Sa tingin ko, tulad ko, mahilig kang magluto. At higit pa, mas mababang pagluluto, gusto ko lang mag-eksperimento at magdagdag sa aking diyeta at diyeta ng aking sariling pamilya, lalo na sa mga gulay. Pag-usapan natin ngayon, kung paano gumawa ng masarap na inatsara na talong swede na niluto gamit ang isang tsarera at mga gulay, na may mga karot at iba pang mga gulay.

Shvidky eggplants inatsara na may chasnik at mga gulay para sa lahat ng inang bayan

Otzhe, axis scho kailangan namin:

• 1 kg talong;
• 1 kutsara ng asin;
• 5 cloves sa orasa;
• 3 kutsara ng otstu;
• 1 kutsarita ng zucru;
• Krip chi perehil - 70 gramo;
• Black peppercorns - mga 5 piraso;
• 1 kutsarita ng rosemary oli.

Ang unang bagay na kailangan mong lumaki kasama ang mga talong ay kainin ang mga ito. Pagkatapos ay dahan-dahan naming itinaas ang balat na may manipis na bola, gupitin ang mga asul na gulay sa maliit na 3x2 cm staves at ilagay ang mga ito sa isang lalagyan para sa pagluluto. Ako ay isang vicorist pan.

Ngayon ay pinupuno namin ang aming mga eggplants ng tubig, upang ito ay ganap na sakop. Nagbebenta kami ng mga clove sa pamamagitan ng kapilya hanggang sa kapilya, dribno rіzhemo krіp at perehil. Idagdag natin ang lahat ng sangkap sa kabuuan, na naiwan.

Inilalagay namin ang kawali sa gas. Dock hanggang sa kumulo ang tubig, pagkatapos ay ilagay ang ulam sa isang buong apoy at magluto ng 10 pang quills.

Ako, nareshti, ang pinakamahalagang bahagi - ibuhos ang tubig, cool sa temperatura ng kuwarto at ihain ito sa mesa!

At ang axis ay higit pa sa isang swedish na recipe para sa mga adobo na asul:

Paalala sa mga maybahay: ito ay isang low-calorie diet, para sa mga gustong kumain ng masustansyang pagkain, o kung gusto mong ibalik ang iyong timbang sa normal, inirerekumenda ko ang paggalang dito!

Mga adobo na blueberries na may mga karot

Tulad ng, karot - ovoch, parang imposibleng kumain ng ulam! It's out to crush your creations with juices and lower ones, kaya kapag nagluluto ako, hindi ako nagtitipid.

Ang mga karot ay maaari ding maging mahimalang mga karagdagan sa mga swedish eggplants na may tsarera at halaman, tulad ng maging, kinakanta kita, mas makatas!

Listahan ng kung ano ang kailangan namin:

• Talong medium rosemary 7-8 piraso;
• 3 piraso ng magagandang karot;
• 5 cloves sa orasa;
• Krip o perehil para sa sarap, kalahating bungkos;
• Cilantro sa sarap, at wind kalahating bungkos;
• Isa o dalawang kutsara ng olії na walang amoy;
• 1 kutsara ng asin;
• Qibulya para sa sarap.

Marinade

Para sa mga ginoo na gustong gumawa ng marinade para sa talong sa kanilang sarili, ipapalaganap ko ang aking recipe:

• 2 kutsara ng otstu;
• 4/5 l ng tubig;
• 2 kutsara ng asin;
• 3 black peppercorns.

Ang ulo ng talong ay dapat na maingat na durugin, pagkatapos ay halos gupitin namin ito sa gitna. Kumuha ng karagdagang mga toothpick, asin ang tubig, ilagay ang mga gulay doon at lutuin ng mga 10 hibla hanggang sa sandaling lumambot ang talong. Ngayon ay halos handa na upang ilagay ang mga talong sa isang ulam, takpan ang mga ito ng grub, ilagay ang posisyon sa hayop, bago makalimutang makita ang mga toothpick. Sa ranggo na ito, ang konstruksiyon ay nagkasala ng pagtayo ng 2 taon.

Pagpupuno

Habang ang talong ay inatsara, ihanda ang pagpuno:

1. Ang karot ay medyo miєmo, tatlo sa mahusay na ikatlong, pagkatapos ay pahid namin ito sa olibo na may cibule sa pulp.
2. Pinong pinutol ang chasnik ni Vimity.
3. Ang mga gulay ay isa pang sangkap ng pagpuno. Miєmo, tuyo at tuyo rozrіzaemo.
4. Ngayon ay hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap sa isang buo, magdagdag ng lakas - at ang aming pinakamasarap na pagpuno ay handa na!
5. Kahit na lumipas na ang ilang taon, maaari mong kunin ang mga talong mula sa pindutin at ilagay ang palaman sa mga ito, i-rewind ang mga ito gamit ang isang sinulid para sa pag-trim ng form.

Ngayon ihanda ang marinade para sa ulam. Pakuluan natin ang 4/5 litro ng tubig sa gas, pagkatapos ay dagdagan natin ito ng lakas, paminta na tantiyahin. Inihahanda namin ang pag-atsara, ibuhos ang pinalamanan na talong, ilagay ito sa ilalim ng pindutin at dalhin ito sa refrigerator.

Kung gusto mong malaman kung ano mismo ang proseso ng pagluluto, humanga sa masarap na video.

Shvidki at masarap na mga talong na may mga karot, chasnik at, malinaw naman, ang mga gulay ay magiging handa sa loob ng dalawang araw. Ang damong Tsyu ay maaaring ibigay kasama ng mga kamatis, kasama lamang ang zirvanimi mula sa mga kama. Sarap!

Gostrі adobong talong luto ng swedish

Chi є sa mga mambabasa ng aking culinary blog, na mahilig sa piquant at hostrenk? Ang recipe na ito ay lalo na para sa iyo - marinated marinated talong juice na inihanda sa swede, upang hindi mapuspos ng mga canoe.

Kailangan namin:

• Pivkilogram ng mga sariwang talong;
• 5 cloves sa orasa;
• Humigit-kumulang kalahati ng isang mainit na paminta (para sa sarap);
• toyo.

Paano maghanda ng marinade - mga sangkap:

• 1 kutsara ng asin;
• 2 kutsara ng otstu;
• 1 kutsarang langis ng oliba;
• Black peppercorns sa panlasa, 3-4 piraso

Miєmo talong at tuyo, madalas, narizaemo їх. Inilagay ni Dali sa literal na pakuluan ang isang pares ng whilin trochs ng inasnan na tubig. Pagkatapos nito, ang mga talong ay pinakuluang tulad nito, nagbuhos kami ng tubig, inilagay ang mga gulay sa isang drushlyak, upang mula sa kanila ang baso ng katutubong lupain ay kinuha. Lagyan natin ng olive oil at toyo ang kawali para sarap at lagyan ng talong hanggang lumambot ang amoy.

Ang iba pang crock ay pumasa sa paghahanda ng marinade. Zmіshuєmo otset, sil, paminta, chasnik, olіyu, pagkatapos ay magdagdag kami ng kaunting pagwiwisik, tungkol sa pivsklyanka.

Napuno ng atsara, scho viyshov, smeared na may talong at poured para sa isang sprat ng taon. Ang aming mga bisita ay handang ihain ang swedish salted eggplant!

Talong adobong swedish na luto na parang mushroom

Palagi kong minamahal ang mga di-pangunahing mga recipe at dumaing, na parang, ang mga produkto ng tagumpay lamang, maaari mong ihatid ang lasa ng iba pang mga hilig. Hanggang ngayon, kinuha ko para sa paghahanda ng mga inatsara na talong ng paghahanda ng swedish, tulad ng mga mushroom para sa sarap. Well, ano ang gagawin natin?

Listahan ng aming mga sangkap:

• 2 kilo ng sariwang talong;
• 1 ulo chasnik (para sa sarap);
• Kalahati ng isang bungkos ng pananim;
• Ulitin ang mga bote ng olії nang walang amoy;
• 10 kutsara ng otsu;
• Niluto na may 2 kutsara;
• 15 tasa ng tubig.

Miєmo talong at rіzhemo sa anyo ng mga maliliit na cube. Naglalagay kami ng 2.5 litro ng tubig sa gas, dalhin ito sa isang pigsa, pagdaragdag ng lakas sa pagtatantya na iyon. Itapon natin ang mga cube ng talong doon at magluto ng mga 5 quills. Sa sandaling handa na ang mga gulay, kinakailangan na ilagay ang mga ito sa isang drushlyak sa loob ng isang taon, upang ang baho ay lumamig at ang mga zavoi vologist ay magising.

Narіzaёmo chasnik fribno. Miєmo at drіbno narіzaєmo krip. Habang lumipas na ang taon, pagkatapos ay idinagdag namin ang mga sangkap sa mga talong, pagkatapos ay ibuhos namin ang langis.

Para sa lasa ng mga tunay na kabute, ang mga asul na gulay ay dapat ilagay sa maliliit na garapon, sarado na may liwanag (kapron) na mga takip at ilagay sa refrigerator para sa doba.

Ang isang kahanga-hangang pampagana ng paghahanda ng Suweko ay handa na!

Adobong talong sa Korean

Ang Korea ay nagsusumikap na binabaha ang ating mga puso hindi lamang ng mga pelikula, serye at musika, kundi pati na rin ng sarili nitong mga hilig. Tulad ng makikita mo, ang mga Koreano ay nagsasalita na tungkol sa kanilang pagkain at kalusugan, na nangangahulugan na mas maraming mga halamang gamot sa Korean ang maaaring uminom ng bitamina at hindi masama para sa pigura.

Respeto sa mga ginoo! Kung mahal mo ang babaing punong-abala, kung gayon ang Korean stravi ay bago ang talumpati. Ang mga baho ay ninanamnam ang kanilang piquancy, kaya subukang lutuin ito at baguhin ito sa iyong sarili!

Ngayon, inihahanda namin ang isa sa mga recipe na ito para sa iyo, at mga adobong talong ng Korean-style swedish na pagluluto sa mga gawang bahay na isipan!

Listahan ng mga bagay na maiimbak sa:

• Sim piraso ng talong ng isang maliit na sukat;
• Mainit na sili at Bulgarian na sili, 2 piraso bawat isa;
• Korean seasoning para sa mga salad; kalahating kutsarita;
• 1 kutsarita ng asin;
• Ocet 5-6 na kutsara.

Tulad ng at magpakailanman, nagsisimula tayo sa panoorin ng lahat ng mga gulay na dinadala sa hedgehog. Pawisan natin ang mga talong, ilagay ang tubig sa gas, asin ito at suriin ito, kung ito ay kumukulo. Ngayon ay maaari kang magtapon ng mga 5 quills sa kawali, hiniwang talong at mga tseke, pagkatapos ay hayaan itong lumamig.

Lumipat tayo sa opensiba, isa pang gantsilyo. Ngayon kailangan nating palamig ang mga eggplants at gupitin ang mga ito sa manipis na mga piraso.

Halos tapos na kami sa paghahanda! Nawala sa isip ko at naghiwa ng paminta ng manipis, pagkatapos ay pinaghalo namin ang mga talong sa kampanilya, panimpla, otset ang lakas na iyon. Ilagay ang damo sa refrigerator at tamasahin ang mahimalang Korean sarap ng darating na araw!

Gayundin, dito pinili ko ang pinakamahusay at masarap, sa palagay ko, mga recipe para sa inatsara na mga talong, niluto sa isang teahouse at mga gulay. Sigurado ako na sa kanila ay malalaman mo nang buong puso, at marahil, sa lahat ng oras, ikaw ay magiging kaibigan ng iyong tinubuang-bayan! Golovne, huwag matakot na mag-eksperimento at punuin ang damo ng mga bagong sangkap. Mayroon akong magandang gana at mainit na kalooban!

Ang mga adobong aubergine na niluto gamit ang isang tsarera at halaman ay magiging isang perpektong pandagdag sa mga damo ng karne o mga ibon, kaya ang talong ay maaaring ihain tulad ng isang salad, ang mga niligis na patatas ay lumalabas na mas masarap. Ang ganitong talong ay maaaring adobo mula sa iba't ibang mga gulay. Maaari kang magdagdag ng cilantro, perehil at krip, o magdagdag ng isang uri ng pagkanta ng berde.

Ang mga adobong gulay ng Shvidki ay nagsisimulang sawayin ang master. Sa ganitong mga recipe, hindi nakakatakot na mag-imbita ng mga bisita. Alam mong sigurado na mayroon kang masarap na pag-iisip at mabilis na humampas ng bakal anumang oras.

Sa panahon ng mga sariwang gulay, maaari kang mag-eksperimento at mag-marinate ng lahat ng bagay na nababagay sa iyo. Ngayon nagluluto kami ng adobong talong swedes. Madaling tapusin ang lahat at hindi mo na kailangang maghintay ng mahabang panahon.

Sa aming site, mayroong pinakamalaking koleksyon ng oras-oras na mga recipe para sa inatsara na mga talong, na magiging handa sa loob ng 5 taon, o 2-3 araw. Piliin ang opsyon ng pagluluto sa kaluluwa at magluto mula sa kasiyahan.

Mga bodega:

Talong tuyo, hindi hanggang 10 cm - 5 kg,

Para sa pagpuno:

• Karot - malaki, 2 mga PC.
• Bulgarian paminta - mahusay, 1-2 mga PC,
• Chasnik - 10 - 15 ngipin,
• cilantro - 1 malaking bungkos,
• Gumapang - 1 bungkos,
• Parsley - 0.5 bungkos,
• Celera - 1-2 malalaking tangkay.

Maaari kang magdagdag ng tinadtad na karne sa isang malaking kudkuran, ugat ng perehil at kintsay. Kung mahilig ka sa basil o mint - magdagdag ng kaunti pa upang hindi mapatay ang aroma ng mga pampalasa.

• Marinade: Tubig - 2 litro
• Ocet 9% - 1 litro
• Lakas - 50 g bawat 1 litro ng tubig
• Zukor - 50 g bawat 1 litro ng tubig
• Mga pampalasa: paminta ng taglamig - 4 - 5 na mga PC. sa isang garapon ng balat,
• black peppercorns - 8-10 mga PC. sa isang garapon ng balat,
• cloves - 1-2 mga PC. sa isang garapon ng balat,
• bay leaf - 1-2 dahon bawat garapon,
• kulantro, tuyong butil - 0.5 kutsarita bawat garapon,
• melena cinnamon - sa dulo ng kutsilyo.

Mas mainam na atsara sa dobleng garapon. Ang isang litro ng talong ay hindi kasya sa paghiga, ngunit ang isang tatlong litro na talong ay malaki. Ang lahat ng mga kagamitan na nagwagi ay dapat sisihin ngunit pinakuluan.

Para sa isang malaking bilang ng mga sangkap, ang recipe ay maaaring gawin na nakatiklop at lutuin nang tama, at mukhang isang masarap at may bitamina na meryenda para sa taglamig.

Mga adobo na talong mula sa mga gulay at isang tsarera - isang recipe para sa pokrokovy na may larawan:

Eggplants miєmo, nakita mo ang prutas, robimo cut at cut ng isang bahagi ng pulp, kaya na ang walang laman na bagay para sa pagpuno ay lumabas: putulin ang talong hindi sa dulo at manalo ng m'yakot mula sa parehong bahagi.

Mahalagang gawin ito, upang ang plaid ay hindi mahati sa dalawang halves, upang mai-save ng talong ang integridad nito. Abo virіzati zagal talong dirka.

Inihanda sa tulad ng isang seremonya ng talong, ito ay kinakailangan upang blanched sa inasnan tubig na may lima hanggang pitong strands. Ito ay kinakailangan upang gumana para sa dalawang kadahilanan. Una, ang mga talong ay naging malambot, at sa ibang paraan, para sa kapakanan ng asim mula sa kanila.

Pagkatapos ng blanching, gumawa kami ng mga talong na may ingay at hinihina ang mga ito sa drushlyak.

Para sa higit pang talong zayvoї rіdini, tim more scho won gіrka, inilalagay namin ang presyon sa kanila. Vikoristovyte bagay, tulad ng mayroon ka sa ilalim ng iyong kamay.

Upang ang tubig mula sa drushlyak ay hindi tumulo sa mesa, para sa kapakanan mo, ilagay ang yoga sa isang plato.
Para sa susunod na oras, magkakaroon tayo ng sapat na talong sa kapayapaan. Hayaang tumayo, abutin, bigyan ng tubig, at kami na ang bahala sa pagpuno.

Linisin natin at natrimo sa dakilang ikatlo ang karot at ang isa pang ugat, na para bang tayo ay nanalo.

Ang paminta ng Bulgaria ay malaki sa anyo ng mga tangkay na iyon at pinutol sa mga cube o dice straw.
Bahagyang nakwento ang gumagawa ng relo. Dribno naruzhemo і bahagi ng karne ng eggplants, na parang sila ay vinified mula sa kanila, kung naghanda sila ng isang walang laman na palaman.

Putulin natin ang lahat ng mga gulay. Maaari kang magdagdag ng isang troch ng cayenne pepper sa tinadtad na karne. Kumuha ng maraming yoga para sa isang pagsubok, ang mga shards ng rozuminnya hospitality їzhi mayroon ang lahat ng isa-isa.

Pinalamanan na adobong talong.

Para kanino, na may isang kutsarita, pinupuno namin ang balat ng isang talong na may isang kabuuan ng gulay, maingat na isara ito at ilagay ito sa isang isterilisadong garapon o isa pang lalagyan.

Kung hindi mo pipiliin na magluto ng talong, na parang ihahanda ko ito para sa taglamig, maaari mong magtagumpay hindi mga garapon, ngunit, halimbawa, isang enamel tray o isang kasirola.

At pumunta tayo sa refrigerator upang iligtas ang baho ng masama. Otzhe, pinalamanan ng talong at ilagay sa mga garapon. Oras na para magluto ng marinade.

Varimo marinade para sa talong:
sa isang enameled o hindi kinakalawang na asero na kasirola - mas maginhawang i-vicorate ang kasirola sa paningin ng isang sandok - pakuluan ang tubig, ikalat ang lahat ng zukor at lahat ng lakas sa loob nito, magdagdag ng mga pampalasa, pakuluan natin ang dalawang plum nang sabay-sabay.

Sa isang garapon ng balat para sa 1 litro, ang garapon ay ibinuhos sa isang baso ng okt (kung hindi man 1 bote ng okt para sa isang 1.8 - 2-litro na garapon) at nilagyan ng mainit na pag-atsara, huwag mag-shkodite, hayaang ibuhos ng atsara ang troch mula sa garapon.

Upang ang pag-atsara ay hindi ibuhos sa paligid mo, magandang ideya na ilagay ang napunong garapon sa isang plato. Matapos punan ang mga bangko, kinakailangan upang isara ito at ibalik ito.

Kung ayaw mong mag-atsara ng adobong talong para sa taglamig, pagkatapos ay takpan ang mga garapon ng isang mainit na karpet upang hindi mo maamoy ang baho, at malaman kung ang baho ay nagiging malamig, pagkatapos ay maaari mong linisin ang malamig na lugar sa ang kadiliman.

Ngunit gayunpaman, mas mahusay na i-pasteurize ang mga lata bago iikot (dalawang litro na lata - 30 khvilin, triliter - 50 khvilin), mga shards na may napinsalang sterility ng virobnitsa (halimbawa, ang mga karot ay nalinis na marumi) lahat ng mga paghahanda ay maaaring zipsuvatisya.

Adobong talong na may mangkok at mint na walang otstu

Kahanga-hangang talong at masarap na lasa!! Ang isang mas Swedish recipe para sa marinating eggplants. Lalong mabango ang appetizer, at kung dagdagan pa ng sili, mas magiging piquant.

Listahan ng produkto:

• 4 medium rosemary eggplants
• atsara - 3 tbsp. toyo
• 3 sining. lemon juice
• 2 tbsp. tsukru
• 1 kutsarita ng clove
• 1 sili paminta
• 1 bungkos ng m'yati

Paano magluto:

Tusukin ng tinidor ang talong. Ilagay ang talong sa isang wire rack at ilagay ito sa oven, inihaw hanggang 220 degrees. Zapikati 40 khvilin. Alisin ang talong sa oven at hayaang lumamig. Dahan-dahang alisin ang balat sa talong.

Para sa marinade, magdagdag ng toyo, lemon juice at zukor. Magiliw na ikalat ang zucru sa pambungad. Vidaviti sa marinade chasnik.

Balatan ang sili sa umaga, huwag kalimutang magsuot ng mga guwantes, kung hindi man ay maaari mong masilaw ang iyong mga mata, na magdadala ng maraming problema. Ang paglilinis ng paminta ay makinis na tinadtad.

Pinong pokrishite din ang Mint. Magdagdag ng mint at chili pepper sa marinade.

Ibuhos ang marinade sa mga talong, na nakaimbak sa isang mababaw na mangkok. Ilagay ang talong sa tabi ng refrigerator sa doba. Ibaliktad ang talong sa balat ng doba sa mangkok at iwanan ito sa refrigerator para sa doba. Bigote! Ang mga talong ng paghahanda ng Suweko ay handa na, maaari mong i-twist ang mga ito sa mesa.

Shvidky adobong talong (dobov)

Kailangan:

• 4 na talong
• 1 malaking ulo ng gumagawa ng relo
• 4-5 bell peppers (mas mainam na ibang kulay)
• Gumapang, cilantro (3 kutsara bawat isa)
• Sil, chalking pepper
• 1\3 bote ng apple otstu
• 1 bote ng malamig na pinakuluang tubig
• Roslinna oil para sa pagpapadulas

Paano magluto ng swedish marinated eggplant (dobov) na may tsaa at kampanilya:

1. Eggplants miєmo, rіzhemo kіltsami, ilagay para sa 1 taon sa maalat na tubig, upang ang mainit na tubig ay lumabas. Pinagpapawisan kami ng tubig, ang mga talong ay pinipiga ng aming mga kamay at pinatuyo ng isang tuwalya ng papel.

2. Haharapin natin ang paminta sa loob ng isang oras. Linisin ang paminta, gupitin sa malalaking bahagi at maghurno sa oven sa rack 40 hvilin|minuto| sa 200 degrees.

3. Tinakpan ang talong sa langis ng oliba, ale hindi gaanong. Huwag mo itong lagyan ng mantika, hindi ito ang tamang vipadok. Viklasti sa isang tuwalya ng papel, upang alisin ang taba ng zayvi.

4. Ihanda ang mga sili upang palamig sa loob ng 5 minuto|minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang bag sa loob ng 30 minuto|minuto, pagkatapos ay linisin ang mga ito mula sa balat at gupitin ito sa mga cube.

5. Vidaviti (o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran) isang kutsarita sa paminta, magdagdag din ng makinis na inihasik na mga gulay, lakas, paminta. Tse mi naghanda ng prosharok.

6. Ilagay ang mga bola ng talong, paminta at iba pa hanggang sa matapos.

Sa prinsipyo, maaari kang pumunta para dito, ngunit para sa recipe, kailangan mo pa ring ihanda ang pag-atsara, hindi ko pa ito sinubukan nang wala ang pag-atsara.

7. Marinade: paghaluin ang tubig, ocet, lakas, determinadong ihalo at ibuhos ang talong upang ang itaas na bola ay sarado. Isinasara namin ang takip at inilalagay ang talong sa doba sa refrigerator. Ang Shvidki marinated eggplant (dobov) ay handa na!

Talong adobo na may mga kamatis at gulay

Mga Produkto:

• 800 g talong,
• 800 g kamatis,
• 1 bungkos ng pananim,
• 1 bungkos ng perehil
• 1 bungkos ng cilantro (para sa bazhannyam),
• 1-1.5 ulo para sa isang gumagawa ng relo,
• pampalasa: paprika, chili trochi,
• tuyong damo: marjoram, basil toshcho. (magmahal),
• 0.5 bote ng dewy ole,
• 2 tbsp. otstu 9%,
• sil.

Pagkakasunod-sunod ng paghahanda:

Tandaan ang talong, gupitin ito ng mga bilog, gupitin ang tasa ng katad na may mga dayami.

Ibuhos ang tubig sa kawali, pakuluan, ilagay ang mga inihandang talong malapit sa tubig, hanggang sa kumulo ang tubig at pakuluan ang mga talong habang kumukulo, pantay na inumin ang mga quills.

Galit ang tubig, palamigin ang talong.

Ang mga kamatis ay pinutol sa maliliit na piraso (huwag alisin ang balat).

Ang mga halaman ay basag, ang gumagawa ng relo ay dumaan sa gumagawa ng relo.

Sa isang okremu na kagamitan, paghaluin ang mga eggplants, kamatis, herbs, isang teapot, ibuhos ang sumishsha oly at octa. Magdagdag ng mga pampalasa at damo.

Asin para sa sarap.

Maglagay ng plato sa itaas (pababa sa apoy), ilagay ang talong upang mabulok (isang garapon ng tubig) at kalimutan ang tungkol sa mga ito sa loob ng tatlong taon (sa temperatura ng silid). Masarap ang Wiishlo!

Korean talong

Oh, ang sarap at sarap ng Korean marinated eggplants lumalabas. Hindi namin idaragdag ang pang-araw-araw na piraso ng pampalasa para matikman ang Korean. Ang pinakamasarap na recipe para sa talong sa Korean swedish na pagluluto. Ang alak ay natatangi at simple sa sarili nitong, at ang sarap ng mga talong ay lumalabas na himala, sadyang milagro.

Mga bodega:

• Talong - 3 kilo;
• licorice pepper - 8 pods;
• mainit na paminta - 2 pods;
• karot - 1 kg;
• cibula - 1 kg;
• chasnik - 200 gramo;
• tantyahin ang 9% - 400 ml;
• roslinna oliya - 300 ML;
• lakas para sarap.

Nagluluto:

1. Ang mga talong ay tumubo at makita ang kanilang mga tangkay. Ilagay natin ang mga ito sa kumukulong inasnan na tubig at lutuin hanggang handa, at kung lumamig sila sa loob ng 2 taon, ilagay ang mga ito sa ilalim ng presyon.

2. Oras upang linisin ang licorice pepper, mainit na paminta, karot at cibula.

3. Ang mga eggplants at iba pang mga gulay ay pinutol sa manipis na mga dayami, ilagay sa isang malaking kasirola, asin para sa sarap, ihalo, takpan ng krishko at iwanan upang mag-infuse sa loob ng 10 taon.

4. Pagkatapos ng 10 taon, kailangang magdagdag ng pinong detalyadong teapot, ocet, at roast oil sa isang kawali at haluing mabuti.

5. Ilagay ang stock sa mga inihandang garapon at igulong ito.

6. Itago ang talong sa malamig na lugar.

Ang inatsara na talong sa Korean ay ang pinakamahusay na pampagana ng talong para sa taglamig. Hindi ko alam kung ano ang matitikman namin.

Nagpapadala ako sa iyo ng mga blangko sa malayo, na may magandang gana!

Talong adobo na may mushroom

Mga Produkto:

• 5 kg na talong,
• 3 kutsara ng asin,
• 0.5 kg
• 4-5 ulo para sa isang gumagawa ng relo,
• Walang amoy si Oliya.
• Para sa rossol: 2 bote ng tubig,
• 0.5 bote 6% otstu,
• dahon ng bay, 6-8 na mga PC.
• black peppercorns.

Nagluluto:

Ang mga talong ay dapat hugasan at alisan ng balat mula sa mga balat (obov'yazkovo), gupitin sa maliliit, maasim ang buhok na mga asawa, tulad ng mga mushroom.

Ilagay sa isang malawak na mangkok, upang ihalo ito nang manu-mano. Salt na may 3 tablespoons ng asin, hayaang tumayo ng 2 taon, humihikbi їх wiyshov brown sіk.

Hangga't lumalaki ang mga talong, inihahanda namin ang cubula at ang gumagawa ng relo. Balatan ang mga gulay mula sa balat, wimiti, tuyo. Tsibulya ay narrated na may pivkiltsy, at chastochki navpil chastochki.

Ibuhos ang 2 kutsara ng langis ng rosemary sa kawali, inihaw ito, ngayon kumuha ng mga giblet ng talong at magkabilang kamay, lagyan ng mantika ang rosas at bahagyang i-brush ito sa magkabilang panig. Gusto kong sabihin sa iyo kaagad na hindi ako naglalagay ng varto pan sa kawali, ngunit pinahiran ang talong ng varto na may manipis na bola.

Hindi kinakailangan na pahiran ang mga ito, ilang mga chops lamang ang nabulunan. Inilalagay namin ang mga eggplants sa isang kasirola na may bola na 3-4 cm, at inilalagay ang isang bahagi ng inukit na cibula at ang orasa para sa hayop. At sa ngayon, isang mangkok ng pritong talong-cibula, hanggang sa maubos ang lahat ng gulay.

Ngayon ay handa na kaming palawakin. Kasabay nito, ibuhos ang 2 bote ng tubig, magdagdag ng black peppercorns, bay leaf at 1/2 bote ng otstu. Pakuluan ang 'yatiti at ibuhos ang talong na may rosse. Takpan ng takip, kung cool, ilagay sa refrigerator para sa 1.5-2 dobi. Ipaparinig ko ang talong at mushroom ng dalawang dobi. Ang aroma mula sa tsієї casserole ay tulad na ang slinky ay dumadaloy lamang.

Kung nais mong isara ang mga inatsara na eggplants at mushroom para sa taglamig, ilagay ang mga ito sa isang malinis na 0.5 l. garapon, isterilisado ang 15 quills, igulong gamit ang mga takip.

Paano mapabuti ang mood, kung oras na para sa rock - mabuti, ito ay kamangha-manghang, ang damo ay masarap! Lalo na ang yakscho tse bulo ay inihanda ng kamay at kaluluwa! Isa sa mga pinakasikat at paboritong recipe para sa skin gourmet snack at hindi lamang!

Ang adobo na talong na may tsarera at halaman ay isang unibersal na damo, dahil ito ay perpekto upang pumunta sa karne, at sa anumang palamuti. Shvidko maghanda, madaling mag-grasa, maaari kang mag-pickle chi baked. Maaari mong i-marinate ang talong sa ibang paraan. Ang baho ay maaaring i-marinate ng mga karot o pinalamanan ng mga gulay. I-marinate ang talong para sa taglamig, upang sa paglaon ay malugod namin ang mga bisita sa isang hindi pangkaraniwang meryenda - ano ang maaari mong kunin!

Korisn_ kapangyarihan ng talong

Ang uniqueness ng talong ay na ito ay isang unibersal na gulay, na naghihiganti ng malaking halaga ng mga bitamina at brown microelements. Ang Crimea ng mga brown na awtoridad, na ang ovoch ay higit na nagagalak. Hanggang noon, na may mababang calorie na nilalaman, ang yoga ay mananalo sa iba't ibang mga diyeta.

Pumili ng talong

Ang mga batang talong ay maaaring maging makinis at bukal. Magalak sa araw na kulubot at apoy. Upang bumili ng masarap na talong, kailangan mong pumili ng isang tao. Mayroon silang mas kaunti at mas pantay, mas bilugan na mga libing sa mga kіntsі.

Paghahanda

I-ring out, bago magluto ng eggplants, putulin ng malamig na tubig, para hindi mapait ang baho. Hindi mo kailangan ng ale sa recipe na ito, ang mga shards ng marinade ay kukuha ng sapat na asin. Kaya maaari kang magpatuloy kaagad sa kanan.

Adobong talong swede na inihanda gamit ang isang tsarera at mga gulay

Kailangan namin: 3 piraso ng medium na talong, 3 piraso ng medium na kamatis, isang bungkos ng perehil, isang bungkos ng mga pananim, isang ulo ng isang chasnik, oliya roslinna 2 tbsp.

Paano magluto:

• Isang bungkos ng talong ang kailangang kainin. Kung ang mga gulay ay bata pa, hindi pa matagal na ang nakalipas sila ay zirvani mula sa mga kama, kung gayon ang balat ay hindi maaaring malinis. Ang mga gulay ng Dali ay kailangang gupitin sa maliliit na bar. Hangga't mayroon tayong iba pang mga sangkap, kinakailangan na ilagay ang mga talong sa malamig na tubig sa loob ng ilang oras, upang ang baho ay hindi hangin at madilim.
• Mas mainam na kumuha ng isang kasirola mula sa hindi kinakalawang na asero, ang dami ay malapit sa 3 litro.
• Handa nang marinade. Sa ilalim ng kawali, ibuhos ang langis ng oliba at isang pagtatantya sa mga itinalagang sukat. Naglagay kami ng isang buong apoy. Potim dodaemo lakas, tsukor at paminta.
• Ang susunod na yugto: handa na ang oras. Nilinis ang yoga mula sa balat, dumaan sa pindutin. Maaari mong kuskusin ito sa isang tuyong tertz. Itinatama namin ang gumagawa ng relo sa kawali.
• Pinutol ni Dali ang mga halaman at itinama para sa isang gumagawa ng relo.
• Ang mga kamatis ay miёmo, nilinis mula sa mga balat at core. Remelyuєmo alinman sa isang blender, o sa isang ikatlo hanggang sa isang homogenous mass. At isang maliit na lihim: upang madaling alisin ang balat, ibaba ang kamatis malapit sa okrip at ang balat ay nagsisimulang lumabas nang mag-isa. Gawin natin ito ng tama, tulad niyan, sa isang kasirola at lamlam sa apoy sa ilalim ng takip para sa 10 pang quills.
• Ngayon, alisin ang mga piraso ng talong at ilagay ang mga ito sa marinade. Punan ang kawali ng tubig na humigit-kumulang sa gitna.
• Ang lahat ay dinadala sa isang pigsa at pinawi ang mga panginginig 10-15. Magdagdag tayo ng ilang pampalasa para sa sarap, dahon ng bay at ibuhos mula sa saradong takip hanggang sa dulo.
• Ihain ang adobong aubergines nang higit kaysa sa malamig.

Adobong talong "A la mushroom"

Para sa sarap, ang mga talong ay handa nang hulaan ang mga kabute. At lalo na sa recipe na ito!

Kumuha kami ng 4 kg ng mga eggplants, gupitin ng medium sticks at ibabad sa loob ng 3 taon sa maalat na tubig, ilagay ang posisyon sa hayop.

Pakuluan natin ng mga 15 hvilin | minuto | nang hindi binabago ang tubig. Protsіditi, magdagdag ng narіzani chasnik at ibuhos ang rossol. Para sa isang tao kailangan mo ng 2 litro ng tubig, 2 kutsarang asin, pampalasa (peppercorns, bay leaf, cloves). Bakit ilagay ang talong sa isang malamig na lugar sa loob ng 3 araw.

Misters vikoristovuyut iba't ibang mga recipe para sa fermented gulay. Lahat ay bumagsak tulad ng isang smakovih. Alam ni Golovna ang vodpovidny na hakbang ng sauerkraut.

Paano i-save ang talong para sa taglamig

Ang marinade para sa mga gulay para sa taglamig ay madaling ihanda. Kumuha kami ng isang kilo ng talong kada litro ng tubig. Ibuhos ang tubig sa kawali, magdagdag ng 9% na alak o 5% apple juice sa humigit-kumulang 3/4 na bote. Nagdagdag kami ng hiniwang talong sa kawali at pakuluan ang 5 quills. Mas mainam na magdagdag ng mas maraming naprikintsі na pagluluto.

Pagkatapos ay kakailanganin namin ng sapat na dami ng talong at ilagay ang mga isterilisadong garapon sa harap nila. Ibuhos natin ang marinade doon at isara ito ng metal na takip para sa karagdagang key-twist. Kung babaliktarin natin ang lalagyan, balutin ito at painitin hanggang sa maging mainit ito. Zvichayno maaari mong pabilisin ang isang plastic na takip, ngunit maaari mo ring i-save ito kung kailangan mong mag-marinate ng mga gulay o sa refrigerator o sa yelo.

Talong roll na inatsara sa karot

Para sa mga mahilig sa karot, ang recipe ay hindi gaanong masarap, mas mababa sa harap.

• Kumuha ng 7-8 eggplants, 3 karot, 5 bawang cloves, perehil, isang bungkos ng cilantro, sonyashnikova oliya 1-2 tablespoons, tubig, lakas. Para sa pag-atsara, kailangan mo ng tubig - 800 ml., Ocet (9%) - 2 tbsp. kutsara, malakas ay mahusay - 2 tbsp. kutsara, black peppercorns - 3 pcs, winter peppercorns - 3 pcs.
• Vimiti talong, zrіzati stalks. Zusіh sides protikat na may isang tinidor. Ang pagkakaroon ng hiwa ng mga talong hindi hanggang sa dulo, ilagay ang mga ito sa kumukulong inasnan na tubig, creaking na may toothpick sa harap, upang hindi sila malaglag. Iba't-ibang 10 khvilin.
• Inihanda ni Viklasti ang talong sa isang plato, na may mga toothpick.
• Takpan ng laway ang mga talong at lagyan ng pres (maaari mong talunin ang mga pabigat o sumayaw sa tubig). Tumigil ng ganito sa 2:00.
• Pumunta tayo sa paghahanda ng pagpuno. Carrot vimiti, linisin ang relo. Tatlong karot sa isang ikatlo, isang maliit na bahagi ng oras. Ang mga gulay ay miєmo, tuyo at narizaemo.
• Ito ay pinahiran hanggang sa lambot ng mga karot sa langis ng oliba at hinaluan ng chasnik at mga gulay. Nagdaragdag kami ng lakas at pagbabago.
• Pagkatapos ay nagpapatuloy kami sa pagpupuno. Kumuha kami ng talong at katad ayon sa puso, ito ay nakapagpapaalaala sa pagpuno. Inilipat ito gamit ang isang thread at inilipat sa isang enameled pan na may dami ng hindi bababa sa 3 litro.
• Handa nang marinade. Sa mainit na tubig 800 ML magdagdag ng lakas, paminta at otset. Dinadala namin sa isang pigsa. Harapin natin ito. Pagkatapos ay ibuhos namin ang mga inihandang talong na may pag-atsara at muling pindutin ang pindutin hanggang sa matapos ito.
• Kumuha tayo ng kung ano sa refrigerator. Sa loob ng dalawang araw ay handa na ang damo.
• Bago ihain, kunin ang mga thread. Gupitin sa maliliit na rolyo na may manipis na kutsilyo.

Sa ating panahon, ang mga pangunahing priyoridad sa їzhi - tse korisno, shvidko na makatas. Tamang-tama ang talong para ipakita! Kailangan ko lang pumili ng kinakailangang recipe.

Mga adobo na talong na may isang tsarera at mga gulay ng paghahanda ng swedish- Ang pinaka masarap na pampagana mula sa mga asul, maaari kang magluto ng yak, tagumpay para sa isang malaking bilang ng mga recipe. Who the hell, I cooked marinated kaya madalas na ang baho ay dumating sa amin. Ang pagkakaroon ng sinubukan ang recipe para sa marinated eggplants mula sa isang tsarera at mga gulay, na gusto kong ipalaganap sa iyo sa taong ito, ako ay nasa mahigpit na pagkakahawak ng isang meryenda, tila napakasarap sa akin. At literal sa loob ng ilang araw naghanda ako ng її ayon sa ibang recipe na may ilang pagbabago at karagdagan.

Para sa paghahanda ng swedish marinated eggplants, naghurno ako, pinakuluang at lubricated eggplants. Krіm chasnik na halaman, idinagdag sa bagong karot, cibula, gostry at licorice pepper. Sinubukan ko ring mag-eksperimento sa isang bodega ng marinade.

Tila natitikman natin ang adobo na talong na may tsarera at mga gulay na may honey marinade. Kung mahilig ka sa pulot, kung gayon ang recipe na ito ay tiyak na angkop sa iyo.

At ngayon pupunta ako sa recipe at magtaka kung paano magluto swedish marinated eggplants na may chasnik at mga gulay Pokrokovo mula sa larawan.

Mga bodega:

• Talong - 2 mga PC.,
• Clockmaker - 1 ulo,
• Gumapang - 10 gr.,

Para sa marinade:

• Zukor - 1 tbsp. kutsara,
• Sil - 1 kutsarita,
• Pagtatantya ng mga talahanayan 9% - 2 tbsp. kutsara,
• Tubig - 3 tbsp. kutsara,
• Black chalking pepper - pakurot.

Marinated talong na may isang kutsarita at mga gulay ng swedish pagluluto - recipe

Pagkatapos nito, habang ang lahat ng mga sangkap ay handa na, maaari mong simulan ang paghahanda ng mga atsara. Kailangan nating lutuin ang mga talong bago natin, at lutuin ang mga ito sa ating sarili hanggang sa sila ay handa na. Hindi mo alam ang balat ng talong mula sa talong, kaya tulad ng talong sa iyong mga appetizer ay mukhang napakasarap, gupitin nang sabay-sabay gamit ang balat. Tungkol sa mga na ang mga eggplants ay magiging mainit, huwag mag-alala tungkol sa kulugo, dahil pagkatapos ng pagluluto ang baho ay ubusin ang lahat ng mainit na tubig.

Gayundin, ang mga eggplants ay pinutol nang sabay-sabay mula sa balat na may mga cube na 2 sa 2 cm. Sa Internet, maaari kang makahanap ng maraming mga recipe, sa ilang mga marinated eggplants na may isang tsarera, na ang mga gulay ay pinutol sa manipis na mga piraso, malalaking stick, bilog, pivkukhly.

Kung paano maghiwa ng talong para sa meryenda, mas mabuti para sa iyo. Itabi ang mga bahagi ng talong malapit sa kawali.

Punan sila ng mainit na tubig. Bigyan mo ako ng isang kurot ng asin. Hindi alintana ang mga nasa marinade, kung saan ang baho ay adobo ay magiging malakas din, sa mga talong na luto, bibigyan kita ng isang raja, nais na uminom. Sa kanan, sa katotohanan na ang pinakamalakas na spriya usunennyu kapaitan mula sa gulay na iyon.

Ilagay ang talong casserole sa kalan. Pakuluan ang mga ito sa isang buong apoy para sa mga 5 quills. Huwag magluto ng mahabang panahon, dahil ang laman ay magiging napakalambot, ngunit hindi natin ito kailangan.

Ilagay ang pinakuluang eggplants sa isang drushlyak at hayaang maubos ang tubig. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang mangkok.

Linisin ang mga ngipin ng gumagawa ng relo. Hugasan ang mga sisiw ng pananim. Krip dribno narіzhte na vіdpravte sa isang mangkok ng talong.

Laktawan ang mga clove ng mangkok sa pamamagitan ng pindutin sa mangkok sa iba pang mga sangkap ng meryenda.

Ngayon ay kinakailangan upang maghanda ng sour-licorice marinade, kung saan ang mga eggplants ng paghahanda ng swede ay inatsara na may isang oras-oras na pananim. Sa isang maliit na mangkok, ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig at tubig.

Vsipte tsukor na malakas.

Ibuhos ang pinong langis ng Sonyashnikov. Palitan ang yogo sa iyong recipe para sa adobong mga talong na may tsaa at gulay, o maaari kang gumamit ng langis ng oliba.

Humigop ng isang kurot ng ground black pepper para sa lasa.

Paghaluin ang mga bahagi ng marinade. Os at lahat, sour-licorice marinade para sa pag-aatsara ng talong ay handa na. Ibuhos ang talong at mga gulay para sa kanya. Haluin mo.

Ilipat ang adobong mga talong sa tray at isara ito ng mahigpit na may takip, o balutin ang mangkok na may grub at i-marinate. Makalipas ang humigit-kumulang isang taon, maaaring matikman ang talong.

Vzagali, theoretically para sa isang maliit na halaga ng asin at octu kaya maaaring maimbak sa refrigerator sa loob ng mahabang panahon, ngunit sa pagsasagawa ito ay bihirang mangyari dahil sa mga kadahilanang iyon na nagluluto sila, bilang isang panuntunan, sa mga maliliit na dami, at, pagkatapos, sila mabaho sa isa o dalawa pumasok.

Axis at lahat, ngayon alam mo na kung paano magluto ng adobong talong na may tsarera at lutong swedish na lutuin sa mga isipan sa bahay. Magandang gana sa iyo. I would be glad if this recipe for marinated eggplants nababagay sa iyo at ikaw ay mapalad.

Marinated talong na may isang tsarera at mga gulay ng swedish paghahanda. Isang larawan

Bibigyan kita ng huling ilang mga recipe para sa inatsara na talong at swedish na pagluluto. Ang mas masarap pa ay ang mga adobong talong na may chasnik, carrots at greens. Sa katunayan, sa recipe na ito, ang mga talong ay pinalamanan ng pagpuno ng gulay. Para sa paghahanda ng mga meryenda, kumain ng talong ng maliit na sukat.

Mga bodega:

• Talong - 4 na mga PC.,
• Clockmaker - 3 ulo,
• Parsley - 20 gr.,
• Gumapang - 20 gr.,
• Gostry capsicum chili - 1 pc.,
• Karot - 3 mga PC.
• Sonyashnikova oliya para sa paggisa ng mga karot - 3 tbsp. kutsara,

Para sa marinade:

• Tubig - 1 litro,
• Tsukrovy pisok - 2 tbsp. kutsara,
• Pagtatantya ng mga talahanayan - 3 tbsp. kutsara,
• Lakas - 1 tbsp. kutsara,
• dahon ng bay - 2 mga PC.,
• Patak ng itim na paminta.

Marinated talong na may chasnik, karot at gulay - recipe

Hugasan ang talong. Vіdrizhte ang kanilang mga tangkay. Naiwan ang huling kіnchik. Ang mga balat ng talong ay pinuputol sa ¾ ng haba, upang hindi umabot sa dulo. Magdagdag ng talong

Sa kasirola, punan ang mga ito ng tubig upang masakop nila ang lahat. Kumuha ng malapit sa 5 khvilin.

Maingat na alisin ang mga ito at palamig ang mga ito.

Pahiran ang mga karot hanggang malambot sa langis ng oliba. Claim sa plato. I-clear ang orasan. Laktawan ang yogo sa mangkok ng mga karot. Magdagdag ng sariwang tinadtad na perehil at krop. Magdagdag ng pinong tinadtad na mainit na paminta.

Haluin ang palaman. Palamigin ang mga eggplants na may carrot stuffing.

Ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok o isang kasirola. Ihanda ang marinade.

Para kanino, pakuluan ang tubig sa ibang palayok. Idagdag ang lahat ng mahahalagang sangkap. Haluin mo. Pakuluan ang marinade para sa mga 5 quills. Ibuhos sa ibabaw ng talong. Takpan ang talong ng mangkok at itakda ang posisyon. Ang nakakasakit na baho ay magiging handa bago ang vzhivvannya. Ihain tulad ng mga talong, gupitin sa maliliit na piraso at humigop ng sariwang gulay.

Subukan din ang paghahanda ng talong na inatsara sa honey marinade.

Mga bodega:

• Talong - 2 mga PC.,
• Clockmaker - 1 ulo,
• Parsley - 3 bola,
• Gumapang - 2-3 bola,

Para sa marinade:

• Honey - 1 tbsp. kutsara,
• Tubig - 50 ML.,
• Vinny Ocet - 3 tbsp. kutsara,
• Lakas - 0.5 st. kutsara,

Marinated talong na may isang kutsarita at mga gulay na may honey marinade - recipe

Hugasan ang talong. Sabay-sabay, na may isang shkirkoy, magdagdag ng mga troch ng higit sa 1 div.

Magluto sa pamamagitan ng pagpapakulo ng inasnan na tubig hanggang handa. Maglagay ng salad bowl sa Glibok's.

Pinong gupitin ang mga gulay. Sipte sa talong. Laktawan ang orasan pindutin.

Para sa pag-atsara, ihalo ang pulot sa okremіy pialtsі, mainit na pinakuluang tubig, alak ocet na lakas.

Pukawin ang marinade. Ibuhos sa ibabaw ng talong. Para sa kabutihan ng swedish talong, inatsara na may honey marinade, ikaw ay magiging handa.

Hindi mo alam kung anong uri ng mga pampagana ng gulay ang maaari mong gamitin upang gawin ang iyong menu ng tag-init tulad ng mga blangko

Ang mga talong na inatsara sa isang chasnik: masarap ang shvidko. Pinakamahusay na Mga Recipe

21:19 09 Hulyo 2018

Kung hindi mo alam kung anong uri ng mga pampagana ng gulay ang ginagawa sa iyong menu ng tag-init at kung paano maghanda para sa taglamig, upang mai-save ang ani, kung gayon ang iyong order ay may ilang mga simpleng pagpipilian, kung paano magluto ng masarap talong adobo sa isang mangkok. Ang mga recipe ng Shvidkі ay magiging mabuti para sa araw ng iyong balat, dahil gusto mong pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na gabi. At ang mga pagpipilian sa pag-aatsara para sa taglamig ay makakatulong sa iyo na ihanda ang mga paghahanda, upang ang mga mabangong salad ng gulay ay naroroon sa iyong mesa, gaano man kabilis.

Ang mga talong na inatsara sa chasnik shvidka

Kung hindi mo nais na mag-check in sa taglamig upang magluto ng mabangong paghahanda sa bahay, maaari kang magluto ng mga gulay sa panahon ng panahon. talong, inatsara sa chasnik shvidka, kung paano pagandahin ang iyong pang-araw-araw na istilo. Ang pampagana na ito ay mahimalang pinupunan kung ito ay stravi, ngunit ito ay mas angkop para sa mga tao. Para sa pinakasimpleng gabi, maaari mong makitang dalhin ito, na parang naghahain ng mabangong pampagana ng talong sa mesa, na dinidiligan ng mahamog na olibo at sinipsip ng pinong ginutay-gutay na tsibulei.

Halos isang taon pa bago mo ihanda ang mga sangkap, ngunit kung ang mga gulay ay mahusay na inatsara, kailangan nila ng limang araw. Ang pinakamainam na termino para sa pag-marinate ay tatlong dobies, kung sinubukan mo ang mga ito nang mas maaga, ang sarap ng pampagana ay hindi sapat.

• Mga asul - 6 na mga PC.
• Chasnik cloves - 10 mga PC.
• Ocet natural na mansanas - 150 ML
• Tubig - 400 ML
• Lavrushka - 5 mga PC.
• Mga pinatuyong clove - 4 na mga PC.
• Peppercorns - 10 mga PC.
• Lakas - 1.5 sl.
• Zukor - 3 tbsp.
• Oliya pisna - 1 tbsp.

Hikbi ang mga eggplants ay mabilis na inatsara, dapat silang maayos na inihanda bago lutuin. Kailangan namin ang mga bunga ng isang maliit na rosemary, ang mga shards ng atin ay pinutol sa manipis na hiwa. Ang likod ng prutas ay dapat na malinis mula sa balat, vicarious espesyal na attachment para sa pagbabalat ng mga gulay, pagkatapos ay i-cut gamit ang isang kutsilyo sa manipis na hiwa, ang cuticles ay tungkol sa 6-9 mm.

Sa recipe na ito, hindi kami mag-atsara ng mga gulay, papahiran namin ang mga plato sa olibo sa isang mainit na kawali, upang mula sa dalawang panig ang baho ay gumapang na may gintong guhit. Sa ilalim ng oras ng pag-oiling, ang apoy ay maaaring maging malakas, ngunit walang bakas ng pagbuhos ng masaganang langis ng oliba sa kawali, pinupulot ang mga shards ng talong nang malakas, hindi isang espongha.

Kung gusto mo ng mabango, masarap na meryenda, kung gayon ang brush ng balat ay maaaring takpan ng trimmed chasnikov's masa. Ale, ang aming gawain ay gumugol ng hindi bababa sa isang oras sa pagluluto, tinatahak namin ang ibang landas at muling inihanda ang pag-atsara.

Ibuhos ang tubig sa kawali at pakuluan ito, na naayos ang tsukor at lakas sa loob nito. Magdagdag ng dahon ng laurel, peppercorns at cloves sa marinade, at putulin sa apoy pagkatapos kumukulo para sa 4-5 strands, pagkatapos ay ibuhos ang octic acid sa marinade at dalhin ito sa isang pigsa muli. Upang bigyang-pansin ang katotohanan na sa recipe na ito ang halaga ng mga natural na oats ay ipinahiwatig, ang konsentrasyon nito ay 6%, dahil ito ang pinakamahalagang distansya, ang dami nito ay kailangang mabago sa 120 ML.

Kung kailan pupunta adobong aubergine swede na inihanda gamit ang isang tsarera, huwag matakot na magiging handa sila sa isang taon, kung mayroon kang sariling espesyalidad, pagkatapos ay sa marinade ng yoga kailangan mong ipakita ang sprat ng dib. Kung matalino kang naghahanap ng Swedish recipe para sa isang pampagana, pagkatapos ay magluto ng mabangong zucchini sa Korean.

Tulad ng para sa oras sa aming recipe, pagkatapos ay i-cut ang mga clove sa manipis na hiwa at idagdag ang mga ito sa pag-atsara sa parehong oras tulad ng tinantyang. At pagkatapos ay sa pag-atsara, isa-isa, kailangan nating ibabad ang mga stick ng talong at ilagay ang mga ito sa lalagyan, pagkatapos ay ibuhos ang mga ito sa lalagyan na may mainit na atsara at alisin ang gayong hitsura ng pag-aatsara sa loob ng tatlong araw. Sa buong oras, ang saradong lalagyan ng hinaharap na mabangong meryenda ay aalisin sa refrigerator. Para sa parehong recipe, maaari kang maghanda ng lubricated na talong para sa taglamig, ngunit kung nais mong makatipid ng pera sa paglalakbay, mas mahusay na huwag linisin ang kanilang mga balat.

Ang mga talong na inatsara sa chasnik at mga gulay

Kung naghahanap ka ng isang angkop na pagpipilian sa pampagana, pagkatapos ay makakahanap ka ng isang mahusay na recipe para sa pagluluto sa bahay adobong aubergine na may chasnik at mga gulay shvidko. Sa recipe na ito, wala kaming mapait na lasa, ngunit kailangan naming magdagdag ng natural na lemon juice sa aming mga gulay, at ang berdeng mabahong dahon ng tsaa ay magiging mas mabango.

• Asul - 400 g
• Gumapang, perehil, cilantro - 50 g
• Mga ngipin ng orasan - 3 mga PC.
• Pilitin ang lasa
• Lemon sik - 1 tbsp.
• Ground black pepper para sa sarap
• Oliya - 2 tbsp.

Tulad ng sa nakaraang recipe, ang mga skewer ng talong ay pinahiran sa harap namin, pagkatapos ay sa ganitong paraan ng paglilipat ng mga ito sa vіdvariuvannya. Banlawan ang lahat ng prutas nang lubusan sa tubig na tumatakbo, maingat na gupitin ang berdeng mga buntot at pilasin ang mga tip mula sa dalawang gilid ng balat ng prutas, at butas din ang mga sprats sa mga prutas gamit ang isang tinidor, upang ang balat ay hindi mapunit sa oras ng pagluluto .

Ngayon kailangan namin ng isang kasirola, sa ganoong oras upang pakuluan muli ang isang litro ng tubig at magdagdag ng asin, upang ang tubig ay maging maalat. Sa tubig ito ay kinakailangan upang itama ang asul, pagkatapos kung saan pagod ang mga ito sa tubig na kumukulo na may isang kahabaan ng 15 strands. Ang mga talong ay dapat na lutuin muli, at kung tutusukin mo ito ng isang tinidor, ang laman ay madaling mabutas.

Handa para sa asul na sapatos at dila, kailangan mong mag-viklasty sa ilalim ng presyon, upang mapupuksa mo ang mga katutubo, kaya kinuha nila ang mga gulay para sa oras ng pagluluto. Ang pinakasimpleng bersyon ng press para sa mga talong sa pagluluto sa bahay para sa taglamig ay ang paglipat ng dalawang mas karaniwang mga board: sa pagitan ng mga board kailangan mong ikalat ang mga gulay at ilagay ang mataas na posisyon sa hayop (halimbawa, pupunuin ko ang garapon ng tubig. ). Sa ilalim ng presyon, kailangan mong gumastos ng 15 minuto dito, at pansamantala, maghanda ng isang simpleng sarsa ng marinade.

Timplahan ng sauce na ito adobong talong na may chasnik at green swedes: paghaluin ang langis|mastilo| at lemon sik, magdagdag | magdagdag | embossed watchmaker at ruban greens. Ang sarsa ay kailangang idagdag sa lasa na may lakas at chalking paminta.

Ang mga handa na asul ay maaari nang gupitin sa mga cube at ibuhos ang inihandang marinade sauce. Wala nang namumuko ng sariwang tubig, upang ang mga gulay ay tumagas ng asim at chasnikovy aroma, at maaari kang maghatid ng pampagana sa mesa. Ang Shvidki marinated eggplants ay maaaring magsilbi bilang isang perpektong palamuti para sa mga herbs ng karne, at ang bahagyang asim ng mga gulay ay maaaring maglabas ng sarap ng buttered meat.

Adobong talong na may carrots at chasnik

Malinaw, hindi mo maaaring hindi hulaan ang tungkol sa pag-ibig ng mga master para sa isang Korean recipe - adobong talong na may karot at chasnik yak obov'yazkovo pagandahin ang iyong estilo. Madaling maghanda at mainit, ngunit sa paglabas ay mabango at mukhang mas katakam-takam, sarap sa matingkad na kulay ng mga gulay na vicorous.

Ang lahat ng mga sangkap para sa isang meryenda ay magagamit sa balat: asul at karot ay maaaring mabili sa merkado, ngayon ang iba't-ibang ay hindi mataas, at ang mga nagtatanim ng mga gulay sa kanilang sariling lugar, ito ay obligadong tandaan ang kanilang mga recipe, upang makatipid ng pera isang mabangong lutong bahay na ulam. Kailangan mo lamang malaman ang culinary azi, upang makipag-ugnayan sa isang malusog na meryenda, at ang aming pinakamahusay na recipe ay makakatulong sa iyo na malaman ang tungkol sa proseso ng pagluluto. Ito ay hindi lamang isang meryenda para sa isang araw ng balat, ngunit isang pampagana para sa isang araw ng Pasko, ito ay mainam na magkasya sa menu sa naivishukanishka na may tamang paghahatid sa mesa.

• Asul na gitna - 4 na mga PC.
• Malaki ang karot - 3 mga PC.
• Clockwork - 3 mga PC.
• Tsibulya gitna - 3 ulo
• Sesame - 2 tbsp
• Table ocet 9% - 2 tbsp.
• toyo - 1 tbsp.
• Oliya pisna - 7 kutsara
• Ang lakas ay mahusay - 3 tsp.
• Zukor-pisok - 1 tsp
• chalking coriander - 1/2 tsp
• Paprika - 1/4 tsp
• Ground black pepper - 1/4 tsp
• Panimpla para sa Korean carrots - 1/2 tsp
• chalking nutmeg peas - 1/4 tsp

Mga adobo na talong na may mga karot at swedes

Mas mainam na ihanda ang mga asul: ang prutas ay dapat banlawan ng tubig mula sa spigot ng gripo, gupitin ang mga kinchik at gupitin ang mga gulay gamit ang manipis na mga stick gamit ang isang kutsilyo (hiwain ang mga bilog sa ilalim ng kut, at pagkatapos ay gupitin ang tasa ng katad. 4-5 smuzhok). Ilagay ang inihandang talong sa isang malawak na mangkok at budburan ng isang kutsarita ng asin. Kung ihalo mo ito at bawian ito ng 30 quills, pagkatapos ay hayaan ang mga gulay sik. Sabay-sabay, mula sa katas ng pide at mainit na tubig, ang yak ay taman sa tupang ito. Nilaktawan ng ginoo ang yugtong ito, ang mga shards, para sa isang pag-iisip, ang kapaitan ay hindi nakikita sa tapos na ulam at hindi ko nararamdaman ang lasa ng yoga. Para sa pіvgodini skibochki treba vіddati vіd zayvoї rіdini. Ang baho ay handa na para sa susunod na yugto ng paghahanda ng meryenda.

Sa isang kawali, inihaw ang tatlong kutsara ng langis ng oliba at tuhog ng talong. Kinakailangan na mag-smear ng isang kahabaan ng 20 strands sa isang katamtamang apoy kapag ang mga krishts ay sarado, pana-panahong pagpapakilos.

Huwag gumastos ng isang oras, at habang ikaw ay abala sa paghahanda ng iba pang mga sangkap. Linisin namin ang cibulini at kalugin ito ng manipis na pivkiltsy. Ang Tsibulya ay kailangang smeared sa isang kawali, pagdaragdag ng dalawang tablespoons ng langis ng oliba. Ang qibul ay kailangang pakuluan sa isang malakas na apoy para sa literal na 2-3 hvilin, upang ang baging ay maging malutong, ngunit pagkatapos maubos ang masangsang na amoy nito.

Karot para sa recipe na ito mi, zvichayno, tertimemo sa isang espesyal na ikatlong, kaya na ito ay dumating out sa manipis, mahabang bar. Taki talong inatsara na may karot, chasnik at mga gulay maging isang embellishment para sa isang Christmas table, at kung ito ay berde, pagkatapos ay piliin ang perehil o mabangong cilantro ang pinakamahusay.

Hanggang sa oras na ito, ang aming mga eggplants ay inihanda na: kailangan itong ilipat sa isang malaking lalagyan, gadgad na mga karot at sautéed cibulka bago nila. Dito maaari mong lutuin at lutuin ang lahat ng mga pampalasa, upang makagawa ka ng pampagana na may pangalan na mabango at maanghang.

Ipasa ang orasan sa pamamagitan ng pindutin at idagdag sa iba pang mga gulay. Ibuhos din ang toyo. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap upang ang mga asul ay handa na upang mapanatili ang integridad ng kanilang shmatochkiv.

Maaaring magdagdag ng mga sariwang linga sa lalagyan, o maaari mong talunin ang mga buto ng linga upang palamutihan ang meryenda bago ihain. Ang linga ay kailangang smeared sa isang tuyong kawali na may sprat ng khvilin, at pagkatapos ay higupin namin ang salad ng gulay.

Mga adobo na talong na may mga karot at swedes Magiging handa ka sa loob ng ilang taon, at maaari mong iimbak ang natapos na meryenda sa refrigerator sa isang saradong lalagyan sa loob ng ilang araw nang hindi sinasayang ang mga lasa. Mga talong na may chastnik at pampalasa - ang pinakamahusay na pampagana para sa Svyatkovskiy stіl sa mga inumin sa umaga.

Marinated talong na may tsarera para sa taglamig

At ang pinakamahusay inatsara na talong na may tsarera para sa taglamig pumunta para sa recipe, na iniulat na inilarawan. Malinaw, ang mga bunga lamang ng isang maliit na sukat ay angkop para sa pagpupuno, dahil maaari mong tamp sa isang litro o dalawang garapon. Okrim ang aming pangunahing mabangong sangkap - chasnik - maaari kang magdagdag ng cibula at karot, bell peppers, perehil at cilantro sa palaman para sa pagpupuno, at kung nais mong tikman ang masarap na meryenda ng gulay, pagkatapos ay huwag kalimutan ang tungkol sa pulang paminta sa pagluluto sa hurno.

Magkakaroon kami ng mga gulay, karot, at kampanilya sa simula, at maaari mong palaging baguhin ang iyong pangunahing paghuhusga recipe, adobong talong na may mangkok z maging isang uri ng pagpuno upang maging masarap.

• Asul - 4 kg
• Karot - 1 kg
• Cibulya - 1 pc.
• Mainit na paminta - 2 mga PC.
• ugat ng perehil - 100 gr
• Parsley greens - 1 bungkos
• Mga talahanayan ng ocet - 500 ML
• Tubig -1 l
• Pilitin ang lasa
• Abangan ang panlasa

Para sa pagpuno, ang lahat ng mga gulay ay itinalaga - cibula, karot, gostry pepper, ugat at perehil at chasnik - slid makinis iling. Ang mga ugat ng karot at perehil ay maaaring gadgad sa mga karot na rehas sa istilong Koreano. Mas mainam na huwag ipasa ang chasnik sa pamamagitan ng pindutin, ngunit matalim gamit ang isang kutsilyo.

Ang asul ay kailangang pakuluan ng tubig hanggang sa ito ay handa, mga 10 hibla sa gitnang apoy, ang baho ay maiiwan sa mundo. Kinakailangan na asin ang tubig na may kaunting asin, upang ang mga gulay ay magbigay ng kanilang kapaitan. Sa balat ng fetus, kinakailangan na gumawa ng mga pagbawas sa gitna, upang ang aming handa na pagpuno ay mailagay sa gitna.

Ang mga pinalamanan na gulay para sa pag-aatsara ay handa na, ngayon kailangan mong ilagay ang mga ito sa mga garapon ng litro. Ang mga ito ay inilatag nang patayo ng Bazhano, at para sa pagkonsumo, ang prutas ay maaaring itali ng isang mahusay na sinulid sa pananahi, upang ang pagpuno ay hindi umuurong. Maaaring punan ng mga bangko ng Potim ang kabuuan ng tubig at ang otstu. I-save sa ganitong paraan at ihanda ito sa refrigerator sa loob ng 4-6 na buwan.

Sa pakikipag-ugnayan sa