Pečena kuvana svinjetina sa francuskom senfom. Kuvana svinjetina sa folzy sa girchich sosom

Pripremite proizvode. Uzeo sam šija da pripremim kuvanu svinjetinu. Operite meso pod tekućom vodom, a zatim ga osušite papirnim ubrusom. Ne tučemo, za one koji mariniraju svinjetinu u soja sosu.

Izvucite soja sos u špric i pažljivo poprskajte meso soja sosom sa strana.

Očistite sat i narežite ga na tanke kriške.

Dobro su zagrijali tiganj, ulili su masline i stavili svinjetinu u tiganj.

Pecite kuvanu svinjetinu u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 1,5-2 godine. Sat zapikannya lezi u masi shmatochka m'yasa. Za mene se meso pripremalo 1 godinu 40 hvilina. Spreman sam ostaviti svinjetinu u folzyju dok se ne završi.

Bareno svinjsko meso, pečeno u rerni, isecite gastri nožem na tanke komade. Os je tako ukusna, slana, da je od mene potekla mirisna kuvana svinjetina u senfu. Odvojite od frižidera blizu plastične kutije sa poklopcem. Rok štednje je 7 dana, a plaćamo za 2-3 dana.

Slano!

Istorija mog voljenog božićnog recepta za meso počela je od gušenja njemačke kuhinje. Vivechayuchi klasični sojevi evropskog Berlina, pijuckali su recept za svinjetinu, koja se dugo kuvala u začinima od paradajza. Tse Schweinebraten (Schweinbraten). Kuvari uzmu komad svinjskog kotleta, zatvore brkove u tiganju, a zatim jogo pirjaju u čorbi i začinima oko 4 godine. Ispustite sok od mesa koje se razlaže na vlakna sa sosom. Užitak švanbratena za mene je nezamisliv, uz upotrebu začina kao što su mažuran, kim i ljuti sos. Protesuvannya zastosuvannya gírchitsí zí svinjsko meso davalo se starijim. Upravo u tom trenutku naslutio sam se o zemlji svog djetinjstva, o nasladu inovativne čarolije, o tome da se pečena šunka može kušati više nego dan uoči sveca.

Malo ljudi to vidi, ali istorija bitke može biti dva uzastopna. Deyakí kulinary stverdzhuyut, scho pečena šunka - tse trava, scho je došao iz starih sati. Skhídnoslovyanskí plemena, yakí su se zvali "buzhani", oskílki su živjeli na rijeci breza Bug, pripremali meso divljih svinja na drugačiji način. Jedan od ovih recepata je i pečenje okista od divlje svinje. Yogo i su počeli da se zovu "kuvana svinjetina". Navedite drugu opciju, što znači recept, tako da se svodi na riječi naroda Yan. Dakle, riječ "drveni" znači "yaliti", "zvídsi i v'yalene" meso je oduzelo naziv "vuzhanina".

Imajte nekakvo raspoloženje, staromodna chi moderna pečena šunka - mirna ruska zemlja. Vono ê, cijela peciva, komadi mesa.

Varijante pripreme stravi bezličnih. Preuzela sam neke od nemačkih kulinarskih veština i dodala ljuti sos klasičnom receptu za pečeno meso. Ova varijanta mesa postala je omiljena među meni bliskim ljudima. Lakše je kuvati kuvanu svinjetinu sa tostom, najpametniji plemići su lukavi, što ću podeliti sa vama.

Sastojci:

• Svinjetina qílim shmatkom - 1,5 - 2 kg;
• Časnik - 1 glava;
• Šargarepa - 1 nota;
• Snaga za uživanje;
• Svježi crni biber - za ukus;
• Rusko pečeno - 4 kašike.
• Majonez - po ukusu;
• Sonyashnikova Oliya - 50 ml.

Kuvanje

Odaberite meso

Zbog sebe biram različite dijelove svinjetine. Nije me briga, nama je stalo. Golovna umova - joga svježina. Vznachiti tse može biti za kílkom znakove.

• Miris (prijem, m'yasny).
• Kolir od mesa i masnog prosharkiva (erizipela i bijeli).
• Opružnost (kada se pritisne prstom, meso nije krivo za propadanje).

Imam zamjenski komad shii vepra. Očigledno je da je prije berbe potrebno meso oprati pod toplom vodom, osušiti ga papirnim ubrusom i ukloniti ražnju.

Povrće i začini za punjenje mesa

Da bi kuhana svinjetina bila sočna i mirisna, potrebno je započeti. U klasičnoj verziji šargarepa i sat. Za koga sam ogulio jednu šargarepu i isekao je na sitno. Od časovničara uzimam školjku i nožem pritiskam troh. U isto vrijeme pripremam začine - velike jačine i svježe mljevenu papriku.

Nadjev za šunku

Na m'yasí je potrebno otvoriti male, u jaku se stavlja jačina paprike, a utisnu se šargarepa i pješčani sat. Na ovaj način možete otvoriti nožem i kašikom. Meso nadjenem pragom i biberom. Takva tajna pomaže da trava bude slana i mirisna da se ulije u sredinu.

Priprema soja za pečenje

Na lim stavite dvije kuglice folije. Premažemo jogom sonjašnjikova maslinu, pijuckamo sa začinima i penzlikom, nanosimo sumish majonezom i senfom.

Meso zatvorimo u tepsiju

Ako u sredini ostane sav sok od kuvanog kuvanog svinjskog mesa, potrebno ga je zatvoriti. Na tiganj sa pečenom maslinom, stavili smo meso i namazali jogu na jakoj vatri sa strana.

Zapikaemo.

Zapečaćeno meso se polagalo na pripremu dekoa, premazano senfom, pijuckalo sa pragom i biberom. Zavijte posudu folijom i stavite u rernu na 50 minuta na 190 stepeni. Kuvana svinjetina je spremna, a zatim punim njen v_pochiti 15 bičeva, otvorivši foliju.

danak.

Pečena šunka se tradicionalno servira u porcijama, ali jedva čekam takve načine serviranja. Stavio sam m'yaso sa velikim komadom papira na štap, a kožni gost nosi takav komad, što je nevjerovatno.

Slano!

Povezani sadržaji

Za bogati gospodarok kuhana svinjetina sa svinjetinom u folzi u pećnicama, odavno je alternativa tradicionalnom brancinu i šincima. Nije bitno pripremate li povredu, ali rezultat je upravo suprotan. A važne su i one da je proizvod 100% bez konzervansa i varvara. M'yaso, nabír spicíy chastnik - kogo vystachit za stvaranje kulinarskog remek-djela.

Kako ispeći kuvanu svinjetinu u rerni na folzi?

Okus soja je bogat za šta se marinada koristi, za šunku za foliju i papaline po recepturama. Začin yogo na ljutom senfu, ružina so, gasni gas sa začinima, majonez, daju posebnu notu različitim začinima. Meso je potrebno oprati, skloniti sa masnoće, osušiti i puniti povrćem, marinada se ubrizgava špricem ili sipa u pulpu.

Molim vas, pustite sok od kuvane kuvane šunke u rerni kod folži:

1. Ne pecite svinjetinu, kao da polažete drvene štapove.
2. Potrimat u obgortsí, dokovi nisu cool.
3. Stavite rernu na roze-grill.
4. Možete ga razmazati da se zapečati.

Najpopularniji recept za domaću kuhanu svinjetinu u narodnom predanju je sa karbonatom. Pulpa dorzalnog dijela, koji je bio kičma. Konzumira se odličan šmatok, bez žilica i četkica, sa tankim prokuvacima masti - za sočnost. Odaberite zahtjev, fokusirajući se na vagu - od 1,5 do 3 kilograma, svinjetina može biti svježa ili ohlađena.

sastojci:

• karbonada - 1 kg;
• šargarepa - 1 kom.;
• pješčani sat - 5 karanfilića;
• gírchitsya - 1 žlica. l.;
• crvena paprika - 0,5 kašičice;
• crni biber - 0,5 kašičice;
• bosiljak - 0,5 kašičice;
• korijander - 0,5 godina. l.

Kuvanje

1. Narendati m'yakush sa začinima, staviti u frižider na par godina.
2. Šargarepa i chasnik porízat.
3. Zrobiti nadrizi, stvari.
4. Premažite senfom, zarolajte foliju.
5. Zapikati 1,5 godine, rasplamsati se.
6. Kuvana svinjetina od karbonata u folzy ima još 30 pera.

Glavna tajna je da je kuvana svinjetina na folži u rerni bila čudesno pečena, a da se meso na folzi nije zapečatilo. U suprotnom, sik viteche, i pulpa će biti suva. Zamotajte varto u par komada, okrenite šavove i pričvrstite. Deyakí gospodari za naíyností s prvom loptom spali na pergamentu.

sastojci:

• svinjetina - 1,5 kg;
• pješčani sat - 7 karanfilića;
• gírchitsya - 1,5 žlice. l.;
• crvena paprika - 1 kašičica;
• crni biber - 1 kašičica;
• bosiljak - 0,5 kašičice;
• timijan - 0,5 kašičice;
• sil - 2 kašičice.

Kuvanje

1. Zmíshati snagu i začine, roll plastični dio urara.
2. Zrobiti nadrizi, pocni.
3. Širite sumishshyu začine i senf.
4. Ne uzimajte ništa na hladno.
5. Gorim folijom, pekti 1,5 god.
6. Kuvana svinjetina u rerni na folzi može se znojiti dok se ne postigne.

Najbolja kuvana kuvana svinjetina iz folzy ide na ruže, štapić-viruchalochka, kao da pod rukom nema senfa i mineralne vode. M'yaso ispada mekan, sa laganom začinskom aromom, iako se vlakna čudesno šire. Najbolji način je šija, okist, zadnji dio, začini varto kupiti u setu.

sastojci:

• svinjetina - 800 g;
• začini za meso - 2 kašike. l.;
• voda - 1,5 l;
• sil - 2 kašike. l.;
• lovorov list - 2 kom.;
• Provans bilje - 1 kašika. l.

Kuvanje

1. Prokuhajte vodu sa začinskim biljem, podlogu sa lovorovim listom.
2. Stavite m'yaso kod ruža na prazno.
3. Osušiti, namazati začinima, zamotati u foliju.
4. Priprema 1,5 godine.

Sat zapíkannya označava proširenje shmatka, zagalom, tse 1,5–3 godine. Dosvídchení gospodine, uključite pupoljak na maksimalno grijanje, a zatim ga promijenite. Sa nižim, sladić ukusom, kuvana svinjetina se formira u foliji sa suvim šljivama, uzeti ga bez resica, veliki rízhut navpíl, jak i chasnik. Može se zamijeniti suvim kajsijama, maslinama, slatkim paprikama.

sastojci:

• svinjetina - 1,5;
• suve šljive - 100 g;
• pješčani sat - 4 karanfilića;
• crni biber kreda - 1 kašičica;
• hmelj-suneli - 1 kašičica;
• korijander - 1 godina. l.;
• čili u prahu - 0,5 kašičice;
• gírchitsya - 2 kašičice;
• soja sos - 50 ml.

Kuvanje

1. Porízati sušeno voće i chasnik, stvari m'yaso.
2. Girčici dodajte začine i sos.
3. Nanesite, stavite u vrećicu.
4. Očistite hladnoću 12 godina.
5. Zamotajte u foliju.
6. Trimati u duhu godine s jedne strane i 1,5 godine - s druge strane.
7. Rozdrukuvati, odrezati 10 pera za brzinac.
8. Osvijetlite foliju, stisnite je s nagibom dok ne dođe do granice.
9. Svinjsko meso kuvano sa suvim šljivama na foliji u rerni je zapečeno.

Važno je da je najbolja domaća kuvana svinjetina u rerni kod naroda zapkaetsya zí svinjski shií̈. Od tsíêí̈ m'yakoti je više rikati čudesni šašlik ili ga tući. Dosvídchení kulinarski stručnjaci vvazhayut, scho sav okus mesa je dobar s estragonom. Od ruzmarina se preporučuje jedna kašičica soli po kilogramu pulpe.

sastojci:

• svinjetina - 1 kg;
• pješčani sat - 10 karanfilića;
• šargarepa - 2 kom.;
• sumish paprike - 10 g;
• Havajska snaga - 4 kašičice;
• estragon - 10 g.

Kuvanje

1. Šargarepu narendati, sipati na kriške.
2. M'yaso schílno lard chasnik.
3. Šargarepa je mljevena sa začinima, narendana.
4. Insistirajte 10 pera, omotajte oko folijskog materijala.
5. Kuvani svinjski gulaš se kuva u rerni 2,5 godine.

Kuvana šunka sa lungićima u folzi

Kuvano svinjsko meso možete skuhati kod kuće sa folzy i medom, vino daje meki užitak i laganu mirisnu aromu. Najpoznatiji se zove "loin", gdje je živa i najfinija pulpa. Strava izlazi sa laganom gostrinkom, pa u marinadu dodajte gruzijski adžiku, a za začine - grašak muškatnog oraščića.

sastojci:

• svinjetina - 1 kg;
• ađika - 100 g;
• olija - 1 kašika. l.;
• soja sos - 1 kašika. l.;
• sok od limuna - 1 kašika. l.;
• med - 1 kašika. l.;
• gírchitsya - 1 žlica. l.;
• sušeni peršun - 1 kašika. l.;
• paprika - 1 kašika. l.;
• grašak muškatnog oraščića - 1 kašičica;
• silk - 1 kašičica;
• pješčani sat - 6 karanfilića.

Kuvanje

1. Zmíshati začini s adjika i trgovac.
2. Dodajte med, limunov sok.
3. M'yaso narizati nije do kraja velikih shmatki.
4. Namastiti, protjerati na 1,5 godine.
5. Zamotajte folijom, stavite u nezagrejanu rernu.
6. Zagrijte se 10 minuta|minuta|.
7. Rezervirajte 2 godine za 160 stepeni.

Nadrizi za nadjev treba da rade podjednako. U folzyju, pulpa se gasi u mokrom soku, ispuštajući aromu i začine. Za stare se svinjetina pekla u istom redu, a umjesto folije uzimali su svježi kolač. Vídmínna v folzí - recept sa soja sosom, razblažite 1 do 2 vodom.

sastojci:

• svinjetina - 1 kg;
• pješčani sat - 4 karanfilića;
• voda - 1 kašika;
• soja sos - 0,5 kašike.

Kuvanje

1. Nadrizati shmatok, punjen sa časovničarom.
2. Pomiješajte sos sa vodom, prelijte.
3. Marinirajte 2:00.
4. Upaliti, zapíkati 1,5 godine.
5. Rozkriti, trim 30 khvilin.
6. Pečena šunka iz folije u rerni se hladi.

Najjednostavniji recept je kuvana svinjetina, pečena u foliji, punjena čajnikom. Zí svinjski varto vibrati shyu ili okíst, zí začini - biber, paprika i origano. Umotajte foliju sa sjajnom stranom imena. Kao način da se momak pobedi mesom, pre pečenja joge, potrebno je uzeti papalinu od godinu dana na hladnom.

sastojci:

• svinjetina - 1 kg;
• sil - 1 kašika. l.;
• pješčani sat - 4 karanfilića;
• crni biber - 1 godina.
• gírchitsya - 1,5 žlice. l.;
• paprika - 0,5 kašičice;
• origano - 0,5 kašičice;
• olija - 1,5 kašike. l.

Kuvanje

1. Pomiješajte začine sa senfom, silom i maslinom.
2. Napunite časovničara i napravite odjeću.
3. Godinu marinirati, zarolati foliju.
4. Spremite se za 1,5 godinu, premotajte.
5. Prospect 20 pera, zamotajte dok ne sazre.

Savjetovao gospodu da preporuče dijetu u folzy - sa dodacima povrća. Kuvajte bolje sa svinjskim stegenima, komadići u filetima su najbolje meso najvišeg kvaliteta. Schob pereviriti, chi je spreman za pulpu, trochs prokayut meso nožem. Čim počnete da izlazi, možete vimikati pećnicu.

sastojci:

• svinjetina - 1 kg;
• šargarepa - 1 kom.;
• pješčani sat - 3 karanfilića;
• gírchitsya - 1 žlica. l.;
• lovorov list - 2 kom.;
• silk - 1 kašičica;
• biber - 1 godina.

Kuvanje

1. Zm_shati sil |sol | sa biberom izrendati meso.
2. Odnesite na hladno godinu dana.
3. Napunite povrćem, narendajte senfom.
4. Stavite lovorov list, zapalite.
5. Narudžba 1,5 godina.

Folije ne zahtijevaju poseban zusil od žestokih pića. Možete pokušati da obradite travu od lopatice, gornjeg prednjeg dijela noge. Bogati gospodarki marinade na mineralu, neće čudesno omekšati meso, a marinirati shmatka bogato shvidshe. Originalni recept je sa limunom i narandžom.

sastojci.

Recept za kuhanje vimagatime od kuhane svinjetine je ispravan, tako da nije lako napraviti vino.

Prije toga, kako nastaviti s pripremom kuhane svinjetine, potrebno je pripremiti tost tako da bude gotov, koji se u trgovinama prodaje, po pravilu, ne mirisan i bogat.

Za to uzimamo 150 g (3/4 flaše) tople vode približne temperature od 60-70 stepeni, da ne škripi. U vodu pomiješamo 1,5 kašike saharoze i kašičicu soli. Kuvani sumish visipajte za gušt sa 50 do 100 grama senfa u prahu, nakon čega još ozbiljnije promiješajte. Dodajmo kašiku maslinovog ulja za ukus otst. Preporučujem da dodate med na vrh kašičice i malo limunovog soka radi bistrine. Nakon otrimanoi sirchitsa vytrimati na toplom mjestu sa protežu od najmanje 50 pera. To je to, proizvod je gotov i možemo nastaviti sa pripremom kuvane svinjetine.

Komad svinjetine, mesa, bolje je da dođe taj vrat, neka bude daleko iza kuvane sume crnog bibera i soli.

Narizati dríbno chasnik i cim chasnik naribati meso, s kojim otvorite roblyachi nožem u pulpi i unesite chasnik tamo i snagu sa biberom.

Došao je čas da tučemo naš kuhani senf, koji je mirno natrljana kuhana svinjetina.

Zagortaêmo í̈í̈ na foliji i za fiksiranje vicorist čačkalicama, posebno preporučujem vezice, koje su uključene prije pakiranja za zapíkannya. Pripremljeno pakovanje stavite na pleh ili kao ja na tiganj, pa na pleh i stavite u rernu na 180 stepeni. Prije toga, kako staviti kuhanu svinjetinu u rernu, potrebno je čačkalicom otvoriti papalinu na foliji.

Vrijeme je da se pripremite da legnete u rozmíru shmatka, scho zapíkaetsya, ponovit ću vam, scho kílogrammovy shmatok zakaetsya otprilike drugu godinu. Za 10-15 sati doti, kako će se meso vaditi iz rerne, potrebno je odvojiti dovoljno odstojanja, otvoriti foliju i podići temperaturu u rerni na 200 stepeni. Za 10 whilina, koji se izgube, pojavit će se ukusan i mirisan trag.

Nakon toga, kako nabaviti kuvanu svinjetinu, uvaljati je u foliju i staviti na veliku travu, proces kuvanja je završen.

Sledeće poslužite kuvanu svinjetinu, dobrodošao sam, posebno dajem najrefeteriju sam vibirat, za koji vas pozivamo da dinstate servirano bareno za koje služim meso i biber i senf. Slano.

Kuvana svinjetina tradicionalno se smatra delikatesom i služi se za trpezom najčešće kod sveca. Kako bi bilo da počnemo kuhati domaću kuhanu svinjetinu i to bez ikakvog pogona. Na primjer, već sam savladao papalinu recepata i stalno mazim domaće najukusnijim mesom.

Kuvana svinjetina se može pripremiti na novi način. Vaughn će biti bolji od rijeke. Izbor recepata je veliki i sigurno ćete ga pokupiti)))

Kuvana svinjetina može biti robiti sa okidača, yalovichini chi jagnjetina. Alemeni više kao tradicionalna svinjetina. Da bi predjelo bilo slano, potrebno je poznavati suptilnost izbora mesa.

• Idealno pristaje na stražnji dio, ocist, vrat ili prsnu kost.
• Od lungića se može pripremiti dobra kuvana svinjetina. Vaughn nije tako debeo. Nemojte praviti tanku kuglu masti.
• Potrebno je odabrati cijeli komad, vreću od 2 - 2,5 kg.
• M'yaso može biti dječak. Može postojati sumnja, inače će se pečena šunka smatrati neukusnom. Kao i grožđe, možete uzeti i odmrznuti meso.

Za trljanje mesa možete istući začine. Ne kuvam zbog toga, komadići mesa uzimaju isti stil začina, potrebne su kapice i ništa više.

Kuvana svinjetina u domaćoj pameti

Kuvana svinjetina, kao što sam već rekao, može se kuvati kod kuće. Postat ćete čudesan ukras božićne trpeze. Istovremeno, već je ukusan i već hladan. Í vranci čudesno na sendviče.

trebat će vam:

• svinjetina - 1 kg;
• voda - 1 litar;
• casnik - 5 zuba;
• lavrushka;
• sil - 2 supene kašike bez utega;
• crni biber u zrnu - 1 kašičica;
• zimska paprika za grašak - 1 kašičica;
• origano - 1 godina.
• bosiljak - 1 godina.

kuhanje:

1. Gotova marinada. Za koga smo stavili snagu u vodu, časovničar i bilje. Stavljamo ga u novo meso i nosimo u frižider na proizvodnju.
2. Ako je sat vremena, ljut je, o mesu se raspravlja. Robimo u novom pierceu, u yakí smo stavili shmatochki na časovničara.
3. Svinjetinu sa folijom pretvorimo u kuglice od papalina. Sob shmatok je dobio oblik i nije se raspao, vežite ga špagom ili drugim koncem. Poznavanje njih je neophodno nakon toga, kao kuvani kuvani troh oholone.
4. Trivalíst zapíkannya leže u víd vagi shmatka. Prosječna zeide je 1,5 - 3 godine. Podesite temperaturu rerne na 160-180°C.

Da se kuvana svinjetina ne raspadne na sitne komadiće pri rezanju, u času kada je posegnula da pritisne meso, neka vrsta prednosti.

M'yaso, pečen u folzy-u - jednostavan recept

Sljedeći recept je kuhana svinjetina sa cibulnom marinadom. Vino je idealno za prežderavanje odličnih šmatkica.

Sastojci:

• komad mesa - 2 kg;
• casnik - glava;
• cibulya - glava;
• ljuti sos (suhi) - ½ kašičice;
• začini.

kuhanje:

1. Ura je čista i narezana na sitne komade, kao uvaljana u sumish so i biber. Cibula se prolazi kroz podríbnyuvach, tako da je kaša izašla, i zmíshuêmo í̈í̈ sa senfom.
2. Uzimamo meso i, uz pomoć noža, radimo u novom dubokom rezu, u yak_ položimo shmatochki za časovničara. Zatim šmatok namažemo cibulno-girčičnim sosom i odnesemo u frižider na nekoliko godina. Meso je dobro marinirano cijelih sat vremena.
3. Zapalimo jogu u posudi od kuglica folije za hranu i stavimo je u rernu na 2:00 na temperaturi od 180°C. Za 10 minuta prije spremnosti otvorimo foliju, tako da m'yaso garno pocrveni.

Kuvana šunka sa svinjetinom u ružičnjaku

Za ovaj recept kupite meso bez četkica - okist, shiya ili back. Stručnjaci mogu biti poput - biti vođeni svojom sličnošću.

Sastojci:

• svinjetina - shmatok 800 grama;
• začini; časnik - 1 kašičica;
• voda - 1,5 litara;
• sil - 2 kašike.
• lavrushka;
• Provans bilje.

kuhanje:

1. Stavite provansalsko bilje i lovorov list blizu vode. Pustite da proključa i ostavite da se ohladi do toplog logora.
2. Položite na novo meso, tako da bude potpuno prekriveno ruzmarinom. Ostavite takav izgled za potpuno ništa.
3. Osušite meso peškirom i istrljajte ga začinima. Umotajte loptice za jogu sa kuglicama od folije i stavite ih u rernu na 1,5 godinu. Temperatura kuvanja 200 °C.

Ako planirate da poslužite kuvanu svinjetinu kao hladno predjelo, ostavite je da se ohladi odmah do folzy.

Kuvanje pečene šunke u rerni - božićni recept

U klasičnu recepturu za pečenu šunku uvedena je mala izmjena i ona se na pravi način oduzima za božićno vrijeme.

Sastojci:

• šija - 1,2 kg;
• rolice od ananasa;
• banana;
• bijelo vino (na piće) - 50 ml;
• jak i crni biber;
• origano - 1 godina.

kuhanje:

1. Izmutite i osušite meso. Narízhte yogo "harmonika": tovshchina shmatka - 1 cm. Samo se nemojte previše truditi da ne dobijete ukus. Preliven m'yaso origanom. Moguće je pripremiti shmatok sa plívkoyom i ostaviti ga 3-4 godine za kiseljenje.
2. Donji dio pleha obložite folijom i na njega stavite meso. Na kore ruža stavite bananu i komadić ananasa na rolat. Odozgo se sve zalije vinom.
3. Upakujte meso u foliju i stavite u rernu na 1,1 - 1,2 godine. Hajde da znojimo foliju i da se otarasimo takvog pogleda, pa da tutnji. Sipajte sok od ananasa ispred šmatoka.

Domaći kuvani svinjski odrezak, kuvan u rukavu za pečenje.

Sljedeći način kuhanja kuhane svinjetine u kućnim mislima je vikoristan rukavima za pečenje. Priprema mesa je klasična, nibi ste kuvali jogu u rerni. Kuvana svinjetina u rukavima ispada sočna, niža i podjednako slana.

Sastojci:

• svinjski nashiyok - 1,5-2 kg;
• lovorov list - 6 kom.;
• casnik - 6 zuba;
• sil - 1 kašika. l.;
• biber za kredu - 1 kašičica.

Način kuhanja:

1. Pokrijte lavrushku rukama. Mishayte snagu, biber koji prolazi kroz slatku vodu. Sve komponente utrljajte kašikom kao da je više.
2. Radite na meso duboko ga probušite i napunite kožu pripremljenom vrećicom. Ukupno 25 rupa je dovoljno.
3. Pripremljenu svinjetinu položite na rukav za pečenje i zavežite rubove, povlačeći cijevi naprijed s prednje strane.
4. Meso peći na 220°C. Na primjer, ako je meso pečeno i prekriveno tikvicama, otvorite pakovanje.

Svinjsko meso kuvano u girčici, pečeno u rerni

Girchitsya često vikoristovuyut u procesu kuhanja mesa. Vaughn ljubazno pojačava užitak joge, dodajući neodoljivu kiselkasto-gostoljubivu notu. Svinjetina sa senfom, pečena u rerni, ispadne ukusnija.

Sastojci:

• svinjski file - 1 kg;
• casnik - 5-7 zuba;
• gírchitsya - 3 žlice. l.;
• biber.

Način kuhanja:

1. Očistite sat i narežite ga na komade. Na površini mesa probušite dodatnim nožem i položite kožu u skladu sa satnom učestalošću.
2. Popaprite i posolite svinjetinu. Oznojimo se senfom. Stavite meso u frižider na nekoliko godina.
3. Zatim umotajte svinjsku kašu kuglom folije i pecite u rerni 1,5 godine na temperaturi od 200 °C.

Otvorite foliju 10 minuta prije isteka sata. Po vrhu mesa prelijte sokom koji vidite. Pre serviranja kuvanu svinjetinu ohladite, narežite na komade i poslužite na čaši.

Video: recept za domaću kuhanu svinjetinu

Slano! Í na nove recepte!