மென்மையான பூசணி கூழ் குளிர்காலத்திற்கு சிறந்த தயாரிப்பு ஆகும். ஒரு பக்க உணவாக பூசணிக்காய் ப்யூரி, சூப், குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்பு விரைவாகவும் சுவையாகவும் - குழந்தைகள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கான புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் சுவையான பூசணி கூழ் சமையல்

மணம் மற்றும் மென்மையான பூசணிக்காய் கூழ் ஒரு புதிய இல்லத்தரசி கூட தயாரிக்கக்கூடிய ஒரு இதயமான மற்றும் அழகான உணவு. இந்த உணவிற்கான பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, இதில் மற்ற காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களும் அடங்கும். அதனால்தான் நீங்கள் குறைந்தபட்சம் ஒவ்வொரு நாளும் இதைச் செய்ய முடியும் - இது நீண்ட காலமாக மிகவும் தேவைப்படும் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கூட இல்லை.

பூசணி கூழ் தயாரிக்க, நீங்கள் நன்கு பழுத்த பழத்தை எடுக்க வேண்டும், அதன் மேற்பரப்பில் விரிசல்கள், பற்கள் அல்லது புள்ளிகள் இல்லை. காய்கறியை ஓடும் நீரில் கழுவ வேண்டும், உரிக்கப்பட்டு விதைக்க வேண்டும், பெரிய க்யூப்ஸ் அல்லது துகள்களாக வெட்ட வேண்டும். எதிர்காலத்தில், பூசணி பின்வரும் வழிகளில் ஒன்றில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்:

• 180 ° C க்கு அடுப்பில் படலம் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (இதற்கு 45 நிமிடங்கள் ஆகும்);
• ஒரு வாணலியில் ஊற்றவும், ஒரு சிறிய அளவு கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், குறைந்த வெப்பத்தில் அரை மணி நேரம் வேகவைக்கவும்;
• ஒரு மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், 15-17 நிமிடங்கள் நீராவி செய்யவும்.

மென்மையாக்கப்பட்ட கூழ் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்க வேண்டும் அல்லது பிளெண்டருடன் நறுக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக நீங்கள் சிறிது காய்கறி அல்லது வெண்ணெய், சர்க்கரை அல்லது உப்பு, மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கலாம்.

சுண்டல் விருப்பம்

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட பூசணி கூழ் ஒரு தனி உணவாக சாப்பிடலாம், ரொட்டியில் பரவலாம் அல்லது ஒரு பக்க உணவாக பயன்படுத்தலாம். அதைச் செய்ய, நீங்கள் கண்டிப்பாக:

முடிக்கப்பட்ட உணவை தாராளமாக உப்புங்கள். கூடுதலாக, நறுக்கிய பூண்டு (1 கிராம்பு), 5-6 சிட்டிகை கிரானுலேட்டட் ஜலபெனோ மிளகுத்தூள், ஒரு சிறிய கைப்பிடி வறுக்கப்பட்ட எள், ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 1/5 கப் எள் மாவு சேர்க்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் நன்கு கிளறவும்.

குளிர்காலத்திற்கான பூசணி கூழ்

விரும்பினால், பூசணிக்காயிலிருந்து பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை நீங்கள் தயாரிக்கலாம், இது பல மாதங்களுக்கு அதன் ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுவை பண்புகளை பராமரிக்க முடியும். இதற்கு இது தேவைப்படுகிறது:

சூடான பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட கண்ணாடி ஜாடிகளுக்கு மாற்றி இறுக்கமாக சீல் வைக்க வேண்டும் (ஒரு இயந்திரத்துடன் உருட்டப்பட வேண்டும் அல்லது திருப்ப-இமைகளுடன் திருகப்பட வேண்டும்). அதன் பிறகு, வெற்றிடங்களைக் கொண்ட கொள்கலன்களை தலைகீழாக மாற்றி, அடர்த்தியான போர்வையில் போர்த்தி 3-4 நாட்கள் இந்த நிலையில் விட வேண்டும். குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு, கேன்களை மறைவை அல்லது பிற வசதியான இடத்திற்கு மாற்றியமைக்கலாம்.

குருதிநெல்லி பதிப்பு

கிரான்பெர்ரிகளுடன் பூசணி ப்யூரிக்கு ஒரு அசாதாரண, விரைவான மற்றும் சுவையான செய்முறை அனைத்து இனிமையான பற்களையும் ஈர்க்கும். இந்த பெர்ரி மற்றும் காய்கறி இனிப்பு தயாரிக்க, நீங்கள் கண்டிப்பாக:

• 300 கிராம் சர்க்கரையை 850 மில்லி சூடான நீரில் கரைக்கவும்;
• இனிப்பு திரவத்தை நெருப்பில் போட்டு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 1.5-2 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்;
• முன்பு 200 கிராம் கிரான்பெர்ரி மற்றும் 1 கிராம்பு மொட்டு ஆகியவற்றிலிருந்து பிழிந்த சாற்றை சிரப்பில் சேர்க்கவும்;
• 1.8 கிலோ பூசணிக்காயை உரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

காய்கறி கூழ் துண்டுகள் தண்ணீர், குருதிநெல்லி சாறு மற்றும் சர்க்கரை கலவையில் 25 நிமிடங்கள் வேகவைக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, பூசணி சிரப்பை குளிர்வித்து, நன்றாக மெஷ் சல்லடை மூலம் தேய்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். சேவை செய்வதற்கு முன், தூள் சர்க்கரை, பழ துண்டுகள், பெர்ரி மற்றும் புதினா இலைகளுடன் டிஷ் அலங்கரிக்கவும்.

ஆப்பிள்களுடன் கூடுதலாக

ஆப்பிள்களுடன் பூசணிக்காய் ப்யூரி ஒரு இனிமையான புளிப்பு-இனிப்பு சுவை மற்றும் லேசான பழ நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. அதைத் தயாரிக்கும்போது, \u200b\u200bபின்வரும் திட்டத்தை நீங்கள் கடைபிடிக்க வேண்டும்:

கலவையை குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு மணி நேரம் வேகவைக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, அதை மேசையில் பரிமாற வேண்டும், புதிய புதினா இலைகள் அல்லது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்க வேண்டும். விரும்பினால், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் போட்டு உருட்டலாம்.

உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு வகையான டிஷ்

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூசணிக்காயிலிருந்து, வைட்டமின்கள், பயனுள்ள மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள் நிறைந்த ஒரு இதயமான மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவை நீங்கள் தயாரிக்கலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் பின்வரும் வழிமுறையைப் பயன்படுத்த வேண்டும்:

இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு பிளெண்டருடன் ஒரு கொடூரமாக அரைக்க வேண்டும். பரிமாறும் முன் நறுக்கிய வோக்கோசு, வெந்தயம் அல்லது கீரை இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

கூடுதலாக, நீங்கள் டிஷ் 30-40 கிராம் வெண்ணெய் அல்லது 3-4 டீஸ்பூன் சேர்க்கலாம். கொழுப்பு பால் தேக்கரண்டி.

பூசணி மற்றும் கேரட் கூழ்

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட பூசணி கூழ் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிரபலமானது. டிஷ் உள்ளடக்கியது:

நன்கு கழுவி, உரிக்கப்படுகிற காய்கறிகளை கத்தியால் நறுக்கி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஊற்றி, ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் நிரப்பி, குறைந்த வெப்பத்தில் 8 நிமிடங்கள் வேகவைக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, மீதமுள்ள தண்ணீர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை அவற்றில் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 15-17 நிமிடங்கள் வேகவைக்க வேண்டும்.

பின்னர் நீங்கள் அதை ஒரு கலப்பான் கொண்டு பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் அரைத்து, உருகிய வெண்ணெயுடன் சேர்த்து மிக்சியுடன் விரைவாக அடிக்க வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட இனிப்பை தேனுடன் தூவி, வறுத்த வேர்க்கடலை மற்றும் திராட்சையும் சேர்த்து அலங்கரிக்கலாம்.

கிரீம் கொண்டு திரவ

இந்த திட்டத்தின் படி தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு டிஷ் ஒரு பக்க டிஷ் விட, ஒரு சூப் போல் தெரிகிறது. கிரீம் கொண்டு பூசணி கூழ் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவை:

• ஒரு பெரிய வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக நறுக்கி, காய்கறி எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும்;
• உரிக்கப்பட்ட பூசணிக்காயை 400 கிராம் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்;
• 1 பூண்டு கிராம்பை கத்தியால் நறுக்கவும்;
• காய்கறிகளை ஒரு வாணலியில் மாற்றி 400 மில்லி கோழி குழம்பு ஊற்றவும்;
• இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை மூடியின் கீழ் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.

எதிர்காலத்தில், காய்கறிகளை ஒரு பிளெண்டருடன் அரைத்து, அரை கிளாஸ் கிரீம் (10%), 40 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 2 கிராம் ஜாதிக்காயுடன் மிக்சியுடன் தட்டவும் வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட உணவை வறுத்த பூசணி விதைகள், எள் மற்றும் அரைத்த சீஸ் ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கலாம். இது மேசையில் க்ரூட்டன்களுடன் பரிமாறப்பட வேண்டும் - பழமையான ரொட்டியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உப்பு க்ரூட்டன்கள்.

சீஸ் விருப்பம்

இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, பிரகாசமான கிரீமி சுவை மற்றும் இனிமையான மசாலா நறுமணத்துடன் அரை திரவ பூசணி கூழ் தயாரிக்கலாம். இதைச் செய்ய, பின்வருமாறு தொடரவும்:

இதற்குப் பிறகு, டிஷ் மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட கூழ் கோதுமை க்ரூட்டன்களுடன் பரிமாறப்பட வேண்டும்.

மெதுவான குக்கரில் ரோஜா இடுப்புடன்

பூசணி, ரோஜா இடுப்பு மற்றும் ஆப்பிள்களிலிருந்து நீங்கள் ஒரு மணம் கொண்ட பழ ப்யூரி தயாரிக்கலாம், இது பாலாடைக்கட்டி, சீஸ் கேக்குகள் மற்றும் அப்பத்தை கொண்டு நன்றாக செல்லும். இந்த வழக்கில், உங்களுக்கு இது தேவை:

பழம் மற்றும் காய்கறி வெகுஜனத்தை ஒரு பிளெண்டருடன் நறுக்கி மீண்டும் மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, நீங்கள் "அணைத்தல்" பயன்முறையை இயக்கி 35 நிமிடங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட உணவில் நீங்கள் சிறிது வெண்ணிலின் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்க்கலாம்.

பூசணி கூழ் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவாகும், இதில் வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன, இது இல்லாமல் மனித உடலின் முழு மற்றும் சரியான செயல்பாடு சாத்தியமற்றது. இருப்பினும், இந்த ஒளி இனிப்பு அல்லது சைட் டிஷ் பல முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.

உணவு ஒவ்வாமை, இரைப்பை அழற்சி, நீரிழிவு நோய், டூடெனனல் புண் அல்லது வயிற்றுப் புண் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இதை உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்க வேண்டும்.

நான் பூசணிக்காயை மிகவும் விரும்புகிறேன், பெரும்பாலும் அதை பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்துகிறேன். இன்னும், பூசணி ஒரு பயனுள்ள மற்றும் பல்துறை காய்கறி பயிர், அதில் நீங்கள் முடிவில்லாமல் கற்பனை செய்யலாம். இன்றைய செய்முறை பூசணி கூழ். இல்லை, இது ஒரு இனிப்பு அல்ல - இது ஆரஞ்சு அழகின் முழுமையான, சுவையான அழகுபடுத்தல். இது மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது இருந்தபோதிலும், இது சுவையாக மாறும், காய்கறியின் அனைத்து ரசிகர்களும் இந்த ப்யூரியைப் பாராட்டுவார்கள் என்று நான் நம்புகிறேன்.

நீங்கள் தடிமனான சூப்களை விரும்பினால், தாய் செய்முறையின் படி முயற்சி செய்யுங்கள்.

அதேபோல், நீங்கள் பூசணி கூழ் மட்டுமல்ல, ஸ்குவாஷ், சீமை சுரைக்காய், கேரட் மற்றும் ஒரு பக்க டிஷ் கூட தயார் செய்யலாம்! நான் பல விருப்பங்களை விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் ஒவ்வொரு பருவத்திலும் நீங்கள் முக்கிய மூலப்பொருளை மாற்ற முடியும், இது உணவை வேறுபடுத்துவது மட்டுமல்லாமல், புதிய, பயனுள்ள வைட்டமின்களுடன் நிறைவு செய்கிறது, ஏனெனில் ஒவ்வொரு காய்கறியும் அதன் சொந்த "செல்வத்தை" கொண்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் பூசணி;
• 1 பெரிய வெங்காயம்
• பூண்டு 1 கிராம்பு;
• 3-4 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்;
• 1 தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது;
• சுவைக்க உப்பு;
• சுவைக்கு தரையில் மிளகு;
• 1 கிளாஸ் தண்ணீர்.

வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுடன் பூசணி கூழ் தயாரிப்பது எப்படி

வெங்காயத்தை தோலுரித்து நறுக்கவும்.

வாணலியில் தாவர எண்ணெய் சேர்த்து வெங்காயம் போடவும். சுமார் 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

நாங்கள் பூண்டு ஒரு கிராம்பை சுத்தம் செய்து நறுக்குகிறோம். வில்லுக்கு எறியுங்கள். 1 நிமிடம் தீ வைத்திருங்கள் - இதனால் பூண்டின் நறுமணம் தோன்றும்.

தக்காளி விழுது சேர்க்கவும். நாங்கள் கலக்கிறோம்.

தரையில் மிளகுத்தூள் எறியுங்கள்.

பூசணிக்காயை உரித்து மிகவும் கரடுமுரடாக நறுக்கவும்.

நாங்கள் அதை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது.

ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் நிரப்பவும் (நான் அதை குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பினேன்), உப்பு.

ஒரு மூடியுடன் மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் அரை மணி நேரம் மூழ்கவும் - இந்த நேரத்தில் நீர் ஆவியாகி, பூசணி மென்மையாக மாற வேண்டும்.

வழக்கமான உருளைக்கிழங்கு ஈர்ப்பைப் பயன்படுத்தி பூசணிக்காயை பிசைந்த உருளைக்கிழங்காக மாற்றுவோம்.

விரும்பினால் தரையில் மிளகு சேர்க்கவும். ஆனால் அது எனக்கு மிகவும் சுவையாக இருந்தது - மிளகு அதன் சொந்த சிறப்பு வாசனையை அளித்தது, பூண்டு மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் பூசணி கூழ் ஒரு அற்புதமான சுவையை அளித்தது.

வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுடன் சுவையான பூசணி கூழ் தயார்!

பான் பசி! ஓல்கா ஷிலிருந்து ரெசிபி.

அலெக்சாண்டர் குஷ்சின்

சுவைக்கு என்னால் உறுதியளிக்க முடியாது, ஆனால் அது சூடாக இருக்கும் :)

2 மார் 2017

உள்ளடக்கம்

பிரகாசமான, ஆரஞ்சு பூசணிக்காயைக் கொண்டு எத்தனை உணவுகளை நீங்கள் செய்யலாம்! கஞ்சி சமைக்க அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை தயாரிப்பதே எளிதான விருப்பமாகும், இது குளிர்காலத்தில் ஜாடிகளில் உருட்டப்பட வேண்டும், இதனால் குளிர்ந்த காலநிலையிலும் கூட காய்கறியின் சுவையை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும். இலையுதிர்கால ராணியின் அனைத்து நன்மைகளையும் பாதுகாப்பது மற்றும் அவளிடமிருந்து முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு விருந்தை எவ்வாறு தயாரிப்பது?

பூசணி கூழ் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

முதலில் நீங்கள் பூசணி கூழ் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு என்ன என்பதைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். டிஷ் அடிப்படையானது கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் ஏ நிறைந்த ஒரு காய்கறியாகும், இது பார்வைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொடுக்கும் மற்றும் தோல் நிலையை மேம்படுத்துகிறது. பி வைட்டமின்களின் குழு நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை பராமரிக்கவும், தூக்கமின்மையை எதிர்த்துப் போராடவும், சோர்வைப் போக்கவும் உதவுகிறது. கூடுதலாக, பூசணிக்காயில் அஸ்கார்பிக் அமிலம் நிறைய உள்ளது, இது உடலை தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களுக்கு மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் முக்கியம், மற்றும் ஹீமாடோபாய்சிஸ் செயல்முறைக்கு இரும்பு.

பூசணிக்காயில் நார்ச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, அவை குடல்களை சுத்தப்படுத்தவும் செரிமானத்தை இயல்பாக்கவும் அவசியம். காய்கறியின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் உணவில் இருப்பவர்களை ஈர்க்கிறது, மேலும் ஃபோலிக் அமிலம் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பூசணிக்காயில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பழ அமிலங்கள் சிறுநீரக செயல்பாட்டை சீராக்கவும், உடலில் இருந்து கழிவுகள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்றவும் உதவுகின்றன.

நன்மைகளுக்கு மேலதிகமாக, பூசணிக்காய்க்கு பயன்பாட்டிற்கு சில தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள் உள்ளன. தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை, ஒவ்வாமை ஆகியவை இதில் அடங்கும். காய்கறி புண்கள் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி நோயாளிகளுடன் எடுத்துச் செல்ல வேண்டாம், ஏனெனில் இது நோயை அதிகரிக்கக்கூடும். நீரிழிவு நோயாளிகளும் பூசணி கூழ் சாப்பிடும்போது கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் இதில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது மற்றும் குளுக்கோஸ் அளவு அதிகரிக்கும்.

பூசணி கூழ் எப்படி செய்வது

பூசணி கூழ் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு பழுத்த பழத்தை அடர்த்தியான தோலுடன் எடுக்க வேண்டும், அதில் குறைபாடுகள் மற்றும் கெட்டுப்போன இடங்கள் எதுவும் இல்லை (பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிற்கு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது உகந்ததாகும் - பட்டர்னட் அல்லது க்ரோஷ்கா). காய்கறி உரிக்கப்பட்டு, விதைகள், தளர்வான பகுதிகள், மற்றும் கூழ் க்யூப்ஸ் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் அவர்கள் ஒரு மல்டிகூக்கரைப் பயன்படுத்தி சமைக்க வேண்டும், வழக்கமான வழியில், அல்லது அடுப்பில் சுட வேண்டும்.

நீங்கள் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பூசணி கூழ் தயாரிக்கலாம், துண்டுகளை மென்மையான வரை பிசையலாம், அல்லது ஒரு சல்லடை மூலம் அரைக்கலாம், ஆனால் பிளெண்டர், மிக்சர் அல்லது உணவு செயலியைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது. மென்மையான துண்டுகளை கிரீமி வெகுஜனமாக மாற்ற இரண்டு நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை குழம்பு கொண்டு நீர்த்த மற்றும் பாஸ்தா அல்லது எந்த வேகவைத்த தானியத்தையும் (அரிசி, தினை) சேர்ப்பதன் மூலம் கிரீம் சூப் தயாரிக்கலாம். குளிர்காலத்திற்கு தயாராவதற்கு, சூடான பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை ஜாடிகளில் வைக்க வேண்டும், கார்க் மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்க வேண்டும்.

குழந்தை ப்யூரிக்கு பூசணிக்காயை எவ்வளவு கொதிக்க வைக்க வேண்டும்? தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சமையல் முறையைப் பொறுத்து இந்த செயல்முறை அரை மணி நேரம் முதல் ஒரு மணி நேரம் வரை நீடிக்கும். ஒரு மல்டிகூக்கரில், சமையல் 40-50 நிமிடங்கள், ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் - ஒரு மணி நேரம் வரை, பிரஷர் குக்கரில் - 20-30 நிமிடங்கள், ஒரு அடுப்பில் பேக்கிங் ஒரு மணி நேரம் நீடிக்கும். காய்கறி அல்லது வெண்ணெய் கொண்ட ஒரு குழந்தைக்கு நீங்கள் ஒரு சுவையான, ஆரோக்கியமான உணவை சீசன் செய்ய வேண்டும். பாலாடைக்கட்டி, கிரீம், புளிப்பு கிரீம் ஆகியவை பெரும்பாலும் குழந்தை கூழ் வைக்கப்படுகின்றன.

மெதுவான குக்கரில் பூசணி கூழ்

உங்கள் உணவைப் பன்முகப்படுத்த, மெதுவான குக்கரில் பிசைந்த பூசணிக்காயை முயற்சிக்கவும். பழங்களிலிருந்து, குழந்தைகளுக்கு ஒரு மணம் இனிப்பு அல்லது ஒரு சுவையான முதல் நிரப்பு உணவு பெறப்படுகிறது. உரிக்கப்படும் கூழ் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வேகவைக்கப்படுகிறது. இது மென்மையாகும் வரை 15 நிமிடங்கள் மூழ்க வேண்டும். பின்னர் துண்டுகள் சிறிது குளிர்ந்து ப்யூரி வரை நறுக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு இனிக்காத டிஷ் அல்லது சைட் டிஷ் சமைக்க விரும்பினால், நீங்கள் சீஸ், மசாலா, உப்பு, கருப்பு தரையில் மிளகு சேர்க்கலாம்.

பூசணி கூழ் செய்முறை

படிப்படியாக பூசணி கூழ் தயாரிப்பதற்கு முன், பொருத்தமான செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பதை நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். ருசியான விருந்துகளுக்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன: குழந்தை உணவு மற்றும் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான தயாரிப்பு, உப்பு மற்றும் இனிப்பு விருந்துகள், இனிப்புகள், வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் சூப்களுக்கான தளமாக. நெட்வொர்க்கில் நீங்கள் பூசணி கூழ் பல புகைப்படங்களையும் சமையல் குறிப்புகளையும் காணலாம் - ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் சிறந்த விருப்பத்தை தேர்வு செய்யலாம்.

குளிர்காலத்திற்கான பூசணி கூழ்

• சமையல் நேரம்: 1 மணி நேரம்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 10 நபர்கள்.
• கலோரி உள்ளடக்கம்: 48 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: இனிப்புக்கு.
• உணவு: ஐரோப்பிய.

குளிர்காலத்திற்கான பூசணிக்காய் கூழ் இரண்டு வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம் - வேகவைத்த அல்லது அடுப்பில் சுட்ட கூழ் இருந்து. பதப்படுத்தல் செய்ய உங்களுக்கு சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது புளிப்பு சாறு (மாதுளை, குருதிநெல்லி, ஆரஞ்சு) தேவைப்படும். காரமான பழ அமிலத்தன்மை காய்கறியின் இனிமையை வெற்றிகரமாக அமைக்கிறது, சுவையானது இனிமையான, தனித்துவமான சுவையை அளிக்கிறது. கீழே உள்ள உணவின் அளவிலிருந்து, நீங்கள் நான்கு லிட்டர் கூழ் பெறலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பூசணி - 3 கிலோ;
• சர்க்கரை - 1 கிலோ;
• மாதுளை சாறு - ஒரு கண்ணாடி.

சமையல் முறை:

1. காய்கறியை உரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி, பேக்கிங் தாளில் போட்டு, 180 டிகிரியில் 40 நிமிடங்கள் சுட அனுப்பவும்.
2. ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரைக்கவும், ஒரு பெரிய கொள்கலனில் வைக்கவும், சாறு நிரப்பவும், சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
3. 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
4. சூடான கூழ் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளுக்கு மாற்றவும்.
5. கார்க், குளிர். அப்போதுதான் ஜாடிகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கலாம் அல்லது வீட்டு பாதாள அறைக்கு அனுப்ப முடியும்.

குழந்தைகளுக்கான பூசணி கூழ் செய்முறை

• சமையல் நேரம்: அரை மணி நேரம்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 2 நபர்கள்.
• கலோரி உள்ளடக்கம்: 10 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: மதிய உணவிற்கு.
• உணவு: ஐரோப்பிய.

குழந்தைகளுக்கான பூசணி ப்யூரி செய்முறை குழந்தையின் உணவில் ஒரு புதிய உணவை அறிமுகப்படுத்த திட்டமிட்டுள்ள இளம் தாய்மார்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் ஏ ஆகியவற்றின் சிறந்த ஒருங்கிணைப்புக்கு, குழந்தைகளுக்கு ஒரு துளி காய்கறி எண்ணெய் முடிக்கப்பட்ட பூசணி கூழ் சேர்க்கப்படுகிறது. ஒரு முன்நிபந்தனை என்பது தயாரிப்பை முழுமையாக அரைப்பது, இதில் சமையலின் போது கட்டிகள் உருவாகலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பூசணி - 100 கிராம்;
• நீர் - அரை கண்ணாடி;
• தாவர எண்ணெய் - ஒரு துளி.

சமையல் முறை:

1. காய்கறியை உரிக்கவும். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு லேடில் அல்லது வாணலியில் குறிக்கவும், தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும்.
2. தீ வைத்து, மூடி, டெண்டர் வரை 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
3. திரவத்தை வடிகட்டவும், ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும்.
4. வெண்ணெயுடன் கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியாது, நீங்கள் உடனே சாப்பிட வேண்டும்.

குளிர்காலத்திற்கான பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் கூழ்

• சமையல் நேரம்: 2.5 மணி நேரம்.
• ஒரு கொள்கலனுக்கான சேவைகள்: 5 நபர்கள்.
• டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம்: 50 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: இனிப்புக்கு.
• உணவு: ஐரோப்பிய.
• தயாரிப்பின் சிக்கலான தன்மை: நடுத்தர.

குளிர்காலத்திற்கான பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் கூழ் ஒரு இனிமையான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது. குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலத்தில் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், நாம் வைட்டமின்கள் குறைவாக இருக்கும்போது. வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கு பூசணி கூழ் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு காய்கறியைத் தயாரிக்க வேண்டும், ஆப்பிள்களை சேர்த்து வேகவைத்து, அதை ஒரு கொடூரமான நிலைக்கு அரைக்க வேண்டும். பின்னர் சூடான வெகுஜன ஜாடிகளில் ஊற்றப்பட்டு கவனமாக சீல் வைக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பூசணி - 1 கிலோ;
• ஆப்பிள்கள் - ஒரு பவுண்டு;
• சர்க்கரை - 80 கிராம்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 10 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. பழத்திலிருந்து தலாம் நீக்கி, கூழ் வெளியே துடைக்கவும்.
2. ஆப்பிள்களைக் கழுவவும், மையத்தை அகற்றவும், இரண்டு பொருட்களையும் துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக செல்லுங்கள் அல்லது ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரைக்கவும், இதன் விளைவாக வரும் ஆப்பிள் கசப்பை சர்க்கரையுடன் ஊற்றவும்.
4. குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள இரண்டு மணி நேரம் மூழ்க, சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்கவும்.
5. பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில், கார்க், கடையில் பரப்பவும்.

பூசணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கூழ் செய்முறை

• சமையல் நேரம்: அரை மணி நேரம்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 4 நபர்கள்.
• கலோரி உள்ளடக்கம்: 16 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: இரவு உணவிற்கு.
• உணவு: ஐரோப்பிய.
• தயாரிப்பின் சிக்கலான தன்மை: நடுத்தர.

பிசைந்த பூசணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கிற்கான ஒரு படிப்படியான செய்முறை இல்லத்தரசிகள் உடலால் நன்கு உறிஞ்சப்படும் ஒரு சுவையான உணவு உணவை தயாரிக்க உதவும். வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிக அளவில் இருப்பதால் இந்த சுவையானது குழந்தைகளுக்கு ஏற்றது. உருளைக்கிழங்கைச் சேர்ப்பது டிஷ் மிகவும் திருப்திகரமாகவும் பணக்காரராகவும் இருக்கும். முடிக்கப்பட்ட விருந்தில் ஒரு சிறப்பு சுவையை சேர்க்க, நீங்கள் சிறிது சுத்திகரிக்கப்படாத, நறுமண வெண்ணெய் அல்லது கிரீம் சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 7 பிசிக்கள்;
• பூசணி - அரை கிலோ;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• வோக்கோசு - 25 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. காய்கறிகளை உரிக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும், தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும்.
2. 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பருவத்துடன் உப்பு சேர்க்கவும். வடிகட்டவும், நறுக்கிய பூண்டு, எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
3. ஆலிவ் எண்ணெய்க்கு பதிலாக, நீங்கள் 10% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் வெண்ணெய் அல்லது கிரீம் வைக்கலாம்.
4. பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை உருவாக்குவது அடுத்த கட்டமாகும்.
5. நறுக்கிய வோக்கோசுடன் பரிமாறவும்.

கிரீம் கொண்டு பூசணி கூழ்

• சமையல் நேரம்: அரை மணி நேரம்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 3 நபர்கள்.
• கலோரி உள்ளடக்கம்: 41 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: மதிய உணவிற்கு.
• உணவு: ஐரோப்பிய.
• தயாரிப்பின் சிக்கலான தன்மை: நடுத்தர.

கிரீம் கொண்ட பூசணிக்காய் ப்யூரி ஒரு சூப் போன்றது, இது சூடாகவும் இனிமையாகவும் வளர்க்கிறது. நறுமண மசாலா - பூண்டு, ஜாதிக்காய் சேர்ப்பதன் காரணமாக இந்த டிஷ் ஒரு காரமான சுவை கொண்டது. பூசணி அல்லது எள் கொண்டு தெளிக்கப்பட்டால் அல்லது க்ரூட்டன்ஸ் மற்றும் அரைத்த சீஸ் உடன் பரிமாறப்பட்டால் இந்த சுவையானது குறிப்பாக நேர்த்தியாக இருக்கும். குழம்பு சேர்ப்பதன் மூலம் சூப்பின் தடிமன் சரிசெய்யப்படலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பூசணி - 0.4 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• கோழி குழம்பு - 400 மில்லி;
• கிரீம் - அரை கண்ணாடி;
• பூண்டு - கிராம்பு;
• ஜாதிக்காய் - 2 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• எள் - 20 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டி, பூண்டு கத்தியால் நசுக்கவும். வெளிப்படையான வரை எண்ணெயில் வதக்கி, பூண்டு அகற்றவும்.
2. பூசணிக்காயை உரித்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்திற்கு அனுப்பவும்.
3. குழம்பில் ஊற்றவும், 20 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும்.
4. வெகுஜனத்தை ஒரு பிளெண்டருடன் அரைக்கவும், பின்னர் மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன், கிரீம் ஊற்றவும்.
5. வேகவைக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
6. எள் கொண்டு தெளிக்கவும், க்ரூட்டன்களுடன் பரிமாறவும்.

பூசணி மற்றும் கேரட் கூழ்

• சமையல் நேரம்: அரை மணி நேரம்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 2 நபர்கள்.
• டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம்: 9 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: இனிப்புக்கு.
• உணவு: ஐரோப்பிய.
• தயாரிப்பின் சிக்கலான தன்மை: எளிமையானது.

பூசணி மற்றும் கேரட் ப்யூரி மிகவும் இனிமையாகவும் பிரகாசமாகவும் மாறும், அழகான ஆரஞ்சு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. இந்த உணவில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் கரோட்டின் நிறைந்துள்ளது, இது குழந்தை உணவுக்கு சிறந்தது. கனமான கிரீம் அல்லது வெண்ணெய் துண்டுடன், திராட்சையும், உலர்ந்த பழங்களும் அல்லது கொட்டைகளும் சேர்த்து பரிமாறப்படுவது நல்லது. இனிப்புக்காக, நீங்கள் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் தேன் அல்லது மேப்பிள் சிரப் சேர்க்கலாம், தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பூசணி - 150 கிராம்;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• நீர் - 600 மில்லி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 10 மில்லி.

சமையல் முறை:

1. கேரட்டை துவைக்க, தலாம். பூசணிக்காயில் இருந்து தலாம் நீக்கி, கூழ் வைரங்களாக, கேரட்டை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள்.
2. காய்கறிகளை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊற்றவும், ஆறு நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (அவை சற்று உறுதியாக இருக்க வேண்டும்).
3. மீதமுள்ள தண்ணீர், எண்ணெய், மற்றொரு 10-12 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும், மென்மையான வரை ஒரு கலப்பான் மூலம் அடிக்கவும்.
4. உங்களுக்கு பிடித்த பொருட்களுடன் பரிமாறவும்.

ஜூலியா வைசோட்ஸ்காயாவிலிருந்து பூசணி கூழ் சூப்

• சமையல் நேரம்: 1 மணி நேரம்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 4 நபர்கள்.
• கலோரி உள்ளடக்கம்: 62 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: இரவு உணவிற்கு.
• உணவு: எழுத்தாளர்.
• தயாரிப்பின் சிக்கலான தன்மை: நடுத்தர.

யூலியா வைசோட்ஸ்காயாவின் பூசணி கூழ் சூப் அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களையும் மகிழ்விக்கும். டிஷ்ஸின் பணக்கார, அடர்த்தியான நிலைத்தன்மை குளிர் பருவத்தில் விரைவாக நிரப்பவும் சூடாகவும் உதவுகிறது. பூண்டு மற்றும் சூடான சூடான மிளகுத்தூள் சூப்பில் மசாலா சேர்க்கின்றன, ஆரஞ்சு சாறு ஒரு காரமான இனிப்பை அளிக்கிறது. இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள், பூண்டு துண்டுகள் (சுவைக்க) மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் பரிமாறவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பூசணி - அரை கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• ஆப்பிள் - 1 பிசி .;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• சூடான சூடான மிளகு - நெற்று 1/3;
• வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 20 மில்லி;
• நீர் - 60 மில்லி;
• கிரீம் - அரை கண்ணாடி;
• ஆரஞ்சு சாறு - 40 மில்லி;
• ஜாதிக்காய் - 5 கிராம்;
• தரையில் இஞ்சி - 10 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. பூசணிக்காயை பெரிய க்யூப்ஸாகவும், உருளைக்கிழங்கை கேரட்டுடன் சிறிய துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள்.
2. வெங்காயம், பூண்டு, மிளகுத்தூள் முதலில் உரிக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் நறுக்க வேண்டும்.
3. வெண்ணெயை உருக்கி, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலந்து வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை இந்த கலவையில் வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும்.
4. மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும், இரண்டு நிமிடங்கள் வறுக்கவும், கேரட் சேர்க்கவும். அதிக வெப்பத்தில் ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும், தண்ணீரில் மூடி, கொதிக்கவும். வெப்பத்தை குறைக்கவும், மூடி, 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
5. பூசணி, உருளைக்கிழங்கு, மிளகுத்தூள், மூன்று நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
6. ஆப்பிள் துண்டுகளை உள்ளிட்டு, இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும், காய்கறிகளின் அளவிற்கு கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். அரை மணி நேரம் மூழ்கவும்.
7. ப்யூரி வரை பிளெண்டருடன் அடிக்கவும், கிரீம், ஜூஸ், மசாலா சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், ஆனால் மிகைப்படுத்தாதீர்கள்.
8. அரைத்த சீஸ், விதைகள், பூண்டு க்ரூட்டன்களுடன் தெளிக்கவும்.

சீஸ் உடன் பூசணி கூழ்

• சமையல் நேரம்: அரை மணி நேரம்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 4 நபர்கள்.
• கலோரி உள்ளடக்கம்: 32 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: மதிய உணவிற்கு.
• உணவு: ரஷ்ய.
• தயாரிப்பின் சிக்கலான தன்மை: நடுத்தர.

சீஸ் உடன் பூசணி கூழ் ஒரு சூப் போன்றது - இந்த உபசரிப்பு முதல் பாடமாக வழங்கப்படுகிறது. சமையலுக்கு, நீங்கள் எந்த சீஸ் பயன்படுத்தலாம் - கிளாசிக் கடின அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட, ஆனால் பார்மேசனுடன் சூப் குறிப்பாக சுவையாக மாறும். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் கிரீமி சுவை, பணக்கார அமைப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் இனிமையான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. ப்யூரி சூப்பை கோதுமை க்ரூட்டன்களுடன் பரிமாறவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பூசணி - அரை கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 100 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• வளைகுடா இலை - 1 பிசி .;
• இனிப்பு தரையில் மிளகு - 5 கிராம்;
• allspice - ஒரு பிஞ்ச்;
• நீர் - 1.5 எல்;
• ரொட்டி - 4 துண்டுகள்.

சமையல் முறை:

1. உருளைக்கிழங்குடன் பூசணி கூழ் துண்டுகளாக வெட்டி, மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும். க்யூப்ஸை ஒரு வாணலியில் ஊற்றவும், தண்ணீரில் மூடி, வளைகுடா இலைகளுடன் பருவம், 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
2. கொதித்த பிறகு, உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து, 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. வெண்ணெய், சாட் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு உருகவும்.
4. உருளைக்கிழங்கு சமைத்ததும், வதக்கிய காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். வளைகுடா இலையை அகற்றவும்.
5. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், குளிர்ச்சியாகவும், ஒரு கலப்பான், பருவத்துடன் பூரி.
6. வெப்பத்தை குறைத்து, சீஸ் சேர்த்து, முற்றிலும் கரைக்கும் வரை சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடவும்.

பூசணி கூழ் தயாரிக்கும் ரகசியங்கள்

வல்லுநர்கள் பூசணி கூழ் தயாரிப்பதற்கான ரகசியங்களை வெளிப்படுத்துகிறார்கள்:

• துண்டுகளாக்கப்பட்ட கூழ் உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கப்படலாம், பின்னர் தேவைப்பட்டால் கரைத்து நறுக்கலாம்;
• மிகவும் பயனுள்ள பூசணி சுவையானது சுடப்பட்ட காய்கறியிலிருந்து பெறப்படும் அல்லது மெதுவான குக்கரில் சமைக்கப்படும்;
• ஒரு காய்கறியை படலம் அல்லது காகிதத்தோலில் சுடுவது நல்லது;
• கிரீம் கொண்ட கிரீம் சூப் வேகவைக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் பால் பொருட்கள் சுருண்டு போகக்கூடும்;
• பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், ஆரோக்கியமான காய்கறியின் நன்மை பயக்கும் பொருள்களைப் பாதுகாக்க கண்டிப்பாக சரியான நேரத்தில்.

வீடியோ: பூசணி கூழ்

உரையில் தவறு காணப்பட்டதா? அதைத் தேர்ந்தெடுத்து, Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும், அதை சரிசெய்வோம்!

கலந்துரையாடுங்கள்

பூசணி கூழ் - புகைப்படங்களுடன் சமையல். குழந்தை உணவுக்காக, குளிர்காலத்திற்காக அல்லது ஒரு சைட் டிஷுக்கு பூசணி கூழ் தயாரிப்பது எப்படி

இன்று நாம் சுவையாக மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான பொருட்களையும் சாப்பிட விரும்புகிறோம். பூசணி அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு, ஒரு காய்கறி. பூசணிக்காயின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பெரும்பாலும் அதன் உயர் கரோட்டினாய்டு உள்ளடக்கம் காரணமாகும். கூடுதலாக, பூசணிக்காயில் நிறைய நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. ஆனால் அதன் நன்மைகளை அதிகரிக்க பூசணிக்காயை எவ்வாறு சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிவது முக்கியம். எனவே, பூசணிக்காயின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி நீங்கள் படித்திருக்கிறீர்கள் அல்லது அசல் ஒன்றை சமைக்க விரும்பினீர்கள், இப்போது நீங்கள் பூசணிக்காயிலிருந்து சமைக்கலாம் என்று நினைக்கிறீர்கள். பூசணி பல்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது. வேகவைத்த பூசணி, வேகவைத்த பூசணி, சுண்டவைத்த பூசணி, வேகவைத்த பூசணி, வறுத்த பூசணி கூட உள்ளன. பூசணிக்காயிலிருந்து முதல், இரண்டாவது மற்றும் இனிப்பு உணவுகள், பூசணிக்காயிலிருந்து எளிய உணவுகள் மற்றும் மிகவும் சிக்கலானவை இரண்டையும் நீங்கள் சமைக்கலாம், எல்லா சந்தர்ப்பங்களுக்கும் பூசணி உணவுகளை சமைப்பதற்கான சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஒரு பூசணிக்காயை எப்படி சமைப்பது என்பது உங்களுடையது, ஒரு பூசணிக்காயைக் கெடுப்பது உண்மையில் கடினம்.

இரண்டாவது படிப்புகளுடன் ஆரம்பிக்கலாம். இரண்டாவது பூசணி உணவுகள் பெரும்பாலும் இறைச்சியுடன் சமைக்கப்படுகிறது, இது அடுப்பில் இறைச்சியுடன் பூசணி, இறைச்சி பானையில் பூசணி. பூசணி மற்றும் இறைச்சி உணவுகள் மற்ற காய்கறிகள், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் ஆகியவற்றின் கலவையுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பூசணி மற்றும் கோழி உணவுகள் பிரபலமாக உள்ளன. இந்த பூசணிக்காயை பலர் விரும்புகிறார்கள், இறைச்சியுடன் கூடிய சமையல் இதயங்கள், சுவையான பூசணி மற்றும் கோழி உணவுகள் தயார் செய்வது எளிது. மேலும் உணவில் இருப்பவர்களுக்கு, மெலிந்த பூசணி உணவுகள் பொருத்தமானவை. பூசணி உணவுகள் இனிமையானவை, இவை பல்வேறு கேசரோல்கள், ச ff ஃப்லேஸ். நீங்கள் எளிமையான ஒன்றைச் செய்யலாம், எடுத்துக்காட்டாக, தேனுடன் சுட்ட பூசணி, சர்க்கரையுடன் அடுப்பில் பூசணி, அடுப்பில் சுடப்பட்ட பூசணி இலவங்கப்பட்டை. தேனுடன் பூசணி மிகவும் சுவாரஸ்யமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை உருவாக்குகிறது.

பல பூசணி சமையல் வகைகளை குழந்தைகளுக்கு தயாரிக்கலாம், நிச்சயமாக, அது இறைச்சியுடன் பூசணி இல்லை என்றால், பன்றி இறைச்சி பன்றி இறைச்சியுடன் நிரப்பப்படுகிறது. பூசணி உணவுகள் குழந்தைகளுக்கு, ஒரு விதியாக, அவை வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த பூசணிக்காயிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது அரிசியுடன் பூசணி, ஆப்பிள்களுடன் பூசணி, அல்லது கோழியுடன் பூசணி, காய்கறிகளுடன் சுண்டவைத்த பூசணி மற்றும் பிற உணவு பூசணி உணவுகள். இப்போது பூசணி எங்கு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பது பற்றி. பூசணி சமையல் ஒரு எளிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மற்றும் நவீன சமையல் அலகுகள் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம். மெதுவான குக்கரில் பூசணிக்காய், மைக்ரோவேவில் பூசணி, அடுப்பில் பூசணி, இரட்டை கொதிகலனில் பூசணி, ஏர் பிரையரில் பூசணி தயாரித்தல். அடுப்பு பூசணி உணவுகள் பூசணி நறுமணத்தைப் பாதுகாக்கவும், நுட்பமான அமைப்பைக் கொடுக்கவும் உதவுகின்றன. அடுப்பில் சுட்ட பூசணிக்காயில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், நாங்கள் பரிந்துரைக்கும் செய்முறையை சுட்ட பூசணிக்காயுடன் இறைச்சி என்று அழைக்கப்படுகிறது. தங்கள் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துபவர்களுக்கு, ஒரு மல்டிகூக்கரில் பூசணி உணவுகள் மற்றும் மைக்ரோவேவில் பூசணி உணவுகள் பொருத்தமானவை. அசல் செய்முறை முழு அடுப்பில் சுட்ட பூசணி அல்லது அடுப்பு சுட்ட அடைத்த பூசணி. அத்தகைய ஒரு டிஷ் ஒரு முழு பூசணிக்காயிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அது உள்ளே துடைக்கப்படுகிறது, நிரப்புதல் அங்கு வைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு பூசணி அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது. இந்த செய்முறையும் நல்லது, ஏனென்றால் மேஜையில் சுவாரஸ்யமான ஒரு அழகான மற்றும் அசாதாரண உணவைத் தயாரிக்க இது உங்களை அனுமதிக்கிறது. பூசணிக்காயுடன் என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று தெரியாவிட்டால் இது ஒரு சிறந்த வழி. எங்கள் உதவிக்குறிப்புகள் உங்களுக்கு உதவும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம், உங்களுக்கு மிகவும் சுவையான பூசணி இருக்கும். புகைப்பட சமையல் உங்கள் திறன்களில் இன்னும் அதிக நம்பிக்கையை வழங்கும். புகைப்படங்களுடன் பூசணி சமையல், புகைப்படங்களுடன் பூசணி உணவுகள், புகைப்படங்களுடன் பூசணி சமையல், ஆரோக்கியத்திற்காக பூசணி சமைக்கவும்!

தனித்தனியாக, என்ன ஒரு ஆரோக்கியமான பூசணி பற்றி நான் சொல்ல விரும்புகிறேன்! அதன் கூழ் இதில் உள்ளது: வைட்டமின் சி, ரைபோஃப்ளேவின், பொட்டாசியம், வைட்டமின் ஈ, தியாமின், வைட்டமின் பி 6, ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் நிச்சயமாக, செம்பு, மாங்கனீசு, இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்கள். அதே நேரத்தில், 150 கிராம் பூசணி நமக்கு தினசரி வைட்டமின் ஏ உட்கொள்ளும்.

இலையுதிர் காலம் நம் காய்கறி மெனுவை பூசணிக்காயை அடிப்படையாகக் கொண்டு அல்லது சேர்ப்பதன் அடிப்படையில் பல்வேறு வகையான உணவுகளுடன் பல்வகைப்படுத்த ஒரு அருமையான வாய்ப்பை வழங்குகிறது. நான் ஏற்கனவே எனது தேர்வை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொண்டேன், எனவே நீங்கள் அவற்றைப் படித்து இந்த அற்புதமான பகுதியைத் தயாரிக்க கூடுதல் காரணங்களைக் காணலாம். ஆனால் இன்று நாம் அதன் தயாரிப்பு பற்றி பேசுகிறோம்.

இத்தகைய பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை இனிப்பு - ஜாதிக்காய் வகை பூசணிக்காயிலிருந்து தயாரிக்க வேண்டும் மற்றும் முன்னுரிமை புதிய பூசணிக்காயிலிருந்து. இந்த செய்முறைக்கான பொருட்களின் பட்டியல் ஒரு பொருளைக் கொண்டுள்ளது - எங்களுக்கு ஒரு பூசணி மட்டுமே தேவை. உதவியாளர்களாக, நாங்கள் ஒரு அடுப்பு அல்லது மல்டிகூக்கர், ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி மற்றும் உணவை உறைவதற்கு பைகள் அல்லது கொள்கலன்களை "எடுத்துக்கொள்கிறோம்".

மெதுவான குக்கரில் பூசணி கூழ் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை

பூசணி கூழ் கூட வேகவைத்த பூசணிக்காயிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம் என்பதை நான் இப்போதே கவனிக்க விரும்புகிறேன், ஆனால் நீங்கள் அதை சில மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து சிறிது சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும், எனவே பூசணிக்காயை சுட நான் இன்னும் பரிந்துரைக்கிறேன், மெதுவான குக்கர் இதற்கு ஏற்றது, குறிப்பாக நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு கூழ் தயார். சரி, ஒரு பூசணிக்காயைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் ஆரம்பிக்கலாம் - மிகப் பெரிய, இனிப்பு மற்றும் முன்னுரிமை இளம் பழங்களை எடுத்துக் கொள்ளாதீர்கள்.

நன்றாக கழுவி பூசணிக்காயை பாதியாக வெட்டி, அனைத்து விதைகளையும், அதிகப்படியான இழைகளையும் ஒரு கரண்டியால் வெளியே எடுக்கவும். இப்போது ஒரு கூர்மையான கத்தியால், தயாரிப்பு மிகவும் அடர்த்தியாக இருப்பதால், பூசணிக்காயை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள் - நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸ்.

மல்டிகூக்கரின் அடிப்பகுதி காய்கறி எண்ணெயுடன் (பூசணி எண்ணெயும் சாத்தியமாகும்) வாசனை திரவியங்கள் இல்லாமல் சிறிது தடவலாம். நாங்கள் பூசணி துண்டுகளை பரப்பி, மூடியை மூடி, "பேக்கிங்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கிறோம் - என்னைப் பொறுத்தவரை இது 1 மணி நேரம் நீடிக்கும், இது போதுமானது.

முடிக்கப்பட்ட துண்டுகளை எடுத்து குளிர்விக்க ஒரு தட்டையான தட்டு அல்லது டிஷ் மீது வைக்கவும். பூசணி ஒரு இனிமையான வெப்பநிலையில் வந்தவுடன், சருமத்திலிருந்து சருமத்தை பிரித்து ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியின் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். ஒரே மாதிரியான ப்யூரி உருவாகும் வரை இதையெல்லாம் அரைக்கவும்.

வெகுஜன மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு வேகவைத்த, சூடான நீரை சேர்க்கலாம்.

இப்போது நீங்கள் இந்த ப்யூரியை சமையல், பூசணி அப்பங்கள், மஃபின்கள் மற்றும் பலவற்றிற்கு பயன்படுத்தலாம். இயற்கையான குழந்தை உணவுக்கான அற்புதமான தளமாக பூசணி கூழ் பாதுகாப்பாக எடுத்துக்கொள்ளலாம், ஆரோக்கியமானவை அல்லது கேரட்டுடன் இணைக்கலாம்.

நான் முன்பு கூறியது போல், இந்த தயாரிப்பு நீண்ட காலத்திற்கு கூட உறைபனியை முழுமையாக பொறுத்துக்கொள்கிறது. பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை சிறிய பகுதிகளாக உறைய வைப்பது நல்லது, நான் அவற்றை உறைவிப்பாளருக்கான சிறப்பு ஹெர்மீடிக் பைகளில் நிரப்புகிறேன், ஒவ்வொன்றையும் எடைபோட்டு தொகுப்பில் கையொப்பமிடுகிறேன்: "தேதி + எடை" மிகவும் வசதியானது மற்றும் நடைமுறைக்குரியது.

நீங்கள் ஏதாவது பூசணிக்காயை சமைக்க விரும்பினால், உறைவிப்பான் பையை உறைவிப்பாளரிடமிருந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் மாற்றவும், அது அமைதியாக உருகி, இயக்கியபடி பயன்படுத்தவும்.

அடுப்பு பூசணி பூரி ரெசிபி

அடுப்பில் சுடப்பட்ட பிசைந்த பூசணி அதன் பணக்கார சிறப்பு நறுமணம் மற்றும் இனிப்பு சுவை ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது என்பதை நான் இப்போதே கவனிக்க விரும்புகிறேன். சரி, ஒரு பூசணிக்காயைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் ஆரம்பிக்கலாம் - மிகப் பெரிய, இனிப்பு மற்றும் முன்னுரிமை இளம் பழங்களை எடுத்துக் கொள்ளாதீர்கள். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை தயாரிப்பதற்கு ஒரு பூசணிக்காயைத் தேர்ந்தெடுப்பது, நீங்கள் இரண்டு அளவுகோல்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் - சிறிய அளவு, பல நடுத்தர அளவிலான பழங்களை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது - இந்த வழியில் சமைக்க மிகவும் வசதியாக இருக்கும்; மற்றும் பூசணிக்காயின் இனிப்பு - ஜாதிக்காய் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள், தீவனம், நீங்கள் புரிந்து கொண்டபடி, எங்களுக்கு நன்றாகப் பொருந்தாது), நிச்சயமாக, இது எனக்கு எளிதானது - நாங்கள் எங்கள் கோடைகால குடிசையில் பூசணிக்காயை வளர்க்கிறோம்.

பூசணி தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டால், நாங்கள் தயாரிப்பைத் தொடங்குகிறோம் - அதை கவனமாகக் கழுவவும், பின்னர் கூர்மையான கத்தியால் அதை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டவும், விதைகளையும், இழைகளையும் மையத்திலிருந்து வெளியே எடுக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால் விதைகளை கழுவி, உலர்த்தி வறுத்தெடுக்கலாம்.

இப்போது அடுப்பை +160 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடாக்கவும். ஒரு சுத்தமான பேக்கிங் தாளில் எங்கள் பூசணிக்காயை வெட்டுகிறோம் - பூசணி "குவிமாடங்கள்" கிடைக்கின்றன, அவை அவற்றின் மேலோடு காரணமாக உள்ளே நன்றாக சுடும். படலம் அல்லது பேக்கிங் பேப்பரைப் பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக தேவையில்லை.

நாங்கள் பூசணிக்காயுடன் பேக்கிங் தாள்களை அடுப்புக்கு அனுப்பி 30-45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்கிறோம், பேக்கிங் நேரம் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பூசணிக்காயின் அளவையும் உங்கள் அடுப்பின் பண்புகளையும் பொறுத்தது. முடிக்கப்பட்ட பூசணி போதுமான மென்மையாகி, தங்க நிறமாக மாறுகிறது.

நாங்கள் முடிக்கப்பட்ட பூசணிக்காயை வெளியே எடுத்து அதை முழுமையாக குளிர்விக்க விடுகிறோம். மேலோட்டத்திலிருந்து சதைகளைப் பிரித்து ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலி கிண்ணத்தில் வைக்கவும். முற்றிலும் ஒரேவிதமான வரை அரைக்கவும் - கட்டிகள் மற்றும் துண்டுகள் இல்லாமல் ஒரு மென்மையான ப்யூரி உருவாகும் வரை. முடிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை உடனடியாகப் பயன்படுத்தலாம், அல்லது "சிறந்த" நேரம் வரை உறைந்து போகலாம், எனவே பேச)

பூசணி கூழ் சேமிப்பது எப்படி - இரண்டு வழிகள்

உறைபனி

பல காய்கறிகளை சேமிக்க எனக்கு பிடித்த மற்றும் எளிதான வழி, நிச்சயமாக எங்கள் பூசணி கூழ். இதைச் செய்ய, நாங்கள் முற்றிலும் குளிரூட்டப்பட்ட ஆயத்த ப்யூரியை எங்களுக்கு வசதியான பகுதிகளாகப் பிரித்து அவற்றை உறைபனிக்காக சிறப்பு ஹெர்மெட்டிகல் சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலன்களில் / பைகளில் வைக்க வேண்டும். அவை ஒவ்வொன்றும் கையொப்பமிடப்படும்போது மிகவும் வசதியானது என்று நான் ஏற்கனவே கூறியுள்ளேன்: "தேதி + எடை". இந்த வழியில் நீங்கள் இந்த தயாரிப்பை அனைத்து குளிர்காலத்திலும் சேமிக்க முடியும்.

நீங்கள் திரவ பூசணி கூழ் கொண்டு முடிவடைந்தால், நீங்கள் அதை பனி அச்சுகளில் ஊற்றலாம், மேலே ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி பூசணி க்யூப்ஸ் செய்யலாம், அவை ஒரு உறைவிப்பான் பையில் மாற்றப்பட்டு தேவைப்படும்போது வெளியே எடுக்கலாம்.

நீரிழப்பு அல்லது உலர்த்துதல்

இந்த விருப்பத்திற்கு, எங்களுக்கு ஒரு டீஹைட்ரேட்டர் தேவை, அல்லது எளிமையான வகையில், உலர்த்தி மற்றும் கூடுதல் நேரம் தேவை. எனவே, நீங்கள் பூசணிக்காய் ப்யூரியைத் தேர்வுசெய்தால், முதலில் உலர்த்தியின் “அலமாரிகளை” பேக்கிங் பேப்பருடன் மூடி, இப்போது ஒரு கரண்டியால் காகிதத்தோல் மீது ப்ரிக்வெட்டுகளை உருவாக்குங்கள் அல்லது, இன்னும் துல்லியமாக, மிகவும் அடர்த்தியான “அப்பத்தை” அல்ல, உங்கள் கூழ் தடிமனாக மாற்றுவது நல்லது. வலிமைக்கான ப்யூரியை சோதிப்பதன் மூலம் தயார்நிலையை தீர்மானிக்க முடியும், அது பட்டாசுகள் போல இருக்க வேண்டும்.

உலர்த்தியை + 50-55 ° C வெப்பநிலையில் சுமார் 14-18 மணி நேரம் அமைப்பதன் மூலம் அவற்றை உலர்த்துவோம், நான் பூசணிக்காயை "அப்பத்தை" டீஹைட்ரேட்டரில் ஒரே இரவில் விட்டு விடுகிறேன். செயல்முறையின் நடுவில் அவற்றைத் திருப்புவது நல்லது. எல்லாம் தயாராக இருக்கும்போது, \u200b\u200bப்ரிக்வெட்டுகளை ஒரு சேமிப்புக் கொள்கலனில் வைத்து, அவற்றை காகிதத்தோல் கொண்டு சாண்ட்விச் செய்கிறோம். பூசணிக்காயை இந்த வடிவத்தில் குளிர்ந்த, முன்னுரிமை இருண்ட இடத்தில் சேமிக்க வேண்டும். உங்களுக்கு பூசணிக்காய் கூழ் பரிமாற வேண்டியிருக்கும் போது, \u200b\u200bஉலர்ந்த ப்ரிக்வெட்டை எடுத்து ஒரு சிறிய அளவு கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பவும், தேவையான நிலைத்தன்மையும் கிடைக்கும் வரை தண்ணீரை சேர்க்கவும்.

அது அடிப்படையில் தான். எங்கள் பூசணி ப்யூரி தயாராக உள்ளது, மேலும் எங்கள் மெனுவில் புதிய ஆரோக்கியமான காய்கறி உணவுகளை நாங்கள் பாதுகாப்பாக சேர்க்கலாம், இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள், காரமான தின்பண்டங்கள் அல்லது சாஸ்கள் ஆகியவற்றிற்கான புதிய சமையல் வகைகளை உருவாக்கலாம் - இது சுவைக்குரிய விஷயம். இது உங்களுக்கு சுவாரஸ்யமானது என்றும், குறிப்பாக குளிர்காலத்தில், கோடை சுவைகளையும் வாசனையையும் நாம் இழக்கும்போது, \u200b\u200bஇந்த உதவிக்குறிப்புகள் நிச்சயமாக கைக்கு வரும் என்று நான் நம்புகிறேன்.