Myslím, že rovnako ako ja, radi varíte. Alebo ešte viac, bez varenia, len rada experimentujem a pridávam nové bylinky do stravy a jedálnička mojej rodiny, najmä so zeleninou. Dnes budeme hovoriť o tom, ako pripraviť chutné marinované baklažány, dusené v hrnci, zeleninu, mrkvu a inú zeleninu.

Švédske baklažány, marinované s hodinou a zeleňou pre celú vlasť

No, čo potrebujeme:

• 1 kg baklažánu;
• 1 lyžica soli;
• 5 klinčekov chasniku;
• 3 lyžice otstu;
• 1 lyžička cucru;
• Chrumkavá petržlenová vňať - 70 gramov;
• čierne korenie - približne 5 kusov;
• 1 čajová lyžička rozmarínového oleja.

Prvá vec, ktorú musíte urobiť s baklažánmi, je poznamenať si ich. Potom pomocou opatrne tenkej gule zbavíme šupky, očistenú modrú zeleninu nakrájame na malé misky 3x2 cm a vložíme do varnej nádoby. Som vikoristický kastról.

Teraz naplníme naše baklažány vodou, kým nie je pokrytý povrch. Strúčiky chasníka pretlačíme cez chasník, nadrobno nakrájame krep a petržlen. Potom do zmesi pridajte všetky ingrediencie, ktoré vám ostali.

Panvicu dáme na plyn. Počkajte, kým sa voda neprivedie do varu, potom dajte misku na vysokú teplotu a varte ďalších 10 kusov.

A priznajme si to, najlepšie je pridať vodu, ochladiť na izbovú teplotu a podávať!

A os je veľmi lahodný recept na nakladané modré:

Ženy v domácnosti by si mali uvedomiť: táto bylinka má nízky obsah kalórií, takže ak sa snažíte jesť zdravé jedlo alebo chcete vrátiť svoju vagínu do normálu, odporúčam ju používať s rešpektom!

Marinované čučoriedky s mrkvou

Zdá sa, že mrkva je zelenina, ktorú je jednoducho nemožné dať do jedla! Uistite sa, že sú vaše výtvory šťavnaté a jemné, aby som nimi pri ich príprave nešetril.

Mrkva môže byť tiež skvelým doplnkom k sladkým baklažánom s chasnikom a zeleňou, ktoré, ako vám spievam, budú ešte chutnejšie!

Zoznam toho, čo potrebujeme:

• Stredne veľké baklažány 7-8 kusov;
• 3 veľké mrkvy;
• 5 klinčekov chasniku;
• Krimp alebo petržlen na dochutenie, pol zväzku;
• Koriandr do chuti a pridajte polovicu zväzku;
• Jedna alebo dve polievkové lyžice olia, bez zápachu;
• 1 lyžica soli;
• Tsibulya na dochutenie.

Marináda

Pre tých, ktorí si chcú pripraviť baklažánovú marinádu sami, použijem svoj recept:

• 2 polievkové lyžice otstu;
• 4/5 litra vody;
• 2 lyžice soli;
• 3 zrnká čierneho korenia.

Hlavu baklažánu dôkladne umyte a potom ju rozrežte takmer do stredu. Jedzte ich špáradlom, vodu osoľte, pridajte zeleninu a varte asi 10 minút, kým baklažány nezmäknú. Teraz ste pripravení preniesť baklažány do misky, zakryť strúhankou, položiť na ňu dosku a pred tým nezabudnite odstrániť špáradlá. Konštrukcia teda musí vydržať 2 roky.

Plnenie

Kým sa baklažány marinujú, pripravte si náplň:

1. Mrkva sa dôkladne premieša, tri na veľkú tretinu, potom sa natrie na olivový olej, kým nezmäkne.
2. Chasnik vimity nakrájame nadrobno.
3. Zelená sú ďalšou náplňou. Pantomímu, osušte a nakrájajte na kúsky.
4. Teraz zmiešame všetky ingrediencie, pridáme soľ – a naša najchutnejšia náplň je hotová!
5. Ak už prešlo pár rokov, môžete baklažány vybrať z lisu a vložiť do nich náplň a omotať ich niťou, aby si zachovali svoj tvar.

Teraz pripravujeme marinádu na jedlo. Najprv uvarte 4/5 litra vody na plyn, potom pridajte soľ, korenie a korenie. Pripravte si marinádu, nalejte plnený baklažán, dajte pod tlak a vložte do chladničky.

Ak chcete presne zistiť, aký je proces varenia, pozrite si toto chutné video.

Sladké a slané baklažány s mrkvou, chasnikom a samozrejme zeleňou budú hotové za dva dni. Túto bylinku môžeme podávať s paradajkami, práve nazbieranými zo záhradných záhonov. Vynikajúce!

Gostri marinované baklažány, ľahko pripravené

Kto z čitateľov tohto kulinárskeho blogu má rád niečo slané a pálivé? Tento recept je špeciálne pre vás - horúce marinované šťavnaté baklažány, ľahko pripravené, aby ste ich nepreťažili.

Potrebujeme:

• Jeden kilogram čerstvých baklažánov;
• 5 klinčekov chasniku;
• Približne polovica jednej feferónky (na dochutenie);
• Sójová omáčka.

Ako pripraviť marinádu - prísady:

• 1 lyžica soli;
• 2 polievkové lyžice otstu;
• 1 lyžica olivového oleja;
• Zrnká čierneho korenia podľa chuti, 3-4 kusy

Baklažány nakrájame nadrobno na tenké plátky. Potom dáme zovrieť doslova pár kúskov osolenej vody. Po uvarení baklažánov zlejeme vodu a zeleninu vložíme do misky, aby sklo odkvapkala. Potom pridajte do panvice olivový olej a sójovú omáčku na ochutenie a baklažány potierajte, kým nezmäknú.

Do prípravy marinády sa pridáva ďalšia strúhanka. Zmiešajte soľ, soľ, korenie, chasnik, olivový olej, potom pridajte trochu kôpru, asi pohár.

Nalejte marinádu, natrite baklažán a nechajte niekoľko rokov. Naši hostia sú pripravení osoliť baklažány!

Marinované baklažány, ľahko pripravené, ako huby

Vždy som milovala nezvyčajné recepty a páčilo sa mi, ako chuť niektorých jedál dokáže preniesť chuť iných bylín. Práve dnes som nazbieral na prípravu marinovaných baklažánov, ktoré boli pripravované na bohatý spôsob, podobne ako chuť húb. No, čo budeme robiť?

Zoznam našich ingrediencií:

• 2 kilogramy čerstvých baklažánov;
• 1 hlava na chasnik (na dochutenie);
• Polovica zväzku úrody;
• Opakujte fľaše oleja bez zápachu;
• 10 lyžíc otstu;
• Varte 2 polievkové lyžice soli;
• 15 šálok vody.

Použite baklažány vo forme malých kociek. Vložte 2,5 litra vody na plyn, priveďte do varu, pridajte soľ a vodu. Potom vhodíme kocky baklažánu a povaríme asi 5 kusov. Len čo je zelenina hotová, treba ju dať na rok do holandskej pece, aby smrad vychladol a horkosť sa odstránila.

Hodiny nakrájame na kúsky. Mimemo a jemne nakrájame na kúsky. Ak čas už uplynul, pridajte tieto prísady do baklažánov a potom nalejte olej.

Aby ste skutočne vychutnali chuť húb, musíte modrú zeleninu umiestniť do malých pohárov, zakryť ľahkými (nylonovými) viečkami a umiestniť do chladničky na uskladnenie.

Úžasné švajčiarske predjedlo je pripravené!

Kórejský marinovaný baklažán

Kórea rýchlo naplní naše srdcia nielen filmami, televíznymi seriálmi a hudbou, ale aj svojimi bylinkami. Kórejci už zrejme hovoria o svojej strave a zdraví, čo znamená, že väčšina kórejských bylín obsahuje vitamíny a nie sú pre postavu škodlivé.

Rešpekt voči štátnym príslušníkom! Ak to vy a členovia vašej rodiny milujete horúce, potom sú kórejské bylinky ako stvorené na reč. Ten smrad je lahodný svojou pikantnosťou, tak si ho skúste uvariť a vyskúšajte aj vy!

Dnes pripravujeme jeden z týchto receptov a samotný baklažán je marinovaný v domácom kórejskom štýle!

Zoznam toho, čo robiť zásoby:

• Sedem malých kúskov baklažánu;
• Horká a bulharská paprika, 2 kusy na kožu;
• Kórejský šalátový dresing; pol čajovej lyžičky;
• 1 čajová lyžička soli;
• Ocet 5-6 polievkových lyžíc.

Rovnako ako predtým, začneme s dôkladným zvážením všetkej zeleniny, ktorá sa berie do úvahy. Potom baklažány nakrájajte na kúsky, dajte vodu na plyn, pridajte soľ a kontrolujte, kým sa nerozvarí. Teraz môžete nakrájané baklažány hodiť do panvice a nasekať asi 5 baklažánov, potom vybrať a vychladnúť.

Prejdime k ofenzíve, ďalší krok. Teraz musíme vychladnutý baklažán nakrájať na tenké pásiky.

S prípravou sme prakticky skončili! Papriky bolo potrebné nakrájať najemno, potom zmiešať baklažán, korenie a soľ s paprikou. Vložte bylinku do chladničky a hneď na druhý deň si vychutnajte úžasnú a lahodnú chuť v kórejčine!

Tu som zhromaždil podľa môjho názoru najkrajšie a najchutnejšie recepty na nakladané baklažány, švédske varené a zelené. Dúfam, že medzi nimi nájdete niekoho, kto ulahodí vašej duši, a možno sa všetci piati stanú chánmi vo vašej domovine! Golovne, nebojte sa experimentovať a pridávajte do bylinky nové ingrediencie. Prajem dobrú chuť a dobrú náladu!

Marinované baklažány, ľahko varené s hodinou a zeleninou, sa stanú vynikajúcim doplnkom k mäsu alebo hydine a baklažány sa môžu podávať aj ako šalát a zemiaková kaša bude veľmi chutná. Takéto baklažány môžu byť marinované rôznymi zeleňami. Môžete pridať koriandr, petržlenovú vňať a krep alebo pridať pekný druh zelene.

Švédska nakladaná zelenina sa vždy ponúka pánovi. Nie je strašidelné pozvať hostí s takýmito receptami. Určite viete, že je chutné a hladké kedykoľvek prikryť stôl.

Keď je čerstvá zelenina v sezóne, môžete experimentovať a marinovať, čo sa vám páči. Dnes si pripravíme švédsky marinovaný baklažán. Všetko je ľahké dokončiť a nebudete musieť tráviť veľa času kontrolou.

Na našej stránke máme najväčší výber rokmi overených receptov na nakladané baklažány, ktoré budú hotové už za 5 rokov, prípadne za 2-3 dni. Vyberte si možnosť varenia dosýta a varte k svojej spokojnosti.

Sklady:

Vyprážané baklažány, nie dlhšie ako 10 cm - 5 kg,

Na plnenie:

• Mrkva - veľká, 2 ks.
• Paprika - skvelá, 1-2 ks.
• Chasnik - 10 - 15 klinčekov,
• Koriandr - 1 veľký zväzok,
• Crip - 1 zväzok,
• Petržlen - 0,5 zväzku,
• Selera - 1-2 veľké stonky.

Do mletého mäsa môžete pridať petržlenovú vňať a zeler. Ak máte radi bazalku alebo mätu, pridajte ich veľmi málo, aby neprehlušili vôňu korenia.

• Marináda: Voda - 2 litre
• Ocet 9% - 1 liter
• Sil – 50 g na 1 liter vody
• Tsukor - 50 g na 1 liter vody
• Korenie: korenie – 4 – 5 ks. na nádobe na kožu,
• čierne korenie - 8-10 ks. na nádobe na kožu,
• klinčeky - 1-2 ks. na nádobe na kožu,
• bobkový list - 1-2 listy na pohár,
• koriander, suché zrná - 0,5 čajovej lyžičky na pohár,
• škoricová melena - na špičke noža.

Najlepšie je marinovať v dvojlitrových pohároch. Jednolitrové baklažány sa nedajú vyliezť poležiačky, ale trojlitrové baklažány sú veľké. Všetky jedlá, ktoré sú vicorizované, podliehajú varu.

Vďaka množstvu ingrediencií sa recept dá pripraviť naozaj jednoducho a bude z neho chutný a vitamínový snack na zimu.

Marinované baklažány zo zeleniny a chasnik - recept na baklažán s fotografiou:

Baklažán vyberieme, zbavíme plodov, opatrne prekrojíme a odstránime časť dužiny tak, aby zostalo prázdne miesto na plnku: baklažán prekrojíme do polovice a z oboch častí vyberieme dužinu.

Je dôležité to urobiť, aby sa cesto nerozdelilo na dve polovice, aby si baklažán zachoval celistvosť. Alebo baklažánový otvor zakryte galérou.

Takto pripravené baklažány je potrebné blanšírovať v osolenej vode na päť až sedem dĺžok. Toto je potrebné urobiť z dvoch dôvodov. Jednak preto, aby baklažány zmäkli, a iným spôsobom, aby z nich odstránili horkosť.

Po blanšírovaní vyberte baklažány dierovanou lyžicou a vložte ich do misy.

Ak chcete odstrániť surové baklažány, pridajte viac vody a zatlačte na ne. Vikorizujte predmety, ktoré máte po ruke.

Aby voda nekvapkala na stôl, položte ho na tanier.
Baklažán už nejaký čas necháme v pokoji. Neprestávajte stáť, dáme si vodu a pustíme sa do plnenia.

Mrkvu a ostatné korene, ktoré sme pridali do ich blízkosti, ošúpeme a vo veľkej tretine potrieme.

Papriku je možné nakrájať na kocky alebo na malé prúžky.
Chasník je veľmi vzácny. Časť dužiny baklažánu nakrájame nadrobno, ktorá sa z nich odstránila, keď sa prázdna časť pripravovala na plnku.

Pozrime sa na všetky zelené podrobne. Do mletého mäsa môžete pridať trochu feferónky. Budete musieť zmerať množstvo, ktoré potrebujete na testovanie, aby ste určili úroveň pikantnosti, ktorá sa bude líšiť od človeka k človeku.

Plnené marinované baklažány.

Za týmto účelom pridajte lyžičku zeleninovej zmesi na kožu baklažánu, pevne uzavrite a vložte do sterilizovanej nádoby alebo inej nádoby.

Ak nemáte v úmysle pripraviť baklažány na zimu, môžete variť nie poháre, ale napríklad smaltovaný podnos alebo panvicu.

Ak ho budete uchovávať v chladničke, vyhnete sa smradu nadlho. No, baklažány sú plnené a umiestnené v pohároch. Marinádu varte hodinu.

Uvarte marinádu na baklažán:
V smaltovanom alebo antikorovom kastróle - najlepšie je kastról opražiť na okraji naberačky - zovrieť vodu, rozdrviť do nej všetok zukor a všetku soľ, pridať koreniny, po jednom až dvoch povariť.

Do 1-litrovej nádoby nalejte jednu fľašu naraz (alebo 1 fľašu na 1,8 - 2-litrovú nádobu) a pridajte horúcu marinádu na vrch, nepokazte ju, nenechajte marinádu vytiecť z nádoby.

Aby sa vám marináda nerozliala po celom tele, stačí zatavenú nádobu vložiť do taniera. Po naplnení nádoby ju musíte bezpečne uzavrieť a otočiť hore dnom.

Ak chcete na zimu použiť nakladané baklažány, zakryte poháre teplou prikrývkou, aby nezostával zápach, odstráňte ich, keď zápach vychladne, a potom ich uložte na tmavé a chladné miesto.

Ale Abovenih všetky rovnaké banky pred Pasteurizuvatiho crusty (námornícke banky - 30 Hwilin, Trilitrovi - 50 Hwilin), Okilki v Sterred Vobronitvva (Počítané, Morkwa bola vyčistená) Celý priestor je stále zipvat.

Marinovaný baklažán s chasnikom a mätou bez otstu

Úžasné baklažány a úžasná chuť!! Veľmi chutný recept na marinovanie baklažánov. Predjedlo bude ešte aromatickejšie a ak pridáte viac čili papričky, bude ešte pikantnejšie.

Pretečenie produktov:

• 4 stredne veľké baklažány
• marináda - 3 lyžice. sójová omáčka
• 3 polievkové lyžice. citrónová šťava
• 2 polievkové lyžice. tsukru
• 1 klinček chasník
• 1 čili paprička
• 1 zväzok dužiny

Yak gotuvati:

Baklažán roztlačíme a popicháme vidličkou. Baklažán položte na mriežku a vložte do rúry na 220 stupňov. Upečieme 40 hvilinov. Vyberte baklažán z rúry a nechajte vychladnúť. Opatrne odstráňte šupku z baklažánu.

Na marinádu zmiešame sójovú omáčku, citrónovú šťavu a zukor. Dobre premiešajte, kým sa uhorka nerozbije. Vidaviti v chasnikovej marináde.

Chilli papričku dôkladne ošúpte, nezabudnite si nasadiť rukavice, inak sa môžete omylom dotknúť očí, čo spôsobí veľa problémov. Ošúpanú papriku nakrájame nadrobno.

Mätu môžete namaľovať aj trochu inak. Do marinády pridáme mätu a čili papričku.

Baklažány nalejte marinádou a vložte ich do plytkej misky. Vložte baklažány na sporák do chladničky. Baklažán otočte do misy a nechajte ho v chladničke na dobu. Všetko! Baklažány sú pripravené a môžu slúžiť na stole.

Švédske marinované baklažány (dobovi)

Požadovaný:

• 4 baklažány
• 1 veľká hlava pre hodinára
• 4-5 papriky (najlepšie červená)
• Palačinka, koriandr (3 polievkové lyžice)
• Soľ, kriedové korenie
• 1/3 fľaše jablkového otstu
• 1 fľaša studenej prevarenej vody
• Olej Roslinna na mazanie

Ako pripraviť švédsky marinovaný baklažán (dobovi) s chasnikom a paprikou:

1. Baklažány nakrájané na kolieska vložíme na 1 rok do osolenej vody, kým nevyjde hydratácia. Potom pridáme vodu, baklažány rukami roztlačíme a osušíme papierovou utierkou.

2. V tejto hodine sa dostaneme k paprike. Papriku očistíme, nakrájame na veľké kúsky a dáme piecť do rúry na 40 minút| pri 200 stupňoch.

3. Baklažány natrieme olejom, ale nie príliš. Nerozmazávajte to, je to nesprávna cesta. Viklasti na papierovú utierku, aby sa odstránil zhivy tuk.

4. Hotové papriky chladíme 5 minút, potom ich vložíme na 30 minút do vrecka, potom ošúpeme šupky a nakrájame na kocky.

5. Rozdrvte (alebo nastrúhajte) chasnik až do korenia a pridajte tiež jemne nakrájanú zeleninu, soľ a korenie. Pripravovali prosharok.

6. Umiestnite guľôčky baklažánu, papriky a tak ďalej až do konca.

V zásade sa toho môžete obávať, ale pre recept musíte pripraviť marinádu, bez marinády som to neskúšal.

7. Marináda: zmiešame vodu, sezam, soľ, dôkladne premiešame a zalejeme baklažánom tak, aby sa vrchná guľa uzavrela. Zatvoríme veko a baklažány dáme navrch do chladničky. Švédske marinované baklažány (dobovi) sú pripravené!

Baklažány marinované s paradajkami a zeleňou

Produkty:

• 800 g baklažánu,
• 800 g paradajok,
• 1 zväzok úrody,
• 1 zväzok petržlenu,
• 1 zväzok koriandra (na baklažány),
• 1-1,5 hlavy pre hodinára,
• korenie: paprika, čili prášok,
• suché bylinky: majorán, bazalka atď. (nech sú zamilovaní),
• 0,5 fľaše rozmarínového oleja,
• 2 polievkové lyžice. otstu 9 %,
• soľ.

Postup varenia:

Baklažány roztlačíme, nakrájame na kolieska, šupku nakrájame na pásiky.

Do hrnca nalejeme vodu, privedieme do varu, do vody vložíme pripravený baklažán, necháme postáť, kým voda nezovrie a baklažán dusíme vo vriacej vode presne päť minút.

Nahnevajte vodu, ochlaďte baklažány.

Paradajky nakrájame na malé kúsky (neodstraňujte šupku).

Jemne nakrájajte zeleninu a prejdite cez chasnik.

V malej miske zmiešame baklažány, paradajky, bylinky, chasnik, zalejeme zmesou s olivovým olejom. Pridajte korenie a bylinky.

Pridajte soľ pre chuť.

Na vrch položte tanier (vypáľte), baklažány dajte zhniť (pohár s vodou) a zabudnite na ne na tri roky (pri izbovej teplote). Bolo to tak chutné!

kórejský baklažán

Ach, aké horúce a chutné sú kórejské nakladané baklažány. Nebudeme pridávať zvyčajné luxusné koreniny, aby sme dosiahli kórejskú chuť. Toto je najchutnejší recept na baklažány na kórejský spôsob, pripravený hladkým spôsobom. Víno je samo o sebe jedinečné a jednoduché a chuť baklažánu je úžasná, jednoducho úžasná.

Sklady:

• baklažán - 3 kilogramy;
• sladká paprika - 8 strukov;
• Gostri paprika - 2 struky;
• mrkva - 1 kilogram;
• tsibulya - 1 kilogram;
• chasnik - 200 gramov;
• hodnota 9 % – 400 mililitrov;
• rozmarínový olej - 300 mililitrov;
• soľ na dochutenie.

Príprava:

1. Umyte baklažány a odstráňte stonky. Potom ich vložte do vriacej osolenej vody a varte, kým nie sú pripravené, a keď sa ochladí na 2 roky, umiestnite pod tlak.

2. Na hodinu je potrebné ošúpať sladkú papriku, feferónku, mrkvu a cibul.

3. Baklažány a ostatnú zeleninu nakrájajte na tenké prúžky, vložte do veľkého hrnca, pridajte soľ pre chuť, premiešajte, prikryte a nechajte 10 rokov odstáť.

4. Po 10 rokoch musíte do hmoty pridať ďalší chasnik, otset a vyprážaný rastlinný olej na panvici a dobre premiešať.

5. Nakoniec masu rozložte do pripravených pohárov a zrolujte.

6. Baklažány skladujte na chladnom mieste.

Kórejské marinované baklažány sú najlepším predjedlom z baklažánu na zimu. Naozaj neviem, čo môže byť chutné.

Odporúčam vám vyhnúť sa prípravám a užiť si chuť do jedla!

Baklažán marinovaný s hubami

Produkty:

• 5 kg baklažánu,
• 3 lyžice soli,
• 0,5 kg tsibula ripchasti,
• 4-5 hláv pre hodinára,
• Olia je bez zápachu.
• Pre rossolu: 2 fľaše vody,
• 0,5 fľaše 6% otstu,
• bobkový list, 6-8 ks.
• zrnká čierneho korenia.

Príprava:

Baklažány umyte a ošúpte a nakrájajte na malé tenké plátky, ako stehienka húb.

Vložte do širokej misy, kým sa nezmiešajú ručne. Pridáme 3 polievkové lyžice soli a necháme 2 roky odstáť, kým šťava nezhnedne.

Kým sa baklažány namáčajú, pripravíme si tsibul a chasnik. Zeleninu ošúpeme, opláchneme a osušíme. Kapustu nakrájame na plátky a plátky nasypeme do chasníka.

Do panvice nalejeme 2 polievkové lyžice olivového oleja, opražíme, teraz vyberieme drobky baklažánu a roztlačíme ich oboma rukami, pridáme olej a zľahka potrieme z oboch strán. Hneď chcem povedať, že varto nedávajte na panvicu, ale obaľte baklažány tenkou guľôčkou varta.

Nie je potrebné ich premazávať, odložilo sa len pár kúskov. Vymastený baklažán dáme do hrnca s 3-4 cm guľou a pridáme časť nasekanej cibuly a chasniku k zvieratku. A tak ďalej, obaľte guľôčku baklažánu-tsibul, kým nezmizne všetka zelenina.

Teraz je ruža pripravená. Naplňte nádobu 2 fľašami vody, pridajte zrnká čierneho korenia, bobkový list a 1/2 fľaše kyslej kapusty. Baklažán prevaríme a zalejeme nálevom z ruží. Prikryjeme kôrkou, necháme vychladnúť a dáme do chladničky na 1,5-2 minúty. Ozdobím baklažány dvoma hubami. Vôňa z tohto kastróla je taká, že sa mi slinky len tak tečú.

Ak si chcete na zimu pribaliť nakladané baklažány s hubami, rozložte ich do čistého 0,5 litra. zaváracie poháre, sterilizovať 15 quilínov, zrolovať do kôr.

Čo rozjasní náladu, keď je čas na skazu - no, samozrejme, je to vynikajúce! Najmä preto, že bol pripravený s tým najlepším srdcom a dušou! Jeden z najobľúbenejších a najobľúbenejších receptov na občerstvenie pre každého gurmána a nielen!

Marinované baklažány s ochutenou zeleninou sú univerzálnou bylinkou, ktorá je ideálna k mäsu aj k akejkoľvek prílohe. Ľahko sa pripravuje, ľahko sa mastí a dá sa marinovať alebo piecť. Baklažány môžete marinovať rôznymi spôsobmi. Môžu byť marinované s mrkvou alebo plnené bylinkami. Marinujte baklažány na zimu a potom potešte svojich hostí nečakaným predjedlom - čo by mohlo byť lepšie!

Hnedá sila baklažánov

Jedinečnosť baklažánov spočíva v tom, že ide o univerzálnu zeleninu, ktorá telu dodáva veľké množstvo vitamínov a esenciálnych mikroelementov. Smotana hnedých úradov, táto zelenina má ešte radostnejší účinok. Navyše, kvôli nízkemu obsahu kalórií je u mnohých detí zhubný.

Vyberte baklažán

Mladý baklažán je hladký a pružný. Vzniknú rôzne vrásky a škvrny. Ak chcete kúpiť lahodný baklažán, musíte si vybrať ľudský druh. Na konci majú menšiu hĺbku a sú viac rovné a zaoblenejšie.

Príprava

Pred varením nezabudnite baklažány namočiť do studenej vody, aby sa nezvýšil zápach. V tomto recepte nepotrebujete žiadnu soľ, stačí pridať dostatok soli do marinády. Takže môžete začať hneď.

Marinované baklažány, čerstvo pripravené s hodinou a zeleňou

Potrebujeme: 3 ks stredného baklažánu, 3 ks stredných paradajok, zväzok petržlenovej vňate, zväzok kôpru, hlava chasníka, 2 lyžice olivového oleja, 2 lyžice vína, chameleónske korenie, soľ, zukor na dochutenie, bobkový list.

Ako sa pripraviť:

• Hlavu baklažánu je potrebné odstrániť. Ak je zelenina mladá a nedávno bola zozbieraná zo záhrady, šupky možno netreba šúpať. Ďalej je potrebné zeleninu nakrájať na malé kúsky. Kým pripravujete ďalšie ingrediencie, baklažány je potrebné vložiť na určitú hodinu do studenej vody, aby nezvädli a nestmavli.
• Kastról je lepší ako nerezový, s objemom cca 3 litre.
• Pripravená marináda. Olivový olej sa naleje na dno panvice v určených pomeroch. Zapálime to. Potom pridáme soľ, zukorku a korenie.
• Útočná fáza: pripravuje sa hodina. Šupky očistíme a pretlačíme lisom. Dá sa nastrúhať na jemnom strúhadle. Hodiny vložíme do hrnca.
• Ďalej nakrájame zeleninu a pošleme na hodinky.
• Paradajku zbavíme šupky a jadrovníka. Rozdrvte buď v mixéri alebo na tretiny do hladka. Malé tajomstvo: na ľahké a rýchle odstránenie šupky sklopte paradajku do kôstky a šupka sa začne sama odlupovať. Potom ich vložíme do panvice a na ohni pod pokrievkou dusíme ďalších 10 briek.
• Teraz vyberieme plátky baklažánu a vložíme ich do marinády. Naplňte panvicu vodou približne do polovice.
• Všetko priveďte do varu a varte 10-15 minút. Potom pridáme korenie na dochutenie, bobkový list a dusíme pod pokrievkou až do úplného vychladnutia.
• Nakladané baklažány podávajte lepšie ako studené.

Nakladaný baklažán „A la huby“

Na dochutenie baklažánu môžete naozaj hádať huby. A v tomto recepte obzvlášť!

Vezmite 4 kg baklažánov, nakrájajte na stredné kúsky a namočte na 3 roky do osolenej vody, pridajte podľa chuti šelmy.

Potom varte asi 15 minút bez výmeny vody. Precedíme, pridáme nasekaný chasník a pridáme soľanku. Na to potrebujete 2 litre vody, 2 polievkové lyžice soli, korenie (korenie, bobkový list, klinčeky). Potom baklažány umiestnite na 3 dni na chladné miesto.

Páni vikoristi rôzne recepty na nakladanú zeleninu. Všetko je uložené ako pochutina. Golovna poznajú konečnú fázu kvasenia.

Ako zachrániť baklažány na zimu

Marináda na zeleninu na zimu sa ľahko pripravuje. Vezmite jeden kilogram baklažánu na liter vody. Nalejte vodu do hrnca, pridajte 9% vína alebo 5% jablkovej šťavy do približne 3/4 fľaše. Do panvice pridajte nakrájaný baklažán a uvarte 5 kusov baklažánu. Je lepšie pridať kroky prípravy.

Potom musíte baklažán odstrániť štrbinovou lyžicou a pevne umiestniť predtým sterilizované poháre. Potom nalejte marinádu a pomocou skrutkovača uzavrite pevným kovovým vekom. Po prevrátení nádoby ju zabaľte a zohrejte až do úplného vychladnutia. Výhodne môžete použiť plastové veko, inak budete musieť zeleninu marinovať buď v chladničke alebo v miske.

Baklažánové rolky marinované s mrkvou

Pre milovníkov mrkvy je tento recept nemenej chutný, rovnako dobrý.

• Vezmite 7-8 baklažánov, 3 mrkvy, 5 strúčikov cesnaku, petržlen, zväzok koriandra, 1-2 polievkové lyžice nikotínového oleja, vodu, soľ. Na marinádu potrebujete vodu - 800 ml, ocet (9%) - 2 polievkové lyžice. lyžice, soľ je skvelá - 2 polievkové lyžice. lyžice, čierne korenie – 3 ks, náhradné korenie – 3 ks.
• Baklažány sceďte a odrežte stonky. Popichajte všetky strany vidličkou. Keď baklažány úplne neprekrojíme, vložíme ich do vriacej osolenej vody a najskôr ich utesníme špáradlom, aby sa nerozpadli. Variácia 10 hwilin.
• Položte baklažány na tanier, odstráňte špáradlá.
• Baklažány prikryte ražeňmi a položte na ne lis (môžete použiť závažie alebo tancovať s vodou). Nechajte to o 2:00.
• Začneme pripravovať náplň. Vimity mrkva, vyčistite chasnik. Tri mrkvy sa nastrúhajú, chasník sa nakrája na kúsky. Zelení sa zmiešajú, sušia a nasekajú.
• Mrkvu natrieme do mäkka olivovým olejom a spojíme s chasnikom a bylinkami. Pridajte a dobre premiešajte.
• Potom začneme plnkou. Vezmite baklažán a kožu s rovnakou náplňou. Zviažte ho niťou a preneste na smaltovanú panvicu s objemom najmenej 3 litre.
• Pripravená marináda. Pri varení 800 ml vody pridajte soľ, korenie a otect. Priviesť do varu. Vimikaemo. Potom pripravený baklažán polejeme marinádou a opäť ho vložíme pod lis až do úplného vychladnutia.
• Potom uložíme do chladničky. O dva dni bude tráva pripravená.
• Pred podávaním vyberieme nite. Nakrájajte tenkým nožom na malé rolky.

V našej hodine sú hlavné priority v ježkoch chrumkavé, sladké a chutné. Baklažán je ideálny na všetky účely! Len som nenašiel recept, ktorý som potreboval.

Marinované baklažány s chasnikom a švédskou zeleninou- Najchutnejšie predjedlo z čučoriedok, ktoré sa dá pripraviť podľa veľkého množstva receptov. Veľa šťastia, robil som kyslé uhorky tak často, že sme dostali smrad. Po vyskúšaní receptu na nakladané baklažány s chasnikom a zeleňou, o ktorý sa s vami dnes chcem podeliť, som bol závislý na tomto predjedle, ktoré mi prišlo také chutné. A doslova pár dní som ho pripravoval podľa iného receptu s niekoľkými zmenami a doplnkami.

Na prípravu mäkkých nakladaných baklažánov som upečené, uvarené a vymastené baklažány vikorizovala. Krémový chasnik a zelenina, pridaná mrkva, tsibula, feferónka a sladká paprika. Skúšal som experimentovať aj s nakladanou marinádou.

Ukazuje sa, že marinované baklažány s chasnikom a zeleňou s medovou marinádou sú veľmi chutné. Ak milujete med, tak tento recept je určite pre vás.

A teraz vám poviem, aby ste šli na recept a žasli nad tým, ako ho pripraviť Švédsky marinovaný baklažán s chasnikom a zeleňou Pokrokovo s fotografiou.

Sklady:

• Baklažán - 2 ks.,
• Hodinár - 1 hlava,
• Creep - 10 gr.,

Na marinádu:

• Zukor - 1 polievková lyžica. lyžica,
• Sil - 1 lyžička,
• Ocet tabuľka 9% - 2 polievkové lyžice. lyžice,
• Voda - 3 lyžice. lyžice,
• Čierne kriedové korenie - štipka.

Marinované baklažány s chasnikom a švédskou zeleninou - recept

Keď sú všetky ingrediencie pripravené, môžete začať pripravovať uhorky. Najprv musíme pripraviť baklažány a uvariť ich, kým nie sú pripravené. Je dôležité, aby ste baklažány neodstraňovali šupku, pretože baklažány v tomto predjedle vyzerajú bohato chutne, keď sú nakrájané so šupkou. Netreba sa báť, že baklažány zhorknú, pretože po uvarení smrad stratí všetku horkosť.

Nakrájajte teda baklažány so šupkou na kocky s rozmermi 2 x 2 cm. Dodržať tento spôsob rezu nie je ťažké. Na internete nájdete veľa receptov, v ktorých sú marinované baklažány a zelenina nakrájané na tenké prúžky, veľké kocky, kolieska a plátky.

Ako nakrájať baklažány na toto predjedlo je len na vás. Vložte kúsky baklažánu do hrnca.

Naplňte ich horúcou vodou. Pridajte štipku soli. Bez ohľadu na tie, ktoré sú v marináde, v akomkoľvek zápachu budú rovnaké marinované, pri varení baklažánov by som vám rád dal praženicu. Vpravo je to, čo skutočne absorbuje horkosť zeleniny.

Položte panvicu s baklažánmi na sporák. Varte ich na miernom ohni asi 5 minút. Už ho nevarte, lebo jeho dužina veľmi zmäkne a nič nepotrebujeme.

Uvarený baklažán dáme na odtok a necháme odtiecť vodu. Potom ich vložte do misy.

Očistite klinčeky chasníka. Umyte vlasy plodiny. Palačinku nakrájajte na kúsky a vložte do misky s baklažánmi.

Nechajte klinčeky prejsť lisom a v miske, kým sa nepridajú ďalšie zložky občerstvenia.

Teraz musíte pripraviť sladkokyslú marinádu, v ktorej budete marinovať baklažány, varené s chasnikom a plodinou. Do malej misky nalejte potrebné množstvo vody a vody.

Sipte tsukor ta sil.

Nalejte rafinovaný olivový olej. V tomto recepte na nakladané baklažány a bylinky ho môžete nahradiť olivovým olejom.

Pre chuť zašľaháme štipku čierneho korenia.

Zmiešajte ingrediencie na marinádu. To je všetko, sladkokyslá marináda na nakladanie baklažánov je pripravená. Nalejte ju cez baklažány a zeleň. Miešajte.

Vložte baklažány do marinády do podnosu a pevne prikryte pokrievkou alebo misku obalte strúhankou a odložte na marinovanie. Približne o rok môžete baklažán ochutnať.

Medzitým, teoreticky, na skladovanie soli a ovocia sa tieto môžu dlhodobo uchovávať v chladničke, ale v praxi sa to stáva veľmi zriedka z rovnakých dôvodov, pretože sa zvyčajne pripravujú v malých množstvách, a preto , hovorím smrad v jednom alebo dvoch vstúpte.

To je všetko, teraz viete, ako pripraviť marinované baklažány v priebehu času a pripraviť sladké zelené doma. Užite si chuť do jedla. Budem rád, že sa vám tento recept na nakladané baklažány bude páčiť a budete z neho mať úžitok.

Marinované baklažány s chasnikom a zeleninou uvarenou vo Švédsku. Foto

Dám vám niekoľko ďalších receptov na marinované baklažány na švédsky spôsob. Švédske marinované baklažány s chasnikom, mrkvou a zeleňou sú veľmi chutné. V tomto recepte sú baklažány v podstate plnené zeleninovou náplňou. Na prípravu predjedla pridajte malé baklažány.

Sklady:

• Baklažán - 4 ks.,
• Výrobník hodín - 3 hlavy,
• Petržlen - 20 gr.,
• Creep - 20 gr.,
• Gostriy chilli paprička - 1 ks.,
• Mrkva - 3 ks.
• Sonyashnikova olej na restovanie mrkvy – 3 lyžice. lyžice,

Na marinádu:

• Voda - 1 liter,
• Uhorka piesok - 2 lyžice. lyžice,
• Ocet stôl - 3 lyžice. lyžice,
• Sil - 1 polievková lyžica. lyžica,
• Bobkový list - 2 ks.,
• Mletie čierneho korenia.

Marinovaný baklažán s chasnikom, mrkvou a zeleňou – recept

Umyte baklažány. Zbierajte ich ovocné stopky. Druhý koniec je stratený. Nakrájajte šupku baklažánu na ¾ z každej strany, až kým nedosiahne koniec. Pridajte baklažán

Naplňte ich vodou v hrnci, kým nie sú úplne zakryté. Varte asi 5 kusov.

Opatrne ich vyberte a nechajte vychladnúť.

Mrkvu namažte do mäkka olivovým olejom. Položte na tanier. Vyčistite hodiny. Preneste ho do misky s mrkvou. Pridáme nadrobno nasekanú petržlenovú vňať a posypeme. Pridáme nadrobno nakrájanú feferónku.

Zmiešajte náplň. Vychladnuté baklažány naplníme mrkvovou plnkou.

Vložte ich do veľkej misy alebo hrnca. Pripravte si marinádu.

Za týmto účelom prevarte vodu v inom hrnci. Pridajte všetky základné ingrediencie. Miešajte. Marinádu povarte asi 5 minút. Nalejte baklažány, kým nezhoria. Baklažány prikryjeme miskou a odložíme bokom. Ďalší smrad bude pripravený na použitie. Podávajte tieto baklažány nakrájané na kúsky a posypané čerstvými bylinkami.

Skúste pripraviť aj baklažán marinovaný v medovej marináde.

Sklady:

• Baklažán - 2 ks.,
• Hodinár - 1 hlava,
• Petržlen - 3 kvapky,
• Creep - 2-3 výstrely,

Na marinádu:

• Med - 1 polievková lyžica. lyžice,
• Voda - 50 ml,
• Vinny otset - 3 polievkové lyžice. lyžice,
• Tesnenie - 0,5 lyžice. lyžice,

Marinovaný baklažán s chasnikom a zeleňou s medovou marinádou – recept

Umyte baklažány. Zároveň s kožou nakrájame na kolieska viac ako 1 div.

Varte vo vriacej osolenej vode, kým nebude pripravený. Vložte do hlbokej šalátovej misy.

Zeleninu nasekajte nadrobno. Varte, kým nie sú baklažány hotové. Prejdite cez chasnik pres.

Na marinádu zmiešame v miske med, horúcu prevarenú vodu, vínny ocot a soľ.

Miešajte marinádu. Nalejte ňou baklažány. Po príprave budú pripravené baklažány marinované v medovej marináde.

Ak neviete, aké zeleninové chuťovky si môžete zaradiť do letného jedálnička alebo prípravy

Baklažány marinované s chasnikom: hladké a chutné. Najkrajšie recepty

9. augusta 2018, 21:19

Ak neviete, aké zeleninové chuťovky zaradiť do letného jedálnička alebo aké prípravky pripraviť na zimu, aby ste si zachovali úrodu, máte niekoľko jednoduchých možností, ako pripraviť tie najchutnejšie i baklažán marinovaný s chasnikom. Tieto chutné recepty sa stanú vašimi obľúbenými každý deň, pretože radi potešíte svojich blízkych chutným večerom. A možnosti nakladania na zimu vám pomôžu pripraviť sa na to, aby na vašom stole nechýbali aromatické zeleninové šaláty.

Baklažány marinované s chasnik shvidki

Ak nechcete v zime čakať na rozdrvenie voňavých domácich produktov, môžete si zeleninu počas sezóny variť baklažány marinované s chasnik shvidki Ako vyzdobiť stôl v obývačke. Toto predjedlo dokonale dopĺňa akékoľvek bylinky, ale najlepšie sa hodí pre mužov. Najjednoduchší spôsob prípravy večere je podávať voňavé baklažánové predjedlo pokvapkané rozmarínom a posypané najemno nastrúhaným baklažánom.

Na prípravu ingrediencií máte veľa času, no kým sa zelenina poriadne namarinuje, potrvá to asi päť dní. Optimálny termín na marinovanie sú tri príchute, ak ich vyskúšate ako prvé, inak chuť predjedla nebude dostatočne intenzívna.

• Modré - 6 ks.
• Chasnik klinček - 10 ks.
• Ocet prírodné jablko - 150 ml
• Voda - 400 ml
• Lavrushka - 5 ks.
• Sušené klinčeky - 4 ks.
• Korenie - 10 ks.
• Sil - 1,5 lyžičky.
• Zukor - 3 lyžice.
• Oliya pisna - 1 polievková lyžica.

Keď sú baklažány jemne marinované, mali by byť pred varením správne pripravené. Potrebujeme ovocie malej veľkosti, ktorého fragmenty budú nakrájané na veľmi tenké plátky. Púčiky ovocia sa musia olúpať pomocou vicor a špeciálneho zariadenia na šúpanie zeleniny a potom ich nakrájať ostrým nožom na tenké plátky s hrúbkou asi 6-9 mm.

Pri tomto recepte nebudeme zeleninu hneď marinovať, ale taniere potrieme olivovým olejom na rozpálenej panvici, aby bol smrad z oboch strán pokrytý zlatou kôrkou. Počas hodiny mazania oheň zosilnie a do panvice nenalievajte príliš veľa oleja, baklažánové črepy pozbierajte špongiou.

Ak máte radi aromatické, horúce občerstvenie, môžete pokožku namazať trochou masla. Keďže naším zámerom je venovať príprave aspoň hodinu, urobíme ďalší krok a hneď si pripravíme marinádu.

Nalejte vodu do hrnca a priveďte do varu, pričom rozpustite cukor a soľ. Do marinády pridáme bobkové listy, zrnká korenia a klinčeky a po varení 4-5 minút podusíme na ohni, potom do marinády nalejeme kyselinu oktovú a opäť privedieme k varu. Upozorňujeme, že tento recept uvádza množstvo prírodného ottu, jeho koncentrácia je 6%, ak používate primárny produkt, jeho množstvo je potrebné zmeniť na 120 ml.

Keď idete okolo marinované baklažány, varené v hrnci Nenechajte sa zmiasť, že vôňa bude pripravená do roka, táto zelenina má svoje vlastné vlastnosti, takže klíčky musíte v marináde premiešať. Ak hľadáte recept na rýchle občerstvenie, pripravte si aromatickú cuketu na kórejský spôsob.

Pokiaľ ide o chasnik v našom recepte, klinčeky nakrájajte na tenké plátky a pridajte do marinády súčasne s ovosom. A potom pre marinádu, jednu po druhej, namočte misky s baklažánom a vložte ich do nádoby, potom ich zalejte horúcou marinádou v nádobe a nechajte ich tri dni marinovať. Celú hodinu musí byť v chladničke uložená uzavretá nádoba s najnovším aromatickým občerstvením. Rovnakým receptom si môžete na zimu pripraviť vymastené baklažány, inak si dáte pozor, aby ste im neošúpali šupku.

Baklažán marinovaný s chasnikom a zeleňou

Ak hľadáte vhodnú možnosť občerstvenia, možno vám pomôže recept, ako si ho pripraviť vo vašej domácej kuchyni baklažán marinovaný s chasnikom a zeleňouŠvidko. V tomto recepte nepoužívame prírodnú citrónovú šťavu na dodanie potrebnej kyslosti našej zelenine a na chvíľu sa zelený smrad stane ešte aromatickejším.

• Blues - 400 g
• Creep, petržlen, koriandr - 50 g
• Chasnikovove zuby – 3 ks.
• Sila za dochutením
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica.
• Mleté čierne korenie na dochutenie
• Oliya - 2 lyžice.

Keďže v predchádzajúcom recepte boli misky s baklažánom najskôr potiahnuté, tento spôsob umožňuje ich varenie. Všetky plody dôkladne opláchnite tečúcou vodou, opatrne odrežte zelené chvosty a odrežte konce šupky plodov na oboch stranách a tiež urobte na plodoch niekoľko vpichov vidličkou, aby sa šupka neuvoľnila počas varenia.nnya.

Teraz potrebujeme kastról, v ktorom privedieme do varu ďalší liter vody a pridáme soľ, aby voda vyšla slaná. Do vody musíte pridať modrú vodu a potom ich 15 minút dusiť vo vriacej vode. Baklažány je potrebné dôkladne uvariť a ak ich prepichnete vidličkou, dužina ľahko vyjde.

Modré fazuľky sú hotové a treba ich dostať pod tlak, aby sa zbavili surovosti, ktorá bola do zeleniny pridaná počas hodiny varu. Najjednoduchšou možnosťou prípravy baklažánu doma na zimu je oddelenie dvoch samostatných dosiek: medzi dosky musíte umiestniť zeleninu a na zviera položiť veko (napríklad naplniť nádobu vodou). Pred lisovaním odstavíme na 15 minút a medzitým si pripravíme jednoduchú marinádovú omáčku.

Musíte pridať túto omáčku baklažán marinovaný s chasnikom a zelenými shvidki: vymiešame maslo|mastilu| a citrónovú šťavu, pridať|pridať| embosované hodiny a trené zelene. Omáčka vyžaduje pridanie soli a korenia podľa chuti.

Hotové čučoriedky teraz môžeme nakrájať na kocky a pokvapkať pripravenou marinádovou omáčkou. Stačí počkať, kým zelenina nasiakne kyslosťou a vôňou a predjedlo môžete podávať na stôl. Sladké marinované baklažány môžu poslúžiť ako dokonalá príloha k mäsovým bylinkám a mierne kyslosť zeleniny zvýrazní chuť mazaného mäsa.

Marinovaný baklažán s mrkvou a chasnikom

Samozrejme, nemôžete si pomôcť, ale premýšľať o láske majstrov k receptu v kórejčine - marinovaný baklažán s mrkvou a chasnikom ako si vyzdobiť stôl. Je jednoduchý na prípravu a rýchly, no vďaka jasnej farbe praženej zeleniny je neuveriteľne aromatický a vyzerá dokonca chutne.

Všetky ingrediencie na toto občerstvenie sú dostupné pre každého: modrá mrkva a mrkva sa dajú kúpiť na trhu, ich výnos je nízky a tí, ktorí pestujú zeleninu vo vlastnej oblasti, sú povinní zaplatiť Poďme získať tento recept, aby pokladník ukázal hore opäť jedno voňavé domáce jedlo. Na to, aby ste mohli začať s týmto predjedlom, potrebujete vedieť len nejaké kulinárske základy a náš recept na chrumkavý pokrm vám pomôže pochopiť proces prípravy. Nie je to len chuťovka na každý deň, ale aj chuťovka na sviatok, pri správnom podávaní ideálne zapadne do vášho obľúbeného menu.

• Modré stredné – 4 ks.
• Veľká mrkva - 3 ks.
• Chastikov chastikov – 3 ks.
• Cybula stredná - 3 hlavy
• sezam - 2 lyžice.
• Stolový ocet 9% - 2 polievkové lyžice.
• Sójová omáčka - 1 polievková lyžica.
• Oliya pisna - 7 lyžíc.
• Sila je veľká - 3 lyžičky.
• Tsukor-pisok - 1 lyžička.
• Melenium koriander - 1/2 lyžičky.
• Paprika - 1/4 lyžičky.
• Mleté čierne korenie - 1/4 lyžičky.
• Korenie kórejská mrkva - 1/2 lyžičky.
• kriedový muškátový hrášok - 1/4 lyžičky.

Marinovaný baklažán s mrkvou a shvidka chasnik

Ako pripraviť čučoriedky: ovocie opláchneme tečúcou vodou, odrežeme konce a ostrým nožom zeleninu nakrájame na tenké kocky (pod rezom nakrájame na kolieska a šupku potom nakrájame na 4-5 plátkov ok). Vložte pripravený baklažán do širokej misy a pridajte lyžičku soli. Potom premiešajte a odstavte na 30 minút, aby zelenina scedila. Zároveň je tu šťava a horkosť, ako chuť tejto zeleniny. No, pane, preskočte túto fázu, úlomky, podľa môjho názoru, horkosť nie je v hotovom jedle badateľná a nedodáva vôbec žiadnu chuť. Pre zľavy je potrebné zaplatiť zálohu. Sú pripravené až do ďalšej fázy prípravy občerstvenia.

V hrnci opečte tri polievkové lyžice olivového oleja a zmes baklažánu. Všetko, čo musíte urobiť, je obaliť 20 kúskov chleba na miernom ohni so zatvoreným vekom a občas premiešať.

Nestrácajte hodinu, kým pripravíte ostatné ingrediencie. Ľadvinku očistíme cibulínom a potrieme riedkou patizónou. Zibulu musíte namazať na panvici a pridať dve polievkové lyžice olivového oleja. Cybul je potrebné dusiť na silnom ohni doslova 2-3 minúty, aby sa víno stalo chrumkavým a stratilo svoj štipľavý zápach.

Pre tento recept si mrkvu najprv nastrúhame na špeciálnom rošte, aby nám vyšla na tenké dlhé tyčinky. Takže baklažán marinovaný s mrkvou, chasnikom a zeleňou Budú ozdobou každého vianočného stola a namiesto zelene je najlepšie zvoliť petržlenovú vňať alebo aromatickú koriandrovú vňať.

Dovtedy boli naše baklažány už pripravené: treba ich premiestniť do veľkej nádoby, pridať nastrúhanú mrkvu a dusenú cuketu. Tu pridáte všetky pripravené koreniny, aby bolo predjedlo neskutočne aromatické a pikantné.

Prejdite chasnik cez lis a pridajte k inej zelenine. Pridajte aj sójovú omáčku. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame, aby si hotové blues zachovali celistvosť očiek.

Sezamové semienka môžete pridať priamo do nádoby alebo ich môžete vikorizovať na ozdobenie občerstvenia pred podávaním. Na suchej panvici musíte namazať sezamové semienka a potom pridať ovčí šalát.

Marinovaný baklažán s mrkvou a shvidka chasnik Hotové budú o niekoľko rokov a hotové občerstvenie môžete skladovať v chladničke v uzavretej nádobe niekoľko dní bez toho, aby ste stratili svoju lahodnosť. Baklažány s chasnikom a korením sú najlepším predjedlom na Svätý deň pred oslavami Mitsin.

Marinované baklažány s chasnikom na zimu

A najchutnejšie marinované baklažány s chasnikom na zimu choďte na recept, ktorý je dobre popísaný. Samozrejme, na plnenie sú vhodné len malé plody, ktoré sa dajú pevne zhutniť v litrových alebo dvojlitrových nádobách. Do plnky môžete okrem našej hlavnej aromatickej ingrediencie – chasniku – pridať aj cuketu a mrkvu, papriku, petržlenovú vňať a koriandr, a ak máte radi pikantné zeleninové predjedlá, nezabudnite na feferónku.

Na začiatok si dáme zeleninu, mrkvu a papriku, ale základnú si môžete zmeniť podľa svojich predstáv. recept, marinovaný baklažán s chasnikom S akoukoľvek náplňou to bude chutné.

• Modrá - 4 kg
• Mrkva - 1 kg
• Cybula - 1 ks.
• Gostri paprika - 2 ks.
• Petržlenová vňať - 100 g
• Petržlen - 1 zväzok
• Tabuľka Ocet - 500 ml
• Voda -1 l
• Sila za dochutením
• Sledujte chuť

Na plnenie sa potom zľahka prehnetie všetka potrebná zelenina - brokolica, mrkva, feferónky, koreň a petržlen a chasník. Mrkva a koreň petržlenu môžu byť strúhané pre kórejskú mrkvu. Chasnik je lepšie neprechádzať lisom, ale ostro ho rezať nožom.

Modré je potrebné variť vo vode, kým nie sú pripravené, asi 10 minút na strednom ohni; Vodu je potrebné trochu osoliť, aby zelenina uvoľnila horkosť. V strede šupky ovocia je potrebné urobiť zárez, aby sa do stredu dala umiestniť naša pripravená náplň.

Plnená zelenina na morenie je pripravená, teraz ju treba tesne vložiť do litrových pohárov. Mali by sa ukladať zvislo a po konzumácii sa plody môžu previazať šijacou niťou, aby náplň nevypadla. Potom môžu byť nádoby naplnené horúcou vodou. Túto zmes uchovávajte v chladničke 4-6 mesiacov.

V kontakte s