Cerises sans glands. Confiture de cerise "classique" avec gland

Les cerises douces sont des cerises plus riches et inférieures. Ses fruits sont plus gros et réglissés. Peu de gens savent que la couleur foncée de ces baies donne encore plus de couleur à la parole, donc je peux pousser l'effet antioxydant. Même s'il est possible de se préparer pour l'hiver, un bon choix serait les cerises P'yatikhvilinka. Il se prépare pour des recettes spéciales qui vous permettent de minimiser l'heure de traitement thermique. Les baies de Zavdyaki sont submergées de cilimes, et elles prennent plus de vitamines, moins lorsqu'elles sont brassées de manière traditionnelle.

Fonctions de cuisson

Sous le nom de "P'yatikhvilinka", il existe des recettes courantes de confiture, alors ne faites pas bouillir plus de 5 piquants à la fois, voulant travailler et sprat de temps en temps avec des pauses pour s'écouler avec du sirop. Vous pouvez préparer "P'yatikhvilinka" avec des cerises de différentes manières. Certaines options sont rozrakhovanі sur varіnnya yagіd avec des glands, pour d'autres, les fruits sont nettoyés devant les touffes et moins d'une seconde, ajoutent un traitement thermique. La technologie de cuisson du laosshchiv sous la forme de laquelle peut être un peu réfrigérée, mais les grands principes de la cuisine sont laissés seuls.

• Avant la cuisson, il est nécessaire de trier les cerises, d'enlever les fruits gâtés, non mûrs, trop mûrs, puis de les laver à l'eau courante et de les sécher. Laissez les baies sécher davantage, comme suspendues à une serviette, ce qui est bon pour ramasser l'eau.
• Les cerises doivent être rasées des cerises déjà après avoir été séchées et séchées, sinon vous pouvez boire de l'eau au milieu, à travers laquelle les baies deviennent rares.
• Après le retrait des aiguilles, vous pouvez procéder au retrait des brosses. Pour la présence d'un accessoire spécial dans le stand, qui a vu les glands des fruits, il est maladroit de sortir du zavdannya. Aleone peut être vu sans la présence de telles dépendances. Vous avez besoin d'une épingle à cheveux ou d'un article similaire. L'épingle à cheveux est zanuryuyut à la pulpe de la cerise à travers l'ouverture près de la zone où les aiguilles sont attachées au fruit, le gland est soudé et le nom est dessiné. Pour l'évidence d'atteindre un kilogramme de cerises, vous pouvez nettoyer les glands de cette manière pour 20 piquants.
• Varennya, brassée avec des cerises à glands, sort parfumée, mais vous ne pouvez pas économiser longtemps. Au fil du temps, de l'acide cyanhydrique, toxique, s'établit dans les pinceaux. Il semble important que la durée maximale de conservation des cerises à glands soit de 12 mois, mais pas obov'yazkovo tirer de cym aussi longtemps. Plus tôt vous vivrez le dessert, plus le vin sera sûr pour votre corps.
• Ne pas vicoriser les ustensiles en aluminium pour infuser le breuvage aux cerises. L'aluminium, lorsqu'il est en contact avec des acides organiques, comme dans les baies, s'oxyde, le rendant acide.
• Infusion de cerise Roblyachi pour l'hiver, les pots de nouveaux articles doivent être stérilisés et les couvercles en valent la peine.

Conservez la confiture de cerises au frais, même si certaines recettes permettent de préparer un dessert, bon à température ambiante. Afin d'obtenir un dessert avant que le vin ne soit compressé, dosvіdchenі gospodarki colle des notes sur les bocaux à partir de la date fixée de la préparation.

La recette classique de la confiture aux cerises "P'yatikhvilinka" (avec des glands)

Entrepôt (pour 1,5 l):

• cerise douce - 1 kg;
• zukor - 0,75 kg.

Méthode de cuisson :

• Trier, battre la baie. Laissez-le sécher.
• Conserver à la poêle, siroter le zukr.
• Couvrez la casserole avec un couvercle, le sprat va crépiter. Me permettez-vous de mélanger des baies avec du zucr sans nuire à leur intégrité.
• Sortez un pot de cerises pendant un an du réfrigérateur. Vous pouvez passer à l'étape suivante si la baie est libérée avec sik et tsukor, elle peut s'ouvrir davantage.
• Mettez la casserole sur feu moyen, portez à ébullition, et faites cuire 5 piquants, en connaissant l'épingle. Vous ne pouvez pas voir la pinte, le ragoût au levain est aigre.
• Retirez la casserole du feu, couvrez-la de gaze ou de tissu (mais pas de couvercle). Laissez-le jusqu'à la fin.
• Je veux porter le dessert à ébullition et cuire 5 frissons.
• Stériliser les bocaux et les couvercles, comme ils conviennent.
• Disposez la confiture selon les bocaux préparés, fermez-les hermétiquement.

Après la cuisson, vous pouvez vous occuper de la température ambiante. Vous pouvez cuisiner du yoga non seulement dans une casserole, mais aussi dans le bassin.

Varennya aux cerises "P'yatikhvilinka" avec glands au sirop

Entrepôt (pour 1,75 l):

• cerise douce - 1 kg;
• zukor - 0,8 kg;
• eau - 0,2 l.

Méthode de cuisson :

• Wimite, séchez les baies, retirez les poussins.
• Faire bouillir l'eau. En ajoutant du tsukor par portions et en réalisant une expansion complète, faites un sirop épais.
• Déposez la cerise du sirop et vérifiez si le sirop bout. Soulevez le bassin hors du feu.
• Couvrez la gaze et laissez-la tranquille.
• Si le sirop est épais d'oholone, mettez la bassine à feu vif, portez à ébullition et faites cuire au moins 5 piquants, en connaissant l'épingle qui dépasse à la surface. L'heure d'ébullition peut être augmentée de 5 minutes ou répéter la procédure après 2-3 ans, de sorte que l'ébullition soit prise à température ambiante.
• Étalez la confiture dans des bocaux stérilisés, roulez.

Lorsque le breuvage a été bouilli, seuls 5 piquants ont été bouillis, ce qui est pris pour une température ne dépassant pas 16 degrés. Si vous augmentez l'heure totale de cuisson du dessert jusqu'à 10 minutes, vous pouvez le couper à température ambiante. Il est important de se rappeler que la confiture de cerises avec yagid à glands ne peut pas être conservée longtemps.

Varennya aux cerises sans glands "P'yatikhvilinka"

Entrepôt (pour 1,5 l):

• cerise douce - 1,5 kg;
• zukor - 0,75 kg.

Méthode de cuisson :

• Wimit et cerises séchées propres des brosses, stocker au bassin.
• Zasipte tsukr, remplissez-le pendant un an.
• Mettez un bol de cerises à feu vif, portez à ébullition. Cuire 5 piquants en connaissant le coup de pied.
• Remplissez les champs avec un tronçon de 8-12 ans.
• Porter à nouveau à ébullition, cuire 5 frissons|minutes|. Si vous souhaitez prendre une infusion plus épaisse, répétez la procédure après 8 à 12 ans.
• Étalez le dessert derrière des bocaux préparés, fermez hermétiquement.

La cerise bouillie sans noyau est bonne pour la température ambiante. Vous pouvez manger ce dessert à la main, vous pouvez le servir non seulement OKremo, mais le verser sur les crêpes, mlintsi.

Varennya aux cerises "P'yatikhvilinka" sort garnie et dorée, pour ceux qui ne font pas bouillir longtemps. Le yoga Zrobiti peut être pour différentes recettes.

Indépendamment de ceux que les cerises et les cerises sont les baies de la même famille, les cerises sont plus souvent conservées. Peut-être, à travers її nasicheniya kolіr et ni z chim pas un arôme égal.

Les cerises n'ont pas une forte odeur, mais si vous voulez goûter la confiture de baies une fois, ce sera savoureux, c'est encore plus délicieux. La confiture de cerises sort du monde comme la réglisse, on verra à travers le sirop de couleur ail. Le manque d'acide naturel dans les baies riches, le monsieur, doit être ajouté au jus de citron ou à l'acide citrique.

Une crème de saveurs salées dans les cerises et autres perevagi. Cette baie est riche en potassium, ainsi qu'en d'autres microéléments : calcium, sel, phosphore, magnésium, sodium et iode. Le nouveau contient des vitamines A, B1, B2, Z, E, PP.

Les cerises mûrissent tôt. Pour les esprits du beau temps, vous pouvez déjà récolter une récolte honteuse de chervni avec des baies savoureuses - même s'il n'y a pas d'autres fruits. Pour cela, les messieurs ne passent pas une telle opportunité et procèdent à la préparation en réserve - cuisine.

Cuisson fine

• Varennya pour cuisiner uniquement à partir de cerises crucifiées. Il est inacceptable de vicoriser des baies zippées ou de se faire mordre par des oiseaux. Les fruits ne sont pas coupables, mais ils sont dépassés, sinon, lors du traitement thermique, la puanteur prendra forme et bouillira.
• Sob les baies ne s'affaissent pas avant l'heure de cuisson, nous conseillons de les blanchir dans les vermicelles au préalable, puis de les refroidir à l'eau froide. Les messieurs Deyakі remplacent cela en piquant la baie de la peau avec une écorce, mais ce processus est également laborieux.
• Pour ces raisons, il est nécessaire de réaliser la cuisson en deux ou trois étapes, en savourant les baies au sirop chaud. Si vous ne le volez pas, mais que vous le faites cuire en une seule fois, les baies éclatent souvent et ont l'air ridées.
• Lors du brassage de la confiture de cerises, il y a un bagat de pina, car il faut le voir avec du bruit, sinon le produit ne peut pas être conservé longtemps.
• Faire bouillir la confiture de cerises comme avec des pinceaux, et sans eux. Pour їх vydalennya z yagid vikoristovuyut spetsіalny pristriy ou épingle à cheveux zvichaynu. Il faut bien voir les pinceaux, pour ne pas écraser les baies.
• Pour donner la saveur de cerise et une légère acidité à la fin de l'infusion, ajoutez de la vanilline et de l'acide citrique.
• Ne faites pas cuire le breuvage immédiatement au grand obsyazi, à celui qui, sous le vagin humide, les baies changent et perdent leur forme.
• Lorsque la confiture est prête, versez les bocaux au pot, comme s'il fallait le remplir de soda, rincez abondamment à l'eau chaude et séchez-le.

Varennya aux cerises à glands

• cerise douce - 1 kg;
• zukor - 1-1,2 kg;
• eau - 1,2 cuillère à soupe;
• vanilline - 0,5 paquets (5 g);
• acide citrique - 2 g.

Méthode de cuisson

• Triez les cerises, voyez toutes les baies zippées, ainsi que le baiser des oiseaux. Arrachez les tiges. Rincez soigneusement les baies sous l'eau courante.
• Les sanglots de fruits sous l'heure de cuisson ne grimaçaient pas, il est recommandé de les piquer avec une écorce. Ale tse déjà longtemps, comme un bagato. Par conséquent, la meilleure option est la suivante : mettez les cerises en petites portions dans un broyeur et mettez-les dans une casserole avec de l'aneth. Pasteuriser 1-2 whilini. Refroidir rapidement sous un jet d'eau froide.
• Préparez le sirop. Mettez le tsukor près du bassin de cuisson, versez de l'eau. Porter à ébullition et faire bouillir 5 frissons. Comme le sirop de kalamutny, passez à travers un sprat de boules de gaze.
• Fouetter la cerise. Porter à ébullition en connaissant l'épingle.
• Laissez l'infusion morte et laissez-la infuser pendant 4 ans. Pendant toute l'heure, les baies sont bien nourries de sirop.
• Remettez-le sur la cuisinière et portez-le à ébullition à feu moyen. Prenons un verre à 16h00. Répétez la procédure pour deux autres.
• Par exemple, ajoutez de l'acide citrique et de la vanilline.
• Prêt à refroidir la confiture de cerises au bassin puis à la transférer dans des bocaux propres et secs. Fermer avec du papier sulfurisé. La confiture de cerises peut être enroulée hermétiquement. En même temps, emballez le yogo dans un bocal stérile séché d'une manière qui semble chaude, puis retournez-le et refroidissez-le de cette manière.

Varennya aux cerises sans noyaux : première recette

Ingrédients pour deux pots de 1 l ou pour chotiri 0,5 l :

• cerise douce - 1 kg;
• zukor - 1,2 kg;
• eau - 250 ml.

Méthode de cuisson

• Vous avez besoin de stigli, de bière sans cerises. Vimite une poignée d'entre eux sous l'eau courante. Donnez-moi des piles. Pour voir les tiges de fruits.
• Aidons à l'aide d'une dépendance spéciale, comme vous pouvez l'acheter dans le magasin, et retirez les brosses du sac. Si vous n'avez pas de yoga, vous pouvez accélérer avec une grande épingle à cheveux ou une épingle à cheveux.
• Au bassin de cuisson, sirotez du tsukor, versez de l'eau et posez un récipient sur la cuisinière. Faire du sirop. Yakshto vin viyshov kalamutnym, yogo bazhano passent à travers un sprat de boules de gaze.
• Déposer la cerise dans le sirop. A feu moyen, porter à ébullition en voyant la piqûre qui apparaît à la surface.
• Retirez la bassine du feu et laissez infuser la cerise pendant 10 à 12 ans.
• Remettez l'infusion sur la cuisinière. Après cela, comment le faire bouillir, je me réveillerai à nouveau pendant 12 ans. Répétez la procédure pour deux autres.
• Laissez l'infusion refroidir, puis emballez-la dans des bocaux propres et secs. Fermer avec du papier sulfurisé.

Confiture de cerises sans glands : une autre recette

• cerise douce - 1 kg;
• zukor - 700 g;
• jus de citron - 50 ml.

Méthode de cuisson

• Ramassez les baies de cerise, choisissez les vers et la fermeture éclair. Rincer sous l'eau courante. Prenez les épingles.
• Pour des épingles à cheveux supplémentaires, ou une spéciale, je construirai une brosse à fronde. Tout le sik, qui a été vu avec tsoma, colère contre le bassin bouillant.
• Placez la cerise douce préparée au niveau du bassin, en siphonnant sphériquement le zukr. Laisser reposer 12 ans dans un endroit froid. Pendant toute l'heure, les baies donneront du sik, pour réparer une partie du tsukra.
• Le lendemain, placez une bassine sur la cuisinière et portez-la à ébullition à feu moyen. Sob les baies ne sont pas brûlées, vous devez remuer soigneusement la confiture. Connaître le coup qui vient.
• Après cela, comment faire bouillir l'ébullition, faire cuire le yogo 30-40 khvilin. Par exemple, réduisez le feu pour que l'ébullition ne brûle pas, sinon ce sera un goût de caramel inacceptable. A cette heure, ajouter le jus de citron.
• Varennya n'est pas coupable d'être rare. La préparation Yogo est renversée en laissant tomber du sirop sur une soucoupe: le vin n'est pas coupable de rose.
• La confiture de cerises à l'aspect chaud est emballée dans des pots stériles secs et enroulée avec des couvercles en plaque.
• Retournez le bas et laissez refroidir dans cette position.

Varennya aux cerises "P'yatikhvilinka" avec glands

Ingrédients pour 3 bidons de 0,5 l :

• cerise douce - 1 kg;
• zukor - 500 g;
• eau - 2 c. l.

Méthode de cuisson

• Pour le brassage de ce brassage, prenez une grosse cerise. Rincer sous un jet d'eau froide. Donnez-moi des piles. Pour voir les tiges de fruits.
• Placer les baies dans un bol large à fond épais (important). Zukrom gorgée. Verser de l'eau. Mélanger délicatement les baies.
• Placer les plats à base de cerises sur la cuisinière et porter à ébullition à feu doux. Sob les baies ne sont pas brûlées, il faut les mélanger soigneusement.
• À partir du moment de l'ébullition, faites bouillir 5 à 7 piquants. Pina, comment dire, enlevez les chaussures avec un bruit ou avec une cuillère.
• Préparez des pots stériles, qui doivent être absolument secs au moment de l'emballage.
• Ayez un look chaud pour exposer leur varennya. Rouler le verre aux bouchons bleutés.

Varennya à la cerise épaisse

Ingrédients pour deux pots de 1 l ou pour chotiri 0,5 l :

• cerise douce - 1 kg;
• zukor - 1 kg.

Méthode de cuisson

• Triez les cerises, voir les baies avec des trous de vers. Rincer sous l'eau courante. Donnez-moi des piles. Arrachez les tiges.
• Placez les baies dans le bassin d'ébullition, imbibez-les de zukr.
• Remuer doucement et mettre sur le feu. Porter à ébullition à feu vif. Dans une heure, laissez la baie couler et le zukor peut s'ouvrir.
• Versez une partie du sirop dans un autre bol et faites bouillir les baies à l'épaisseur désirée.
• Sur un stand chaud, emballer dans des bocaux stériles secs et rouler avec des couvercles. Dans un look inversé, il faut refroidir. Une telle infusion peut être recouverte de papier sulfurisé. Laissez-le refroidir, puis mettez-le dans un bocal sec.

Messieurs, prenez note

• La confiture de cerises peut être préparée avec des ajouts de cerises, de citrons, d'oranges et d'autres baies et fruits.
• Le nombre de tsukru peut être augmenté ou modifié en jachère selon la variété de cerise et l'acidité.
• Lorsque toutes les installations sanitaires ont été prises, ils ont pu fermer hermétiquement le breuvage, ne pas stériliser, les éclats de l'heure sont atteints, la pasteurisation des bactéries et microbes, qu'ils ont bu au bocal d'un coup, sont morts.
• La confiture de cerises est prélevée dans un endroit sec, sombre et froid.

Bonne journée les amis ! Aujourd'hui, je vais partager comment faire cuire de la confiture avec des cerises pour l'hiver, comment faire du chi sans glands avec des glands. Tse se trouve dans votre goût, en présence d'une heure qui bajannya.
Chereshneva pousse sans pinceaux ou avec eux. Il est important que vous sortiez savoureux avec des pinceaux, grâce à votre toucher spécifique des paupières. Ale vіdokremlennya tassochok vіd m'yakotі - sur le droit de finir le travailleur, à cela en tant que robiti - virishuvati vous.
Pour les deux recettes, cuisinez dans un kіlka prijomіv, il s'avérera donc être le plus savoureux et le plus beau.

Confiture de cerises - recettes :

Correctement préparé, il sera visible, des baies entières qui nagent près du sirop. Pour découvrir quelques secrets, lisez le mien par souci de compréhension.

Comment faire cuire correctement la confiture de cerises savoureuses - les sprats sont agréables:

• La confiture peut être préparée à partir de cerises, que ce soit une variété de couleurs, mais rappelez-vous que la puanteur sera juteuse et stiglim.
• Dosvіdchenі messieurs heureux de cuisiner de la confiture de cerises avec la variété yagіd Trushensky, Napoléon noir et rozhevy, Francis.
• Faites cuire les saucisses sans hâte, dans un sprat de prijomiv, comme si vous travailliez vite et dans le grand feu, alors le zukor ne pourra pas suinter la pomme et froncer les sourcils.
• Lorsque vous faites de la confiture de cerises, préparée pour l'hiver, enlevez les chaussures, sinon vous ne resterez pas inactif pendant longtemps, travaillez avec du bruit.
• Il existe une autre sorte de bons cadeaux : avant la cuisson, percez la peau avec un os nu, ou faites sauter les peluches par l'eau à 90 degrés.

Varennya aux cerises sans noyaux :

Recette numéro 1.

Les meilleures variétés légères varennya wiyde z yagidok.
Nous avons besoin:

• Baies de cerise - un kg.
• Zukor - 1200 kg.
• L'eau est un verre.

Comment cuisiner:

1. Préparez une yagidka - rappelez-vous, laissez sécher les miettes et, à l'aide de dépendances maladroites, retirez les brosses. J'ai acheté une telle chose il y a longtemps, je ne me souviens pas comment ça s'appelle correctement, mais il est facile de voir les pinceaux. Et je me souviens, comme un enfant, on s'est fait cambrioler avec une magnifique épingle à cheveux.
2. Préparez maintenant le sirop : visipte tsukor dans de l'eau froide et laissez bouillir. Pour rendre le zukor plus swishy, ​​mélangez le sirop régulièrement.
3. Ajouter les cerises au sirop bouillant et faire bouillir. Après cela, sortez-le du poêle et conservez-le pendant environ 12 ans.
4. Ne vous pressez pas, effectuez l'ensemble de la procédure plusieurs fois: portez la pomme à ébullition et laissez-la refroidir. Ce n'est pas moins de 3 fois, mais le meilleur 4-5 fois.
   Versez la confiture de cerises finie dans des bocaux et fermez avec des couvercles en polyéthylène.

La confiture de cerises pour l'hiver peut être préparée dans du sirop de saccharose, et j'ai donné plus de recette. La bière est une façon de préparer votre propre jus. Okremo je n'ai pas écrit la recette. Il est moins évident que la baie n'est pas remplie de sirop chaud et que les cerises sont grésillées de zucr, puis nous passons quelques années (deux à trois), alors nous avons vu un sik du yagid. Eh bien, passons au processus de cuisson lui-même pour quelques étapes.
La confiture de cerises, préparée pour l'hiver, ne sera pas plus parfumée et vous n'en retirerez pas un goût brillant, comme celui d'une cerise. Tom est souvent ajouté aux nouveaux ingrédients, qui peuvent avoir un goût plus savoureux. Vous pouvez utiliser du pain d'épice, du zeste de citron, des glands d'abricot ou des amandes. Je partage avec vous une recette de petits pois poilus.

Recette numéro 2. Aux pois poilus.

Nous avons besoin:

• Baie de cerise et zukor - 1 kg chacun.
• Eau - 350 ml.
• Poils de pois pelés - 300 gr.
• Citron - 1 pc.
• Vanille tsukor - sur le bout d'une cuillère à café.

Comment cuisiner:

Faites cuire le lasoshchi pour cette recette - à droite, demandez à un ouvrier, qui a beaucoup de temps pour préparer les cerises. Ale, ne plaisante pas, c'est la varte.

1. Retirez tous les glands du yagid sur le dos, puis, sur place, posez un petit morceau de pois poilu sur la peau.
2. Préparez ensuite le sirop de la manière habituelle: versez de l'eau froide sur le zukor et, en remuant, laissez bouillir.
3. Versez le sirop bouillant (du poêle) sur la baie, de sorte que le vin soit complètement recouvert. Laissez reposer pendant trois ans et mettez-le sur un petit feu.
4. Ne laissez pas trop bouillir le breuvage, afin que les baies ne se désagrègent pas. Si les cerises deviennent claires, la confiture est prête. Pour un sprat de whilin, avant la fin, mettez du jus de citron et de la vaniline à l'infusion. Versez dans des bocaux à chaud.

Varennya aux cerises à glands:

Recette numéro 1. Avec des pinceaux.

• Cherry tsukor - prendre 1 kg.
• L'eau est une bouteille.
• Acide citrique - pincée (bajannya)

Comment cuisiner:

Il est pratique de cuisiner de la confiture avec des cerises avec des glands sans changement, tout comme sans eux, comme vous vous en souvenez, prenez un peu moins de tsukr.

1. Pour faire le sirop sur l'épi - dissoudre les courgettes près de l'eau et remuer régulièrement, laisser bouillir.
2. Au sirop de zukrovy bouillant, conservez les cerises, vérifiez s'il bout et brûle hors du feu. Ensuite, laissez-le infuser, mais il est moins riche, moins persha varennya - seulement 3-4 ans.
3. Je porte à nouveau à ébullition 3-4 fois de plus. Si vous oubliez, à la fin, faites bouillir une pincée d'acide citrique.

Dès que minuit et les cerises apparaissent dans les rayons, il est temps de penser à préparer l'hiver. Attendez une minute, même si c'est si bienvenu lors d'une soirée glaciale, ouvrez un pot de confiture parfumée et dégustez-le avec délectation autour d'une tasse de thé. Et aussi des infusions maison pour toutes sortes de spécialités : tartes, gâteaux, gaufres, mlints, etc.

Le processus de récolte est maladroit, mais il prend beaucoup de temps. Avant la mise en conserve, il est nécessaire de nettoyer les cerises des noyaux, puis de les faire bouillir dans un sprat de priyomiv, afin que le sirop s'écoule. Le procédé Zagal emprunte mayzhe dobu, puis on va épaissir le breuvage, avec des baies épicées, parfumées et même savoureuses. Afin de lui donner un caractère particulier, ajoutez un sprat de citron - vin pour ajouter de l'acidité et un goût de cerise douce.

Ingrédients

• cerise douce 500 g
• zukor 300 g
• citron 4-6 skibochok

Comment faire cuire de la confiture de cerises sans pinceaux.

1. Les cerises douces sont bien lavées à l'eau froide et égouttées un peu.
2. 
   Vous pouvez voir les queues et les pinceaux. Comme une cerise douce, vous pouvez faire un pinceau simplement en coupant la baie en deux moitiés. Si c'est du jus, il est possible de le voir derrière l'aide d'une dépendance spéciale, ou simplement avec une épingle à cheveux.
3. 
   Peresipaemo baies tsukrom et zalishaemo dans un tel regard à 6-8 ans (ou la nuit).
4. 
   Le matin, la cerise douce donnera suffisamment de jus au jus et les grains des grains commenceront à se répandre.
5. 
   Nous mettons une casserole avec des baies sur un feu plein et cuisons 5 à 7 frissons à partir du moment de l'ébullition. Pour une heure de cuisson en surface, il y a beaucoup de pin - c'est une pratique normale pour la confiture de cerises. On connaît précisément le coup de pied pour un bruit supplémentaire. Dès que l'ébullition est bouillie, nous nettoyons la casserole du poêle et la remplissons jusqu'à ce qu'elle atteigne 5-6 ans, de sorte que les baies s'écoulent avec du sirop.
6. 
   Le citron est soigneusement lavé à l'eau tiède, vous pouvez utiliser une brosse pour le nettoyer de la surface de votre tête et zabrudnennya. Narizaemo à la fois du zeste en fines lamelles. Comme dans le processus de coupe, les pinceaux sont emmêlés, leurs vêtements sont nettoyés, sinon ils sont bouillis. Nous mettons un bouquet de citron à ébullition, le portons à ébullition et faisons bouillir 5 à 7 frissons. Anew zalishaєmo ostigati pendant 5-6 ans.
7. 
   Pour le reste de la troisième fois, nous faisons bouillir les baies, puis prospérons - 15 à 20 piquants jusqu'à ce que le sirop épaississe.
8. 
   Nous versons immédiatement la confiture dans des bocaux stérilisés chauds (!), En rappelant ceux-ci sur le cou même.
9. Bouchez avec des couvercles stérilisés propres et retournez les bocaux.
10. Il est laissé dans un aspect inversé jusqu'à ce qu'il soit entièrement réalisé, après quoi il est corrigé pour l'emmener au sous-sol. Il est bon de conserver la confiture de cerises pendant une période de 1 sort, jusqu'à l'offensive que j'accouche.

Varennya aux cerises avec un gland peut avoir un goût et un arôme particuliers. Comme si vous étiez un joyeux cerisier doux dans votre chalet d'été, assurez-vous de vous dépêcher pour pouvoir et continuer à être satisfait du fruit du cerisier jusqu'à l'hiver lui-même, et du її en conserve à la vue de l'ébullition. À partir de cerises, vous pouvez travailler non seulement bouillies, mais aussi uzvar, jami, tartes. A la fermentation, les baies peuvent être introduites sans pinceaux et avec eux.

Si vous choisissez de cuisiner de la confiture avec des cerises avec ou sans gland, vous devez vous assurer que les cerises entières avec cœur conservent longtemps leur arôme inférieur. Avant cela, la procédure de durcissement du pinceau est laborieuse et la forme de la baie quand elle est nécessaire. C'est pourquoi, souvent, le choix d'un cadeau d'État se porte sur la préparation d'une confiture de cerises avec un gland.

Qu'est-ce que la cerise douce?

Les herbes de cerise douce sont faibles en calories, il est donc recommandé de suivre un régime dormant. La puanteur n'est pas seulement diététique, mais plutôt corisne, à cela, calcium, magnésium, iode, sel, cuivre, phosphore, pectine, acide malique, glucose et vitamines A, B1, B2, E et PP. Les antioxydants sous forme de polyphénols permettent de lutter contre les douleurs causées par divers maux. Avant la divination de l'iode, un grand nombre de personnes supportaient bien les maladies de la thyroïde. Et c'est bon pour les gens qui souffrent de lacunes. A la vue de leurs parents - les cerises douces n'appellent pas une augmentation de l'acidité, et, par conséquent, vous pouvez vous y habituer, qui ont des maux, mais pas de gros.

Varennya aux cerises avec un gland

Dans le but de conserver toutes les vitamines de la cerise dans le breuvage, la «recette-pyatikhvilinka» se propage également à son rythme. Pendant cinq minutes de cuisson, vous pouvez faire cuire du zilla pour la réglisse, ce qui ne compromet pas les procédures de cuisson à long terme.

Préparation de l'infusion :

Varennya aux cerises au pinceau pour une recette standard

La recette de la confiture aux cerises avec un gland est prête à cuire, comme si elle était versée dans un yagid bouilli riche et prospère avec du sirop de saccharose. Pour une recette classique, il faut prendre 1 kg de cerises, il leur faut 1,2 kg de zucru. Le reste est pris un peu plus, jusqu'à ce que les pinceaux aient le pouvoir d'argiler le grand tsukr kilkiste.

Cuisine:

Confiture de cerise avec gland et citron

Le malt de cerise surnaturel peut être dilué avec de l'acidité en ajoutant des lambeaux de citron au seuil. Pour un tel malt d'hiver, il faut environ 1 kg de cerise douce, qui est dilué dans des kilogrammes de zucru. Tsya kіlkіst ingrediєntіv dans la préparation d'un petit citron, remuez 180-200 grammes. Ceux qui aiment expérimenter le remplacement du citron peuvent ajouter une orange, ainsi que des pois chiches.

Cuisine:

Au lieu de citron, vous pouvez ajouter de l'acide citrique (6 g).

Varennya aux cerises blanches avec un gland

Vlasniki de cerisiers blancs peut préparer un breuvage miracle pour l'hiver, n'ayant cultivé que 1 kg de fruits. Le relish du tsikh yagid n'est pas trop réglissé, ce sera comme ça une fois cuit. Afin d'économiser le malt naturel, il est nécessaire de préparer 7 bouteilles de zukra, afin que le bazhannya puisse ajouter du goût, vous pouvez augmenter la quantité de zukra. 3 gouttes d'acide citrique aideront à soulager l'ennui des cerises et des glands pour l'hiver.

Cuisine:

L'enrichissement avec l'arôme de varennia est complété par de la vaniline ou du jus d'orange, prenez-en quelques-uns à votre goût.

Varennya aux cerises avec un gland est préparée sans problème et sans suspense physique. Une variété de cerises douces, beaucoup de zucru et des étapes de cuisson sont versées dans le relish du sous-sac. Essayez de préparer une confiture pour toutes les recettes données, et sachez qu'une, au moins, deviendra riche avec vous pendant de nombreuses années. Chaudes soirées d'hiver à vous du thé et de la confiture de cerises !