Šta kuvati sa rotkvicama. Razmazani džem od rotkvice

2951

15.04.14

Rotkvice - isto povrće, od kojeg možete kuhati različite svježe salate, kao i druga godišnja doba od ranog proljeća do kasne jeseni. Rotkvica je korenasta kultura koju nije lako tolerisati, može da izdrži slabe mrazeve noću, rano rano i sazreva za 1,5 - 2 meseca. Mlada rotkvica, u narodu rotkvica, čak i sladić i sok, istovremeno sa oštrim prizmom, zbog čega volim ovaj koren. Rotkvica dodaje ne samo svoj ukus, već i boju. Roževa shirochka sa bijelim srcem čudesno izgleda u blizini trave. Girka od rotkvice od zelenila, cibula, svježeg pepela na velikom tanjuru za uljepšavanje bilo svakodnevnog ili svetog stila.

Rotkvica - više kao smeđe povrće. Coreneplid se može koristiti protiv kalijuma, natrijuma, kalcijuma, fosfora, magnezijuma, soli, vitamina PP, C, tiamina, riboflavina i nikotinske kiseline. Svježe salate i predjela s rotkvicama mogu ubiti zhovchogínní, protabryakoví moć, zabudzhuyut apetit, priyat kratak rad crijeva. Sik, začinjavanje rotkvom i mešanje sa medom i limunovim sokom, poboljšavajući gravuru i razmenu govora. Posebno corisny vino, koji pati od gojaznosti, dijabetesa, crijevne opstrukcije.

Rotkvica osvetljava veliki broj eteričnih ulja. Pogled na veliki broj, može izazvati nadimanje i neprihvatljiv vjetar. Kontraindikovana je za rotkvice, koji pate od hronične bolesti sluzi, dvenadtsyatipaliy creva, pidshlunkovoy zloze, jetre tazhovchnoy michur, kao i srčano-vaskularnog sistema.

Rotkvica je bila dobra i ukradena sa glatkom korom, ravnomjerno pokrivena, bez crnih mrlja (ovo je znak truleži). O svježini korijenskih usjeva u trgovačkim dvorištima, ruža badilla. Vaughn je kriv što je sočan, taj zelen, a ne u isto vrijeme, tako žut. Na dotiku se svježa rotkvica stvrdne. Ako je korijen elastičan, to znači vin perestiglia, malo soka, sa praznim u sredini. Perevagu sled víddavati dríbníy rotkvice.

Uz rotkvice u laganoj kuhinji možete pokupiti više od stotinu strahova. Sa korenastim usjevom pripremite nas ispred salate. Potim popularne grickalice, sendviči, hladne supe (crihti, botvinja). U indijskoj kuhinji možete znati recept za rotkvice namazane puterom, a u tajlandskoj - sladić, koji izgleda kao džem.

Sendvič i sendvič torta

3 rotkvice pripremite sendviče. Komad hljeba premažemo svježim sirom ili sirom, sameljemo ga s kiselim vrhnjem, stavimo krigle rotkvice na zvijer, gutljaj. Sendvič torta se priprema cijeđenjem kuglica u obliku, prekriven grubim plívkoy. Rotkvice se jedu sa paradajzom, slanom ribom, suvim mesom, kuvanom piletinom. Kao zv'azuyuchy prosharok vikoristovuyut svježi sir, sirny krem, majonez ili domaći umaci slični majonezu, kiselo vrhnje. Maybutníy tortu pospremiti u frižider da iscuri. Prevrnemo tortu na tanjir, uzmimo ražnju, ukrasimo površinu ovim sosom ili sirom koji se nalazi u posudi, gutljaj na zelje, cibuleju, rotkvu sa ražnjićima.

Sendviči se pripremaju od podmazanih rotkvica. Ukorijenjeni korijenski usjevi se namažu i serviraju na kiflice sa balzamičnim kremom i maslinovim uljem.

Salati

Salate se spremaju drugačije. Sa paradajzom, tikvicama, mladim tikvicama, slatkim paprikama, syrahom, graškom, krutonima, zelenom salatom (radičo, frize, romano, iceberg i ostalo), sa tofuom, sa svežim syrahom, plodovima mora. Salate začinite otts, maslinama, majonezom, pavlakom. Rotkvice su dobre uz pravi kari. Bogata je lagana salata sa rotkvicama, karijem, solju, casnikom i pavlakom.

Rotkvica je nauljena

Nevjerovatno jelo - podmazana rotkvica. Yogo se servira kao prilog ili kao samopouzdanje. Stvarno podmazivanje rotkvica u danima pjesme. Rotkvice relativno miyut. Struchuyut višak vode. Rozrízayut rotkvica navpíl i četkom uljem u tiganju do sat vremena dok se rotkvica ne pojavi na zirízí i rotkvica postane meka. Posolite rotkvice na samom početku. Mladu rotkvicu namažite badiljom. Podmazana rotkvica je pogodna i za predjela, supe i nadjeve u pitama sa sirom.

Okroshka

Okroška sa rotkvicama - ruska trava je zaljubljena. Supa je relevantna za specifikaciju. Rotkvica daje okroshki pikantnost, jer Volodya sa blagom hrapavosti. Stavite rotkvice u okrošku na samom rubu, narezane na kockice, šalice ili slamke.

Rotkvice u tijestu

Rotkvice se kuhaju u kipućoj vodi, posoljenoj uz dodatak limunovog soka. Hajde da ga osušimo. Namočite rotkvicu u borosnu, pa u testo sa jajima, mlekom, solju i borosnom i premažite je dubokom mašću. Poslužite sa sosom od jogurta i zelenila.

Džem od rotkvice

Džem se pravi od mladih rotkvica. Korjenasti usjevi se trljaju na povrtnu rešetku, pomiješaju se sa zukrom i limunovim sokom. Prokuhajte na šporetu papalinu u fazama, u kíntsi dodajte malo rendanog đumbira. Za boju džema od rotkvica, idite karamela-erizipela. Prije mesa na žaru poslužite džem od jaka. Kao desert, pobjeda je rijetka, jer. džem je specifičniji za užitak. Oni koji probaju džem kod Persijanaca neće pogoditi zašto spremaju vino.

Natalia Petrova, posebno za sajt

Nastavljam da popunjavam novu rubriku sa receptima. Čak i ako znate da je prava raznovrsnost ishrane najvažnije skladište ljudskog zdravlja. Pod našim naslovom naći ćete neprimarne kulinarske novitete koji će poboljšati vašu prehranu.

Danas ću vam reći o tome kako pravilno podmazati ... rotkvice. Rotkvica je povrće koje je jedno od prvih na našoj proljetnoj trpezi. Korijen biljke pjeva u uhu, a malo ljudi zna da je to isto što i listovi biljke. Kod nas se rotkvice uglavnom nalaze, na magacinu salata, gledaju siroče, pa se rotkvica maže da dobiješ nove slane ukuse.

Rotkvica je izvor vitamina C, koji sprečava razvoj prehlade, zadebljava zidove krvnih žila i učestvuje u reparativnim procesima. Vitamin C za borbu protiv napada slobodnih radikala, što pokazuje njegovu antioksidativnu moć. Ovaj vitamin jača imuni sistem i pomaže u borbi protiv razvoja bolesti poput srčanih bolesti, raka, moždanog udara.

Folna kiselina, vlakna, riboflavin, flavonoidi i kalijum, kao i bakar, vitamin B6, magnezijum, mangan i kalcijum, kao i rotkvice. Rotkvica je bogata ćelijama, što pomaže u radu crevnog trakta.

Dakle, nije bez razloga reći u kineskom pridjevu:

Jedite obilno rotkvicu, popijte topli čaj i neka gladni doktori mole za milost na koljenima!

Kako kuvati rotkvice u rerni

1. Rotkvice 300 rub.
2. Roslinna oliya - 2 žlice.
3. Jačina za ukus.

Sat kuvanja: 10 minuta.

Priprema: rotkvicu iseći na četvrtine, pobiberiti na listu, pomešati sa maslinovim uljem, posoliti za ukus. Otvorite rernu na rerni na 10 minuta ili dok hleb ne bude gotov. Soj je spreman za vrhunski ukus.

Recept za rotkvice sa maslacem

Okus rotkvice syroí̈ i razmazan - potpuno drugačiji govor!

Podmazana rotkvica je jednostavna za pripremu - rotkvicu narežite na četvrtine, posolite, dodajte malo zucru (čupanja) za upotrebu gorčine. Zagrijemo tiganj, ulijemo malo maslinovog ulja, stavimo rotkvicu, nalijemo malo vode i podmažemo dok voda ne proključa. Kada obsmazhuvanni možete dodati fino ranjeni pješčani sat.

Podmazana rotkvica za relish chimos guess pečurke relish.

Podmazana rotkvica jajetom

Ovaj recept malo liči na običnu podmazanu rotkvicu. Odmah nakon malog premaza rotkvica razbijamo jaja i skuvamo jaje. Izlazak je ukusan!

Video recept za badilla rotkvice

Ako razmislite o tome, kako možete pobijediti badilla od rotkvice, onda se divite ovom video receptu

• rotkvica - 2 srednje grozda;
• satni zubi - 2 komada;
• svježe zelje (iza cvijeća) - mala hrpa;
• olija - 2 supene kašike;
• zrna korijandera - prstohvat;
• jačine i crnog bibera - za vlastiti ukus.

Priprema podmazanih rotkvica:

1. Dobro isperite rotkvicu, isecite vrhove sa repovima. Pao u rozmíru plodív razrízhte kozhen navpíl chi četvrtine. Stavite u zdjelu, posolite troh, promiješajte i ostavite tako 10 minuta.

2. Na sat vremena pustite da rotkvica ispusti sok, naljutite me.

3. Dok će rotkvice chastochki sline u posudi, vodite računa o zrnima korijandera. Stavite ih u malter i dobro ih pošaljite u pomoć majci.

4. Delimice časovničaru podrezati za dodatni nož ili časovničaru dodati u rotkvicu i izmešati.

5. U tiganju zagrijati ulje, prebaciti rotkvicu i premazati je na srednje jakoj vatri ispod poklopca sa 8-10 pramenova. Kod koga povremeno pomíshuyte.

6. Pripremite zelje za ceo sat - operite ga i dobro osušite. Na primjer, u rotkvicu dodajte zelje, korijander i mljeveni biber. Još jednom sve dobro promešati, upaliti vatru i ostaviti da troh malo odstoji, da se rotkvica namaže kao da je iscurila arome začina.

7. Poslužite toplo uz kobasice, piletinu i meso prije stola.

molim:

• Kao što je zelje dobro za krip sa peršunom, bosiljkom, zelenim cibulama, cilantrom (koga volite), u iznutrice možete dodati mljeveno meso i origano.
• Rotkvicu sa susamom možete lagano zgnječiti u sredini masti ili dodati kašičicu senfa u zrnu.
• Kao i rotkvica, previše je suva, nemojte je rezati, već je namazati dubokom mašću.
• Krimski korijander se može vinificirati s drugim začinima - timijanom, ruzmarinom, kimom, talijanskim chi provansalskim začinskim biljem.

Krok 1: Gotova rotkvica.

Svježu rotkvicu stavite u sudoper i očistite je četkom, uklanjajući zalijepljenu zemlju i ostalo smeće. Vídrízhte višak vrhova i tanke bijele coríntsí. Promitium rotkvice se nazivaju velikim sitnim komadima, tako da se kožica podijeli na dva ili tri dijela, a isti mali primjerci mogu ostati.

Krok 2: Podmažite rotkvicu.

U tiganju zagrejte malu količinu maslinovog ulja. Umočite majčinu dušicu u novu iglu i provjeravajte dok ulje ne poprimi svoju aromu, zatim ćemo istući travu.
U vrućem, mirisnom ulju | ulju | stavite rotkvice, okrećući ih naopačke. Ne miješajte povrće nategnuto 5 whilin. Vatra u isto vrijeme može biti prosječna, tako da rotkvica ne izgori. Čim listovi povrća budu prekriveni rumenilom, promiješajte ih drvenom lopaticom. Dajte snagu rotkvi, crnom biberu i sušenom bosiljku. Ponovo promiješajte i još kuhajte 7-10 whilin, sada već povremeno pomerajući lopaticom komadiće povrća.
Podmazane rotkvice pomitly upijaju svoju yaskravy boju i postaju m'yakshoy.

Krok 3: Poslužite podmazane rotkvice.

Čim je rotkvica bila zamazana, odmah je legla na čelik, dokovi se nisu ohladili. Sa njim možete kuvati razne salate, zaliveni kiselim vrhnjem, dodati jogo u sendviče i grickalice. Nemam svoj jarko izražen ukus rotkvice nakon termičke obrade, ali po konzistenciji liči na bugarsku papriku, tako da štedi svoju snagu. Upravo zbog toga poštujem zamazane rotkvice sa idealnim prilogom za sočno i masno meso ili mirisnu ribu, ali je dobra i za mirne, koji iz bilo kog razloga ne mogu da imaju takvo povrće na svež način. Vtím, schob nisam rekao, bolje skushtite yogo sebe.
Slano!

Za veću aromu možete u čajniku premazati nekoliko grubo nasjeckanih karanfilića odjednom timijanom.

I također podmažite rotkvicu zelenom cibulom, a u tom slučaju cibulu je potrebno staviti u tiganj prije rotkvice.

Rotkvice se mogu namazati ne samo u ulju ruzmarina, aloe i vrškova, već i u uljima sumiša. Vzagali, mogli biste se sjetiti da je to još neviđe trava i koža koju možete dodati, ili pokupiti neki sastojak po svom ukusu.

Podmazana rotkvica - cekavy ukras za ribi chi meso. Takođe, rotkvice pripremljene na ovaj način mogu se dodati u različite salate.

Rotkvice i tako garniy, kako to podmazati? Nije ni čudo što se rotkvica u podmazanom izgledu pojavi za uživanje mekšeg i sladića. Za mene je rotkvica u podmazanom izgledu lakša za osvajanje. Jedini nedolík nakon termičke obrade rotkvice je konzumiranje vlastite boje soka.

Karakteristike recepta

• nacionalna kuhinja: Autorska kuhinja
• Zalutala vrsta: Garnish
• Recept za preklapanje: jednostavan recept

• Sat pripreme: 10 minuta
• Sat kuvanja: 20 whilin
• Broj porcija: 2 porcije
• Broj kalorija: 108 kilokalorija
• Citat: Obid

Sastojci za 2 porcije

• Bijeli susam 20 g
• Tsibulya zelena 1 hrpa
• Oliya sonyashnikova rafinirana 20 ml
• Rotkvica 300 g
• Ruzmarin svježi 10 g
• Jačina sa začinskim biljem 10 g
• Časovničar 4 zuba

Pokrokovo

1. Za kuvanje su nam potrebni: rotkvica, casnik, zelena cibula, ruzmarin, susam, olija, sil sa začinskim biljem.
2. Povrće oprati, rotkvicu iseći i iseći na 4-6 čestica, očistiti kapelicu, iseći cibulu. Pir'ya tsibuli narizaêmo okremo i vídkladaêmo, tako da dodamo yogo u kínci smazhennya.
3. Rozívaêmo roslinna oliyu, namazanu na olíí̈ ruzmarin i chasnik.
4. Dali dodamo narazan tsibulyu, podmažite khvilina.
5. Dodajmo rotkvicu. Podmažite na srednjoj vatri 10-15 perja. Salimo, biber po ukusu.
6. Potim dodamo v_dkladene pir'ya tsibuli i susam. Sve dobro peremíshuêmo i gašenje još 5 hladnoće.
7. Spremna sam da serviram namazanu rotkvicu toplu u činiji.