje kuvani krompir - 2 kom.;
• srednji svježi panj - 2 kom.;
• pileće kuvano jaje - 3 kom.;
• grašak iz konzerve - oko 200 g;
• kineska dunja stigla - ½ ploda;
• cvekla - 1,5 kom.;
• satni zubi - 4 kom.;
• gusta pavlaka - 2 velike kašike;
• síl ta podríbneniy biber - namignite za gušt.

Priprema sastojaka

Kako napraviti dunju za salatu? Recepti za kuhanje snack barova koristeći više prženog voća. Pažljivo ih zapamtite, a zatim ih utrljajte na veliku trećinu. Ako postoje drugi sastojci, onda ih je potrebno dodati na isti način. Istovremeno, cvekla je pomešana sa rendanim casnikom i gustom pavlakom.

Proces formiranja

Oblikovanje salate od zastosuvanja kineske dunje potrebno je unapred: krompir se stavlja na ravan tanjir, a zatim ½ dela kuvane cvekle sa čajnikom i pavlakom, svež ogirok, kuvano jaje i grašak iz konzerve. Odozgo se svi sastojci postepeno premazuju sosom od cvekle i naribaju dunjom.

Prije serviranja za stol, salata se dugo obov'yazkovo vytrimati u hladnjaku.

Dunja: recepti za pećnicu

Ako želite da uživate u slanom začinjenom, kao da se spremate za vikarni plod, možete napraviti domaću pitu. Za koga nam treba:

Prerada voća

Kako se pripremiti za japansku pitu? Recepti za pripremu voća na mali način. Aje vino je pretvrdo, pa je retko da pobedi u kulinarstvu. Kako biste pomogli cijelom plaidu, preporučljivo je krenuti naprijed. Za ovu dunju se očisti od kore i onda je sveža, a zatim se podeli na 4 dela i iseče na sitne komade. Ako izađe, odmah se stavi u kipuću vodu od zucr i komadića limuna. Za takav izgled plíd treba kuhati sa 10 niti. Na kraju joge potrebno je upotrijebiti šumnik i ponovo ga ohladiti.

Kuvanje tijesta

Osnova za domaću pitu sa dunjom se miješa da se napravi švidko. Za koga je potrebno snažno istući, šta tražite, pahuljastim, a zatim dobro umutiti kokošja jaja, dodajući mali tsukr. Na kraju sumiša dodati i maslinovo ulje, svježi sirup i limunovu koricu. Na kraju je potrebno uliti masu dok se sastojci ne zgusnu i dobro promešati velikom kašikom. Kao rezultat, možete ga dobiti kako treba.

Kako pravilno formirati?

Nakon pripreme temelja, potrebno je napraviti duboko sjedeću formu. Površinu tijesta dali su ukrasiti po potrebi uz pomoć malog dijela kuhane dunje. Možete ih haotično vikladati ili kreirati nekakve male iz svog razloga. Uz to, ne morate da brinete o vartu, kao da je plod troha utonuo u podlogu.

Termička obrada pite

Kako pripremiti pitu sa takvim voćem, poput dunje? Češće se nalaze recepti pripremljeni u multivarku i u pećnici. Kako ste iscrtali prvu varijantu, preporučuje se da se osnova žvrlja u jednokratnom programu sa 70 pera. Ako je u rerni, onda je star blizu godinu dana na temperaturi od 200 stepeni. Za ovaj netrivijalni vremenski interval, pita od keksa je kriva što se ponovo razmnožava, usput, neka bude još i slana.

Kako pravilno servirati za sto?

Nakon pijuckanja biskvit pite sa dunjom, trebalo bi da je ohladim, a zatim zasitim prahom. Poslužite jogu prije stola odmah uz topli čaj, šoljicu kavijara ili flašu kakaa. Imajte odličan apetit!

Robimo slani napitak za zimu

Recept za pravljenje džema od dunje popularan je među ljubiteljima ovog voća, ali ne i ostalima. A sa takvim voćem lako i jednostavno možete napraviti ukusnu domaću poslasticu, koju možete dugo čuvati na hladnom.

Otzhe, za pripremu piva nam je potrebno:

Priprema voća

Kako pripremiti dunju za varenje? Recepti za pripremu za zimu zahtijevaju upotrebu mekog voća. Potrebno je dobro zapamtiti, a zatim ga očistiti od kože i sinnya. Nadali voće pored tresti na sredini shmatochki.

Krhotine domaćih vara su nas tjerale da radimo bez brkova, trebalo je da dunja da svoj sik. Za ovo protreseno voće, voće treba oprati u emajliranu karlicu, promuklo sa krvavom škripom, odlučno ga pomešati sa dobom na sobnoj temperaturi. Za sat vremena može se taložiti velika količina sirupa u umivaonik.

Ako želite da uzmete još rídini, saharozni pijesak treba podijeliti na 3 dijela i prokuhati yogo do dunje kroz kožu doba. Za rezultate namakanja voća imate tačno tri dana.

Kuvanje varennya na šporetu

Nakon toga, pošto se posuda napuni bogatim sirupom, a cijela saharoza razbijena, sljedeći korak je kuhanje deserta. Za ovu jogu potrebno ga je staviti na slabu vatru i dovesti do ključanja. Od ovog trenutka se preporučuje šest sati. U pravilu se takav napitak priprema istezanjem na godinu dana na minimalnoj vatri. Ako vam je potreban rjeđi desert, termička obrada mora trajati do 40 minuta.

Proces stvrdnjavanja

Nakon što dobijete slatki okus tog mirisnog variva od dunje, ponovo ga dobro promiješajte velikom kašikom, a zatim ga rasporedite u male staklene teglice u vruću. U istom kapacitetu sa čepovima, potrebno je prethodno sterilizirati, bilo kojom metodom koja vam je poznata. Ako se pojave sve tegle, treba ih zarolati i okrenuti naopačke. Uz takav izgled kapaciteta, ostaje trag vitrimata do sljedećeg punog ostvarenja. Preporučljivo je čuvati napitak od volijere na hladnijem mjestu, malo više od povjetarca.

P_vedemo p_bags

Kuhanje stravi za dunje je jedno. Adzhe íz zastosuvannyam ovo voće može lako i jednostavno raditi sve što je vašoj duši potrebno zauvijek. S druge strane, slani su i drugi stravi, vypíchka, kao i razni deserti, uključujući i varennia.

Dunja je važan element opće zdrave prehrane. A ako se pravilno kuva, može postati nezaobilazan sastojak dijetalnog obroka. Pečena dunja će ljudima biti najbolja opcija za kuvanje, kao obrok za njihovu ishranu. U ovom članku ću vam reći o jednostavnim receptima za dunje bez sladića.

Zašto je dunja korisna?

Za 100 g voća dodaje se 18% dodatne norme prehrambenih vlakana. Smrad je neophodan za zdrav obrok, a sama dunja može imati nizak glikemijski indeks - 35. Dunja bagat na vitamine A, C i pljuvačku. Smrad je neophodan za održavanje zdravlja i prevenciju dijabetičkih stanja. Ako govorimo o kalorijskom sadržaju i sadržaju ugljikohidrata dunje, onda smrad također nije visok. Za 100 g ukupno 48 kcal i 9 g ugljikohidrata.

Pa, sada naučimo kako skuhati ukusne dijetalne okuse s dunjom.

Stravi z bršljan recept shvidko ta delicious

Pečena dunja sa casnikom i ruzmarinom

Sastojci:

1 kg bršljana,
3 časovničarske glave,
1 limun
3 koplja ruzmarina,
2 žlice. kašike maslinovog ulja,
Ojačajte tu papriku za uživanje,
Maltitol za karamel iza bajannyam.

kuhanje:

Operite i narežite malo dunje. Tovshchina Shmatochkív može biti mala. Očistite sredinu. Obrazac za zapíkannya namazati maslinovo ulje. Stavite bršljan shmatochki. Sat se može očistiti i staviti sa karanfilićima u posudu. I možeš samo da presečeš glavu. Na dunju stavite kašičicu, limunove krede i začine ruzmarina. Premažite uljem. Sol i papar. Ako želite malu aromu karamele, pijuckajte jelo s maltitolom. Ovaj zaminnik tsukru može imati nizak glikemijski indeks i stvoriti ukus karamele, poput tsukora. Ale, poštuj dodatni životni standard. Posudu zatvoriti folijom i peći 1 godinu na 160 stepeni. Posle kuvanja se ispeče možda 5-10 pera bez folije, da izađe korica.

Kaša sa voćem i dunjom

Potrebno vam je: pirinač, dunja (1-2 komada) i 2 voća, cimet, 2 kašike ždralova ili drugog voća, cukor (ili med), sil (za bazhany), top ulje (može i bez novog).

Kuvanje: pirinač je kuvan, dok se vino sprema, sečemo voće, kao da će riža biti gotova, stavljamo yogo u rudar, dodamo snagu i ulje (za bazhannyam), dodamo troshku tsukru ili med, stavimo voće na zvijer, gutljaj cimet. (Potrebno je pljačkati doti loptice dok se rudar ne napuni do vrha). Kašu stavljamo u rernu dok ne bude spremna. Spreman sam da ukrasim kašu ždralovima i drugim bobicama.

Pečene dunje sa graškom i rodzinkama

Potrebno je: dunja, med, grašak, rodzinki, maslinovo ulje.

Kuvanje: grašak je dobar, pokupite srce dunje i isecite kožicu, isecite na častočke, deco lagano premažite uljem, stavite dunju jedan na jedan, pažljivo premažite zver medom, kuvajte u rerni khvilin 15. Nakon kuvanja, zalivanje se vidi i pijuckanje.

Mlado jagnje sa dunjom

Sastojci za 4 porcije

Jagnjetina -500 gr

Dunja -2 kom

Zukor -1 kašika,

zeleni cilantro -4 gr,

peršun -4g,

Salo -50 gr

Jačina za ukus

Crni biber kreda za uživanje.

NAČIN KUVANJA

Jagnjeće meso mi više odgovara, bogatije je boje od svinjskog mesa. Ali svejedno, i dalje ima svoj specifičan miris. Ale, u ovom kulinarskom receptu ću ti pjevati, nećeš osjetiti.

Mladu jagnjetinu isečete na komadiće, dobro operete, dolite vode, ali tako da prekrije meso i ne više, stavite na vatru.

Tuguj do bršljana. Njome je potrebno očistiti kožu, uvenuti jezgro i narezati ga tankim ražnjićima.

Cibulja se namaže na ovčiju mast, ako nije moguće, onda je moguće na svinjsku mast, a ovdje je potrebno staviti dunju i zukor. Da ne zagori, volim bujon od pivsklyanki. Dati zgasiti hvilin p'yat.

Sve stavite u šerpu, gde smo pripremili jagnjetinu, posolite, začinite sitno iseckanim cilantrom i peršunom i vaš jež je spreman za pirjanje.

Možete ga poslužiti kao kremu od trave, ili možete poslužiti dok ne dobijete kašu i krompir.

Kako da se brzo pripremite za kuvanje, ne treba vam posebno znanje u kuvanju, već da izađete slano i smutljivo. Postoji još jedna mala nijansa. U jednom trenutku nemoguće je piti hladnu vodu.

Kako uzgajati kandirano voće u mislima domaćinstva?

Ušećereno voće sa bršljanom se priprema u blizini pivdennih zemalja - tamo, sa rastom ovog čudesnog voća. Í̈x poslužite prije zelenog čaja ili stavite pilav od sladića. Ovaj domaći recept, koliko god je to moguće, može se raditi samostalno, poput kupovine svježe dunje na pijaci.

Kako skuvati kandirano voće sa bršljanom?

1 kg plodova velikih ruža dobro je zapamtiti, zastosovuči četkom za uklanjanje površinskih resica.

Plodovi se režu na tanke koštice od 1,5-2 cm zavtovshki, istovremeno gledajući u unutrašnjost kutije.

Prije nego što se dunja iscijedi, prokuhajte sirup. Za sirup uzmite 1 bocu vode i 1 kg i 300 g saharoze.

Umočite komade u sladić i vrući sirup i protresite karlicu. Takav postupak je neophodan kako bi sirup prekrio kožu izrezanih komada. Stavite karlicu sa dunjom na sto, prekrijte je čistom bavovnyanoy krpom i skinite je dok ne dođete do nje.

Nakon 12 godina stavite dunju u sirup na šporet i prokuhajte. Promjenivši vatru na mogući minimum, kuhamo masu oko sedam hvilina.

Ponovite postupak kuvanja od početka, a zatim ću ponoviti postupak kuvanja.

U takvom obredu robita 4 puta - čednost bršljana će postati napívprozorimi da schílni.

Iz sita mogućeg kandiranog voća prebacite ih u pleh i osušite na suncu, ili blago zagrijanoj pećnici.

Prije polaganja dunje za berbu, dunju objesim zukrom, da se kandirani plodovi ne slijepe jedno po jedno.

Pilav sa dunjom

SASTOJCI:

Svinjetina - 400 rubalja,
Dunja - 2 kom.,
Pirinač - 150 g.,
Šargarepa - 1 kom.
Cibulja - 1 kom.,
Časnik - 3-4 karanfilića,
Osušena žutika - 1 kašika.
Snaga i biber - za uživanje,
Sezona - za gušt,
Vodi - 0,5 l.,
Lovorov list - 2-3 komada,
Olija - 2 kašike.

KRUNSKI RECEPT

U sezoni zrenja dunje, skuhajte pilav sa dunjom obov'yazkovo - ova trava će vas oduševiti svojim ukusom, dopunjena raznim začinima i laganom voćnom kiselošću.

Pilav se može pripremiti uz dodatak bilo koje vrste mesa: jalovičini, svinjetina, jagnjetina, indica, zec itd. Imajte na umu one da se svi proizvodi odjednom ne stavljaju u kotao ili sa neprijanjajućim dnom, tako da se u mesu može izvući najmanje 40 vlakana, kako bi bilo niže i lako se rastavljalo na vlakna. Bršljan ima otprilike isti sat pripreme, pa dodajte meso i voće u isto vrijeme. Dodajte začine po svom ukusu, pivo od njih obov'yazkoví: snaga, crni biber, kurkuma, sušena paprika melena, sušena žutika.

Otzhe, hajde da pripremimo sve potrebne sastojke i još kuvanja! Svinjetinu dobro isperite u vodi. Odaberite dio rolade ili kotleta, tako da meso bude bulo sa lojnim prugama. Operite meso na porcijama shmatochki. Očistite šargarepu, dunju i cibulu od kore. Dunju narežite na krupnije kockice, a cibulu i šargarepu na srednje ili male kockice.

Pecite na šporetu u kotliću ili posudi sa neprijanjajućim dnom i u to ulijte maslinovo ulje, jer ga lako možete zamijeniti svinjskom mašću. Upijte sve posjekotine i namažite natezanjem od 6-8 pramenova na srednjem zagrijavanju.

Sva kazivanja treba da dođu do rum'yan skorinke.

Čim bude potrebno uliti vrelu vodu, dodati jačinu, crni biber, lovorov list i druge začine, malo sušenog žutika. Kapacitet pokrijte poklopcem, pojačajte prosječno zagrijavanje i dinstajte meso sa natezom od 35-40 pera.

Nakon toga operite pirinač, pijuckajte u sredini posude, očistite karanfilić, operite i stavite na pirinač. Pokrijte kapu kapom, smanjite vatru na minimum i plivajte za 15-20 pramenova.

Održimo toplinu i pustimo da trava više raste sa 5-10 pramenova - cijeli sat ću pokupiti pirinač.

Pripravke pilava od dunje stavite na tanjire ili u zdjele, poslužite za stol, ukrasite svježim zelenilom.

Kurka sa dunjom

Šik jesenji recept za Vaš sto. Dunja će vam dati nezaboravan miris. Piletina sa dunjom - trava, kako da promenite svoj ukus.

Proizvodi:

Okidač - 1 kom.,
Dunja - 5-6 kom.,
Roslinna Oliya - 150 g.,
Boroshno - 2 kašike.
Zukor (za prženje) - 1 kašičica,
Zukor - za gušt,
Snaga za ukus.

Kako pripremiti piletinu sa dunjom?

Piletinu operite, osušite, narežite na komadiće.

Zagrejati tiganj, sipati 4 kašike. kašike. Premažite komade piletine sa obe strane na srednjoj vatri dok ne poprime zlatnu boju. Po potrebi dodajte ulje.

Dakle, podmažite cijeli okidač. Znojimo se u maslini da sačuvamo brašno.

Razmutimo toplom vodom (2 flaše), pomiješamo i prokuvamo.

Dunje zapamtiti, iseći na četvrtine, očistiti jezgro. Narizat na skibochki.

Zagrejte tiganj, sipajte 3 kašike. kašike maslina. Dunju premažite uljem, umočite po 3-4 pera sa obe strane, na srednjoj vatri. Dodajte dunju u meso.

Namazano meso stavite u sos, promešajte i skuvajte 30 pernica.

Dodajte 1 kašičicu u tiganj sa viškom maslinovog ulja. tsukru. Miksajući, zukor dovedite do smeđe boje. Dodajte gorući tsukor (za boju), jak i tsukor za uživanje.

Kuvajte piletinu sa dunjom na jakoj vatri dok meso ne bude spremno za još 10-15 hlađenja. Okidač za dunje je spreman, možete ga poslužiti.

Slano.

Pita od ugarske dunje

Pokažite se ... rozsipchaste písochne tísto, sočna mirisna dunja u punjenju, a životinja - niža, "tmurna" koja je u ustima. Često uživajte u sezoni dunja uz slanu ugrošku pitu od dunja.

Sastojci:

dunja - 300 grama,
Boroshno - 500 g,
jaje - 3 komada,
Zukor - 200 grama,
Verškovo ulje - 250 grama (rozm'yakshene),
Korica citrusa - 1 kašika. kašike.

Kako kuhati ugrinsku pitu?

Pripremite svoje potrebe za hranom. Dunju odlučno oponašajte. Podijelite jaja na žvakanje i bjelanca. Žovtki pomiješati sa zukrom (100 g), vanilinom, silom i gornjim uljem. Tukli do smrti tog zbílshennya masi obsyagoy. Dajte prosíyane borosno, nježno mijesite meko, uzmite yogo u vreći. Rozpodílít u blizini forme za pečenje (d - 24 cm), formirajući visoku stranu, izbodite vilicom. Stavite rernu na 20 minuta na 200°C. Dunju očistiti, utrljati na veliku trećinu, dodati | dodati | Isjeći ću koricu narandže. Stavite dunju na pečene kolače. Umutite vjeverice zukrom koji je pun, istucite ih do mítsnih vrhova. Rozpodílít preko bršljana. Okrenite pitu u rernu. Mutite dok se ne pojavi zlatna pruga sa 30 pramenova. Ohladite kolače u kalupu i… …uživajte u koži!

Sirny pita sa dunjom

Ovaj recept sam dobila od "bilonike" i odmah sam poželela da ga skuvam. Volim jednostavne i slane recepte. Ja sam, očigledno, napravio svoje promjene, umjesto rikota imam meki sir, a od voća sam uzeo dunju. I vvazhu, scho bad viyshlo!

Sastojci za "Pitu od skute sa dunjom":

Oliya roslinna - 80 ml
Rezpushuvach tijesto - 1 paket.
Zukor (plus 2 kašike za sirup) - 200 g
Pšenica borosno / borosno - 300 g
Pileće jaje - 3 kom
Sir (meki, bez zrna) - 300 g
Voda - 250 ml
Dunja (velika) - 1 kom.
Korica limuna - 0,5 kašičice

Recept "Pita sa skutom sa dunjom":

Očistite dunju, uklonite je (prije govora ne ostavljajte dan, možete je osušiti, a kada se iskašljate sa ispljuvakom, skuvajte i uzmite 1 žlicu. L.). Isecite na 4 dela i isecite na chastochki. Prokuhajte vodu, dodajte cukor, komadić limuna i dunju. Pripremite 8-10 pernica dok ne omekšaju. Shumívkoy dístati dunje i dati stog na sirup.

Zmishati borosho sa fluffy, pitajte.

Jaja i zukor dobro umutite mikserom dok ne pobele, može i u kicku. Dodajte maslinovo ulje i koricu, umutite. Dodaj|Dodaj| gospodine, boroshnyanu sumish i bolje ga pomiješati.

Postepeno rasporedite tijesto po obliku i pažljivo pokupite voće, utisnite troh u tijesto.

Mućenje ruža do 180 gr. popluni 35-40 khvilin. Za 10 khvilina možete dobiti pitu, pijuckati zukrov prah nazad u rerni, ne za aromu karamele.

Donja, mirisna, pa čak i slana pita je spremna za nas.

Čaj sa bršljanom

Kome je potrebno očistiti i pročistiti plodove dana. Dribno rez. Osušite u rerni na 50°C. Sameljite kolačiće. Za pripremu čaja uzmite 1 čuturicu posutu sa 1 kašikom pripremljenog praha od dunje. Dodajte cimet u čaj za gušt, napravićemo ukusno piće.