Foie avec sauce à la crème sure avec tsibulei. Foie de porc, lubrifié avec du cibuley et de la crème sure: fonctions de cuisson, recettes et astuces

Les pouvoirs miraculeux du foie résident non seulement dans le fait qu'il est riche et savoureux, mais aussi dans le fait qu'il s'y prépare plus rapidement. Le foie de Yalovichi, cuit dans de la crème sure avec du cibuley, ajoute au coffre au trésor de vos recettes et ainsi vous suivez les principes d'une alimentation saine, et vous aimez aussi manger délicieusement.

Ce mode de cuisson permet d'emporter la pulpe et le jus du foie dans un podliv parfumé.

Comme un théâtre commence par des cintres, que l'herbe savoureuse commence par des produits correctement choisis. Il est préférable d'acheter le bord d'un foie de yalovho à une jeune créature. Il y a un minimum de canaux de mastication. et cela signifie que le foie est prêt à être aussi bas que possible.

Le foie a une couleur brun rougeâtre, avec une surface brillante et une odeur de réglisse maternelle.

Le cookie est-il pris ? Commençons à célébrer, commençons à cuisiner du foie mijoté avec de la crème sure.

Produits pour la recette foie mijoté à la crème sure
Le foie de Yalovitch	500 grammes
Tsibulya	1 grosse tête (150 grammes)
Crème aigre	100 grammes
Boroshno	1 cuillère à café d'eau chaude
Roslinna Oliya	1-2 cuillères à soupe
Force	pour le plaisir
Farinage au poivre	pour le plaisir
Chasnik (derrière le bajannyam)	2 clous de girofle
Muscat Gorіh (derrière le bazhannyam)	pour le plaisir
Paprika melena (pour bazhannyam)	pour le plaisir

Comment éteindre le foie avec de la crème sure avec cibula

Faites chauffer la bouilloire à l'avance. Le foie est nettoyé sous forme de crachats, vous pouvez voir combien de juges le peuvent. Cubes Narizaemo cubes de chi.

Nous mettons les morceaux de foie dans un bol et le remplissons d'aneth, mélangez-le.

L'eau est versée et le foie est à nouveau versé avec des pépites. Une fois de plus, nous changeons, de sorte que la surface de tous les shmatochkiv est devenue grise. Devant les "ébouillantés", voyez l'eau chaude du foie et permettez à la vision de l'eau d'être vue lors de l'obsmazhuvanni.

Voyons le foie pour drushlyak.

Sauce à la crème sure prête. À la missus, nous mélangeons de la crème sure, du limon, du poivre et saupoudrons ce flacon de pépites. Bon vin vimishuemo.

La tsibulya est coupée en cubes ou un quart en rondelles.

A la poêle dans l'huile d'olive, j'ai barbouillé la cibula.

Potim dodaemo shmatochki foie et lubrifier, pomishyuchi, 2-3 piquants.

Maintenant, il ne suffit plus de remplir le foie de sauce à la crème sure. Après cela, alors que la sauce bout, nous tordons la poêle avec un couvercle et faisons mijoter environ 5 piquants. Il est impossible d'éteindre pendant longtemps, de sorte que le foie ne devienne pas humique.

Pour un banquet à la campagne, on ajoute des épices et on passe par l'eau douce. Le feu est silencieux et inondé sous le toit d'un sprat de whilin.

Ça y est, le foie de yalovicha est prêt, cuit avec de la crème sure. Servi avec une garniture, ajoutant à la couleur et à l'arôme de verdure fraîche.

Le foie est l'un des produits les plus pauvres, qui n'aime pas le traitement thermique traditionnel. Combien de temps cuisinez-vous ou lubrifiez-vous, la mauvaise herbe est sèche, zhorstka, pas savoureuse. Avec la bonne approche du foie, vous pouvez facilement préparer une collation riche et savoureuse. Surtout, à ajouter au produit populaire tsibuleya.

Foie de Yalovich avec tsibuleya - les grands principes de la cuisine

La partie avant du foie brûle près du lavage et de la broche visible visible. Sinon, le produit ne peut pas absorber les jus des ingrédients additifs. Séchez le foie et décorez-le avec de petits morceaux. La recette détermine la forme de cette expansion.

Cibulya vikoristovuєtsya principalement ripchasta. Vient harmonieusement se joindre au foie de yalovhoy et ces deux produits s'ajoutent miraculeusement un à un. Mettez souvent des carottes, de la crème sure, des champignons, des pommes de terre et d'autres légumes dans le foie.

Le foie avec cibula est cuit, lubrifié, cuit. Vous pouvez faire cuire des pailles dans des alpinistes, des mijoteuses, pour un couple. Ils sont complétés par diverses épices, herbes, servis indépendamment et avec des garnitures.

Recette 1: Foie mijoté de yalovich avec tsibuleya à la crème sure

Au lieu de crème sure pour la préparation d'un tel foie de yalovich, vous pouvez prendre des dessus avec une chibula et avec une teneur en matières grasses d'au moins 15%. Strava convient miraculeusement aux garnitures avec des céréales et des légumes, ce n'est pas bon de manger des pâtes avec des pâtes.

Ingrédients

0,6 kg de foie ;

0,2 kg de cibuli ;

0,25 kg de crème sure;

0,2 litre de bouillon;

2 cuillères de boroshn;

Feuille de laurier et récolte de trochi.

Cuisson

1. Rіzhemo promet de nettoyer le foie avec de petits morceaux, comme pour le goulasch.

2. Nous coupons le qibul en cubes, le jetons dans une poêle avec de l'huile et commençons à le graisser.

3. Après quelques brins, nous ajoutons un foie, courbons et enduisons trois brins sous le couvercle.

4. Nous prenons le couvercle, nous cuisons à la vapeur les surplus d'eau et dès que les petites choses commencent à être enduites, nous ajoutons du borosno. Visipaemo uniformément, afin qu'elle ne rassemble pas ses seins.

5. Étalez la crème sure, mélangez-la.

6. Nous ajoutons de la force au bouillon, vous pouvez l'assaisonner comme ça dans la casserole.

7. Nous éteignons tout d'un coup plus de bouffées de bouffées, nous vérifions l'état de préparation.

8. Hachons avec une récolte, mettons une feuille de laurier et un clin d'œil. Courbe, levons-nous cinq fois, tu peux le servir.

Recette 2: Le foie de Yalovich est lubrifié avec du cibula sur une poêle à frire

Recette du foie le plus simple lubrifié avec du yalovichoy tsibulei, de sorte que vous puissiez cuisiner moins pour le pivgodin. Variante Vіdminny pour une soirée suédoise.

Ingrédients

0,5 kg de foie;

2 cibulini ;

50 ml d'huile d'olive;

1,5 cuillères de bore;

0,5 régime de récolte.

Cuisson

1. Nous nettoyons le foie, le lavons bien et le coupons avec de la paille. Laissons cela pour l'instant sur le doshtsi détaillé.

2. Les têtes du cybuli sont proprement sous la forme de lushpinnya et également tremblantes avec des pailles.

3. Nous versons de l'huile d'olive dans une poêle à frire et la jouons. Dodaemo tsibulyu, feu robimo super.

4. Nous obsipons immédiatement le foie borosh de prescription, shvidko nous le mélangeons avec nos mains directement sur l'obbniy doshtsi et il est corrigé à la cibula. Pіdrum'yanyuєmo khvilinu qui range le feu.

5. Courbez la poêle avec un krishko et laissez-la maculer ainsi.

6. Potim vіdkrivаєmo, saler, ajouter du poivre noir et lubrifier sans couvercle jusqu'à ce que vous soyez prêt. Toujours proche de trois hvilin. Chi n'est pas remplacé.

7. Vimikaєmo, sippaєmo côtelette avec une récolte.

Recette 3: Foie de Yalovich mijoté avec cibulae et carottes

Une variante d'herbe végétale avec du foie de yalovichi, du cibulia et des carottes. Pour la préparation du vicoriste, une grande poêle ou des chaudrons.

Ingrédients

1 tête de cybule ;

0,3 kg de foie ;

1 carotte est grosse;

3 cuillères d'olive;

Poivre fort;

Verdure derrière le bazhannyam;

130 ml de bouillon d'eau chi.

Cuisson

1. Shinkuemo avec une grande cibula pivkiltsy et jetez-le dans une poêle avec une olive rôtie.

2. Les carottes sont nettoyées et taillées avec des anneaux même minces. On passe au cibuli, on barbouille tout d'un coup.

3. Nous coupons le foie en cubes de trois centimètres et l'ajoutons à la poêle.

4. Lubrifiez l'épi sans couvercle, dès que le sik est plus souvent, versez le bouillon chaud, indications dans la recette. Courbe et languit près de sept hvilin.

6. On lance des verts, on fait un clin d'œil.

Recette 4: Foie de Yalovich avec tsibuley chez un alpiniste

Recette pour ceux qui n'ont pas le temps de préparer la soirée. Il faut connaître dix hvilin et tous pour être embauchés comme mineurs. Laissez le four tourner à 190 degrés, laissez-le se réchauffer pour l'instant.

Ingrédients

0,5 kg de foie;

0,15 kg de crème sure;

30 g de beurre;

0,5 cuillères de boroshn;

2 têtes de cybule ;

Saison;

Monsieur pour les insectes.

Cuisson

1. Grand cibulus coupé. Vous pouvez utiliser des pailles ou des pivkiltsy.

2. Nous sirotons un borosny cibul et graissons le whilinka dans de l'huile rôtie. Coupable z'yavitisya rum'yana skorinka.

3. Vimikaєmo tsibula, ajoutez de la crème sure, du poivre et du sel, vous pouvez ajouter des assaisonnements et des cultures séchées.

4. Nous coupons le foie avec de gros morceaux d'environ 50 grammes.

5. Nous mettons les mineurs sur une cuillerée de crème sure de la cubule.

6. Faites suer les petits morceaux de foie et recouvrez-les de crème aigre et de cibules.

7. D'en haut, vous pouvez jeter un petit morceau au monsieur, de sorte qu'une giclée appétissante apparaisse.

8. En fait, les alpinistes se préparent pour le four, après 40-45 minutes. Yakscho dodavavsya monsieur, il vaut mieux cuisiner sans couvercle.

Recette 5: Le foie de Yalovich est enduit de cibula et de pommes

Une recette inhabituelle pour un savoureux foie de yalovitch lubrifié avec de la chibula et des pommes fraîches. Grava prend du goût, une acidité épicée et un arôme merveilleux.

Ingrédients

2 têtes de cybule ;

0,5 kg de foie;

2 pommes;

Saison.

Cuisson

1. Je vais laver le foie avec des cubes de narcisse pas plus de quelques centimètres. Nous le jetons dans l'olive cuite et commençons à le lubrifier.

2. Pour deux cheveux, nous jetons une pomme devant elle, coupée en morceaux. Lubrifiez sur le grand feu.

3. Tsibulyu tezh ne dribble pas shmatochki et dodaemo trois hvilin après les pommes.

4. Nous couvrons tout à la fois, nous voyons beaucoup de jus de pommes, donc je peux buti. Périodiquement pomіshuєmo, de sorte que le foie de la bête ne chantait pas, mais il prenait de l'eau.

5. Nous apportons la souche à la préparation du foie. Pour quelques frissons avant la fin, des assaisonnements sont ajoutés. Je prépare l'herbe du foie en sirotant les légumes verts.

Recette 6: Foie de Yalovich avec cibulia et carottes à la tomate

Recette pour le bas du foie de yalovichi avec cibulei et carottes dans une riche sauce tomate. La pâte est préparée pour le yoga, ou vous pouvez prendre des tomates fraîches, les frotter ou les couper d'une manière ou d'une autre.

Ingrédients

0,5 kg de foie;

2 morceaux de cybule;

3 cuillères de pâturage;

1 cuillère de crème sure;

1 carotte;

1 cuillère est borosna;

Verts, assaisonner;

250 ml de bouillon.

Cuisson

1. Cibula de paille Shinkuemo et carottes, vous pouvez tout plier ensemble.

2. Nous le jetons sur une poêle avec de l'huile, graissons le troch, de sorte que les légumes soient légèrement ratatinés.

3. Maintenant, le cœur du foie. Rіzhemo її yak zavgodno, pas mieux. Buvons du borosno.

4. Avec une spatule, nous zsuvaemo les légumes dans un bec et nous transférons le foie dans la zone ouverte. Shvidko s'est enduit d'un crépitement vermeil du côté inférieur.

5. Maintenant, vous pouvez tout mélanger en même temps avec des légumes. Préparez-vous pour trois hvilinkas.

6. Mettez la pâte de tomate, étalez jusqu'à ce qu'elle devienne brune.

7. Maintenant, une pincée de crème sure, il suffit de la réchauffer avec un bon stockage avec nous.

8. N'ajoutez pas le bouillon. La patrie peut être chaude. L'adjoint du nouveau peut gagner le grand okrip.

9. A quel stade ajoutons-nous des épices à l'herbe, n'oubliez pas de saler.

10. Après ébullition, le feu change, languissant jusqu'à ce qu'il soit prêt. Les verts sont jetés à la toute fin, ou nous pouvons manger le plat déjà dans les assiettes.

Recette 7: Foie de yalovich mijoté avec tsibuley et pommes de terre

Encore mieux et simple est l'herbe du foie d'un yalovichi z tsibulei, car il est possible de victorieux comme une première herbe à un ami, de déposer une insulte ou un souper. Il devient de moins en moins nécessaire de réglementer le nombre d'indigènes.

Ingrédients

0,4 kg de foie ;

2 têtes de cybule ;

0,6 kg de pommes de terre;

Oliya, pimentez-le.

Cuisson

1. La cibula est enduite en premier. Les têtes sont nettoyées avec des cubes moyens et jetées dans un bol avec de l'huile chaude. Vous pouvez vicoriser un chaudron de chi à poêle à frire.

2. Le foie n'est naturellement pas croustillant, sinon il sera cuit croustillant et sera ferme. Robimo shmatochki pour 30-40 g. Smazimo nedovgo, dosit hvilinki.

3. Les pommes de terre sont épluchées, on en coupe un peu plus pour le foie. Nous jetons sur la masse brûlante.

4. Maintenant, le noir est redini. Vous avez besoin d'eau bouillante ou de bouillon. Dès qu'une herbe épaisse est préparée pour une autre, une ou deux bouteilles suffisent. S'il est nécessaire de faire cuire de l'herbe à l'étuvée, près de la soupe, alors la patrie est coupable de curry de pommes de terre.

5. Ajoutez de la force, des trochs de poivre et courbez-le.

6. Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, jetez une feuille de laurier pour le goût, assaisonnez les légumes différemment.

Recette 8: Le foie de Yalovich est lubrifié avec de la tsibuleya et des champignons

Une autre recette de foie de yalovichi au beurre avec cibulia à la crème sure, ale tsy encore une fois ajouté à la pecheritsa. Les champignons donnent au pays un arôme merveilleux et ennoblissent grandement le goût. Yogo doit être préparé!

Ingrédients

0,4 kg de foie ;

four de 0,3 kg;

0,2 kg de cibuli ;

0,2 litre de crème sure;

2 clous de girofle d'un horloger ;

Oliya, si;

Culture Trohi de chi frais et sec.

Cuisson

1. Pecheritsa doit être bouilli en saupoudrant pendant environ 15 piquants. Vous pouvez couper les champignons en morceaux, afin que nous ne nous refroidissions pas plus tard. Les fours sont prêts, nous les mettons dans un drushlyak, laissez-les égoutter la patrie pour l'instant.

2. Shinkuemo tsibulyu kіltsami, lubrifiez avec de l'huile supplémentaire ou de la graisse pour plus de clarté.

3. Nous ajoutons un foie, nous le recouvrons immédiatement. Le sous-produit est découpé en cubes de troch de plus de trois centimètres et cubes similaires.

4. Dès que les petites choses s'améliorent sur les côtés et commencent à se lubrifier, vous pouvez démarrer les champignons. À ce stade, le feu maximum a été volé, de sorte que la vologa était plus cuite à la vapeur.

5. Foie avec pecheritsy salé, poivré, lubrifié jusqu'à ce qu'il soit prêt. On sirote une récolte sèche ou fraîche, taillée par un horloger (pour le bazhannyam), on grimace immédiatement et on laisse infuser. Il vaut mieux couvrir la poêle avec un couvercle pendant quinze ans.

Le panuvannya farineux ne donne pas au foie un aspect sik et sprya swidky d'une strie vermeil. Pour recouvrir les shmatochki de farine, il vous suffit de les siroter et de les mélanger. A fuir sans laisser de traces avant de le mettre sur une poêle.

Foie mijoté chi graissé perdu? Vous pouvez battre її dans une moissonneuse-batteuse et obtenir un merveilleux pâté. Pour la jutosité, ajoutez des sommets d'huile de chi.

Les pailles de foie frais ont toujours l'air savoureuses, inférieures aux abats congelés. Le même dosvіdchenі gospodarki achète un produit de viande refroidi.

Be-yak, l'herbe sera plus basse, comme un foie devant vikoristannyam dans du lait ou des cimes. Les produits laitiers revitalisent les fibres, assouplissent et brisent les fibres inférieures.

Le foie d'une tomate peut être dur et sec à cause d'une grande quantité d'acide. Même si vous n'êtes pas convaincu du résultat, il vaut mieux pour les sauces au vicorate ou à la crème sure. Vous pouvez mélanger des produits laitiers avec des tomates.

N'ajoutez pas de sel au foie en épi, puis n'ajoutez plus d'épices lorsque vous urinez. La force prend l'eau dans le produit, asperge la vision active et l'évaporation lointaine des jus. Saler le foie errant est nécessaire à la préparation.

Le foie avec une sauce à la crème sure est un goulache encore plus savoureux et riche, idéal pour toutes les garnitures. Il convient de noter qu'aujourd'hui, il existe des moyens encore plus riches de savoir comment, à partir du sous-produit présenté, il est possible de cuisiner de l'herbe savoureuse et parfumée. Nous avons écrit des histoires sur les diacres d'eux dans nos articles.

Information générale sur le produit

Tout d'abord, je voudrais vous présenter une recette pour la recette "Foie en sauce à la crème sure", le prochain rapport vous en dira plus sur ce produit. Le foie n'est qu'un ingrédient de base, à partir duquel on peut travailler des stravi absolument différents. Ces abats sont particulièrement souvent recommandés pour être utilisés par ceux qui sont conscients d'une carence en salive dans le corps. Vins Adzhe avec zim et autres éléments bruns.

Préparez-vous pour un délicieux goulache

Comment pouvez-vous faire cuire un cookie? Mijoté dans une sauce à la crème sure, il sortira plus savoureux et parfumé. Ale d'abord, procéder à la réunion du stravi présenté, il faut préparer:

• crème sure à teneur maximale en matières grasses épaisse - environ 150 g;
• jus de carotte frais - 2 pcs .;
• foie frais de yalovich - 600 g;
• sil ce poivre de farinage zapachny - zastosovuvati pour le goût;
• les verts sont frais à la vue de la récolte - le bouquet du milieu.

Traitement des abats

Le foie dans une sauce à la crème sure sort encore plus savoureux et plus bas. Ale d'abord, préparez une telle herbe, ensuite, faites bon usage de cet ingrédient. Il est nécessaire de le rincer à l'eau tiède, puis nous verrons tous les éléments non naturels dans la broche du conduit zhovchny. Avant le discours, avec le reste du prochain, nous vous protégerons. Même s'il est zhovch vipadkovo de dépenser pour un lot de produits propres, vous boirez beaucoup d'amertume.

De plus, comme les abats seront traités, il est nécessaire de les rincer à nouveau et de couper 3 à 4 centimètres en shmatochki.

Dès que les légumes sont verts, alors retenez-les bien, nettoyez-les, au besoin, puis hachez-les finement.

Traitement thermique

Le foie dans une sauce à la crème sure est mieux cuit dans une casserole profonde. Il est nécessaire de brûler tous les abats du nouveau, puis de mettre le yogo à feu vif. Après cela, au fur et à mesure que le foie change de couleur et donne son propre sik, vous devez bien mélanger et tremper sous le krishka fendu avec un étirement de 22 hvilin. Dès que le bouillon est bouilli, il est nécessaire de verser une petite quantité d'eau dans le faitout. Avec la patrie, il est nécessaire d'ajouter de la cibuline et des carottes aux plats. Préparez la moustache des ingrédients du bazhano avec un étirement de 30 brins. Pendant toute l'heure, le foie et les légumes deviennent de plus en plus mous. Dalі їх smack avec des épices, de la crème sure et des légumes frais hachés. Après avoir mélangé les composants, il faut les porter à ébullition, éteindre environ 3 whilins, puis les retirer du feu.

Comment servir avant le dîner ?

La bachite de yak, le foie de yalovicha à la sauce à la crème sure n'inclut pas les produits chers et rares. Après cela, comme le goulache riche et parfumé sera prêt, vous devez procéder avant qu'il ne soit servi dans des assiettes. Il est recommandé de commander des abats dans de la crème sure pour la garniture roztashuvaty yakiy. L'option idéale est la pomme de terre à la menthe, la bouillie grecque, les pâtes ou le riz.

Sous-produit de cuisson au multicuiseur

À propos de ceux-ci, comment le foie de yalovich est préparé avec une sauce à la crème sure à l'aide d'une cuisinière, le monde a été informé. Alestrava à partir d'abats similaires peut être traité thermiquement dans un tel accessoire, comme une mijoteuse. Pour qui avons-nous besoin :

• la crème sure à teneur maximale en matières grasses est épaisse - environ 160 g;
• foie de poulet de fraîcheur maximale - environ 700 g;
• cibulini blanc moyen - 2 pcs .;
• eau bouillie - 130 ml;
• force, poivre farinage, safran et marjolaine - clin d'œil pour le goût;
• borosno light - une petite cuillère;
• oliya sonyashnik - 4 grandes cuillères;
• sauce tomate - 2 grandes cuillères;
• les verts sont frais à la vue des cultures et du persil - le bouquet du milieu.

Préparation des ingrédients

Le foie de poulet avec une sauce à la crème sure sort encore plus bas et savoureux. De manière significative, qu'un tel abat ne devrait pas être aussi fort, comme un yalovichi. Au zvyazku z tsim yogo est souvent zastosovuyut pour la préparation de divers goulash et autres herbes.

Après la préparation du composant principal du yoga, il est nécessaire de décongeler, puis de le rincer et de le nettoyer des veines et des veines. Ils ont donné le foie à secouer pour terminer le grand shmatochki.

Ce que vaut la cibuline, nettoyez-la et coupez-la en fines pivkiltsya.

Cuisiner dans un multicuiseur

Le foie de poulet avec sauce à la crème sure est prêt à finir le shvidko. Pour ce prochain, versez les trochs de l'olії soniashnik dans la mijoteuse, puis ajoutez les cibulini et graissez-les au programme de la vipіchka avec un tronçon de 10-16 brins. Après cela, jusqu'au mouton d'or, il faut placer les abats déchiquetés. Après avoir mélangé les ingrédients, ils doivent être enduits d'épices, puis verser de l'eau bouillie et tremper en mode normal avec un tronçon de 40 brins.

Après l'heure indiquée avant le foie de poulet, ajoutez la sauce (tomate), la crème sure et les légumes verts frais. Dans un tel entrepôt de composants, il faut éteindre près de 9 plumes. Comme si après la fin de cette heure, le moment était venu trop tôt pour vous, alors vous pouvez l'ajouter légèrement, devant vous, en le mélangeant dans une petite quantité d'eau froide.

Servir correctement le goulasch à table

Le foie de poulet avec une sauce à la crème sure est idéal pour manger avec n'importe quel type de garniture. La bière, le plus délicieux de ces goulaschs, sort à la fois des bulbes de pommes de terre écrasés et des pâtes. Dodatkovo à une insulte au tamis, vous pouvez ajouter une salade de légumes frais et des légumes verts.

Abats de légumes et de porc salés et succulents Robimo

Avec une préparation appropriée, le foie de porc dans une sauce à la crème sure sort même savoureux et parfumé. Ale d'abord, procédez avant qu'un tel parasite ne soit créé, il est nécessaire de préparer:

• crème sure à teneur maximale en matières grasses épaisse - environ 140 g;
• fraîcheur maximale du foie de porc - environ 700 g;
• cibulini blanc moyen - 2 pcs.;
• oliya sans l'odeur de sonyashnik - 5 grandes cuillères;
• tomates charnues - 2 gros morceaux
• oui, poivre farinage zapachny - vikoristovuvat pour le goût;
• carottes fraîches - 1 pc .;
• lait faible en gras - 600 ml;
• les verts sont frais à la vue de la récolte et du persil - le bouquet du milieu.

Traitement du produit

Pour que le foie dans la sauce à la crème sure se révèle être le plus parfumé et le plus riche, il est recommandé de cuisiner non seulement avec un produit laitier, mais également avec des légumes. Pour cela, il est nécessaire de prendre des tomates charnues, des carottes et des parties de cibulini. Ensuite, ils ont donné les légumes à nettoyer des peaux et les ont coupés en fines pailles. Après cela, il est nécessaire d'étaler le traitement des sous-produits. Le foie de porc doit être rincé à l'eau tiède, puis abreuvé dans le foie des canaux hépatiques. Parce que cet ingrédient n'est pas chaud, il est recommandé de le couper en gros shmatki et de verser du lait frais. Vitrimuvati pour de tels esprits est un abat de bazhano protyag pіvgodini.

Graisse dans une poêle

Pendant que le foie du porc urine dans le lait, procédez à l'enrobage de certains des ingrédients. Pour qui il faut faire rôtir fortement le soniashnikov oliya dans une casserole, puis y mettre les carottes et les cibulini. Badigeonner les légumes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Après cela, avant eux, il faut ajouter de petits morceaux de foie de porc et les faire cuire sous un couvercle fermé avec un tronçon de pivgodini. De plus, il n'est pas recommandé d'ajouter de l'eau dans la casserole. Les produits sont coupables d'avoir besoin de jus humide.

Après l'heure indiquée, il est nécessaire d'ajouter des tomates charnues et des épices au foie de porc et aux cibules. Après ¼ d'année, de la crème sure épaisse et des légumes verts hachés sont ajoutés à la casserole. Dans un tel entrepôt d'ingrédients, il est nécessaire de tremper avec un étirement de 10 brins.

Comment bien servir la paille à table ?

Comme vous l'avez déjà noté, cette recette ne transfère pas le whisky supplémentaire de l'eau potable. Les composants de la moutarde doivent être correctement trempés dans du jus humide. Une telle façon de préparer le goulasch pour faire du yogo est plus riche, savoureuse et parfumée. Pour le bazhannya à la vinaigrette finie, vous pouvez également ajouter des clous de girofle râpés à l'horloger. Ale tse neobov'yazkovo.

Servez le foie de porc avec une sauce à la crème sure à table, dont vous pouvez aimer la photo dans la présentation de l'article, à côté d'une chaude. Lors de la préparation du goulasch, il est nécessaire de verser généreusement sur tout type de garniture. Il est bon pour une telle situation de faire cuire des pâtes ou des spaghettis, de la bouillie grecque ou des pommes de terre à la menthe.

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À propos de ceux-ci, comment il est possible de faire cuire un foie avec une sauce à la crème sure et aux tomates, le monde a été informé. Mais si une telle herbe avait l'air vraiment savoureuse, alors non seulement bon pour faire le produit principal, mais c'est juste à venir.

Idéalement, il faut baigner le foie du couple avec un maximum de fraîcheur. Si un tel ingrédient pour les souches ne pouvait pas être connu, il serait alors possible de congeler les abats. De plus, le vin n'est pas responsable de la couleur sombre, ni de l'odeur inacceptable de la mère. Cependant, si vous êtes assez puissant pour utiliser le foie que vous avez choisi, il n'est pas recommandé d'utiliser la victoire pour la cuisson du goulasch. Le produit Adzhe vzhivannya zіpsovanogo zіpsovannogo zіpsovannogo zdatnogo nuit non seulement à votre santé, mais aussi au corps de vos proches et d'autres personnes.

Shvidka est une herbe savoureuse pour le soir - du foie de poulet avec de la crème sure et des carottes et cuit dans une poêle à frire. La recette est encore plus simple, c'est du charbon ici - ne surchauffez pas le foie sur le feu, et puis c'est juste plus savoureux de sortir.

Ingrédients:

• 500 g de foie de poulet
• 1 cibuline moyenne (100-120 g)
• 1 carotte moyenne (100 g)
• 1er. l. borosna
• 1-2 cuillères à café de clous de girofle
• 4-5 art. l. crème aigre
• saccadé de pois à la noix de muscade
• force, poivre pour le goût

Des carottes au point de tension sont ajoutées à obov'yazkovo, l'odeur spécifique du foie de poulet s'estompe.
Je tiens également à indiquer que la force de cet assaisonnement n'est ajoutée qu'au tout début de la préparation.

Cuisson:

Le foie est relativement miєmo et vous pouvez voir toutes les veines. Miєmo sous l'eau courante et surtout suivez-le, de sorte qu'il ne reste pas une goutte de zhovchі, sinon nous devrions y travailler, l'herbe grognera fortement.
Narisez le foie avec de gros morceaux.

Tsibulyu est rіzhemo avec pіvkіltsy ou kіlets en quartiers.

Dans de l'huile d'olive, on badigeonne la cubula jusqu'à ce qu'elle devienne claire, puis on ajoute des carottes râpées sur le grand tiers, et on fait revenir les légumes jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Faisons suer la poêle à frire et tuons-la.

Nous mettons une autre poêle à frire sur le feu moyen, versons un peu d'huile et chauffons-la. Narizan shmatochki kuryachoi zhіnki roulé dans boroshni, wekladёmo dans rozіrіtu oliya et étiré sur deux brins de pain frit, légèrement enduit, pomіshyuchi, jusqu'à ce que la puanteur poiliyut et légèrement zarumyatsya. Le sel, je le répète, n'est pas encore nécessaire.

Nous vous invitons à la cibula de foie aux carottes.

Nous fermons la casserole avec un couvercle et coupons sur un petit feu 2-3 hvilin, pas plus.

Ensuite, nous nettoyons le couvercle, ajoutons de la crème sure, du sel, du poivre et de la muscade dans la casserole. J'ajoute toujours des pois muscade dans la crème aigre et les sauces top, j'apprécie particulièrement les vins pour déguster les tops de ces sauces.

Si vous voulez boire plus, ajoutez environ un quart ou un tiers de bouteille d'eau chaude de la bouilloire. Vous pouvez le voir à travers le presseur. Tout est peremіshuєmo, trimaєmo sur le feu, près du hvilin et vimikaemo du poêle.

Je ferme à nouveau la casserole avec un couvercle et laisse l'herbe infuser 10-15 whilins.
Garnir suddi pidide être-quelqu'un. Le meilleur foie de poulet à la crème sure se mange miraculeusement avec du riz, des pâtes, de la purée de pommes de terre et du sarrasin. Je l'ai cuisiné une fois, c'est même délicieusement simple !

1. Le foie est bon miєmo sous l'eau courante froide, puis nous le transférons dans un bol avec de l'aneth, littéralement sur la whilina. Ensuite, nous le remplissons d'eau froide.

2. Nettoyé sous forme de plive, coupé avec des pailles de 0,7 à 1 cm.


3. Versez de l'huile d'olive dans la casserole, mettez-la à feu moyen, si l'olive chauffe, cela endommagera le foie.


4. Au lieu d'une poêle à frire, mélangez-le en étirant un dekilkoh whilin jusqu'à ce que toute la croûte soit bouillie.


5. Le fluage est taillé avec un couteau et la qibule est taillée avec du pivkiltsy. Venons-en au foie.


6. Ajouter les épices : muscade, paprika, farinage de coriandre.


7. Obsmazhuyemo yalovich foie avec cibulei 5-7 khvilin. Ajouter 1⁄2 flacons d'eau bouillie, vérifier l'ébullition. On transpire avec un krishko et on change le feu. Gasimo 10 - 15 piquants.


8. La crème sure est mélangée avec du filon et du poivre noir, mise dans la casserole, bien mélangée.


9. Nous versons beaucoup d'eau, qui est partie, nous la mélangeons pour qu'il n'y ait pas de sein. Au lieu d'une bouteille, il est versé dans le foie avec de la crème sure et du cibulia. Allons-nous en. Gasim jusqu'à ce que la sauce épaississe. Après la préparation, laissons la souche infuser khvilin 10-15.


Le foie de Yalovitch à la crème sure est prêt.


10. Servi avec un accompagnement, salade de légumes frais ou concombres marinés, tomates.