Ce să gătești fierbinte pe 8 martie. Mic dejun consistent și ușor pentru cei dragi

Faceți clic pe Clasă

Spune-i lui VK

Patru zile mai târziu, sărbătoarea de 8 martie, sărbătoarea primăverii, soții iubite, mame, persoane dragi, toate femeile de pe planetă. Vreau să felicit femeile pentru această sărbătoare și să le doresc multă sănătate, soții iubitori, dragoste, copii grijulați și fericire mare.

Mă adresez acestui articol bărbaților pentru a le facilita eforturile de a pregăti micul dejun sau o cină romantică pentru iubitele lor femei pe 8 martie, astfel încât să nu petreacă mult timp pregătind mâncare, dar să poată dedica mai mult timp cei dragi, merg cu ei la cinema, teatru, la un concert sau pur și simplu faceți o plimbare prin oraș.

Pe blogul meu puteți vedea rețete, cum să aranjați, cum să faceți și să coaceți rapid și multe altele pe care le puteți găti pe cei dragi.

Plăcinte - lalele pentru sărbătoarea de pe 8 martie

Acest fel de mâncare nu este doar frumos, amintește de lalele, ci și foarte gustos.

Avem nevoie:

• 400 g aluat de drojdie gata preparat
• 1 gălbenuș de ou pentru periaj
• semințe de susan pentru stropire

Pentru umplere:

• 400 g de carne tocată (carne de vită, pui, asortată)
• 1 BUC. ceapa
• 80 g brânză tare
• sare, piper, boia

Pregătire:

1. Tăiați ceapa în cuburi mici. Frecați brânza pe o răzătoare fină.

2. Puneți carnea tocată într-un castron și condimentați cu condimente, boia, sare, adăugați ceapă, brânză rasă și amestecați totul bine.

Faceți mici coloboks din amestecul finit. Deocamdată punem colobokurile terminate în frigider.

3. Rulați aluatul finit într-un strat gros de 0,8 - 1 mm și tăiați cercurile cu un pahar. Acoperiți foaia de copt cu pergament.

Important: Puteți face aluatul singur pentru asta aveți nevoie: 250 g de făină, 150 ml de apă, 1 linguriță. cu drojdie uscată de sus, 1 linguriță. zahăr, 0,5 lingurițe. sare, 1 lingură. ulei vegetal. Frământați și stați timp de 30 de minute.

4. Puneți o chiftelă pe fiecare cerc, înfășurați-o în aluat ca niște plăcinte, rotiți-o într-un coc și puneți-o pe o foaie de copt, cusute în jos.

5. Tăiați de sus sub formă de cruce și întindeți ușor capetele aluatului. Se acoperă cu gălbenuș biciuit și se presară semințe de susan.

6. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute.

Gustare rapidă cu bețe de crab

Avem nevoie: pentru 12 plăcinte

• 6 buc batoane de crab
• 1-2 castraveți murați
• 50 g brânză procesată
• 1 buc ou
• 300-400 g de foietaj (congelat)
• seminte de susan

Pregătire:

1. Castraveți murați și brânză procesată, tăiați în cuburi subțiri.

2. Desfășurăm bastoanele de crab și le împărțim în două părți. Pe fiecare parte, puneți o bucată de castravete și brânză procesată, înfășurați-o într-un tub. Facem acest lucru cu toate bastoanele de crab.

3. Dezghețați aluatul și rotiți-l pe un strat, împărțiți în pătrate, în funcție de numărul de bețișoare primite. Înfășurați fiecare băț în aluat, rulați.

4. Pe o foaie de copt, acoperiți pergamentul, întindeți rulourile, ungeți cu un ou, presărați cu semințe de susan dacă doriți și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 15 minute, până se rumenesc. Serviți cu.

Clatite slabe crocante si delicioase in 15 minute

Clătitele de cartofi sunt preparate rapid, dar trebuie să țineți cont de lucrările pregătitoare, care vor dura cel puțin 1 oră.

Avem nevoie:

• 6 cartofi medii
• 1/2 lămâie
• 300 g ciuperci champignon
• 1 buc ceapă
• 1/2 legătură de pătrunjel, opțional
• sare, piper negru, chili
• ulei vegetal pentru prăjit

Pregătire:

1. Tăiați ceapa și ciupercile în cuburi mici. Ceapa se prăjește într-o tigaie până devine ușor aurie. Adăugați ciuperci și prăjiți până când lichidul se evaporă. Sare si piper.

2. Tăiați mărunt pătrunjelul și adăugați la amestecul de ciuperci și ceapă, amestecați.

3. Frecați cartofii cruzi pe o răzătoare grosieră, stoarceți sucul, apoi sare și piper. Se presară cu suc de lămâie, astfel încât să nu se întunece.

4. Lingurați cartofii, în porții, puneți-i într-o tigaie unsă, nivelați-i în prăjituri plate. Pe fiecare dintre ele, puneți puțină umplutură, puneți din nou cartofii deasupra.

Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc. Îl întindem pe un prosop de hârtie, apoi pe un vas.

Mic dejun consistent și ușor pentru cei dragi

Ingredientele sunt calculate pentru 1 porție de omletă.

Avem nevoie:

• 2 oua
• 2 linguri lapte
• 25 g brânză tare
• 30 g sunca (carnati, piept de pui fiert)
• 1/2 roșie
• sare, piper, condimente după gust
• 1/2 linguriță ghee sau ulei vegetal

Pregătire:

1. Se amestecă ouăle cu sare, condimente, piper și lapte, se amestecă.

2. Frecați brânza tare pe o răzătoare fină, tăiați roșia felii sau jumătăți de inele. Tăiați șunca în bucăți mici.

3. Încălziți tava cu unt și turnați amestecul de ouă. Reduceți focul la slab. Poate fi acoperit cu un capac timp de 1 minut. Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc.

4. Puneți jumătate de brânză în mijlocul crustei, apoi puneți roșia, șunca pe brânză și presărați cu restul de brânză deasupra.

Înfășurați omleta într-un plic, întoarceți-o, apăsați-o cu o spatulă și prăjiți-o mai întâi pe o parte, apoi pe cealaltă - 1,5 minute, sub capac.

Se servește cu ierburi tocate și sos.

Mic dejun super rapid salvatorul

Mic dejun foarte rapid în 5-10 minute.

Avem nevoie de: 1 porție

• 1 strat de pâine, pâine prăjită sau orice altul
• 1 ou
• 20 g brânză tare
• sare, condimente după gust
• unt pentru matriță

Pregătire:

1. Un vas de copt, ungeți cu ulei. Punem o bucată de pâine.

2. Într-o bucată de pâine, faceți o depresiune cu o lingură și introduceți un ou. Se sare și se presară oul cu condimente.

3. Presară pâinea cu brânză și trimite-o la cuptor pentru a coace la 170 de grade (180) timp de 5-10 minute, până când oul este copt și brânza se topește. Scoateți din matriță imediat când este fierbinte.

Pizza crocantă cu cartofi la cină

Avem nevoie:

Pentru elementele de bază:

• 500 g cartofi
• 1 buc ou
• 1 lingura faina
• sare, piper, după gust
• 1 linguriță usturoi uscat
• 1 linguriță oregano
• 1/2 linguriță paprika

Pentru umplere:

• 50-60 g ketchup
• 3 căței de usturoi
• 130 -150 g brânză mozzarella
• 20 g parmezan
• 1 buc ceapă
• 6 bucăți roșie cherry
• 80 g sunca (carnati, pui)

Pregătire:

1. Se dau cartofii pe o răzătoare grosieră și se pun în apă rece. Spălăm, decantăm apa și stoarcem cartofii. Se transferă într-un castron.

2. Introduceți un ou în cartofi, sare, piper și adăugați făină, amestecați totul.

3. Luați o tigaie cu diametrul de 28 cm, turnați ulei vegetal și întindeți aluatul de cartofi. Întindeți aluatul pe toată suprafața într-un strat uniform. Punem la foc mediu, acoperim și prăjim 4-5 minute.

Întoarceți-o pe cealaltă parte, mai întâi pe o farfurie, apoi puneți-o într-o tigaie. Acest lucru se face pentru a nu rupe tortul. Pe de altă parte, prăjiți și timp de 4-5 minute, acoperit.

Luăm o foaie de copt superficială, ungem cu ulei vegetal și transferăm baza de pizza pe ea. Pre-încălzește cuptorul.

5. Gătirea umpluturii. Trei brânză pe o răzătoare grosieră. Tăiați ceapa în inele, roșiile în jumătăți.

6. Pentru sos, frecați usturoiul în ketchup, adăugați oregano, piper și amestecați totul.

7. Formați pizza: ungeți baza cu sos, presărați cu o bucată de brânză,

întinde inele de ceapă, cârnați,

roșiile și se presară mozzarella și parmezan.

8. În cuptorul preîncălzit până la 220 de grade, trimiteți pizza la coacere timp de 10-15 minute. Presară pizza finită cu ierburi italiene sau oregano, decorează cu frunze de busuioc.

Pizza în 5 minute într-o tigaie

Avem nevoie:

Pentru test:

• 2 oua
• 120 g maioneză
• 120 g de chefir
• 115 g făină
• 4 g praf de copt

Pentru umplere:

• 1 buc ceapă
• 1 buc roșie
• 1 buc. Ardei dulce
• 200 g sunca
• 100 g cârnați
• 200 g brânză mozzarella
• ierburi provensale după gust
• frunze de busuioc

Pregătire:

1. Bateți ouăle cu un tel, adăugați maioneză, kefir la ele, amestecați. Cernem făina cu praful de copt în amestec, amestecăm. Aluatul trebuie să fie lichid, ca o clătită.

2. Se ia o tigaie (rece), se unge cu ulei vegetal și se toarnă aluatul, se distribuie uniform pe suprafață.

3. Ungeți aluatul cu sos, o perie, în funcție de aluat.

4. Pregătiți umplutura: tăiați ceapa, roșiile, piperul în inele subțiri. Tăiați șunca și cârnații în bucăți mari. Radeți brânza.

5. Formați pizza: întindeți ceapa peste aluat, apoi roșia, piperul, cârnații și șunca. Presară deasupra brânză și ierburi provensale. Se acoperă cu un capac și se pune la foc mic.

Coacem timp de 10-12 minute, nu deschidem capacul până când nu se înmoaie. Pizza este gata când se topeste brânza. Puneți frunzele de busuioc pe pizza gata.

Poftă bună!

Tweet

Spune-i lui VK

Poate că nici o sărbătoare nu este completă fără o masă festivă, iar Ziua Internațională a Femeii nu face excepție. Meniul pentru 8 martie ar trebui pregătit în avans pentru a avea timp să cumpere toate produsele necesare și să studieze rețetele pentru preparate.

Fiecare gazdă probabil se îngrijorează cu privire la modul în care să-i mulțumești pe dragi oaspeți, deoarece o astfel de vacanță de primăvară vrei să servești ceva ușor, delicat și sofisticat pe masă. Asamblarea meniului perfect nu este o sarcină ușoară, dar cu câteva idei neobișnuite și rețete în stoc, cu siguranță veți face față acestuia. Să începem!

Meniul pentru 8 martie ar trebui pregătit în avans pentru a avea timp să cumpere toate produsele necesare și să studieze rețetele.

Înainte de a decide lista de feluri de mâncare pe care le veți găti, trebuie să decideți ce articole trebuie să fie prezente pe masa festivă.

Înainte de a decide lista de feluri de mâncare pe care le veți găti, trebuie să decideți ce articole trebuie să fie prezente pe masa festivă

Următoarea structură a meniului este considerată clasică:

1. Gustare fierbinte.
2. Fel întâi.
3. Vesela fierbinte.
4. Bauturile.

Încercați să selectați rețetele în așa fel încât să creați o varietate maximă de arome. Asigurați-vă că luați în considerare preferințele oaspeților dvs. De exemplu, pe masă, cu siguranță trebuie să existe mâncăruri fără carne pentru cei care urmează o dietă sau sunt vegetarieni. De asemenea, ar trebui să clarificați dacă vreunul dintre invitați este alergic la orice produs alimentar.

Încercați să selectați rețetele în așa fel încât să creați o varietate maximă de arome.

Important! O persoană care iubește o masă consistentă și un adept al unei alimentații adecvate - toată lumea ar trebui să găsească feluri de mâncare pe placul lor.

Acum vă propunem să luați în considerare pas cu pas rețetele care vă vor ajuta să faceți sărbătoarea dvs. „mai gustoasă”. Dacă totul este foarte clar cu primul element din meniu: ciorba de măcriș de primăvară, ciorba de crep de ceapă sau bulion consistent de pui sunt perfecte, atunci fantezia ar trebui folosită atunci când faceți gustări și feluri de mâncare fierbinți. Ar trebui să fie satisfăcătoare, frumoase și să nu fie prea dificil de pregătit.

Gustări

După vreme rece prelungită, vrei ceva proaspăt, luminos și ușor. Exact asta ar trebui să fie gustările incluse în meniu pe 8 martie. În plus, nu trebuie doar să fie gustoase, ci și frumoase.

Așadar, vă aducem în atenție gustări care vă vor încânta cu gustul lor și vor decora masa festivă.

• Lalele. Ei bine, ce este 8 martie fără flori? Un buchet de lalele comestibile vă va surprinde cu siguranță oaspeții. Veți avea nevoie de roșii alungite (crema funcționează excelent), ouă, brânză, maioneză, ceapă verde, nuci și usturoi (opțional). În ceea ce privește numărul de produse, depinde de numărul de invitați. Pentru a face un buchet de 11 flori, veți avea nevoie de 11 roșii, 200 de grame de brânză și 2 ouă de pui. Deci, în timp ce ouăle fierb, spălați roșiile, ștergeți-le uscate și faceți o tăietură în formă de stea în partea de sus a fructelor. Scoateți tăietura și miezul; roșiile ar trebui să aibă forma unui mugur de lalea. Urmați aceeași procedură pentru toate fructele. Apoi, tocați ouăle fierte, brânza, usturoiul și nucile și amestecați-le astfel încât să formeze o masă groasă, omogenă. Cel mai bine este să folosiți un blender sau o răzătoare foarte fină pentru acest lucru. Asigurați-vă că gustați amestecul și adăugați sare sau piper negru, dacă este necesar. Umpleți roșiile cu umplutura și începeți să decorați. Așezați lalele pe o tavă mare, apoi completați-le cu o tulpină de ceapă verde, dacă doriți, puteți lega „buchetul” cu o panglică strălucitoare.

Pregătiți niște roșii mici și castraveți, ardei grași mari, o cutie de măsline și brânză tofu (poate fi înlocuită cu brânză feta)

• Canapele vegetariene. Meniul pentru 8 martie ar trebui să fie universal, astfel încât fiecare oaspete să poată găsi o gustare potrivită pentru el însuși. Pregătiți niște roșii mici și castraveți, ardei grași mari, o cutie de măsline și brânză tofu (poate fi înlocuită cu brânză feta). Tăiați castraveții în felii, roșiile în felii și brânza și ardeii în cuburi. Scurgeți saramura din măsline și așezați-le pe un șervețel pentru a se usca. Acum să începem să formăm canapele. Strângeți legumele pe o frigăruie în următoarea ordine: măsline, brânză, piper, roșii și apoi castravete. Acest aperitiv este de obicei servit cu un sos de ulei de măsline amestecat cu suc de lămâie și piper negru.

• Trandafiri de somon. Ingrediente: biscuiti, salata verde, marar, crema de branza, somon. Tăiați somonul în felii subțiri, spălați și uscați salata verde și mărăriți bine. Pentru a face sosul, combinați mărar tocat, usturoi (opțional) și cremă de brânză. Adăugați condimente la amestecul rezultat după gust. Umpleți o pungă de patiserie cu untul, apoi întindeți-o peste cracker, acoperiți-o cu un al doilea cracker și punctați cu amestecul de brânză. Puneți o bucată mică de salată, apoi completați compoziția cu un trandafir de somon îngrijit. Acest aperitiv este o adevărată delicatesă pentru iubitorii de pește.

Mâncăruri calde

Meniul festiv pentru 8 martie trebuie să includă cu siguranță felul principal, deoarece gustările nu fac decât să încălzească pofta de mâncare, fără să aducă senzația de plenitudine.

Pregătește 1 kilogram de coaste de porc, 1 portocală și jumătate de lămâie, o linguriță de miere, 2 lingurițe de amidon și condimentele tale preferate

Gătirea următoarelor feluri de mâncare este un pariu sigur.

• Anna cartofi. Spălați bine cartofii, curățați-i și trimiteți-i într-un recipient cu apă rece sărată. Se pune cratița pe foc, se fierbe și se fierbe timp de trei minute. Apoi, trebuie să scurgeți apa și să răciți puțin cartofii. Tăiați-l în felii subțiri folosind un cuțit sau o tocătoare. Pentru servire, puteți utiliza atât matrițe separate, cât și unul mare. Periați-l cu unt și apoi începeți să întindeți cartofii. Feliile trebuie suprapuse, ca petalele de flori. Asigurați-vă că adăugați puțină sare și piper între straturi. De îndată ce formularul este completat, turnați untul topit deasupra și apoi trimiteți-l la cuptor, preîncălzit la o temperatură de 200 de grade. După 40 de minute, mâncarea poate fi scoasă din cuptor. Se ornează cu ierburi și brânză înainte de servire. Gustul delicat și aroma plăcută nu vor lăsa pe nimeni indiferent.
• Coaste de porc „Exotice”. Bineînțeles, consumatorii de carne nu vă vor ierta pentru absența unui preparat din carne pe masa festivă, așa că hai să începem să-l gătim. Pregătește 1 kilogram de coaste de porc, 1 portocală și jumătate de lămâie, o linguriță de miere, 2 lingurițe de amidon și condimentele tale preferate. Tăiați coastele în freze separate, tăiați coaja de portocală cu o răzătoare fină. Stoarceți sucul din fruct, adăugați coajă rasă și condimente. Așezați carnea în această marinată și lăsați-o să fiarbă timp de 6-7 ore. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade, puneți carnea pe o foaie de copt și coaceți timp de 40 de minute. Apoi se toarnă marinada, diluată anterior cu soluție de amidon. Coaceți până se rumenesc, apoi serviți garnisit cu ierburi. Răsfățați-vă familia cu o variantă neobișnuită a unei rețete familiare.

Ingrediente: 1 kilogram de file de somon decojit, 2 linguri de muștar și miere, o linguriță de hrean, frunze proaspete de mentă, o linguriță de suc de lămâie, ulei de măsline și condimente

• Somon în sos de muștar miere. Meniul pentru 8 martie ar trebui să fie variat, deci nu vă puteți lipsi de mâncăruri din pește. Ingrediente: 1 kilogram de file de somon decojit, 2 linguri de muștar și miere, o linguriță de hrean, frunze proaspete de mentă, o linguriță de suc de lămâie, ulei de măsline și condimente. Clătește peștele și taie-l în cuburi mici. Amestecați condimentele, uleiul de măsline și sarea, ungeți fileurile cu ele, trimiteți-le la cuptorul încălzit la 200 de grade timp de 20-30 de minute, până se rumenesc. În acest moment, începeți să faceți sosul: amestecați hreanul, sucul de lămâie, muștarul și mierea până se formează o masă omogenă, lăsați-l să fiarbă timp de o oră. Puneți vasul gata pe o farfurie frumoasă, garniți-l cu frunze de mentă, turnați sosul într-un castron de sos. Poftă bună!

1. Canapele de fructe. Gătirea lor este o plăcere. Este suficient să spălați și să curățați fructele preferate, tăiate și înșirate pe frigarui. Aici puteți da frâu liber imaginației și experimentați. De exemplu, gustul bananei și căpșunii poate fi diluat cu o frunză de mentă, iar prin tăierea ananasului în jumătăți de inele, veți obține o frumoasă „navă” galbenă, care va fi un plus excelent pentru o barcă cu banane și mango. Toate în mâinile tale!
2. Padure neagra. În 400 de grame de cireșe curățate de coajă, adăugați 3 linguri de zahăr și lichior Amaretto, lăsați-l să fiarbă timp de 6-8 ore. Tăiați biscuiții de ciocolată în bucăți mici, amestecați 200 de grame de smântână cu câteva linguri de zahăr pudră și zahăr vanilat. Desertul se servește în porții: într-un pahar transparent, strat cu strat, așezați biscuitul, frisca și cireșele, lăsați-l să se infuzeze 3-4 ore și serviți, garnisit cu o frunză de mentă.

Pe o notă!În ciuda faptului că veți găti toate preparatele acasă, acest meniu pentru 8 martie nu este în niciun caz inferior meniului restaurantului.

Pe 8 martie, sărbătoarea internațională a femeilor este sărbătorită anual în toată lumea. Pentru prima dată în Rusia, a fost sărbătorită în orașul Sankt Petersburg, dar de-a lungul timpului, în 1966, Presidiumul Sovietului Superior al URSS a emis un decret pentru ca Ziua Internațională a Femeii să devină o sărbătoare și o zi liberă .

În cinstea sărbătorii, bărbații oferă sufletelor lor o varietate de cadouri, iar principalul cadou este florile. În fiecare an, în această zi frumoasă, oamenii se adună în cercul de rude și prieteni apropiați, așează masa cu o mulțime de feluri de mâncare variate. De asemenea, vreau să vă sfătuiesc cu privire la ce este mai bine să gătiți pentru 8 martie.

unu. . Să începem pregătirea prealabilă a meniului festiv pentru 8 martie de la o gustare fierbinte. Ciupercile umplute gătesc rapid și se potrivesc bine cu vinul alb sau roșu. Nu vă va lăsa oaspeții indiferenți și, după ce ați gustat-o ​​singur, veți găti adesea și vă veți bucura gospodăria.

2 .. Aperitivele reci joacă un rol major pe masa festivă, sunt mâncate mai întâi, deci trebuie să gătiți mai multe soiuri. În medie, timpul total de feliere pentru o salată grecească este de 10-15 minute.

3 .. Același Olivier doar cu adăugarea de castraveți murați, care fac ca aperitivul nostru să fie picant. Este pregătit pentru toate sărbătorile, fără excepție, și pe 8 martie.

4.. Pentru a ne diversifica meniul, ofer un alt tip de salată originală și exclusivă cu agarici cu miere.

cinci. Acest tip de aperitiv este interesant în prezentarea sa; cel mai adesea se face pe mese tip bufet pentru consum în masă. De asemenea, puteți colecta sandvișuri din produse la îndemână, decorați-le frumos, serviți-le pe 8 martie.

6 .. Cel mai delicios aperitiv cu bețe de crab este pur și simplu delicios. Salata de crab pentru femei va fi chiar lucrul pe masa festivă în cinstea zilei de 8 martie.

7 .. Un fel de mâncare minunat făcut dintr-un set standard de produse. Preparatul francez este delicios și delicios în pregătirea și servirea sa. Cel mai important, există o garnitură două în unu și o garnitură din carne care vă va economisi timpul pierdut.

opt. Somonul preparat conform acestui principiu îi va uimi pe toți la fața locului și va cere mai multe suplimente. Deci coaceți pește în cantități mari pentru a vă mulțumi femeilor.

nouă. Pre-marinati carnea de pui, puneti-o intr-un aragaz lent, prajiti-o putin si carcasa cu legume timp de 15 minute. Mâncarea dvs. delicioasă va fi gata în scurt timp.

10.. Rețeta este ușoară și simplă, se distinge prin simplitate și rafinament. Carnea într-un aragaz lent se dovedește a fi suculentă, moale și aromată.

unsprezece. Pregătim cu grijă puiul, marinăm și prăjim într-o cantitate mare de ulei vegetal. Îl servim întotdeauna cu legume proaspete și multă verdeață.

12.. Puiul este întotdeauna disponibil și există multe rețete pentru diversificarea prezentării sale. Fileurile se coc la cuptor sub legume, se prăjesc, se toarnă, supa este fiartă și vom coace.